Статьи
«ЦИФРРА»: «Можно ли разочароваться в «Диаджео»?))))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).
Коллеги, тайна продаж Экзотики (+ бренди и промсамогоны) в магазинах по регионам в январе – феврале 2023- 2026гг раскрыта))) Старые регионы России купили в ЯФ26 всего 2,24 млн дал – это (-2,08%) к 25, (+1,82%) к 24 и (+20%) к 23.
Упертые СМИ и эксперты в рекламных и бизнес- целях (бизнес готовится к продаже «Росспиртпрому»)))) весь 2025 год нам рассказывали про рост производства и продаж виски от (+10%), рома, джина от (+20%), а система ЕМИСС все это опровергала и снижала рост того же виски и всей группы в целом максимум до плюс нескольких процентов... Кому верить – на выбор))))
Мы наблюдаем с 2025 года общую стратегическую объемную стабилизацию производственного и розничного рынка экзотики (виски, рома, джина, текилы, абсента и т.д.) в России с очень незначительным ростом в 2025 к 2024... Это видно в статистике производства и продаж ЕГАИС- ЕМИСС...
Это я посчитал продажи в ЯФ26 без учета новых регионов. Но для солидности достижений есть лобовая статистика: «старые + новые регионы» в ЯФ26 сравнивают со старыми регионами ЯФ23- 2025. И тогда: ЯФ26 к 25 (-0,55%), к 24 (+3,42%) и к 23 (+21,9%)...
Конечно, это рынок интересный, красочный, новый, не приевшийся и яркий)))) Но в объеме своего развития после 7 лет очень активного роста за счет российской продукции уже застрявший до конца 2027 года... До начала революции в российском коньяке... А пока все развитие будет концентрироваться в почти стабильном объеме 2024 – 2026гг. Никакого роста виски на (+10%) в 2025 к 2024 и т.д. – как видите – не могло быть... Нет и в 2026 году... Максимум в пределах нескольких скромных процентов в лучшем случае...
|
Розничные продажи Других сп. напитков св. 9% (экзотика + бренди) в магазинах в январе - феврале 2023- 2026 с учетом новых и старых регионов; ЕГАИС, тыс. дал. |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
ЯФ26 |
|
ЯФ26к25 |
ЯФ26к24 |
ЯФ26к23 |
|
январь-февраль |
январь-февраль |
январь-февраль |
январь-февраль (с нов. рег.) |
Доля рег |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Другие (экзотика + бренди) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация (с нов рег.) |
1 867,598 |
2 200,499 |
2 288,269 |
2 275,735 |
100,00% |
|
99,45% |
103,42% |
121,85% |
|
Российская Федерация (без нов рег) |
1 867,598 |
2 200,499 |
2 288,269 |
2 240,569 |
98,45% |
|
97,92% |
101,82% |
119,97% |
|
Центральный федеральный округ |
679,037 |
777,549 |
803,326 |
791,304 |
34,77% |
|
98,50% |
101,77% |
116,53% |
|
Белгородская область |
12,007 |
14,373 |
17,332 |
17,17 |
0,75% |
|
99,07% |
119,46% |
143,00% |
|
Брянская область |
12,318 |
13,901 |
15,187 |
15,007 |
0,66% |
|
98,81% |
107,96% |
121,83% |
|
Владимирская область |
17,448 |
21,014 |
22,283 |
21,688 |
0,95% |
|
97,33% |
103,21% |
124,30% |
|
Воронежская область |
29,601 |
34,413 |
36,873 |
35,835 |
1,57% |
|
97,18% |
104,13% |
121,06% |
|
Ивановская область |
11,923 |
14,108 |
14,127 |
13,556 |
0,60% |
|
95,96% |
96,09% |
113,70% |
|
Калужская область |
15,464 |
17,881 |
18,853 |
18,813 |
0,83% |
|
99,79% |
105,21% |
121,66% |
|
Костромская область |
6,036 |
7,185 |
7,611 |
7,427 |
0,33% |
|
97,58% |
103,37% |
123,05% |
|
Курская область |
12,259 |
13,67 |
16,68 |
16,627 |
0,73% |
|
99,68% |
121,63% |
135,63% |
|
Липецкая область |
12,681 |
14,489 |
16,333 |
15,779 |
0,69% |
|
96,61% |
108,90% |
124,43% |
|
Московская область |
212,489 |
245,365 |
251,084 |
249,592 |
10,97% |
|
99,41% |
101,72% |
117,46% |
|
Орловская область |
7,561 |
8,45 |
9,004 |
8,724 |
0,38% |
|
96,89% |
103,24% |
115,38% |
|
Рязанская область |
14,536 |
16,682 |
17,851 |
18,077 |
0,79% |
|
101,27% |
108,36% |
124,36% |
|
Смоленская область |
11,494 |
13,459 |
14,449 |
14,295 |
0,63% |
|
98,93% |
106,21% |
124,37% |
|
Тамбовская область |
8,804 |
10,026 |
10,764 |
10,719 |
0,47% |
|
99,58% |
106,91% |
121,75% |
|
Тверская область |
17,189 |
20,118 |
20,925 |
21,025 |
0,92% |
|
100,48% |
104,51% |
122,32% |
|
Тульская область |
17,871 |
21,013 |
23,077 |
23,439 |
1,03% |
|
101,57% |
111,55% |
131,16% |
|
Ярославская область |
19,679 |
22,733 |
23,618 |
23,187 |
1,02% |
|
98,18% |
102,00% |
117,83% |
|
г. Москва |
239,677 |
268,667 |
267,274 |
260,344 |
11,44% |
|
97,41% |
96,90% |
108,62% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
253,429 |
290,876 |
294,933 |
292,618 |
12,86% |
|
99,22% |
100,60% |
115,46% |
|
Республика Карелия |
9,863 |
11,052 |
11,259 |
11,098 |
0,49% |
|
98,57% |
100,42% |
112,52% |
|
Республика Коми |
10,684 |
12,153 |
12,144 |
11,918 |
0,52% |
|
98,14% |
98,07% |
111,55% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
0,518 |
0,628 |
0,599 |
0,489 |
0,02% |
|
81,64% |
77,87% |
94,40% |
|
Вологодская область |
13,133 |
15,228 |
16,414 |
14,256 |
0,63% |
|
86,85% |
93,62% |
108,55% |
|
Калининградская область |
16,223 |
19,843 |
20,728 |
20,941 |
0,92% |
|
101,03% |
105,53% |
129,08% |
|
Ленинградская область |
40,226 |
47,349 |
51,215 |
53,217 |
2,34% |
|
103,91% |
112,39% |
132,30% |
|
Мурманская область |
17,05 |
19,227 |
18,636 |
18,479 |
0,81% |
|
99,16% |
96,11% |
108,38% |
|
Новгородская область |
7,481 |
8,685 |
8,913 |
9,365 |
0,41% |
|
105,07% |
107,83% |
125,18% |
|
Псковская область |
7,504 |
8,862 |
9,199 |
9,036 |
0,40% |
|
98,23% |
101,96% |
120,42% |
|
г. Санкт-Петербург |
116,244 |
130,669 |
129,643 |
128,527 |
5,65% |
|
99,14% |
98,36% |
110,57% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
14,503 |
17,18 |
16,184 |
15,292 |
0,67% |
|
94,49% |
89,01% |
105,44% |
|
Южный федеральный округ |
194,956 |
234,464 |
247,122 |
244,098 |
10,73% |
|
98,78% |
104,11% |
125,21% |
|
Республика Адыгея |
4,392 |
5,261 |
5,885 |
5,816 |
0,26% |
|
98,83% |
110,55% |
132,42% |
|
Республика Калмыкия |
1,458 |
1,708 |
1,742 |
1,817 |
0,08% |
|
104,31% |
106,38% |
124,62% |
|
Республика Крым |
17,396 |
20,711 |
22,176 |
22,83 |
1,00% |
|
102,95% |
110,23% |
131,24% |
|
Краснодарский край |
84,042 |
99,72 |
107,999 |
106,923 |
4,70% |
|
99,00% |
107,22% |
127,23% |
|
Астраханская область |
8,5 |
9,937 |
10,037 |
10,015 |
0,44% |
|
99,78% |
100,78% |
117,82% |
|
Волгоградская область |
22,86 |
27,441 |
28,266 |
26,864 |
1,18% |
|
95,04% |
97,90% |
117,52% |
|
Ростовская область |
50,534 |
63,056 |
63,707 |
62,164 |
2,73% |
|
97,58% |
98,59% |
123,01% |
|
г. Севастополь |
5,774 |
6,63 |
7,309 |
7,668 |
0,34% |
|
104,91% |
115,66% |
132,80% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
34,056 |
42,241 |
44,199 |
42,813 |
1,88% |
|
96,86% |
101,35% |
125,71% |
|
Республика Дагестан |
2,684 |
3,168 |
3,37 |
2,553 |
0,11% |
|
75,76% |
80,59% |
95,12% |
|
Республика Ингушетия |
0,206 |
0,216 |
0,227 |
0,163 |
0,01% |
|
71,81% |
75,46% |
79,13% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
2,237 |
3,082 |
3,573 |
3,383 |
0,15% |
|
94,68% |
109,77% |
151,23% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
1,861 |
2,335 |
2,705 |
2,579 |
0,11% |
|
95,34% |
110,45% |
138,58% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
3,438 |
4,695 |
4,766 |
4,687 |
0,21% |
|
98,34% |
99,83% |
136,33% |
|
Чеченская Республика |
0,177 |
0,166 |
0,122 |
0,006 |
0,00% |
|
4,92% |
3,61% |
3,39% |
|
Ставропольский край |
23,453 |
28,579 |
29,437 |
29,441 |
1,29% |
|
100,01% |
103,02% |
125,53% |
|
Приволжский федеральный округ |
306,108 |
364,103 |
383,905 |
371,595 |
16,33% |
|
96,79% |
102,06% |
121,39% |
|
Республика Башкортостан |
36,732 |
39,785 |
45,642 |
43,736 |
1,92% |
|
95,82% |
109,93% |
119,07% |
|
Республика Марий Эл |
6,537 |
7,556 |
7,819 |
7,579 |
0,33% |
|
96,93% |
100,30% |
115,94% |
|
Республика Мордовия |
5,609 |
6,689 |
6,812 |
6,587 |
0,29% |
|
96,70% |
98,48% |
117,44% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
44,968 |
57,92 |
62,687 |
59,389 |
2,61% |
|
94,74% |
102,54% |
132,07% |
|
Удмуртская Республика |
12,812 |
14,944 |
16,211 |
16,21 |
0,71% |
|
99,99% |
108,47% |
126,52% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
11,863 |
14,14 |
14,543 |
13,543 |
0,60% |
|
93,12% |
95,78% |
114,16% |
|
Пермский край |
29,904 |
34,886 |
36,127 |
35,339 |
1,55% |
|
97,82% |
101,30% |
118,17% |
|
Кировская область |
11,77 |
14,129 |
14,683 |
14,492 |
0,64% |
|
98,70% |
102,57% |
123,13% |
|
Нижегородская область |
46,517 |
56,162 |
57,483 |
55,22 |
2,43% |
|
96,06% |
98,32% |
118,71% |
|
Оренбургская область |
18,249 |
21,777 |
22,643 |
21,951 |
0,96% |
|
96,94% |
100,80% |
120,29% |
|
Пензенская область |
10,789 |
13,034 |
13,36 |
13,318 |
0,59% |
|
99,69% |
102,18% |
123,44% |
|
Самарская область |
36,454 |
42,997 |
44,905 |
43,869 |
1,93% |
|
97,69% |
102,03% |
120,34% |
|
Саратовская область |
22,646 |
26,555 |
26,763 |
26,507 |
1,16% |
|
99,04% |
99,82% |
117,05% |
|
Ульяновская область |
11,258 |
13,529 |
14,227 |
13,856 |
0,61% |
|
97,39% |
102,42% |
123,08% |
|
Уральский федеральный округ |
152,554 |
176,497 |
183,928 |
180,732 |
7,94% |
|
98,26% |
102,40% |
118,47% |
|
Курганская область |
4,535 |
5,522 |
6,168 |
6,08 |
0,27% |
|
98,57% |
110,11% |
134,07% |
|
Свердловская область |
53,357 |
61,801 |
63,594 |
62,976 |
2,77% |
|
99,03% |
101,90% |
118,03% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
25,64 |
28,794 |
29,299 |
29,146 |
1,28% |
|
99,48% |
101,22% |
113,67% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
10,716 |
12,546 |
12,27 |
11,882 |
0,52% |
|
96,84% |
94,71% |
110,88% |
|
Челябинская область |
39,742 |
46,011 |
49,575 |
48,035 |
2,11% |
|
96,89% |
104,40% |
120,87% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
18,565 |
21,823 |
23,022 |
22,613 |
0,99% |
|
98,22% |
103,62% |
121,80% |
|
Сибирский федеральный округ |
161,765 |
201,569 |
211,503 |
201,85 |
8,87% |
|
95,44% |
100,14% |
124,78% |
|
Республика Алтай |
1,546 |
2,093 |
2,347 |
2,41 |
0,11% |
|
102,68% |
115,15% |
155,89% |
|
Республика Тыва |
0,328 |
0,604 |
0,747 |
0,606 |
0,03% |
|
81,12% |
100,33% |
184,76% |
|
Республика Хакасия |
4,595 |
6,032 |
6,237 |
5,959 |
0,26% |
|
95,54% |
98,79% |
129,68% |
|
Алтайский край |
14,619 |
18,262 |
20,237 |
19,832 |
0,87% |
|
98,00% |
108,60% |
135,66% |
|
Красноярский край |
33,358 |
42,256 |
43,138 |
42,494 |
1,87% |
|
98,51% |
100,56% |
127,39% |
|
Иркутская область |
23,293 |
30,605 |
32,402 |
30,239 |
1,33% |
|
93,32% |
98,80% |
129,82% |
|
Кемеровская область |
25,476 |
30,638 |
32,259 |
28,64 |
1,26% |
|
88,78% |
93,48% |
112,42% |
|
Новосибирская область |
30,481 |
37,254 |
38,873 |
37,753 |
1,66% |
|
97,12% |
101,34% |
123,86% |
|
Омская область |
17,481 |
21,133 |
22,082 |
21,558 |
0,95% |
|
97,63% |
102,01% |
123,32% |
|
Томская область |
10,588 |
12,694 |
13,18 |
12,36 |
0,54% |
|
93,78% |
97,37% |
116,74% |
|
Дальневосточный федеральный округ |
85,693 |
113,201 |
119,353 |
115,56 |
5,08% |
|
96,82% |
102,08% |
134,85% |
|
Республика Бурятия |
6,169 |
9,516 |
9,381 |
8,156 |
0,36% |
|
86,94% |
85,71% |
132,21% |
|
Республика Саха (Якутия) |
4,533 |
6,011 |
6,798 |
6,484 |
0,28% |
|
95,38% |
107,87% |
143,04% |
|
Забайкальский край |
6,47 |
8,746 |
10,322 |
10,058 |
0,44% |
|
97,44% |
115,00% |
155,46% |
|
Камчатский край |
4,158 |
5,629 |
6,095 |
5,981 |
0,26% |
|
98,13% |
106,25% |
143,84% |
|
Приморский край |
24,362 |
30,726 |
32,271 |
31,769 |
1,40% |
|
98,44% |
103,39% |
130,40% |
|
Хабаровский край |
20,389 |
26,605 |
27,246 |
26,415 |
1,16% |
|
96,95% |
99,29% |
129,56% |
|
Амурская область |
8,926 |
11,856 |
12,266 |
12,142 |
0,53% |
|
98,99% |
102,41% |
136,03% |
|
Магаданская область |
2,152 |
2,546 |
2,517 |
2,566 |
0,11% |
|
101,95% |
100,79% |
119,24% |
|
Сахалинская область |
6,213 |
8,421 |
9,117 |
8,753 |
0,38% |
|
96,01% |
103,94% |
140,88% |
|
Еврейская автономная область |
1,643 |
2,231 |
2,43 |
2,261 |
0,10% |
|
93,05% |
101,34% |
137,61% |
|
Чукотский автономный округ |
0,679 |
0,914 |
0,91 |
0,973 |
0,04% |
|
106,92% |
106,46% |
143,30% |
|
Донецкая Народная Республика |
|
|
|
19,299 |
0,85% |
|
|
|
|
|
Луганская Народная Республика |
|
|
|
9,228 |
0,41% |
|
|
|
|
|
Запорожская область |
|
|
|
5,116 |
0,22% |
|
|
|
|
|
Херсонская область |
|
|
|
1,523 |
0,07% |
|
|
|
|
Сопротивление тренду со стороны «здорового общества» только популяризирует алкотренд))) Психологию человека не обманешь)))
«Скандальный тренд «Поцелуй Байкала» набирает обороты вопреки протестам.)))
Суть «фишки» проста: гости сверлят байкальский лед, заливают в лунки алкоголь и пьют его, позируя на камеру. Один из таких роликов набрал 32 миллиона просмотров....».
«Туроператоры возобновили скандальную акцию «Поцелуй Байкала» вопреки протестам. ...Называлось это романтично — «Поцелуй Байкала»....».
Алкоужас в Татарии)))) Рынок падать не продолжит, если знать, как рождается неправильная статистика и правильно считать показатели с учетом ошибок учета и нюансов статистики))) Причины ошибок в федеральных и региональных цифрах в 2024- 2026гг:
- отдельный учет пивной продукции и сидров от прочей продукции, что снижает объем прочей при перетоке из прочей САН и плодовой продукции с 2024 года в пивной сектор;
- ошибки с 4 кв. 2024 года учета продаж продукции в Хорека;
- перевод учета розничных продаж пивной продукции из реального учета в системе в системе ЕГАИС к учету системой «Честного знака», к которой не подключено значительное число операторов пивного рынка. В итоге при практически равном производстве пивной продукции в 2024 и 2025гг розничные продажи пивной продукции в 2025 якобы снизились на (-16% или почти 1 млрд л). Система учета «потеряла» под 100 млн дал продукции в год...
Все это вносит серьезные ошибки в оценку продаж и потребления и в стране в целом, и на уровне каждого региона... И все это используется в воспитательных целях антиалкогольной кампании в СМИ...
«Пить станет очень невыгодно»: алкогольный рынок РТ просел почти на -10% и продолжит падать. Продажи водки в Татарстане в прошлом году упали на -5%, вина — на -6%, а пива — более чем на -20%))))))))))), следует из федеральной и региональной статистики. По оценкам экспертов KazanFirst, алкогольный рынок переживает кризис: из-за роста цен «народ переходит на контрафакт и самогоноварение». В 2026 году спиртное может подорожать еще на 15–20%, что сделает легальный алкоголь еще менее доступным. Впрочем, есть и позитивный тренд: молодежь все чаще отказывается от «крепача». На этом фоне растет спрос на коктейли в банках и корейский соджу.)))))))))
«Почти 40% россиян стали реже покупать алкоголь. Одни потребители озаботились здоровьем, другие решили сэкономить. ...».
Подробно с графиками все эти глупости по теме по адресу
https://shoppers.media/news/27209_pocti-40-rossiian-stali-reze-pokupat-alkogol
Популярность алкогольной продукции в России не снижается в 2024- 2026гг. Вот свежий рейтинг популярности брендов в Интернете ликеров российского производства... Рейтинг по ссылке в конце материала.
«...В исследовании участвовало 53 ТМ наиболее популярных российских ликеров.
Использованы данные по 39 673 поисковым запросам за период с 16 декабря 2025 по 16 января 2026 года.
Список брендов, принявших участие в исследовании:
ARANCIA • BARON ROUSSAС • BERRETTI • BIONICA • BUGULMA • BUTTERFLY PEA • CANTARE D’AMORE • DANCE • DRINKBERRY • EPICES • FEELLINI • FOWLER’S • FRUTO • GAMBINI • GENEPI • GIOVANNI GUERRA • HERBBITTER • HUNTER • KEN-TO • KÖNIG HEILER • KÖNIGSTEIN • LAGUNA RIO • LAMONICA • LE CHOCOLAT • LIGARE • LIMONCELLO CAPRICINO • LOUIS BERGE • LOVE STORY • MAESTRO ITALIANO • MASQUERADE • MONTE CHOCO • MR. BURGMEISTER • NIVA DISTILLERY • OASIS • PEONY • RADIX • RIVA DE GRANDE • SAMOGRAY • SIBERIAN SPIRIT • SORBET • TARIARALI • TUNDRA • VERONI • VILLA BLANCA • WINTER SAFARI • YAGODAMASTER • ZEPPELIN • ЛУГАНОВА • РУССКИЙ ШИК • ХАСКИ • ЦАРСКИЙ • ЧЕРНАЯ ПАНТЕРА • ЭЛИКСИР ЕГЕРЯ...».
Электронная версия рейтинга в каталоге ВОДКА PREMIUM
https://sn.snkigb.ru/files/files/TOP-10_Liqueur_Rating-Internet_26.pdf
BIONICA КАЛУЖСКИЙ ЛВЗ КРИСТАЛЛ
MONTE CHOCO STELLAR GROUP
TUNDRA ТАТСПИРТПРОМ
FOWLER’S LADOGA
ЦАРСКИЙ LADOGA
OASIS ОПЫТНЫЙ ЗАВОД «НИВА»
LOVE STORY LADOGA
FRUTO LADOGA
GAMBINI КОЛОМЕНСКИЙ ВКЗ
BUGULMA ТАТСПИРТПРОМ
Поздравляем победителей рейтинга!
Что можно сразу отметить – тяга операторов рынка к русской культуре и языку столь велика, что из 53 ТМ:
- какое-то отношение к русскому языку имеют 6 ТМ;
- часть российских названия в иностранном написании;
- часть российских названий у компаний в иностранном написании названия и т.д.)))
Был когда-то еще лет 40 назад велик и могуч русский язык)))))
Понятно, что российские ликеры откровенная беднота в России не пьет. Российские ликеры пьют как раз те женщины, которых чиновники и винодельческая отрасль так жаждут перевести на российские вина высоких категорий – кстати, там тоже доминируют иностранные названия в российских винах)))
Наконец-то)))) Долгожданно))) «В Россию завезли новую версию Jägermeister со вкусом корицы и ванили. Зимнюю лимитированную версию ликёра уже заметили на полках некоторых магазинов. Согревающую новинку продают примерно за 3000 рублей. Похоже, зиму официально можно не заканчивать — по крайней мере, пока такие бутылки стоят на полках....».
Зачем?))) У нас же «КЛВЗ» уже все подобное заместил и в России производит)))
Потребители... Чем запивает азиатскую еду наш бывший городской офисный планктон?)))) «Самокат»: офисные сотрудники стали чаще заказывать на обед азиатскую кухню. Сервис доставки «Самокат» изучил, что заказывают в офисы Москвы и Санкт-Петербурга, и выяснил, какими блюдами и продуктами чаще всего обедают сотрудники.
По данным онлайн-ритейлера «Самокат», в обоих городах офисные сотрудники чаще всего выбирают вторые блюда. В Москве на них приходится 50% всех заказов в обеденное время, в Санкт-Петербурге — 49%. На втором месте по популярности — салаты: в петербургских офисах их покупают в 37,5% случаев, в московских — в 29%. Супы чаще заказывают в Москве — их доля составляет 21% против 13,6% в Северной столице.
Аналитики также отметили смещение интереса россиян в сторону азиатской кухни. Если в 2025 году в топ покупок московских сотрудников входили только онигири, то в 2026 к ним добавились удон с курицей, паста том-ям, курица в соусе терияки и в кисло-сладком соусе....».
Почему-то мне все это кажется не столько информацией, сколько рекламой))) Как тотальная и повсеместная реклама в СМИ от экспертов виски, джина, рома, соджу и т.д.)))
«Мужчины стали чаще заказывать суши и роллы))) В 2025 году число заказов от мужчин на блюда японской кухни увеличилось на +6% по сравнению с 2024 годом. При этом доля мужских заказов увеличилась с 11% в 2024 году до 16% в 2025 году. Такие данные приводят аналитики сервиса доставки роллов Моккано...».
Почему же за 25 лет наши мужчины так и не научились запивать все это саке и т.д.?))))
И еще - значит - азиатская еда – оказывается – на 85% еда женская)))) Женщины всякие саке точно пить не будут)))
Отдельные недостатки – как порождение ошибок социально- экономической и алкогольной госполитики))))
«Кировчанин хранил контрафактные сигареты и алкоголь на 3 млн руб....».
«Нелегальный спирт на миллион: в Смоленске суд вынес приговор по делу о незаконном обороте алкоголя...».
«Предприятие оштрафовали в Ижевске за незаконную торговлю алкоголем...».
И тысячи, тысячи подобных сообщений...
Пивовары против контрацепции)))) «Екатеринбургская группа «Арнест» запустила выплаты до миллиона рублей сотрудникам за рождение детей.
Группа компаний «Арнест», владеющая фабрикой «Калина» и заводом «Патра» в Екатеринбурге, запустила корпоративную программу поддержки рождаемости «Арнест: Формула семьи». Об этом сообщили в пресс-службе правительства Свердловской области.
Программа предусматривает целевые выплаты сотрудникам при рождении детей: 500 тысяч рублей за первого ребенка, 750 тысяч — за второго и 1 миллион за третьего и последующих детей. Деньги могут получить как женщины, так и мужчины, проработавшие в компании не менее года. Если оба родителя трудятся в «Арнесте», сумма перечисляется одному из них. Программа действует с 1 января 2026 года по 2030 год....».
Чистить спирт для удаления оттуда висков- сивушных компонентов можно бесконечно))) Для меня всегда идеалом чистоты спиртного напитка будет наша водка... А далее спуск вниз по степени «загрязненности» составляющего напиток спирта сивухой: виски и т.д.)))
«Новый рецепт идеального спирта: российские химики доказали, что совершенству нет предела. Учёные решили, что классические методы производства промышленного спирта — это уже прошлый век. Как говорится, нет предела совершенству, особенно когда речь идёт о создании ключевого компонента для пластиков, косметики и моющих средств. Исследователи при поддержке Российского научного фонда разработали революционный метод получения α-кумилового спирта, который бьёт все рекорды по простоте, безопасности и эффективности....».
Сегодня водочники России мечутся между:
- производством водки (которое вроде бы не растет, но и не падает – при потере 50% - 60% объемов экспортных поставок);
- производством экзотики (виски и т.д.), что активно росло с 2018 по 2024гг и уперлось в 2025 году в объем около 9,5 млн дал без учета бренди;
- производство бурно растущего сегмента даже в 2026 году ЛВИ (водки со вкусами)))) Рост ЛВИ в 2026 точно должен прекратиться... Или год станет последним годом роста сегмента при стабильности в 2027 перед возможным ростом в 2028. ...
В 2027 – 2028 рухнет российский коньяк до уровня российского винограда в нем... И у каждого направления крепкого появится новый шанс))))
Когда покупатели и потребители добрее...))) «Аналитики установили зависимость щедрости посетителей от времени дня. Точка Банк: аналитики установили зависимость щедрости посетителей от времени дня. Аналитики сервиса для оплаты счета и чаевых «Клик» от Точка Банка изучили чаевые, которые оставляли гости кафе и ресторанов в городах России, и установили, что в утренние часы процент чаевых от чека выше, чем вечером. Однако в вечернее время сумма чаевых больше
Самые большие чаевые гости кафе и ресторанов в России готовы оставлять вечером в будние дни, а также начиная с обеда и до вечера выходных. Об этом рассказали аналитики сервиса для оплаты счета и чаевых «Клик» от Точка Банка...».
Вероятно, похоже ведут себя и покупатели алкоголя в магазинах в это время)))) Вечерами в будние дни и в выходные с обеда до вечера покупатель готов приобретать алкоголь подороже)))) А с утра подешевле)))
«Бренд водки «Роса» от ГК «Руст» пытаются аннулировать. «Русский Север», ранее входивший в украинский алкогольный холдинг Global Spirits и переданный Росимуществу по иску Генпрокуратуры, пытается аннулировать торговый знак «Роса». Под этой маркой крупный российский производитель алкоголя ГК «Руст» производит водку с начала 2025 года. Причиной спора послужило изображение листка, походящего на торговую марку, зарегистрированную «Русским Севером» еще в 2022 году.... В январе 2025 года ГК «Руст» объявила о выпуске водки «Роса» на российской рынок, которая будет представлена двумя видами — «Мягкая» и «Хрустальная»....».
В свете новых реалий сегодня это выглядит так: пока еще государственная российская компания (которую по идее скорей всего скоро продадут «Росспиртпрому», который сегодня просто управляет этой компанией – кстати, правильно было бы уже сегодня учитывать этот актив как часть РСП, который готовится к поглощению трех очередных компаний) пытается отобрать ТМ «Роса» у частной компании «Руст»...
«Коммерсантъ», написавший про спор, дал странную таблицу производителей водки в России в 2025 году – смесь компаний и заводов, где «Татспиртпром» и «Башспирт» обозначены как компании, в все прочие низведены до уровня заводов)))) Что не совсем корректно или совсем некорректно...
Топ-10 производителей водки в России в 2025 году
|
Хорошее, доброе дело))))
«Производитель водки «Хаски» откроет бар для хоккейных болельщиков. Город должны определить голосованием сами фанаты. «Алкогольная сибирская группа» (АСГ) собирается открыть бар для хоккейных болельщиков под водочным брендом «Хаски», рассказал Shopper’s представитель компании. Место для заведения компания еще не выбрала и определит голосованием: в каком городе проголосует больше болельщиков, там его и откроют. Провести его планируется до конца марта, а в мае начать строительство....».
Много новых идей... Вон «Ладога» собралась стать в рамках «РСП» вертикально- интегрированным Холдингом и заняться земледелием))) Больше 20 лет назад вертикальная интегрированность водочных компаний была модной... Шикарным был проект в Липецкой области у ТД «Виноградов»... Но кризис 2008 года и ряд других причин все похоронили...
Зумеры... «Бизнесу придется принять»: зумеры изменили российский рынок труда. На рынке труда происходит революция и структурные изменения, а во главе этого бунта — поколение Z. Зумеры первыми поняли, что работа больше не гарантирует стабильность: новое поколение меняет логику труда...
«Отказ от переработок и частая смена работодателей — это вполне рациональная адаптация к новой экономической реальности, а разговоры о кризисе трудовой этики, в котором виновато поколение Z, во многом уводят нас от сути происходящих изменений на рынке труда», — считает эксперт.
По ее словам, поколение Z вышло на рынок в условиях нестабильности и снижения предсказуемости карьерных траекторий. Это первое поколение, которое изначально не связывает лояльность одной компании с гарантией стабильности. Их отношение к работе более прагматичное: они оценивают, какие усилия прикладывают и какой результат получают взамен...».
А еще это будет первое поколение, треть которого будет сидеть в ЗОЖе, треть в наркотиках и треть в алкоголе)))
На самом деле спокойная трудовая деятельность, к которой тяготеет зумерство, способствует снижению поводов выпить))))
«Пятёрочка»: 28% зумеров готовы жениться через месяц отношений. Торговая сеть «Пятёрочка» провела исследование и выяснила, как знакомятся российские пары и на что готовы спустя месяц отношений. В опросе приняли участие более 2 000 респондентов по всей России старше 18 лет. Опрос показал, что 43% россиян имеют отношения или официального партнера...».
Зумеры - психически нездоровое поколение)))
Хотя – они постоянно готовы пробовать что-то новое на серьезной основе)))) Соджу – очень временный потребительский проект)))
Еще на днях в России выяснили, что зумеры – самое читающее книги российское поколение)))))
А вот западные СМИ уже все хорошее антиалкогольное и трезвое в среде зумеров опровергли)))) Зумеры начали пить по- черному))) Просто подросли)))
«Представители поколения Z стали в разы чаще пить алкоголь
...Глава Института изучения алкоголя доктор Кэтрин Севери также подчеркнула, что молодые люди особенно уязвимы к воздействию алкоголя, поскольку человеческий мозг продолжает развиваться примерно до середины 20-летнего возраста. Она отметила, что результаты исследования вызывают тревогу...».
Вроде бы Аргентина хочет нашей водки... «Посол Аргентины рассказал о возможных поставках российской водки, а российская компания ведет переговоры о поставках водки в страну. В Аргентине рассчитывают наладить импорт водки из России. Об этом в специальном интервью RTVI рассказал посол республики в России Энрике Игнасио Феррер Виейра.
По словам аргентинского дипломата, один из продуктов, который страна могла бы покупать в будущем у России, — это водка. Посол добавил, что сейчас в Аргентину этот крепкий алкогольный напиток поставляется из других стран....».
«...В июне 2025 года стало известно о поставках водки из России в ЮАР. За год до этого сообщалось, что этот напиток российского производства начали экспортировал в Латинскую Америку, в частности, в Перу. Также такую водку можно найти и на Кубе...».
«31% предпринимателей думают о закрытии или продаже бизнеса. Российский малый бизнес столкнулся с худшим периодом за всю свою историю, пишут «Ведомости» со ссылкой на исследование ФОМа и НИУ ВШЭ «Лонгитюд малого бизнеса».
По данным исследователей, 31% предпринимателей всерьез задумываются о закрытии или продаже своего дела — это на 8 процентных пунктов больше, чем год назад. Кроме того, краткосрочные ожидания бизнесменов оказались наихудшими за все время наблюдений — 52% уверены, что за первые три месяца 2026 года положение их бизнеса ухудшится и только 12% ждут улучшений....».
О женской скромности в тратах... «Как изменился портрет женского предпринимательства в России? «Т-Бизнес» в рамках аналитического проекта T-Data выпустил ежегодное исследование о том, как в России меняется портрет женского предпринимательства — от самозанятых и ИП до руководителей компаний — более чем в 30 категориях бизнеса. По данным аналитиков, в среднем женщины-предпринимательницы тратят в месяц на -28% меньше, чем мужчины, — 188 037 ₽ против 241 616 ₽. В 2025 году доля женщин среди самозанятых, ИП и руководителей ООО сохраняется на уровне 43, 42 и 30% соответственно...».
Приличный предприниматель хотя бы ради статуса должен иметь еще и любовницу))) Туда и деньги уходят... Женщина- предприниматель даже для статуса любовника содержать не обязана)))
«Башкирия по обороту розничной торговли в январе стала лидером в Поволжье. По сравнению с началом 2025 года розничная торговля в республике показала минимальный рост. Оборот розничной торговли в Башкирии в январе 2026 года составил 147,6 млрд руб. Это самый высокий показатель среди регионов Приволжского федерального округа, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа.
Республика обогнала Татарстан, который обычно находится на первом месте в ПФО. В соседнем регионе выручка розничного рынка за первый месяц года составила 138,6 млрд руб.... Как сообщал РБК Уфа, объем выручки предприятий розничной торговли в республике за 2025 год превысил 1,7 трлн руб. Это на 3,2% больше, чем было в 2024 году. Темпы роста ретейла в Башкирии оказались самыми низкими за последние три года....».
Каждый средний житель Башкирии в 2025 году потратил в рознице по 35,3 тыс. руб. в месяц. Средняя семья из 3 человек потратила в рознице по 106 тыс. руб. в месяц. И чего бы такой семье не покупать 3-4 бутылки водки по 450- 500 руб. и пару бутылок вина по 1000 руб?))))
«Онищенко связал всплеск алкогольных психозов в России с сезоном депрессий...»
«Онищенко: весной в РФ возрастает риск алкогольных психозов из-за депрессии...».
«В «Магните» вырос спрос на растительное «мясо» и «молоко». В розничной сети «Магнит» с началом Великого поста увеличился спрос на растительное «мясо», «молоко», тофу, крупы и бобовые, которые являются источником растительного белка....».
Даже не в посте дело... Шизанутых становится точно больше))) Они множатся как голубые))) Но они тоже едят и пьют!))))
Поэтому и в алкоголе есть место для любых самых шизанутых нишевых алкогольных проектов)))
Рекламные исследования – двигатель обмана... )))
«DocsInBox: 68,7% россиян заказывали безалкогольные аналоги алкоголя)))
Большинство россиян пробовали безалкогольные аналоги алкогольных напитков в барах и ресторанах. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на исследование сервиса
У нас 50% населения даже не знает про такую продукцию))))
РБК. «Потери на полке: почему сокращается число алкогольных брендов в России. Почему сокращается число алкогольных брендов в России. Число активных брендов крепкого алкоголя, чьи ежегодные продажи превышают 1000 дал, в 2025-м сократилось на 4%. Самое большое уменьшение произошло в категориях виски и джина, единственный растущий сегмент — сладкие настойки. Почему падает число брендов и будут ли появляться алкогольные новинки в будущем — в материале «РБК Вино»
Количество брендов крепкого алкоголя в России снижается. В 2025 году на рынке в основных категориях крепкого алкоголя было представлено 1886 активных брендов с ежегодными продажами от 1000 дал, подсчитали в агентстве А.LIST совместно с «ЭТА.Лаб». В 2024 году этот показатель составлял 1957 штук — на 4% больше, чем в 2025 году...».
Я бы сказал, что у нас однозначный избыток торговых марок... Достаточно было бы 500 таких марок...
«Средняя зарплата в Татарстане в 2025 году достигла рекорда. Инфографика. Средняя зарплата в Татарстане в 2025 году росла динамичнее, чем в целом по стране, и достигла нового рекорда. В конце года она превышала 120 тыс. руб.
По итогам 2025 года среднемесячная номинальная зарплата в Татарстане достигла нового максимума. По данным Росстата, она составила 90,5 тыс. руб. (!!!!!)...».
красивые графики по адресу
https://dzen.ru/a/aalH6wWwsDlXeRuh?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
При таких высоких СЗП и номинальных ЗП в регионе не могли бы упасть продажи алкогольной продукции в 2025 к 2024 году после повышения цен, а продажи практически всей продукции, которая учитывается пока еще точно – почему-то снизились... Я взял данные в ЕМИСС... Значит, врут статистики про ЗП...
|
Розничные продажи продукции в Татарстане в магазинах в янв- декабре 2024 – 2025гг; ЕГАИС, тыс. дал. |
2024 |
2025 |
|
ЯД25 к 24 |
|
январь-декабрь |
январь-декабрь |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция - всего |
1 547,985 |
1 486,917 |
|
96,06% |
|
Вина игристые (шампанские) |
382,49 |
375,105 |
|
98,07% |
|
Вино виноградное |
1 106,085 |
1 060,838 |
|
95,91% |
|
Вино ликерное |
19,363 |
17,561 |
|
90,69% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
3 922,015 |
3 782,699 |
|
96,45% |
|
Водка |
2 595,898 |
2 469,198 |
|
95,12% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% |
388,724 |
398,354 |
|
102,48% |
|
Коньяк |
407,094 |
371,961 |
|
91,37% |
|
Ликероводочные изделия |
530,299 |
543,186 |
|
102,43% |
Материал в РБК и Коммерсанте по теме «Чего хочет женщина?»)))) Материал убедил меня в том, что женщина России пьет все, что горит)))) Всё такое вкусное)))
«Женская доля: какой алкоголь предпочитают россиянки. Какие напитки можно считать «женскими» и что предпочитают пить россиянки. Женщины пьют меньше алкоголя, чем мужчины, предпочитают более легкие и сладкие напитки и более склонны к экспериментам. Однако производители не делят спиртное на женское и мужское, считая это во многом устаревшим маркетинговым ходом
Согласно данным Росстата, женщин, употребляющих алкоголь, в среднем на 15% меньше, чем мужчин. Спиртное от 2 до 4 раз в месяц употребляют 45% мужчин и всего 29% женщин.
Мужчины и женщины отличаются и своими алкогольными вкусами. Прежде всего, женщины пьют меньше крепкого. По данным РосИндекса, средняя частота потребления водки и настоек среди мужчин 3,3 раза в месяц (среди потребителей категории), а среди женщин 2,1. «Общая доля потребления крепких напитков среди женщин составляла 40% и продолжала снижаться примерно на 1–2% в год. При этом аналогичная доля мужчин оставалась стабильной и составляла 80%», — говорит Елена Маркелова, директор департамента оценки и консультационных услуг по сделкам аудиторской компании ФБК....
Какие напитки можно считать «женскими»
Согласно опросу ВЦИОМ, главные женские напитки — вино и пиво (????). Так, вино предпочитает 26% женщин (11% мужчин), пиво 13% женщин (26% мужчин), водка и коньяк набрали у женщин по 5% (19% и 9% у мужчин), шампанское — 4%, остальные напитки — менее 1%. «Таким образом, вино можно отнести к категории «женских» алкогольных напитков. В эту же группу входят шампанское и ликеры», — говорит Елена Маркелова. По данным внутренних исследований Алкогольной Сибирской Группы (АСГ), среди россиян 18-45 лет «женскими» категориями алкоголя (где женщин более 50%) можно назвать напитки с невысокой крепостью: пиво, коктейли, вино, игристые, соджу, а также ликеры.
В крепком алкоголе женщины предпочитают сладкие напитки. По словам директора по маркетингу «Татспиртпрома» Елена Слободанюк, в категории крепкого спиртного женская аудитория превалирует в сладких настойках, аперитивах, вкусовых коньячных напитках, бальзамах и ликерах....».
https://www.rbc.ru/wine/news/69aa95899a7947e19ff7659b
Кому-то на нашем рынке даже будучи не в топе удается продаться)))
«Разливавший «Долгожителя» тольяттинский винзавод выкуплен со всем оборудованием бизнес-леди из Оренбурга. Предпринимательница из Оренбурга купила предприятие по производству вин в Тольятти. В формате публичного предложения 177 млн рублей за имущество ООО "Винзавод "Тольяттинский" предложило столичное ООО "Банкротфорум". Действовало оно в интересах принципала - столичного ООО "Ресурс". ...». «... На момент начала конкурсного производства в реестре кредиторов числилось требований на 302 млн рублей...».
А на 2 мая цена завода была 341 млн руб. Цена упала в 2 раза от начальной почти за год...
«КЛВЗ Кристалл» увеличил производство и выручку на +25%, несмотря на продолжающийся кризис в алкогольной отрасли. ООО «КЛВЗ Кристалл» (входит в ПАО «Алкогольная Группа Кристалл») подвело операционные результаты деятельности в январе-феврале 2026 года. ... За этот период «КЛВЗ Кристалл» увеличил производство продукции по сравнению с январем-февралем 2025 года на +24,7% (со 166 тыс. дал до 207 тыс. дал). В том числе выпуск ЛВИ вырос на +30,67% (с 75 до 98 тыс. дал), а производство водки – на +19,78% (с 91 тыс. до 109 тыс. дал). Суммарные показатели продаж «КЛВЗ Кристалл» выросли на 16,88% (до 180 тыс. дал), причем в первую очередь благодаря поставкам ЛВИ (+38,10% к показателям января-февраля 2025 г.; до уровня 87 тыс. дал). В то же время продажи водки выросли на 2,20% (до 93 тыс. дал). Благодаря росту производства и продаж существенно увеличились показатели выручки КЛВЗ. Суммарная выручка компании в январе-феврале 2026 г. составила 430 млн руб. (+25,36% к соответствующему периоду прошлого года) – из них 213 млн рублей от продаж ЛВИ (+30,67%) и 217 млн рублей – от продаж водки (+20,56%)....».
«КЛВЗ Кристалл» полностью расплатился по дебютным облигациям.
ООО «КЛВЗ Кристалл» (входит в ПАО «Алкогольная Группа Кристалл») успешно завершил погашение первого выпуска своих облигаций серии 001Р-01, размещенных в марте 2023 года. Дебютный 3-летний выпуск облигаций КЛВЗ объемом в 300 млн рублей по ставке 13,5% годовых с ежемесячной выплатой купона был размещен на рынке 16 марта 2023 года...».
Коротко о Рознице
«Оборот розничной торговли в Петербурге увеличился до 246,5 млрд рублей. Оборот розничной торговли в Петербурге в январе 2026 года вырос на +0,1% за год до 246,5 млрд рублей, следует из данных Петростата. В Ленобласти показатель составил 71,0 млрд рублей, что на -1,2% меньше.
В двух регионах отмечался рост оборота розничной торговли пищевыми продуктами. На +6,6% и +3,4% увеличились продажи напитков и табачных изделий соответственно.
"Оборот общественного питания был выше, чем в январе 2025 года, в городе на +20,5%, в области — на +29,5%", — уточнили в Петростате....».
«В 2025 году число открытий магазинов у дома сократилось в шесть раз. Это не новая тенденция: количество открытий 2024 года оказалось в четыре раза меньше, чем в 2023-м. ...». «...Наибольший вклад в эту статистику внесли алкогольные дискаунтеры, вынужденные сократить присутствие в ряде регионов из-за ужесточения местного законодательства...».
Тогда в 2025 в 24 раза меньше 2023 года открытий получается!!!
Уже негде открываться этим магазинам – в каждом доме и у каждого дома есть)))
«ВкусВилл» запустил игровые экскурсии по магазинам для детей. «ВкусВилл» запускает образовательные экскурсии для детей, цель которых — в игровой форме рассказать о происхождении еды. Проект призван восполнить пробел в знаниях городских детей о том, как продукты попадают на полки магазинов. Экскурсии запущены в Москве в шести магазинах и рассчитаны на детей от 4 до 11 лет....».
«Торговая сеть «Монетка» открыла первый магазин в Калуге...».
«Поставщики продуктов и ритейлеры не договорились о новых условиях контрактов. Договоры необходимо было привести в соответствие поправкам в закон о торговле до 1 марта. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) на прошлой неделе отправила запросы в крупнейшие торговые сети и отраслевые ассоциации, чтобы проверить договоры поставки продуктов питания. К 1 марта их необходимо было привести в соответствие с новой нормой закона: она запрещает торговым сетям привлекать поставщиков к ответственности за недопоставку объемов товаров сверх согласованных поставщиком. Поправка введена для защиты интересов производителей....».
«Много лосося» открыл первый ресторан с алкоголем — планируется ещё до 30 точек в Москве...».
«Общепит переваривает кухни. В торгцентрах Москвы стало меньше японской, русской и грузинской еды. В прошлом году основной прирост открытий заведений общепита в ключевых торгцентрах Москвы пришелся на узбекскую, турецкую и гавайскую кухни, в то время как количество заведений с японской, русской и грузинской едой сократилось. Предприниматели стали открывать точки, для которых в основном требуются продукты, менее чувствительные к инфляции.
В марте 2026 года количество заведений японской кухни в десяти ключевых торгцентрах Москвы снизилось на -9,1% год к году, до 20 точек, следует из подсчетов NF Group, с которыми ознакомился “Ъ”. Падение числа ресторанов также зафиксировано в сегменте русской кухни — на -6,3%, до 30, грузинской — на -4,8%, до 20, уточняют аналитики....».
«Михаил Гончаров, «Теремок»: «Больших перспектив у рынка готовой еды я не вижу, но игроки будут его активно продвигать». Пока одни эксперты говорят, что категория готовой еды растет, и инвестируют миллионы в запуск производств, другие уверены, что рост НДС и переход потребителей к разумной экономии все же препятствует развитию категории. Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров написал в своем аккаунте одной из социальных сетей: «Нам пытаются доказать, что при падении реальных доходов человек перестает готовить дома и переходит на готовую еду в пластике, которая как минимум в три раза дороже исходных продуктов! Это абсурд». Retail.ru попросил Михаила объяснить свою точку зрения для читателей портала.
«Тренд роста готовой еды повторяет все тренды новых продуктов и категорий, возникавших в истории рынка. Например, несколько лет назад мы наблюдали моду на растительное мясо. Поначалу был резкий рост, потом – стагнация, а затем тренд пошел вниз. То же происходит и со здоровой едой (правильное питание, без сахара, трансжиров, обжарки и пр.): было много прогнозов перехода людей на здоровую еду, которые до сих пор не оправдались.
(ПРИМ. – эа же участь ждет и БА-алкогольную продукцию)))
Категория готовой еды растет с низкой базы, поэтому рост так заметен. И еще нужно учитывать, что для всех игроков рынка, активно инвестирующих в производство, отчеты о росте готовых блюд – это информационный повод, позволяющий сделать неплохую пиар-кампанию по продвижению своих инвестиций. Не нужно забывать, что это все-таки бизнес. А бизнес – это инвестиции, которые нужно окупить. Чтобы их окупить, нужно рекламировать и продвигать произведенные продукты. В целом рынок готовой еды требует гигантских инвестиций в фабрики-кухни и пищевые производства, которые будут окупаться довольно длительное время....».
Мужской напиток Пиво
«В Челябинске пресечён нелегальный оборот пива и пивных напитков... Почти 80 тыс. литров нелегального пива нашли на складе в Челябинске...».
«Восемь сахалинских магазинов попались на продаже пива без маркировки...».
Зарубежье
Мировые алко-колоссы закачались... Вот это и есть либо приход нового поколения или разочарование старого поколения)))
А.LIST ПУЛЬС 07.03.2026 . «DIAGEO против NVIDIA: почему алкогольные гиганты перестали быть «надежной» ставкой. 25 февраля 2026 года акции Diageo упали на 12,7% в Лондоне — худший день в истории компании. Сэр Дэйв Льюис, новый CEO, урезал дивиденд вдвое и признал, что бизнесу нужен не новый виток красивой легенды, а тяжёлый ремонт. Следом просели Pernod Ricard, Rémy Cointreau и Campari. Это не крах отрасли — это конец инвестиционной веры в то, что великое название само по себе стоит премии...».
отАндрей Московский - автор проекта A.LIST, президент Гильдии АЛКОПРО.
«Diageo, Pernod Ricard и Brown-Forman не рушатся. Но рынок больше не готов платить им премию просто за масштаб, легенду и былую уверенность в том, что «люди всегда будут пить»...
https://a-list.ru/diageo-protiv-nvidia-pochemu-alkogolnye-giganty-perestali-byt-nadezhnoj-stavkoj/
Коллеги, тайна продаж Экзотики (+ бренди и промсамогоны) в магазинах по регионам в январе – феврале 2023- 2026гг раскрыта))) Старые регионы России купили в ЯФ26 всего 2,24 млн дал – это (-2,08%) к 25, (+1,82%) к 24 и (+20%) к 23.
Упертые СМИ и эксперты в рекламных и бизнес- целях (бизнес готовится к продаже «Росспиртпрому»)))) весь 2025 год нам рассказывали про рост производства и продаж виски от (+10%), рома, джина от (+20%), а система ЕМИСС все это опровергала и снижала рост того же виски и всей группы в целом максимум до плюс нескольких процентов... Кому верить – на выбор))))
Мы наблюдаем с 2025 года общую стратегическую объемную стабилизацию производственного и розничного рынка экзотики (виски, рома, джина, текилы, абсента и т.д.) в России с очень незначительным ростом в 2025 к 2024... Это видно в статистике производства и продаж ЕГАИС- ЕМИСС...
Это я посчитал продажи в ЯФ26 без учета новых регионов. Но для солидности достижений есть лобовая статистика: «старые + новые регионы» в ЯФ26 сравнивают со старыми регионами ЯФ23- 2025. И тогда: ЯФ26 к 25 (-0,55%), к 24 (+3,42%) и к 23 (+21,9%)...
Конечно, это рынок интересный, красочный, новый, не приевшийся и яркий)))) Но в объеме своего развития после 7 лет очень активного роста за счет российской продукции уже застрявший до конца 2027 года... До начала революции в российском коньяке... А пока все развитие будет концентрироваться в почти стабильном объеме 2024 – 2026гг. Никакого роста виски на (+10%) в 2025 к 2024 и т.д. – как видите – не могло быть... Нет и в 2026 году... Максимум в пределах нескольких скромных процентов в лучшем случае...
|
Розничные продажи Других сп. напитков св. 9% (экзотика + бренди) в магазинах в январе - феврале 2023- 2026 с учетом новых и старых регионов; ЕГАИС, тыс. дал. |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
ЯФ26 |
|
ЯФ26к25 |
ЯФ26к24 |
ЯФ26к23 |
|
январь-февраль |
январь-февраль |
январь-февраль |
январь-февраль (с нов. рег.) |
Доля рег |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Другие (экзотика + бренди) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация (с нов рег.) |
1 867,598 |
2 200,499 |
2 288,269 |
2 275,735 |
100,00% |
|
99,45% |
103,42% |
121,85% |
|
Российская Федерация (без нов рег) |
1 867,598 |
2 200,499 |
2 288,269 |
2 240,569 |
98,45% |
|
97,92% |
101,82% |
119,97% |
|
Центральный федеральный округ |
679,037 |
777,549 |
803,326 |
791,304 |
34,77% |
|
98,50% |
101,77% |
116,53% |
|
Белгородская область |
12,007 |
14,373 |
17,332 |
17,17 |
0,75% |
|
99,07% |
119,46% |
143,00% |
|
Брянская область |
12,318 |
13,901 |
15,187 |
15,007 |
0,66% |
|
98,81% |
107,96% |
121,83% |
|
Владимирская область |
17,448 |
21,014 |
22,283 |
21,688 |
0,95% |
|
97,33% |
103,21% |
124,30% |
|
Воронежская область |
29,601 |
34,413 |
36,873 |
35,835 |
1,57% |
|
97,18% |
104,13% |
121,06% |
|
Ивановская область |
11,923 |
14,108 |
14,127 |
13,556 |
0,60% |
|
95,96% |
96,09% |
113,70% |
|
Калужская область |
15,464 |
17,881 |
18,853 |
18,813 |
0,83% |
|
99,79% |
105,21% |
121,66% |
|
Костромская область |
6,036 |
7,185 |
7,611 |
7,427 |
0,33% |
|
97,58% |
103,37% |
123,05% |
|
Курская область |
12,259 |
13,67 |
16,68 |
16,627 |
0,73% |
|
99,68% |
121,63% |
135,63% |
|
Липецкая область |
12,681 |
14,489 |
16,333 |
15,779 |
0,69% |
|
96,61% |
108,90% |
124,43% |
|
Московская область |
212,489 |
245,365 |
251,084 |
249,592 |
10,97% |
|
99,41% |
101,72% |
117,46% |
|
Орловская область |
7,561 |
8,45 |
9,004 |
8,724 |
0,38% |
|
96,89% |
103,24% |
115,38% |
|
Рязанская область |
14,536 |
16,682 |
17,851 |
18,077 |
0,79% |
|
101,27% |
108,36% |
124,36% |
|
Смоленская область |
11,494 |
13,459 |
14,449 |
14,295 |
0,63% |
|
98,93% |
106,21% |
124,37% |
|
Тамбовская область |
8,804 |
10,026 |
10,764 |
10,719 |
0,47% |
|
99,58% |
106,91% |
121,75% |
|
Тверская область |
17,189 |
20,118 |
20,925 |
21,025 |
0,92% |
|
100,48% |
104,51% |
122,32% |
|
Тульская область |
17,871 |
21,013 |
23,077 |
23,439 |
1,03% |
|
101,57% |
111,55% |
131,16% |
|
Ярославская область |
19,679 |
22,733 |
23,618 |
23,187 |
1,02% |
|
98,18% |
102,00% |
117,83% |
|
г. Москва |
239,677 |
268,667 |
267,274 |
260,344 |
11,44% |
|
97,41% |
96,90% |
108,62% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
253,429 |
290,876 |
294,933 |
292,618 |
12,86% |
|
99,22% |
100,60% |
115,46% |
|
Республика Карелия |
9,863 |
11,052 |
11,259 |
11,098 |
0,49% |
|
98,57% |
100,42% |
112,52% |
|
Республика Коми |
10,684 |
12,153 |
12,144 |
11,918 |
0,52% |
|
98,14% |
98,07% |
111,55% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
0,518 |
0,628 |
0,599 |
0,489 |
0,02% |
|
81,64% |
77,87% |
94,40% |
|
Вологодская область |
13,133 |
15,228 |
16,414 |
14,256 |
0,63% |
|
86,85% |
93,62% |
108,55% |
|
Калининградская область |
16,223 |
19,843 |
20,728 |
20,941 |
0,92% |
|
101,03% |
105,53% |
129,08% |
|
Ленинградская область |
40,226 |
47,349 |
51,215 |
53,217 |
2,34% |
|
103,91% |
112,39% |
132,30% |
|
Мурманская область |
17,05 |
19,227 |
18,636 |
18,479 |
0,81% |
|
99,16% |
96,11% |
108,38% |
|
Новгородская область |
7,481 |
8,685 |
8,913 |
9,365 |
0,41% |
|
105,07% |
107,83% |
125,18% |
|
Псковская область |
7,504 |
8,862 |
9,199 |
9,036 |
0,40% |
|
98,23% |
101,96% |
120,42% |
|
г. Санкт-Петербург |
116,244 |
130,669 |
129,643 |
128,527 |
5,65% |
|
99,14% |
98,36% |
110,57% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
14,503 |
17,18 |
16,184 |
15,292 |
0,67% |
|
94,49% |
89,01% |
105,44% |
|
Южный федеральный округ |
194,956 |
234,464 |
247,122 |
244,098 |
10,73% |
|
98,78% |
104,11% |
125,21% |
|
Республика Адыгея |
4,392 |
5,261 |
5,885 |
5,816 |
0,26% |
|
98,83% |
110,55% |
132,42% |
|
Республика Калмыкия |
1,458 |
1,708 |
1,742 |
1,817 |
0,08% |
|
104,31% |
106,38% |
124,62% |
|
Республика Крым |
17,396 |
20,711 |
22,176 |
22,83 |
1,00% |
|
102,95% |
110,23% |
131,24% |
|
Краснодарский край |
84,042 |
99,72 |
107,999 |
106,923 |
4,70% |
|
99,00% |
107,22% |
127,23% |
|
Астраханская область |
8,5 |
9,937 |
10,037 |
10,015 |
0,44% |
|
99,78% |
100,78% |
117,82% |
|
Волгоградская область |
22,86 |
27,441 |
28,266 |
26,864 |
1,18% |
|
95,04% |
97,90% |
117,52% |
|
Ростовская область |
50,534 |
63,056 |
63,707 |
62,164 |
2,73% |
|
97,58% |
98,59% |
123,01% |
|
г. Севастополь |
5,774 |
6,63 |
7,309 |
7,668 |
0,34% |
|
104,91% |
115,66% |
132,80% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
34,056 |
42,241 |
44,199 |
42,813 |
1,88% |
|
96,86% |
101,35% |
125,71% |
|
Республика Дагестан |
2,684 |
3,168 |
3,37 |
2,553 |
0,11% |
|
75,76% |
80,59% |
95,12% |
|
Республика Ингушетия |
0,206 |
0,216 |
0,227 |
0,163 |
0,01% |
|
71,81% |
75,46% |
79,13% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
2,237 |
3,082 |
3,573 |
3,383 |
0,15% |
|
94,68% |
109,77% |
151,23% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
1,861 |
2,335 |
2,705 |
2,579 |
0,11% |
|
95,34% |
110,45% |
138,58% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
3,438 |
4,695 |
4,766 |
4,687 |
0,21% |
|
98,34% |
99,83% |
136,33% |
|
Чеченская Республика |
0,177 |
0,166 |
0,122 |
0,006 |
0,00% |
|
4,92% |
3,61% |
3,39% |
|
Ставропольский край |
23,453 |
28,579 |
29,437 |
29,441 |
1,29% |
|
100,01% |
103,02% |
125,53% |
|
Приволжский федеральный округ |
306,108 |
364,103 |
383,905 |
371,595 |
16,33% |
|
96,79% |
102,06% |
121,39% |
|
Республика Башкортостан |
36,732 |
39,785 |
45,642 |
43,736 |
1,92% |
|
95,82% |
109,93% |
119,07% |
|
Республика Марий Эл |
6,537 |
7,556 |
7,819 |
7,579 |
0,33% |
|
96,93% |
100,30% |
115,94% |
|
Республика Мордовия |
5,609 |
6,689 |
6,812 |
6,587 |
0,29% |
|
96,70% |
98,48% |
117,44% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
44,968 |
57,92 |
62,687 |
59,389 |
2,61% |
|
94,74% |
102,54% |
132,07% |
|
Удмуртская Республика |
12,812 |
14,944 |
16,211 |
16,21 |
0,71% |
|
99,99% |
108,47% |
126,52% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
11,863 |
14,14 |
14,543 |
13,543 |
0,60% |
|
93,12% |
95,78% |
114,16% |
|
Пермский край |
29,904 |
34,886 |
36,127 |
35,339 |
1,55% |
|
97,82% |
101,30% |
118,17% |
|
Кировская область |
11,77 |
14,129 |
14,683 |
14,492 |
0,64% |
|
98,70% |
102,57% |
123,13% |
|
Нижегородская область |
46,517 |
56,162 |
57,483 |
55,22 |
2,43% |
|
96,06% |
98,32% |
118,71% |
|
Оренбургская область |
18,249 |
21,777 |
22,643 |
21,951 |
0,96% |
|
96,94% |
100,80% |
120,29% |
|
Пензенская область |
10,789 |
13,034 |
13,36 |
13,318 |
0,59% |
|
99,69% |
102,18% |
123,44% |
|
Самарская область |
36,454 |
42,997 |
44,905 |
43,869 |
1,93% |
|
97,69% |
102,03% |
120,34% |
|
Саратовская область |
22,646 |
26,555 |
26,763 |
26,507 |
1,16% |
|
99,04% |
99,82% |
117,05% |
|
Ульяновская область |
11,258 |
13,529 |
14,227 |
13,856 |
0,61% |
|
97,39% |
102,42% |
123,08% |
|
Уральский федеральный округ |
152,554 |
176,497 |
183,928 |
180,732 |
7,94% |
|
98,26% |
102,40% |
118,47% |
|
Курганская область |
4,535 |
5,522 |
6,168 |
6,08 |
0,27% |
|
98,57% |
110,11% |
134,07% |
|
Свердловская область |
53,357 |
61,801 |
63,594 |
62,976 |
2,77% |
|
99,03% |
101,90% |
118,03% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
25,64 |
28,794 |
29,299 |
29,146 |
1,28% |
|
99,48% |
101,22% |
113,67% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
10,716 |
12,546 |
12,27 |
11,882 |
0,52% |
|
96,84% |
94,71% |
110,88% |
|
Челябинская область |
39,742 |
46,011 |
49,575 |
48,035 |
2,11% |
|
96,89% |
104,40% |
120,87% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
18,565 |
21,823 |
23,022 |
22,613 |
0,99% |
|
98,22% |
103,62% |
121,80% |
|
Сибирский федеральный округ |
161,765 |
201,569 |
211,503 |
201,85 |
8,87% |
|
95,44% |
100,14% |
124,78% |
|
Республика Алтай |
1,546 |
2,093 |
2,347 |
2,41 |
0,11% |
|
102,68% |
115,15% |
155,89% |
|
Республика Тыва |
0,328 |
0,604 |
0,747 |
0,606 |
0,03% |
|
81,12% |
100,33% |
184,76% |
|
Республика Хакасия |
4,595 |
6,032 |
6,237 |
5,959 |
0,26% |
|
95,54% |
98,79% |
129,68% |
|
Алтайский край |
14,619 |
18,262 |
20,237 |
19,832 |
0,87% |
|
98,00% |
108,60% |
135,66% |
|
Красноярский край |
33,358 |
42,256 |
43,138 |
42,494 |
1,87% |
|
98,51% |
100,56% |
127,39% |
|
Иркутская область |
23,293 |
30,605 |
32,402 |
30,239 |
1,33% |
|
93,32% |
98,80% |
129,82% |
|
Кемеровская область |
25,476 |
30,638 |
32,259 |
28,64 |
1,26% |
|
88,78% |
93,48% |
112,42% |
|
Новосибирская область |
30,481 |
37,254 |
38,873 |
37,753 |
1,66% |
|
97,12% |
101,34% |
123,86% |
|
Омская область |
17,481 |
21,133 |
22,082 |
21,558 |
0,95% |
|
97,63% |
102,01% |
123,32% |
|
Томская область |
10,588 |
12,694 |
13,18 |
12,36 |
0,54% |
|
93,78% |
97,37% |
116,74% |
|
Дальневосточный федеральный округ |
85,693 |
113,201 |
119,353 |
115,56 |
5,08% |
|
96,82% |
102,08% |
134,85% |
|
Республика Бурятия |
6,169 |
9,516 |
9,381 |
8,156 |
0,36% |
|
86,94% |
85,71% |
132,21% |
|
Республика Саха (Якутия) |
4,533 |
6,011 |
6,798 |
6,484 |
0,28% |
|
95,38% |
107,87% |
143,04% |
|
Забайкальский край |
6,47 |
8,746 |
10,322 |
10,058 |
0,44% |
|
97,44% |
115,00% |
155,46% |
|
Камчатский край |
4,158 |
5,629 |
6,095 |
5,981 |
0,26% |
|
98,13% |
106,25% |
143,84% |
|
Приморский край |
24,362 |
30,726 |
32,271 |
31,769 |
1,40% |
|
98,44% |
103,39% |
130,40% |
|
Хабаровский край |
20,389 |
26,605 |
27,246 |
26,415 |
1,16% |
|
96,95% |
99,29% |
129,56% |
|
Амурская область |
8,926 |
11,856 |
12,266 |
12,142 |
0,53% |
|
98,99% |
102,41% |
136,03% |
|
Магаданская область |
2,152 |
2,546 |
2,517 |
2,566 |
0,11% |
|
101,95% |
100,79% |
119,24% |
|
Сахалинская область |
6,213 |
8,421 |
9,117 |
8,753 |
0,38% |
|
96,01% |
103,94% |
140,88% |
|
Еврейская автономная область |
1,643 |
2,231 |
2,43 |
2,261 |
0,10% |
|
93,05% |
101,34% |
137,61% |
|
Чукотский автономный округ |
0,679 |
0,914 |
0,91 |
0,973 |
0,04% |
|
106,92% |
106,46% |
143,30% |
|
Донецкая Народная Республика |
|
|
|
19,299 |
0,85% |
|
|
|
|
|
Луганская Народная Республика |
|
|
|
9,228 |
0,41% |
|
|
|
|
|
Запорожская область |
|
|
|
5,116 |
0,22% |
|
|
|
|
|
Херсонская область |
|
|
|
1,523 |
0,07% |
|
|
|
|
Сопротивление тренду со стороны «здорового общества» только популяризирует алкотренд))) Психологию человека не обманешь)))
«Скандальный тренд «Поцелуй Байкала» набирает обороты вопреки протестам.)))
Суть «фишки» проста: гости сверлят байкальский лед, заливают в лунки алкоголь и пьют его, позируя на камеру. Один из таких роликов набрал 32 миллиона просмотров....».
«Туроператоры возобновили скандальную акцию «Поцелуй Байкала» вопреки протестам. ...Называлось это романтично — «Поцелуй Байкала»....».
Алкоужас в Татарии)))) Рынок падать не продолжит, если знать, как рождается неправильная статистика и правильно считать показатели с учетом ошибок учета и нюансов статистики))) Причины ошибок в федеральных и региональных цифрах в 2024- 2026гг:
- отдельный учет пивной продукции и сидров от прочей продукции, что снижает объем прочей при перетоке из прочей САН и плодовой продукции с 2024 года в пивной сектор;
- ошибки с 4 кв. 2024 года учета продаж продукции в Хорека;
- перевод учета розничных продаж пивной продукции из реального учета в системе в системе ЕГАИС к учету системой «Честного знака», к которой не подключено значительное число операторов пивного рынка. В итоге при практически равном производстве пивной продукции в 2024 и 2025гг розничные продажи пивной продукции в 2025 якобы снизились на (-16% или почти 1 млрд л). Система учета «потеряла» под 100 млн дал продукции в год...
Все это вносит серьезные ошибки в оценку продаж и потребления и в стране в целом, и на уровне каждого региона... И все это используется в воспитательных целях антиалкогольной кампании в СМИ...
«Пить станет очень невыгодно»: алкогольный рынок РТ просел почти на -10% и продолжит падать. Продажи водки в Татарстане в прошлом году упали на -5%, вина — на -6%, а пива — более чем на -20%))))))))))), следует из федеральной и региональной статистики. По оценкам экспертов KazanFirst, алкогольный рынок переживает кризис: из-за роста цен «народ переходит на контрафакт и самогоноварение». В 2026 году спиртное может подорожать еще на 15–20%, что сделает легальный алкоголь еще менее доступным. Впрочем, есть и позитивный тренд: молодежь все чаще отказывается от «крепача». На этом фоне растет спрос на коктейли в банках и корейский соджу.)))))))))
«Почти 40% россиян стали реже покупать алкоголь. Одни потребители озаботились здоровьем, другие решили сэкономить. ...».
Подробно с графиками все эти глупости по теме по адресу
https://shoppers.media/news/27209_pocti-40-rossiian-stali-reze-pokupat-alkogol
Популярность алкогольной продукции в России не снижается в 2024- 2026гг. Вот свежий рейтинг популярности брендов в Интернете ликеров российского производства... Рейтинг по ссылке в конце материала.
«...В исследовании участвовало 53 ТМ наиболее популярных российских ликеров.
Использованы данные по 39 673 поисковым запросам за период с 16 декабря 2025 по 16 января 2026 года.
Список брендов, принявших участие в исследовании:
ARANCIA • BARON ROUSSAС • BERRETTI • BIONICA • BUGULMA • BUTTERFLY PEA • CANTARE D’AMORE • DANCE • DRINKBERRY • EPICES • FEELLINI • FOWLER’S • FRUTO • GAMBINI • GENEPI • GIOVANNI GUERRA • HERBBITTER • HUNTER • KEN-TO • KÖNIG HEILER • KÖNIGSTEIN • LAGUNA RIO • LAMONICA • LE CHOCOLAT • LIGARE • LIMONCELLO CAPRICINO • LOUIS BERGE • LOVE STORY • MAESTRO ITALIANO • MASQUERADE • MONTE CHOCO • MR. BURGMEISTER • NIVA DISTILLERY • OASIS • PEONY • RADIX • RIVA DE GRANDE • SAMOGRAY • SIBERIAN SPIRIT • SORBET • TARIARALI • TUNDRA • VERONI • VILLA BLANCA • WINTER SAFARI • YAGODAMASTER • ZEPPELIN • ЛУГАНОВА • РУССКИЙ ШИК • ХАСКИ • ЦАРСКИЙ • ЧЕРНАЯ ПАНТЕРА • ЭЛИКСИР ЕГЕРЯ...».
Электронная версия рейтинга в каталоге ВОДКА PREMIUM
https://sn.snkigb.ru/files/files/TOP-10_Liqueur_Rating-Internet_26.pdf
BIONICA КАЛУЖСКИЙ ЛВЗ КРИСТАЛЛ
MONTE CHOCO STELLAR GROUP
TUNDRA ТАТСПИРТПРОМ
FOWLER’S LADOGA
ЦАРСКИЙ LADOGA
OASIS ОПЫТНЫЙ ЗАВОД «НИВА»
LOVE STORY LADOGA
FRUTO LADOGA
GAMBINI КОЛОМЕНСКИЙ ВКЗ
BUGULMA ТАТСПИРТПРОМ
Поздравляем победителей рейтинга!
Что можно сразу отметить – тяга операторов рынка к русской культуре и языку столь велика, что из 53 ТМ:
- какое-то отношение к русскому языку имеют 6 ТМ;
- часть российских названия в иностранном написании;
- часть российских названий у компаний в иностранном написании названия и т.д.)))
Был когда-то еще лет 40 назад велик и могуч русский язык)))))
Понятно, что российские ликеры откровенная беднота в России не пьет. Российские ликеры пьют как раз те женщины, которых чиновники и винодельческая отрасль так жаждут перевести на российские вина высоких категорий – кстати, там тоже доминируют иностранные названия в российских винах)))
Наконец-то)))) Долгожданно))) «В Россию завезли новую версию Jägermeister со вкусом корицы и ванили. Зимнюю лимитированную версию ликёра уже заметили на полках некоторых магазинов. Согревающую новинку продают примерно за 3000 рублей. Похоже, зиму официально можно не заканчивать — по крайней мере, пока такие бутылки стоят на полках....».
Зачем?))) У нас же «КЛВЗ» уже все подобное заместил и в России производит)))
Потребители... Чем запивает азиатскую еду наш бывший городской офисный планктон?)))) «Самокат»: офисные сотрудники стали чаще заказывать на обед азиатскую кухню. Сервис доставки «Самокат» изучил, что заказывают в офисы Москвы и Санкт-Петербурга, и выяснил, какими блюдами и продуктами чаще всего обедают сотрудники.
По данным онлайн-ритейлера «Самокат», в обоих городах офисные сотрудники чаще всего выбирают вторые блюда. В Москве на них приходится 50% всех заказов в обеденное время, в Санкт-Петербурге — 49%. На втором месте по популярности — салаты: в петербургских офисах их покупают в 37,5% случаев, в московских — в 29%. Супы чаще заказывают в Москве — их доля составляет 21% против 13,6% в Северной столице.
Аналитики также отметили смещение интереса россиян в сторону азиатской кухни. Если в 2025 году в топ покупок московских сотрудников входили только онигири, то в 2026 к ним добавились удон с курицей, паста том-ям, курица в соусе терияки и в кисло-сладком соусе....».
Почему-то мне все это кажется не столько информацией, сколько рекламой))) Как тотальная и повсеместная реклама в СМИ от экспертов виски, джина, рома, соджу и т.д.)))
«Мужчины стали чаще заказывать суши и роллы))) В 2025 году число заказов от мужчин на блюда японской кухни увеличилось на +6% по сравнению с 2024 годом. При этом доля мужских заказов увеличилась с 11% в 2024 году до 16% в 2025 году. Такие данные приводят аналитики сервиса доставки роллов Моккано...».
Почему же за 25 лет наши мужчины так и не научились запивать все это саке и т.д.?))))
И еще - значит - азиатская еда – оказывается – на 85% еда женская)))) Женщины всякие саке точно пить не будут)))
Отдельные недостатки – как порождение ошибок социально- экономической и алкогольной госполитики))))
«Кировчанин хранил контрафактные сигареты и алкоголь на 3 млн руб....».
«Нелегальный спирт на миллион: в Смоленске суд вынес приговор по делу о незаконном обороте алкоголя...».
«Предприятие оштрафовали в Ижевске за незаконную торговлю алкоголем...».
И тысячи, тысячи подобных сообщений...
Пивовары против контрацепции)))) «Екатеринбургская группа «Арнест» запустила выплаты до миллиона рублей сотрудникам за рождение детей.
Группа компаний «Арнест», владеющая фабрикой «Калина» и заводом «Патра» в Екатеринбурге, запустила корпоративную программу поддержки рождаемости «Арнест: Формула семьи». Об этом сообщили в пресс-службе правительства Свердловской области.
Программа предусматривает целевые выплаты сотрудникам при рождении детей: 500 тысяч рублей за первого ребенка, 750 тысяч — за второго и 1 миллион за третьего и последующих детей. Деньги могут получить как женщины, так и мужчины, проработавшие в компании не менее года. Если оба родителя трудятся в «Арнесте», сумма перечисляется одному из них. Программа действует с 1 января 2026 года по 2030 год....».
Чистить спирт для удаления оттуда висков- сивушных компонентов можно бесконечно))) Для меня всегда идеалом чистоты спиртного напитка будет наша водка... А далее спуск вниз по степени «загрязненности» составляющего напиток спирта сивухой: виски и т.д.)))
«Новый рецепт идеального спирта: российские химики доказали, что совершенству нет предела. Учёные решили, что классические методы производства промышленного спирта — это уже прошлый век. Как говорится, нет предела совершенству, особенно когда речь идёт о создании ключевого компонента для пластиков, косметики и моющих средств. Исследователи при поддержке Российского научного фонда разработали революционный метод получения α-кумилового спирта, который бьёт все рекорды по простоте, безопасности и эффективности....».
Сегодня водочники России мечутся между:
- производством водки (которое вроде бы не растет, но и не падает – при потере 50% - 60% объемов экспортных поставок);
- производством экзотики (виски и т.д.), что активно росло с 2018 по 2024гг и уперлось в 2025 году в объем около 9,5 млн дал без учета бренди;
- производство бурно растущего сегмента даже в 2026 году ЛВИ (водки со вкусами)))) Рост ЛВИ в 2026 точно должен прекратиться... Или год станет последним годом роста сегмента при стабильности в 2027 перед возможным ростом в 2028. ...
В 2027 – 2028 рухнет российский коньяк до уровня российского винограда в нем... И у каждого направления крепкого появится новый шанс))))
Когда покупатели и потребители добрее...))) «Аналитики установили зависимость щедрости посетителей от времени дня. Точка Банк: аналитики установили зависимость щедрости посетителей от времени дня. Аналитики сервиса для оплаты счета и чаевых «Клик» от Точка Банка изучили чаевые, которые оставляли гости кафе и ресторанов в городах России, и установили, что в утренние часы процент чаевых от чека выше, чем вечером. Однако в вечернее время сумма чаевых больше
Самые большие чаевые гости кафе и ресторанов в России готовы оставлять вечером в будние дни, а также начиная с обеда и до вечера выходных. Об этом рассказали аналитики сервиса для оплаты счета и чаевых «Клик» от Точка Банка...».
Вероятно, похоже ведут себя и покупатели алкоголя в магазинах в это время)))) Вечерами в будние дни и в выходные с обеда до вечера покупатель готов приобретать алкоголь подороже)))) А с утра подешевле)))
«Бренд водки «Роса» от ГК «Руст» пытаются аннулировать. «Русский Север», ранее входивший в украинский алкогольный холдинг Global Spirits и переданный Росимуществу по иску Генпрокуратуры, пытается аннулировать торговый знак «Роса». Под этой маркой крупный российский производитель алкоголя ГК «Руст» производит водку с начала 2025 года. Причиной спора послужило изображение листка, походящего на торговую марку, зарегистрированную «Русским Севером» еще в 2022 году.... В январе 2025 года ГК «Руст» объявила о выпуске водки «Роса» на российской рынок, которая будет представлена двумя видами — «Мягкая» и «Хрустальная»....».
В свете новых реалий сегодня это выглядит так: пока еще государственная российская компания (которую по идее скорей всего скоро продадут «Росспиртпрому», который сегодня просто управляет этой компанией – кстати, правильно было бы уже сегодня учитывать этот актив как часть РСП, который готовится к поглощению трех очередных компаний) пытается отобрать ТМ «Роса» у частной компании «Руст»...
«Коммерсантъ», написавший про спор, дал странную таблицу производителей водки в России в 2025 году – смесь компаний и заводов, где «Татспиртпром» и «Башспирт» обозначены как компании, в все прочие низведены до уровня заводов)))) Что не совсем корректно или совсем некорректно...
Топ-10 производителей водки в России в 2025 году
|
Хорошее, доброе дело))))
«Производитель водки «Хаски» откроет бар для хоккейных болельщиков. Город должны определить голосованием сами фанаты. «Алкогольная сибирская группа» (АСГ) собирается открыть бар для хоккейных болельщиков под водочным брендом «Хаски», рассказал Shopper’s представитель компании. Место для заведения компания еще не выбрала и определит голосованием: в каком городе проголосует больше болельщиков, там его и откроют. Провести его планируется до конца марта, а в мае начать строительство....».
Много новых идей... Вон «Ладога» собралась стать в рамках «РСП» вертикально- интегрированным Холдингом и заняться земледелием))) Больше 20 лет назад вертикальная интегрированность водочных компаний была модной... Шикарным был проект в Липецкой области у ТД «Виноградов»... Но кризис 2008 года и ряд других причин все похоронили...
Зумеры... «Бизнесу придется принять»: зумеры изменили российский рынок труда. На рынке труда происходит революция и структурные изменения, а во главе этого бунта — поколение Z. Зумеры первыми поняли, что работа больше не гарантирует стабильность: новое поколение меняет логику труда...
«Отказ от переработок и частая смена работодателей — это вполне рациональная адаптация к новой экономической реальности, а разговоры о кризисе трудовой этики, в котором виновато поколение Z, во многом уводят нас от сути происходящих изменений на рынке труда», — считает эксперт.
По ее словам, поколение Z вышло на рынок в условиях нестабильности и снижения предсказуемости карьерных траекторий. Это первое поколение, которое изначально не связывает лояльность одной компании с гарантией стабильности. Их отношение к работе более прагматичное: они оценивают, какие усилия прикладывают и какой результат получают взамен...».
А еще это будет первое поколение, треть которого будет сидеть в ЗОЖе, треть в наркотиках и треть в алкоголе)))
На самом деле спокойная трудовая деятельность, к которой тяготеет зумерство, способствует снижению поводов выпить))))
«Пятёрочка»: 28% зумеров готовы жениться через месяц отношений. Торговая сеть «Пятёрочка» провела исследование и выяснила, как знакомятся российские пары и на что готовы спустя месяц отношений. В опросе приняли участие более 2 000 респондентов по всей России старше 18 лет. Опрос показал, что 43% россиян имеют отношения или официального партнера...».
Зумеры - психически нездоровое поколение)))
Хотя – они постоянно готовы пробовать что-то новое на серьезной основе)))) Соджу – очень временный потребительский проект)))
Еще на днях в России выяснили, что зумеры – самое читающее книги российское поколение)))))
А вот западные СМИ уже все хорошее антиалкогольное и трезвое в среде зумеров опровергли)))) Зумеры начали пить по- черному))) Просто подросли)))
«Представители поколения Z стали в разы чаще пить алкоголь
...Глава Института изучения алкоголя доктор Кэтрин Севери также подчеркнула, что молодые люди особенно уязвимы к воздействию алкоголя, поскольку человеческий мозг продолжает развиваться примерно до середины 20-летнего возраста. Она отметила, что результаты исследования вызывают тревогу...».
Вроде бы Аргентина хочет нашей водки... «Посол Аргентины рассказал о возможных поставках российской водки, а российская компания ведет переговоры о поставках водки в страну. В Аргентине рассчитывают наладить импорт водки из России. Об этом в специальном интервью RTVI рассказал посол республики в России Энрике Игнасио Феррер Виейра.
По словам аргентинского дипломата, один из продуктов, который страна могла бы покупать в будущем у России, — это водка. Посол добавил, что сейчас в Аргентину этот крепкий алкогольный напиток поставляется из других стран....».
«...В июне 2025 года стало известно о поставках водки из России в ЮАР. За год до этого сообщалось, что этот напиток российского производства начали экспортировал в Латинскую Америку, в частности, в Перу. Также такую водку можно найти и на Кубе...».
«31% предпринимателей думают о закрытии или продаже бизнеса. Российский малый бизнес столкнулся с худшим периодом за всю свою историю, пишут «Ведомости» со ссылкой на исследование ФОМа и НИУ ВШЭ «Лонгитюд малого бизнеса».
По данным исследователей, 31% предпринимателей всерьез задумываются о закрытии или продаже своего дела — это на 8 процентных пунктов больше, чем год назад. Кроме того, краткосрочные ожидания бизнесменов оказались наихудшими за все время наблюдений — 52% уверены, что за первые три месяца 2026 года положение их бизнеса ухудшится и только 12% ждут улучшений....».
О женской скромности в тратах... «Как изменился портрет женского предпринимательства в России? «Т-Бизнес» в рамках аналитического проекта T-Data выпустил ежегодное исследование о том, как в России меняется портрет женского предпринимательства — от самозанятых и ИП до руководителей компаний — более чем в 30 категориях бизнеса. По данным аналитиков, в среднем женщины-предпринимательницы тратят в месяц на -28% меньше, чем мужчины, — 188 037 ₽ против 241 616 ₽. В 2025 году доля женщин среди самозанятых, ИП и руководителей ООО сохраняется на уровне 43, 42 и 30% соответственно...».
Приличный предприниматель хотя бы ради статуса должен иметь еще и любовницу))) Туда и деньги уходят... Женщина- предприниматель даже для статуса любовника содержать не обязана)))
«Башкирия по обороту розничной торговли в январе стала лидером в Поволжье. По сравнению с началом 2025 года розничная торговля в республике показала минимальный рост. Оборот розничной торговли в Башкирии в январе 2026 года составил 147,6 млрд руб. Это самый высокий показатель среди регионов Приволжского федерального округа, следует из данных Росстата, которые изучил РБК Уфа.
Республика обогнала Татарстан, который обычно находится на первом месте в ПФО. В соседнем регионе выручка розничного рынка за первый месяц года составила 138,6 млрд руб.... Как сообщал РБК Уфа, объем выручки предприятий розничной торговли в республике за 2025 год превысил 1,7 трлн руб. Это на 3,2% больше, чем было в 2024 году. Темпы роста ретейла в Башкирии оказались самыми низкими за последние три года....».
Каждый средний житель Башкирии в 2025 году потратил в рознице по 35,3 тыс. руб. в месяц. Средняя семья из 3 человек потратила в рознице по 106 тыс. руб. в месяц. И чего бы такой семье не покупать 3-4 бутылки водки по 450- 500 руб. и пару бутылок вина по 1000 руб?))))
«Онищенко связал всплеск алкогольных психозов в России с сезоном депрессий...»
«Онищенко: весной в РФ возрастает риск алкогольных психозов из-за депрессии...».
«В «Магните» вырос спрос на растительное «мясо» и «молоко». В розничной сети «Магнит» с началом Великого поста увеличился спрос на растительное «мясо», «молоко», тофу, крупы и бобовые, которые являются источником растительного белка....».
Даже не в посте дело... Шизанутых становится точно больше))) Они множатся как голубые))) Но они тоже едят и пьют!))))
Поэтому и в алкоголе есть место для любых самых шизанутых нишевых алкогольных проектов)))
Рекламные исследования – двигатель обмана... )))
«DocsInBox: 68,7% россиян заказывали безалкогольные аналоги алкоголя)))
Большинство россиян пробовали безалкогольные аналоги алкогольных напитков в барах и ресторанах. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на исследование сервиса
У нас 50% населения даже не знает про такую продукцию))))
РБК. «Потери на полке: почему сокращается число алкогольных брендов в России. Почему сокращается число алкогольных брендов в России. Число активных брендов крепкого алкоголя, чьи ежегодные продажи превышают 1000 дал, в 2025-м сократилось на 4%. Самое большое уменьшение произошло в категориях виски и джина, единственный растущий сегмент — сладкие настойки. Почему падает число брендов и будут ли появляться алкогольные новинки в будущем — в материале «РБК Вино»
Количество брендов крепкого алкоголя в России снижается. В 2025 году на рынке в основных категориях крепкого алкоголя было представлено 1886 активных брендов с ежегодными продажами от 1000 дал, подсчитали в агентстве А.LIST совместно с «ЭТА.Лаб». В 2024 году этот показатель составлял 1957 штук — на 4% больше, чем в 2025 году...».
Я бы сказал, что у нас однозначный избыток торговых марок... Достаточно было бы 500 таких марок...
«Средняя зарплата в Татарстане в 2025 году достигла рекорда. Инфографика. Средняя зарплата в Татарстане в 2025 году росла динамичнее, чем в целом по стране, и достигла нового рекорда. В конце года она превышала 120 тыс. руб.
По итогам 2025 года среднемесячная номинальная зарплата в Татарстане достигла нового максимума. По данным Росстата, она составила 90,5 тыс. руб. (!!!!!)...».
красивые графики по адресу
https://dzen.ru/a/aalH6wWwsDlXeRuh?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
При таких высоких СЗП и номинальных ЗП в регионе не могли бы упасть продажи алкогольной продукции в 2025 к 2024 году после повышения цен, а продажи практически всей продукции, которая учитывается пока еще точно – почему-то снизились... Я взял данные в ЕМИСС... Значит, врут статистики про ЗП...
|
Розничные продажи продукции в Татарстане в магазинах в янв- декабре 2024 – 2025гг; ЕГАИС, тыс. дал. |
2024 |
2025 |
|
ЯД25 к 24 |
|
январь-декабрь |
январь-декабрь |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция - всего |
1 547,985 |
1 486,917 |
|
96,06% |
|
Вина игристые (шампанские) |
382,49 |
375,105 |
|
98,07% |
|
Вино виноградное |
1 106,085 |
1 060,838 |
|
95,91% |
|
Вино ликерное |
19,363 |
17,561 |
|
90,69% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
3 922,015 |
3 782,699 |
|
96,45% |
|
Водка |
2 595,898 |
2 469,198 |
|
95,12% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% |
388,724 |
398,354 |
|
102,48% |
|
Коньяк |
407,094 |
371,961 |
|
91,37% |
|
Ликероводочные изделия |
530,299 |
543,186 |
|
102,43% |
Материал в РБК и Коммерсанте по теме «Чего хочет женщина?»)))) Материал убедил меня в том, что женщина России пьет все, что горит)))) Всё такое вкусное)))
«Женская доля: какой алкоголь предпочитают россиянки. Какие напитки можно считать «женскими» и что предпочитают пить россиянки. Женщины пьют меньше алкоголя, чем мужчины, предпочитают более легкие и сладкие напитки и более склонны к экспериментам. Однако производители не делят спиртное на женское и мужское, считая это во многом устаревшим маркетинговым ходом
Согласно данным Росстата, женщин, употребляющих алкоголь, в среднем на 15% меньше, чем мужчин. Спиртное от 2 до 4 раз в месяц употребляют 45% мужчин и всего 29% женщин.
Мужчины и женщины отличаются и своими алкогольными вкусами. Прежде всего, женщины пьют меньше крепкого. По данным РосИндекса, средняя частота потребления водки и настоек среди мужчин 3,3 раза в месяц (среди потребителей категории), а среди женщин 2,1. «Общая доля потребления крепких напитков среди женщин составляла 40% и продолжала снижаться примерно на 1–2% в год. При этом аналогичная доля мужчин оставалась стабильной и составляла 80%», — говорит Елена Маркелова, директор департамента оценки и консультационных услуг по сделкам аудиторской компании ФБК....
Какие напитки можно считать «женскими»
Согласно опросу ВЦИОМ, главные женские напитки — вино и пиво (????). Так, вино предпочитает 26% женщин (11% мужчин), пиво 13% женщин (26% мужчин), водка и коньяк набрали у женщин по 5% (19% и 9% у мужчин), шампанское — 4%, остальные напитки — менее 1%. «Таким образом, вино можно отнести к категории «женских» алкогольных напитков. В эту же группу входят шампанское и ликеры», — говорит Елена Маркелова. По данным внутренних исследований Алкогольной Сибирской Группы (АСГ), среди россиян 18-45 лет «женскими» категориями алкоголя (где женщин более 50%) можно назвать напитки с невысокой крепостью: пиво, коктейли, вино, игристые, соджу, а также ликеры.
В крепком алкоголе женщины предпочитают сладкие напитки. По словам директора по маркетингу «Татспиртпрома» Елена Слободанюк, в категории крепкого спиртного женская аудитория превалирует в сладких настойках, аперитивах, вкусовых коньячных напитках, бальзамах и ликерах....».
https://www.rbc.ru/wine/news/69aa95899a7947e19ff7659b
Кому-то на нашем рынке даже будучи не в топе удается продаться)))
«Разливавший «Долгожителя» тольяттинский винзавод выкуплен со всем оборудованием бизнес-леди из Оренбурга. Предпринимательница из Оренбурга купила предприятие по производству вин в Тольятти. В формате публичного предложения 177 млн рублей за имущество ООО "Винзавод "Тольяттинский" предложило столичное ООО "Банкротфорум". Действовало оно в интересах принципала - столичного ООО "Ресурс". ...». «... На момент начала конкурсного производства в реестре кредиторов числилось требований на 302 млн рублей...».
А на 2 мая цена завода была 341 млн руб. Цена упала в 2 раза от начальной почти за год...
«КЛВЗ Кристалл» увеличил производство и выручку на +25%, несмотря на продолжающийся кризис в алкогольной отрасли. ООО «КЛВЗ Кристалл» (входит в ПАО «Алкогольная Группа Кристалл») подвело операционные результаты деятельности в январе-феврале 2026 года. ... За этот период «КЛВЗ Кристалл» увеличил производство продукции по сравнению с январем-февралем 2025 года на +24,7% (со 166 тыс. дал до 207 тыс. дал). В том числе выпуск ЛВИ вырос на +30,67% (с 75 до 98 тыс. дал), а производство водки – на +19,78% (с 91 тыс. до 109 тыс. дал). Суммарные показатели продаж «КЛВЗ Кристалл» выросли на 16,88% (до 180 тыс. дал), причем в первую очередь благодаря поставкам ЛВИ (+38,10% к показателям января-февраля 2025 г.; до уровня 87 тыс. дал). В то же время продажи водки выросли на 2,20% (до 93 тыс. дал). Благодаря росту производства и продаж существенно увеличились показатели выручки КЛВЗ. Суммарная выручка компании в январе-феврале 2026 г. составила 430 млн руб. (+25,36% к соответствующему периоду прошлого года) – из них 213 млн рублей от продаж ЛВИ (+30,67%) и 217 млн рублей – от продаж водки (+20,56%)....».
«КЛВЗ Кристалл» полностью расплатился по дебютным облигациям.
ООО «КЛВЗ Кристалл» (входит в ПАО «Алкогольная Группа Кристалл») успешно завершил погашение первого выпуска своих облигаций серии 001Р-01, размещенных в марте 2023 года. Дебютный 3-летний выпуск облигаций КЛВЗ объемом в 300 млн рублей по ставке 13,5% годовых с ежемесячной выплатой купона был размещен на рынке 16 марта 2023 года...».
Коротко о Рознице
«Оборот розничной торговли в Петербурге увеличился до 246,5 млрд рублей. Оборот розничной торговли в Петербурге в январе 2026 года вырос на +0,1% за год до 246,5 млрд рублей, следует из данных Петростата. В Ленобласти показатель составил 71,0 млрд рублей, что на -1,2% меньше.
В двух регионах отмечался рост оборота розничной торговли пищевыми продуктами. На +6,6% и +3,4% увеличились продажи напитков и табачных изделий соответственно.
"Оборот общественного питания был выше, чем в январе 2025 года, в городе на +20,5%, в области — на +29,5%", — уточнили в Петростате....».
«В 2025 году число открытий магазинов у дома сократилось в шесть раз. Это не новая тенденция: количество открытий 2024 года оказалось в четыре раза меньше, чем в 2023-м. ...». «...Наибольший вклад в эту статистику внесли алкогольные дискаунтеры, вынужденные сократить присутствие в ряде регионов из-за ужесточения местного законодательства...».
Тогда в 2025 в 24 раза меньше 2023 года открытий получается!!!
Уже негде открываться этим магазинам – в каждом доме и у каждого дома есть)))
«ВкусВилл» запустил игровые экскурсии по магазинам для детей. «ВкусВилл» запускает образовательные экскурсии для детей, цель которых — в игровой форме рассказать о происхождении еды. Проект призван восполнить пробел в знаниях городских детей о том, как продукты попадают на полки магазинов. Экскурсии запущены в Москве в шести магазинах и рассчитаны на детей от 4 до 11 лет....».
«Торговая сеть «Монетка» открыла первый магазин в Калуге...».
«Поставщики продуктов и ритейлеры не договорились о новых условиях контрактов. Договоры необходимо было привести в соответствие поправкам в закон о торговле до 1 марта. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) на прошлой неделе отправила запросы в крупнейшие торговые сети и отраслевые ассоциации, чтобы проверить договоры поставки продуктов питания. К 1 марта их необходимо было привести в соответствие с новой нормой закона: она запрещает торговым сетям привлекать поставщиков к ответственности за недопоставку объемов товаров сверх согласованных поставщиком. Поправка введена для защиты интересов производителей....».
«Много лосося» открыл первый ресторан с алкоголем — планируется ещё до 30 точек в Москве...».
«Общепит переваривает кухни. В торгцентрах Москвы стало меньше японской, русской и грузинской еды. В прошлом году основной прирост открытий заведений общепита в ключевых торгцентрах Москвы пришелся на узбекскую, турецкую и гавайскую кухни, в то время как количество заведений с японской, русской и грузинской едой сократилось. Предприниматели стали открывать точки, для которых в основном требуются продукты, менее чувствительные к инфляции.
В марте 2026 года количество заведений японской кухни в десяти ключевых торгцентрах Москвы снизилось на -9,1% год к году, до 20 точек, следует из подсчетов NF Group, с которыми ознакомился “Ъ”. Падение числа ресторанов также зафиксировано в сегменте русской кухни — на -6,3%, до 30, грузинской — на -4,8%, до 20, уточняют аналитики....».
«Михаил Гончаров, «Теремок»: «Больших перспектив у рынка готовой еды я не вижу, но игроки будут его активно продвигать». Пока одни эксперты говорят, что категория готовой еды растет, и инвестируют миллионы в запуск производств, другие уверены, что рост НДС и переход потребителей к разумной экономии все же препятствует развитию категории. Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров написал в своем аккаунте одной из социальных сетей: «Нам пытаются доказать, что при падении реальных доходов человек перестает готовить дома и переходит на готовую еду в пластике, которая как минимум в три раза дороже исходных продуктов! Это абсурд». Retail.ru попросил Михаила объяснить свою точку зрения для читателей портала.
«Тренд роста готовой еды повторяет все тренды новых продуктов и категорий, возникавших в истории рынка. Например, несколько лет назад мы наблюдали моду на растительное мясо. Поначалу был резкий рост, потом – стагнация, а затем тренд пошел вниз. То же происходит и со здоровой едой (правильное питание, без сахара, трансжиров, обжарки и пр.): было много прогнозов перехода людей на здоровую еду, которые до сих пор не оправдались.
(ПРИМ. – эа же участь ждет и БА-алкогольную продукцию)))
Категория готовой еды растет с низкой базы, поэтому рост так заметен. И еще нужно учитывать, что для всех игроков рынка, активно инвестирующих в производство, отчеты о росте готовых блюд – это информационный повод, позволяющий сделать неплохую пиар-кампанию по продвижению своих инвестиций. Не нужно забывать, что это все-таки бизнес. А бизнес – это инвестиции, которые нужно окупить. Чтобы их окупить, нужно рекламировать и продвигать произведенные продукты. В целом рынок готовой еды требует гигантских инвестиций в фабрики-кухни и пищевые производства, которые будут окупаться довольно длительное время....».
Мужской напиток Пиво
«В Челябинске пресечён нелегальный оборот пива и пивных напитков... Почти 80 тыс. литров нелегального пива нашли на складе в Челябинске...».
«Восемь сахалинских магазинов попались на продаже пива без маркировки...».
Зарубежье
Мировые алко-колоссы закачались... Вот это и есть либо приход нового поколения или разочарование старого поколения)))
А.LIST ПУЛЬС 07.03.2026 . «DIAGEO против NVIDIA: почему алкогольные гиганты перестали быть «надежной» ставкой. 25 февраля 2026 года акции Diageo упали на 12,7% в Лондоне — худший день в истории компании. Сэр Дэйв Льюис, новый CEO, урезал дивиденд вдвое и признал, что бизнесу нужен не новый виток красивой легенды, а тяжёлый ремонт. Следом просели Pernod Ricard, Rémy Cointreau и Campari. Это не крах отрасли — это конец инвестиционной веры в то, что великое название само по себе стоит премии...».
отАндрей Московский - автор проекта A.LIST, президент Гильдии АЛКОПРО.
«Diageo, Pernod Ricard и Brown-Forman не рушатся. Но рынок больше не готов платить им премию просто за масштаб, легенду и былую уверенность в том, что «люди всегда будут пить»...
https://a-list.ru/diageo-protiv-nvidia-pochemu-alkogolnye-giganty-perestali-byt-nadezhnoj-stavkoj/