Статьи
«ЦИФРРА»: «Интерес растет, продажи падают...… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).
Коллеги, розничные продажи коньяка в 2 таблицах в магазинах в январе – августе 2026 года.
Первая таблица – сравнение продаж в январе- августе 2019 – 2026гг, откуда видно, что продажи в 2026 году в старых регионах (7,71 млн дал) превышают уровнеь довоенных продаж в 2019 – 2020- 2021гг (7,3 – 7,5 млн дал). Показатель продаж после военного всплеска в 2022 – 2025 до 8,2 – 0,1 млн дал вернулся к довоенным показателям... Снижение после пива в 2024 году началось уже в 2025 году и продолжилось в 2026г...
Снижение продаж в январе – августе 2026 (7,71 млн дал) к 2025 (8,2 млн дал) в старых регионах составило (-5,9%). Если же в объеме 2026 учесть новые регионы (с ними – 8 млн дал), то снижение продаж к 2025 (в рамках старых регионов) – (-2,42%)... Кому как удобнее сравнивать...
Вторая таблица – продажи коньяка (без учета бренди) в магазинах регионов в январе – августе 2021 – 2026гг. Тут и доли регионов и любовь жителей каждого региона к коньяку))) Соотношение условных продаж на среднюю душу в каждом регионе на средний условный показатель по России. Условно это все по той причине, что точных данных по реальному населению в каждом регионе в Росстате нет... Но в среднем каждый средний житель России в рамках старых регионов купил за 8 месяцев 1 бутылку коньяка (0,527 л))))
В 2027 – 2028 ожидается революция на рынке российского коньяка с непредсказуемым финалом))))) Что именно и в каких объемах может заместить не менее 5 млн дал российского коньяка в год – не очень понятно))) Каждый крепкий продукт (российский и импортный) постарается урвать свой кусок пирога)) И водка, и коньяки ближнего зарубежья, и российский виски с джином и ромом, и ЛВИ, и российский бренди, и остающийся российский коньяк из российского винограда...))
И пара слов о будущем рынка российского коньяка... Если наши чиновники ориентируются на данные системы ЕГАИС о производстве виноматериалов и коньячных дистиллятов, то они видят там следующую картину: в 2023 годк в России произвели 4,2 млн дал КД (коньячных дистиллятов), в 2024 - 4,4 млн дал КД, в 2025 – уже почему—то толок 3,1 млн дал КД))) В январе- августе 2026 – 1,7 млн дал КД. На производство 1 л КД идет 10 л виноматериала или вина... Тогда в 2023 году на КД ушло 42 млн дал виноматериалов из максимум 55 – 60 млн дал произведенных в России из нашего винограда... В 2024 – 44 млн дал из 60 млн дал... В 2025 – 31 млн дал из примерно 60 млн дал виноматериала... Что в принципе невозможно – из чего мы тогда вино и игристое рекордно производим в России?
Я в своих расчетах обычно выделяю в коньячную отрасль не более 15 – 16 млн дал виноматериала на год , чтобы хватало на вино и игристое... И все равно 10 млн дал каждый год не хватало... Я уж молчу, что на 10-ом году ЕГАИС и 7-ом году винной реформы у нас до сих пор и виноматериал, и коньячные дистилляты производят круглый год - ежемесячно примерно равными частями)))
Поэтому и в прошлом рекордном году, и из урожая винограда 2026 года на КД в России ушло не более как по 16 (пусть 17) млн дал. Что дало нам по 1,7 млн дал КД, из которого через 3 года (в конце 2029 года) можно будет получить не более 3 млн дал российского коньяка... При сегодняшнем производстве под 8,5 млн дал в год...
Поэтому кусок высвобождающегося объема в 5 - 5,5 млн российского коньяка для дележа бужет очень жирным)))
|
Розничные продажи Коньяка (без учета бренди) в магазинах в ЯНВАРЕ- АВГУСТЕ 2019 - 2026г.; ЕГАИС, Россия, тыс. дал. Учет новых регионов с 2026 года. |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026, "старые регионы" |
|
2026, с новыми регионами |
|
Янв-Авг 26 (с нов рег) к 25 (стар. рег.) |
Янв- Авг 26 (стар. рег) к 25 (стар. рег) |
|
|
Янв- авг |
Янв- авг |
Янв- авг |
Янв- авг |
Янв- авг |
Янв- авг |
Янв- авг |
Янв- авг |
|
Янв- авг |
|
С нов. рег. |
Стар. рег. |
|
|
|
Пандемия |
|
СВО |
СВО |
СВО |
СВО |
СВО |
|
СВО |
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
Коньяк (без кон. напитков и бренди) |
7327,68 |
7284,38 |
7474,19 |
7763,64 |
8595,03 |
9064,18 |
8196,87 |
7714,44 |
|
7998,17 |
|
97,58% |
94,11% |
|
Розничные продажи Коньяка (без учета бренди) в магазинах по регионам (с учетом новых) в янв- августе 2021- 2026гг; ЕГАИС, тыс. дал |
2021 |
2024 |
2025 |
2026 |
|
ЯнАв26 |
ЯнАв26 |
ЯнАв26 |
|
ЯА26к25 |
ЯА26к24 |
ЯА26к21 |
|
январь-август |
январь-август |
январь-август |
январь-август |
|
Доля рег. |
на ср. душу (л) |
На ср. душу в рег к РФ |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
Российская Федерация (с нов. рег) |
7474,19 |
9064,18 |
8196,87 |
7998,17 |
|
100,00% |
|
|
|
97,58% |
88,24% |
107,01% |
|
Российская Федерация (без нов. рег) |
7474,19 |
9064,18 |
8196,87 |
7714,44 |
|
96,45% |
0,527 |
100,00% |
|
94,11% |
85,11% |
103,21% |
|
Центральный федеральный округ |
2478,99 |
2900,95 |
2619,88 |
2499,67 |
|
31,25% |
0,635 |
120,56% |
|
95,41% |
86,17% |
100,83% |
|
Белгородская область |
42,38 |
66,00 |
66,57 |
62,40 |
|
0,78% |
0,404 |
76,62% |
|
93,73% |
94,54% |
147,22% |
|
Брянская область |
43,22 |
57,94 |
52,82 |
49,95 |
|
0,62% |
0,421 |
79,80% |
|
94,57% |
86,20% |
115,56% |
|
Владимирская область |
78,46 |
96,97 |
86,86 |
83,77 |
|
1,05% |
0,620 |
117,72% |
|
96,44% |
86,38% |
106,77% |
|
Воронежская область |
103,63 |
147,15 |
131,57 |
125,50 |
|
1,57% |
0,542 |
102,87% |
|
95,39% |
85,29% |
121,11% |
|
Ивановская область |
42,30 |
52,90 |
47,37 |
44,27 |
|
0,55% |
0,446 |
84,67% |
|
93,45% |
83,68% |
104,66% |
|
Калужская область |
66,56 |
76,77 |
68,20 |
65,45 |
|
0,82% |
0,653 |
123,98% |
|
95,98% |
85,26% |
98,35% |
|
Костромская область |
29,50 |
38,52 |
34,13 |
31,72 |
|
0,40% |
0,503 |
95,40% |
|
92,94% |
82,34% |
107,53% |
|
Курская область |
43,59 |
61,22 |
64,20 |
59,66 |
|
0,75% |
0,542 |
102,89% |
|
92,93% |
97,44% |
136,86% |
|
Липецкая область |
44,74 |
62,35 |
56,00 |
52,45 |
|
0,66% |
0,463 |
87,78% |
|
93,65% |
84,12% |
117,22% |
|
Московская область |
792,70 |
905,98 |
810,77 |
776,89 |
|
9,71% |
1,009 |
191,46% |
|
95,82% |
85,75% |
98,01% |
|
Орловская область |
32,14 |
40,66 |
36,14 |
34,67 |
|
0,43% |
0,475 |
90,22% |
|
95,91% |
85,26% |
107,86% |
|
Рязанская область |
50,02 |
64,27 |
57,82 |
56,00 |
|
0,70% |
0,507 |
96,29% |
|
96,85% |
87,13% |
111,96% |
|
Смоленская область |
56,91 |
68,58 |
61,45 |
56,99 |
|
0,71% |
0,614 |
116,52% |
|
92,73% |
83,10% |
100,13% |
|
Тамбовская область |
30,25 |
42,36 |
38,70 |
37,64 |
|
0,47% |
0,376 |
71,38% |
|
97,26% |
88,86% |
124,42% |
|
Тверская область |
77,61 |
92,20 |
82,32 |
78,30 |
|
0,98% |
0,625 |
118,57% |
|
95,12% |
84,92% |
100,89% |
|
Тульская область |
71,44 |
88,80 |
81,40 |
77,75 |
|
0,97% |
0,533 |
101,21% |
|
95,52% |
87,55% |
108,83% |
|
Ярославская область |
85,34 |
99,22 |
87,15 |
81,48 |
|
1,02% |
0,653 |
123,94% |
|
93,49% |
82,12% |
95,47% |
|
г. Москва |
788,21 |
839,06 |
756,42 |
724,81 |
|
9,06% |
0,572 |
108,58% |
|
95,82% |
86,38% |
91,96% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
1109,98 |
1235,79 |
1111,63 |
1060,93 |
|
13,26% |
0,760 |
144,19% |
|
95,44% |
85,85% |
95,58% |
|
Республика Карелия |
52,93 |
58,72 |
50,95 |
47,47 |
|
0,59% |
0,776 |
147,30% |
|
93,18% |
80,85% |
89,69% |
|
Республика Коми |
57,49 |
56,37 |
49,98 |
44,88 |
|
0,56% |
0,549 |
104,24% |
|
89,80% |
79,62% |
78,07% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
2,89 |
2,89 |
2,44 |
2,34 |
|
0,03% |
0,530 |
100,52% |
|
96,07% |
81,00% |
81,16% |
|
Вологодская область |
64,91 |
73,83 |
59,41 |
53,16 |
|
0,66% |
0,460 |
87,28% |
|
89,49% |
72,01% |
81,91% |
|
Калининградская область |
65,07 |
81,49 |
77,52 |
73,87 |
|
0,92% |
0,727 |
138,02% |
|
95,29% |
90,65% |
113,53% |
|
Ленинградская область |
192,60 |
223,41 |
208,57 |
202,94 |
|
2,54% |
1,077 |
204,36% |
|
97,30% |
90,84% |
105,37% |
|
Мурманская область |
81,30 |
81,69 |
71,82 |
65,81 |
|
0,82% |
0,893 |
169,40% |
|
91,63% |
80,56% |
80,94% |
|
Новгородская область |
39,55 |
45,89 |
40,57 |
39,25 |
|
0,49% |
0,660 |
125,30% |
|
96,77% |
85,54% |
99,24% |
|
Псковская область |
37,46 |
44,13 |
40,01 |
37,22 |
|
0,47% |
0,597 |
113,33% |
|
93,03% |
84,35% |
99,36% |
|
г. Санкт-Петербург |
445,73 |
494,51 |
446,90 |
434,97 |
|
5,44% |
0,807 |
153,10% |
|
97,33% |
87,96% |
97,59% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
70,06 |
72,87 |
63,46 |
59,01 |
|
0,74% |
0,543 |
102,95% |
|
92,98% |
80,97% |
84,23% |
|
Южный федеральный округ |
807,98 |
1050,71 |
934,81 |
852,36 |
|
10,66% |
0,517 |
98,18% |
|
91,18% |
81,12% |
105,49% |
|
Республика Адыгея |
15,83 |
20,77 |
18,91 |
17,88 |
|
0,22% |
0,386 |
73,27% |
|
94,56% |
86,09% |
113,00% |
|
Республика Калмыкия |
6,63 |
8,05 |
7,08 |
6,46 |
|
0,08% |
0,239 |
45,29% |
|
91,24% |
80,20% |
97,42% |
|
Республика Крым |
147,55 |
171,17 |
161,09 |
130,94 |
|
1,64% |
0,687 |
130,29% |
|
81,28% |
76,50% |
88,75% |
|
Краснодарский край |
318,26 |
415,33 |
363,22 |
342,13 |
|
4,28% |
0,602 |
114,30% |
|
94,19% |
82,37% |
107,50% |
|
Астраханская область |
33,57 |
40,36 |
35,81 |
32,65 |
|
0,41% |
0,326 |
61,84% |
|
91,18% |
80,90% |
97,25% |
|
Волгоградская область |
84,21 |
112,63 |
97,51 |
91,54 |
|
1,14% |
0,369 |
69,96% |
|
93,88% |
81,28% |
108,71% |
|
Ростовская область |
154,47 |
232,07 |
203,84 |
187,42 |
|
2,34% |
0,447 |
84,89% |
|
91,95% |
80,76% |
121,34% |
|
г. Севастополь |
47,47 |
50,33 |
47,35 |
43,33 |
|
0,54% |
0,904 |
171,46% |
|
91,52% |
86,10% |
91,28% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
157,34 |
210,88 |
199,38 |
183,33 |
|
2,29% |
0,184 |
34,96% |
|
91,95% |
86,93% |
116,52% |
|
Республика Дагестан |
46,98 |
63,85 |
62,38 |
53,43 |
|
0,67% |
0,171 |
32,47% |
|
85,65% |
83,68% |
113,73% |
|
Республика Ингушетия |
0,99 |
1,22 |
1,30 |
1,03 |
|
0,01% |
0,020 |
3,80% |
|
78,85% |
84,15% |
103,64% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
10,47 |
15,34 |
14,52 |
14,60 |
|
0,18% |
0,168 |
31,90% |
|
100,58% |
95,18% |
139,44% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
5,86 |
7,06 |
7,08 |
6,33 |
|
0,08% |
0,136 |
25,81% |
|
89,45% |
89,68% |
108,04% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
7,36 |
10,70 |
10,39 |
10,27 |
|
0,13% |
0,148 |
28,04% |
|
98,87% |
96,03% |
139,50% |
|
Чеченская Республика |
1,48 |
0,66 |
0,09 |
0,00 |
|
0,00% |
0,000 |
0,01% |
|
4,26% |
0,61% |
0,27% |
|
Ставропольский край |
84,19 |
112,06 |
103,62 |
97,66 |
|
1,22% |
0,349 |
66,23% |
|
94,24% |
87,15% |
116,00% |
|
Приволжский федеральный округ |
1181,23 |
1577,20 |
1436,85 |
1346,23 |
|
16,83% |
0,461 |
87,55% |
|
93,69% |
85,36% |
113,97% |
|
Республика Башкортостан |
141,81 |
198,00 |
181,86 |
170,61 |
|
2,13% |
0,424 |
80,41% |
|
93,81% |
86,17% |
120,30% |
|
Республика Марий Эл |
27,98 |
37,71 |
34,37 |
31,94 |
|
0,40% |
0,471 |
89,47% |
|
92,92% |
84,70% |
114,17% |
|
Республика Мордовия |
21,00 |
28,53 |
25,99 |
25,86 |
|
0,32% |
0,330 |
62,55% |
|
99,51% |
90,64% |
123,15% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
186,15 |
260,46 |
239,87 |
219,22 |
|
2,74% |
0,562 |
106,70% |
|
91,39% |
84,17% |
117,77% |
|
Удмуртская Республика |
66,79 |
89,30 |
84,15 |
81,35 |
|
1,02% |
0,543 |
103,10% |
|
96,68% |
91,10% |
121,79% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
40,19 |
56,12 |
50,68 |
47,15 |
|
0,59% |
0,389 |
73,76% |
|
93,02% |
84,00% |
117,32% |
|
Пермский край |
129,77 |
152,12 |
134,98 |
125,01 |
|
1,56% |
0,483 |
91,62% |
|
92,62% |
82,18% |
96,33% |
|
Кировская область |
53,46 |
70,08 |
64,31 |
61,24 |
|
0,77% |
0,487 |
92,49% |
|
95,22% |
87,39% |
114,55% |
|
Нижегородская область |
160,38 |
205,78 |
186,36 |
176,01 |
|
2,20% |
0,552 |
104,71% |
|
94,45% |
85,54% |
109,75% |
|
Оренбургская область |
52,30 |
73,04 |
66,68 |
62,48 |
|
0,78% |
0,320 |
60,80% |
|
93,70% |
85,54% |
119,46% |
|
Пензенская область |
37,43 |
53,75 |
49,12 |
46,63 |
|
0,58% |
0,359 |
68,15% |
|
94,92% |
86,76% |
124,56% |
|
Самарская область |
141,81 |
190,96 |
172,34 |
161,73 |
|
2,02% |
0,511 |
96,91% |
|
93,85% |
84,69% |
114,05% |
|
Саратовская область |
75,25 |
97,79 |
88,63 |
84,34 |
|
1,05% |
0,350 |
66,45% |
|
95,17% |
86,25% |
112,08% |
|
Ульяновская область |
46,91 |
63,57 |
57,52 |
52,67 |
|
0,66% |
0,430 |
81,65% |
|
91,57% |
82,86% |
112,29% |
|
Уральский федеральный округ |
630,53 |
757,29 |
676,13 |
629,19 |
|
7,87% |
0,510 |
96,71% |
|
93,06% |
83,08% |
99,79% |
|
Курганская область |
22,40 |
30,33 |
28,78 |
26,68 |
|
0,33% |
0,324 |
61,53% |
|
92,71% |
87,98% |
119,13% |
|
Свердловская область |
231,22 |
283,59 |
254,19 |
238,16 |
|
2,98% |
0,554 |
105,09% |
|
93,70% |
83,98% |
103,00% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
119,83 |
122,19 |
106,79 |
96,26 |
|
1,20% |
0,573 |
108,64% |
|
90,14% |
78,78% |
80,32% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
52,34 |
50,85 |
43,78 |
37,95 |
|
0,47% |
0,695 |
131,94% |
|
86,67% |
74,62% |
72,49% |
|
Челябинская область |
139,97 |
187,50 |
167,58 |
159,60 |
|
2,00% |
0,462 |
87,67% |
|
95,24% |
85,12% |
114,02% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
64,76 |
82,83 |
75,03 |
70,54 |
|
0,88% |
0,458 |
86,90% |
|
94,02% |
85,16% |
108,92% |
|
Сибирский федеральный округ |
669,51 |
850,39 |
775,17 |
726,37 |
|
9,08% |
0,426 |
80,79% |
|
93,70% |
85,42% |
108,49% |
|
Республика Алтай |
6,21 |
10,22 |
9,82 |
6,94 |
|
0,09% |
0,315 |
59,69% |
|
70,65% |
67,88% |
111,71% |
|
Республика Тыва |
3,51 |
4,12 |
3,18 |
3,28 |
|
0,04% |
0,100 |
18,91% |
|
103,12% |
79,54% |
93,34% |
|
Республика Хакасия |
17,47 |
24,44 |
22,61 |
21,94 |
|
0,27% |
0,411 |
78,08% |
|
97,03% |
89,78% |
125,60% |
|
Алтайский край |
56,31 |
77,44 |
72,54 |
69,42 |
|
0,87% |
0,301 |
57,10% |
|
95,70% |
89,64% |
123,28% |
|
Красноярский край |
150,94 |
188,85 |
176,09 |
169,18 |
|
2,12% |
0,591 |
112,21% |
|
96,08% |
89,59% |
112,09% |
|
Иркутская область |
92,04 |
115,40 |
107,71 |
100,13 |
|
1,25% |
0,420 |
79,73% |
|
92,97% |
86,77% |
108,79% |
|
Кемеровская область |
113,42 |
139,98 |
120,32 |
108,10 |
|
1,35% |
0,409 |
77,53% |
|
89,84% |
77,22% |
95,30% |
|
Новосибирская область |
116,61 |
150,02 |
137,42 |
128,68 |
|
1,61% |
0,461 |
87,46% |
|
93,64% |
85,78% |
110,35% |
|
Омская область |
60,67 |
79,62 |
73,40 |
68,70 |
|
0,86% |
0,359 |
68,07% |
|
93,60% |
86,29% |
113,24% |
|
Томская область |
52,33 |
60,32 |
52,10 |
50,01 |
|
0,63% |
0,465 |
88,29% |
|
96,00% |
82,91% |
95,57% |
|
Дальневосточный федеральный округ |
438,64 |
480,97 |
443,01 |
416,36 |
|
5,21% |
0,511 |
96,98% |
|
93,99% |
86,57% |
94,92% |
|
Республика Бурятия |
23,30 |
33,75 |
28,99 |
26,24 |
|
0,33% |
0,266 |
50,52% |
|
90,52% |
77,75% |
112,62% |
|
Республика Саха (Якутия) |
38,21 |
40,70 |
38,39 |
34,64 |
|
0,43% |
0,355 |
67,28% |
|
90,24% |
85,11% |
90,65% |
|
Забайкальский край |
20,56 |
27,20 |
26,87 |
25,56 |
|
0,32% |
0,242 |
45,90% |
|
95,11% |
93,95% |
124,28% |
|
Камчатский край |
31,08 |
29,90 |
28,19 |
26,65 |
|
0,33% |
0,853 |
161,90% |
|
94,55% |
89,12% |
85,76% |
|
Приморский край |
126,89 |
137,63 |
125,89 |
117,59 |
|
1,47% |
0,623 |
118,26% |
|
93,41% |
85,44% |
92,67% |
|
Хабаровский край |
90,18 |
98,27 |
88,53 |
84,32 |
|
1,05% |
0,644 |
122,29% |
|
95,25% |
85,81% |
93,51% |
|
Амурская область |
36,75 |
44,67 |
42,22 |
41,45 |
|
0,52% |
0,527 |
100,07% |
|
98,18% |
92,78% |
112,80% |
|
Магаданская область |
15,87 |
14,21 |
13,43 |
12,80 |
|
0,16% |
0,917 |
174,01% |
|
95,30% |
90,10% |
80,68% |
|
Сахалинская область |
44,85 |
42,72 |
39,07 |
36,14 |
|
0,45% |
0,742 |
140,83% |
|
92,50% |
84,60% |
80,58% |
|
Еврейская автономная область |
6,24 |
7,47 |
7,06 |
7,00 |
|
0,09% |
0,445 |
84,44% |
|
99,26% |
93,80% |
112,21% |
|
Чукотский автономный округ |
4,71 |
4,45 |
4,39 |
3,97 |
|
0,05% |
0,795 |
150,83% |
|
90,41% |
89,17% |
84,26% |
|
Донецкая Народная Республика |
|
|
|
151,32 |
|
1,89% |
|
|
|
|
|
|
|
Луганская Народная Республика |
|
|
|
94,13 |
|
1,18% |
|
|
|
|
|
|
|
Запорожская область |
|
|
|
30,27 |
|
0,38% |
|
|
|
|
|
|
|
Херсонская область |
|
|
|
8,01 |
|
0,10% |
|
|
|
|
|
|
Получается, что при возросшей в 2 – 3 визуальной доле нашего вина на полках магазинов объем продаж не только не вырос, а даже упал на (-5%) в 2026 году... А если бы доля наших фейсингов оставалась прежней (в пределах 10- 12%), то у нас бы продажи рухнули на все (-15%)?
Все СМИ отмечают... «Эксперт заявила о росте интереса к российскому вину...
...В первую очередь, благодаря крупнейшему из них, фестивалю «Виноград», пишет ТАСС. Фестиваль «Виноград» был запущен в 2022 году по инициативе президента НИЦ «Курчатовский институт» Михаила Ковальчука. Его цель – познакомить россиян с отечественным виноделием...»...
Из наших особенностей и загадок российской души: интерес к вину и российскому вину растет, а покупки вина и российского вина снижаются... Где-то логическая нестыковка))) Может быть, интерес растет к нашим хорошим винам, а падают резко продажи вина в пакетах?)) Нет данных... Это очень – очень военная тайна...
«Россияне всё чаще отдают предпочтение отечественным брендам пива и вина. Бренды активно развиваются несмотря на снижение общего потребления и производства в последние два года. Россияне всё чаще отдают предпочтение отечественным брендам пива и вина. Потенциал роста фиксируется за счёт развития брендов, несмотря на снижение общего потребления и производства в последние два года....»
И интерес растет, и предпочтение отдают чаше, а покупают реже и пьют меньше)))
После Ярославля... Да ведь было в России хорошее и нормальное вино и до эногастрономических фестивалей, и даже до винной реформы 2020 года)))
«Эксперт Альбина: интерес к вину из РФ вырос из-за эногастрономических фестивалей. Они помогают производителям из России заявить о себе, в том числе попасть в винные карты ресторанов, отметила генпродюсер фестивалей "Виноград" и Национального гастрономического конкурса "Лавры"
Интерес к вину российского производства вырос за четыре года благодаря проведению эногастрономических фестивалей в разных регионах России, в частности - благодаря крупнейшему в стране эногастрономическому фестивалю "Виноград". Об этом ТАСС сообщила ресторатор, генеральный продюсер фестивалей "Виноград" и Национального гастрономического конкурса "Лавры", создатель фестиваля "Есть фест" Оксана Альбина.
Фестиваль "Виноград" появился в 2022 году по инициативе президента НИЦ "Курчатовский институт" Михаила Ковальчука. Фестиваль знакомит россиян с отечественным виноделием как частью большой культуры страны, связанной с наукой, гастрономией, искусством и традициями регионов. В Ярославль проект пригласил генеральный партнер события банк ПСБ, фестиваль проходит на Стрелке в историческом центре Ярославля с 10 по 13 сентября....».
Очень правильная и полезная форма эти фестивали. Только не надо пытаться приписать фестивалям весь рост продаж российского вина с в 2021- 2024гг с 27,4 до 32,3 млн дал. В основном этот рост (+4,9 млн дал) – это объемное замещение тихих винных напитков, изгнанных с рынка в 2020- 2021 гг в объеме около 18 млн дал в год.
А в 2026 году идет спад продаж российского вина на (-5%)... И никакие фестивали не помогут остановить этот спад... Праздниками и весельем тут не поможешь...
«Агроэксперт». «Алкоголь растерял летний драйв...
с таблицами по адресу
«Продажи алкогольной продукции в России в январе—августе 2026 года сократились на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 613,497 млн дал с учетом импорта. Такие данные содержатся в статистике ЕГАИС. Производство алкоголя достигло минимума за 10 лет. Если ранее продажи и производство алкоголя традиционно оживлялись летом, то теперь у отрасли не остается надежд на скорое восстановление в периоды сезонных всплесков. Не помогут и онлайн-продажи, полагают опрошенные «Агроэкспертом» участники рынка.....
«...Сдвиг в потребительском спросе
Продажи и производство алкоголя падают третий год подряд. Дмитрий Терентьев, эксперт московского отделения «Опоры России» по алкогольному регулированию, полагает, что ситуация не столь плачевна — падение в литрах, а выручка — растет:
«Надо понимать, что отсутствие роста производства количества алкогольной продукции, не коррелируется с ростом выручки от продажи алкогольной продукции. Так производится и продается меньше, а цена единицы продукции растет и тем самым объем выручки может быть выше и складывается ситуация, при которой продают меньше, а зарабатывают больше»....)))
Сбылась мечта производителя)))) Производить меньше, а зарабатывать больше)))
Просто после начального военного пика производства и продаж в 2022- 2023- 2024 мы возвращаемся к довоенным алкогольным показателям, а вовсе не снижаем производство и потребление...
«...Категория потребителей алкоголя могла измениться — теперь спрос формирует молодежь и домохозяйства, а спрос среди взрослой мужской аудитории сократился.....
«Отрасль переживает фундаментальные изменения, связанные с потребительским спросом и предпочтениями. Рынок впервые за 10 лет переживает охлаждение, а до этого подрастал, даже в сложные времена, например, в Covid падали очень многие категории, но в целом рынок прибавлял, как и в 2022 году», — полагает вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла, аналитик алкогольного рынка Александр Ставцев....».
Ковид продолжался от силы год- полтора, а война уже 4,5 года... А еще надо учитывать искажения статистики производства и продаж в 2024 – 2026 по разным причинам...
Всем пора перестать ностальгировать по недавним объемам и ориентироваться на завышенные производство и продажи в первые 3 года войны... Потребитель не выдержал этого темпа и объема... Он возвращается к прежним объемам...
И раз речь про Лето и Летний драйв - ниже таблица продаж в летний период по видам продукции из ЕМИСС- ЕГАИС в 2025 (старые регионы) – 2026 (с учетом новых)гг. Снижение продаж в столбцах сравнения еще ниже, так как новые регионы дают в 2026 году дополнительно к 2025 от 1% до 1,5% продаж в зависимости от вида продукции. Пропало Лето-26))) Или подкрутили статистику в воспитательных целях)))
Продажи вина в магазинах в России летом 2026 к 2025 упали на – около (-5%)...
|
Розничные продажи в магазинах в летний период 2025 – 2026гг; ЕГАИС, Россия, тыс. дал |
Лето 2025 |
Лето 2026 |
|
26 к 25 |
26 к 25 |
|
Старые регионы |
С новыми регионами |
|
(%) |
тыс. дал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
51 670,023 |
50 134,756 |
|
97,03% |
-1535,27 |
|
Винодельческая виноградная продукция - всего |
20 690,108 |
20 051,494 |
|
96,91% |
-638,61 |
|
Вина игристые (шампанские) |
5 101,436 |
5 213,634 |
|
102,20% |
112,20 |
|
Вино виноградное |
14 907,438 |
14 222,841 |
|
95,41% |
-684,60 |
|
Вино ликерное |
276,199 |
239,143 |
|
86,58% |
-37,06 |
|
Виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта |
59,516 |
39,901 |
|
67,04% |
-19,62 |
|
Виноградосодержащие напитки с добавлением этилового спирта |
345,419 |
335,976 |
|
97,27% |
-9,44 |
|
Плодовая продукция |
577,594 |
405,25 |
|
70,16% |
-172,34 |
|
Плодовая алкогольная продукция |
465,772 |
322,43 |
|
69,22% |
-143,34 |
|
Плодовые алкогольные напитки |
111,822 |
82,822 |
|
74,07% |
-29,00 |
|
Слабоалкогольная продукция до 9% |
405,361 |
170,196 |
|
41,99% |
-235,17 |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
29 996,958 |
29 507,816 |
|
98,37% |
-489,14 |
|
Водка |
18 577,002 |
17 996,329 |
|
96,87% |
-580,67 |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% |
3 705,493 |
3 586,594 |
|
96,79% |
-118,90 |
|
Коньяк |
3 035,635 |
2 897,087 |
|
95,44% |
-138,55 |
|
Ликероводочные изделия |
4 678,829 |
5 027,804 |
|
107,46% |
348,98 |
Для любителей сырого винограда))) «Снижение турпотока на Кубани отразилось на продажах винограда... Согласно исследованию компании «Платформа ОФД», медианная цена винограда за восемь месяцев достигла 226 руб. за килограмм, что на +11% выше, чем годом ранее. При этом число покупок винограда уменьшилось также на -11%....».
Вместо полутора кг российского винограда можно купить бутылку вполне хорошего российского вина по СРЦ около 350- 360 руб.))))
Женщины среднего класса России за 7 лет винной реформы не слишком-то изменились в лучшую сторону – относительно их восприятия российского вина...
«585 Золотой»: 63% россиянок покупают бренды, чтобы выглядеть успешнее. Ломбарды сети «585 Золотой» выяснили, где россияне покупают брендовые вещи помимо официальных магазинов. В исследовании приняли участие более 4 000 женщин старше 18 лет со всей России...».
Вот и с покупками женщинами импортного вина в России абсолютно аналогично))) Для визуальной успешности дамы покупают и ставят на стол импортные (преимущесвтенно европейские) вина уже по новым ценам и в объемах все ближе и ближе к 2023 – 2024гг)))
Российское шампанское «Вдова Кобзона» точно не пройдет))) А, может быть, продукт вдова какого-нибудь известного сегодня рэпера в современной России сработает?))
«Россияне не видят ценности в товарах со знаменитостями. Размещение знаменитости на упаковке привлекает внимание, но далеко не всегда стимулирует покупку. Почти половина россиян допускают, что известное лицо способно, напротив, оттолкнуть от приобретения, а переплачивать за звёздную коллаборацию готовы лишь 6%. По данным сервиса исследований «Анкетолог», опросившего более 1 900 человек, большинство потребителей распознают подобные маркетинговые приёмы: 76% хотя бы иногда встречают товары с изображениями звёзд, а 86% замечают продукты, которые знаменитости рекламируют или лицами которых выступают. Эксперимент с двумя версиями упаковки одного напитка — стандартной и с изображением российской знаменитости — при идентичных цене, вкусе и объёме показал заметный перевес привычного дизайна: 79% выбрали обычную упаковку, лишь 21% — звёздную».
После просто «хорошо» будет еще лучше... Это еще перед самыми выборами было... «Роскачество: этот год может стать лучшим для виноделов за десятилетие. Текущий сезон уборки винограда в Российской Федерации может стать одним из самых успешных за минувшие десять лет. Об этом в ходе диалога РИА Новости сообщили в Роскачестве после оценки состояния виноградников в Краснодарском крае и нескольких прочих субъектах, которые обеспечивают значительную часть ежегодного урожая. В публикации сказано о том, что прямо сейчас сбор винограда продолжается во всех основных винодельческих регионах страны. По словам экспертов «Винного гида России», результаты сезона повлияют не только на качество и стилистику будущих вин, но и на их стоимость....».
Спад производства игристых в январе- июле 2026 к 2025, усугубленный провалом производства в августе 2026 года привел к панике на потребительском рынке))) По слухам из магазинов, после 7 сентября 2026 года народ ломанулся в магазины затариваться игристым)))
И только 18 сентября появилась успокоительная информация)) «Шампанское будет»: Почему российские виноделы замедляют производство. Винодельческий сектор сталкивается с дисбалансом между предложением и спросом, однако шампанское на Новый год достанется всем желающим, сказал НСН Павел Титов.
Рынок игристых вин и шампанского в России переживает непростой период: спрос не оправдывает ожиданий, а склады остаются заполненными, сказал НСН президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов.....
Титов объяснил, почему виноделы замедляют производство, и заверил, что дефицита шампанского к праздникам не будет.
«Меньшее влияние оказал не слишком удачный урожай прошлых лет. Но большинство виноделов сейчас замедляют производство готовой продукции просто из‑за того, что спрос не соответствует ожиданиям. Мы видим небольшое снижение туристической активности. Это отражается на многих товарных категориях. Вино — не исключение. По игристым винам ситуация чуть лучше, но всё равно непростая....»
Уже вчера началось!))) «Дни российских вин охватят более 50 тысяч магазинов.
Акция «Дни российских вин» снова пройдет по всей стране с 1 октября по 30 ноября. В осеннем этапе всероссийской акции примут участие более 50 тысяч магазинов, а также рестораны и винотеки. Официальное открытие акции запланировано на 8 октября. Об этом сообщила Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР). Участниками станут предприятия торговли и общественного питания в большинстве российских регионов. В розничной части акции заявлены дискаунтеры, супермаркеты, гипермаркеты, специализированные винотеки и магазины беспошлинной торговли. В течение двух месяцев участники будут проводить дегустации и мастер-классы и предлагать специальные условия на российские вина. Магазины, рестораны и винотеки, присоединившиеся к программе, можно будет определить по специальной символике акции....».
Все, что пишется в СМИ о безалкогольных винах, пишется для чиновников, общества, Минздрава и конечного потребителя)) И тут в материале – не в России, а в одной развозной компании при мизерном начала))) «Продажи безалкогольного вина в России летом 2026 года выросли в 4 раза. С 1 июня по 31 августа 2026 года в России онлайн-ретейлер «Самокат» увеличил продажи безалкогольного вина в 4,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Такие данные представили аналитики компании. Особенно вырос спрос на безалкогольные пино нуары и напитки со вкусом просекко. Первый заказывали чаще в 3,7 раза, второй — в 2,7 раза. А напитков со вкусом рислинга было заказано 35 тыс. л. Спросом также пользовались безалкогольные версии алкогольных коктейлей. Например, напитки со вкусом апероль спритца заказывали чаще в 3,4 раза....».
Это говорит о том, что растет не популярность БАВина, а растет популярность любой безалкогольной продукции с различными алкогольными вкусами))) В итоге, я думаю, уже новый состав Госдумы восстанет и против этого тренда)))
Кстати, проведено исследование. «Исследование: безалкогольные напитки не заменят алкоголь для молодёжи. Безалкогольные напитки за десять лет превратились из нишевого продукта в обычный товар на полках супермаркетов и в барах. В Новой Зеландии и мире их популярность растёт: потребители получают вкус пива или вина без опьянения, экономят на такси и не страдают от похмелья. Данную информацию сообщает портал Phys.org. Учёные решили выяснить, могут ли такие напитки стать альтернативой для подростков, которые впервые сталкиваются с ситуациями, где сверстники пьют. В исследовании участвовали 52 ученика 11-го класса в возрасте 15–16 лет из трёх школ Новой Зеландии. С помощью творческих заданий они рассказали, что для них символизируют алкоголь и безалкогольные напитки. ...Подростки признали: такие напитки не могут служить той же эмоциональной опорой, что и алкоголь. Они не способны «сделать скучные вещи весёлыми» — на пляже, свадьбе или концерте...».
«Производство вин в Крыму упало более чем на четверть. Выпуск тихих вин в одном из ключевых российских винодельческих регионов — Крыму — в январе—августе 2026 года упал в годовом выражении на 24,7%, игристых — на 38%. Производство здесь сократилось сильнее, чем в среднем по России. Крымским виноделам не всегда удается разливать и отгружать продукцию в срок из-за проблем с логистикой. Дополнительно на них сказывается нехватка бензина, сырья и резкое сокращение в регионе количества потенциальных потребителей — туристов.
В январе—августе 2026 года производство тихого вина в Крыму упало на 24,7% в прошлому году, до 3,44 млн декалитров (дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Выпуск игристого вина в республике сократился на 38%, до 379,29 тыс. дал. В Севастополе розлив игристого снизился на 10%, до 521,85 тыс. дал. Тихое, наоборот, показало небольшой прирост на 0,9%, но его объем остается относительно небольшим — 633,52 тыс. дал...
Крым — один из ключевых российских винодельческих регионов. На полуостров, согласно РАТК, в январе—августе 2026 года пришлось 19,9% всего произведенного в России тихого и 10,2% игристого вина.
Ситуация в регионе оказалась существенно хуже, чем по рынку в целом....».
https://www.kommersant.ru/doc/8957361
В материале «Коммерсанта» еще много рассуждений на тему... Я хочу обратить внимание на другое (специально сделал таблицу ниже) – при таком обвале производства вина в Крыму в январе – августе 2026 к 2025 (-24,7% или -1,13 млн дал) провал на Кубани (-9,3% или -0,94 млн дал) – это же какой мощный объем перепроизводства был на Кубани в 2025 году...
|
Производство вина и игристого в основных виноградных винодельческих регионах России в январе- августе 2025 – 2026гг, ЕГАИС, тыс. дал |
2025 |
2026 |
|
26 к 25 |
26 к 25 |
|
|
январь-август |
январь-август |
|
(%) |
тыс. дал |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые (шампанские) |
Российская Федерация |
10 403,444 |
8 880,775 |
|
85,36% |
-1522,67 |
|
Республика Крым |
611,975 |
379,297 |
|
61,98% |
-232,68 |
|
|
Краснодарский край |
5 708,309 |
5 342,379 |
|
93,59% |
-365,93 |
|
|
г. Севастополь |
580,096 |
521,853 |
|
89,96% |
-58,24 |
|
|
Республика Дагестан |
1 237,901 |
931,485 |
|
75,25% |
-306,42 |
|
|
Ставропольский край |
70,023 |
64,964 |
|
92,78% |
-5,06 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино виноградное |
Российская Федерация |
23 873,563 |
20 350,374 |
|
85,24% |
-3523,19 |
|
Республика Крым |
4 579,83 |
3 447,274 |
|
75,27% |
-1132,56 |
|
|
Краснодарский край |
10 119,944 |
9 177,775 |
|
90,69% |
-942,17 |
|
|
г. Севастополь |
628,083 |
633,526 |
|
100,87% |
5,44 |
|
|
Республика Дагестан |
1 424,913 |
1 519,639 |
|
106,65% |
94,73 |
|
|
Ставропольский край |
495,701 |
305,01 |
|
61,53% |
-190,69 |
|
«В Дагестане планируют повторить рекордный урожай винограда 2025 года — на уровне 226,5 тыс. т технических сортов. Об этом пишет «Ъ», ссылаясь на данные Роскачества. Лидерами по переработке винограда, как отмечается, должны стать «Алвиса», «Дербент вино», «Дербентский коньячный комбинат» и «Дербентский завод игристых вин». «Окончательные итоги уборки урожая можно будет подвести в ноябре. Погода переменчива, но база для отличного года и высокого качества вин природой и трудом виноградарей в этом году заложена очень хорошая», — рассказала Олеся Латышева, директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России»....
«По прогнозу Роскачества, самый большой урожай технических (винных) сортов винограда соберут в Краснодарском крае. Первоначальный прогноз по региону был на уровне 250 тыс. т, но удачно пройденный сезон цветения и хорошая обеспеченность влагой позволили сформировать урожай, близкий к прошлогоднему рекорду — 317 тыс. т.... Основной объем придется на Таманский полуостров, где ожидается до 200 тыс. тонн винограда. Более половины этого объема планируют переработать «Кубань вино» и «Фанагория». Значительные объемы также ожидаются в Анапе и Новороссийске, где крупные виноградники принадлежат группе «Абрау-Дюрсо»...»
«...В Севастополе в 2025 году собрали 20,9 тыс. тонн винограда, в этом году прогнозируется до 27,6 тыс. тонн.
В Крыму ожидается урожай свыше 120 тыс. тонн. Среди крупнейших переработчиков в регионе называются «Массандра», «Инкерман» и «Золотая балка»....».
«Каким будет столовый виноград урожая 2026 года. Рассказывает эксперт Новороссийского филиала Центра оценки качества продукции АПК.
В южных регионах России в активной фазе уборочная кампания винограда. По прогнозам Минсельхоза, в этом году аграрии соберут более 900 тыс. тонн винограда, из которых свыше 100 тыс. тонн придётся на столовые сорта Около 50% этого объёма обеспечит Дагестан, остальное — хозяйства Ставрополья и Кубани, а также Крыма. В сезон отечественная продукция полностью закрывает потребности россиян....».
Не уточнили только – это будет столовый виноград промышленного сектора или частников- дачников?))
13.09.26 «Винограда больше, чем надо»: что с урожаем солнечной ягоды на Кубани и какие сорта остаются в тренде у виноделов.
В Краснодарском крае идёт сбор винограда. Уже получено свыше 70 тысяч тонн солнечной ягоды....».
В кои-то веки в отрасли появилась возможность сделать весь используемый виноматериала и коньячные дистилляты из винограда!!!))))))))) Последние лет 10 стабильно около 10 —12 млн дал виноматериала были из неизвестно чего))) А в этом году мощный спад производства вина и игристого – как раз на эти 10 млн дал сырьевого фальсификата))) И сразу проблема! Куда девать лишний винограда?))) Недобросовестные производители не могут перестроить производство под нормальное виноградное сырье))
Враг за рубежом не дремлет и продолжает засылать в России европейское вино для женщин нашего среднего класса, разлагая нас изнутри)))
«Поставки европейского вина в Россию выросли в полтора раза....».
«Импорт прет. Россия массово закупает алкоголь в «недружественной» Европе.
Итальянского вина ввезли уже на 30 млн евро. Россия, несмотря на западные санкции и политическое охлаждение с Европейским союзом, активно завозит оттуда алкогольные напитки. Речь в первую очередь идет о вине и пиве.
В июле поставки игристого и тихого вина из ЕС достигли максимальных значений с ноября 2025 года, увеличившись к июню в 1,6 раза, сообщают РИА Новости со ссылкой на данные Евростата.
В июле текущего года страны Евросоюза поставили в Россию тихого и игристого вина на 60,9 миллиона евро. Это максимальный показатель с ноября прошлого года, при этом по сравнению с июнем объем вырос в 1,6 раза. В годовом выражении увеличение оказалось скромнее — +8%. Такие данные приводит Евростат, их проанализировало РИА Новости.
Главным поставщиком вина на российский рынок остается Италия. За июль она нарастила экспорт почти в 2 раза, годовой объем в денежном выражении составляет почти 30 млн евро. «Недружественная» по отношению к России Латвия продала ей вина на 11,2 млн евро....».
Все, как ЦИФРРА обещала еще 1,5 года назад))) Неизбежен и приличный рост продаж...
«...Крупнейшим поставщиком вина в Россию среди стран ЕС остается Италия. В июле она увеличила экспорт в 1,9 раза по сравнению с предыдущим месяцем и на 38% в годовом выражении — до 29,9 миллиона евро. Этот результат стал наивысшим с октября прошлого года..
Латвия также достигла рекордного с октября уровня поставок — 11,2 миллиона евро. За месяц стоимость экспорта из этой страны выросла в полтора раза, а за год прибавила 13%.
Польша отправила в Россию вина на 4,9 миллиона евро, что на треть больше июньского показателя, но на 39% меньше, чем годом ранее.
Замыкают пятерку ведущих поставщиков Франция и Германия. Французский экспорт составил почти 4,1 миллиона евро, увеличившись на 3% за месяц.
Германия поставила вина на 3,3 миллиона евро, что на 36% больше, чем в июне.
Помимо этого, более чем на миллион евро за месяц вина в Россию экспортировали Испания (2,5 миллиона евро), Литва (2,4 миллиона) и Португалия (1,8 миллиона). Поставки из Литвы выросли сразу в 4,1 раза, достигнув максимума с ноября 2024 года».
«Виноделие продвигается на север — экспертное мнение. Виноделие активно продвигается на север: винами из Белгородской, Воронежской и Орловской областей уже трудно удивить профессионалов.
Об этом шла речь на дегустационном этапе девятого «Винного гида России», который Роскачество открыло для СМИ в лаборатории Университета РОСБИОТЕХ. Экспериментом сезона стала дегустация 60 вин от виноделов без лицензии. «Мы собрали со всей страны, от Приморского края до Калининграда, тех, кто считает себя виноделом или хочет им стать, кто побеждает на любительских конкурсах и зовёт туристов на свои винодельни, — рассказала руководитель „Винного гида“ Олеся Латышева. — Это не основная программа, образцы мы не покупали. Это консультационная помощь: эксперты подчеркнут достоинства, укажут на недостатки и покажут, как важно быть с лицензией». Среди участников — виноделы из регионов, которые ещё недавно винодельческими не считались....».
Готовые коктейли, конечно, мешает вину... «Спрос на готовые коктейли в «ВинЛабе» вырос на +60%.
В июне—августе 2026 года продажи готовых алкогольных коктейлей (RTD) в сети «ВинЛаб» выросли на 61% в денежном выражении и на 60% в натуральном по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В мае рост составлял 47% год к году, что подтверждает устойчивую динамику категории в теплый сезон. RTD (Ready-to-Drink) — готовые к употреблению коктейли на основе джина, рома, виски или вина в порционной таре, не требующие смешивания.
В сети представлены как импортные, так и российские напитки. Наиболее востребован готовый джин-тоник: на него приходится около 5% продаж всего джина в сети в денежном выражении. Рост категории связан со спросом на удобные порционные форматы...».
«...Генеральный директор «ВинЛаб» Сергей Виноградов связывает рост с изменением образа жизни: готовые коктейли вписываются в сценарии пикников, вечеринок и фестивалей, заменяя походы в бары.
Второй фактор — премиумизация: производители повышают качество, используя натуральные ингредиенты.
Третий — глобальный тренд на снижение градуса потребляемого алкоголя среди молодого поколения.
Вино в банках стало самым быстрорастущим форматом на российском рынке. По данным «Винного гида России», в первом полугодии 2026 года в стране продано около 500 млн единиц вина, из которых 400 млн пришлось на классические бутылки 0,7–0,75 л, 61 млн — на литровые пакеты и 29 млн — на банки....».
Тогда это 29,5 млн дал вина в бутылках; 6,1 млн дал в пакетах... А всего было продано вина 26,6 млн дал. Тогда выше дают данные с игристым. Вместе продали 36,73 млн дал. На банки остается – (36,73 – 29,5 – 6,1)= 1,13 млн дал вина. Что-то много... 11,3 млн л, а в банке в среднем 0,25 л – получается вроде 45 млн банок для вина и игристого... Не туда ведем население)))) Новая упаковка не увеличивает продажи вина... А тупо отнимает объем у бутылки, которая и так падает...
«По большому счету: почему вино в ресторанах стоит так дорого. Почему вино в российских ресторанах стоит так дорого и как формируется их цена
Вино в ресторанах стоит в 3-5 раз дороже чем в рознице. Высокие цены уже стали причиной падения продаж вина в HoReCa, признают участники рынка, но изменить ситуацию невозможно.
Как формируется цена вина в ресторанах, — в материале «РБК Вино»
Содержание
1. Сколько стоит вино в ресторанах
2. Что влияет на стоимость вина в ресторане
Как повысить спрос на вино в ресторанах....».
«....в среднем ресторанная наценка сегодня составляет 300%, рестораны с «особыми аппетитами» могут поставить вина с наценкой до 600%. Средняя наценка для ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге составляет примерно 200–300%, а в отдельных ресторанах — до 500%...».
И все-таки даже при таких наценках (а они такие уже лет 35))) не могли в 3 же раза упасть продажи вина и игристого в Хореке за 2 года, как рисует система ЕГАИС)))) А высокая цена – исключительно за романтику и культуру потребления)))) От безысходности потребители вынуждены платить в кабаках за вино так дорого)))) Вино в кабаке – высшая форма проявления романтического отношения мужчины к женщине)))
В природе и экономике всегда так – все несъедобное рано или поздно постепенно объявляется и становится съедобным)))
«Wine-Searcher назвал пальмовое «вино» напитком с огромным потенциалом. Пальмовое «вино» – традиционный напиток, глубоко укоренившийся в культуре многих африканских народов, может стать следующей большой сенсацией в мире виноделия, пишет Wine-Searcher. Особенность напитка – он быстро развивается не по годам, а по часам: к полудню того же дня процесс брожения начинается, к следующему утру исчезает сладость, оно становится кислым, почти уксусным. У пальмового «вина» нет экспортной инфраструктуры, специализированной терминологии или ценовых категорий.
На смену пальмового масла идет на рынок пальмовое вино))))
ПроДвижение
Неимоверное количество материалов в
поддержку винограда после информации о дополнительном падении производства вина и игристого в августе...
Кубанский виноград нового урожая исследовали на содержание сахаров и металлов
Стартовали съемки продолжения сериала «Виноград» с Прилучным и Синицыной
В Кизлярском районе убрали треть урожая винограда от общей площади насаждений
История российского виноделия — живая связь времен
Компот из винограда: рецепты на зиму и для подачи сразу
Как садоводство и виноградарство адаптируются к изменениям климата и новым угрозам
Новосибирский виноградарь перечислила семь лучших сортов винограда для Сибири
Урожай винограда продолжают убирать в Кизлярском районе
Начинающий фермер высадил более 10 сортов винограда в Новгородской области
Краснодарский край и Крым ожидают рекордный урожай винограда по качественным показателям
В Новгородской области начинающий фермер экспериментирует с выращиванием винограда
Эксперт рассказала об уникальных сортах винограда в России
Эксперты рассказали о главных автохтонных сортах винограда России
Эксперт Топорищева: десять сортов винограда растут в долине реки Дон и Крыму
Эксперты выделили уникальные сорта винограда России и Крыма
Эксперты рассказали о популярных автохтонных сортах винограда России
В Севастополе стартовал механизированный сбор винограда на фоне масштабной государственной поддержки отрасли
Губернатор Развожаев: в Севастополе началась уборка технических сортов винограда
Севастопольские виноделы наращивают мощности благодаря системной господдержке и инфраструктурной поддержке
Севастопольские виноделы рассчитывают переработать 27 тысяч тонн винограда
Предприятия Севастополя начали механизированную уборку винограда
В Краснодарском крае соберут больше всего винограда для вина
Кубань сохранит лидерство по сбору винограда для виноделия в России
В Краснодарском крае соберут больше всего винограда для вина в 2026 году
Краснодарский край оказался регионом-лидером по выращиванию винограда для вина
Виноградный триумф Кубани: Краснодарский край ожидает рекордный за 10 лет урожай
Виноделы Кубани могут собрать один из лучших урожаев за десятилетие
Российские вина этого года могут стать лучшими за 10 лет
Российские виноделы могут получить один из лучших урожаев за десятилетие
Роскачество: нынешний сезон имеет все шансы стать одним из лучших за десятилетие
Роскачество: Русские виноделы соберут лучший урожай за десятилетие
Роскачество: виноделы РФ в этом году имеют все шансы получить лучший урожай
СКФУ представил научно-образовательную программу на фестивале «Виноград»
Ставропольские студенты и педагоги приняли участие в фестивале «Виноград»
Крымчане всё чаще берут небольшие виноградники
В Крыму научились делать ДНК-анализ винограда
Крымские аграрии в этом году планируют собрать свыше 100 тысяч тонн винограда
Учёные Крыма создали аттрактант для защиты винограда от бабочки-вредителя
В Крыму научились спасать виноград с помощью «резиновых женщин»
В Шушенском прошёл фестиваль винограда
В Воронежской области прошёл фестиваль «Виноградная лоза»
Фестиваль «Виноградная лоза» собрал садоводов Верхнемамонского района
В Оренбуржье планируют выпускать несколько сортов вина из местного винограда
Фестиваль садоводов пройдет в Иркутске 19 сентября
В Татарстане впервые провели «День виноградаря»
Под Рязанью пройдёт виноградный фестиваль
В Волгоградской области наращивают объемы производства винограда
Площадь виноградников в Волгоградской области выросла на +9%
Фестиваль винограда пройдет в Дубовке Волгоградской области 12 сентября
Садоводы-энтузиасты доказали: костромской виноград – это не фантастика
Житель Мамадыша превратил два саженца в виноградное хозяйство
Cекреты подмосковных виноградников
Крымские аграрии в этом году планируют собрать свыше 100 тысяч тонн винограда
«Фестиваль «Виноград» в Ярославле посетили более 40 тысяч человек. Фестиваль «Виноград» проходил в Ярославле четыре дня и завершился на Стрелке. За это время его посетили более 40 тысяч человек. На 11 площадках работали гастрономические точки, проходили концерты и мастер-классы. Генеральный продюсер фестиваля Оксана Альбина сказала: «Я увидела, что в Ярославле очень развита гастрономическая культура. Публика готова, подготовлена и понимает, что это за мероприятие и как этим пользоваться. Инструкцию по применению писать не пришлось»....».
«АВВР объявляет фотоконкурс в рамках Премии имени князя Льва Голицына
Ассоциация виноградарей и виноделов объявляет открытый фотоконкурс, посвященный российскому виноделию. Конкурс проводится в рамках Премии имени князя Льва Голицына и призван собрать выразительные визуальные образы современной российской винодельческой отрасли.
Участниками конкурса могут стать не только профессиональные фотографы, но и представители самой отрасли – виноделы, виноградари, агрономы, технологи и другие специалисты, увлеченные фотографией....».
«По винной России с VINO.RU by Abrau. Специальный проект VINO.RU by Abrau «Путешествие по винной России: маршрут построен» — это захватывающие факты и идеи для поездок: что попробовать и куда заехать. Изучайте маршруты прямо в смартфоне, а лучшие вина терруаров — заказывайте, чтобы познакомиться с ними еще до отпуска....».
«Мастерская «Северин Проект» разработала проекты для 6 виноделен на Юге...
Московская архитектурная мастерская «Северин Проект» разработала шесть проектов новых виноделен — три в Краснодарском крае и три в Республике Крым. Сейчас эти объекты находятся на разных этапах реализации. О них в интервью РБК Краснодар сообщил архитектор, основатель и руководитель мастерской Александр Балабин....».
Первым проектом винодельческого назначения в портфолио «Северин Проект»
стала винодельня гравитационного типа «Скалистый берег» в селе Варваровка под
Анапой. Объект выведен в
эксплуатацию и принял первый урожай винограда на переработку в 2020 году, а
официальное открытие состоялось в 2022 году.
Следующим стала винодельня LeK2 в селе
Родное, в Севастополе. Как рассказал Александр Балабин, по заказу
основательницы и главы хозяйства Киры Ефимовой, была разработана концепция
винодельческого объекта площадью 1,5 тыс. кв. м и генеральный план развития
территории, ориентированный, помимо основного рода деятельности, на развитие
туристического направления.
Еще один проект — винодельческий
комплекс «Усадьба Белогорье» — предполагается реализовать неподалеку от
Феодосии, в центральной части Крыма. Общая площадь составит 15,5 тыс. кв. м, на
предприятии планируется производить 1-1,2 млн бутылок тихого и игристого вина
ежегодно....».
«Академия российского вина запускает программу повышения квалификации. 5 октября 2026 года в Академии российского вина, созданной при Российской академии кадрового обеспечения агропромышленного комплекса (РАКО АПК), стартует программа повышения квалификации «Основы виноделия и виноторговли» объёмом 72 часа. Программа рассчитана на тех, кто хочет системно разобраться в винах России — от терруара до розничной полки. В ходе обучения слушатели изучат историю и современное состояние российского виноделия, винодельческие зоны и терруары, классификацию и технологии производства вин, правовое регулирование винного рынка и инструменты продажи вина, а также отработают навыки дегустации на практике. Программа ориентирована на сомелье и кавистов, товароведов и директоров алкомаркетов, сотрудников виноторговых компаний, представителей HoReCa, ритейлеров и торгово-коммерческий персонал....».
Пардон, конечно, но для меня слово гедонизм носит очень негативный оттенок до сих пор)))
«Ключ к гедонизму: как вино позволяет получать удовольствие от жизни. Виноделы рассказали, как вино позволяет получать удовольствие от жизни. Вино с давних пор является неотъемлемым атрибутом расслабленности, гедонизма и получения удовольствия — хоть от жизни в целом, хоть от конкретного момента. «РБК Вино» спросил у виноделов и винных экспертов, какие ритуалы для расслабления и перезагрузки есть с вином у них. Вот что они рассказали....».
Вот именно подобное винное нравоучительство и занудство (или устаревший подход, работавший с другими поколениями) не дает уже много лет развиваться ни мировому, ни российскому рынку вина))))))
«В Москве стартуют отборочные этапы конкурса «Идеальный выбор». С 22 сентября по 10 декабря 2026 года в Москве будут проходить очередные отборочные этапы конкурса народной дегустации «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР», организованного Национальным союзом прав потребителей совместно с выставочной компанией «Асти Групп» и отраслевыми объединениями....».
«Абрау-Дюрсо» получило двойное золото и 13 золотых медалей на Vitis Vinifera Awards 2026. Красное сухое «Два х Два» 2024 года стало единственным российским вином, получившим на Vitis Vinifera Awards 2026 высший титул Double Gold. Еще 13 вин группы компаний «Абрау-Дюрсо» удостоены золотых медалей — в том числе «Русское игристое» брют и «Русское игристое» полусухое из самой популярной у российских потребителей коллекции игристых этого производителя. Всего портфель нашей ГК получил 14 высших наград конкурса...».
«Эксперты высоко оценили винодельческий потенциал Саратовской области. Эксперты «Винного гида России» провели аудит винодельческих предприятий Саратовской области. В 2024 году региону присвоен статус виноградарско-винодельческой зоны, а общая площадь виноградников, внесенных в реестр Минсельхоза России, достигла 12,28 га. Саратовская область, имеющая богатую историю виноградарства с XVIII века, сегодня активно развивает отрасль. Эксперты «Винного гида России» посетили виноградники АО «Расково» и «Усадьба Аммонит» (ИП Акинин П.Б.). На совещании с представителями Министерства сельского хозяйства Саратовской области, региональной Службы по контролю за алкогольными и табачными рынками, а также Россельхозбанка обсуждались перспективы развития регионального виноградарства, виноделия и эногастрономического туризма....».
«Число энотуристов в Ростовской области сократилось на 24% за год. Винодельческие хозяйства Ростовской области приняли 2 683 гостя в январе–июне 2026 года. Как сообщает РБК Ростов, об этом в ходе пресс-конференции «Интерфакс Юг» сообщил министр экономического развития региона Павел Павлов. Это на 842 человека, или на 23,9% меньше, чем в аналогичном периоде 2025 года (3 525 туристов). «В первой половине 2026 года винодельческие хозяйства приняли 2 683 гостя. Это меньше, чем в прошлом году. Но тем не менее винный туризм у нас активно развивается. На сегодня наибольшей популярностью у туристов пользуются ИП Молчанов, ИП Химичев, "Эльбузд" в Азовском районе, ИП Губин (винодельня "Саркел") и ООО "Зена" – это винодельня "Вина Арпачина" в Багаевском районе», – отметил Павлов....».
«Российские ученые представили опыт современного виноградарства на международном конгрессе в Риме. 14–16 сентября в Риме прошел 11-й международный конгресс Plant Science and Molecular Biology & Agriculture, объединивший специалистов в области растениеводства, биологии, сельского хозяйства и современных технологий.
Среди участников конгресса были российские ученые — профессор КубГАУ Леонид Петрович Трошин и Дмитрий Федосов, член научного совета фонда "Терское общество любителей казачьей старины".
Для российской виноградарской науки это было не просто участие в международной конференции. В Риме состоялся профессиональный разговор о будущем виноградарства — о том, как менялись представления о винограднике, какие задачи стоят перед отраслью сегодня и что уже успели предложить наука и технологии....».
«...В презентации были показаны и практические примеры, уже применяемые в российском виноградарстве, в том числе на винодельне "Кубань-Вино" в ВВЗ "Кубань" и в Winepark в Крыму. Так российские разработки и практики были включены в общий международный разговор о том, каким становится современный виноградник....».
«РСХБ и «ВинЛаб» договорились о совместном продвижении платформы «Свое вино».
Продажи отечественного вина в январе—августе выросли на +20% в денежном выражении по сравнению с прошлым годом. Покупатели все чаще выбирают премиальные позиции и отдают предпочтение российским производителям.
«Россельхозбанк» и сеть «ВинЛаб» (входит в Novabev Group) объявили о сотрудничестве в сфере развития российского виноделия и продвижения цифровой платформы «Свое вино». ...К проекту планируется подключить всего более 2200 магазинов в 191 городе, но одними из первых протестировать формат смогут жители и гости Дальнего Востока....».
Рост продаж нашего вина на (+20%) в деньгах – это, видимо, в «Винлабе», так как при спаде продаж нашего вина в России в целом в 2026 к 2025 на (-5%) рост на (+20%) в деньгах вряд ли возможен...
«Винодельня «Кубань-Вино» приняла участие в
Байкальском винном фестивале.
В Иркутске на площадке «Панорама Холл» состоялся винный
фестиваль «Байкал Вин Фест 2026», организатором которого выступило первое
винное event-агентство WineClub12. Как сообщает пресс-служба винодельни, гости могли познакомиться с
виноделами, амбассадорами и представителями российских винодельческих хозяйств,
продегустировать более 100 образцов, посетить мастер-классы, пообщаться с
профессионалами отрасли...».
«Сладкие и полусладкие красные вина до 999 руб. для холодной осени. У сладких и полусладких вин в России сложная репутация. Однако к ним никто не относится нейтрально: их либо горячо любят, либо люто ненавидят, предпочитая только сухие....
Если этой осенью вы ищете сладкое и полусладкое вино достойного уровня, загляните в «Гид по российским винам». А мы сориентируем вас, где в Москве можно найти эти образцы по очень симпатичным ценам.
Красные сладкие и полусладкие вина из «Гида по российским винам» до 999 руб.
1. Полусладкое. Пино Нуар. Валерий Захарьин. Дом Захарьиных (583 руб. в магазине «АлкоПлаза», Москва).
2. Игристое. Полусладкое. Saperavi Winemaker's Selection. Инкерман (719 руб. в сети WineStyle).
3. Сладкое. Новый Иерусалим. Алтарное. Alma Valley (779 руб. в магазине «АлкоПлаза», Москва).
4. Полусладкое. Пино Нуар Inspirations. Инкерман (789 руб. в сети WineStyle).
5. Сладкое. Мерло. Black Out. Речото. Бариста. Винодельня Мысхако (904 руб. в магазине «Крю Профи», Москва).
6. Сладкое. Мерло. Black Out. Винодельня Мысхако (949 руб. в Метро).
7. Игристое. Полусладкое. Brule. Каберне Совиньон. Фанагория (955 руб. в алкомаркете WineStreet).
8. Игристое. Полусладкое. Игристое Крымское. Новый Свет (999 руб. в магазине «Галерея Градусов», Москва)....»
РБК. «Имиджевая история или драйвер продаж: зачем винодельням свои винотеки.
Зачем винодельням свои винотеки: имиджевая история или драйвер продаж
Основной способ продажи вина в России и по всему миру — это крупные сетевые магазины. Следом за ним по популярности идут сетевые винотеки, потом — несетевые винотеки и бутики, где можно найти более редкие позиции, а также более широкий ассортимент премиальных позиций. Но некоторые винодельни выбирают и свой путь, параллельно развивая собственные винотеки. Зачем им это нужно и в чем смысл, «РБК Вино» спросил у производителей...».
«...Доля продаж в фирменных магазинах «Золотой Балки» в Крыму составляет примерно 20% в бутылках от общего объема розничных продаж.
Как уточнили в пресс-службе «Фанагории», на фирменные винотеки приходится около 15% общего объема продаж компании. ...
Несколько иначе к философии собственной винотеки подошли в «Абрау-Дюрсо». Свои «Ателье вина» в компании называют «посольством бренда». Поэтому речь в данном случае идет не столько о продажах....».
«Винное шоу представили в «Белом мысе». В России придумали, как передать вкус музыкой, хореографией и словом. В винном городе «Белый мыс» культуру напитка превратили в спектакль. Там аромат становится движением, а послевкусие и характер раскрываются через свет, танцы и цирковое искусство. Живой вокал, сложнейшие цирковые трюки, хореография — это красиво, ярко и смело. А главный герой на этой сцене — вино. То, что обычно сомелье описывают словами «аромат», «терпкость», «послевкусие», здесь превращается в движение, музыку и свет. Через вино зритель оказывается внутри постановки. Благородный напиток здесь сам по себе становится шоу, где вкус можно увидеть. Это премьера первой в России винной постановки....».
«Алкоэксперт». Русское вино, которое побеждает на международных конкурсах. ВИДЕО. Друзья, наши вина продолжают доказывать свое качество, побеждая на международных дегустационных Конкурсах. Мы решили сами оценить это качество и перепробовать вино, сравнительно недавно победившее на одном из самых престижных международных Конкурсов - Mondial de Bruxelles. Дегустацию провел сам Юрий Юдич, основатель Клуба Дегустариум, 10-кратный участник этого Конкурса. Что получилось – может сами взглянуть.
Сет вин:
🍷 Абрау-Дюрсо. Brut d'OR Riesling 2022 - Grand Gold CMB
🍷 Абрау-Дюрсо. Imperial Vintage 2021- Gold CMB
🍷 Винодельня Ведерниковъ. Sibirkovyi Aligote Zero Dosage
2021 Gold CMB
🍷 Валерий Захарьин. Author's Wine Cabernet Sauvignon 2024
Gold CMB
🍷 Массандра. Saperavi
Author's Wine 2022 Gold CMB
🍷 Alma Valley. Cabernet Franc Reserve 2021 Grand Gold CMB
🍷 Alma Valley. Reserve
Red 2021 Grand Gold CMB
🍷 Фанагория. Saqra 2022 Gold CMB
👉🏻 Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/IRaom7PT6NQ
👉🏻 Ссылка на публикацию в ВК: https://vkvideo.ru/video-220020860_456239313
👉🏻 Ссылка на публикацию в ДЗЕН: https://dzen.ru/video/watch/6aaa75eafb5ce0192f58a80c https://dzen.ru/video/watch/6aaa75eafb5ce0192f58a80c
«В Долине Дона появился первый «законный» терруар. Правление Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) утвердило дополнительные стандарты качества (ДСК) виноградо-винодельческого терруара (ВВТ) «Цимлянский» на Дону. Это первый терруар в Долине Дона, соответствующий всем требованиям Федерального закона № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в РФ». Об этом говорится на сайте АВВР....».
«В России появятся вина из Крыма с географическим указанием «Белая Скала». Правление Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) утвердило новый виноградо-винодельческий район (ВВР) «Белая Скала» в Крыму и установило дополнительные стандарты для этой территории. Об этом сообщается на сайте ассоциации....».
«В Сочи откроется специализированная ярмарка винодельческой продукции. С 24 по 27 декабря 2026 года в Сочи в Гранд Отеле «Жемчужина» пройдет муниципальная специализированная розничная ярмарка винодельческой продукции. Мероприятие организовано при поддержке Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края», Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи» и при содействии Администрации города Сочи....».
Регионы, компании, люди отрасли
«Молодые специалисты винодельческой отрасли в Севастополе получили господдержку. Сотрудники винодельческого предприятия "Усадьба Перовских" вошли в число молодых специалистов, получивших государственную поддержку в Севастополе. В 2026 году единовременную выплату в размере 250 тыс. рублей получили 10 молодых работников агропромышленного комплекса региона, трое из них работают в винодельческой отрасли....».
«В Оренбуржье хотят выпускать 5-6 сортов степного вина из местного винограда. Фермеры-виноградари Оренбургской области планируют в ближайшие годы вывести на рынок несколько сортов белого и красного вина местного производства. Для этого в регионе уже накоплен достаточно большой опыт, а всего выращивают технический виноград, пригодный для изготовления напитков, в довольно крупных объёмах уже порядка 10 крестьянских и фермерских хозяйств....».
«Россельхознадзор завершил обследование 87% запланированных территорий Крыма
Более 2,5 млн га земель Крыма прошли фитомониторинг, что составляет 87% от запланированной площади. Это позволит своевременно выявить и предотвратить распространение карантинных объектов.
С 1 января по 31 августа 2026 года инспекторы Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора провели обследование различных типов земель: 116 тыс. га лесных насаждений, 715 тыс. га посевных площадей зерновых и масличных культур, 9 тыс. га виноградных насаждений, 5,6 тыс. га посадок плодоовощных культур и 106,4 га тепличных хозяйств....».
Зарубежье
«Виноделы Франции прогнозируют самый низкий урожай за тридцать лет...»
Опять цены повысить хотят)))...
«Французские виноделы столкнулись с одним из самых суровых сезонов за долгое время: жара и засуха обернулись резким падением урожая. В Шампани, где выращивают виноград именно для шампанских вин, сбор в 2026 году стартовал рекордно рано, а объем производства рискует упасть почти вдвое. Страну ждет один из худших винных сезонов с 1957 года.
Если прогнозы сбудутся, нынешний урожай войдет в число самых скромных за последние пятьдесят лет. Ожидается около 33,9 млн гектолитров вина — это примерно 4,5 млрд стандартных бутылок. Показатель на 6% ниже прошлогоднего и на 17% отстает от среднего значения за 2021−2025 годы....».
«Шампанское становится крепче...
Шампанское урожая 2026 года в отдельных случаях сможет иметь крепость выше 13%. Национальный институт происхождения и качества Франции (INAO) разрешил временное отступление от спецификации апелласьона Champagne из-за необычно высокой потенциальной спиртуозности винограда нынешнего урожая...».
Разрешили до 15%, а это уже практически газированный портвейн)))
Винные критики нужны для создания повышенной добавочной стоимости вина нужных виноделов)))
«Винный критик посетовал на невозможность покупать дорогие вина. Винный критик Тим Аткин посетовал на невозможность покупать дорогие вина из –за их выскокой цены...»)))))
За что боролись и за что деньги получали))) Прибавочная стоимость вышла из-под контроля)))
Скоро и наши критики и эксперты «Винного гида» не смогут себе позволить многие российские вина))))