24.07.26 г. «ЦИФРРА»: «В 1 пг 2023 – 2026 снижения розничных продаж вина в магазинах практически нет... Но и роста нет...» (заметки дежурного по алкогольному рынку)

Для интересующихся подробностями продаж вина в магазинах по регионам в январе – июне 2026 года – таблица ниже. Таблица заставляет восхищаться российским потребителем вина))) Недавно Роскачество при опросе 1500 человек в крупных городах России выяснило, что цена вина интересует только 12% покупателей))) Так похоже, что это правда)))

В 2023 году в 1 пг россиянки и россияне купили 26,89 млн дал вина. В августе ввели пошлины... Затем весной 2024 жутчайшие акцизы))) Но дамы не кинулись в водку)))

В 2024 году в России в магазинах купили вина еще больше – 27,55 млн дал (с небольшим явно запасом под угрозой и обещанием подорожания)...

В 2025 все вино (что не поднялось во 2 пг 2024) поднялось в цене в начале года... И россияне купили в 1 пг 2025 – по абсолютно жутким новым ценам еще 27,13 млн дал вина... А где же влияние взлетевших цен? Снижение на (-0,4 млн дал) к 2024? Смешное снижение при таком росте цен...

И 2026 год – в старых регионах снижение до 26,16 млн дал... Практически на (-1 млн дал) к 2025 и на (-0,7 млн дал) к 2023 году с еще «дешевым вином»))))

Таким образом, жуткий рост цен в 2024 – 2025гг вызвал снижение продаж с 26,89 млн дал (2023) до 26,16 млн дал (2026)...

Я полагаю, что при росте СРЦ на вино с 404 руб. за бутылку в июне 2023 до 545 руб. в июне 2026 даже смешно говорить о снижении продаж на (-0,7 млн дал) в этот период... Никакого влияния цены на продажи вина в общем и целом в России нет))))))

У вина в России все отлично! Оно практически стабильно... Просто оно не может больше расти))))

Розничные продажи Вина в магазинах по регионам в январе – июне 2023- 2026гг. ЕГШАИС, Россия, тыс. дал.

Напомню, что в 2025 году произвели в России 37 млн дал вина, а продали в рознице около 32,5 млн дал (по данным Роскачества из РАРа). Таким образом, в 2026 мы вошли с лишним запасом нашего вина в (+4,5 млн дал). Если бы рост продаж российского вина в 2026 году продолжался, рост продаж в 2025 к 2024 составил всего лишь около 1,3 млн дал, то было бы полегче...

Но в январе – июне 2026 произвели 15,44 млн дал (-12,58% к 2024). Если размер снижения производства сохранится до конца года на этом уровне, то по итогам 2026 получим – 32,35 млн дал. Но помним, что у нас переток еще 4,5 млн дал в 2026 из 2025 года. И мы рискуем по итогам 2026 получит вновь объем продукции под 37 млн дал при объеме продаж вряд ли больше 2025 года или 32,5 млн дал.

С учетом явного отсутствия заметного роста продаж в рознице в 2026 году слишком дорогого любого российского тихого вина (тем более, что о росте ни разу с начала 2026 года не рассказали даже в Роскачестве) – пусть объем даже вырастет до 33 млн дал в 2026.. И тогда в производстве в 2027 году мы вновь увидим прямо с января очень ощутимый спад...

Я уже не раз вынужден был писать, что спад производства вина в 2026 не обеспевает избавление нас от излишков вина. Если мы продадим в янв – декбаре 2026 года в рознице пусть 33 млн дал, то пусть на рынке условно будет 35 млн дал с запасом в 2 млн дал. В этих 35 млн дал есть 4,5 млн дал, пришедших их 2025 года... Значит, надо еще 30,5 млн дал... А при темпах снижения производства в 2026 году (-12,58%) мы выведем на рынок 32,35 млн дал... Лишних – около 1,85 млн дал...

Вот на этот объем нам надо дополнительно сократить производство в 2026 году до конца года.

Условно, даже при снижении в 2026 году на (-12,58%), отрасль продолжает производить лишнее вина – за 1 пг 2026 выведено на рынок примерно 0,9 млн дал лишней продукции...

Для меня уже очевидно, что падение производства вина продолжится в 2027 году....

А при падении 2 года подряд – это уже начнут делать политические выводы те, кому положено это делать)))

Государство уже привыкло, что в 2026 году производство вина и игристого серьезно падает... Видимо, виноделы и чиновники как-то договорились сгладить углы этой ситуации по 2026 году.

Нам надо было бы в идеале произвести в 1 пг 26 не 15,44 млн дал, а 14, 5 млн дал (это -18% к 1пг 2025). Вот такое падение нивелировало бы перепроизводство 2025 года и не позволило бы уйти в минус в 2027 году...

Господа виноделы и чиновники, ищите выход из хреновой создавшейся ситуации в 2025-2026- 2027гг Снижения производства вина два года подряд на самом верху точно не поймут))

Больше половины в России в СМИ алкогольной информации – про вино... 85% винной информации - про российское вино... И все равно россияне пьют пиво и водку))) А средний класс импортную продукцию...

РБК. Говорят, что это известная певица и какой-то даже кумир... «Люблю вино, но пью водку»)))): высказывания Бонни Тайлер о любимых напитках

В России это могло бы звучать так: «Очень люблю вино, но почему-то пью все время пиво, коктейли и водку...»))))

В прошлом десятилетии в России раскручивали автомобильную водку вроде за 1 млн долларов))) Прилагалась она в комплекте запчастей к автомобилю))) Понятно, что 1 млн дол. стоила бутылка... Чтобы вызвать ажиотаж, был явно придуман факт ограбления автомобиля))) Автомобиль вскрыли, водку унесли))) Написали все!))) Через пару дней в какой-то уроне нашли пустую драгоценную бутылку от этой водки)) Результаты расследования, если оно было, виновных не выявили)))

Италия. РБК. «С винодельни в Пьемонте похитили 3000 бутылок вина...

Более 3000 бутылок игристого вина премиум-класса были похищены с винодельни Banfi в Пьемонте. Об этом пишет The Drinks Business. Кража произошла в ночь на 28 июня в погребе компании Banfi...».

На западе периодически пишут о подобных кражах вина... А у нас почему-то с этим делом тихо и спокойно))) То ли полиция хорошо охраняет, то ли ворам не очень интересно наше вино из-за слабого спроса на российским премиум...)))

Пока нет целевых (хотя бы рекламных) краж российского премиального вина с виноделен и винных бутиков – нам не видать признания российских премиальных вин...)))

Еще раз отобранная Пьяным Мастером 03.07.2026 цитата из стать П.Швеца... Я лично думаю, что за политическую ситуацию в нашей стране можно быть спокойным...

«...Если политически в стране ничего не изменится, то выживут многие хозяйства. Но если границы откроются и наша страна вернется в мировое торговое сообщество, большинство хозяйств разорится. Особенно те, где виноградники были посажены на каких-то черноземах, на слишком жарких участках… Из-за политики и предрассудков в условный Геленджик вкладывают деньги в гигантском количестве, зная, что потенциал у этого «как бы терруара» намного ниже, чем в Севастополе. Так что в долгосрочной перспективе Геленджик проиграет. В отрасль приходят много непрофессионалов, которые хотят посадить виноградник за государственный счет. И самая большая проблема возникла, когда эти новоиспеченные виноделы сделали свою продукцию и пришли на рынок. А рынок их не воспринял, их вина не продаются. И тогда они приходят к государству и говорят: «Государство, наше вино не продается». И государство понимает, что миллиарды потрачены, виноградники зарастут травой, если ничего не делать, и государство создает заградительные пошлины для импортного вина, чтобы заставить россиян пить российское вино. И государство подталкивает средства массовой информации говорить о вине, оно пытается разогнать интерес к отечественному вину не только пошлинами, но и пиар-мероприятиями, ярмарками, конкурсами, сериалами....».

В общем – есть над чем всем подумать... А потребитель среднего класса уже подумал. И поэтому в 2026 году вновь растут импорт и розничные продажи импортного вина... И если не будет роста объемов продаж нашего вина в 2026 году, а потом и в 2027 году, то придется вновь искать оправдания и новые меры поддержки...

Коллеги, даю сокращенный вариант регионального производства вина в виде рейтинга регионов в январе – июне 2026 года.

При доле производства в 45% Кубань сократила свое производство только на (-5%) к 1 пг 2025.

Р.Крым при доле 17,34% потеряла (-20,3) объема...

У РСО доля в 10,7% и (-11,5%)...

У Дагестана – 7,15% доля в объеме и (+7,6%) – плюс среди регионов вина...

Ленобласть - 7% доля и (-38,4%) к 2025...

И т.д.

Тут бы еще понять в каких регионах допустили максимальное перепроизводство компании в 2025 году... И ниже еще одна таблица на эту тему...

Рейтинг основных регионов – производителелй вина в янв – июне 2026 года; ЕГАИС, тыс. дал

Вторая таблица дает представление по приросту- падению в каждом регионе производства вина в 1 пг 2025 к 2024 и в 1 пг 2026 к 2025.

Так по России в 1 пг 25 к 24 производство вина было (+1,95 млн дал), а в 1пг 26 к 25 (-2,22 млн дал). Очевидно, что основное перепроизводство в 2025 году пришлось на 2 нг.

Замечание- если в 2025 году розничные продажи нашего вина выросли на (+1,3 млн дал) за весь год, то производство в 1 пг 25 вполне могло бы вырасти к 1 пг 24 не на (+1,95 млн дал), а всего лишь на (+0,7 млн дал) максимум...

Кубань - идеальный вариант в таблице. В 1п25 к24 –(+339 тыс. дал), в 1 пг 26 к 25 (-367 тыс. дал)...

В Р.Крым, например, в 1 пг 25 к 24 рост составил (+59 тыс. дал), а спад в 1 пг 26 к 25 (-680 тыс. дал).

В РСО в 1 пг 25 к 24 – (+543 тыс. дал), а в 1 пг 26 к 25 (-215 тыс. дал)...

И т.д.

Производство вина в янв – июне 2024 – 2026гг по ргеионам; ЕГАИС, тыс. дал

А, может быть, нашему среднему классу банально не хватает денег на слишком дорогое российское вино?)))

«Средняя зарплата в России за 10 лет выросла почти в 3 раза. Она составила 109 052 рубля. Так, в апреле 2026 года средняя зарплата в РФ составила 109 052 рубля, в 2016 году того же месяца - 36 497 рублей, согласно материалам Росстата. Соответственно, сумма выросла на 72 555 рублей....».

Что-то не то с нашим населением))) При росте СЗП в 3 раза продажи водки в этот период практически стабильны))) Никакого восторга и воодушевления по поводу такого роста))) Серьезно выросли продажи пивной продукции... А вот потребление винодельческой продукции в России за 10 лет очень резко сократилось... Продажи вина выросли незначительно на этом фоне...

«В Красноярске за два года закрылся каждый третий алкомаркет из-за ограничений и коррекции рынка. В Красноярске заметно сократилось число магазинов, специализирующихся на торговле алкоголем. По данным агентства AVG Недвижимость, в марте 2026 года в городе насчитывалось 1060 магазинов по продаже алкоголя, тогда как в мае 2024 года их было 1662. Таким образом, за неполные два года количество таких точек уменьшилось на 600, или на 36%. Всего в 16 крупнейших городах России работает 21 232 алкомаркета. После периода роста с августа 2023 года (20 790 точек) рынок начал сжиматься, и с мая 2024 года число таких магазинов снизилось на 4605 (каждый шестой). Наибольшее сокращение зафиксировано именно в Красноярске, а также в Нижнем Новгороде (с 1782 до 988), где также действуют ограничения на продажу алкоголя....».

А вот и причина №2 (помимо жуткого роста цен) снижения продаж вина и игристого в регионе... Ведь по России именно алкомаркеты продают до 70% вина по данным недавних исследований...

«Стало известно, чем руководствуются россияне при выборе вина. Роскачество: россияне при выборе вина смотрят на содержание сахара и цену. Ключевым фактором при покупке вина для россиян является уровень содержания сахара, на который ориентируются 34% опрошенных. Также значимыми критериями выступают стоимость напитка (12%) и его цвет (11%), сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Роскачества. Исследование показало тенденцию к снижению роли бренда: покупатели все реже выбирают вино по имени производителя, отдавая предпочтение собственным вкусовым ощущениям и визуальным характеристикам. При этом для подавляющего большинства (97%) решающее значение по-прежнему имеют качество, вкус и послевкусие продукта. В вопросах ценообразования большинство респондентов (75%) устанавливают лимит стоимости одной бутылки в пределах 1500 рублей. При этом наиболее сбалансированным соотношением цены и качества потребители считают сегмент в 900–1000 рублей. Наиболее востребованным типом вина остаются красные полусладкие напитки: их выбирают 51% опрошенных, ориентируясь на цвет, и 55% — исходя из уровня сладости....».

Если цена интересует только 12% опрошенных, то как можно говорить о том, что она вообще интересует потребителей?))) И второе – если наиболее сбаоансированы по цене вина от 900 до 1 500 руб., то явно – половина населения России с ЗП от 25 до 45 тыс. руб. в опрос Роскачества точно не попала)))

Если ты опрашиваешь 1500 человек в 150 населенных пунктах России (по любому вопросу) – по 10 человек в каждом поселении, то результат можно смело и уверенно транслировать на всю Россию с вероятность в 98%! Так говорят российская социология и статистика)))) Если же опросить 1500 человек в 50 крупных городах (по 30 человек в среднем в городах от 500 000 населения), то точность 100%)))

«Россияне стали чаще выбирать белое вино вместо красного. Покупатели все чаще отказываются от красных полусладких вин в пользу белых, розовых и сухих. К такому выводу пришли в Роскачестве по итогам опроса жителей крупных городов. Роскачество опросило 1,5 тыс. жителей крупных российских городов и выяснило, как изменились предпочтения покупателей вина. Исследование показало, что традиционные лидеры рынка постепенно теряют популярность....».

Тем не менее, доля объема тихих красных вин на рынке России в литрах не менее 60% вчера, сегодня и завтра))

Я полагаю, что 70% потребителей вина в России ничего не читают про вино))) Это им просто не нужно)) А есть и группа интерерсующихся...

Это про них... «Как обсуждают вино в интернете. Рассказали исследователи. Совет по винному рынку (WMC) США разработал исследование, чтобы понять, как именно люди в интернете обсуждают вино. Результатами делится Wine Business.

В рамках исследования не проводили опросов, а наблюдали за тем, какие комментарии оставляют на винные темы пользователи платформы Reddit. При этом учитывали комментарии как совсем молодых любителей вина, так и тех, кого относят к поколению Х (до 60 лет), а также миллениалов.

По данным исследователей, потребители определенно проявляют интерес к винным темам. Для многих из них вино является способом усилить или воссоздать эмоциональные переживания.

«Им не нужны экспертные знания. Им нужен достаточно хороший уровень знаний, поэтому они лишь поверхностно знакомятся с вином и получают от него удовольствие», — рассказал Стивен Лавендер, старший директор по стратегии роста Material+, компании, которая непосредственно работала с комментариями пользователей....».

И т.д.

Я так полагаю, что думать о вине за 3 000 руб. человек может начинать с ЗП в 200 тыс. руб. чистыми на руки)))) Сварщики, маляры, слесари Москвы и т.д.))) Хотя, если женщина живет одна и получает 120 тыс. руб. чистыми в месяц в своей квартире, то она вполне может себе позволить себе по вечерам спиваться вином за 3 000 руб.)))

«Статусные и устойчивые: востребованы ли премиальные вина в России. Эксперты отрасли рассказали, что вина дороже 3 тыс. очень востребованы в России.

Доля премиальных вин в натуральном выражении в продажах ретейла и виноторговых компаний редко превышает 30%, однако в денежном выражении зачастую составляет до 50% всего объема полученных средств.

Как рассказали «РБК Вино» игроки рынка, вина дороже 3 тыс. рублей в стране вполне востребованы, являются маркером статуса. Кроме того, в течении года фиксируют пиковые моменты спроса на премиальное вино...».

«...В зависимости от сети и виноторговой компании, объем премиальных вин, стоимость которых начинается от 3 тыс. руб. за бутылку, варьируется. Например, в «Гипер Лента» таких вин всего 30 штук, или 2,5%. Руководитель по управлению категориями «Гипер Ленты» Анастасия Петрова отмечает, что это связано с целевым ассортиментом ретейлера....».

«...При этом в винотеках SimpleWine на долю вин от 3 тыс. руб. приходится 75% всей категории вина, в AST доля составляет 65%, а в сети Metro — 14%....». «...Востребованы ли премиальные вина

Представители ретейлеров и виноторговых компаний называют премиальные вина востребованными в России. По словам Александра Мингалиева из AST, «это одна из самых устойчивых категорий на рынке». В сети винотек SimpleWine продажи вин стоимостью от 3 тыс. руб. в первом полугодии 2026 года выросли на 16% в натуральном выражении по сравнению с данными за аналогичный период прошлого года....».

https://www.rbc.ru/wine/news/6a4bbde19a794771284484d8

Женско- детский рынок трещит))) «Не всё так сладко: россияне стали экономить на тортах и пирожных. Россияне стали реже покупать десерты с коротким сроком хранения, выяснили «Известия». На фоне стремления экономить потребители всё чаще отказываются от импульсивных покупок таких тортов, одновременно отдавая предпочтение сладостям с пониженным содержанием сахара и меньшей калорийностью. По мнению участников рынка, одним из способов адаптации к новым потребительским предпочтениям может стать использование сахарозаменителей при производстве тортов...».

Экономят не просто россияне, а женщины на чисто женских и детских сладких и вкусных товарах...))) Или просто стали возвращаться к довоенным уровням потребления, как мужики в водке и коньяке... Но почему женщины стали пить больше сладких настоек... Видимо, женское сладкое в нынешнее время должно быть крепче торта и десерта))) Переток спроса)))

Про разный российский коньяк в России накануне его кончины в 2027 году))))

«Эксперты объяснили резкое падение производства коньяка в России......эксперты связывает такой спад с ограничением импорта коньяка и коньячных дистиллятов из Армении из-за их несоответствия установленным стандартам качества. Российские заводы пока не успели наладить новую логистику сырья...».

«Производство коньяка упало в июне почти на 27% | New Retail...

...В России приостановил продажи продукции трёх армянских производителей — «Веди-Алко», «Абовянский коньячный завод» и винно- коньячный дом «Шахназарян» — из-за несоответствия обязательным требованиям. Армения оставалась одним из ключевых поставщиков коньячных спиртов и готового коньяка в Россию....».

Есть такой очень старый медицинский анекдот. Врач приехал констатировать смерть старого человека дома. Спрашивает у родственников: «Он перед смертью потел?». «Да...» - отвечают те... «Это хорошо...»- говорит врач))) Вот и тут – какая на хрен разница – сколько нарастил или потерял в производстве рынок нашего коньяка в 2026 году, если в 2027- 2028 он рухнет в объеме в 3 раза))) Сегодня надо отслеживать производство того продукта, который останется российским коньяком после 2027 года... Это вот действительно важно...

РАР и Роскачество могли бы вполне дать список заводов и объемы производства российского коньяка из российских КД...

«Россиянин похитил пять миллионов рублей при помощи винограда. В Ингушетии разоблачили махинацию с 5 млн рублей субсидий на виноградники. В Ингушетии разоблачили схему с хищением более пяти миллионов рублей, выделенных в качестве субсидий на закладку виноградников. Об этом сообщает «МВД Медиа» в своем Telegram -канале. Обвинение предъявлено ранее судимому по статье о мошенничестве жителю поселка Сагопши. По данным правоохранителей, он предоставил в региональный Минсельхоз документы о якобы понесенных им в 2022 году затратах на закладку 21 гектара виноградных насаждений на участке. Получив деньги, мужчина распорядился ими по своему усмотрению....».

По итогам производства вина и игристого в 2026 году (а в 2027 году с приличной вероятность возможно продолжение уже небольшого спада производства вина в России) чиновники начнут искать виноватых среди непричастных))) Не себя же и виноделов-стахановцев из 2025 года объявлять виновными за провал производства в 2026))) Кто виноват? САН уже не виноват – он уничтожен... Одновременно с ним уничтожили плодовую продукции. – хотя под 1 млн дал ее еще произведут в 2026 году... Винные напитки уничтожены на корню... Все, что могло, спряталось в пивных напитках и псевдосидрах...

Можно объявить виноватыми остатки плодовой продукции (но мал объем), можно начать вытаскивать из пивных напитков что-то бывшее винное... Но слишком муторно... Но есть отдельная категория сидров, пуаре и медовух с приличным общим объемом под 15 млн дал в год))) Тогда можно будет чиновникам во имя виноградного вина в 2027 году начать борьбу с ней))) Еще 2027 год протянуть на этой борьбе))) А кто его знает, что там в 2028 году будет)))

Эксперты и СМИ отметили, что «В июне в России наблюдался рост спроса на сидр почти на +40% благодаря жаркому лету...».

«Спрос на сидр в России в июне вырос почти на +40% из-за жаркого лета... В июне 2026 года розничные продажи сидра в России резко выросли и достигли 877 тыс. дал, что на 37,4% больше, чем годом ранее. Это следует из расчетов «Ъ» на базе данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). В целом категория напитков брожения прибавила 7,6%, а лучше других по динамике выступили сидр, пиво, пивные напитки и медовуха....».

«Коммерсант». «Жара попала в яблочко»...

https://www.kommersant.ru/doc/8799275

Влияние жары – однозначно... Но еще больше на самом деле группа напитков «под сидр» выросла из –за роста объемов подделок – продукции, сбежавшей в сидры из других групп за низким акцизом, на что внимания у нас стараются не обращать контролеры и надзиратели рынка)))

«... Текущий рост продаж напитков брожения также может быть связан с низкой базой прошлого года, говорит независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин.

По его данным, спрос на традиционный сидр и сидр из концентрата, напротив, снизился из-за сокращения производства. Выраженный рост демонстрируют преимущественно фруктовые напитки, а также отдельные категории слабоалкогольной, плодово-ягодной и виноградосодержащей продукции, продающиеся под видом сидра, отмечает он....».

Поскольку российскому виноградному вину в России рост закрыли высочайшим акцизом и ценой, а винные напитки и половую продукции вообще уничтожили на корню, то, возможно, стоит больше внимания уделить сидру... Хотя – как только виноградные виноделы и их чиновники почувствуют опасность для виноградного вина от сидров, сидры прикроют как плодовку... Рука чиновника не дрогнет))) Такие теперь деньги крутятся в виноградном вине)))

Поэтому считаю необходимым дать комментарий А.Небольсина про ситуацию с растущими сидрами))) Сидры надо спасать!

Комментарий А.Небольсина

«09.07.26

Уважаемые коллеги! Вынужден срочно дать комментарий по поводу итогов полугодия по производству и розничным продажам слабоалкогольных напитков брожения.

Основной новостью стало — на фоне общего падения производства всего алкоголя, включая напитки брожения: пиво, пивные напитки, пуаре(!) — растет только лишь сегмент сидра, причем уже второй год поряд.

О чудо, у нас наконец-то яблони полезли из-под каждого угла, третий год подряд не знаем куда девать.

Было бы смешно, если бы не было так грустно.

Никакого реального роста — нет! Сидр в том числе и традиционный и сидр из концетрата немного падает и в розниц и в производстве! Далее объясню почему.

Данные за полугодие, опубликованные РАТК, говорят, что производство сидра выросло на 11%, медовухи — на 7,2%. Медовуху обсуждать не буду, хотя и туда тоже убегают производители виноградосодержащих и плодово-алкогольных напитков.

Здесь особенно меня удивили комментарии наших сенаторов. Один из них высказался, что потребители отказываются от слабоалкогольных напитков в пользу напитков естественного брожения, коим и является сидр. И, конечно, идёт обеление рынка!?

То есть заявление абсолютного дилетанта. Падает производство и потребление всего алкоголя, в первую очередь в «хореке» (HoReCa — гостиницы, рестораны, кафе). Сидр тоже не обошла эта печальная участь. По информации от производителей реального сидра, хоть из концетрата, хоть из яблок цифры у всех удручающие! При этом статистика по данным РАТК растёт?! Нонсенс!

Популярность сидра традиционного немного растёт, но его сегмент настолько мал, что существенного вклада в статистику он дать не может. Цена на импортный концентрат продолжает расти, что сильно ударило по конечной цене, соответственно и по потребителю. Резкий рост акцизов на 7 рублей за два года — это чересчур. Производство реального сидра из яблок да из груш — падает, а по цифрам из открытых источников — растёт. Бред! Да ещё и из уст сенатора.

А теперь приведу реальную статистику. Итак, по результатам прошлого года у нас произведено 137 миллионов литров сидра, включая сидр фруктовый, игристый, традиционный, ароматизированный.

Из этого объёма, по данным ЕГАИС (Единой государственной автоматизированной информационной системы), сидра яблочного (традиционного и из концентрата) произведено 73 миллиона литров.

В 2024 году производство сидра традиционного и из концентрата (без учёта нескольких производителей) составило 74 миллиона — то есть падение к 2024 году на 1 миллион литров. Цена на концентрат выросла, произошёл неурожай. Так что же тогда растет? И тут начинается самое интересное. Из 59 миллионов дополнительного объёма сидра, на который якобы вырос наш рынок, 57 миллионов литров с хвостиком — это сидр фруктовый.

Производство именно этой категории выросло в 11 раз за год! На рынке откуда ни возьмись появилось около 59 миллионов литров, с большой долей вероятности — псевдосидры, под которые маскируются виноградосодержащая, плодовая алкогольная продукция и слабоалкогольные напитки, которые бегут из всех секторов после повышения акциза с мая 2024 года. То есть сидр из яблок и из концентрата не растёт, а даже чуть-чуть уменьшается! В это же время, по данным ЕГАИС, производство пуаре снизилось более чем на 30%, и при этом если выделить сидр фруктовый — вырос на 1000%.

Есть организации, которые, как оказалось, выпускают исключительно фруктовый сидр, исключая обычный яблочный. Как известно, в сидре должно быть не менее 70% яблочной основы. Мы поинтересовались: сколько нужно для такого объёма (59 миллионов литров) концентрата? Нужно 8 тысяч тонн. Это 12 полных железнодорожных составов, забитых бочками с концентратом. Причём большую часть производит одна известная подмосковная организация, которая под одним и тем же названием не произвела ни одного литра яблочного сидра, а второй год продолжает увеличивать выпуск исключительно фруктового сидра под известным всем названием.

По данным из открытых источников ЦДУ МПС и ФТС, таких массированных поставок яблочного концентрата не отмечено. А поставки виноградосодержащих напитков продолжаются в прежних объёмах. При этом падение производства виноградосодержащих напитков составляет 87% по году, слабоалкогольных напитков — 78% по года. Отсюда и якобы увеличение розничных продаж сидра. Которых на самом деле нет. Увеличиваются продажи сидра который раньше был виноградосодержащим или слабоалкогольным напитком. Теперь у нас вся молодёжь покупает напитки, которые раньше были игристыми винами. Теперь это сидры — причём, видимо, только на этикетке.

Лабораторные исследования, проведённые в прошлом году, совершенно определённо установили, что указанные напитки нельзя назвать сидром. В них либо нет яблока вообще, либо оно содержится в минимальных количествах, что недопустимо для сидра.

Ситуация весьма тревожная, тем более что все всё прекрасно понимают, но ничего не предпринимают. Молчит регулятор. Минфин особо делать ничего не будет — поднимут акцизы на сидр и пивные напитки, и им всё равно что будет с сидроделием. Но вопрос так же затронет и больших гигантов. «Балтика» с «Напитками вместе» производила около 20–30 миллионов литров сидра. Но если акциз повысят, им тоже будет невесело.

Очень не хотелось бы повторить судьбу производителей виноградосодержащих и плодовых вин, а также слабоалкогольных напитков, которые практически прекратили производство этих напитков и побежали в сторону вышеуказанного сегмента. Убежать-то они убежали, но решив свой вопрос — навлекли на нас, без вины виноватых, беду. Думаю есть смысл дальше следить за ситуацией и делиться мнениями».

И хочу отослать к еще одному глобальному материалу про сидры...

13 марта 2026, 13:54

Алексей Небольсин — о будущем российского сидра

https://profibeer.ru/sidr-puare-medovuxa/aleksej-nebolsin-o-budushhem-rossijskogo-sidra/

ПроДвижение

Деньги у виноделов на продвижение своей продукции с 2024 года точно есть))

«"Волга-Дон Вин Фест" пройдет на "Волгоград Арене" 24-25 июля...».

«Винодельни получили право размещать наружную рекламу. Госдума одобрила поправки в закон «О рекламе», разрешающий наружную рекламу винодельческих хозяйств на территориях регионов, в границах которых они расположены, пишут «Ведомости». Согласно информации из документа, российские винодельческие хозяйства смогут размещать информацию о себе (но не о своих брендах) на билбордах вдоль дорог, а также на крышах, фасадах зданий и других конструкциях. В частности, компании получили разрешение рассказывать на наружной рекламе о самих винодельнях, виноградо-винодельческих зонах и выпускаемой продукции без упоминания названий брендов, а также без изображений бутылок и торговых марок вин....».

«Артур Саркисян расскажет, как начать разбираться в российском вине.

15 июля в 19:00 автор «Гида по российским винам» и партнер «РБК Вино» Артур Саркисян проведет вебинар «Как начать разбираться в российских винах и получать от них больше удовольствия». Слушатели получат практические рекомендации.

На встрече Саркисян будет говорить о том, как за последние десять лет изменилось российское виноделие. Он также расскажет о том, какие регионы формируют лицо отрасли в России и как выбирать вино в магазине или ресторане. Отдельный блок вебинара будет посвящен энотуризму, в нем автор «Гида по российским винам» поделится личным опытом и даст советы по тому, как построить правильный маршрут по российским винодельческим регионам....».

«Новинки: почему этим летом стоит обратить внимание не только на Rose. Лето традиционно считается временем легких вин, но новинки сезона показывают, что российские виноделы сегодня думают не только о свежести и беззаботности.

Среди новых релизов — первое выдержанное Шардоне Константина Дзитоева, игристое из Глеры от винодельни под Новороссийском "Раевское", вина позднего сбора с натуральным сахаром, экспериментальные натуральные проекты и даже розе, которое его создатели называют "мужским".

Мы собрали самые интересные новинки последних месяцев — от Дагестана до Крыма. Некоторые из них претендуют на роль летних хитов, другие скорее рассчитаны на вдумчивую дегустацию. Но все они показывают, насколько разнообразным становится современное российское виноделие...».

https://rvwa.ru/20260629/3355234.html

«Агротуристический кластер в Татищевском районе откроют к 2028 году.... Садоводы закладывают плодовый сад из яблонь и груш, расширяют виноградные ряды....».

«Туристический портал Республики Крым. В Роскачестве назвали крымские вина, подходящие для летней жары...».

«Фестиваль вина и сыра впервые провели в Ессентуках... Три дня на Театральной площади в Ессентуках местные производители представляли лучшие образцы своей продукции....»

«Экспорт кубанского вина просел на -66% на фоне смены географии поставок... С января по май объемы вывоза тихих и игристых вин из региона упали на 66% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Всего за пять месяцев за границу ушло лишь 500 тысяч литров...».

Это он в 3 раза просел... В прошлом году все добивались рекордов объема производства и поставок любой ценой... И слишком увлеклись процессом...

«...Как пояснили в ведомстве, такая динамика в основном обусловлена резким сокращением поставок в Китай и Турцию. При этом снижение частично компенсировали ростом поставок в Абхазию и появлением новых направлений экспорта – Нигерии, Португалии, Монголии и Сейшельских островов. Чаще всего вина из Краснодарского края за первые 5 месяцев 2026 года ввозили в Казахстан, Абхазию, Китай, Нигерию и Португалию...»..

«Посещаемость винодельческих хозяйств Дона в первом полугодии 2026 года сократилась на -24% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные «Деловой газете.Юг» предоставили в донском минсельхозпроде.

За шесть месяцев винодельни посетили 2 683 гостя, тогда как год назад их было 3 525. Основной поток туристов традиционно приходится на май–октябрь. Несмотря на текущее снижение, в 2025 году количество энотуристов в регионе выросло в 2,8 раза и превысило 11 тысяч человек. Эксперты связывают падение с погодными условиями и общим спадом внутреннего туризма в первом полугодии...».

«Время российского вина: что пили этим летом в Петербурге. В июне 2026 года петербургских ресторанов представили специальные карты российских вин, составленные вместе с «РБК Вино» и гидом Артура Саркисяна. Месяц показал: гостям уже не нужно доказывать, что отечественное вино заслуживает внимания. Теперь им интересны конкретные сорта, хозяйства, стили и гастрономические сочетания

С 1 по 30 июня 2026 года в Санкт-Петербурге проходил летний этап проекта «Время вина в Петербурге» — совместной инициативы «РБК Вино» и автора «Гида по российским винам» Артура Саркисяна. В 26 ресторанах города появились специальные винные карты, объединившие известные российские марки, небольшие авторские хозяйства, редкие и лимитированные вина, высоко оцененные экспертами....».

https://www.rbc.ru/wine/news/6a475cd89a794719dac1d161

«АВВР запускает федеральную образовательную программу «Вино России».

Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) запускает федеральную образовательную программу «Вино России», направленную на развитие системных знаний о российском виноградарстве и виноделии среди специалистов отрасли и всех, кто интересуется современным состоянием российского вина.

Инициатором, заказчиком и оператором программы выступает АВВР. Проект стал частью системной работы Ассоциации по развитию отраслевого образования и повышению квалификации специалистов винодельческой сферы. Разработка учебного курса выполнена школой вина «Энотрия», которая также предоставляет учебную базу для проведения очных занятий. Благодаря этому программа сочетает методическую проработку и практическую образовательную инфраструктуру. В 14 городах России программа станет одной из наиболее масштабных образовательных инициатив в отрасли....».

«IV День поля на виноградниках дал неофициальный старт сезону-2026. В Краснодарском крае завершился IV Всероссийский День поля на виноградниках – крупнейшая в России специализированная площадка, полностью посвященная выращиванию винограда. Традиционно мероприятие дает неофициальный старт началу сезона для российских виноградарей.

День поля прошел 25-26 июня на территории "Поместья Голубицкое" в Темрюкском районе Краснодарского края. В этом году в выставке приняли участие более 70 компаний, представивших порядка 150 единиц техники, оборудования и материалов для виноградарства....».

«18 июля рейтинг российских вин Top100Wines при поддержке Forbes Russia проведут в Москве Summer Wine Fest — событие, посвященное современной культуре российского виноделия, гастрономии и профессиональному диалогу. Площадкой станет пространство LOFT HALL 2 на Ленинской слободе, гостями — около 800 человек: виноделы, отраслевые эксперты, представители бизнеса и все, кто следит за развитием российского виноделия. В центре программы — представление результатов недавнего масштабного исследования Top100Wines, которое было посвящено одному из самых живых сегментов рынка: российским игристым, сделанным не классическим методом. На фестивале объявят итоги этого первого рейтинга и наградят его лауреатов в нескольких номинациях. Отдельный сюжет программы — народное голосование: вместе с гостями организаторы выберут название для всей категории неклассических игристых, у которой пока нет устоявшегося наименования....».

«В Южной Корее подвели итоги конкурса Korea Wine Challenge 2026 (KWC). Как сообщает «РБК Вино» со ссылкой на результаты, опубликованные на сайте конкурса, российские вина получили 56 медалей: 10 золотых, 26 серебряных и 20 бронзовых. Одно вино было названо «Лучшим из России».....

«Лучшим из России» было названо белое сладкое вино Alma Valley Sauvignon TBA, 2022. Золотые медали получили вина «Кубань-Вино», «Фанагории», «Массандры», «Инкермана», «Усадьбы Перовских», «Аранчи» и других производителей. Серебряные медали завоевали 26 вин – среди производителей «Массандра», «Усадьба Перовских», «Аранчи», «Инкерман», «Криница», Alma Valley, «Кубань-Вино», «Фанагория», «Абрау-Дюрсо» и другие,.

«Винодельня «Кубань-Вино» получила пять наград на международном конкурсе Korea Wine Challenge 2026, который считается одним из крупнейших и наиболее авторитетных винных состязаний Южной Кореи. По итогам конкурса золотую медаль завоевало вино Aristov Donum 24 урожая 2023 года, набравшее 90,75 балла. Серебряные награды получили Chateau Tamagne Orange 2025 года с результатом 87,5 балла и Aristov Рислинг 2025 года, набравший 86 баллов. Бронзовыми призерами стали Chateau Tamagne Signature Saperavi 2023 года с оценкой 85,25 балла и Aristov Cuvée Alexander Blanc de Blanc 2023 года, получивший 85 баллов....».

«Российский сигарный союз. Дербент vs Hennessy. Парламентский сигарный клуб провел дегустационный вечер – Дербент или Хеннесси?

Дербентский комбинат – один из старейших производителей коньяка в России, а с недавнего времени и сигар. Коньяки, а также сигары, выдержанные в бочках из-под хереса, представил депутат Госдумы от Республики Дагестан Мурад Гаджиев, проживающий в Дербенте. Члены клуба открыли для себя новые достойные позиции коньяка и вина дербентского производителя....».

«Акция «Вина Краснодарского края» переходит на круглогодичный формат. Р егиональная акция по продвижению кубанских вин выходит за рамки сезонного проекта. Проект меняет название на «Вина Краснодарского края» и переходит на круглогодичный формат. Вместе с новым форматом расширяется и состав участников: теперь к проекту могут присоединиться не только магазины, кафе, рестораны, но и винодельни, а также отели. «Круглогодичный формат позволит сделать региональные вина ещё более заметными для жителей и гостей Краснодарского края. Расширение числа участников за счёт виноделен и отелей создаёт новые возможности для развития винного туризма, проведения дегустаций и создания специальных предложений», – рассказал руководитель департамента потребительской сферы региона Роман Куринный. Акция была запущена в 2021 году как часть всероссийской инициативы «Дни российских вин»....».

«...До перехода на новый формат мероприятие проходило дважды в год и объединяло более 1000 магазинов и свыше 100 ресторанов по всему Краснодарскому краю – от краевой столицы до курортных территорий....».

«В зените лета 18 июля в Москве пройдет винный фестиваль Summer Wine Fest 2026. На одной площадке соберутся более 20 ведущих винодельческих хозяйств страны, а главным событием станет презентация первого рейтинга Top100Wines, посвященного российским игристым винам, произведенным неклассическим методом...».

«Гастрофестиваль около «Ростов Арены». Показываем обилие вина, сыров и деликатесов. В «Арена Экспо» на Левом берегу Ростова прошел гастрофестиваль «ВинаРека». Там гости могли не только приобрести, но и продегустировать авторские сыры, донские вина, деликатесы и другие продукты, представленные виноделами, сыроварами и рестораторами. На сцене «Арены Экспо» проходили лекции о винах и гастрономии и различные мастер-классы....».

«Истра на девять дней превратится в столицу российского виноделия. В аутлете «Новая Рига» в деревне Покровское городского округа Истра с 4 по 12 июля пройдёт масштабный эногастрономический фестиваль. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Московской области. Фестиваль организован Роскачеством. Он объединит ведущие винодельни, фермерские хозяйства и гастрономические проекты со всей страны. «География фестиваля охватывает все главные винодельческие регионы – от Крыма и Кубани до Дона и Северного Кавказа....».

Регионы, компании, люди отрасли

«Д ефицит кадров на винодельнях Юга не носит критического характера, но обостряется из-за конкуренции с предприятиями АПК. Для преодоления нехватки компании повышают зарплаты и привлекают студентов и иногородних работников

В 2025 году более 40% российских виноделов заявляли о том, что испытывают нехватку работников даже несмотря на рост заработных плат. С подобными трудностями сталкивались как крупные производители, так и небольшие хозяйства. В 2026 году аналитики продолжают фиксировать увеличение зарплатных предложений для таких специалистов — по итогам первого квартала показатель увеличился на 39% и достиг 76,6 тыс. руб., сообщал «РБК Вино»....».

«Летняя засуха может снизить урожайность винограда на Дону. Риск замедления роста лозы создает отсутствие дождей летом. Осадки в мае и июне 2026 года в Ростовской области поддержали развитие виноградной лозы на ранних этапах вегетации, однако в случае засухи летом есть риск уменьшения урожайности винограда. Об этом «Деловой газете.Юг» сообщили в пресс-службе донского минсельхозпрода....».

«Предприятия виноделия в Севастополе смогут компенсировать до 80% затрат. В Севастополе объявили отбор получателей государственной поддержки для предприятий виноградарской и винодельческой отрасли. Как сообщает «Новый Севастополь» заявки на участие принимает департамент сельского хозяйства до 17 июля. Мера поддержки предусматривает возмещение части расходов, связанных с развитием производства и обновлением материальной базы. Субсидии направят на компенсацию затрат по закладке молодых виноградников, приобретению отечественного посадочного материала, а также модернизации техники и оборудования. Размер возмещения может составить до 80% понесенных расходов.....

Выделено более 210 млн рублей на поддержку виноградарей...».

Зарубежье

Если роста продаж российского вина не будет пару лет, то и у нас начнут сворачивать высадку виноградников...

В Италии дешевое вино проигрывает конкуренцию пиву... Плюс – молодежь от вина отказывается...

«В Италии хотят сократить площади виноградников из-за падения спроса на бюджетное вино. В Италии задумались о сокращении площадей виноградников из-за падения спроса на вино. Как рассказал «Вестям» президент Московской ассоциации сомелье Владимир Косенко, кризис европейского виноделия касается прежде всего бюджетного сегмента, так как напитки из категории масс-маркета научились производить во многих других странах, в том числе и в России (?????)))). По словам эксперта, импортное бюджетное вино из Европы не может составить конкуренцию местной продукции. Эта тенденция формировалась в течение 15–20 лет, и государственной поддержки уже не хватает, чтобы удержать объёмы продаж данных вин....».

В жару отлично идет не только холодное пиво, но и холодное белое сухое...)) «Reuters: экстремальная жара может обрушить продажи алкоголя в Европе. Жаркая летняя погода обычно способствует росту продаж алкоголя, однако экстремальная жара в Европе может обратить вспять эту тенденцию: на фоне высоких температур потребительские расходы на алкоголь могут существенно снизиться, серьезно изменив экономическое положение европейских производителей напитков....».