Коньяк перестал сопротивляться – за год перед  своей  кончиной)))  С самого начала 2026 года я пишу, что  теперь  уже  совершенно не важно, что происходит на российском рынке  коньяка в группе российской продукции в целом и в производстве, и в продажах...  Производство российского коньяка  вне зависимости  от любых мер в 2028 году к 2026 упадет в 3 раза, а общие розничные продажи  российского и импортного коньяка примерно в 2 раза...  Значение  теперь имеют только показатели  производства и продаж российского коньяка из российского винограда...

   И обсуждение снижения производства и продаж коньяка в 2025- 2026 при его возвращению к объема производства и продаж довоенного периода уже тоже не имеет никакого значения, к большому сожалению...  Сегодня Украину надо только ругать, но у них как раз была  еще до 2014 года принята программа постепенного перехода  к производству украинского коньяка из собственных дистиллятов, рассчитанная примерно лет на 10-15...  Давалось время на срочные  дополнительные высадки виноградников + 3 года на минимальную  выдержку, а далее  постепенное, но ежегодное   сокращение  доли импортных дистиллятов  в украинском коньяке с  70% до вроде бы 10%-15%...  После майдана 2014 года стало уже не до этой программы...

 Так ведь и нас никто не гнал... В 2021 году приняли программу  по российскому коньяку, но  что-то не видно  было в эти годы  мощного роста коньячных виноградников... Так все равно бы не успели...  Ну высадили бы 30 000 га коньячных виноградников в 2022 году,  получили бы с них первый выдержанный 3 года коньячный дистиллят для коньяка  в 2029 году.... А смысл  это делать, если по срокам было определено в законе, что в 2027 рынок российского коньяка  переживет объемный крах...  И после 2 лет этого краха выводить  вновь свой продукт на уже занятый другой продукцией рынок?  И послали производители  всё это на хрен, как я понимаю из цифр)))

   Аналогично легко  чиновники – временщики  расправилось в последние   годы  с рынком винных напитков, рынком САН, рынком плодовой продукции...  Плетью обуха не перешибешь)))

Если посмотреть в таблице  на ряд  полугодовых  объемов  продаж в 2023 – 2026, исключи полоумный  и аномальный  2024, то ничего страшного в объемах продаж коньяка в России не произошло. А если смотреть с 1 пг 2018 года, с осознанием причин временного роста продаж в 2022- 2024гг,  то вообще все нормально...

  А если еще учесть будущее  рынка коньяка в 2027- 2028гг, то все великолепно)))

 Итак, продажи в янв – июне 2026 в старых регионах – 5,77 млн дал (-5,96% к 25  и -9,75% к 23).  Сколько есть – столько есть... Во 2 пг 2027 будет продаваться  запас коньяков, налопаченных  впрок  в 1 пг 2027...  Значит, производство в 1 пг 2027 теоретически должно бы удвоиться – утроиться  на  КЗ, использующих  импортные КД))) Затем во 2 пг 2027 производство  коньяка  рухнет в разы... Объем продаж коньяка  в январе – декабре  2027 может и не упасть из-за  перепроизводства  в 1 пг 2027... А в начале 2028 – самый поздний срок – обвал продаж будет уже неизбежен...

 Но кто сегодня загадывает более, чем на 1 год вперед...  

 Как и ранее, около  30%  объема  коньяка реализуется  в Москве и области, в Питере и области с падением продаж к 2025 около (-4%) в каждом  этом  регионе...

  Квас перестал быть в России  базовым  народным напитком, увы... Его победили колы и т.д. Но хитрость  и коварство  обиженных  производителей  кваса не знает границ)))

  «Эксперты Роскачества нашли превышение нормы спирта в российском квасе.  В двух российских брендах кваса нашли лишний спирт... Превышение допустимой доли этилового спирта зафиксировали в квасе двух российских брендов, сообщил Telegram-канал SHOT со ссылкой на экспертов «Роскачества». Речь может идти о марках «Зеленая линия» и «Царские припасы»....».  

  Кстати, этот спирт в квасе, кефире и т.д.  почему-то не входит в общее потребление  алкоголя в России))) Так мы и упали с 18 л спирта по Онищенко в 2008 году до 7,8 л по Минздраву в 2026 году на среднюю нашу душу)))  

   Очередная новая особенность российских потребителей  в 2026 году! Они начали закусывать  даже любые безалкогольные напитки))) Привычка – вторая натура))) Ведь они же массово, если верить Минздраву и СМИ, переходят на БАНпитки с алкоголя))) А привычка закусывать въелась в нашу культуру)))

 «Ромир»: русские перестали покупать напитки без еды. Эксперты холдинга «Ромир» выяснили, что русские всё реже покупают безалкогольные напитки отдельно: чаще всего их приобретают с солёными снеками (29%) и десертами. Особенно такая тенденция заметна среди молодёжи 25–34 лет. В России безалкогольные напитки всё реже рассматриваются в качестве самостоятельного приобретения. К данному заключению пришли специалисты исследовательского холдинга «Ромир».

 А может быть,  наши граждане научились фантазировать))) Пьют колу или квас... И закусывая соленым и фастфудом, представляют, что пьют пиво... Закусывая кислым лимоном, что пьют коньяк... Закусывая  обычной едой, что пьют водку... Закусывая сладким десертом, что пьют  вино или ликер)))

  Актуален очередной расчет  Минздрава и иже с ним нашего потребления чистого спирта в алкопродуктах (без учета кваса, кефира и т.д.)...  Падение нашего потребления напоминает обвал в горах или падение с горы снежного кома)))  Бизнес не успевает закрывать свои предприятия, а розница – свои магазины...  А Хорека – свои кабаки. Об ужасах Хореки я подробнее в цифрах расскажу 5.08.26, а сегодня просто  упомяну, что в 1 пг 2026 в российской Хореке было продано вина в 7 раз меньше 2019 года, игрситого в 4 раза, водки – в 7 раз, коньяка в 3,5 раза, а виски и проч. – в 4 раза – таковы официальные данные из ЕМИСС- ЕГАИС...

 «Россия в пересчете на чистый спирт...

https://www.kommersant.ru/doc/8815966?zen=true&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

По итогам первого полугодия 2026 года потребление алкоголя в литрах чистого спирта на душу населения составило 7,77 л. Это на 0,54 л (6,5%) меньше, чем за аналогичный период 2025 года (8,31 л). Такие расчеты “Ъ” сделал на основе данных Минздрава, опубликованных в Единой межведомственной информационно-статистической системе (fedstat.ru)...».

 Как обычно у Минздрава, в основном  в топе потребления регионы с самыми высокими ЗП и уровнем жизни населения, а в передовых по трезвости – самые бедные регионы с самыми низкими доходами населения))))

  «...В топ-10 «пьющих» российских регионов список вошли Еврейская автономная область, Кострома и Чукотка, а возглавил рейтинг Ненецкий автономный округ. Меньше всего пьют в северокавказских республиках – Чечне, Кабардино-Балкарии, Дагестане и Ингушетии. В список «трезвых» регионов вошла Москва: потребление алкоголя в столице снизилось с 5,1 до 4,77 л...».

Рейтинг регионов РФ по уровню потребления алкоголя (в литрах чистого спирта на взрослого человека в год)

https://www.amur.life/news/2026/07/17/reyting-skolko-litrov-alkogolya-potreblyayut-v-priamure-po-sravneniyu-s-drugimi-regionami-rossii?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

 «РИА Новости: потребление алкоголя сократилось в 80 регионах России...».

 «В России снизилось потребление алкоголя в июне в 80 регионах...»

  «Россияне больше не пьют...».

    Покупатели от бизнеса   в упор не видят продающиеся алкогольные активы... А на фига они нужны, если наше население чуть ли не на  пол-литра каждый год скидывает свое потребление)))) Если такими темпами дело пойдет то потребление алкголя на душу через 10-15 лет в нашей стране в минус уйдет на среднюю душу))

   «Аукцион по продаже российских активов Global Spirits за 7,8 млрд рублей снова сорвался из‐за отсутствия заявок...».

 Я уже не раз предлагал  просто  отдать - подарить   активы «Росспиртпрому»)))) Больше все равно некому...

 Якутия.  Ушел в отставку один из самых ярых (до  вологодского проекта) в России  борцов за трезвость в своем регионе. «Глава Якутска подал в отставку по собственному желанию. Мэр Якутска Евгений Григорьев подал заявление о досрочной отставке. Григорьев отправил председателю городской думы Альберту Семенову заявление о досрочной отставке по собственному желанию....».

 Не исключено, что пьющие чиновники и жители города просто выжили трезвого мэра))))  Или алкобизнес региона как-то отомстил))

 «..25 декабря сообщалось, что мэр Якутска вылил подаренный ему алкоголь в раковину и предложил дарить близким книги, абонементы в спортзал и театр. Григорьев заявил, что не употребляет спиртные напитки и призвал людей отказаться от употребления алкоголя. По его словам, он борется с «наливайками» и со спаиванием населения, алкоголизацией в принципе....».

  Проблема экспорта в страны ЕАЭС  алкогольной продукции, помеченной «Честным знаком» в Томске, продолжает быть актуальной и не решаемой... Судя по тому, что  молчат другие производители, создается впечатление, что они экспортом в страны ЕАЭС не занимаются))) Или «ЧЗ» в Томске какой-то не очень обычный)))

   «Абсурд на границе: маркировка грозит парализовать экспорт томской продукции в страны ЕАЭС. Проблема взаимного признания кодов маркировки странами ЕАЭС до сих пор не решена, рассказал заместитель гендиректора по закупкам, планированию и логистике ОАО «Томское пиво» Василий Руссков. Россия расширяет применение маркировки «Честный знак»; аналогичные шаги делают и страны ближнего зарубежья. Однако механизмы взаимного признания кодов не проработаны.

Напомним, в апреле этого года председатель совета директоров компании «Томское пиво» Иван Кляйн сообщал, что у предприятия возникли проблемы с экспортом продукции в страны СНГ, так как они «не признают» российскую маркировку «Честный знак».

  В Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы «Честный знак») признали проблему и сообщили, что она находится в процессе решения....».

  Богатые  потребители  в России искренне сочувствуют  потребителям  бедным)))

 «Лепс высказался о бедных  семьях с доходом 200–300 тысяч рублей)))) Григорий Лепс высказался о разнице в доходах российских семей и отметил, что многие люди вынуждены обеспечивать детей и оплачивать повседневные расходы при небольшом заработке в 200–300 тысяч рублей в месяц. Его слова приводит Telegram-канал «Пул N3».    По словам артиста, именно такие семьи составляют значительную часть населения страны. Несмотря на ограниченный бюджет, родители находят возможность покупать детям одежду и обувь, оплачивать питание, собирать их в школу и покрывать другие обязательные расходы...».

 Все более становится очевидным, что верхи стыдятся и уже не могут жить прежней обеспеченной жизнью, а низы все активнее не хотят  жить на ЗП ниже 200- 300 тыс. руб. в месяц))))  

   В это сложное для населения нашей страны время – «РОАД: Средняя цена нового автомобиля в России - 3,33 млн рублей.  Средняя стоимость нового автомобиля в России за четыре года выросла с 2,38 млн до 3,33 млн рублей. Об этом сообщил глава Ассоциации «Российские автомобильные дилеры» Алексей Подщеколдин.

Цена машины с пробегом осталась на уровне 1,2 млн рублей. Годом ранее показатель составлял 1,18 млн. Средний возраст автопарка достиг 15,5 лет....».

 И в мире, и России  гоняют за потребление  на пляжах...  Найдет инновационный выход белорусами)))

 «Белорусский бренд Feelin создал мороженое со вкусом пива для продажи на пляже. Белорусский бренд мороженого и творожных сырков Feelin заявил о разработке рецептуры мороженого со вкусом пива. Продажа этого мороженого уже разрешена на пляже в Белоруссии. Об этом компания написала в своём аккаунте в интернете. — На пляже в Беларуси разрешено мороженое со вкусом пива, — указано в сообщении компании....».

  А ведь реально классно – на пляже мороженое со вкусом холодного пива)))

Если за пиво  на пляже  штрафуют))) Но я бы делал еще интереснее – можно ведь продавать пиво  не в бутылках, а в пластиковых брикетах, которые после покупки  можно заморозить вместе пивом в морозилке))) Идешь на пляж, берешь  сумку-холодильник и несколькими замороженными брикетами пива и безопасно  грызешь на пляже как мороженое))))

  Из жизни нашего общества... Заголовками материалов в СМИ...

На улицах Костромы полицейские обнаружили пьяных подростков

Под Красноярском осудили 19-летнюю девушку за спаивание подростков

В Саратовскую область поступило 82 жалобы на продажу алкоголя

Магазин в Ижевске оштрафовали за незаконную торговлю алкоголем

Россиян предостерегли от снятия стресса алкоголем

В Омске вводят цикличный запрет на энергетики и алкоголь по 2 августа: запоминаем адреса

НАО оказался на первом месте в России по потреблению алкоголя

В Астрахани суд отправил на исправительные работы мужчину за повторную продажу самопального алкоголя из дома

Приволжская таможня пресекла ввоз 40 кг наркотического вещества из Турции

Служебная собака нашла два килограмма мефедрона в машине наркокурьера под Чаплыгином

В Омской области 16-летнего подростка будут судить за распространение  наркотиков

В Миллерово 16-летнюю девушку заподозрили в попытке сбыта наркотиков через интернет

Полиция нашла у подростков 800 граммов синтетических наркотиков в Забайкалье

Житель Усть-Канского района осужден за незаконное приобретение и хранение наркотиков

Житель Сахалина предстанет перед судом за покупку и хранение крупной партии наркотиков из даркнета

Суд оштрафовал рэпера Птаху за пропаганду наркотиков

Суд в Москве рассмотрит дело о хранении наркотика и попытке дать взятку сотруднику ДПС

В Ивановской области суд признал преступное сообщество экстремистским

 Зумеров признали равноправными потребителями алкоголя наравне с другими поколениями россиян)))  Но какие-то особенности у этого поколения однозначно есть... И, конечно, они не верят словам старших поколений и и обычной  рекламе)))

 «Для молодежи личные сообщения и чаты стали важнее официальной рекламы. Исследование Media Instinct Group и Media Instinct Prime зафиксировало, что в возрастной группе 20–29 лет личные сообщения и закрытые чаты в Telegram впервые стали более значимым источником мнений о брендах, чем официальная реклама. Влияние этих каналов отметили 20% опрошенных против 16% у прямой рекламы. В среднем по всем возрастам реклама пока сохраняет лидерство (19% против 16%), но у молодежи приватные каналы уже заняли первое место. Аналитики объясняют это тем, что для молодой аудитории мнение «своих» и проверка информации в закрытых группах важнее публичной позиции бренда. Пользователи избегают лайков и репостов, выбирая более приватные способы взаимодействия...».

  «За морем телушка полушка, да рупь перевоз!»)))).  «Стоимость грузоперевозок выросла почти на треть. Стоимость автомобильных грузоперевозок в России к 13 июля выросла на 28,8% в годовом выражении и на 17,5% с конца мая. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на данные «Логистической платформы ATI.SU».

«Автоперевозки из Китая в Россию подорожали за месяц на +15–  +25%...»

Рост алкогольных цен   на рынке в 2026 году  до сих пор  остается максимально щадящим относительно внешних факторов влияния...

    Очень – очень грустная статья  в «Известиях»   про российских мужчин  в возрасте  за 35 лет,,, С одной стороны, им хотят чиновники в Минздраве молодость продлить до 40 лет... С другой стороны, они в 35 уже мало куда годятся)))

  «Эксперты рассказали о причинах потери привлекательности мужчин после 35 лет. Мужская привлекательность после 35 лет меняется не только из-за возраста, но и под влиянием гормонального фона, образа жизни, состояния здоровья и психологического восприятия себя. Все подробности — в материале «Известий»....».

  Короче,  после 35 лет  наши мужчины  имеют полное право  полностью искать и найти  себя  в алкоголе)))))

  Вот и всё)))) Во 2 пг 2026 года  российские сварщики, слесари  и маляры перейдут с импортного виски на российский)))) А кто-то из рабочего класса  вернется к водке после 3 лет  процветания)))) 

  Еще дней 10 назад А.Московский приводил данные о росте в 2026 году продаж импортного виски и проблемах с ростом у виски российского производства. Эти данные устаревают на ходу)))) Новый потребитель импортного виски уходит)))

   «Superjob увидел новый тренд на снижение темпов роста зарплат у рабочих. Наиболее высокие зарплаты среди рабочих профессий в Москве и Петербурге у сборщиков мебели и электросварщиков. Темпы прироста зарплат у рабочих профессий за последний год замедлились, рассказали РБК в Superjob; «Рынок труда в промышленности в 2026 году демонстрирует новый этап: аномально высокий спрос на кадры постепенно сменяется более сдержанной динамикой»....».

 «О, скольком нам открытий чудных  Готовят просвещения дух...)))

Кузбасс.   Очень убедительно  показан прогресс в регионе...

 «Как утверждает статистика, жители Кузбасса мало курят и пьют алкоголь, предпочитая тратить деньги на досуг и отдых...»

https://www.city-n.ru/view/484960.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

  «...Эксперты аналитической службы сети FinExpertiza, основываясь на данных Росстата, попробовали выяснить, как в регионах России люди распоряжаются семейными бюджетами, куда и в какой пропорции уходят быстрее всего деньги, не считая обязательных платежей. Анализу подверглось три направления по итогам 2025 года — расходы на посещение кафе и ресторанов, затраты на спортивные, культурные мероприятия, отдых и досуг, а также финансовые потери, связанные с «вредным потреблением» — покупкой алкоголя и табака.

Расчёт вёлся в переводе на затраты условной семьи из трёх человек в течение одного месяца....».

 Вероятно, утверждение, что в регионе мало курят и пьют несколько преувеличено, но аот итоги продаж в январе – июне 2-25 – 2026г в магазинах региона... Незначительное снижение продаж есть...

 Советы  для самых бедных, не дотягивающих до ЗП в 200 – 300 тцрс руб.)))  

  «Эксперт: куда ехать в отпуск с бюджетом до 100 тысяч рублей))))  Отдохнуть на море с бюджетом до 100 тысяч рублей по-прежнему возможно в 2026 году, однако выбор направлений и отелей будет ограничен. Куда можно слетать достаточно экономно и с чем придется мириться в таком отпуске, интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала турагент Евгения Журавлева.

Внутри страны Сочи по-прежнему остается самым востребованным морским направлением. При бюджете до 100 тысяч рублей на российском юге можно провести 5-7 дней в гостевых домах без питания или лишь с завтраками. Похожие варианты в аналогичном ценовом диапазоне предлагает соседняя Абхазия, подчеркнула эксперт.

 На Средиземноморское побережье, в Турцию, также можно отправиться с бюджетом до 100 тыс. рублей. на 5-6 дней. Любители коралловых рифов могут отправиться на Красное море в Египет на такой же срок....

В ОАЭ можно найти недорогие варианты отдыха....».

   «Турфирмы Крыма и Севастополя получат 4,3 млрд рублей из-за атак ВСУ. Туристические компании Крыма и Севастополя, турпоток которых снизился из-за атак киевского режима, получат денежную поддержку, сообщили в пресс-службе правительства РФ. Подписано распоряжение о направлении на эти цели более 4,3 млрд рублей.

"Туристические компании Крыма и Севастополя, оказавшиеся в непростой ситуации в связи со снижением турпотока из-за действий вооружённых сил Украины, получат финансовую поддержку", — отметили в правительстве.

Согласно распоряжению, Крым получит более 3,7 млрд рублей. Ещё 584,5 млн направят Севастополю....».

   «Россияне назвали Казань главной гастрономической столицей страны... Калининград вошёл в топ-5 городов России для гастротуризма — его выбрали 47% туристов. Калининград занял четвёртое место в рейтинге российских гастростолиц по версии логистического оператора СДЭК и сервиса OneTwoTrip. За него проголосовали 47% опрошенных.  Лидером стала Казань (54%), следом идут Санкт-Петербург (52%) и Владивосток (49%). Замыкает пятёрку Махачкала (45%). Как выяснили аналитики, местная кухня стала почти обязательной частью путешествий — 92% респондентов пробуют локальные блюда. Чаще всего заказывают национальную кухню (93%), а также местные сладости (45%), экзотику (39%) и морепродукты (37%). Стрит-фуд выбирают 35%, алкоголь — 31%.

   Главной гастрономической страной россияне считают Италию (64%). На втором месте — Грузия (55%), на третьем — Россия (51%). ...».

    Для самых бедных  грустная  информация... Выбор сужается)))

  «Глава РАТК: нелегальный алкоголь в России сократился до 10–15%.

За последние годы государству удалось почти полностью ликвидировать крупные подпольные производства алкоголя. Однако новые вызовы смещаются в интернет и на рынок никотинсодержащей продукции, где доля нелегальной продукции достигает 80%. Об этом в интервью «Российской газете» рассказал руководитель Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин. По словам Алешина, в 2025 году было изъято около 5,5 млн декалитров спиртосодержащей продукции. Для сравнения: пять лет назад этот показатель составлял около 10 млн дал. Такое сокращение стало результатом системной работы государства. Существенно уменьшено производство фармацевтического спирта, который раньше часто использовался для нелегального производства алкоголя. Если несколько лет назад изготовлением фармспирта занимались пять–шесть предприятий, то сегодня фактически осталось одно. Нелегальный рынок заметно сузился, хотя полностью не исчез. По оценкам главы РАТК, доля нелегального крепкого алкоголя сейчас составляет примерно 10–15%. При этом возможность сбыта нелегальной продукции в легальную розницу практически невозможна. Крупных нелегальных заводов уже почти не осталось — в основном выявляются небольшие подпольные площадки....».

  Полный текст  интервью... «Градус меры. Глава Росалкогольтабакконтроля. Игорь Алешин - о подпольном рынке, маркировке спиртного и запретах вейпов.

Игорь Алешин: Попадание нелегального алкоголя в легальную розницу невозможно

Алкоголь и табак. Российская газета...».

https://rg.ru/2026/07/13/gradus-mery.html

  Есть реальная вероятность того, что рынок нелегального крепкого снизился из-за роста доходов части нижнего населения на 10- 15 млн дал в год за последние лет 5-6, что вызвало мощный рост продаж и потребления учтенной  крепкой продукции в России...  Помогло не законодательство, а  то, что часть очень бедного населения, сидящая до 2022 года на ССЖ, подняла свой уровень жизни до легальной продукции за счет роста ЗП... Законодательство как раз лишало потребителя нормальной продукции (а именно: винных напитков, САН, плодовой продукции и т.д.).  Оно же очень серьезно повышало цены на винодельческую и крепкую продукцию... И если бы не рост ЗП у бедных с 2022 года, то мы имели бы совсем иной результат – нелегальный рынок мог бы вырасти, в не упасть...

  Как и предполагалось еще лет 8 назад, нелегальный рынок от производства до продаж стал москитным и почти неуловимым))))  А ведь до 2010 года всю нелегальную водку производили только легальные ЛВЗ, а продавала только легальная розница)))) Далеко мы шагнули за 16 лет... )))

   «За год расходы российских семей на продукты выросли на +10%. Ежемесячные расходы среднестатистической российской семьи на продукты питания и непродовольственные товары первой необходимости в 2025 году составили 42 455 рублей, пишет ТАСС со ссылкой на государственный доклад Роспотребнадзора.

  В Роспотребнадзоре также отметили, что средняя стоимость продуктовой корзины в 2025 году увеличилась на +9% по сравнению 2024 годом...».

 Итак, продукты для семьи даже без алкоголя подорожали на +20% за 2 года...

   Если еду низкого качества (даже отвратительного) запивать крепким алкоголем (лучше всего водкой), то  алкоголь не только дезинфицирует, но во многом  и  нивелирует негатив качество, вкуса и запаха  продуктов питания))) У нас же, судя по объемам рынка пива, вина и водки, предпочитают такую еду запивать пивом...  Но 5% пивной крепости не могут выступать дезинфектором еды))))  И вино не может)))

   «Сосиски и колбасы в черном списке, сыр только за 1500 рублей, а мороженое вообще превратилось в отраву: что происходит с качеством продуктов в России...». 

   «Мясной клей» и сыры за 800 рублей: Названы самые некачественные продукты в России. Эксперт Виноградов: Качество варёных колбас, сыра и мороженого заметно снизилось. Руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов назвал самые проблемные категории продуктов на российском рынке. По его словам, качество снижается практически везде — от колбас до сладостей.

Особенно тревожная ситуация с варёными колбасами и сосисками. Производители экономят за счёт «мясного клея», дешёвых ингредиентов и уменьшения веса упаковок при сохранении цены. Эксперт в беседе с «Царьградом» советует готовить мясные изделия дома — это и выгоднее, и полезнее.

С сырами тоже сложно: натуральный продукт вряд ли найдёшь дешевле 1300–1500 рублей за килограмм. То, что стоит 600–800 рублей, — сыроподобная продукция с заменителями.

Растут цены на крупы и картофель. Виноградов рекомендует делать домашние заготовки. В сегменте сладостей — рост цен и падение качества из-за химических добавок. Мороженое тоже подвело: производители урезают порции и повышают цены....».

    «Борщевой набор подешевел на -27,9% за год...».

   «Покупательная способность маткапитала в России снизилась на -38% за десять лет...

Если в 2016 г. маткапитал был эквивалентен 8,4 кв. м, то в 2026 г. можно было приобрести только 5,2 кв. м жилья, следует из данных Росстата и Социального фонда России, которые изучили «Ведомости»....».

     «Эксперт Балынин: Средняя зарплата может вырасти до 137 тысяч рублей в 2027 году ???))) В 2027 году средний заработок в России может подняться до 137 тысяч рублей, прогнозирует доцент Финансового университета при кабмине Игорь Балынин.

Для сравнения: в 2025 году средняя зарплата была 101 784 рубля - это на 14,28% больше, чем годом ранее. В текущем году Балынин ожидает цифры в диапазоне 114-120 тысяч рублей (прирост 12-18% в зависимости от того, как пойдут дела). А в следующем году, по оценкам эксперта, зарплата составит от 126,5 до 137 тысяч рублей. ..».

  В хаосе население больше доверяет  всякой эзотерике и верит  в нечистую  силу, а не божественное провидение)))

   «Ozon: более 60% россиян доверяют искусственному интеллекту

Ozon опросил 1 500 россиян в возрасте от 18 до 55 лет и выяснил, что искусственный интеллект становится все более привычной частью их повседневной жизни: пользователи обращаются к нейросетям для создания контента, перевода текстов и поиска товаров.

Чаще всего россияне используют искусственный интеллект для создания контента: тексты, изображения и видео с его помощью генерируют 52% опрошенных. Еще половина респондентов обращается к нейросетям для перевода текстов (50%), а 45% — для поиска товаров. Треть россиян сталкивается с ИИ в навигационных сервисах и картах, а каждый пятый — в играх и развлекательных приложениях. При этом женщины чаще используют ИИ для создания контента (58%), а мужчины активнее применяют его для перевода текстов (55%).

Высокая популярность технологии отражается и на уровне доверия к ней. Почти половина россиян (49%) скорее доверяет искусственному интеллекту, а еще 12% доверяют ему полностью. Нейтральную позицию занимают 29% участников опроса. В то же время 8% скорее не доверяют ИИ, а 3% вовсе относятся к технологии с недоверием. ...».

  Не верю))  Выборочная статистика рекламного характера...

 «Посещаемость магазинов «у дома» упала с начала года на 10%...

А табачные лавки и алкомаркеты потеряли 14% трафика, пишет «Ъ».

В первой половине 2026 г. количество чеков в магазинах шаговой доступности сократилось на 10%, следует из данных оператора кассового оборудования «Эвотор». В алкомаркетах и табачных магазинах этот показатель упал год к году на 14%, продавцы пива потеряли 8% трафика, в цветочных магазинах посещаемость снизилась на 6%, а в специализированных продуктовых лавках — на 5%....».

 Верю!)))

   «Потребители предпочитают есть дома. Посещаемость заведений общепита упала на -10%. По итогам января—июня 2026 года трафик в заведениях общепита по всей России снизился на 6–10%. Потребители все чаще отказываются от походов в заведения, выбирая готовую еду из супермаркетов. Рестораторы и владельцы точек фастфуда компенсируют снижение трафика ростом цен: сумма среднего чека выросла за период на 4–18% в зависимости от сегмента....».

  Так они и  в магазины на 10% реже ходить стали))) И есть, и пить  подорожавшее на 20%  за 2 года  гораздо  меньше стали)))  А все равно  от ожирения  по статистике жутко страдают)))

  «...При этом обороты рестораторов растут. По данным Росстата, в январе—мае 2026 года выручка операторов общепита выросла на +18% год к году, до 2,44 трлн руб. Такой рост — следствие инфляции, из-за которой увеличивается средний чек....».

   «Эксперт Шапкин: бюджет стал больше зарабатывать на алкоголе. Аналитическое агентство INFOLine опубликовало данные, согласно которым в 2025 году розничные продажи алкоголя в России без учёта пива и слабоалкогольных напитков превысили два триллиона рублей, увеличившись на +14,7% по сравнению с 2024 годом. Это превысило рост на рынке продовольственной розницы — +12,4%. Причём объём продаж алкоголя в литрах уменьшился на -3,7%.
  По итогам 2026 года ожидается, что рост алкогольного рынка в деньгах составит около +12%, а продовольственного — лишь около +6%.
   Председатель Центра разработки национальной алкогольной политики, эксперт алкогольного рынка Павел Шапкин отметил в беседе с «Ридусом», что производители почти не ощущают выгоду от роста рынка алкоголя.
  «Основная причина роста алкогольного рынка заключается в повышении акцизов, ставок и минимальных цен на алкоголь. Однако производители не зарабатывают на них серьёзные средства. В основном прирост идёт в государственную казну и розничным сетям, ещё сильнее увеличивающим наценку. Повышение налогов и инфляция играют роль», — заявил Шапкин «Ридусу»....».

Коротко о Рознице

  Потребители все еще  крепко держатся за неЗОЖ  и продолжают есть фастфуд)))  «Посещаемость фастфуда в Москве упала на -2% за полгода, общепита — на 8%.

В Москве в период с 1 января по 20 июня 2026 года сократилась посещаемость заведений фастфуда. Число чеков в них упало на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, подсчитали аналитики «Чек Индекса» для Shopper’s.  Во всём столичном общепите падение оказалось более заметным — минус 8%. Картина отличается от прошлогодней. В январе-октябре 2025 года в Москве трафик ресторанов и баров снижался на 3%, кафе и столовых — на 1%, а фастфуд, наоборот, наращивал число чеков (+4%). В текущем году тренд сменился...».  

   «В Москве за полгода открылось в полтора раза больше ресторанов, чем закрылось. Половина закрытий пришлась на малый и средний бизнес из-за снижения порога выручки, роста налоговой нагрузки и операционных расходов, отметила старший директор и руководитель департамента торговой недвижимости CMWP Зульфия Шиляева

Свыше 450 заведений общественного питания открылось в Москве за первые шесть месяцев 2026 года, что на 125, или в 1,4 раза, больше по сравнением с количеством закрывшихся...».

  Анти – анти- алкогольная кампания)))  «Трафик в алкогольных магазинах упал на -14% за полгода — сильнее, чем в продуктовых магазинах.

Посещаемость магазинов по продаже алкоголя и табачных лавок в России в январе–июне 2026 года сократилась на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это падение оказалось более заметным, чем в других форматах розничной торговли. 

Для сравнения: количество чеков в продуктовых магазинах «у дома» снизилось на 10%, в пивных — на 8%, в специализированных продуктовых лавках — на 5%. Число чеков сократилось на 12% год к году....».

    «Уходит эпоха: вагоны-рестораны скоро исчезнут — что будет вместо них? Глава РЖД объяснил замену вагонов-ресторанов в поездах на бистро и доставку. Вагон-ресторан в поезде – это, по сути, символ целой эпохи. В советское время там можно было недорого поесть, а в нулевых он превратился в место для командировочных посиделок с коньяком и шахматами. Но, как стало известно, РЖД собирается оставить полноценные вагоны-рестораны только в фирменных и туристических составах. В простых поездах их заменят на другие форматы питания. Руководитель компании Олег Белозеров объяснил такое решение просто: «Вагон-ресторан воспринимается как нечто дорогостоящее»....

    Всего-то надо было сменить название – вместо «вагона- ресторана» что-то демократическое по наименованию...))) «Вагон- кафе», например)))  Или «Кафе-вагон»И все!)))

  «Чижик» растёт в четыре раза быстрее «Пятёрочки»: X5 отчиталась за второй квартал 2026 года. X5 Group опубликовала предварительные результаты за второй квартал 2026 года. Драйвером группы остаётся жёсткий дискаунтер «Чижик. Выручка X5 Group выросла на 9,9% год к году и достигла 1,29 трлн рублей, сопоставимые продажи (LFL) прибавили 4,2%, следует из отчётности компании. 

Чистая розничная выручка «Чижика» выросла на 29,8%, до 134,8 млрд рублей — вчетверо быстрее, чем у «Пятёрочки» (+7,6%, 993,1 млрд рублей), и почти впятеро быстрее «Перекрёстка» (+6,5%, 138,9 млрд рублей). По итогам квартала дискаунтер вплотную подошёл к супермаркетам по объёму выручки — разрыв сократился до 4 млрд рублей, и уже в третьем квартале «Чижик» может стать вторым форматом X5. Число покупателей дискаунтера выросло на 27,5% (у «Пятёрочки» — на 5,6%, у «Перекрёстка» — на 4%), торговая площадь — на 33,6% год к году: за квартал сеть прибавила 204 магазина и достигла 3 596 точек в 45 регионах....».

   «Selgros в России оказалась на грани банкротства. Продуктовая сеть Selgros, год назад закрывшая все гипермаркеты в России, может окончательно свернуть деятельность на местном рынке. Консалтинговая компания Molga подала заявление о признании ООО «Зельгрос» банкротом, следует из данных арбитражной картотеки. По сведениям издания «Ъ», ООО «Зельгрос» управляет сетью, которую в декабре 2024 года приобрела компания «Ароса‑Логистика»; при этом ни одна из трёх организаций не предоставила комментарии по запросу СМИ....».

   «Сеть предприятий быстрого обслуживания «Вкусно — и точка» в 2026 году планирует преодолеть рубеж в 1 тыс. ресторанов.

 «В этом году уже перешагнем отметку в 1 000 предприятий по всей России», — сказал он.  Как уточнил глава «Вкусно — и точка», в среднем организация ежегодно открывает порядка 50 точек....».

   «В 2025-м году объем рынка e-commerce вырос на +28%. По итогам 2025-го года российский рынок интернет-торговли по итогам 2025 года увеличился на 28%, достигнув рекордных 11,5 трлн рублей, пишет ТАСС.  По данным аналитиков, основным фактором роста стали развитие региональных продаж и расширение присутствия крупных маркетплейсов в удаленных регионах страны. В настоящее время 96,2% рынка приходится на внутреннюю торговлю, а доля трансграничных покупок составляет лишь 3,8%. Доля онлайн-продаж в общем объеме розничной торговли за год выросла с 16,2% до 18,8%....».

Мужской напиток Пиво

Таблица ниже показывает, как утягивают неразумные производители пивной продукции свою отрасль в пропасть в 2025 – 2026гг, продолжая сохранять мощное перепроизводство уже более 1,5 лет – видимо, ради исключительно пополнения бюджета пивными акцизами... Скоро перепроизведенное и непроданное пиво будут складывать просто на улицах  у пивзаводов   под открытым небом  из-за нехватки складов)))