«ЦИФРРА»: «Американское вино для российского президента… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

ИЗ ОБЩЕГО

Пришли первые предварительные производственные итоги января 2013 – они пока не слишком обнадеживающие…

Вино – январь 2014 к 2013 – (-24%), а к 2012 – (-30%). Чтобы представить динамику последних месяцев и учесть возможность перепроизводства в прошлом году: ноябрь 2013 к 2012 – (-9,9%); декабрь 2013 к 2012 – (-39%). А итог 2013 к 2012 в целом – (-7,7%). Производство обрушилось в конце года – значит, компании накопили такой запас к декабрю, который сохранился и в январе, и даже в первой половине февраля 2014… Симптом тревожный и кризисный…

Напрашивается вывод - «Бедные» сокращают потребление вина… Потому как российское вино на 90% своего объема представлено в дешевом сегменте для бедных и самых бедных… Но ведь и вино в диапазоне 130- 150 руб. на полке – это тоже продукт по сути дела - для бедных… И получается, что в России «относительно вина» бедных явно более 75% населения… В общем и целом: черт те что и сбоку бантик… И при этом растет импорт – пусть и не слишком серьезно…

Игристые и шампанские – январь 2014 к 2013 – (+9,1%) – хоть что-то хорошее. Но к январю 2012 – (-6,6%). Теперь о возможном перепроизводстве в конце 2013: ноябрь 2013 к 2012 – (+1,6%); декабрь 2013 к 2012 – (-9,7%). Итог 2013 к 2012 – (-16%). Явно – запасов создано не было… И здесь явное сокращение потребление, что только подтверждает социально – экономическую ситуацию в стране… И даже – если считать, что часть игристых – пусть около 1,5 млн дал – перешла официально в винные напитки – то и в этом случае отставание производства с учетом этих винных напитков в 2013 году к 2012 – (-9%).

Коньяк и бренди – январь 2014 к 2013 – (-67%), а к январю 2012 – (-46%). Не очень весело. Если взять предыдущие месяцы 2013 года, то: ноябрь 2013 к 2012 – (-12%); декабрь 2013 к 2012 – (-7%). По 2013 году в целом к 2012 – более 20% падение… Значит, речь идет уже о спросе на учтенную продукцию во всех сегментах рынка…


Путина в национальных олимпийских домах поили пивом (или он сам выбирал напиток), и только американцы угостили нашего президента своим вином…

Отгремела выставка «Продэкспо», впереди вновь два важнейших дегустационных мероприятия у наших виноделов: Лондонские конкурсы и собственный национальный конкурс, состав жюри которого уже обнародован – серьезная публика:

«Сформирован состав жюри дегустационного конкурса "Южная Россия", который пройдет в Краснодаре с 14 по 15 апреля в рамках выставки "Винорус. Винотекс".

Участие в нем примут всемирно известные винные эксперты:

-винный эксперт с международным признанием, постоянный член жюри таких престижных конкурсов, как International Wine Challenge (Лондон, Гонконг, Япония), International Wine & Spirit Competition (Лондон) Бретт Криттенден;

- обладатель титула Master of Wine, член экспертного совета Международной Организaции Винограда и Вина (OIV), представитель Великобритании в Международном Союзе Энологов Джон Салви;

- обладатель титула Master of Wine и винный критик Николас Белфредж;

- обладатель титула Master of Wine, бывший директор винного департамента аукционного дома Sotheby’s Дэвид Молине-Берри.

Также в состав жюри конкурса войдут:

- заместитель директора ГУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, д.т.н, профессор, заместитель председателя ЦДК Александр Панасюк;

- Член Союза Сомелье и Экспортеров России (ССЭР), соучредитель школы и винного центра Wine People, совладелец винного бутика Le Sommelier и ресторана Le Sommelier. Pinot Noir, шеф-сомелье гостиницы "Золотое кольцо" Артур Саркисян;

- преподаватель школы вина "Энотрия", редактор журнала Simple Wine News Дмитрий Ковалев;

- декан факультета технологии вина, консервированных продуктов и товароведения Одесской национальной академии пищевых технологий Оксана Ткаченко;

- винный эксперт, член Российской Ассоциации сомелье, президент ассоциации сомелье Санкт-Петербурга Игорь Шарбатов;

- идеолог и организатор Wine Club Krasnodar, один из первых представителей профессии сомелье в Краснодарском крае Егор Рукавишников;

- руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев.

Председателем дегустационного конкурса станет президент НО "Союза виноградарей и виноделов России" Леонид Попович.

Куратором дегустационной комиссии выступит Игорь Сердюк, независимый эксперт, винный обозреватель газеты "Ведомости" и журнала Forbes».

За последние 3-4 года победы российского вина международных конкурсах и признание нашей лучшей продукции маститыми экспертами запада уже позволило расшевелить «депутатское болото», теперь очередь за «болотом чиновничьим»… Пригласить бы представителей этого «болота» пообщаться с первой четверкой экспертов жюри, чтобы послушали – что те скажут о лучших российских винах… И есть ли у нас потенциал…

После моих размышлений и выводов о возможности использования винного показателя потребления как одного из очень тонких индикаторов выхода России из экономического и культурного кризиса – напрашивается следующий ход: о патриотизме или предательстве российских чиновников (профильных – по крайней мере) вполне можно судить по их отношению к российскому виноградарству и виноделию…

Еще одно событие на информационном уровне винного рынка произошло – следом за винным гидом А.Саркисяна вышел уже в третий раз еще один «справочник»:

http://drinktime.rbc.ru/news/52627.shtml

14 февраля 2014

«Гид российского покупателя 2014» вышел в свет. Его презентация состоялась в рамках выставки Продэкспо. Проект подготовлен компанией Асти Групп при поддержке Союза виноградарей и виноделов России. Главным редактором Гида стал известный винный журналист, член Союза Сомелье и экспертов России Александр Сидоров.

«Гид российского покупателя 2014» представляет собой третье, полностью переработанное и существенно расширенное издание, в котором представлены вина и крепкие спиртные напитки от ведущих российских хозяйств и некоторых производителей из стран СНГ, продающиеся в российских супермаркетах.

С момента второго издания Гида (2011) на отечественном винном рынке произошло много важных изменений. Прежде всего, заметно увеличился ассортимент качественных вин отечественного производства. На этикетках русских вин премиальных линеек все чаще встречается информация о том, что они являются «винами географического наименования». Это означает, что данные вина целиком и полностью сделаны в указанном регионе и только из винограда, выращенного там же.

В Гиде представлены вина и крепкие спиртные напитки, отобранные по итогам полутора десятков «слепых» дегустаций, в которых принимали участие лучшие российские и зарубежные эксперты, известные винные журналисты, сомелье, кависты, участники жюри ведущих отечественных и международных дегустационных конкурсов.

В новом издании «Гида российского покупателя» сохранена традиционная система оценки качества напитков, которая позволит потребителю лучше ориентироваться в ассортименте винной полки:

Три грозди - вина и коньяки премиум-класса с индивидуальным профилем и уникальной органолептикой, в которых отражаются их терруарный характер или оригинальная стилистика. Эти напитки, как правило, уже получили международное признание и являются призерами крупнейших российских и международных винных соревнований и конкурсов.

Две грозди - вина стабильно хорошего качества, продающиеся в среднем ценовом диапазоне.

Одна гроздь - вина эконом-класса, несложные и добротные, без серьезных недостатков в органолептике.

Все образцы распределены в Гиде следующим образом: сначала идут игристые вина, далее по порядку - тихие белые вина, тихие розовые вина, тихие красные вина, специальные вина (винные напитки, произведенные по технологии специальных вин) и, наконец, коньяки.

В каждом разделе напитки сгруппированы по названиям винодельческих предприятий, расположенных в алфавитном порядке. Ассортимент отдельных хозяйств приводится в соответствии с критериями качества: сначала идут вина и коньяки, удостоенные трех гроздей, далее напитки, получившие две и одну грозди, соответственно.

Каждый образец снабжен краткой технической информацией, а также органолептическим описанием и рекомендациями по гастрономической сочетаемости.

Надеемся, что новое издание Гида позволит заинтересованному читателю более уверенно ориентироваться в стремительно меняющемся мире вина, даст ему качественную экспертную информацию о лучших российских винах и станет для него надежным подспорьем при выборе конкретных напитков, представленных на полках российских супермаркетов».

Каждое подобное систематизирующее наш рынок издание позволяет сделать еще один шаг и в популяризации продукта, и в рассказе о самом рынке для власть предержащих…

Возможно, сегодня для этой цели не хватает уже Винного гида по лучшим российским винам, сделанного видным международным экспертом в ранге Master of Wine…

РЕГИОНЫ и КОМПАНИИ

Уважаемые коллеги, хотелось бы больше информации от компаний о реальной работе. Но компании выдают на-гора в основном результаты своих пиар – акций… А хотелось бы – о реальной работе… В обще и целом – выбираю из того, что присылают…

«Фанагория»

«30-31 января Фанагория собрала своих региональных представителей со всех уголков России на побережье Черного моря. В первый день конференция проходила на самом заводе ОАО «АПФ «Фанагория» в поселке Сенной. Регионалы узнали об изменениях в технологическом процессе изготовления и хранении вин, шампанского и коньяка, сами продегустировали новинки компании, ну и конечно получили консультации у технологов и финансовой службы. Также были проведены круглые столы. 31 января все переместились в город Анапу и продолжили общаться и обсуждать насущные проблемы. Состоялось заседание по вопросам увеличения продаж, ценовой политики, позиционирования торговых марок и особенностям продвижения алкогольной продукции. Конечно, не обошлось без неформального общения, банкеты и состязание в боулинг только укрепили межличностные и деловые отношения среди региональных представителей компании Фанагория».

За результаты компании в 2013 году можно только порадоваться… Так держать и в 2014 году…

«Русское виноделие» - Олимпийская тема

В разделе «Русское виноделие» одной известной социальной сети https://www.facebook.com/RossijskoeVinodelie

появились еще на прошлой неделе фото павильонов наших краснодарских винодельческих компаний в рамках олимпийской программы: «Мысхако», «Лефкадия» и др.… Посмотрите сами. Но и здесь спасибо пиарщикам «Фанагории» - они дали еще и описание работы такого павильона в первые дни Олимпиады.

«12.02.14. На сочинскую Олимпиаду приехали и кубанские виноделы. Их павильоны и стенды разместились во многих местах – в Олимпийском парке, в микрорайоне, где проживают журналисты, в медиацентре, расположенном на сочинском морвокзале… Фанагорийский стенд, где предлагают продегустировать и приобрести вина, расположился в Олимпийском парке – в Доме гостеприимства Краснодарского края возле экспозиции всех регионов России (распределены по федеральным округам, и в каждом показывают какую-то изюминку – зажигательную музыку народов Северного Кавказа, кукол финно-угорских народов, симуляторы заснеженных просторов Крайнего Севера или изделия народных промыслов Дона, Центральной России или Урала).

Итак, в Олимпийском парке всем гостям Олимпиады предлагают познакомиться именно с фанагорийскими винами. Но работать здесь очень непросто – в отличие от других зон, на территории парка запрещен любой брендинг, кроме официальных спонсоров Олимпиады. Поэтому на дегустацию вина предлагаются в одинаковых керамических бутылках (кстати, произведенных тоже в керамическом цехе «Фанагории») без этикеток, а рядом, где вина продаются, бутылки помещены в непрозрачные бумажные пакеты.

Кроме того, на спортивные мероприятия, проходящие в Олимпийском парке (как и на другие подобные мероприятия), нельзя проносить стеклянную тару, поэтому процедура дегустации и покупки выглядит так: гости подходят к дегустационной стойке, где им предлагают попробовать вина и рассказывают о каждом (повторюсь, не показывая этикеток); затем понравившиеся вина можно купить – для этого гости подходят к стойке продажи, называют понравившееся вино, и им его переливают из бутылки в бумажном пакете в пластиковую бутылку (тоже без каких-либо этикеток) или наливают в пластиковый стакан. Возможно, это не совсем подходит для того, чтобы потребитель смог корректно оценить качество вина, но правила безопасности суровы и непререкаемы.

На дегустацию и продажу предлагается практически весь спектр фанагорийских вин: игристые «Фанагория» и «Blanc de Blancs» («Белое из белого») брют, «Каберне-фран» и молодое «Мускат Оттонель» полусухое (последнее, кстати, завоевало статус «лучшего игристого вина Кубани 2013 года»); сухие из серии «Авторских вин» - «Алиготе-Рислинг» и «Шардоне-Алиготе»; «Каберне розовое» полусухое; красные – «Цимлянский черный» из коллекции НР и «Каберне – Саперави» из «Авторских вин», выдержанные вина из коллекции «Крю Лермонт»: «Каберне-Совиньон» (выдержка во французских бочках) и «Саперави» (выдержка в бочках из кавказского дуба собственного производства «Фанагории»); наконец, наше ледяное вино «Рислинг».

По словам управляющей розничной сетью «Фанагории» по Большому Сочи Антонины Колонтаевой, за первые 5 дней работы стенда было продано около 600 бутылок вина. При этом нужно учесть, что продажи идут как бутылками, так и стаканами (по 200 мл). Наибольшей популярностью пользуются игристые «Мускат Оттонель» и «Каберне-фран», «Каберне розовое», белое сухое «Шардоне – Алиготе» и красное выдержанное «Саперави».

Из интересных наблюдений отметим большой интерес к столь небольшому сегменту как розовые вина. С одной стороны, это можно объяснить тем, что многие гости по привычке спрашивают полусладкие и крепкие вина и, узнав, что в наличии в основном сухие и несколько полусухих (которые и есть розовые), просят попробовать именно их. Но сотрудники стенда считают, что это не совсем так, и именно розовые вина нравятся многим (примерно 20% от общего числа любителей вин).

За 4 дня продегустировано 200 бутылок, в т.ч. 18 бутылок ледяного вина (оно, правда, продается не очень бойко – стоимость достаточно высока). Еще несколько цифр: за 2 дня на дегустацию уходит по 1 000 стаканчиков; где-то 50% от общего числа дегустирующих, по-видимому, просто хотят выпить, а вот остальные более-менее разбираются или желают разбираться в вине. Около 80% гостей – россияне (наверное, здесь определенную роль играет тот фактор, что не все иностранные гости знают, что в Доме гостеприимства Краснодарского края проходят дегустации, и проходят мимо; но нельзя исключать также факт, отмеченный гостями из Венгрии, которые посетовали, что вообще на Олимпиаду приехало в процентном соотношении довольно немного иностранных гостей). Среди иностранцев, продегустировавших фанагорийские вина, назовем представителей Украины, Беларуси, Армении, Таджикистана, Кыргызстана, а также Канады, Новой Зеландии, Венгрии, Чехии, США, Норвегии, Нидерландов, Финляндии, Израиля, Германии, Франции, Японии, Китая, Хорватии и Великобритании.

В завершение отметим, что стенд кубанского вина в Олимпийском парке действительно пользуется большим успехом среди гостей Игр. Надеемся, что это знакомство – для многих россиян и иностранцев первое – с высококачественным кубанским вином продолжится, и наши вина обретут многих новых ценителей».

Самое интересное, конечно, это таинство процесса дегустации и покупки продукта… Больше похоже на заседание олимпийской масонской ложи… Я не очень понимаю – какое это имеет отношение к безопасности проведения игр…

Чем –то мне это напомнило запрет производства и продаж пива в ПЭТ Казахстане. И ведь действительно – запрещено, но везде продается разливное пиво, а в соседних отделах (повсеместно) продаются пустые ПЭТ – бутылки… Ты покупаешь пластиковую бутылку и с ней идешь за разливным пивом))))))))) Ведь у нас же все такое)))

Перед самой Олимпиадой прошел цикл публикаций о лучших кубанских винах – ориентировали олимпийских потребителей:

«7 лучших сортов кубанских вин. 15 февраля 2000 года в Краснодаре прошел первый фестиваль вин в России. Сейчас Краснодарский край производит половину всего российского вина. Как сориентироваться в многообразии сортов? Предлагаем вашему вниманию лучшие кубанские вина 2013 года

Игристые вина:

- "Фанагория. Мускат Оттонель";

- "Абрау-Дюрсо Классическое";

- "Мускатное. Шато Тамань";

Красные вина

- «Лефкадия»;

- «Крю Лермонт Саперави Фанагории»;

- «Мерло Мысхако»;

Белое вино

- «Château le Grand Vostock Cuvée Karsov»;

Войдут постепенно эти названия в головы наших потребителей… И производство их в целом растет. Хотя – все также серьезные финансовые проблемы у тех компаний, кто пытается производить продукцию только дорогом сегменте в России…

«Красноармейский»

В стародавние времена – а я заглянул в 2008 год – компания по итогам января – декабря 2008 года произвела (страшно даже подумать!) -5,67 млн дал виноградного вина… Это было 11,26% от всего объема производства… Позорили они, конечно, своей продукцией славное прошлое нашей Красной Армии…

Как менялся в лучшую сторону наш рынок – в 2012 году компания уже выдала на – гора только 2,18 млн дал виноградного вина (в 2,5 раза меньше 2008)… А в 2013 году – стояла на месте…

И вот «… на комбинате «Красноармейский», некогда крупнейшем производителе вина на Кубани, введено конкурсное производство. Банкротство могло быть преднамеренным, расследуется уголовное дело. Конкурсное производство на «Красноармейский» введено в конце декабря 2013 г. на шесть месяцев, говорится в акте краснодарского арбитража на сайте Высшего арбитражного суда (ВАС). Также арбитражный управляющий выявил признаки преднамеренного банкротства и обратился в следственные органы, говорится в акте. «Уголовное дело по факту преднамеренного банкротства этого предприятия мы возбудили еще раньше, до поступления информации от арбитражного, оно расследуется», — говорит руководитель Славянского межрайонного следственного отдела Андрей Титаренко. Единственный владелец «Красноармейского» — Михаил Савченко, гендиректором как минимум с августа 2011 г. до введения наблюдения в марте 2013 г. был Алексей Чернышев (данные ЕГРЮЛ). В реестре требований кредиторов «Красноармейского» значится примерно 1,5 млрд руб., крупнейшие кредиторы — Сбербанк (долг ему — 637 млн руб.), Россельхозбанк (346 млн руб.), ростовское ООО «Инко» (163 млн руб.) и банк «Уральский капитал» (95 млн руб.)».

Розничные продажи винодельческой пищевой продукции и алкогольной продукции в январе – декабре 2010- 2013 в Краснодарском Крае.

Сегодня пятница, а потому внимание к региону, который и производит вино, и принимает туристов, а – значит – должен быть статистическим примером в потреблении южной продукции…

К зарплатам больше возвращаться не стоит. Я их давал по каждому региону за последние 2 года регулярно. В 4 квартале 2013 они не изменились, более того – средние зарплаты в регионах в 2013 году вообще не росли относительно конца 2012 года.

Итоги 2 и 3 кварталов (летний сезон) в регионе уже давал – теперь 4 квартал и год в целом. Итог по количеству отдыхающих пока не очень понятен – но их было не меньше, чем в прошлые годы… Народ приезжал в основном экономный…

Вино:

- 4 квартал 2013 дал плюс в продажах к 2012 – (+11%). Это приятно. Местные + зимние курортники не подкачали… А к 2010- 2011 прирост на уровне 20%;

- 2013 год в целом – (+0,36%) – все же не минус, хотя на уровне погрешности… Потребление учтенного вина на душу за год – ниже всяких разумных пределов – 4,17 л. Это ниже, чем по России в среднем. Не может быть, чтобы потребление было в реалии в регионе за год ниже 7-8 л. Значит, все остальное ушло через неучтенный сектор розничной торговли… Однако, по итогам года доля вина в общем объеме учтенного выпитого (без учета пива) упала с 32,16% (2010) до 28,73% (2013). Даже если население пьет неучтенный винодельческий продукт – значит, экономит… А значит – испытывает экономические проблемы…

Игристые и шампанские:

- 4 квартал 2013 – (+28,5%) к 2012 – вот это сезон!

- по итогам 2013 года – (+10,6%) - праздник к ним пришел; доля игристых в общем объеме (вино + игристое и шамп.) – 29%, а 71% - вино;

Пиво – хороший рост по объемам продаж и потребления пива за год - (+12%) к 2012.

И по итогам 2013 года в курортной зоне не подкачал крепкий алкоголь – по нему в учетном сегменте есть в основном либо рост продаж и потребления, либо стабильность продаж…

Таким образом, в учтенном секторе потребления не изменилось в худшую сторону ситуация с крепким алкоголем и пивом в 2013 году, в секторе винодельческой продукции – тоже стабильность в «низкой позиции»…

Таблица. Розничные продажи винодельческой пищевой продукции и алкогольной продукции в январе – декабре 2010- 2013 в Краснодарском Крае (тыс. дал).


2010

2011

2012

2013


Январь – декабрь 2013 к 2010- 2012


4 квартал 2013 к 2010- 2012


Доля в Я-Д 13 от продаж в России

Продажи на на душу в Я-Д 13

(л)

Продукция

4 квартал

Янв - Дек

Доля Я-Д 10

4 квартал

Янв - Дек

4 квартал

Янв - Дек

4 квартал

Янв - Дек

Доля Я- Д 13


ЯД 13 к 10

ЯД 13 к 11

ЯД 13 К 12


4 КВ 13 к 10

4 КВ 13 к 11

4 кв 13 к 12


Пищевая и Низко алког. продукция






















ВИНО (нов.)

506,5

2 760,7

32,16%

541,1

2 785

583,9

2 424,2

647,9

2 433

28,73%


88,13%

87,36%

100,36%


127,9%

119,7%

111,0%


3,94%

4,17

Вино ликерное (нов.)






5,4

10,8

17,

33,3

0,39%




308,33%




314,8%


1,85%

0,06

Вино фруктовое (нов.)






23,6

102,2

22,4

157

1,85%




153,62%




94,9%


2,62%

0,27

ВИНО (нов.) + Игристые

762,4

3519,7

41,00%

868,5

3727,0

862,9

3320,0

1 006,4

3424,1

40,44%


97,28%

91,87%

103,14%


132,0%

115,9%

116,6%


3,78%

5,87

Винодельческая продукция – новая (ВИНО + игрист. + фрукт. + ликерн.)






891,9

3433,0

1 045,8

3614,4

42,68%




105,28%




117,3%


3,68%

6,20













































Бывшее вино виноградное

558,

3 130,0

36,46%

588,6

3 065,5

628,4

2 647,7















Бывшие вина виноградные специальные

51,5

369,3

4,30%

47,5

280,5

44,5

223,5















Бывшие вина виноградные столовые – теперь просто Вино

506,5

2 760,7

32,16%

541,1

2 785

583,9

2 424,2

647,9

2 433

28,73%


88,13%

87,36%

100,36%


127,9%

119,7%

111,0%



4,17

Бывшие вина игристые (включая шампанские, газированные)

255,9

759

8,84%

327,4

942

279,

895,8

358,5

991,1

11,70%


130,58%

105,21%

110,64%


140,1%

109,5%

128,5%


3,44%

1,70

Бывшие вина виноградн + бывшие вина игристые и шамп

813,9

3 889,0

45,31%

916,

4 007,5

907,4

3 543,5















Бывшие вина плодовые (включая сидры, медовые вина и напитки)

28,9

164,3

1,91%

38,8

175,7

52,2

224,9





































Бывш. Винодельческая продукция –бывшие (виноградные + игристые + плодовые + фрукт., ликерн.)

842,8

4053,3

47,22%

954,8

4183,2

988,6

3881,4















Винодельч. Прод (без бывш. спец. виногр. вин и вин. нап.)

791,3

3684,0

42,92%

907,3

3902,7

886,5

3422,2

1 028,8

3581,1

42,29%


97,21%

91,76%

104,64%


130,0%

113,4%

116,1%


3,71%

6,14

Винодельч. Прод (с бывш. спец. виногр. и вин. нап.)

887,9

4333,5

50,49%

992,2

4385,9

978,5

3812,1

1 158,4

3890,9

45,95%


89,79%

88,71%

102,07%


130,5%

116,8%

118,4%


3,40%

6,67























Бывш. Низко алкогольная прод. (без пива, но с учетом САН и пивных напитков)

1 087,3

5126,8

59,73%

1 335,6

5486,9

1 160,3

4551,4

1 380,6

4891,0

57,76%


95,40%

89,14%

107,46%


127,0%

103,4%

119,0%


3,26%

8,39























Б.Напитки винные в целом

45,1

280,2

3,26%

37,4

202,7

36,7

144,8

95,6

243,2

2,87%


86,80%

119,98%

167,96%


212,0%

255,6%

260,5%


1,50%

0,42

Б.Напитки вин. до 25%

25,

188,7

2,20%

27,4

160,5

22,2

102,9















Б. Напитки вин. св. 25%,

20,1

91,5

1,07%

10,

42,2

7,3

27,5















Напитки винные (нов.)






7,2

14,4

95,6

243,2

2,87%










1,50%

0,42

Виннные напитки + Бывш. спец. вина

96,6

649,5

7,57%

84,9

483,2

86,6

379,1

112,6

276,5

3,27%


42,57%

57,22%

72,94%


116,6%

132,6%

130,0%



0,47























Напитки на основе пива








60,4

276,6

3,27%










2,63%

0,47























Бывшие САН не более 9%

199,4

793,3

9,24%

343,4

1 101

181,8

739,3

161,8

723,5

8,54%


91,20%

65,71%

97,86%


81,1%

47,1%

89,0%


2,87%

1,24























САН + Пивные напитки

199,4

793,3

9,24%

343,4

1101,0

181,8

739,3

222,2

1000,1

11,81%


126,07%

90,84%

135,28%


111,4%

64,7%

122,2%


2,80%

1,72























Пиво

6 281,1

28 810,8


6 842,6

31 505,7

7 322,5

33 476,5

8 407,2

37 600,1



130,51%

119,34%

112,32%


133,8%

122,9%

114,8%


3,74%

64,49























Пиво + Пивной напиток (на осн. Пива)












































Крепкий алкоголь






















Виски

12,4

54,3

0,63%

23,5

87,9

45,6

144

48,

151,3

1,79%


278,64%

172,13%

105,07%


387,1%

204,3%

105,3%


2,97%

0,26

Водка и ЛВИ

585,4

3089,3

35,99%

744,

3269,0

740,9

2925,0

759,4

2942,5

34,75%


95,25%

90,01%

100,60%


129,7%

102,1%

102,5%


2,17%

5,05

Водка

513,5

2 737,3

31,89%

655,3

2 917,1

648,

2 581,2

665,6

2 589,1

30,57%


94,59%

88,76%

100,31%


129,6%

101,6%

102,7%


2,18%

4,44

ЛВИ в целом

71,9

352,0

4,10%

88,7

351,9

92,9

343,8

93,8

353,4

4,17%


100,40%

100,43%

102,79%


130,5%

105,7%

101,0%


2,10%

0,61

ЛВИ до 25%

28,4

158,3

1,84%

53,6

202,4

51,2

191,8

46,7

187,6

2,22%


118,51%

92,69%

97,81%


164,4%

87,1%

91,2%


2,23%

0,32

ЛВИ свыше 25%

43,5

193,7

2,26%

35,1

149,5

41,7

152

47,1

165,8

1,96%


85,60%

110,90%

109,08%


108,3%

134,2%

112,9%


1,97%

0,28

Бывшие коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы)

97,6

313,2

3,65%

189,4

482,5

190,8

485,7

186,3

483,3

5,71%


154,31%

100,17%

99,51%


190,9%

98,4%

97,6%


3,90%

0,83

Водка и ЛВИ + Коньяк

683,

3402,5

39,64%

933,4

3751,5

931,7

3410,7

945,7

3425,8

40,46%


100,68%

91,32%

100,44%


138,5%

101,3%

101,5%


2,31%

5,88

Коньяк + Виски

110,

367,5

4,28%

212,9

570,4

236,4

629,7

234,3

634,6

7,49%


172,68%

111,26%

100,78%


213,0%

110,1%

99,1%


3,63%

1,09

Коньяк + ЛВИ + Виски

181,9

719,5

8,38%

301,6

922,3

329,3

973,5

328,1

988,0

11,67%


137,32%

107,12%

101,49%


180,4%

108,8%

99,6%


2,88%

1,69

Водка + Коньяк + ЛВИ св. 25%

667,

3298,5

38,43%

903,3

3637,0

926,1

3362,9

947,

3389,5

40,03%


102,76%

93,19%

100,79%


142,0%

104,8%

102,3%


2,34%

5,81

Водка и ЛВИ + Коньяк + Виски

695,4

3456,8

40,27%

956,9

3839,4

977,3

3554,7

993,7

3577,1

42,24%


103,48%

93,17%

100,63%


142,9%

103,8%

101,7%


2,33%

6,14























Общий объем продукции (без пива)

1 782,7

8583,6

100,00%

2 292,5

9326,3

2 137,6

8106,1

2 374,3

8468,1

100,00%


98,65%

90,80%

104,47%


133,2%

103,6%

111,1%


2,79%

14,53

Виноградарство и виноделие в странах СНГ в 2013 году.

Прошло 28 лет с начала Горбачевской политики по разрушению Советского Союза. Как далеко мы могли бы быть сегодня в своем развитии, пойди социально – экономические реформы разумным путем… Я взял и собрал открытие данные по основным винодельческим странам СНГ в 2013 году (что смог раскопать). Надо отметить следующее:

- Россию окружают страны СНГ, которые тщательно скрывают на официальных источниках информации свои системные данные о площадях виноградников (кроме Украины и Молдавии, но разброс данных по Украине на уровне 30 000 га), нет точных данных по Грузии (вообще никаких – помню, как в начале 2006 мы, будучи в Грузии, так и не получили их в Минсельхозе… А чиновники Грузии даже пользовались статисткой ЦИФРРА по Грузии)…

- нет точных системных данных по собранному винограду (ни столовому, ни техническому);

- нет точных системных данных по производству виноматериалов, бутилированного вина, перекуренных виноматериалов…

- эта статистика несет опасность винодельческим странам; вдруг найдется ненормальный и разделит или умножит показатели друг на друга… Данные в основном пришлось выуживать из разных описательных материалов…

- все эти страны работают до сих пор на свой собственный рынок вина и рынки стран этой таблицы (и других стран бывшего Союза)… За пределы СНГ уходит мизерный объем. В таком случае нам нужна бы собственная Международная организация винограда и вина стран бывшего Союза. Да, пока не удается навести порядок ни одной стране даже в рамках своего рынка… У нас одни и те же проблемы: что в производстве винограда и вина, что в структуре потребления – везде оно чрезвычайно мало… Ну, что нам дает членство в одной организации вина с Францией, Испанией, Италией… У нас с ними ничего общего…

- вино до сих пор остается инструментом внешней политики России, раз мы до сих пор не видим продукции Молдавии, но видим абхазское вино, на производство которого у Абхазии явно не хватает ни своего винограда, ни виноматериала…

Ниже 7 стран, продукция которых за 28 прошедших лет могла бы абсолютно доминировать не в низком ценовом сегменте нашего рынка, а в пределах 300 руб. точно. Потенциал этого был и есть… Сколько лет прошло почти впустую… Ну, есть небольшие объемы хорошего вина в каждой стране, а ведь сколько его могло бы быть – если взять за отправную точку 1985 год.

Таблица. Виноградарство и виноделие в странах СНГ в 2013 году.

Страна

Числен. населения (млн)

Площадь виноградн. (тыс. га)

Урожай винограда (тыс. тон)

Произвед. виномате риала (млн дал)

Вввезено виномат. по импорту (млн дал)

Произвед. Бутилиров. Вина (млн дал)

Ввоз бутилиров. вина в страну по импорту (млн дал)

Экспорт из страны бутилоров. вина и виноматер. (млн дал)

Экспорт бутилорован. вина в Россию (млн дал)

Экспорт виноматер. в Россию (млн дал)


Россия

143,0

67

405

25

18,9

33,9

26,37

0,061 (бутил)

-----

----


Молдавия

3,56

147

500

16

?

13,9

0,25

12,9 (бутил. + виномат.)

1,72

0,89


Украина

45,55

70

490

23

?

12,5

3,0

4,9 (бутил.)

1,8

4,48


Грузия

4,56

50

150

5

?

4,6

0,2

3,53 (бутил.)

1,48

---


Армения

3,02

20

240

?

?

0,7

0,08

0,2 (бутил.)

0,115

---


Азербайджан

9,36

20

150

?

?

1,3

0,12

0,5 (бутил.)

0,344

0,032


Абхазия

0,24

2,0

13

?

?????

???


????

1,01

----




ЗАРУБЕЖЬЕ

Грузия

Удержатся ли грузины от соблазна и жадности максимально нарастить производство вина в ущерб качеству…

А пока «По инициативе Министерства сельского хозяйства Грузии и представленной Национальным агентством вина в Грузпатент документации, будут расширены границы специальных сортов винограда, необходимых для изготовления наименования "Мукузани", и наряду с территориями Мукузани, Зегани и Велисцихе они охватят территории Ахашени и Чумлаки».
До кризиса 2008 года французы даже виноградники Шампани собирались расширить…

А еще: «Премьер-министр Грузии Ираклий Гарибашвили выступил с инициативой создания в Тбилиси Музея вина и учреждения в Грузии Дня вина. Соответствующее заявление он сделал на презентации проекта по исследованию грузинской лозы и культуры вина, прошедшей в Национальном музее Грузии».


И я лично жду (не из вредности) начала относительного снижения поставок грузинского вина в Россию… Если за полгода ввезли (не продали в рознице, а ввезли) 21 млн бутылок в Россию, то в 2014 году – ну не может быть больше 25 – 27 млн бутылок…

«Председатель Совета учредителей производственного объединения «Виноград» Георгий Сетуридзе считает, что рост цен на грузинские вина на российском рынке может отрицательно сказаться на объемах их продаж. Об этом он заявил в интервью агентству "Новости-Грузия", рекомендовав производителям вин придерживаться "конкурентоспособного ценового диапазона"».

Латвия

«В 2013 году производителями республики на реализацию в местах розничной торговли в Латвии было передано 50,39 млн литров алкогольных напитков (не считая пива) - на 1,35% больше, чем в 2012 году, в том числе:

- вина - 10,502 млн литров (на 1,79% меньше),

- водки - 10,783 млн литров (+1,53%),

- алкогольных коктейлей - 7,707 млн литров (+3,86%),

- игристых вин - 5,852 млн литров (-6,34%)».

«Импортировала Латвия в 2013 году 128,449 млн литров алкогольных напитков (не считая пива) - на 4,23% больше, чем в 2012 году».

Таким образом, в учтенном секторе розничных продаж латыши пьют в 2,5 раза больше импортного алкоголя, чем собственного (без учета пива).

США

«Климатолог из Университета Мэриленда (США) Антонио Басалаччи считает, что глобальное потепление ведет к серьезным изменениям в мировом виноделии. Басалаччи прекрасно понимает, о чем он говорит — по своей второй профессии он сомелье. Например, меловые почвы провинции Шампань играют важнейшую роль в выращивании винограда для знаменитого игристого вина. Но такая же почва и на юге Англии.

Исследование, проведенное группой ученых в прошлом году, подтвердило — к 2050 году производство вина в некоторых самых известных винодельческих регионов мира, например, в Тоскане (Италия), будет сокращено почти на 70%. Все это приведет к изменению привычных сортов вин и географии виноделия. Например, Франция и Италия вынужденно сократят производство вина, а Германия и Англия смогут его увеличить. Последнее уже происходит, к тому же виноградники появляются в регионах, где их не было ранее: Индии, Бразилии и Китае».

Не все здесь точно – на самом деле не столько из-за климата производство вина уходит в последние 3 страны, сколько из-за «близости» потенциального потребителя… На другие страны серьезных надежд в росте потребления уже нет… Производство бизнес хочет приблизить к потребителю – это элемент дополнительного давления на потребителя…

Ну, а пока - «Президент Обама предложил потратить на борьбу с изменением климата в США 1 млрд дол.». Во многом благодаря и заботе о винограде и вине в Калифорнии…

Великобритания

«Великобритания рискует остаться без пабов». Об этом уже столько лет пишут, о пабы все есть и есть…

«На улицах британских городов становится все труднее отыскать пабы: с 2008 года их число сократилось почти на 7 тыс., до 50 тыс., и в этом году ситуация продолжит ухудшаться. Среди главных причин происходящего аналитики называют антитабачные законы, высокие налоги и отказ британцев от пива. Каждую неделю в Соединенном королевстве закрывается в среднем 26 пабов. Так, один за другим прекращают работать пабы в одном из самых дорогих районов Лондона — Хампстеде».

Удар по британской культуре, по культуре потребления алкоголя, по досуговым центрам…

Когда пабов станет уж совсем мало – будут пить как в России: на кухнях, на улице…

Молдавия

«Программа реструктуризации предприятий виноградарско-винодельческого сектора, осуществляемая в Молдове с 2010 года, вскоре введёт в действие новый инструмент поддержки виноделов – финансирование в режиме лизинга. По мнению министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Василе Бумакова, режим лизинга расширит доступ производителей к финансированию, в том числе малых предприятий. Юридические процедуры здесь будут проще, чем при получении кредита, процентная ставка привлекательнее, а размер аванса по лизингу – меньше. Программа реструктуризации предприятий виноградарско-винодельческого сектора внедряется при поддержке кредита Европейского инвестиционного банка в размере 75 млн евро. Перед ней стоят цели повышения качества производимых в Молдове вин, диверсификации рынков и гарантирования подлинности выпускаемой продукции».

А также – молдавский винодельческий бизнес подводит итоги: «Виноделие-2013: Молдавский бизнес без прибыли. Главная причина - в сильнейшем ударе, которое нанесло отрасли новое эмбарго России на ввоз молдавского алкоголя».
Подробности – http://www.vinmoldova.md/index.php?mod=content&id=3586

И достаточно грустная история – я всегда внимательно следил за самым гордым предприятием Молдавии Dionysos-Mereni. Они сделали очень правильные выводы еще в начале 2006 года и перестали в принципе надеяться на российский рынок, а целиком переключились на другие рынки при очень высоком качестве продукции (которую не хотели подтверждать у политически ангажированных экспертов).

«Администрация компании АО Dionysos-Mereni подготовила и согласовала с кредиторами пакет мероприятий по выходу из затяжного кризиса. Но Eximbank намерен обанкротить виноделов».

Подробности - http://www.kp.md/online/news/1657804/

Чили

«В 2013 году объем экспорта вина из Чили подскочил на 17,4% и составил 87,9 млн дал по данным торговой организации Wines of Chile. Однако из-за снижения стоимости местного вина в среднем на 10,6% рост экспорта в денежном выражении оказался более скромным - всего на 4,9%, до $1,88 млрд».

Средняя экспортная цена 1 литра оставила – 2,14 дол. (тут, видимо, и бутылки, и балк).

«Максимальными темпами в минувшем году выросли поставки в азиатские страны. Экспорт в Японию увеличился на 22,4%, до 3,78 млн дал (бутил.), в Китай - на 20,7% до 2,52 млн дал (бутил.)».

«По стоимости крупнейшим рынком для чилийских виноделов остаются США – рост на 1,8% - до $201,2 млн. Крупнейшим импортером по объему вновь стала Великобритания, несмотря на снижение показателя на 13,7% - до 6,84 млн дал (бутил.)».

Италия

Оценить можно все – был бы покупатель… «Виноградникам Тосканы по-прежнему не страшны никакие кризисы - один гектар в Монтальчино оценивается в 350,000 евро, а Болгери наступает ему на пятки с ценником в 320,000 евро. Все 33 тысячи гектаров виноградников в Тоскане суммарно стоят от 3 до 3,3 млрд. евро - такова оценка WineNews, сделанная прямо перед "Anteprime di Toscana", которая пройдет Флоренции с 15 по 22 февраля».

Даже наши самые бедные миллиардеры в России в состоянии купить индивидуально на свои деньги всю Тоскану…

Франция

Самопиар на каждом шагу – «С 9 января 2014 года климат Бургундии был занесен в официальные списки, которые французское государство представляет в ЮНЕСКО. Эта международная организация решает, кто или что именно имеет право быть занесенным в списки Всемирного культурного наследия. Окончательное решение будет принято летом 2015 года».

Болгария

Нищая сегодня страна, вступившая в ЕС, лишенная своей экономики и т.д. (кто бы им рассказал об этом лет 27 назад) – и в винодельческом плане сохраняет ущербную зависимость от нашего рынка – «Около 50% экспорта болгарского вина приходится на Россию. Об этом сообщил посол Болгарии в России в ходе проведения Дня Болгарии на Международной выставке „Продэкспо-2014” в Москве».

Можно только посочувствовать болгарам… Про квоты болгарского вина в ЕС я что-то не слышал…

Украина

Большой материал об украинском рынке вина – «Контрафактники поневоле». Подробный и большой. Посмотрите сами.

http://gazeta.zn.ua/promyshliennost/kontrafaktniki-ponevole-problemy-kontrolya-kachestva-vin-i-ih-distillyatov-_.html

Несколько выдержек:

- «Какая государственная структура в нашей стране контролирует качество винодельческой продукции и как именно должен быть организован контроль, понимают и знают немногие. На сегодняшний день Кадастр виноградных насаждений Украины в действительности отсутствует».

- «Расхождения в 40–60 тыс. т в объеме винограда, собираемого в год (теоретически 290 тыс. т) и декларируемого Минагрополитики (350 тыс. т), невозможно объяснить».

- «Соотношение произрастающих красных сортов винограда к белым декларируется органами госстатистики, как 20:80. Однако в торговых сетях отечественные вина представлены в соотношении 45:55 (красные к белым), и это несоответствие также не объясняется и не обсуждается».

- «В стране не производят и не импортируют концентрированный виноградный сок, а выпуск популярных полусухих и полусладких столовых вин по купажной схеме — с его добавлением, по сравнению с сухими винами вырос в несколько раз.

- Парадоксальная ситуация, сложившаяся за последние годы всеобщего кризиса, свидетельствует о ежегодном росте объемов розлива коньяка Украины на 12–16% и в основном из импортного сырья. С 1998 г. производство коньяков увеличилось в 5,3 раза, а площади виноградников сократилось в 1,8 раза».

- «пять лет назад в Украине в год разливали до 24 млн дал, сегодня — 16–14 млн дал виноградного вина и до 4,3 млн дал коньяка. Для их производства в среднем необходимо до 36 млн дал виноматериалов, или 586 тыс. т винограда. Разница в сырье —
250 тыс. т — компенсируется за счет импорта виноматериалов (50–60%) и коньячных спиртов (90–93%)».

Поделится: