В ноябре «экономисты» привычно начали пугать население скорым подорожанием продуктов и алкоголя для праздничного стола)) В этом году обещают рекордные цены на мандарины, красную икру...

«Экономист Кульбака: к Новому году цены на продукты и алкоголь вырастут на 5%...».

До 24.00 31 декабря можно будет пить по старым ценам))))) Новые МРЦ в этом году вновь вырастут с 1 января))) А если купить ящик водки 31 декабря по 300 руб., то можно потом будет целых 3 месяца показывать кукиш чиновникам в телевизоре, хвалить себя за разумность покупки (как в рекламе магазина «Чижик»))) и экономию 50 руб. с каждой бутылки))))

Новое о депрессии – как раз перед праздником и подведение личных итогов за год))) «Названы спасающие от депрессии продукты. Горох и красная фасоль работают на восстановление психического здоровья. Какие продукты спасают от депрессии, выяснили в Харбинском медицинском университете. Результаты исследования публикует издание Journal of Affective. Как выяснили китайские ученые, дело в спермидине — органическом соединении, присутствующем в пище. Данный полиамин участвует в клеточных процессах в организме...».

При депрессии надо не пить, а жрать))) Чтобы потом перейти в другую депрессию от набора веса)) И т.д. И в конце концов все равно начать пить))) Особенно интересен горох))) По воздействию на кишечник его вообще в приличном обществе исключили из продуктов питания)))

В Ленобласти разъясняют перед праздником влияние алкоголя на организм...

«Пиво расслабляет, водка угнетает. Как разные виды алкоголя влияют на психику...». Каждый год перед НГ на вредные продукты выливается столько негатива, что потом остается только удивляться – какой же бестолковый и неразумный у нас потребитель))) Абсолютно не реагирует на спасительную информацию о вреде и пользе...

«Парламентская газета» в предновогоднем материале сообщила, что здоровые коллективы вместо разудалых корпоративов сегодня предпочитают балы)))

«Корпоратив или премия: что выбирают сотрудники и что предлагают работодатели...Хороший корпоратив, по мнению сотрудников, складывается из трех составляющих: интересная программа, вкусная еда и алкоголь. Об этом сообщает в своем опросе популярное праздничное агентство. Менеджеры по корпоративной культуре считают, что работникам больше всего нравятся балы...»)))

И еще раз о важном потребительском тренде России... Администраторы могут рассказывать, что угодно... Но есть какая-то пусть и куцая статистика из ЕГАИС... Сам потребитель просто так не переходит с одного напитка на другой. Для этого государство и бизнес должны создать определенные условия... И если происходит структурное объемное смещение, то условия созданы...

Так, продажи всей алкогольной продукции в легальной рознице, кроме пивной и сидров, в магазина и Хореке в ЯД2017- 2023 выросли на (+11,1%) или (+23,7 млн дал). Неважно по каким причинам, это просто факт... Если упирать на легализацию рынка крепкой продукции, то почему тогда падает винодельческий сектор? Он, что, наоборот, уходит в этот сектор?)))

Винодельческая продукция вместе с плодовой (без сидров), которую зачем-то отделили. Падение продаж за эти годы на (-10%) или на (-10,9 млн дал). Очень существенно...

Слабоалкогольные напитки до 9%. В этот период наблюдался хороший прогресс – рост продаж почти в 4 раза или (+13,8 млн дал).

Крепкая продукция. Рост продаж на (+21%) или на (+20,8 млн дал).

Сразу виден крен в сторону развития фискальной продукции- крепкой)))) И отчасти слабоалкогольной в ущерб винодельческой... С 2020 года пошел рост продаж пивной продукции...

Но в 2024 году крен рынка в сторону крепкой продукции и пива был еще усилен резким ростом ставки акциза на САН – и это рынок начала активно сокращаться в пользу пивной продукции... А на рынке винодельческой продукции рухнуло производство плодовой продукции...

Розничные продажи продукции (кроме пивной и сидров) в магазинах и Хореке в ЯД2017- 2023гг. ЕГАИС, тыс. дал, Россия.	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023		23 к 17
	I-IV квартал	I-IV квартал	I-IV квартал	I-IV квартал	I-IV квартал	I-IV квартал	I-IV квартал		(%)	Прирост, падение ЯД24 к 17 (тыс. дал)
Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидра, пуаре и медовухи) - всего	213296,40	219339,14	220191,46	219307,69	219400,14	226618,51	237008,31		111,12%	+23 711,91
Винодельческая продукция – всего (с плодовой, без сидров)	109717,52	112307,60	111444,70	106683,71	99497,97	94409,81	98821,28		90,07%	-10 896,2
Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)	4753,86	4808,28	5612,39	7107,42	11064,20	16174,55	18543,45		390,07%	+13 789,59
Спиртные напитки свыше 9% - всего	98825,01	102223,26	103134,37	105516,56	108837,98	116034,15	119643,58		121,07%	+20 818,57

В январе – сентябре 2023- 2024гг общий рост продаж продукции без пивной и сидров (+0,9%) или (+1,5 млн дал).

Винодельческая виноградная продукция растет на (+2%) или (+1,19 млн дал). Но не надо забывать, что рост обеспечен игристыми винами, которые пытаются заместить объемы газированных винных напитков, ушедших с рынка... И объем продаж игристых в в 2023 и 2024 годах значительно ниже объемов 2010- 2011гг...

Плодовая продукция начала свое падение продаж (а производство во 2 пг 2024 вообще практически встало) – (-14,4%) или (-1,33 млн дал).

Винодельческая продукция в целом (виноградная + плодовая без сидров). (-0,2%) или (-0,13 млн дал). Незначительно вроде бы в рамках 2 лет... Но эти при (-10%) января – декабря 2023 к 2017 году...

САН рухнули на (-13,6%) или (-1,8 млн дал). Продажи в 2025 будут в 2,5 раза ниже 2023 года...

И крепкая продукция. Рост продаж (+3,9%) или (+3,4 млн дал).

Государство осознанно или неосознанно создает условия для роста продаж крепкой продукции и пивной в ущерб винодельческой группе и низкоалкогольной... А те позитивные условия на рынке виноградной винодельческой продукции создаются не ради общего роста продаж и потребления винодельческой продукции, а исключительно ради вытеснения российским вином и игристым импортной продукции... А ситуацию с игристыми надо вообще рассматривать отдельно, чтобы не обмануться в структурных трендах...)))) В 2012 году рынок игристых разделили на две части (игристые и ГВНы), а теперь он вновь пытается соединиться... Так что рост тут пока только формальный для рекламы продукции...

Розничные продажи продукции (кроме пивной и сидров) в магазинах и Хореке в янв- сент 2023- 2024гг; ЕГАИС, тыс. дал, Россия.	2023	2024		24 к 23
	I-III квартал	I-III квартал		(%)	Прирост, падение ЯС24 к 23, тыс. дал
Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего	169 742,769	171 253,348		100,89%	+1510,58
Винодельческая продукция виноградная	60 944,325	62 138,65		101,96%	+1194,33
Плодовая продукция	9 231,694	7 904,483		85,62%	-1327,21
Винодельческая продукция в целом (виноградная + плодовая)	70 176,019	70 043,133		99,81%	-132,89
Слабоалкогольная продукция до 9%	12 945,078	11 186,378		86,41%	-1758,70
Спиртные напитки свыше 9% - всего	86 621,672	90 023,837		103,93%	+3402,16

И вот на этом общем фоне еще отчетливей выглядит выступление в СМИ В.Грабара.

«Тенденции алкогольного рынка России.

Россияне после повышения пошлин на импортное вино из недружественных стран переходят с него на коктейли с крепким алкоголем, произведенным в России, и отчасти – на продукцию отечественных виноделов, заявил РИА Новости президент компании Ladoga Вениамин Грабар.

"Тренд рынка – это снижение потребления вина и рост потребления крепких напитков. Мы связываем рост продаж крепкой продукции со снижением интереса к винодельческой продукции, цена на которую попала под давление мер по повышению ввозных пошлин и акциза. Основной удар пришелся на вина из недружественных стран. Потребитель, который решил отказаться от этой продукции, лишь отчасти перешел на вина российских виноделов и вина из дружественных стран. Существенная часть аудитории перешла в категорию крепких спиртных напитков", - сказал Грабар.

При этом он уточнил, что россияне стараются не повышать сам градус потребления и чаще пьют коктейли на основе крепкого алкоголя или смешивают джин, водку, ром и виски с тоником, колой или содовой.

"Некоторые употребляют такие напитки в чистом виде с большим количеством льда, который по мере потребления тает, слегка разбавляет напиток, раскрывая его вкусовую палитру и органолептику – шоколадная водка, персиковый виски, ром со вкусом маракуйи, устричный джин позволяют как испытать не менее интересные вкусовые впечатления, чем, например, вино, так и дают огромный простор для творчества", - добавил Грабар. По его словам, отгрузки продукции российского производства по итогам третьего квартала выросли в 1,5 раза. "Наиболее активный рост показали продажи рома (в шесть раз), виски - плюс 80%, водка - плюс 50%, джин - плюс 21%, ликеры - на 31% и игристые вина - на 50%", - указал глава компании...».

Я перестал в материалах ЦИФРРА упоминать случаи постоянных ежедневных обнаружений массы нелегальной продукции, но она была, есть и будет... Например: «Из гаражей в Челябинске изъято 12 тысяч бутылок нелегального алкоголя...». Это как раз совершенно нормально... Вот если перестанут обнаруживать, это будет тревожно)))

Из области оформления продукции... «Федеральная антимонопольная служба не нашла нарушений в использовании изображения Памятника затопленным кораблям на водке. Этикетка не является рекламой. Фирма, разместившая объект культурного наследия на этикетке алкогольной продукции, не нарушила закон. Об этом говорится в ответе на запрос телеканала «Первый Севастопольский»...». «...В соответствии с Законом о рекламе в рекламе не допускается использование, в том числе объектов культурного наследия (памятников истории и культуры) народов Российской Федерации, а также объектов культурного наследия, включенных в Список всемирного наследия. Изображение Памятника затопленным кораблям используется на этикетке продукции для её оформления. Следует отметить, что согласно Закону о рекламе указанный федеральный закон не распространяется на любые элементы оформления товара, помещенные на товаре или его упаковке и не относящиеся к другому товару. В связи с чем этикетка водочной продукции не может быть признана рекламой»...

Темы замещения волнуют лучшие умы алкогольного рынка)) Термин замещение более уместен в рамках более менее однородной по градусу продукции – например, в рамках крепкого алкоголя... Ниже таблица условных объемных замещений крепкой продукции в январе – сентябре 2023- 2024гг в группе крепкой продукции по регионам...

Например, как это выглядело без всяких процентов, а исключительно объемно в России в целом: всего крепкой продукции было продано в ЯС24 относительно ЯС23 на (+3,4 млн дал) больше. В том числе: водки больше на (+0,143 млн дал); коньяка без бренди (+0,396 млн дал); ЛВИ на (+1,6 млн дал); в других спиртных напитков св. 9% на (+1,26 млн дал)...

На крепком алкогольном рынке России в целом в рамках четырех статистических групп крепкой продукции и их конкуренции между собой никакого арифметического объемного замещения в 2024 к 2023гг не было...

Ниже арифметическая картинка по каждому региону...

Розничные продажи крепкой продукции в (магазины + Хорека) по регионам в янв – сент 2023- 2024гг.; ЕГАИС, тыс. дал	ВСЕГО спиртные напитки св.9%.			Водка			Коньяк (без бренди и КН)			ЛВИ			Другие спиртные напитки св. 9% (виски, ром, джин, текила, бренди и т.д.)
	ЯС2024	Прирост к ЯС2023		ЯС2024	Прирост к ЯС2023		ЯС2024	Прирост к ЯС2023		ЯС2024	Прирост к ЯС2023		ЯС2024	Прирост к ЯС2023
Российская Федерация	90023,84	+3402,16		57033,82	+143,52		10291,97	+395,68		11979,42	+1598,29		10718,62	+1264,68
Центральный федеральный округ	26448,95	600,07		15864,31	-219,45		3269,96	22,71		3571,75	466,41		3742,93	330,40
Белгородская область	658,43	35,69		455,80	9,50		74,55	7,20		61,37	8,07		66,71	10,91
Брянская область	693,98	36,38		436,75	12,14		65,25	3,97		127,08	13,18		64,89	7,09
Владимирская область	1075,77	19,84		697,57	-18,77		109,80	4,54		167,00	20,16		101,40	13,91
Воронежская область	1275,99	70,25		775,03	8,95		165,23	10,76		173,38	29,68		162,34	20,87
Ивановская область	707,43	28,73		439,85	-0,97		59,49	2,88		142,50	18,01		65,58	8,80
Калужская область	778,95	20,09		490,85	-6,39		86,16	1,34		115,40	15,51		86,54	9,63
Костромская область	482,29	9,74		326,15	-8,42		43,51	3,22		78,54	10,01		34,09	4,94
Курская область	552,06	24,21		344,24	1,38		68,88	3,20		76,17	12,11		62,77	7,52
Липецкая область	627,00	38,27		398,13	9,18		70,13	5,40		90,48	15,25		68,27	8,45
Московская область	7854,64	147,85		4668,79	-87,19		1021,62	-9,68		966,67	125,87		1197,56	118,85
Орловская область	378,29	17,84		237,74	3,25		45,55	2,11		55,67	8,02		39,33	4,46
Рязанская область	643,69	30,07		391,58	1,45		72,08	4,19		99,59	15,38		80,44	9,05
Смоленская область	682,86	23,43		448,53	0,95		77,22	3,60		92,12	9,90		64,99	8,97
Тамбовская область	460,68	33,69		299,52	10,74		47,79	3,98		65,29	12,35		48,09	6,62
Тверская область	1057,47	26,76		670,42	-6,46		103,53	2,19		182,53	18,32		100,99	12,71
Тульская область	887,87	50,27		539,07	9,10		100,24	5,04		149,68	25,43		98,89	10,70
Ярославская область	1059,24	18,17		686,57	-17,89		112,05	2,13		150,88	19,87		109,74	14,07
г. Москва	6572,32	-31,21		3557,72	-140,00		946,88	-33,37		777,41	89,30		1290,31	52,86
Северо-Западный федеральный округ	11674,70	233,38		7027,69	-119,91		1416,13	7,49		1780,25	215,98		1450,63	129,82
Республика Карелия	684,24	2,16		435,84	-12,88		66,15	-1,35		127,83	10,71		54,42	5,68
Республика Коми	811,72	-28,99		572,43	-36,84		63,56	-1,12		121,36	2,99		54,38	5,97
Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	40,72	-1,35		28,64	-1,36		3,27	-0,11		6,10	-0,27		2,71	0,40
Вологодская область	1136,20	18,26		744,40	-17,73		84,00	4,81		236,07	21,26		71,74	9,93
Калининградская область	740,38	28,85		447,29	4,00		92,74	3,25		90,24	10,18		110,11	11,43
Ленинградская область	1971,47	94,70		1207,47	9,02		257,37	6,02		258,87	46,00		247,75	33,66
Мурманская область	668,77	-4,05		383,81	-22,13		92,82	-2,98		108,22	14,12		83,91	6,94
Новгородская область	477,15	14,29		305,48	1,10		51,77	0,83		77,14	8,06		42,77	4,30
Псковская область	454,55	24,95		296,76	5,78		49,89	2,09		61,85	10,76		46,05	6,31
г. Санкт-Петербург	3704,97	100,84		1962,86	-12,29		571,78	-3,23		510,38	80,72		659,95	35,63
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.	984,54	-16,28		642,71	-36,59		82,79	-0,72		182,20	11,45		76,84	9,58
Южный федеральный округ	8556,82	615,10		5115,94	183,02		1210,64	84,57		996,25	172,64		1234,00	174,87
Республика Адыгея	193,34	13,68		126,44	5,17		23,54	1,51		18,33	3,24		25,03	3,76
Республика Калмыкия	111,03	2,00		87,56	0,40		9,07	0,47		6,59	0,28		7,81	0,84
Республика Крым	1176,38	67,10		757,51	15,89		200,82	22,87		101,04	10,56		117,00	17,79
Краснодарский край	3355,37	239,35		1880,54	59,90		484,34	20,73		406,24	78,36		584,25	80,35
Астраханская область	452,24	22,34		311,26	8,70		46,41	2,52		47,38	6,02		47,19	5,10
Волгоградская область	1056,70	65,43		652,73	15,10		127,46	8,83		149,44	20,95		127,07	20,56
Ростовская область	1873,64	197,68		1084,12	79,15		261,55	25,08		236,39	50,43		291,59	43,02
г. Севастополь	338,13	7,53		215,77	-1,29		57,45	2,57		30,85	2,80		34,06	3,45
Северо-Кавказский федеральный округ	1705,02	130,00		1096,16	69,74		244,41	5,48		162,95	25,81		201,50	28,97
Республика Дагестан	364,39	19,75		265,92	20,45		75,06	-2,67		4,55	0,76		18,86	1,22
Республика Ингушетия	15,22	-7,54		12,60	-6,67		1,38	-0,67		0,47	-0,17		0,78	-0,04
Кабардино-Балкарская Республика	111,30	20,50		72,88	14,13		17,81	1,38		6,83	1,81		13,78	3,17
Карачаево-Черкесская Республика	78,66	1,67		54,26	-1,77		8,18	0,01		6,64	1,51		9,58	1,92
Республика Северная Осетия - Алания	95,77	16,79		54,19	8,92		12,23	1,40		7,47	2,28		21,88	4,20
Чеченская Республика	7,15	-0,55		5,04	-0,67		0,78	-0,08		0,35	0,12		0,97	0,08
Ставропольский край	1032,54	79,38		631,27	35,34		128,97	6,12		136,64	19,49		135,66	18,43
Приволжский федеральный округ	18459,90	806,30		12297,48	105,83		1784,29	140,23		2634,34	311,11		1743,80	249,13
Республика Башкортостан	2585,02	102,21		1850,21	45,82		225,29	21,37		305,29	14,29		204,24	20,73
Республика Марий Эл	504,33	20,52		345,67	2,81		42,94	3,79		80,24	8,68		35,48	5,24
Республика Мордовия	427,77	10,26		312,15	-5,63		32,27	2,66		53,01	8,36		30,34	4,86
Республика Татарстан (Татарстан)	2926,59	68,01		1957,45	-27,83		295,66	28,59		387,05	19,22		286,44	48,02
Удмуртская Республика	1236,11	30,10		904,83	-7,17		101,08	10,21		158,75	17,18		71,46	9,88
Чувашская Республика - Чувашия	901,75	16,92		619,40	-12,85		64,19	4,55		150,03	16,01		68,13	9,20
Пермский край	1747,01	79,50		1155,68	10,51		171,87	7,23		256,28	41,48		163,19	20,27
Кировская область	972,16	21,75		665,86	-12,41		79,32	6,82		159,67	15,51		67,31	11,83
Нижегородская область	2181,85	91,48		1301,85	-14,55		232,46	11,19		377,95	52,57		269,60	42,28
Оренбургская область	1018,54	99,13		715,31	49,86		82,31	9,05		120,05	22,70		100,86	17,52
Пензенская область	689,06	41,09		451,82	11,54		60,35	5,50		116,23	14,39		60,66	9,66
Самарская область	1686,78	103,74		1036,16	26,15		215,21	16,21		233,96	38,19		201,45	23,20
Саратовская область	972,25	76,27		590,10	26,39		109,81	6,43		149,74	27,05		122,60	16,40
Ульяновская область	610,70	45,32		391,01	13,19		71,55	6,62		86,09	15,47		62,04	10,03
Уральский федеральный округ	7814,42	402,88		5034,99	75,94		855,43	53,03		1089,79	164,33		834,22	109,58
Курганская область	365,88	24,46		255,21	7,96		34,43	4,15		50,72	7,76		25,51	4,59
Свердловская область	2920,48	170,95		1858,65	31,33		319,81	22,93		445,34	77,02		296,69	39,68
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	1094,84	3,29		701,92	-19,84		138,01	-0,79		125,98	10,02		128,92	13,90
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	427,80	-4,66		270,96	-12,26		57,34	-2,40		44,95	3,54		54,57	6,45
Челябинская область	2070,55	154,51		1326,03	54,66		211,90	22,15		311,55	48,14		221,07	29,56
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.	934,88	54,34		622,23	14,09		93,94	6,99		111,26	17,86		107,46	15,40
Сибирский федеральный округ	9005,63	445,04		5993,98	57,14		965,58	56,57		1092,77	182,88		953,31	148,45
Республика Алтай	140,61	8,20		102,84	1,13		11,71	1,24		13,09	3,02		12,97	2,82
Республика Тыва	86,75	1,96		75,61	1,93		4,81	-0,12		2,95	-1,02		3,38	1,17
Республика Хакасия	261,82	24,42		173,82	12,88		27,46	1,99		33,18	4,39		27,35	5,15
Алтайский край	1013,11	56,75		722,33	17,10		89,21	6,85		112,99	19,10		88,58	13,71
Красноярский край	1698,95	58,65		1079,39	-22,44		214,56	10,17		207,95	41,44		197,06	29,47
Иркутская область	1509,78	61,52		1032,83	7,32		130,80	4,60		199,81	22,27		146,34	27,33
Кемеровская область	1476,30	49,14		1010,88	-7,62		157,66	8,55		168,73	28,00		139,03	20,22
Новосибирская область	1420,03	98,98		892,40	25,10		170,48	12,32		178,27	36,89		178,88	24,67
Омская область	820,04	72,45		528,21	29,56		90,75	8,16		101,85	18,38		99,24	16,34
Томская область	578,25	12,95		375,67	-7,82		68,14	2,83		73,96	10,40		60,48	7,55
Дальневосточный федеральный округ	6358,40	169,40		4603,27	-8,79		545,54	25,60		651,35	59,13		558,24	93,46
Республика Бурятия	627,46	29,66		498,86	10,06		38,29	2,84		46,87	7,40		43,44	9,36
Республика Саха (Якутия)	610,88	0,46		490,20	-9,80		46,55	0,50		43,68	4,68		30,46	5,07
Забайкальский край	611,78	51,63		493,62	32,66		30,76	3,11		45,13	6,34		42,28	9,52
Камчатский край	290,28	-1,28		195,99	-11,16		34,22	-0,20		31,17	5,12		28,90	4,96
Приморский край	1509,25	46,81		1008,45	2,04		155,44	8,53		184,18	14,51		161,19	21,73
Хабаровский край	1199,59	13,11		814,01	-23,45		111,45	5,37		147,26	11,22		126,88	19,96
Амурская область	630,50	23,77		458,20	6,82		50,51	2,80		65,31	3,89		56,48	10,26
Магаданская область	143,18	-5,84		101,95	-8,31		16,03	-0,67		13,00	1,57		12,19	1,57
Сахалинская область	549,63	-1,28		403,28	-15,28		48,25	2,42		55,67	3,51		42,42	8,08
Еврейская автономная область	129,14	3,29		94,61	0,01		8,38	0,82		16,08	0,37		10,06	2,10
Чукотский автономный округ	56,70	9,06		44,10	7,60		5,67	0,09		3,00	0,52		3,93	0,85

Пока обсуждают инициативу вологодского губернатора по поводу продажи алкоголя в магазинах региона исключительно с 12.00 до 14.00 – грубо, в обеденный перерыв)))), в информационном поле возникло обсуждение еще одного вопроса – отмены обеденного перерыва))))))))))

Чтобы жителя Вологодской области не спешили в обеденный перерыв затариться алкоголем, им можно было бы еще и этот перерыв отменить или сократить до 10 минут)))) К сожалению вологодских властей, это сделать невозможно)))

«Юрист объяснил, возможно ли сокращение рабочего дня за счет обеденного перерыва...

Согласно Трудовому кодексу Российской Федерации, работник, работающий 8-часовой день, имеет право на обеденный перерыв продолжительностью от 30 минут...

В РФ нельзя сократить рабочий день за счет уменьшения перерыва на обед...».

Инициативы ширятся под влиянием Вологды)))

«В Красноярском крае призвали запретить продажу алкоголя по пятницам...

Начальник регионального управления МВД Александр Речицкий предлагает ввести в Красноярском крае так называемые «трезвые пятницы». Это предложение впервые прозвучало на заседании законодательного собрания региона в 2017 году, но тогда депутаты отнеслись к нему с недоверием...».

Жизнь мало кого учит)))

Есть у нас разный опыт в этом направлении)) У нас же 90 регионов, а за 12 регулирования вплоть до сухого закона у каждого региона накопился громадный опыт собственных инициатив и их провалов))))

Есть негативный опыт бывшего руководителя Самарской полиции лет 7 назад как раз в этом направлении...

Очень коварное заболевание – пиар-эпидемия административного отрезвления населения))) Тогда уж надо требовать не только трезвые пятницы, но и понедельники))))

Метаморфозы Краснодарского края.

«В Краснодарском крае на -5% сократилось количество людей с алкогольной зависимостью...».

«Темп роста продаж алкоголя на Кубани составил +19% в январе – июне 2024 года...».

«Розничные продажи алкоголя в Краснодарском крае продемонстрировали значительный рост, увеличившись на +15,9% в период с января по сентябрь 2024 года...».

«Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко высказалась на тему жестких запретительных мер при регулировании оборота алкоголя. Глава Совфеда подчеркнула, что проблему злоупотребления спиртным нужно решать комплексными мерами, а не новыми многочисленными запретами. Об этом Матвиенко высказалась на пленарном заседании палаты регионов в рамках «правительственного часа» с участием министра здравоохранения Михаила Мурашко. Валентина Матвиенко упомянула негативный опыт антиалкогольной кампании Михаила Горбачева....».

«Парламентская газета Валентина Матвиенко: «Нам удалось отстоять позицию по запрету интернет-продаж алкоголя». ...Матвиенко рассказала, как она и Мурашко подвергались сильному давлению интересантов разрешения онлайн-продаж алкоголя. — Знаю, как давили на него, так же как и на меня, чтобы дали принять закон о разрешении продавать алкоголь через интернет. Кто-то сдался, но Мурашко и Матвиенко нет — стояли насмерть, и в результате нам удалось отстоять позицию, — рассказала председатель Совета Федерации. При этом спикер добавила, что в сфере алкогольных продаж «сейчас мы впадаем в другую крайность — все закрыть и запретить». По ее словам, ограничительные меры должны быть разумными и результативными. ..».

Все возможные результаты уже были достигнуты в 2020 году выполнением комплекса мероприятий в 2008 – 2020гг... Все запущенные за 10- 12 лет механизмы активно работают, а рост продаж возобновился...

«Почему в Москве так мало русской кухни?...» Так в ней и русской жизни стало очень мало)))

Да всё по тому же самому)))) Подлому импортопреклонению и перенаселенности мигрантами со всех сторон)))

«Время от времени, пресытившись гигантским выбором всевозможной еды, которую предлагают наши кафе, рестораны и фудкорты, отдельные москвичи и целые инициативные группы вдруг восклицают: почему в Москве, столице России, так мало русской кухни? Где она вообще?

Суши, пицца, фо бо, том ям, такосы-макосы, бургеры-шмургеры, тартары и севиче, баскские чизкейки и луковые супы, китайская лапша и хинкали — ну все в Москве есть, все Москву заполонило. А как же традиции? Время от времени даже депутаты, не находя в Отечестве более важных дел, заявляют о законодательном утверждении русской кухни повсеместно.... То депутат-коммунист Вадим Соловьев тратит свое делегированное избирателями время на законопроект, который обязывает общепит без национального окраса иметь в меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. То — недавний случай — депутат Алексей Говырин заявляет, что необходимо поощрять умный кулинарный патриотизм: чтобы с шаурмой вместе продавали блины. А вот ведь одни, куда ни брось депутатский взгляд, фастхарчевни вместо чайных, пирожковых, блинных, закусочных и пельменных...».

А пока ждем, как будет решаться уж почти решенный вопрос с 20% наименований российских вин в винной карте каждого кабака России, включая кабаки грузинской и прочей кухни))) Как, например, будет засчитываться наличие наименования в карте без наличия вина в продажи при проверке и т.д.)))

Как переход на готовую еду обеспеченной части российского населения может влиять на потребление и структуру потребления алкогольной продукции - это вполне может быть новой серьезной темой обсуждения)))

«Готовая еда: тренды и драйверы роста. Рынок готовой еды сегодня переживает период стремительного развития, следуя за потребительскими предпочтениями и технологическими инновациями. Эксперты крупных исследовательских и розничных компаний обсудили ключевые тренды и драйверы роста в этой интересной, но непростой категории на профильной конференции в рамках выставки продуктов питания WorldFood Moscow – 2024. В этой статье мы собрали основные тезисы прошедшей дискуссии....».

https://www.retail.ru/tovar_na_polku/gotovaya-eda-trendy-i-drayvery-rosta/

Готовая еда высвобождает время у женщин среднего класса))) Вина больше пить они не стали, игристого тоже (рост потребления игристого обеспечен в основном не средним классом)... В условиях роста цен на импортное вино дополнительный стимул дает готовая еда развитию коктейльной домашней культуры)))

«Тюменские власти не видят резона сокращать время продажи алкоголя. Запрет на продажу алкоголя приведет к негативным последствиям, считают власти региона. Сокращение времени продажи алкогольной продукции на территории Тюменской области не будет, так как это не приведет к положительным результатам, а напротив , может ухудшить ситуацию. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе департамента потребрынка по региону....».

«Зачем государству контролировать иностранный капитал в алкогольной промышленности? Для совершения сделок в российской алкогольной отрасли иностранцам может потребоваться согласование правительства РФ. С такой инициативой выступил накануне депутат Госдумы Евгений Федоров. Сейчас алкоголь входит в список стратегических товаров, но его производители в список стратегических предприятий – нет. При всем при этом владельцы алкогольных заводов оперируют миллиардами рублей и явно имеют гигантский лоббистский ресурс.... За 16 лет список стратегических отраслей неоднократно дополнялся, сейчас в нем 50 пунктов. Среди них –производство взрывчатых веществ, оружия и военной техники, работа с ядерными материалами, услуги связи, перевозка некоторых морских грузов, рыболовство. Депутат Евгений Федоров, который является членом комитета по бюджету и налогам, предлагает добавить в этот список производство спиртных напитков за исключением винодельческой продукции, проще говоря – водки. В пояснительной записке к законопроект сказано, что лишь за прошлый 2023 год акцизы на алкогольную продукцию принесли бюджету 472,5 млрд рублей. Одной только водки местные производители ежегодно выпускают 80-84 млн декалитров, а доходы бюджета от ее продажи составляют 240 млрд рублей. Получается, на «беленькую» приходится больше половины налоговых доходов государства от всей алкогольной продукции. Что будет, если оно лишится части этих денег, способных утечь в карманы зарубежных бенефициаров алкогольных холдингов? Что начнется, если крупные заводы встанут?...».

https://dzen.ru/a/ZzHXSSGdTn6GFBKF

«Разработчик ПО запланировал выпуск изотоников «Трамповка» для айтишников. Компания-разработчик ПО — ООО «РАУ ИТ» — планирует производить изотоники и минеральную воду под торговой маркой «Трамповка». Об этом «РБК Вино» рассказали в пресс-службе компании. Ранее в базе Роспатента появились данные на регистрацию товарного знака «Трамповка» под кодом МКТУ, который разрешает выпуск пива, вина и крепкого алкоголя, а также напитки изотонические и безалкогольные коктейли....».

Я уверен, что нелегальный рынок водки обязан, не дожидаясь начала производства легальной водки «Трамповка», уже в ноябре 2024 года начать производство нелегальной водки «Трамповка»)))))

Сбитень варим))) «Российская компания возрождает традицию алкогольного сбитня.

Сегодня на полке можно найти широкий выбор медовухи, но другой традиционный напиток на основе меда — сбитень — оказался практически забыт. Возродить его производство решила компания «Глоток лета». На площадке, расположенной в Новоусманском районе Воронежской области, она выпускает линейку квасов. Теперь к ним добавились четыре разновидности сбитня — светлый и темный, а также светлый и темный с травами. Компания делает ставку на традиционность и аутентичность и называет себя единственной в России сбитневарней. Русский глинтвейн: употреблять горячим...».

Проблемы российского коньяка из импортных коньячных дистиллятов... В любом случае рынок российского коньяка приговорен к падению производства минимум в 3 раза в 2028 году – на объем, производимый из привозных импортных сырьевых материалов... Тут давно и плотно в один клубок смешались политика, производство и т.д.

Армения отдаляется, а ей позволяли иметь долю на рынке импортного коньяка в России в 50%; позволяли производить армянский коньяк в Армении из импортных дистиллятов (производство коньяка в Армении всегда превышало в 2 раза урожаи винограда); позволяли провозить в Россию в виде коньячных дистиллятов не только качественный продукт, но и разный)))

«Дефицит сырья для коньяка в России: зависимость от импорта и поиск альтернатив. Из-за дефицита коньячного дистиллята российские производители рискуют сократить объемы производства на треть. В России возникла проблема дефицита сырья для производства коньяка, что особенно заметно в случае с коньячным дистиллятом, около 70% которого ранее импортировалось из Армении. Однако изменения в политической и экономической обстановке затруднили поставки из этой страны. На этом фоне Союзконьяк обратился к Министерству финансов с предложением упростить процедуры импорта сырья из Грузии, где дистиллят может стать альтернативным источником...».

А в Грузии тоже нет таких объемов лишнего дистиллята))) И теперь Грузии придется искать по миру недостающие коньячные дистилляты, чтобы (как до этого делала Армения), засылать их в Россию под видом благородных грузинских)))) Кстати, ни у казахов, ни у узбеков нет в запасе нужного нам даже на год объема трехлетних КД))))

«Около 60% коньяка в России является фальсификатом – ФТС. В настоящее время около 60-70 процентов представленной на российском рынке коньячной продукции является фальсифицированной. Такие данные на Российском винодельческом форуме привёл Центрального экспертно-криминалистического таможенного управления Федеральной таможенной службы (ФТС) Георгий Самосоров, сообщает РБК. Они были получены по итогам 103 экспертиз, которые проводились ещё в прошлом году. «А если убрать из этой цифры добросовестных производителей, которые никогда не попадались на фальсификате, то эта цифра составит около 80,5 процентов», - уточнил специалист. При этом он отметил, что в этом году количество экспертиз почти утроилось, а пропорции выявления фальсификатов сохранились на прежнем уровне. Также Саморосов разъяснил, какого рода фальсификация коньяков чаще всего встречается на российском рынке. В основном, это полное или частичное нарушение технологических процессов. Например, производители подделывают сырьё, не соблюдают требования к выдержке коньяков или изготавливают напитки с использованием веществ, не присущих для коньячных дистиллятов....».

Проблема эта возникла не вчера или даже позавчера))) Ей очень – очень много лет, но она «дремала» под сукном у чиновников... «Разгромить» рынок российского коньяка досрочно в 2024- 2025гг– то есть до 2028 года – сегодня выгодно только производителям российского виски))) У них появится возможность занять еще не менее 3 млн дал рынка))) Рынок российского коньяка однозначно небезгрешен – все это знали всегда, но вечно кому-то помогали со ввозом в России хрен знает каких дистиллятов помимо собственного фальсификата))) Но не было раньше значимого заказчика на этот объем рынка, а теперь есть в лице российского виски))) Тем более, что и Армения ведет себя теперь совсем неадекватно)))) А ведь нам еще и российский виски обещали тщательно проверить в 2024 году))))

Это нормально... И цензура в обществе и государстве должна быть более жесткой...

«МВД займется укреплением традиционных российских ценностей...

МВД России предложило наделить полицейских новыми полномочиями.

Согласно разработанному документу, представители правоохранительных органов займутся деятельностью, «направленной на сохранение и укрепление традиционных российских духовно-нравственных ценностей»...»

Пусть и МВД будет поддерживать наши скрепы)))

Коротко о Рознице

«За год обороты владельцев продуктовых магазинов выросли на 15%. Траты потребителей на продукты питания выросли на 9%. «Т-Бизнес» провел исследование бизнес-показателей продовольственных магазинов: оценил рост оборотов, среднего чека и числа транзакций, а также географические особенности в отрасли. В рамках исследования выяснилось, что 86% предпринимателей в сфере продовольственной розницы работают в статусе ИП, но на них приходится всего 19% от общего объема оборота супермаркетов. Большинство владельцев продуктовых магазинов (67%) имеют одну точку продаж. ....За девять месяцев 2024 года в сравнении с аналогичным периодом 2023 года количество супермаркетов в России снизилось, но незначительно — всего на 1%. ...».

«...В январе — сентябре 2024 года 86% владельцев продовольственных магазинов имеют статус индивидуального предпринимателя. На них приходится 64% всех продуктовых. Но по оборотам и числу транзакций они значительно уступают ООО — 19% от общего оборота и 23% от всего количества покупок в продуктовых магазинах соответственно. Доля ООО в этой сфере составляет всего 14%, они владеют 37% магазинов. При этом обеспечивают 81% от всего оборота в продовольственной рознице и 77% от общего числа транзакций. Расчеты проводились по обезличенным данным о платежных транзакциях более 45 млн клиентов-физлиц и оборотах бизнес-клиентов «Т-Банка», владеющих продуктовыми магазинами и супермаркетами. Сравнивались показатели января — сентября 2023 и 2024 годов».

Все это на примере клиентов одного банка...

Мужской напиток Пиво

Возвращаясь к теме безумного роста рынка разливного пива в 2024 году...))) «Честный знак» уже приписал все успехи себе)))

«Производство разливного пива в России выросло на 40%. Спрос на разливное пиво вырос из-за жаркой погоды летом. В апреле—августе в России выпуск пива в кегах увеличился на 39,8% год к году, до 685 млн л. Данные ЦРПТ, оператора маркировки «Честный знак», приводят «Ведомости». Производство действительно растет, подтвердил газете исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП; входят «Объединенные пивоварни — холдинг», AB Inbev Efes и «Балтика») Вячеслав Мамонтов, но деталей не уточнил. Выпуск пива вырос благодаря увеличению турпотока внутри страны и жаркому лету, объяснил эксперт по алкогольному рынку Алексей Небольсин. Теплая погода способствовала заказу разливного пива, подтвердил представитель Tanukifamily (рестораны «Тануки», «Твоя пицца» и «Ерш»).... Пик производства пива будет в декабре, а в январе по март начнется «внушительное падение» из-за повышения акцизов на пиво с 1 января 2025 г., считает Небольсин. Компании будут выпускать напиток про запас для снижения издержек....».

Лето действительно было в этом году долгим и жарким... Тут пришли уточняющие цифры, что рост продаж разливного пива меньше - около (+32%)... И еще на рынке рассказывают, что компания «Балтика» решили в этом году провести экспансию на рынке разливного пива и мощно расширяла этот сегмент продаж... А еще на рынке рассказывают, что в 2024 году ФСБ (дай бог ей здоровья!)) провела с пивоварами разъяснительные беседы по поводу схем ухода от налогов))) И пивовары осознали и исправились... И в итоге оклеили свою продукцию даже маркой «Честного знака»...

Тогда я не вредности ради, а утоления жажды любопытства для решил посмотреть, а что там с прочим пивом произошло, которое вне кег у нас?)))

Получилось у меня следующее (таблица ниже) – в апреле – августе 2024 произвели 449 млн дал пивной продукции (+9% к 2023). В кегах – 68,5% (+40% к 2023). А в бутылках, банках, ПЭТ произвели 380,5 млн дал (+4,8 млн дал).

Коллеги, мне кажется, что в 2024 году разливное пиво замещало пиво в другой таре на рынке))) И явно не из-за марок «ЧЗ»)))) Был ли смысл выпускать больше разливного легального вместо мелкотарированного?))) Если не было цели экспансии... Пожалуй, видим явное перепроизводство с какой-то целью... Потребителю явно не нужен такой объем разливного пива))) Это ж не дешевое народное пиво бочках у домов как когда-то)))

Производство пивной продукции	2023 год	2024 год	2024 к 2023
Январь – март (ЕГАИС)- в любой таре	176 млн дал	192 млн дал	+9,1%
Январь – август (Росстат) – в любой таре	588 млн дал	641 млн дал	+9%
Апрель – август (в любой таре)	412 млн дал	449 млн дал	+9%
Апрель- август (в кегах)	48,9 млн дал	68,5 млн дал	+40%
Апрель – август (бутылка, ПЭТ, банка)	363,1 млн дал	380,5 млн дал	+4,8%

«Матыцин: «В Госдуме вопрос возвращения пива сейчас не рассматривается»

Председатель комитета по спорту Государственной Думы РФ Олег Матыцин ответил, будет ли возвращение пива на российские стадионы. «В Государственной Думе вопрос возвращения пива сейчас не рассматривается. Если будет инициатива, рассмотрим», – цитирует Матыцина «СЭ»...»

На ближайшие годы ни пива не стадионах, ни алкоголя в интернете легально не будет)))

11 ноября вдруг оказалось, что проблема все-таки существует, если зашевелились даже западные пивные компании в России))

«Бизнес попросил разрешения продавать пиво с испорченной маркировкой. Бизнес попросил Росалкогольтабакконтроль разрешить реализовывать продукцию с испорченной маркировкой. Сейчас выводить из оборота товар с поврежденным кодом запрещается, перемаркировку делать тоже нельзя, в итоге предприниматели теряют деньги. Поэтому пивовары предлагают ввести правовую норму для легального оборота своей продукции с поврежденными кодами маркировки...».

Значит проблема все-таки существует вопреки начальным утверждениям ЦРПТ и больших западных пивоваров?))))

«...Требования по сохранности кода на товаре есть не только в отношении пива, аналогичные нормы распространяются на другие категории товаров, включая пищевые (молоко, вода, безалкогольные напитки), и ни в одной другой группе товаров такой вопрос не стоит, отмечает руководитель управления подакцизных товарных групп ЦРПТ Кирилл Волков. Обеспечить качественное нанесение кода на товар - обязанность производителя, подчеркнул он».

Это ваш геморрой)))

Зарубежье

«В Казахстане утвердили техрегламент о безопасности алкогольной продукции. Министр здравоохранения РК приказом от 31 октября утвердил технический регламент "О безопасности алкогольной продукции", сообщает Zakon.kz. Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Казахстана требования к алкогольной продукции, выпускаемой в обращение, связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке алкогольной продукции для обеспечения ее свободного перемещения....».

Абсолютный рекламный бред)))

«Мировому рынку водки предсказали рост в 1,5 раза до 2030 года. Совет по спиртным напиткам США спрогнозировал рост мирового рынка водки к 2030 году до $40,25 млрд. Текущая стоимость рынка оценивается в $25,95 млрд. Среднегодовой темп роста составит 5,6%. Об этом сообщает Wine-Searcher cо ссылкой на международное аналитическое агентство NIQ. Как пишет издание, водка составляет 30% от общего объема (исключая коктейли и готовые к употреблению напитки) мирового рынка алкогольных напитков. По итогам 2023 года только в США было продано почти 75 млн ящиков водки, что принесло производителям $7,2 млрд выручки.

При этом водка с различными вкусами составляет около 22% от всех продаж.

Растет в том числе спрос на водку премиум-класса.

За 20 лет в период с 2003 по 2023 год продажи премиум-водки выросли на 88,2%, а высококачественной премиум-водки — на 187,1%, рынок водки сегмента суперпремиум — на 182,2%. В это время рост водки в бюджетном сегменте составил всего 14,5%.

Прогнозируется, что рынок водки продолжит расти...».

«...Как рассказывал «РБК Вино», минимальная розничная стоимость водки в России выросла с 2010 года в 3,3 раза. При этом основным получателем прибыли от производства главного российского алкогольного напитка оказывается государство. Если наценка производителя составляет порядка 5–10%, то на акцизы и налоги приходится свыше 50% от каждой бутылки».

«Ученые намерены узнать почему спиваются животные )))))))))))

...поведение животных. Понаблюдав за ними, исследователи пришли к выводу, что животные частенько находятся в состоянии алкогольного опьянения. В рамках проведенного исследования выяснилось, что обезьяны и другие животные пьянеют, поедая ферментированные фрукты....».

У этих вообще нет никакого доступа по возрасту, времени и т.д. к алкоголю, а все равно спиваются)))

«Импортеры в США опасаются, что Дональд Трамп, вернувшийся в президентское кресло, повысит ввозные пошлины на спиртные напитки. Директор по консалтингу в GlobalData Марк Демпси полагает, что эти изменения серьезно скажутся на глобальной торговле. Пошлины могут составить 10-20% на весь импорт США и 60% для китайских товаров. Во время своего первого срока Трамп ввел ответные пошлины на импорт шотландского виски с октября 2019 года по март 2021 года. По данным Ассоциации шотландского виски, это привело к недопоставкам продукции на сумму 600 миллионов фунтов стерлингов. Пересмотр этих пошлин запланирован на июнь 2026 года. Ожидается, что эта политика увеличит издержки для импортеров США и подстегнет потребительские цены. Кроме того, торговые партнеры США могут ввести ответные меры, создавая трудности для экспорта....».

«Министерство торговли КНР объявило о введении с 15 ноября временных антидемпинговых мер в отношении бренди из стран Евросоюза, передает "Синьхуа".... Теперь импортеры бренди из ЕС должны будут вносить депозит на основе демпинговой маржи в размере от 30,6% до 39% на китайской таможне. Эти меры будут применяться к крепким спиртным напиткам на основе винограда в емкостях менее 200 литров. Китай - крупнейший для ЕС рынок крепкого алкоголя. Основная часть импорта бренди в КНР приходится на Францию...».