Коллеги, сначала рейтинги наших российских регионов в разрезе производства виноградной винодельческой продукции аж с января – сентября 2018 года и по 2023. Общую картину производства по видам продукции в целом я дал в среду. Теперь региональное производство игристых, вина, ликерных, виноградосодержащих напитков и коньяка.
Ликерные вина умирают... Падение производства в ЯС23 к 22 (-25%). А весь глобальный их рост в 2022 к 2021 и т.д. – всего лишь плод вывода специальных вин из статистики вина и перевод в ликерные вина... Объемы портвейнов, хереса, мадеры и кагора в России микроскопические... Сегмент загублен; что-то дорогое как флаг прошлого теплится в Крыму и все... Стыдно очень... И какое православие без кагора?)))
Винных напитков из винограда без добавления спирта после выделения из них плодовых напитков практически не осталось... Произвели в ЯС 2023 года 343 тыс. дал))) И эта группа напитков исчезла окончательно... В 2020- 2021 исчезла основная часть напитков в связи с переходом потребителей в сегмент пивной продукции и САН... А теперь в Лету канули и остатки продукции... Кому они мешали – винные напитки БДЭС с объемов 27- 28 млн дал в год?...
Это были умирающие категории продукции, а вот рейтинги производственных регионов вина, игристых и коньяка вполне еще живучи... И даже коньяка – до 2028 года)))
Каждый месяц я много лет описывал эти регионы... Просто надоело. Поэтому переделал таблицы в подробные рейтинги, чтобы больше вообще не комментировать ситуацию. Тем более, что она нужна узкому кругу специалистов, а они умеют хорошо читать таблицы...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству Игристых в ЯС 2023. |
2022 |
|
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯС23 к22 |
ЯС23 к21 |
ЯС23 к20 |
ЯС23 к19 |
ЯС23 к18 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-сентябрь |
|
январь-сентябрь |
|
ЯС23 |
ЯС18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
9415,16 |
|
8738,63 |
|
100,0% |
100,0% |
|
92,81% |
118,43% |
102,35% |
110,66% |
122,38% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
5994,14 |
|
5831,16 |
|
66,73% |
48,21% |
|
97,28% |
134,14% |
143,18% |
139,50% |
169,41% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
1440,46 |
|
1363,91 |
|
15,61% |
25,77% |
|
94,69% |
165,94% |
59,68% |
82,71% |
74,11% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
1656,71 |
|
1271,37 |
|
14,55% |
17,61% |
|
76,74% |
62,22% |
74,19% |
76,08% |
101,13% |
|
Уральский федеральный округ |
227,96 |
|
216,34 |
|
2,48% |
2,14% |
|
94,90% |
149,82% |
81,33% |
152,28% |
141,60% |
|
Приволжский федеральный округ |
95,88 |
|
47,41 |
|
0,54% |
2,58% |
|
49,45% |
217,38% |
23,70% |
23,35% |
25,70% |
|
Центральный федеральный округ |
|
|
8,43 |
|
0,10% |
3,69% |
|
|
|
3242,31% |
16,42% |
3,20% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
7650,86 |
|
7102,53 |
|
81,28% |
65,82% |
|
92,83% |
111,14% |
122,75% |
121,39% |
151,13% |
|
Прочие регионы |
1764,31 |
|
1636,09 |
|
18,72% |
34,18% |
|
92,73% |
165,57% |
59,46% |
79,99% |
67,03% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Краснодарский край |
4646,22 |
|
4582,26 |
|
52,44% |
37,09% |
|
98,62% |
129,13% |
145,41% |
142,83% |
173,02% |
|
г. Санкт-Петербург |
1010,31 |
|
1197,29 |
|
13,70% |
16,31% |
|
118,51% |
225,79% |
72,70% |
95,51% |
102,83% |
|
Республика Дагестан |
885,54 |
|
882,69 |
|
10,10% |
10,69% |
|
99,68% |
68,94% |
65,34% |
70,33% |
115,68% |
|
Республика Крым |
680,39 |
|
696,9 |
|
7,97% |
3,07% |
|
102,43% |
353,20% |
343,06% |
278,45% |
317,89% |
|
г. Севастополь |
546,48 |
|
489,27 |
|
5,60% |
5,78% |
|
89,53% |
91,83% |
88,72% |
82,19% |
118,55% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
552,92 |
|
296,44 |
|
3,39% |
4,63% |
|
53,61% |
43,30% |
99,31% |
119,93% |
89,60% |
|
Челябинская область |
227,96 |
|
216,34 |
|
2,48% |
2,14% |
|
94,90% |
149,82% |
81,33% |
152,28% |
141,60% |
|
Ленинградская область |
430,15 |
|
166,62 |
|
1,91% |
9,47% |
|
38,74% |
57,12% |
26,10% |
42,13% |
24,65% |
|
Ставропольский край |
209,01 |
|
89,99 |
|
1,03% |
2,29% |
|
43,06% |
114,43% |
140,15% |
62,99% |
55,12% |
|
Ростовская область |
120,32 |
|
62,35 |
|
0,71% |
2,27% |
|
51,82% |
91,46% |
37,43% |
49,36% |
38,47% |
|
Республика Башкортостан |
95,88 |
|
46,83 |
|
0,54% |
0,83% |
|
48,84% |
214,72% |
70,08% |
32,60% |
79,36% |
|
Московская область |
|
|
8,43 |
|
0,10% |
0,45% |
|
|
|
3242,31% |
16,42% |
26,07% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
9,25 |
|
2,27 |
|
0,03% |
|
|
24,54% |
|
|
8,74% |
|
|
Самарская область |
|
|
0,58 |
|
0,01% |
1,46% |
|
|
|
0,49% |
1,34% |
0,56% |
|
г. Москва |
|
|
|
|
|
3,23% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
0,02% |
|
|
|
|
|
|
|
Нижегородская область |
|
|
|
|
|
0,28% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству Вина в ЯС 2023. |
2022 |
|
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯС23к22 |
ЯС23к21 |
ЯС23к20 |
ЯС23к19 |
ЯС23к18 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-сентябрь |
|
январь-сентябрь |
|
ЯС23 |
ЯС18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
23891,36 |
|
22227,99 |
|
100,00% |
100,00% |
|
93,04% |
99,57% |
96,04% |
94,41% |
97,63% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
17490,29 |
|
16271,36 |
|
73,20% |
67,44% |
|
93,03% |
100,93% |
95,24% |
104,91% |
105,97% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
3736,03 |
|
3247,62 |
|
14,61% |
17,18% |
|
86,93% |
107,00% |
106,82% |
68,37% |
83,03% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
2304,08 |
|
2502,81 |
|
11,26% |
9,26% |
|
108,63% |
89,83% |
106,15% |
151,79% |
118,68% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
198,62 |
|
121,41 |
|
0,55% |
|
|
61,12% |
45,49% |
50,33% |
38,40% |
|
|
Центральный федеральный округ |
161,22 |
|
83,40 |
|
0,38% |
3,97% |
|
51,73% |
73,64% |
20,62% |
6,81% |
9,22% |
|
Приволжский федеральный округ |
1,12 |
|
1,39 |
|
0,01% |
0,52% |
|
124,00% |
4964,29% |
|
|
1,17% |
|
Уральский федеральный округ |
|
|
|
|
|
0,55% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
21226,32 |
|
19518,98 |
|
87,81% |
84,62% |
|
91,96% |
101,89% |
96,99% |
96,34% |
101,31% |
|
Прочие регионы |
2665,04 |
|
2709,01 |
|
12,19% |
15,38% |
|
101,65% |
85,56% |
89,75% |
82,50% |
77,35% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Краснодарский край |
10637,95 |
|
10321,56 |
|
46,43% |
47,18% |
|
97,03% |
109,50% |
96,57% |
99,76% |
96,08% |
|
Республика Крым |
4953,59 |
|
3996,14 |
|
17,98% |
16,02% |
|
80,67% |
75,05% |
78,96% |
98,35% |
109,54% |
|
Ленинградская область |
2304,08 |
|
2502,81 |
|
11,26% |
8,51% |
|
108,63% |
89,83% |
106,75% |
156,61% |
129,18% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
1142,19 |
|
1276,23 |
|
5,74% |
3,33% |
|
111,74% |
157,21% |
165,97% |
201,07% |
168,47% |
|
Ставропольский край |
2245,82 |
|
1091,64 |
|
4,91% |
14,54% |
|
48,61% |
51,96% |
58,65% |
30,02% |
32,98% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
881,58 |
|
1032,63 |
|
4,65% |
1,89% |
|
117,13% |
246,55% |
149,68% |
131,67% |
239,53% |
|
Республика Дагестан |
577,50 |
|
957,83 |
|
4,31% |
0,75% |
|
165,86% |
185,85% |
195,91% |
291,54% |
561,73% |
|
г. Севастополь |
569,75 |
|
509,87 |
|
2,29% |
0,80% |
|
89,49% |
109,76% |
101,16% |
122,44% |
281,59% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
31,13 |
|
165,53 |
|
0,74% |
|
|
531,77% |
|
|
|
|
|
Ростовская область |
178,74 |
|
158,79 |
|
0,71% |
0,11% |
|
88,84% |
181,29% |
284,41% |
344,99% |
656,04% |
|
Томская область |
191,94 |
|
119,77 |
|
0,54% |
0,88% |
|
62,40% |
48,48% |
55,15% |
45,72% |
59,70% |
|
Тверская область |
161,22 |
|
83,32 |
|
0,37% |
2,13% |
|
51,68% |
92,15% |
31,81% |
16,84% |
17,22% |
|
Волгоградская область |
8,07 |
|
8,77 |
|
0,04% |
0,00% |
|
108,64% |
128,06% |
132,12% |
280,42% |
844,51% |
|
Самарская область |
1,12 |
|
1,39 |
|
0,01% |
|
|
124,00% |
4964,29% |
|
|
|
|
Алтайский край |
6,64 |
|
1,09 |
|
0,00% |
0,20% |
|
16,35% |
5,47% |
4,52% |
2,00% |
2,39% |
|
Омская область |
0,04 |
|
0,55 |
|
0,00% |
|
|
1302,38% |
|
|
|
|
|
Московская область |
|
|
0,08 |
|
0,00% |
1,80% |
|
|
0,44% |
0,06% |
0,01% |
0,02% |
|
г. Москва |
|
|
|
|
|
0,04% |
|
|
|
|
|
|
|
г. Санкт-Петербург |
|
|
|
|
|
0,75% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Башкортостан |
|
|
|
|
|
0,04% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
|
|
|
|
|
0,05% |
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
|
|
|
|
|
0,43% |
|
|
|
|
|
|
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
0,32% |
|
|
|
|
|
|
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
0,23% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству Ликерных вин в ЯС 2023. |
2022 |
|
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯС23к22 |
ЯС23к21 |
ЯС23к20 |
ЯС23к19 |
ЯС23к18 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-сентябрь |
|
январь-сентябрь |
|
ЯС23 |
ЯС18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
798,807 |
|
599,236 |
|
100,00% |
100,00% |
|
75,02% |
412,54% |
460,01% |
442,63% |
948,97% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
781,81 |
|
587,317 |
|
98,01% |
79,38% |
|
75,12% |
441,71% |
560,09% |
561,19% |
1171,75% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
16,997 |
|
11,919 |
|
1,99% |
20,62% |
|
70,12% |
96,98% |
46,91% |
38,79% |
91,52% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
798,807 |
|
599,236 |
|
100,00% |
100,00% |
|
75,02% |
412,54% |
460,01% |
442,62% |
948,97% |
|
Прочие регионы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Крым |
702,482 |
|
486,582 |
|
81,20% |
71,39% |
|
69,27% |
798,74% |
1084,21% |
992,03% |
1079,40% |
|
Краснодарский край |
70,668 |
|
95,828 |
|
15,99% |
7,99% |
|
135,60% |
133,01% |
159,76% |
172,34% |
1899,84% |
|
Республика Дагестан |
16,997 |
|
11,919 |
|
1,99% |
7,26% |
|
70,12% |
96,98% |
79,96% |
62,00% |
260,13% |
|
г. Севастополь |
8,66 |
|
3,032 |
|
0,51% |
|
|
35,01% |
|
|
|
|
|
Ростовская область |
|
|
1,875 |
|
0,31% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству ВинНап БДЭС и Виноградосод. Напитков в ЯС 2023. |
2022 |
|
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯС23к22 |
ЯС23к21 |
ЯС23к20 |
ЯС23к19 |
ЯС23к18 |
|
Вин. напит. - до 2023, ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-сентябрь |
|
январь-сентябрь |
|
ЯС23 |
ЯС18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
2804,13 |
|
343,12 |
|
100,00% |
100,00% |
|
12,24% |
7,59% |
5,17% |
1,79% |
2,06% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
1323,80 |
|
307,74 |
|
89,69% |
18,04% |
|
23,25% |
26,89% |
25,88% |
7,57% |
10,26% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
166,19 |
|
25,02 |
|
7,29% |
10,58% |
|
15,06% |
12,22% |
6,70% |
0,75% |
1,42% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
188,97 |
|
9,66 |
|
2,82% |
|
|
5,11% |
5,70% |
8,52% |
23,92% |
|
|
Приволжский федеральный округ |
747,08 |
|
0,69 |
|
0,20% |
27,09% |
|
0,09% |
0,08% |
0,09% |
0,02% |
0,02% |
|
Центральный федеральный округ |
224,99 |
|
|
|
|
19,88% |
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
153,10 |
|
|
|
|
14,66% |
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
|
|
|
|
|
9,60% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
1489,99 |
|
332,76 |
|
96,98% |
28,62% |
|
22,33% |
24,67% |
21,30% |
4,49% |
6,99% |
|
Прочие регионы |
1314,14 |
|
10,35 |
|
3,02% |
71,38% |
|
0,79% |
0,33% |
0,20% |
0,09% |
0,09% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
166,12 |
|
160,10 |
|
46,66% |
0,48% |
|
96,38% |
65,15% |
67,13% |
88,84% |
201,70% |
|
Краснодарский край |
1058,79 |
|
145,14 |
|
42,30% |
12,08% |
|
13,71% |
16,65% |
16,82% |
5,28% |
7,22% |
|
Ставропольский край |
34,19 |
|
12,73 |
|
3,71% |
4,67% |
|
37,23% |
16,60% |
6,50% |
0,68% |
1,64% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
104,85 |
|
12,30 |
|
3,58% |
4,79% |
|
11,73% |
15,49% |
7,23% |
0,88% |
1,54% |
|
Томская область |
182,97 |
|
6,99 |
|
2,04% |
0,16% |
|
3,82% |
4,17% |
6,16% |
17,31% |
26,32% |
|
Алтайский край |
6,00 |
|
2,67 |
|
0,78% |
|
|
44,50% |
132,90% |
|
|
|
|
г. Севастополь |
|
|
2,50 |
|
0,73% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Башкортостан |
230,90 |
|
0,69 |
|
0,20% |
2,98% |
|
0,30% |
0,24% |
3,00% |
0,18% |
0,14% |
|
Московская область |
224,99 |
|
|
|
|
19,59% |
|
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
153,10 |
|
|
|
|
14,16% |
|
|
|
|
|
|
|
г. Санкт-Петербург |
|
|
|
|
|
0,49% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Крым |
98,89 |
|
|
|
|
4,85% |
|
|
|
|
|
|
|
Ростовская область |
|
|
|
|
|
0,63% |
|
|
|
|
|
|
|
Кабардино-Балкарская Республика |
27,15 |
|
|
|
|
1,12% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
9,69 |
|
|
|
|
0,01% |
|
|
|
|
|
|
|
Нижегородская область |
109,28 |
|
|
|
|
0,60% |
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
396,72 |
|
|
|
|
23,45% |
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
0,49 |
|
|
|
|
0,04% |
|
|
|
|
|
|
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
8,46% |
|
|
|
|
|
|
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
|
|
|
|
|
1,14% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рейтинг регионов по производству Коньяка в ЯС 2023. |
2022 |
|
2023 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯС23к22 |
ЯС23к21 |
ЯС23к20 |
ЯС23к19 |
ЯС23к18 |
|
ЕГАИС, тыс. дал. |
январь-сентябрь |
|
январь-сентябрь |
|
ЯС23 |
ЯС18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
6336,08 |
|
5881,27 |
|
100,00% |
100,00% |
|
92,82% |
109,26% |
102,35% |
95,79% |
100,44% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
2112,53 |
|
2071,48 |
|
35,22% |
41,50% |
|
98,06% |
120,93% |
123,22% |
97,09% |
85,23% |
|
Центральный федеральный округ |
1861,99 |
|
1498,34 |
|
25,48% |
18,59% |
|
80,47% |
94,77% |
94,82% |
95,57% |
137,68% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
649,17 |
|
967,46 |
|
16,45% |
15,25% |
|
149,03% |
130,83% |
125,05% |
110,42% |
108,31% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
767,47 |
|
737,85 |
|
12,55% |
6,86% |
|
96,14% |
114,36% |
134,98% |
137,14% |
183,80% |
|
Приволжский федеральный округ |
944,92 |
|
604,58 |
|
10,28% |
17,63% |
|
63,98% |
85,89% |
51,91% |
59,10% |
58,56% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
|
|
1,57 |
|
0,03% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
|
|
|
|
|
0,17% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноградные базовые регионы (ЮФО + СКФО) |
2880,00 |
|
2809,33 |
|
47,77% |
48,36% |
|
97,55% |
119,13% |
126,11% |
105,15% |
99,21% |
|
Прочие регионы |
3456,08 |
|
3071,94 |
|
52,23% |
51,64% |
|
88,89% |
101,57% |
87,31% |
88,58% |
101,59% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
1725,39 |
|
1366,33 |
|
23,23% |
8,01% |
|
79,19% |
132,97% |
139,66% |
145,60% |
291,36% |
|
Ставропольский край |
1335,35 |
|
1244,95 |
|
21,17% |
30,95% |
|
93,23% |
108,50% |
114,34% |
83,13% |
68,70% |
|
Калининградская область |
634,31 |
|
956,73 |
|
16,27% |
13,61% |
|
150,83% |
132,96% |
131,80% |
118,44% |
120,03% |
|
Республика Дагестан |
777,19 |
|
826,53 |
|
14,05% |
9,69% |
|
106,35% |
146,16% |
139,55% |
129,93% |
145,67% |
|
Республика Крым |
700,66 |
|
647,10 |
|
11,00% |
6,09% |
|
92,36% |
113,82% |
138,98% |
146,34% |
181,56% |
|
Пермский край |
713,68 |
|
365,94 |
|
6,22% |
12,57% |
|
51,27% |
67,19% |
41,28% |
49,37% |
49,71% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
132,49 |
|
127,62 |
|
2,17% |
1,29% |
|
96,32% |
164,81% |
85,52% |
106,82% |
169,26% |
|
Нижегородская область |
98,75 |
|
91,53 |
|
1,56% |
2,71% |
|
92,68% |
111,80% |
79,96% |
59,66% |
57,58% |
|
Краснодарский край |
66,81 |
|
90,75 |
|
1,54% |
0,77% |
|
135,83% |
118,31% |
112,02% |
94,68% |
201,51% |
|
г. Москва |
70,47 |
|
77,11 |
|
1,31% |
10,38% |
|
109,42% |
18,96% |
13,00% |
12,41% |
12,69% |
|
Тульская область |
60,29 |
|
51,73 |
|
0,88% |
|
|
85,80% |
38,81% |
|
|
|
|
Самарская область |
|
|
19,50 |
|
0,33% |
0,39% |
|
|
|
250,28% |
217,33% |
86,18% |
|
г. Санкт-Петербург |
14,86 |
|
10,73 |
|
0,18% |
0,89% |
|
72,18% |
77,66% |
33,43% |
35,62% |
20,64% |
|
Тверская область |
|
|
1,73 |
|
0,03% |
0,03% |
|
|
143,75% |
287,98% |
104,55% |
88,51% |
|
Кемеровская область |
|
|
1,57 |
|
0,03% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Орловская область |
5,85 |
|
1,45 |
|
0,02% |
0,16% |
|
24,75% |
11,81% |
18,09% |
22,26% |
15,04% |
|
Ленинградская область |
|
|
0,00 |
|
|
0,75% |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Северная Осетия - Алания |
|
|
|
|
|
0,87% |
|
|
|
|
|
|
|
Кировская область |
|
|
|
|
|
0,03% |
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
|
|
|
|
|
0,64% |
|
|
|
|
|
|
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
0,17% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удивить нас чем-то в России уже давно сложно))) Но когда в общепите сначала несут компот, потом, второе, потом первое, а затем салат и булочку к компоту, то это раздражает даже у нас))) Примерно так у нас 2 недели назад донесли до отрасли и народа вино-акцизные вести)))
Все сначала стояло на голове))) Сначала чиновники заявили, что соберут с вина акциза 2 раза больше в 2024 году и в 3 раза больше в 2025))) Механизм роста указан не был... Я в комментариях к новости сразу отреагировал тем, что такое возможно только при резком росте производства вина в 2 и 3 раза, чего не может быть даже через 10- 15 лет... Либо при фантастическом росте ставки акциза, чего быть тоже не может... Ну не идиоты же чиновники...
На прошлой неделе я вспомнил все основные случаи резкого роста ставки акциза в последние 15лет. Это утроение ставки акциза на пиво в 2010, но в 2009 акциза в пиве почти не было... А еще был случай удвоения ставки за 2,5 года в крепкой продукции в ходе акцизной реформы в 2012- 2014гг, которая и создала мощнейший рынок нелегального производства и розницы в России, с которым ничего не могут сделать до сих пор... А сама акцизная реформа была официально чиновниками признана провальной...
Самый свежий пример акцизной тупости – это начало винной реформы в 2020 году, когда за 2 года был уничтожен рынок «народного и массового вина и игристого», в результате чего производство винодельческой продукции в России рухнуло, а более 10% потребителей винодельческой продукции ушли в пиво, ПН и САН...
Все это я живописал журналистам в лицах)))
Прошло 2 дня и государство объявило механизм великого акцизного роста))) В материале в прошлую пятницу я назвал эту глупость Акцизными Граблями №2, имея в виду первые грабли в 2020 году)))) Все оказалось банально просто... Акциз собираются сначала удвоить, а через год и утроить ставку акциза...
А ведь что было самое интересное – в первых материалах про удвоение и утроение сбора денег были приведены старые ставки акциза)))Это и вызывало самый большой смех и недоумение))))
Я процитирую... «...Согласно документу, в 2024 году в бюджет от винных акцизов может поступить 22 млрд 585,6 млн рублей против 11 млрд 110,3 млн рублей, предусмотренных на 2023 год. В последующие годы рост не будет таким резким. В 2025 году поступления могут увеличиться до 28 млрд 359 млн рублей, в 2026 году - до 29 млрд 810,9 млн рублей. ... Как сообщалось, с 1 января 2023 году ставка акциза на тихие вина составляет 34 рубля за 1 литр против 33 рублей в прошлом году. В 2024 году предусмотрен их рост до 35 рублей, в 2025 году - до 36 рублей. ...».
В России в принципе нет и не будет структурной стратегической алкогольной политики...
У нас (в отличии от Европы и других стран с европейской культурой) нет массового легального рынка безопасной продукции для всех слоев граждан... У нас нет (особенно после начала реформ винной отрасли в 2020) рынка массового вина и грамотной винной стратегии аналогично нет... Пафос есть, его хоть отбавляй... Давайте и то, что сегодня считается дешевым вином – удорожим по максимуму))) Тупость...
Вспомнилась середина июня и Питерский форум (ПМЭФ), где «РСХБ спрогнозировал рост потребления российского вина... Рынок российского виноделия уже вошел в фазу устойчивого роста, когда первые успехи по замещению иностранных поставщиков сменяются появлением собственных успешных марок, эталонных производителей и искушенных потребителей. Эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок вина в России, определили темпы его роста и ключевые тренды...»
И подумалось, что очень гармонично перекликается прогноз РСХБ с мощным ростом ставок на российское вино)))))
А потом началось обсуждение в СМИ всеми данной темы))) Кто-то советвоал срочно купить ящик импортного вина, кто-то российского... Кто-то самый арифметически подкованный сосчитал, что самая дешевая бутылка импортного вина в России станет стоить 1000 руб...
У меня столько не получалось))) По мне так бутылка дешевого российского за 180 руб. сегодня будет в 2025 году стоить 280 – 300 руб. Бутылка импортного за 300 руб. сегодня будет стоить в 2025 году не дороже 600 руб. с учетом пошлины и новой ставки акциза... Для импорт- по-божески, а вот для российского плохо... Это потеря еще минимум 10% -12% объема производства российского вина при исходе с винного рынка примерно 10% потребительниц в рынок пива, ПН, САН до 9% и разных коктейльнообразных напитков 12%-13% крепости...
Остается надеяться на российских мужиков – романтиков в секторе населения до 25 тыс. руб. в месяц... Вино российское по 200 руб. – это для их женщин сегодня))) Готовы ли они будут для поддержания романтических отношений со своими дамами доплачивать 100- 120 руб. к каждой бутылке в 2025 году?))) Сомневаюсь...
«АиФ». «...Попытку помочь российским производителям вина путем повышения налогов ждет провал, предупреждает Вадим Дробиз. «Беда в том, что импортные вина все равно будут покупать представители среднего класса по новым ценам практически в прежних объемах, а с недорогими отечественными ситуация гораздо хуже. Их пьют люди с невысокими доходами, и для них рост цены со 180-200 рублей до 300 рублей окажется слишком большим. Они из-за этого уйдут на рынок пива и других слабоалкогольных напитков, как перешли на потребление пивной и слабоалкогольной продукции потребители винных напитков, а потребление вина в результате снизится. Повышение цен на самое доступное вино — это абсолютно безграмотная и неправильная государственная политика развития отрасли», — подчеркнул эксперт...».
Очень непрофессионально рассказали о своей помощи российским виноделам в федеральных розничных сетях... Да и так понятно, что сети –импортеры в первую очередь продают свою импортную продукцию... Хотя проводят недели российского вина и т.д. А еще имеют винные СТМ от российских виноделов (это когда винодел продает свою продукцию в сеть по себестоимости продукции ничего не заработав). Потому и объемы такой продукции невелики...
Итак, само пафосное сообщение – выдержки из пресс- релиза «5».
«Импортозамещение в действии: за год россияне приобрели 79 миллионов бутылок российского вина. Торговая сеть "Пятёрочка" проанализировала предпочтения россиян в своих магазинах по алкогольной продукции за последний год с августа 2022 по август 2023. Треть всех продаж алкогольной продукции в магазинах сети приходится на вино, при этом вина российского производства попадают практически в 70% таких чеков.
В структуре спроса более 50% приходится на тихие вина, чуть более 20% – на игристые, реже всего покупатели приобретают крепленые вина. Продажи вин отечественного производства выросли на 1,2% год к году (август 2022- август 2023 к августу 2021 – августу 2022). За анализируемый период было продано 79 миллионов бутылок российского вина, более половины (51%) из которых пришлось на эксклюзивные торговые марки (ЭТМ) – позиции, представленные только в магазинах торговой сети "Пятёрочка" и производимые по её заказу в рамках установленных стандартов крупными виноделами традиционных "винных" регионов России....».
Для анализа вполне достаточно))) Жаль, что они не указали темпы роста импортного вина. Я уверен, что это минимум (+6%) на фоне российских (+1,2%)... Где тут импортозамещение)))
Итак, роста продаж российского вина в «5» практически, увы, нет 2 года... А ведь это дискаунтер, где еще продаваться российскому вину так мощно... Всё прочее – лирика и пафос... Сеть «5» не обеспечила государственное задание по росту продаж российских вина в 2022- 2023гг Если этого не смогла сделать эта сеть при ее безграничных возможностях – а за последний год она открыла не менее 1 000 магазинов, то что говорить про других... За этот период в России было продано в магазинах около 925 млн бутылок российского и импортного вина и игристого. Примерно 62% этого объема – российская продукция. Это 575 млн бутылок вина и игристого. Доля «5» в 79 млн бутылок - это около 14% объема продаж в магазинах России вина и игристого...
Честная и объективная оценка ситуации говорит о том, что компания не только не нарастила продажи российского вина, а серьезно их снизила на самом деле с учетом открытия новых магазинов и новых торговых площадей. И никакого импортозамещения в сети не произошло и в помине. Пусть магазинов сети стало на +5% больше, а продажи российских вин (+1,2%). Разве это рост?))) Сегодня в сети «5» 20 248 магазинов магазинов. В 2022 было открыто 2 200 магазинов. Пусть с августа 2022 по декабрь 2022 – 1000 магазинов. В 2023 уже открыто не менее 500 магазинов. Итого стало больше в учитываемый период в сети на (+1 500 магазинов)... Это (+7%) магазинов, а вина стали нашего продавать (+1,2%)... Серьезное падение продаж на самом деле... Оно по моим прикидкам составляет с учетом роста магазинов не менее (-3%) по нашим винам в сети...
А все потому, что федеральные сети активно сами занимаются импортом вина, против чего я категорически везде выступаю...
Им интереснее с финансовой точки зрения продавать импорт, а не наши вина... Это на мой очень – очень субъективный взгляд...
Целый ряд позитивных материалов в пользу российского вина в серьезных СМИ... Пытаются убедить средний класс...
«РБК». «Путь к осознанности: как меняется российский рынок виноделия. Текущая конъюнктура национального рынка складывается в пользу российского вина. В результате введения 1 августа новых пошлин на импорт, снижения курса рубля и роста затрат у европейских производителей крупнейшие импортеры были вынуждены уже в сентябре поднять цены на импортируемые базовые столовые вина, контролируемые по происхождению, в среднем до 40%. ... Спрос на импортные вина этого сегмента при такой цене сразу сократился (????) и может быть удовлетворен винами российских производителей. Всплеск интереса потребителей к национальному вину— результат усилий винных энтузиастов и просветителей, роста внутреннего туризма и поддержки отрасли государством. Проблема в том, что ни отечественный производитель, ни российский ретейл еще не готовы быстро перестроиться под новые возможности....».
На самом деле ни роста цена на (+40%) на импорт нет даже сегодня, ни оттока покупателей на импорт.... Но так их пытаются убеждать, что пора ноги делать от импортного вина в пользу российского))))
«...В среднесрочной перспективе бизнес будет искать баланс под воздействием нескольких разнонаправленных трендов — экономических, регуляторных, социальных. По прогнозам экспертов, в 2024 году нас ждут трансформация винного ретейла, обновление концепций винодельческих проектов, ассортимента, новые инвестиции и рекламные усилия. Детали и особенности сложившейся в отрасли конъюнктуры и прогнозы на ближайший год участники рынка обсудили на конференции, организованной РБК и компанией Joia...».
Эксперты там были странные... Они считают, что ранее «...Другими словами, импорт переместился в более низкий ценовой сегмент и начал сильнее давить на продукцию российских виноделов...».
А мне так кажется, что импортные вина в сегменте до 300 почти отсутствуют... А то, что сети в последние годы снизили цены на импортную продукцию за счет собственного процесса ввоза, вообще никак не повлияло на рынок российского вина... Это были разборки внутри сектора импортной продукции... Это они между собой делили свой объем рынка... Российскому вину это не помешало... Как не поможет ему и подорожание импорта за счет новых пошлин... Средний класс это осилит вполне...
Якобы «... базовые вина (столовые местные и базовые контролируемые) в сентябре выросли до 40% в отпускной цене крупнейших импортеров. «С 11 сентября у нас новые отпускные цены, — комментирует гендиректор компании-дистрибьютора Joia Денис Барабанов. — Мы чувствовали большой спрос, и все наши клиенты активно закупались до этой даты — видимо, наращивали запасы. После переоценки продажи упали. Мы предполагаем, что базовые импортные вина сведутся к минимуму и этот сегмент будут замещать российские марки»....
Я думаю, что это вновь желаемое выдается за действительное, но почитать интересно...
https://www.rbc.ru/neweconomy/news/6512ba659a79476f6f722836
Отреагировал 27.09.23 «АиФ»... «Импортозамещение под градусом. Смогут ли донские вина заменить импортные? Санкции, рост курса доллара и прочие экономические неприятности привели к проблемам с логистикой и сокращению импорта. Коснулось это и алкогольного рынка — ассортимент иностранных вин сократился, а некоторые марки и вовсе исчезли из продажи. Сокращение импорта — это шанс для донских виноделов шире представить свою продукцию и занять место на полках магазинов и в меню ресторанов. Готовы ли донские виноделы предложить свои вина взамен европейским?...».
https://dzen.ru/a/ZRkLhEEhKH62sDy2
На самом деле и кубанские, и крымские, и ростовские виноделы своими винами вполне готовы слегка заместить импорт...
Почему слегка? Поясню – весь «Винный гид» А. Саркисяна – это 10 млн бутылок российских вина и игристого... Весь импорт у нас, с которым «Винный гид» так или иначе «конкурирует», не менее 300 млн импортных бутылок, из которых не менее 70 млн бутылок очень хорошего вина... Я не качество продукции имею в виду в словах про «конкуренцию», я про имидж и восприятие нашего вина средним классом сегодня...
Для среднего класса переход на российскую продукцию теоретически имиджево возможен, но на продукцию, которая – как минимум – в гиде Артура... Все прочие рейтинги и топы формируются уже их продукции, попавшей в его гид...
И вот, когда «Винный гид» Артура вырастет хотя бы до 50 млн бутылок вина и игристого – это уже будет сигнал для большого наступления... А пока – нет... Поэтому и приходится пошлинами пытаться воевать с импортом...
Еще подбадривающий материал от Роскачества, замешанный на опросе 1 500 россиян))).
03.10.23. Оказывается, «Россияне стали меньше доверять качеству зарубежных вин». Центр изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества в ходе всероссийского опроса выяснил, как изменились предпочтения россиян в отношении зарубежных и российских вин. В опросе приняли участие 1500 человек в возрасте старше 18 лет, постоянно проживающие на территории России. Выборка стратифицированная квотная по федеральному округу, типу населенного пункта, полу, возрасту. Погрешность выборки составляет 2,5%. Все федеральные округа России, все типы населенных пунктов. По результатам опроса, россияне стали значительно реже оценивать зарубежное вино как превосходящее по качеству российское. Если в конце 2022 года 29% россиян отвечали, что вино зарубежного производства гораздо более качественное, чем российское, то сейчас с таким мнением готовы согласиться 17%...» ???
https://rskrf.ru/news/rossiyane-stali-menshe-doveryat-kachestvu-zarubezhnykh-vin/
Очень жаль, что мнение опрошенных 1 500 человек не разделяют 30 млн граждан нашего среднего класса, предпочитающих почему-то импортное вино... Загадочные российские потребители)))) 83% опрошенных считают, что наше если и хуже, то незначительно)))) А чего же тогда в рознице российское и импортное вино 50% на 50% уже 7 лет подряд?))) Кто врет?))) Все эти опросы с точностью погрешности в 2,5% Филькина грамота на 90%))) Очень похоже, что Роскачество готовит всех к возможности отказа нашего рынка полностью от европейских вин как минимум))) Тогда надо разрешить вновь импорт виноматериала, чтобы поднять производство «российского» вина))) А чтобы доказать, что наши не хуже, надо чтобы они стоили как импортные))) И для этого удвоить и утроить ставку акциза)))
Как сами видите, материалы в пользу нашего вина выходят регулярно и мощно... И не первый год. Но пока в реалии не убеждают конечного потребителя... Время нужно... Конкретика нужна...
Я вот давно предлагал – если кто-то реально перешел с импортного виски на российский (разговоров же про импортозамещение виски – масса))) при этом объемы продаж импортного виски не падают в целом по рознице, а вот российский стал падать в 2023 году)) – то вы пригласите его на конференцию или в газету, на телепередачу и радиопередачу... Пусть поделится опытом)))
Вот также и с российским вином... Если есть перешедшие, пусть объявятся, покажутся и начнут личным примером перехода убеждать...
А то ведь большинство наших винных экспертов- популяризаторов, ратующих за российское вино, я почти уверен – в обычной обстановке наедине с самим собой и ближним окружением пьют импортное... Видимо, для того, чтобы лишний раз убедиться в превосходстве нашего))))
Хочу еще раз дать странный виноградный объемный срез из официальной информации ...
«...Объемы возвратов по акцизам на российское вино были озвучены такие (в скобках объем собранного урожая, по годам, с которого был начислен обратный акциз):
- 2020 год: 8 млрд рублей (400 тыс тонн)
- 2021 год: 12 млрд рублей (500 тыс тонн)
- 2022 год: 15 млрд рублей (640 тыс тонн)...».
Тогда из этих объемов было честно произведено в России:
- в 2020г. – 30 млн дал виноматериала, а потратили в России под 65 млн дал, где импортного виноматериала в 2020 было не более 6- 7 млн дал)))) Откуда взялись еще более 25 млн дал?)) Акциз с 1 л виноматериала – 27 руб.;
- в 2021 г. – 37,5 млн дал, а потратили явно более 60 млн дал. Импортного ВМ уже не было... Где еще свыше 20 млн дал виноматериала? Акциз вернули по 32 руб. с 1 л виноматериала;
- самое интересное – в 2022 г. – совершили трудовой реальный подвиг с божьей помощью, что привело к перепроизводству вина и игристого в России.
Получили 48 млн дал виноматериала. 10 – 12 млн дал потратили сразу на производство коньячных дистиллятов. Еще из них с ноября 2022 года по октябрь 2023 произведут около 30 млн дал вина и не менее 17 млн дал игристого. Это уже 57 млн дал ВМ. А еще 1 млн дал ликерных, примерно 3 млн дал винных напитков... Это еще 2,5 млн дал ВМ. Итого – опять из 48 млн дал ВМ произведут продукции на 60 млн дал минимум...
Нет подтверждения - откуда возьмут эти 12 млн дал виноматериала... Производители этот виноматериала, конечно, произвели, но альтруистично отказались от возврата акциза за него)))) Акциз вернули по 31,3 руб. с 1 литра.
И еще у меня вопрос к МСХ – урожай винограда МСХ обозначил в 2022 году в 890 тыс. тонн... Пусть 100 тыс. тонн – это частники, дачники. Без них 790 тыс. тонн, а переработали с возвратом акциза только 640 тыс. тонн. Пусть столового винограда съели даже 30 тыс. тонн. А где еще 120 тыс. тонн винограда?))) Или его переработали втихаря без предъявления к возврату акциза?))) Интересная арифметика цифр и чисел)))
Коллеги, у российского коньяка масса проблем, сложное настоящее и еще более тревожное будущее. Но надо иметь совесть. На днях телекомпания НТВ показала пасквильную передачу про российский коньяк, обвинив ряд конкретных уважаемых брендов в различных грехах. Компания «Алвиса» прислала мне целый набор документов, опровергающих обвинения... Размещаю в статье сопроводительный документ...
К публикации обзора рынка коньяков Роскачества и ролика в программе «Мой Роспотребнадзор» на канале НТВ 01.10.2023.
04.10.2023 ООО «АЛВИСА», являющееся российским производителем спиртных напитков, включая коньяки, приветствует осуществляемые в России мероприятия по контролю качества продукции, реализуемой потребителям в России. К сожалению, из-за несовершенства методик и пробелов нормативно-технической документации, страдает репутация добросовестных производителей, т.к. в ряде случаев допускаются процессуальные нарушения при отборе проб и их отправки на испытания, иногда в процессе самих испытаний, что приводит к некорректным результатам.
В условиях жестких запретов на рекламу алкогольной продукции в России, любой репортаж, любой материал в СМИ (включая электронные), связанные с алкогольной продукцией, даже не намеренно, но может нанести существенный урон репутации участника рынка, или наоборот, привлечь внимание к производителю или его продукту. Поэтому важно щепетильное отношение журналистов к тем материалам, которые они размещают, включая тщательность анализа при расследовании, сборе и подготовке материалов к публикации.
В 2023 году коньяки под марками СТАРЕЙШИНА и КИНОВСКИЙ, принадлежащие АЛВИСА, среди других брендов коньяков, были предметом исследования Роскачества (результаты исследования есть на сайте данной организации), получили отрицательные заключения Роскачества.
АЛВИСА категорически не согласна с результатами исследования, направило информацию в Роскачество о допущенных нарушениях при отборе проб и интерпретации полученных результатов, которые не были им учтены (копии писем в Роскачество по коньякам Старейшина и Киновский прилагаем).
Ролик о результатах испытаний коньяков в передаче «Мой Роспотребнадзор» от 01.10.2023 на канале НТВ, к сожалению, не содержит данных, каким испытательным центром проведены исследования, столь широко и жестко прокомментированные ведущим передачи, в репортаже есть только небольшие комментарии эксперта Роскачества Натальи Завьяловой, которая является медийным экспертом данной организации, комментирует исследования Роскачества по всем видам продуктов, которые испытывает данная организация. Но эксперт не может быть специалистом в отношении всех видов продуктов. Маловероятно, что эксперт Завьялова Наталья лично проводила испытания коньяков, показанных в передаче.
Ни редакция НТВ, ни ведущий передачи «Мой Роспотребнадзор» не обращались в ООО «АЛВИСА» за комментариями по качеству коньяков Старейшина, Киновский. Равно как не предоставляли материалы исследований для проверки их результатов. Мы не готовы оценить и подтвердить неизвестные результаты исследований. Неизвестно, где, когда, кем были получены образцы коньяков, аккредитованная ли лаборатория проводила исследования.
Так как алкогольная продукция, в случае нарушения технологии ее изготовления, может нанести вред жизни и здоровью людей, в Российской Федерации на уровне федерального законодательства регулируются вопросы ее производства и оборота, контроль ее легальности и качества.
Уполномоченным органом власти по контролю качества и соответствия лицензионным требованиям в области производства и оборота алкогольной продукции, является Росалкогольтабакконтроль (ранее именовавшийся Росалкогольрегулирование).
ООО «АЛВИСА» производит алкогольную продукцию в строгом соответствие с требованиями законодательства и традициями виноделия. Все заводы предприятия неоднократно подтверждали соответствие лицензионным требованиям, продукция компании неоднократно проверялась в лабораториях Росалкогольрегулирования и Роспотребнадзора.
ООО «АЛВИСА» регулярно участвует в независимых конкурсах, где его продукция получает высокую оценку экспертов и занимает призовые места.
Так, по итогам Международного дегустационного конкурса спиртных напитков, вин и коньяка «Напитки-2022», коньяк Киновский 3 года и Старейшина заняли золотые медали (итоги конкурса во вложении).
ООО «АЛВИСА» осуществляет производственный контроль производимой продукции, в рамках которого регулярно осуществляется отбор проб поставляемого сырья, а также производимой готовой продукции как в собственной аккредитованной лаборатории, так и в сторонних профильных аккредитованных центрах. В производство допускается только качественное сырье.
Что могло стать причинами получения неудовлетворительных результатов испытаний при проведении исследований неаккредитованными испытательными центрами?
Кроме вероятных процессуальных нарушений при отборе проб, их транспортировании и хранении (что также может оказать влияние на результаты исследований), причины могут крыться в применении негостированных методов испытаний.
Например, результаты испытаний Роскачества основаны на применении Методики измерений отношений изотопов углерода, кислорода и водорода этанола для выявления синтетического спирта в спиртных напитках виноградного происхождения и сырье для их производства методом изотопной масс-спектрометрии. Судя по комментариям ведущего передачи «Мой Роспотребнадзор» можно предположить, что его выводы основаны на этой или одной из аналогичных методик изотопного изучения винодельческой продукции.
Данная методика не гостирована. Есть ГОСТ Р 59570-2021 «Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава», который вступит в силу только 01.01.2024. Все имеющиеся в настоящее время методики, получившие аттестацию на территории Российской Федерации, являются авторскими, они не опубликованы для всеобщего ознакомления, информация о порядке их разработки, использованных материалах, на основе которых они разработаны, недоступны для ознакомления и установленные ими диапазоны изотопного состава существенно отличаются от диапазонов, установленных ГОСТ Р 59570-2021, а также от диапазонов изотопного состава коньяка, например, по европейским методикам.
В составе коньяков «Старейшина» и «Киновский» мы используем коньячные дистилляты как российского, так и импортного производства (о чем сообщаем потребителю в маркировке продукта). Необходимо учитывать, что природно-климатические и агротехнические условия выращивания винограда, оказывают прямое влияние на изотопный состав углерода и водорода в сахарах и, соответственно, в получаемом из них этаноле. Как правило, изотопные показатели будут проявлять более высокие значения в продукции с заявленным происхождением географических регионов с тропическим (субтропическим) климатом при отсутствии орошения или с низким уровнем орошения виноградников, чем продукция из регионов с умеренным климатом со средним или интенсивным орошением виноградников. Влияние на изотопный состав оказывает место произрастания винограда климат и составы почв.
Таким образом, интерпретация результатов исследования экспертов с применением российских методик в отношении исследования коньяков, реализуемых ООО «АЛВИСА», не учитывает ни год сбора урожая, ни происхождение сырья (природно-климатические условия и пр.).
Заместитель директора по научной работе института, член-корреспондент РАН, доктор технических наук, Заслуженный деятель науки РФ, профессор Панасюк А.Л. по вопросу о методологии использования изотопной масс-спектрометрии при идентификации винодельческой продукции (см. реферат Панасюк А.Л., опубликовано Издательство «Пищевая промышленность» - Пиво и напитки №3/2022, стр.26-32; УДК: 663.25; DOI: 10.52653/PIN.2022.03.03.002), указал, что «Не исключена вероятность, что в странах-импортерах организация, ответственная за подготовку результатов, может представлять данные, отличные от значений, установленных методиками. В этом случае, при выдаче заключения на импортную продукцию, эксперту следует запрашивать у импортера официальный документ от уполномоченной государственной организации страны - поставщика продукции».
Этот подход подтверждает и закрепляет ГОСТ Р 59570-2021 «Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы этанола и других соединений физико-химического состава», который вступает в силу 01.01.2024 (далее – ГОСТ Р 59570-2021). В частности, в нем указано, что научно-обоснованный интервал для отношений изотопов углерода: (-30,70%…. - 20,93%), анализ Роскачеством коньяка Старейшина, произведенного с использованием импортных коньячных дистиллятов 2014 года сбора урожая (примененная методика разработана на испытании винограда 2017-2019 г.сброра урожая) показал величину изотопов углерода -22,46%
Определение виноградного происхождение коньяков возможно не только в результате исследования изотопного состава – определить состав коньяков возможно в результате применения методов контроля, предусмотренных ГОСТ 31732-2014 «Коньяк. Общие технические условия», а в случае сомнения у эксперта, им также могут применяться альтернативные методики, например, по определению изотопного состава, и(или) содержания фенольных соединений, и(или) композиции альдегидов, фурфурала и т.д. При этом, должно быть учтено сочетание инструментальных методов и интерпретации результатов их применения для установления тождественности свойств компонентов продукции с существенными признаками, характерными для эталонного образца компонента и (или) его описания, а также должны учитываться характеристика внутренних свойств, относящихся к качеству продукта и (или) его компонента, которая формируется природно-климатическими и агротехническими особенностями, присущими для географического объекта, в границах которого произрастает виноград, производятся его переработка и изготовление винодельческой продукции.
Все эти методики могут дополнять гостированные методы контроля, но не заменять их, иначе рынок получает непрозрачный и неравный подход к производителям, продукцию которых можно признавать фальсификатами, желая выиграть в конкурентной борьбе за полку и потребителя.
АЛВИСА уверена, что оригинальные коньяки, производимые на ее заводах, соответствуют всем требованиям законодательства, полностью безопасны для потребителя при умеренном потреблении алкогольной продукции.
Интересные наблюдения за рынком игристых вин и прочей газированной винодельческой продукции в обзоре «WR: Игристые и газированные. Коллеги поделились интересными данными по динамике продаж игристых вин в России в 2019-2022 годах...».
Нет смысла делать выборку или вырезку. Посмотрите с графиками и т.д. по адресу
https://wineretail.info/znaniya/2023/07/28/wr-igristyie-i-gazirovannyie/
Однако, у всего этого набора данных есть огромный недостаток - «...Как и Nielsen, авторы исследований агентство Gradus объединяют в исследовании игристое вино (по терминологии 468 ФЗ) с газированными напитками. И делают это не от недостатка опыта, а потому, что эти слабоалкогольные продукты интегрированы в структуру рынка. Потребитель их воспринимает, как «шампанское», соответственно организована вся структура категории...».
В итоге получается жуткая газированная каша)))) Это и игристые, и шампанские, и ГВН из винных напитков, и, видимо, газировка в САН под игристые))))
Газирование население идет по полной программе)))
Вышел какой-то жуткий материал про жуткий рост цен якобы в «жуткой» России )))
«В России дорожают вина. В некоторых регионах рост — более чем на 40%...
В ряде регионов России цены на алкоголь выросли на 40% в сравнении с 2022 годом. Существенное подорожание затронуло крепленое, игристое и столовое вино. Об этом свидетельствуют данные Росстата, на которые обратил внимание RTVI...».
Им же главное удивить, испугать и оглушить народ)))) Есть отдельные регионы с серьезным ростом цен, но – у меня все эти таблицы есть, их же получают каждый месяц подписчики - на самом деле рост средних цен в России с августа 2022 по август 2023 по ликерным винам (+8,5%). Все это дорогие вина и к нормальным людям отношения не имеют. Их доля на рынке вина и игристого – менее 1% объема...
Игристые российского производства (а импортные еще не дорожали в связи с пошлинами) – рост средний цен по России (+6,44%)... Тоже не 40%)))
Виноградные столовые вина – рост СРЦ (+2,89%) по России. У каждого региона – свои особенности... Цены и наценки формируются исходя из платежеспособности целевой группы населения региона и готовности его покупать нужный объем по максимально возможной цене)))...
Не за горами политическое и фактическое подведение итогов урожая винограда 2023 года. Государство ждет от отрасли повторения неоправданного рекорда))))
«Производство вина в России в 2023 году ожидается на уровне прошлого года. Большая часть продукции будет реализована на внутреннем рынке, сообщил исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников. «Погодные условия были не идеальными в этом году, но тем не менее не сравнимы с 2021 годом.
Суммируя все факторы и в особенности высокую динамику, которая ожидается в Республике Дагестан, можно осторожно надеяться на то, что в целом мы выйдем на показатели в районе прошлого года плюс-минус 5%. Это будут очень хорошие показатели, поскольку в прошлом году был поставлен рекорд за многие годы», - сказал Плотников...».
Цветовые галлюцинации потребительниц вина среднего класса в России)))
По заявлениям организаций, работающих с дорогими винами «В России впервые продали белого вина больше, чем красного. Доля продаж белого вина к концу лета 2023 г. впервые превысила 50% в натуральном выражении от общего объема продаж тихих вин, показал проведенный «Ведомостями» опрос крупных импортеров и дистрибуторов.
Так, по словам представителя сети винотек SimpleWine, в июне – августе данный показатель составил 57% (для сравнения: летом 2019 г. он был на уровне 48%). Похожую тенденцию фиксируют и в Ladoga. У этой компании доля продаж белого вина по итогам лета составила 55% (в аналогичный период 2019 г. – 41%). Абсолютные цифры и данные по красному вину они не предоставили...».
Понятно, что это рекламная компания белых дорогих вин... «...Традиционно россияне предпочитали покупать именно красное вино и по итогам 2022 г. оно оставалось лидером по продажам в этом сегменте алкогольных напитков с долей в 48%, говорит директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз. По его словам, доля белого вина составляла 42%, оставшиеся 10% – розовое.
Продажи белого вина постепенно растут последние четыре года, говорят опрошенные «Ведомостями» импортеры и дистрибуторы. ...».
У любого процесса есть свои причины (видимые или невидимые). Я, как обычно, оперирую изменениями в структуре потребителей и там ищу причины... Других причин не вижу...
«...Увеличение продаж белых вин Дробиз связывает с ростом численности молодых женщин в стране, начиная с 2020 года, когда произошел переломный момент в молодежном винном демографическом кризисе. 90% вина в России употребляют женщины и лишь 10% – мужчины, а белое вино более легкое на цвет, вкус и аромат, ему отдают предпочтение главным образом молодые женщины, поясняет Дробиз. Он напоминает, что начиная с 2012–2013 гг. в России был «демографический молодежный винный кризис», когда из-за провала рождаемости в 1990-х численность возрастной группы от 18 до 32 лет (в том числе женщин) резко снизилась. Кризис, по его словам, начал сходить на нет в 2020- 2021г г. и завершится в 2024 году. ..».
Нашел еще одно интересное объяснение наступления белого на красное))) «Сомелье Зотов: россиянам нравится, что белого вина можно выпить больше...»))))))))
Больше на радость производителям, импортерам и рознице))))
«Член Российской ассоциации сомелье Андрей Зотов прокомментировал информацию о росте популярности белого вина в РФ. В беседе с News.ru эксперт назвал этот напиток мостиком при переходе с пива на виноградный алкоголь. По мнению Зотова, в России самым популярным спиртным является пиво. Однако многие граждане стали склоняться к выбору винной продукции. «Белые вина — это про легкость, свежесть, их можно выпить больше, что может тоже быть немаловажным фактором в пользу белого вина», — пояснил специалист. Он отметил, что даже человек, начинающий с красных вин, зачастую переключает внимание на белые и игристые из-за объемов потребления...».
Был ли сам Зотов трезв в момент интервью – не знаю)))) Я себе плохо представляю женский путь от пива к красному вину через белое))) Получается, что даже у человека, пьющего вино (а это на 90% женщины) в душе и организме превалирует желание выпить как можно больше и потратить на это больше денег в пользу розницы и сомелье)))
Грандиозный южный регион- Краснодарский край. Что произошло в розничной продажи в секторе магазинной торговли за 5 лет (январь – август 2018 – 2023гг). Мы перенесли отдых в значительной степени с зарубежных курортов на наши южные. Наши южные курорты (не будь дураками) резко подорожали))))
Общий рост продаж учтенной продукции (без Пива, ПН, сидров, пуаре, медовухи) – рост за 5 лет на (+35,2%). Очень серьезный рост при вероятном росте численности отдыхающих... Хотя точно такой же объемный рост в процентах мы видели в понедельник и в сибирском регионе - Красноярском крае... Рост продаж в 2020, 2022 и 2023 явно в значительной степени обеспечен осевшим средним классом, каким-то ростом внутреннего туризма, ростом обычного желания выпить в трудное время... К августу 2023 года почти половина среднего класса уже вернулась к зарубежному отдыху...
Винодельческая продукция в целом (с плодовой, но без сидра, пуаре). За 5 лет рост (+9%). Это очень неплохо. Регион преодолел объемное падение продаж винных напитков – но за счет оседания среднего класса в регионе и роста потребления вина и игристого этой группой населения...
Винодельческая продукция из винограда (без коньяка, бренди и КН). И тут тоже плюс в регионе – (+8,5%) за 5 лет. В данном регионе падение винных напитков без добавления спирта в 2020- 2021гг было объемно компенсировано средним классом и его покупками вина и игристого в 2022- 2023гг., а также ростом внутреннего туризма и винного туризма в частности.
Игристое. Рост продаж за 5 лет со 451 тыс. дал до 768 тыс. дал (+70%). Феноменально – за 5 лет, но в основном с помощью осевшего среднего класса и новых туристов. Рост (+317 тыс. дал). Туристы на юге готовы переплачивать за игристые, которые теперь пьют вместо ГВН...
Уместно здесь же посмотреть на винные напитки (тихие и ГВН). Общий объем продаж упал с 487 тыс. дал до 33 тыс. дал (почти в 13 раз). Это (-454 тыс. дал, в которых ГВНы – (около -170 тыс. дал).
И еще один конкурент игристых – САН до 9%. Эта продукция в объемах продаж в магазинах за 5 лет выросла с 86 до 461 тыс. дал))) (почти в 5,5 раз)!!!! Вот и еще один главный победитель в секторе продаж газированной продукции... ГВНы на рынке региона больше не присутствуют; игристые выросли на (+317 тыс. дал), а САН на (+375 тыс. дал). Таким образом, рост спроса на газированное «вино» в нижнем секторе населения максимален...
Будь государственная политика в винной сфере мудрее, грамотнее и разумнее, у нас бы в регионе рынок игристых вырос 400 тыс. дал, в САН только на 120 тыс. дал...
И еще – рост объема газированного интереса в самом главном регионе для отдыха. В январе – августе 2018 было продано газированной продукции (игристые, САН, ГВН ) около 707 тыс. дал, а в 2023 – около 1 230 тыс. дал. Рынок газированных алкогольных напитков вырос на – (+317 тыс. дал игристых + 375 тыс. дал САН –170 тыс. дал ГВН)= (+522 тыс. дал)
Вино виноградное (так в статдокументах значится).(1) и (2). В 2018 спецвина числились в вине, а в 2023 уже числятся в ликерных винах. Корректное сравнение вина в 2018 и 2023 (с добавленными спецвинами) со значком (2). Рост продаж вина (2) в 2023 к 2018 (+23,5%). Мощно, но минимум половину роста обеспечили дамы среднего класса и прочие туристы...
(Вино (+2) и Игристое). Рост суммарных продаж в 2023 к 2018 (+35%).
Продажи группы продукции «Народное вино» (Вино + Игристое + винные напитки без добавления спирта). А тут – удивительно е дело - за 5 лет. 2023 к 2018 (+8,2%). Это значит, что в уникальном месте отдыха с рынка виноградной винодельческой продукции не ушли потребители в сектор пивной продукции и САН. Они все остались в романтическом рынке вина и игристого...))) В регионе падение винных напитков отлично компенсировано вином и игристым... Тем более, что туда поехали вполне себе обеспеченные россияне)))
Ликерное вино. Рост продаж якобы в 7,5 раз обеспечен учетным переносом в ликерные вина спецвин... И больше ничего. За 9 месяцев в регионе с немеренным населением продано менее 300 000 бутылок кагора, портвейна, мадеры, хереса и т.д.
Плодовая продукция (без учета сидра, пуаре). Рост продаж за 5 лет (+14%). Кто свою или чужую даму будет на юге угощать плодовым вином?)))
САН до 9% - речь о продукте шла выше. Рост в 5,5 раз... Тяга населения к газикам даже пугает))) Но тут явно играет свою роль еще и восстановление численности молодежи от 18 до 30 лет в 2020 году на уровне 2008 после демографического молодежного кризиса... Плюс замещение ГВНов... Средний класс вряд ли упал до уровня САН на юге))) Если только в последние дни отпуска)))
Крепкая продукция в целом. Рост продаж за 5 лет (+57%)!!!! При винодельческом росте на (+9%) или росте виноградной винодельческой продукции на (+8,5%). В регионе развивалась 5 лет исключительно мужской тип потребления (судя по продажам)... Крепкое в деле соблазнения отдыхающих женщин надежнее))) Винодельческое в целом абсолютно проиграло на отдыхе крепкому, но зато в секторе крепкого соблазнение почти полностью перешло на вино и игристое))) Для тех, кто попроще – на САН)))
Водка. (+34%)!!!!. Да, доля водки в объеме крепкого упала с 70% до 60%. В любом случае это абсолютное доминирование. Для юга – странно и подозрительно))))
Мужские ЛВИ (свыше 25%). Продукт, дополняющий водку. Рост продаж в 3,7 раза. Рост доли в объеме крепкого с 4,3% до 10,2%.
Совокупно (водка и Мужские ЛВИ) дали рост продаж за 5 лет (+48%), а суммарная доля в 2023 году – 70%. Для юга это явно перебор)))
Коньяк (без бренди и КН). Рост продаж за 5 лет (+45%). Это культурно и нормально.
Российская мужская классика (водка + коньяк + мужские ЛВИ). Рост продаж (+47%). Доля продаж в 2018 – 92%, в 2023 – 85%. Тотальное доминирование при выходе экзотической продукции на свой пик в 2023 году.
Дамские ЛВИ (до 25%). В 2018 их было 24 тыс. дал, а в 2023 около 5,6 тыс. дал. Все перевели в Другие виды спиртных напитков свыше 9%; отсюда и падение.
Экзотика (Другие виды спиртных напитков свыше 9%: виски, ром, джин, текила, абсент, кальвадос и т.д. + бренди и КН + российские промышленные самогоны). Тут тоже приходится корректировать показатели из-за перевода в группу Дамских ЛВИ в 2022 году.
Объем продаж экзотики в 2018 году составил 139 тыс. дал; исправленный объем продаж в 2023 году – 361 тыс. дал (рост до пика рынка в 2,6 раза). Доля в крепком выросла с 8,3% до 13,8%...
Разочаровала меня Кубань))) Не сама Кубань, а отдыхающие там... Рост продаж вина и игристого за 5 лет (+35%), а крепкого (+57%)... Женщины и девушки России, отдыхающие в Краснодарском крае, будьте бдительны))) Вас охмуряют в основном крепкой продукцией до потери сопротивления)))
|
Розничные продажи алкогольной продукции в магазинах Краснодарского края в январе – августе 2018 – 2023гг; ЕГАИС, тыс. дал. Все уточнения в таблице – по расчетам ЦИФРРА |
2018 |
|
2023 |
|
|
ЯнАв23к18 |
|
январь-август |
Доля региона |
январь-август |
Доля региона |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
4448,76 |
|
6013,81 |
|
|
135,18% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция всего (с плодовой) |
2691,55 |
100,00% |
2934,95 |
100,00% |
|
109,04% |
|
Винодельческая продукция из винограда - всего (без плодовой, сидров, пуаре) |
2388,63 |
88,75% |
2590,96 |
88,28% |
|
108,47% |
|
Вина игристые (шампанские) |
450,80 |
16,75% |
767,72 |
26,16% |
|
170,30% |
|
Вино виноградное (1)- не корректно для сравнения в 2023 году |
1403,73 |
52,15% |
1716,39 |
58,48% |
|
122,27% |
|
Вино виноградное (2) - корректно для сравнения |
1403,73 |
52,15% |
1733,39 |
59,06% |
|
123,48% |
|
Вино (2) + Игристое |
1854,53 |
68,90% |
2501,11 |
85,22% |
|
134,87% |
|
"Народное Вино"- (Вино (2) + Игристое + Винные напитки (БДЭС) |
2341,96 |
87,01% |
2534,26 |
86,35% |
|
108,21% |
|
Вино ликерное - не корректно для сравнения в 2023 г. (со спецвинами) |
3,09 |
0,11% |
23,10 |
0,79% |
|
747,19% |
|
Виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта (тихие и ГВН) |
487,43 |
18,11% |
33,15 |
1,13% |
|
6,80% |
|
Виноградосодержащие напитки с добавлением этилового спирта |
40,97 |
1,52% |
50,60 |
1,72% |
|
123,51% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Плодовая продукция |
302,92 |
11,25% |
343,99 |
11,72% |
|
113,56% |
|
Плодовая алкогольная продукция |
|
|
169,73 |
5,78% |
|
|
|
Плодовые алкогольные напитки |
|
|
174,26 |
5,94% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Слабоалкогольная продукция до 9% |
85,63 |
|
460,57 |
|
|
537,89% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
1671,59 |
100,00% |
2618,29 |
100,00% |
|
156,63% |
|
Водка |
1165,37 |
69,72% |
1561,17 |
59,63% |
|
133,96% |
|
Водка +Мужские ЛВИ |
1236,74 |
73,99% |
1826,91 |
69,78% |
|
147,72% |
|
Российская мужская классика (водка+ коньяк + муж. ЛВИ) |
1508,49 |
90,24% |
2219,90 |
84,78% |
|
147,16% |
|
Коньяк (без бренди, КН) |
271,75 |
16,26% |
392,98 |
15,01% |
|
144,61% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции- не корректно для сравнения (переход части прод. в Другие в 2023) |
23,98 |
1,43% |
5,64 |
0,22% |
|
23,52% |
|
Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции |
71,36 |
4,27% |
265,75 |
10,15% |
|
372,38% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% - не корректно для сравнения (2023 - с дамскими ЛВИ) |
139,11 |
8,32% |
392,75 |
15,00% |
|
282,33% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% - корректно для сравнения (2023 - без дамских ЛВИ) |
139,11 |
8,32% |
360,75 |
13,78% |
|
259,32% |
ПроДвижение
«Ярмарки российских виноделов пройдут еще в трех регионах до конца года. Российские виноделы представят свою продукцию до конца года в Астраханской, Воронежской и Самарской областях. Об этом сообщил ТАСС гендиректор ООО "Городские праздники", выступающего оператором винных ярмарок Минпромторга России, Сергей Комаров.
"С начала года мы посетили семь российских регионов, прямо сейчас идет монтаж и погрузка ярмарки из Сочи. В Астрахани такой опыт будет впервые, далее Самара и в третий раз - Воронеж .В Астрахани представим винодельческие предприятия Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, продукцию астраханского предприятия по сыроварению <...>. В случае успеха мы приедем сюда снова. Так, в Казани, Красногорске, Воронеже и Калуге мы собираемся проводить винные ярмарки ежегодно", - сообщил Комаров...».
«Агрофирма «Южная» и Национальный исследовательский центр «Курчатовский институт» начали сотрудничество в рамках научно-практической работы. «Курчатовский институт» и агрофирма «Южная» при поддержке Федеральной саморегулируемой организации «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР) начали проводить совместные научные исследования в области виноградарства и виноделия. Об этом говорится в сообщении пресс-службы группы компаний «Ариант». В рамках сотрудничества «Курчатовский институт» и «Южная» займутся изучением и сохранением разнообразия виноградных растений, расширением их генетического банка, разработкой, внедрением и применением методов вирусной очистки винограда на стадии производства саженцев. Национальный исследовательский центр уже несколько лет проводит работу по генотипированию сортов винограда. ...».
«Около 50% объектов эногастрономического туризма в России сосредоточено на Кубани. Вице-губернатор Краснодарского края Александр Руппель и врио министра курортов, туризма и олимпийского наследия Михаил Зарицкий приняли участие в стратегической сессии, которую провели в рамках открытия первого эногастрономического фестиваля «Черноморская винная неделя». Участники обсудили перспективы развития популярного турнаправления. По подсчетам экспертов, в стране всего около 70 виноделен и виноградарских хозяйств принимают туристов, 30 из них сосредоточены на территории Кубани...».
«С большим размахом: «Черноморская винная неделя» объединила свыше 40 тысяч человек...».
В Абрау-Дюрсо и на 17 винодельнях Краснодарского края завершились мероприятия фестиваля. Гости бесплатно знакомились с производством вина: от сбора винограда до выпуска готовой продукции, принимали участие в мастер-классах. Эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя» организовали впервые в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства»....
«Энотуризм развивает винодельческие регионы Юга. Винный и гастротуризм стал весьма популярным направлением на Юге России. Лидером отрасли, безусловно, остается Кубань, где опытные виноделы освоили различные форматы энотуризма. Крупные проекты презентуют «Абрау-Дюрсо», «Фанагория» и другие местные производители. Борются за своего гостя и небольшие винодельни. Почему энотуризм стал одним из драйверов развития виноделия, разбирался «Эксперт Юг». Энотуризм развивает винодельческие регионы Юга. В России ожидается двукратный рост количества винных туров...».
https://expertsouth.ru/news/enoturizm-razvivaet-vinodelcheskie-regiony-yuga/
«В Ростовском вузе будут готовить сомелье и винных гидов. Южный федеральный университет (ЮФУ) и группа компаний «Абрау-Дюрсо» сформируют учебную площадку для нужд виноделия и туристической индустрии Юга России. О планах партнеров пишет пресс-служба вуза. Проект называется «Школа Абрау-Дюрсо». В ЮФУ будут готовить винных экспертов — сомелье со знанием истории виноделия в России и за рубежом, винных гидов со знанием основ по винному и эногастрономическому туризму. Для студентов других специальностей откроется возможность изучать историю виноделия. ...».
«В Ростове прошел эногастрономический фестиваль «Долина Дона». В Ростове-на-Дону 30 сентября состоялся эногастрономический фестиваль «Долина Дона». Мероприятие организовали при поддержке правительства и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. В настоящее время в донском регионе работают 16 лицензионных винодельческих предприятий и хозяйств. Они производят высококачественные вина из традиционных европейских и донских автохтонных сортов винограда...».
«В Санкт-Петербурге состоится «Фестиваль игристых вин». 10 октября 2023 года в Санкт-Петербурге в Гранд-отеле «Эмеральд» компания «Балтийский Кубок» проведет «Фестиваль игристых вин». Это выставка-салон на котором будут представлены игристые вина и напитки от компаний-спонсоров и партнёров проекта: «Ладога», «Арсенал», Alianta Group, ISSI Spirits, «Абрау Дюрсо», AST, «Кубань-Вино», Vinoterra, «Дом Захарьина», «Центробалт», «Цимлянские Вина» и JOIA...».
«Большая Русская Винная Экспедиция: одиннадцатая неделя в фото. Редакция SWN. Продолжаем делиться фотокарточками из #экспедицияSWN. Позади Краснодарский край, а Большая Русская Винная Экспедиция уже в новом составе участников отправляется дальше. Следите за приключениями команды в Instagram* Simple Wine News и Ratingtelling. Содержание: День 71. Шумринка / Nesterov Winery / Реликта. День 72. Скалистый Берег / Винодельня Владимира Прохорова.День 73. Сухая гора. День 74. Абрау-Дюрсо. День 75. Chateau Pinot. День 76. Шато де Талю / Мезыбь. День 77. Мысхако...».
https://swn.ru/articles/bolshaya-russkaya-vinnaya-ekspeditsiya-odinnadtsataya-nedelya-v-foto
Регионы, компании, люди отрасли
29.09.23. «Экватор уборки винограда прошли в Краснодарском крае. Урожай ягод, собранный с половины площадей виноградников, превысил 130 тысяч тонн...»
ГТРК «Кубань».
«В Дагестане заложили 600 гектаров новых виноградных плантаций...».
По прогнозам, ожидаемый урожай винограда в нынешнем году составит около 270 тысяч тонн при средней урожайности 118 центнеров с гектара. Больше всего янтарной ягоды планируют получить с плантаций в Дербентском, Каякентском и Карабудахкентском районах. Вообще в республике реализуется несколько крупных инвестиционных проектов развития виноградарства. Один из них - проект закладки виноградников с капельным орошением на площади 570 гектаров - группа компаний "Алвиса" начала недавно в Дербентском районе. Первые сто гектаров планируется засадить уже этой осенью. Инвестору передали земельные участки без торгов. Реализовать проект стоимостью около 300 миллионов рублей планируется до конца 2025 года..».
«6 РУКОВОДИТЕЛЕЙ ГК «АБРАУ ДЮРСО» ВОШЛИ В РЕЙТИНГ «ТОП 1000 РОССИЙСКИХ МЕНЕДЖЕРОВ». Ежегодно Ассоциация менеджеров в партнерстве с издательским домом «Коммерсантъ» определяет лидеров российского бизнес–сообщества - тех, кто внес наиболее заметный вклад в развитие своих компаний. В этом году в рейтинг вошли 6 руководителей ГК «Абрау-Дюрсо»...».
« До конца года на прилавках российских алкомаркетов и отделов по продаже алкоголя появится водка и ром от Группы компаний "Абрау-Дюрсо". Об этом заявил журналистам президент группы Павел Титов...»
«...Российская компания «Абрау-Дюрсо», известная как производитель игристого вина, начала выпускать водку. Для развития линейки крепкого алкоголя в компании создали направление Abrau Spirits. Оно отвечает за производство водки «7 злаков», а также джинов «7 трав» и Chameleon, настойки «7 овощей» и коньков. Водку будут выпускать в объеме 0,5 и 0,7 литра. Только до конца 2023 года «Абрау-Дюрсо» рассчитывает продать 100 тыс. бутылок водки, спирта для которой изготовляют как на широко известных, так и более редких злаковых растениях. Для изготовления «7 злаков» используются ячмень, рожь, пшеница, кукуруза, овес, а также дикий лядник, известный как зубровка, лимонное сорго и гречиха...».
Понаблюдаем теперь за соревнованием «Пяти озер» и «Семи злаков»))))) Какое число будет счастливее)))
Я просмотрел наши российские проекты по производству всяких коктейлей и понял – какой же это мощный удар по винному рынку и нашим слабым женщинам))
Например, «Напиток десертный "Лигаре Аперитиво Спритц". Дегустация и обзор. Мне надоело ждать, когда кто-то придет в гости и мы замутим коктейль спритц из Лигаре и брюта. Потому решил попробовать аперитив отдельно. Все равно бы я это сделал...».
https://dzen.ru/a/ZQ8NPs78KBMoubnT
При продолжении развитии этого класса напитков для женщин мы вообще никогда не разовьем рынок российского вина))) Игристое пока растет, а тихое российское вино точно будет в женской среде замещаться этими вкусными готовыми коктейлями))) А после подорожания импортного вина из-за пошлин часть его объема точно не российские вина, а российские коктейли заместят)))
Они вкуснее любого вина... И потому опаснее)))
«Омский предприниматель Шкуренко собрался возить вина и коньяки из Грузии.
Для этого он совместно с производителем зарегистрировал торговую марку. Бизнесмен Виктор Шкуренко собрался продавать в России алкоголь из Грузии. Об этом сообщает портал Om1.ru. По информации издания, для вина и коньяка грузинского производства предприниматель выбрал торговую марку Aladari. Под ней алкоголь будет выпускаться именно для российского рынка. У нас есть лицензия на импорт алкоголя, склад у нас в Москве. Это бизнес не для собственных магазинов, а на всю страну, от Калининграда до Чукотки. Но в нашей сети продукция с этим брендом точно будет, — пояснил порталу Om1.ru Шкуренко. Отмечается, что первые партии алкоголя Aladari появятся в рознице к Новому году».
В странах ЕАЭС
Армения.
Мы ее явно теряем...
«Депутат Бадалян: обсуждается вопрос отключения российских телеканалов в Армении...
Ситуация на 02.10.23. «Эксперт о ситуации на Верхнем Ларсе: вслед за коньяком последует вино. Происходящее на Верхнем Ларсе, где в течение 3 - 4 месяцев скопилось свыше 60 фур от армянских производителей коньяка, является результатом ошибочной политики, ведомой государством на протяжении последних 15-20 лет. Подобное мнение в беседе с «АрмИнфо» выразил глава Союза виноделов Армении Аваг Арутюнян. Он рассказал, что скопление фур на Верхнем Ларсе обусловлено двумя причинами. Во- первых, и это главное, ужесточением требования к качеству алкогольной продукции, отправляемой на российский рынок. И во-вторых, все же тем, что Армения становится для России недружественной страной.
И тем не менее, как отметил Арутюнян, российская сторона поясняет происходящее новыми регуляциями. «Они берут образец выпускаемой продукции тем или иным производителем на лабораторное исследование, результаты которого не подлежат оспариванию. Это может занять несколько месяцев», - сказал он, отметив, что регулятивные нормы ЕАЭС в данной ситуации не имеют какого-либо значения...»..
«...Напомним, что по данным Таможенной службы РА, основным рынком сбыта для армянского вина традиционно является российский, доля которого в 2021г составила 58,4%. В 2022г. доля экспортируемого армянского вина на рынок РФ выросла до 78,8%. Далее с большим отрывом следуют США с долей в 6,1% (против 9,3% в 2021г.), Беларусь - 1,4%, Израиль - 1,2%, Франция - свыше 1%, Украина - 1%, Швейцария - 0,8%.
Отметим, что за 2018-2022 г экспорт коньяка из Армении вырос на 85% - с 29,3 до 54,2 млн литров. Около 80% поставляется на российский рынок....».
А я добавлю: при максимально возможном производстве армянами коньяка из своего винограда в пределах 3 млн дал при использовании всего винограда на коньяк... А ведь они нам еще и массу КД высылали...))))
«РБК».
«...В случае если Россия полностью ограничит импорт армянского коньяка, это ударит главным образом по его производителям, считает Дробиз. Около 80% всего объема производимых в Армении коньяка и бренди экспортируется в Россию. Последняя же легко сможет заменить и готовый алкоголь, и спирты продукцией из других стран, например из Грузии, резюмирует эксперт...».
Я не сказал эурналисту, что «легко»))) Наоборот... Своим коньяком заменить не сможем – нет винограда и имиджа недостаточно... Грузинский только незначительно может увеличить свое производство, но и там производство коньяка почти на максимуме... Французским армянский коньяк не заменишь – дорого))) Есть еще азербайджанский коньяк, молдавский дивин, киргизский коньяк, казахский коньяк)))) Но они по статусу ниже армянского... Молдавский не пустят... Есть еще 1 000 бутылок белорусского коньяка из собственного винограда))) Бренди из западных стран аналогично не заменят нам армянский... Проблема... Коньяк в России только победил в 2023гг. виски... И вот на тебе... Опять испытания потребителя и рынка... Куда пойдет потребитель армянского коньяка?... В другие крепкие напитки...
Казахстан
Токаев заявил, что Казахстан придерживается политики санкций, но не является «анти-Россией». «Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев в интервью агентству Казинформ отверг обвинения некоторых политических деятелей в заигрывании с Западом и отходе от сотрудничества с Россией. «Казахстан не является анти-Россией, мы твердо придерживаемся курса на всестороннее сотрудничество с Россией, с которой нас объединяет самая протяженная граница в мире....».
Белоруссия
Новые поколения явно не знают истинный исторический смысл понятия «плантации»)))
«Сбор урожая проходит на виноградных плантациях Беларуси)))) Виноград синий, фиолетовый, зеленый, розовый, желтый. Гроздья весом до двух килограммов. Ученые Института плодоводства шутят – такому урожаю позавидует и Депардье. Агрогородок Самохваловичи под Минском. Эти виноградные плантации местные жители называют белорусским «Провансом». На участке в два гектара более 500 сортов. ....
Каких-то несколько десятков лет назад говорили: виноград – это не про Беларусь. Но времена меняются, климат и технологии тоже. Сегодня солнечная ягода растет не только в южных регионах – возле Лиды, Солигорска, Слуцка, Копыля. За пять лет плантации стали больше на треть. Сейчас около 100 гектаров. Из винограда делают и соки, и вино. Конечно, сравнивать с французскими «Бордо» или «Провансом» пока рано, но перспективы весомые...».
Зарубежье
Грузия
«Россия осталась крупнейшим экспортером вина из Грузии. Россия остается крупнейшим экспортером вина из Грузии, а в этом году поставки выросли — с января по август на 24%. Их объем достиг рекордных 112,1 миллиона долларов.
На втором месте по объему поставок грузинского вина оказалась Польша, хотя с января страна сократила закупки на 7% — до 9,2 миллиона долларов. В тройку лидеров вошла также Украина. Страна в этом году закупила грузинское вино на 8,8 миллиона долларов, а объем поставок вырос в 1,4 раза. За Украиной в списке покупателей вина следует Китай, поставки в который снизились на 12,5% (до 7,7 миллиона долларов), а также Казахстан, куда они выросли на 3,4% (до 6,1 миллиона долларов)...».
Цивилизация переходит на сладкое
«Потребление сладких напитков в мире выросло на 16% с 1990 года. К лидерам по уровню потребления газировки, США и Мексике, присоединились две африканские страны - Эфиопия и Нигерия, подсчитали ученые Университета Тафтса
Международный коллектив ученых пришел к выводу, что потребление газировки и сладких напитков в мире выросло на 16% по сравнению с 1990 годом, причем в некоторых регионах Африки объемы выпиваемых сладких напитков выросли почти в два раза. Об этом сообщила пресс-служба американского Университета Тафтса. Исследование было опубликовано во вторник в журнале Nature Communications...».
Не удалось медикам убедить человечество во вредности сладкого и вкусного))) И сухие вина когда-нибудь рухнут))) Посмотрите на крепкое в России))) Водка стоит (это по вкусу условный аналог – сухое вино); а вкусная и вкусовая продукция растет (коньяк, мужские ЛВИ, виски всякие))) А от них население наше перейдет и к сладкому крепкому мужскому))) Через 30 лет в России будут пить только сладкую водку))))
Но лучше умерить сладкий аппетит... Ничего страшного в мире за 32 года не произошло... Наоборот, потребление сладкого мощно упало за 32 года с учетом роста численности населения)))
В 1990 году на нашей планете жили и ели сладкое – 5,283 млрд человек, а в 2023 году 8,008 млрд человек. Рост численности населения (+35%), а рост потребления сладкого (+16%)...
Почему медики упирают на (+16%) – а чтобы денег на борьбу со сладким выделили больше))) И так везде и во всем)))