Коллеги, средние розничные цены Мая 2024 года на некоторые виды алкогольной продукции, которые отслеживает Росстат. РАР и ЕГАИС подобные профильные данные по какой-то стратегически таинственной причине не выдают)))

Водка при все еще МРЦ в 281 руб. имела СРЦ в мае 2024 – 365,45 руб. за 0,5 л В январе 2023 (в момент ввода МРЦ в 281 руб.) СРЦ достигала 341,85 руб. за 0,5 л). Рост СРЦ мая 2024 к маю 2023 года (+4,57%), а к маю 2018 года – (+21,5%)... Даже не знаю, много это за 6- 7 лет – рост на 21,5% (в среднем на 3% с небольшим в год). Явно отстает от инфляции...

Коньяк российский ординарный. СРЦ в мае 2024 года 714,25 руб. за 0,5 л. Это (+4,91%) к маю 2023 и (+11,77%) к маю 2018 года.

Вино виноградное. СРЦ бутылки вина в мае 2024 – 433,3 руб. мне кажется не самой высокой... Пожалуй, даже вполне терпимо для средней цены на вино по рынку российского и импортного вина при доле российского в 50% физического объема... Минимальной ценой можно сегодня считать 180- 200 руб. СРЦ мая 2024 к маю 2023 (+7,82%), а к маю 2018 (+47,1%). Темпы роста цены значительно серьезнее темпов роста в крепкой продукции...

Российское игристое. СРЦ в мае 2024 года за бутылку – 363,8 руб. К маю 2023 (+6,57%), к маю 2018 (+48,93%). Грубо, в полтора раза выросла СРЦ игристого российского вина за 6 лет...

Крепленое виноградное недоступное вино))) СРЦ в мае 2024 года за бутылку – 583,7 руб. К маю 2023 (+8,78%), к маю 2018 (+43,5%). Поэтому и мизерны объемы этого вина...

Пиво. СРЦ 1 литра в мае 163,73 руб. Условная бутылка- банка 0,5 л – по СРЦ в 81,8 руб. Дорого... СРЦ мая 2024 к маю 2023 (+1,89%).

Без учета данных новых регионов	2024 год
Средние розничные цены на продукцию; Росстат, Россия, РУБЛИ за 1 ЛИТР, 2018- 2024гг	январь	февраль	март	апрель	Май		Май 24к23	Май 24к18
Водка крепостью 40% об. спирта и выше, л	707,94	715,49	720,83	727,21	730,89		104,57%	121,49%
Коньяк ординарный отечественный, л	1375,55	1383,88	1404,73	1417,57	1428,51		104,91%	111,77%
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л	560,64	566,7	568,69	572,17	577,78		107,82%	147,09%
Вино игристое отечественное, л	472,86	474,93	478,75	480,25	484,97		106,57%	148,93%
Вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, л	759,48	765,01	771,96	778,18	778,29		108,78%	143,54%
Пиво отечественное, л
Пиво зарубежных торговых марок, л
ПИВО (в целом)	159,45	160,14	160,78	162,95	163,73		101,89%

Впереди выпускные для школьников, среди которых более 50% граждан старше 18 лет)))))

«Перекрытие дороги и запрет на продажу алкоголя: стали известны подробности празднования выпускного в Кашире-2...».

С учетом развития возможности доставки алкоголя дронами к месту выпускных целесообразно перекрывать не только дороги, но и воздушное пространство над местом отмечания))))

Якутия...

«Во время проведения соревнований «Дети Азии» в период с 25 июня по 7 июля в Якутске будет ограничена продажа алкоголя...».

Не просто ограничена, а магазины вообще не будут торговать легальным алкоголем)))) Только больным могло такое прийти в голову)))) Всё ради того, чтобы взрослые возненавидели детей и любые детские праздники)))

Большая Россия... Минздрав предупреждает))))

«Неделя с 10 – 16 июня Минздравом России объявлена Неделей отказа от алкоголя...».

Что-то пропали из статей и материалов в 2024 году фразы медицинских чиновников про то, что у молодежи уже не модно пить алкоголь))))

Кстати, что-то очень немного регионов России подхватили инициативу Минздрава про трезвую неделю...

Среди поддержавших: Брянская область; Смоленская область; Якутия;

Смешнее всего в этом ряду смотрится Краснодарский край – он тоже поддержал и уже ощутил отток туристов)))

Финансовые ожидания от работы, чтобы по вечерам можно было пить дома и в кабаках достойный вас алкоголь))))

«Исследование сервиса «Работа.ру» в мае 2024 года показало, что россияне считают идеальной зарплатой сумму более 140 тыс. рублей в месяц. При этом мужчины хотели бы зарабатывать в среднем 171 тыс. рублей, а женщины — 125 тыс. рублей. В 2023 году зарплатные ожидания россиян стали рекордными по сравнению с предыдущими периодами. По данным опроса Anderida Financial Group, россияне тогда считали достойной зарплату выше 181 тыс. руб. в месяц. Удовлетворение существующим уровнем дохода выражали 35% респондентов, еще треть — говорили об обратном....».

И как при таких желаниях жить тем, кто живет на МЗП в 19 200 руб. или даже СЗП в 60 000 руб.?)))) И с тем, что ЗП более 50% россиян ниже 50 000 руб... Даже сейчас... Тогда доля нелегального рынка в любом виде продукции до 30% объема рынка имеет право на жизнь))))

Приамурье. «Управление статистики по Амурской области подсчитало расходы семей на пропитание. По подсчётам областных статистиков вышло, что потребительские расходы одного члена семьи составляют 20 401 рубль в месяц, – сообщает Vostok.Today. На приобретение продуктов питания среднестатистический человек тратит 30,3% от своих доходов, покупка непродовольственных товаров отнимает 36,2%, оплата услуг, включая ЖКХ, забирает 31,2%. Зато на алкоголь жители Приамурья тратят всего 1,4% от заработной платы, чем наносят существенный ущерб государственному бюджету.

Если свежая официальная СЗП в Приамурье 68 000 руб., то на алкоголь уходит с нее 952 руб. (1,4%). На самом деле, конечно, больше – в месяц в среднем на душу покупается алкоголя в регионе примерно на 1 100 – 1 200 руб. Не на работающую душу, а среднюю по региону... На семью из 3 человек в месяц 11-12 бутылок водки купить)))).

Тогда получается, что на одну идеальную российскую ЗП в 140 тыс. руб. в том же Приамурье может статистически неплохо жить семья из 4 человек при неработающей жене и 2 детях...

Средние официальные цифры доходов нашего населения в принципе исключают наличие нелегального и суррогатного крепкого алкоголя по 120 руб. за его практической ненадобностью, а он почему-то есть... А я еще до конца 2024 года жду нелегального российского вина по 120 руб.))))

О демографическом сокращении числа потребителей алкогольной продукции в нашей стране к 2030 году... «Чернышенко предупредил о демографической яме и дефиците кадров к 2030 году. Дефицит работников может составить 2,4 млн человек, отметил вице-премьер на деловом завтраке «Сбера» под названием «Россия-2030: как прийти к финишу четвертыми?» в рамках ПМЭФ. Вице-премьер РФ Дмитрий Чернышенко на ПМЭФ-2024 заявил о надвигающейся «страшной демографической яме» в России. По его словам, скоро ощутимо снизится количество выпускников школ и абитуриентов, что неизбежно приведет к кадровому дефициту, являющемуся одним из главных вызовов для российской экономики....».

Товарищ Чернышенко слегка ошибается в возрасте дефицита)))) Там сверху даже посмотреть на таблицы демографии не хотят)))) С молодежью у нас все как раз к 2030 году будет все отлично)))) В группе от 18 до 30 лет молодежи будет как в 2007 году... А вот в группе от 31 до 43 в 2030 году будет населения в 1,5 раза меньше, чем было в 2020 году... Этих и будет не хватать...))))

А это уже про качество нашего населения)))

«Исследование: лидерами российского рынка газированных напитков продолжают оставаться бренды Coca-Cola и PepsiCo. По данным Gradus Retail Index в российских торговых сетях 71,8% продаж газированных напитков приходится на 10 самых известных в России торговых марок.... По оценкам аналитиков компании GRADUS, структура рынка газированных напитков в начале 2024 года остаётся, за небольшими исключениями, практически такой же, как и годом ранее. На рынке по-прежнему лидерами остаются хорошо известные и востребованные покупателями бренды корпораций Coca-Cola и PepsiCo несмотря на то, что разнообразие газированных напитков в последние годы в России увеличилось. Рост российского рынка сладкой газировки в 2024 году составит 8-10%»...».

Это очень показательно... За 35 лет вбито в головы... И в мою тоже))) Точно, как в головы российских дам среднего класса вбито, что вино для них только европейское или другое ныне враждебное))))

Для неграмотного и несознательного населения «Депутат Милонов призвал ввести маркировку «недружественные бренды» для иностранных компаний. Зампред Комитета ГД по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детей, депутат фракции «Единая Россия» Виталий Милонов выступил с законодательной инициативой о введении специальной маркировки «недружественная компания» и «недружественный бренд».

Парламентарий предлагает маркировать таким способом иностранные компании, финансирующие ВСУ, но при этом продолжающие работу в России...».

Если на европейские вина и крепкое наклеить красные стикеры «Не пей!»... Что будет?)))

Мы плохо изучаем свою природу... У нас есть в России растения для производства своей текилы...

«В Сочи через 7 лет вновь зацвело растение, из которого производят алкоголь...

В Сочи через семь лет вновь зацвело растение, из которого производят алкоголь. Об этом сообщается в телеграм-канале парка «Южные культуры». Дазилирион злаколистный цветет очень редко, возраст этого растения больше 80 лет. Это «кузен» агавы, но в отличие от нее не умирает после цветения...».

На потребление алкоголя нас провоцирует неправильная еда)))

«Не превращайте еду в закуску: нарколог Петров назвал продукты, усиливающие тягу к алкоголю... Ученые выяснили, что желание выпить часто путают с чувством голода. А при повышении грелина — гормона голода — тяга к алкоголю усиливается...».

«Уровень бедности населения в I квартале 2024 года снизился до 9,6%...».

Тогда это должно вполне законно гарантировать минимум доли нелегального рынка в любом сегменте пол 10%))))

«Потребление алкоголя ухудшает качество жизни человека...».

Но улучшение качества жизни, как правило, резко улучшает и качество потребляемой алкогольной продукции)))))))

Странный тренд))))

«В Прикамье число алкомаркетов за 6 лет снизилось на треть, баров— на 18%...За шесть лет количество алкомаркетов в Пермском крае снизилось на 32% — с 363 до 246. Кроме того, в регионе стало на 18% меньше баров. Статистику РБК Пермь предоставили аналитики Контур. Фокус.

Количество алкомаркетов и баров сокращалось с 2018 по 2024 годы практически во всех регионах исследования — Волгоградской, Кемеровской, Нижегородской, Новосибирской, Свердловской, Тюменской, Челябинской областях, а также в Краснодарском, Красноярском и Пермском краях.

Сегмент алкомаркетов просел наиболее заметно — таких магазинов в регионах стало меньше на 13-51%.

По доле закрытий алкомаркетов лидирует Красноярский край — там число таких магазинов снизилось на 51%, то есть закрылась каждая вторая точка. Всего в регионе на май текущего года действуют 435 алкомаркетов — в 2018 было 888.

Второе место делят Кемеровская и Тюменская области — там закрылось по 48% алкомаркетов. Замыкает тройку Челябинская область с долей закрытий более 36% — на май 2024 года в регионе действуют 542 алкомаркета, шесть лет назад их было 856.

Бары закрывались в меньшем количестве — однако этот сегмент также просел во всех регионах исследования. Аномалия зафиксирована лишь в Новосибирской области — там баров стало больше на 2,47%.

По доле закрытых баров лидирует Кемеровская область — за шесть лет в регионе ликвидировали более 32% заведений. На втором месте Волгоградская область, где закрылось 28% баров. Замыкает тройку Красноярский край — там за шесть лет баров стало меньше на 26%.

Эксперты считают, что на сокращение количества алкомаркетов повлияла конкуренция. Для алкомаркетов характерна консолидация — крупные игроки рынка забирают долю небольших магазинов, которые не в силах конкурировать с сетевым продуктовым ритейлом...».

В отношении происходящего в регионах у меня есть свои предположения)))) Исследуется интересный период с 2018 года... А в 2017 году закончился буйный пиар-период (начавшийся в 2012 году) у наших депутатов и общественников, требовавших перевода всей алкогольной продукции в систему спецторговли...)))) Иссяк энтузиазм))) Магазины перестали бояться торговать продуктами и алкоголем))) «КиБ» начал превращаться из алкогольного в продуктов- алкогольный дискаунтер...

Полагаю, что сокращение алкомаркетов связано с изменением «названий» магазинов)))) Так число лицензированных торговых розничных магазинного типа торговых точек в городах и весях России в этот период точно не сокращалось)))

Что касается баров, то и тут какая-то хрень))) Явно сегодня в России баров больше чем было в 2018 году))) В крупных городах барный пик))) Полагаю, что и здесь дело в «названиях» заведений...

«Калининградский бизнес просит продлить время продажи алкоголя на час

...это нужно для туристов. Калининградский бизнес просит власть на время туристического сезона расширить временные рамки продажи алкоголя на территории региона...».

Примерно года 2 назад уже бывший губернатор и будущий министр РФ Алиханов занимал вполне разумную позицию по регулированию алкорозницы, но потом его резко как будто подменили (видимо, намекнули на необходимость к переводу в Москву))) И стал он обычным молодым региональным ретроградом))) И начал душить алкорозницу)))

Размах и разлив «Ладоги»... Целый ряд водочных заводов в России остановлен... Кто знает, что там с ними будет дальше...

«Ladoga построит самый большой на Северо-Западе алкозавод за 5 млрд рублей. Холдинг Ladoga к 2027 году планирует построить в Петербурге завод по выпуску алкогольной продукции, инвестировав в проект около 5 млрд рублей собственных средств. Проект позволит компании увеличить выпуск продукции под собственным брендом в 1,5 раза, рассказал 6 июня журналистам президент Ladoga Вениамин Грабар в кулуарах 27-го Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

Производственный комплекс площадью 60 тыс. м2 возведут на участке 12,5 га в промышленной зоне "Красносельская". В его состав войдёт спиртохранилище, цеха купажа, дистилляции, фильтрации, выдержки, линии розлива, а также логистический комплекс (склады хранения произведенной и импортной продукции, таможенного оформления и временного хранения, дистрибуционный центр для отгрузки). На новом предприятии создадут не менее 1,2 тыс. новых рабочих мест.

По словам В.Грабара, мощность нового предприятия составит 12 млн декалитров в год. Ввести первую очередь завода планируется в конце 2026 года, завершить весь проект — в 2027-м. В течение этого срока состоится "переезд" производства с действующей площадки холдинга, расположенной на Московском шоссе. После ввода в эксплуатацию нового комплекса компания также откажется от арендованной складской площадки в Шушарах.

В свою очередь, действующую на данный момент площадку в Московском районе, расположенную на участке 4,5 га, планируется продать под редевелопмент —застройку жильём. Потенциальный партнёр — девелопер — уже найден, сделка будет заключена после ввода в эксплуатацию нового предприятия, сказал Вениамин Грабар. Он не стал уточнять других подробностей, сославшись на преждевременность....».

«Ладога». «С 12 по 16 июня LADOGA представит свою продукцию в столице Филиппин – Маниле. На крупнейшую международную выставку продуктов питания и напитков Mafbex Manila foods and beverages EXPO мы привезем продукцию собственного производства, которую высоко ценят потребители не только в России, но и за рубежом. Это водки LADOGA, «Царская Оригинальная», Imperial Collection Gold, являющаяся экспортным аналогом «Царской Золотой», и конечно же, джины Barrister....».

Производственные успехи южного региона... Тут не только перепроизводство вина и игристого перед 1 мая, тут и снабжение алкогольной продукцией наших новых регионов...

Но еще интереснее тот факт, что общее потребление продукции в регионе выросло на (+23%)... Туристы задают темп)))))

«Краснодарский край увеличил выпуск алкоголя в 1,4 раза с начала 2024 года.

В Краснодарском крае производство алкогольной продукции в январе-мае 2024 года составило 523 млн л, что на 43,5% больше аналогичного периода 2023 года. Об этом сообщает пресс-служба департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя края. По данным ведомства, 84% произведенной продукции приходится на вина и крепкий алкоголь, 16% — на пиво и напитки на его основе. В настоящее время на Кубани насчитывается 101 производитель вина и крепкого алкоголя и 126 — пива и пивных напитков.

Отмечается, что объем потребления алкогольной продукции с января по май 2024 года составил 144 млн л., это на 23% больше показателя аналогичного периода 2023 года...».

Любой материал про водку я буду предварять итоговой водочной таблицей из ЕГАИС. Таблица дает представление о растущем вопреки врагам рынке водки и в производстве, и в розничных продажах в магазинах и Хореке. Более того, производство водки в январе- декабре 2023 года составило бы не менее 82 млн дал вместо 80,4 млн дал, если бы дату роста ставки акциза не перенесли с 1 января на 1 мая... По итогам января-мая 2024 рост производства водки (+6,1%) к 2023, а розница (магазины) января- апреля 2024 (+0,8%). При абсолютно господствующей доле водки в сегменте крепкой продукции...

В 2021 году производство водки было 80,9 млн дал; экспорт 6 млн дал. Значит, для внутреннего рынка было условно произведено 74,9 млн дал.

В 2022 произвели 84,05 млн дал при снижении экспорта до 3 млн дал. Для внутреннего рынка с запасом и надеждой произвели – 81,05 млн дал (+6,15 млн дал к 2021).

В 2023 производство закономерно снизилось до 80,4 млн дал с учетом переноса даты роста ставки акциза на май 2024. С учетом экспорта в 2 млн дал для внутреннего рынка произвели 78,4 млн дал. И внутренний рынок все это «съел»...

В 2022 розничные продажи водки выросли на (+4,3 млн дал) до 77,7 млн дал, что более чем компенсировало падение импорта. И в 2023 розница продала практически такой же объем как в 2022.

На рынке должен быть очень приличный запас «лишней» водки, судя по разнице между производственными поставками на внутренний рынок и продажами. Более того, был понятный рост производства перед 1 мая- в январе – апреле 2024 рост производства к 2023 (+6%). Значит, «запас» стал еще больше...

Нас должно было ожидать однозначное падение производства водки с мая 2024, но в мае 2024 рост продолжился (+6,7% к маю 23).

Что можно объяснить только одним – жизнь в новых регионах России налаживается: статистика производства водки учитывает все производство, а статистика розничных продаж не учитывает продажи алкогольной продукции в новых регионах.

Производство и розн. продажи водки в ЯД17-23; ЕГАИС, тыс. дал.	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
	январь-декабрь	январь-декабрь	январь-декабрь	январь-декабрь	январь-декабрь	январь-декабрь	январь-декабрь
Производство	79787,13	78613,30	83594,58	79460,13	80930,58	84056,29	80416,82
Магазины + Хорека	73693,69	73988,38	73435,89	73752,04	73396,35	77678,32	77313,16

«Зарубеж» отметил тот факт, что запрет экспорта нашей водки во вражеские нам страны не снизил ее объемов производства))) Пусть завидуют)))) Наше падение экспорта российской водки во вражеское зарубежье на (-4 млн дал) годового объема в 2023 к 2021 похоронили наши внутренние потребители, увеличив на этот объем внутреннее потребление в России в эти годы))) Пить наши начали больше и дешевой водки, и премиальной...

Дешевой водки больше, возможно, по двум причинам: стали пить больше во время войны те, кто и до войны ее пил. А еще какой-то рост могла дать группа малообеспеченных граждан, сидевших еще в 2021 году на нелегальной водке, но поправивших свое финансовое положение в 2022- 2024гг...

А дорогой: тут и осевший российский средний класс, и осознание себя потребителем сурового мужского крепкого напитка (а это в России все равно водка) в трудное время...

Итак, «Продажи российской водки в мире в 2023 году достигли рекордных объемов.

Drinks International: российская водка стала лидером продаж в мире в 2023 году.

По итогам 2023 года российские бренды водки проявили самые высокие темпы роста продаж. По данным, опубликованным в Drinks International, алкогольные изделия из РФ стали лидерами на мировых рынках.

Несмотря на существующее эмбарго со стороны некоторых западных стран, продажи российских торговых марок в 2023 году достигли исторических показателей. Продажи водки таких брендов, как “Белая березка” (с ростом на 53.8%), “Царская” (с ростом на 43.8%), “Хаски” (с ростом на 23.1%), “Талки” (с ростом на 14.8%) и “Архангельская” (с ростом на 10%) превысили результаты 2019 года. В то время как продажи водки Smirnoff компании Diageo снизились на 16.7%, достигнув минимального уровня за последние пять лет.

Успех российских брендов объясняется, в первую очередь, популярностью на внутреннем рынке, разнообразием ассортимента и притоком молодой аудитории, отметила Наталья Неворотова, директор ключевого портфеля “Алкогольной сибирской группы” (АСГ).

Российские производители перенастроили свои поставки после введения запрета на покупку российских напитков со стороны США, Великобритании, Канады и некоторых государств Евросоюза. Согласно словам Игоря Косарева, президента Союза производителей алкогольных напитков (СПАП), новые потребители – в основном страны Ближнего Востока, СНГ, а также Индия и Китай.

На Петербургском международном экономическом форуме Аргентина заключила два соглашения на поставку известных российских брендов водки. По словам председателя совета предпринимателей Аргентины – России Пабло Коусиньо, в Латинской Америке водка давно популярна, но из-за отсутствия российского спиртного потреблялись алкогольные напитки других производителей...».

К сожалению, перенастроить наш упавший объем экспорта с 6 до 2 млн дал водки пока не удается, но низкий поклон нашим потребителям внутреннего рынка за помощь производителям водки...

Давайте не будем обольщаться, рост производства и продаж коньяка, бренди, виски, настоек носит очень приятный, но временный характер. Вопрос только в сроках прекращения роста, а точнее выхода на пиковый объем каждого напитка и новой стабилизации этих продуктов - при незыблемости рынка водки... В 2015 году я писал, что объем рынка экзотики (виски, ром, джин, текила и т.д.) импортного и российского происхождения не превысит 10 млн дал и произойдет это примерно в 2022 году (7 лет я тогда отводил на процесс). Кто же ожидал, что так все изменится в нашей жизни))) В 2022 году я ждал стабилизации рынка экзотики в 2023 году... Но похоже, что ошибся на год-два...

На дворе 2024 год, а рост производства и продаж экзотики (уже не стремительный и мощный) продолжается...

Может стать 2024 год пиковым для рынка коньяка и бренди, виски и рома с джином, ЛВИ? Вполне может... Хотя бы потому, что уже более активно четвертый год подряд демографически сокращается число потребителей в базовой возрастной группе этой продукции (от 30 до 42 лет).

С учетом того, что рынок растущей цветной и вкусовой продукции не отнимает у водки потребителей (наша водка и сам производит небольшие объемы экзотической по вкусу водки)))), ну, должен цветной рынок остановиться в 2024 году, чтобы усилить конкуренцию между компаниями на этом рынке в рамках примерно постоянного объема))))

Материал «Эксперты рассказали, почему в России снова полюбили настойки. «Геймификация» процесса и новый барный тренд: как изменились настойки. Настойки — горькие и сладкие — стали новым алкогольным трендом в России. Открываются «настоечные» заведения, растет ассортимент готовых настоек промышленного изготовления, крупные города претендуют на звание «настоечной столицы» России. «РБК Вино» совместно с экспертами разбирается в причинах растущей популярности настоек...

https://www.rbc.ru/wine/news/664477f59a7947a86b370b2d

Я специально в начале статьи разместил материал про «умирающие» в статистической России в регионах бары)))) А они, оказывается, не очень-то и умирают)))

«...Игорь Черский, создатель «Первого образовательного алкогольного канала», считает, что и сейчас интерес к настойкам «выше в депрессивных регионах и среди старшего поколения», хотя производители настоек стремятся вовлечь в потребление этих напитков молодежь, стараясь превратить их в новый барный тренд....

...«Бум настоек наступил в «пред-2020-е годы» — в 2018–2019 годах, — утверждает Денис Пузырев. — Сейчас мы наблюдаем пик интереса к ним, потому что «настоечные» заведения, особенно в центре города, пользуются огромным спросом. Если зайти в пятницу, в субботу вечером, то в самых популярных местах просто не протолкнуться, хотя они все демократичные».

Именно демократичность формата стала причиной роста интереса к настойкам. Падение реальных располагаемых доходов населения в больших городах, и в частности доходов молодежи, привело к появлению большого выбора настоек в барных картах, а также возникновению особых «настоечных» заведений. Рынок общепита ответил этим предложением на очевидный спрос. «Любой бар или ресторан — это бизнес, и себестоимость напитка играет роль. Настойки выгодны и для бара, и для гостей, которые могут выпить пару рюмочек и почувствовать себя расслабленными, отключенными от внешних проблем», — комментирует Александр Штифанов....»

Так уже сами кабаки не раз рассказывали, что себестоимость порции настойки в пределах 35 руб. при розничной цене от 150 руб.)))) Моя вольная версия: настойки пьют мужики, женщины их не пьют. В компании с женщиной мужик пить настойки в баре не будет... Недостаток женщины и женского внимания в жизни мужчины толкает его к сладким и горьким настойкам))))

«...Нельзя сказать, что промышленные производители крепкого алкоголя как-то неожиданно и внезапно распознали и «оседлали» новый тренд: как уже было сказано, фабричные настойки выпускались в нашей стране еще во времена Российской империи. Но в последнее время спрос на настойки, в частности горькие биттеры, усилился, и производители реагируют на это расширением ассортимента и увеличением выпуска. В производстве «вкусовых» и «особых» водок и настоек тоже есть свои тенденции.

«...Водочные компании отмечают, что еще недавно у потребителя, у целевой аудитории, которую они обычно определяют по возрасту как 35+ или 40+, было в целом не очень позитивное отношение к «цветным» водкам, — отмечает Денис Пузырев. — Считалось, что водка — это серьезная штука, она должна быть беленькая и прозрачная. Для массового потребителя это было очень важно. А сейчас к этому возрасту целевой аудитории подошло уже другое поколение — ранние миллениалы, для которых история беленькой, «прозрачной как слеза», уже не столь важна»....».

«...«Если говорить о категории настоек в классическом понимании, то она давно и хорошо себя чувствует. Различные перцовки, клюковки, сливянки и так далее — это вполне привычный и знакомый продукт, так сказать, «на памяти поколений», имеющийся в ассортименте почти любого производителя — от крупных игроков до локальных ЛВЗ, — объясняет Вениамин Грабар. — Совершенно другая история — то, что во всем мире идет с приставкой flavoured: водка, виски, ром. Настойками в нашей стране они являются в большинстве случаев де-юре, так как нет как таковых ГОСТов на категорию ароматных водок, виски, рома и так далее: есть условная «водка особая», но это совершенно иной формат продукта — слегка ароматизированная, не более».

«...категория в России показывает мощные темпы роста, так что обделять вниманием этот тренд никак нельзя». Рост тренда на флейворы закономерно ведет к расширению их ассортимента: наряду с привычными уже более ста лет наименованиями появляются новые. «Есть «скрепные» продукты на условно водочной базе, у них есть вполне себе закономерная классика — перцовки, традиционные для наших краев ягоды, реже кедр, лимон и подобное. С точки зрения флейворов однозначно в плане ароматных водок привычные клюква и смородина, в плане выдержанных спиртов — зеленое яблоко, вишня, специи, мед, — рассказывает Вениамин Грабар о популярных у потребителей вкусах крепких напитков. — Но если говорить о свежих поступлениях на рынок, мощно вырвались вперед различные тропические ароматы, что неудивительно: в условиях постоянной хмурой погоды и суровых зим справедливо хочется попробовать экзотики, особенно когда она на полке соседнего супермаркета в довольно доступном формате».

При всей же глобальности барно-рюмочного вопроса в России объем продаж настоек в 1 квартале 2024 года в России в Хореке не превысил 1 млн л или при емкости рюмки в среднем 50 г... Это 20 млн рюмок при себестоимости в 35 руб. и розничной цене от 150 руб. )))))))

Дополнительный материал. «Категория водка в цифрах. Вкус имеет значение....»

https://dzen.ru/a/ZmFKSQpBJU4LuGgx

«...По каналам продаж интересно, что продуктовые магазины у дома продают около 25% объема водки, что вполне логично так как напиток понятный их покупателям и по цене недорогой. Чуть больше 60% водки продают федеральные сети. Региональные сети около 14% от всех продаж....».

Есть еще Хорека – она продает 2% водки... Тогда четверть всей водки в России массовая неорганизованная розница с лицензиями))))

Конечно, водка, разбавленная настоем какой-нибудь маракуйи или даже астраханским арбузом, морального права назваться водкой не имеет)))) Не повернется у старшего поколения назвать ЭТО водкой))) Но молодежь меняет подход к труду, отдыху и водке))) И еще – в данном случае с какой-нибудь маркуйей- ведь тут не экзотическая маракуйя продает водку, а именно водка продает маракуйю)))

«С водки не свернут. Эксперт объяснил эффект роста цен на крепкий алкоголь. После возможного «резкого» — в пределах 10-15% — роста цен на крепкий алкоголь некоторые эксперты заявили о том, что «некоторые потребители могут переключиться на более дешевые алкогольные напитки, например, вино или пиво». Вопрос в том, является ли «резким» и существенным такой рост, чтобы сподвигнуть часть россиян изменить свои привычки? Эксперт aif.ru объяснил это.

«Во-первых, любое подорожание неприятно, но нет никакой принципиальной разницы — подорожает водка на 10% или 15%, потому что ни то, ни другое в пределах 30- 40 – 50 рублей на дешевую бутылку водки не будет глобально критичным для сегодняшнего потребителя настолько, чтобы перестать пить крепкий алкоголь и водку в частности; период возможного перехода на нелегальную водку после подорожания легальной завершился в России еще в 2014- 2015гг, — уверен глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. — Более того, цены на крепкий алкоголь и не повысятся настолько, поскольку эти цены более жестко регулируются властями». Эксперт считает, что максимум, чего стоит ожидать, — изменения годовых цен на 5-8% из-за акцизов, инфляции, роста цен на сырье, комплектацию, логистики, некоторых импортных материалов и других малозначительных факторов. Даже в случае появления минимальной розничной цены (МРЦ) на водку, введение которой ожидают с 1 июля, рост цен также вряд ли будет запредельным.

«Ну, подорожает пол-литровая бутылка водки с 281 руб. до 299 руб. (можно смело округлить до 300) — ничего ведь радикально не изменится, — считает Дробиз. — Как и рост средней цены бутылки водки с 350 до 380 руб. И потом, рассуждать о том, что потребитель из-за роста цен поменяет свои привычки и перейдет с крепкого алкоголя на какой-то другой вид напитков — даже несерьезно». По его словам, для того, чтобы это произошло и человек с водки перешел на вино или пиво, властям надо будет сильно «потрудиться» лет 20- 25. Да это и вряд ли возможно, потому что с водки «по бедности» переходят на другой вид крепкого спиртного — нелегальный алкоголь или самогон, но никак не на вино или пиво. Это в советский период при соответствующей государственной политике был возможен переход с 4-хрублевой водки на однорублевое столовое виноградное вино или портвейн за 90 копеек. А у нас к концу лета самое дешевое вино будет стоить как самая дешевая водка. ...».

Помните, была такая рубрика у питерских телеюмористов))) «Ужасы нашего городка»)))))) СПБ. «С бокалом вина на улицу не выходить. Только в петербургских ресторанах по ночам разрешат и выпить, и закусить. А больше — нигде

Если петербургский бизнес не понял, что «наливайкам» не место в Северной столице, депутаты будут принимать меры, которые затронут с 22 до 11 часов всех: и бары, и кафе, и магазины, превращающиеся в общепит по ночам. Только дома или в ресторанах можно будет цивилизованно выпить. Как сделать, чтобы все заинтересованные в продаже алкоголя по ночам в одночасье не превратились в рестораны, обсуждали 11 июня на рабочей группе по формированию нового закона...».

https://www.pnp.ru/social/s-bokalom-vina-na-ulicu-ne-vykhodit.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Калининградская область усилиями двух предыдущих губернаторов превратилась в туристический кластер не только для москвичей и питерцев, но и всей России))) «Калининградский бизнес жалуется на нормы продажи алкоголя. Калининградские предприниматели недовольны существующими нормами продажи алкоголя на территории региона. Об этом они заявили на круглом столе на площадке Калининградской ТПП на минувшей неделе. Бизнесмены не в восторге от режима розничной продажи алкоголя летом... Не понравилось предпринимателям и меньший по сравнению с федеральным норматив, что, по их словам, чревато недовольством туристов. Как пишет портал RUGRAD, гости региона недовольны тем, что после 21 часа купить спиртное в магазинах нельзя.

Правда, в скором времени власти собираются обсудить возможность отвести в регионе туристические локации с вариативным нормативом...».

Материал из Архангельска)))) «Дятлов, привет! Ты испортил людям жизнь. В Архангельске закрываются приличные бары. В Архангельске начались закрытия весьма пристойных и приличных пивбаров и просто баров. Это следствие принятия по инициативе депутата областного Собрания Дятлова закона «О наливайках». Борьба с наливайками, на которой торчит Дятлов и группа его сподвижников, дело, конечно, полезное. Но, как обычно в Архангельске, всё сделано через заднее место (у многих заднее место — она же голова). Дело в том, что запретили всем, кроме ресторанов, торговать алкоголем и пивом после 23 часов. Всем, без разбора. Для большинства — это минус 50 процентов выручки. Работать нет смысла. Поэтому в Архангельске исчезает само понятие БАР. Просто БАР, которые есть во всех (кроме ортодоксальных) городах мира и в России тоже. Просто бар, где человек может посидеть, выпить кружку пива, посмотрев матч по футболу или продегустировать бокальчик хорошего вина, помурлыкав под музыку. Такие бары в корне отличаются от привычных и мерзких наливаек, с пьяными рожами и вонью, с которыми боролся Дятлов и ко. Но депутаты и подпевавшие им чиновники, поймав хайп и добиваясь дешёвой популярности, ничего не учли...».

Тогда, что, правы авторы исследования в начале этой статьи про умирание баров и барной культуры в России?))) А как же развитие рюмочно- барной культуры из других материалов?))))

Для привлечения российских туристов в Турцию))))

«Более 3,5 млн бутылок контрафактного алкоголя для отелей конфисковали в Анталье.

Полиция турецкой Антальи отследила и в рамках одной операции изъяла крупнейшую в истории страны партию нелегального алкоголя – 3,5 миллиона бутылок. Их планировали реализовать в отелях с началом туристического сезона, пишет РИА «Новости»....».

За счет выезда российских туристов за рубеж на отдых наша страна потеряла почти 3 трлн рублей...

«Россияне вернулись в топ-10 самых расточительных туристов в мире. В прошлый раз россияне попадали в десятку лидеров в 2019 г. Об этом свидетельствуют данные Всемирной туристической организации ООН. Туристы из России потратили на международный туризм в 2023 г. $33 млрд (2,93 трлн руб.). Это соответствует девятому месту в мире. На первую строчку вернулся Китай, чьи граждане потратили $196,5 млрд, отвоевав лидерство у США ($150 млрд). На третьем месте Германия ($111,9 млрд), Великобритания ($110,3 млрд) и Франция ($49 млрд). Также в топ-10 вошли Канада, Италия, Индия и Южная Корея.

В 2022 г. Россия занимала 11 строчку в мире по тратам среди туристов, в предыдущие годы — 13 и 14. Однако в 2019 г. страна была на шестом месте после Китая, США, Германии, Великобритании и Франции.

Самая популярная для туризма страна в мире — Франция, ее в 2023 г. посетили 100 млн человек. За ней идут Испания и США....».

«Власти Петербурга ожидают, что в этом году город посетит более 10,3 млн туристов. Как прогнозируют в Смольном, по сравнению с прошлым годом турпоток вырастет на 10%."В прошлом году город посетили 9,4 млн туристов, в этом году мы ожидаем рост минимум на 10%. Можно уверенно говорить, что мы возвращаемся к допандемийным цифрам", — заявил вице-губернатор Борис Пиотровский в интервью "Ведомостям Северо-Запад". По словам чиновника, потенциал дальнейшего роста турпотока составляет около 20%, более высокие показатели приведут к негативному влиянию на качество жизни в городе....».

Коротко о Рознице

«В Екатеринбурге за шесть лет закрылись десятки баров. В Российских регионах сокращается число баров и алкомаркетов. Это происходит, в частности, из-за ужесточения требований к учету алкоголя в рознице и общепите. Чтобы законно продавать спиртное, бизнес должен дополнительно тратиться на оборудование, лицензии, обучение персонала, системы товароучета. Часто маленькие игроки рынка не могут себе этого позволить. В Свердловской области с 2018 года число баров сократилось на 22,81%.

Заметное сокращение числа таких заведений произошло в период с 2020 по 2022 год. Тогда их количество снизилось сразу на 64....». «К маю 2024 года баров стало немного больше — сейчас в области работает 291 заведение.

Бары в Свердловской области закрываются чаще, чем в других уральских регионах. Для сравнения:

в Челябинской области их число за шесть лет сократилось на 12,20% (закрыли 30 баров);

в Тюменской области — на 15,35% (закрыли 31);

в Пермском крае — на 18,06% (закрыли 67)....».

«...Аналитики также посчитали, как менялось число алкомаркетов. Из этих данных мы составили рейтинг регионов УрФО по самом интенсивному закрытию магазинов:

-Тюменская область: число алкомаркетов снизилось на 48,68%;

- Челябинская область — на 36,68%;

- Пермский край — на 32,23%;

- Свердловская область — на 23,85%.

Эксперты объясняют, что состояние рынка алкомаркетов и баров зависит от нескольких факторов. «Во-первых, для алкомаркетов характерна консолидация — крупные игроки рынка забирают долю небольших магазинов, которые не в силах конкурировать с сетевым продуктовым ретейлом. Также определенную роль сыграли изменения в законодательстве — соблюдать требования контролирующих органов стало сложнее», — объяснил эксперт «Контур.Фокуса» по экономической безопасности бизнеса Антон Яковлев....».

«Якутский предприниматель о так называемом «сухом законе» во время Игр «Дети Азии». К нам обратилась Валерия Кузьма, которая является одним из совладельцев винотеки в центре города: «Как минимум три розничных алкогольных магазина с дорогим сегментом алкоголя рискуют закрыться сразу после игр «Дети Азии» в связи в запретом на розничную продажу. Прошения о пересмотре распоряжения мэрии, направленные в администрацию игнорируются. Магазины с достойным алкоголем, целевая аудитория которых выше среднего, страдают в первую очередь, так как запрет касается розничной торговли в целом, а не не конкретизирует наименования, марки, стоимость алкоголя. «Мир вина» (бренд, которому 20 лет) планирует объявить о закрытии, в случае двухнедельного запрета. При этом общепит с дешевым алкоголем продолжает работать без ограничений. Вот она «поддержка» предпринимательства в республике! Ранее мы писали, что запрет на продажу алкогольной продукции будет действовать на территории городского округа «город Якутск» во время проведения VIII Международных спортивных игр «Дети Азии». Соответствующее распоряжение подписал глава города Якутска Евгений Григорьев. Магазины закроют отделы продажи алкоголя».

«Крупнейшие продуктовые ритейлеры России увеличили выручку на четверть. Десять крупнейших продуктовых ритейлеров увеличили свою выручку на 24% в первом квартале текущего года, достигнув отметки в 2,5 трлн рублей, сообщили «Ведомости» со ссылкой на отчет аналитического агентства Infoline «Розничная торговля Food и потребительский рынок России». Так, у X5 Group («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») за три месяца текущего года показатель вырос на 27%, до 878 млрд рублей. Все торговые сети, входящие в группу, показывают положительную динамику. Например, у «Пятёрочки» выручка увеличилась на 25%, до 686,5 млрд рублей, у «Перекрёстка» — на 19%, до 120,6 млрд рублей, у «Чижика» — более чем на 140%, до 45,6 млрд рублей. Второе место по объему выручки занял сетевой ритейлер «Магнит», увеличив выручку на 16%, до 677 млрд рублей. На третьем, четвертом и пятом местах рейтинга Infoline оказались Mercury Retail Holding (владеющий «Красным и белым» и «Бристолем»), «Лента» и «Светофор». Они увеличили прибыль на 20%, 62% и 5% соответственно, заработав за три месяца 301 млрд, 202 млрд и 100 млрд рублей. «Вкусвилл» поднялся с седьмой на шестую строчку за год, увеличив выручку до 79 млрд рублей (+35%). Auchan спустился на седьмое место — 67 млрд рублей (+3%).

Восьмую строчку впервые занял онлайн-ритейлер «Самокат» с выручкой 63 млрд рублей (+96,5%). Metro осталась на девятом месте — 54 млрд рублей (+13%), а «О’кей» со снижением выручки до 52 млрд рублей (+7%) спустилась с восьмого на десятое место.

Аналитики отметили, что одной из причин роста доходов крупнейших продуктовых ритейлеров является переориентация потребителей с локальных сетей на федеральные».

Представляете, как должны были у них вырасти продажи российского вина и прочего алкоголя))) Но ни одна сеть-«паразит» федерального уровня почему-то не хвастается показателем этого роста)))) Не дорасти федеральные сети до такого уровня, то не были бы они и монстрами винного импорта)))) И не создавали бы в рознице такой перекос интереса в пользу импортного вина у среднего класса))))

«Кабмин отказался от идеи создать государственную торговую сеть. Правительство РФ не станет создавать государственную торговую сеть. Изучить возможность её открытия поручал президент Владимир Путин. Как заявил замглавы Минпромторга Виктор Евтухов, российская торговая отрасль, по оценкам экспертов, является одной из самых эффективных в мире, поэтому создание госсети не планируется...».

Это надвигается черная и разрушающая традиционные семейные ценности беда России)))) Человеку, перешедшему на питание готовой едой, не нужны дома ни жена, ни муж, ни дети)))

«Яндекс Еда»: рынок доставки готовой еды в России превысит 600 млрд рублей к концу 2024 года. К концу 2024 года объем рынка доставки готовой еды превысит 600 млрд рублей. Об этом сообщил генеральный директор «Яндекс Еды» и «Деливери» Евгений Анищенков в рамках конференции Gastreet International Restaurant Show. По его словам, за четвертый квартал 2023 года число заказов в Москве выросло на 38%, а в регионах — более чем на 60%. Евгений Анищенков добавил, что за последние три года количество заказов в год на одного пользователя выросло на 33%. Сегодня 71% пользователей «Яндекс Еды» — это молодежь до 35 лет. В целом за последние два года количество новых пользователей от 18 до 24 лет выросло на 36%. Евгений Анищенков рассказал, что скорость доставки — самый важный фактор для пользователей при заказе. При выборе нового ресторана 45% клиентов ориентируются на него. При 30-минутной доставке вероятность повторного заказа у пользователей увеличивается на 20%, по сравнению с часовой....».

Молодежь, если хотите здоровый желудок и семейную атмосферу дома, жен себе выбирайте только из провинциальных городков с населением не более 30 000 человек, где нет и никогда не будет доставки готовой еды))))

Курс России - на Восток)))) «Вкусно — и точка» добавит халяльное меню. Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» планирует ввести халяльное меню, сообщил гендиректор компании Олег Пароев в ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ). «Достаточно актуальными для нас являются поставщики халяль-продукции — это особый способ выращивания, забоя и обращения с животными», — пояснил Пароев. Он добавил, что компания выходит на «территории с преимущественно мусульманским населением, которое очень серьезно относится к требованиям по халялю», поэтому для организации важно сделать и меню для мусульман. Пароев добавил, что сеть ресторанов не собирается добавлять алкоголь в меню. На соответствующий вопрос о том, будут ли в заведениях «Вкусно — и точка» продавать спиртное, Пароев ответил: «Не будет продаваться»....

Чем глубже мы будем заруливать на этот Восток, тем больше будут закручиваться гайки на алкогольном рынке России)))

Мужской напиток Пиво

«На ПМЭФ назвали Россию «страной чудовищного пивного алкоголизма...»

Ну, это явный перебор относительно пивного потребления европейских стран, откуда к нам поступают вражеские вина)))) Сейчас у нас чуть больше 50 л пивной продукции на душу, а вот в 2007 было 81 л... Пивной рынок в России мощно стагнировал в годы демографического молодежного кризиса (2008-2019), а в последние годы даже чуть растет. Дополнительный рост ему придало присоединение к России новых регионов, а вовсе не попытки маркировки «Честным знаком»)))

«...Вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев назвал Россию страной чудовищного пивного алкоголизма. Об этом он заявил в ходе сессии «Россиийское вино как национальное достояние. Формирование нового культурного кода» на площадке «ВиноГрад» на ПМЭФ. Пиво в 2023 году заняло почти 80% объема российского алкогольного рынка в литрах, что соответствует 39% в денежном выражении, сообщил Корнеев. «Мы страна чудовищного пивного алкоголизма. Давайте наведем порядок», — заявил вице-президент Simple Group. «Какое количество магазинов в шаговой доступности мы имеем в каждом доме? Вы, что мне хотите сказать, что туда нельзя спуститься и напиться? Можно. И кому придет в голову покупать дорогостоящий продукт за 520 руб. на полке?», — сказал Корнеев.

Согласно презентации, представленной на сессии Корнеевым, 6,9 литров вина на душу населения потреблялось в России в 2023 году. Вино составляет 9% российского рынка алкоголя в литрах и 21% в деньгах в 2023 году.

Ранее на ПМЭФ Анатолий Корнеев призвал освободить российское вино от налога на добавленную стоимость (НДС). Компенсировать эти потери он предложил за счет повышения акциза на пиво....».

Понятное дело, что пивоварам идея Корнеева не понравилась)))) Да и не очень-то и возможно заместить вином пиво)))

Какой нормальный мужик поменяет пиво на вино?)))) Исключено сегодня в и ближайшие 20 лет...

Значит, опять речь идет о женщинах)))) Женщины России выпивают не более 7% объема пивной продукции – грубо не более 50 млн дал в год))) Что-то много...

Если заставить этих женщин перейти с пива на вино и игристое, то сегодняшнее производство вина и игристого в России удвоится)))) С пива на импортное вино точно не перейдут, только на российское)))

И уж тем более с пива на вино по 300- 520 руб. за бутылку не перейдут никогда))))

Так и это невозможно))) Г-н Корнеев забыл, что государство только 4 года назад совершило кульбит на рынке винодельческой продукции – государство превратило более 20 млн дал годового объема винных напитков в пивную продукцию и САН)))

За счет разлюбления пивной продукции возлюбление винной продукции точно не случится...

40 лет хождения по «пустыне» многомиллионной группы россиян прошло с того момента, как средний советский гражданин пил в год 28 л винодельческой продукции и 24 л пива... А сегодня в новой просвещенной стране более 50 л пивной продукции на душу и около 7 л винодельческой...

«Пивовары отреагировали на идею отменить НДС на вино за их счет. Мамонтов: удивлены предложением решать проблемы за счет смежной категории. Российские пивовары оказались удивлены предложением решить проблемы винодельческой отрасли за их счет. Так на идею поднять акцизы на пиво, чтобы компенсировать бюджетные потери от отмены НДС для российского вина отреагировал исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов, его слова приводит РБК....

Ранее вице-президент компании Simple Group Анатолий Корнеев предложил освободить отечественное вино от налога на добавленную стоимость. Действующие акцизы и пошлины приводят к повышению стоимости вина, из-за чего объемы его потребления в стране регулярно уменьшаются. Выпадающие доходы в 50-55 миллиардов рублей он предложил компенсировать, увеличив акцизы на пиво. Стоимость одной бутылки в таком случае вырастет на «незначительные» 10-20 рублей, и потребители не ощутят разницы.

По словам Мамонтова, увеличение фискальной нагрузки на пивоваренную отрасль приведет к снижению налоговых отчислений и росту нелегального рынка. Инициатива коллег по решению проблем за счет смежной категории ущемляет интересы производителей, которые работают честно и открыто, а также инвестируют в развитие отрасли. Производители слабоалкогольных напитков входят в число крупнейших налогоплательщиков в регионах, а акцизы, которые они оплачивают, наполняют региональные бюджеты....».

«Российские суды приступили к массовому закрытию пивоварен по искам РАТК...

Как минимум, четыре пивоварни уже закрыты, а разбирательства по пятой продолжаются в рамках принятия обеспечительных мер по делам об исключении из реестра производителей пива, инициированных Росалкогольтабаккотролем (РАТК). «Пивные чистки» связаны с желанием государства навести порядок среди нечестных пивоваров, но они могут затронуть и самобытные предприятия, у которых, например, отсутствует долгосрочный договор аренды, узнал RB.RU....».

«В Росалкогольтабакконтроле прокомментировали массовые иски к российским пивоварам. Росалкогольтабакконтроль добивается исключения из реестра около 30 пивоваров из-за отсутствия долгосрочных догоров аренды на помещения и технологического оборудования. В российских судах в настоящее время рассматривается около трех десятков дел по искам Росалкогольтабакконтроля (РАТК) об исключении организаций из реестра производителей пивоваренной продукции. Об этом RB.RU сообщил начальник пресс-службы РАТК Александр Куликов. Представитель РАТК добавил, что нарушения требований реестра выявлены в ходе «выездных оценок».

«Основные нарушения обязательных требований, выявленные в ходе выездных оценок, проводимых специалистами Росалкогольтабакконтроля — отсутствие в собственности или долгосрочной аренде у организации производственных помещений или технологического оборудования», — сказал Александр Куликов.

РАТК уже добился закрытия четырех пивоварен в качестве обеспечительных мер, сообщал RB.RU.

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин заявил RB.RU, что РАТК в первую очередь проводит проверки, чтобы «вычистить» из реестра нерабочие предприятия, что совершенно правильно. Некоторые пивовары, действительно, давно не работают, а под их эгидой пиво может выпускать «непонятно кто».

Небольсин добавляет, что, когда начнут убирать с рынка пивоваров, у которых нет своих помещений, отрасль потеряет самобытные предприятия. Прецеденты, когда из-за проблем с помещениями пытаются удалить предприятия из реестра, уже есть, но проблемы пока «пытаются решить по-своему».

«А этот вопрос возникнет рано или поздно. В этом вопрос мы будем категорически выступать за пивоваров», — пообещал вице-президент ФРиО. В любом случае, считает эксперт в области пивоварения, работа в рамках чистки реестра приведет к корректировке количества производств».

«Представитель РАТК — о реестре пивоваров. «Ошибка в расчете мощности не послужит поводом для исключения». В ходе форума «Пиво-2024» в Сочи представители Росалкогольтабакконтроля и участники рынка обсудили вопросы, связанные с введением в России реестра пивоваров. Участники отрасли задали представителям ведомства вопросы, связанные с поводами для исключения из реестра и первыми выездными проверками РАТК по заявлениям пивоваров о расчете мощности....».

Видеозапись мероприятия смотрите по ссылке:

https://profibeer.ru/beer/predstavitel-ratk-o-reestre-pivovarov-oshibka-v-raschete-moshhnosti-ne-posluzhit-povodom-dlya-isklyucheniya/

«25% пивоварен отчитались перед РАТК. — Организациям были даны 90 дней, чтобы представить в РАТК расчеты мощностей основного технологического оборудования. В этот срок уложились только около 500 организаций из 2000, состоящих в реестре, — сообщил заместитель начальника Контрольного управления Росалкогольтабакконтроля Вадим Строганов. — Предположительно, четверть из этих компаний — мертвые предприятия, которые до сих пор числятся в списках. Они оказались в реестре, поскольку компании включаются в реестр автоматически. Очистить его от таких мертвых организаций просто необходимо. Делать это мы будем постепенно — через иски в суд. Сроков у этого процесса нет....».

https://profibeer.ru/beer/predstavitel-ratk-o-reestre-pivovarov-oshibka-v-raschete-moshhnosti-ne-posluzhit-povodom-dlya-isklyucheniya/

Зарубежье

«Белорусские предприятия алкогольной отрасли участвуют в крупнейшей международной выставке ЮАР Africa’s Big 7...».

«Четыре бренда белорусской водки вошли в мировой рейтинг алкоголя. Белорусская водка попала в мировой рейтинг алкогольной продукции, забрав себе сразу четыре строчки.

Мировой рейтинг алкогольной продукции The Millionaire‛s Club ежегодно составляет журнал Drinks International. В список традиционно входит крепкий алкоголь, продажи которого превысили миллион девятилитровых кейсов в год. При этом один кейс равняется 18 бутылкам объемом 0,5 литра....

«... Сразу четыре белорусских бренда водки вошли в рейтинг, но заняли позиции уже ближе к концу списка. «Бульбашъ» оказался на 127-м месте, «Стольградная» – на 134-м, «Брестъ-Литовскъ» – на 150-м, а «Сваяк» – на 154-м.

Если же говорить только о водке, то туда вошли только 38 позиций. Там «Бульбашъ» будет на 33-м месте, «Стольградная» – на 35-м, «Брестъ-Литовскъ» – на 36-м, а «Сваяк» – на 37-м.

При этом лидерами водочного рейтинга оказались Smirnoff, Tito‛s Handmade и Absolut.

Примечательно, что в прошлом году в рейтинг The Millionaire‛s Club вошли только два бренда из Беларуси – это водка «Бульбашъ» и «Сваяк»....».

«Аргентина подписала два соглашения по экспорту российской водки. Подписано два соглашения по экспорту российской водки "наиболее известных брендов" в Аргентину, сам напиток давно "в моде" в стране, но алкоголя производства РФ нет, в основном аргентинцы пьют водку из Франции или Швеции, заявил председатель совета предпринимателей Аргентина - Россия Пабло Коусиньо. "Вообще, водка давно в моде в Аргентине, но пьют какую-то шведскую водку, из Франции, а русской водки вот как-то не прослеживается. И вот два соглашения подписано по экспорту из России в Аргентину наиболее известных брендов водочных...».