Розничные продажи Других спиртных напитков св. 9% (экзотика + бренди) по регионам в январе – мае 2025 года. Продажи относительно производства выглядят гораздо лучше.

Если в январе – мае 2025 производство составило 3,12 млн дал (-13,3% к 2024) и (+0,2% к 2023), то в магазинах было продано экзотики и бренди 5,66 млн дал (+3,1%, а точнее +3,7% к 2024) и (+22% к 2023). Рост в 2025 к 2024 на фоне роста к 2023 - почти спад... Но бесконечно расти высокими темпами невозможно... Спад темпов продаж у российской экзотики и бренди, импорт не падает в объеме...

На фоне рынка крепкой продукции наше мужское население явно стало жить лучше. Явно выросли его возможности и доходы... Таблица ниже – розничные продажи нашей крепкой продукции в магазинах и Хореке в 2017 – 2024гг.

Вы посмотрите; если бы наши мужики жили хреново, то почти весь рост продаж – потребления легального крепкого взяла бы на себя недорогая водка; особенно в 2021- 2024... А у нас почти весь рост взяли на себя коньяки, ЛВИ и экзотика с бренди... Это не изменение вкусов потребителя, это появление дополнительных денег у мужиков... Появятся лишние деньги у наших женщин - и будут они пить импортные, а не российские вина))) Но у женщин этих денег нет, а у мужиков есть)))

Численность населения в 2017 – 2024 у нас примерно одинакова. Демография менялась – до 2020 бвл демографический кризис в группе населения от 18 до 30; а с 2020 – кризис в группе от 30 до 42 лет...

Продажи водки за 2017 – 2024 выросли на +3,33 млн дал, а все прочее в основном дороже водки на +20,2 млн дал (коньяк +3,18 млн дал; ЛВИ +8,9 млн дал; Другие (экзотика + бренди) +8,95 млн дал). Готовность покупать российскую крепкую продукцию дороже обычной водки + появление лишних денег))) Звезды у мужиков сошлись в основном в 2021- 2024гг ))))) Есть у нас и дорогая водка, но она в любом случае для потребителя остается водкой чуть более высокого качества... Но я продолжу ее защищать...)))

Что я имею в виду, говоря про готовность покупать более дорогую, чем водка продукцию. «Дешевая» водка стоит 350- 400 руб. Дешевый виски, например – 500 руб. Небольшая часть потребителей с новыми деньгами в 2021- 2024гг перешла с дешевой водки на дешевый виски, а не пошла по линейке роста цен водки вверх... Престиж у виски вроде бы гораздо выше... Но виски в рознице за последние 4 года вырос примерно на 4 млн дал, а водка примерно на 3 млн дал... Основной рост объема пришелся все-таки на наши российские ЛВИ, коньяк и бренди...

А в 2025 году денег у мужиков относительно 2024 года больше уже не стало. Финансовая ситуация стабилизировалась... И розничные продажи продукции дороже водки расти в рознице почти перестали... ))) За эти годы, конечно, часть потребителей водки перешла на российскую экзотику и ЛВИ, а часть потребителей нелегальной водки и суррогатов перебрались в 2022- 2024 перебрались в сектор легальной водки и кто-то даже российского виски))) Да, легальный водочный сегмент в 2021- 2024гг спасали бывшие потребители нелегальной водки... Но это не стыдно...

Итак, продажи экзотики и бренди в магазинах России в январе – мае по регионам...

Тут на прошлой неделе опять какой-то опрос был про символы нашей страны и российской души, которые хотелось бы вручить в подарок иностранцу. Опять какая-то балалайка, водка, медведи... Какой-то заскорузлый бред сидит в наших головах... Какие, на хрен, балалайки?))) На них уже 100 лет никто в России не играет... Ладно бы гармонь назвали; так и она только в телепередаче осталась))) Какие медведи, какая водка в подарок туристам? Российский виски и джин явно до символа пока не доросли... Даже вино никто не назвал... Но ведь никто не назвал и русский квас! Вот, что обидно...

Обидно и то, что его за 30 лет превратили в какую-то разновидность колы, газировку... В таком виде он точно символом быть не может)))

При царе Горохе (из династии Романовых) лет 125 назад была Россия наша неграмотной, в основном аграрной, бедной и нищей, лапотной и квасной... Промышленность в 1913 году, конечно, была, но на заводах и фабриках работало всего 2,5 млн жителей Империи при населении в 170 млн человек... Квас был неким символом 19 века...

Лет 15 – 20 назад взялись наши предприниматели поднимать квас, сделали его сладким, газированным... И подняли. И не донесли, уронили буквально год назад... Один из былых символов русских и российских напитков... Зато развивают безалкогольное пиво, российский виски, ром и джин)))

Квас выпал из образа России... И выпал из обоймы напитков... И ведь угробился он до введения акциза на сладость в напитке... «По данным «Анализа рынка кваса в России», подготовленного BusinesStat в 2024 году, объём производства кваса в России в 2019–2023 годах увеличился на 28% — с 610 до 783 млн л. Marketing.RBC.ru

Некоторые показатели производства:

-2019 — 610,4 млн л;

-2020 — 638,1 млн л;

-2021 — 799,6 млн л;

- 2022 — 784,9 млн л;

-2023 — 783,2 млн л....».

- 2024 – 154,8 млн л...»

«По данным маркетингового исследования компании TK-Solutions.ru, в 2024 году российскими предприятиями было выпущено 154,8 млн л, что на 79,4% меньше по сравнению с результатами 2023 года. TK-Solutions.ru...».

Несколько лет назад квас на примере вятского кваса благословил сам президент, но что-то в квасе пошло не так)))

Западный крепкий алкоголь в гастрономии никогда не нуждался)))) Зато наш всегда был максимально гастрономичным...

«Минпромторг рассказал об идее сертификации для бренда «русская кухня». У русской кухни появятся свои стандарты. В Минпромторге всерьез занялись популяризацией национальных блюд и продвижением российских товаров за рубежом. Рабочая группа по вопросам популяризации русской кухни, в которую, помимо Министерства промышленности и торговли, вошли представители профессионального сообщества, а также эксперты и историки, должна выработать стандарты для предприятий общественного питания. Рестораторы, которые захотят называть свои заведения русской кухней, должны будут использовать утвержденные нормы, задающие высокую планку национального гастрономического искусства. Для этого им нужно будет пройти сертификацию, получить документ, свидетельствующий, что предприятие общественного питания отвечает стандартам качества, и позволяющий повесить соответствующую вывеску. В то же время для остальных участников рынка, работающих в других сегментах, стандарты русской кухни не будут обязательными. ...».

Приятно звучит... «Для каждого второго россиянина важен бренд его города и региона – исследование. Аналитики платформы онлайн-рекрутинга hh.ru узнали, как россияне оценивают бренд (имидж) своего города и региона. Результаты показали, что для каждого второго россиянина (52%) бренд родного региона действительно важен. Эта цифра особенно высока среди жителей Уральского федерального округа (55%). На противоположной стороне – Приволжский ФО, где такое мнение разделяют только 48% опрошенных, а также Северо-западный ФО (46%). Среди отдельных регионов наибольшее значение бренду региона придают жители Волгоградской области (для 61% это важно), Республики Татарстан (60%), Пермского края (58%), Санкт-Петербурга (57%) и Тюменской области (56%)....».

Но вот эпоха российского алкогольного патриотизма будет особенно резко падать через 10- 15 лет)))) Сегодня она еще связана с традициями взрослого поколения и бедностью населения... Через 15 лет выпадет из возраста активного потребления поколение носителей прежних алкогольных традиций, а бедность станет ниже в доле населения... И алкогольный патриотизм будет очень активно угасать особенно по мере роста борьбы с бедностью...

Опять ВОЗ признал отрезвление нашей страны. Мы на самом деле единственный положительный такой пример в мире лет за 30 последних)))) Все прочие как пили, так и пьют на уровне, значительно выше обещанного 40 лет назад ВОЗом уровня деградации в 8 л спирта на среднюю душу в год))

«ВОЗ: Россия добилась большого прогресса, снизив потребление алкоголя на 43%.

По мнению главы Европейского регионального бюро организации Ханса Клюге, такого результата страна добилась с помощью введенного закона о запрете покупки алкоголя после определенного времени. Россия за последние 10 лет добилась большого прогресса в борьбе с алкоголизмом, потребление спиртных напитков сократилось на 43%. Об этом заявил глава Европейского регионального бюро ВОЗ Ханс Клюге в интервью ТАСС на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) ....».

Вне зависимости от того, как обстоят дела на самом деле, мы добились признания на международном уровне максимального падения потребления... И это очень хорошо...

Много открытий и откровений было на ПМЭФ.

«Решетников: цены на продукты связаны с увеличением доходов россиян.... Глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников объяснил рост цен на отдельные продукты в России... Решетников подчеркнул, что для стабилизации цен и удовлетворения растущих запросов на качественную еду необходимы инвестиции в производство....».

Так и цены на алкоголь, видимо, по мнению чиновников, отражают рост доходов населения))) Чиновники при определении новых ставок акциза и минимальных розничных цен на водку ориентируются больше на стремительный рост Средней ЗП в государстве, а не МЗП, уровня бедности и т.д.

Чиновники считают, что на МЗП не должен наш потребитель покупать более 60 -65 бутылок водки по МРЦ, а ЦИФРРА считает уже 20 лет, что надо бы иметь возможность на МРЦ хотя бы 130 бутылок (ранее можно было и 100 обойтись))) А сегодня уже нет...

По мнению чиновников высокие цены на алкоголь должны стимулировать население стремиться к более высоким ЗП или же трезвости)))) И это сработало – потребление упало за 10 лет на (-43%)))))

Мигранты нашему рынку не помогут... «Свыше 6,3 млн мигрантов въехали в Россию за 2024 год... Согласно материалам, представленным ведомством на сессии, приезжие - в основном уроженцы Узбекистана (23,3%), Таджикистана (16,7%), Киргизии (10,4%) и Белоруссии (9,5%)....».

Такая миграция дает минимальный прирост нашему рынку))))

Да в этом году никто и не ждал изменения ставки акциза и МРЦ в середине года (не каждый же год выборы))) А ведь еще лет 12- 13 назад и по 2 раза в год МРЦ меняли.... НОо Минфин все равно на всякий случай успокоил рынок и особенно потребителей...

«Минфин не планирует в ближайшее время менять минимальные розничные цены на алкоголь. Если и будет обсуждение, то только на 2026 год, отметил статс-секретарь - замминистра финансов РФ Алексей Сазанов...».

Сколько лет четко меняют цены на крепкую продукцию... Сколько лет пытаются начать регулировать цены на винодельческую продукцию... Помните, как ввели МРЦ на игристые аж в 2015 году; и «провисела» эта МРЦ на игристом лет 7-8)))))) А все это время обсуждалось введение МРЦ на вино и пиво))) Очень позорный факт регулирования ценообразования винодельческой продукции...

Так и живем мы сегодня с МРЦ на водку – 349 руб. за бутылку; виски, ром, джин, текилу, бренди и т.д. – 472 руб.; коньяк – 651 руб., а игристые подросли за 10 оет в минимуме цены уже даже до 239 руб.)))

«Чтобы продать что-то ненужное, сначала надо что ненужное купить...». Так и не справилась Тюменская область со своим ЛВЗ... «Правительство Тюменской области выставило на торги алкогольный завод. Тюменские власти выставили на торги алкозавод «Бенат» за 0,5 млрд рублей. Правительство Тюменской области объявило аукцион по продаже тюменского алкогольного завода «Бенат». Информация о торгах размещена на соответствующем госресурсе. Начальная стоимость лота — 455,9 млн руб. При этом номинальная стоимость акций — 736,8 млн руб. Аукцион состоится 21 июля 2025 года, заявки принимаются до 16 июля. Шаг аукциона составит 22,8 млн руб., поэтому при заинтересованности покупателей цена завода может вырасти....».

А ведь крепких государственных успешных проектов на рынке достаточно: от монстров рынка «ТСП» и «Башспирт» до региональных средних заводов... Но не всем чиновникам по зубам это дело... Не хочу делиться своим прогнозом по тюменскому активу, дай бог ему здоровья)))...

Жить согласно разной побочной статистики стали лучше))) «Отдыхаешь в Сочи — выживай»: туристы описали запредельные цены на родных курортах )))))) Отпуск для россиян превращается в настоящий квест: там, куда можно попасть в принципе, отдых непременно испортят если не погода, то цены....».

С учетом роста турпотока за рубеж и на российские курорты при новых ценах обеспеченных людей в России в 2021- 2025гг стало гораздо больше))))

Хана ночным клубам, тусовкам и всей прочей ноной жизни))) Туда ей и дорога)))

«The New York Post: зумеры отказываются от ночных тусовок в пользу утренних рейвов

Все больше зумеров отказывается от вечеринок и тусовок с алкоголем. Такому досугу они предпочитают утренние рейвы в кофейнях и чайных....».

Мир продолжает убеждать себя и самих зумеров, что есть в зуммерах и что-то положительное, человеческое)))

Российская региональная жизнь)))

Восемь алкомаркетов закрылись за неделю на Вологодчине

Запрет на розничную продажу алкоголя в Петербурге введут с 27 по 29 июня

Во Владивостоке на неделю запретили продажу алкоголя

2,5 тонны вина и чачи: у жителя Сочи изъяли алкоголь для «свадьбы» дочери....

Сам не знаю - почему, но никак за 30 лет работы на рынке не складывается у меня образ трепетного, благостного и возвышенного потребителя алкогольной продукции, который живописуют винные эксперты и сомелье и вискоджиноромовые пижоны)))))

АЛист в защиту принципов и правды жизни... «Неожиданно (хотя кого мы обманываем), но снова поднимаем тему корректного описания происхождения напитков — а именно, что можно, а что нельзя называть российским виски. Мы уже «душнили» в комментариях к исследованию агентства «Градус», но тема живее всех живых — особенно в заголовках.
В аналитических отчётах и медиа почти любой виски, где на бутылке указан российский адрес производителя, автоматически считают «отечественным». Хотя на деле более 80% этого «российского виски» — это продукт из импортного сырья. География закупок — от благородной Шотландии до практичного Закавказья (об этом, правда, на этикетках стараются деликатно умолчать).
Между тем действующий стандарт чётко определяет: российским может называться только тот виски, который дистиллирован из российского зерна и выдержан на территории России.
Всё. Никаких «почти российских» вариантов. Никаких полунамёков в стиле «розлит в России — значит, наш».
Тем не менее, продолжается игра в обобщения, где вместо ясного разделения мы получаем один «единый» российский виски, в котором всё подряд: загадочный импорт без обозначения происхождения, разлитые на территории РФ напитки из шотландского балка и пока еще редкие представители российского виски, произведённого по полному циклу в России...».

С одного бока у рынка виски в России стою я и утверждаю, что никакого объемного импортозамещения на рынке виски нет, не было и пока не будет))) Средний класс выпивает тот же самый объем импортного виски (а на самом деле больше), чем в 2021 году... А растущий до 2025 года рынок нашего виски я называю самостоятельным сегментом рынка виски в России, существующим отдельно от импортного и с ним не конкурирующий, при его бурном росте лет за 7- 8 в производстве от 1 млн дал до примерно 5,5 млн дал...
Так спецы АЛиста нашли крамолу и в российском виски... Если из него вычленить продукт из импортных дистиллятов, то нашего совсем мало остается...

Я не лезу в дебри виски – там свои спецы, но полагаю, что в 2025 – 2026 – 2027 мы будем наблюдать очень небольшой рост производства и продаж виски – в лучшем случае в пределах нескольких процентов в год...

Бытие продолжает определять сознание... Скромность бытия связана с низкими доходами. Растет число отдыхающих за рубежом и на российских курортах при безумных ценах и СЗП чистыми в 70 000 руб. Растет поляризация населения... Есть низ (30% населения), есть верх (30% населения), но есть очень неоднородная середина (40%), состоящая сегодня из многих социальных групп, живущих по-разному... И все что-то пьют)))

Сколько надо россиянам, чтобы не отказывать себе в выборе достойного их алкоголя)))) «Сколько россиянам не хватает до зарплаты мечты – опрос «Работа.ру». В числе главных источников счастья большинство опрошенных россиян отмечают достойный заработок (76%).

Так, 10% респондентов указали, что им достаточна сумма до 100 тыс. рублей.

21% участников выбрали диапазон от 100 тыс. рублей до 150 тыс. рублей.

19% респондентов остановили свой выбор на зарплате от 150 тыс. рублей до 200 тыс. рублей.

14% удовлетворены были бы доходом в диапазоне от 200 тыс. рублей до 300 тыс. рублей,

14% - от 300 тыс. рублей до 500 тыс. рублей.

Более 500 тыс. рублей рады были бы получать 16% опрошенных.

Мужчины чаще всего выбирали зарплату от 100 тыс. рублей до 150 тыс. рублей и более 500 тыс. рублей (по 20%), а женщины — от 100 тыс. рублей до 150 тыс. рублей и от 150 тыс. рублей до 200 тыс. рублей (22% и 21% соответственно)...».

Почему-то никто до сих пор не провел очень простой опрос среди мужчин и женщин))) Если тебе дать ЗП от 100 тыс. руб. чистыми, то что ты будешь пить в этом случае?

Женская часть среднего класса у нас сегодня привержена импортному продукту, а вот мужики среднего класса гораздо более патриотичны (они пьют и российский крепкий алкоголь, и наш с одинаковым в общей массе успехом).

Если гражданам с чистой ЗП в 35 – 50 тыс. начать платить от 100 тыс. чистыми с января 2026 года, что они купят в магазинах при сегодняшних ценах?

А если мужику среднего класса с ЗП в 100 тыс. руб. чистыми сегодня, пьющему наше, поднять на 50 тыс. ЗП, что выберет он тогда для себя любимого в магазине?

Продолжаем рисовать образ россиянина... Наивный мечтатель))) «Россияне назвали профессию мечты. Исследование образовательного холдинга Skillbox и социальной сети Одноклассники показало, что треть россиян мечтает о профессии тревел-эксперта. Результату исследования есть в распоряжении «Газеты.Ru». 44% респондентов регулярно просматривают обучающий или DIY-контент. ...

Среди занятий мечты наиболее популярны: путешествовать и рассказывать о странах (34%), разрабатывать что-то свое (23%), заниматься творчеством (23%), работать руками (22%), осваивать кулинарию (19%), работать с растениями (16%), преподавать (13%), вести блог (13%), работать с животными (11%). Лишь 8% отметили, что не хотели бы вообще ничем заниматься профессионально, а предпочли бы просто отдыхать...».

Трагедия постсоветского общества через 35 лет – никто ни хрена работать не хочет)))) Прежде человек труда и сам труд на благо государства и общества были уважаемы и в почете... Теперь главный труд – продажа)))) Но и этим заниматься никто не хочет, а вынуждены)))

В последнее время россияне стали гораздо добродушнее)))))

Россияне стали меньше сталкиваться с агрессией со стороны окружающих. . Чаще всего на подобное поведение жалуются молодые люди до 24 лет. НАФИ: россияне стали меньше сталкиваться с агрессией со стороны окружающих. Россияне стали меньше сталкиваться с агрессией в общении с близкими, друзьями и случайными встречными. Если два года назад об агрессии со стороны окружающих говорили 70% опрошенных, то сейчас на это жалуются лишь 54% респондентов. Об этом сообщает РБК со ссылкой на результаты опроса, проведенного аналитическим центром НАФИ и платформой «Добро.рф»....».

Увы, но обстановка в обществе не располагает к потреблению алкогольной продукции)))) Доброта вокруг нас царствует))))

Пытаемся восстановить экспорт нашей водки после падения раза в 2 в 2022 году... «Экспорт водки из РФ в Китай к середине июня вырос почти в 1,9 раза. РФ в этом году, по данным на 15 июня, экспортировала в Китай водки на $2,1 млн, что почти в 1,9 раза больше, чем годом ранее, сообщил журналистам руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на полях деловой миссии российских экспортеров в Китай, которая пройдет с 24 по 26 июня. "По нашим оценкам, к середине июня российский экспорт водки в Китай составил 1,4 тыс. тонн на $2,1 млн. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года объем поставок вырос на 57% в натуральном выражении и почти на 87% - в деньгах", - сказал он...».

140 тыс. дал...

Хороший обзорный материал про крепкий алкоголь. Практически все материалы в СМИ на эту тему в 2023- 2025гг вне зависимости от желания авторов являются рекламными материалами по восхвалению и продвижению российской экзотики, побеждающей импорт (в мечтах, и низвержению водки с пьедестала (водку пытаются хоронить с 2021 года, а она все в гроб не ложится))))))

«WR: Крепкие бренды...»

https://wineretail.info/vinotorgovlya/wr-krepkie-brendyi-2025-06-23.html

Обязательно загляните на сайт...

«Крепкий алкоголь, несмотря на общие показатели спада рынка розничных продаж, в целом ряде категорий демонстрирует интересные показатели роста.

Сегодня разберем данные аналитиков Нильсен, представленные в докладе на Wine Retail Week, хорошо отражающие общие тренды в этой рыночной группе....».

Оказывается, что у Нильсена рухнули средние продажи водки с 1 точки))))

«...Однако средние продажи водки с одной торговой точки рухнули на 9%, сократившись с 454 до 412 литров в месяц. Это неопровержимо доказывает, что падение вызвано не дефицитом предложения, а ослаблением потребительского спроса на категорию как таковую...».

Опять очень преждевременный вывод на основе выборки)))) Рано радуются))))

«...Стратегические выводы;

Алкогольный рынок России перешел от этапа реактивного импортозамещения к новой, более сложной рыночной структуре. Ключевые выводы для индустрии:

1. Спрос диверсифицируется: Рост сегментов вкусового алкоголя и экзотических напитков подтверждает, что потребитель ищет разнообразия. Категории с традиционным позиционированием теряют долю.

2. Импортозамещение — устойчивый тренд??? (ПРИМ. – это подмена названий процессов)))) Где оно – импортозамещение с падением продаж импортной продукции при замещающем росте нашей?))))))) Это политические лозунги, к бизнесу отношения не имеющие... Но пусть запад знает, что мы их победили и тут)))): Он поддерживается как логистически, так и привлекательным ценовым предложением локальных производителей.

3. Необходимы новые подходы: Для дальнейшего развития требуются инвестиции в технологии (например, выдержку), разработка новых вкусовых форматов и адаптация маркетинга к изменившимся условиям.

В нынешних реалиях ключевыми компетенциями для роста становятся гибкость в управлении продуктовым портфелем и способность выстраивать точные коммуникации, отвечающие ценностям конкретного потребительского сегмента....».

Материалов в разных СМИ во славу российского виски вышло несколько; больших и убедительных для потребителя...

«От импортозамещения к лидерству: почему россияне выбирают отечественный виски.

Отечественный виски вышел в лидеры по доле продаж в России, впервые опередив импорт...

Возрастное ограничение: 18+

16:37, 23 июня 2025...».

https://abnews.ru/news/2025/6/23/ot-importozameshheniya-k-liderstvu-pochemu-rossiyane-vybirayut-otechestvennyj-viski

Почему-то нет значка Реклама в материале)))) Дайте в СМИ реальный и четкий образ потребителя импортного виски, сменившего свою ориентацию на наш)))) А то ведь «...выбирают отечественный виски вместо нашего коньяка...»)))

И еще очередной рекламный материал))) Хорошо хоть теперь пишут «потеснил» вместо «импортозаместил»))))) Где он потеснил, кого он потеснил?)))

«Российский виски потеснил импортный: что мы увидим на полках в будущем. Рыночная доля российского виски по итогам 2024 года составила 51%. Импортные бренды сохраняют свои позиции в премиальном сегменте, а поставщики снова делают ставку на проверенные марки, которые ввозятся в страну по параллельному импорту.

Рыночная доля российского виски по итогам 2024 года составила 51%...».

https://www.rbc.ru/wine/news/6853c6eb9a7947450300480a

«Откуда везут виски в Россию.

В 2021 году импорт виски составил почти 4,2 млн декалитров, в 2022 году этот показатель сократился более чем в два раза, но в 2023 году произошло восстановление импорта до 3,2 млн декалитров, говорит президент компании LADOGA Вениамин Грабар. Он отметил, что на рынке появились как новые российские бренды, так и новые игроки из стран, которые «не отказались работать с Россией»....».

В конце 2021 виски перли в Россию с очень большим запасом... В воздухе уже пахло порохом... Розничные продажи импортного виски в 2024 году примерно на уровне 2021 года... Был всплеск продаж виски зарубежного в январе – апреле 2024 в ходе массового психоза, сеянного СМИ перед повышением ставок акциза, но позже все вернулось до конца года к прежним объема...

В послевоенное время в 2026-2027 и в 2028 году я ожидаю роста поставок виски по импорту и роста розничных продаж импортного виски к 2024 году...

.

Таинство объемного бума российского производства экзотики некстати раскрыли на ПМЭФ))))

«Бизнес пожаловался на качество виски и рома в России. Чаще всего их делают по упрощенной технологии, говорят производители и продавцы. Почти 50% рома в России — это пряный ром, который делается на спирте-ректификате люкс (используется для водки — Shopper’s), сказал на Неделе российского ритейла владелец компании «Балчуг менеджмент» (занимается развитием, дистрибуцией и продвижением ассортимента Саранского ЛВЗ) Кирилл Киракозов. «Никакого отношения к рому это не имеет. И пряный вкус позволяет закрыть историю со вкусом ректификата», — добавил он. ...».

«...Есть претензии и к виски. «Рост [рынка] виски в основном обеспечивает отечественное производство. В основном это недорогой виски, который в лучшем случае 4 недели в щепе проводит (вместо выдержки в течение нескольких лет в дубовых бочках — Shopper’s). Все продукты, которые выросли [в производстве и продажах], имеют в составе спирт-ректификат либо что-то похожее на него», — говорит Киракозов.

Основатель и гендиректор дистрибутора АСТ Леонид Рафаилов тоже не испытывает «большого оптимизма по поводу категории виски». «Та жидкость, которую уважаемые коллеги продают под названием «виски», в основном, это не виски. А тот [настоящий] виски в небольшом объеме присутствует, и, чтобы он насытил рынок, нам понадобится следующее десятилетие» — считает Рафаилов.

В 2024 г. продажи виски выросли на 20,1%, до 97,6 млн л, согласно презентации A.List. 62% виски — местного производства, но 80% делается из иностранных спиртов. В России семь компаний занимаются выпуском виски полного цикла, от обработки зерна или солода до розлива: это «Саранский ЛВЗ», Ladoga, «Алвиса», «Альянс 1892», «Татспиртпром», НПП «Виски России» и ОПВЗ....».

https://shoppers.media/news/22849_biznes-pozalovalsia-na-kacestvo-viski-i-roma-v-rossii

Секреты производства большей части экзотики в России оказались очень просты))) Итак, коллеги, значительная часть виски и рома сегодня – это хилый самогон с привкусом виски, рома и т.д.)))

А критический материал уже убран из Интернета)))) За последние пару недель критика российской экзотики держится недолго)))

Еще реклама экзотики... Возлюбил наш народ соджу)))

«В России алкопроизводители наращивают производство соджу. В России все больше алкопроизводителей вводят в ассортимент выпускаемой продукции традиционный корейский алкогольный напиток - соджу. Об этом сообщает «Коммерсантъ». По данным издания, начать выпуск соджу планирует крупный производитель крепкого алкоголя «Татспиртпром». Уже в текущем году компания планирует выпустить 600 тысяч литров продукции. Активно соджу в России начали производить в 2023 года. В массы этот напиток начал выпускать Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл». В 2024 году разливать соджу также начала «Алкогольная Сибирская Группа»....».

Полагаю, что рынок соджу вполне может достичь 1,5 – 2 млн дал... Дань уважении Азии в трудное время... Хотя соджу в России те, кому трудно, не пьют – слишком дорого и прикольно)))

Продажи на уровне района региона... Татарстан в начале 2025 года активно трезвеет и возвращается к довоенному потреблению...

«Статистика продаж алкоголя в Алексеевском районе за первый квартал 2025 года. Алексеевский район по итогам первых трех месяцев 2025 года находится на 4 месте рейтинга районов по показателям оценки состояния ситуации на местных рынках розничных продаж алкогольной продукции в Республике Татарстан.

За 3 месяца 2025 года на территории района реализовано 6,1 тыс. дал, наблюдается снижение реализации в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на -13%, в т.ч. водки производства РТ реализовано 3,2 тыс. дал (-8%).

Для сравнения в целом по Татарстану эти показатели составили 87% (-13%) и 93% (-7%)соответственно.

Объем реализации в расчете на душу населения при республиканском значении 3,2 л. в Алексеевском районе составил 2,5 л. (88% к 2024 году).- (-12%).

Лицензированную продажу алкогольной продукции в Алексеевском районе осуществляют 19 организаций в 122 торговых объектах....».

Возможно, что это новаторство))) Вот кола со вкусом виски уже невозможна)))) «Саранский ЛВЗ выпустил первый в России джин со вкусом колы. Саранский ликёро-водочный завод (Саранский ЛВЗ) запустил производство дистиллированного джина со вкусом колы под брендом Ginster Cola. Это первый в России продукт такого типа, созданный с применением полноценной технологии London Dry Gin.

Расширение продуктовой линейки отражает новые потребительские тренды, в частности – растущий интерес к вкусовым крепким напиткам и коктейльной культуре. «Потребитель уходит от «чистой крепости» к напиткам с историей и гастрономическим потенциалом. Мы видим устойчивый тренд на эксперимент внутри традиционных категорий», — комментирует мастер дистилляции Саранского ЛВЗ Владимир Колганов....».

Москва... Колоколов не слышно))) Очнулись))) «Трезвая Москва? В столице почти перестали производить алкогольные напитки. Московские чиновники рвут волосы: в столице сокращаются акцизные поступления за алкогольную продукцию. По данным Росалкоголя, в первом квартале 2025 года поступления акцизов на алкоголь в Москве уменьшилось на 1,1 процент. Эксперты "Акцентов" объясняют это отсутствием отгрузок слабоалкогольной продукции и сокращением объемов производства крепких напитков....».
А какие великие производства были не так уж давно именно в Москве! МЗ Кристалл, ММВЗ, МКШВ, КиН и многие другие...

Чтобы свадьба точно пела и плясала))) «Как рассчитать алкоголь на свадьбу: советы сомелье и кейтеринг-агента. О самых работающих формулах расчета алкоголя на свадьбу, правилах организации алкогольного меню и о том, как избежать нехватки или перерасхода напитков на торжестве, рассказали сомелье и руководитель кейтерингового бюро

Основные правила расчета алкоголя на свадьбу...

.....

По словам бренд-сомелье ресторана Inner Сергея Калинина, на практике чаще всего используется следующий проверенный расчет.

Игристое или шампанское — 1 бутылка на 2–3 человека (для церемонии и тостов);

Вино (белое и красное) — по 1 бутылке на 2 гостей;

Крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски) — 0,3–0,5 л на человека;

Коктейли — 1–2 порции на гостя.

Учредитель ассоциации кейтеринга и банкетных служб Ирина Костина рекомендует при расчете алкоголя на свадьбу придерживаться следующей математики.

Если у вас свадьба на 30 гостей, то вам потребуется

Вино: 30 гостей × 0,3 л = 9 л

Водка: 30 гостей × 0,1 л = 3 л

Виски: 30 гостей × 0,1 л (0,15 л) = 3–4,5 л

Коньяк: 30 гостей × 0,05 л = 1,5 л (??????)...».

И тут коньяк унижают)))) А виски стараются пропихнуть в 1,5 раза больше водки и в 2 – 3 раза больше коньяка))

Отдых без алкоголя на природе у нас очень дешевый))) «Россия вошла в топ-3 стран с самым низким «индексом пикника». Россия вошла в топ-3 крупнейших экономик мира с наиболее доступным минимальным набором для пикника, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные по стоимости товаров в разных странах. РФ уступила по этому показателю Индонезии и Китаю.

В набор вошли 500 граммов хлеба, по 200 граммов сыра и ветчины, полкилограмма яблок, три литра воды и плед 150 на 200 сантиметров. В странах G20 такой набор товаров в среднем обойдется в $19,8 (1554 рубля). В Индонезии он будет стоить $9,1 (714 рублей), в Китае — $12 (942 рубля), в России — $14,8 (1161 рубль). В тройку антилидеров рейтинга с самыми дорогими наборами для пикника вошли США — $25,4 (1993 рубля), Южная Корея — $26,5 (2080 рублей) и Канада — $27,3 (2143 рубля)....».

А если добавить алкоголь?))) Он у нас один из самых дорогих в мире относительно доходов населения, но общая картина скромных посиделок не сильно изменится... Зачем в списке 3 л воды?)))

Коллеги, гордиться тут вообще нечем)))) Это всего лишь компенсация нашему населению за самые высокие в мире наценки на алкоголь в нашей Хореке)))) Уличный «шашлык» компенсирует нашу самую неразвитую Хореку среди цивилизованных стран по численности кабацких точек относительно населения)))) Поэтому у нас дешевле побухать на природе, чем в других развитых странах)))

Большой материал от главы ВЦИОМ. «Сколько детей готовы рожать россияне? Близка ли наша победа? Глава ВЦИОМ Федоров - о характерных настроениях в обществе...

«...Наши войска уже полтора года непрерывно наступают. Россияне уже не боятся "контрнаступа". как боялись в 2023-м. Удушения санкционной блокадой тоже не случилось. Страхи по этому поводу сменились настроением "ура, мы ломим, гнутся шведы". Пусть не быстро, но неуклонно. Появилось и понимание, что цена, которую страна платит за участие в конфликте, не такая высокая, как думалось раньше. Экономический кризис 2022 года преодолен. Прирост ВВП в 2024 году - больше 4 процентов! Это больше, чем у Европы, США и большинства стран мира....

Никакого "налога кровью" на СВне берется, в армию идут добровольцы и воюют не только по приказу и за идею, но и за деньги. Абсолютное большинство россиян наблюдают за военными действиями по ТВ и через интернет. Продолжается мирная жизнь, страна не превратилась в "единый военный лагерь". Вновь возникло ощущение, что "все идет по плану"...».

«...Семья у нас последние 30 лет заявляется и остается главной ценностью. У нас просто какая-то даже гипертрофированная ценность семьи! Она сильно превосходит ценность государства, общества, нации. Причем у молодежи абсолютно та же картина - все хотят семью, в минуты тяжелой опасности бросаются к родственникам и близким. Так что за семью бояться не надо, она - наш идеал и путеводная звезда. Но когда заходит речь о том, какой именно быть семье, то видно, что представления о ней резко поменялись, стали совсем уж размытыми, расплывчатыми, крайне широкими. Да семья, по мнению россиян, должна быть, но какая? И тут выясняется невероятная толерантность во взглядах на нее. ...».

«...Дело в том, что у нас сейчас нет тренда на рост религиозности. Скорее наоборот, церкви пустеют, молодое поколение слабо приобщается к религии. Времена религиозного возрождения миновали....».

И слава, как говорится, богу))) Отсутствие религиозного тренда – это правильно.... Да его толком и не было, была реклама религиозности... Реплигия не должна заменять идеологию. Идеология должна быть. Идеология патриотизма лучше... Но на фоне визуальной колоссальной разницы между богатыми и бедными идеологии массового патриотизма развиваться сложно...

????? «28% молодых россиян не пьют алкоголь. Граждане РФ стали чаще руководствоваться "ЗОЖ без надрыва". Это процесс, когда они берегут свой организм, однако не собираются лишать себя радостей жизни, рассказала на ПМЭФ управляющий директор Х5 Media Каролина Соколова. ...».

«Здоровая основа. Как благополучие населения создает фундамент роста экономики и нацбезопасности. Сбережение здоровья населения — ключевой элемент стратегических приоритетов развития России. Это не просто цель социальной политики, а ключевой фактор роста ВВП, стабильности бюджета и национальной безопасности. Чем дольше россияне сохраняют активность и трудоспособность, тем устойчивее экономика, ниже затраты на статьи здравоохранения, связанные с лечением заболеваний, и выше эффективность демографических программ.

По словам министра здравоохранения РФ Михаила Мурашко, в общественном здоровье заключаются огромные резервы повышения продолжительности здоровой жизни. И то внимание, которое уделяет здравоохранению государство, подтверждает этот приоритет. В 2025–2030 годах стартовали два новых национальных проекта — «Продолжительная и активная жизнь» и «Новые технологии сбережения здоровья». Их совокупный бюджет превышает 2 трлн руб. ....

Ставка на ЗОЖ

По заявлению министра здравоохранения Михаила Мурашко, цель — увеличить долю россиян, придерживающихся ЗОЖ, в 1,5 раза к 2030 году. В 2023 году этот показатель составлял лишь 9,1%, в 2024 году — 9,7%. Параллельно поставлены конкретные задачи по снижению потребления алкоголя (на -8,5%) и табака (на -14,4%). В результате планируется повысить ожидаемую продолжительность жизни с 73,5 года в 2023 году до 78 лет к 2030 году и до 81 года — к 2036 году....

«Реализация принятых концепций на период до 2030 года должна обеспечить снижение распространенности табакокурения до 18%, а потребления алкогольной продукции — до уровня ниже 8,4 л этанола на душу населения в год»,— уточнил министр в своем выступлении на коллегии Минздрава РФ в мае этого года. ...».

«ВОЗ: Россия добилась большого прогресса в снижении потребления алкоголя

«Изъято более 200 литров»: в Якутске задержан 22-летний бутлегер

В субботу в Тюменской области запретят продавать алкоголь

Алкоголь под запретом: Владивосток встретит праздники с ограничениями

В субботу у амурчан не получится купить алкоголь в магазине

«Сухой закон» введут на Сахалине и Курилах 28 июня

В Кургане в день фестиваля выпускников запретят продавать алкоголь

В Улан-Удэ назвали следующие даты, когда не будут продавать алкоголь

Без салюта и крепкого алкоголя: как пройдут в выпускные вечера в Ульяновске

В Красноярске полицейские изъяли почти 3,9 тысячи бутылок незаконного алкоголя

В Северной Осетии полицейские изъяли более 36 тонн незаконно изготовленного спирта

За пять месяцев 2025 года белгородские автоинспекторы пресекли более 1,5 тысячи фактов нетрезвого вождения

Продажу алкоголя ограничат на два дня в Амурской области

На пляже в Зеленоградске спасли 14-летнюю нетрезвую школьницу

За неделю 79 татарстанцев отравились алкоголем

Алкогольные продажи в Вологодской области в алкомаркетах сократились на 40% после закрытия 266 точек...

Спад продаж алкогольной продукции в 2025 году в Вологодской области не слишком сильно отличается от общей ситуации в России... Опричина превратилась в нагороженный региональный пиар – огород)))

«Алкогольные продажи в Вологодской области в алкомаркетах сократились на 40% после закрытия 266 точек... В регионе продолжается масштабная кампания по ограничению оборота алкоголя. За последние месяцы закрылись 266 алкомаркетов из 610, включая 153 федеральные торговые точки. Об этом пишет "Вологда Регион".

Только за прошедшую неделю прекратили работу восемь магазинов, а с начала июня — ещё 14 региональных алкомаркетов, четыре «наливайки» и восемь федеральных сетевых объектов. ..Губернатор Георгий Филимонов в своём Telegram-канале подчеркнул, что меры уже дают результат: с марта по июнь розничные продажи алкоголя в специализированных магазинах упали на 40%, а в целом по региону — на 25,8%....».

Коротко о Рознице

«Президент России Владимир Путин поручил проанализировать регулирование деятельности розничных магазинов и торговых сетей, потому что оно во многом не соответствует реалиям современности. — Прошу внимательно проанализировать действующее регулирование не цифровой, а традиционной, так называемой офлайн-торговли, то есть магазинов, торговых сетей и так далее. Такое регулирование уже во много устарело. Оно создавалось в другую технологическую эпоху и просто не соответствует современным вызовам и возможностям, — сказал он, выступая на пленарном заседании ПМЭФ. ...».

«Магнит» опроверг информацию о «паузе» в развитии сети «В1». Розничная компания «Магнит» до конца года планирует открыть 70 новых магазинов «В1». Сейчас в компании завершают работу над новой моделью и с конца лета возобновят раскатку сети. Сегодня в «Ведомостях» вышла статья о «заморозке» развития сети «Первый выбор». Чтобы исключить любые вольные трактовки приведенной в материале журналистов информации, пресс-служба выступила с комментарием «из первый рук». В России растет популярность формата «хард-дискаунтер» «Как и любой другой ритейлер, мы оптимизируем сеть, регулярно закрывая торговые точки, которым не удалось выйти на плановый потенциал. Именно этим обусловлена статистика INFOline, приведенная в статье. При этом мы продолжаем открывать до 5-10 магазинов в месяц. Все действующие магазины показывают двузначный LFL. ...До конца года мы планируем открыть до 70 новых магазинов. Мы продолжаем верить в формат жестких дискаунтеров, мы видим значимый потенциал в его развитии в России», - рассказали в пресс-службе компании...».

Когда хочется выпить (а это бывает очень часто)))), самому готовить неохота, а жена или сожительница ленивая и безрукая, то терпежа готовить закуску уже нет))))

«Потребители хотят все готовое. В России растет спрос на кулинарию. Несмотря на общее замедление в России темпов роста продуктового ритейла, сегмент готовой еды продолжает активно расти. За апрель—июнь оборот этого сегмента рынка может увеличиться почти на треть. Потребители не хотят тратить время на бытовые дела, предпочитая покупать готовую еду. Но спрос начинает превышать предложение, в результате производители такой продукции не могут обеспечить необходимые для ритейлеров объемы.

По итогам апреля—июня оборот российского рынка готовой еды может вырасти почти на треть (+34,1%) год к году, а штучные продажи — на +20,1% год к году, следует из имеющегося у “Ъ” совместного исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и аналитической компании NTech. Для сравнения: в январе—марте в денежном выражении сегмент вырос на +23,1% год к году....».

Карантин пандемии позволил оценить прелесть доставки последним секптикам))))

«IWSR: онлайн-рынок алкоголя к 2028 году вырастет на 20%. Мировой рынок интернет-торговли алкоголем после связанного с пандемией резкого роста и последовавшей за ним коррекции переходит на новый этап устойчивого роста, считают аналитики IWSR.

— После значительной волатильности последних пяти лет динамика развития канала стабилизируется, — говорит директор IWSR по аналитике онлайн-торговли Гай Уольф. — Важность интернет-торговли алкоголем растёт, но сегодня очевидно, что её влияние распространяется далеко за пределы непосредственно покупки. Цифровые платформы играют ключевую роль в стимулировании офлайн-продаж....».

«X5 Group приобрела бизнес TopDelivery. С помощью логистической компании TopDelivery компания X5 Group планирует расширить свою сеть доставки 5Post, пишет «Ъ». Подконтрольный группе X5 сервис доставки 5Post выкупил логистическую компанию TopDelivery. Предполагается, что эта сделка позволит ритейлеру активнее развивать доставку в регионах и даже начать экспансию в постсоветские страны....».

«Трафик в торговых центрах России за пять лет упал на четверть. За последние пять лет трафик в российских торговых центрах (ТЦ) сократился на четверть. Это связано это как с экономическими и политическими обстоятельствами, так и со значительным ростом онлайн-торговли, которая стала ключевым фактором снижения посещаемости. ...».

В торговые центры, возможно, и меньше ходят, но расширение возможностей доставки не снизил поток покупателей в обычных нормальных магазинах...

Мужской напиток Пиво

Рост производства пивной продукции в России в январе – мае 2025 года (+3,2%).

«..Всего за май 2025 года было произведено 90 млн декалитров пива. Это на +3,5 процента больше, чем в апреле прошлого года, и на +9,7 процента больше, чем в апреле 2025 года. За четыре месяца объём производства составил 378 млн декалитров. Это на +3,2 процента больше, чем в аналогичном периоде прошлого года...».

За это время производство плодовой продукции и САН в России в 2025 году упало на (-4,34 млн дал) и (-7,85 млн дал). Всего (-12,2 млн дал). Я считаю, что этот объем мог перетечь в пивные напитки... Да и многие так считают. Предположим, что из 12,2 млн дал 10 млн дал туда перетекли... Тогда без них производство пивной продукции в ЯМ25 – (378 -10)= 368 млн дал. В ЯМ24 произвели 366,3 млн дал. И тогда прирост производства пивной продукции без перетока в ЯМ25 к 24 не (+3,2%), а всего лишь (+0,46%)...

А где побеждающая функция «Честного знака»...

««Пивной» поезд поднял спрос на пиво в Самарской области. Жители Самарской области стали больше пить пива. По данным Роспотребнадзора, за 2024 год средний житель региона выпил 57,4 литра пива, что больше показателя прошлого года — 56,1 литра. Это существенно выше среднероссийского показателя в 49,72 литра на человека в 2024 году. Однако до рекорда далеко. Лидером по продаже пива в стране остается Республика Хакасия, где в прошлом году объемы розничных продаж составили 84,61 литра на человека. Интерес к пиву в Самарской области может быть связан с различными факторами. Например, этим летом в регион запустили «пивной» поезд из Москвы. В маршруте тура от РЖД «Жигулевские выходные» — Сызрань, Тольятти и Самара. В каждом из населенных пунктов предусмотрена как развлекательная, так и гастрономическая программа....».

Остатки пивных иноземцев в России... «Власти России снова отклонили предложение Anadolu Efes о покупке доли Anheuser-Busch InBev в их совместном российском предприятии.

Согласно информации, представленной Anadolu Efes в Центральный депозитарий Турции, новое предложение было отклонено российскими властями. Компания совместно с AB InBev рассматривает дальнейшие возможные шаги.

AB InBev в декабре 2023 года сообщила о планах продать свою 50-процентную долю в российском предприятии турецкому партнёру. Однако в августе 2024 года стало известно, что Россия заблокировала сделку....».

Жарко)))) Молодежь пьет вместо кока- колы))) «Испания потребляет 25% безалкогольного пива в ЕС. Ассоциация пивоваров Испании подвела итоги 2024 года: экспорт и внутренние продажи пива сократились, однако рынок безалкогольного пива продолжил расти.

... Испания занимает второе место в ЕС по объёму производства пива после Германии. Общий объём производства составил 41,29 млн гл. ... Объём производства крафтового пива оценивается в 0,18 млн гл, или в 0,44% рынка. ...

Внутренние продажи пива в 2024 году в Испании сократились на 0,2%, до 38,6 млн гл. Объём потребления на душу населения сократился на -4,9%, до 52,8 л.

(ПРИМ. – это наш уровень сегодня ))))

«...В то же время Испания является лидером в ЕС по продажам безалкогольного пива: 25% этого напитка в ЕС потребляют в Испании. В 2024 году продажи безалкогольного пива выросли на 4%. На долю безалкогольного приходится 14% испанского рынка пива, при этом в розничном сегменте доля ещё выше — 16%. При этом 90% потребителей безалкогольного пива пьют и алкогольное, периодически заменяя один напиток другим. В ассоциации пивоваров связывают это со средиземноморским типом потребления, когда пиво становится не способом достичь опьянения, а элементом трапезы в компании семьи и друзей. Феномен такой трансформации пивного рынка Испании заинтересовал исследователей из бизнес-школы San Telmo и Гарварда...».

Пить пиво дома с детьми – хорошая идея))))

Зарубежье

«Казахстан продлит до конца 2025 года проект по отслеживанию алкоголя. Правительство РК намерено продлить до 31 декабря 2025 года пилотный проект по маркировке и прослеживаемости алкогольной продукции, за исключением наливного вина и пивоваренной продукции. Пилотный проект проводился с 10 мая 2024 года по 30 апреля 2025 года включительно (приказ был подписан министром финансов Мади Такиевым 13 мая 2024 года), а новый проект, по проекту приказа министра финансов, должен стартовать ретроспективно — с 10 мая 2025 года..».

Меры против коррупции: в Китае госслужащим больше не разрешается обедать вместе... )))) (ПРИМ. – завтракать и ужинать вместе можно))))

По данным сообщений в китайских социальных сетях, некоторым госслужащим страны было приказано прекратить обедать в ресторанах группами более трех человек после серии смертей, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя на банкетах, а также на фоне политики жесткой экономии, проводимой Пекином для борьбы с коррупцией, о чем сообщает Reuters.

Пересмотренные правила жесткой экономии, опубликованные в мае, нацелены на членов Коммунистической партии и государственных служащих и запрещают роскошные вечеринки, инфраструктурные проекты «белого слона» (неосуществимые, фантомные проекты, которые не достигают заявленных целей), элементы роскоши в автомобилях и декоративные растения в конференц-залах и офисах....».