27.07.26 г. «ЦИФРРА»: «Они просто Другие))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Не зря чиновники назвали эту продукцию, сведя ее в одну группу, Другие...))) Другие спиртные напитки свыше 9%... Другие – почти Чужие))) Когда называли и создавали эту группу в системе ЕГАИС в 2016 году, российской продукции там практически не было... Всё было чужое на тот момент... Сегодня в основном наше... И все равно Другое))) Другое на пике своих объемов в 2024 – 2026гг... С возможным возобновлением роста в 2027- 2028 после низвержения 70% объема российского коньяка из нероссийских дистиллятов...

Крутой ежегодный рост производства и продаж экзотической для России продукции (виски, ром, джин, текила, абсент, кальавадос и проч. + бренди) с 2017 года казался вечным и бесконечным))) К нему привыкли, прикипели... Он стал обычным и рядовым))) Российский виски стал повседневным продуктом сначала для среднего класса России, п год- два назад и для российских слесарей, сварщиков и маляров))) За это время дважды хоронили водку)))) Первый раз примерно в 2018 – 2019 (пришлось активно тогда выступить в ее защиту), второй недавно... Казалось, что дистилляты ее отодвинут на второй план))) Но история рассудила иначе...

2025 год. Производство Других: в 6,5 раз к ЯД18; в 4,43 раза больше ЯД19; в 3,4 раза к ЯД20; в 2,23 раза к ЯД21; (+29%) к ЯД22; (+19,2%) к ЯД23 и сначала было в данных ЕМИСС даже (-0,4%) к ЯД24, но чуть позже данные подправили на (+0,45 млн дал) и стало (+4,12%)))) Пыл роста производства группы продукции явно угас в 2025 до минимума, а в 1 пг 26 к 25 (-8,8%). Сразу становится очевидным, что минус должен был появиться еще в 2025 году, но свершилось явное перепроизводство с последствиями в 2026 году... Лишняя продукция давит с прошлого года...

Что касается розницы в январе – декабре 2025 года: это было в 2,23 раза больше ЯД19; (+83%) к ЯД20; (+50%) к ЯД21; (+36%) к ЯД22; (+18,5%) к ЯД23 и только (+3,56%) к ЯД24... И тут пожар роста превратился в уголек)) Спад продаж в янв – июне 2026 к 2025 в рамках старых регионов (-2,75%), а с учетом в 2026 году новых регионов (-1,1%).

Свежее исследование А.Московского говорит, что в 2026 году показали свой рост импортные марки виски, а наши стали гораздо скромнее))))

Стратегическую свою задачу - максимально подвинуть на рынке водку – за 2017 – 2026гг этой группе продукции выполнить не удалось. Но сформировать свой экзотический рынок российской продукции дополнительно к рыноку крепкой импортной продукции удалось на все 100%... Даже более. Объем рынка нашей экзотики без бренди примерно 9,6 млн дал продукции в год, импортной в 2 с лишним раза меньше...

Ниже таблица розничных продаж экзотической группы в январе – июне 2023 – 2026.... Мы пришли к стабилизации рынка уже в 2025 году... Так как (+3,56%) в ЯД25 к 24 после предыдущих лет роста в рознице – даже не стабилизация, а минус))) ЯИн26 к 25 в старых регионах (-2,75%), к 24 (+1,04%), к 23 (+18,3%)...

В таблице ниже поведение потребителей экзотики в каждом регионе за 4 года... Даже Москва и Питер ушли в минус в пределах(- 2%), Мособласть (-1,5%), а вот Ленобласть держится (+2,32%))...

СМИ опять обещают активный спад продаж продукции нашего рынка))

«Потребление алкоголя в России снизилось на -6,5% за первое полугодие 2026 года...».

Итак, потребители снизили потребление на (-6,5%)... Ответный ход государства – минимальный рост ставки акциза с 1 января 2027 – (+10%) для компенсации в бюджете объемного снижения продаж алкоголя)))) Политическая тема снижения потребления продолжает активное развитие как сама форма антиалкогольной убеждающей кампании...)))) Тема снижения потребления в СМИ устраивает всех, даже, в первую очередь, алкогольный бизнес)))

Сделано еще не все))) Давно работает спецгруппа по алкоголю в Сенате... «В СФ намерены оценить эффективность мер по борьбе с контрафактным алкоголем. Важно оценить, насколько эффективно действуют принятые законодательные меры по борьбе с контрафактным алкоголем и позволяют ли они предотвращать случаи отравлений суррогатной продукцией. Об этом сказал глава Комитета СФ по конституционному законодательству и госстроительству Андрей Клишас...».

Значит, все-таки какие-то сомнения в эффективности у сенаторов есть?)) Я помню, что собирались победить нелегальный рынок водки еще в 2020 году... Но с тех пор так и не ввели маркировку стеклобутылок))) Может, из-за этого не достает эффективности...

«...Сенатор Сергей Рябухин говорил, что в последние годы объём производства нелегального спиртного в России сократился вдвое — с 52% до 28%. (????)».

На самом деле 52% было лет 30 назад))) А вот глава РАРа говорит о 10%- 15% нелегальной продукции... Если объем легального крепкого у нас около 120 млн дал в легальной рознице, то я полагаю, что в нелегальной должно быть еще не менее 20 млн дал продукции – это от 140 млн дал около 15%...

«3 тысячи литров подпольной водки изъяли в Саратове... В областном центре правоохранители нашли склад с безакцизной водкой. Об этом сообщает ГУ МВД России по Саратовской области. Спиртное хранилось в гараже на территории Заводского района Саратова....».

Запиваем стрессы, изучаем их причины... «Работодатели и персонал назвали причины стресса. Общая нестабильность и непредсказуемость стали главным источником стресса на работе в 2026 году — это признают и сотрудники, и работодатели.

Однако в оценке остальных факторов их мнения кардинально расходятся: компании склонны винить внешние обстоятельства, а персонал указывает на внутренние проблемы. Об этом свидетельствуют результаты совместного исследования сервиса онлайн-рекрутинга hh.ru и психологической платформы Alter.

Согласно опросу, 59% работодателей и 41% соискателей назвали ключевым фактором стресса ощущение нестабильности. Однако дальше приоритеты разнятся.

Компании считают, что на сотрудников давят новости и социально-политический контекст (43%), личные проблемы (33%), объём работы (27%) и сроки выполнения задач (21%).

Сами же работники на второе место поставили проблемы с руководством (40% — против 17% у работодателей), а на третье — нездоровую атмосферу в команде (35% — против 16% у компаний). При этом личные проблемы и новостная повестка волнуют людей значительно меньше, чем кажется начальству (9% и 8% соответственно). 35% опрошенных работодателей связывают со стрессом и выгоранием от 10 до 30% увольнений за прошлый год....».

И стало ясно, что не жены- стервы и мужики- козлы первопричины стрессов и роста потребления)))

Практичность, четкость, целесообразность, функциональность))) Никакой тяги к поиску новой неизведанной продукции)) Никакой романтики...)))

«Функциональность и новая культура потребления. 9-10 июля в Москве прошла конференция «ДРИНКОНФ» — проект Пищёвки3D для индустрии напитков. В этом году событие переехало из Сочи в Москву, сменило формат и расширило состав участников. На площадке побывали производители воды, соков, энергетиков, лимонадов, функциональных напитков и пива, а также ритейл и аналитические компании....

Что происходит с рынком напитков

София Брянцева, менеджер направления по правильному питанию PepsiCo Россия, представила глобальную картину трендов в напитках. По их данным, функциональные напитки выходят на рынок значительно быстрее, чем функциональные продукты питания: в Северной Америке 23% новых запусков напитков уже несут функциональные клеймы против 5% в еде.

«Интерес к белку как ингредиенту продолжает расти во всех возрастных группах —особенно у аудитории 16-24 лет.

Параллельно снижается потребление кофеина: даже среди потребителей энергетиков в Германии 38% сокращают его потребление. Рынок ищет энергию без привычных источников», — подчеркнула София.

Дмитрий Докин, председатель совета директоров «Шин-Лайн» и сети CU, сравнил рынки России и Центральной Азии — и результаты исследования оказались крайне неожиданными.

«В Казахстане потребление напитков на душу населения — 175 литров в год, в России 115 Рынок уже проголосовал, мы просто ещё этого не заметили. Другое важное замечание: в социальных опросах люди часто отвечают от себя как от идеального человека, а в магазине ведут себя очень рационально. Поэтому все говорят про функциональные напитки и их пользу, а покупают то, что покупали всегда»!!!!!))))), — отметил Дмитрий.

Валерия Паскалова, руководитель продуктового маркетинга Ozon Fresh, показала, как онлайн-покупатель меняет стратегии производителей и почему данные о поведении в e-com давно стоит учитывать наравне с офлайн-полкой: «Категория напитков в онлайне остаётся растущей — во многом потому, что это удобный формат доставки больших форматов. Молодая аудитория хочет, чтобы её удивляли: инновационные форматы и трендовые истории работают здесь лучше, чем снижение цены».

Валентин Марченко, руководитель проекта «Абрау Ресвера», рассказал, как «Абрау-Дюрсо» создаёт новую категорию — функциональный напиток на основе ресвератрола из виноградной косточки. По его словам, ключевой инсайт — не запускать новый ингредиент в привычном формате.

«Если вы выходите на полку с новым ингредиентом в банке, которая выглядит как все остальные банки — вы заведомо проигрываете. Новый ингредиент требует нового формата: только так можно снизить барьер входа и заставить потребителя хотя бы обратить внимание. Мы не запускаем новый SKU — мы запускаем новую привычку», — подчеркнул Валентин....».

Из другого исследования... Горячие алкогольные напитки ритейл пока не продает, а, может быть, зря)))

«Продажи горячих напитков у ритейлеров выросли за год почти в два раза. Крупнейшие федеральные сети в 2025 г. продали 67 млн л горячих напитков на 19 млрд руб., подсчитала аналитическая компания NTech. По ее данным, общий объем реализации такой продукции по сравнению с предыдущим годом прибавил 86% в натуральном выражении и 117% в денежном. Там также уточняют, что данная категория растет двузначными темпами второй год подряд. В 2024 г. продажи горячих напитков выросли на 109 и 92% соответственно. Более того, эта тенденция сохранилась и в I квартале этого года. Реализация таких товаров за три месяца увеличилась год к году на 92% (до 20 млн л) и 98% (до 6 млрд руб.)....»..

И еще одно исследование...

«Безалкогольные напитки сохраняют высокий уровень проникновения в российских домохозяйствах. По данным Потребительской панели РОМИР, сегодня их приобретает 82% населения страны, совершая в среднем 71 покупку в год. Это делает категорию одной из наиболее устойчивых на рынке товаров повседневного спроса. Исследование показывает, что безалкогольные напитки остаются частью повседневной потребительской корзины большинства россиян.

Средний объем одной покупки составляет 1,43 литра, частота – 71 раз в год. Наибольшую долю рынка в натуральном выражении занимает вода (43%), далее следуют сладкие газированные напитки (23%), соки (14%), энергетики (8%) и квас (6%), холодный чай (3%), безалкогольное пиво (2%), и сокосодержащие напитки (1%). При этом самыми консолидированными остаются холодный чай (96%), энергетики (71%) и газировка (63%). Такая структура отражает разнообразие потребительских сценариев внутри категории и устойчивый спрос на разные виды продукции....».

https://romir.ru/feed/bezalkogolnye-napitki-ostaiutsia-odnoi-iz-samykh-massovykh-kategorii-fmcg

Я полагаю, что не менее 20% сладкой газировки и соков покупается для занимания алкогольной продукции)))

А в Томске несчастные производители все никак не могут отправить свою пивную продукцию, защищенную от всех бед «Честным знаком», на экспорт в страны ЕАЭС)))) Бодяга тянется давно; «ЧЗ» защищает не только от подделок, но и от экспорта в ЕАЭС)))...

Страны ЕАЭС до сих пор не признали наш «ЧЗ»))) И пока не собираются...

«Томские пищевики столкнулись с остановкой отгрузок из-за взаимного непризнания маркировок между Россией и странами ЕАЭС... Заместитель генерального директора по закупкам, планированию и логистике ОАО «Томское пиво» Василий Руссков подчеркнул, что проблема носит системный характер....».

Работники нужны экономике все меньше и меньше))) «Спрос на сотрудников в России в январе–июне снизился на -19%. Российский рынок труда постепенно выходит из состояния острого кадрового дефицита, передает «Ъ».

Число вакансий сократилось по итогам первой половины 2026 г. на 19%, говорится в отчете SuperJob. В банковском секторе спрос на сотрудников упал на 22%, на IT-рынке — на 21%, а в логистике и здравоохранении — на 14%. Крупнейшим работодателем в стране остается ритейл, несмотря на общее снижение спроса на персонал. При этом количество размещенных резюме увеличилось в январе–июне на +33%. Чаще всего работу ищут в HoReCa, где не требуется опыт....».

Экономике нужны не работники, а прожорливые и активные потребители продукции)))

Примерно половина компаний в России планирует в итоге сократить численность рабочих мест и размер ЗП явно не повышать. Это следует из их ожиданий в 2026 году)).

«Падения прибыли в 2026 году ждут 44% российских предприятий. Ожидания российских предприятий по динамике прибыли в 2026 году достаточно пессимистичны, однако планов существенного сокращения персонала у них нет, показал опрос, проведенный Банком России.... Примерно 30% участников опроса ждут, что прибыль не изменится, а примерно 25% прогнозируют рост (из них больше половины ждут скромного увеличения - в пределах 5%). Основные факторы, сдерживающие рост прибыли - увеличение стоимости сырья и комплектующих, затрат на логистику, а также снижение спроса....».

А СЗП в Росстате продолжает свой мощный статистический рост)))

Из жизни в СМИ...

«В Бурятии водку на безалкогольный праздник «Голос кочевников» проносили в хлебе...»))))))

«Воистину последние времена наступают — русские бросили пить...».))))))

Минздрав своими цифрами создал в 2025- 2026гг новую трезвую реальность, Новую Россию и Новых Новых Русских)))

«Армянский коньяк» и водка «Царская»: под Екатеринбургом полицейские изъяли партию контрафакта

Жители Мордовии стали тратить в полтора раза больше денег на табак и спиртное

Продавала ночью и без лицензии: жительницу Мурманской области оштрафовали за нелегальную торговлю алкоголем

Две порции алкоголя в день оказались опаснее, чем считалось ранее

В Братске в День металлурга ограничат проезд в центре города и частично запретят продажу алкоголя

Эндокринолог предостерегла от снятия стресса алкоголем

Россиян предостерегли от снятия стресса алкоголем

У сургутянина с двумя судимостями за пьяную езду конфисковали Lada Kalina

Forbes назвал Novabev лидером рынка алкоголя РФ

«Татспиртпром» вошел в топ-3 алкогольных компаний России по выручке

Крупные производители алкоголя увеличили выручку на фоне спада

Брянщина не вошла в число регионов с ростом потребления алкоголя

Очередное честное исследование молодежи))) Просто молодые люди выросли и стали нормальными)))) ЦИФРРА обещала такой исход еще несколько лет назад – при начале критики зумеров и обвинения их в трезвости)))

«Аналитики IWSR опровергли умеренность зумеров в алкоголе. Исследование. IWSR: поколение Z больше не является поколением «умеренности» в алкоголе. Аналитики компании IWSR (International Wines and Spirits Record), специализирующейся на исследовании глобального рынка алкогольных напитков, выяснили в результате исследования, что поколение Z больше не является поколением «умеренности» в алкоголе. Данные о результатах исследования опубликованы на сайте компании.

Исследование было проведено с помощью онлайн-опроса IWSR Bevtrac — аналитического инструмента для отслеживания потребительских привычек на рынке алкогольных и безалкогольных напитков, разработанного IWSR....

В данном исследовании IWSR относит к поколенческой категории Z людей, достигших законного возраста для употребления алкоголя и до 27 лет, к категории миллениалов — людей в возрасте от 28 до 43 лет. Поколение X — люди в возрасте 44–59 лет. Бумеры — люди старше 60 лет.

Согласно результатам опроса, представители поколения Z не отказываются от алкоголя чаще, чем потребители других возрастных групп....».

... «С каждым годом все больше представителей поколения Z переходят в категорию экономически активного населения, а те, кто уже работает, обычно зарабатывают больше. Я думаю, что нам следует ожидать, что по мере роста их доходов они будут пить чаще — так же, как это делали миллениалы до них»....».

«Форбс» выделили самые богатые алкогольные компании России (пивные в расчет не брал). Предмет гордости компаний – «Рейтинг Forbes: топ-30 производителей алкоголя — 2026».

Чтобы был виден весь масштаб компаний, я сохранил все (и крепкие, и винодельческие).

«...Большинство участников рейтинга выручку в прошлом году нарастили. У всей тридцатки она выросла на 50% — с 229 млрд рублей до 343 млрд рублей. Участникам прошлогоднего рейтинга, чтобы добиться роста выручки в полтора раза, потребовалось три года. Как и в прошлом году мы запрашивали у компаний объем выручки от реализации алкоголя (без акцизов и НДС), произведенного в России, либо брали данные из «СПАРК-Интерфакс» по компаниям, основным видом деятельности которых является именно производство алкоголя, поскольку в состав крупных холдингов входят и дистрибьюторские компании, выручка которых отражает продажи как собственных, так и импортных брендов. В рейтинг не вошли производители пива и компании, основу портфелей которых составляют алкогольные напитки крепостью ниже 9%....».

Из 30 компаний 11 принадлежат к винодельческо- коньячному сектору, а 19 исключительно к крепкому...

Топ-30 производителей алкоголя — 2026».

1. Novabev Group Выручка, млрд рублей: 38,2*

2. Алвиса Выручка, млрд рублей: 30,3

3. Татспиртпром Выручка, млрд рублей: 23,7

4. Ladoga Выручка, млрд рублей: 19,7

5. Roust Выручка, млрд рублей: 18,6

6. Алкогольная сибирская группа Выручка, млрд рублей: 18,5

7. Кубань-Вино Выручка, млрд рублей: 18,4

8. Абрау-Дюрсо Выручка, млрд рублей: 18,2

9. Stellar Group Выручка, млрд рублей: 14,3

10. Саранский ликеро-водочный завод Выручка, млрд рублей: 14,2

11. Башспирт Выручка, млрд рублей: 11,6

12. Тульский винокуренный завод 1911 Выручка, млрд рублей: 10,2

13. Фанагория Выручка, млрд рублей: 9,2

14. Объединенные пензенские водочные заводы Выручка, млрд рублей: 9,1

15. Мое вино Выручка, млрд рублей: 8,2

16. Эльбрус Спиритс Выручка, млрд рублей: 8,1

17. Кизлярский коньячный завод Выручка, млрд рублей: 7,3

18. Поволжский комбинат «Родник» Выручка, млрд рублей: 6,9

19. КВК Групп ьВыручка, млрд рублей: 6,8

20. Альянс-1892 Выручка, млрд рублей: 5,6

21. Питейный дом Выручка, млрд рублей: 5,5

22. Удмуртспиртпром Выручка, млрд рублей: 5,4

23. Союз-Вино Выручка, млрд рублей: 5,3

24. Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» Выручка, млрд рублей: 4,8

25. Московская алкогольная компания Выручка, млрд рублей: 4,74

26. ТАВИНКО Выручка, млрд рублей: 4,72

27. Игристые вина Выручка, млрд рублей: 4,6

28. АлкоВорлд Выручка, млрд рублей: 4,3

29. Ярославский ликеро-водочный завод Выручка, млрд рублей: 3,6

30. Вилаш-Комбинат шампанских вин Выручка, млрд рублей: 3,5

«Суд продлил конкурсное производство на Валуйском ЛВЗ на три месяца...».

«Бутурлиновскому ЛВЗ заблокировали счета из‐за налоговой задолженности...».

В России согласно исследованиям А.Московского дешевая водка составляет теперь только четверть объема водочного рынка, а все прочее – средняя и премиального типа...

Население богатеет, ЗП растут... Уходит в прошлое и дешевая водка)))

Что пьют из крепкого 45% нашего населения с ЗП От 25 до 45 тыс. чистыми – я не знаю))) Но кто пьет среднюю и дорогую водку – вижу в статистике ЗП...

«Эксперты выяснили, где получать зарплату 300 тысяч рублей.Планка в 300 тысяч рублей в месяц перестала быть привилегией исключительно топ-менеджмента. Сегодня эти деньги можно получить как в московском офисе финансового директора, так и на сварочном участке в Сибири или на вахте в ЯНАО. Соискатели все чаще называют эту сумму ориентиром, но работодатели не спешат платить ее массово....».

Тут есть еще один нюанс, о котором никто не говорит))) Работает этот сварщик вахтой месяца 3, например, а потом на 2 месяца едет домой... С 300 тыс. налоги – чистыми 260 тыс. И получается уже не 300 тыс. в месяц, а 160 тыс. чистыми в месяц на жизнь в течение 5 месяцев.... Но все равно приятно сознавать, что ЗП у тебя 300 тыщ позволяет пить премиальный импортный и российский алкоголь)))

Но 300 000 руб. в месяц еще не вход в царство богатых россиян)))) Эта ЗП хороша только в том случае, если у тебя уже прочее есть: большая квартира без ипоетки, хорошая дача, две машины без кредита в семье и т.д.)))

«ВЦИОМ: порогом богатства для россиян оказались 393 тыс. руб. в месяц. Чтобы человека можно было считать богатым, его доход должен превышать 393 тыс. руб. в месяц, показал опрос ВЦИОМ. В 2005 г. этот порог был в четыре раза ниже. Наиболее высокие ожидания сложились у жителей Москвы и Петербурга — 547 тыс. руб. на человека

Россияне считают богатым человека с ежемесячным доходом в среднем 393,3 тыс. руб., следует из результатов опроса Всероссийского центра общественного мнения (ВЦИОМ). В исследовании приняли участие 1,6 тыс. россиян старше 18 лет.

Наиболее высокие ожидания у мужчин: они считают, что для того, чтобы быть богатым человеком, ежемесячный доход должен превышать 413 тыс. руб. (по мнению женщин, для этого достаточно 374 тыс. руб. в месяц), следует из результатов опроса....».

Итак, уровень нищеты – 25 000 чистыми МЗП; медианный уровень доходов – около 65 тыс. руб.; средний уровень – СЗП – около 90 тыс. руб. чистыми; богатство – около 400 тыс. руб. в месяц))) Бутылка водки по МРЦ – свыше 410 руб...))))

«Российские туристы массово отправились в Грузию вместо курортов Сочи. В июле 2026 года интерес российских путешественников к отдыху в Грузии увеличился более чем вдвое. По информации портала «Турпром», данное кавказское направление начало серьезно конкурировать с черноморскими курортами России. Представитель компании «Интурист» Дарья Домостроева зафиксировала увеличение спроса на 93 процента в сравнении с прошлогодними показателями. Руководитель «Русского Экспресса» Тарас Кобищанов сообщил о росте турпотока на 131 процент, что вывело Грузию на седьмую позицию в топ-10 направлений компании. В Tez Tour количество клиентов возросло почти на 80 процентов....».

«Россияне стали реже путешествовать по стране. Спрос на внутренний туризм в России в первом полугодии 2026 г. сократился на -3% год к году до 40,1 млн поездок, подсчитал вице-президент Ассоциации туроператоров России (АТОР) Сергей Ромашкин. Он уточняет, что в аналогичный период прошлого года данный показатель, напротив, вырос на +7% до 41,4 млн поездок. Представитель Минэкономразвития ухудшение ситуации подтверждает. По его словам, только в июне число бронирований снизилось год к году примерно на -4%. При этом в январе – мае, по его словам, количество туристических поездок по стране прибавило 6,2% до 34,2 млн шт....».

Про жизнь в СМИ...

В Воронеже осудили 9 человек за сбыт поддельного алкоголя

Урок невдомёк. Продавец осуждена за неоднократную продажу ребёнку алкоголя

В Пензенской области в июне резко снизилось потребление алкоголя

Отказавшийся пройти тест на алкоголь саратовец лишился «Калины»

Алкоголь и карьера: как зависимость лишает специалистов будущего

В забайкальском училище 25 раз устраивали пьянки в столовой

Суд взыскал 500 тысяч рублей с тындинского предпринимателя за торговлю алкоголем без лицензии В Костроме задержали трех пьяных подростков

Бокал вина в день повышает риск рака

Россиян предупредили о высоком содержании алкоголя в домашнем квасе

В Саратовской области хотят ограничить продажу энергетиков

За пьяную езду у иркутянина конфисковали Mercedes за 5 миллионов рублей

А.LIST ПУЛЬС. «Дешевле уже не спасёт. Снижение числа покупок заставляет федеральные сети давить на отпускные цены производителей алкоголя. Но более дешёвый товар не обязательно вернёт спрос. Сети и поставщики договорятся о цене, ассортименте и условиях работы. Главный вопрос — будет ли покупатель повторно покупать продукт, созданный в результате этого компромисса. В первом полугодии 2026 года количество чеков в магазинах у дома сократилось на 10%, а в алкомаркетах и табачных магазинах — на 14%. Средний чек вырос примерно на 6%, но арифметика не сложилась: рост цены покупки уже не компенсирует падение числа визитов. Это ещё не доказывает, что покупатель массово отказывается именно от алкоголя, но перемена очевидна — в магазины ходят реже, а расходы отбирают жёстче. Сокращение числа покупок, давление на отпускные цены и ускорение отбора поставщиков выглядят как отдельные события. На самом деле это части одного процесса. Федеральная розница и крупные производители перестраивают рынок под новую цену, но пока никто не доказал, что покупатель захочет регулярно покупать продукт, который получится в результате...».

https://a-list.ru/deshevle-uzhe-ne-spasyot/

Очередной очень хороший аналитический материал от Андрея Москвоского. Обязательно посмотрите... Однако я хочу обратить внимание на другое - если бы еще этой выборочной статистике с розничного рынка о сокращении чеков можно было доверять...))) Она может быть обычной лоббистской корпоративной статистикой)))

Я этой статистике не верю. Ну, с чего вдруг потребителю ходить на 10% реже в магазины у дома? А в алкомаркеты – на 14%? При росте среднего чека на 6%? Я не верю этим данным на 99%))))))

Посмотрите на физическое снижение продаж... Так его практически нет... Продажи именно в магазинах через систему ЕГАИС всей продукции без учета пивной и сидров в старых регионах в 1 пг 26 к 25 (-2,6%), а с учетом новых регионов вообще (-0,64%)... Продажи сидров, пуаре, медовухи в плюсе... А продажи пивной продукции в старых регионах (-2,13%), а с учетом новых вообще (-0,45%)...

Эти стратегически цифры говорят о практически стабильности розничного рынка и поведения потребителя на рынке. О готовности принять новые цены 2026 года практически на 99%))) Ни о каком реальном сокращении походов в магазины и самих чеков и речи быть не может))) Все отлично у российской алкогольной розницы... И у потребителей алкголя – тоже))) Более того – как в недавнем материале раскрыл А.Московоский – даже потребители водки переходят в 2026 году с дешевой водки на среднюю и дорогую при очень незначительном сокращении продаж водки в целом – на (-2,4%) в 1 пг 26 к 25 в старых регионах...

И я бы назвал неуместными стоны ритейла по поводу снижения (не повышения) отпускных цен производителями продукции...

«...Почти одновременно «Красное & Белое» обратилось к поставщикам с просьбой не повышать, а по возможности снизить отпускные цены. КиБ здесь не исключение и не главный злодей сезона — просто его письмо попало в прессу. Остальные федеральные сети ведут тот же разговор без журналистов: удержите цену, увеличьте участие в акциях. Вежливая формулировка — «совместный поиск решения». Менее вежливая — покупатель приходит реже, а деньги на его возвращение должен найти поставщик....».

Никакой необходимости в удержании цен нет – потребитель их спокойно перерваривает... На очень простом примере – при росте МРЦ на водку за 1,5 года с 299 руб. (2024 год) до 409 руб. (2025 год) на (+36,8% или +110 руб.) продажи водки в магазинах в старых регионах России снизились в 1 пг 26 к 24 с 37 млн дал до 34,32 млн дал (-7,26%).

Но тут есть хитрый нюанс... В янв – июне 2023 было продано 36,67 млн дал водки. Рост продаж в 2025 был связан с вакханалией вокруг роста ставки акциза и общей информационной паникой... Не было бы их и продажи были на уровне 36,5 млн дал в 1 пг 2024 года. И спад был бы не (-7,26%), а (-6%)... Много, конечно, но это промежуточный результат... По итогам всего 2026 года снижение продаж водки к 2024 будет при нормальных расчетах не более (-4,5%) в старых регионах... При росте цен МРЦ на (+37%)!!!!!!!!!!!

Неужели такой рост цен не компенсирует небольшой объемный спад производителям и рознице))))

А материал Андрея обязательно почитайте...

Потребитель не хочет наращивать покупки не только дорого российского вина в 2026 году))) «Эксперт выяснил причину низких продаж новых машин «Москвич».

Новые кроссоверы «Москвич» оказались не по карману большинству россиян. Об этом в беседе с «Лентой.ру» заявил вице-президент Национального автомобильного союза (НАС) Антон Шапарин. Он прокомментировал ситуацию с продажами моделей «Москвич М90» и «Москвич М70»...».

Прямо как «новые российские вина»))) Цена не соответствует образу российского вина... Или образ еще не дорос до этой цены...

Про щедрого российского потребителя))))

«Российский алкогольный рынок в 2025 году нарастил объёмы до 3,2 трлн рублей.Согласно данным аналитического агентства INFOLine, в 2025 году объём всего рынка алкогольных напитков с учетом пива достиг 3,2 трлн рублей, увеличившись на +8,3% в годовом выражении.

Сегмент вина и крепкого алкоголя показал более выраженную динамику — 2,0 трлн рублей, рост — +14,7%, что позволило ему опередить темпы развития продовольственной розницы (12,4%, до 26 трлн рублей без НДС). Аналитики отмечают повышенную устойчивость рынка крепкого алкоголя и вин к макроэкономической волатильности. Наиболее заметные темпы прироста продемонстрировала категория крепких напитков (виски, джин, ром, ликёры) — её объём вырос на +21,6%, до 756,9 млрд рублей.

Продажи тихих и игристых вин увеличились на +12,0% (до 615,3 млрд рублей),

водки — на +9,7% (до 631 млрд рублей).

При этом наблюдается структурный сдвиг: несмотря на рост выручки в категории водки, объёмы её производства сокращаются — потребители всё чаще отдают предпочтение более дорогим и разнообразным крепким напиткам.

К 2029 году общий объём алкогольного рынка может достичь 4,5 трлн рублей, причём на долю вина и крепкого алкоголя придётся порядка 3,0 трлн рублей....

В 2026 году аналитики ожидают сохранения роста продаж алкгольной продукции без учета пивной продукции в деньгах на +12%, до 2,24 трлн рублей без НДС....».

Еще раз обращаю внимание - потребитель готов платить за продукцию по новым высоким ценам... Надо ему только правильно объяснять – как эти новые высокие цены рождаются и кто в этом виноват)))) Он с удовольствием и пониманием примет вину государства))) Посмотрите, потребитель в 2025 году очень легко заплатил за весь алкоголь на +245 млрд руб. больше 2024 года (это на каждого реального среднего взрослого потребителя – на примерно 60 млн человек – всего-то на +4 тыс. руб. в год больше или по +340 руб. в месяц больше...)

Ну, какие могут быть торги, зачем они нужны, если в России есть только один возможный покупатель в секторе крепкого – «Росспиртпром», который вышел на большую охоту)))

«Росимущество выставило на торги бывший актив Шефлера ООО "РВВК" в Калининграде за 544 млн рублей. Росимущество объявило аукцион по продаже посредством публичного предложения 100% долей в уставном капитале ООО "РВВК" (Калининград, дочерняя компания АО "СПИ-РВВК", ранее принадлежавшего владельцу группы SPI Group Юрию Шефлеру) в Калининградской области, сообщается на портале ГИС "Торги".

Начальная цена актива определена в размере 543,78 млн рублей, шаг аукциона - 27,18 млн рублей, шаг понижения превысит 54,3 млн рублей, цена отсечения составляет 271,89 млн рублей. Заявки на участие принимаются до 5 августа, торги запланированы на 10 августа...»..

Отменят, видимо...

«Тюменский алкозавод «Бенат» инициировал разбирательства с ФНС. Причиной стал штраф за занижение налоговой базы. АО «Бенат» обратилось в Арбитражный суд Тюменской области с иском к ИФНС. Алкогольный завод просит признать недействительным некий нормативный акт. Информация содержится в картотеке. Подробности на текущий момент не раскрываются....».

Очень долгий путь в российские миллиардеры))) «Рустам Тарико стал претендентом на статус миллиардера Петербурга в 2026 году. Рустам Тарико, владелец алкогольной группы "Русский стандарт", имеет все шансы стать одним из самых богатых жителей Санкт-Петербурга в 2026 году. По экспертным оценкам, совокупная стоимость его активов составляет порядка 4 миллиардов рублей. Бизнес-империя Тарико охватывает различные сферы, включая пищевую промышленность, финансовый сектор и профессиональные услуги. Основой его состояния является петербургская компания ООО "РСВ", специализирующаяся на производстве дистиллированных алкогольных напитков, в частности, водки "Русский стандарт". Активы данного предприятия оцениваются в 30,85 миллиарда рублей, а чистая прибыль за 2025 год составила 53,5 миллиона рублей....».

А помните Сергея Полонского в 2008 году – перед кризисом)))

Издание «Коммерсантъ. Деньги»: «"У кого нет миллиарда, могут идти в жопу!"»)))))) Правда, позже он извинился в СМИ за свои слова перед теми, у кого миллиарда нет)))

Но сам по себе лозунг не теряет актуальности и сегодня)))

Коротко о Рознице

О шторме российской Хореки в Челябинске... Если верить ЕГАИС, то продажи алкоголя в Хореке за 2 года упали раза в 2 – 2,5))))

«Рынок штормит: тренды ресторанной отрасли Челябинска.Владельцы ресторанов говорят о проявлениях кризиса в отрасли. Дело в том, что население старается экономить. Многие посещению заведений предпочитают доставку еды. Как это влияет на бизнес?

Своим мнением с «Деловым кварталом» поделились южноуральские рестораторы. Оптимизма в их оценках ситуации немного, однако отрасль не стагнирует: владельцы и шеф-повара ищут варианты привлечения аудитории и оптимизации производственных процессов. Поскольку для части населения поход в ресторан становится событием, этот тренд учитывается: создаются специальные мероприятия с приглашением гостей, организуются гастроужины, более активно внедряются тематические подборки меню. В связи с развитием туризма растет востребованность блюд из местных продуктов....».

https://chel.dk.ru/news/237244471

Несчастные и страдающие по сверхприбылям в прошлом федералы...

«X5: по итогам II квартала выручка увеличилась на +9,9%. Компания X5 объявила предварительные консолидированные операционные результаты и чистую розничную выручку по итогам II квартала и I полугодия 2026 года.

Согласно отчету X5, по итогам II квартала выручка компании увеличилась на +9,9% год к году и составила 1,29 трлн рублей, а сопоставимые (LFL) продажи увеличились на +4,2% год к году (LFL- трафик увеличился на 1,2%). Кроме того, общее количество магазинов увеличилось на +8,6% год к году (466 объектов: 254 магазина «у дома», 8 супермаркетов и 204 «жёстких» дискаунтера) и достигло 30 604...»,.

«Доля гипермаркетов и супермаркетов в России снизилась на 21%. В России наблюдается продолжающееся снижение численности розничных магазинов крупных форматов — гипермаркеты и супермаркеты постепенно закрываются и уступают рынок более компактным форматам, пишет ТАСС со ссылкой на данные Роспотребнадзора. По итогам 2025-го года доля гипермаркетов и супермаркетов в России снизилась до 21% от общего числа торговых площадей. Тенденция сохраняется уже несколько лет: если в 2017 году на такие магазины приходилось 37% рынка, то сейчас их доля значительно сократилась....».

Может быть, это вырос уровень доходов мигрантов до уровня заказа любимой и родной еды в доставке))) Или российские лентяи переходят на азиатскую еду...)))

«Самокат»: интерес россиян к азиатским продуктам и контенту продолжает расти

Азиатская культура все больше проникает в повседневную жизнь россиян. Растет спрос на готовые блюда, снеки и напитки с азиатскими вкусами. Одновременно с этим увеличивается интерес к азиатскому контенту: в 2026 году сериалы китайского производства впервые обогнали по просмотрам многолетнего лидера — Южную Корею, следует из совместного исследования «Самоката» и онлайн-кинотеатра «Кион».

По данным «Самоката», особой популярностью сегодня пользуются продукты для самостоятельного приготовления блюд азиатской кухни. Например, в первом полугодии 2026 года спрос на замороженные бульоны для фо-бо и рамена увеличился на 185% по сравнению со вторым полугодием 2025... Одновременно растет интерес к готовым блюдам: так, заказы гедзе с креветкой в соусе том ям выросли в 9,2 раза по сравнению с концом 2025 года, супа том ям с морепродуктами — почти в семь раз, а супа том ям с кальмаром и рисом — в четыре раза. Популярность готовых наборов роллов увеличилась в 2,1 раза, а онигири — на 18%. Укрепляют позиции и традиционные азиатские продукты. Спрос на лапшу быстрого приготовления со вкусами том ям и карри вырос на 12%, а на фунчозу, удон и рамен — на 21%....».

Мужской напиток Пиво

«Почему рестораны не ждут у себя футбольных фанатов: «Распугивают посетителей!»...

Думаю, что погодой процесс был связан больше, нежели с ЧМ-26...

«Жители России израсходовали свыше 121,7 миллиарда рублей на пиво с начала чемпионата мира по футболу 2026 года, стартовавшего 11 июня. Об этом свидетельствуют оценки экспертов системы маркировки "Честный знак", сообщает Telegram-канал Shot.

Согласно статистике, выпито было около 681,7 миллиона литров пенного напитка. Мундиаль еще не закончен, а уже побит рекорд Евро-2024.. По информации источников, объемы продаж слабоалкогольного напитка на +19% превысили результаты, зафиксированные во время чемпионата Европы 2024 года.

Отмечается, что объемы проданного пива в 2026 году выросли на +4,3%, а расходы покупателей увеличились примерно на +16% в сравнении с 2025 годом. При сравнении июня и июля текущего года продажи в натуральном выражении возросли на +15,6%, а общая сумма трат — на +17%....».

«Известия». «Рынок пива в России находится в стагнации. Стакан наполовину полон или пуст: пивной рынок в России находится в стагнации. Производство опережает спрос, а потребление достигло исторического минимума (????)

Пивной рынок России вошел в фазу стагнации после рекордного 2024 года, когда производство пива и пивных напитков достигло 908 млн декалитров, а розничные продажи составили 833,1 млн декалитров. Уже в 2025 году проявился серьезный дисбаланс: продажи упали на 16% при снижении производства всего на 1%, что привело к рекордному затовариванию и превышению предложения над спросом почти на 200 млн декалитров, следует из данных Национального рейтингового агентства (НРА; данные имеются у «Известий»). Подробности — в материале «Известий»....».

Странная оценка))) А виновато отсутствие реальной системы учета продаж пивной продукции в рознице – это про опережение производства))) А по поводу итсорического минимума – вообще не знаю, о чем речь))) Лет 6 назад было не 60 л на душу, как в 2025, а все 50 л))))

Из двух оправданий «спада показателей продаж» пива в рознице в 2025 – 2026гг: провал Честного знака в пивной рознице или спад официальных продаж из-за роста цен – обществом был выбран второй вариант))))

«Количество импортного пива на прилавках снизилось. РИА Новости: импорт пива из недружественных стран упал на -34%.В первом полугодии 2026 года импорт пива из недружественных России стран сократился на -34% — до 61,7 млн литров, сообщили в пресс‑службе ЦРПТ (оператора системы «Честный знак»). При этом поставки из стран ЕАЭС за тот же период выросли вдвое, сообщает РИА Новости.

На отечественное пиво приходится 95,4% рынка — за год доля снизилась на 0,6 процентного пункта....».

«Россияне выпили пива на 540 млрд руб. за полгода. +18% к 1 полугодию 2025 года...».

В этой сумме не хватает денег за примерно проданные, но не попавшие в учет 15% объема продукции. Тогда общая сумма около 620 млрд руб. или на каждого из 150 млн россиян – по 4,14 тыс. руб. за полгода – по 700 руб. в среднем в месяц... Это 3,5 л в месяц на среднюю душу при СРЦ в около 200 руб. за 1 литр... Это 42 л в год... А у нас под 60 л в год пивной продукции... Опять какая-то финансово- статистическая хрень)))) Все кривое)))

«Фестиваль «Хмелеград- 2026» отправился в турне по городам России. Первым городом стал Ульяновск, где 11 июля новый сезон «Хмелеграда» стартовал в рамках крупного музыкального фестиваля «Баржа Live». «Хмелеград» — культурно-гастрономический проект компании «Напитки Вместе», посвященный современным традициям пивоварения, гастрономии и городского досуга. Впервые он состоялся в 2025 году на площадке «Депо.Москва» и собрал более 15 тысяч гостей. Объединив ресторанные активности, музыкальную программу и образовательные форматы, «Хмелеград» стал пространством для знакомства широкой аудитории с культурой ответственного потребления и традициями пивоварения....».