Загадочный рост  продаж ЛВИ в магазинах  в январе 2026 года, если РАР тут ничего не напутал, как в случае с вином и игристым...  Январь 26 к 25 –(+17,7%).

 Для понимания еще маленькая табличка в одну строчку – продажи в (декабрь 25 + январь 26) к предыдущим аналогичным периодам.  (+12,1%) к (дек 24 + янв25) и (+33,4%) к (дек23 +янв24)... Что-то тут не так, если нет никакого перетока продукции откуда- нибудь  из виски, рома, джина или хрен его знает откуда еще))))  Ну, не надо столько ЛВИ потребителю России))) Однозначно не надо)))

Еще одна промежуточная табличка сравнения двух месячных циклов уже не в процентах, а в объемах продукции. Так, водка  в (дек24+янв25) потеряла  (-157 тыс. дал) к (дек24 + янв25) - не очень заметно для праздников...  

Коньяк потерял  (в дек24+янв25)  (-166 тыс. дал) к (дек24 + янв25). Но я в очередной раз повторю – реального спада потребления коньяка нет. Это все отголоски избыточных  продаж в 2023 и 2024 года. Был временный пару лет всплеск  закупки  вязаточно- подарочного  продукта длительного хранения.  Коньяк в 2025 году  вернулся к довоенным продажам...

Другие (экзотика + бренды) – рост производства и продаж  сегмента практически прекратился уже в 2025 году к 2024.  Продажи в магазинах  в дек24+янв25)  (+55 тыс. дал) к (дек24 + янв25).

И ЛВИ. Рост продаж (+414 тыс. дал). Перекрывает снижение продаж водки и коньяка.  В 8 раз больше роста продаж Других... Удвительно и загадочно)))) В новых регионах в январе 2026 продано всего 21 тыс. дал ЛВИ. Для сравнения можно эти цифры даже пропустить...

И продажи  ЛВИ по регионам в январе 2023 – 2026. Там все ясно и понятно...

  Законы алкогольного  графического  дизайна на будущее)))

 «Ярослав Нилов: Этикетка должна изображать, как страдает печень от выпитой рюмки ))))

 «... Этикетки  алкогольной продукции... А какие сочетания цветов, шрифтов, изысканных силуэтов... Всему этому алкогольному художеству скоро может прийти конец. - В понедельник в Госдуму внесен законопроект, обязывающий изготовителей сопровождать бутылки со спиртным изображением того, как страдает  организм пьющего...».

  Коллеги, фраза  -  это же шедевр творческой мысли))))) А мне еще вспомнилась фраза виноделов о необходимости страдания лозы для появления великого вина)))) А до того сотни лет считалось, что голодному художнику проще  создать шедевр, чем сытому))))

Страдания создают величие)))

   Молодежь и так во всем мире наращивает потребление алкоголя  в целом и крепкого  алкоголя в частности   уже более 10 лет, а скоро вообще запьет – по –черному))))

  «ИИ уже отбирает у молодежи работу. Do Rzeczy: развитие искусственного интеллекта меняет рынок труда во всем мире. В 2025 году в Польше резко выросла безработица и был зафиксирован рекордный показатель групповых увольнений, пишет Do Rzeczy. Рынок труда меняется и в других странах еврозоны. Этому способствует в том числе и развитие ИИ. В самой плохой ситуации оказалась молодежь. И на это есть причины....».

  «ИИ уже отбирает у молодежи работу, меняя рынок труда в мире: дешевле, быстрее и эффективнее обучать нейросети и машины, чем программистов - и джунов, и миддлов, и синьоров...».

  К портрету зумеров (не говоря уже  про альфа- поколение),,, «Нейробиолог назвал зумеров первым поглупевшим поколением людей в истории. Поколение Z, так называемых зумеров, стало первым за всю историю наблюдений, которое демонстрирует более низкие когнитивные показатели по сравнению с предыдущим поколением. Об этом, как пишет Daily Mail, заявил нейробиолог Джаред Куни Хорват, выступая в Сенате США.

По его данным, у родившихся с 1997 года наблюдается снижение внимания, памяти, навыков чтения, математики, способности к решению задач и общего уровня IQ.

Он связывает это с ростом использования цифровых технологий в обучении, включая компьютеры и планшеты....».

    «Европа без иллюзий: где выше ценник на продукты – в ЕС или России...Цены на продукты в России в 2026 году снова стали поводом для тревоги. Однако при сравнении с европейскими странами картина оказывается куда менее однозначной. Если смотреть только на ценники, Россия выглядит выигрышно на фоне Евросоюза.
При курсе около 100 рублей за евро молоко по 90 рублей и яйца по 130 кажутся доступными. В Германии или Италии аналогичные продукты стоят ощутимо дороже даже со скидками...».

  А есть еще небольшая разница в ЗП)))) Если у нас у 50% населения ЗП ниже 500 евро  при МЗП в 250 евро,  то в Европе МЗП выше 600- 700 евро...

 «...И столовое, и марочное вино в Италии дешевле и качественнее российского, это их гордость, — поясняет экономист. – А вот водка в России все еще заметно дешевле, чем граппа в Италии».

Настоящая разница — не в цене, а в доле дохода

Главный контраст проявляется не на кассе, а в структуре расходов домохозяйств.
В Германии на продукты уходит в среднем 10–12% зарплаты, в России — до 40%.
Еда в РФ «съедает» существенно большую часть медианного дохода, чем в Европе.

При этом европейская продуктовая корзина часто включает более дорогие категории.
Речь идёт об органических продуктах, хамоне и фермерских сырах с высокой наценкой.

Жилье и услуги: скрытое преимущество России

Однако у сравнения есть и обратная сторона, связанная с обязательными непродуктовыми расходами. В Европе значительную часть доходов забирает аренда жилья, особенно в крупных городах.

«В России большинство людей живет в собственных квартирах, это принципиальная разница, — объясняет Гафуров. – Если учитывать ЖКХ, транспорт, медицину и образование, Россия выглядит заметно выгоднее»....

  Нет, это ерунда; не выглядим мы заметно выгоднее пока. Если у 50% населения ЗП менее 50 000 руб., а оплата всего комплекса  ЖКХ даже  собственной  двушки не менее 10 000 руб. в месяц  даже в регионам, то  и на жилье уходит у нас у больше половины населения  почти как в Европе- 25% - 30%  ЗП одного работающего в семье...

 Поэтому – как ни крути – а все у нас для большинства населения  много дороже... И алкоголь относительно в разы дороже для большей части нашего населения...

 Чудо отрезвления   в Калуге!)))))

 «Калужские новости. В Калужской области потребление алкоголя снизилось на 26,6% в январе 2026 года...»))))))

 Нет совести ни у тех, кто подобные данные сочиняет, ни у тех, кто публикует как истину))) ЕГАИС без учета пивной продукции и сидров насчитал в январе 2025 – 139,75 тыс. дал, а в январе 2026 – 139,46 тыс. дал. Тогда спад не на 27%, а на 0,29 тыс. дал))))  Пиво еще не считали – только за квартал сосчитают...

 Вышла  очередная филькина грамота Минздрава  даже до выхода данных  по розничным продажам в январе 2026 года  в  ЕГАИС))))  В ней как раз и упала Калужская область – или поднялась?)))

Самой простой и дешевой формой антиалкогольной кампании стало убеждение населения через СМИ в том, что оно уже почти не пьет)))))

 «Названы регионы России, где сильнее всего сократилось потребление алкоголя.  Сильнее всего по итогам января потребление алкоголя среди российских регионов сократилось в Пермском крае, Иркутской и Кировской областях, подсчитало РИА Новости по данным статистики.

 Так, в январе потребление алкогольной продукции на душу населения снизилось до 7,97 литра за последние 12 месяцев с 8,39 литра на январь прошлого года. При этом оно сократилось в 69 российских регионах, а увеличилось в 16 субъектах. Данных по ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областям пока нет.

Сильнее всего потребление упало в Пермском крае - на 3,4 литра, Иркутской (3,1 литра) и Кировской (3 литра) областях....».

 Масса публикаций, но все полная чушь, взятая с потолка кабинетов...  

    Национальная служба новостей.  «Это катастрофа!»: Врачи бьют тревогу из-за мужского бесплодия. Больше всего мужчин губит никотин и алкоголь, а также малоподвижность, заявил НСН Андрей Убогий. В половине бесплодных браков виновником сегодня выступает мужчина, заявил НСН хирург-уролог Андрей Убогий ...».

 Напрашивается сам собой вывод: сокращение потребления алкоголя в 2 раза в 2008 – 2020 и в дальнейшем еще ниже привели к странным последствиям)))

  «В СФ обсудят эффективность системы контроля за алкогольным рынком в регионах. На региональном уровне должен действовать эффективный механизм контроля за оборотом алкоголя. Совет Федерации проанализирует текущую ситуацию, чтобы устранить административные барьеры, препятствующие привлечению виновных к ответственности. Об этом заявил первый зампредседателя Комитета СФ по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин....  Как писал «СенатИнформ», за 2,5 года в России уничтожено порядка 30 тыс.тонн контрафактного алкоголя.  Также наше издание писало, что в последние годы и объём производства нелегального спиртного сократился вдвое — с 52% до 28%....».

Наконец-то поняли несколько лет назад, что рассказы общественников и врачей   в СМИ  о том, что пить стали больше – являются рекламой алкоголя)))) Уже лет 5 раскручивают маятник в обратную сторону –  повсеместно рассказывают, что пить стаи меньше))))   Теперь проверим – а влияют ли рассказы о том, что пить стали меньше антирекламой алкоголя)))

  Или же любое упоминание алкоголя в любом контексте – всегда его реклама для потребителя?)))

 «Куда уходит градус: Благодаря моде на ЗОЖ, санкциям и росту цен алкогольные пристрастия россиян сильно изменились...

KP.RU: Доля подростков, употребляющих алкоголь, снизилась с 39% до 9,8% ...»  (????)))))))))

https://www.kp.ru/daily/27760/5208296/

   Процесс убеждения нагнетается))))))  Самообман нарастает))))  Такая форма работы)))  На рынке российского  вина самообман – 2025   привел к перепроизводству)))

   «В 2025 году ежемесячные траты домохозяйств РФ выросли на 10%. Аналитики «Ромир» выяснили, что в прошлом году ежемесячные траты российских домохозяйств составили 42 455 рублей. В 2024 году этот показатель был равен 38 384 руб. Таким образом, год к году рост ежемесячных трат составил +10,6% (или 4 072 рубля).

Согласно данным потребительской панели «Ромир», в 2025 году месячный средний чек составил 965 руб. В 2024 году этот показатель был равен 882 руб. Год к году рост месячного среднего чека составил +9,4% (или 83 руб.).

«Подводя итоги 2025 года мы видим, что индекс покупательской уверенности хоть и остается в „зеленой зоне“, но тем не менее демонстрирует снижение. Безусловно, это находит отражение с точки зрения конкретных мер покупательского поведения», — отметила директор по работе с клиентами FMCG и ритейл «Ромир» Анастасия Сидорина.

По ее словам, в прошлом году экономия стала новой нормой жизни для жителей страны...».

  Какая на хрен экономия? Что за прозападное экономическое толкование?))))

 Считаем на пальцах. Берем классическое среднее домохозяйство. Два взрослых, один ребенок – школьник младших классов... Работают средние взрослые, получая среднюю ЗП – по 85 тыс. руб. чистыми. Итого 170 тыс., а потратили всего  42,5 тыс. руб. – а где же остальные деньги? На фига экономить...  Берем другой вариант  с медианной ЗП в 50 тыс. руб. 100 тыс. на двоих получили, а потратили 42,5 тыс. руб. – и зачем им экономить?))))

 Другое дело, если граждан сидят на ЗП в 35 тыс. руб. В итоге 70 тыс. в месяц, но при тратах в 42,5 тыс. опять еще остается 27,5 тыс. руб.)))) Чего экономить...

 Кстати, напомню, что экономисты много лет считают, что в среднем в домохозяйствах остается по 30 000 руб. в месяц, которые не знают как использовать)))

  Все это чушь про экономию... Экономят самые бедные (пусть 30% населения), которые и так покупали  минимум... А остальные как жили, так и живут с очень легкими изменениями – это же касается и потребителей легальной алкогольной продукции с 2015 года... Ситуация у самой бедной части населения не отражает всю полноту ситуации на рынке...

  А отсутствие в России эконом- сегментов на рынке водки и вина уже  много- много лет вообще говорит о том, что  население беднейших и бедных слоев как-то само находит выход)))

 И бедным идут навстречу... «АКОРТ: социально значимые продукты в России в январе подешевели на -10%. Сильнее всего в январе 2026 года в годовом выражении подешевели овощи "борщевого набора", сообщили в ассоциации.  Социально значимые продукты в российских крупных торговых сетях в январе 2026 года стали дешевле на 10% относительно аналогичного периода 2025 года. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ)....».

  Сочиняют))) Хотя – пенсионеры и некоторые другим группы населения могут...  Опросы-то формальные)))

  «Москвичи массово переходят на товары по акциям. Каждый третий москвич (31%) ходит только в магазины, регулярно проводящие акции и предлагающие скидки, а перед их посещением просматривает каталог со специальными предложениями. При этом экономить при посещении ТЦ за последний год стали три четверти горожан (74%), и только у каждого пятого респондента (18%) траты на покупки в ТЦ не изменились. Это показало исследование ADG group, с результатами которого ознакомилась «Газета.Ru»....».

  Для меня загадка – зачем вообще что-то покупать в ТЦ?)))

    Развитие и господдержка  туризма на юге...  «Более 430 млн рублей направили власти Кубани на развитие туризма в 2025 году. Национальный проект способствует модернизации туристических объектов. В 2025 году Краснодарский край направил 437 млн рублей из федерального и регионального бюджетов на развитие туристической инфраструктуры в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». Средства поддержали 38 юридических лиц и предпринимателей, сообщили в администрации края...».

  Примерно  по 30 руб. на каждого приезжающего туриста в год в среднем))) Не так уж и много))))

   Турпром.

«Цены на отдых в Египет удивляют россиян: особенно низкие они на ряд заездов...»

«Отдых на Мальдивах оказался дешевле ожиданий: туроператоры снижают цены...».

   Башкирия.  «В Башкирии хотят упростить торговлю алкоголем в госучреждениях.

В Башкирии планируют смягчить требования к федеральным казенным предприятиям (ФКП) при розничной продаже алкоголя. В закон республики «О регулировании деятельности в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» предлагается внести поправку — для таких предприятий не будет обязательного размера уставного капитала в 1 млн руб., который должны соблюдать коммерческие организации при торговле спиртным...».

  «...На заседании комитета Алексей Шмелев предложил рассмотреть подобную меру и для региональных казенных и бюджетных учреждений....».

   «На Дальнем Востоке ограничат продажу алкоголя. Власти планируют внедрить комплекс мер по сокращению потребления алкоголя на Дальнем Востоке в рамках новой стратегии демографической политики до 2030 года и на перспективу до 2036 года. 

Главная цель стратегии — достичь численности населения в макрорегионе не менее 7,86 млн человек в ближайшее десятилетие, говорится в документе. Меры будут направлены на ограничение доступности розничной продажи алкогольной продукции....».

  Значит, туда  постпредом  поедет  глава Вологодской области за новым назначением))))

В Вологодской области он демографию уже победил по докладам чиновников)))

  «В Тульской области алкоголь продаётся минимум в 3 658 точках: даже спортплощадок в регионе меньше)))  В Тульской области алкоголь продаётся минимум в 3 658 точках, следует из отчета министерства промышленности и торговли региона по итогам 2025 года.   Так, в регионе 2 278 магазинов и точек общепита торгуют алкоголем (556 лицензий у юрлиц). Еще 1 380 индивидуальных предпринимателей торгуют пивом, им не нужна лицензий....».

 Раньше модно было делить население на точки. В регионе проживает 1,457  млн человек. Полноценных магазинов и точек общепита – по  640 человек на точку...  Вполне нормально...

   Красноярск.  Наблюдения розницы... Красноярцы чаще всего покупают алкоголь  с 16.00 до 22.00. С 1 марта в Красноярском крае вступает в силу закон о продаже спиртного  в магазинах, расположенных в жилых домах или во дворах, только с 10.00 до 21.00. Сейчас спиртное продается  по времени работы федерального закона с 08.00 до 23.00.

 Новый закон отрежет только час  от пикового времени))))

     «ВинЛаб» — лидер на рынке специализированной розницы. Российский рынок алкоголя — один из крупнейших и наиболее динамичных потребительских сегментов. По прогнозам INFOLine, к 2029 году его объем может составить 3,3 трлн рублей. Исторически рынок отличался высокой консолидацией и значительной долей специализированных магазинов, и сегодня «ВинЛаб» является абсолютным лидером в этой категории.

-Доля «ВинЛаб» от продаж алкоголя в общем рынке специализированной алкогольной розницы в 2024 году — 10,5%.

-Доля на рынке специализированной алкогольной розницы по продажам вин — 12,4%, что в 1,4 раза больше, чем у ближайшего конкурента.

-За последние четыре года продажи алкоголя в нашей сети выросли вдвое....».

  К 2029 году «ВинЛаб» планирует увеличить количество специализированных магазинов по всей России до 4 000 (рост в два раза), продолжая укреплять лидерские позиции и способствуя развитию сегмента».

  «Башспирт» победил в споре с «Кристаллом» за 72,7 млн рублей. Структура московского завода «Кристалл» в арбитражном суде Москвы проиграла спор с АО «Башспирт». Национальная дистрибьюторская компания (НДК), представляющая интересы «Кристалла», просила суд взыскать с ответчика по сублицензионному договору от 16 сентября 2019 года долг в размере 64,1 млн руб. и 8,6 млн руб. неустойки.   Согласно сублицензионному договору 2019 года, «Башспирт» должен был выпустить в 2024 году 146,4 тыс. дал водки, но произвел лишь 30,4 тыс. дал, а в 2025 году производство и вовсе остановил. По мнению истца, из-за действий башкирского производителя алкоголя он недополучил часть возможных доходов. Мотивировочная часть решения суда не опубликована....».

   «Повторный аукцион на 20% Бутурлиновского ЛВЗ назначен после несостоявшейся продажи. Пакет в 20% акций «Бутурлиновского ликеро-водочного завода» вновь ищет нового владельца.  Пакет в 20% акций АО «Бутурлиновский ликеро-водочный завод» с начальной ценой в 75 млн рублей не нашел покупателей на первом аукционе. Повторные торги назначены на ближайшие недели. По информации источников «Абирега», несостоявшаяся продажа связана с техническими проблемами проведения аукциона....»

    «Суд прекратил спор по алкогольному бренду "Господа офицеры" экс-мэра Электростали. Суд по интеллектуальным правам (СИП) прекратил производство по иску Чебоксарского ликероводочного завода, требовавшего аннулировать товарный знак "Господа офицеры", принадлежавший бывшему главе подмосковной Электростали Владимиру Пекареву, говорится в материалах, с которыми ознакомилось РИА Новости...».

   «Алкогольную сибирскую группу» возглавил экс-финдиректор компании. Дмитрий Гульцев официально вступил в должность председателя правления «Алкогольной сибирской группы» (АО «АСГ»), сменив на этом посту Елену Столбовских – соответствующие изменения были внесены в ЕГРЮЛ.

О кадровых изменениях в топ-менеджменте один из крупнейших производителей и дистрибьюторов алкоголя сообщал еще в конце января этого года. По информации «АСГ», до нового назначения Дмитрий Гульцев работал в должности финансового директора компании. В числе задач нового председателя правления названы «реализация стратегии 2026 и повышение эффективности бизнес-процессов»....».

   «Бывшая глава производителя водки «Пять озер» и «Белая березка» начнет руководить холдингом «Пивоварни Бочкарев», который владеет бывшими заводами Heineken в России. Среди задач нового гендиректора — выход на новые рынки. Холдинг «Пивоварни Бочкарев» назначил нового генерального директора. Им стала Елена Столбовских, которая до этого была главой одной из крупнейших российских водочных компаний — Алкогольной сибирской группы (АСГ). Об этом РБК рассказал представитель «Пивоварен Бочкарев»....».

 «КЛВЗ «Кристалл» добился регистрации товарного знака «Краш» для алкоголя. Роспатент отменил отказ в регистрации товарного знака  КРАШ/CRUSH  № 2024710958  для алкогольных напитков и принял решение зарегистрировать товарный знак по заявке от «Калужского ликеро-водочного завода Кристалл»....»

«...ООО «Калужский ликеро-водочный завод Кристалл» известен историей регистраций товарных знаков «Пираты Карибского моря», «Гэтсби» и «FAN TO MAS». Теперь он получил права на слово из сленга, означающее объект влюблённости, часто невзаимной...».)))))

 Вы не будете любить  слабоалкогольный напиток от КЛВЗ «Краш», а он вас любить будет)))) Или другая версия будущего продукта – напиток для молодых  разбитых сердец)))))

     О неустойчивой психике россиян))))   «Половина россиян ожидает падения рубля до 89 рублей за доллар. Таковы данные свежего опроса аналитического центра ВЦИОМ.Комсомольская правда. О том, почему россияне не верят в крепкий рубль и стоит ли ждать резкого скачка курса сейчас, — в материале «Известий».

   Ожидания граждан по курсу рубля сами по себе становятся частью экономической реальности и в первую очередь влияют не на нацвалюту, а на инфляционные ожидания, отметила заместитель председателя правления АО «Национальный Банк Сбережений» Елена Марчук....».

  Видимо, это   грозит дальнейшим развитием  импортозамещения)))  А отвечали на вопросы - импортозамещенцы)))) Дороже доллар – дороже импорт – больше своего «недорогого»  выпьем и съедим))) Если бы еще рост цен  на импорт не тащил за собой цены на нашу продукцию))

 Коротко о Рознице

    «Минпромторг подготовил законопроект о «российской полке». Минпромторг России разработал законопроект, предусматривающий требования к национальным непродовольственным товарам, в том числе по подтверждению их происхождения. Отмечается, что такие товары должны будут соответствовать трем критериям. Во-первых, они должны быть произведены на территории РФ, а также государств – членов Евразийского экономического союза (ЕАЭС) в случае предоставления таким государством недискриминационного режима доступа для российской продукции на национальный рынок. Глава Минпромторга назвал ключевые направления поддержки российского легпрома Во-вторых, производитель должен быть не подконтрольным иностранным лицам. Третье условие – бренд также не должен контролироваться иностранными лицами или право на использование иностранного бренда принадлежит российской компании не менее чем на 5 лет...».

    «ФАС не поддерживает приравнивание маркетплейсов к сетевой рознице. ФАС выступила против инициативы Минпромторга и торговых сетей приравнять маркетплейсы к офлайн-ритейлу в части продажи продуктов питания. Речь идет о предложении обязать онлайн-платформы выкупать товары у производителей, отказавшись от комиссионной модели, как это предусмотрено законом о торговле для сетей, сообщают «Известия». Производители и ритейлеры просят уравнять маркетплейсы с традиционной розницей.  В ФАС уточнили, что деятельность торговых сетей и маркетплейсов различается и нуждается в отдельной регламентации. Кроме того, чрезмерное регулирование может препятствовать дальнейшему развитию отрасли....».  

   Итогов  февраля еще нет,  но  почему в снегопады  стали пить меньше))))
 «Снегопады привели к снижению трафика в fashion-ритейле на 60% и на 30% в продуктовом. Обильные осадки, которые не учитываются в прогнозах, построенных на исторических данных, приводят к существенному падению посещаемости торговых точек. Снижение составляет от 20 до 60% в зависимости от розничного сегмента. К таким выводам пришли эксперты ГК Verme, которые проанализировали влияние сильных снегопадов на посещаемость 196 магазинов (по 98 точек в продуктовом и fashion-ритейле) в Москве и Московской области с 2023 по 2026 год....».

 Хотя – ходить могли в магазины реже, но покупать в бутылках больше)))

   Российский ритейл явно переоценил честность российских покупателей)))) Те сети, что ввели самооплату покупателя, где продавцов в зале мало и они в основном собирают заказы для курьеров,  жировать и расти  больше не будут))))  Продавцы там теперь заняты сбором заказов, а покупатель делает, что хочет)))

   «Темпы роста выручки «Вкусвилла» за год снизились в три раза. Это общая тенденция на рынке продуктового ритейла. Выручка ритейлера «Вкусвилл» по итогам 2025 г. увеличилась год к году на +9,73% до 361 млрд руб. Об этом «Ведомостям» сообщил его представитель. Получается, что по сравнению с результатами 2024 г. темпы роста этого показателя замедлились почти в три раза – тогда он прибавил к предыдущему году +27% до 329 млрд руб.

Снижение темпов развития характерно практически для всех российских продуктовых ритейлеров из-за угасания потребительской активности в 2025 г., объясняет генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. По его подсчетам, доля «Вкусвилла» на рынке розничной торговли продовольственными товарами России по итогам прошлого года снизилась с 1,36% до 1,34%. В таких условиях компания сфокусировалась на работе с ассортиментом и качеством продукции, уточняет ее представитель....».

   «Рестораторы Петербурга пожаловались на падение спроса в 2025–2026 годах. Петербургские рестораторы пожаловались на резкое падение спроса в конце 2025 — начале 2026 года. Население начинает экономить и покупать алкоголь и готовую еду в супермаркетах. Несмотря на это, участники рынка инвестируют сотни миллионов в новые проекты и готовы экспериментировать с форматами, рассказали участники большого заседания клуба «Ресторатор», которое организовала «Фонтанка». «У нас самые дорогие деньги в мире»...».

«...на отрасль давит инфляция, которая по некоторым категориям товара достигает 30%, а повышение НДС и рост расходов на ФОТ снижает маржинальность. При этом, если в 2023-24 годы отдельные категории населения, например, «синие воротнички» сильно наращивали доходы и активно пошли по ресторанам, то сейчас этот фактор себя исчерпал и доходы, напротив, начали снижаться. Необходимые же для развития бизнеса кредиты стоят «неадекватных денег: у нас самые дорогие деньги в мире»....».

   «Аналитики подсчитали, сколько россияне тратят в барах. Средний чек россиян в барах в прошлом году составил 809 рублей, увеличившись в годовом выражении всего на 1%, подсчитали для РИА Новости аналитики «Атол»....».

  Это только в пивбаре  со своей закуской  посидеть))) Если средний чек на душу 810 руб., то 50% ходит в бары на экскурсию)))

   «Оборот предприятий общественного питания в Ярославской области в 2025 году снизился и составил 97,7% от уровня предыдущего года в сопоставимых ценах (с учетом инфляции). Об этом сообщает Росстат. В абсолютных значениях рынок показал рост. Всего оборот ресторанов, баров и кафе региона составил в прошлом году 22,7 млрд руб., в позапрошлом — 19,9 млрд руб.  В 2024 году также наблюдалось падение оборота в сопоставимых ценах: он составил 97,7% по отношению к 2023 году....».  

   «Кафе живы, но на грани: рестораторы Уссурийска боятся "московского сценария".

Не все точки общепита города "доживут" до конца 2026 года, считают они. Кто рискует закрыться?

В Москве закрываются сотни кафе и ресторанов, а в Уссурийске пока не фиксируют массовых уходов с рынка. Но местные рестораторы говорят: они скорее выживают, чем развиваются, и ждут "момента истины" в 2026 году....».

Мужской напиток Пиво

   «Лебедев: Одной из причин падения пивного рынка может быть нежелание зумеров пить.... Обвинил молодое поколение в сокращении продаж алкоголя исполнительный директор Объединения участников пивобезалкогольного рынка Камаль Лебедев, его слова приводит Shopper’s. В рамках «Алкоконгресса» эксперт отметил...

...продажи пива в России рухнули на 16,7 процента, до 607,06 миллиона декалитров, а пивных напитков — на 8,3 процента, до 95,5 миллиона, отмечают в Росалкогольтабакконтроле (РАТК)....».

 А был ли мальчик?))) И было ли в 2025 году падение продаж пивной продукции на самом деле?)))) Ну, пару процентов могло быть, но не (-17%))))

   «Продажи пива в Татарстане откатились к уровню 2018 года. В 2025 году в Татарстане продали 16 млн декалитров пенного напитка. Объемы розничных продаж пива в Татарстане в 2025 году составили 16,2 млн декалитров, следует из данных Росалкогольтабакрегулирования. Похожие результаты последний раз фиксировались в республике в 2018 году. Общие объемы розничной продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в Татарстане составили 19 млн дал, или на 21% ниже значения 2024 года....».

  Это не продажи откатились, а откатилась система их учета по всей России с 2025 года)))))))

Зарубежье

Абсолютно вся статистика на западе носит не достоверный, а корпоративный характер...  

  «Люди стали пить меньше. Как с этим работают производители алкоголя. Производители алкоголя столкнулись с изменением привычек потребителей: люди стали меньше пить и все чаще выбирают слабоалкогольные или безалкогольные напитки. Фото: Mahesh Patel / Unsplash

   Совокупные запасы выдержанных спиртных напитков у пяти крупнейших публичных производителей — Diageo, Pernod Ricard, Campari, Brown-Forman и Rémy Cointreau — составляют $22 млрд, это самый высокий уровень за последние 10 лет, написала газета Financial Times. Для французской Rémy запасы зреющего коньяка составляют $2,1 млрд, это почти вдвое превышает размер ее годовой выручки и приближается ко всей рыночной капитализации компании. Доля запасов под выдержку у Diageo в годовой выручке выросла с 34% в 2022 финансовом году до 43% в 2025-м.

NielsenIQ в последнем отчете о рынке алкоголя в США пишет, что в категориях, зависящих от выдержки (например, в случае с виски) — повышенные риски затоваривания. 

По прогнозу аналитического агентства International Wine and Spirits Record (IWSR), в 2026 году мировой рынок алкоголя ждет нулевой рост ))))))))))). В ноябре оно ухудшило прогноз на 2025 год и теперь предполагает, что по итогам прошлого года мировой рынок алкоголя в денежном выражении снизится на 0,7% (предыдущий прогноз предполагал падение на 0,5%). Сильнее всего — на 1,3% и на 2,4% — упадут продажи крепких спиртных напитков и вина соответственно....».

 «...Что тянет рынок вниз

Одна из причин, почему рынок оказался в таком состоянии, заключается в том, что люди стали меньше пить, сказала Bloomberg Сара Саймон, аналитик компании Morgan Stanley. Она называет это «структурным изменением». 

Эта тенденция наблюдается уже не первый год. С 2013 по 2023 годы потребление алкоголя снизилось в большинстве стран, входящих в ОЭСР, писал в январе 2026 года The Economist....».

На самом деле сами люди меньше пить не стали))))  Самих  людей стало меньше...

Не сокращение потребления за счет роста трезвости и т.д., а изменение возрастной и т.д. структуры населения...  Например,  сегодня населения до 50-55 лет в Европе на треть меньше, чем 50 лет назад...

   «...Помимо общего спада потребительского спроса в мире и удорожания жизни есть и более специфические причины для снижения потребления алкоголя. Bloomberg, к примеру, пишет, что в США алкоголь заменяют более доступными наркотиками по мере того, как законодательство в отношении каннабиса и других веществ смягчается.  Около 51% респондентов в опросе Bloomberg Intelligence в сентябре 2025 года заявили, что теперь заменяют алкоголь каннабисом как минимум раз в неделю....».

  Так у нас тоже во всю алкоголь замещается наркотиками))))

 «Молодежь пьет больше.... 

Опрос IWSR и компании Bevtrac на 15 мировых рынках показал, что доля совершеннолетних представителей поколения Z, которые заявили об употреблении алкоголя в течение последних шести месяцев, выросла с 66% в марте 2023 года до 73% в марте 2025 года. За тот же период в США эта доля увеличилась с 46% до 70%, в Великобритании — с 66% до 76%, в Австралии — с 61% до 83%....».