Накал классовой борьбы на винном рынке России и Производство винодельческой продукции в 2010- 2024гг…

Для тех, кому еще не надоело мое брюзжание))))

Винный рынок России как минимум с августа 2023 года жестко идеологически разделен на наших и не наших; на выпивающих наше вино и игристое или импортное... Сегодня каждая бутылка импортного вина и игристого – идеологический и экономический враг))) А потребители импортной продукции (большая часть среднего класса) так враждебны к нашей продукции, что и в 2025 году готовы платить за бутылку импорта в 2 раза больше, чем в 2023 году... Накал классовой борьбы и противоборства в вине не стихает – 2024 год мы закончили соотношением 50% объема нашего на 50% импорта в вине и в игристом 70% на 30%...

Но что касается тихого вина, все может быть совсем не так и его доля гораздо выше 50% объема в рознице)))) Подробнее об этом в следующую пятницу, а пока краткий итог производства вина и игристого. Приятно, что производство тихого вина в 2024 году смогло выйти на уровень производства 2022 года. и даже примерно на (+1,5 млн дал) превысило показатель производства вина в 2017 году...

Но раз у нас уже 5 лет реформы прошло в отрасли, тот необходимо, конечно, ограничиваться небольшим сроком сравнения 2017-2024, а следует его раздвинуть до 2010- 2024. Логично ведь...

Итак, определенные успехи в производстве продукции в 2024 относительно 2010 года в России – есть. Например, мы избавились от импортного виноматериала- совсем. Качество нашего вина сегодня однозначно на порядок выше 2010 года... А вот объемы производства подкачали; более того, наблюдается ценовая премиумизация российского вина в ущерб интересам населения страны...

Итак, если производство всей винодельческой продукции (с плодовой, без сидров, коньяков и бренди) в 2010 году был – 84,2 млн дал, в 2017 – 82,9 млн дал, то в 2024 – увы – только 57,4 млн дал (падение больше -30% к 2010 и к 2017).

Если взять производство виноградной винодельческой (винной) продукции, то в 2010 это было 78,2 млн дал, в 2017 – 67,7 млн дал, а в 2024 только – 51,5 млн дал (кстати, в 2022 году было 54,4 млн дал)...

Можно радоваться росту производства вина и т.д. в 2024 году к провальному по производству 2023 (когда падение достигало почти -10%) – для отчета чиновников это очень удобно. Но бизнес должен четко знать, что:

- производство вина в 2024 году (32,56 млн дал) – это, конечно, (+8,6%) к 2023, но (-0,42%) к 2022 году... Ничего гениального... Да еще при том давлении на импортное вино на нашем рынке... Если брать 2019 год и его показатель производства вина в 32,8 млн дал (но тут сидят 0,7 млн дал спецвин) – фактически вина там 32,1 млн дал, то к 2019 году мы прибавили (+0,4 млн дал) – за 5 лет реформы... Пусть даже и в 2019 было некоторое перепроизводство...

- если взять более древний период – 2017 год, то тут произвели в таблице 32 млн дал вина (минус 0,7 ммлн дал спецвин) – остается 31,3 млн дал. Тогда наше производство вина подросло в 2017 – 2024гг на (+1,2 млн дал) – не очень грандиозно...

- а если влезть в историю 2010 года, то тогда производство столового вина достигало 45,1 млн дал (+12,5 млн дал к 2024). Возможно, это было на самое лучшее вино, но это было производство и потребление вина, произведенного в России из разного сырья... И пили его россияне как российское... Падение производства вина в 2024 году в России к 2010 году (-27,8%)...

Очевидно, что нашей реформе есть куда стремиться... А то ее функционеры в основном насыщают российский рынок одними высокими российскими винами... Население в нижней части России уже забыло, что такое вино))))

Игристые вина. Предмет гордости чиновников)))) Проценты роста производства греют душу и кресла)))) Производство игристыз (ш) в далеком 2020 составило 22,35 млн дал. В 2017 – уже 12,8 млн дал (объем держался примерно с 203 года в связи с появлением ГВНов). В 2024 году произвели 17,6 млн дал. Это (+24,7% к 2023; +8,9% к 2022 году, а вот к 2010 -21,2%). Есть еще приличный запас объем для роста игристых. Тем более, что ГВНы загнали уже даже из плодовых в пивные напитки...

Ликерные и прочие специальные вина. К 2010 году производство спецвин упало раза в 2 до 9 млн дал. Тем не менее уже к 2024 году мы вышли на объем производства 1,13 млн дал (+30% к 2023 и +4% к 2022, но с падением объема в 8 раз к 2010 году).

Винные напитки, виноградосдержащие и т.д. – про них можно забыть, ведь мы боремся за высокую культуру вина в стране, где у почти половины населения ЗП ниже 35 000 руб. в месяц...

Плодовая продукция (фруктовые вина и напитки). В 2010 году было 5,96 млн дал наше производство; все последующие годы государство активно помогало отрасли, в результате чего в 2024 году производство плодовой продукции составило 5,87 млн дал... Небольшого падения за 15 лет избежать не удалось)))

Коньяк. В 2010 произвели 8,63 млн дал. В 2017 – 8,61 млн дал. В 2019 – 9,19 млн дал. В 2024 – 9,66 млн дал. За 15 лет работы (+1 млн дал объема) – в принципе на такой уж плохой результат)))

Итак, реформа в отрасли идет 5 лет. Вероятно, что-то уже пора подкорректировать в стратегии... А то работа сегодня идет только силовыми административными методами против среднего класса... А он сдаваться не собирается... Базой для борьбы с импортным вином есть мнение о том, что доля импортного вина близка к 50% рынка... Чиновникам же лень взять в РАРе статистику)))) Так вот у меня такое впечатление, что импортное вино реально уже несколько лет не может поддерживать долю в 50%... Возможно, что его уже 40%, а нашего 60%...

Кое –какие цифры на этот счет я дам 24.04.25...

Если доля импортного вина, например, около 40% на рынке, то, очень вероятно, его невозможно будет сдвинуть ниже... И тогда реформаторам придется думать о более активном росте объема рынка вина в России для роста производства вина в нашей стране... НО пока, как видите, рынок производства вина в России в 2017- 2024 при всех титанических усилиях практически стабилен... Не буду вспоминать про страшный показатель 2010 года)))

Производство винодельческой продукции в России в 2010- 2024гг; ЕГАИС, тыс. дал

2010


2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024


ЯД24

к23

ЯД24

к22

ЯД24

к19

ЯД24

к17

ЯД24

к10

январь-декабрь


январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь












Перепр

оизв

пандемия


Перепр

оизв

спад произв

























Винодельческая продукция - всего (с плодовой, без сидров, коньяка, бренди, КН)

84190,00


82774,96

82882,43

87286,60

70348,94

60266,89

65160,99

57422,84

57405,95


99,97%

88,10%

65,77%

69,35%

68,19%

Виноградная винодел. продукция (без кон., бренди, КН)

78230,00


67714,88

68725,83

75560,94

55519,87

49335,56

54431,28

45587,19

51540,81


113,06%

94,69%

68,21%

87,61%

65,88%

Вина игристые и шампанские

22350,00


12774,61

12443,24

13205,52

13248,32

12919,68

16180,67

14124,18

17612,91


124,70%

108,85%

133,38%

137,87%

78,81%

Вино

45090,00


31974,26

30413,99

32808,21

30930,47

29814,03

32692,48

29991,29

32555,98


108,55%

99,58%

99,23%

101,82%

72,20%

ВИНО + ИГРИСТОЕ

67440,00


44748,87

42857,23

46013,73

44178,79

42733,71

48873,15

44115,47

50168,89


113,72%

102,65%

109,03%

112,11%

74,39%

Вино ликерное (с 2022 + спецвина)

8990,00


57,40

77,09

184,66

153,31

199,44

1081,92

867,92

1125,19


129,60%

103,97%

609,10%

19599,00%

12,51%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

1800,00


22251,64

25205,76

28975,62

10791,09

6261,93

4387,87









Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта



656,97

585,75

386,93

396,68

140,47

79,09









Виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта









566,59

199,58


35,22%





Виноградосодержащие напитки с добавлением этилового спирта









37,21

47,15


126,71%






















Плодовая продукция

5960,00


15060,09

14156,60

11725,66

14829,07

10931,33

10729,71

11835,65

5865,14


49,55%

54,66%

50,02%

38,94%

98,41%

Плодовая алкогольная продукция

5960,00


15060,09

14156,60

11725,66

14829,07

10931,33

10729,71

8391,42

4569,04


54,45%

42,58%

38,97%

30,34%

76,66%

Плодовые алкогольные напитки









3444,23

1296,09


37,63%







































Коньяк (без бренди, КН)

8630,00


8614,80

8353,80

9193,94

8183,56

7984,73

8820,92

8761,38

9657,60


110,23%

109,49%

105,05%

114,77%

111,91%

«Глава Роскачества Протасов отметил рекордный рост качества российских вин. Российское виноделие демонстрирует впечатляющую динамику развития, сообщил ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов. За минувший год качественные показатели отечественных вин продемонстрировали существенный прогресс, увеличившись на 11,8% во всех категориях. Особенно радует ситуация с игристыми винами накануне новогодних праздников. Исследования показали, что 95% проверенных образцов шампанского превзошли стандарты качества, установленные ведомством.

Российские потребители все больше доверяют продукции местных виноделов. По результатам опросов, 59% граждан положительно оценивают качество отечественных вин, причем за год число довольных покупателей выросло на 8%. Интересная тенденция наблюдается в предпочтениях: россияне стали чаще выбирать белые вина.

Совместный проект «Винный гид России», реализуемый Роскачеством при поддержке Минпромторга и Минсельхоза, внес значительный вклад в повышение стандартов отрасли. Более 90% исследованных образцов набрали свыше 78 баллов по шкале качества...».

Надо только добавить, что объем продукции, вошедший в последний винный гид не превышает 30 млн бутылок вина и игристого при производстве в России в 2024 году не менее 620 млн бутылок... Объем импортной продукции (вино и игристое) около 430 млн бутылок вина и игристого... И если даже наш средний класс, часть которого и так пьет российскую продукцию, с энтузиазмом и душой воспримет рекомендации Артура Саркисяна, Роскачества, МСХ и Минпромторга и выпьет все рекомендованные гидом российские вина и игристые, то соотношение объемов не слишком изменится в нашу пользу из-за этих 30 млн отличных бутылок... Но я подозреваю, что наш средний класс и так уже пьет эти 30 млн...

Если предположить, что все наши российские топ-рейтинги российских вин и игристых содержат пусть 35 млн бутылок, то можно быть почти уверенным, что это вино средний класс выпивает уже))) Прошло больше 10 лет этих рейтингов... Сколько лет нам еще понадобится, что довести объемы рекомендованных среднему классу России вин и игристых до 100 млн бутылок?

Наш средний класс очень недоверчиво относится к рекламе российского вина... Он не верит информации в СМИ о высоком качестве продукции...

Хотя винодельческую продукцию для среднего класса в России сегодня производят только богатые или состоятельные люди, принадлежащие в худшем случае к верхней половине среднего класса...

Грубо - свои для своих)))) Свои не верят своим – классово и социально родным)))

Кроме того, средний класс не верит информации Роскачества, МСХ, Минпромторга и т.д. о высоком росте качества нашего вина))) О достойном замещение этой продукцией импорта...

А ведь стоит посмотреть на некоторые винодельни- дворцы, вроде «Шато де Талю» - явно же дворяне для дворян)))

Верят ли женщины среднего класса России рейтингам «Винного гида», «Симпла», «Форбса» и т.д. – не знаю... Эти рейтинги сегодня, в первую очередь, для самого бизнеса, а не для потребителя (-ницы)...

Ведь и группа женщин среднего класса – не однородная масса женщин при деньгах))) Есть женщины деловые (сами зарабатывающие), есть не деловые и получающие блага за красивые глаза и улыбки)))

Группа самозарабатывающих многогранна от владелиц бизнеса до наемных сотрудников...

У нас же в винном бизнесе масса женщин – именно среднего класса... Разбейте женский средний класс на группы в зависимости от каналов получения ими информации... Не считайте пупом земли соцсети)))) Сегодня большая часть потребительской информации в соцсетях воспринимается уже как подвергающаяся мощному внутреннему сомнению)))

Каждая группа женщин должна получать информацию о вашей продукции своим языком для этой группы по своим каналам в доступной форме...

Вот есть сегодня отличный новый канал информации «РБКВино», но он не для конечного потребителя...

Я сегодня вредно могу сказать одно - с 2020 по 2024гг вы и мы так и не смогли найти подходы к женской группе среднего класса, потребляющей вино...

Хотел я дальше раскритиковать все эти красивые винные дегустации в соцсетях, все эти городские винные ярмарки, все эти дни и недели российского вина в федеральных сетях, и даже наш винный туризм, но не буду... Потому что и сам не знаю, что надо делать для трансформации женщин)))

Самое неблагодарное занятие – перевоспитывать женщину...))) Наш фильм «Укрощение строптивой» произвел на меня большое детское впечатление почти 60 лет назад... ))) Но последующие события учили меня тому, что перевоспитание взрослой и добившейся чего-то в жизни женщины (а именно это – перевод женщин среднего класса с импортных на российские вина) приводит исключительно к тому, что тебя начинают ненавидеть... И чем активнее ты пытаешься женщину направить на путь на твой взгляд истинный (повышаешь пошлины, акцизы и цены; сокращаешь ассортимент и т.д.), тем больше тебя ненавидят))))

Мы не российское население переводим на российские вина))) «Население» на нем давно и плотно сидит))) Работа с женщинами, почувствовавшими вкус красивой жизни, требует особого подхода, которым не обладают сегодня рейтингисты, эксперты, популяризаторы, виноделы, чиновники и т.д...

Ребята, вы сначала своих жен, дочерей, невесток, золовок, тещ, любовниц переведите на тихие российские вина – получите неоценимый опыт)))

«Алиханов рассказал о пользе роста сферы виноградарства. Алиханов: рост сферы виноградарства может повлиять на развитие смежных отраслей. Рост сферы виноградарства может повлиять и на развитие смежных отраслей, таких как сельский туризм и развитие сельских территорий в России, заявил в интервью РИА Новости глава Минпромторга РФ Антон Алиханов.

"Виноградарство и виноделие исторически являются традиционными отраслями для многих южных субъектов Российской Федерации и играют в их экономике важную роль.

Динамика роста сферы виноградарства также этому благоприятствует. И все это может повлиять и на развитие смежных отраслей, например, сельского туризма и развития сельских территорий", - отметил Алиханов.

Он отметил, что изначально законопроектом о винной полке планировалось закрепление обязательной доли российского вина в меню общественного питания, а также в ассортименте розничных торговых точек на уровне 20% от общего количества наименований вин. На сегодня российские потребители ограничены в возможности ознакомиться с ассортиментом отечественных производителей. И одна из причин этого - доминирование иностранных брендов в объектах общественного питания и розничной торговли. "Мы хотим это исправить. Подчеркну – здесь не идет речи об алкоголизации, но спрос на вино нужно перераспределить в пользу отечественной продукции", - пояснил Алиханов».

.

Жизнеутверждающий большой материал перед самым НГ:

«Есть, пить и любить: какие тренды повлияли на виноделие Юга в 2024 г. В 2024 году главными трендами виноделия на Юге и Кавказе стали энотуризм, мода на белые и игристые вина, а также экспансия местных брендов в торговые сети, рассказали представители отрасли для журнала РБК+Юг.

С начала года производство винодельческой продукции в РФ выросло на 14,5%— до 53,5 млн декалитров, сообщил статс-секретарь — заместитель министра сельского хозяйства Максим Увайдов на Международном форуме «Всемирный день качества» в ноябре.

По объемам выпуска лидируют регионы Юга и Кавказа: Краснодарский край и Ростовская область, Крым, Дагестан, Северная Осетия, Кабардино-Балкария и др. Так, например, по данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в регионе планируют увеличить производство винодельческой продукции до 23,7 млн дал, что на 3,4% больше уровня 2023 года. Рост производства обеспечен спросом рынка, считают эксперты.

Как рассказал журналу РБК+Юг руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев, в течение года доля импортных вин в российских торговых сетях снижалась. Происходит постепенное перераспределение рынка, где российские виноделы осваивают новые ниши.

По мнению виноделов Юга, к числу основных трендов рынка, которые будут определять развитие отрасли и в 2025 году, относится энотуризм, растущий спрос на белые и игристые вина, интерес потребителей к игристым напиткам, а также расширение доли отечественных вин в розничном сегменте....».

https://rostov.rbc.ru/rostov/25/12/2024/676ad2019a794799c1d3e12b

Почему-то никто не хочет обнародовать положительные данные о росте продаж российского вина в федеральном ритейле за 2023 год или свежий 2024... Вино прячут за успехи в росте производства и продаж игристого... Про истоки этого успеха в сотый раз напишу: это восстанавливаются объемы праздничной и романтической газированной продукции на уровне 2010- 2011гг. Без газированного вина или винно- плодового напитка население жить не может... Суммарный объем этого рынка в России уже 15 лет около 27- 28 млн дал... Уход с рынка ГВНов приподнял игристые до уровня замещения уходящего объема... А при серьезном дефиците виноматериалов качество нового игристого не должно очень серьезно отличаться от качества винных напитков...

Но статистическим ростом игристых прикрывают проблемы вина...

Меня периодически спрашивают, зачем я вопрошу историю игристых вин с 2010 года? Ведь уже 2-3 года все так хорошо и приятно растет?

Я бы очень хотел, чтобы все так и было... Но без прошлого не поймешь настоящего... И чтобы не выдали за великий выигрыш и победу обычное явление...

Еще чудесный материал:

«Россияне все активнее отдают предпочтение российским игристым винам. На российском рынке пользуются спросом вина РФ и Нового Света. Россияне активно переключаются на отечественные шампанские и вина из стран Нового Света, когда дело доходит до выбора новогоднего подарка. Эту информацию рассказывает РИА Новости, опираясь на слова Дарьи Сологуб, руководителя отдела закупок в виноторговой компании Fort, пишет 1prime.ru Дарья Сологуб объясняет изменение предпочтений россиян ростом цен на игристые и вина из Франции, Италии и Испании, что связано с введением дополнительных пошлин на импорт из стран, относящихся к «недружественным»...»

https://dzen.ru/a/Z2_K05w91QFdDUBR

Еще один подход к нашей винной истории – лобовой экспертный шершавым языком цифр))))

Вспомним историю – в 2011 году в России в рознице было продано 28,5 млн дал игристых и шампанских вин. В том числе российских 22 млн дал и 6,5 млн дал импортных... Наблюдаем только за статистикой и делаем выводы)))))

В 2019 году перед началом винной реформы в России было продано только 17,1 млн дал игристых вин. Судя по статистике, наш народ возненавидел игристые вина всего за 8 лет и сократил их потребление на (-11,4 млн дал или -40%...). Вот это был провал))) Причем, что очевидно – возненавидели наши граждане в основном именно российские игристые и шампанские – их продажи упали с 22 млн дал до 13 млн дал (-9 млн дал или -41%)...

Все так по цифрам статистики? Так...

А далее произошло чудо возрождения продукта – практически из пепла)))) в 2024 году было уже продано игристых в России – около 25 млн дал, где российских под 17 млн дал и около 8 млн дал импортных...

Вот так могло бы выглядеть лобовое изучение статцифр игристого рынка непрофильными экспертами во всем вопросам))) Население вновь перешло с водки, пива и САН на культурные игристые вина; резко вырос уровень праздничного и романтического настроения))) От любви до ненависти один короткий исторический шаг)))

А от показателя игристых 2011 года нас в конце 2024 отделяло уже около 3,5 млн дал продукции или пара следующих лет...

От некоторых правильных традиций никуда не денешься, они передаются у нас на генетическом уровне:

«83% россиян планируют поставить на новогодний стол шампанское...».

«Россельхозбанк: 88% россиян предпочитают игристые вина в Новый год...».

В Госдуме думают про вас и за вас)))

«В Госдуме позаботились о безопасности при открывании шампанского...

На бутылках шампанского необходимо указывать предупреждение о технике безопасности, считает заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Татьяна Соломатина...».

«Врач Светлаков: пробка от шампанского может лишить человека зрения...».

Тут есть еще место для дискуссии – какой потребитель дурнее: пьющий российские игристые или импортные)))) Тогда можно будет не на всей продукции про вред для зрения писать))) Предлагаю писать про вред для зрения только на импортной продукции)))

Мы все больше дичаем от своей новой капиталистической самобытности))) Только социализм смог создать в России массовую винную культуру и поднять за 60 лет Советской власти потребление винодельческой продукции с 1 л в год на душу до 28 л к 1980 году. Затем руководство КПСС и Советского Союза разочаровалось в Советской идеологической и экономической моделях... На руинах светлого прошлого была создана новая экономическая модель, основанная на пивной культуре)))) А 2007 году она дотсигал своего пика и 81 л пива на душу)))

Потребление винодельческой продукции у нас сегодня около культурных 7 л, а пивной продукции около 55 л на душу в год... Плебейская модель, но какая есть...

И вот пошла информация, что на смену новогодним игристым в сознание новых потребителей внедряется новогоднее российское пиво в России)))

Идеологи не будут против – с 30 декабря 2024 года доля пива, произведенная западными компаниями на рынке России, равна 0%)))) В 1995 году эта доля была 0%; в 2007 году была 92%, в 2019 году была менее 70%... А 31 декабря 2024 года уже вновь 0%))))

Таким образом, превращение российского пива в главный новогодний напиток в России теперь идеологии не противоречит))))

Правда, я не раз писал и ранее, что пиво у нас уже 25 лет главный новогодний напиток и без официальных признаний))) С 15 декабря по 15 января каждый год в России выпивается около 70 млн л игристых и не менее 600 млн л пивной продукции)))) Но это я писал в своих заметках для бизнеса, а тут в СМИ пошла информация...

Пошла пивная рекламная информация перед НГ...
«Пиво становится любимым новогодним напитком россиян...»...

«Напитки на новогоднем столе? Россияне меняют свои вкусы....

В соцсетях появился новый тренд: россияне начали активно делиться своими креативными сочетаниями блюд и напитков для новогоднего стола.

Вместо традиционных шампанского или игристого вина они всё чаще выбирают отечественное пиво...».)))

В силу низкого пивного градуса тут и медики, и общественники теперь могут потребовать, чтобы пиво стало главным новогодним напитком в России ))))) Но оно и так главный))) Его с 15 декабря по 15 января выпивают в 4 раза больше всего прочего алкоголя в целом))))

2012 год был особым в нашей алкогольной истории – он подарил новый революционный закон))) Год реформы...

В 2012 – 2014гг была проведена провальная акцизная реформа с удвоением ставки акциза за 2,5 года и обрушением рынка... Но официальное признание провала реформы в мае – июне 2014 стало катализатором внедрения системы ЕГАИС в легальной рознице в 2016- 2017гг. В итоге в России во 2 пг 2017 года был создан легальный розничный рынок...

В винодельческом секторе самым знаменательным (на мой взгляд) стало расширение сектор и понятия винные напитки... Сегодня многие забыли, зачем его создавали – да из-за засилья фальсифицированного вина и игристого на нашем рынке даже при наличии мощных объемов импортных виноматериалов... Позакрывали до 2012 года главных производитель фальсификата в пакетах, но их дело продолжало жить...

Именно желание отделить нормальное вино и игристое от фальсификата стояло в основе решения...

Это фактически была легализация какого-то объема продукции из не того сырья))) Вряд ли сначала рассчитывали на такой объем продукции с 50% содержанием винограда...

Но когда через несколько лет сегмент достиг 25 – 27 млн дал при ценах ниже вина и игристого, виноделам и чиновникам стало тревожно...

Производство вина и игристого не росло, а производство винных напитков росло очень активно))) Сегмент винных напитков завоевал массовую популярность... До 2012 года объемы легального производства винных напитков были на уровне 2 млн дал в год и имели репутацию низкопробного пойла...

Через несколько лет – феноменальный успех и максимальная полуурняость даже среди не самых бедных...

Объем производства винных напитков (примерно 20 млн дал тихих и примерно 8 млн дал игристых) подошел вплотную к объемам годового производства вина в России...

В 2012 году в России произвели 22 млн дал игристых, но с 2013 года игристые начали делить на 13,5 млн дал игристых и 8,5 млн дал ГВНов...

Объем производства столовых виноградных вин в России в 2011 году был 40,4 млн дал (для сравнения в 2024 году около 32,5 млн дал)))

Объем производства тихих винных напитков в 2011 году составил около 1,5 млн дал...

Объем производства столовых виноградных вин в 2018 году – 30,4 млн дал (падение к 2011 на -10 млн дал).

Объем производства тихих ВН в 2018 году – 18 млн дал (+16,5 млн дал к 2011).

Получается статистически, что тихие винные напитки только наполовину выросли из падения вина, а вторая половина их объема – резко выросшая потребность населения в дешевых народных и массовых винах на тот момент... Винные напитки стали народными винами и игристыми...

Без праздничных газированных напитков в бутылках под любым названием народ не может – в этом секрет возвращения игристых в 2020- 2024гг

А вот возврат объемом столовых виноградных вин после отмены винных напитков, увы, не состоялся...

На дорогое игристое народ согласен – куда ему деваться.... А вот на подорожавшее народное массовое вино до уровня обычного вина народ ответил посылом на фиг чиновников и виноделов)))

«Пьяный мастер» констатирует)))) «Santo Stefano теперь официально стало пивным напитком Радостно за ребят: столько лет терпеть нападки от снобов-винолюбов, под... ки от винных блогеров, переживать кризис идентичности, задавать себе бесконечные вопросы: «Да что же я такое?». И вот теперь сбросить весь этот морок и честно сказать: «Я — пивной напиток. И горжусь этим!». За наводку спасибо нашим корешам из @prostopropivo.

«Борис Титов призвал убедить китайского потребителя, что РФ производит отличное вино. Торговля алкоголем России и Китая пока находится на начальной стадии, и нужно донести до китайского потребителя, что РФ производит отличное вино и в целом российская алкогольная продукция отличается и качеством, и разнообразием, заявил РИА Новости председатель российской части Российско-Китайского комитета дружбы, мира и развития (РККДМР) Борис Титов.

"На фоне активно развивающихся торгово-экономических отношений между РФ и КНР наше сотрудничество в области алкоголя выглядит много скромнее. Оно пока явно находится на начальной стадии. Надеюсь, что это не навсегда, и мы сумеем и в этой отрасли развить наши отношения", - сказал Титов агентству в кулуарах Китайско-Российского алкосаммита...».

Не очень понятная идея... Сначала по СМИ прошла жуткая информация, что большая часть импортных коньяков являются фальсификатами со спиртами невиноградного происхождения... Затем тоже самое прозвучало про российские коньяки...

Сразу после этого прошло некое мероприятие, где, видимо, с целью, чтобы все стало виноградного происхождения, предложили отделить производство виноматериалов и коньячных дистиллятов от производства коньяка...

«Производители раскритиковали идею законодательно отделить сырье для коньяка от спирта. На заседании госкомиссии по антиконтрафакту, возглавляемой первым вице-премьером Денисом Мантуровым, было принято решение проработать запрет на производство на одном предприятии коньячного дистиллята и готового напитка. ... Эркин Тузмухамедов раскритиковал идею законодательно отделить сырье для коньяка от спирта и объяснил почему.

...Предприятий, которые делают у нас коньяк полностью из российского сырья всего четыре, и они производят его на своей территории из своего винограда, теперь их хотят заставить возить дистиллят куда-то еще. Для честных производителей, которые готовят продукт из защищенного географическим наименованием сырья, такое предложение абсолютно неприемлемо». Эркин Тузмухамедов подчеркнул, что с контрафактом бороться необходимо и данный запрет будет работать в случае с «разливайками», а для предприятий полного цикла в этом законе должно быть исключение...».

Мне кажется критика логичной...

Ритейл и СТМ. «Доля СТМ в продажах продовольственных ритейлеров выросла до 22%.

Доля собственных торговых марок в продажах крупнейших продовольственных ритейлеров выросла за последний год более чем на 1 процентный пункт и превысила в среднем 22% от выручки, показал мониторинг аналитического центра АКОРТ. Доля СТМ в ассортименте также увеличилась в среднем до 22% от представленных на полках товаров. Среди самых быстрорастущих продовольственных категорий СТМ в 2024 году выделяются: вина и слабоалкогольные напитки, готовая еда и товары категории ЗОЖ и «ультрафреш»....».

Что касается импортного вина и любого импортного алкоголя, то было честно и правильно добавить сюда и любую продукцию, которую сети импортируют сами... Под любыми ТМ... Вся эта продукция фактически является условной СТМ для сети по степени отношения сети к этой продукции...

Фраза про возраст вина и возраст женщины вызывает у меня своей глупостью не только раздражение, но и тошноту))) Это абсолютно никак не связанные явления... А фраза появляется слишком часто как реклама то вина, то женщины))) Такая глупость могла родиться только во Франции или Италии)))

От глупейшего сравнения женщин с вином рождаются еще более глупые мысли о вине)))

Материал о молодости и старости)))

«Молодость не порок: почему российские виноделы начинают сокращать срок выдержки вин. За 2024 год лучшие вина России подорожали более чем на 18%, а топ-10 — почти на 40%, и эксперты рейтинга Top100Wines впервые заметили сокращение сроков выдержки вина. Впрочем, уверен винный критик Игорь Сердюк, сегодня грамотный винодел, используя метод насыщения бродящего вина кислородом, может и молодое вино сделать свежим и соблазнительным

Не боясь быть обвиненным в сексизме, мой почтенный учитель в спорных ситуациях задавал мне вопрос: «Ведь вам же очаровательная юная девушка понравится больше, чем пожилая дама?» И когда я после всех возможных оговорок соглашался, он с улыбкой победителя задавал еще один риторический вопрос: «Так почему же вы старым винам ставите оценки более высокие, чем молодым?...»...

https://www.forbes.ru/mneniya/526075-molodost-ne-porok-pocemu-rossijskie-vinodely-nacinaut-sokrasat-srok-vyderzki-vin

Я человек простой и стараюсь всегда искать простые ответы на вопросы))) Поэтому вспомню советский анекдот про чукчей из далекого 1970 года, когда чукчи с утра копают грядки, сажают картошку, поливают, а а следующее утро выкапывают: «Очень кушать хочется...»))) Так и тут))) На самом деле – просто очень выпить хочется))) И терпежу не хватает долго ждать выдержки))) И еще – кто его знает, что будет через 2-3 года?))) Лучше продать вино сегодня, и деньги получить сегодня)))

Очень похоже на правду))))

«На вино россияне готовы тратить не более тысячи рублей. Стало известно, сколько россияне готовы потратить денег на вино. Согласно свежему опросу, проведенному аналитиками компании Fort, более трети россиян, а именно 32%, готовы инвестировать от 500 до 1000 рублей в бутылку вина. При этом за более доступную цену, до 500 рублей, намерены приобретать алкоголь 21% опрошенных. В свою очередь, 14% респондентов выбирают напитки в диапазоне от 1 до 2 тысяч рублей. Эти данные были опубликованы на сайте Lenta.Ru...».

Тогда вычитанием можно предположить, что есть еще 33% россиян, не попавших ни в один раздел))) Вряд ли это люди, покупающие вино дороже 2000))) Может, они вообще не любят вино, а, может быть, их не устроили диапазоны... Если бы опрос проводили аналитики компании попроще, то итоги были бы иными... Пусть будут 32% от 500 до 1 000 руб. Пусть будут даже 8% от 1000 до 2000... Пусть будут даже 5% выше 2000... Осталось 45% и диапазон до 500 руб...

Жизнь в России в 2019 – 2021гг показала, что рынок вина с учетом народного мог бы состоять из 3 объемных и ценовых групп (он таким и был в 2018 году): около 25% тихие винные напитки (около 20 млн дал); около 37,5% российские вина (около 30 млн дал); около 37,5% импортные вина (около 30 млн дал)...

Если это спроецировать на день сегодняшний, то у нас могло бы быть сегодня 20 млн дал российского вина до 200 руб.; около 27 млн дал российского вина от 200 до 500 руб. ; около 3 млн дал российского вина дороже 500 руб.; около 30 млн дал импортных вин от 600 руб... (где 25 млн дал от 600 до 1000 руб.)...

Очень интересная оценка событий 2024 года нашими виноделами, посмотрите в подлиннике для сравнения с личными восприятиями, я же выделю несколько для себя...

«Главные события 2024 года, по версии российских виноделов. Пошлины и акцизы, урожай и банковские ставки, ярмарки и форумы — российские виноделы и владельцы винного бизнеса поделились с «РБК Вино» своими впечатлениями от уходящего года. Главное событие года, по версии российских виноделов и владельцев винного бизнеса, — это происшествия или значительные явления и факты, которые стали значимыми для отрасли и оказали наибольшее влияние на рынок вина...».

https://www.rbc.ru/wine/news/675966aa9a794735a8defc1c

.... «Владимир Гунько, владелец Gunko Winery. Это был хороший год с точки зрения урожая и продаж. Однако мы очень надеялись, что в России разрешат строительство объектов агротуризма на виноградопригодных землях, что появятся внятные правила игры и не будет все это отложено в долгий ящик. Эти надежды рухнули.

Ранее, после того как приняли закон о виноделии, было ощущение свободы, виноделы почувствовали поддержку. Сейчас есть ощущение, что идет медленный возврат к контролю за отраслью, условия снова сжимаются. Пока не сильно, но тенденция есть. Это означает, что темп строительства виноделен так и останется на уровне 1–2–3, не будет 5 тыс. виноделен в год. Нужен прорыв, а его нет. Все замерло....».

Так нет у нас такого количества богатых людей, желающих заняться как хобби малым виноделием...

«....Алексей Сидоренко, главный винодел винодельни «Раевское». Одно из важных событий в индустрии — это то, что подняли ввозные пошлины на импортное вино из недружественных стран

Одно из важных событий в индустрии — это то, что подняли ввозные пошлины на импортное вино из недружественных стран. Все, что мы раньше завозили в Россию за 300–400 руб., сейчас стоит в два раза дороже. Сейчас рынок полностью перестраивается. Это событие, которое не только потрясло, но и в целом изменило всю торговлю в индустрии.

Еще это был уникальный год по климатическим условиям: такого раннего сбора винограда за мою личную практику не было никогда. Летняя жара очень повлияла на процесс созревания винограда и сроки уборочной кампании...»

Да, рост пошлин привел к несоответствию цены и качества европейских вин до 1000 руб.... а более 1000 уже не важно...

«...Кира Ефимова, основательница винодельческого хозяйства Le K2. Главный шок этого года — приватизация «Кубань-Вино» и все, что происходило вокруг этой компании. Второй шок — отъем «Бюрнье», юридически смена владельца произошла в 2023 году, но фактически все изменения начались в этому году, и мы за ними наблюдали. Я, как человек из отрасли, конечно, впечатляюсь такими новостями.

Хотелось бы вспомнить радостное событие, но не могу отметить поводов. Очень много говорим, но по факту пока ничего не реализуется...».

«...Геннадий Опарин, руководитель проекта «Винная деревня» и усадьбы «Семигорье». Главное событие 2024 года было отрицательным — это ставка рефинансирования и отсутствие вменяемых кредитных условий для виноделов. Мы вошли в зиму, переработали весь виноград, но теперь мы не понимаем, как нам продолжать работу.

Главное событие 2024 года было отрицательным — это ставка рефинансирования и отсутствие вменяемых кредитных условий для виноделов. Мы вошли в зиму, переработали весь виноград, но теперь мы не понимаем, как нам продолжать работу. Раньше мы перехватывали кредитные средства, а теперь их нет. Процент по кредиту достигает 30% (в то время как два года назад были под 15, 10, 6%), больше нет никаких льготных условий. Что это значит для будущего года, я даже боюсь прогнозы давать, но это очень серьезная ситуация...».

................

Для меня самое большое «чудо» 2024 года – это то, что 3 года идет большая война, а в России до сих пор занимаются развитием виноградарства и виноделия...

«INFOLine: в России удвоилось количество людей, проживающих в одиночестве. Количество домохозяйств в России, состоящих из одного человека, за последние 14 лет выросло более чем в два раза. Сейчас они составляют 45% от общего количества населения страны. Такими данными поделилось агентство INFOLine в ходе конференции «Потребительский рынок России: итоги 2024 и вызовы 2025», организованной порталом Retail.ru. Эксперт отметил, что в связи с этим значительно возросло потребление ряда непродовольственных товаров...».

Полагаю, что тут в причинах не столько влияние экономики, сколько тяга наших граждан к психологической свободе и комфорту))))

Одиночество женщин как минимум должно толкать их к росту потребления вина... А не толкает... Одинокая женщина могла бы пить вина в 2 раза больше имеющей семью, если бы не искала спутника жизни, что лучше делать в трезвом виде)))

«Пьяный мастер» в журнале «Компания» критикует квотирование вина в рознице... Мы вообще не любим, когда нас в чем-то искусственно ограничивают, но тут же ради большого и высокого дела – перевоспитания нашего среднего класса ради развития высокого производственно- потребительского винного бизнеса в России)))

Итак, жутко завышенные цены на привычный и впитанный с молоком матери за 35 лет европейский винный импорт – уже есть))))

Визуальное ограничение образов европейского вина в местах продаж – вот-вот будет...

Осталось для полноты давления на потребителя еще и создать физический дефицит продукции в магазинах с табличками «Вино Франции, Италии, Испании, Германии, Португалии и т.д. закончилось в магазине третьего дня...»)))) Осталось ввести квотирование объемов импорта по странам)))

Всё ради того, чтобы объем продукции «Винного гида» Артура занимал не 30 млн бутылок, а 200 млн – со временем)))

«Вино по квотам: надо ли оно нам? 20.12.202416:47 «Компания». Денис Пузырев

На прошедшем осенью в Москве Российском винодельческом форуме — самом масштабном событии винной индустрии, проходящем под патронажем правительства РФ, — самым резонансным вопросом стало предложение о введении квот при продажах отечественного вина. Смысл в том, чтобы продавцы — магазины или рестораны — обязательно имели в своем ассортименте определенное количество отечественного вина. И главная интрига только в том, каким должно быть это количество. ...».

«....Невозможно выставить на полки магазинов муляжи с надписью «Руками не трогать». Если квоты российских вин для магазинов будут утверждены, то ритейлу неминуемо придется столкнуться с проблемами. И не надо искать здесь антироссийский заговор. Тут чистой воды математика: по данным Минпромторга, сейчас на российском рынке представлено 25 тыс. винных SKU (так называются коммерческие единицы продукции; в нашем случае — бутылка определенного объема с индивидуальной этикеткой). Из них российских — около 6 тыс. единиц, включая игристое и крепленое.

Вроде бы все сходится — из всего многообразия вин на рынке российских выходит даже больше 20%. Все так, но есть один важный нюанс: из этих самых 6 тыс. видов разного вина почти половина — продукция небольших хозяйств, зарегистрированных как КФХ (крестьянско-фермерские хозяйства). И у таких мини-виноделен некоторые позиции выпускаются мизерными тиражами — 300–500 бутылок. Ни до какой большой розницы, тем более региональной, такое вино не дойдет — все будет продано либо на самой винодельне, либо на каких-то специализированных мероприятиях для знатоков и экспертов.

https://ko.ru/articles/vino-po-kvotam-nado-li-ono-nam/

«Эксперт сообщил о катастрофической нехватке винного материала в России. Для решения проблемы не хватает порядка 100 тысяч гектаров виноградников.

Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал доцент кафедры менеджмента Президентской Академии в Санкт-Петербурге, руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский...».

Я уже больше 20 лет тоже каждый месяц сообщаю о дефиците виноматериала для того производства готовой продукции, которую выдает отрасль... Путем арифметического сравнения произведенных из урожая винограда виноматериалах в сентябре - октябре – ноябре с производством готовой продукции из этого ВМ в течение ноября –декабря – января- октября... Раньше еще надо были импортный ВМ учитывать, а с 2021 и нет его больше... Обычно статистически виноматериал заканчивается в июле – августе, а расчетный дефицит в пределах 10 млн дал или грубо 20% сырья...

Мои самые свежие итоговые данные за прошлый год. Произвели ВМ менее 50 млн дал из урожая винограда 2023 года, а из этого ВМ произвели готовой продукции более 62 млн дал))) Дефицит винограда и ВМ есть, но на готовой продукции это почти не отражается))) Ее производят столько, сколько надо рынку и потребителю))) Разбавление виноматериала иными жидкими ингредиентами происходит во всем мире, включая Францию, Италию, Испанию, Португалию, Германию и т.д.))))

Опять выскажу жуткую крамолу – к такой фальсификации подталкивает и система защищенных географических наименований на западе...

Медицинская реклама вина для потребителей)))))))...

«Терапевт Баранова: Вечерний бокал вина вызывает депрессию и раннее старение...

Терапевт Ирина Баранова призвала россиян прекратить пить алкоголь, включая бокал вина за ужином....».

Рекомендация Роскачества парламентариям в «Парламентской газете»)))

«Роскачество: 52 процента коньяков в магазине поддельные...».

Пугают депутатов и сенаторов перед НГ))))

«52% коньяков в магазинах поддельные...

В 12 из 23 коньяков, которые продают в России в розницу, присутствуют спирты не виноградного происхождения. Об этом «Парламентской газете» рассказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева. Таким образом, 52% коньяка, который продается в розницу, - фальсификат. ...».

Таким образом, это вообще ничего не означает))))) У нас в рознице на порядок больше коньяков продается, чем 23 купленных для проверки))))

Объемные изменения в женском секторе алкогольного рынка – винодельческой продукции – в январе- ноябре 2024 года относительно 2023... Тут в таблице цифры представлены таким образом, будто бы какая-то одна продукция виноделия замещает какую-то другую в каждом регионе...

За основу взят объем продаж вина, игристого, виноградосодержащих напитков без добавления спирта и, конечно, плодовой почему-то теперь невинодельческой продукции)))) Плодовой продукции у нас 2 вида, я их учел по отдельности.... Для России целом это выглядит следующим образом: общией продаж этой группы винодельческой дамской продукции упал в ЯН24 к 23 на (-180 тыс. дал). В том числе вино подросло на (+565 тыс. дал), игристые выросли на (+1,715 млн дал); виноградосодержащие напитки упали на (-276 тыс. дал); плодовая алкогольная продукция (бывшие фруктовые – плодовые вина) упали на (-1,81 млн дал), а плодовые алкогольные напитки снизились на (-374 тыс. дал)...

Чиновники от вина вполне могут доложить наверх эту таблицу и отрапортовать, что виноградное виноделие в России в 2024 году успешно побеждает бывшее виноделие плодовое))) А в рамках виноградного виноделия благородные продукты (вино и игристое) одерживают победу над всякими низкопробными продуктами вроде виноградных алконапитков)))

Разница между розничными продажами винодельческой женской продукции в магазинах по регионам в янв – НОЯБРЕ 2024 года и янв – нояб 2023 ; ЕГАИС, тыс. дал...

Продажи Янв- Нояб 2024 минус продажи Янв –Нояб 2023 в магазинах (тыс. дал); условное объемное замещение.

ВСЕГО


ВИНО

ИГРИСТЫЕ

ВГС Напиткт без доб. спирта

ПЛОД. Алк. Прод.укция

ПЛОД. Алког. Напитки








Российская Федерация

-179,809


+564,802

+1715,429

-275,900

-1810,077

-374,063

Центральный федеральный округ

9,572


-22,911

670,564

-59,731

-485,001

-93,349

Белгородская область

-7,020


-2,120

2,470

-2,191

-3,593

-1,586

Брянская область

-15,046


8,258

13,296

-2,084

-31,952

-2,564

Владимирская область

-16,755


18,686

21,106

-1,853

-52,083

-2,611

Воронежская область

-8,853


17,703

36,819

-3,694

-51,494

-8,187

Ивановская область

-3,388


8,449

8,656

-1,219

-18,689

-0,585

Калужская область

-2,765


-0,246

18,378

-1,914

-15,624

-3,359

Костромская область

-1,660


11,629

7,235

-0,841

-19,461

-0,222

Курская область

-21,460


2,652

8,087

-2,635

-25,831

-3,733

Липецкая область

4,957


11,116

16,216

-1,750

-17,486

-3,139

Московская область

63,240


-31,328

203,461

-15,528

-66,333

-27,032

Орловская область

-11,423


4,671

7,721

-1,471

-21,564

-0,780

Рязанская область

-1,008


13,354

17,237

-1,645

-25,583

-4,371

Смоленская область

-6,578


14,372

13,218

-1,695

-28,376

-4,097

Тамбовская область

-2,889


4,577

8,615

-1,402

-12,577

-2,102

Тверская область

-1,383


1,539

18,720

-1,379

-18,137

-2,126

Тульская область

14,927


17,116

22,247

-2,454

-17,604

-4,378

Ярославская область

3,949


13,678

21,403

-2,294

-29,061

0,223

г. Москва

22,731


-137,019

225,681

-13,684

-29,551

-22,696

Северо-Западный федеральный округ

-82,055


-39,879

221,310

-24,550

-207,943

-30,993

Республика Карелия

-14,750


-0,776

6,677

-1,005

-19,953

0,307

Республика Коми

-36,145


-9,540

1,364

-2,435

-20,113

-5,421

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

-2,252


-0,812

-0,096

-0,127

-0,810

-0,407

Вологодская область

-18,090


-0,379

12,776

-1,473

-29,513

0,499

Калининградская область

18,648


3,877

25,876

0,372

-13,100

1,623

Ленинградская область

38,420


35,228

47,531

-3,375

-31,709

-9,255

Мурманская область

-8,024


-5,601

7,416

-1,260

-7,194

-1,385

Новгородская область

-11,132


6,959

6,575

-1,152

-22,419

-1,095

Псковская область

-7,015


9,063

8,502

-1,742

-21,311

-1,527

г. Санкт-Петербург

-15,794


-66,011

99,655

-9,862

-28,309

-11,267

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

-25,924


-11,888

5,032

-2,492

-13,512

-3,064

Южный федеральный округ

192,762


171,767

305,696

-32,165

-178,244

-74,292

Республика Адыгея

1,552


1,403

6,146

-0,516

-2,481

-3,000

Республика Калмыкия

-4,470


1,099

0,669

-0,211

-5,927

-0,100

Республика Крым

102,666


67,288

44,703

0,284

-12,806

3,197

Краснодарский край

71,690


53,791

129,833

-15,575

-48,164

-48,195

Астраханская область

-9,787


1,485

6,820

-1,855

-14,119

-2,118

Волгоградская область

-39,191


1,985

26,541

-5,173

-46,026

-16,518

Ростовская область

61,599


41,235

82,005

-8,630

-45,223

-7,788

г. Севастополь

8,705


3,482

8,979

-0,490

-3,498

0,232

Северо-Кавказский федеральный округ

-23,257


1,450

31,188

-9,352

-39,690

-6,853

Республика Дагестан

-21,721


-17,768

-3,306

-0,082

-0,458

-0,107

Республика Ингушетия

-0,690


-0,493

-0,055

-0,007

-0,133

-0,002

Кабардино-Балкарская Республика

1,303


0,717

1,026

-0,397

0,291

-0,334

Карачаево-Черкесская Республика

1,163


1,058

1,711

-0,420

-0,631

-0,555

Республика Северная Осетия - Алания

1,820


0,589

1,888

-0,779

-0,030

0,152

Чеченская Республика

-0,340


-0,319

-0,017

-0,012

0,003

0,005

Ставропольский край

-4,790


17,666

29,942

-7,655

-38,731

-6,012

Приволжский федеральный округ

-86,912


248,455

257,044

-41,937

-447,410

-103,064

Республика Башкортостан

-6,446


29,187

17,716

-6,502

-33,119

-13,728

Республика Марий Эл

-13,595


12,552

4,754

-0,455

-28,273

-2,173

Республика Мордовия

-0,912


7,483

5,883

-1,015

-10,484

-2,779

Республика Татарстан (Татарстан)

55,255


53,691

41,887

-5,396

-29,891

-5,036

Удмуртская Республика

-1,653


13,099

10,494

-1,892

-23,148

-0,206

Чувашская Республика - Чувашия

-10,811


13,421

6,860

-1,216

-26,609

-3,267

Пермский край

-2,799


0,778

20,193

-2,991

-15,308

-5,471

Кировская область

-20,918


8,484

11,284

-1,450

-35,383

-3,853

Нижегородская область

-23,836


32,541

46,065

-5,658

-61,958

-34,826

Оренбургская область

-8,871


19,247

14,729

-3,099

-28,699

-11,049

Пензенская область

-21,719


17,070

10,470

-1,868

-44,708

-2,683

Самарская область

-0,727


14,361

35,370

-4,890

-44,693

-0,875

Саратовская область

-21,829


14,935

18,274

-4,011

-37,687

-13,340

Ульяновская область

-8,047


11,605

13,069

-1,492

-27,450

-3,779

Уральский федеральный округ

-134,757


61,483

85,204

-28,549

-207,652

-45,243

Курганская область

-20,647


-0,345

2,706

-1,722

-20,018

-1,268

Свердловская область

-58,649


21,529

42,143

-10,786

-100,067

-11,468

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

-27,571


-2,697

1,595

-3,075

-13,115

-10,279

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

-13,437


-2,451

1,139

-1,363

-6,472

-4,290

Челябинская область

-10,736


28,424

27,541

-8,150

-46,416

-12,135

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

-3,720


17,024

10,079

-3,454

-21,564

-5,805

Сибирский федеральный округ

-6,078


102,827

116,004

-38,269

-165,643

-20,997

Республика Алтай

-2,524


2,124

2,875

-0,324

-7,098

-0,101

Республика Тыва

-0,344


0,660

0,197

-0,353

-0,725

-0,123

Республика Хакасия

-0,744


4,871

3,482

-0,939

-7,753

-0,405

Алтайский край

7,044


14,890

15,046

-3,432

-16,685

-2,775

Красноярский край

-0,397


22,214

21,247

-8,743

-28,313

-6,802

Иркутская область

-12,711


15,034

4,566

-6,212

-24,557

-1,542

Кемеровская область

-3,873


9,181

17,638

-5,693

-23,791

-1,208

Новосибирская область

26,659


27,999

28,393

-6,481

-19,582

-3,670

Омская область

2,705


6,502

15,367

-3,288

-13,514

-2,362

Томская область

-21,897


-0,652

7,192

-2,804

-23,625

-2,008

Дальневосточный федеральный округ

-49,090


41,608

28,418

-41,348

-78,495

0,727

Республика Бурятия

-8,331


9,119

1,968

-2,570

-18,398

1,550

Республика Саха (Якутия)

-14,480


3,080

0,102

-10,795

-9,200

2,333

Забайкальский край

-9,665


6,800

3,290

-2,241

-19,311

1,797

Камчатский край

3,589


3,922

1,834

-1,274

0,128

-1,021

Приморский край

13,245


7,952

9,692

-7,057

-0,764

3,422

Хабаровский край

-15,877


0,204

2,582

-9,369

-6,695

-2,599

Амурская область

-7,735


5,380

3,604

-2,124

-11,318

-3,277

Магаданская область

-1,926


1,299

0,148

-1,449

-1,956

0,032

Сахалинская область

-5,989


2,549

4,741

-3,124

-9,110

-1,045

Еврейская автономная область

-0,741


1,913

0,477

-0,423

-1,902

-0,806

Чукотский автономный округ

-1,181


-0,608

-0,020

-0,923

0,029

0,341

ПроДвижение

Коллеги, раз массового по ценам рынка вина в России нет и не предвидится, то я предлагаю теперь все мероприятия по продвижению российского вина – а точнее по попыткам замещения импортного вина российским вином в секторе потребления женщин среднего класса России – рассматривать исключительно под углом - а как это мероприятие или дегустация может убедить, в первую очередь, конкретно женщин среднего класса и еще мужчин среднего класса в преимуществах российского вина... А иначе – все уходит в воздух, как звуки красивой музыки в безлюдном месте...

«Винодельня Шато де Талю планирует принять более 6 тыс. гостей в новогодние праздники. Винодельня "Шато де Талю" в Геленджике в период новогодних праздников с 29 декабря по 8 января планирует принять более 6 тыс. туристов, рассказали в пресс-службе хозяйства.

Такие прогнозы сделаны, в том числе, на основе предварительных бронирований. В частности, зарегистрировано более 1300 бронирований на экскурсию по винодельне, ресторан планируют посетить более 1700 гостей, дегустации – более 650 человек. Ожидается, что совершить покупки в винотеке намереваются около 2500 человек. Таким образом, прирост по сравнению с прошлым годом составит 19%, поделились представители винодельни...».

«ТОП-10 Выбор редакции. ИГРИСТЫЕ ВИНА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА БРЮТ. Выбор редакции журнала «Спиртные напитки»

• ABRAU DURSO RESERVE BRUT
ЗАО «Абрау-Дюрсо»

• CELLAR. МИЛЬСТРИМ ОРИДЖИНАЛ - СЕЛЛАР
ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина»

• CUVEE DE VITMER BRUT ROSE 2021

ООО «Агрофирма «Золотая Балка»

• HERITAGE / ЭРИТАЖ
ООО «Кубань-Вино» по заказу ООО «Группа Ладога»

• БАЛАКЛАВА
ООО «Агрофирма «Золотая Балка»

• КВИНТЭССЕНЦИЯ. НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ
ООО «Мысхако»

• ЛЕВЪ ГОЛИЦЫНЪ
АО «Игристые вина»

• НОВЫЙ СВЕТ
АО «Завод шампанских вин «Новый Свет». Дистрибьютор: ООО «Группа Ладога»

• ЦИМЛЯНСКОЕ
АО «Цимлянские вина»

• ШАТО ТАМАНЬ PAR LA MER БРЮТ
ООО «Кубань-Вино»

Результаты всех дегустаций игристых вин брют >>>

https://sn.snkigb.ru/files/book/TOP-10_Igristoe_brut/

В 2025 году может измениться отношение властей «невиноградных» регионов к винным ярмаркам в этих регионах... Курс на жесткую антиалкогольную моду задала Вологодская область))) Ее вроде бы даже пытались одернуть на самом верху, но пока не сработало))) Эксперимент хотят провести))) Вероятно, только к 1 апреля отменят этот балаган в регионе с законом «12-14», а губернатор покинет свой пост к лету)))

Родился какой-то медицинский всероссийский план по очередному сокращению потребления до 2030 года...

Псков, где упивались результатами винной ярмарки несколько лет подряд)))

«Лешуга» может составить конкуренцию «Винограду» — Ольга Тимофеева. Фестиваль «Лешуга» может составить конкуренцию ярмарке «Виноград». Об этом заместитель губернатора Псковской области Ольга Тимофеева рассказала в эфире «ПЛН FM» (102.6 FM). «Мне кажется, "Лешуга" выстрелила. Это реальный конкурент "Винограда", я бы так сказала. Очень тепло его приняли и гости, и жители нашего города. Было огромное количество положительных эмоций, несмотря на то, что, может быть, масштаб не такой большой, но он теплее. Людей было действительно очень много», — рассказала Ольга Тимофеева. Она отметила, что фестиваль проводили при поддержке Минэкономразвития. Псковская «Лешуга» стала лауреатом премии в области событийного туризма. Напомним, 26 тысяч человек посетили фестиваль «Лешуга-2024», который проходил в Пскове с 16 по 18 августа...».

Конечно, руководству региона не очень нравится ситуация, при которой главным фестивалем региона в 2022–2024гг стал алкогольный – винный))))) Теперь будут мягко менять ситуацию, искать иные поводы))) Следует ожидать подобных действий в 2025 году и от других регионов... Флюгер повернулся в другую сторону))) Теперь в моде инициативы типа вологодских – до марта – апреля)))) А дальше видно будет)))

«Туристы разъехались по регионам. Число путешествий по России выросло за год почти на 20%. Объем бронирований российских отелей по итогам 2024 года вырос более чем на 17%, а на долю внутреннего туризма уже приходится 75% гостиничных заказов. Самый заметный прирост среди регионов показала Калмыкия, крайне активно туристы бронировали путешествия на Дальний Восток и в восстанавливающийся после спада прошлых лет Крым. Потеряли туристов субъекты вблизи районов боевых действий и некоторые регионы Северного Кавказа...».

Возможно, что и в этой отрасли выдают желаемое за действительное... Если средний класс в 2024 году практически восстановил своих поездки за рубеж, то кто стал больше ездить с отдыхом по России вместо среднего класса и прежних отдыхающих – даже на 20% больше 2023 года?))) Турист в 2024 году – любой приезжающий в регион по любой причине))) И командировочный теперь не командировочный, а деловой турист))))

Примерно 50 лет назад американцев начали приучать к вину, мотивируя тем, что оно полезно для здоровья))) У нас мотивируют тем, что оно наименее вредно среди прочего алкоголя)))) Хреновый довод)))

«Нарколог Сазонова: белое сухое вино наименее опасно для организма...».

Вполне достаточно было бы запретить сетям и их родственным компаниям импортировать вино и другой алкоголь)))) Но на это очень сложно решиться чиновникам... Поэтому Минпромторг, МСХ и Роскачество используют как форму отчета о проделанной работе по поддержке политики по продвижению российского вина в рознице всяки дни, недели, месяцы российского вина в сетях... Правда, мощные мероприятия в рознице так и не смогли почему-то сдвинуть долю российского вина с 50% объема и потеснить импорт... Но процесс-то идет)))

Чтобы форма отчета по поддержке нашего в сетях была еще более убедительной, «Роскачество запустит рейтинг торговых сетей по работе с российским вином.

Руководитель Роскачества Максим Протасов заявил в интервью ТАСС, что организация в 2025 году запустит рейтинг торговых сетей по работе с российским вином.

«По инициативе Минсельхоза в следующем году мы планируем запустить рейтинг российских торговых сетей по их работе с российским вином. Мы сейчас проводим замеры полок российских магазинов, смотрим, у кого больше выкладка, у кого она профессиональнее, насколько соответствует рейтингу в «Винном гиде России», — сказал Протасов. Он отметил, что эти индикаторы лягут в основу методики расчета рейтинга российских торговых сетей по их работе с винной полкой...».

Честно говоря, достаточно было бы вместо этого заботливого рейтинга иметь динамику продаж российского вина в сетях с 2020 года (в целом и по отдельности))))

Регионы, компании, люди отрасли

«Ведомости». «Петр Романишин: «В России растет спрос на премиальный продукт»

Ведомости. Гендиректор «Фанагории» – о новых вызовах и возможностях для винодельческой отрасли...

....Россияне также стали употреблять больше отечественных вин, предпочитая их импортным напиткам, отметил статс-секретарь – замминистра финансов РФ Алексей Сазанов, выступая во второй половине октября на сессии Московского финансового форума. По оценкам Сазанова, по итогам 2024 г. уровень потребления винодельческой продукции в стране должен достигнуть максимальных значений за три года и составить около 84 млн дал. Этому в том числе способствуют меры по защите внутреннего рынка, в первую очередь повышенные пошлины на импортный товар, подчеркнул Сазанов.

О том, как российские виноделы отвечают на возросший спрос и как меняются предпочтения самих потребителей, рассказал генеральный директор ОАО «АПФ «Фанагория» Петр Романишин.

– Какие тренды сейчас на российском рынке вина? Что предпочитают потребители?

– В нашей стране постепенно меняется структура потребления алкоголя: все реже россияне пьют крепкие напитки – чаще выбирают пиво и вино. Согласно опросу ВЦИОМа, потребление вина сегодня составляет 19%, пива – 18%, водки – только 11%. Вырос спрос на белые и игристые вина. Это понятно: такие напитки менее крепкие, легче по составу и воздействию на организм.

По данным Wine Retail, с 2016 по 2023 г. только среди импортных вин в России доля белых на рынке выросла с 37% до половины, а к 2030 г. должна превысить 60%. В стране уже говорят об устойчивом «белом тренде».

Спрос на игристые тоже увеличивается: за девять месяцев 2024 г. их доля на отечественном рынке возросла более чем на 27%. При этом потребители все чаще выбирают премиальные вина. Это общемировой тренд: пить меньше вина, но выбирать более гастрономичное – то, которое позволит не просто расслабиться, но и насладиться вкусом. То же самое происходит и в традиционно винных странах – Италии, Франции, Испании, где есть рост в премиальном сегменте. Интересно, что общая тенденция приводит в том числе к появлению новых вариантов упаковки. В продаже появляются вина в компактных бутылках, игристое в алюминиевых банках. Не все готовы выпить за вечер обычную бутылку вина, поэтому и набирают популярность малые форматы.

– Можно ли сказать, что главное преимущество элитных вин – это вкус? На что стоит ориентироваться покупателям?

– На потребительском уровне – да, главное вкус. На уровне производства важно все: качество виноградников, соблюдение технологий, правильные бочки для выдержки, дрожжи... У виноделов бывают соблазны на чем-то сэкономить, но надо понимать, что разница будет заметна в бокале, на столе. Выбирая премиальное вино, стоит оценить репутацию производителя: присутствие одновременно в разных винных рейтингах – хороший признак. Конечно, можно ориентироваться на советы друзей и экспертов.

– Как развивается премиальный сегмент в России?

– Ассортимент премиальных российских вин расширяется, и объем продаж в этом сегменте также растет. Кроме того, проходят многочисленные фестивали, ярмарки, экспертные конкурсы, составляются рейтинги, развивается гастрономический туризм. Благодаря этому россияне могут убедиться, что наши вина не хуже, а порой гораздо лучше зарубежных по соотношению цены и качества. Конечно, виноделов вдохновляет растущий интерес к премиальной продукции, поэтому вин высокого качества становится больше. Например, сейчас в нашем ассортименте более 30% продуктов относятся к премиальному сегменту.

– Что приходится менять в производстве, маркетинге при выходе на премиальный рынок?

– Это долгая поступательная работа. Сначала нужно вырастить виноград хорошего качества, потом научиться его обрабатывать, тестируя разные подходы. Потом начинается главное – борьба за доверие покупателей. Премиальный продукт требует индивидуального подхода, поэтому нужно создавать особую атмосферу для знакомства с вином. В этом помогает развитие гастротуризма.

– Удается ли совмещать производство и прием гостей?

– Конечно, мы прежде всего остаемся виноделами, гостей на производстве обычно немного. Тем не менее за год «Фанагория» приняла около 6000 человек. Развитие гастротуризма позволяет показать клиентам работу виноделов. Например, как модернизируется производство, реконструируются лаборатории, где и как выращивается виноград. Это больше, чем поход на предприятие, это способ проникнуться винной культурой и почувствовать любовь виноделов к создаваемым ими продуктам.

– Кого обычно привлекают такие экскурсии?

– Прежде всего охотно приезжают ценители вин. Но производство вина и сопутствующей продукции интересно само по себе. Например, мы еще в 2010 г. возродили собственную бондарню. Гости с удовольствием рассматривают бочки, вдыхают аромат древесины. В нашем ассортименте есть сортовые виноградные соки, масло виноградной косточки первого холодного отжима, а также винный и бальзамический уксус. Все это впечатляет.

– Сегодня не только производители, но и дистрибуторы стремятся максимально расширять свои продуктовые линейки. С чем это связано?

– Современный потребитель ищет возможность получить новый опыт, испытать свежие эмоции, попробовать себя в необычном качестве. В этом суть «экономики опыта», которая пришла на смену «экономике сервиса». Виноделы теперь стремятся создавать целый мир, где клиент мог бы приобретать эти новые знания и получать эмоции, оставаясь при этом в зоне комфорта. С этим связана разработка новых продуктов, расширение ассортимента и услуг. Отрасль выходит за рамки производства напитков, формируя вокруг виноградарства и виноделия полноценную экосистему.

– А какая ситуация складывается с виноградными дистиллятами? Это особое направление, и здесь многие производители сотрудничают с государством. Как это помогает в развитии?

– Выпуск качественных дистиллятов – показатель высокого профессионализма производителя. Сегмент обширен, но сейчас на 70% его формируют спирты, произведенные в других странах. Однако по закону о виноградарстве и виноделии уже с июля 2028 г. производить коньяк из импортных спиртов будет нельзя. Развитие дистилляции требует от производителей долгосрочных инвестиций, ведь время выдержки коньяков составляет минимум три года и может доходить до 25 лет. Многим трудно на такое решиться, хотя «Фанагория» занимается дистиллятами уже около 20 лет. Недавно компания подписала соглашение с Министерством экономического развития РФ. Программа сотрудничества рассчитана на три года. По ней мы планируем вычет по акцизу в размере 350 млн руб., а на себя берем обязательства инвестировать в производство 600 млн руб. На мой взгляд, такое сотрудничество стимулирует производство дистиллятов из российского винограда.

– Если говорить об импортозамещении, в чем российские производители еще зависят от зарубежных поставщиков?

– Пока полностью перейти только на отечественные ингредиенты и расходники не удается, но некоторые успехи уже есть. Например, в последние три года емкости для нашего вина мы покупаем в России. И в целом справляемся с импортозамещением как предприятие полного цикла. Сами выращиваем в нашем питомнике саженцы для расширения виноградников, производим бочки для выдержки вин и дистиллятов, а также металлические корзины для бутылочной выдержки вин.

– Как в целом текущая ситуация влияет на российское виноделие?

– Помогает здоровый протекционизм. Повышение пошлин и акцизных ставок уже привело к росту спроса именно на отечественную продукцию. Правительство задумалось о развитии производства в поясе от Каспийского до Черного моря. По нашим оценкам, это позволит создать в отрасли около 200 000 высокооплачиваемых рабочих мест, в том числе в основном в сельской местности. Тогда будет реализован тот потенциал, который есть у виноделия в России. Его развитие может позитивно сказаться на многих других сферах – на культуре, качестве жизни населения, туризме.

– В мире ежегодно проходят винные конкурсы, составляются рейтинги... Трудно ли туда попасть? И на что это влияет?

– Если говорить о рынке премиальных вин, то независимая экспертная оценка – это обязательное условие его развития. Большую роль здесь играет интеллектуальное, обоснованное представление о качестве вина. Потребителю важно, чтобы цена была связана не только с премиальным брендом, но и с качеством продукта, историей его возникновения. Напомню, что расцвет мировой винной критики в 1980–1990-е гг. привел к резкому росту качества вин. К сожалению, по ряду причин в России этот процесс проходит медленнее. Отчасти это связано с особенностями рекламного законодательства. Хотя в последние годы оно тоже менялось, для отечественных вин были сделаны некоторые исключения. Это позволяет информировать потребителя о новинках. В том числе рассказывать о результатах винных конкурсов и рейтингов. Санкции осложнили для российских компаний участие в мировых конкурсах, но мы после небольшого перерыва вернулись к участию в них, в том числе в самых заметных конкурсах Азии.

– Говоря о виноделии, наверное, нельзя не коснуться темы экологии. Сейчас все компании так или иначе стараются свести к минимуму воздействие на окружающую среду.

– Виноделы не исключение. «Фанагория» тоже работает по принципам ESG. Также у нас есть собственная электростанция, которая позволяет нам летом полностью работать на энергии солнца, газопоршневые электрогенераторные установки.

Выпуск масла виноградной косточки, в свою очередь, делает производство вина по-настоящему безотходным. Это позволяет сохранять плодородную землю, ведь все, что остается, можно перерабатывать в биогумус, т. е. в почву для тех же виноградников».

Зарубежье

Грузия- Росссия

Весной 2025 года исполнится 19 лет кризису молдавского и грузинского вина в России, устроенного, видимо, по собственной инициативе г.Онищенко)))

Каждая из этих стран отправляла в России под 80% объемов своего экспорта вина... А их производство на 85% состояло из поставок по экспорту...

Та же Молдавия в 2005 году отправила в Россию больше 20 млн дал (!!!!!) вина и около 5 млн дал виноматериала...Каждая вторая бутылка импортного вина в России и каждая четвертая бутылка вина на нашем рынке вина были из Молдавии!!!

За эти годы многое изменилось... Молдавского вина в России почти нет... Производство вина в самой Молдавии упало раза в 4...

Грузинам повезло больше... В 2013 году сам Онищенко начал в СМИ лоббировать качество грузинских вин, и их вернули в Россию после 7 лет отсутствия... Возвращение грузинского вина в Россию было рекордным и неимоверным... С объемами поставок и продаж в 2013- 2014гг я ошибся тогда раза в 2... Наши дорвались вновь до грузинского вина)))

Все эти годы грузины пытаются снизить свою зависимость от российского рынка вина; это чуть ли не часть экономической политики... Но ни хрена у низ не получается...

«Экспорт грузинского вина увеличился — 71% алкоголя экспортирован в Россию

В январе-ноябре 2024 года экспорт грузинского вина увеличился на 8,5% в годовом исчислении. В этом году за отчетный период было экспортировано 90 250 тонн грузинского вина, а за аналогичный период 2023 года — 83 000 тонн...».

Франция, французская внутренняя культура и французы

«Французы стали предпочитать пиво вину. Привычка французов пить больше вина стала меняться в сторону употребления пива, с постепенным сокращением потребления алкоголя (вина)...

Французы стали пить меньше вина, но больше пива...».

Средний житель Франции выпивает в год около 45 л вина (без учета влияния туристов). Численность населения 66,6 млн человек. Число пьющих туристов, посещающих страну, не менее 60 млн человек (всего 90 млн). Грубо в среднем каждую неделю во Франции находится 1 млн пьющих туристов к своим пьющим не менее 43 млн граждан... Туристический вклад не более 2,5% объема вина...

Тогда на среднего француза приходится около 44 л вина в год...

Потребление пива на душу в стране около 35 л на душу... Туристы пиво во Франции пьют мало...

Явлению сближения объемов продаж на душу вина и пива в рекламно- винной Франции уже лет 20- 25))) А коньяк свой они отродясь не пили – все на экспорт))) Вместо него, арманьяка и кальвадоса давно виски пьют)))) Осталась только рекламная оболочка Франции)))

Поделится: