Коллеги, «Стоимость шаурмы в России за год выросла почти на 40%. Средняя цена блюда в конце марта 2025 составила уже 374 рублей – против 269 рублей в аналогичный период годом ранее. По словам аналитиков, это самое резкое и значительное удорожание шаурмы за последние 3 года....».
В 2025 году собираются ввести ГОСТ на шаурму))) Еда для очень «не богатых»)))) Рост цены за год +40%))) Никто не жалуется, продажи не падают)))) А тут водка выросла на (+15%), и – якобы - караул!!!!))))) Средняя цена шаурмы превысила МРЦ на водку)))) Сегодня надо хорошо подумать, что купить: бутылку водки или порцию шаурмы)))
Уровень моей личной потребительской алкогольной культуры чрезвычайно низок))) Упустил в свое время я этот момент, а потом уже и пить нельзя стало))) Поэтому лично для меня нет существенной разницы между виски и мужским одеколоном, хотя она, конечно, есть))
Водка в моем понимании предмет потребления населением и зарабатывания денег на ней государством. А виски – предмет зарабатывания денег бизнесом))) На зерновых дистиллятах бизнес в России отыгрывается на потребителе)))
Коллеги, весь день 9 июня СМИ сеяли панику по поводу итогов производства крепкого и радовались успехам вина и игристого... Приведу короткую таблицу по вину и игристому. Все зависит от бока взгляда)))) На мой же взгляд, у крепкого все неплохо идет и производство резко восстанавливается. И в сентябре – октябре 2025 будет уже относительно близко к итогам 2024 года...
А успехи производства вина и игристого у меня под вопросом, хотя цифры в лоб – убедительны))))) Победный рынок в мае!
В 2024 году на нашем рынке было по возрастанию:
- менее 3 млн дал российского джина, рома, кальвадоса и т.д.
- 6 млн дал российского виски;
- более 11 млн дал российского коньяка и бренди;
- 18 млн дал российских ЛВИ;
- 80 млн дал российской водки...
Прошли сообщения о грядущих похоронах французского коньяка в США))
«Великая коньячная война: Америка неожиданно убила необычную индустрию Франции...».
Коллеги, через год в марте 2026 исполнится 20 лет с того момента, как Онищенко пестицидно «убил» винодельческую отрасль Молдавии и Грузии))))) Ничего – как-то и куда-то выплыли виноделия этих стран в результате)))) В 2013 году уже сам Онищенко расхваливал на все лады в СМИ грузинское вино, которому разрешили вернуться))))
Чтобы сегодня довести наш алкогольный рынок до идеального патриотически-потребительского состояния, надо в объемах всех его сегментов довести долю российской продукции (прямо по видам) минимум до 90%. Настоящий алкогольный потребительский патриотизм...
У меня не первый год при взгляде на мировой алкогольный рынок создается впечатление, что премиальный алкоголь с каждым годом (по крайней мере, в цивилизованном мире) утрачивает свой имиджевый характер... Богатых и состоятельных граждан, а также среднего класса в неортодоксально – религиозных странах все больше, а премиального алкоголя в физическом объеме больше не становится)) Растет финансовый объем его продаж при относительно стабильном физическом объеме...
Информационное поле вокруг российского виноделия и вина продолжает вселять большие надежды и веру в себя... Неожиданно все новые и новые регионы провозглашают себя винодельческими))) В числе последних Удмуртия... Хорошая тенденция)))
Скорее бы пышно заколосились виноградники в Удмуртии, а то виноматериал у нас недавнего урожая скоро закончится)))
Итак, по итогам ноября 2024 – апреля 2025 из урожая винограда 2024 года уже израсходовано 39,3 млн дал виноматериала. Перреработать более 730 тыс. тонн винограда мы бы не смогли в 2024 году...
Розничные продажи водки в магазинах 2025 года по регионам... В 2024 году водки в магазинах покупали явно слишком много при росте к предыдущим года.... Тяжелый был год...
Некоторым странным депутатам не угодишь: растет производство алкоголя – плохо))) Падает – тоже плохо))) И это вместо радости и воодушевления)))) Этот товарищ всю жизнь за спад боролся)))
«Депутат Хамзаев призвал МВД и ФСБ изучить данные о сокращении производства алкоголя... ...Султан Хамзаев. «Я бы сказал, что статистика тревожна в первую очередь. На данном этапе анализа алкогольного рынка мы не видим предпосылок для такого резкого естественного снижения, если это не попытка отдельных производителей уйти в тень...».
Ради этого и развивает государство виноделие в России, чтобы у нас не хуже, чем у других европейцев было)))
«На торжественном обеде в Большом Кремлевском дворце, состоявшемся в преддверии празднования Дня Победы, было подано красное сухое вино «Казак Красная Горка» из Краснодарского края. В обеде приняли участие президент России Владимир Путин и первые лица 27 государств.... К обеду подавали также белое сухое крымское вино «Блан де Неж» 2022 года....».
Спад производства нашей продукции в январе – апреле – это понятная ответная реакция отрасли на некий спад продаж в рознице. При честном расчете спад продаж (не беря в расчет САН и плодовку) не может быть более (-5%). Все прочее, упавшее в производстве более (-5%) – последствия перепроизводств в надежде на импортозамещение и т.д.
«Отказ от алкоголя может стать причиной экономических и социальных проблем в государстве и обществе. Эксперты, сотрудничающие с журналом The Economist, пришли к выводу, что полный отказ от алкоголя может привести к серьезным экономическим и социальным проблемам. При этом речь идет об отказе даже от разумного количества спиртного. ... Продолжительное время алкоголь считается напитком, благодаря которому люди могли быстро познакомиться друг с другом. Посещая бары или пабы с друзьями у человека укреплялось чувство общности, повышался уровень удовлетворенности жизнью.
Коллеги, ниже таблица производства виноградной винодельческой продукции по регионам в январе- апреле 2025 года.
Мы все еще находимся в плену статистической разбалансированности рынка в 2024 году в связи с высокими ставками акциза и переносом роста ставки с 1 января на 1 мая...
Коллеги, родилось подозрение по поводу роста в последние годы продаж Экзотики и ЛВИ)))) Если коротко – мощный рост производства и продаж классической российской продукции ЛВИ – не вместе с ростом Экзотики, а вместо - ответ на рост Экзотики)))) В противовес... Это внутренний и «самозащитительный» ответ российского рынка на рост на нашем крепком рынке прозападной продукции: виски и т.д., которая пытается стать массовой с помощью бизнеса...
Что бы там в Вологодской опричине не придумывали чиновники ради самопиара на алкоголе, но население России однозначно за 20 лет стало пить, конечно, меньше... Не говоря уже о сравнении нынешнего потребления и потребления в 90-е, о чем собственно и говорил Студенников в своих интервью... Конечно, не в 2 раза меньше в 2008 - 2020, как сообщает Минздрав, но примерно на (-15%) точно – с 13 л спирта на душу до 11 л, вероятно...
Ниже – скучно... Много таблиц посреди праздников... Могу с уверенностью сказать одно – процесс импортозамещения нашим вином небольшой части импортного в 2024 году точно состоялся. Минимум 5% объема у импортного тихого вина отхватить удалось...
Только к 1 мая окончательно сложился алкогольный пазл 1 квартала 2025 года. Если только это не политически- статистическо отредактированная статистка как форма антиалкогольной компании по убеждению в наступлении сознательной трезвости в виде падения продаж))))
На прошлой неделе прошли винные выставка и конкурс в Краснодаре; об этом через неделю. А пока внеурочный день вина в среду...
Остается вопрос открытым по итогам марта – почему спад продаж вина и игристого произошел не с января 2025 (как у крепкой продукции), а только в марте? Почему в этом году, судя по продажам вина и игристого, День 8 марта в России не отмечали?
Загадочным «трезвое» поведение наших потребителей в 1 кв. 2025 кажется только относительно военных 2023 и 2024гг, а вот относительно мирных 2019- 2021 – абсолютно нормальным. Если отбросить возможность корректуры данных в штабе системы ЕГАИС)))) Что могло обрушить продажи в марте даже дамской праздничной продукции?
Данный сайт предназначен для личного пользования в странах, где употребление алкоголя разрешено законом, и адресовано лицам, имеющих право употреблять алкоголь. Ответив на вопрос, вы подтверждаете свой возраст
Вам есть 18?
Согласие на обработку персональных данных
Настоящим я даю согласие Центру исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА»
на обработку моих персональных данных в целях улучшения работы сайта, аналитики посещений
и связи по вопросам, связанным с использованием сервиса.
Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с действующим
законодательством Российской Федерации. Я подтверждаю, что ознакомлен(а) с политикой
обработки персональных данных и принимаю её условия.
Обратная связь
Этот сайт использует cookies и системы аналитики, в том числе «Яндекс.Метрика», для улучшения работы сервиса. Вы можете отключить cookies в настройках браузера.
