Статьи

07 АВГУСТА 2024 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 17 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
2 Окт 2024
Докатились до российской текилы)))…

Никогда не приму нашу  государственную  алкогольную  политику, при которой пиво и виски, джин и ром  для бедных в России есть, а водки и вина для бедных нет)))) Грубейшее проявление социального...

Подробнее
30 Сен 2024
Мы вернулись в прежний рынок ЛВИ… Кто такие водкофилы?)))

Весной – летом 2024 года мы  как-то пережили   3 повышения цен на спирт)))   СМИ и некоторые эксперты всех страшно пугали .этими событиями..  С 1 сентября эти цены как раз выросли в третий раз. Не ...

Подробнее
27 Сен 2024
С надеждой на светлое и лучшее будущее…

«Патрушев рассказал Путину об успехах российского виноделия. Говоря об успехах в импортозамещении, заместитель председателя правительства Дмитрий Патрушев рассказал Владимиру Путину о ситуации в виноделии. По словам Патрушева, ситуация в виноделии за...

Подробнее
25 Сен 2024
Экспресс- анализ рынка коньяка…

Самый  примитивный и простой, но очень эффективный экспресс –анализ рынка нашего коньяка (а ведь еще не менее 1,5 млн дал нашего  растущего  бренди есть на рынке;  рост производства бренди  за 4-...

Подробнее
23 Сен 2024
ЦИФРРА»: «Диапазон алкогольных трат на среднюю душу в месяц у бедных и богатых от 1 500 до 30 000 руб.)))…

   Маленькие  зарубежные  хитрости))))
«PLOS Medicine: сокращение порций пива уменьшает потребление алкоголя почти на 10%...».
   Поэтому не обижайтесь на избыток пены в кружке пива от бармена)))...

Подробнее
20 Сен 2024
Душа и тело потребителя требуют газированной продукции))…

Не грех еще раз вернуться к производству вина в основных  регионах в янв – августе 2024 года. Практически все вино производится в виноградных регионах (90,5% объема).

Подробнее
18 Сен 2024
Не огорчить жену)))) Розница января – августа 2024…

    Покупка бутылки крепкого от 0,5 л в магазине на 85% означает будущую  дружескую коллективную встречу)) Покупка бутылки 0,25 л однозначно означает будущее индивидуальное  потребление содержимого....

Подробнее
18 Сен 2024
“Фанагория” получила сразу 7 высоких наград Международного конкурса Asia Wine Сhallenge в китайском Гонконге

Тихие и игристые вина, а также коньяк «Фанагории» завоевали семь высоких наград Международного конкурса Asia Wine Сhallenge — крупнейшего в Азии и одного из наиболее значимых в мире. «Фанагория» стала единственной российской винодельней, которая приняла...

Подробнее
16 Сен 2024
После Недели всероссийской трезвости…

Завершился всероссийский  процесс  недельного  отрезвления)))  «С 9 по 15 сентября проходила  Неделя сокращения потребления алкоголя и связанной с ним смертности и заболеваемости (в честь...

Подробнее
13 Сен 2024
Успехов больше неуспехов…

Уважаемые коллеги,  для  вас  более подробные итоги производства виноградной винодельческой продукции (вино, игристое, коньяк без бренди) по регионам в янв – августе 2023- 2024гг.  Однако победными цифр...

Подробнее
11 Сен 2024
Производство января – августа 2024 года…

Программа трезвых баров накрылась даже в крупном и культурном городе))))  Бар без алкоголя – это разочарование)))    А не надо пытаться подменять понятия)))  «В Санкт-Петербурге...

Подробнее
9 Сен 2024
Рынок ЛВИ останавливается в своем росте?…

Стареем  мы, оказывается, скачками и резко))) Сначала первая алкогольная прыть  угасает в 44 года, а полная алкогольная импотенция в виде полного отказа  от алкоголя  должна наступать в 60 лет)))  Это...

Подробнее
6 Сен 2024
Добрые советы региональных СМИ местному среднему классу)))…

Про  Урожай – 2024. Битва за урожай идет... Обещают урожай в целом не ниже прошлогоднего... Желаемые цифры регионов я уже приводил в двух предыдущих винных статьях неделю и две назад; не поленюсь  привести и здесь...
Я  собрал...

Подробнее
4 Сен 2024
Водка в период холодной и горячей войны…

Познавательная  информация для господ из среднего класса, посещающих бары, кафе и рестораны)))
    «Средняя  зарплата барменов в июле 2024 года составила 44,6 тыс. руб., что на 24% больше, чем в...

Подробнее
2 Сен 2024
Цена водки как жертва исторических событий)))…

«Экономист    объяснила, как можно избежать подорожания водки...Экономист  Ведута считает, что водка всегда дорожает перед историческими событиями....»)))  Увы, экономист заблуждается)))...

Подробнее
30 Авг 2024
Портвейн вместо десерта)))…

Минздрав явно будет против))) Зато  часть  мужиков «за»)) Хотя массово  отучили наших мужиков от портвейнов за последних 20 лет... Но это было бы красиво  в ресторане:  женщине кус...

Подробнее
28 Авг 2024
Водка от человеческого разума))…

Пивовары  говорят, что пиво у нас  -  от бога)))  И вино от бога))) А вот спирт и водка – от человеческого разума)))
«От человеческого труда и Божьей любви пиво пришло в мир»:...

Подробнее
26 Авг 2024
Пить продолжаем…

В  сказки  некоторых организаций про рост продаж виски на (+25%) в 2024 году к 2023 я не верю... Не верю и в розничные продажи виски по мнению других организаций в 2023 году в объеме 8 млн дал... Верю в продажу в ...

Подробнее
23 Авг 2024
Запасаться ли господам и товарищам бухлом?))))…

Издание «Время и Деньги: «Запасайтесь бухлом, господа! Пошлины на импортный алкоголь повышены»..))))
Великолепный и очень подробный   материал в РБК на эту тему вышел 12 августа... «Как повышение пошлин на алкоголь скажется...

Подробнее
21 Авг 2024
Безрадостная для нашего рынка картина сегодняшнего дня и тревожная будущего)))…

Безрадостная картина)) И безнадежная; медики пишут,  что  какой-то опрос в 2000 году показал, что якобы только 20% населения не берут в рот алкоголь в России... А в 2024 уже катастрофа развивается со страшной перспективой...

Подробнее
19 Авг 2024
Дружба магазинов и населения в январе – июле 2024 года…

Официально -  «Инфляция в России выросла до 9,13%...». В таком случае алкоголь имеет полное моральное право расти адекватно в цене...  «Стоимость минимальной корзины продуктов с начала года выросла на 10,6%. Стоимость мини...

Подробнее
16 Авг 2024
Вино от полноты населения)))…

В винотеках «Симпла» отоваривается часть среднего класса России, которая практически не пьет российские вина... Хотя и там есть российская продукция с недавних пор... «Раскрыта недельная динамика трат россиян на алкоголь. SimpleWine: россияне больше ...

Подробнее
14 Авг 2024
Развитие внутреннего туризма через алкоголь и мат)) …

Производство  Водки в России в январе – июле  2024 года по регионам - специально с сохранением всех пустых регионов и для наглядной  демонстрации  убожеской  государственной  производственн...

Подробнее
12 Авг 2024
Производство января – июля 2024 – рост вопреки параллельному отрезвлению…

Производство  продукции в январе – июле 2024. Минздрав нам каждый месяц напоминает, что мы в 2008 – 2020гг сократили потребление алкогольной продукции в 2 с лишним  раза с 18 л спирта на душу в год до 8,5 л. И что совсем &nb...

Подробнее
9 Авг 2024
Верните в буфет Госдумы российское вино!)))…

Личным примером по разгильдяйству, бездорожью и недостаткам))...  Буфет Госдумы лишился  алкогольной продукции))))) За неделю до этого «Депутат Виталий Милонов предложил убрать из буфета Госдумы весь им...

Подробнее
7 Авг 2024
Сегодня Центру ЦИФРРА – 17 лет!…

Посмотрел новую этикетку водки «Аляска». Мне кажется, что этикетка  для такого названия должна быть гораздо активнее и агрессивнее, а эта какая-то ласковая, как акварель))))  Для начала предлагаю перевести ее на&n...

Подробнее
5 Авг 2024
Лето-2024: переход с холодной водки на воду)))…

Возможно, я ошибаюсь в силу возраста и непонимания всего в новой жизни, но в моей системе координат с каждым административным повышением  пошлин и цен на любой европейский и прочий вражеский алкоголь растет престиж и статусность этой продук...

Подробнее
2 Авг 2024
Процесс роста есть…

Мы однозначно заслуженно  растем в качестве, самоуважении  и самомнении в отношении нашего российского тихого  виноградного  вина... К сожалению, пока  никак не удается продвинуть существенно &nb...

Подробнее
31 Июл 2024
Прикольное космическое пиво от «Балтики»)))…

От  введения дополнительных пошлин на товары алкогольного  сектора из недружественных стран в основном выигрывает бюджет нашего государства. Средний класс от повышения цен на импорт не беднеет)))) И даже не высказ...

Подробнее
29 Июл 2024
Секреты Омска – как пить целый месяц на 242 руб.?))))

Теоретически мы имели возможность получить падение продаж алкоголя летом  на 16%, но почему-то не получили))) Видимо, сократили граждане  свои расходы точно не на алкоголь)))
  «Расходы летом...

Подробнее
26 Июл 2024
Рост продаж вина не вдохновляет...

   Виноградари уже предупреждают, что урожай 2024 года может быть ниже на 20% урожая 2023 года (а тогда собрали за вычетом выявленных приписок 760 тыс. тонн). Отсутствие заметного роста объемов продаж вина на нашем рынке (и ...

Подробнее
24 Июл 2024
Отпуск мечты – пропить не менее 30 000 руб.))))…

Закончится ли этим счастливая  эра применения медицинского спирта в производстве нелегальной водки?)))) Рассказывают чиновники, что медицине нужен 1 млн дал медицинского спирта в год, а производят в 6 раз больше. Считается, ...

Подробнее
22 Июл 2024
С вредными мыслями о виски))))…

  В России  реально развивают  в интересах бизнеса   премиумизацию   вина (в том числе российского)  вместо придания  этому рынку, в первую очередь, массового характера, а ...

Подробнее
19 Июл 2024
Еще полгода реформ…

Все чаще в СМИ выходя взаимо-убеждающие материалы...  «Россияне все чаще приобретают отечественные товары. За последний год выросла доля россиян, которые при покупке обращают внимание на страну происхождения бренда: важность этого критерия ...

Подробнее
17 Июл 2024
Магазины России – январь – июнь 2024…

Коллеги, розничные продажи продукции в январе –июне 2024 года в магазинах России. Я специально сделал таблицу  с ежемесячными продажами продукции, чтобы была вида динамика спроса.
Итак, весь алкоголь кроме пива, ПН, сидров. ЯИн24 к 23 (+4,1%)....

Подробнее