Статьи

07 АВГУСТА 2024 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 17 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
20 Янв 2025
Крепкое производство в 2017- 2024гг крепчало водкой…

Коллеги, производству винодельческой продукции я посвятил материал в пятницу с динамикой нашего развития или падения в 2010- 2024гг. Поэтому смысла дублировать  эти данные нет. Тут  будет  про производство крепкой продук...

Подробнее
17 Янв 2025
Накал классовой борьбы на винном рынке России и Производство винодельческой продукции в 2010- 2024гг…

Для тех, кому еще не надоело мое брюзжание))))
Винный рынок России как минимум с августа 2023 года жестко идеологически  разделен на наших и не наших; на выпивающих наше вино и игристое или   импортное...  Сегодня...

Подробнее
15 Янв 2025
1,32 л виски на 100 л водки)))…

Легкое продолжение пятничной темы про трехслойный пирог сегмента крепкого алкоголя на выборочном  участке  нашего  рынка)))
Кстати, мы переживаем сегодня классический маркетинговый период «изменения вкусов ...

Подробнее
13 Янв 2025
Две трети потребителей красной икры в России – лохи))))…

Пожирающие красную икру в России слои населения – на две трети лохи)))) Пусть это радует слои населения,  пьющие в 2025 году водку по цене от 200 до 400 руб.))) И не внушает им классовую зависть, а только сочувствие...)))...

Подробнее
10 Янв 2025
Борьба белых с красными в России продолжается)))…

К сожалению, все проблемы сложных взаимоотношений российских тихих вин  и  женщин российского среднего класса  периода 2023- 2024гг целиком и полностью сохранятся в 2025 году... Никакой новый подъем пошлин на  ...

Подробнее
9 Янв 2025
Трехслойный пирог крепкого алкоголя в 2024 году...

Перед самым Новым  годом попала мне в руки разнородная  группа  статистики по розничным  продажам крепкой алкогольной продукции  по видам и ценовым группам  с шагом по 50 руб. в сетях в ...

Подробнее
27 Дек 2024
С наступающим Новым годом российского вина!…

Последний материал ЦИФРРА о вине в 2024 году. «Это был тяжелый год!...».))))  Всё хорошее и самое лучшее отлично описано на сайте РБКВино и Роскачества...  Много  очень полезной  аналитики ...

Подробнее
25 Дек 2024
Кто ответит за исполнение Новогодних желаний в бокале?)))…

Якутия 7 - 10 лет назад была у нас образцом передовых технологий борьбы за трезвость с целым Министерством трезвости))) И спецторговлей на алкоголь в единственном регионе страны...  Но что-то там пошло не так... Спецторговля алк...

Подробнее
23 Дек 2024
Последние дни водки по 299 руб.))))…

Как я понимаю, комическая  программа по отлову нелегальных производителей на территории нашей страны уже полноценно работает)) Выдают дымы от курений  и хаотичное передвижение транспорта))) Потому как явно выро...

Подробнее
20 Дек 2024
Хохлома вместо Шанели)))…

  Мода (особенно женская)  очень переменчива)))) Но-не-на-столько)))
«На месте бывшего бутика Chanel в столичном ГУМе открыли торговый дом «Хохлома»...))))
Очень символичное импортозамещение))))...

Подробнее
18 Дек 2024
ЦИФРРА»: «Розница января – ноября и Перспективы рынка водки в 2030 году. …

Вот и уточнились данные розничных продаж в магазинах России  в январе – ноябре 2024 года. Помните, какой ужас  и панику каждый день  сеяли  эксперты  и СМИ в январе – апреле 2024 до повышения ставки а...

Подробнее
16 Дек 2024
Обо всём понемногу…

Коллеги, я надеялся, что РАР  даст к понедельнику данные по розничным  продажам в магазинах, но не судьба... Поэтому даю свой прогноз  продаж  за январь – ноябрь 2024 к 2023 в объемах и процентах. Думаю, что я ...

Подробнее
13 Дек 2024
Продолжаем Замещать…

Ждем-пождем, когда же кончится дешевое импортное вино до 1 000 руб.))))
«Россиян предупредили об исчезновении дешевых импортных вин с полок магазинов.
Дистрибьютор Липилин заявил, что дешевые импортные вина до 1000 руб.  могут...

Подробнее
11 Дек 2024
Производство продукции в январе – ноябре 2021- 2024гг…

Коллеги, подводя производственные итоги 2024 года надо обязательно учитывать следующее:
- базовое сравнение идет с очень слабым 2023 годом, который шел за перепроизводственным  2022-ым. Поэтому пусть прирост в янв – нояб 2024 к 2023  ...

Подробнее
9 Дек 2024
Депутат потребителю: «Купил продукты в магазине и сразу домой!

Запомните этого депутата, который предлагает спрятать алкоголь от покупателей так, как сегодня спрятаны сигареты)))    «Депутат Свинцов: человек должен покупать в магазинах продукты и идти сразу домой...)))...

Подробнее
6 Дек 2024
В январе- октябре 2024 года в Россию ввезли годовой объем розничных продаж импортного вина и игристого …

Винную реформу в  нашей стране  пытаются  искусственно  притормозить, сдерживая  продажи и потребление культурной  отечественной  продукции))) В России собираются резко...

Подробнее
4 Дек 2024
Численность населения России – статистическая тайна))…

Если бы Росстат честно признал приличный  рост численности нашего в основном как раз взрослого  населения в 2017 – 2024гг, то тогда не было бы и таких дремучих проблем с наговорами на наш народ по поводу роста потребления и пьянс...

Подробнее
2 Дек 2024
ПИВО – причина уважительная))))…

Наших шуток запад не понимает))) Это у нас космонавт может опоздать на космический корабль из-за пива)))) А у них нет)))) Вот тогда и начались первые политические непонятки))) «Меркель вспомнила об опоздании Путина на встречу G8 из-за пива...

Подробнее
29 Ноя 2024
Отпуска среднего класса больше не способствуют росту потребления импортного вина и игристого в России…

  Голова идет кругом от разно направленной информации))) Наши внутренние источники постоянно  патриотично  рассказывают о падении импорт европейских вин... Мы им верим! А тут вылезает ЕС и рассказывает о рост...

Подробнее
28 Ноя 2024
Спасибо за заботу!)))))))…

Хорошо же!))) Они думают про нас и заботятся  по мере собственных представлений о нашем развитии))))  В Вологодской области алкоголь будет продаваться только в обеденный перерыв – удобно)))&...

Подробнее
25 Ноя 2024
САН опять разбредаются по другим группам продукции…

Никакой цели не преследуя, просто для информации таблица соотношения объемов  производства продукции и розничных продаж крепкой  продукции  в магазинах в январе – октябре 2024 года. Тут отсутствуют объемы Хореки, но они...

Подробнее
22 Ноя 2024
Уже - ХОРОШО! А будет только лучше...))

Средние  розничные цены – эти цены не видит потребитель, их видит только статистика... Итак, СРЦ  вина в октябре  составила  610,59  руб. за 1 литр (458 руб. за бутылку). Это и импортное, и р...

Подробнее
20 Ноя 2024
Водка для населения России была по цене почти стабильна 10 лет + Розница января - октября…

  «Инфляция в РФ с начала года составила 6.75%. Потребительские цены в РФ за неделю, с 29 октября по 5 ноября, выросли на 0.19%, с начала ноября – на 0.12%, с начала года - на 6.75%. Об этом сообщил Росстат...».
  При...

Подробнее
18 Ноя 2024
До 1 января скупаем водку по 299 руб.))))…

В ноябре «экономисты» привычно начали пугать население скорым подорожанием  продуктов и алкоголя для праздничного стола)) В этом году обещают рекордные цены на мандарины, красную икру...
  «Экономист Кульбака: к Новому году...

Подробнее
15 Ноя 2024
Даешь Женщин – на амбразуру винного рынка!))))…

  4- 5 лет назад  часть импортных вин  выпивалась не только средним классом в России. Были какие-то относительно недорогие вина с романтической  географией  из Европы по 300- 350 руб. Их могли себе по...

Подробнее
13 Ноя 2024
Мыслию по древу рынка)))…

Мой личный  анализ цифр импорта винодельческой продукции в янв – октябре 2024 года показал, что ввезено продукции ровно столько, сколько надо в текущем году  для обычных розничных продаж потребителю  на уровне 2020- 202...

Подробнее
11 Ноя 2024
Производство января – октября 2024 года…

Итоги  производства января – октября 2024 уже любопытны, так этот период уже как-то перекрывает  период перепроизводства до мая с его перенесенным  повышением ставки акциза... С этой целью я разбил таблицу производства н...

Подробнее
8 Ноя 2024
Вино: легкость потребления – тяжесть восприятия)))…

Водка в России должна быть продуктом суровым, серьезным, мужским и тяжелым))) А вино должно быть легким, женским,  несерьезным  во всех отношениях  и веселым напитком)))  В принципе так...

Подробнее
6 Ноя 2024
Продажи в Хореке по видам продукции и регионам в янв- сент 2024г…

Коллеги, с наступающим и замалчиваемым властями самым  великим праздником  России  в 20-ом веке  -  Днем Великой Октябрьской Социалистической Революции, превратившим лапотную и аграрную  стр...

Подробнее
5 Ноя 2024
Обрушение продаж в Хореке в ЯС2024 на (-15%)…

Главным итогом противостояния  российской и импортной алкогольной продукции в 2022- 2024гг стало признание восстановления продаж импортной продукции в январе – сентябре 2024 до уровня 2021 года. Однако, в связи с процессом серьезного &...

Подробнее
1 Ноя 2024
Прыжки нового среднего класса)))…

«В России объявили о завершении импортозамещения продуктов. Аналитик Роспотребнадзора Головкова: импортозамещение продуктов в РФ завершено. Процесс импортозамещения продуктов питания и продовольственных товаров в России к настоящему времени завершен...

Подробнее
30 Окт 2024
Хитрых 600 м от школы до продуктово-алкогольного магазина в Кызыле)))…

Бригада чиновников-«хирургов» действует радикально в Кызыле ради светлого будущего))))  «Власти Кызыла увеличили расстояние ресторанов от соцобъектов. Как сообщает мэрия города Кызыла, в сентябре текущего года администрацией...

Подробнее
28 Окт 2024
Срочно водку для взрослых квадроберов!)))…

Главное – это убедительно и грамотно  успокоить общество и трезвенников-общественников))) Тем более, что свое пить гораздо менее вредно, чем  европейское))) Особенно для производственного  бизнеса...

Подробнее
25 Окт 2024
Навстречу III съезду...

  Все ближе и ближе главный винодельческий  форум. Чтобы вам было легче задать  вопросы форуму по итогам 2020 – 2024гг, немного информации...

Подробнее
25 Окт 2024
8 вин “Фанагории” вошли во второй ежегодный рейтинг лучших российских вин по версии Simple Wine News

В новый рейтинг лучших российских вин, составленный Simple Wine News, вошли 8 вин “Фанагории”, получившие больше 90 баллов. Главный инженер-винодел “Фанагории” Юрий Иванович Узунов стал виноделом года по версии издания. А сама винодельня вошла в числ...

Подробнее