центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя

07 августа 2026 года проекту цифрра исполнилось 19 лет

Статьи

«ЦИФРРА»: «Потребление вина и рыбы в России падает одновременно))… » (заметки дежурного по алкогольному рынку)

Для оценки нашего текущего местоположения (или, как теперь модно говорить, локации))))) на начало августа 2026 года – сводная таблица производства и продаж в магазинах в старых регионах России в январе – июле 2025- 2026гг. Для лобового анализа)))

Ощутимый спад производства (если забыть про бодрое перепроизводство в 2025). Производство всей винодельческой продукции (виноградной, плодовой с сидрами и пуаре) рухнуло на (-8,3% или -3,1 млн дал). Это в пределах (-5%) можно назвать снижением, а 8% уже обвал...

Розница всей винодельческой продукции в старых регионах- (-0,65% или -0,34 млн дал).

Виноградная винодельческая продукция- производство - (-11,25% или -3,4 млн дал). Розница этой продукции - (-2,3% или – 1,04 млн дал).

Вино – производство - (-11,3% или -2,36 млн дал). Розница – (-3,6% или -1,16 млн дал; снижение продаж российского вина около -5%).

Игристые – производство - (-9% или -0,78 млн дал)... Розница – (+1,66% или +0,19 млн дал).

Плодовая продукция с учетом сидров, пуаре – производство - (+4,94% или +0,36 млн дал). Вроде бы прирост сидров обеспечивают бывшие ГВНы, бывшие пивные напитки))) Розница – (+10,34% или +0,7 млн дал).

Плодовая продукция без сидров – - производство - (-34,6% или -0,3 млн дал). Розница – (-36,8% или -0,6 млн дал).

Сидры – самые большие молодцы! Производство (+11,3%); розница (+26%). Сегмент сидров гостеприимно распахнул двери для сидров «сантостефано» (бывших гвнов, бывщих пивных напитков и т.д.).

Обидная ситуация для 7-го года великой винной реформы...

Сводная таблица производства и продаж
в магазинах в старых регионах
в янв – июле 2025 – 2026гг;
ЕГАИС, Россия, тыс. дал		20252026ЯИ26к25ЯИ26к2520252026ЯИ26к25ЯИ26к25
январь-июльянварь-июль(%)тыс. далянварь-июльянварь-июль(%)тыс. дал
старые рег.
ПРОИЗВОДСТВОПРОДАЖИ В МАГАЗИНАХ в старых регионах
Винодельческая продукция (всего)37229,8434142,2091,71%-3087,6451964,9451627,9199,35%-337,03
0,00
Виноградная винодельческая продукция (всего)30432,4127008,8688,75%-3423,5545162,2944122,0397,70%-1040,26
Вина игристые (шампанские)8704,047928,8791,09%-775,1711385,1411574,52101,66%189,38
Вино виноградное20917,6118554,1888,70%-2363,4332157,9531002,9296,41%-1155,03
Вино ликерное749,73479,2063,92%-270,53673,82612,2190,86%-61,61
Виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта49,1227,0555,07%-22,07141,70102,2372,15%-39,47
Виноградосодержащие напитки с добавлением этилового спирта11,9119,56164,23%7,65803,68830,15103,29%26,47
0,00
Плодовая с учетом сидров, пуаре6797,437133,33104,94%335,916802,657505,88110,34%703,23
Плодовая продукция (без сидра, пуаре)871,48569,6165,36%-301,861626,341028,0863,21%-598,26
Сидр5785,016440,53111,33%655,525071,326400,00126,20%1328,68
Пуаре140,94123,1987,41%-17,75104,9977,8074,10%-27,19

Розничные продажи игристых за 7 мес. 2026 года. Игристые вина в январе –июле 2026 при снижении объемов производства на (-9%) к 2025 пока еще сохраняет рост розничных продаж в старых регионах к 2025 на (+1,66%). Снижение производства в 2026 только на (-9%) является недостаточным и создаст дополнительные проблемы в производстве еще и в 2027 году – слишком велик запас игристых еще с 2025 года. Рост же продаж российского и импортного игристого в наших магазинах в январе – июле 2026 к 2025, конечно, приятен, но это вполне может быть рост импортных игристых... А прирост продаж российских игристых явно создан новыми регионами...

Итак, в рамках старых регионов в январе – июле 2026 года было продано 11,57 млн дал игристых. (+1,66% к 2025; -1,43% к 2024; +10,42% к 2023 и +28,5% к 2021). Серьезный прирост к 2023 и 2021 объясняется процессом замещения игристыми ушедших с рынка газированных винных напитков. Хотя ГВНы еще присутствуют на рынке в виде псевдосидров и т.д. в объеме нескольких млн дал. В целом рынок российских игристых уже можно считать почти стабилизированным...

Если учитывать продажи в новых регионах в 2026, то янв – июль 2026 к 2025 (+3,65%), к 2024 (+0,5%), к 2023 (+12,6%), а к 2021 (+31,1%). Кому как больше нравится)))

Есть вероятность, что продажи игристого в магазинах в конце года снизятся до уровня 2025 году, что вполне нормально... А в Хореке все плохо у игристых – за 1,5 года продажи там рухнули в несколько раз по официальным учетным данным))) Посетители общепита перешли на лимонады)))

Розничные продажи Игристых
в магазинах по регионам
в янв - июле 2021- 2026гг;
ЕГАИС, тыс. дал.		20212023202420252026ЯИ26ЯИ26к25ЯИ26к24ЯИ26к23ЯИ26к21
январь-июльянварь-июльянварь-июльянварь-июльянварь-июльдоля рег
ИГРИСТЫЕ
Российская Федерация (с нов. рег.)9 004,28310 482,29211 742,00211 385,14211 801,16100,0%103,65%100,50%112,58%131,06%
Российская Федерация (старые рег.)9 004,28310 482,29211 742,00211 385,14211 574,51998,08%101,66%98,57%110,42%128,54%
Центральный федеральный округ3 229,5923 779,5724 256,9774 168,2254 276,06136,23%102,59%100,45%113,14%132,40%
Белгородская область60,09677,91979,42482,586,0190,73%104,27%108,30%110,40%143,14%
Брянская область53,33160,03368,75967,32468,4250,58%101,64%99,51%113,98%128,30%
Владимирская область75,66986,393100,97999,332103,9850,88%104,68%102,98%120,36%137,42%
Воронежская область134,852154,517180,242178,589181,2121,54%101,47%100,54%117,28%134,38%
Ивановская область45,80851,95458,65557,85759,6930,51%103,17%101,77%114,90%130,31%
Калужская область75,97483,82296,70793,24496,130,81%103,10%99,40%114,68%126,53%
Костромская область28,40331,45236,07336,87438,2010,32%103,60%105,90%121,46%134,50%
Курская область57,05763,00769,30569,05171,7110,61%103,85%103,47%113,81%125,68%
Липецкая область54,19660,81371,82371,98773,7290,62%102,42%102,65%121,24%136,04%
Московская область984,1211 154,9161 304,0681 258,8371 294,34710,97%102,82%99,25%112,07%131,52%
Орловская область43,02547,75852,49151,63254,2540,46%105,08%103,36%113,60%126,10%
Рязанская область64,85674,02985,64684,52586,7540,74%102,64%101,29%117,19%133,76%
Смоленская область63,81369,96979,07777,6779,2640,67%102,05%100,24%113,28%124,21%
Тамбовская область32,05437,15242,56342,48143,4850,37%102,36%102,17%117,05%135,66%
Тверская область86,4397,275110,714107,441109,5240,93%101,94%98,93%112,59%126,72%
Тульская область74,9987,408102,694103,699106,4060,90%102,61%103,61%121,73%141,89%
Ярославская область89,184101,9118,017117,781124,2331,05%105,48%105,27%121,92%139,30%
г. Москва1 205,7321 439,2521 599,741 567,3991 598,68813,55%102,00%99,93%111,08%132,59%
Северо-Западный федеральный округ1 211,4481 450,9021 618,6061 578,6871 622,69113,75%102,79%100,25%111,84%133,95%
Республика Карелия39,24746,28551,74951,31252,1390,44%101,61%100,75%112,65%132,85%
Республика Коми56,39463,56164,87860,83961,6460,52%101,33%95,02%96,99%109,31%
Ненецкий автономный округ (Архангельская область)3,9854,1124,1153,7623,6040,03%95,80%87,58%87,65%90,44%
Вологодская область58,24467,9977,20570,29868,2330,58%97,06%88,38%100,36%117,15%
Калининградская область76,12298,778117,637114,317120,4621,02%105,38%102,40%121,95%158,25%
Ленинградская область181,79218,582252,943258,525274,4752,33%106,17%108,51%125,57%150,98%
Мурманская область65,08678,77684,82581,44681,8740,69%100,53%96,52%103,93%125,79%
Новгородская область34,70638,32643,30942,6744,8320,38%105,07%103,52%116,98%129,18%
Псковская область43,7749,42955,67755,19556,2850,48%101,97%101,09%113,87%128,59%
г. Санкт-Петербург572,283697,654774,078752,608769,9436,52%102,30%99,47%110,36%134,54%
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.79,82287,40992,19187,71489,1970,76%101,69%96,75%102,05%111,74%
Южный федеральный округ1 200,2771 407,7791 633,2771 579,5261 560,20713,22%98,78%95,53%110,83%129,99%
Республика Адыгея19,93224,33129,16827,88328,3850,24%101,80%97,32%116,66%142,41%
Республика Калмыкия2,8823,2983,8913,4733,4890,03%100,46%89,67%105,79%121,06%
Республика Крым184,402191,592222,948225,229193,3511,64%85,85%86,72%100,92%104,85%
Краснодарский край518,598634,58735,296697,135704,5745,97%101,07%95,82%111,03%135,86%
Астраханская область30,05433,31337,76435,65637,2470,32%104,46%98,63%111,81%123,93%
Волгоградская область131,021144,844162,139155,357161,3711,37%103,87%99,53%111,41%123,16%
Ростовская область227,598292,017349,055341,619345,6872,93%101,19%99,04%118,38%151,88%
г. Севастополь85,7983,80493,01593,17486,1030,73%92,41%92,57%102,74%100,36%
Северо-Кавказский федеральный округ153,498178,924204,184199,326197,051,67%98,86%96,51%110,13%128,37%
Республика Дагестан12,77418,46918,00317,57513,1710,11%74,94%73,16%71,31%103,11%
Республика Ингушетия0,1080,1810,1450,1550,1160,00%74,84%80,00%64,09%107,41%
Кабардино-Балкарская Республика6,7197,127,7887,7757,7550,07%99,74%99,58%108,92%115,42%
Карачаево-Черкесская Республика4,9725,5756,5457,2467,110,06%98,12%108,63%127,53%143,00%
Республика Северная Осетия - Алания11,66712,23813,59513,58913,3610,11%98,32%98,28%109,18%114,52%
Чеченская Республика0,2220,2050,2060,0590,0060,00%10,17%2,91%2,93%2,70%
Ставропольский край117,036135,136157,903152,927155,5311,32%101,70%98,50%115,09%132,89%
Приволжский федеральный округ1 217,6631 399,1051 590,9141 540,6821 601,07513,57%103,92%100,64%114,44%131,49%
Республика Башкортостан138,174151,412164,905154,275160,7841,36%104,22%97,50%106,19%116,36%
Республика Марий Эл19,98823,17926,70725,8827,2460,23%105,28%102,02%117,55%136,31%
Республика Мордовия24,0226,91831,27330,13931,6250,27%104,93%101,13%117,49%131,66%
Республика Татарстан (Татарстан)125,939150,885182,509181,257187,2751,59%103,32%102,61%124,12%148,70%
Удмуртская Республика53,46162,11570,11168,16772,1310,61%105,82%102,88%116,12%134,92%
Чувашская Республика - Чувашия31,27237,48842,47741,79243,0050,36%102,90%101,24%114,72%137,52%
Пермский край109,359132,881147,541143,572150,8111,28%105,04%102,22%113,49%137,90%
Кировская область63,43970,14278,07778,04881,9240,69%104,97%104,93%116,80%129,14%
Нижегородская область206,106241,341278,132269,446279,6112,37%103,77%100,53%115,86%135,66%
Оренбургская область77,65485,50394,42590,1492,6830,79%102,82%98,16%108,40%119,35%
Пензенская область43,35450,858,78457,27659,4490,50%103,79%101,13%117,03%137,12%
Самарская область178,809201,265228,237221,39229,141,94%103,50%100,40%113,85%128,15%
Саратовская область92,05105,719119,164111,799115,1670,98%103,01%96,65%108,94%125,11%
Ульяновская область54,03859,45668,5767,50370,2240,60%104,03%102,41%118,11%129,95%
Уральский федеральный округ744,502824,246885,409840,994856,9747,26%101,90%96,79%103,97%115,11%
Курганская область30,54830,50431,72630,92130,4480,26%98,47%95,97%99,82%99,67%
Свердловская область276,147318,277349,756337,912345,0012,92%102,10%98,64%108,40%124,93%
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)116,144117,943119,617108,774108,6430,92%99,88%90,83%92,11%93,54%
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)42,61444,1745,52539,72639,0150,33%98,21%85,70%88,33%91,55%
Челябинская область193,971213,939231,145223,09228,5621,94%102,45%98,88%106,84%117,83%
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.85,07999,413107,641100,57105,3050,89%104,71%97,83%105,93%123,77%
Сибирский федеральный округ729,773871,174960,554920,54926,457,85%100,64%96,45%106,35%126,95%
Республика Алтай3,7746,8818,8289,3897,8170,07%83,26%88,55%113,60%207,13%
Республика Тыва3,2813,4213,613,5383,8130,03%107,77%105,62%111,46%116,21%
Республика Хакасия19,40124,94928,30325,56825,7450,22%100,69%90,96%103,19%132,70%
Алтайский край58,12772,92982,99482,76885,6990,73%103,54%103,26%117,51%147,43%
Красноярский край166,729198,703217,556205,417204,4281,73%99,52%93,97%102,88%122,61%
Иркутская область111,821133,315138,013132,073129,9821,10%98,42%94,18%97,50%116,24%
Кемеровская область96,529114,598128,023120,281119,2871,01%99,17%93,18%104,09%123,58%
Новосибирская область131,624162,398183,945177,89181,2631,54%101,90%98,54%111,62%137,71%
Омская область86,77794,993104,653102,143105,3110,89%103,10%100,63%110,86%121,36%
Томская область51,71158,98764,62961,47463,1070,53%102,66%97,65%106,98%122,04%
Дальневосточный федеральный округ517,53570,591592,081557,162534,0114,53%95,84%90,19%93,59%103,18%
Республика Бурятия12,51316,19417,64515,72615,6090,13%99,26%88,46%96,39%124,74%
Республика Саха (Якутия)44,74744,24644,97840,82637,5520,32%91,98%83,49%84,87%83,92%
Забайкальский край17,07321,04323,1923,09820,6880,18%89,57%89,21%98,31%121,17%
Камчатский край33,61535,79636,9135,92934,3260,29%95,54%93,00%95,89%102,12%
Приморский край156,556181,96189,338179,275172,0871,46%95,99%90,89%94,57%109,92%
Хабаровский край129,177138,721139,988132,369129,2011,09%97,61%92,29%93,14%100,02%
Амурская область37,40344,69947,32343,88842,7730,36%97,46%90,39%95,69%114,36%
Магаданская область15,22815,94216,34915,24314,820,13%97,22%90,65%92,96%97,32%
Сахалинская область61,5861,38365,4960,13256,6770,48%94,25%86,54%92,33%92,04%
Еврейская автономная область6,6267,1657,4937,0336,8890,06%97,95%91,94%96,15%103,97%
Чукотский автономный округ3,0123,4423,3793,6443,3880,03%92,97%100,27%98,43%112,48%
Донецкая Народная Республика144,8381,23%
Луганская Народная Республика61,1690,52%
Запорожская область16,8570,14%
Херсонская область3,7770,03%

Рыба без вина – деньги на ветер!)))

«В России в 2025 г. потребление рыбы снизилось до 22 кг на человека против 22,8 кг в 2024 году. В 2023 г. потребление составляло 22,5 кг на человека. Это самый низкий показатель за последние три года,...».

В 2024 году оказывается не только пиковым было потребление алкоголя, но и рыбы))

Очень интересно))) Вино у нас в России к рыбе или наоборот))) Вино у нас падает в 2026 году второй год подряд и упало почти до довоенного уровня))) И рыба – аналогично)))

Ох, как же не вовремя падает у нас производство вина и игристого... «Перечень стратегически важных товаров пополнился вином. С 20 августа 2026 года перечень стратегически важных товаров для целей статьи 226.1 УК РФ (контрабанда стратегически важных товаров и ресурсов через таможенную границу) будет расширен за счёт натурального виноградного вина и ряда других категорий алкогольной продукции. Изменения утверждены постановлением Правительства РФ № 998 от 10 августа...».

Плюс точно есть – мощный спад производства вина и игристого в 2026 году (и, возможно, его продолжение в 1 пг 2027) не смогут начать процесс обдумывания в головах чиновников сокращения льгот виноделам и рынку благодаря стратегичности продукта...)))

Звучит как приговор экономической системе винодельческой отрасли...

«АВВР: цена на хорошее российское вино колеблется в пределах 700–1500 рублей. Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) обозначила ценовой коридор, в котором потребитель способен отыскать качественную отечественную продукцию. По оценке специалистов, оптимальный диапазон составляет от 700 до 1500 рублей за бутылку. При этом стоимость ниже 500 рублей автоматически ставит под сомнение происхождение и органолептические свойства напитка.

В АВВР подчеркнули, что в стране выпускается немало достойных вин по адекватной цене, однако слишком низкая стоимость всегда сопряжена с компромиссами.

Ценник сам по себе не выступает гарантией качества, но в обозначенных пределах выбор действительно широк. Эксперты отметили, что вино дешевле 400–500 рублей превращается в лотерею, где результат непредсказуем....».

Жуть для мирового рынка вина)))) Пейте вино только от 7 дол – евро за бутылку))) Оно хорошее и качественное))) А вот за 5 евро в магазине хорошее вино в нашей отрасли производитель при нынешних экономических условиях создать уже не сможет)))

Операторы отрасли, поклонитесь в пол потребителю, который все это терпит))) Хотя нет, уэе не терпит)) Это в 2025 году было продано на 3% больше российского вина, а в 1 пг 2026 спад продаж нашего вина в магазинах уже (-5%)...

И на этом фоне - «АВВР: доля российского вина может превысить 2/3 продаж через 2-3 года. Отечественные производители вина могут занять более двух третей винного рынка в России через 2–3 года. Рост доли российского вина будет происходить за счет сокращения импорта и расширения виноградников, а также развития новых категорий продукции. Спрос на качественные российские вина уже опережает предложение, и в премиальном сегменте сохраняется дефицит...».

Видимо, «Ромир» у нас тоже большой спец а аналитике отрасли и потребления с его опррсами))) «..."По оценкам "Ромир", в 2026 году доля российских игристых вин достигнет 75%, а тихих - 63–65%. Опираясь на эти данные, можно говорить о том, что к 2028–2029 годам российское вино имеет все шансы окончательно закрепиться как основа ассортимента в рознице и ресторанах", - заключили в ассоциации....».

Про доли: по данным Роскачества и т.д. в янв – декабре 2024 годв доля российского вина была в рознице – 54,5%. Доли я считал сам от объемов... В 2025 продажи вина в России в целом упали из-за новых цен на (-3,2% - 3,8%), но продажи российских выросли при снижении импортных. Доля российских вина в январе – декабре 2025 составила – 58,9%. В 1 пг 2026 года продажи российского вина снизились на (-5,2%), а импортные практически остались на уровне прошлого года. В целом же продажи вина снизились... И это вновь помогло на падающем рынке нашему вину поднять свою долю в январе – июне 2026 до 59,5%. Но это временно... Уже начинают свой рост импортные вина... Похоже, что доля наших вина в пределах 60% объемы рынка на ближайшие годы сохранится... Горазд легче привыкнуть к дорогим импортным винам, чем к нашим родным за безумные 7 евро... При все уважении к виноделам и винам...

О самом важном. Впрочем, никогда в нашей истории с 2020 года у нас в отрасли не было дефицита российского вина и игристого по причине нехватки винограда. Винограда нам всегда хватало... Потолок производства и продаж нашего вина в последние лет 10 - не более 33 млн дал в год и при малых урожаях, и при средних, и при больших... Рекорд производства в 2025 не в счет, за которую отрасль физически и морально расплачивается в 2026 году...

«В России началась уборка винограда сезона 2026 года. Агрофирма «Южная» в Краснодарском крае приступила к уборке винограда сезона 2026 года. Об этом винодельческое предприятие «Кубань-Вино» рассказало в своем телеграм-канале.

«Урожай-2026: старт дан.В этом сезоне планируем собрать около 92 тыс. тонн, в среднем по 1500–2000 тонн каждый день. Масштаб впечатляет, но за этими цифрами — тысячи гектаров виноградников, десятки единиц техники и огромная команда людей», — указано в сообщении компании....».

«...также началась приемка винограда в самом южном винодельческом регионе России — Дагестане. В хозяйстве «Дербент Вино» рассказали, что первым был собран белый сорт «августин»....».

«...Уборочная кампания 2026 года только набирает обороты. По мере созревания винограда к ней будут подключаться новые хозяйства Кубани, Дагестана, Крыма и Севастополя, Ставропольского края, Ростовской и Волгоградской областей и других регионов России....».

Признание «Российской газеты». 13.08.26. «Продажи тихих вин из Нового Света выросли на десятки процентов. Что выбирают россияне.

Продажи тихих вин из Нового Света выросли на десятки процентов

По итогам первого полугодия 2026 года продажи российских тихих вин снизились почти на -5%, тогда как спрос на тихие вина из стран Нового Света продолжил стремительно расти.

Причина не только в высокой цене, но и нехватке у российских производителей вин белых сортов, поясняют эксперты. Особенно этот дефицит ощутим летом: в жару потребители пьют красные вина реже....».

Ерунда)))) Нет в магазинах дефицита белых российских вин... Нет и дополнительного спроса на них... Общий объем продаж вина в России упал в старых регионах за 7 месяцев на (-3,5%)... Акцизно – ценовая политика наших чиновников, подогреваемых виноделами, зашла в объемный потребительский тупик...

Что-то белые импортные не компенсируют якобы дефицит белых российских))) Очень плохо нашему рынку без сегмента массового вина и без сегмента винных виноградных напитков...

«....Как следует из данных участников рынка, российское тихое вино сохраняет крупнейшую долю рынка - около 60%, но в первом полугодии она снизилась почти на 1%. Между тем продажи аргентинского вина выросли на 30,8%, чилийского - на 20%, южноафриканского - на 10,2%. Продажи вин из недружественных стран продолжили падать. Напомним, для этих поставщиков действует повышенная пошлина - 25% от таможенной стоимости, но не менее 2 долларов за литр. Также заметна просадка поставок армянских вин....».

«Подведены итоги аудита винодельческих предприятий Краснодарского края. Как сообщает Роскачество, совещание состоялось 11 августа в Центре энологии Chateau Tamagne. Участники обсудили развитие виноградарства и виноделия в регионе, а также развитие эногастрономического туризма. В совещании приняли участие член Совета Федерации Алексей Кондратенко, председатель правления АВВР Жанна Беловол, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева и руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России» Артур Саркисян. Жанна Беловол подчеркнула: масштаб и качество не исключают, а дополняют друг друга. «Сегодня за плечами Ассоциации – 261 участник, объединяющий около 70% всех виноградных площадей страны», – отметила она. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева напомнила, что с 2018 года «Винный гид России» исследовал более 2 тысяч вин, произведенных в Краснодарском крае, которые неизменно остаются в лидерах рейтинга. «Сегодня мы видим сразу несколько драйверов роста: новые терруары, более десятка инвестиционных проектов на разных стадиях и заметное повышение качества даже в доступном ценовом сегменте», – отметила она. По данным регионального минсельхоза, Краснодарский край сохраняет лидерство в виноделии: 233 хозяйства занимаются виноградарством, 110 – переработкой. Производство тихих вин в крае составляет 45,4% от общефедерального объема, а по выпуску игристых вин регион занимает лидирующую позицию – порядка 63% от общего объема в натуральном выражении».

«Урожай в Крыму будет хороший, но непонятно, что с ним делать: виноделы и садоводы полуострова готовятся пережить катастрофический сезон. Как сообщает «Коммерсантъ», проблемы не ограничиваются топливным кризисом – логистика с материка либо нарушена, либо стала слишком дорогой. При этом за лето приехало мало туристов, а именно на них рассчитана большая часть бизнеса на полуострове. Основатель семейной винодельни Belmas Winery из Севастополя Рустам Акиниязов отметил, что главная проблема сейчас – логистика: поставщики либо отказываются работать, либо выставляют запредельные цены. Главный удар по винодельням нанес бензиновый кризис и перебои с электричеством, которые фактически обнулили туристический сезон в Крыму....».

ПроДвижение

«Всероссийская эногастрономическая ярмарка прошла в Тюмени – федеральный проект под эгидой Минпромторга РФ собрал виноделов из Анапы, Новороссийска, Феодосии, Севастополя и даже Самарской области. Как сообщает «Российская газета», гости приехали не только из южных регионов, но и из Самарской области – пока это самый северный российский регион, в котором процесс настроен полностью – от ягоды до бокала. Тюменская область в 2026 году официально вошла в реестр виноградно-винодельческих зон как территория экспериментального виноделия благодаря предприятию из Заводоуковского округа. Сейчас там высажено полгектара виноградников, и предприниматели планируют выйти на урожай в 1–2 тонны...».

«В Минеральных Водах состоится фестиваль «Бокал вина на пашне». С 14 по 16 августа 2026 года в городе Минеральные Воды в МВЦ «МинводыЭКСПО» в рамках 13-го Открытого Чемпионата России по пахоте будет проходить винный фестиваль «Бокал вина на пашне»....

«В Сочи пройдет фестиваль вина и крепкого алкоголя «Поздний сбор 2026». 31 октября в Сочи пройдет фестиваль «Поздний сбор 2026», который объединит сразу два отраслевых проекта: 14-й фестиваль крепкого алкоголя Spirit of Life и 18-й Салон отечественных производителей вина и крепкого алкоголя. Площадкой станет Sea Galaxy Hotel Congress & SPA....».

«Хирург Умнов: окрошка на вине повышает риск диабета и панкреатита...

...также может повысить риск артериальной гипертонии....».

Просто надо делать окрошку на российском вине и все будет нормально)))

«Крым вышел на первое место в винных предпочтениях россиян, обойдя Кубань.

Крым впервые за последние несколько лет вышел на первое место в потребительских предпочтениях россиян среди всех российских винодельческих регионов. Как сообщает Роскачество со ссылкой на опрос Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП), покупатели чаще всего называли предпочитаемыми крымские вина – их отметили 65% опрошенных. На втором месте – вина Краснодарского края (62%). Третью позицию занял Дагестан (22%). Годом ранее на первом месте была Кубань – её предпочли более 65% респондентов. Руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева отметила, что исследование проводится с 2020 года, и всё это время лидировала Кубань....».

На самом деле, конечно, это не так... Доля кубанского вина на рынке российского вина – 45% объема, а Крыма и Севастополя – 20% при отсутствии дефицита этой продукции до острых проблем с логистикой...

«Как в России появилась винодельня с 155-летней историей.

«Абрау-Дюрсо» прошла путь от императорского хозяйства, основанного по указу Александра II, до винодельческой группы с собственным курортом. Рассказываем, как за 155 лет менялась ее роль в российском виноделии...».

«...Абрау-Дюрсо, я с уверенностью могу сказать, что нам абсолютно не в чем завидовать ведущим домам Шампани или других регионов Европы. В профессиональном сообществе и среди винных ценителей «комплекс провинциала» уже исчез, потому что качество вина в бокале неоспоримо высокое. Мы пишем новейшую историю российского виноделия прямо сейчас — с гордостью, смелостью и без каких-либо комплексов».. https://style.rbc.ru/food_wine/6a75c8789a7947b792453eb5

Выбор «Сноба» и снобов России)))

«Винодельня Mantra Estate — номинация «Алкоголь» — премия «Сделано в России — 2026»

«Винодельня LETO — номинация «Алкоголь» — премия «Сделано в России — 2026»

«Винодельня AYA Organic Wine & Vineyards — номинация «Алкоголь» — премия «Сделано в России — 2026»

«Винодельня «Усадьба Меркотан» — номинация «Алкоголь» — премия «Сделано в России — 2026»

«Вина Кубани теперь продают в Португалии, но общие показатели по экспорту падают. Нигерия, Монголия, Сейшельские острова и Португалия в этом году стали новыми точками экспорта вин Кубани. Об этом рассказала РИА Новости глава представительства МИД России в Краснодаре Ольга Шалимова. Эксперты в вопросе перспектив такого экспорта разошлись во мнениях... Вина Краснодарского с этого года экспортируются в еще несколько стран. По словам Ольги Шалимовой, главы представительства Министерства иностранных дел страны в Краснодаре, ранее такая продукция в основном направлялась в Абхазию, Казахстан, Китай, Беларусь и Киргизию. В этом году появились новые направления — Нигерия, Португалия, Монголия и Сейшельские острова. Как отметил в разговоре с «Бизнес ФМ Краснодар» Денис Пузырев, шеф редактор телеграм-канала «Пьяный мастер», от таких поставок вряд ли стоит ждать серьезную прибыль...

...Как сообщали ранее в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, объём экспорта игристых и тихих вин с Кубани за январь-май этого года составил 500 тысяч литров. Это на 66% ниже показателя аналогичного периода 2025. Такую динамику объяснили, в основном, резким сокращением поставок в Китай и Турцию...».

Тюмень и проч. скоро догонит лидеров))) «Названы регионы — лидеры винного туризма в России. АВВР: Краснодарский край и Крым стали лидерами по развитию энотуризма. "Лидерами остаются Краснодарский край и Крым, в том числе Севастополь, где винодельни превращаются в комплексные курорты с гостиницами, ресторанами, спа и культурными программами", - добавили там. Там подчеркнули, что это направление становится одной из самых динамичных ниш внутреннего туризма. "Еще десять лет назад экскурсии на винодельни были редкостью, а сегодня это полноценный туристический продукт, объединяющий вино, гастрономию, архитектуру и отдых", — добавили собеседники агентства. В АВВР со ссылкой на данные консалтинговой NF Group напомнили, что в 2025 году в стране работали 284 винодельни, из которых 133 принимали туристов....».

«...Как рассказали РИА Новости в одном из крупнейших российских импортеров и дистрибьюторов алкоголя Simple Group, для поездок с целью знакомства с отечественной винной культурой: юг страны выбирают более 25%; Северный Кавказ — около 20% Дальний Восток — 18%; Калининградскую область — 14%: Сибирь — 12%....». (?????)

«Мастер виноградного города. Управляющий партнер семейного хозяйства «Николаев и сыновья» Михаил Николаев-младший — о позиционировании российского вина и стремлении превратить «Долину Лефкадию» в мини-город. «Долина Лефкадия» — винный регион в Крымском районе Краснодарского края, с 2018 года территория отнесена к зоне защищенного наименования места происхождения (ЗНМП). История освоения этого региона началась в 2006 году, когда бизнесмен, основатель страховой компании «Наста» Михаил Николаев купил землю в районе села Молдаванского, пригласил французского консультанта Патрика Леона и решил делать качественное вино, способное конкурировать с импортными аналогами. Спустя 20 лет «Долина Лефкадия» включает несколько резидентов, рестораны, отель, производства продукции, за продвижением которых стоит семья Николаевых...».

https://kuban.plus.rbc.ru/news/6a7c3aa47a8aa90bacbc7788

«Концепция партнерства WIN-WIN. Финальный материал третьего ежегодного сезона трендов в области винного маркетинга. По данным выступления на Wine Retail Week Сергея Заварухина, директора по маркетингу «Кубань-Вино», на тему СТМ и ЭТМ.

Win-Win в создании ЭТМ вина означает: • Для ритейлера: эксклюзивный продукт, высокая маржинальность, контроль над ценообразованием и привлечение лояльных покупателей уникальным ассортиментом. • Для винодельни: стабильная загрузка мощностей, гарантированные объемы сбыта, снижение затрат на маркетинг и дистрибуцию, а также повышение узнаваемости бренда....».

https://wineretail.info/vinotorgovlya/konczepcziya-partnerstva-win-win-2026-08-12.html

«Simple Wine News и GreatList запустили рейтинг винных карт ресторанов.

В Москве оценили винные карты 121 ресторана по 50 критериям....».

«Курс Wine Professional 2026: открыт набор на новый поток. Если вы давно хотели системно разобраться в вине и вывести свои знания на профессиональный уровень - в сентябре самое время. Школа вина AST открыла набор на дневной курс Wine Professional 2026. Старт 21 сентября....».

Евгения Овчарова +7 903 780-31-31 Анжелика Субботина +7 925 740-33-80

20 – 25 лет назад все надежды мирового винного рынка были на Азию (Китай, Индию, Японию...) - не срослось))) Остались Африка, Антарктида)))

«Африка остаётся самой большой упущенной возможностью для винодельческой отрасли. Африка остаётся самой большой упущенной возможностью для винодельческой отрасли, пока производители продолжают гнаться за сокращающимся спросом в Европе и США. Такое мнение высказал Бенджамин Джек, сын основателя винного бренда Bruce Jack Wines из ЮАР, в статье для The Drinks Business. По словам Джека, у винодельческой отрасли есть серьёзные долгосрочные перспективы на африканском рынке, и те, кто заходит на него сейчас, имеют хорошие шансы на рост. Пока потребители в развитых странах стареют, пьют меньше и переходят на здоровый образ жизни, производители конкурируют за сокращающийся сегмент премиальной и безалкогольной продукции, но почти не смотрят в сторону Африки. По оценкам Африканского банка развития, более 350 млн африканцев можно отнести к среднему классу, и эта цифра растёт быстрее, чем где-либо ещё в мире — в основном в Нигерии, Кении, Гане, ЮАР и Кот-д'Ивуаре....».

«Вино как входной билет: почему на аукционах теперь продают не бутылки, а впечатления. ФОРБС.

По информации Forbes Life, аукционный рынок коллекционного вина встраивается в экономику впечатлений, где ценность определяется не столько содержимым бутылки, сколько её историей.

Объясняется этот парадокс довольно просто: за последние годы этот сегмент коллекционного рынка становится все меньше связан с вином как таковым. Вместо этого он встраивается в экономику впечатлений, где ценность определяется не столько содержимым бутылки, сколько ее историей.

Коллекционеры всё чаще интересуются не самой бутылкой, а возможностью прикоснуться к миру, который стоит за ней. Встреча с виноделом, экскурсия по хозяйству, участие в закрытой дегустации или благотворительном мероприятии становятся частью предложения наравне с самим вином....».

Регионы, компании, люди отрасли

«Эксперты ожидают значительного роста доли Кубани в производстве винограда в РФ. Валовый сбор винограда на Кубани составил около 313 000 т в прошлом году. Это свыше трети от общего валового сбора в Российской Федерации (955 000 т), заявил начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Симон Черепнин.

Он отметил, что с учетом, того, что в настоящее время в регионе реализуется пять крупных инвестиционных проектов общей стоимостью около 9 млрд руб., доля Кубани в промышленном выращивании винограда значительно возрастет уже в ближайшей перспективе. Среди них – проекты «Виноградники Варваровки», «Терруаринвест», «Шато Алеан», «Усадьба Белая Дача». В рамках этих проектов расширяются территории виноградников и создаются новые производства.

На сегодняшний день в Краснодарском крае работают 333 организации, которые специализируются на виноградарстве и виноделии, включая крестьянско-фермерские хозяйства. Из них 223 занимаются виноградарством, 110 – виноделием.

На первое января текущего года площадь виноградников в Краснодарском крае составляла 34 500 га. В основном выращиваются технические сорта винограда – на них приходится около 90% площади. Около 10% производят столовые сорта.

В Краснодарском крае в 2025 г. на поддержку виноградарства было выделено свыше 1 млрд руб. Эти деньги, говорит эксперт, компенсируются в виде налогов. Только за счет акцизов в казну на один государственный рубль возвращаются 2–2,5 рубля. Это не считая других налогов.

Как писали «Ведомости Юг», резерв условно виноградопригодных земель в Краснодарском крае на сегодняшний день составляет почти 45 000 га. К 2027 г. будет подготовлена методика их оценки, она разрабатывается ФГБУ «НИЦ «Курчатовский институт». Госконтракт на проведение таких работ был заключен с институтом в конце декабря 2025 г.».

«Винные регионы. Главные цифры Кубани. 11.08.26 WR

Краснодарский край – крупнейший регион страны по общей площади виноградника. На его долю приходится почти треть – более 30% всех посадок. По итогам 2026 года, площадь виноградных насаждений может превысить 35 тысяч гектаров. 9 млрд рублей - объем инвестиций в новые проекты.

Особенности региона – высокая доля молодых современных виноградников, низкая доля корнесобственных посадок, только 11% плодоносящих посадок приходится на столовые сорта. Основные цифры и факты по кубанскому виноградарству: • 233 – организации виноградарство • 34,270 тыс га – площадь виноградников - 26,457 тыс га – технические сорта в плодоносящем возрасте. В ближайшие 2-3 года вступят в плодоношение еще более 10 тыс га

- 2,8 тыс га – КФХ - 83,7 га – органических виноградников. Сорта возделываемые по принципам «органик»: Каберне-Совиньон, Саперави, Шардоне, Пино Гри, Пино Нуар и ряд других классических сортов. Готовятся к сертификации участки сортов Ассиртико и Альбариньо. Обеспеченность саженцами собственного производства: • 6 питомниководческих хозяйств • 8,5 млн саженцев в год произвели питомники - 5 млн саженцев план производства в 2026 году Динамика закладки виноградников: - 2024 г – 1,91 тыс га - 2025 г – 1,7 тыс га - 2026 (по плану) – 1,4 тыс га - 32% закладки - импортные саженцы Сбор винограда (технические и столовые сорта): - 2024 год – 254,7 тыс тонн - 2025 год – 313 тыс тонн. В т.ч. 254 тонны органического винограда - 2026 г. (прогноз) – 250 тыс тонн - 40-50 тыс тонн винограда Край закупает ежегодно в других регионах На некоторых участках урожайность сократили периоды града, прошедшего в регионе несколько раз в течение сезона вегетации. Еще один риск – высокая в этом году влажность и риски грибковых болезней. Высоко востребованными останутся белые сорта – в первую очередь Совиньон Блан и Рислинг. Основные цифры и факты по кубанскому виноделию:

Краснодарский край – крупнейший по масштабам винодельческой отрасли регион России.

• 110 – предприятия лицензированые для производства вина. 98 обладают собственной сырьевой базой. - 53 – крестьянско-фермерские хозяйства. Количество малых и фермерских хозяйств стабильно растет. Только за последние три года, их число удвоилось. • 3 – предприятия сертифицировано по органике • >30 – виноделен принимают туристов Выпуск вина в 2025 году: - Винодельческая продукция – всего: 25 192,27 тыс. дал - Вина игристые: 9 457,80 тыс. дал - Вино виноградное: 15 491,06 тыс. дал - Вино ликерное: 81,72 тыс. дал - Виноградосодержащие напитки без спирта: 5,35 тыс. дал - Виноградосодержащие напитки с добавлением спирта: 18,30 тыс. дал - Коньяк: 138,05 тыс. дал Выпуск винодельческой продукции всех типов январь-июль 2026: более 13.3 млн дал, что составило 49,5% - почти половину от общего объема выпуска в стране. Основной объем производства пришелся на тихие вина – свыше 70 млн литров или 45,4% от общего объема производства. По выпуску игристый вин край занимает сейчас лидирующую позицию – порядка 63% от общего объема в натуральном выражении. В прошлом году доля в производстве игристых составляла 56%. Изменения, в том числе, произошли за счет перераспределения объемов от невиноградарских регионов страны. За 7 месяцев отставание в продажах на 3% от показателей прошлого года. В этом году в Краснодарском крае на площадке винного города «Белый мыс» пройдет Пятый Винодельческий Форум – 21-23 октября.

Канал WineRetail».

«"Цимлянские вина" на четверть сократили производство в 1-м полугодии. АО "Цимлянские вина" (Ростовская область) в январе-июне 2026 года произвело более 93 тыс. декалитров готовой продукции, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. В январе-июне 2025 года предприятие произвело 122,6 тыс. декалитров винодельческой продукции. Таким образом, в текущем году этот показатель снизился на 24%. По словам представителя регионального Минсельхозпрода, "Цимлянские вина" по итогам текущего года планируют сохранить производство на прошлогоднем уровне....».

«Агентство АКРА подтвердило кредитный рейтинг ПАО "Абрау-Дюрсо" на уровне А+ со стабильным прогнозом. Высокую оценку аналитики объяснили низкой зависимостью компании от поставщиков и высокой обеспеченностью собственным сырьем, а также очень сильным брендом в различных сегментах рынка.

По результатам 2025 года продажи ПАО "Абрау-Дюрсо" в натуральном выражении увеличились на 1,9% и достигли рекордных 68,1 млн бутылок. При этом выручка до вычета акциза выросла на 8% - до 21,2 млрд рублей. Рентабельность по FFO до чистых процентных платежей и налогов составила порядка 22%. Этот показатель сохранится на сопоставимом уровне в 2026-2028 годах, следует из прогноза АКРА. Также по расчетам экспертов, у компании продолжит снижаться долговая нагрузка....».

«В Ростовской области последствия урагана от 25 июля серьезно затронули ряд винодельческих хозяйств: на отдельных участках потери урожая достигли 50%, погибли ценные автохтонные сорта винограда («сибирьковый», «гусарский», «пухляковский», «красностоп золотовский» и «цимлянский черный»). Об этом сообщили «Ведомости Юг» со ссылкой на игроков рынка. По оценке основателя «Винодельни Молчанова» Николая Молчанова, стихия уничтожила 8 га эксплуатационных площадей. Член Совета малых виноделен Игорь Губин прогнозирует снижение совокупного урожая примерно на 40% к уровню прошлого года — с учетом не только урагана, но и засухи, а также возвратных заморозков. При этом ряд хозяйств («Дача Сердюка», «Вина Арпчина») не пострадали. Виноделы отмечают системные проблемы отрасли: отсутствие устойчивых к граду сортов и низкую эффективность страхования — страховые выплаты полагаются лишь при критически низких объёмах урожая, не покрывающих реальные потери. Кроме того, новые устойчивые сорта, выведенные учёными, недоступны для виноградарей....».

«Крупнейшее виноградарское предприятие России — агрофирма «Южная» — начала уборочную кампанию на Таманском полуострове и под Анапой. В компании рассчитывают собрать около 92 тысяч тонн ягоды, что превысит показатели прошлого года (90 тыс. тонн). Об этом сообщили в пресс-службе предприятия....».