центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя

07 августа 2026 года проекту цифрра исполнилось 19 лет

статьи

Заметки дежурного по алкогольному рынку

Ноября 2022

Производство алкогольной продукции в России в янв – октябре 2022 года …

«Новые исследования показывают, что политические события влияют на сон.
Участники сообщили о продолжительности и качестве сна, употреблении алкоголя и субъективном опыте общего стресса....».
На сон и потребление алкоголя - однозначно... По внешним наблюдениям ЦИФРРА на потребление наркотиков политические события никакого влияния не оказывают)))))

Подробнее
Ноября 2022

Импортозамещение с большим статистическим дефицитом винограда…

Глас народа – глас божий))) Это при царе так считали, но речь тогда не шла о статистическо-социологическом опросе 2 000 человек в 150 населенных пунктах))) «Роскачество: 48% россиян считают подорожание вин в 2022 году значительным. Центр изучения потребительского поведения Роскачества провел опрос на тему отношения потребителей к российскому вина. 85% опрошенных заявили, что заметили рост стоимости вин в этом году.

Подробнее
Ноября 2022

Мы пьем всё меньше, но больше)))…

Каждому – своё)) «Министр Мурашко: Россияне пьют меньше, но всё равно много. Потребление алкоголя в России снижается, но пока остаётся на достаточно высоком уровне. Продолжается работа по борьбе с этим фактором риска развития неинфекционных заболеваний, заявил министр здравоохранения России Михаил Мурашко...».

Подробнее
Ноября 2022

Импорт будет жить в наших сердцах)))…

С Великим праздником- Днем 7 ноября! Если бы не отказ от него, не было бы нынешнего хаоса... Самая большая трагедия 20 века и все беды современной и будущей России (и всех ее бывших территорий в виде республик Советского Союза) в отказе от социализма (в идеологии и экономике) вместо их развития... А все прочее происходящее уже 35 лет было лишь последствием этого недальновидного шага.

Подробнее
Ноября 2022

К завершению статистического урожайного виноградного 2021- 2022 года...

Как у наших Врагов все хитро устроено)))) Появилась возможность полета в космос частных туристов... Как можно состоятельному человеку без шампанского и фуа гры туда лететь?))) Появилось спецшампанское для космоса...

Подробнее
Ноября 2022

Пиво сглазил «Честный знак»))) Розница по каналам продаж…

Как меняется западное общество на примере крепкой продукции?)))) Тренд на сладость крепкой продукции – даже супер-бренды всики выпускают подслащенными))))
Либо дамы подсаживаются на чистый виски, поддерживая и развивая в себе мужское начало... Либо мужики в силу западной гендерной политики все чаще задумываются о своем женском начале))))

Подробнее
Октября 2022

Розница в магазинах и Хореке в ЯС2022 в целом…

Алкогольное потребительское поведение в 2022 году все больше и больше обретает черты классического кризисного потребления в период всех предыдущих социально- экономических кризисов (1998, 2008, 2015). Особенно показателен 3 квартал 2022 к 2021. Итак, итоги розничных продаж в магазинах я подробно описывал в материале за 17.10.22. Сегодня общая таблица продаж (магазины + Хорека) в янв – сент 2022 – без разбивки по каналам продаж, а в среду таблица продаж с разбивкой по каналам (магазины, Хорека). Более подробные материалы подписчики ЦИФРРА получили 28.10.22...

Подробнее
Октября 2022

Без Моёта, без Шандона..

Чем меньше Моёта и Шандона будет на новогодних столах россиян, а больше «Абарау-Дюрсо», тем здоровее будет наше общество и его будущее...

Подробнее
Октября 2022

Сладость достойна акциза))…

В высоких кругах России сладкий вкус алкогольной продукции (если речь идет не о каком-нибудь «Бейлисе») всегда считался моветоном... Сладость – плебейский оттенок вкуса))) Сухость- для высших чинов и аристократов))) Это нам – якобы – прививали передовой западных вкус импортеры западной продукции и западной культуры))) Это нам несли высокую западную культуру много лет, разбивая нашу самобытность и сермяжность любви к сладкому и полусладкому... А тут неожиданно выяснилось, что западный маркетинг докатился уже до сладкого виски)))

Подробнее
Октября 2022

Водка заслужила памятник))…

Памятник в России надо заслужить; за просто так их у нас не ставят))) Даже если это фейк, то событие вполне имеет право быть))) «В Забайкалье поставили памятник бутылке водки. В центре города Борзя Забайкальского края 18 октября был торжественной открыт памятник бутылке русской водки. Монумент был изготовлен местными мастерами за три дня, а средства на него собрали простые жители региона.

Подробнее
Октября 2022

За 11 лет мы отдали рынку САН, пива и ПН почти 30 млн дал годового рынка виноградной винодельческой продукции...

Вино и игристое в России – продукт для женщин и ради женщин))) Мужское вино ушло 15 – 20 лет назад от недорогих портвейнов в сторону... Тут интересное наблюдение напрашивается. Грубо в период 2005- 2010гг производство вина виноградного достигало в России 50 – 54 млн дал в год. Для сравнения в 2021 произвели менее 30 млн дал.

Подробнее
Октября 2022

Издержки барной культуры…

Коллеги, сначала небольшая сводная таблица – соотношение объемов производства и розничных продаж в янв – сент 2021 – 2022гг. К концу сентября производство в России уже точно более или менее гармонизировалось с запросами рынка на фоне сокращения импортной продукции, роста или падения розничного спроса и т.д. Отчасти утряслись процессы импортозамещения – относительно 1 и 2 кварталов... Производители уже лучше ориентируются в новых объемах...

Подробнее
Октября 2022

Розница января – сентября 2022 года…

По официальной версии «10 октября 1503 год — монахами Московского Кремля была впервые получена водка».
Как круто изменило историю России это изобретение в следующие 500 лет!!! Оно сделало нас гораздо более любознательными, открытыми, добродушными и воинственными)))) И только после этого была построена гигантская Российская Империя от Балтики до Тихого океана, а позже и Советский Союз!

Подробнее
Октября 2022

Сухое вино сегодня – это всего лишь возврат к нашему недавнему светлому прошлому…

Вновь прет из россиян высокая винная культура совсем недавнего прошлого)))) – в советский период сладких вин было очень мало, пили мы сухое и полусухое... А вот шампанские – действительно – пили, конечно, полусладкие (ради женщин))) И рост доли сухих винных продуктов сегодня - всего лишь возвращение вкусов моей молодости и юности, а не какой-то переворот сознания помудревшего при капитализме потребления)))

Подробнее
Октября 2022

Легальный параллельный импорт не успел к НГ…

Не позавидуешь французам))) Мало того, что жизнь когда-то заставила (и до сих пор не отпускает))) их есть лягушек... Правда, я вот еще с активного читательского детства не мог понять, почему никто из героев романов Золя, Гюго, Мопассана, Стендаля, Бальзака, Флобера, Дюма (отца и сына), Жюль Верна и т.д. нигде и никогда не ест лягушек на страницах книг))) Из Франции во внешний мир идут только рекламные мифы для развития экспорта их продукции...

Подробнее
Октября 2022

Производство- январь–сентябрь 2022…

Феминистки вышли на тропу антиалкогольной войны)))) «Алкогольный пикап: мужчин предложили наказывать за спаивание женщин ради секса. Эта мера призвана защитить слабый пол от нежелательных сексуальных посягательств. В России предложили сажать в тюрьму алкопикаперов. В данном случае речь идет о мужчинах, которые намеренно спаивают представительниц женского пола для того, чтобы потом вступить с ними в сексуальную близость...».

Подробнее
Октября 2022

Окно в Париж»)))…

Россиянин гулял по Парижу))) Сегодня опять это звучит странно, как 35- 40 лет назад))) При всей упадочной морали и деградирующей культуре Западной Европы цены на алкоголь там нам на зависть относительно доходов ниже в 4 и более раз... «Россиянина удивило, что шампанское «Вдова Клико» во Франции стоит 2 500 рублей.

Подробнее
Октября 2022

Передайте Владимирычу, нам (+8%) по плечу)))…

Еще раз про спокойную и с пониманием реакцию рынка на повышение МРЦ с 01.01.23. «Как отреагирует рынок на изменение минимальной стоимости водки и коньяка. Минфин предложил повысить минимальные цены на водку и коньяк. В среднем они вырастут на 7,7%. ...Так, например, пол-литра водки в рознице будут стоить минимум 281 руб., а коньяка — 517 руб.... Глава компании «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров считает, что решение выглядит вполне логичным: «Инфляция достаточно высокая, и, в общем-то, нет оснований не транслировать это на крепкие алкогольные напитки с точки зрения минимальной цены. Поэтому история выглядит вполне логичной...».

Подробнее
Октября 2022

В Москве пустеют рестораны на 27% год к году…

Одно из самых существенных изменений – в пятницу потребительский рынок России официально прирос новыми большими территориями и значительной частью населения, которые будут ориентированы в силу разных причин на российскую, а не импортную продукцию... Коллеги, готовьте производственные мощности... Резко упадет экспорт российской крепкой и винодельческой продукции в официальных российских таможенных документах в ближайшее время. Поставки в ДНР и ЛНР перестают иметь статус экспортных операций на Украину.

Подробнее
Сентября 2022

Низвержение импорта...

Я действительно полагаю, что в связи с разрастанием нашего конфликта с Западом и обязательным расширением санкций, направленных уже не на государственные наши институты и элиту населения, а на население попроще на бытовом уровне - в 2023 году ЕС и США запретят поставки любой алкогольной продукции в Россию... Чтобы основательно шарахнуть по среднему российскому классу... Во время пандемии рост импорта на (+30%- 35%) с апреля 2020 спасли средний класс от засухи...

Подробнее

Поиск