Статьи

07 АВГУСТА 2023 ГОДА ПРОЕКТУ ЦИФРРА ИСПОЛНИЛОСЬ 16 ЛЕТ

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:

Тот, кто освоил (без дураков, реально) социально-экономическую науку управления алкогольным рынком в государстве и обществе - тот одновременно освоил и науку управления государством и обществом

Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже розничной стоимости 100 бутылок легальной водки (чистыми на руки) вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции и минимизации нелегально-суррогатно-кустарного производства и потребления. Для выхода населения, страны, государства, общества и бизнеса из социально-экономического, демографического и культурного кризиса минимальный (а не средний по стране) доход на члена семьи должен быть не менее 100 бутылок легальной водки (чистыми, без налогов)»
Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»/

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу... В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».

Закон №6 – Глобальный. Регулируя алкогольный бизнес или рынок, вы вторгаетесь в область получения потребителем физического и психологического удовольствия. Алкоголь или наркотики по сути потребителю не нужны – они лишь промежуточная субстанция между потребителем и достижением им определенного психоэмоционального состояния с определенной необходимой ему периодичностью. Для достижения этого состояния потребителю необходим вполне конкретный определенный объем того или иного продукта (и не менее): или водки, или пива, или вина и т.д. Для государственных регуляторов рынка очень важно учитывать – сколько стоит эта необходимая потребителю по объему доза относительно минимальной (МЗП), девиантной (ДЗП), средней (СЗП) – а точнее реальной зарплаты чистыми на руки. Он покупает не бутылку водки, а будущую степень опьянения и удовольствия. Он покупает физический размер дозы в том или ином виде алкоголесодержащей продукции, а не продукцию или ТМ (это все уже вторично, хотя бизнес с помощью маркетинга и выдвигает их на первый план). Поэтому, исходя из наличия у него денег, он и покупает необходимую объемную дозу либо в легальной, либо в нелегальной рознице; либо в водке, либо в пиве; либо в самогоне, либо в аптечной настойке... ОН покупает дозу в том, на что собрал денег. Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя – из области несбыточных мечт (вроде коммунизма).

Закон №7 (тоже глобальный)– «Регулируя алкогольный рынок вплоть до введения абсурдных ограничений для стран с европейской культурой (полусухой закон – по образцу СССР в 1985-1990гг.; или «сухой закон»), надо помнить – такие ограничения возможны временно только в период стабильного социально-экономического развития общества и населения, заметного самому населению, а не по данным Росстата роста уровня и качества жизни населения. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно. Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения (пример СССР в 1987 – 1990 и далее), дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве».

Закон №8. Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае – стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения.
Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком – одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения (как сегодня в России, например).
Никогда в России уровень потребления на душу не только не был 18 л спирта в год, но и не превышал 13,5 л в самые худшие времена – в 90-е г. прошлого века. Показатель 18 л был взят в 2008 году руководителем Роспотребнадзора с потолка ВОЗ (это уровень потребления в Люксембурге на тот момент) для начала в ноябре 2008 года антиалкогольной кампании в России сразу после обрушения цен на нефть и газ после кризиса в октябре 2008. Антиалкогольная кампания и позднее Концепция по борьбе со злоупотреблением в 2010- 2020 были на самом деле большой социальной ширмой или завесой, которая прикрывала истинные цели антиалкогольной кампании: фискальную и административную
Фискальная цель представляла собой срочное изъятие дополнительных денег у населения в виде повышенных акцизов с алкоголя в условиях выпадающих в бюджете поступлений от нефти и газа. Роспотребнадзор объявил Россию самой пьющей страной в мире, а по рекомендации ВОЗ в этом случае на первом месте резкое повышение ставок акцизов для повышения цен на легальный алкоголь ради снижения его потребления населением. В итоге была в 2010 году была проведена успешная реформа на пивном рынке, и в 2012- 2014гг проведена акцизная реформа в секторе крепкого алкоголя, которая с треском провалилась и стала причиной создания глобального рынка кустарного производства и нелегальной розничной торговли. Административная цель преследовала максимальное сокращение числа операторов алкогольного рынка (в 2-3 раза) для укрупнения рынка и в интересах вызывающих у государства доверие крупных и средних компаний. Антиалкогольная кампания в 2008 – 2020 позволила всё это провести под флагом борьбы с алкоголизацией.

Закон №9. О бессмысленности государственной монополии (ГМП) в любом секторе алкогольной отрасли. Никакой экономической необходимости в ГМП на алкоголь (производство,, импорт, опт и дистрибьюция, розница) после внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице нет. Наличие или отсутствие ГМП на сырье или готовую продукцию никак не способно влиять на легальность продукции в легальном секторе или ситуацию с нелегальной продукцией в секторе нелегального производства и продаж. Легальный и нелегальный рынки алкоголя в России с 2017 года не пересекаются и не конкурируют ни на уровне продукции, ни на уровне потребителя.
Внедренная система ГМП на 90% рынка спирта – скорее ностальгия по прошлым временам. Она была необходима с 1992 по 2016 гг, а потом нет. Но ее реально создали с опозданием на много лет только в 2018 году, когда в ней уже не было экономической необходимости, но была заинтересованность определенных политических сил. Тяга депутатов к ГМП - это тоска по сильному государству прошлого, которое могло себе позволить ГМП не только на алкоголь, но и все стороны жизни общества и государства.

Закон №10. Реформа винодельческой отрасли в России должна прежде всего способствовать созданию массового рынка недорогого качественного и безопасного вина, игристого, фруктового вина из российского сырья, минимальная цена бутылки которого не должна превышать 0,5% от минимальной официальной ЗП в России (для 2022 года – не более 75 руб.). Реформа 2020-2021гг по росту производству российского дорогого и среднеценового вина привела к тому, что производство винодельческой продукции рухнуло в России на (-25%) за 2 года, а с рынка виноградной винодельческой продукции в сектор потребления САН, пива и пивных напитков ушло около 10% потребителей.
15 Янв 2024
Деградация мужского алкогольного рынка России в 2009- 2023гг …

Чтобы масштабнее представить себе итоги государственной политики в секторе крепкой продукции в эпоху 2009 – 2023гг (15 лет суровых испытаний), я составил небольшую рабочую табличку... Данные за январь – декабрь 2023 будут на днях, а пока дост...

Подробнее
12 Янв 2024
Винный турист России – это Женщина)))…

Сначала о разном, а потом и о хорошем)))
В 2022- 2023гг в России в барах, кафе, ресторанах было продано свыше 40 млн бутылок  вина и игристого  ежегодно.  Лет 15 уже эта доля неизменна – от 4% до 5% годового...

Подробнее
11 Янв 2024
Уставшим от отдыха)))…

Коллеги, ниже таблица розничных продаж в магазинах военный период  марта- ноября 2022- 2023. Не все цифры означают выпитое...  Явно что-то про запас покупали в марте 2022; явно что-то про запас покупали в июне- июле 2023... Цифры...

Подробнее
9 Янв 2024
Велика запущенность пивной статистики в России))))

С прошлого года и последней рабочей недели 2023 прошло уже изрядно времени)))  Любое действие становится процессом, когда может быть описано  цифрами)))) Я просто хочу напомнить, чем мы закончили январь...

Подробнее
29 Дек 2023
Дешевое доступное вино – моветон для наших чиновников и отрасли))))…

Я продолжаю ломать голову над будущим механизмом возврата акциза виноделам с виноградниками)))  Импровизирую)))   Порядочный и честный винодел идет в банк за кредитом в конце апреля 2024 года, чтобы с 1 мая...

Подробнее
27 Дек 2023
Восстановим справедливость: Самый главный Новогодний напиток – это Пиво!)))…

«АиФ». «Встреча Нового Года в России не обходится без алкогольных напитков. Но какие именно напитки покупают россияне и сколько готовы на это потратить? ....  По данным аналитиков, средний чек на алкоголь для новогодней ночи у 81% опро...

Подробнее
25 Дек 2023
2023 – год величия Водки в России!…

Вероятно, для многих звучит странно, но я попробую объяснить свою позицию. Рынок водки в России фактически стабилен с 2017 года с небольшими колебаниями. Но такого мощного давления на потребителя крепкой продукции в России  со стороны конь...

Подробнее
22 Дек 2023
Российского Высокого Вина и Игристого уже физически хватает на половину продаж Хореки

  В очередной раз за последние два  года нам 14 декабря  сообщили, что с 2017- 2018гг  ничего в долях российского  вина и игристого  на этих рынках  не изменилось, к сожалению. Импорт...

Подробнее
20 Дек 2023
Посочувствуем новоуренгойцам...)))

Посочувствуем новоуренгойцам, снимем свои шляпы)))) Похоже, что там установлен новый рекорд России по численности трезвых дней для самых  бедных граждан))) Самые бедные в кабаки не ходят – денег на это нет, во по...

Подробнее
18 Дек 2023
Розничные продажи в магазинах в январе- ноябре 2018- 2023гг…

Коллеги, «стратегическая» таблица розничных продаж в магазинах в январе- ноябре 2018-2023гг. Обращает  сразу на себя рост продаж  нашей продукции  трезвеющему  населению год от года))) Если не учит...

Подробнее
15 Дек 2023
Рейтинговое производство виноградной винодельческой продукции по регионам в январе – ноябре 2020- 2023гг…

Я придерживаюсь того мнения, что возврат акциза – неправильная и неэффективная  форма поддержки отрасли для подлинного развития производства и роста потребления вина в России, для создания рынка массового вина в нашей стране... Сегодня есть...

Подробнее
13 Дек 2023
Водочный производственный рейтинг регионов…

За 30 лет капитализма  в России западными компаниями был создан пивной рынок на уровне мирового и европейского. Мы и сегодня имеем объем производства и продаж на душу выше среднего по Европе... С крепкой продукцией у нас всегда был полный п...

Подробнее
11 Дек 2023
Пиво и сигареты на школьных переменках – скоро «18 им уже!

С 1 января 2024 года вновь начнутся дни рождения у 11-классников с исполнением им 18 лет и получением полного права пить пиво  и курить на переменах вне здания  школы))) Надо опять что-то срочно делать – как каждый год...

Подробнее
8 Дек 2023
Вино в России – продукт про женщин и для женщин! Продажи игристого по регионам в янв – октябре 2023…

Скромность нас украшает))) «На приёмах в Кремле подают вино стоимостью 46-48 евро.  Журналисты президентского пула раскрыли цену вина, которое подают на приёмах в Кремле.  Приобрести такое вино можно в России в магазин...

Подробнее
6 Дек 2023
Перекуем водочные мечи на художественные орала))))

Москва...  «Фасады бывшего завода «Кристалл» в Лефортове украсят работы уличных художников...». «Достойный» финал бывшего  флагмана отрасли -  лучшего завода Союза и России... Целый ряд бывших алкогольных территорий и зд...

Подробнее
4 Дек 2023
Москвич – значит трезвый!))) Переведем же в 2024 году женщин среднего класса с импортного вина на российское, а женщин нижних социальных слоев с вина на водку)))))…

По итогам исследований какой-то организации в Москве за год на треть упали продажи  алкогольной продукции... Формируется трезвый образ Москвича и Москвички с большой буквы)))) И даже каждый приезжий или турист в Москве сраз...

Подробнее
1 Дек 2023
В 2023 году виноградного виноматериала в России - как всегда - не хватило...

Коллеги, сетевой большой ритейл живет своей жизнью, продает свои примерно 55%- 58% объема рынка вина и очень  серьезного повышения цен на европейский импорт не допустит за счет того, что это их собственная продукция. Да и цены будет...

Подробнее
29 Ноя 2023
Алкогольные бактерии половым путем))))…

23 ноября к вечеру прямо профессионально передернуло – будто святой водой окропили)))
Это  «В Свято-Троицком кафедральном  соборе Саратова в 18.30   прошел  молебен об избавлении населения  от...

Подробнее
27 Ноя 2023
Розничные продажи января – октября (стратегия)…

Есть разные формы зависимостей: алкогольная, наркотическая, игровая, любовь опять же))) Для нашего бизнеса предпочтительнее любовная))) Красиво, эмоционально... И гарантированно в 50% случаев приводит (как минимум)...

Подробнее
24 Ноя 2023
Урожай и Форум..

Физически даже  представить себе это очень сложно -  «Агрофирма «Южная» собрала более 100 тысяч тонн винограда. Крупнейшее виноградарское предприятие страны, агрофирма «Южная», входящая вместе с «Кубань-Вино» в группу компаний «Ар...

Подробнее
22 Ноя 2023
Надо ли убирать памятники с этикеток…

Это касается периодов абсолютно спокойной жизни, а не наполненной постоянной тревогой и стрессом... В такие общие  стрессовые периоды, как сегодня,  алкоголь и неправильное питание спасают и продляют жизнь...   «Россияне...

Подробнее
20 Ноя 2023
Пик структурной гармонизации цен или Холодное лето 2024: МРЦ бутылки вина подвели к МРЦ бутылки водки…

  При социализме и системе общенародной собственности государство в начале 80-х до прихода к власти группы Горбачева могло себе позволить формировать структуру потребления алкогольной продукции населением, в том числе ценами. Бутылка пива о...

Подробнее
17 Ноя 2023
Вес не взят…

  После рекорда, конечно, хочется удержать его уровень и прыгнуть еще выше, дальше, быстрее и шире))) Но не всегда получается...  В общем и целом, рекорд  урожая винограда в России в 2022 году зафиксировали. ...

Подробнее
15 Ноя 2023
Перспектива культурного новогоднего отдыха)))…

  Вредные советы Онищенко:
«Онищенко: «В магнитную бурю лучше исключить внебрачные связи и алкоголь»)))))
И правильно))) Женщины и алкоголь – это временные удовольствия для настоящего мужика; и только деньги...

Подробнее
13 Ноя 2023
Мужики в России стали пить за 5 – 6 лет на 20% крепкой продукции больше…

Ниже  таблица  стратегических  процессов  на  потребительском  алкогольном   рынке  России в 2018 – 2023гг. Продажи в магазинах крепкой продукции (спиртные напитки св...

Подробнее
10 Ноя 2023
Как сети выдавят импортеров европейского вина из сетей в сегменте до 800 рублей…

В рекордный  политический  урожай  винограда 2022 года (890 тыс. тонн винограда)  я не верил и не верю, но он уже давняя  история... Гораздо хуже то, что  прошлогодний урожай &...

Подробнее
7 Ноя 2023
Гениальное открытие Минпромторга: «Российские любители выпить еще не достигли абсолютного патриотизма...»))))))

С настоящим историческим  реальным  праздником, уважаемые  коллеги,  днем  Великой Октябрьской Социалистической Революции, которая и создала большую  часть  того хорошего в России,...

Подробнее
3 Ноя 2023
Не обижайте женщин среднего класса)))…

Если кто-то из чиновников  думает, что российские женщины спят и видят, как они дружно  переходят с французского и итальянского на российское вино, то он глубоко заблуждается))))  «Опрос: почти половина р...

Подробнее
1 Ноя 2023
Водка в плюсе…

Коллеги, продажи продукции в магазинах в янв – сент  2021- 2022 - 2023 года рассматривали подробно  ранее. А тут таблица розничных продаж в целом по России (магазины + Хорека) с поквартальной динамикой роста – снижения...

Подробнее
30 Окт 2023
От гоголевской «птицы-тройки» до алкопоезда «Екатеринбург-Москва»)))) …

«Пьяный мастер» разместил у себя на сайте буйство реальных  и цивилизованных  российских алкогольных туристов)))))
«Огненные видосы из алкопоезда Ебург-Мск. Там во всю караоке, пассажиры поют «Батарейку» и танцуют...

Подробнее
27 Окт 2023
Кто сможет соблазнить женщину среднего класса российским вином?))) …

Главная беда винного рынка   с 2024 года – создание мощного  нелегального рынка вина  и игристого  уже  во 2 пг 2024 г.  Это беда не экономическая, а имиджевая. На пятом году глобальной ...

Подробнее
25 Окт 2023
Детский Мир и ЕЩЁ»)))…

Куда уходит детство?)))))  Примерно 16 октября массово  в СМИ прошло сообщение о том, что «Детский мир»  начнет продавать пиво и вино».    Я уже собрался поиздеваться над ситуацией...

Подробнее
23 Окт 2023
Продажи в магазинах в январе – сентябре 2023 года…

Коллеги, я уже давал в таком виде итоги производства в янв - сент 2023. Теперь даю и продажи в магазинах. Нагляднее и понятнее в двух таблицах: стратегической (периоды с 2018 по 2023)и тактической (подробно 2023 к 2022 и 2021))...

Подробнее
20 Окт 2023
Счастливые женщины живут там, где они больше пьют вина и игристого... Как государство собирается экстренно создать рынок нелегального вина...))))…

Госдума в первом чтении одобрило утроение ставки акцизов на вино и игристое...  Я не исключаю, что винная реформа у нас уже 4 года идет по очень хитрому плану, который подразумевает  на первом этапе (с неопределенным сроком...

Подробнее
18 Окт 2023
Признанное государством права нелегальной водки быть на рынке)))…

Вопиющий государственный акт вопреки всей борьбе государств  с нелегальным и суррогатным алкоголем)))
   «ВС признал смерть  ипотечника  от нелегальной  водки страховым случаем...
Как установило...

Подробнее