Производство января – февраля 2023 года…

Не только импорт винодельческой продукции в России в 2022 году из Европы побил рекорды, но и в целом... «Товарооборот между Россией и ЕС оказался максимальным за восемь лет на основе данных Евростата. По подсчетам агентства, товарооборот вырос за год на 2,3% и достиг €258,6 млрд — максимальное значение с 2014 года. Дефицит Евросоюза в торговле с Россией достиг рекордных €148,2 млрд — в два раза больше показателя 2021 года. Импорт товаров из России в ЕС в 2022 году вырос на 25% и достиг €203,4 млрд — на €230 млн меньше исторического максимума 2012 года. Тогда он составил €203,6 млрд...».

Вот такая странная война России с Европой...

«Продовольственная инфляция по итогам года ожидается на уровне 10%. Инфляционные ожидания россиян в феврале после трех месяцев снижения выросли до 12,2%, что на 0,6 процентного пункта выше показателя января, сообщает ТАСС со ссылкой на Банк России. ...».

«Аналитический центр НАФИ выяснил, чего больше хотят россияне: появления новых сильных отечественных брендов или возвращения крупных международных, привычных для потребителей. Как выяснили аналитики компании, 63% россиян ожидают, что в 2023 году продолжится уход зарубежных брендов из России, а 45% думают, что часть международных брендов вернется на российский рынок в ближайшие 10 месяцев. Кроме того, 85% россиян хотят, чтобы в России появлялись новые сильные бренды, а 46% — чтобы вернулись привычные им международные. Также в рамках исследования выяснилось, что жители страны ожидают появления новых сильных российских производителей прежде всего в таких сферах, как продукты питания и напитки (86%), товары для дома и сада, мебель, хозтовары (84%), строительства и ремонт (83%)».

Я понял это исследование так – потребитель готов принять любой вариант)))) Как будет – так будет; лишь бы что-то было)))

Всю прошлую неделю СМИ продолжали обсуждать рост продаж алкогольной продукции в регионах в 2022 году... Чем-то занять страницы и мозги населения надо))) И вот СМИ каждого региона склоняли на все лады дурные привычки своего слабовольного населения... Все причины этого явления ЦИФРРА обсудила в материалах на прошлой неделе. А сейчас пара строк вдогонку...

Борьба за трезвость в России сегодня абсурдна и просто невозможна. Борьба за мужскую трезвость может сократить акцизные сборы в бюджет в трудное время... Борьба за женскую трезвость противоречит государственной высокой политике поддержки российского виноградарства и виноделия. Она обрушит российский алкогольно- виноградный рынок и нарушит бизнес новых винных олигархов...

Остается борьба за трезвость среди детей и подростков и трезвость уже почти гендерно бесполых пенсионеров))) Вот на них и надо обществу сосредоточиться))) И отрезвлять их без ущерба для государства и бизнеса))) Сюда же хорошо вписывается борьба с нелегально- суррогатной продукцией))) Ни копейки государство не теряет от этой продукции, ни копейки не получит в бюджет и от борьбы с ней)))

Надо же чтобы всем было хорошо от процесса борьбы))) И государству, и обществу, и потребителю, и бизнесу...

Еще надо бороться за умеренность потребления, развитие культуры потребления (это место потребления: дорогой кабак, кафе-закусочная- столовая, кухня своей квартиры, офис или другое рабочее место, лавочка в парке или на детской площадке во дворе и т.д.) и развитие структуры потребления (это уже перевод потребления с крепкого на слабое и винодельческое – тут на пиво всех давно перевели, осталось подсадить на винодельческое – но для этого надо массовый сегмент формировать, а его только что уничтожили в виде винных напитков))))

На этой ниве найдется дело для всех желающих)))

Заметили, что в последнее время убрали из СМИ Онищенко и Хамзаева. Это неспроста... Они много лет своей болтовней создавали негативный внешний и внутренний образ нашей страны... Это противоречило созданию нового позитивного трезвого образа, который сформировался в ходе реализации Концепции отрезвления 2010- 2020. Мир (ВОЗ) официально признал еще перед СВО, что мы в 2 раза сократили свое потребление... Это очень важное признание. Абсолютно не важно, что у нас на самом деле произошло, но в России на душу никогда не пили больше, чем пьют в западных странах...

А Онищенко и Хамзавев хаяли наши достижения отрезвления, продолжа лепить образ спившейся России и спивающихся россиян)))

А вот я лично много лет цифрами доказывал обратное))) Но это не означает, что у нас нет проблем...

А теперь свежее исследование каких-то «ученых» из ВШЭ – оказывается, за последние годы молодежи, интересующейся алкоголем, стало в 2 раза меньше...

Это отлично дополняет наш новый свежий трезвый образ)))

Это отлично для нашего общего имиджа...

В итоге сейчас идет работа над новой Концепцией до 2030 года по борьбе со злоупотреблением алкогольной продукции. Она должна отталкиваться уже от новых великих достижений 2010- 2022гг. И потому должна стать воспитательной, а не драконовской... Чтобы наши герои –общественники и депутаты могли добиваться новых больших успехов на трезвом поприще... И время онищенок и хамзаевых уже прошло...

Ульяновская область. За счет чего?))) «Расходы ульяновских семей за год увеличились на треть. Ульяновскстат сообщает, что ульяновские семьи стали больше тратить в третьем квартале 2022 года, чем в аналогичном периоде 2021 года. Расход на одного человека составил 18 856 рублей в месяц. ... На продукты для дома жители региона в 2022 году в среднем тратили 5989 руб­лей, а на продовольственные товары - 5436 рублей. На питание вне дома ульяновцы тратили по 542 рубля в месяц, а на алкоголь - 176 рублей...». ))

Почему вся статистика России – кривая? Все выборочные статданные собираются из абсолютно трезвеннических семей в регионах))) Я уже 25 лет удивляюсь))) Как выборочная статистика Росстата или еще кого – так кот наплакал трат на алкоголь))) А когда делят всю алкогольную выручку региона на все население – менее 1 200 руб. в месяц нигде не получается))))

«От зарплаты до зарплаты: в прошлом году жители Удмуртии обнищали и стали больше пить...

Неизменно лидерами среди покупок товаров населением являются алкогольные напитки и пиво (1318 рублей в месяц на каждого жителя), мясо и мясные продукты (1304 рубля), бензин автомобильный (1276 рублей)...».

А еще недавно «В России назвали размер «идеальной зарплаты». Опрос сервисов «Работа.ру» и «СберПодбор» показал, что в среднем идеальной зарплатой россияне считают сумму в 192,7 тыс. рублей. Самые высокие запросы оказались у респондентов в возрасте 25−34 лет, показали результаты исследования, имеющиеся в распоряжении ТАСС...».

Обнаглели))) Широко и вкусно жить хотят))) На премиальный алкоголь – массово сесть))) Получается, что сегодня разница между официальной бедностью и идеальной ЗП в 12 раз...

Женщины – весомая часть потребителей алкогольной продукции... В будущую пятницу я посмотрю на влияние женщин Саратовской области на рынок, а пока просто статистический собирательный потрет женщины Ростовской области.

«Немного статистических данных из жизни женщин Дона. ... свыше 2,2 миллиона женщин Ростовской области – это бóльшая часть населения Дона (53,4 %). ...Средний возраст дончанки – 44 года. Согласно данным Всероссийской переписи населения 2020 года, 53,2% женщин находятся в браке. Наиболее активно в первый брак жительницы Дона вступают в возрасте 20-24 года.... В среднем на одну женщину в Ростовской области приходится чуть более 1 ребенка (1,355). Среди наших землячек в возрасте от 15 лет и старше, указавших уровень образования в переписных листах ВПН-2020, среднее профессиональное образование имеют 39,2 %, а высшее — 25,6%. ... Наши женщины активно организуют свой досуг. В числе предпочтений — посещение кафе и ресторанов (42% опрошенных), кинотеатров (33%), религиозных учреждений (28,4%), театров (14,7%), концертов (13%) и др. Более половины женщин (54,7%) — приверженцы здорового образа жизни, что подтверждает ежегодный опрос статистиков. Они не курят, ежедневно потребляют не менее 400 г овощей и фруктов и не более 5 г соли, умеренно потребляют алкоголь (не более 0,5 л красного сухого вина в неделю – для женщин), регулярно занимаются спортом (не менее 150 мин умеренной или 75 мин интенсивной физической нагрузки в неделю)...».

Средние женщины региона практически идеальны))) За 2022 год взрослые потребляющие женщины (около 1 млн человек) могли выпить в регионе не более- (0,5 л вина Х 55 недель – 1 млн человек)= 27 млн л вина красного сухого... Весь регион выпил в 2022 всего вина 0,95 млн л, а игристых еще 0,55 млн дал. Всего 1,5 млн дал... Таки образом, женщины региона не допили в 2022 году более 1 млн дал вина...

Турист внутренний не может быть трезвым, как и внешний (винный он или невинный))) «Турпоток на горнолыжные курорты Северного Кавказа - "Эльбрус", "Архыз" и "Ведучи" - увеличился на 60% за три года и превышает 1,3 млн человек за сезон. Об этом сообщил в понедельник вице-премьер РФ Александр Новак, курирующий Северо-Кавказский федеральный округ (СКФО), в ходе совещания премьер-министра России Михаила Мишустина с вице-премьерами по видеосвязи....».

В производственной таблице за 2022 год в этом материале есть показатели производства по разным видам крепкой продукции... Наши производители активно ищут – чем бы еще удивить потребителя среднего российского класса...

«Производители спиртного ищут новые ниши. В условиях ожидаемой стабилизации спроса на традиционные спиртные напитки производители алкоголя ищут новые ниши. Так, выпускающая водку «Царская» Ladoga запустила под маркой линейку коктейлей крепостью 30–35%. Но другие игроки видят больше перспектив в слабоалкогольных напитках, занимающих 90% коктейльной категории.

Крупный производитель и дистрибутор алкоголя Ladoga (водка «Царская», джин Barrister, виски Fowler’s и др.) начал выпускать коктейли крепостью 30–35% под брендом «Царская», сообщили “Ъ” в компании. Там говорят, что это первый подобный продукт у российских производителей. В линейку входят Black Russian на основе водки, Negroni с джином и ликером, а также Old Fashioned и Manhattan на основе виски. Рекомендованная розничная цена — 620 руб. за бутылку 0,5 л. Продукт предназначен для всех каналов продаж, пока доступен в сети винотек Ladoga Wine. До конца 2023 года Ladoga планирует продать 600 тыс. бутылок.

Президент Ladoga Вениамин Грабар отмечает, что в России рынок алкогольных напитков ready to drink (RTD; готовых к употреблению) представлен слабоалкогольными коктейлями в мелкой таре, которые выпиваются немедленно, а продукт Ladoga — для отложенного потребления. По его словам, тренд на крепкое сладкое спиртное уже есть за рубежом, а в России через три-пять лет объем сегмента крепких коктейлей отложенного потребления может достичь 1 млн дал. Ladoga планирует дополнить линейку крепких коктейлей, а также выпустить слабоалкогольные напитки под другими брендами...».

А это уже выход на рынок более дешевой массовой продукции... Грубо, градусность в 3 раза ниже ладожской – приводим к 12% - 207 руб. за 0,5 л. Приводим к объему 0,33 л... Грубо стоимость ладожского продукта в 12% в объеме 0,33 будет 136 руб. У «АСГ» до 100 руб...

«...Алкогольная сибирская группа (АСГ; «Белая березка», «Пять озер», «Хаски», «Сиббиттер») планирует запустить линейку барных коктейлей под маркой «Хаски» на водке крепостью 12% стоимостью до 100 руб. за 0,33 л, рассказывают в компании. Там отмечают, что последние два года продажи коктейлей в РФ растут двузначными темпами, а объемы рынка приблизились к 3 млн дал и 90% продаж занимают слабоалкогольные напитки в жестяной банке ценой до 100 руб. «Рассчитываем привлечь к бренду молодую аудиторию, для которой такой формат потребления водки более привлекательный»,— говорят в АСГ....».

«...В «Татспиртпроме» (Tundra, «Русская валюта», «Ханская») говорят, что планируют к запуску коктейли под новым брендом и пока исследуют рынок. Там отмечают, что напитки RTD показывают хороший рост продаж, если выпускаются под такими сильными зонтичными брендами, как Jack Daniels & Cola, Absolut Mixt и др. Кроме того, «Татспиртпром» прорабатывает запуск производства слабоалкогольных напитков. ...».

«...В ГК «Руст», которая уже выпускает коктейли Bravo и Shake крепостью около 7%, отметили, что сегмент крепких готовых коктейлей давно есть на мировом рынке, но остается узким...».

И еще от «Ладоги» - обмен российским передовым опытом... «Продали одним, перепродали другим — уже ничего не найдешь». В компании LADOGA рассказали, как обходят санкции на импортный алкоголь...

В качестве примера Исаченков привел белое вино совиньон из Новой Зеландии. Он отметил, что это “особая отдельная категория вина”, которая обязательно должна быть в портфеле компании. «Мы нашли возможности купить его наливом у надежных лояльных партнеров и разлить на партнерском предприятии в Испании», — говорит Исаченков. Он добавил, что на российский склад компании сейчас уже направляется 72 тысячи бутылок.

Исаченков пояснил, что в целом зарубежный бизнес настроен сотрудничать и не хочет нести убытки, но и нарушать правила, установленные тем или иным государством, не желает. Он пояснил , что в случае с новозеландским совиньоном дело обстоит так: «Они уже продали одним, те перепродали другим — уже ничего не найдешь». Таким же образом, как и новозеландский совиньон, LADOGA планирует привозить в Россию и вино из США. В категории европейского элитного алкоголя, который подпадает под запрет на поставки предметов роскоши дороже €300, компания планирует сделать ставку на Восток. «Скоро мы найдем способ обойти и этот запрет», — говорит Исаченков. Чтобы получить в коллекцию все известные шато (так называются винодельческие хозяйства во французском регионе Бордо), компания, по словам ее директора по развитию, уже нашла страну, в которой эта продукция широко представлена — ей осталось найти там трейдеров....».

https://rtvi.com/stories/shotlandskogo-viski-za-500-rublej-vy-ne-najdete-direktor-po-razvitiyu-kompanii-ladoga-dmitrij-isachenkov-ob-importe-sankczionnogo-alkogolya-i-proizvodstve-rossijskogo-viski/

Оттуда же... «Директор по развитию компании LADOGA Дмитрий Исаченков — об импорте санкционного алкоголя и производстве российского виски. Компания LADOGA, один из крупнейших российских импортеров алкоголя, а также производитель собственных напитков (водки «Царская» и джина Barrister), в числе других игроков этого рынка столкнулась в прошлом году с влиянием санкций — уходом некоторых иностранных партнеров, а также усложнением логистики. Помимо поиска альтернативных поставщиков компания сосредоточилась на производстве собственных напитков — виски, рома и других. Директор по развитию LADOGA Дмитрий Исаченков рассказал в интервью RTVI о том, как теперь приходится завозить в Россию импортный алкоголь, а также из чего изготавливается собственное спиртное.

В 2022 году продажи выросли на 32% (в натуральном выражении — примечание RTVI), при этом надо учитывать, что мы не смогли покрыть всю выросшую потребность на 100% из-за элементарных производственных ограничений. В 2022 году рынок сильно изменился. Предыдущие семь лет продажи водки в стране падали примерно на 1% в год, а от общего среднего объема потребления — 80 млн дал — это 800 тыс. дал, огромная цифра. В 2022 году потребление водки выросло на 7,4%, то есть семилетнее падение было практически отыграно в один год. Наш бренд «Царская» чрезвычайно популярен, поэтому существенная часть выросшего спроса легла на нас.

... Поэтому мы, к сожалению, не смогли на 100% обеспечить весь спрос по водке. Аналогичная ситуация была и с виски — мы продали его в 5,5 раз больше, чем в 2021 году, хотя, думаю, могли бы продать и в десять раз больше. Рост спроса начался в марте и продолжался на протяжении всего года, при этом производственный цикл в больших компаниях устроен так, что увеличение даже на несколько процентов серьезно сказывается на работе предприятия.

...Мы покупаем дистилляты для виски в Шотландии, Ирландии, Армении и, конечно, в самой России — в Ставрополье есть предприятие, которое делает висковые дистилляты уже несколько лет. Иногда мы купажируем спирты, но в основном выпускаем 100% шотландский (Black Beast, Baster’s), 100% ирландский (Carrygreen) и 100% российский (Fowler’s, Highgarden) виски.

... представленный в магазинах российский виски значительно дешевле зарубежных брендов — от 500 руб. Оригинального шотландского виски, разлитого здесь, за 500 рублей вы не найдете. Он точно сделан из российского дистиллята.

У нас то, что разлито из шотландских или ирландских дистиллятов, имеет проектную полочную стоимость 890 — 1,1 тыс. руб. Почему российский виски стоит недорого? Он столько и должен стоить, это нормальная честная цена. Если поедете в Испанию, вы за 2 евро, то есть за 150 руб., купите прекрасное вино. Вернетесь сюда — вы это вино найдете за 700 руб., то есть за 10 с лишним евро. Если наш российский виски разлить здесь, упаковать, отвезти в Америку, заплатить все местные акцизы, он тоже будет стоить не 500 руб., а 1,5 тыс. просто потому, что так устроена жизнь, поэтому покупайте наше.

...Весь российский алкоголь оказался чрезвычайно востребованным. Природа этого явления неоднозначна. В случае с виски, например, спрос на российский продукт рожден снижением предложения иностранного. Популярность российского джина растет уже пятый год. В 2022 году мы ожидали рост примерно на 20%, а в итоге продажи прибавили с 3,5 млн литров до 5 млн литров и сейчас продолжают расти.

Спрос на российское обусловлен еще и экономическими соображениями —люди стали внимательнее относиться к тому, что находится у них в кошельках. Кроме того, есть просто патриотический тренд покупать свое, локальное. ...

....Мы только что запустили уникальную линейку водок Barrister под уже известным брендом джина. В точно такой же ценовой категории, как одноименный джин — примерно 469 руб. за 0,5 литра. Эти водки приготовлены по особым рецептам — каждая из них сделана из определенного вида спирта. В них содержится как ректификат, так и особые ароматные спирты, полученные, например, в одном рецепте — из гречихи, из ячменя в другом, из ржи в третьем.

....Крупные сети абсолютно настроены на изменения полки в сторону российских производителей. Это и дешевле, и надежнее. Я сам когда-то работал в сети и знаю, что самое главное, чтобы партнер гарантировал стабильные поставки. Самое ужасное — это пустая полка, так как это сразу приводит к потере лояльности покупателей....».

СМИ пишут, что период ужаса у бизнеса в связи с новой маркировкой не наступил))) Ужас был в январе – марте 2006, а потом в июне – августе 2006, когда вводили ЕГАИС в производстве и опте))) Приличная нервозность была при введении ЕГАИС в рознице в июле 2016 и 2017гг...

А теперь, вроде бы, все счастливы в марте 2022 года от внедрения «Честного знака»))))) И даже «Новые требования к маркировке товаров перестали пугать бизнесменов. Рынок успел адаптироваться и подготовиться. С 1 марта вступили в силу несколько новых законодательных норм, касающихся обязательной маркировки товаров. Следующая порция ожидает бизнес через месяц. На продукцию, которая попадает под требования о маркировке, размещается двумерный штрихкод Data Matrix, который кодирует информацию о товаре и производителе. Оператором системы мониторинга является Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ)....».

Я только прошу чиновников держать в памяти – ради чего все это затевалось в алкогольной отрасли. Лоббисты и чиновники обещали государству легализацию 16% объема рынка пива (+100 млн дал в год) и рост поступлений в бюджет с этого объема под (+30 млрд руб. в год). И даже если рынок пива относительно легко «переживет» внедрение «Честного знака» – объемы производства не упадут, то если за пару лет не будет роста на (пусть не на +100 млн дал, но хотя бы на +50 млн дал в год), то государство должно будет честно оценить этот шаг – его грубо и цинично надули))))

К созданию единого алкогольного рынка в рамках ЕАЭС. «Цифровую маркировку пива могут распространить на весь Евразийский экономический союз. Об этом сообщила официальный представитель Евразийской экономической комиссии Ия Малкина, отвечая на вопрос о том, на какие товары может быть введена цифровая маркировка в 2023 году. — В настоящее время на площадке комиссии прорабатывается ряд предложений государств-членов о введении маркировки...».

Может, стоит дождаться российских пивных результатов маркировки)))

Производство алкогольной продукции в России в январе- феврале 2022 года. Большая подробная таблица. Я в ней подвел и уточненные производственные объемные итоги 2022 года по различным разновидностям продукции...

В целом производство алкогольной продукции без учета пива, ПН, сидров в ЯФ23 поддерживает тенденцию 2022 года: ЯД22к21 (+9,75%) – пусть даже и при явном перепроизводстве; ЯФ23 к 22 (+3,3%), но (-0,75%) к 19 (нормальному и спокойному году). В разрезе последних 5 лет рынок в целом топчется на месте...

Винодельческая продукция (без учета сидра, пуаре). После перепроизводства в 2022 году (ЯД22 к 21 +8,1%) в ЯФ23 к21 (-9,65%), к 21 (-26,1%). А к 19 году вообще (-43,3%). Но упадок к 2021 – это следствие умирания винных напитков и неспособности рынка винодельческой продукции России заменить их чем-то винодельческим... Это от нежелания потребителей переходить с винных напитков на вино и игристое (не по карману).

Виноградная винодельческая продукция (без коньяка и бренди). В 2022 всей винодельческой без сидров произвели 65,2 млн дал, а виноградной – 54,4 млн дал. Доля виноградной – 83,5% - абсолютное доминирование... Это слабое место нашего рынка винодельческой продукции, не дающее ему объемно развиваться... ЯД22 к21 (+10,3%), а 19 (-27,6%). Что тут скажешь – четверть рынка долой вместе с потребителями всего за 3 года... В ЯФ23 к 22 (+15,6%), а к 19 (-34%)... Лучше не становится...

Вина игристые. Обращаю внимание на итог 2022 года- (+25%) к 2021 и (+22,5%) к 2019. Реальный рост. Подробнее о нем будет в материале в пятницу. Но тут не только импортозамещение – тем более, что импорт в 2022 вырос почти на (+10%). Тут и рост потребности в игристых за счет сидения в России среднего класса. И даже, возможно, начала возвращения игристыми своих объемов до создания класса ГВН в 2012 году... И даже замещение игристыми части тихих вин ради экономии потребителями своих денег...

В 2022 произвели 16,2 млн дал игристых. ЗГУ, ЗНМП из них – 5,6 млн дал (34,6%). Прочих игристых – 65,4% объема.

ЯФ23 продолжил рост 2022 года. ЯФ23 к 22 (+25,9%), (+47%) к 21, но к 19 (+18,9%). Судя по всему российские ГВН пришли к своему минимальному порогу на рынке (около 3,5 млн дал в год), а российские игристые попытаются взять реванш и подняться в объемах производства до 18- 19 млн дал в год. Но тут еще есть влияние импортных игристых и ГВН, которые свои позиции не сдают...

Вино. В 2022 году произвели 33,87 млн дал вина. В том числе ЗГУ, ЗНМП – 5,22 млн дал (практически равно объему игристых ЗГУ) – доля от объема вина – 15,4%. Прочие вина – 85,6%. По каким-то причинам рост производства вина и игристого ЗГУ, ЗНМП в России в 2022 году прекратился...

Производство вина в ЯД22 к 21 (+9,7%) за счет перепроизводства во 2 пг с августа – сентября. ЯД22 к 19 (-0,35%). Это в целом отражает картину на рынке 2022 года- российское вино не смогло потеснить импортное в рознице; импорт восстановился и вырос в 2022 году; все это при отсутствии роста продаж вина даже при сидении среднего класса в России... Это я про ситуацию в целом, это проигрыш массового рынка вина в России и определенные успехи производителей вина высокого качества, ради которых затеяли реформу 2020 года. Она изначально была нацелена не на развитие винодельческого рынка (производственного и потребительского), а на развитие высокого сегмента российского виноделия, что отражает и капиталистическую сущность самой реформы)))

Производство вина в ЯФ23 к 22 (+10,2%). Но это ни о чем пока не говорит, к сожалению. Дело в в том, что в ЯФ22 перед самой СВО у нас был провал производства к 21 на (-19%). Я тогда в начале марта 22 даже предположил, что наш винный рынок начинает жить по объемам честного винограда... Но уже далее все пошло как обычно... ЯФ23 к 21 и к 19 около (-10%)...

Как такового роста продаж вина на розничном рынке мы в 2023 году мы не увидим. В 2023 году нормально себя чувствует импорт, полностью вернувшийся к нам в 2022 году (даже с ростам), активно поддержанный наши средним классом. В 2023 году будет продолжаться административная конкуренция между российским и импортным продуктами... В массовом рынке роста производства и продаж точно не будет. Все будет решать «политическая» потребительская позиция среднего класса...

Вино + Игристое. По производственным итогам 2022 года объемно выглядит вполне скромно, но вроде бы перспективно – 48,9 млн дал (+14,4%) к 2022 и (+6,8%) к 2019. Если брать производство на среднюю российскую душу – по 3,35 л вина и игристого на душу на год... Вообще ни о чем с точки зрения потребления. Винодельческое производство в России сегодня – это исключительно про бизнес компаний, но никак не про потребление... Это просто стыдно – иметь такой показатель производства на душу через 39 лет после 1984 года с показателем производства в России в среднем по 10 л вина и игристого на душу...

ЯФ23 к 22 (+14,(%), к 21 (+3,25%), к 19 (-1,7%). Как видимо, объемно пока ничего грандиозного... Можно, конечно, написать, что мы в период реформы 2020- 2022 героически заместили импортный виноматериал и теперь работаем только на своем... Внешне так и есть для пафосных отчетов. Но на самом деле все не так. Импортный виноматериал в 2018- 2019 гг занимал около 11 млн дал на нашем рынке (не более 17% объема используемого виноматериала). Мы его выгнали с рынка в 2020- 2021. Но ровно на такой объем упало производство винных напитков – основы потребления виноградной винодельческой продукции в массовом сегменте. С рынка ушло около 23- 24 млн дал винных напитков, заместившись на потребительском рынка САН и пивом с ПН. А это случайным образом как раз и есть 11-12 млн дал виноматериала... Таким образом, грубо говоря, никакой импортный виноматериал мы статистически ничем не замещали... Мы его просто выгнали и по итогам упали на этот объем в производстве виноградной винодельческой продукции... О чем как раз и говорит наше производство винодельческой виноградной продукции в 2022 к 2019...

Ликерное вино. Пока на самом деле это лишь фантом на нашем винном рынке... Нет у нас сегодня в России популярности ни портвейнов, ни хересов, ни мадеры, ни кагоров... За 20 лет утрачена тяга к этой продукции... Массовый рынок крепленых вин убит государством посредством акцизной политики, а в среднем классе продукция популярностью нее пользуется... Тут как с винными напитками... Когда-то государство считали (в лице лоббистов и прочих))), что убрав с рынка крепленые специальные вина получим расцвет некрепленых))) Ни фига не вышло, но массовый рынок народных портвейнов убили в пользу нелегальной водки и ССЖ... Потом убили винные напитки, ожидая роста вина и игристого... И тут прокол. Опыт прошлого учитывать некому – временщики правят)))

Недостаточно сегодня в крепленой продукции эстетики для среднего класса – туда ж спирт доливают))) А у нас так долго отучали средний класс от сладких вин и приучали к сухим... И тот большой рост производства ликерных вин в 2022 году носит в основном учетно – статистический характер...

В ЯД22 к 21 ликерные вина (рост в 5,4 раза). В ЯФ23 к 22 (+31,3%). К концу года рост может иссякнуть... В лучшем случае иссякнет в 2024 году. Потому как популярность этой дорогой продукции в России надо пробивать долго и нудно – как от нее отучали... Фактически ликерные вина в России – продукт исключительно премиальный. В 2022 году их произвели 1,08 млн дал, а ЗГУ в этом объеме 1 млн дал..

Винные напитки – остатки рынка (на 70% объема это ГВН). Произвели в 2022 – 4,47 млн дал (-30% к 2021 и -85% к 2019). Этим все сказано... Но потенциал у ГВН все равно есть. Теперь еще и часть САН выпускается под игристые и ГВНы))) Вот такой у нас теперь газированный рынок из игристых, ГВН и САН под ГВНы...

Плодовая продукция – по новой учетной классификации плодово- фруктовые вина. Теперь с 2023 года объемы плодовой учитываются отдельно и даже в отчетных формах не входят в объемы винодельческой продукции – для чистоты эксперимента над потребителями))) Я вообще честно скажу – сегодня не так просто сводить данные учета в 2017- 2022гг с данными 2023 года. Все вручную, держа в голове кучу нюансов... И так еще года 3-4... Пока период с 2023 года не станет полноценным для анализа...

В ЯД22 произвели 10,8 млн дал плодовых вин. (-1,8%) к 21 и (-8,5%) к 2019. Никаких успехов пока нет на этом поприще... Это же рынок в основном народной продукции, кому он на хрен в государстве нужен... Путь к развитому капитализму сегодня лежит в России исключительно через виноградную продукцию для среднего класса...

САН до 9%. Классная народная газировка для легкого промывания мозга))) В 2022 году произвели аж 19 млн дал (+25% к 21 и в 2,5 раза больше 19). В ЯФ23 к 22 рост еще (+25%) – продукт не остановить в росте даже с учетом последнего свежего исследования ВШЭ нашей молодежи, представители которой теперь в 2 раза стали реже «думать» про алкоголь и потреблять его))) В 2 раза упало число потребляющих подростков и молодых людей... Рост продукта аналогично не безграничен и прекратится либо в 2023, либо в 2024 году...

Крепкая продукция. В целом все очень хорошо. ЯД22 к 21 (+8,45%), к 19 (+7,4%). А тут нет реформ, не проводятся опыты над рынком со стороны государства с 2017 года... Задача этой коровы – давать акцизы государству. И она сполна дает... В таблице расписаны объемы разных видов крепкой продукции за 2022 год.

Водка. Задача этого рынка не столько расти, сколько быть стабильным... Средний класс пьет водки не так много. Стабильность обеспечивает простой народ. Кстати, примерно с 2019 года (не позднее) мы в демографическом кризисе на рынке крепкого алкоголя в группе коренного населения России. Сейчас сокращается демографически каждый год число коренных потребителей водки в России от 28 до 40 лет.

ЯД22 к 21 (+3,9%), к 19 (+0,55%). И это с учетом падения экспорта на 2 млн дал в 2022 году. В ЯФ23 к 22 (-8,2%), к 21 (+8,2%), к 19 (-5,9%). Тут пока анализировать нечего. По итогам года все будет хорошо и не ниже 2022 года. Я привел подробные свои расчеты по водке в будущем материале за 15.03.23. Там таблица производства водки по регионам в ЯФ23 и расчеты избыточного производства водки в 2022 году с их влиянием на показатели 2023 года. Не исключено, что статистический минус производства водки сохранится до осени 2023. А 4 квартал 2023 поправит статистику...

Коньяк. Рынок российского коньяка в ЯД22- 8,8 млн дал (а есть еще 1,3 млн дал бренди вне этого объема). ЯД22 к 21 (+10,5%); к 19 (-4%). ЯФ23 к 22 (+6,3%), к 21 (+7,2%), к 19 (+7,7%). В объеме коньяка за 2022 год только 0,26 млн дал коньяк ЗГУ, ЗНМП – это 3% объема. Есть куда расти...

Дамские ЛВИ. Тут в статистике полный хаос, почти вся группа уже перешла в учет в группе Других видов спиртных напитков. Поэтому данные в таблице – чушь. Продукция жива в другой группе в полном объеме, никакого падения...

Мужские ЛВИ. Тут все в ажуре. В 2022 объем производства 13,9 млн дал. Это максимум за последние лет 20- 25. (+42%) к ЯД21 и в 2 раза больше ЯД19. В ЯФ23 к 22 (+20%). Но и тут 2023 год – последний год роста этой категории на то население, которое у нас сегодня есть...

Другие виды спиртных напитков св. 9%. Там 2 строки такие – в таблице. Одна с пометкой «не корректно» - тут с апреля 2022 добавлены Дамские ЛВИ, а до того их в группе нет. Поэтому – бред, а не сравнение... Строка с пометкой «корректно» учитывает Дамские ЛВИ – я из просто выкинул из объемов после апреля 2022 года... Тут остались только виски, ром, джин, бренди и пром. рос. самогоны, и еще чуть какой-то мелочи...

Итак, объем производства этой экзотической продукции в 2022 году без дамских ЛВИ составил – 5,53 млн дал (+20,3% ) к 21 и в 2,4 раза больше 2019. В ЯФ23 рост прекратился – (-0,15%) к 22.

В этом объеме ЯД22 виски 3,89 млн дал (+37%) в 22 к 21.

Есть некоторые сомнения по поводу производства бренди в ЯД22 – 1,3 млн дал. У меня такое впечатление, что объем прилично завышен – минимум раза в полтора...

Есть подозрения по поводу джина в ЯД22 – его якобы произвели 1,5 млн дал. Ну, не может такого быть. Мне кажется, что не более 1 млн дал...

По рому сложно сказать – в ЯД22 официально его произвели 0,275 млн дал – возможно так и есть...

В общем и целом, если сравнивать 2022 и 2021 годы, то все у нас было в 2022 нормально и хорошо в производстве. В 2023 хуже 2022 быть не должно... Я уже много раз называл 2022 год – годом импортозамещения, а 2023 – годом возвращения импортом своих позиций... Все будет нормально. Лишь бы война скорей закончилась и люди вернулись к сложной, но мирной жизни...

Если говорить о таком производственном периоде, как годичный период проведения СВО, то за март22-февраль23 к марту21-февралю 22 произошли следующие производственные изменения:

- винодельческая продукция: виноградная продукция в целом (+14,6%) без коньяков и бренди; вино (+13,3%); игристые (+26%), ликерные вина (в 3,6 раза); винные напитки (-19%); плодовая продукция (-3,2%);

- переходные напитки – САН до 9% (+19%);

- крепкая продукция: водка (+0,75%); коньяк (+11,2%); мужские ЛВИ (+41%); (водка + коньяк + мужские ЛВИ) – (+5,6%); другие виды спиртных напитков свыше 9% (экзотика без дамских ЛВИ) – (+13%), но с долей рынка экзотики в объеме крепкой продукции в России всего лишь 5,5% объема...

Производство алкогольной продукции в январе - феврале 2023 года; ЕГАИС, Россия, тыс. дал

январь-декабрь 2022

Январь 2023

Февраль 2023

январь-февр

аль 2023


ЯС 22 к

21

ЯС 22 к

19


4кв. 22 к

21

4кв. 22 к

19


ЯД 22 к

21

ЯД 22 к

19


Янв 23к

22

Фев 23к22

Фев 23к21


ЯФ 23к

22

ЯФ 23к

21

ЯФ 23 к

19


Период СВО к мирному пер.. (Мар22--Фев23) к (Мар21--Фев22)

























Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидра, пуаре и медовухи) - всего

199523,74

12030,58

11813,54

23844,03


112,32%

101,05%


104,41%

97,24%


109,75%

99,84%


114,05%

94,20%

98,15%


103,27%

113,31%

99,35%


108,94%

























Винодельческая продукция - всего (без сидров, пуаре)

65160,99

2711,16

2952,78

5663,81


106,09%

75,70%


112,89%

72,43%


108,12%

74,65%


100,77%

82,51%

65,34%


90,35%

73,90%

56,69%


109,66%

Вина игристые (шампанские)

16180,67

827,50

832,77

1660,14


127,60%

119,23%


122,10%

127,43%


125,24%

122,53%


135,90%

117,25%

125,02%


125,85%

147,15%

118,85%


126,02%

Вина игристые ЗГУ, ЗНМП, коллек

5602,00























Вина игристые без ЗГУ, ЗНМП, коллек

10578,67























Игристые + ВН БДЭЭС (ГВН)

18374,60

1040,84

1059,66

2100,37


112,22%

79,26%


117,87%

91,60%


114,48%

83,91%


146,04%

135,05%

105,77%


140,27%

123,32%

87,40%


119,77%

























Вино виноградное

32692,48

1597,47

1789,64

3387,11


107,02%

101,48%


117,49%

94,99%


109,65%

99,65%


145,89%

90,45%

80,86%


110,21%

90,08%

90,65%


113,32%

Вино ЗГУ, ЗНМП, коллец

5218,00























Вино без ЗГУ, ЗНМП, коллец

27474,48















































Вино + Игристое (ВСЕГО)

48873,14

2424,97

2622,42

5047,25


112,13%

105,94%


119,45%

106,81%


114,37%

106,21%


142,32%

97,53%

91,08%


114,90%

103,25%

98,32%


117,26%

(Вино + Игристые) ЗГУ, ЗНМП, коллек.

10820,00























(Вино+ Игристые) без ЗГУ, ЗНМП, коллек.

38053,14















































Вино ликерное, в т.ч.

1081,92

69,77

103,48

173,25


549,94%

590,04%


522,46%

574,51%


542,47%

585,90%


190,11%

108,63%

648,60%


131,28%

899,58%

622,42%


359,83%

ликерное ЗГУ

998,00























прочие ликерные

83,00























Кагор
























Мадера, херес
























Портвейн
















































Винные напитки всего

4466,96

216,42

226,88

443,31


61,71%

14,75%


91,10%

16,11%


69,77%

15,21%


101,17%

139,10%

33,71%


117,58%

38,03%

12,99%


80,75%

Виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта

4387,87

213,34

226,88

440,23


62,03%

14,63%


90,94%

16,15%


70,07%

15,14%


102,76%

152,54%

33,79%


123,54%

38,28%

13,12%


81,78%

Виноградосодержащие напитки с добавлением этилового спирта

79,09

3,08

0,00

3,08


50,20%

23,95%


109,25%

12,91%


56,30%

20,44%


48,88%

0,00%

0,00%


14,90%

19,49%

5,17%


42,31%

Плодовая продукция

10729,71

523,51

462,82

986,33


101,12%

95,51%


90,79%

82,00%


98,16%

91,51%


72,04%

73,30%

48,68%


72,62%

61,99%

69,65%


96,82%

Плодовая алкогольная продукция

10729,71

523,51

462,82

986,33


101,12%

95,51%


90,79%

82,00%


98,16%

91,51%


72,04%

73,30%

48,68%


72,62%

61,99%

69,65%


96,82%

Плодовые алкогольные напитки
























Плодовая прод. + Сидр, пуаре, медовуха

20056,47











107,28%




































Сидр , пуаре, медовуха

9326,76











120,13%












Сидр

6502,00























Пуаре

230,00























Медовуха

2594,76























Винодельческая продукция - всего с учетом сидра, пуаре, медовухи

74487,75











109,49%




































Пиво

704100,57











100,03%












Пивные напитки

98443,39











102,48%












Пиво + Пивные напитки

802543,96



52400,00








100,33%




































Слабоалкогольная продукция до 9%

18976,72

1619,26

1211,40

2830,66


138,79%

242,00%


102,25%

264,47%


125,43%

248,29%


162,08%

95,85%

264,73%


125,09%

289,87%

344,84%


119,06%

























Спиртные напитки свыше 9% - всего

115386,04

7176,65

7186,53

14363,23


112,46%

111,18%


100,46%

107,39%


108,45%

109,98%


104,64%

93,35%

101,79%


98,67%

115,81%

108,92%


106,11%

Водка

84056,29

4757,73

5064,72

9822,44


108,84%

101,80%


94,15%

97,86%


103,86%

100,55%


96,53%

87,69%

97,22%


91,76%

108,19%

94,13%


100,75%

Водка + ЛВИ св. 25%

97948,77

5732,83

6002,00

11734,84


112,41%

108,92%


99,21%

106,04%


107,96%

108,01%


101,14%

90,55%

101,36%


95,43%

113,19%

102,86%


105,10%

Классика рос. мужского рынка (водка+ коньяк+муж. ЛВИ)

106769,69

6391,03

6566,82

12957,90


112,84%

108,41%


98,92%

103,66%


108,16%

106,90%


101,81%

91,59%

99,41%


96,36%

112,60%

103,29%


105,59%

Коньяк (всего)

8820,92

658,20

564,82

1223,07


117,71%

103,20%


95,49%

81,36%


110,47%

95,94%


107,97%

104,37%

82,57%


106,28%

107,20%

107,65%


111,24%

Коньяк ЗГУ, ЗНМП, коллек.

257,00























Коньяк без ЗГУ, ЗНМП, коллек.

8563,92























Коньяк + Бренди

10213,92























Коньяк + Виски

12711,82























Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции - не корректно

663,48

1,54

3,52

5,06


27,81%

31,82%


5,56%

6,23%


21,47%

24,42%


0,87%

2,48%

1,69%


1,59%

1,26%

1,33%


11,65%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции

13892,49

975,11

937,28

1912,39


141,07%

192,50%


143,29%

203,68%


141,78%

195,99%


131,91%

109,85%

131,63%


120,09%

148,43%

196,43%


140,68%

В т.ч. Настойка сладкая

2115,00























Настойка полусладкая

1087,00























Настойка горькая

5774,00























Ликеры

877,00























Аперитвы

474,00























Коктейли

1210,00























Бальзамы

624,00















































Другие виды спиртных напитков свыше 9% - не корректно (с Дамскими ЛВИ с 01.04.22)

7952,86

784,08

616,19

1400,27


164,24%

335,20%


191,89%

356,68%


173,11%

342,54%


193,76%

159,13%

250,04%


176,83%

283,64%

536,04%


174,99%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% - корректно (без Дамских ЛВИ)

5526,15

644,01

301,63

790,78


113,13%

230,88%


135,44%

251,76%


120,29%

238,02%


159,15%

77,90%

122,40%


99,86%

160,18%

302,72%


112,93%

В т.ч. Виски

3890,90











137,10%












Бренди

1393,00























Ром

275,00























Джин

1581,00















































Водка виноград., фруктовая

133,00























Промышл. самогоны (напиток зерновой)
























Кальвадосы

23,00























Цветные спиртные напитки (всего)

31329,75

2418,92

2121,81

4540,79


123,58%

148,25%


121,81%

144,17%


123,02%

146,94%


125,34%

110,32%

114,65%


117,84%

136,63%

165,03%


123,16%

















































Вино наливом (виноматериалы) - всего - лажа

88636,50

7905,41

6276,03

14181,23


122,24%

120,98%


105,61%

98,51%


116,40%

112,79%


118,09%

89,15%

106,86%


103,26%

136,84%

138,53%


112,03%

Вино наливом (с учетом купажа) - лажа

88636,50

7902,75

6276,03

14178,58


122,24%

120,98%


105,61%

98,51%


116,40%

112,79%


118,05%

89,15%

106,86%


103,24%

136,81%

138,51%


112,03%

Вино наливом - лажа

64087,00

6642,55

4722,65

11365,00


137,77%

133,48%


109,78%

100,22%


126,82%

120,00%


131,56%

86,92%

108,99%


108,42%

161,14%

164,53%


120,40%

Крепленое вино наливом (с учетом купажа)


2,65

0,00

2,65




















Крепленое вино наливом
















































Плодовые сброженные материалы (с учетом купажа)

11064,78

615,33

763,24

1378,57


70,69%

45,00%


92,36%

45,01%


75,60%

45,00%


125,62%

135,08%

66,02%


130,69%

54,22%

47,56%


86,61%

Плодовые сброженные материалы

9883,76

562,10

708,58

1270,68


68,91%

49,15%


97,99%

46,21%


75,22%

48,28%


131,43%

155,30%

64,04%


143,75%

53,09%

56,80%


88,32%

























Спирт этиловый - всего

89316,95

6889,77

6602,36

14049,75


116,20%

111,33%


97,90%

94,96%


110,45%

106,23%


86,73%

83,84%

112,44%


88,82%

121,22%

111,46%


102,88%

Спирт этиловый ректификованный

63409,08

4585,96

4540,98

9126,94


117,83%

131,26%


101,85%

117,13%


112,87%

126,97%


83,09%

81,74%

116,38%


82,41%

117,95%

125,85%


103,26%

Дистилляты - всего - лажа

5088,94

485,55

152,34

637,89


200,24%

248,15%


96,04%

74,98%


151,74%

147,68%


107,38%

36,72%

51,62%


73,57%

149,53%

166,98%


128,09%

Дистиллят винный

269,05

20,35

28,43

48,78


243,72%

75,77%


54,49%

162,49%


105,66%

94,80%


577,01%

318,97%



392,10%


1188,91%


114,35%

Дистиллят коньячный - лажа

3702,48

371,84

82,88

454,72


172,44%

246,89%


78,22%

50,38%


131,97%

123,87%


91,10%

21,08%

29,23%


56,75%

115,71%

134,95%


104,42%

Другие виды дистиллятов

1117,41

93,36

41,03

134,39


536,82%

617,20%


267,71%

691,73%


380,84%

645,54%


230,70%

319,87%

355,57%


252,16%

399,93%

328,00%


382,79%

























Коротко о Рознице

«Логистический центр торговых сетей «Пятёрочка» и «Чижик» появится в районе села Култаево Пермского муниципального округа. Площадь объекта составит более 54 тыс. кв. метров, это будет один из самых крупных центров в регионе, пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу правительства Прикамья....».

«Главными трудностями для FMCG-поставщиков стали рост себестоимости и трансформация логистики, следует из исследования INFOLine. Специалисты INFOLine изучили мнение поставщиков FMCG-ассортимента о факторах, препятствующих развитию компаний в условиях геополитического кризиса. Данные, полученные экспертами в ходе конъюнктурного опроса, включены в исследование «Ожидания динамики потребительского рынка в 2023 году»...

Мужской напиток Пиво

Выборочная статистика... «В Тюмени выросла стоимость пива и упали его продажи. В Тюмени за год подорожало пиво. Но, несмотря на падение продаж, выручка от его реализации у торговых компаний выросла. Об этом РБК Тюмень сообщили аналитики системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет», изучившие чеки на продажу пенного напитка.

В январе рост продаж составил 1%, а выручка увеличилась на 10%.

В феврале 2023 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи упали на 5%. Но вырученных денег все равно на 4% больше. Скорее всего, по словам аналитиков, дело в том, что в 2023 году цена за пол-литровую бутылку пива выросла на 9% и составляет 62 рубля...».

«...значительные пики продаж пива приходятся на выходные. В этом данные по Тюмени совпадают со статистикой всей России. Это стабильная динамика покупок из года в год: по субботам и воскресеньям пива покупают примерно на 30% больше, чем в будни...».

Что интересно – в среднем по России зимние продажи пива от летних в целом за периоды отличается тоже на 30%...

Очевидно, что пива пьют безбожно много в будни относительно выходных...

«Аналитики призвали пивоваров готовиться к дальнейшему росту расходов. По данным отчёта Rabobank, инфляционное давление на производственные расходы пивоваров сохранится, и некоторым производителям только предстоит в полной мере ощутить подорожание. Аналитики отмечают, что, хотя расходы уже значительно выросли в прошлом году, благодаря предварительным контрактам на поставки сырья многим пивоварам удалось избежать значительной волатильности цен на спотовом рынке. ...».

«Опора России» пожаловалась на крупных пивоваров. Бизнес-организация выступила против ускоренного брожения пива. Транснациональные пивоваренные компании пытаются избежать проверок производства пива за счет снижения нормативных сроков дображивания этого напитка. Об этом говорится в письме общественной организации «Опора России» руководителю Росалкогольрегулирования (РАР) Игорю Алешину, направленном в начале марта 2023 г. Копия документа есть в распоряжении «Ведомостей». В РАР получение обращения подтвердили.

С конца 2020 г. на рассмотрении Госдумы находится законопроект о создании реестра пивоваров, без включения в который невозможно будет производить пиво, сидр, пуаре и медовуху. Во втором чтении он может быть рассмотрен уж 14 марта, знает источник в одной из профильных ассоциаций.

Согласно законопроекту, для попадания в реестр компаниям надо будет пройти «выездную оценку». В рамках нее объемы фактического производства пива будут сопоставлять с расчетами по методике РАР. Для этого будет применяться формула, согласно которой минимальный срок дображивания пива составляет 18 дней. Кроме того, те предприятия, которые выпускают 100 000 дал пива в год, будут обязаны установить на производстве автоматические средства измерения и учета (АСИиУ). Сейчас такое требование действует для пивоваров, выпускающих более 300 000 дал в год.

Риск не попасть в реестр по новым правилам обеспокоил часть участников отрасли. Ассоциация производителей пива (АПП; объединяет крупнейшие компании отрасли AB InBev Efes, «Балтику», Heineken Russia) в феврале этого года обратилась к Алешину с просьбой изменить методику расчета. В частности, эти пивовары предложили снизить с 18 до 1 дня минимальный срок дображивания пива. В противном случае крупные производители могут остановить свою деятельность из-за непопадания в реестр, предупреждала АПП («Ведомости» рассказывали об этом 28 февраля).

«Опора России» в своем письме указывает, что даже 18 дней дображивания – заниженный параметр. Большинство пивоваров тратят на производство напитка не менее 28 дней. Дображивание же пива в срок 1-4 дней, на которые ссылаются транснациональные компании, может свидетельствовать о нарушении технологических инструкций, считают в организации...».

«...Крупные же пивовары имеют конкурентное преимущество: за счет использования ферментов, позволяющего снижать срок дображивания, они имеют возможность производить больше продукции и держать на нее низкую цену, тем самым выдавливая мелких игроков с рынка...».

Депутат сам же и ответил в материале на свой вопрос))))) «Автор законопроекта о пиве на стадионах не понимает, почему Минздрав игнорирует мнение болельщиков ))) Один из инициаторов законопроекта о разрешении продажи пива на стадионах, депутат Госдумы Дмитрий Свищев считает, что к вопросу нужно вернуться. — Почему Минздрав игнорирует мнение болельщиков? — цитирует слова депутата «РБ Спорт». — Мы были на чемпионатах мира в России, Европе. Я и на регби был, и на футболе, и на хоккее — везде продается пиво. Я не видел ни одного пьяного дебошира, который испортил бы спортивный праздник. Ни одного! Но я видел на наших стадионах, где алкоголь запрещено продавать, в хлам пьяных, лежащих, поющих людей. Лично я видел...». )))))

Зарубежье

Скоро саке в Японии превратится во «французский коньяк»))) Его во Франции на дух не переносят (но очень любят производить и красиво рассказывать об этом))) 90% коньяка уходит на экспорт и в самой Франции выпивается три капли коньяка на каждого француза...

Для примера в допандеймийном 2019 году было продано производителями французского коньяка (без учета бренди) 211 млн бутылок. Так вот 98% ушло на экспорт)))) 4,2 млн бутылок коньяка было продано в самой Франции на 66 млн французов и еще больше туристов...

« Популярность саке в Японии снизилась, но повысилась за рубежом. Традиционный японский алкогольный напиток саке набирает популярность во всем мире. При этом сами японцы стали пить намного меньше саке. Это связывают с тем, что культура современных жителей Японии стала более прозападной, передает BBC.... Культура современной японской молодежи стала более прозападной. Самый популярный алкогольный напиток Японии на сегодняшний день — это пиво. Также японцы предпочитают виски, вино и "хайболлы", газированные напитки, содержащие виски и фруктовые добавки. В период с 1973 по 2020 годы ежегодные продажи саке на внутреннем рынке Японии упали на 75%...».

Кстати, в Японии лет 20 не повышали акцизы до 2018 года...

Почти везде западная культура смогла пробить серьезные бреши в национальных алкогольных рынках мира... А в России с этим вышел конфуз... В России вся западная экзотика не занимает и 10% объема рынка крепкой продукции за 20 лет борьбы с водкой...

Поделится: