Еще 15 января 2010 г. мы дали свои пожелания СВВР на будущее; просто решил их продублировать.
Вот, что бы хотелось Центру «ЦИФРРА» увидеть на «поле» винного рынка России в 2010— 2011 г.г.:
— превращения СВВР в идейного, духовного и политического лидера винодельческой отрасли и признания этого отраслевого союза «Росалкоголем»;
— объединения виноградарства и виноделия в одно целое; и вовсе не обязательно под крылом «Росалкоголя». Это мирное направление сельского хозяйства и производство пищевого продукта – вина – вполне может ужиться под крылом «Минсельхоза». Если мы хотим двигаться в сторону развития производства собственного сырья, то во главу угла надо ставить не объемы производство вина, а производство винограда. Иначе мы при своих неограниченных потенциальных возможностях в производстве винограда так и останемся заложниками западного сырья;
— принятия Закона о винограде и вине (мы единственная из цивилизованных виноградо— и винопроизводящих стран, не имеющая такого документа). Закон о винограде и вине – не столько технический документ (пусть роль технического документа отрасли играет техрегламент, который тоже необходимо, наконец, принять), сколько – политический. Это признание наличия в России своего вина, своего винограда и для самой России, и для иностранцев. Такой закон есть и работает практически во всех винодельческих странах, включая Украину, где половина вина производится из импортного сырья.
— западные инвестиции в российское виноградарство и виноделие. Ничем не лучшим было виноградарство и виноделие стран Нового Света (Австралии, Аргентины, Чили, ЮАР и т.д.) ровно 40— 50 лет назад. Что отличало эти страны того периода от нынешней России – они не пытались пугать мир своей непредсказуемостью и доминировать в нем, как это делала и делает Россия. Потому не побоялись в основном зарубежные инвесторы вложить в Новый Свет свои деньги и технологии. Хотя в этих странах чего только не было за это время: и кризисы, и спады, перевороты, и военные диктатуры… А виноградарство и виноделие развивалось. И если Россия научиться строить свою внешнюю политику таким образом, чтобы не враждовать хотя бы с государствами, с которыми 70 лет жила в составе одного государства – дело может пойти на лад. Вынужденный курс на либерализацию экономики, объявленный в самом конце года, а также переход в конце 2010 г. России на западные заимствования будут призваны открыть инвестиционный западный поток и в виноградарство и виноделие. Мы становимся для мира «своими». В России есть все предпосылки (географические, экономические, культурные и т.д.) для превращения в страну Нового Нового Света. Вот пример Новой Зеландии: новозеландцы выращивают Совиньон Блан всего лишь с 1973 года, но уже сейчас многие эксперты говорят о том, что это новозеландское вино стало лучшим в мире. Всего за 35−36 лет с ноля. Мы что — дурнее новозеландцев? Бог с ними— с претензиями на мировое винное господство,
— продолжения государственного финансирования виноградарства и виноделия. Если государство остерегается вкладывать деньги в «неспокойные» районы, или эти районы не способны сами обеспечить развитие государственной помощи на местах, то необходимо развивать адресную федеральную (а не только региональную) государственную помощь конкретным производителям не через региональные администрации, а, возможно, посредством создания Федерального межрегионального фонда развития российского виноградарства и виноделия. (Прим. – уже позже мы приводили расчеты: примерно акцизов с вина – российского и импортного— набегает в год 5— 7 млрд. руб.; отдайте их виноградарям, разделите на 60 000 га и отдайте).
— создания саморегулируемой
— признания вина не просто алкогольным напитком, равным водке и т.д., а признания его пищевым продуктом с ограничениями для распространения и т.д. Вино – это «культурный алкогольный напиток». Вино – единственный в России, способный сократить потребление крепкого алкоголя (пиво уже достаточно дискредитировало себя в этом направлении; хватит возлагать на него несбыточные надежды).
— обсуждения вопроса о введении механизма минимальной розничной цены на тихие (натуральные и крепленые) и игристые вина с таким расчетом, чтобы это не привело к тому, что фальсификат и нормальное вино просто будут продаваться по одной цене (то есть, фальсификат просто подорожает);
— популяризации российского качественного вина: продолжение работы с западными винными экспертами; вступления российских виноделов в международные винодельческие организации; участия (пусть, коллективного) российских производителей качественного вина из своего винограда в международных зарубежных выставках (с государственной помощью); более широкого привлечения российскими компаниями западных виноделов в качестве постоянного сопровождения (как это организовано в «Шато Ле Гран Восток», на «Фанагории», на «Мысхако»).
— «принудительного» с помощью государства продвижения российского качественного вина в ритейл вплоть до создания ЧТМ (государство уже показало, что может попытаться заставить сети сделать
— вино должно превратиться в важную часть и инструмент алкогольной политики государства; в часть политики по преодолению алкоголизации населения, что должно найти отражение в окончательном варианте алкогольной Концепции государства;
— тщательного изучения структурных изменений винного рынка; действительно, можно гордиться тем, что у нас меняется структура потребления вина в сторону натуральных вин; в советское время из 300 млн. дал выпиваемого жителями России вина в год около 170 млн. дал приходилось на сухие и полусухие (сладких и полусладких было очень мало) натуральные вина, а около 130 млн. дал на крепленые (но на натуральной основе) – около 40%−43%. Сегодня из почти 95 – 105 млн. дал вина в год (это тихие и игристые; натуральные и крепленые; легальные, нелегальные и фальсифицированные) крепленых не более 15 млн. дал (значительная часть которых – нелегальный по цене и фальсифицированный по содержанию продукт) – около 15%. После введения минимальной цены на водку (при ее соблюдении в 89 руб.) очень привлекательным (после суррогатов) становится нелегальный и фальсифицированный портвейн по 30 руб. за бутылку. 3 бутылки нелегального портвейна уж точно лучше 1 бутылки водки по 89 руб. А для этого всего нужна нормальная статистика.
— расширения группы производителей качественных российских вин из собственного винограда. Вот вроде бы даже наши лидеры по производству фальсификата – и те решили выпускать ограниченным «тиражом» качественные вина. Всех производителей фальсификата рынок знает поименно, и государство этому, практически, конечно, не препятствует — так оно обеспечивает доступность продукции для малоимущих. Но если
—
Конечно, этот список можно продолжить. Пожелаем сами себе исполнения желаний в 2010 г.
Вот таким было постновогоднее пожелание в середине января 2010 г.
Сегодня очень важно то, что у рынка продолжает формироваться группа харизматичных, наделенных административным и финансовым ресурсом бизнесменов – лидеров. В водке, это конечно, А.Мечетин («Синергия») и В.Грабар («Ладога»). У российского вина – Б. Титов. Группа должна расширяться и пополняться.
Вчера же пришла информация о том, что в Краснодарском Крае пошла подвижка с зонтичным брендом «Вина Кубани» (опять скажут, что я «славлю» «Фанагорию», но что поделать – если и здесь она стала первой). АПФ «Фанагория» подала в Ассоциацию
«Кубаньвиноградалко», владеющую товарным знаком «Вина Кубани — гордость России», заявку на использование данного товарного знака на винах «Крю Лермонт.
Ну, и поскольку все равно раскритикуют за дружбу с «Фанагорией» — еще одно очень важное событие для российского винного рынка (а не только для «Фанагории»). Вспомните, как начинался интерес к российскому вину – понятно, что кризис его подтолкнул. Но еще перед кризисом Ю. Юдич и В. Цапелик начали продвигать в СМИ информационный проект «Российское вино». Перед кризисом «Фанагория» объявила себя комплексом терруаров, что вызвало бурю возмущения у винных экспертов и спровоцировало их на поездки по российским заводам. А сколько лет билась «Аврора» с продвижение своего дорого вина? Буквально через год после активных посещений наших «хороших» заводов нашими винными критиками их в первый раз в нашей истории уже посетили и международные винные критики. Менее чем за год вина России получили около 10 медалей на престижных зарубежных конкурсах. И все это за 2−3 последних года, чему предшествовали 8−10 лет работы в этом направлении.
Сложно нашим винам в Хореке – нет их там практически (в серьезной Хореке). И вот с 18 по 19 мая «Фанагорию» посетил президент ассоциации сомелье
Ведь действительно – какой прорыв совершила группа российских производителей качественного вина всего за несколько лет.
Алкгольная жизнь России из журналов перекочевала в Интернет. Я каждый день просматриваю больше 20 сайтов на русском языке разных стран. Появился еще один новый сайт - http://www.alcoexpert.ru/
Оценки и прогнозы
За последние несколько месяцев было две очень интересные обобщающие статьи в российских профильных СМИ. Первая — на сайте WhyWhyWine недавно был дан материал о выступлении британского винного критика Т. Аткинса на конференции Fine Wine 2010 «Сегодняшнее положение вина в мире: Тезисы Аткина». Вторая – в «СНиП».
Начнем с первой. Это даже не тезисы, это – скорее – принципы сегодняшнего дня. Мы пронумеровали эти тезисы и дадим
1. «Общее качество вин, которые мы потребляем сегодня, выше, чем когда бы то ни было в истории».
Видимо, так и есть.
2. «Вино пьют сегодня по всему миру и знания потребителей об этом напитке растут; тем не менее, они пока явно недостаточны».
Знания о вине нужны лишь для того, чтобы заставить потребителя пить более дорогие вина, а значит заработать на вине и потребителе больше, чем возможно. «Знания о вине» создают прибавочную стоимость вина, очень часто слишком завышенную. Но такой подход можно уважать гораздо больше, чем обычную рекламу, призванную сегодня заниматься только созданием прибавочной стоимости. И, тем не менее, вино – обычный пищевой продукт, которому «винные люди» привязали самый длинный в мире хвост из легенд и мифов.
3. «Конкуренция между производителями вина становится все сильнее и это является движущей силой снижения цен на него».
Конкуренция сегодня излишняя. И создавалась она искусственно. В который раз подчеркну, на мировом рынке вина большая часть проблем избыточного производства вызвана неверной информационной политикой международных винных организаций, которые внушали рынку и его операторам, что рынок рос, растет и будет расти (в последние 10 лет они считали, что рынок потребления растет на 1% в год; по мнению ЦИФРРА потребление вина в мире перестало расти минимум 10 лет назад). Неверная информация провоцировала приток новых операторов, рост производства, неверные прогнозы на будущее целых государств (той же Австралии) и т.д.
Конкуренция – следствие перепроизводства. Поэтому оно, а не она – движущая сила снижения цен на вино. Но в еще большей степени – начавшийся в 2008 г. период новой жизни, который приведет уже в 2013 году к резкой ценовой поляризации винодельческой продукции (на мой взгляд – сегмент среднеценовых вин в мире сократится в 2 раза уже к 2014 г., а сегмент дорогих обречен остаться примерно на нынешнем уровне – в физических объемах — на ближайшие 10 лет).
4. «Мы наблюдаем многочисленные банкротства среди малых и средних по объему виноделен и живем в эпоху все более возрастающей глобализации рынка. Одна из сегодняшних тенденций — объединение и укрупнение оптовых и розничных торговцев. Все меньше мест, где продают вино. Восемь человек контролирует весь виноторговый бизнес в Англии».
Опять – главный вопрос – кому выгоден процесс глобализации винного рынка, кроме этих восьми человек в Англии? Кто выиграл от этого, кроме них, сожравших десятки и сотни других компаний? Это продолжении экономической политики: государства существуют для того, чтобы максимально комфортно жилось нескольким процентам компаний или населения. И почему бы мировым ФАСам не ограничивать доли компаний на профильном рынке не 30% или 40% рынка, а максимум 3% при регулировании рынков. Это больший стимул для экономики, винной в том числе. Эффект от этого был бы позитивней.
5. «Бордо — это центр производства лучших вин в мире. Если говорить об урожае 2009, то его начали восхвалять, когда виноград еще висел на лозе. Величие урожаев Бордо создается не только теми людьми, которые делают вино, но и теми, кто пишет о нем. Чьей заслуги здесь больше — сказать трудно».
Вопрос все в той же прибавочной стоимости. Еще несколько лет назад самые крутые виноделы признавали, что себестоимость любого самого дорогого вина в мире— не более 10 дол за бутылку. Месяц назад планку подняли до 20 дол. Пусть так. Чей вклад сегодня в создании бордосской прибавочной стоимости вина выше – виноделов или «писателей»? Конечно, «писателей». И это сегодня – в любом продукте.
6. «Вино, которое можно пить, сегодня делают повсеместно. Это одна из причин того, что мы имеем глобальное перепроизводство этого напитка — около 25 млн. гектолитров по миру, которые никто не хочет покупать. И эта цифра продолжает расти. ЕС пытается
Перепроизводство 250 млн. дал вина в мире – это около 10% всего производства. Каждый год (в последние годы) каждый 10−ый литр вина в мире никому не нужен. Для нас самый близкий пример – Молдавия с ее избытками в объеме более 30 млн. дал на сегодняшний день.
У нас сегодня
И все попытки ЕС решить эту проблему в Европе планово и организованно абсолютно безуспешны и сегодня, и завтра. Здесь как раз все решит свободный рынок, эффективно регулировать который так пока и не научилось ни одно государство.
7. «Бордо, как производитель лучших мировых вин,
Так не только Бордо доминирует слишком долго. Слишком долго доминирует и Старый Свет. Сегодня уже созданы все условия для того, чтобы нынешний Новый Свет (поскольку периодически идет речь о будущем Новом Свете, куда, будем надеяться, войдет и южная часть России) доминировал на рынке вина уже лет через
8. «Лучшие вина Бордо уже более не рассматриваются как напиток, предназначенный для потребления, а преподносятся как хорошие инвестиции. Это уже не то вино, когда хочется, вытащив из бутылки пробку, разделить с друзьями. Оно все больше становится биржевым товаром, который приносит прибыль, пусть пока и не очень большую. Вино как источник прибыли неизбежно ведет к появлению огромного числа подделок и обману покупателей».
Так это же и было главной целью всей программы (не подделки, конечно, а придание продукту нимба сверхпродукта). Это цель всего процесса – тренда премиумизации — создать ореол в виде дорогой оправы. Реклама подняла цены и изменила отношение потребителя к продукту, который по сути остался прежним. Лучшие вина Бордо поднялись на тот пьедестал, где людей, способных «вытащив из бутылки пробку, разделить его с друзьями» — очень мало. Даже Аткинс туда не попал. А разве не этого хотелось виноделам Бордо?
На самом сайте недавно была статься о «вторых винах Бордо», а ведь есть реально и третьи, и четвертые, и пятые… Там, как в Греции, все есть. И ведь не Паркер создал Бордо, а Бордо создало «хитроумного» Паркера.
А посмотрите – что за картофельная водка «Чейз» признана лучшей в мире на самом последнем водочном международном конкурсе. Ее производство 1 000 бутылок в неделю. После победы, возможно, будет 5 000 в неделю. Авторский самогон.
9. «Невероятно возросла сила винной прессы, особенно критики и оценки вин по различным бальным шкалам (в первую очередь 100−бальной). Большинство журналистов полагает, что вино можно точно оценить, всего лишь попробовав его из бутылки. Я выступаю за большее разнообразие во мнениях. В этом смысле очень помогают социальные сети Twitter и Facebook».
Что вообще в России можно считать «ростом винной культуры»? Рост потребления вина с 3 л в год на душу населения в 1990−2000 (после 21 л в 1984 г.) до 6−7 л в 2007? Снижение доли потребления крепких и крепленых вин с 35% в советское время до примерно 15% в настоящее время (а в объеме производства вина в России до 20%)? Рост производства вина в передовых по технологии производства пакетах из, мягко говоря, сомнительного (по качеству, наличию и происхождению) виноматериала? Формирование группы «идейных и политических» лидеров российского винного рынка, которые сегодня по крупицам создают на российском и международном рынках положительное мнение о российском вине («Абрау», «Мысхако», «Фанагория», «Миллеровский»,
10. «Мир утонченных вин очень консервативен в своих вкусах и пристрастиях. Наша интерпретация регионов, которые производят лучшие вина,
А вот здесь тоже очень интересный момент. Разве французы (или конкретно регион Бордо) заинтересованы в признании заслуг других регионов? У французов – что?— альтруистическая цель поднять культуру виноделия до своих высот во всем мире? Конечно, нет. Французы создали великую систему саморекламы, которой много лет с удовольствием помогали «пятые колонны» в каждой стране – импортеры французского вина. В 70−е г. прошлого века на знаменитой слепой дегустации произошел психологический удар по Франции и Старому Свету. Будет ли потепление в Европе или не будет (возможно, что это очередная проплаченная идея, выгодная как новым виноделам, так и ученым, которые отхватят за это премии и деньги на преодоление процесса), но в 21 веке произойдет смена винных ориентиров – к 2050 г. «рулить» мировым винным рынком будет уже точно Новый Свет. И если все это все равно – политика, и мы знаем апологетов Старого Света (даже среди живущих в Новом), то наиболее предприимчивым молодым винным критикам надо сегодня становиться апологетами Нового Света и расти на этих идеях (это точно выгорит). Через
Ну, и, пожалуй, здесь должна идти речь о тенденции премиумизации на винном рынке. И о том, какую злую роль сыграла эта тенденция в результате. Но об этом уже шла речь много раз. Премиумизация никуда не денется, она просто перестанет быть глобальным трендом. А богатым все равно надо будет тратить свои деньги на новые и новые винные прихоти. И рынок будет их предлагать.
11. «Слишком часто тонкое вино оценивается только по его цене и репутации. Винной торговле стоит изменить свое отношение к тому, что называют «утонченное вино»: необходимо обращать внимание на то, где оно сделано, и какие сорта винограда пошли на его изготовление. Надо больше обращать внимание на производителей из таких регионов, как Тоскана, Пьемонт, Рибера дель Дуэро и Риоха. Там тоже делаются отличные вина».
А разве кто спорит, что и там есть великолепные вина. Но удача уже отвернулась от Европы в целом. Все пока движется в пользу Европы – по инерции 19 и 20 в.в. Именно в 20 в. Европа перестала быть центром мира; кризис 2010 – 2020 г.г. окончательно сбросит ее и многие ее достижения с пьедестала. Ставка на указанные в приведенной выше цитате – явление более чем временное. Ну, максимум 10 лет. Вместе с поколением сегодняшних Паркеров уйдет и последнее поколение потребителей, преклоняющихся перед Европой и ее винами.
При этом Россия смотрится на фоне этих идей вполне благоприятно. Мы не воюем за мировой рынок, мы не пытаемся заменить вина Бордо или им подобные на мировом рынке. Задачи у нас на собственном рынке более прозаичные:
– в дорогом сегменте отвоевать у импортного вина рынок качественных и высоко качественных вин (хотя бы его половину объема);
— в прочих сегментах покончить с производством винного фальсификата и производить вино из собственного и нормального по качеству виноматериала. И все.
И еще – интересное интервью с Э. Скоулз (на сайте
Она, как Д. Робинсон была осенью в Краснодарском Крае (Д. Робинсон посетила «Мысхако», «Фанагорию», а Э. Скоулз – только «Фанагорию»). Интересно мнение нашей соотечественницы, ее мнение о российском рынке вина и ее видение «западного видения» российского рынка вина. Мне очень понравилась ее фраза:
Статья ее достаточно большая. Она признает, что «В России по объективным причинам пока нет собственных великих или выдающихся вин. С другой стороны, у нас уже начали выпускать качественные вина в средней
Есть ее критика того, что у нас с опозданием доводится мировая винная информация до рынка. Но ведь это часть политики импортеров, если честно. Именно такой голодный, избирательный информационный поток помогал импортерам формировать российский рынок в 1992 – 2000 г.г. Сегодня картина, конечно, иная. Но, кстати, в России явно не хватает сегодня винного сайта, который бы тупо собирал и просто переводил даже без комментариев все основное с ведущих мировых винных сайтов.
Холодно – горячо
Перелопатил кучу статей по «глобальному потеплению» и его влиянию на нашу будущую винодельческую жизнь. Однозначного ответа для себя нигде не нашел. Даже нынешний только начавшийся мировой кризис может снизить выбросы «человеческих отходов» в атмосферу и изменить все модели, если потепление действительно в значительной степени – плод деятельности человека на земле.
Научное мнение, выраженное Межгосударственной группой экспертов по изменению климата (МГЭИК) ООН, и непосредственно поддержанное национальными академиями наук стран «Большой восьмёрки», заключается в том, что средняя температура по Земле поднялась на 0,7 °C по сравнению со временем начала промышленной революции (со второй половины XVIII века) – за 250 лет. При этом эксперты считают, что «большая доля потепления, наблюдавшегося в последние 50 лет, вызвана деятельностью человека», в первую очередь выбросом газов, вызывающих парниковый эффект, таких как углекислый газ (CO2) и метан (CH4). Оценки, полученные по климатическим моделям, на которые ссылается МГЭИК, говорят, что в XXI веке средняя температура поверхности Земли может повыситься на величину от 1,1 до 6,4 °C. В отдельных регионах температура может немного понизиться. Тренд глобальной температуры у поверхности Земли составляет для периода 1901−2003 гг. +0.68 С/100 лет и немного больше для Северного полушария: +0.70С/100 лет.
Этот общий рост температуры складывается из двух периодов потепления:
— первый (30 лет) между 1910 и 1940 гг. (+1.37С/100 лет для Земного шара и +1.53С/100 лет для Северного полушария за период 1910−1945 гг.);
- второй (пока 35 лет) с 1970−х годов (+1.85/100 лет и +2.39/100 лет для периода 1976−2009), с периодом сравнительно небольшого похолодания между ними с 1941 по 1976 г.г. (около 35 лет) (при изучении были использованы обновленные данные Отдела исследований климата университета Восточной Англии, Великобритания).
Не хочу морочить вам головы цифрами, но мне кажется следующее (все это абсолютно ненаучно, но логично):
— периоды потепления даже в рамках общего тренда потепления с 1900 по 2010 г.г. складывается из нескольких периодов: 1период - 1900 – 1909 – видимо, период «похолодания» — раз не отмечен как период потепления; при этом человек более чем активно влияло в это период на природу; 2 период – 1910 – 1940 – период «потепления»; 3 период – 1941 – 1975 – период «похолодания»; 4 период – 1076 – 2009 г.г. – очередное «потепление».
— четвертый период совпал с наиболее активной промышленной деятельностью человека по уничтожению окружающей среды; пусть в значительной степени экономический бум последних 30 лет стал причиной развития процесса потепления. Можно было бы попытаться наложить экономические кризисы на последние 100 лет потеплений и похолоданий, но все они (даже Великая американская депрессия) носили достаточно локальный характер.
— цикличность теплых и холодных периодов говорит о том, что пора «похолодания» не за горами — возможно, что 2010— 2011 г.г. станут началом этого периода; плюс такого экономического кризиса и спада, который начался в 2007−2008 г.г., мир еще не знал. Поэтому, вполне логично предположить, что на ближайшие минимум 10 лет разрушительное влияние человека на окружающую среду и климат сократиться (если в природе эти процессы обратимы на малых отрезках времени). Это приводит к мысли о возможности прекращения тенденции потепления в 2010— 2011 г.г. и начале нового периода «похолодания» (на 20— 30 лет).
— в этом случае – стоит ли надеяться на сказку «глобального потепления» в ближайшие лет 30— 40 и возможности превращения английских виноградников в виноградники Бордо и т.д. Все это возможно и произойдет, но не ранее 2040 — 50 г.
А лезть в вопросы потепления заставила статья в «Глобалисте»: «… достаточно много отраслей народного хозяйства от потепления только выиграет. Пример – европейское виноградарство. Компетентная организация AMERICAN ASSOCIATION OF WINE ECONOMISTS сообщила, что согласно их расчетам, увеличение среднегодовой температуры всего на один градус буквально озолотит виноградарей Германии. Вина Мозельской долины, кстати говоря – отличные, станут наконец стабильно вызревать. Согласно модели расчетов, опубликованной в журнале AAWE WORKING PAPER No. 60, повышение среднегодовой температуры всего на один градус позволит немецким фермерам увеличить доходы на 30%». Наши журналисты тут же проецируют ситуацию Мозеля на виноградарство Украины, Молдавии и России. Так что можно, конечно, сидеть по китайской пословице на берегу реки и ждать потепления. Но лучше не стоит — как еще карта ляжет. Лучше пользоваться сегодняшними возможностями. И бороться за вхождение в состав группы стран Нового Нового Света. У этой группы стран (Венгрия, Румыния, Болгария, Молдавия, Грузия, Украина, Россия, Китай, Бразилия и т.д.) пока нет идейного лидера, способного возглавить движение.
Все остальное Молдавия: винных заложников не будет Прошло всего полтора года с момента первых обещаний молдаванам открыть для их вина в России еще несколько «окон». К процессу вновь подключился в начале мая г. Онищенко, возродилась вновь НО «АУРА». А тут еще и в Питере на саммите глав Правительств СНГ
Чтобы оценить всю сложность
Наши в Лондоне
Поздравляем компании «Абрау— Дюрсо», «Аврора» и «Мысхако» с очень удачным выступлением на международном винном конкурсе International Wine & Spirit Competition–2010 (IWSC) в Лондоне. Каждая компания получила по 2 бронзовых медали. Конкурс состоялся в рамках 30−ой Лондонской Международной ярмарки вин (LIWF), которая проходит 18−20 мая. Увы, но наш избалованный и воспитанный импортерами вина в определенных традициях и неуважении к российскому вину потребитель (с наличием денег) нуждается в предварительном признании российских вин на международных конкурсах. Таким кривым («через Лондон и т.д.») и будет путь высоко качественного вина с юга России в Москву.
Не откажу себе в удовольствии назвать эти вина:
— Cuvee L'Art Nouveau Imperial Brut 2008 белое игристое брют классическое;
—
— Cabernet Myskhako Grand Reserve 2006 красное сухое;
— Chardonnay Myskhako Grand Reserve Chardonnay 2008 белое сухое;
— Château Le Grand Vostock Cuvée Karsov 2007 красное сухое;
— Château Le Grand Vostock Le Chene Royal 2007 белое сухое.
Пусть иностранцы привыкают к нашим названиям. «Летучий винодел» Джон Ворончак
Кстати, в «Абрау» наняли консультанта для выхода на рынок Великобритании (видимо, не самого худшего; амбиции требуют серьезного подхода). Если самыми первыми российскими компаниями, кто взял на работу иностранных виноделов были компании «Аврора», «Фанагория» и «Мысхако», то такого консультанта для продвижения первой получила «Абрау». Посмотрим на его программу, что он предложит.
ЧТМ
Ритейл наращивает долю алкогольных ЧТМ. X5 Retail Group создала свой «вермутный» бренд Santanelli. Скоро новинка появится во всех супермаркетах торговых сетей «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Карусель». Сейчас компания управляет более 1 300 магазинами и обслуживает около 1 млрд. покупателей в год. Производитель вермута пока не указывается.
Астрахань опомнилась
Несколько сот лет назад Астрахань поставляла свои вина к царскому столу в Москву. И вот в Астраханской области вновь собираются развивать виноградарство и виноделие с участием словацких специалистов. Сначала словаки помогут создать на астраханской земле виноградники, потом построить винзавод с соответствующей инфраструктурой, потом создать логистический центр. Очень неплохо. Юг России – пуст. Только сажай и выращивай. Пусть астраханский виноград повторит известность арбузов и помидоров оттуда.
Таможенный Союз? Ну, вот все и стало на свои места. ТС после 1 июля у нас не будет, хотя
Минимальные цены на шампанское Не так давно образованная в России «Ассоциация производителей игристых вин» считает необходимым введение минимальных розничных цен на игристые и шампанские вина отечественного производства. В Ассоциацию входят «МКШВ», ЗАО «Игристые вина», «Олимп Империал», «РИСП», Комбинат шампанских вин и коньяков «Росинка» (по итогам 1 квартала данные компании контролируют не менее 30% объема производства шампанских и игристых вин в России). Ассоциация предлагает ввести минимальные розничные цены на игристые и шампанские вина отечественного производства в размере 110 руб. за 0,75 литра. Это тот минимум, при котором, отняв все производственные расходы, можно выйти на окупаемость производства натуральных шампанских вин. По мнению ассоциации более 25% шампанских и игристых вин, продаваемых сегодня на территории РФ, не соответствуют ГОСТ. Учредительное собрание Ассоциации состоялось 10 февраля 2010 г. В настоящее время некоммерческая организация проходит стадию государственной регистрации. Тот же самый процесс происходит сегодня и в Украине (там производители игристых требуют от государства введения МРЦ). Очень хорошая идея. Не очень понятно, почему до сих пор молчат коньячники (с собственной сырьевой базой) – у них тоже есть своя Ассоциация, о создании которой они объявили прошлой осенью. На самом деле – если введение высокой МРЦ на водку (как и предполагалось) сократит потребление легальной и нелегальной водки, но на эти же объемы увеличит потребление суррогатов, то в этом плане на коньяки и игристые МРЦ можно вводить смело. «НЗШВ» сдали
Рынок российских шампанских и игристых вин – во вполне нормальном состоянии для той ситуации кризиса, в которой оказались потребители. Тем не менее – на рынке уже второе потрясение с осени 2009 г. Первое – устранение с рынка силами банковских структур по административному указанию (по иному быть просто не может) «Истока» (недавнего многолетнего лидера российского рынка). А теперь один из очень заметных (и по объемам и по пиару) российских производителей шампанского и игристых вин —НЗШВ — инициировал процедуру собственного банкротства. Долги предприятия только по заработной плате на данный момент составляют 11 млн. руб. Не столь существенная сумма для объявления себя банкротом. Итогов за 2009 год пока нет. Суммы задолженностей— не раскрываются, но если бы о банкротстве говорили ФНС и кредиторы— это одно, а если при их молчании – совсем другое. Правда, в марте 2010 года с иском о взыскании с НЗШВ задолженности за поставленную продукцию в размере 7,5 млн. руб. в арбитражный суд Московской области обратилась компания «Винэксим», которая в 2008 году через рекламное агентство «Кауфман Продакшн» заключила с нижегородским заводом договор на розлив в 2009 году 15 млн. бутылок игристого вина под брендом «Советское шампанское». Процесс этот не завершен; по инициативе ответчиков заседания переносились. Но эта сумма тоже не повод для банкротства. Условно – известный общий долг – 18,5 млн. руб. (сотрудникам и «Винэксиму»).
Завод не так плохо выглядел на рынке: более 3% объема производства в 2007 г.; в 2008 – примерно около 2,5%, но падение объемов производства на 30%; в 2009 – доля около 2,3% и падение объемов еще на 15% (условно завод потерял за 2 года около 50% объема, но даже в 1 квартале 2010 г. он занимал около 3% объема производства).
Не будем об истории борьбы завода за правое дело с государством по поводу Советского и убытков от кризиса в 2006 г.; как компенсацию с 2007 г. завод спокойно разливал Советское. В то же время – интересно: тяжбы завода за Советское с СПИ начались примерно с 2004 г.; именно тогда завод и стал работать с убытком. Возможно, это был элемент защиты, чтобы завод не задавили «государственные сатрапы» (ну, какой спрос с убыточного завода, пусть себе судится; а потом – общий кризис и тоже тяжба; и тоже – убыточному вести войну с властью проще, не будучи должным власти денег).
Ниже – Таблица; там – динамика развития производства продукции в России, а также на фоне ее – ежегодные убытки завода. В одном из интервью (я знаю, что завод обиделся на эту мою фразу) я сказал, что НЗШВ – хобби для его владельцев, так как при ежегодных убытках (а общий убыток от деятельности завода его владельцам составил с 2004 по 2010 г. по отчетам – не менее 75 млн. руб.) не каждый альтруист— предприниматель согласится за счет своих средств (видимо, из других бизнесов) поддерживать завод. Но завод налоги платил, зарплату платил – какие претензии. Возможно, это новая форма хозяйственной деятельности. Что будет с заводом дальше, кто станет его владельцем, дадут ли ему дальше работать и т.д. – скоро увидим. Гадать – кто может стать его новым владельцем – бесполезно. Отличительной особенностью текущего периода будет объяснимое и понятное стремление Росалкоголя освободить место на рынке игристого и шампанского для 7 млн Советского под управлением РСП и ВЕДК (но его объемы заместили в 2009 другие ТМ). Способна ли справиться с этой задачей компания ВЕДК – покажет время. От «Истока» рынок уже освободили, но его объемы уже взяли на себя другие заводы, а доля Советского пока за счет падения Истока не выросла. . Таблица 1. Динамика производства шампанских и игристых вин в России (млн. дал).
| Продукция | 2000 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 1 кв. 2010 |
| Шампанское и игристое (объем производства в России) | 6,7 | 12,1 (+81%) | 14.1 (+17%) | 15,5 (+10%) | 21,56 (+39%) | 20,82 | 19,4 | - |
| Убытки НЗШВ (млн. руб.) |
| - | - | - | - | - | ??? | ??? |
А пока ждем еще и сообщения о начале работы в Уфе нового производителя шампанских и игристых вин. В марте 2008 года было создано
Победа государства? Как победа государства представлен «выигрыш» позиции «СПИ»: «Французская компания Sci de Broix, учредителями которой являются совладельцы коньячного завода «КиН» А.Еганян и Н.Евсеев, не смогла добиться в Палате по патентным спорам отмены словесного обозначения торговых марок «Московский» и Moskovskiy, права на которые принадлежат государству в лице ФКП «СПИ». Но СМИ сокрушаются, что «у «Союзплодоимпорта» могут возникнуть сложности с экспортом «Московского»:
Такие сравнения лестны для «Московского», но абсолютно беспочвенны (при всем уважении к ТМ на территории России). Кому может понадобиться этот коньяк в Америке, Франции и других странах, где он зарегистрирован – можно только гадать. А вот пиар— поводов будет сколько угодно: особенно, если «СПИ» начнет судиться за ТМ «Московский» с г. Еганяном
А ведь и SPI, видимо, регистрировал
Таблица 2. Доли регионов в производстве бутилированного российского коньяка и бренди в 2007−2010 г.г.
|
Российский Коньяк и бренди |
Доля рынка в 2007 (%) |
Доля рынка в 2008 (%) |
Прирост объема прои.зв. в 2008 к 2007 |
Доля рынка в 1 кв. 2009 |
Прирост объема 1 кв. 2009 к 1 кв. 2008 |
Доля рынка в 1 пг. 2009 |
Прирост объема 1 пг. 2009 к 1 пг. 2008 |
Доля рынка в янв. – сент. 2009 |
Прирост объема |
Доля рынка в январе— декабре 2009 |
Прирост объема янв.— дек. 2009 к 2008 |
Доля рынка в 1 кв. 2010 |
Прирост объема в 1 кв. 2010 к 2009 |
|
Произведено в млн. дал по России |
5,73 |
6,3 |
+9,7% |
1,64 |
+7,2% |
3,32 |
+13% |
5,21 |
+19,1% |
8,09 |
+28,3% |
1,88 |
|
|
Дагестан |
17,76% |
17,68% |
+8% |
21% |
+11% |
19,75% |
+20% |
20,56% |
+34% |
19,66% |
+42% |
16,04% |
- |