Россиянин гулял по Парижу))) Сегодня опять это звучит странно, как 35- 40 лет назад))) При всей упадочной морали и деградирующей культуре Западной Европы цены на алкоголь там нам на зависть относительно доходов ниже в 4 и более раз... «Россиянина удивило, что шампанское «Вдова Клико» во Франции стоит 2 500 рублей. В РФ брендовое шампанское французского производства мало кому доступно, но во Франции его пьет весь средний класс почти ежедневно, пишет «ТурПром». Оранжевая «Вдова Клико» – второй по популярности в мире вид шампанского. Во Франции бутылка продается почти в любом супермаркете и стоит в районе 40 евро – примерно 2 500 рублей. В РФ стоимость по меньшей мере в два раза выше. Самое популярное шампанское в мире – это Moët & Chandon. В России цена – примерно 5 тысяч рублей за бутылку, а во Франции – 36 евро (2 200 рублей)...».
Нагло врут в «Турпроме»)))) Не про цены... Во Франции продается примерно 140 млн бут. шампанского в год... Пусть даже средний класс во Франции 45 млн человек с детьми и стариками... Так что про «почти ежедневно» однозначно врут – пусть 25 млн взрослого среднего класса выпивают в год на душу по 5-6 бутылок в год))) Хотя можно удивиться и ценам – относительно средних ЗП в России и Франции их моёт во Франции дешевле моёта в России раз в 5 минимум...
В самых разных СМИ я вновь подтвердил свое мнение, что при любом дефиците любимой алкогольной продукции каждый потребитель в каждой социальной группе все равно в том или ином виде обретет свое алкогольное счастье и до Нового года, и в Новый год, и после него))) «Вадим Дробиз (Москва): Для каждой группы импортного алкоголя исчезающая продукция будет чем-то замещаться...». Единственная угроза винному рынку в том, что дамы в среднем классе при проблемах с импортным вином могут поступить аналогично дамам попроще))) Дамы попроще послали винодельческую продукцию на хрен после подорожания винных напитков и ушли в САН, пиво и ПН. А часть дам в среднем классе, которые пока сидят на импортном вине, запросто могут послать на хрен российское вино (даже при всем информационном на них напоре) и вместо импортного пересесть на коктейли на базе крепких напитков...
Краткие сравнительные итоги производства алкогольной продукции из виноградного виноматериала в России в ноябре 2021- сентябре 2022 и урожая винограда 2021 года, из которого этот ВМ произвели в конце прошлого года. Ежемесячная очень вредная, но необходимая отрезвляющая таблица. Итоги таблицы и процесса в двух словах: за этот период в России использовано при производстве продукции 53,4 млн дал виноградного ВМ. Самого виноматериала из урожая российского винограда 2021 года получили только 42 млн дал. Расчетный Дефицит Виноматериала на 30 сент. 2022 года - (42 – 53,4)= (-11,4 млн дал ВМ). Таким образом, по итогам ноября 2021 – октября 2022 дефицит составит около 14,5 - 15 млн дал. На сентябрь дефицит ВМ составляет 21,4% объема используемого виноградного виноматериала. Грубо говоря, нам сегодня срочно надо для затыкания этой дыры на 22% плодоносящих виноградников больше – срочно!
|
|
|
|
|
Использование урожая винограда 2021 года (реальный + приписки). «Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022). |
|
Использование виноградного виноматериала в России (млн дал) урожая 2021 года и импортного ВМ исходя из производства продукции в 2021- 2022 на: |
|
Использование урожая пром. винограда 2020 года. «Урожайный 2020 год» (нояб. 2020- октяб. 2021). |
|
Нояб. 2021 |
Дек. 2021 |
Янв. 2022 |
Фев 2022 |
Март 2022 |
Апрель 2022 |
Май 2022 |
Июнь 2022 |
Июль 2022 |
Август 2022 |
Сент 2022 |
|
ВСЕГО -ноябрь 2021- СЕНТ 2022 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||
|
- коньячные дистилляты (российский ВМ) |
|
Ок. 10,0 |
|
Ок. 10,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Около 10,0 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
- вино (российский ВМ) |
|
27,28 |
|
2,47 |
2,56 |
1,1 |
1,98 |
2,8 |
2,94 |
2,63 |
2,97 |
3,0 |
3,24 |
3,24 |
|
28,93 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
- игристые (шампанские) – (российский ВМ) |
|
9,77 |
|
2,01 |
1,65 |
0,61 |
0,7 |
0,89 |
0,87 |
0,82 |
0,94 |
1,15 |
1,54 |
1,88 |
|
13,06 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
- Всего (вино+игрист)- (российский ВМ) |
|
38,05 |
|
4,48 |
4,21 |
1,72 |
2,7 |
3,69 |
3,81 |
3,45 |
3,9 |
4,15 |
4,78 |
5,12 |
|
42,0 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
- винные напитки в виноматериале (рос. и импортный ВМ) |
|
3,49 |
|
0,31 |
0,22 |
0,1 |
0,07 |
0,15 |
0,15 |
0,14 |
0,15 |
0,18 |
0,2 |
0,27 |
|
1,94 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
ВСЕГО ушло ВМ (вино, игристые, ВН, Кон. дист): |
|
Ок. 51,5 |
|
Ок. 14,8 |
4,43 |
1,82 |
2,8 |
3,85 |
3,96 |
3,6 |
4,1 |
4,3 |
4,98 |
5,4 |
|
54,1 |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
Использовано Российского ВМ |
|
Ок. 50,8 млн дал |
|
14,8 (это около 35% от всего виноградного ВМ, полученного из урожая 2021 года) |
4,43 |
1,82 |
2,7 |
3,75 |
3,86 |
3,5 |
4,1 |
4,2 |
4,9 |
5,3 |
|
53,4 (даже если в 2021 году было направлено на переработку 560 – 570 тыс. винограда в России – это 42 млн дал ВМ. Расчетный Дефицит Виноматериал (РДВ) - (42 - 53,4= (-11,4 млн дал рос. ВМ) |
| ||||||||||
|
Использовано Импортного ВМ |
|
0,7 млн дал |
|
0,0... |
0,0... (за янв- дек 2021 импорт ВМ составил 0,4 млн дал) |
0,0... |
0,1 |
0,1... |
0,1... |
0,05 |
0,05 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
0,6(?) |
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вопрос №1 – урожай винограда 2022. МСХ уже озвучило свой прогноз, ниже которого виноградари не имеют права опуститься – это 700 тыс. тонн технического столового винограда. Трудно сказать – входит ли сюда херсонский виноград... Если да, то урожай очень низкий... Если нет – есть рост. Тем более, что винограда в начале октября официально станет российским и пригодным для производства российского вина...
Эти 700 тыс. тонн – примерно 120 тыс. тонн столового и 580 тыс. тонн технического. Пусть 50 тыс. тонн мы съедим в сыром виде (в сыром преобладать мощно будет в любом случае импортный винограда), а 70 тыс. тонн столового уйдет на переработку вместе с техническим. Итого получим на производство в ноябре 2022 – октябре 2023 вина, игристого, ВН и коньячных дистиллятов не более 650 тыс. тонн или 49 млн дал виноматериала. Не менее 15 млн дал ВМ заберут коньячники на коньяк и бренди. Пусть 14 млн дал – все равно это капля в море российского коньяка. Из 14 млн дал ВМ наши произведут лишь 2,5 млн дал коньяка и бренди, а производство коньяка и бренди на наших заводах составит более 9 млн дал – все прочее (кроме 2,5 млн дал) из импортных КД...
На вино, игристое и ВН останется всего 35 млн дал ВМ. Игристые потребуют не менее 17 млн дал при своем бурном росте в 2022 ради сохранения объема производства в 2023. Дадим))) Винные напитки нет смысла из винограда производить – ничего не дадим))) Тогда на производство 30 млн дал вина остается у нас только 18 млн дал ВМ... Будем опять варить суп из топора)))
И тут может возникнуть херсонский виноград. Цифры называют эксперты разные от 70 тыс. тонн до 200 тыс. тонн. Я что-то проверять цифры не стал, воодушевился... Знаю, что основные виноградные регионы Украины все-таки Одесская и Николаевская области. Посмотрел украинские отчеты прошлых лет – нет более 30 тыс. тонн винограда в Херсонской области... Не спасает нас от дефицита виноматериала – это в лучшем случае (+2,3 млн дал ВМ)...
Очень мы еще далеко от реального самообеспечения виноградом... Даже трудно представить, когда проблема будет решена... Ну, можно, назначить год 2035 для начала, с учетом коньячной проблемы...
Но, очень похоже, что курс в России выбран иной – заменить до 2030 года по максимуму коньяк и бренди в России российскими зерновыми дистиллятами... Это серьезно снизит накал проблемы с недостающими виноградниками... Например, смогу в России в 2028 году произвести из российского винограда 3 млн дал коньяка и бренди (в 2021 – около 8,5 млн дал). 3,5 млн дал закроют российскими зерновыми дистиллятами...
В 2020- 2021 нас очень спасло уничтожение винных напитков и не замещение их объема вином и игристым - с рынка ушла потребность в 10-12 млн дал виноградного виноматериала. Уход с рынка в 2027 – 2028гг 65% российского коньяка и бренди аналогично сократит потребность в российском винограде и виноградниках еще мощнее...
Роскачество решило вселить оптимизм в государство, бизнес и граждан))) «Роскачество не ожидает ввоза контрафактного вина по параллельному импорту. Роскачество: ввозить контрафактное вино в Россию по параллельному импорту будет невыгодно. Роскачество не ожидает, что под видом параллельного импорта в Россию попадет контрафактное вино, потому что подделывать такую продукцию экономически невыгодно, сообщили РИА Новости в ведомстве. В Роскачестве напомнили, что в проекте приказа Минпромторга указаны только четыре наименования тихого вина: Faustino (Испания), Mateus (Португалия), Zonin (Италия) и Brancott Estate (Новая Зеландия). Без учета скидок эти торговые марки относятся к ценовой группе свыше тысячи рублей за бутылку 0,75 литра. "По оценкам наших экспертов, механизмы параллельного импорта приведут к дальнейшему удорожанию данных наименований вина и снижению спроса на них. При этом вряд ли можно ожидать, что под видом включенных в перечень брендов в Россию попадет контрафактная продукция. ... В Роскачестве сообщили также, что включенные в перечень напитки не являются наиболее продаваемыми в России импортными винами: суммарная доля этих брендов на отечественном рынке тихого вина не превышает 1,5%....».
Готов предположить, что их доля даже менее 0,5%)) Но что касается возможности контрафакта, то дело только в том, кто будет импортировать эту продукцию...
А федеральные сети продолжают нагнетать панику грядущего дефицита в ожидании дельнейшей лоббистской работы Минпромторга в вопросе параллельного импорту в их пользу))) Кстати, при продолжении состояния полнейшей потребительской апатии среднего класса по отношению к этой продукции – никакого роста продаж ради создания запаса)))
«Торговые сети сократили импорт алкоголя на 60-100% за июнь - август 2022 года...».
«Импортный алкоголь стремительно покидает полки российских магазинов - СМИ...
Ассортимент импортного алкоголя в федеральных сетях за июнь—август сократился на 40–95% год к году в зависимости от категории...».
«Сети торгуют остатками импортного алкоголя...».
В общем - похороны импортного алкоголя в сетевой федеральной рознице России)))
Со стороны Высшей экономической науки потребителя торпедируют жуткими прогнозами какие –то эксперты – «Эксперт рассказала, почему цены на алкоголь вырастут перед Новым годом на 10%. Перед новогодними праздниками алкогольные напитки могут подорожать не более чем на 10%, утверждает доцент кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольга Лебединская. По ее словам, это связано с сопутствующими материалами, например пробками, препаратами для брожения и специальными емкостями. Лебединская поделилась, что на рынке РФ в магазинах вина представлены в соотношении 50 на 50 – половина отечественного производства, половина импортного. Игристых вин порядка 60% российской продукции....».
Да вроде бы все, что могло, уже подорожало за это время... И какие еще основания для подорожания? Будущий объемный и брендовый дефицит до сих пор не способствует какому-то ажиотажному или дополнительному спросу в рознице... Я удивляюсь нашему потребителю импортного алкоголя, его хладнокровию, выдержке и спокойствию))))) На его глазах его любимая продукция уходит из розницы, а он спокоен как танк))
Не берет нашего потребителя в августе – сентябре ни угроза дефицита, ни угроза подорожания...
Введение параллельного импорта элитной продукции силами федеральных сетей будет означать передел рынка импортной премиальной продукции - сектор этого бизнеса, скорей всего, перейдет к федеральным розним сетям от импортеров- дистрибьюторов и владельцев брендов... Параллельный импорт, скорей всего, введут в интересах федеральной розницы...
Есть вероятность того, что Россия вообще прекратит в 2023 году получать обычным путем любой алкоголь из ЕС и США по мере развития санкций и ситуации. Кстати, могут быть для нас созданы такие условия, что мы и по серому импорту ничего не ввезем...
Есть у нас 3 условные категории конечных потребителей импортного алкоголя:
- богатые люди - потребители самой элитной продукции. Они уже обеспечили себя сами запасами этой продукции на год вперед, нашли новые каналы покупки этой продукции (через систему Дьюти-фри и т.д.). Эта группа не более 10% потребителей алкоголя в России. Они сами могут о себе позаботиться. Их привычный брендовый алкоголь другие бренды не заменят.
- вторая группа средний класс (верхняя его половина). Тут приверженность пижонским брендам серьезная, но меньше первой)))) Возможно даже частичное замещение аналогичной продукцией других стран (например, виски, ром, джин из Англии продукцией из Индии и т.д.).
- третья группа - нижняя половина среднего класса - в этой группе импорт будет замещен российской продукцией))))
Возвращаясь в панике, которую сеют сети... «Крупные торговые сети РФ снизили импорт алкоголя в июне-августе на 60-100% — АКОРТ. Объем импортного алкоголя в российских крупных торговых сетях в июне — августе 2022 года снизился на 60-100% по сравнению с данными за аналогичный период 2021 года. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). "По данным за июнь-август снижение импорта алкоголя крупными сетями составило от 60% до 100% в зависимости от категории по сравнению с прошлым годом", — сообщили в ассоциации...»
Но доля самих сетей в операциях импорта того же вина не превышала 20% от объема импорта вина в Россию в целом... Так что не трагедия...
«...В частности, полностью прекратился импорт игристых вин из региона Шампань, на 70% сократились поставки виски, на 60% — французского коньяка и импортного пива. Следствием этого стало сокращение ассортимента импортного алкоголя на полках федеральных сетей на 40-95% в зависимости от категории за тот же период. В частности, ассортимент импортных игристых вин региона Шампань сократился на 95%, виски — на 50%, коньяк французского региона — на 50%, импортного пива — на 40%, остальные категории — на 35%.
В АКОРТ также сообщили о том, что с февраля закупочные цены на импортный алкоголь увеличились от 27% до 40%, по части товаров рост цен составил 70%. По мере вымывания остатков в торговых сетях и складских запасов поставщиков и дистрибьюторов, ретейлеры ожидают сокращения оставшегося ассортимента импортного алкоголя в ближайшие 3 месяца на 40-50%, добавили в ассоциации...».
Все пропало для худо-бедно обеспеченных граждан, которые предпочитали импорт до марта 2022 года... Спасение же среднего класса России исключительно в разрешении параллельного импорта исключительно силами федеральных ритейлеров)))
Чем собирается ответить российский винный рынок? Почему-то мне приписали СМИ фразу о том, что производство собственного вина в России может увеличиться вдвое за несколько лет... Я об этом в интервью не говорил...
Все-таки в 2 раза – это рост с 28-30 млн дал вина (без игристых) до хотя бы 55 млн дал в год. Для производства как минимум нужен виноград. Если сюда прибавить объем игристых с небольшим ростом до 15 млн дал- это уже 70 млн дал виноматериала или 900 000 тонн переработанного винограда... Пока так и не очень ясно – сколько винограда даст нам присоединение новых южных территорий...
Но еще для такого производства помимо винограда нужно еще и соответствующее потребление... 55 млн дал российского вина в год через несколько лет – это полное обнуление импорта... Согласится ли на это средний класс? Не знаю... Дамы победнее ушли при исчезновении недорогих винных напитков в САН, пиво и ПН... Для значительной части женщин среднего класса российское вино и сегодня приемлемо... А для сидящих на импортном вине – не уйдут ли они в коктейльную культуру при выдавливании и исчезновении импортного вина в целом... Время покажет...
Убеждали всех «Известия»... «В России ожидается удвоение винного производства. ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов» рассказали «Известиям», что за два года с момента вступления в силу закона о виноделии, спрос на отечественную продукцию постоянно растет. В материале отмечается, что каждый год площадь отечественных виноградников растет на 4–7%. Также в Центре исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) сообщили, что производство тихих и игристых вин в текущем году выросло на 31%...».
Так и написали, хотя на самом деле:
- площадь отечественных виноградников в среднем растет в год не на 4%-7%, а на 1%;
- это только игристые выросли на +30%, а тихие только на +3,8%...
Осталось только дополнить, что продажи игристых в январе- августе 2022 к 2021 выросли на (+8%), а вина на (+1,4%)...
И только потом начинается уточнение ситуации – «...По информации издания, в ближайшие годы следует ожидать удвоения объема российского продукта в сегменте качественного виноделия. В большинстве ресторанов в столице и городах-миллионниках отечественные напитки занимают особое место, что ранее было невозможно представить. Также отмечается, что на рост популярности российского вина работают профильные мероприятия, включая фестиваль российского виноделия...».
Речь об удвоении качественного виноделия. А некачественного у нас и нету)))
Можно отнести к этой группе вина ЗГУ, ЗНМП, коллекционные... В 2021 году в России произвели 4,4 млн дал такого вина. В январе- августе 2022 – 3,78 млн дал (+25% к 2022). Есть шанс вырасти в 2022 году по итогам года до 5,5 млн дал... Пусть несколько лет для роста в 2 раза – это 3 -4 года. Тогда такими темпами надо расти в 2023 и в 2024...
В 2022 году на замещение импорта относительно ситуации 2021 года можем бросить дополнительно (+1,1 млн дал).
Я не раз приводил данные, что в 2021 году в Хореке было продано 2,2 млн дал вина и 0,9 млн дал игристых... Всего... Объемно нам хватить 50% нашего вина ЗГУ, ЗНМП и коллекционного и 25% наших игристых ЗГУ, ЗНМП и коллекционных, чтобы полностью выкинуть из Хореки импортное вино...
Рынок вина ЗГУ в России (импортного и российского) в 2020- 2021гг составлял около 18-19 млн дал (примерно 4 с небольшим млн дал нашего, остальное импорт). Наше производства вина ЗГУ в 2022 растет. Значит – есть и рост продаж нашего вина ЗГУ... А розничные продажи вина ЗГУ в целом в России в 2022 году очень серьезно упали (примерно на треть). Значит, в 2022 будет продано около 13 млн дал вина ЗГУ в России (около 4,5 млн дал нашего и 8,5 млн дал импортного вместо 14 млн дал). Сокращение импорта вина ЗГУ примерно на (-6,5 млн дал). Этот объем теоретически могли бы занять наши вина ЗГУ в среднем потребительском классе России, но увы... Нет объема, нет и такого мощного желания у среднего класса... Серьезное сокращение импорта вина ЗГУ говорит о серьезном падении присутствия на рынке в России в 2022 году вина повышенного качества...
«...глава ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов» России Дмитрий Киселев. Само вино наконец-то за 2 года стало подлинно российским — из отечественного винограда, подчеркнул он, выделив две основные причины успеха. — Во-первых, за последние четыре-пять лет наши виноделы во всех сегментах рынка, от доступного до премиума, достигли уровня качества, сравнимого с крупными производителями из «традиционно винных» стран, что было отмечено не только многочисленными экспертами в рамках международных конкурсов, но и потребителями, — отметил Дмитрий Киселев. Во-вторых, по его словам, российское вино просто стало модным: в винных картах большинства ресторанов столицы и городов-миллионников отечественный продукт уверенно занимает особое место, чего пять лет назад и представить себе было невозможно.
— За последние 10 лет отечественных вин в картах наших ресторанов прибавилось. Например, в карте МариVanna уже 60% вин — российские. Еще пять лет назад мы об этом и не мечтали, — подтвердил управляющий партнер и генеральный директор Ginza Project Moscow Максим Ползиков.
По словам директора по развитию компании-владельца бренда «Якитория» Александра Муратова, до конца года сеть планирует увеличить долю российских вин в барном меню до 30–40%. Пока спрос на них составляет около 30% в общем объеме заказов, добавил он....».
«...Немалую роль в росте популярности отечественного вина играют различные мероприятия, направленные на знакомство потребителей с нашей продукцией, ничем не уступающей, а зачастую и превосходящей по качеству иностранные аналоги. Так, с 23 по 25 сентября на территории московского ВДНХ прошел Фестиваль российского виноделия. На площадке представили шесть винодельческих регионов страны: Краснодарский и Ставропольский края, Крым, Севастополь, Дагестан, Ростовскую область. Суммарно эти территории представляли около 50 производителей. В том числе такие винные дома, как «Новый свет», «Массандра», «Фанагория», «Винодельня Криница», Inkerman....». «...Всего в столицу привезли более 300 различных наименований вина с более чем полусотни виноделен. Все привезенные образцы можно было продегустировать...».
И общий вывод и прогноз, который уже сделали СМИ на Новый год таков – «В Новый год будем пить Советское шампанское...». Я и сегодня считаю хорошее (от приличного производителя) классическое «Советское шампанское» полусладкое или сухое отличным новогодним вариантом...
Если вспомнить 1 полугодие 2020 года. Это была не только пандемия, карантин, домоседство среднего класса, удаленка, сумасшедший рост доставки продукции, рост продаж алкогольной продукции, обрушения винных напитков, рост импорта на 35% и т.д. В 1 полугодии 2020 года перед 1 июля винодельческий рынок массово вырабатывал остатки импортных виноматериалов, чтобы выйти в ноль к моменту начала работы нового закона... Если в 2014-2015гг ввозили до 20 млн дал (это был период кризисного замещения импортной продукции российским продуктом после резкого роста курса валют), то в 2017- 2018 объемы производства уже снижались. В итоге в 2019 году ввезли в Россию только 12 млн дал импортного ВМ. В 2020 году уже только 2 млн дал... Хаоса в 1 пг 2020 ситуации добавили перепроизводство продукции и избыточный импорт в сентябре – декабре 2019 перед 2020 – перед повышением ставки акциза с 1 января 2020.
В результате к 1 июля 2020 налопатили большой запас продукции, особенно игристых, но по документам весь импортный ВМ извели... Оставалось придумать, как его сразу же отделить от продукта из чисто российского винограда))) И отделили на полках... И вот по прошествии 2,5 лет собираются разделение на полках ликвидировать – продукт из импортного ВМ, видимо, закончился... Отделять больше нечего))))
«Комитет Госдумы одобрил отмену раздельной выкладки винодельческой продукции в магазинах. По мнению экспертов, раздельная выкладка такой продукции рассматривалась в качестве временной меры, направленной на то, чтобы отделить винодельческую продукцию, произведенную до дня вступления в силу закона, для обеспечения соблюдения интересов потребителей...».
Рестораторы аполитичны)))... «Ресторатор Третьяков заявил, что в России нечем заменить зарубежный алкоголь. Импортозамещение в России крепких спиртных напитков надлежащего качества – невозможно. Об этом заявил «Газете.Ru» ресторатор и соучредитель StereoPeople Group Андрей Третьяков. «С большой вероятностью могу сказать, что для организации местного производства импортного качества виски, коньяка и игристых вин региона Шампань нет ни подходящего сырья, ни технологических возможностей», — заявил Третьяков. Он также отметил, что в условиях, когда ввоз крепкого алкоголя зарубежного производства невозможен, рынок постепенно адаптируется. Предприниматели инвестируют в производство, и позже появятся отечественные альтернативные бренды крепких напитков. Однако на это, по мнению ресторатора, потребуется не менее одного года....».
Просто нам надо стать попроще))) Прежние кризис не видели дефицита самой продукции... Продукция дорожала; средний класс женщин привыкал к новым ценам на импорт максимум год и еще за полгода рынок практически восстанавливался... В нынешний кризис еще неизвестно к чему придется привыкать: к новым параллельным ценам на продукцию или к полному замещению европейского и американского алкоголя чем-то иным...
Минфин повышает цены на крепкую продукцию, но вино и игристое трогать боится))) Вино его просто панически пугает... А на игристое повышать цены до уровня реальных Минфин стесняется уже 7 лет...
Любое повышение цен неприятно бизнесу и потребителю как факт. Рост цен за год в пределах (+8%-9%) не изменит отношение к объему выпиваемого продукта потребителей, которые в легальном рынке с 2015 – 2016 гг))) И даже не заставить переходить на более дешевые бренды... Только первое время чуть настроение похуже))) Максимум пару недель – месяц...))
Как никогда ранее мы опять далеки сегодня от продаж вина через Интернет... Если бы государство изначально не повесило это ярмо на шею «Почты России», а нашло бы кого-то с опытом, то работа уже бы кипела)))
«Почта России»: сроки эксперимента по онлайн-продажам российских вин по-прежнему не известны. В СМИ появилась информация, что «Почта России» планирует начать эксперимент по продаже российских вин в апреле 2023 года. Однако сама «Почта» опровергла эту информацию: даты начала эксперимента по-прежнему не известны....
О дистанционной продаже российских вин глава «Почты России» Максим Акимов высказался так: — Пока мы в дискуссии по законопроекту, и тут мы движемся медленнее, чем с бондовыми складами....».
Как работаем, так и пьем)))) «HeadHunter: осенью более половины россиян работают в гибридном формате, свыше трети — на удаленке. Служба исследований российской платформы онлайн-рекрутинга HeadHunter выяснила, в каком формате соискатели работают эффективнее, как удаленная работа влияет на отношение к работе, а также какие плюсы и минусы есть в дистанционном формате работы. Опрос проводился с 5 по 20 сентября 2022 года среди 5429 российских соискателей. 46% респондентов рассматривают в первую очередь вакансии, предлагающие работу удаленно....».
Вот и еще одна причина роста потребления алкогольной продукции с 2020 года)))) Она не снизила своей актуальности после победы над пандемией... Хотя осенью 2021 публиковались данные исследований о том, что на удаленке работает только 5% от тех, кто работал и пил пиво дома с утра до вечера в пандемию)))
Активный и пассивный отдых с вином... «Продажи туров упали на 35% за неделю. Негативный информационный фон и возникающие у некоторых россиян проблемы с выездом за границу из-за объявленной в стране частичной мобилизации привели к снижению продаж организованных туров на 35%. Спад отмечается как на внутренних, так и на зарубежных направлениях. Турбизнес надеется на временный характер негативной конъюнктуры. Но в ближайшее время предложение заграничных поездок будет ограничено: основной объем билетов выкупили те, кто решил покинуть страну....».
Число «едоков» импортного премиального алкоголя падает в России с отъездом граждан... Что частично снижает накал проблемы)))
«С дальним прицепом: Россия готовит запрет на въезд фур из Европы. Власти планируют с 1 октября ввести запрет на въезд в Россию для фур транспортных компаний из ЕС, Британии, Норвегии и Украины. «Известия» ознакомились с проектом постановления правительства. Согласно документу, запрет может продлиться до конца 2022 года. При этом Россия сделает ряд исключений: указанным перевозчикам по-прежнему можно будет возить в РФ почту и 53 категории товаров — от продуктов питания, табака, фармацевтической продукции и животных до ядерных реакторов, наручных часов и металлических изделий. Кроме того, эти логистические компании также продолжат ездить в Калининградскую область. В остальных случаях будет действовать перецепка грузов на границе...».
Из жизни изгоев и извращенцев в России)))) «Стали известны траты россиян на безалкогольное вино и пиво. Экспресс-доставка «Перекрестка»: в 2022 спрос на безалкогольные вино и пиво вырос в 10 раз. Тренд на безалкогольное пиво и вино держится уже несколько лет, благодаря росту популярности wellness-индустрии (индустрия здорового образа жизни — прим. «Ленты.ру») и доступности этих напитков. О том, насколько популярны у россиян такого рода аперитивы, «Ленте.ру» рассказал руководитель управления маркетинга департамента омниканального бизнеса сервиса экспресс-доставки «Перекресток» Анатолий Комков. С начала года возрос интерес пользователей приложения экспресс-доставки к безалкогольным напиткам. В общей сложности в этот период было сделано более 12 тысяч заказов с 24 тысячами товаров этой категории ))). Цены остаются доступными — стоимость напитков начинается от 49 рублей. Бутылочку безалкогольного вина можно приобрести от 549 рублей, а максимальная стоимость достигает максимум 1,5-2 тысяч...».
Итак, 12 000 заказов за январь- сентбярь. Явно по несколько раз каждым извращенцем. Пусть даже по 2 раза за 9 месяцев 2022 года – итого 6 000 извращенцев на все про все))) Нет никакого смысла заморачиваться производителям на винные проекты без градуса... Но если интересуют производителя очень узкие и маржинальные сегменты, то можно пудрить мозги не бедным потребителям в этом направлении)))
Обзорный сводный структурный портрет региональных рынков дамской алкогольной продукции (вино, игристые, винные напитки без добавления спирта, фруктовые, САН до 9%; сидры и пуаре в таблице не участвуют). В таблице объемы продаж каждого вида продукции в магазинах в январе- августе 2022 и рост-падение к 2021. Общий объем продаж всего дамского алкоголя и доля каждого вида продукции в этом объеме... Также в объем дамской продукции не вошли дамские ЛВИ – это все-таки продукт специфический и крепкий, многоградусный для большинства женщин. Поэтому исключил я его из группы силовым методом))) Тем более, что объем там небольшой...
Например, в магазинах России в январе- августе 2022 было продано 66,17 млн дал дамской продукции и 70,4 млн дал мужской (в Москве - 7,04 млн дал дамской и 5,5 млн дал мужской продукции). По России объемы продаж крепкого мужского примерно равны дамскому объему, если учесть объем сидров... В культурной Москве дамский объем и без учета сидров серьезно преобладает над мужским... Любят выпить жительницы столицы и понаехавшие дамского пола)))
Доля продаж вина в этом объеме дамской продукции по России – 53,4% (в Москве доля вина – 61,2%). Доля игристых в дамском объеме в России – 16,7%; в Москве – 21,6%. Доля фруктовых в дамском объеме России – 10,47%, а в Москве – 3,03%. Доля остатков винных напитков без добавления спирта в России – 4,68% дамского объема, а в Москве – 2,06%. Доля САН до 9% в дамском объеме России – 14,76%, а в Москве – 12,14%...
Падает дамская культура в столице))) Раньше в Москве доля САН была в разы ниже... Даже в Москве слабоалкогольные напитки заместили угасающие в ходе реформы винные напитки...
|
Розничный рынок (продажи в магазинах) дамской алкогол. продукции по регионам в январе- августе 2022 года; ЕГАИС; тыс. дал; |
январь-август 2022 (розничные продажи в магазинах) |
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
|
Игристые |
ЯнАв 22 к21 |
|
Вино |
ЯнАв 22 к21 |
|
Фруктов. |
ЯнАв 22 к21 |
|
ВН БДЭС |
ЯнАв 22 к21 |
|
САН до 9% |
ЯнАв 22 к21 |
|
Общий объем дамской прод. |
Доля Вина в общем объеме |
Доля Игрис тых в общем объеме |
Доля Фрукто вых в общем объеме |
Доля Вин Напит БДЭС в общем объеме |
Доля САН до 9% в общем объеме | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
11054,89 |
107,98% |
|
35323,92 |
101,36% |
|
6928,96 |
81,09% |
|
3094,53 |
46,56% |
|
9762,81 |
166,60% |
|
66165,11 |
53,39% |
16,71% |
10,47% |
4,68% |
14,76% |
|
Центральный федеральный округ |
4016,66 |
110,09% |
|
12133,17 |
102,00% |
|
1901,47 |
80,29% |
|
761,01 |
44,12% |
|
3456,05 |
146,59% |
|
22268,36 |
54,49% |
18,04% |
8,54% |
3,42% |
15,52% |
|
Белгородская область |
77,87 |
113,06% |
|
215,38 |
105,83% |
|
15,43 |
102,16% |
|
21,75 |
42,10% |
|
50,28 |
197,28% |
|
380,72 |
56,57% |
20,45% |
4,05% |
5,71% |
13,21% |
|
Брянская область |
64,67 |
106,65% |
|
215,49 |
100,59% |
|
101,60 |
86,00% |
|
23,97 |
39,46% |
|
83,38 |
185,63% |
|
489,11 |
44,06% |
13,22% |
20,77% |
4,90% |
17,05% |
|
Владимирская область |
92,23 |
107,30% |
|
388,08 |
101,43% |
|
156,42 |
77,05% |
|
27,15 |
36,90% |
|
153,42 |
163,28% |
|
817,31 |
47,48% |
11,28% |
19,14% |
3,32% |
18,77% |
|
Воронежская область |
161,96 |
105,26% |
|
438,46 |
101,45% |
|
153,68 |
84,19% |
|
44,80 |
40,96% |
|
192,83 |
157,36% |
|
991,73 |
44,21% |
16,33% |
15,50% |
4,52% |
19,44% |
|
Ивановская область |
55,48 |
107,47% |
|
242,35 |
99,65% |
|
73,09 |
74,74% |
|
16,08 |
35,19% |
|
85,86 |
165,33% |
|
472,87 |
51,25% |
11,73% |
15,46% |
3,40% |
18,16% |
|
Калужская область |
91,37 |
106,07% |
|
301,75 |
99,61% |
|
61,46 |
80,88% |
|
30,34 |
54,65% |
|
97,70 |
143,53% |
|
582,62 |
51,79% |
15,68% |
10,55% |
5,21% |
16,77% |
|
Костромская область |
33,98 |
106,42% |
|
157,01 |
99,72% |
|
58,22 |
72,36% |
|
10,62 |
33,18% |
|
51,67 |
168,87% |
|
311,50 |
50,40% |
10,91% |
18,69% |
3,41% |
16,59% |
|
Курская область |
68,66 |
105,40% |
|
167,06 |
99,71% |
|
76,50 |
95,33% |
|
27,30 |
47,53% |
|
89,17 |
160,08% |
|
428,69 |
38,97% |
16,02% |
17,85% |
6,37% |
20,80% |
|
Липецкая область |
64,91 |
105,12% |
|
201,32 |
98,37% |
|
67,47 |
85,54% |
|
22,59 |
43,63% |
|
70,94 |
175,29% |
|
427,22 |
47,12% |
15,19% |
15,79% |
5,29% |
16,61% |
|
Московская область |
1230,74 |
110,61% |
|
3645,30 |
102,38% |
|
353,59 |
78,45% |
|
218,83 |
45,06% |
|
1061,74 |
142,89% |
|
6510,19 |
55,99% |
18,90% |
5,43% |
3,36% |
16,31% |
|
Орловская область |
51,25 |
105,15% |
|
128,83 |
99,18% |
|
71,53 |
86,31% |
|
14,20 |
39,08% |
|
53,86 |
160,99% |
|
319,67 |
40,30% |
16,03% |
22,38% |
4,44% |
16,85% |
|
Рязанская область |
79,83 |
107,82% |
|
251,03 |
100,75% |
|
84,11 |
83,23% |
|
27,33 |
51,31% |
|
99,27 |
144,16% |
|
541,56 |
46,35% |
14,74% |
15,53% |
5,05% |
18,33% |
|
Смоленская область |
75,92 |
105,87% |
|
220,38 |
99,55% |
|
80,60 |
76,02% |
|
23,93 |
42,77% |
|
74,28 |
163,63% |
|
475,11 |
46,39% |
15,98% |
16,96% |
5,04% |
15,63% |
|
Тамбовская область |
38,88 |
106,56% |
|
134,45 |
101,04% |
|
56,56 |
88,59% |
|
15,62 |
41,75% |
|
56,41 |
170,13% |
|
301,92 |
44,53% |
12,88% |
18,73% |
5,17% |
18,68% |
|
Тверская область |
107,53 |
109,72% |
|
351,32 |
99,13% |
|
96,25 |
76,68% |
|
24,57 |
37,41% |
|
116,54 |
165,75% |
|
696,21 |
50,46% |
15,45% |
13,82% |
3,53% |
16,74% |
|
Тульская область |
92,27 |
108,81% |
|
338,71 |
100,49% |
|
74,21 |
83,08% |
|
41,54 |
52,84% |
|
138,87 |
144,53% |
|
685,60 |
49,40% |
13,46% |
10,82% |
6,06% |
20,25% |
|
Ярославская область |
109,51 |
108,97% |
|
427,18 |
99,93% |
|
107,59 |
79,57% |
|
25,03 |
37,59% |
|
124,93 |
166,53% |
|
794,24 |
53,79% |
13,79% |
13,55% |
3,15% |
15,73% |
|
г. Москва |
1519,61 |
112,09% |
|
4309,08 |
103,25% |
|
213,16 |
75,71% |
|
145,36 |
47,25% |
|
854,91 |
129,79% |
|
7042,11 |
61,19% |
21,58% |
3,03% |
2,06% |
12,14% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
1534,80 |
112,53% |
|
5645,54 |
101,86% |
|
783,60 |
76,27% |
|
328,48 |
46,49% |
|
1111,12 |
151,96% |
|
9403,55 |
60,04% |
16,32% |
8,33% |
3,49% |
11,82% |
|
Республика Карелия |
50,13 |
113,10% |
|
251,00 |
100,70% |
|
62,85 |
67,08% |
|
11,88 |
38,24% |
|
51,14 |
162,27% |
|
426,99 |
58,78% |
11,74% |
14,72% |
2,78% |
11,98% |
|
Республика Коми |
70,04 |
111,92% |
|
240,52 |
99,39% |
|
84,97 |
75,50% |
|
32,31 |
59,57% |
|
0,26 |
218,49% |
|
428,10 |
56,18% |
16,36% |
19,85% |
7,55% |
0,06% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
4,26 |
96,31% |
|
20,34 |
100,62% |
|
4,23 |
65,77% |
|
1,76 |
40,80% |
|
3,95 |
308,59% |
|
34,53 |
58,90% |
12,32% |
12,24% |
5,09% |
11,45% |
|
Вологодская область |
73,13 |
111,82% |
|
358,15 |
98,13% |
|
103,46 |
81,30% |
|
23,10 |
36,26% |
|
91,58 |
173,88% |
|
649,42 |
55,15% |
11,26% |
15,93% |
3,56% |
14,10% |
|
Калининградская область |
100,39 |
115,21% |
|
424,88 |
105,23% |
|
29,83 |
68,99% |
|
23,27 |
42,95% |
|
55,44 |
283,35% |
|
633,81 |
67,04% |
15,84% |
4,71% |
3,67% |
8,75% |
|
Ленинградская область |
234,91 |
113,98% |
|
877,37 |
101,74% |
|
116,36 |
76,60% |
|
59,83 |
50,96% |
|
212,31 |
140,00% |
|
1500,77 |
58,46% |
15,65% |
7,75% |
3,99% |
14,15% |
|
Мурманская область |
79,54 |
110,72% |
|
255,27 |
100,48% |
|
32,84 |
70,28% |
|
18,92 |
36,85% |
|
75,46 |
206,28% |
|
462,03 |
55,25% |
17,21% |
7,11% |
4,09% |
16,33% |
|
Новгородская область |
43,66 |
111,09% |
|
169,74 |
97,16% |
|
65,07 |
79,42% |
|
11,45 |
40,09% |
|
46,47 |
158,48% |
|
336,39 |
50,46% |
12,98% |
19,34% |
3,40% |
13,81% |
|
Псковская область |
54,80 |
109,93% |
|
185,99 |
102,94% |
|
79,07 |
80,30% |
|
13,99 |
40,03% |
|
51,64 |
172,64% |
|
385,49 |
48,25% |
14,22% |
20,51% |
3,63% |
13,40% |
|
г. Санкт-Петербург |
729,19 |
113,26% |
|
2481,80 |
103,76% |
|
146,61 |
77,11% |
|
108,03 |
51,60% |
|
458,16 |
131,00% |
|
3923,79 |
63,25% |
18,58% |
3,74% |
2,75% |
11,68% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
94,77 |
106,39% |
|
380,48 |
95,41% |
|
58,32 |
77,66% |
|
23,97 |
41,63% |
|
64,71 |
224,21% |
|
622,24 |
61,15% |
15,23% |
9,37% |
3,85% |
10,40% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
1483,01 |
104,52% |
|
3503,66 |
98,56% |
|
618,65 |
82,33% |
|
489,89 |
63,35% |
|
1127,04 |
160,45% |
|
7222,25 |
48,51% |
20,53% |
8,57% |
6,78% |
15,61% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
24,83 |
108,73% |
|
54,04 |
105,89% |
|
12,96 |
88,53% |
|
11,45 |
66,77% |
|
16,78 |
177,37% |
|
120,05 |
45,01% |
20,68% |
10,79% |
9,53% |
13,98% |
|
Республика Калмыкия |
3,43 |
105,24% |
|
16,81 |
104,65% |
|
14,82 |
75,63% |
|
2,20 |
43,13% |
|
6,15 |
193,03% |
|
43,41 |
38,72% |
7,91% |
34,15% |
5,06% |
14,16% |
|
Республика Крым |
226,41 |
96,88% |
|
600,81 |
83,39% |
|
34,68 |
96,02% |
|
107,89 |
137,09% |
|
191,06 |
139,34% |
|
1160,84 |
51,76% |
19,50% |
2,99% |
9,29% |
16,46% |
|
Краснодарский край |
648,50 |
106,43% |
|
1519,71 |
101,33% |
|
182,15 |
92,68% |
|
197,97 |
61,47% |
|
347,30 |
170,75% |
|
2895,62 |
52,48% |
22,40% |
6,29% |
6,84% |
11,99% |
|
Астраханская область |
35,95 |
104,19% |
|
121,46 |
105,53% |
|
54,41 |
74,58% |
|
15,69 |
37,65% |
|
48,28 |
206,16% |
|
275,78 |
44,04% |
13,03% |
19,73% |
5,69% |
17,51% |
|
Волгоградская область |
158,61 |
105,70% |
|
399,60 |
107,64% |
|
151,66 |
81,89% |
|
64,77 |
53,75% |
|
163,29 |
173,99% |
|
937,93 |
42,60% |
16,91% |
16,17% |
6,91% |
17,41% |
|
Ростовская область |
287,27 |
110,37% |
|
594,76 |
106,74% |
|
156,62 |
73,15% |
|
84,34 |
48,43% |
|
301,01 |
160,90% |
|
1424,01 |
41,77% |
20,17% |
11,00% |
5,92% |
21,14% |
|
г. Севастополь |
98,01 |
93,43% |
|
196,49 |
87,66% |
|
11,35 |
92,64% |
|
5,58 |
39,96% |
|
53,18 |
118,36% |
|
364,61 |
53,89% |
26,88% |
3,11% |
1,53% |
14,59% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
187,01 |
105,43% |
|
448,21 |
106,87% |
|
135,19 |
79,36% |
|
62,41 |
51,31% |
|
145,29 |
207,97% |
|
978,10 |
45,82% |
19,12% |
13,82% |
6,38% |
14,85% |
|
Республика Дагестан |
23,24 |
141,82% |
|
68,77 |
117,75% |
|
1,04 |
81,78% |
|
0,84 |
48,08% |
|
7,22 |
246,15% |
|
101,09 |
68,02% |
22,99% |
1,03% |
0,83% |
7,14% |
|
Республика Ингушетия |
0,16 |
136,44% |
|
1,19 |
139,53% |
|
0,10 |
364,29% |
|
0,05 |
141,18% |
|
0,40 |
279,86% |
|
1,91 |
62,56% |
8,44% |
5,35% |
2,52% |
21,13% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
7,23 |
94,90% |
|
22,56 |
109,81% |
|
2,81 |
76,34% |
|
2,74 |
37,18% |
|
8,72 |
311,66% |
|
44,04 |
51,21% |
16,40% |
6,37% |
6,22% |
19,79% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
5,74 |
102,08% |
|
17,09 |
101,26% |
|
4,37 |
81,30% |
|
3,60 |
56,73% |
|
5,60 |
262,82% |
|
36,40 |
46,94% |
15,78% |
12,02% |
9,88% |
15,38% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
13,09 |
99,05% |
|
22,87 |
112,50% |
|
2,38 |
86,83% |
|
5,14 |
57,86% |
|
7,94 |
267,34% |
|
51,42 |
44,48% |
25,46% |
4,63% |
9,99% |
15,44% |
|
Чеченская Республика |
0,22 |
90,69% |
|
1,48 |
51,57% |
|
0,02 |
10,86% |
|
0,06 |
51,67% |
|
0,04 |
97,37% |
|
1,82 |
81,19% |
12,32% |
1,05% |
3,41% |
2,04% |
|
Ставропольский край |
137,32 |
102,36% |
|
314,27 |
104,91% |
|
124,47 |
79,23% |
|
49,99 |
51,46% |
|
115,37 |
196,05% |
|
741,42 |
42,39% |
18,52% |
16,79% |
6,74% |
15,56% |
|
Приволжский федеральный округ |
1471,34 |
106,27% |
|
5502,39 |
102,59% |
|
1534,18 |
81,51% |
|
537,29 |
42,51% |
|
1659,95 |
180,69% |
|
10705,15 |
51,40% |
13,74% |
14,33% |
5,02% |
15,51% |
|
Республика Башкортостан |
158,34 |
101,56% |
|
616,37 |
103,05% |
|
103,05 |
76,32% |
|
76,66 |
53,82% |
|
122,67 |
195,30% |
|
1077,08 |
57,23% |
14,70% |
9,57% |
7,12% |
11,39% |
|
Республика Марий Эл |
24,16 |
106,40% |
|
106,96 |
99,75% |
|
85,60 |
81,20% |
|
12,01 |
40,53% |
|
33,81 |
199,10% |
|
262,53 |
40,74% |
9,20% |
32,61% |
4,57% |
12,88% |
|
Республика Мордовия |
28,20 |
103,35% |
|
102,09 |
100,93% |
|
37,20 |
74,70% |
|
13,18 |
41,95% |
|
40,51 |
186,42% |
|
221,18 |
46,16% |
12,75% |
16,82% |
5,96% |
18,32% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
159,80 |
111,41% |
|
640,60 |
105,63% |
|
102,01 |
92,04% |
|
36,58 |
23,30% |
|
172,66 |
279,57% |
|
1111,64 |
57,63% |
14,37% |
9,18% |
3,29% |
15,53% |
|
Удмуртская Республика |
65,15 |
107,72% |
|
288,25 |
100,28% |
|
84,68 |
81,80% |
|
18,44 |
33,37% |
|
68,14 |
189,72% |
|
524,66 |
54,94% |
12,42% |
16,14% |
3,52% |
12,99% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
38,74 |
108,26% |
|
184,22 |
101,93% |
|
87,24 |
79,66% |
|
17,85 |
33,22% |
|
77,51 |
210,39% |
|
405,56 |
45,42% |
9,55% |
21,51% |
4,40% |
19,11% |
|
Пермский край |
135,45 |
109,78% |
|
603,29 |
100,61% |
|
108,10 |
89,14% |
|
46,96 |
39,49% |
|
184,19 |
150,19% |
|
1077,99 |
55,96% |
12,57% |
10,03% |
4,36% |
17,09% |
|
Кировская область |
75,67 |
105,31% |
|
295,67 |
101,11% |
|
113,72 |
78,64% |
|
24,91 |
43,98% |
|
73,46 |
200,97% |
|
583,43 |
50,68% |
12,97% |
19,49% |
4,27% |
12,59% |
|
Нижегородская область |
252,32 |
107,34% |
|
862,49 |
102,11% |
|
213,60 |
75,48% |
|
92,09 |
53,59% |
|
249,20 |
166,70% |
|
1669,70 |
51,66% |
15,11% |
12,79% |
5,52% |
14,92% |
|
Оренбургская область |
89,34 |
101,71% |
|
313,14 |
106,97% |
|
113,29 |
85,90% |
|
50,63 |
51,77% |
|
115,90 |
175,35% |
|
682,30 |
45,90% |
13,09% |
16,60% |
7,42% |
16,99% |
|
Пензенская область |
53,50 |
108,72% |
|
202,77 |
100,51% |
|
103,26 |
79,98% |
|
19,85 |
40,38% |
|
80,73 |
156,61% |
|
460,11 |
44,07% |
11,63% |
22,44% |
4,31% |
17,55% |
|
Самарская область |
213,93 |
104,52% |
|
701,38 |
103,52% |
|
173,98 |
86,31% |
|
56,05 |
38,04% |
|
221,60 |
182,16% |
|
1366,94 |
51,31% |
15,65% |
12,73% |
4,10% |
16,21% |
|
Саратовская область |
111,23 |
105,53% |
|
369,84 |
101,25% |
|
129,25 |
83,69% |
|
51,66 |
52,30% |
|
141,53 |
157,32% |
|
803,50 |
46,03% |
13,84% |
16,09% |
6,43% |
17,61% |
|
Ульяновская область |
65,53 |
106,43% |
|
215,33 |
103,49% |
|
79,19 |
77,48% |
|
20,43 |
37,88% |
|
78,06 |
174,54% |
|
458,54 |
46,96% |
14,29% |
17,27% |
4,45% |
17,02% |
|
Уральский федеральный округ |
856,74 |
102,74% |
|
3011,61 |
101,91% |
|
826,55 |
87,01% |
|
333,20 |
50,68% |
|
1013,86 |
158,35% |
|
6041,97 |
49,84% |
14,18% |
13,68% |
5,51% |
16,78% |
|
Курганская область |
33,40 |
97,45% |
|
128,38 |
106,51% |
|
75,89 |
82,69% |
|
18,33 |
49,38% |
|
43,94 |
171,88% |
|
299,94 |
42,80% |
11,14% |
25,30% |
6,11% |
14,65% |
|
Свердловская область |
331,86 |
106,95% |
|
1290,59 |
101,48% |
|
358,67 |
93,60% |
|
108,85 |
44,16% |
|
444,15 |
158,83% |
|
2534,12 |
50,93% |
13,10% |
14,15% |
4,30% |
17,53% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
122,35 |
95,39% |
|
342,12 |
98,67% |
|
54,31 |
81,53% |
|
46,09 |
54,16% |
|
121,03 |
163,45% |
|
685,90 |
49,88% |
17,84% |
7,92% |
6,72% |
17,65% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
45,30 |
97,63% |
|
121,84 |
100,78% |
|
22,04 |
85,20% |
|
18,95 |
54,01% |
|
43,37 |
180,50% |
|
251,49 |
48,45% |
18,01% |
8,76% |
7,54% |
17,24% |
|
Челябинская область |
223,14 |
102,01% |
|
775,78 |
102,21% |
|
217,95 |
82,95% |
|
99,58 |
54,18% |
|
259,41 |
150,21% |
|
1575,84 |
49,23% |
14,16% |
13,83% |
6,32% |
16,46% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
100,70 |
104,92% |
|
352,90 |
104,92% |
|
97,70 |
81,56% |
|
41,40 |
59,23% |
|
101,97 |
158,59% |
|
694,67 |
50,80% |
14,50% |
14,06% |
5,96% |
14,68% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
899,91 |
109,44% |
|
3280,70 |
99,79% |
|
771,15 |
83,14% |
|
346,44 |
43,16% |
|
855,25 |
251,78% |
|
6153,46 |
53,31% |
14,62% |
12,53% |
5,63% |
13,90% |
|
Республика Алтай |
6,31 |
137,35% |
|
33,16 |
103,62% |
|
19,77 |
101,77% |
|
3,56 |
46,79% |
|
9,28 |
263,49% |
|
72,07 |
46,01% |
8,75% |
27,43% |
4,94% |
12,88% |
|
Республика Тыва |
3,53 |
97,49% |
|
12,05 |
94,58% |
|
3,11 |
77,47% |
|
1,95 |
33,44% |
|
4,44 |
1217,26% |
|
25,08 |
48,04% |
14,07% |
12,41% |
7,77% |
17,71% |
|
Республика Хакасия |
24,76 |
112,10% |
|
93,70 |
101,87% |
|
26,69 |
109,02% |
|
6,63 |
25,82% |
|
27,83 |
389,57% |
|
179,62 |
52,17% |
13,78% |
14,86% |
3,69% |
15,49% |
|
Алтайский край |
72,14 |
109,69% |
|
308,58 |
97,92% |
|
90,36 |
78,28% |
|
42,61 |
51,98% |
|
94,95 |
223,63% |
|
608,64 |
50,70% |
11,85% |
14,85% |
7,00% |
15,60% |
|
Красноярский край |
204,95 |
109,28% |
|
654,57 |
101,44% |
|
130,30 |
86,58% |
|
60,84 |
38,54% |
|
175,14 |
311,09% |
|
1225,79 |
53,40% |
16,72% |
10,63% |
4,96% |
14,29% |
|
Иркутская область |
139,09 |
110,09% |
|
544,51 |
97,58% |
|
119,35 |
89,14% |
|
50,77 |
38,31% |
|
109,31 |
514,97% |
|
963,03 |
56,54% |
14,44% |
12,39% |
5,27% |
11,35% |
|
Кемеровская область |
118,50 |
109,03% |
|
423,19 |
99,26% |
|
122,10 |
76,85% |
|
49,19 |
42,34% |
|
141,91 |
234,37% |
|
854,89 |
49,50% |
13,86% |
14,28% |
5,75% |
16,60% |
|
Новосибирская область |
167,37 |
112,77% |
|
650,85 |
100,06% |
|
101,01 |
82,95% |
|
63,62 |
46,75% |
|
157,95 |
194,49% |
|
1140,79 |
57,05% |
14,67% |
8,85% |
5,58% |
13,85% |
|
Омская область |
101,13 |
104,02% |
|
334,10 |
101,59% |
|
76,57 |
81,38% |
|
40,29 |
46,37% |
|
88,43 |
188,75% |
|
640,52 |
52,16% |
15,79% |
11,95% |
6,29% |
13,81% |
|
Томская область |
62,14 |
107,06% |
|
226,00 |
99,66% |
|
81,90 |
77,92% |
|
26,98 |
51,84% |
|
46,01 |
229,45% |
|
443,03 |
51,01% |
14,03% |
18,49% |
6,09% |
10,39% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
605,41 |
102,95% |
|
1798,65 |
98,24% |
|
358,15 |
76,59% |
|
235,81 |
39,59% |
|
394,25 |
393,52% |
|
3392,27 |
53,02% |
17,85% |
10,56% |
6,95% |
11,62% |
|
Республика Бурятия |
15,80 |
112,24% |
|
125,59 |
99,75% |
|
63,17 |
71,14% |
|
13,45 |
35,06% |
|
27,60 |
371,16% |
|
245,61 |
51,14% |
6,43% |
25,72% |
5,47% |
11,24% |
|
Республика Саха (Якутия) |
47,89 |
96,29% |
|
154,43 |
99,86% |
|
32,17 |
87,50% |
|
31,95 |
53,21% |
|
20,40 |
984,23% |
|
286,84 |
53,84% |
16,70% |
11,21% |
11,14% |
7,11% |
|
Забайкальский край |
20,12 |
106,73% |
|
166,02 |
100,23% |
|
81,34 |
77,49% |
|
14,68 |
28,92% |
|
32,69 |
906,63% |
|
314,85 |
52,73% |
6,39% |
25,83% |
4,66% |
10,38% |
|
Камчатский край |
37,92 |
100,29% |
|
90,29 |
100,80% |
|
7,19 |
54,50% |
|
17,52 |
43,48% |
|
20,08 |
483,81% |
|
172,99 |
52,19% |
21,92% |
4,16% |
10,12% |
11,61% |
|
Приморский край |
194,82 |
106,89% |
|
536,71 |
97,79% |
|
36,65 |
65,34% |
|
44,93 |
34,09% |
|
101,41 |
351,49% |
|
914,52 |
58,69% |
21,30% |
4,01% |
4,91% |
11,09% |
|
Хабаровский край |
144,87 |
99,47% |
|
317,06 |
97,97% |
|
38,86 |
68,70% |
|
43,14 |
42,47% |
|
82,93 |
290,37% |
|
626,85 |
50,58% |
23,11% |
6,20% |
6,88% |
13,23% |
|
Амурская область |
46,89 |
111,49% |
|
178,58 |
97,36% |
|
50,57 |
94,24% |
|
22,30 |
34,73% |
|
48,18 |
393,22% |
|
346,51 |
51,54% |
13,53% |
14,59% |
6,44% |
13,90% |
|
Магаданская область |
16,98 |
100,14% |
|
40,85 |
95,63% |
|
9,67 |
123,42% |
|
9,53 |
43,15% |
|
15,39 |
302,83% |
|
92,41 |
44,20% |
18,37% |
10,46% |
10,32% |
16,65% |
|
Сахалинская область |
68,79 |
98,29% |
|
151,71 |
95,94% |
|
28,06 |
76,39% |
|
29,31 |
42,35% |
|
35,64 |
622,97% |
|
313,50 |
48,39% |
21,94% |
8,95% |
9,35% |
11,37% |
|
Еврейская автономная область |
7,57 |
102,02% |
|
28,73 |
94,14% |
|
9,84 |
79,54% |
|
5,29 |
43,10% |
|
7,88 |
370,24% |
|
59,30 |
48,44% |
12,76% |
16,59% |
8,92% |
13,28% |
|
Чукотский автономный округ |
3,78 |
115,66% |
|
8,69 |
110,49% |
|
0,66 |
94,52% |
|
3,72 |
74,75% |
|
2,05 |
628,22% |
|
18,88 |
46,01% |
19,99% |
3,47% |
19,69% |
10,85% |
ПроДвижение
«Большинство лучших экспортеров работают на Кубани. Краснодарский край стал лидером в ЮФО по количеству победителей конкурса «Экспортер года». Все три места в номинации «Экспортер года в сфере готовой продукции АПК» заняли кубанские виноделы. ...Экспортерами года в сфере готовой продукции АПК стали кубанские производители вина, все три места заняты ими: на первом — «Абрау-Дюрсо», на втором — «Кубань-Вино», на третьем — «АПФ Фанагория»...».
«...В 2021 году ГК «Абрау-Дюрсо» поставила на экспорт 1,4 млн литров, или 1,8 млн бутылок, игристых вин, что составляет 59% от объема экспорта всех игристых вин из России. По состоянию на конец 2021 года в экспортном портфеле компании насчитывалось 28 стран — Беларусь, Израиль, Индия, Казахстан, Китай и другие. Помимо игристых, «Абрау-Дюрсо» экспортирует тихие вина, сидр и артезианскую воду. Также в продуктовый портфель компания включает крепкий алкоголь и безалкогольные газированные напитки...»..
Пришла пора объявить главным автохтоном России Красностоп... «Красностоп утверждается, как важнейший автохтонный сорт...».
«В Ростовской области неделя началась дегустационным конкурсом Красностопов, а завершится винной ярмаркой. В хуторе Старозолотовском прошел дегустационный конкурс Красностопов. Именно с этого места началась современная история возрождения этого донского автохтона. Около 20 лет назад сотрудники ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко нашли на берегу Дона "жердёлу" (абрикос по-казачьи), сплошь увитую лозами. У этого сорта гребень кисти – красный, по-казачьи "стопа", отсюда и название – "красностоп".
В состав жюри под председательством известного ростовского винодела, кандидата с/х наук Людмилы Анатольевны Лычевой, вошли сомелье ростовских ресторанов, представители Росалкогольрегулирования Ростовской области и НИИ им. Я.И.Потапенко.
В прошедшем конкурсе участвовало 18 образцов от разных виноделен в трех категориях: "Без выдержки", "С выдержкой в дубовых бочках", "Купаж с другими донскими сортами". А также была добавлена специальная номинация для натурально сладкого вина от винодельни "Вина Арпачина" 2018.
"В старых источниках по виноделию нашего региона я читала, что в исключительные годы сахаристость у Красностопа может доходить до 33%. 2018 год оказался совершенно исключительным и ягода набрала 35% сахара, поэтому мы сделали из него натурально сладкое вино," – рассказала редактору АВВР Людмила Анатольевна Лычева.
Таблица победителей выглядит следующим образом:
Вина без выдержки в дубе:
Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Ведерниковъ", Красностоп Золотовский, 2019
Вино сухое, ЗГУ Кубань, Chateau de Talu, Красностоп Анапский, 2020
Вино сухое, КФХ "Зареченский", Красностоп Золотовский, 2017
Вина с выдержкой в дубе:
Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Ведерниковъ", Красностоп Золотовский, 2018
Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Вина Арпачина", Красностоп Золотовский, 2019
Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, ОАО "Цимлянские вина", Красностоп Золотовский, 2019
Купажи с донскими сортами:
Вино сухое, КФХ "Молчанов", Красностоп Золотовский, Саперави, 2020
Вино сухое, КФХ "Зареченский", Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, 2021
Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, "Цимлянские вина", Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, 2018
Присутствующий на конкурсе первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров, сообщил приятную новость:
"Принято решение, поддержанное губернатором, ежегодно в хуторе Старозолотовском проводить пока всероссийский, а потом и международный конкурс, если где-то еще выращивают, так как это вино конкурентноспособно на мировом уровне"....».
«24 сентября Администрация Усть-Донецкого района организует в хуторе Пухляковский винную ярмарку. Мероприятие планировалось как масштабный фестиваль "Донская лоза", который ежегодно проводился до 2019 года и пользовался заслуженной славой у туристов. Но планы нарушила пандемия, организаторы вынуждены были приостановить его проведение. В этом году планировалось возобновить, но опять вмешались обстоятельства – эпидемиологическая ситуация в области. Поэтому мероприятие состоится, но только в формате винной ярмарки, без культурно-развлекательной программы».
«С 23 по 25 сентября на территории ВДНХ Правительство Москвы совместно с Министерством сельского хозяйства РФ проводит Фестиваль российского виноделия. Основная задача фестиваля заключается в том, чтобы познакомить посетителей с российскими производителями и винодельческими традициями разных регионов. Гости фестиваля смогут приобрести подарки и сделать фотографии на память на фоне оригинальных арт-объектов. Фестиваль отечественных вин, который объединил шесть винодельческих регионов, даст посетителям возможность познакомиться с достижениями России: посетители смогут приятно провести время в хорошей компании и принести домой частичку этой богатой и уникальной культуры... На фестивале будут представлены креативные арт-объекты, интерактивные зоны для разных аудиторий, а также разнообразные программы и познавательные мастер-классы. Также на ВДНХ планируется создание Центра российского виноделия. «Винодельческая отрасль была представлена на Выставке с момента ее открытия. Здесь можно было узнать о достижениях советских виноделов, передовых совхозах и научных открытиях. Таким образом, флагманский проект будет направлен на продвижение отечественной продукции виноделия на внутреннем рынке, развитие энотуризма и отрасли в целом....».
«В Краснодаре 29 сентября откроется XII агропромышленная выставка «Кубанская ярмарка». В этом году её участниками станут порядка 550 фермеров региона. Посетить «Кубанскую ярмарку» жители и гости города смогут с 29 сентября по 2 октября включительно в выставочном комплексе «Экспоград-Юг»... Впервые в рамках этой выставки пройдёт специализированная розничная ярмарка «Вино и сыр». В отдельном павильоне свою продукцию представят порядка 30 винодельческих предприятий Кубани, а также ведущие сыроварни региона...».
«Акция “Недели вин Краснодарского края” продлится до 30 сентября. В этом году участие в ней приняли почти 500 ресторанов и магазинов – это в два раза больше, чем в 2021 году. В рамках акции можно купить вина, произведенные из местного винограда, со скидками, а также продегустировать в ресторанах. В 2022 году участниками “Недели вин” стали порядка 500 ресторанов и магазинов в Краснодаре, Анапе, Геленджике, Горячем Ключе, Новороссийске, Сочи, Темрюкском и Туапсинском районах...».
«В Тверской области создадут клуб виноградарей...».
«Вино с Селигера набирает популярность. Нилова пустынь собрала виноградарей со всей России. 16 сентября в Нило-Столобенском монастыре на Селигере под Осташковом прошла конференция «Северное виноградарство (практика северного русского виноградарства и виноделия)». Конференция, организованная в Ниловой пустыни по благословению митрополита Тверского и Кашинского Амвросия и при участии Смоленского селекционного центра северного виноградарства, была приурочена к 100-летию со дня рождения русского биолога и селекционера Александра Ивановича Потапенко (1922–2010). Ее участниками стали известные ученые-биологи, опытные виноградари и селекционеры-любители, а также члены виноградарских клубов из разных регионов России и представители монастырей, развивающих виноградарство и занимающихся изготовлением богослужебного вина. Проведение конференции именно в Нило-Столобенской пустыни оправданно: в старинной обители на Селигере уже 15 лет существует большое хозяйство, занимающееся возделыванием винограда в зоне нечерноземного «рискованного земледелия». То есть в условиях, неблагоприятных для растения южного происхождения, каким привычно считается виноград...».
«Креативное развитие территорий, отраслей хозяйства и индустрий проектируют на «Тавриде». В Крыму на площадке арт-кластера «Таврида» завершился седьмой образовательный заезд «В эфире». 325 молодых профи из 67 регионов России, Луганской и Донецкой Народных Республик в течение недели работали в рамках пяти арт-школ: погружались в киноиндустрию и снимали короткие метры, разрабатывали игры и создавали каналы в новых медиа, изучали винное дело и варили сыр. ... В тонкости винного дела, секреты производства, правила продажи и продвижения, в перспективы для специалистов и в целом для индустрии участников погружали главный винодел ООО «Солнечная Долина» Валентина Третьяк, управляющий партнёр винодельческого проекта Crimea Open Александр Голубев, ведущий научный сотрудник, заведующая базовой кафедрой «Виноградарство и виноделие «Магарач» Нонна Гниломедова, главный винодел ООО «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь, создатель и винодел проекта «Andrys Yutsis» Андрюс Юцис, винодел проекта «Repin» Ксения Репина, винодел проектов «Repin», «Esse», «Loco Cimbali» Олег Репин, главный энолог агентства виноградарства и энологии Cler Андрей Кузьмин, директор Ассоциации Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина» Тимофей Месеняшин. Один из дней заезда участники провели в винном парке MRIYA.WINEPARK вместе с руководителем проекта Евгенией Константиновой. Во время экскурсии они смогли соприкоснуться с процессом производства напитков и своими глазами увидеть пример успешного винодельческого бизнеса...».
«Уральский кубок сомелье: победители определены. В прошлые выходные в Екатеринбурге прошел II Уральский кубок сомелье. Конкурс стал одним из региональных этапов Российского конкурса сомелье-2022. II Уральский кубок сомелье проходил 24 и 25 сентября в отеле «Онегин». Мероприятие было подготовлено и проведено Российской ассоциацией сомелье (РАС) при поддержке Simple Group и Luding Group. Официальными партнерами конкурса также выступили виноторговые компании Joya, Fort, Ladoga, Alianta, MBG Wine, Vinoterra, отечественные винные бренды «Кубань Вино» и «Абрау-Дюрсо», пивной бренд LuckyBuddhaBeer вода Ice Mountaine....».
«Аналитики Moneyplace: популярными напитками на маркетплейсах стали Coca Cola и Абрау-Дюрсо. Среди напитков, которые чаще всего заказывают на маркетплейсах Wildberries и Ozon, лидирующие позиции заняли Coca Cola и Абрау-Дюрсо....
На Wildberries, по данным аналитиков, пик оборота в категории товаров «Газированные напитки» в 2022 году пришелся на август. В этом месяце россияне потратили на газировку 5,6 миллиона рублей. Меньше всего выручено средств от продажи товаров данной категории было в феврале — 2,4 миллиона рублей. Самыми продаваемыми брендами газированных напитков на Wildberries являются: Абрау-Дюрсо, Abrau Junior, Laimon, GRE, Henkell и Coca Cola....».
«LADOGA на Фестивале российского виноделия. С 23 по 25 сентября в Москве на ВДНХ пройдет Фестиваль российского виноделия. Задача фестиваля – познакомить посетителей с российскими производителями, винодельческими традициями разных регионов и с винами, которые с каждым днем становятся все шире представлены на полках магазинов, винотек и в винных картах ресторанов по всей стране. LADOGA представит на фестивале вина из коллекций CHATEAU TAMAGNE Heritage (совместный проект с «Кубань-Вино»), Vento del Caspio (совместный проект с «Дербент Вино»), Mountain Eagle, Chateau le Grand Vostock и «Крымский Парус»....».
«Государство добавит винодельне и биохутору на туринфраструктуру. Молодое крестьянско-фермерское хозяйство винодела Николая Молчанова и "Биохутор Петровский" получили гранты Минсельхозпрода России на развитие туристической инфраструктуры. Предприятия получат по 10 млн рублей. Развитие туринфраструктуры с помощью грантовой поддержки — новая возможность для небольших предприятий. Участники рынка отмечают, что рост турпотока в Ростовской области был достаточно серьезным даже в текущем году, несмотря на закрытый аэропорт. Крестьянско-фермерское хозяйство винодела Николая Молчанова из Мартыновского района стало победителем федерального конкурса Минсельхоза России на получение гранта "Агротуризм". Предприятию выделят 10 млн рублей на реализацию проекта "Отдых выходного дня" в 2023 году...».
Регионы, компании, люди отрасли
«ВТБ на Кубани развивает сотрудничество с крупнейшим производителем игристых вин в России...
«ВТБ предоставил агрофирме «Юбилейная» (входит в состав группы компаний «Абрау-Дюрсо») кредитные средства в размере 280 млн. рублей. Финансирование осуществляется на льготных условиях в рамках программы 1528, реализуемой совместно с Министерством сельского хозяйства РФ. Основную часть заемных средств планируется направить на приобретение сельскохозяйственной техники, закладку и уход за многолетними насаждениями, закупку средств защиты растений и покупку специального оборудования....».
«ВТБ поддержал проект по орошению виноградников на Ставрополье. ВТБ предоставил по программе Минсельхоза РФ (1528) 123 млн рублей сроком на 7 лет АО «Левокумское», которое входит в ГК «АСБ-Агро». Средства будут направлены на возведение системы орошения виноградников. «Левокумское» специализируется на изготовлении виноматериалов и виноградарстве. Мелиоративная система позволит компании довести площадь орошаемых земель до 252 гектаров, что составляет половину всех виноградников предприятия....».
«Кизлярский коньячный завод каждый день перерабатывает 250 т. винограда. На Кизлярском коньячном заводе идет прием и переработка винограда. В этом году на предприятии планируют переработать более 42 тыс тонн винограда. Пункты приема помимо мощностей ККЗ организованы в Мамедкале и Каякенте. «Виноград поступает из Кизлярского, Бабаюртовского, Хасавюртовского районов, Чеченской республики. Наши специалисты в лаборатории проверяют его на наличие ядохимикатов и пестицидов и определяют содержание сахара и титруемых кислот», — рассказал начальник цеха цеха выдержки №4 Гарун Джабраилов. «Ежедневно перерабатываем от 150 до 250 тонн винограда. За сезон это более 7 000 тонн переработанного винограда в Кизляре, столько же в Каякенте и 28 000 тонн в Мамедкале», — сказал Джабраилов. Он ометил, что прием сырья продолжится до конца сентября....».
«Уборка винограда завершается в Табасаранском районе Дагестана... На сегодняшний день в хозяйствах района собрано более 15 тыс. тонн солнечной ягоды, сообщает пресс-служба муниципалитета. К завершению уборочной кампании эта цифра по прогнозам должна превысить 18 тыс. тонн. ... В райадминистрации сообщили также, что КФХ Абдулмалика Курбанова является одним из пионеров по внедрению в районе современных аграрных технологий, что позволяет получать урожаи, которые значительно превышают средние по району. «В 2022 году сбор винограда в КФХ составил 250 центнеров с гектара, при среднем показателе по району 146 ц/га. ????
Общая площадь виноградников у нас составляет 1 481 гектар, из которых плодоносящими являются более 13 тыс. Много молодых плантаций, заложенных в последние годы....».
Зарубежье
Япония. Глобализация западной культуры и разложение японских женщин))) «Пьющие женщины и городские жители Японии довели экспорт бургундского до рекордно высокого уровня. Экспорт бургундского вина в Японию в прошлом году вырос до 10-летнего максимума, чему способствовал высокий спрос со стороны пьющих женщин и молодых горожан страны, показали последние данные Bourgogne Wine Board (BIVB). В прошлом году экспорт бургундского вина в Японию впервые достиг 120,6 миллионов евро, или 8 миллионов бутылок, что является самым высоким показателем с 2012 года. Это делает Японию 3-м по величине рынком знаменитого французского винодельческого региона по стоимости. На бургундское вино вместе с бордо и шампанским приходится 77% всего экспорта французских вин в страну, но бургундское остается единственной категорией, доходы от которой выросли рекордно...».
Норвегия... Виноград вместе семги и селедки))) «Виноградники на норвежских фьордах: сегодня уже не фантастика. Норвегия входит в число стран, которые находят в глобальном потеплении свою выгоду. Норвежские энтузиасты виноделия считают, что теперь, благодаря изменениям климата на норвежских виноградниках можно получать стабильно хорошие урожаи. Если до самого недавнего времени диапазон «виноградопригодных» широт в северном полушарии определялся пространством между 30-й и 50-й параллелью, но теперь виноделие перешагнуло за широту 61°. Рост среднегодовых температур привел к тому, что в знаменитом норвежском Согне-фьорде (61° с.ш.), который громко именуют «королем фьордов», стало возможным создание виноградника на 20 000 лоз. ...».
На очереди наша Карелия и Мурманская область))) Виноград – он как кукуруза – везде расти может))) Чем экзотичнее место- тем дороже продукт))
Франция. «Изменение климата привело к тому, что жители севера Франции начали заниматься виноделием. Новейшей бизнес-тенденцией в постиндустриальном ландшафте северной Франции стало виноделие, ставшее возможным благодаря глобальному потеплению. В регионе Па-де-Кале, к западу от Брюсселя, где традиционно добывали уголь, теперь закрыты все шахты, а унылый пейзаж украшают горы шлака. Но некогда депрессивные территории оживились: десять лет назад там были высажены первые виноградные лозы. В 2018 году местные виноделы получили первые бутылки вина «Шарбоне» — это название сочетает в себе название знаменитого сорта винограда шардоне и французское слово «шарбон», что означает уголь. Пока это вино известно лишь местным жителям и поставляется в небольшие региональные магазины....».
Италия. Развитие теории алкогольной конвергенции от пресыщенности)))) «В Италии проведут конкурс виноградного эля. Международный конкурс, посвященный итальянскому виноградному элю, будет снова проведен в 2022 году. С августа официально открыта регистрация на конкурс IGA Beer Challenge. В 2021 году для участия зарегистрировались 120 человек. Конкурс IGA (Italian Grape Ale), — проводится для популяризации нового пивного стиля. В рамках мероприятия пивовары делятся идеями, которые помогут улучшить производство виноградного эля и привлечь к продукту большее число потребителей. К конкурсу допускаются сорта пива, имеющиеся в продаже на рынке и произведенные с добавлением винограда или виноградного сусла. Пиво, полученное в результате смешивания с вином или другими алкогольными напитками, не участвуют в отборе....».
А еще в Италии без «Онищенко» «Производители вина могут перейти на новые ПЭТ-бутылки. Когда дело доходит до получения прибыли, производители вина зависят от многих факторов, где доверие потребителей и погода находятся в верхней части списка.... В 2022 году предстоит решить другую проблему: найти бутылки для розлива вина.... По причинам, которые не совсем ясны, но которые в можно отнести к фактору «цепочка поставок», включая высокие затраты на энергоносители и сырье, стеклянные бутылки сегодня найти в Италии труднее, так как они стали намного дороже, чем раньше. Виноделу, покупающему сегодня стеклянные бутылки, придется заплатить сумму, большую на 30%, чем в прошлом году. Сегодня на итальянский винный сектор приходится около 45% рынка стеклянных бутылок, который до недавнего времени быстро рос.
... Компания SIPA (Италия) разработала и представляет первую в мире ПЭТ-бутылку для игристых вин, которая идеально подходит для замены традиционных стеклянных бутылок и может работать на существующих линиях розлива....».