Напомню пятничную утреннюю новость – итоги производства в январе – феврале 2026. В ЕМИСС полные данные будут только к вечеру сегодня, поэтому краткие данные от РБК и Коммерсанта, куда РАР слил информацию. И только то, что реально важно.
Вино. В янв- дек 2025 было произведено 37 млн дал (+13,6% к 2024). Лишнего ради рекорда и просто обманутыми рекламой, СМИ, чиновниками и экспертами российскими виноделами было произведено не менее 2,5 млн дал. В итоге: янв 26 к 25 – (-15,3%). В янв – феврале 2026 к 2025 – (-14,2%). Ждем выравнивания рынка...
Игристые. В янв- дек 2025 было произведено 19 млн дал (+7,7% к 2024). Лишнего обманутыми российскими виноделами было произведено не менее 1,5 млн дал. В итоге: янв 26 к 25 – (-27%). В янв – феврале 2026 к 2025 – (-21,6%).
Я обещал падение производства винной продукции в 2026 году – слово держу))) Рынок помоагет))
Крепкая продукция – тут разнопланово...
У водки в целом все неплохо. Янв- дек 25 к 24 – (-4,2%). После перепроизводства в 2024 году. Январь 26 к 25- (-1,93%). Янв – фев 26 к 25 – (+1,5%). Хорошо...
ЛВИ. Янв- дек 25 к 24 – (+8,1%). Я обещал стабилизацию рынка в 2026 году))) Янв 26 к 25 – (-1,94%). Янв – фев 26 к 25 – (+4,2%). После роста в предыдущие годы на 20% - 30% нынешний рост точно стабилизация. Если по году будет в пределах (+5%) – это реальная стабилизация рынка ЛВИ...
Другие спиртные напитки св. 9% (экзотика + бренди). Реально стабилизация рынка наступила еще в 2025 году с небольшим перепроизводство в 2025 году. Итак, янв – дек 25 к 24 – (+4,12%) после десятков процентов роста в предыдущие годы. Я считаю стабилизацией рынка виски и т.д. показатели в 2024 – 2025гг Никакого роста рынка виски на (+9%) в год больше не существует и не было в 2025 году... Это все реклама экзотики экспертами рынка... Январь 2026 к 2025 – (+32,7%). Обман зрения и статистики))) Январь – февраль 26 к 25 – (-6,9%). Все встает на свои места)) И где же тут рост спроса на нашу экзотику в рознице от +10% и выше?))) А ведь производство и продажи экзотики в 2025 году выросли на пару- тройку процентов... И они оказались в производстве лишними...
Экзотика стабильна в 2024 – 2026гг Вся борьба между компаниями в рамках сформированных объемов...
Коньяк. С ним самая сложная цифровая ситуация, хотя я целый год успокаиваю операторов этого рынка. Это они произвели на фоне паники избыточный объем в 2024 году, часть которого до сих пор на рынке... В янв – дек 2025 к 2024 (-13,3%). Янв 26 к 25 –(-19%). Январь - февраль 26 к 25 – (-20,5%).
Повторюсь – на рынке нашего коньяка все еще работают избыточные объемы производства коньяка в 2024году – тогда произвели 1 млн дал лишнего коньяка. За 2025 использовали только 0,5 млн дал из лишнего 1 млн дал. На 2026 год перешли еще 0,5 лишнего объема... Избыточный объем коньяка про запас закупался населением в 2023 и 2024гг. Как ни странно это звучит, но часть этого избытка не выпита и не подарена до сих пор)))
К середине 2026 года производство коньяка должно выйти на (-10%), а к концу года выйти на уровень, близкий к 2025 году...
Принципиальная потребительская разница между водкой и коньяком:
- водка не является продуктом долгосрочного домашнего хранения)))) Ее срок обычно не больше недели))
- коньяк же может стоять в домашнем баре и месяц, и полгода, и год, и даже несколько лет)))
Ожидаемая новость года или даже десятилетия))) После объединения «РСП» и «ТСП» рынок ждал продолжения поглощений и слияний, но аккуратных – с полным сохранением работоспособности и развития поглощаемых...
04.03.26 «РБК: «Росспиртпром» ведет переговоры о покупке долей в трех алкогольных заводах. Крупнейший поставщик спирта в России «Росспиртпром» ведет переговоры о возможном выкупе долей минимум в трех ликеро-водочных заводах — Ladoga, ЛВЗ «Саранский» и винно-коньячном доме «Альянс-1892». Об этом сообщает РБК со ссылкой на источники. Ближе всех к сделке находится петербургская Ladoga (водка «Царская», виски Fowler’s, джин Barrister). По данным собеседников агентства, «Росспиртпром» намерен приобрести 50% долей компании с опционом еще на 24%. Переговоры длятся уже полтора года. Изначально Ladoga рассматривалась как канал выхода на потребительский рынок, но теперь эту функцию выполняет купленный в конце 2025 года «Татспиртпром», поэтому интерес к сделке мог снизиться, уточняет один из источников. Также «Росспиртпром» предлагал выкупить доли в ЛВЗ «Саранский» (бренды «Чистые росы» и «Деревенька»), но завод около года не соглашается на сделку из-за заниженной, по мнению его владельцев, цены. Еще один актив в портфеле интересов — коньячный дом «Альянс-1892» (коньяки «Старый Кенигсберг» и «Трофейный»)....».
Раз переговоры идут более года, то значит это, что весь рекламный напор компаний, стоящих на очереди поглощения монстром – в основном был направлен на рост цены этих компаний...
«...В августе 2025 года компания выкупила 51% в Тульском винокуренном заводе 1911 (бренды John Silver, Beatly Gin, Longbank). А в конце декабря 2025 года «Росспиртпром» стал владельцем 100% акций АО «Татспиртпром»....».
Что скажут на это господа из ФАСа?)) Что вообще происходит с компаниями, которые по 30 лет на рынке и владельцы которых подходят по возрасту к 65 – 70 годам? Отсутствие деловых детей и близких родственников – преемников? Плюс историческое стремление определенных кругов к монополизации рынка крепкого и давление на компании сверху? 25- 26 лет назад государственный «РСП» уже собирал контрольные пакеты акций государственных ЛВЗ... Заход №2 – частный «РСП» собирает контрольные пакеты частных компаний крепкой отрасли?
Ниже 2 таблицы, которые были в открытом доступе в «Коммерсанте».
Топ-15 производителей водки за 2024 год и ТОП-10 производителей коньяка за январь – апрель 2025 года. Почему не за 2025 год? А переговоры «РСП» с компаниями о слияниях – поглощениях шли больше года и начались по итогам 2024 года.
Итак, в таблицах выделены действующие члены Холдинга «РСП» и объявленные кандидаты... Кто следующий зайти под крыло монстра?))) И не пора ли создавать свой альянс, свой БРИКС компаниям, не желающим заходить в РСП?)))
ТОП- 15 компаний по производству водки в 2024 году («Коммерсантъ»)
|
Компания |
Объем произв. в 2024 (млн дал) |
Доля компании |
2024 к 2023 (%) |
|
Консолидация | |
|
Водка |
|
|
| |||
|
1 |
ОАО «Татспиртпром» |
10,25 |
12,38% |
8 |
|
Член РСП |
|
2 |
Novabev Group |
9,6 |
11,60% |
-3 |
|
|
|
3 |
ООО АСГ |
8,96 |
10,82% |
14 |
|
|
|
4 |
Roust |
6,4 |
7,73% |
10 |
|
|
|
5 |
ОАО «Башспирт» |
5,1 |
6,16% |
14 |
|
|
|
6 |
ЛВЗ «Саранский» |
4,46 |
5,39% |
85 |
|
Кандидат в члены РСП |
|
7 |
ООО «Группа Ладога» |
3,27 |
3,95% |
59 |
|
Кандидат в члены РСП |
|
8 |
ООО «Питейный дом» |
2,98 |
3,60% |
-1 |
|
|
|
9 |
ООО «Удмуртспиртпром» |
2,56 |
3,09% |
0 |
|
|
|
10 |
ООО «Брянскспиртпром» |
1,79 |
2,16% |
19 |
|
|
|
11 |
ООО «Поволжский комбинат Родник» |
1,71 |
2,07% |
11 |
|
|
|
12 |
Калужский ЛВЗ «Кристалл» |
1,66 |
2,01% |
-21 |
|
|
|
13 |
ООО «Инвестпартнер» |
1,62 |
1,96% |
74 |
|
|
|
14 |
ГУП РК «Сыктывкарский ЛВЗ» |
1,47 |
1,78% |
24 |
|
|
|
15 |
ООО «Ярославский ЛВЗ» |
1,42 |
1,72% |
-2 |
|
|
|
|
ВСЕГО ТОП - 15 |
63,25 |
76,40% |
12,4 |
|
|
|
|
Прочие |
19,54 |
23,60% |
-19 |
|
|
|
Тульский винокуренный завод 1911 |
|
|
Член РСП | |||
|
|
ВСЕГО Россия (водка) |
82,79 |
100,00% |
3 |
|
|
Топ-10 производителей коньяка в России в январе—апреле 2025 года
|
Наши покупатели водки от 410 руб. и выше...
«Реальная средняя зарплата в РФ оказалась на треть ниже официальной. Разница между средней и медианной зарплатами (когда одна половина получает больше, а другая — меньше) в России составила 35%, подсчитали «Известия». По данным Росстата, в апреле 2025 года медианный доход составил 73,4 тыс. рублей, тогда как средний — 99,4 тыс. Служба публикует данные по медиане раз в год с большим лагом.
По статистике «Сбериндекса», медиана в апреле была на уровне 58 тыс. рублей — почти в 1,7 раза ниже средней оценки Росстата.
На ноябрь 2025 года средний показатель по стране составлял 98 тыс., а медианный — 61 тыс. Разрыв — около 1,6 раза....».
Короче, в ноябре 2025 потребитель водки от 350 руб. за бутылку и всей прочей алкогольной продукции вплоть до французского коньяка за 100 тыс. руб. получал в среднем в России не более 55 000 руб. чистыми на руки...
«Мишустин: повышение МРОТ в 2026 году коснулось 4,5 млн человек.
Минимальный размер оплаты труда (МРОТ) вырос в России до 27 тысяч рублей с 2026 года....»
Как оказалось – и с этой МЗП взимают НДФЛ в 13%. Не менее 4,5 млн человек получают у нас в месяц сегодня 23,5 тыс. руб. ЗП... Что они пьют – одному богу известно))
Регионы активно борются с легальным алкогольным рынком... И у этой борьбы есть реальные ощутимые результаты. Она внесла посильный вклад в формирование региональных бюджетных дефицитов)))
«Регионы закрыли бюджеты с рекордным дефицитом.
Региональные бюджеты России завершили 2025 год с исторически максимальным дефицитом в размере 1,478 трлн руб.
Лидерами по абсолютному размеру дефицита стали Москва (229 млрд руб.), Ямало-Ненецкий (84 млрд руб.) и Ханты-Мансийский (72 млрд руб.) автономные округа....»
Самое время раздуть в регионах новый пожар антиалкогольной кампании для отвлечения внимания))))
«Из-за спада продаж алкоголя доходы Пермского края снизятся на 100 млн рублей...».
«Потребление алкоголя в России за пять лет сократилось на -11% ))))
Согласно подсчетам ТАСС на основе данных Минздрава РФ, среднедушевое потребление алкогольной продукции в России за последние пять лет снизилось на -11%....».
«Россияне в 2025 году резко сократили потребление алкоголя из-за роста цен и погоды...»))))
Это ж какое коварство граждан))) Какова жадность населения!)))) Из-за +200 руб. в месяц на привычные 4 бутылки водки рухнуло потребление в 2025 году))) А вот в 2026 не рухнуло – в январе 26 к 25 при росте МРЦ с 350 до 410 руб. за бутылыоку продажи водки снизились всего лишь на (-0,7%)...
«В Центре алкогольной политики объяснили, почему россияне стали меньше пить. Сокращение потребления алкоголя в России на 11% выглядит реалистично и обусловлено, прежде всего, ростом цен на спиртное, а не административными ограничениями. Такое мнение в беседе с «Татар-информом» высказал руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. «Данные похожи на правду, связано это с ценами. У нас каждый год индексируются акцизы. Последние два года это 15%», – пояснил эксперт....».
А.Московский обещал закрытие относительно небольших по объему производства ЛВЗ. Процесс оптимизации пошел...
«Акциз призвал на выход. В Кузбассе закрывается завод по производству алкоголя.
ООО «Сибирская водочная компания» (входит в группу «Сибирский деловой союз», СДС) с конца марта прекратит производство алкоголя на площадке в Мариинске (Кемеровская область). Как рассказали в пресс-службе предприятия, решение принято из-за роста акцизных сборов, а также установленной минимальной розничной цены на водку. Производство алкоголя в таких условиях стало нерентабельным, в связи с чем компания отказалась продлевать лицензию, срок которой истекает в конце марта 2026 года, и готовится законсервировать комплекс. Мощности предприятия с 1,8 млн дал в 2017 году сократились до 345 тыс. дал в 2025-м, загрузка линий упала до 19% от пиковых мощностей. При таком коэффициенте использования производство заведомо убыточно вне зависимости от акцизной политики, отмечают аналитики алкогольного рынка.
ООО «Сибирская водочная компания» (СВК) приняла решение завершить производство алкогольной продукции на заводе в Мариинске в 2026 году. Как рассказали «Ъ» в пресс-службе организации, 30 марта у предприятия истекает срок лицензии на выпуск спиртосодержащей линейки, поэтому еще в 2025 году было принято решение не продлевать разрешение на фоне роста акцизных сборов, а также установленной минимальной розничной цены на водку. «Часть оборудования будет перевезена на другую площадку СВК в Новокузнецке (АО "Новокузнецкий ликеро-водочный завод", НЛВЗ.— «Ъ»), где производство востребованных брендов водки продолжится»,— рассказали в компании....».
«...Продать производственную площадку СВК другому производителю алкогольной продукции будет сложно, считают эксперты. В регионе есть свободные мощности, при этом спрос сильно ограничен....».
Увы, да... Есть свежий пример не продажи, а подарка ЛВЗ «Бенат» по цене квартиры в Тюмени и т.д....
26.02.26 A.LIST «Консолидация продолжается».
Сибирская водочная компания закрывает завод в Мариинске — и это не новость про одну компанию. Это иллюстрация к главному тренду рынка крепкого алкоголя в 2026 году.
Сейчас в России около шести сотен компаний, которые производят или импортируют алкогольную продукцию. Импорт хотя и на слуху, особенно в социальных сетях, но это меньше 10% от продаж крепкого алкоголя в стране. Фокус — на пару сотен производителей крепкого, у кого есть хоть какие-то заметные объёмы.
27 заводов в стране выпускают более 1 млн дал крепких напитков — и на эти 27 приходится около 70% всего отечественного производства.
45 заводов закрывают 100 млн дал.
Остальные по большому счёту статисты, если не брать нишевые истории.
Мариинск здесь не какое-то исключение и не неожиданность. Процессы укрупнения, которые запустили несколько лет назад — через акцизы, требования к лицензированию — работают именно так, как и предполагалось.
В 2026 году список производителей станет короче. Несколько закрытий попадут в новости. Большинство тихо исчезнет из отчётов. Да, отрасль становится прозрачнее, сильные компании получают больше пространства, а рынок - предсказуемую структуру.
Такова логика нашего рынка — она работает, нравится это или нет....».
Логика нашего водочного рынка абсолютно не рыночна, а административна)))) В 1999 году водку в России производили 1 000 лицензированных ЛВЗ)))))) И всем места хватало))) И монстры – производители и чиновники были сыты, и мелкие производители довольны))) И производство легальной и нелегальной водки было около 200 млн дал...
А сегодня производство под 80 млн дал легальной водки и ЛВЗ только под 100)))
Верится с трудом, но пусть все получится... «В правительстве Тюменской области сообщили перспективы алкогольного завода «Бенат». Собственник предприятия заинтересован в продолжении текущей деятельности. Новым владельцем тюменского алкогольного завода «Бенат» стала московская компания ООО «Амур». В информационном центре правительства Тюменской области прокомментировали перспективы предприятия. «Новый собственник предприятия заинтересован в продолжении текущей деятельности АО „Бенат“ и не намерен прекращать, приостанавливать или изменять ее основные направления, — сообщили в инфоцентре 72.ru. — В настоящее время ООО „Амур“ проводит мероприятия по стабилизации финансового состояния предприятия, запланирован ребрендинг ряда водок, проводится кампания по расширению географии продаж»....».
Проблемы Карелии)))) «Калачев: в Карелии много пьют из-за депрессии и закрытых границ с Финляндией.)))... Политолог, генсек незарегистрированной в России Партии любителей пива Константин Калачев в беседе с RTVI предположил, что, вероятно, такие показатели связаны с тем, что Карелия — это депрессивный регион...».
Это Карелия – депрессивный регион?))) В Карелии живут самые культурные женщины России; они и мужикам в депрессию впасть не дадут)) В Карелии всегда был минимальный уровень нелегальной продукции, что выводило ее в лидеры продаж легального алкоголя и социально – экономического положения населения... А еще в Карелии всегда был один из самых высоких уровней продаж вина на душу в России, что говорит и о культурном уровне региона...
Женская тема, сопредельная с алкогольной...
«Спрос на зарубежную парфюмерию вырос на +80%. По итогам 2025 года россияне значительно нарастили заказы зарубежной парфюмерии: спрос на доставку духов из-за границы вырос на +80% год к году, пишет «Ъ» со ссылкой на данные CDEK.Shopping....».
Женщины среднего класса начали свое личностное восстановление с парфюмерии))) А те 20% женщин среднего класса, что перестали в 2025 году пить вино из Европы, начнут восстанавливаться только во 2 пг 2026)))
Форменное издевательство над северянами...
«В ХМАО водка подорожала почти на +15% за год — до 965 руб. за литр
По данным Тюменьстата, средняя цена литра водки в ХМАО выросла с 853 руб. в феврале 2025 года до 965 руб. в феврале 2026 года (+13%, или 111 руб.); в Нижневартовске — 969 руб., в Сургуте — 967...».
Вольное обращение с цифрами – журналистов никогда математике не учили)) Иначе бы они знали, что любое изменение показателя на плюс- минус 2% - это области статистической погрешности, а не обрушения при минусе или не взрывной рост при плюсе)))
«Липецкая область совершила алкогольный рывок на фоне общероссийских трендов.
Жители Липецкой области в 2025 году неожиданно перешли на крепкий алкоголь))))). Его потребление выросло на +0,4% и достигло 9,6 литра на человека, в то время как пиво резко потеряло популярность, упав на -13,2% до 66 литров. Вино тоже сдало позиции, сократившись на -0,8% до 5,8 литра на душу населения....».
«...Этот сдвиг выделяет Липецкую область на фоне общероссийских тенденций, где потребление крепкого алкоголя снизилось на 2,1% (до 10,4 л), вино – на 4,6% (до 7,1 л), а пиво просело еще сильнее – на 15,8% (до 60,4 л)....» ))))
Продажи января в районе Татарии... «О реализации алкогольной продукции в Новошешминском районе Татарстана за январь 2026 года. ... Реализация алкогольной продукции. В январе текущего года реализовано всего 1,2 тыс. дал алкогольной продукции (в 2025г. — 1,3 тыс. дал), наблюдается снижение реализации на -11% к уровню прошлого года... По ввозимой алкогольной продукции наблюдается снижение реализации на -5%, по водке ввозимой — рост на +26% к аналогичному периоду прошлого года. По алкогольной продукции республиканского производства снижение реализации на -13%, по водке — на -15%....».
Сельское население могли и затариться водкой в конце декабря 2025 по старой МРЦ....
Полужелтая пресса)))) «Комсомольская правда». «Потеря винности. Почему россияне стали пить меньше спиртного и сколько алкоголя мы злоупотребили за прошлый год.
Водка невкусная, пиво и вино - дорогие. Если вкратце, это главные причины падения интереса россиян к спиртному. А теперь - подробности.
За прошлый год каждый взрослый россиянин употребил 10,4 литра крепкого алкоголя. Это на 2,1% меньше, чем в 2024-м. Потребление вина и пива упало еще сильнее (см. «Только цифры»). Таковы данные компании FinExpertiza...». .
Данные сомнительные и рекламно- воспитательные)))
Высшая школа экономики России живет по западным учебникам))) «В ВШЭ назвали «положительным» запрет на торговлю алкоголем по воскресеньям и праздникам...))) Такие меры доказали свою эффективность в снижении смертности и потребления спиртного в других странах. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» заявил младший научный сотрудник Центра изучения стабильности и рисков НИУ ВШЭ Вадим Устюжанин. ...».
Хороший материал про поиск смысла в жизни)))... Но цифры производства вискового дистиллята в статистике серьезно завышены... Учет сырья у нас очень хромает в ЕГАИС...
«Феномен российского виски: в поисках смыслов и места на полке. визита Wine Retail на винокурню «Крутояр»
Еще недавно диалог о «российском виски» казался профессиональному сообществу преждевременным. Однако рынок диктует свои условия. По оценкам участников рынка, в январе–сентябре 2025 года категория показала рост на 9,3%. Параллельно с ростом продаж ускоряется локализация производства: в 2025 году выпуск вискового дистиллята в России увеличился на 48% год к году и достиг 2,16 млн дал....».
Судя по всему, 8 марта – как и все прочие праздники – в ресторанах в России отмечать не будут)) Прошла эта пошлая и расточительная мода с конца 2024 года... На примере Питера... Крайний правый столбец таблицы – это раз алкогольная усушка продаж продукции в кабаках северной столицы в 2025 к 2024 году.
Игристые (в 2 раза), Вино (в 2 с лишним раза), Водка (-38%), Экзотика и бренди (-35,5%), Коньяк (-34%), ЛВИ (-31,5%). Так это или нет – пусть питерцы сами судят))) Но кабаки они теперь обходят стороной))) Хотя – нет))) Мужики в кабаки ходят, а вот женщин с собой больше не берут – в 2 раза реже)))
Все эти данные по каждому региону есть у подписчиках в таблицах...
|
Розничные продажи (маг + Хорека) в СПБ в янв- дек 2025 года; ЕГАИС, тыс. дал. |
Январь – декабрь 2025 |
|
Янв – декаб 2025 к 2024 | |||||
|
Маг+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
Доля Хореки |
|
Маг+ Хорека |
Магазины |
Хорека | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Вина игристые и шампанские |
1 559,425 |
1 508,751 |
50,674 |
3,25% |
|
95,31% |
98,31% |
49,95% |
|
Вино |
3 786,762 |
3 681,587 |
105,175 |
2,78% |
|
93,29% |
95,91% |
47,70% |
|
Вино ликерное |
79,152 |
75,79 |
3,362 |
4,25% |
|
86,00% |
86,42% |
77,38% |
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
18,405 |
18,095 |
0,31 |
1,68% |
|
62,40% |
63,14% |
36,95% |
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
111,763 |
106,036 |
5,727 |
5,12% |
|
87,02% |
92,15% |
42,83% |
|
Напитки слабоалкогольные (не более 9%) |
137,294 |
132,69 |
4,604 |
3,35% |
|
26,05% |
25,87% |
32,53% |
|
Водка |
2 578,447 |
2 494,799 |
83,648 |
3,24% |
|
96,01% |
97,82% |
61,90% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% (экзотика + бренди) |
906,304 |
844,105 |
62,199 |
6,86% |
|
97,12% |
100,91% |
64,34% |
|
Коньяк (без бренди) |
726,658 |
710,327 |
16,331 |
2,25% |
|
90,95% |
91,73% |
66,20% |
|
Ликероводочные изделия |
806,975 |
770,636 |
36,339 |
4,50% |
|
111,80% |
115,24% |
68,45% |
По следам 8 марта – дайте женщине денег (всего 5 000 руб.) и она поздравит себя сама подарком от вас))) «64% женщин самостоятельно приобретают себе подарки на 8 Марта. В основном российские женщины радуют себя косметикой, одеждой и аксессуарами.
Сервис доставки из магазинов и ресторанов «Купер» и исследовательская компания «ОнИн» провели опрос и выяснили, что две трети россиянок планируют потратить на подарки к 8 марта до 5 000 рублей. В числе самых популярных вариантов — сладости и парфюмерия. При этом 64% женщин планируют купить подарок себе самостоятельно....».
«Россиянки больше не хотят получать на 8 Марта сковородки. Если раньше коробка конфет, букет тюльпанов или веточка мимозы считались универсальным подарком на 8 Марта, то сегодня россиянки все чаще отказываются от подарков «для галочки» в пользу финансов и технологий. Это показало исследование ЮMoney, с результатами которого ознакомилась «Газета.Ru»....»
«Большинство мужчин (48%) при выборе подарка по-прежнему полагаются на собственный вкус, и лишь треть (34%) решается спросить напрямую, что нужно женщине. Такая стратегия сюрприза часто приводит к несовпадениям.
Статистика предпочтений россиянок указывает на рост прагматизма.
· 46% женщин хотели бы получить в подарок деньги, чтобы самостоятельно распорядиться бюджетом, но такой подарок делают лишь 35% мужчин.
· 38% были бы рады ювелирным украшениям — дарят их 22% мужчин.
· 36% мечтают о новом смартфоне или ноутбуке, однако дарят их только 10% мужчин.
Интересно, что классический набор «цветы и конфеты», который выбирают 70% мужчин, теряет актуальность: лишь 30% женщин назвали его желанным, а 20% и вовсе останутся недовольны таким стандартным подходом...».
Самый классический вариант – это цветы, конфеты и бутылка игристого!)))
Кстати, 5% женщин готовы принять в подарок на 8 марта просто бутылку игристого и мужчину)))
Думает ли винодел, создавая свое вино, о реальной конкретной женщине, которая будет его пить дома или в ресторане? Думает ли маркетолог, создавая визуальный образ будущего вина о такой же вполне конкретной и реальной женщине, которую ему придется соблазнять этим вином? Не знаю)))
Аналогичный вопрос создателям и всей палитры мужского алкоголя...
«Названа главная причина разводов в России. В последние годы разводы пар в России чаще всего становятся осознанным решением, а не личной трагедией. Специалист объяснила, что с 2025 года изменился характер расставаний, которые теперь чаще связаны с постепенной утратой эмоциональной близости, а не с острыми конфликтами.
Сейчас главной причиной разводов стало отсутствие живого контакта между супругами на протяжении долгого времени....».
В таком случае развод в России перестал быть источником роста потребления алкогольной продукции хотя бы одним из разводящихся)))
«Карельский бальзам» - один из 100 символов региона! Очень поучительно - во времена антиалкогольной реакции в России Карелия отмечает праздник - главное СМИ республики «Республика». «Карельскому бальзаму» исполнилось 50 лет. Напиток, разработанный технологами старейшего производства Карелии, назвали редким в советские годы прецедентом. Петрозаводский ликеро-водочный завод «Петровский», старейшее системообразующее предприятие пищевой отрасли республики, отмечает важную веху в своей истории, сообщает Министерство сельского и рыбного хозяйства РК.
25 февраля 1976 года Центральная дегустационная комиссия Министерства пищевой промышленности СССР утвердила оригинальную рецептуру «Карельского бальзама» — первого и до сих пор самого узнаваемого напитка, полностью созданного на основе карельского природного сырья.
Напиток, разработанный технологами завода Валентиной Трипецкой, Тамарой Мордасовой и Надеждой Редькиной, стал редким в советское время прецедентом, когда оригинальная рецептура была создана и защищена не в столичном НИИ, а силами регионального предприятия, рассказали в Минсельхозе республики. В состав «Карельского бальзама» вошло более 30 компонентов: дикорастущие травы, ягоды, коренья, чага и мед, собранные в экологически чистых районах Карелии.
«Полувековой юбилей рецептуры подчеркивает значимость местного производства для региона, — говорится в сообщении ведомства. — «Карельский бальзам» остается одним из главных символов Карелии, ежегодно подтверждает лидерство предприятия в использовании исключительно натурального местного сырья для создания продукции мирового уровня и представляет республику на рынке 82 субъектов Российской Федерации».
О том, как появился самый знаменитый карельский напиток, чем он отличается от любых других бальзамов, а также о культуре пития на Севере, «Республика» рассказывала в одном из выпусков проекта «100 символов Карелии».
«25 февраля производственная площадка Группы компаний «АлкоВорлд», основанный в 1897 году Петрозаводский ликеро-водочный завод «Петровский», — старейшее системообразующее производство, первый и единственный органический производитель Карелии — отмечает знаменательную дату: двойной юбилей своего легендарного детища...».
https://rk.karelia.ru/category/special-projects/100-simvolov-karelii/page/3/
От ФКП «Союзплодоимпорт»
«Водка STOLICHNAYA удостоена Гран-при и золотой медали Международного конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS». Водка STOLICHNAYA получила золотую медаль в номинации «Лучшие водки - 2026», стала обладателем GRAND PRIX, а также была отмечена дипломами в специальных номинациях NEW TECHNOLOGY & ECO STYLE и «Выбор сетей» VII Международного дегустационного конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS» – 2026, состоявшегося в январе 2026 года в Москве на базе ВНИИПБТ (Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии).
Экспертная комиссия, в состав которой вошли самые авторитетные независимые дегустаторы России и стран СНГ, высоко оценила качество водки STOLICHNAYA, производимой по лицензии ФКП «Союзплодоимпорт» на мощностях ООО «БрянскСпиртПром», наградила её золотой медалью в номинации «Лучшая водка в сегменте стандарт (среднеценовом)» и удостоила Гран-При конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS»-2026 за высокий уровень качества и внедрение передовых технологий.
Кроме того, STOLICHNAYA получила диплом в специальных номинациях NEW TECHNOLOGY & ECO STYLE, где оценивается продукция, при производстве которой используются сырье либо технологии, отвечающие требованиям экологических или органических стандартов продукции, а также диплом в новой специальной номинации «Выбор сетей», где внештатными дегустаторами конкурса выступили представители крупных российских торговых сетей....».
Развивается серия литературных героев в напитках... «Тольяттинская «Росинка Дистеллери» зарегистрировала товарный знак «Фандорин». Действие товарного знака распространяется на 32‑й и 33‑й классы Международной классификации товаров и услуг, в основном на алкогольные и безалкогольные напитки — в том числе на пиво, газированную воду, фруктовые соки, квас, бренди, вина, виски, водку, ликёр и ром....».
Если водку «Е.Онегин» продвигает на водочном рынке России А.С.Пушкин, то виски и водку «Э.П.Фандорин» будет продвигать Б.Акунин – не самый лучший выбор по нынешним временам...
Да и вообще... Курс на ЗОЖ и здоровое питание и поведение... «Ашан»: в России вырос спрос на спортивное питание. Аналитики торговой сети «Ашан» выяснили, что в 2025 году отдел спортивного питания привлек на +22% больше покупателей по сравнению с предыдущим годом, а товарооборот вырос на +16,5%....».
Рабочий человек даже с высокой ЗП в нашей современной стране не может быть потребителем вина))) Тем более, что 15 – 20 лет назад у народа отобрали крепленые вина, сделав их элитарными по цене...
«Стало известно, почему россияне идут в рабочие профессии. В России резко возросло число резюме по рабочим профессиям – в 2 раза за год. С чем это связано и как меняется рынок труда, разбирались Финансы Mail.... Приведем в таблице ниже десять наиболее востребованных рабочих профессий.
|
Профессия |
Средние зарплатные ожидания при фиксированном графике, руб./мес. |
|
Электрогазосварщик |
130 526 |
|
Электромонтажник |
115 267 |
|
Сантехник |
99 399 |
|
Сварщик |
113 567 |
|
Токарь |
116 493 |
|
Бурильщик |
164 231 |
|
Инженер |
97 160 |
|
Швея |
63 791 |
|
Электрик |
95 012 |
|
Портной |
74 663 |
С такими структурными изменениями легальный рынок мужской крепкой продукции и пива в России обречены на рост потребления))) Ставка на полноценное крепкое и пиво оправдана максимально)))
Не только своим отечественным вином и игристым... Своими бактериями мы уже замещаем импортные)))
«Ковальчук: отечественные составляющие в пищепроме обеспечат продбезопасность РФ
Бактерии и дрожжи используются в производстве хлеба, кондитерских изделий, молочных продуктов, алкогольных напитков, напомнил президент Национального исследовательского центра "Курчатовский институт"
Все составляющие, используемые в производстве продуктов питания, должны снова стать отечественными, как это было в СССР. Это обеспечит продовольственную безопасность страны, заявил президент Национального исследовательского центра "Курчатовский институт" Михаил Ковальчук....».
Если уж ЦБ об этом говорит... Хитрости при IPO хватает далеко не всем. Тут важно не столько провести процесс, сколько потом в нем удержаться... Потому и не очень популярна эта процедура на алкогольном рынке... А достаточно свежий пример с «КЛВЗ» - хороший опыт для рынка...
«В ЦБ заявили о «глубокой убыточности» IPO на российском рынке. В ЦБ отметили, что IPO в России исторически не привлекательны для инвесторов. Средняя доходность первого дня после сделки приносит убыток 5−6%, отрицательна и доходность первичных размещений на интервале от года до трех.
В Банке России считают, что первичные размещения акций (IPO) не являются инвестиционно привлекательными в России. Об этом сообщил заместитель директора департамента корпоративных отношений Банка России Сергей Моисеев на конференции IPO 2026, организованной Cbonds. Его слова передает корреспондент «РБК Инвестиций».
«Средняя доходность первого дня отрицательная — минус 5−6%, хотя в США она +20%. А доходность в интервале от года до трех — минус 30%. Конечно, были индивидуально успешные кейсы — это Glorax и “Дом.РФ”, где небольшая положительная доходность была получена. Но поскольку большая часть эмитентов имеет глубокую убыточность, то среднее значение доходности на IPO отрицательное», — сказал Моисеев...».
Минздрав скромно назначил снижение потребления алкоголя в предыдущей пятилетке...
«В России потребление алкоголя за пять лет снизилось на 11%. В 2025 году средний показатель на душу населения составил 8,06 литра, говорится в материалах Минздрава
Потребление алкогольной продукции гражданами РФ в среднем по России за 5 лет снизилось на 11% (с 9,06 л в 2020 году до 8,06 л в 2025), следует из подсчетов ТАСС, сделанных на основе материалов Минздрава РФ.
Ожидается, что к 2030 году потребление алкоголя в России снизится до 7,8 литра на человека, что приведет к улучшению медико-демографических показателей и повышению качества и продолжительности жизни граждан. Соответствующие целевые показатели содержатся в Стратегии развития здравоохранения, утвержденной прездентом России Владимиром Путиным».
В Концепции – 2010 – 2020 была забита на 2010 год цифра от Онищенко в 18 л спирта на душу. Таким, образом за 15 лет спад составил (-55%)... Пусть там и будет...
Хотя - спад мог быть и побольше)))) Особенно после потери системой учета 17% пива и полвины продукции в Хореке в 2025 году))))
Товарищ не в себе))) С первым выводом я согласен, а вот дальше – ахинея)))
«Нарколог Шуров объяснил, что «алкогольная карта» России отражает уровень доходов (ПРИМ. – это точно). В разных регионах России предпочтения в алкоголе отличаются. В Подмосковье лидирует потребление вина, в Карелии и на Балтике — пива, а в северных регионах — крепкого алкоголя. Психиатр и нарколог Василий Шуров в беседе с Life.ru объяснил, что в северных регионах исторически сформировался «северный тип употребления», когда пьют крепкие напитки в больших количествах.
Что касается Подмосковья, врач скептически относится к версии о формировании «винной культуры». По его мнению, дело скорее в доступности: вино и пиво сейчас стоят недорого, а иногда их цена сопоставима с бутылкой минералки. )))».
Это в какой наркологической клинике у нас продают вино по цене минералки?)))
«Комсомолка» изучила алкогольный рынок изнутри)))
«Россияне перешли на «этнический» алкоголь - соджу и саке: почему так произошло. Сомелье Шевченко объяснил рост популярности соджу среди молодежи
Россияне решительно развернули свои рюмки на восток. Так, традиционный корейский напиток соджу показал за прошлый год прирост продаж на 65,1% в литрах. В 2024 году на рынке появилось 23 новых брендов этого напитка, а в 2025 — уже 37.
Японский саке дышит ему в спину: рост за прошедший год - 59% в натуральном выражении. Хотя новые названия появляются не так активно, как у корейского продукта - в 2024 году вышло 14 новых брендов, в 2025 — еще 3.
А в целом продажи всех «этнических» напитков выросли по итогам 2025 года на 32,1%, говорится в свежем исследовании группы «Нильсен»...».
В таблице не хватает маленькой детальки – объемов)))
Итак, в выборке статистики от Нилсена:
Соджу выросло в объеме продаж на (+65%) при росте цены на (+40,5%).
Чача: (-9,3%) и (+18,9%).
Граппа: (+17,7%) и (+6,1%).
Кальвадос: (-4,8%) и (+24,1%).
Самогон: (-39,7%) и (+6,7%).
Абсент: (-52,2%) и (+7,5%).
Саке: (+59%) и (+22,7%).
Всего в целом этой продукции: (+32,1%) и (-2,9%)!!!!)))
Завершающие цифры шокируют)))) Налетай, подешевело)))) Если это цены, не объем продаж в деньгах, то как при общем росте цен их средний показатель роста вдург ушел в минус))) хрень какая-то...
Чтобы покупать соджу и саке наш молодой потребитель берет потребкредиты))))
А это инфляция потребительского кредитования))
«Средняя сумма потребкредита в России в январе выросла на четверть за год... Россияне в январе оформляли потребкредиты в среднем на 152,9 тысячи рублей — это более чем на четверть больше уровня годичной давности, рассказали РИА Новости в «Скоринг бюро»....
«Средние зарплаты в России за год выросли более чем на +10 тыс. рублей.
"Среднемесячная номинальная начисленная заработанная плата работающих в экономике с ноября 2025 года: Российская Федерация - 98 192 рубля", - говорится в сообщении....».
Вариантов СЗП в России достаточно много))) Вот еще один – 85 000 руб. чистыми на руки в месяц)) Не густо, но на легальный крепкий алкоголь и даже недорогое европейское вино в разумных пределах достаточно)))
Татария. «Тукаевский район лидирует по продажам алкоголя в Татарстане. В Тукаевском районе зафиксирован рост продаж алкоголя на +10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Данные за январь представлены в ежемесячном отчете Госалкогольинспекции РТ. Так, в Тукаевском районе на том же уровне осталась розничная реализация водки – продано 24 тыс. литров. На +10% выросла продажа прочей алкогольной продукции - реализовано 20 тыс. литров. Помимо Тукаевского района, продажи алкоголя выросли в Высокогорском, Атнинском и Лаишевском районах. Снизились показатели в Казани, Нижнекамском районе и Набережных Челнах....».
«Эксперт объяснил массовый переход россиян на коктейли и безалкогольное вино в Хореке... Ресторатор Миронов: россияне отказываются от алкоголя из-за подорожания вина. Россияне начали отказываться от алкоголя на фоне того, что вино сильно выросло в цене. Все чаще посетители заведений общепита выбирают либо коктейли, либо безалкогольные напитки, рассказал НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов....».
«Клиника WORLD VISION CLINIC выявила рост алкогольных психозов в РФ.
В Российской Федерации увеличивается количество случаев психозов, вызванных продолжительным употреблением алкоголя, что приводит к серьёзным психическим расстройствам, требующим профессиональной медицинской помощи....».
Снижение потребления в 2 раза за 15 лет потребления на душу (по Минздраву) компенсируется психологическим кризисом... Большое или малое общее потребление алкоголя и даже на душу никогда не влияло на количество алкоголиков...
Коротко о Рознице
«В России предложили запретить алкомаркеты в 100 метрах от школ и больниц...».
«В Мурманской области заработал 700-й франчайзинговый магазин «Пятёрочки». Торговая сеть «Пятёрочка» открыла в городе Кировске 700-й франчайзинговый магазин. Юбилейная точка стала четвертым объектом сети в городе, открытым партнером-франчайзи...».
«Коммерсантъ». «Скромно, но со вкусом. Популярность дискаунтеров в России растет. Среди россиян все большую популярность набирают продуктовые дискаунтеры и хард-дискаунтеры — магазины розничной торговли с фокусом на минимальные цены и небольшое разнообразие представленных брендов....»
https://www.kommersant.ru/doc/8443834
Тут выводов два))) Первый: если это по – прежнему магазин для бедных, то стало больше не экономных, а бедных))))) Рост бедности нижних слоев населения не надо путать с экономией... Второй: в большую часть дискаунтеров не стыдно заходить и среднему классу не только из-за экономии, а из-за роста культуры в самих дискаунтерах... При желании можно и третий социальный вывод: дискаунтеры сегодня объединяют все социально – классовые группы населения, кроме богатых))))
«Число закрытых кафе и ресторанов в Москве удвоилось в начале 2026 года. РИА Новости: число закрытых кафе и ресторанов Москвы удвоилось в январе-феврале. В Москве в январе-феврале 2026 года закрылось 125 кафе и ресторанов, что почти в два раза больше, чем год назад, рассказала РИА Недвижимость руководитель департамента торговой недвижимости CMWP Зульфия Шиляева. Она уточнила, что за весь четвертый квартал 2025 года закрылись 183 заведения....».
«В фуд-холлах Санкт-Петербурга набирают популярность русская кухня и чайные заведения. По данным консалтинговой компании NF Group, в 2025 году в Санкт-Петербурге открылось три фуд-холла, каждый из них — в составе торговых центров. По состоянию на начало 2026 года в регионе функционируют 20 фуд-холлов общей площадью 65 тыс. кв. м. В них представлено 440 площадок для размещения корнеров/ресторанов, четверть из которых традиционно занята заведениями с паназиатской кухней. При этом в 2025 году наблюдался рост числа заведений русской кухни (+2 п. п.), чайных и кафе с безалкогольными напитками (+1 п. п.)...».
Мужской напиток Пиво
«Свердловская область заняла второе место в России по потреблению пива и ПН в 2025 году. На одного жителя региона приходится 95,3 литра в год. Больше только в Мурманской области — 98,6 литра, сообщает «РБК Вино». В пятерку лидеров также вошли Кировская область (94,4 л), Республика Коми (91,7 л) и Карелия (89,1 л). Средний показатель по стране составляет 60,4 литра на человека...».
«В России с 2027 года вступит в силу новый ГОСТ на пиво...
В РФ с 2027 года изменятся правила, определяющие понятие "пиво". Новый ГОСТ также позволит при производстве напитка официально использовать ржаной, гречишный, просяной, овсяный виды солода, рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова
Новый ГОСТ на пиво с 2027 года расширит возможности использования разных солодов при производстве пенного напитка и четко пропишет, какой именно продукт имеет право называться пивом. Об этом ТАСС рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова.
"С 1 января 2027 года вступает в силу новый национальный стандарт - ГОСТ Р 72295-20...».
"Если производитель хочет использовать маркировку "ГОСТ", он обязан неукоснительно соблюдать все требования: доля солода должна составлять не менее 80%, а доля несоложеного сырья не должна превышать 20%, из которых лишь 2% могут приходиться на сахаросодержащие продукты, никакого добавленного этилового спирта - только естественное брожение, пищевые добавки, только предусмотренные стандартом в разрешенном количестве. Если производитель отступает от этих параметров, то обязан уйти в категорию "пивной напиток", - пояснила эксперт....».
« Молочный завод в Кингисеппе переоборудовали под производство пива...
На бывшем молокозаводе в Кингисеппе запустят пивоварню: реконструкцию объекта на проспекте Карла Маркса, 62, завершила компания «Дельта», являющаяся дочерним предприятием «Василеостровской пивоварни». ...»
В Татарстане создают новый пивзавод за 300 млн руб... И все это на фоне падения продаж пивной продукции на -17%))))) Производители точно ни газет, ни отчетов РАРа о падении продаж пива не читают)))
Не такими уж жуткими пока оказались итоги производства пивной продукции в январе – феврале 2026 года. Разница в 6 – 7 млн дал за 2 месяца при годовом объеме производства в 900 млн дал...
Но падение прогрессирует. В январе 26 к 25 было (-1,6%), а в янв – феврале уже (-6,1%). Не факт, что спад продолжится... Но все может быть... В январе-то спада практически не было... Следовательно, не так уж затоварены склады...
«...Производство пива в РФ по итогам января 2026 года уменьшилось на (-1,6%) по сравнению с аналогичным периодом 2025 года - до 61,8 млн декалитров, говорится в материалах Росстата...».
«...Российские пивовары в период с января по февраль произвели 119,1 миллиона декалитров (дал) пива и пивных напитков, что на (-6,1%) меньше год к году. Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками (Росалкогольтабакконтроль).
Наибольшее снижение за отчетный период пришлось на пивные напитки, их было произведено 14,6 миллиона дал (-12,3%). Пива крепостью до 8,6 градуса было сварено 104,4 миллиона дал (-5,1%). Производство более крепкого пива, наоборот, выросло на (+2,9%), до 14,9 тысячи дал....».
Не путать с «Немирофф»)))))) «Производитель водки Demiroff начал выпуск пивных напитков. Под брендом Demiroff начнется выпуск пивных напитков. Пензенский производитель алкоголя «Реал», аффилированный с Объединенными пензенскими водочными заводами (ОПВЗ), начнет выпуск пивных напитков Demiroff. Первоначально эта марка была создана ОПВЗ на замену популярному украинскому водочному бренду Nemiroff. Опираясь на узнаваемость старого бренда, компания пытается вывести продукцию в новой категории, считают эксперты....».
Зарубежье