Статьи
«ЦИФРРА»: «Региональное производство виноградной винодельческой продукции в январе - ноябре… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).
Коллеги, для тех, кто интересуется не только конкуренцией компаний и брендов между собой, а еще и важным вопросом производства виноградной винодельческой продукции на региональном уровне – таблица ниже. Производство вина, игристого, ликерного и коньяка в России в январе – ноябре 2023- 2025гг. Великолепный был (и еще есть) период! Великолепно все произрастало в объемах! Замещались винный напитки новой роскошью))) Замещалось что-то из импорта после мощного роста пошлин... Мощно росли цены на российскую продукцию из-за утроенного акциза при его возмещении))) И что-то мне подсказывает, что 2025 год – это пик производства в новой ситуации до очередного повышения пошлин на вражеский импорт))) Мне кажется, что объемы производства в 2026 в лучшем случае по итогам года будут не более (+1%) к 2025 году... Но даже в этом случае посмотрите – какой явный объемный прогресс... Правда, куда-то канули более 10 млн дал винных напитков, около 10 млн дал плодовой продукции... Но лес рубят – щепки летят!)))
Если забыть про все окружающее на винном рынке, а смотреть только на цифры роста вина и игристого (как делают чиновники)- то все великолепно!)))
|
Производство в январе - ноябре 2023 - 2025гг вина, игристого ликерного и коньяка (без бренди) по регионам, ЕГАИС, тыс. дал. |
2023 |
2024 |
2025 |
ЯН25 |
|
ЯН25к24 |
ЯН25к23 | |
|
январь-ноябрь |
январь-ноябрь |
январь-ноябрь |
Доля рег. |
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые (шампанские) |
Российская Федерация |
12 552,475 |
15 784,353 |
17 080,439 |
100,00% |
|
108,21% |
136,07% |
|
Центральный федеральный округ |
134,611 |
602,466 |
305,665 |
1,79% |
|
50,74% |
227,07% | |
|
Московская область |
134,611 |
602,466 |
305,665 |
1,79% |
|
50,74% |
227,07% | |
|
Северо-Западный федеральный округ |
1 767,119 |
2 325,078 |
2 335,619 |
13,67% |
|
100,45% |
132,17% | |
|
Ленинградская область |
246,219 |
427,784 |
533,335 |
3,12% |
|
124,67% |
216,61% | |
|
г. Санкт-Петербург |
1 520,9 |
1 897,295 |
1 802,284 |
10,55% |
|
94,99% |
118,50% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ |
8 135,786 |
9 826,678 |
10 993,684 |
64,36% |
|
111,88% |
135,13% | |
|
Республика Адыгея |
0 |
7,863 |
92,021 |
0,54% |
|
1170,30% |
| |
|
Республика Калмыкия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Крым |
1 024,887 |
935,367 |
1 158,605 |
6,78% |
|
123,87% |
113,05% | |
|
Краснодарский край |
6 321,247 |
7 875,998 |
8 697,77 |
50,92% |
|
110,43% |
137,60% | |
|
Астраханская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Волгоградская область |
0,472 |
0,561 |
0,983 |
0,01% |
|
175,22% |
208,26% | |
|
Ростовская область |
87,485 |
113,775 |
121,679 |
0,71% |
|
106,95% |
139,09% | |
|
г. Севастополь |
701,695 |
893,115 |
922,627 |
5,40% |
|
103,30% |
131,49% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
2 094,29 |
2 892,599 |
3 338,455 |
19,55% |
|
115,41% |
159,41% | |
|
Республика Дагестан |
1 318,387 |
1 850,087 |
2 192,914 |
12,84% |
|
118,53% |
166,33% | |
|
Республика Ингушетия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
2,265 |
23,338 |
25,02 |
0,15% |
|
107,21% |
1104,64% | |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
607,201 |
864,506 |
947,394 |
5,55% |
|
109,59% |
156,03% | |
|
Чеченская Республика |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Ставропольский край |
166,437 |
154,668 |
173,128 |
1,01% |
|
111,94% |
104,02% | |
|
|
|
|
|
0,00% |
|
|
| |
|
Приволжский федеральный округ |
93,404 |
19,772 |
15,688 |
0,09% |
|
79,34% |
16,80% | |
|
Республика Башкортостан |
92,767 |
19,231 |
14,553 |
0,09% |
|
75,67% |
15,69% | |
|
Самарская область |
0,637 |
0,541 |
1,135 |
0,01% |
|
209,80% |
178,18% | |
|
Уральский федеральный округ |
327,265 |
117,761 |
91,329 |
0,53% |
|
77,55% |
27,91% | |
|
Челябинская область |
327,265 |
117,761 |
91,329 |
0,53% |
|
77,55% |
27,91% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино виноградное |
Российская Федерация |
27 493,702 |
29 857,362 |
33 322,049 |
100,00% |
|
111,60% |
121,20% |
|
Центральный федеральный округ |
115,054 |
94,511 |
0,638 |
0,00% |
|
0,68% |
0,55% | |
|
Московская область |
0,136 |
0,135 |
0,638 |
0,00% |
|
472,59% |
469,12% | |
|
Тверская область |
114,918 |
94,376 |
0 |
0,00% |
|
0,00% |
0,00% | |
|
Северо-Западный федеральный округ |
2 889,01 |
2 734,819 |
3 230,068 |
9,69% |
|
118,11% |
111,81% | |
|
Ленинградская область |
2 889,01 |
2 734,819 |
3 230,068 |
9,69% |
|
118,11% |
111,81% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ |
20 216,64 |
22 272,651 |
23 191,526 |
69,60% |
|
104,13% |
114,72% | |
|
Республика Адыгея |
1 660,071 |
1 448,286 |
1 651,433 |
4,96% |
|
114,03% |
99,48% | |
|
Республика Калмыкия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Крым |
5 095,127 |
6 654,665 |
6 431,298 |
19,30% |
|
96,64% |
126,22% | |
|
Краснодарский край |
12 658,936 |
13 130,032 |
14 041,13 |
42,14% |
|
106,94% |
110,92% | |
|
Астраханская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Волгоградская область |
10,816 |
16,773 |
9,505 |
0,03% |
|
56,67% |
87,88% | |
|
Ростовская область |
193,369 |
195,043 |
203,509 |
0,61% |
|
104,34% |
105,24% | |
|
г. Севастополь |
598,321 |
827,852 |
854,651 |
2,56% |
|
103,24% |
142,84% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
4 124,182 |
4 651,589 |
6 844,958 |
20,54% |
|
147,15% |
165,97% | |
|
Республика Дагестан |
1 298,044 |
1 399,438 |
2 068,352 |
6,21% |
|
147,80% |
159,34% | |
|
Республика Ингушетия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
192,253 |
490,301 |
907,563 |
2,72% |
|
185,10% |
472,07% | |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
1 355,94 |
2 195,417 |
2 971,956 |
8,92% |
|
135,37% |
219,18% | |
|
Чеченская Республика |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Ставропольский край |
1 277,945 |
566,435 |
897,087 |
2,69% |
|
158,37% |
70,20% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Приволжский федеральный округ |
1,468 |
3,253 |
1,854 |
0,01% |
|
56,99% |
126,29% | |
|
Республика Башкортостан |
0 |
2,301 |
0,174 |
0,00% |
|
7,56% |
| |
|
Самарская область |
1,468 |
0,953 |
1,68 |
0,01% |
|
176,29% |
114,44% | |
|
Сибирский федеральный округ |
147,348 |
100,539 |
53,007 |
0,16% |
|
52,72% |
35,97% | |
|
Алтайский край |
1,086 |
0,388 |
0 |
0,00% |
|
0,00% |
0,00% | |
|
Омская область |
0,656 |
0,687 |
1,08 |
0,00% |
|
157,21% |
164,63% | |
|
Томская область |
145,605 |
99,464 |
51,926 |
0,16% |
|
52,21% |
35,66% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино ликерное |
Российская Федерация |
777,928 |
1 056,893 |
1 159,445 |
100,00% |
|
109,70% |
149,04% |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ |
766,009 |
1 042,908 |
1 139,982 |
98,32% |
|
109,31% |
148,82% | |
|
Республика Адыгея |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Крым |
640,069 |
918,856 |
1 051,021 |
90,65% |
|
114,38% |
164,20% | |
|
Краснодарский край |
117,755 |
110,78 |
77,201 |
6,66% |
|
69,69% |
65,56% | |
|
Астраханская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Волгоградская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Ростовская область |
1,875 |
1,948 |
0,75 |
0,06% |
|
38,50% |
40,00% | |
|
г. Севастополь |
6,31 |
11,324 |
11,01 |
0,95% |
|
97,23% |
174,48% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
11,919 |
13,985 |
19,463 |
1,68% |
|
139,17% |
163,29% | |
|
Республика Дагестан |
11,919 |
13,985 |
19,463 |
1,68% |
|
139,17% |
163,29% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк (без учета бренди) |
Российская Федерация |
7 766,926 |
8 886,248 |
7 474,773 |
100,00% |
|
84,12% |
96,24% |
|
Центральный федеральный округ |
1 987,309 |
2 032,811 |
1 559,782 |
20,87% |
|
76,73% |
78,49% | |
|
Московская область |
1 822,818 |
1 857,952 |
1 324,496 |
17,72% |
|
71,29% |
72,66% | |
|
Орловская область |
7,101 |
8,36 |
0,975 |
0,01% |
|
11,66% |
13,73% | |
|
Тверская область |
1,725 |
0,55 |
0 |
0,00% |
|
0,00% |
0,00% | |
|
Тульская область |
51,731 |
0 |
82,473 |
1,10% |
|
|
159,43% | |
|
г. Москва |
103,935 |
165,95 |
151,839 |
2,03% |
|
91,50% |
146,09% | |
|
Северо-Западный федеральный округ |
1 222,205 |
1 233,577 |
985,756 |
13,19% |
|
79,91% |
80,65% | |
|
Калининградская область |
1 208,276 |
1 222,794 |
972,192 |
13,01% |
|
79,51% |
80,46% | |
|
г. Санкт-Петербург |
13,929 |
10,783 |
13,564 |
0,18% |
|
125,79% |
97,38% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Южный федеральный округ |
953,602 |
1 247,519 |
1 050,973 |
14,06% |
|
84,25% |
110,21% | |
|
Республика Адыгея |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Калмыкия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Крым |
830,649 |
1 124,837 |
936,432 |
12,53% |
|
83,25% |
112,73% | |
|
Краснодарский край |
122,953 |
122,681 |
114,541 |
1,53% |
|
93,36% |
93,16% | |
|
Астраханская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Волгоградская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Ростовская область |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
г. Севастополь |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
2 847,016 |
3 482,884 |
3 081,538 |
41,23% |
|
88,48% |
108,24% | |
|
Республика Дагестан |
1 147,066 |
1 422,76 |
1 374,035 |
18,38% |
|
96,58% |
119,79% | |
|
Республика Ингушетия |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
0 |
0 |
2,059 |
0,03% |
|
|
| |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Чеченская Республика |
0 |
0 |
0 |
0,00% |
|
|
| |
|
Ставропольский край |
1 699,951 |
2 060,124 |
1 705,444 |
22,82% |
|
82,78% |
100,32% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Приволжский федеральный округ |
754,84 |
882,727 |
781,149 |
10,45% |
|
88,49% |
103,49% | |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
164,153 |
165,828 |
169,704 |
2,27% |
|
102,34% |
103,38% | |
|
Пермский край |
461,507 |
570,47 |
507,845 |
6,79% |
|
89,02% |
110,04% | |
|
Нижегородская область |
109,683 |
91,929 |
69,39 |
0,93% |
|
75,48% |
63,26% | |
|
Самарская область |
19,497 |
54,5 |
34,211 |
0,46% |
|
62,77% |
175,47% | |
|
Сибирский федеральный округ |
1,954 |
6,73 |
15,575 |
0,21% |
|
231,43% |
797,08% | |
|
Кемеровская область |
1,954 |
6,73 |
15,575 |
0,21% |
|
231,43% |
797,08% | |
«В России подписан закон, индексирующий акцизы на 2026—2027 годы....»
Акциз в бутылке водки в 2026 вырастет со 148 руб. до 165 руб.
Игристые вина (включая российское шампанское). В 2025 году игристых акциз 125 руб. на 1 литр продукта. В 2026 году акциз увеличится до 160 рублей (+28%)!!!! Акциза в бутылке 120 руб.!!! И что будут делать наши виноделы?)))) Поднимать цены?))
А еще обещают 166 рублей за 1 литр (2027 год) и 173 рублей (2028 год).
Винные и другие напитки, крепленое (ликерное) вино, крепленое вино наливом —
В 2025 – 148 руб. В 2026 - 165 рублей. В 2027 - 172 рублей; в 2028 -
179 рублей. А я считаю, что винные напитки надо вообще освободить от акциза...
Другие вина и плодовая алкогольная продукция. В 2025 году в 1 литре акциза 113 руб.; в 2026 - 148 рублей. (+31%)... Акциза в бутылке - 111 руб. Есть простор для творчества)))) Полагаю, что спад производства вина и игристого в 2026 году гарантирован. Как и продолжение общего спада продаж в рознице общего объема наших и импортных вин. А еще обещают в 2027 – 154 руь. в литре и 160 руб. в 2028.
Сидр, пуаре, медовуха, пиво крепостью свыше 0,5% и до 8,6% включительно, а также напитки на его основе. В 2025 – 30 руб. 2026 год: 33 рубля за литр, 2027 год: 34 рубля, 2028 год: 35 рублей.
Все, что обещают на 2027 – 2028 – не имеет значения... Могут серьезно увеличить или уменьшить в случае провала производства до октября – ноября 2026 года... Импортное вино и игристое вновь вырастет в цене, но к этому росту потребители импортного вина уже готовы... Продажи импортного вина в 2026 году уже не упадут (как это было в 2025 году примерно на -15%), а, скорей всего, начнут расти... У наших виноделов расширяются возможности в формировании цены, если они смогут в 2026 году производить продукцию в диапазоне ставки акциза в бутылке на вино от 0 руб. до 111 руб.
Неужели правда, что виноделы с прошлого года купаются в деньгах возвратного акциза – под 45 млрд руб. с урожая 2024 года и примерно столько же с урожая 2025 будет? Суммы возврата публично перестали называть с 2022 года, когда это были скромные 15 млрд руб...
Попробуем посмотреть со стороны СРЦ. Росстат почему-то считает СРЦ на российские игристые, но на российские вин считает вместе с импортными...
Итак. в феврале- марте 2024 – до утроения ставки – СРЦ на российское игристое была 477 руб. за 1 литр. Или – 358 руб. за бутылку... Что-то очень мало... В этой бутылке возвратного акциза 33,8 руб.
В октябре 2025 года СРЦ на наше игристое составила 566 руб. за 1 литр или 425 руб. за бутылку, где возвратного акциза уже 94 руб.
Итак, СРЦ бутылки нашего игристого выросла с 358 до 425 руб. (+67 руб.). Акциз в бутылке вырос с 33,8 до 94 руб. (+60,2 руб.). Рост цены в рознице на (+67 руб.), конечно, не может обеспечить рост акцизной составляющей на (+60,2 руб.).
Виноделы сами могут точнее эти цифры оценить...
Но мен кажется, что из возможного повышения виноделами цены за счет роста акциза они повысили возвратный акциз в бутылке не на (+60 руб.), а не более чем на (+40 руб.)...
И возвращают себе с 33,8 руб. в начале 2024 не более 74 руб. в октябре 2025 года каждой бутылкой...
На примере наших игристых утроение «возвратного» акцизного дохода не получается, а только рост максимум в 2,2 раза... Если это условно транслировать и на российское вино, то тогда золотой возвратный акцизный дождь в 2025 году вовсе не 45 – 50 млрд руб. с урожая 2024 года, а не более 35- 36 млрд руб...
Женщины, кино, вино...)))
«KION выявил предпочтения русских женщин в просмотре сериалов....
В топе комедии, но выбор жанров варьируется с возрастом. Особенно популярны драмы "Виноград", "Жизнь по вызову" и "Почка". Женщины в России в среднем ежедневно посвящают четыре часа просмотру фильмов и сериалов...))).
Конечно, в таком случае у средней женщины России нет ни времени, ни желания готовить еду семье или рожать детей))) А там, где кино, там и вино)))
«X5: 60% российских мам считает готовую еду способом сэкономить время и силы...».
Сэкономить время на кино и вино)))
Женщины за столом переходят на коньяк)) Не уточнили- до вина или после него))) СМИ сообщают, что на новогоднем столе коньяк наступает на пятки игристому))) Или уже наступил))) «"Коктебель" наступает на пятки шампанскому))): как Россия встречает Новый год. Новое исследование Ассоциации независимых социологов (АНС) показало: в новогоднюю ночь россияне всё чаще выбирают "солидный алкоголь" — крымский, в частности коньяк из Коктебеля))), но при этом остаются верны вечной классике вроде оливье и мандаринов. Опрос проведён с 25 октября по 5 ноября 2025 года среди 5 тыс. респондентов из всех регионов России методом онлайн-опроса. Выборка репрезентирует взрослое население по полу, возрасту, образованию и типу населённого пункта. Погрешность — не более 2,5%...».
«...Алкогольные предпочтения: коньяк наступает на пятки шампанскому. Одним из главных трендов стал рост популярности крымского коньяка, особенно коньяка "Коктебель". Что выбирают россияне (доля от тех, кто употребляет алкоголь):
- Игристое вино / шампанское — 45% (-6% за год)
- Крымский коньяк — 40% (+15%)
- Водка — 35% (-10%)
- Виски — 27% (-6%)
- Пиво — 11% (+3%)
Эксперты объясняют рост интереса к коньяку сочетанием нескольких факторов: поддержка отечественного производителя, стремление к более качественным напиткам и ассоциация коньяка с уютом и неторопливым застольем....».
Посмотрим на будущие итоги января – декабря 2025 с еще одного бока. Итак, в январе – декабре 2024 в магазинах и Хореке (с моей корректурой 4 кв. в Хореке) было куплено 59 млн дал вина тихого виноградного. В 2025 году будет куплено около 57,8 млн дал. Как утверждают дружно МСХ и Роскачество (и даже где-то РАР), доля российского вина в рознице под 57%-58%; импортного соответственно – 42% - 43%. Тогда российского вина будет куплено 33,2 млн дал, а импортного 24,6 млн дал.
Вряд ли кто-то сомневается, что все импортное будет куплено исключительно средним классом России – потому как дорого очень.
Что касается российского вина, то не менее 20% его будет аналогично куплено средним российским классом (это 6,6 млн дал).
Суммируем покупки среднего класса – (24,6 млн длл имп. + 6,6 млн дал рос.)= 31,2 млн дал. На все прочее население ниже среднего придется всего лишь 26,6 млн дал российского вина.
Тогда получаем грубый промежуточный стратегический итог винной политики (акцизной, ценовой и т.д.) государства по итогам работы в 2020- 2025гг:
- средний и выше класс (это не более 30% населения) купит в рознице России в 2025 году 31,2 млн дла импортного и российского вина (это 54% объема от общих продаж за год в 57,8 млн дал);
- все прочие 70% населения купят за год 26,6 млн дал российского вина (это 46% объема общих продаж в 57,8 млн дал).
Я бы сказал, что это жуткая социальная дисгармония в винной политике государства... И причина только одна – фискально- ценовая политика, которая не учитывает интересы 70% населения страны... Просто для памяти – в 2019 году рынок «народного тихого виноградного вина» - тихих винных напитков, в составе которых «было» 50% винограда, составлял около 20 млн дал в год... Была еще и дешевая плодовая продукция...
Нынешняя политика не позволит серьезно расти производству вина и игристому в России после 2025 года. А может быть – вообще не позволит больше расти до ее корректуры... Так как рост дорогого и среднего вина в нашей стране в текущем году находится на пределе возможностей потребителей.
«Протасов: доля вина из России на мировом рынке может вырасти до 3,5% к 2030 году. Глава Роскачества Максим Протасов сообщил РИА Новости, что организация ожидает увеличения доли российского вина на мировом рынке с нынешних немного более чем 2% до примерно 3,5% к 2030 году. Протасов отметил, что рост внутреннего производства связан с вводом новых виноградников, повышением урожайности и возможным расширением экспорта. Он добавил, что мировое производство вина снижает объёмы, тогда как российское продолжает расти, что создаёт дополнительные возможности для наращивания доли на глобальном рынке...».
Кстати, снижение на мировом рынке носит цикличный временный характер))) Да, есть пиковое падение лет за 20- 25 в этом году... Рост через несколько лет до средних показателей за 75 лет неизбежен)))
«Российская газета. Почему в России растет спрос на игристое вино в маленькой таре. На российском рынке стремительно укрепляется новый тренд — рост спроса на игристые вина в компактной таре. Если ранее малые форматы воспринимались как нишевый продукт, то теперь они постепенно занимают заметную долю ассортимента и производства. В Роскачестве фиксируют системный рост сегмента. По данным организации, игристые вина объемом до 0,35 литра уже составляют 9,1% от общего количества наименований и 10,2% — в общем объеме производства в литрах. Рост обеспечивают прежде всего банки и бутылки по 0,2-0,25 литра. Такой формат удобен для современного покупателя, и спрос на жестяные банки с игристыми винами будет расти», — отмечает руководитель направления исследований винного рынка Роскачества Олеся Латышева....».
Тут неприемлем термин «потребитель» или «покупатель». Эту продукцию пьют только женщины и девушки... Тут из «Лудинга» рассказали, что «...В ресторанах пары также все чаще выбирают 0,375 литра. Импорт мини-форматов идет из Франции, Италии, а также из Чили....». Не надо врать в рекламных целях – ни одна нормальная пара не возьмет такую бутылочку)))) Себя и подругу не уважать))) Бесполезно рассчитывать после этого на романтическое продолжение встречи)))
Это очень трагичная тенденция... Гораздо хуже мужских чекушек... Женское одиночество и питие по вечерам в одиночестве – женский бич 20-х годов 21 века...)) А вот Матвиенко сказала недели две назад, что девушкам надо начинать рожать сразу после школы с 18 лет – и проблема одиночества не будет так остра)))
«Не хочет публика пить наши вина»: ресторатор Фомкин - в эфире радио РБК... Ресторатор Фомкин заявил о сокращении доли российских вин в меню
Доля отечественных вин в винных картах российских ресторанов сократилось за три года, считает сооснователь баров «Сюр», «Интеллигенция», «Винфак», «Аренда», «Ясно» Никита Фомкин. Такое мнение он высказал в эфире Радио РБК....».
Без фактов из собственных торговых точек он бы подобное не сказал; ему не надо отчитываться, как экспертам рынка, МСХ и Роскачеству...Но не просто публика, а подлый средний класс активнейшим образом сопротивляется)))) Бедные и хотели бы пить российское вино, так не дают его им))) Вино для бедных в России экономически произвести невозможно... Поэтому меньше половины объема винных напитков была замещена вином и игристым в 2020- 2025 гг.
Как обошлись чиновники с нашим народом в 2019 – 2025гг – таблица ниже – лучшая иллюстрация. Как отлучали народ от народного вина – винных напитков. Иак, в янв – сент 2019 в России в рознице было продано 50 млн дал вина и игристого и 18 млн дал тихих и газированных винных напитков. А в янв –сент 2025 года 57,1 млн дал вина и игристого (прирост 7 млн млн дал за счет замещения винных напитков). Но при этом винных напитков было продано на (-18 млн дал) меньше. Из 18,8 млн дал удалось заместить за 6 лет только 7,1 млн дал, а 11,7 млн дал народной продукции рынок винодельческой продукции покинуло вместе с народом)))
|
Розничные продажи продукции (М+Х) в янв – сент 2019 2025гг, ЕГАИС, Россия. |
2019 |
|
2025 |
25 к 19 |
|
I-III квартал |
|
I-III квартал |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые (шампанские) |
10329,22 |
|
14768,87 |
4439,65 |
|
Вино виноградное |
39684,07 |
|
42367,86 |
2683,79 |
|
Вино + Игристое |
50013,29 |
|
57136,73 |
7123,44 |
|
|
|
|
|
|
|
Виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта |
18782,75 |
|
185,06 |
-18597,69 |
Верните на рынок народную продукцию и народ. Иначе рынок обречен на стагнацию с 2026 года...
И опять Фомкин... «...Когда пошли события 2022 года, все бросились ставить в винные карты российские позиции. Они доходили, мне кажется, до 50%. Но гость голосует рублем. Даже если производитель из Краснодарского края стоил 400 руб. за бокал, то гость все равно брал вина Италии, Испании, за 700-800 руб. Ну, не хочет наша публика пить наши вина», — сказал он.
«Сейчас в винных картах с 50%, я думаю, все откатилось обратно к 5%» — добавил он.
По словам Фомкина, причин невысокой популярности российских вин в ресторанах несколько. Это слабые бренды, которые не очень широко известны потребителям, а также стоимость отечественной продукции. Он привел в пример вина одного из крымских производителей, которые в закупке стоят в среднем 5 тыс. рублей за бутылку, а в ресторане будут продаваться уже примерно за 15 тыс. рублей....)))
Пусть не будет продаваться))) Мы им просто гордиться будем)))
«Российские вина заслуживают свою цену»: отельер — Радио РБК. Станислав Кондов назвал цены на российские вина заслуженными. Россияне пока не готовы платить много за отечественные вина, хотя по качеству они уже сравнялись с импортными
Россияне пока не готовы платить много за отечественные вина, хотя по качеству они уже сравнялись с импортными. Об этом в эфире Радио РБК рассказал генеральный менеджер Radisson Collection Hotel и Radisson Slavyanskaya Станислав Кондов....».
Потребителю на рынке сегодня не хватает дешевых и доступных российских вин и недорогих по разумной цене импортных... Всего прочего навалом))) И наших дешевых нет не из-за дефицита виноматериала, а из экономики производства и вообще российской экономики в целом...
«Востребовано то, чего не хватает»: Саркисян и Ставцев — на Радио РБК.
В эфире Радио РБК партнер «РБК Вино» Артур Саркисян и вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев обсудили актуальные проблемы и перспективы алкогольного рынка и винодельческой отрасли в России. Ниже — запись эфира и некоторые моменты из дискуссии...».
https://www.rbc.ru/wine/news/6928a6a19a79474084ef65a0
«Что будет с рынком вина?
- С 2017 года рынок вина был в стадии роста. мы прибавили больше 100 млн л в потреблении. Рынок рос во время ковидного карантина. Сейчас на рынок пришел другой тренд, идет охлаждение. С учетом того, что в 2024 году рынок был на исторических максимумах, никакого обвала нет. Многие говорят, что рынок рухнул. Нет, этого не происходит. Такое уже бывало...».
Период был сложным))) Когда вино и игристое технически замещали частично винные уничтоженные напитки))) А в 2025 году наша продукция заместила даже половину объема спада импорта...
Но спад продаж вина и игристого в 2025 году на 2%-4% не может быть обрушением... Это стабилизация...
Про импорт... «...Если в импорте тихого у нас есть перераспределение на дружественные страны: ЮАР, Чили, то игристые — это Италия, Испания и Франция. Импорт снижается, но не так быстро, как в тихих, потому что сложно найти замену за пределами этих трех стран....».
Я все-таки вредно напомню, что в 2021 – 2024 в импортных винах на 2025 год создан запаса в 11 млн дал продукции – это разница между ввезенным и проданным объемами вина за 4 года... У импорта все нормально и в 2025 году.... Статистика приличного падения объема импорта в 2025 прикрывает собой реальную ситуацию в рознице с импортным вином, которая там не такая уж и страшная...))))
«...Импорт падает быстрее, чем растет производство. Часть спроса на игристые перетекла в другие категории. Основная задача винного рынка — мы должны граждан убедить, что наше вино заслуживает более высокой цены....».
Увы, но ликвидацией рынка массовой виноградной винодельческой продукции в виде вина или винных напитков до 150- 200 руб. за бутылку этого не добиться)))) Возможно, кто-то и считает, что наличие на рынке только среднего и дорогого российского вина придает ему дополнительный позитив, репутацию и уважение))) Но это не так))) Срочно надо отменить акцизы на винные напитки в России)))
В «Форбсе» аналогично рассуждают на тему – «Сизиф на плато: удержится ли отечественное виноделие от падения после восьмилетнего подъема?
Завершение пятого сезона рейтинга российских вин Top100Wines дает возможность оглянуться и проанализировать путь, пройденный участниками отечественного винного рынка. С высокой точки, на которую за несколько лет поднялось российское виноделие, открывается хороший панорамный вид.
По статистике рейтинга, российская винная индустрия пять лет прирастала и в качестве, и в количестве. В 2025 году экспертный совет рейтинга продегустировал и оценил 725 вин, как заявленных производителями, так и номинированных членами совета. По сравнению с первым сезоном число образцов увеличилось более чем в два раза. Если в 2021 году в рейтинге Top100Wines участвовали вина 62 хозяйств и независимых брендов, то сейчас в рейтинге 109 производителей. Показательно, что проходной балл для выхода вина в топ-100 в пятом сезоне был повышен с 90 до 91. По итогам дегустаций 2025 года можно было бы составить не одну, а три полноценные "первые сотни" российского виноделия. И в каждой из трех основных категорий - красных, белых и игристых вин - уровень оценки был бы "золотым", превышая 90 из 100 возможных баллов.
Совокупная розничная цена вин в топ-100 за год выросла на 18%, больше чем вдвое обогнав инфляцию. И такой темп роста цен в качественном сегменте российского виноделия держится уже второй год подряд. За всю свою историю российское виноделие не поднималось на столь высокий уровень качества цен.
Неудивительно, что аналитики заговорили о "выходе на плато". Или о стагнации, как более точно назвал эту стадию развития руководитель проекта WineRetail Analitics Александр Ставцев, выступивший на пленарной сессии Винной ассамблеи по итогам рейтинга Top100Wines....».
«....Ренессанс российского виноделия продлился недолго».
forbes (27 ноября 2025г.)
Я бы все-таки назвал ситуацию на стагнацией, а стабилизацией – это более точно... Бесконечный рост не возможен... И Ренессанс никуда не денется... Я верю в корректуру политики на рынке...
У критиков российского алкогольного рынка уже есть негативный опыт похорон с 2017 -2018 года российской водки, которую я тогда взял под защиту... И есть отличный результат в рознице диапазоне 2018 – 2025гг Вот и у вина нашего все будет отлично, как только добавят в регулирование отрасли верную стратегию)))
Посмотрите очень важный материал на сайте «ВайнРитела» #WineRetail. Что происходит в импорте вина... Данные импорта вина за три квартала 2025 года, которые были озвучены ФС РАТК на Четвертом винодельческом Форуме, дают много пищи для размышления. Особенно, если сравнивать их с показателями производства и продаж....».
https://wineretail.info/vinotorgovlya/chto-proisxodit-v-importe-vina-2025-11-26.html
Я с месяц – полтора назад приводил свои подробные расчеты по импорту в 2020- 2024гг. Данные по продажам импортных вина и игристых в ЯД2021- 2024 РАР давал. Данные по ввозу за этот период были. И получилось, что на 1.1.25 года у нас в России на складах было свыше 11 млн импортного тихого виноградного вина (разница между ввозом и розницей). Так что падение импорта в 2025 вообще ни о чем пока не говорит))))) Рынок импорта только выравнивается)))) И если ввоз тихого вина в ЯС25 упал на (-7,2 млн дал), то это абсолютно нормально... Еще минимум 3,8 млн дал запасного импортного вина на рынке есть)))) Тем более, что с июля 2025 рост импорта возобновился...
«...Можно констатировать, что только сейчас – два года спустя с момента первого повышения пошлин (с 1 августа 2023 года и 10 августа 2024 года), а также повышения акцизов (с 1 мая 2024 года) все эти меры подействовали....».
Это точно. Подействовали условно с 1 кв. 2025 года. Отметьте с этого момента 1 год)))) Не позднее 2 квартала (в худшем случае – 3 квартал) 2026 года весь средний класс полностью привыкнет к новым ценам на весь импорт, включая Европу, (хотя и так более 80% потребителей европейского вина остались на рынке европейских вин) и будет восстанавливать свой объем потребления на уровне 2023- 2024гг. Даже с учетом нового роста ставки акциза в 2026 году...
«Импорт Россией грузинского вина вырос до максимума за полтора года. Россия в октябре ввезла 6,5 тысяч тонн вина из Грузии — максимум с апреля 2024 года, следует из анализа РИА Новости данных грузинской таможни. ...Россия за десять месяцев текущего года импортировала из Грузии вина на минимальные с 2022 года 139,2 миллиона долларов, что на -14% ниже уровня за аналогичный период прошлого года....».
Не только вина ЕС пошли в рост с лета в импорте...
Как продвигают российское вино в вагонной Хореке)))) «Зашел в вагон-ресторан ради бокала вина — челюсть отвисла от цен и правил. Цены на вино в вагоне-ресторане выше курортных в 3–4 раза, рассказал путешественник... Автор отмечает: в поезде "Таврия" вагон-ресторан был современный, просторный, с яркими шторами в бело-голубой гамме. Интерьер создавал ощущение отдельного мини-кафе — мягкие кресла, спокойное освещение, изолированные зоны для небольших компаний. ...Ассортимент радует любителей вина: преобладают крымские марки — Инкерман, Золотая Балка, Захарьин. Но цены, как отмечает автор, кусаются: по сравнению с ялтинскими магазинами разница достигает трёх-четырёх раз. Примеры: "Балаклава Мускат" — 2500 р. (в Ялте ~695 р.); "Фиолент Шираз" — 2900 р. (в Ялте ~950 р.)...».
Российский турист внутреннего туризма должен быть ободран бизнесом индустрии гостеприимства как липка на каждом шагу своего путешествия))))
Ну, наконец-то))) У нас достаточно для праздника и своих молодых вин... «Наигрались в «Божоле»: новосибирские рестораны и магазины забыли про молодое французское вино — чем его заменят. Обозреватель НГС не смог найти французское Beaujolais nouveau))), но попробовал отечественный аналог. Игры в «Божоле нуво» наскучили и рестораторам, и даже виноторговцам. Французское молодое вино и раньше-то было слишком дорого для напитка таких свойств, а сегодня и вовсе стало причудой для совсем уже преданных ценителей. Тем не менее вина урожая текущего года уже начали поступать в продажу. Обозреватель НГС обошел несколько магазинов и винотек, а также поговорил с экспертами....».
https://ngs.ru/text/business/2025/11/20/76130464/comments/
А уж как этот рекламный праздник надоел самим французам, но им деваться некуда)))
У нас и понос, и золотуха обычно приходят вместе))) Теперь еще и «Сидр подорожал на 26%: что стоит за ростом цен? С декабря 2024 года цены на сидр стремительно растут, увеличившись на 26%. Основной причиной, по мнению экспертов, стало подорожание яблок, что сильно ударило по карманам любителей этого напитка. Ожидается, что дальнейшие изменения в отрасли приведут к еще большим изменениям, пишет Дзен-канал "INFOX.ru".
Новый уровень цен
По данным компании «Эвотор», к октябрю 2025 года средняя цена литра сидра в рознице, без учета крупных сетей, достигла 358 рублей. Разница с прошлым годом становится очевидной, и причиной этого роста является не только повышение цен на сырье, но и увеличение производственных затрат. Производители подчеркивают, что технические яблоки, используемые в производстве, подорожали почти на 40%. Сегодня оптовая цена на них колеблется в диапазоне 24–26 рублей за килограмм....
Актуальные проблемы отрасли
Важное влияние на ситуацию оказывают также отклонения в цепочке поставок — стоимость упаковки, логистики, а также рост зарплат работников. Дополнительно, с 2025 года акциз на сидр увеличится до 30 рублей за литр, а к 2026 году намечено новое повышение на 10%....».
Большой материал о сырьевой яблочной проблеме бескрайней России...
«Бесплатные яблоки кончились». На Северо-Западе России дефицит сырья для сидра.
В 2025 году производители традиционного сидра в Ленобласти и других северо-западных регионах отметили катастрофически низкий урожай яблок. Виной тому периодичность плодоношения и климатические изменения: нехарактерно теплые для северных широт осень и зима, перепады температур, летние затяжные дожди и весенние заморозки.
«Из-за теплой зимы на Северо-Запад мигрировали вредители из южных регионов» ...».
....
«...Стоимость закладки и обслуживания насаждений за это время заметно выросла, — объясняет ее основатель. До недавнего времени считалось, что до получения первого заметного урожая необходимо инвестировать миллион рублей в гектар. Это размер инвестиций на 5-7 лет. Но в последние годы сильно вырос в цене наемный труд, средства для обработки, логистические услуги и, конечно, саженцы. С этим учетом размер инвестиций в собственный сад вырос до 1,5 млн рублей на гектар в первые 5-7 лет, или 300 тысяч рублей на гектар в год. Конечно, речь о экстенсивном или полуинтенсивном саде, а не об интенсивном, инвестиции в который могут быть больше в несколько раз....».
Но зато на этом фоне в России активно распространяется виноградный сок вторичного производства – сначала из винограда делают вино, а потом из этого вина делают сок))))
И пишут, что все больше россиян подсаживаются на такую экзотику)))) Значит – никакой стагнации рынка впереди)))
«Продажи безалкогольного вина в РФ выросли более чем на 50% в 2025 г.
Спрос россиян на безалкогольное вино в 2025 году вырос более чем на 50%. Об этом говорится в исследовании сети гипермаркетов "О’Кей" (текст есть у ТАСС).
"Самой быстрорастущей товарной категорией в 2025 году стало безалкогольное вино — его продажи с прошлого года увеличились на 53,5%", — говорится в сообщении....».
Вино теперь можно закусывать вообще всем в России))) Оно теперь сочетается с любым продуктом)))) И все равно продажи вина и игристого в 2025 году у нас падают))) Но ведь у нас только российское вино сочетается со всеми продуктами – поэтому производство вина и игристого у нас и растут даже при отсутствии необходимого объема виноматериала))))
«Простыевопросы: какое вино подобрать к котлетам? «Котлетка с пюрешкой» — символ «маминой кухни» и оплот стабильности стремительно эволюционирующей русской кулинарии. На простой вопрос «РБК Вино» отвечают сомелье ресторана «СибирьСибирь» Алиса Кищенко и Александр Левадный, бренд-шеф ресторанов Дениса Иванова.
Котлета пожарская
Сомелье Алиса Кищенко рекомендует подбирать к этому «народному» блюду тоже что-то «понятное». Например, вино из сортов винограда «мускат», «гевюрцтраминер», «мальвазия», «торронтес» или сухое и полусухое вина из тех же сортов — сочные, благоухающие и дружелюбные. Это универсальный вариант, близкий сердцу как начинающим винолюбам, так и винным снобам...».
Вот хорошие котлеты вином точно не надо портить)))
«Вино на свидании: как избежать ошибок и как оценить партнера. Свидание, особенно если оно первое, — это всегда стресс для обоих спутников. Как себя вести, куда пойти, о чем говорить — вас ожидает масса вопросов, которые нужно решить. Если свидание проходит в ресторане, то к ним добавляется и выбор вина. «РБК Вино» спросил у сомелье и экспертов, какие ошибки с вином пары могут допустить на свидании...».
https://www.rbc.ru/wine/news/691712bf9a7947efde665472
«Новое средство из виноградных косточек обещает долголетие. ...замедлять старение, сообщает Блокнот. По словам исследователей, новое средство основано на соединениях, выделенных из обычных виноградных косточек. Эксперименты на возрастных мышах показали впечатляющие результаты: даже минимальный эффект увеличивал продолжительность жизни животных на 9,4%...».
Как меняются взгляды врачей)))) В моем трудном советском детстве лет 55-60 назад считалось, что виноградные и арбузные косточки приводят только к воспалению аппендицита)))) Опять виноделы мирового рынка заплатили врачам больше пивоваров и спиртовиков)))
ПроДвижение
«Выход из тени»: в чем миссия винодела. Как попасть в винные карты ресторанов и почему винная культура должна быть частью нашего ДНК.
Сегодня все больше виноделов понимают, что сделать хорошее вино — это примерно половина пути. В винную отрасль постепенно приходит осознание важности правильного позиционирования на рынке.
Винодел — сам себе амбассадор
Еще пять лет назад, на мой взгляд, в индустрии существовали две слишком категоричные позиции: о том, что потребители в России должны все знать о русском вине и априори любить его и что продвижение вина — это дело экспертов и сомелье. В действительности широкой аудитории долгое время ничего не было известно об отечественном виноделии, а интерес к нему рос очень медленно и годами почти не показывал динамики.
Что касается качественного промоушена, то сейчас, пожалуй, уже все виноделы убедились в том, что никто лучше, чем они сами, не представит публике их собственный продукт. Наша команда VINO.RU, кстати, была одной из первых, кто начал рушить этот стереотип и предложил виноделам «выйти из тени» блогеров, бесконечных винных рейтингов и самим выступить амбассадорами своих брендов....»
Конечно, винодел должен стать лицом вина для потребителя – не только для богатого, но и для среднего класса))) Как шеф- повар ресторана... Нужен баланс между предприятием - производителем вина и виноделом для потребителя с деньгами... На первое место должен выйти персоналия – винодел... Человеку конкретному больше доверяют чем организации... Может, это и есть ключ к среднему классу...
«Винный салон Роскачества прошел в Москве. В минувшую пятницу в Москве состоялся винный салон Роскачества. Мероприятие было приурочено к публикации итогов восьмого ежегодного исследования «Винный гид России». В рамках мероприятия посетителям представили вина-лидеры рейтингов, провели мастер-классы и торжественную церемонию награждения. Салон объединил 95 вин от более чем 60 российских производителей из шести винодельческих регионов. Экспозиция включала восемь категорий, среди которых органические вина, оранжи и петнаты. Среди участников были такие винодельни, как «Скалистый Берег», «Олег Репин», «Галицкий и Галицкий», «Мантра Эстейт», «Абрау-Дюрсо», «Мысхако», «Темпельхоф» и «Павел Швец». Винный салон Роскачества стал площадкой для демонстрации лучших практик отечественного виноделия и подробного раскрытия результатов исследования, говорится в сообщении пресс-службы....».
«"Винный гид России" Роскачества представил итоги ежегодного исследования.
Эксперты "Винного гида России" Роскачества завершили обработку результатов одного из наиболее масштабных исследований за всю историю проекта. Несмотря на сложный по климатическим условиям урожай 2024 года, аналитики отмечают устойчивый рост качества российских вин, особенно в категории красных.
Уже третий сезон подряд исследование охватывает вина всех ценовых категорий и партий выпуска – от крупных предприятий до небольших фермерских хозяйств. Такое решение обеспечивает равные условия для всех участников отрасли и дает потребителям доступ к наиболее объективной оценке....».
Топ-5 белых вин:
- Мантра Эстейт, ЗГУ "Кубань", Совиньон Блан, 2024 – 4,45 балла
- Мантра Эстейт, ЗГУ "Кубань", Шардоне, 2023 – 4,42 балла
- Галицкий и Галицкий, Красная Горка, Рислинг, 2023 – 4,40 балла
- Сикоры, ЗНМП "Сикоры", Семейный Резерв, Рислинг, 2021 – 4,40 балла
- Фанагория, ЗНМП "Сенной", Кью Блан, 2022 – 4,40 балла
Топ-5 красных вин:
- Сикоры, ЗГУ "Семигорье", Семейное наследие, Каберне Совиньон, Красностоп Золотовский, Мерло, Каберне Фран, 2020 – 4,49 балла
- Раевское, ЗГУ "Кубань", Ренессанс Пти Вердо, 2023 – 4,47 балла
- Усадьба Мезыбь, ЗГУ "Кубань. Геленджик", Старая дорога на Джанхот, 2022 –4,44 балла
- Винодельня Бельбек, ЗГУ "Крым", Каберне Совиньон Резерв, 2022 – 4,43 балла
- Сикоры, ЗГУ "Семигорье", Семейный Резерв, Каберне Совиньон, 2020 – 4,41 балла.
https://rvwa.ru/20251121/2959618.html
«"Винный гид России" расширят на 1000 брендов в 2026 году. Роскачество нарастит масштаб исследований в проекте "Винный гид России": число позиций планируется увеличить еще на 1000 уже в следующем году, сообщил во вторник, 25 ноября 2025 года, РИА Новости глава организации Максим Протасов. "Сейчас порядка 7000 торговых марок, брендов российского вина, представлено на рынке. Из них 5000 уже есть в «Винном гиде России»", – пояснил он. По его словам, расширение охвата обусловлено динамикой отечественного виноделия и ростом предложения на рынке российских вин....». «..В настоящее время к числу винодельческих относят 18 российских регионов. По словам Протасова, уже порядка 75% российских вин охвачено "Винным гидом России"...».
«В этом году урожай винограда, собранного ГК "Абрау-Дюрсо", составил рекордные 26 тыс. тонн. ГК "Абрау-Дюрсо", ведущий производитель игристых вин в РФ, в этом году собрала рекордные 26 тыс. 667 тонн винограда, сообщается в ее пресс-релизе.
В частности, урожай на виноградниках в Абрау-Дюрсо и Анапе стал самым высоким за последние шесть лет - 10 940 тонн. На "Винодельне Ведерниковъ" впервые в истории было собрано 1 428 тонн винограда при рекордной урожайности 7 тонн с гектара. Объем переработанного сырья на винодельне "Юбилейная" также достиг максимального значения - 25 тыс. тонн. Виноградники ГК "Абрау-Дюрсо", как напоминается в пресс-релизе, занимают около 4 тыс. га.
«Юбилей Абрау-Дюрсо: история длиной в 155 лет! Знаменитый бренд «Абрау-Дюрсо» – ведущий производитель игристых и тихих вин в России – отметил 25 ноября свой 155-летний юбилей. История компании началась в 1870 году, когда по указу императора Александра II на юге России было основано Удельное имение «Абрау-Дюрсо». Сегодня это место стало одним из главных центров виноделия страны...».
«Музей «Абрау-Дюрсо» завоевал серебро национальной премии «Корпоративный музей». За победу боролись 153 проекта 75 музеев. Музейно-исторический комплекс «Абрау-Дюрсо» удостоен II места в номинации «Новая экспозиция» за проект «Абрау-Дюрсо 155 лет!» «Новая экспозиция» — это три зала музея – «Абрау-Дюрсо» в искусстве», современной истории и «Арт-коллекция Абрау».
«В центре Энологии CHATEAU TAMAGNE состоялась ежегодная итоговая дегустация вин сезона 2025. Каждый год вся команда винодельни «Кубань-Вино» с особым вниманием и трепетом проводит аудит вин. Виноделы, топ-менеджеры и представители отдела продаж оценивают вина сезона. Обсуждают их качество и потенциал, думают, чем бы еще удивить рынок и потребителей. В этот раз на дегустацию было представлено более 118 образцов. Определены основные стратегические направления на этот год: курс на понятные и популярные вина, а также развитие производства вин премиум-класса....».
«Игристое вино и «типа вино» за 300 рублей…Тест. Мы в Казани, начинаем новогодние тесты игристых вин, с самых «низов» полки! Штука вся в том, что половина этого ряда, уже не вина, а сидры! Просто внешне очень похожие на вино… Стоит ли менять одно на другое? Узнаете, если посмотрите наш сюжет…
Видео доступно по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/69204bbf812fde53cae91e5a
Тайминг:
00:00:00 закупка в магазине
00:05:20 в чем идея ролика
00:06:17 Советское шампанское брют
00:11:58 Санта Милана брют
00:16:36 рекламная пауза
00:18:41 разбираемся в тонкостях сидров
00:19:05 Российское премиум брют
00:22:35 Dolce Vita полусладкое
00:22:50 продолжаем изучать теорию по сидрам
00:28:18 Санта Милана полусладкое
00:28:38 что пила раньше Графиня?
00:31:30 что первым определяют профессиональные дегустаторы?
00:32:05 Дербентское игристое полусладкое
00:36:56 Российское премиум игристое полусладкое
00:42:20 Золотой медальон игристое полусладкое
00:47:40 Санто Стефано белое
00:50:25 воспоминания Графини о Санто Стефано
00:53:24 бытие формирует сознание?
00:54:30 Dolce Vita Oro
00:58:00 Dolce Vita Classico
01:01:01 сравниваем все три Dolce Vita
01:02:04 San Remo с ароматом клубники
01:05:02 рекламная пауза
01:07:27 подводим итоги дегустации
✔️Ссылка на публикацию в Ютуб: youtu.be/GGbajLv-pL8
✔️Ссылка на публикацию в ВК:vk.com/..._456239237
Юрий Юдич Production
«WinWin: проект по продвижению отечественных вин в ресторанах запущен в России. В рамках крупнейшего винного мероприятия в России — IV Винодельческого форума — было объявлено о запуске уникального проекта, продвигающего отечественное виноделие.
Проект предлагает создать специальное винное онлайн-меню в ресторанах-участниках. Гости смогут узнать о винах, производителях и познавательном контенте, отсканировав QR-код в меню. Оплатить заказ также можно будет через этот код.
В систему интегрирована программа лояльности Abrau Coin от ГК "Абрау-Дюрсо". При покупке вина из специального меню гости будут получать "абрау коины", которые можно обменять на товары и услуги на сайте VINO.RU. В том числе и на вина из меню. Мотивация для сомелье и официантов будет важной частью проекта. Они получат дополнительные бонусы за активное участие....».
«Спрос на новогодние туры по России упал на 5-15% год к году. Средний чек на человека при этом вырос на +20%, до 92 000 руб. Спрос россиян на новогодние туры по стране с заездом с 27 декабря по 9 января включительно в организованном туризме упал на 5–15% по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщила Ассоциация туроператоров России (АТОР). У многих крупных туроператоров, специализирующихся на внутреннем туризме, значительное падение продаж год к году — до 16%. ...».
«...В то же время спрос на путешествия за рубеж на Новый год бьет рекорды. По данным опрошенных АТОР туроператоров, число бронирований выросло на 65% год к году. Самые популярные направления — Таиланд, Египет, ОАЭ, Вьетнам и Турция....».
«Сеть винотек LADOGA Wine вышла в лидеры по работе с отечественным вином.
Эксперты Роскачества проанализировали представленность российских вин в торговых сетях во втором и третьем кварталах 2025 года и составили рейтинг активности продвижения отечественных вин. Оказалось, что винотеки LADOGA Wine лучше всех работают с российскими винами – их доля в наших винотеках достигла 38,9%. Это одна из самых высоких долей среди магазинов всех форматов....».
«Winestyle расширяет сеть за счет масштабного подключения ПВЗ. Самая посещаемая российская винная интернет-витрина запускает проект Winestyle Friends. Компания подключает отдельные магазины и торговые сети к работе в качестве ПВЗ. Сейчас проект запущен в Московской области, где уже работают собственные магазины Winestyle. Начато подключение партнеров Winestyle Friends в Центральном федеральном округе.
В планах ещё ряд регионов. Очевидно, что проект запускается на фоне изменений в политике регулирования дистанционных продаж алкоголя. Либерализация доставки вина откладывается, электронная коммерция в виноторговле будет продолжать развиваться в логике click&collect: выбора заказа из ассортимента на сайте с его последующей оплатой и получением в физическом магазине – пункте выдачи заказа (ПВЗ).
Сейчас по этой системе среди профессиональных игроков рынка наиболее активны ВинЛаб и Simple. В качестве своего преимущества Winestyle заявляет самую широкую аудиторию своей интернет-базы вина и крепкого алкоголя. По данным веб-аналитики SimilarWeb, ежемесячная посещаемость Winestyle.ru превышает 2,5 млн пользователей. У ближайших конкурентов аудитория примерно вдвое меньше. ...».
«...По данным Winestyle.ru, сейчас на интернет-витрине около 150 тысяч СКЮ алкоголя, из которых около 70 тысяч наименований – это активный ассортимент. В системе 2ГИС сейчас числятся 35 магазинов Winestyle в Москве....».
Регионы, компании, люди отрасли
«В Севастополе число виноделен выросло в 1,5 раза за год. "Производство вина и вина игристого на сегодняшний день осуществляют 23 предприятия. В 2024 году их было 15. На 2025 год прогноз объема производства составляет 30 млн бутылок", - говорится в ответе на запрос ТАСС....».
«В Крыму и Севастополе в ходе инвентаризации проверят порядка 29 тысяч га виноградников. Свыше шести тысяч гектаров виноградных насаждений в Крыму и Севастополе уже прошли процедуру инвентаризации. Всего планируется проверить порядка 29 тысяч гектаров. Об этом в пресс-центре РИА Новости Крым, подводя итоги работы за десять месяцев, сообщил руководитель Азово-Черноморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Арсен Арзиев....».
«Россельхозбанк увеличил льготное кредитование виноделов до 483 миллионов рублей. Россельхозбанк нарастил льготное кредитование виноделов до 483 миллионов рублей по итогам девяти месяцев, это в три раза больше показателей аналогичного периода прошлого года, общий объем кредитования отрасли достиг 3,47 миллиарда рублей, сообщили РИА Новости в банке....».
При 35 – 40 млрд руб. возвратного акциза в отрасли в 2025 году это не так и много)))
«Подмосковье в следующем году выпустит 30 тысяч бутылок вина. Подмосковье планирует выпускать свое вино в 2026 году. В следующем году Московская область планирует запустить производство вина из местного винограда, рассчитывая выпустить 30 тысяч бутылок. В ближайшие 2-3 года объемы производства хотят увеличить до 100 тысяч бутылок....».
«Винодельческое предприятие в Северной Осетии продают за 292 млн рублей. Арбитражный суд Москвы ввел конкурсное производство в отношении винодельческого предприятия АО «Исток» и назначил торги имущественного комплекса в Северной Осетии стартовой стоимостью 292,4 млн руб. Информация об этом опубликована в Едином федеральном реестре сведений о банкротстве (ЕФРСБ)....».
«В России запущено производство отечественных шпалерных систем для виноградников. На фоне растущих потребностей российских виноградарей и усиливающегося запроса отрасли на технологическую независимость компании "Северсталь" и ПТК "Дельта" объявили о начале производства отечественных шпалерных систем....».
Зарубежье
«OIV публикует первые оценки мирового производства вина в 2025 году. Мировое производство вина в 2025 году выходит из трёхлетнего периода снижений, показывая небольшой прирост по сравнению с рекордно низким объёмом 2024 года. Тем не менее, согласно первым оценкам OIV, общий уровень остаётся ниже пятилетнего среднего, что подчёркивает продолжающееся воздействие климатической нестабильности на отрасль...»
Посмотрите материал и график по адресу
Сами видите на графике, что производство в 2000 – 2022гг крутилось вокруг среднего показателя 270 млн гкл или 2,7 млрд дал. А вот в 2023 подозрительно снизилось с 265 млн гкл до 235 млн... Очень подозрительно снизилось)))) Это вполне может не означать реального снижения, статистика-то корпоративная))) Хуже нашей))) Кто это мог за 2 года – два так обрушить потребность в вине?)))
«В Италии назвали «демонизацию» вина главной проблемой отрасли. Министр Лоллобриджида назвал демонизацию вина главной проблемой отрасли. Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида рассказал, что считает необходимым бороться с попытками «демонизировать» вино и представлять его как алкогольный напиток, которым легко злоупотребить. Об этом пишет WineNews.
Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида рассказал, что считает необходимым бороться с попытками «демонизировать» вино и представлять его как алкогольный напиток, которым легко злоупотребить...».
Везде свои демоны)))) У нас реальный демон – пиво, а фальшивый и ширмовый демон – водка))))))))
На сколько же веков они нас опережают?)))) «Французским виноделам выделят €130 млн за выкорчеванные виноградники. Министерство сельского хозяйства Франции предоставит винодельческой отрасли дополнительную поддержку в размере €130 млн для дальнейшего выкорчевывания виноградников с целью предотвращения чрезмерного производства. Об этом пишет Reuters...».