Статьи

Целую неделю мы все обсуждали – как выглядит провал продаж в магазинах России в январе – марте для бизнеса, а чиновники (втихаря) – для государства. Предлагаю посмотреть на ситуацию с точки зрения российского обывателя, потребляющего эту продукцию и резко сократившего ее покупки в марте)))))))

Ниже условно – рабочая таблица сокращения покупок в марте и янв – марте 2025 к 2024 в физическом объеме не на среднюю российскую душу (из 150 млн человек), а на среднюю потребительскую душу этого вида продукции (количество потребителей – мое представление ситуации) ... Число потребителей каждого вида я определи волевым собственным решением – можете сами перевести таблицу в ексель, поменять число мое на число ваше)))) И получить свой результат личного падения условного среднего потребителя...

В таблице указано, сколько такой условный потребляющий потребитель купил данного вида продукции марте и сколько в январе – марте 2025, а также как упал этот объем закупки относительно 2024 года в эти периоды...

И тогда вот, что получилось в сокращении покупок:

- покупки среднего из 100 млн наших потребителей алкоголя (без учета пива) сократились в марте до 1,58 л на (-0,38 л) продукции, в янв- марте до 4,79 л при сокращении на (-0,824 л). Далее я по видам продукции в описании не указываю – до какого уровня снизились покупки по видам – это в таблице есть;

- винодельческая продукция с учетом плодовой и без сидров: в марте на потребительскую среднюю «винодельческую» душу (-0,498 л), в янв – марте (-0,96 л);

- виноградная винодельческая продукция: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,233 л), в янв – марте (-0,231 л); падение началось в марте;

- вино: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,134 л), в янв – марте (-0,088 л);

- игристые: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,217 л), в янв – марте (-0,264 л);

- ликерные: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,164 л), в янв – марте (-0,257 л);

- плодовая продукция: в марте на потребительскую среднюю душу (-2,27 л), в янв – марте (-6,25л);

- САН до 9%: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,979 л), в янв – марте (-2,732 л);

- крепкая продукция в целом: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,24 л), в янв – марте (-0,361 л);

- водка: в марте на потребительскую среднюю душу (-0,201 л), в янв – марте (-0,379 л);

- коньяк (без бренди): в марте на потребительскую среднюю душу (-0,13 л), в янв – марте (-0,299 л);

- ЛВИ (мужские и дамские): в марте на потребительскую среднюю душу (+0,057 л), в янв – марте (+0,272 л);

- экзотика с учетом бренди (другие сп. нап. св. 9%): в марте на потребительскую среднюю душу (-0,052 л), в янв – марте (+0,074 л);

В марте упала даже экзотика, только ЛВИ устояли перед потребителем и продолжили свой рост)))

Заметил ли сам средний потребитель, что он сократил покупки продукции в магазинах – особенно в марте? Кто ж знает его темную и тайную душу)))))

«Пьяный мастер» провел свое частное исследование спортивной трезвости России по отчетам чиновников. «Министерство спорта опубликовало бодрую статистику, согласно которой в России опять увеличилось число людей, занимающихся спортом. По подсчетам ведомства — это 80,482 млн человек (в 2023-м — 75,729 млн), то есть 60,3% от всего населения в возрасте от 3 до 79 лет.

И это не те, кто играют в литрбол — в статистику идут цифры от учреждений, предоставляющих спортивные услуги, от бассейнов до фитнес-клубов. В нее же попадают граждане, которые выполняют определенный норматив по занятиям (там градация идет по возрасту), но не менее восьми занятий в месяц. То есть для того, чтобы тебя подсчитали, ходить на спорт надо два раза в неделю на часовое занятие и раз в неделю, если занятие спортом идет от двух часов....

План Минспорта — довести число занимающихся физкультурой в России до 70% к 2030 году — не выглядит невыполнимым. Хотя еще в 2008-м спортом были охвачены только 16% россиян. К чему это мы? А к тому, что, глядя на отчеты Минспорта, Минздрава, фиксирующего падение потребления алкоголя вдвое, вообще непонятна истерика региональных властей, которые вопят о вымирании населения, тотальной алкоголизации, требующей принятия экстраординарных мер. Какая алкоголизация, когда у нас все тотально на спорте и бросили пить? А молодежь, согласно опросам, и вовсе не начинала и не планирует».

А я, грешным делом, начал сразу подсчитывать – какой бюджет у Минспорта для вовлечения 80 млн наших граждан в спорт)))) И вырос ли он в 2024 году, когда удалось вовлечь в спорт еще почти +5 млн наших граждан относительно 2023, при одновременном приличном росте потребления целого ряда видов алкогольной продукции (особенной крепкой и пива)))) Очевидно, что пиар- кампания молодого министра спорта (выросшего в Госдуме, побывшего недолго губернатором в дальнем регионе России) продолжается для будущего карьерного роста... А его новая кампания в пользу пива на стадионы – для поддержания близости к народу)))

Я полагаю, что так у нас и туристов считают под 100 млн в год)))))))))) Кто не спортсмен, тот обязательно турист)))

Покупки продукции в магазинах России решительно падают, а врачи не верят системе ЕГАИС)))) Честно говоря, мое доверие к системе тоже снижается))))

С 2017 года я обращаю внимание на Лажу в учете виноматериалов и коньячных дистиллятов в системе))) Лажа стабильна уже девятый год)))

Смутило меня падение покупок в марте 2025 года, честно говоря... Я даже грешу на «политический» сбой системы в учете производства и продаж в 2025 году))))...

Например, ни производство, ни продажи в 2025 году не упали, а стабильны – какая и кому от этого польза?)))) Никакой)))

А какой общественный резонанс идет уже почти 3 месяца от падения производства и продаж на общественном уровне))) Население уверяют, что все упало и пропало)))) Что все вокруг бросают пить, а кто не бросил – лох))) И т.д.

Я на полном серьезе не исключаю, что цифры алкогольной статистики искажены в пользу сокращения продаж и потребления.

Это самая лучшая и эффективная, а еще самая простая форма антиалкогольной кампании)))) Чем симпатичнее ложь, тем она активнее нравится населению)))))

Потому как даже с учетом 15 причин снижения потребления алкоголя в 2025 году, перечисленных мной в материале за 18.04.25, ни одной серьезной причины для такого снижения я не вижу в упор до сих пор...

А еще – полное олимпийское спокойствие чиновников в СМИ по поводу должного быть резкого падения собираемости акцизов с крепкой продукции... Да, ставка выросла на (-15%), но производство крепкого в 1 квартале ухнуло на (-20%). И – очень грубо – недобро акцизов с крепкого уже в 1 кв. (-5%)... Кто виноват? Что делать? А чиновники вроде бодры и веселы))))

Коллеги, информация о падении – точно новая форма антиалкогольной кампании))) Это информация не для вас, а для народа)))

Итак, «Психиатр Шуров: Количество алкоголиков в России не снижается, а растет. Нарколог Шуров: За три года в России выросло число алкогольных психозов. Эксперт считает, что информация о снижении числа алкоголиков не соответствует действительности. Одна из главных причин роста потребления алкоголя – стресс из-за политической ситуации... В беседе с 360.ru он заявил, что нет никаких реальных причин для сокращения потребления алкоголя населением. Люди скорее записывают себя в трезвенники уже только потому, что их не ставили на учет и не ловили пьяными. В стране, наоборот, стали больше покупать крепкого алкоголя. Экономист Валерий Корнеев считает это способом справляться со стрессом, вызванным политической ситуацией в мире....».

Кстати, наркологам, как и производителям алкоголя, не очень выгодно сокращение потребления)))) Они в одной связке)))

Ужас для российской экономики... Хотя для без-идеологического общества это нормально)))) Достаточно дать такому народу в руки Библию – и все будет как бы хорошо)))

«Авито Работа»: 49% россиян связаны со сферой торговли. «Авито Работа» провела опрос среди 10 000 россиян, чтобы выяснить, какие преимущества они видят в работе в торговле. Опрос показал, что больше всего респонденты ценят в этой сфере возможность выбрать гибкий график работы (41%) и получать дополнительный доход благодаря подработкам (35%). Среди плюсов опрошенные также назвали возможность влиять на размер дохода за счет премий за выполнение плана и объемы продаж (32%). ...».

Такое общество на эти 49% здоровым быть не может... Только холуйским... И еще – максимально и тотально жуликоватым)))

До 2018 года население нашей страны массово пило алко- энергетики. Потом срочно перед выборами, спасая репутация 35 регионов, производство и продажу этой продукции запретили)))) Тут же в разы выросли продажи простых энергетиков без алкоголя и САН до 9%))) САН добили в 2024 году))) С энергетиками еще пока борются....

Новый медицинский вывод: «Хирург Умнов: алкоголь несовместим с энергетиками ))))...».

Но я хорошо помню, как он был отлично совместим лет 20 до середины 2018 года))))

Тормозят народ!!!!!)))))
«В России предлагают продавать энергетики отдельно от других безалкогольных напитков. Депутат Заксобрания Санкт-Петербурга Павел Крупник призвал выделять для энергетиков отдельный прилавок, не смешивая их с другими безалкогольными напитками. По логике автора инициативы, энергетические напитки должны продаваться отдельно — так же, как спиртное продается отдельно от соков и газировок. Свою задумку депутат изложил в обращении к главе Минпромторга....».

Спасибо Юре Юдичу огромное! Это наше светлое прошлое, которое должно стать настоящим ... «Настойки типа «Старка» - обзор. ВИДЕО.

Тайминг:
00:00:00 закупка в магазине
00:01:53 о теме ролика
00:02:29 об истории возникновения Старки
00:09:45 о восстановлении рецептуры Старки
00:12:50 о ГОСТах
00:14:13 изучаем классическую Starka
00:17:22 Архангельская на коньяке
00:20:14 Три старика горькая на коньяке
00:24:06 Sibbetter Barrel Reserve
00:27:28 подводим предварительные итоги
00:28:16 как лучше употреблять подобные напитки
00:29:25 итоги дегустации
00:31:46 заключительный тост от Юдича

- Ссылка на публикацию в Ютуб: https://youtu.be/naLQTtYG-hQ
- Ссылка на публикацию в ДЗЕН: https://dzen.ru/video/watch/67f914e11cfcef005e389fea
- Ссылка на публикацию в ВК: https://vk.com/video-220020860_456239190

«Опрос показал, готовы ли россияне работать в компании ради статуса. Более половины россиян не готовы работать в известной компании ради статуса, следует из результатов опроса, проведенного Финансами Mail совместно с Роскачеством.

Анастасия Селезнева. В опросе приняли участие 1381 респондент 18−60 лет. Согласно исследованию, при поиске работы соискатели обращают внимание на уровень дохода, отзывы о работодателе и достижения компании....».

Работать ради статуса не готовы, а одеваться в модные шмотки и пить импортный премиальный алкоголь ради статуса готовы))) Работа в статусной компании – возможный трамплин для будущего)))

Коллеги- маркетологи, вы, когда создаете свой новый чудо- продукт, имейте в виду, что средняя реальная ЗП в России не более 65 000 руб. в месяц))))

«Названы самые доходные профессий в России. Самыми доходными профессиями в России оказались агент по недвижимости (178 204 рубля), frontend-разработчик (153 864 рубля) и руководитель проектов (145 936 рублей). Это следует из данных платформы по развитию бренда работодателя Dream Job, с которыми ознакомились «Известия» 16 апреля.

По информации экспертов, средняя зарплата по стране составляет 64 561 рубль.

В Москве этот показатель выше почти на 30%. В числе лидеров рейтинга оказались города с добывающей промышленностью и северными надбавками — Нижневартовск (83 482 рубля), Хабаровск (74 395 рублей), Сургут (68 963 рубля). Среди миллионников Санкт-Петербург (78 343 рубля) и Казань (70 806 рублей) с небольшим отрывом обогнали Екатеринбург (69 565 рублей) и Новосибирск (68 283 рубля).

При этом самые высокооплачиваемые специалисты столицы — брокеры (297 727 рублей), Product Owners (296 664 рубля) и генеральные директора (281 053 рубля). В Санкт-Петербурге в лидерах — агенты по недвижимости (187 500 рублей), руководители проектов (139 150 рублей) и frontend-разработчики (137 211 рублей).

В Новосибирске и Екатеринбурге в списке лидеров по доходам — водители-экспедиторы, ведущие инженеры, финансовые консультанты, логисты и менеджеры по продажам. При этом разница между первой и десятой строками рейтинга не такая значительная: от 92 тыс. рублей до 74 тыс. рублей....».

«Молодость длиною в полжизни: что стоит за повышением возрастных границ. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предложила поднять возраст молодежи до 44 лет, соответственно, средний — с 45 до 59 лет, пожилыми считать людей от 60 до 75 лет, затем до 90 лет — старческий возраст, а после — долгожители. В некоторых странах уже действует такой подход, в России данная инициатива активно обсуждается. В том числе министр здравоохранения Михаил Мурашко назвал это предложение вполне рациональным. ТАСС выяснил у экспертов, какие аргументы говорят в пользу расширения возрастных границ, какие — против и что входит в понятие "инфантильность". ...».

ВОЗ путает молодых с молодящимися)))) В угоду молодящимся (у нас таких «девушек» Лер, Лолит, Валерий и т.д. до 60 лет и выше полно в телевизоре и жизни)))) продляют и официальную молодость)))

«Калужский «Кристалл» с марта фиксирует восстановление продаж после спада. ПАО «Алкогольная группа Кристалл» (АГК, материнская компания калужского ООО «КЛВЗ Кристалл») в 2024 году фиксировала падение продаж собственной алкогольной продукции, но по итогам марта отмечает восстановление продаж, сообщил журналистам председатель совета директоров компании Павел Победкин.

«Мы уже видим восстановление апреля, мы уже видим восстановление марта», — сказал он, указав, что вклад в эту динамику внесли новые линейки продукции, которые компания предлагает потребителям. На снижение продаж крепкого алкоголя в 2024 году повлияли рост акцизов и минимальных розничных цен, а также повышение пошлин на импорт из недружественных стран. В результате себестоимость производства в прошлом году повысилась на треть: такие данные были представлены в презентации компании....».

Если у компании пошло восстановление продаж с марта после спада, то это должно означать, что потребитель уже привык к новым ценам продукции «КЛВЗ», видимо... За 3 месяца... Нормальный срок... Посмотрим, что покажет продажи апреля в России по продажам продукции других производителей...

«...Компания в 2024 году увеличила продажи ЛВИ на 18,8%, до 595 тыс. дал, продажи водки – снизила на 19,4%, до 1,708 млн дал. Чистая прибыль в 2024 году выросла на 4,5%, до 74,8 млн рублей, оказавшись ниже ожиданий. Прогноз на 2025 год — 107 млн рублей: в росте на 36% учтены текущие вызовы....

Свою стратегию компания строит на активном запуске новых маржинальных продуктов: к примеру, в 2024 году на рынок было выпущено 23 новых SKU, а в 2025 году планируется не менее 30 новых позиций...».

«Калужский «Кристалл» зафиксировал увеличение годовой выручки на +7,56%...

Калужский ликеро-водочный завод "Кристалл" в 2024 году увеличил выручку на (+7,56%), достигнув 3,974 млрд рублей. ...».

Молодцы, но серьезного роста выручки пока нет – относительно озвученной программы развития компании перед IPO на 2024, 2025 и 2026гг...

«Альянс-1892» смог запустить проект производства виски без иностранцев. Винно-коньячный завод «Альянс-1892» смог реализовать проект по производству виски из собственного дистиллята без иностранных специалистов. Первый дистиллят для виски менеджмент «Альянса» рассчитывает получить через 3–4 года. Мощности предприятия рассчитаны на производство 4 млн литров алкоголя в год. «Мы запустились в 2023 году, работаем. У нас мощность 4 млн литров в год. <...> У нас большой парк — 57 тыс. бочек. Такой парк не имеют не то, что в России, а в пределах одного завода во всем мире», — отметил заместитель генерального директора по производству Геворг Манукян....».

Побольше бы таких альтруистов)))) «Тюменские власти приватизируют «Бенат» за счет доли «Боровской». Губернатор Тюменской области Александр Моор подписал постановление о приватизации алкогольного завода «Бенат». Региональному правительству принадлежит 99,86%, так как один из акционеров предприятия безвозмездно передал свою долю властям. ...Как пояснил источник РБК Тюмень, свой пакет акций передала властям подконтрольная им птицефабрика «Боровская». Предприятию принадлежало 39% «Бената». ...».

Вроде бы задышал «Бутурлиновский ЛВЗ». « «Бутурлиновский ликеро-водочный завод» (ЛВЗ), единственный производитель крепких алкогольных напитков в Воронежской области, продемонстрировал значительное улучшение финансовых показателей. За 2024 год выручка предприятия выросла в 15 раз, достигнув отметки в 92 миллиона рублей, в сравнении с 5,7 миллионами рублей в предыдущем году (10 миллионов рублей в 2022 году). Эти данные содержатся в финансовой отчетности компании....».

«Производство аналога упаковки шведского «Тетра Пака» запустили в Подмосковье. В подмосковном Чехове начнет работу предприятие, на котором будут выпускать аналог упаковки из Швеции «Тетра Пак», ушедшей из России. Инициатором проекта является компания «МолоПак», сообщают «РИА Новости». Производственные мощности нового завода составят 1,2 миллиарда упаковок в год. Упаковка будет предназначена для хранения молока, соков и вина, а также будет выпускаться в объемах, которые ранее импортировались: 0,25 л, 0,33 л, 0,5 л и 2 л....».

«"Сибстекло" запустило тестовое производство экологичной бутылки с рекордно низким весом. ООО «Сибирское стекло» при финансовой поддержке Альфа-Банка приступило к тестовому производству бутылки весом 220 граммов – самой легкой в России, обновив свой же рекорд. В составе сырья в настоящее время используют 55-60% вторичного стекла. При этом, экспериментальные образцы тары были сделаны из 80% стеклобоя. Как сообщил генеральный директор «Сибстекла» Антон Мор, благодаря конструктивным решениям, разработанным специалистами завода, стандартную коричневую бутылку объемом 0,5 литра облегчили на 12% – с 250 до 220 граммов....».

«Продажу алкоголя по воскресеньям хотят запретить в Нижегородской области. Минэкономразвития Нижегородской области 9 апреля 2025 года опубликовало для обсуждений обновленный проект закона об ограничении продажи алкоголя. Согласно информации, оценка регулирующего воздействия продлится до 8 мая. Правительство региона предлагает запретить розничную продажу алкоголя в воскресенье, в субботу разрешить торговлю с 10:00 до 16:00, в будни — с 14:00 до 20:00 (за исключением розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания и розничной продажи алкогольной продукции в магазинах беспошлинной торговли). Кроме того, на время запрещенных часов нельзя будет демонстрировать алкогольную продукцию в торговом объекте....».

Вульгарный крепкий продукт для замутнения сознания)))))

«Виски в России: от советских экспериментов до современного производства
https://t.me/s/alcorating
В последние годы виски стал одним из самых популярных напитков в России. Но его путь на наш рынок оказался долгим и непростым. Первый советский виски появился еще в 1930-х, но так и не покорил потребителей. В 1990-е страна открыла для себя западные бренды, а в 2010-е начались попытки локализации. Сегодня, несмотря на все вызовы, в России уже производят собственный виски — от солодового виски «Кемля» до зерновых дистиллятов новых заводов....».

Отличный материал в РБК про виски... Большой и подробный... Все здорово, но в марте 2025 года, судя по всему, объемы продаж виски в магазинах России наконец-то упали – мне на радость))))

«Производство вместо розлива: в чем видят будущее российского виски. С 2022 года в России в связи с уходом с рынка западных брендов начали развивать собственное производство виски. Основная часть производителей разливает импортные спирты, которые чаще всего привозят из Шотландии, однако несколько производителей выпускают отечественный виски, изготовленный именно из российских спиртов. Эксперты видят в последнем точку роста для развития этой категории в России. В России в 2024 году растут как темпы производства, так и объемы продаж российского виски...».

https://www.rbc.ru/wine/news/67dd5ea89a79470c96348389

Дополнительно:

https://t.me/s/alcorating

«Коллеги из РБК опубликовали исследование о российском виски. В материале есть комментарии от нашего канала, но считаем важным уточнить некоторые моменты....».

Грамотный потребитель имеет право знать))) «В РФ могут запретить рекламу фастфуда.

Специалисты Федерального информационного центра предложили ввести в России запрет на рекламу фастфуда и «нездоровых» снеков в дневное время, пишет «Российская газета». Согласно данным аналитиков, по итогам 2024 года чипсы, газировка и кондитерские изделия оказались в топе продаж.

В ФИЦ отметили, что в России стремительно растет потребление вредной еды. Кроме того, диагноз «ожирение» ставится уже каждому четвертому взрослому и почти каждому десятому ребенку. Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов сообщил о том, что расходы россиян на здоровые перекусы в прошлом году составили около 63 млрд рублей, что значительно меньше по сравнению с тратами на вредные продукты: сладкие газированные напитки принесли производителям 330 млрд руб, а чипсы — 240 млрд руб....».

Что получается, грубо: на 1 руб. здорового перекуса потребитель тратит 9 руб. на нездорвый перекус)))) Значит, нездоровый перекус гораздо вкуснее)))) Можно попробовать делать нездоровый из здоровых продуктов с сохранением вкуса нездоровых...))) И не говорить об этом потребителю)))

«Среднестатистический алкоголик России живет в селе и не работает....» ))))

«Кто он — типичный алкоголик в России?...».

«В России составили портрет среднестатистического алкоголика?...».

«Среднестатистический злоупотребляющий алкоголем россиянин - это мужчина в возрасте 55-59 лет, проживающий в сельской местности и зачастую без постоянного места работы. ...».

Наконец-то стало ясно, почему бессмысленны и бесполезны все формы борьбы с алкоголизмом в России)))) Борьба идет в городах (ограничения, запреты и т.д.), а алкоголики живут в селах))))

И главный перл исследования: «При этом безработные алкоголики предпочитают водку или коньяк (????))))))) , а имеющие заработок утоляют жажду пивом, отметила эксперт....».

Отчет про туризм в России)))))

«По итогам 2024 года мы достигли все запланированные показатели нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Число туристических поездок превысило 90 млн человек. Это на 37% выше, чем в 2021 году. Всего номеров в классифицированных средствах размещения у нас уже более 872 тысяч, число иностранных туристов составило 9,7 млн. человек. Мы видим, что интерес продолжает расти. Успешная реализация национального проекта позволила продлить его до 2030 года. Цели нацпроекта «Туризм и гостеприимство» поставлены достаточно амбициозные. ...».

Мы должны поднять гастрономичность закуски до мирового уровня)))) Для этого почти ничего нового грандиозного и делать не надо))))

Всего лишь надо массово переиздать советскую от 1950 года «Книгу о вкусной и здоровой пищи» и дать ее в руки поварам))))

«Решетников призвал создать гастрономическую школу мирового уровня.

В России есть признанные региональные кулинарные школы, в будущем необходимо создать школу мирового уровня, заявил министр экономического развития Максим Решетников во время посещения Института гастрономии Сибирского федерального университета.

«В России уже есть признанные кулинарные школы: кавказская, татарская, сибирская и другие. При этом формируются новые бренды: северные регионы развивают арктическую кухню, а юг — черноморскую. Всё это создают профессионалы. Поэтому нам необходимо создать гастрономическую школу мирового уровня. Для этого нужна система подготовки кадров, опирающаяся на передовые достижения», — добавил он....».

Уже трудно списывать со счета и не учитывать продажи бренди – объем производства и продаж этого вида продукции свыше 1,5 млн дал в год. Но бренди у нас в статистике сидит в объеме других спиртных напитков, а коньяк сам по себе))) Ниже таблица розничных продаж коньяка (без учета бренди) в регионах в магазинах в 1 кв. 2019 – 2025гг.

В целом по России это 1 кв.25 к 24 (в лоб - -12,65%, а с учетом 1 лишнего дня -11,55%). Приличный спад... К 23 (-4,23%); к 21 (+6,14%), к 19 (+9,4%). Лучше довоенного периода, но хуже пикового военного 2024 года...

Максимальный объем коньяка выпивает Москва – 9,82% от России. Тут полный провал продаж к прошлой жизни... В 1 кв.25 к 24 (в лоб - -14,7%, а с учетом 1 лишнего дня -13,6%). Приличный спад... К 23 (-13%); к 21 (-7,8%), к 19 (-13,9%).

Слишком много стало всякого и разнообразного крепкого продукта с претензией на благородство в России за 40 лет))) Вспоминаю прошлое – мне да и абсолютному большинству из нас было вполне достаточного того, что самый лучший и самый благородный крепкий продукт в нашей советской торговле коньяк из советских республик... Была четкая, справедливая, гармоничная и всем понятная иерархия напитков без рекламного злого умысла)))) Зарбатывал на алкоголе один оператор – государство. А сегодня операторов этого пирога слишком много))) И каждый тянет в сторону своего «уникального» продукта)))

Коротко о Рознице

«Роспотребнадзор изъял более 300 тонн некачественной продукции в магазинах сети «Светофор». Роспотребнадзор подвел итоги внеплановых проверок торговой сети «Светофор», проведенных с 10 по 30 января по поручению правительства РФ. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Инспекторы проверили 58 магазинов в 45 регионах страны, а всего контрольные мероприятия затронули 1 485 объектов, связанных с этой сетью. В результате из оборота изъяли 5,7 тысячи партий некачественной продукции общим весом более 300 тонн....».

Отберут все-таки сеть у владельцев или нет...

А не хотели бы Минфин с РАРом сделать аналогичное заявление населению по поводу российских водки и вина?)))))))

«Шоколадница» пообещала не поднимать цены на кофе до 2030 года. ))))) на классические кофейные напитки в своих заведениях в Москве, несмотря на инфляцию и многократное повышение биржевых цен на кофейные зерна в мире. «В условиях, когда чашка кофе в столице рискует превратиться в роскошь, а эксперты прогнозируют дальнейший рост цен в этом году, „Шоколадница“ обещает: стоимость классического кофе останется неизменной в течение ближайших лет. Мы не экономим на качестве. Нам удается удерживать низкие цены за счет долгосрочных контрактов, которые защищают нас от рыночных колебаний, закупок зеленого зерна напрямую в Латинской Америке и Африке и собственного кофеобжарочного цеха», — отметил генеральный директор сети «Шоколадница» Олег Подгорный.

В компании заявили, что цена за чашку классического кофе от 146 рублей сохранится во всей сети до конца этого года. А до 2030 года капучино (200 мл) будет доступен менее чем за 200 рублей....».

«Продажи «ВинЛаб» в первом квартале выросли почти на 20% год к году. Объем продаж торговой сети супермаркетов напитков «ВинЛаб», которая входит в структуру Novabev Group, в I квартале увеличился на +19,4% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. Как отметили в компанию, этот показатель обеспечивается ростом трафика и среднего чека, составивших по +9%. Количество торговых точек за квартал возросло на 62 до 2 103 магазинов....».

Итак, оборот вырос на (+19,4%) при росте точек на (+3%)... Прочие 16,4% - рост физического объема и цен...

«X5 начала строительство собственного Центра обработки данных в Подмосковье.

X5 Group («X5», тикер на Московской бирже — X5), ведущая российская продуктовая розничная компания, управляющая торговыми сетями «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Чижик», объявляет о старте строительства собственного центра обработки данных (ЦОД) в Московской области. Новый объект станет важной частью цифровой инфраструктуры компании, ключевым элементом для обеспечения устойчивости, независимости и масштабируемости ИТ-сервисов X5. Запуск ЦОД Х5 запланирован на третий квартал 2026 года....».

При СЗП в 65 000 руб. россиянам не хватает «ресторанов у дома»))))) «Почти 50% россиян недовольны отсутствием ресторанов рядом с домом.))) Группа «Родина» изучила предпочтения жителей российских городов в вопросе близости ресторанов и кафе. Исследование показало, что наличие кулинарных пространств становится важным критерием при выборе места жительства. 46% россиян жалуются на нехватку ресторанов и кафе вблизи дома, что подчеркивает актуальность развития гастрономической инфраструктуры в современных жилых комплексах....».

В рестораны в России ходит максимум 20% населения страны)))) Но недовольна половина насаления))))) Надо полагать, что будь ресторан у каждого дома (как магазины у дома)))), то ходила бы в них половина населения))) ,

«Онлайн-ритейл опередил офлайн по доле рекламных затрат. По итогам 2024 года доля рекламных инвестиций в России компаний в сфере онлайн-ритейла составила 11% против 6% у традиционного ритейла от всех медиаинвестиций на рынке. Такие данные привели аналитики в совместном исследовании Group4Media и E+ Awards «Панорама медиаландшафта: взгляд с высоты глазами потребителя»....».

Федеральные бренды уходят в прошлое и замещаются локальными?))) «Больше половины россиян готовы отказаться от привычного бренда в пользу СТМ. Около 55% опрошенных россиян готовы поменять привычный им бренд на собственную торговую марку (CТМ) ретейлера. Каждый пятый зумер уже покупает CTM из-за уникального ассортимента, а каждый третий бэби-бумер — из-за доверия к качеству. Результаты опроса представил Дмитрий Самсонов, индустриальный лидер категории FMCG «Яндекс Рекламы», на конференции Retail&FMCG Day....».

«INFOLine: продажи собственных марок у 10 крупнейших FMCG-сетей составили 2,35 трлн рублей. Совокупные продажи СТМ у десятки крупнейших FMCG-ритейлеров за 2024 год выросли на +24% до 2,35 трлн рублей, посчитали авторы обзора INFOLine. Рост доли СТМ в выручке десяти лидеров замедлился: в 2024 году она увеличилась на 0,3 п.п. до 24,9% против 1,3 п.п. в 2023-м.

«ВкусВилл» упрочил позиции, доля СТМ в его выручке составляет 95%. За ним следует сеть «ДА!» — 50%. Третью позицию занимает «Чижик» — 47%.

Доля СТМ «Магнита» (с учетом «Дикси» и «Самбери») сократилась на 0,6 п.п. до 18,3%. У «Ленты» показатель снизился с 17,8% до 16,6%....».

Слава богу, что пока не ввели в школах Закон божий по пример у мутной царской Российской Империи)))) «Постное меню в ресторанах: эксперимент, который стал трендом. Великий пост уже традиционно приводит к всплеску интереса аудитории к тематическим товарам и продуктам. В этом году спрос на них, по данным «Коммерсанта», вырос на треть. Кроме того, в 2025 году православный пост частично совпал по времени со священным для мусульман месяцем Рамадан. Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду? Мнением поделились Planto, «Лондон Паб», Onest, Sage, Savva, Metro и «Мясо есть».

По данным опроса Rambler & Co, Великий пост в текущем году планировали соблюдать порядка 14% россиян. Конечно, ограничения в питании – лишь часть поведения, которое диктует религия. Но и спрос на постные продукты уже вышел за рамки данной аудитории – интерес к «зеленой» полке и альтернативной продукции из года в год обеспечивают в том числе те, кто любит пробовать новинки или стремится быть на «правильном питании».

Продажи альтернатив молоку в стране перед периодом поста увеличились на треть, пишет «Коммерсант»....».

Ну, вот не верю я верующим... Людям свойственно притворяться в обычной обстановке:; в данном случае - постящимися)))) Я вот тоже сахар перестал есть два месяца назад))) Мода она и есть мода)))) А тут еще и вроде можно заявить, что ты одним боком к ЗОЖ повернулся))) Постное меню в ресторане – это притворство и показуха)))

Мужской напиток Пиво

В СМИ исчезли материалы, критикующие систему «Честный знак». То ли, правда, уже работает хорошо, то ли создается общий позитивный имидж контролирующей и зарабатывающей деньги для бюджет организации...

Но вроде бы все пиво наше так до сих пор и не подключилось к системе...

«Честный знак» не допустил до потребителей более 447 млн нелегальных товаров с начала 2025 года....Среди не допущенных к реализации позиций — 77 млн табачных изделий, 50 млн литров пивных и слабоалкогольных напитков, 107 млн единиц молочной продукции, 19 млн бутылок воды и др. Напомним, разрешительный режим на разные категории товаров...».

Если бы даже 50 млн л были только пивной продукцией (без САН), то это было бы всго 2,5% от легального сектора пивной продукции...

Пиво – напиток мигрантов и плебеев))) От того, что за 35 в пиве появились премиальные сорта, оно все равно осталось плебейским напитком))) Но – вкусным)))) Я вот хорошо понимаю, что это за напиток, а все равно пару раз в месяц беру себе по банке «Жигулевского барного бархатного»)))) И это не реклама – я вот сколько лет уже упоминаю об этой своей слабости к конкретной марке пива, но ни разу компания – производитель не позвонила и не предложила за мои похвальные сообщения хотя бы ящик пива)))) Пока не привезут – рекламой не считаю)))

«Constellation отмечает падение продаж пива в США из-за оттока латиноамериканской аудитории. Генеральный директор Constellation Brands Уильям Ньюлендс отмечает, что миграционная политика Дональда Трампа отпугивает латиноамериканских клиентов и отрицательно влияет на продажи пива. В частности, хуже продаются и самые популярные в США пивные бренды Modelo и Corona. Около половины клиентов Constellation в США — латиноамериканцы. Часть из них перестали посещать бары и рестораны из-за страха попасть под депортацию, сообщил Уильям Ньюлендс на конференции с аналитиками в четверг...».

Легальных мигрантов – любителей пива депортировать вроде бы не собираются)))) А нелегальный мигрант – плохой потребитель...

У нас отток азиатских мигрантов почти не повлияет на алкогольный рынок вообще))))

Зарубежье

Армения определяется со своей гендерной принадлежностью, выбирая между Россией и Европой)))

На всякий случай решили выпустить праздничный коньяк о нашем славном совместном советском историческом прошлом...

«В Армении стали выпускать коньяк в честь 80-летия Победы...».

«Ереванский «Арарат» начал выпуск коньяка из урожая 1945-го к юбилею Победы...».

«Крупнейший мировой производитель товаров класса люкс LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton SA в первом квартале снизил выручку на 2%. Как сообщается в пресс-релизе компании, она уменьшилась до 20,311 млрд евро по сравнению с 20,694 млрд евро за аналогичный период прошлого года. ...Реализация алкогольных напитков упала на (-8%), составив 1,305 млрд евро....».

Плачущий Казахстан)))) «Почему казахстанская водка проигрывает российской, белорусской и украинской. Хотя по качеству она гораздо выше. «Потому что мы не умягчаем ее глицерином»))))))...»

https://www.caravan.kz/society/pochemu-kazahstanskaja-vodka-proigryvaet-rossijskoj-belorusskoj-i-ukrainskoj/

Факты искажены, цифры перевраны, все кривое... И т.д.