Статьи

07 АВГУСТА 2023 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 16 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
22 Май 2023
Магазинная розница в январе- апреле 2023…

Коллеги, розничные продажи алкогольной продукции в магазинах России в январе – апреле 2023 года по регионам и видам продукции. Помним, что магазины у нас продают около 96% алкогольной продукции, а 4% - Хорека. В таблице сравнение 4 военных месяцев...

Подробнее
19 Май 2023
Виноградная продукция из виноградных регионов…

Как обычно – ежемесячная сводка производства виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России. Январь – апрель 2023 года. Концентрируемся на данных по вину, игристому и коньяку, хотя в таблице есть данные и по ликерным винам, и ...

Подробнее
17 Май 2023
В российском кабаке должно хотеться выпить русской водки, а не виски…

В кабаках и не должно быть иной обстановки))))  Таким все и должно быть повсеместно)))))
«В ресторане «Лапоть» на Б. Дмитровке все настолько русское, что хочется начать с рюмки водки...»))))...

Подробнее
15 Май 2023
Производство продукции в январе – апреле 2023 года.…

Все-таки есть в России полезные, чуткие, отзывчивые  и понимающие врачи)))
«Врач Прокофьев назвал 500 миллилитров безопасной для здоровья дозой пива в день...».

Подробнее
12 Май 2023
Зарыть в землю 500 млрд рублей?)))))

   Вам судить – прав Нильсен или неправ в этом вопросе)))  «8 из 10 покупателей любят пробовать новинки - NielsenIQ Россия. По данным свежего мартовского исследования покупательских предпочтений, четверть опрошенных Ni...

Подробнее
10 Май 2023
Что нам дает Хорека…

Я хорошо помню итоги двух – трех- годичных  нескольких опросов граждан России, согласно которым от 80% до 90% нашего населения счастливыми были на тот момент... Это социологи – оптимисты))) А еще есть маркетологи –оптими...

Подробнее
5 Май 2023
Избыток импортной продукции на рынке в 7,5 млн дал…

Хочу продублировать кое-какую профильную винодельческую информацию из прошлых статей. Несколько небольших таблиц, характеризующих рынок в 1 квартале 2023 года.
Первая – розничные продажи продукции в магазинах и Хореке с разделением по каналам продаж...

Подробнее
2 Май 2023
Первый квартал 2023 – принимаем к сведению…

Сначала несколько небольших таблиц, характеризующих рынок в 1 квартале 2023 года.
Первая – розничные продажи продукции в магазинах и Хореке с разделением по каналам продаж в  1 кв. 2023. Общая картинка по России.  Пока разбирался...

Подробнее
28 Апр 2023
Виноград и Вино должны быть социальными проектами государства в России...

Сельское хозяйство во всех развитых  странах с западной культурой – отрасль социальная... В России же, где была разрушена переходом к капитализму прогрессивная  винная структура потребления алкогольной продукции советского периода...

Подробнее
26 Апр 2023
А что скажет потребитель в 2023 году про российский виски...

Регионы пугаются от выпитого населением))) И краснеют от стыда за своих граждан))) «Башкирия вошла в топ-10 регионов по объему проданного алкоголя. В Башкирии за 1 квартал 2023 года  было реализовано 1,22 млн декали...

Подробнее
24 Апр 2023
Магазины России – на радость потребителям в 1 квартале… )))

«Все-таки она вертится!»)))) «Неожиданные выводы ученых»: Безопасная норма алкоголя в неделю есть – 100 г спирта...  
Группа ученых из Кембриджского университета провели серьезное исследование для вывода нормы алкоголя, которая...

Подробнее
21 Апр 2023
«Продажи Вина по регионам в 1 кв. 2023 года…

«В Крыму и на Кубани в 2023 году планируют заложить виноградники на площади почти 4 тыс. га. На эти цели из краевого и федерального бюджетов направили более 1,1 млрд рублей. Кубань:  план по закладке молодых виноградников в текущем году - 1,5...

Подробнее
19 Апр 2023
Рыбинск. 28% денег туристы тратят на алкголь…

Есть над чем задуматься)))  
«ВОЗ: люди, употребляющие алкоголь, живут меньше на 28 лет...».
«Не существует безопасного уровня употребления спиртного...
...употребление алкоголя сокращает жизнь в среднем на 15 лет...».
Тут еще ...

Подробнее
17 Апр 2023
Падение производства водки? Никакой паники!… А еще покажите мне реального и конкретного потребителя- неудачника среднего класса, перешедшего в 2022 году с импортного на российский виски)))

   Наш самый стабильный  и надежный  рынок   в алкогольном секторе – водочный (водочное производство). Практические  не подвержен конкуренции с другой продукцией... Он вне конкуренции, он выше...

Подробнее
14 Апр 2023
Двойной Юбилей» 2022 года… Производство в виноградных регионах...

Сначала об основе основ – производстве продукции в виноградных регионах в январе- марте 2023 года. Сразу надо пояснить, что сравнение возможно, но не очень корректно. Мы сравниваем  производство виноградной алкогольной продукции в ЯМ23 с ЯМ...

Подробнее
12 Апр 2023
Не только пиво, но и водку на стадион!))) Производство января – марта 2023…

  Подписчики  ЦИФРРА  получили еще в понедельник максимально подробные обработанные ЦИФРРА данные ЕГАИС о производстве в январе- марте 2023 года.
Наше недавнее прошлое: 2019 - образцово- показательный год с точки зрения...

Подробнее
10 Апр 2023
Рекорд производства 2022 года…

СМИ так активно обсуждают алкогольные  итоги января- февраля 2023 к 2022, что пришлось все-таки сделать сводную табличку... Рано  делать долгоиграющие выводы по итогам 2023 года. Но одно могу сказать точно:  импорт ведет...

Подробнее
7 Апр 2023
Обед без вина – это поздний завтрак)))).…

Европа наивно думала, что наши женщины  санкционно  откажутся от французского шампанского))) Наши пьющие женщины обрушили рынок шампанского  в Эмиратах)))
«Высосали все: понаехавшие богатые россияне...

Подробнее
5 Апр 2023
Ставим на джин, а не виски…

До реформы 2020 года российским виноделием в основном занимались кризисы... Кризис 1986- 1992гг угробил советское российское виноделие. Потребление вина и игристого упало в 6 раз... Доля российского вина в 1995 году на российском рынке не превышала 2...

Подробнее
3 Апр 2023
Хронический мужской стресс... Вот уже и медики добрались до первоосновы потребления алкоголя...

После создания полноценного лоббистского винного органа в России решили создать аналогичный и в крепкой отрасли. Основа  винной отрасли и крепкой в нашей стране – исключительно российские компании. Им можно доверить СРО. В пиве подобное соз...

Подробнее
31 Мар 2023
Выпил шампанское за 54 тыс. руб., а удовольствия не получил))) …

Случайное событие для нашего винного   рынка))) Кто-то в истории американской литературы  колол во дворце  орехи королевской печатью Лондона по незнанию))) Я только недавно писал про культуру потр...

Подробнее
29 Мар 2023
ХОРЕКА разлагает российскую молодежь..

Глубокая воспитательная работа подрастающего  поколения в Питере...  «СК опечатал два десятка баров на самых «пьяных» улицах Петербурга  - Думской и Ломоносова. Их подозревают в дурном влиянии на подростков...  ...

Подробнее
27 Мар 2023
Пенсионерам – алкогольные знания и культуру!… )))»

Приобщение пенсионеров столичных городов России к высокой алкогольной культуре))) Социальные  программы просвещения московских пенсионеров))))

Подробнее
24 Мар 2023
Лирические праздники в поддержку винного бизнеса…

Еще один лирический  праздник  в поддержку  бизнеса, стимулирующие потребление)))   «13 марта отмечается День романтической выпивки - день, когда любовь и вино сливаются воедино. День романтической ...

Подробнее
22 Мар 2023
Молодежь страны сокрушает алкогольный бизнес…

Молодежь России, коллеги, готовит крах российскому алкогольному бизнесу (как производству, так и импорту)))  Это выяснило еще одно полунаучное  учреждение России на основе опросов молодежи по западным методологиям&...

Подробнее
20 Мар 2023
Жить надо там, где дешево))) Региональный рейтинг дешевизны алкоголя…Розница января – февраля 2023 года...

Рекомендации медиков – всего лишь рекомендации))) Не только для россиян, но и для англосаксов))) Внутренне мы с ними схожи до обсуждения гендерных вопросов))) «Опрос: большинство канадцев не уменьшат употребление а...

Подробнее
17 Мар 2023
Вино Не пьёшь – в постели Не хорош!)))

Винные практики))) Винные лоббисты- маркетологи упрощают женщинам  процесс ведения искусственного отбора партнеров))) Они добрались до мужчин)) Предлагаю этот  новый рекламный слоган для продвижения...

Подробнее
15 Мар 2023
Водка в 2023 году…

Пожары тушат жидкостными или порошковыми «огнетушителями»))) «Уровень выгорания офисных работников в мире достиг рекорда — 42% сотрудников столкнулись с подобным явлением. Об этом пишет Bloomberg со ссылкой на исследование Future Foru...

Подробнее
13 Мар 2023
Производство января – февраля 2023 года…

Не только импорт винодельческой продукции  в России в 2022 году из Европы побил  рекорды, но и в целом...  «Товарооборот между Россией и ЕС оказался максимальным за восемь лет  на основе данных Евростата. По подсчетам...

Подробнее
10 Мар 2023
55 л вина для женщины в год?))) Лучше ее сразу утопить, чтобы не мучилась и не мучила)))…

8 марта прошло)))  Хорошо, если в более менее трезвом ключе...
Рекомендации коварного диетолога))) Конечно, 55 л вина гораздо лучше 55 л водки в год))) Тем не менее...
«Диетолог: 55 литров красного вина...

Подробнее
8 Мар 2023
С Праздником, дорогие женщины!…

Настроение мужчин в основном формируется настроением женщин))) Настроение женщин формируется осознанием собственной красоты и неотразимости))) Красоту внешнюю  создают в основном косметика и парфюмерия)) И ко...

Подробнее
6 Мар 2023
Коньяк в России – напиток зимний, а ВОДКА - осенний)))…

Еще по итогам  капиталистических российских  кризисов 1998, 2008 стало очевидно,  что  за год – полтора население к ситуации кризиса привыкает, обживается и начинает продолжать жить)))  «П...

Подробнее
3 Мар 2023
Жесткий вопрос – как и у какой продукции Вино должно отнять объемы и потребителей в свою пользу?…

   Сразу скажу, что у меня нет ответа на вопрос, который я задал  в заголовке... Это государство должно определить (а не рынок или бизнес) – какую ему политику проводить для достижения этой цели, если такая цель вообще сущ...

Подробнее
1 Мар 2023
Мужик в России пьет Мужские ЛВИ…

Каждый день в России наполнен высоким  содержанием поиска нелегального и суррогатного алкоголя))) Он  с 2016 года никому вообще  не мешает))  Ни легальному рынку, ни бюджету государства)...

Подробнее
27 Фев 2023
Формирование рынка российских виски и джина…

От радостей жизни отказываться не стоит, это даже РПЦ советует)))
«Священник Максим Козлов призвал не отказываться от радостей Масленицы с оглядкой на РПЦ.
Также у Церкви нет табу на алкоголь во время Масленицы, «но, впрочем, не рекомендуется...

Подробнее