Подробно производство всех видов продукции с описанием я давал в материале в понедельник 12.09.22. Сегодня только винодельческая вырезка из короткой вводной таблицы того материала. Экспресс-таблица для сравнения производства винодельческой продукции в янв – августе 2022 и 2021 на фоне розничных продажа в магазинах России в январе- июле 2022, стимулировавших производство в августе. В таблице все предельно просто и наглядно.
Вино: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+1,6%); производство в январе- августе 22 к 21 (+3,84%). Скромно, но со вкусом))
Игристые: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+7,1%); производство в январе- августе 22 к 21 (+31,2%). Если бы не было спроса из розницы, то столько бы не производили... Замещаем игристый импорт, замещаем тихий импорт, замещаем слегка винные напитки...
(Вино+ Игристое) – коллективный показатель: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+2,9%); производство в январе- августе 22 к 21 (+10%). Наша продукция в производстве наступает опережающими продажи темпами...
Фруктовое: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (-18,8%); производство в январе- августе 22 к 21 (-1,8%). Видимо, производство что-то знает лучше розницы)))
Винные напитки. ВН СДЭС – с добавлением спирта – уничтожены. ВН БДЭС (без добавления спирта) – уничтожение завершается: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (-55%); производство в январе- августе 22 к 21 (-41,3%).
В целом винодельческая продукция (без сидров, пуаре и коньяка с бренди): розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (-7%); производство в январе- августе 22 к 21 (+3,62%). Шаткая ситуация с потенциалом ухудшения...
Коньяк: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+4,3%); производство в январе- августе 22 к 21 (+19,4%). Производство чувствует запах уходящего импорта)))
Сравнительная таблица роста производства в России в январе- августе 2022 (к 2021) розничных продаж в магазинах в янв – июле 2022 (к 2021) – как побудительного мотива для роста производства
|
2022 |
ЯнАвг 22к21 |
|
2022 |
ЯнИюл 22к21 |
январь-август |
|
|
январь-июль |
| |
ПРОИЗВОДСТВО (Россия) в январе – августе 2022г. |
|
Розничные продажи в магазинах (Россия) в январе – июле 2022– побудительный мотив к росту производства в августе...
| |||
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
7 531,617 |
131,20% |
|
9 640,706 |
107,07% |
Вино |
20 645,189 |
103,84% |
|
30 655,059 |
101,61% |
Вино + Игристые, ш |
28 176,806 |
109,97% |
|
40 295,765 |
102,86% |
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта (ВН БДЭС) |
2 295,627 |
58,67% |
|
2 723,579 |
44,90% |
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта (ВН СДЭС) |
34,059 |
29,49% |
|
739,868 |
83,06% |
Вино ликерное |
713,731 |
570,88% |
|
349,505 |
214,42% |
Вино фруктовое (плодовое) |
6 789,968 |
98,19% |
|
6 067,195 |
81,17% |
Винодельческая продукция - всего |
38 019,445 |
103,62% |
|
50 407,876 |
92,99% |
|
|
|
|
|
|
Коньяк |
5 589,934 |
119,40% |
|
6 787,082 |
104,26% |
Как обычно, даю таблицу производства виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России в январе- августе 2017-2022 года.
Производство игристых вин.
Виноградные округа России (ЮФО + СКФО) в янв- авг 2022 произвели 81,53% объема игристых (для сравнения в янв – авг 2018 – 65,72%). Соответственно прочие регионы России в янв- авг 2022 произвели 18,47% игристых, а в 2018 – 34,28%. Виноградные регионы за 4-5 лет серьезно нарастили свою долю в производстве продукции. Суммарный рост производства игристых в виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (+50%); в янв – авг 2022 к 2017 (+72%). Итоги регионов указаны в таблице. Например, Краснодарский Край. Доля региона в янв-авг 2018- 2022 выросла с 38,6% до 52,1%. Объемы производства в ЯД2021 к 2017 (+56,7%); в янв – авг 2022 к 2017 (+91,9%).
Производство вина.
Виноградные округа России (ЮФО + СКФО) в янв- авг 2022 произвели 89,5% объема игристых (для сравнения в янв – авг 2018 – 84,3%). Соответственно прочие регионы России в янв- авг 2022 произвели 10,5% игристых, а в 2018 – 15,7%. В отличие от игристых виноградные регионы в производстве вина за 4-5 лет не так серьезно нарастили свою долю в связи с ее высоким уровнем уже примерно с 2014- 2015гг, когда вторичное виноделие было в России в основном разрушено. Суммарный итог производства вина в виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (-4,4%); в янв – авг 2022 к 2017 (+4,1%). Скромные показатели. Утешать должно хотя то, что в 2017 году в России было использовано при производстве российского вина и игристого не менее 16- 17 млн дал импортного виноматериала, а в 2021- 2022 исключительно российский. Пусть на рынке сохраняется и сегодня приличный объем фальсифицированной продукции и виноматериала, но все равно это успех даже при небольшом минусе производства за 5 лет. Итоги регионов указаны в таблице. Например, Р.Крым. Доля региона в янв-авг 2018- 2022 выросла с 15,9% до 20,9%. Объемы производства в ЯД2021 к 2017 (+46%); в янв – авг 2022 к 2017 (+40%).
Коньяк.
Тут не так интересно. У нас на рынке до марта 2022 года было 75% объема российского коньяка и 25% объема импортного. Только 20% объема российского коньяка были обеспечены реальным российским виноградом. Система ЕГАИС выделяет производителям коньяка 30 млн дал виноматериала (из 40 млн дал в России), я выделяю только 10 млн дал – это реалистичнее))) 80% объема российского коньяка производится из импортных дистиллятов и фальсифицированных российских дистиллятов (импортных больше))) Поэтому в России преобладает (если можно применить такой старинный винный термин) «вторичное производство коньяка» в не виноградных регионах...
Виноградные округа России (ЮФО + СКФО) в янв- авг 2022 произвели 43,6% объема игристых (для сравнения в янв – авг 2018 – 47,6%). Соответственно прочие регионы России в янв- авг 2022 произвели 56,4% коньяка, а в 2018 – 52,4%. Суммарный итог производства коньяка в виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (-17%); в янв – авг 2022 к 2017 (-1,8%). Тут есть некоторый прогресс. Суммарный итог производства коньяка в не виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (+2,8%); в янв – авг 2022 к 2017 (+25,5%). Но зато рост производства в янв авг 2022 к 2021 в виноградных регионах (+23,7%), а в не виноградных (+16,3%)...
Все, что касается производства коньячных дистиллятов и виноматериала – в таблице полная лажа, но я не могу ее не отразить... . Самый просто пример – производство КД в январе- августе 2022 – 2,58 млн дал. Я уж молчу, что у нас система учета фиксирует круглогодичное производство виноматериалов и КД... НО 2,58 млн дал КД – это около 25 млн дал виноградного виноматериала, а до конца году будет все 30 млн дал... А у нас максимум было из урожая прошлого года (если на переработку отправили и половину столового винограда) 40-42 млн дал ВМ... Из чего вино и игристое тогда делаем в 2022))))
Производство виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России, ЕГАИС, тыс. дал, янв - авг 2022 года |
2022 |
|
Доля рег. |
Доля рег. |
|
ЯД21 к20 |
ЯД21 к19 |
ЯД21 к18 |
ЯД21 к17 |
|
ЯАвг22 к21 |
ЯАвг22 к20 |
ЯАвг22 к19 |
ЯАвг22 к18 |
ЯАвг22 к17 | |
январь-август |
|
ЯнАвг 22 |
ЯнАвг 18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
Российская Федерация |
7531,62 |
|
100,0% |
100,0% |
|
97,52% |
97,84% |
103,83% |
101,14% |
|
131,20% |
102,68% |
116,20% |
126,85% |
126,79% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
6140,77 |
|
81,53% |
65,72% |
|
111,01% |
113,23% |
135,38% |
150,03% |
|
121,64% |
127,09% |
127,64% |
157,37% |
172,02% | |
прочие регионы России |
1390,85 |
|
18,47% |
34,28% |
|
60,29% |
57,87% |
47,54% |
38,08% |
|
200,97% |
55,57% |
83,25% |
68,34% |
58,68% | |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
4940,20 |
|
65,59% |
48,54% |
|
108,01% |
107,49% |
127,34% |
142,15% |
|
136,29% |
138,81% |
137,91% |
171,41% |
182,37% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Крым |
483,56 |
|
6,42% |
2,97% |
|
101,93% |
87,72% |
82,54% |
132,80% |
|
321,76% |
277,61% |
221,68% |
273,79% |
383,52% | |
Краснодарский край |
3922,12 |
|
52,08% |
38,58% |
|
114,26% |
116,67% |
140,30% |
156,71% |
|
131,77% |
140,94% |
140,08% |
171,22% |
191,92% | |
Ростовская область |
99,02 |
|
1,31% |
1,65% |
|
49,08% |
44,18% |
39,26% |
35,43% |
|
172,58% |
59,99% |
131,97% |
100,89% |
77,68% | |
г. Севастополь |
434,83 |
|
5,77% |
5,33% |
|
89,77% |
84,59% |
111,93% |
114,44% |
|
98,74% |
99,53% |
88,91% |
137,31% |
105,62% | |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
1200,57 |
|
15,94% |
17,18% |
|
116,67% |
124,89% |
152,19% |
166,14% |
|
84,34% |
94,32% |
97,71% |
117,70% |
139,45% | |
Республика Дагестан |
650,64 |
|
8,64% |
10,57% |
|
92,09% |
94,68% |
133,67% |
133,57% |
|
66,77% |
65,93% |
68,23% |
103,69% |
102,95% | |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
9,25 |
|
0,12% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
35,61% |
|
274,01% | |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
391,31 |
|
5,20% |
4,46% |
|
173,63% |
293,62% |
248,89% |
507,72% |
|
97,61% |
157,70% |
228,78% |
147,75% |
386,19% | |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
149,37 |
|
1,98% |
2,15% |
|
147,76% |
67,11% |
65,72% |
62,87% |
|
310,54% |
393,99% |
191,17% |
116,99% |
120,27% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино |
Российская Федерация |
20645,19 |
|
100,00% |
100,00% |
|
96,39% |
90,87% |
98,03% |
93,24% |
|
103,84% |
102,78% |
100,10% |
103,70% |
96,85% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
18478,67 |
|
89,51% |
84,27% |
|
95,89% |
90,95% |
98,56% |
95,36% |
|
109,09% |
105,89% |
104,47% |
110,14% |
104,11% | |
прочие регионы России |
2166,52 |
|
10,49% |
15,73% |
|
99,59% |
90,38% |
94,82% |
81,94% |
|
73,64% |
82,20% |
73,78% |
69,17% |
60,71% | |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
15171,51 |
|
73,49% |
67,58% |
|
95,46% |
102,17% |
104,94% |
100,40% |
|
106,70% |
102,88% |
111,57% |
112,76% |
105,41% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
921,82 |
|
4,47% |
3,67% |
|
117,33% |
129,48% |
131,57% |
43,62% |
|
128,28% |
140,89% |
164,35% |
126,09% |
50,27% | |
Республика Крым |
4315,47 |
|
20,90% |
15,93% |
|
101,29% |
127,63% |
141,90% |
145,94% |
|
91,36% |
101,13% |
122,32% |
136,08% |
140,41% | |
Краснодарский край |
9266,68 |
|
44,89% |
47,12% |
|
90,41% |
89,18% |
87,41% |
94,42% |
|
111,90% |
99,16% |
101,66% |
98,78% |
101,83% | |
Ростовская область |
159,72 |
|
0,77% |
0,09% |
|
152,67% |
198,78% |
369,43% |
118,09% |
|
221,81% |
319,11% |
423,64% |
872,90% |
204,52% | |
г. Севастополь |
500,59 |
|
2,42% |
0,76% |
|
96,69% |
114,12% |
196,93% |
121,98% |
|
119,98% |
117,96% |
141,28% |
329,52% |
162,73% | |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
3307,16 |
|
16,02% |
16,69% |
|
98,39% |
56,30% |
73,53% |
74,40% |
|
121,54% |
122,28% |
80,86% |
99,51% |
98,55% | |
Республика Дагестан |
505,94 |
|
2,45% |
0,77% |
|
98,29% |
124,55% |
193,88% |
157,07% |
|
107,22% |
111,11% |
180,94% |
330,32% |
237,11% | |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
29,99 |
|
0,15% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
305,28% | |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
820,28 |
|
3,97% |
1,19% |
|
85,52% |
57,15% |
111,17% |
45,93% |
|
225,76% |
125,02% |
129,69% |
346,36% |
86,69% | |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
1950,94 |
|
9,45% |
14,73% |
|
102,35% |
49,70% |
59,65% |
77,26% |
|
103,46% |
122,47% |
61,39% |
66,51% |
89,23% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Виноматериал виноградный - ПОЛНАЯ ЛАЖА |
Российская Федерация |
36448,97 |
|
100,00% |
100,00% |
|
108,60% |
94,62% |
99,73% |
66,18% |
|
149,55% |
138,81% |
137,33% |
142,41% |
80,00% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
36141,75 |
|
99,16% |
92,15% |
|
109,60% |
97,97% |
104,07% |
68,07% |
|
152,05% |
143,08% |
146,10% |
153,24% |
83,54% | |
прочие регионы России |
307,23 |
|
0,84% |
7,85% |
|
83,91% |
45,00% |
42,50% |
34,91% |
|
51,03% |
30,78% |
17,03% |
15,29% |
13,38% | |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
18562,30 |
|
50,93% |
62,18% |
|
124,33% |
110,69% |
100,17% |
53,74% |
|
121,63% |
132,75% |
119,91% |
116,63% |
54,28% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
235,54 |
|
0,65% |
1,72% |
|
637,37% |
95,03% |
56,80% |
9,21% |
|
151,01% |
738,33% |
124,37% |
53,57% |
9,48% | |
Республика Крым |
5410,25 |
|
14,84% |
22,05% |
|
127,02% |
115,69% |
69,73% |
110,33% |
|
152,90% |
161,03% |
142,17% |
95,85% |
148,69% | |
Краснодарский край |
11826,94 |
|
32,45% |
35,26% |
|
125,12% |
111,84% |
121,30% |
49,38% |
|
107,69% |
120,41% |
110,39% |
131,07% |
44,75% | |
Ростовская область |
145,42 |
|
0,40% |
0,30% |
|
241,73% |
346,59% |
115,95% |
17,80% |
|
463,93% |
907,37% |
601,16% |
189,33% |
17,66% | |
г. Севастополь |
944,17 |
|
2,59% |
2,85% |
|
73,12% |
68,58% |
95,19% |
71,99% |
|
170,61% |
125,47% |
126,37% |
129,27% |
114,77% | |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
17579,44 |
|
48,23% |
29,97% |
|
96,55% |
86,62% |
108,90% |
97,81% |
|
206,61% |
155,89% |
189,89% |
229,20% |
193,83% | |
Республика Дагестан |
12544,44 |
|
34,42% |
3,01% |
|
91,91% |
96,97% |
155,42% |
160,71% |
|
213,30% |
154,87% |
276,39% |
1630,25% |
762,93% | |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
0,00 |
|
|
8,98% |
|
|
504,63% |
6,27% |
4,99% |
|
|
|
|
|
| |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
1172,62 |
|
3,22% |
6,85% |
|
213,82% |
89,64% |
93,06% |
81,59% |
|
147,36% |
133,18% |
91,50% |
66,90% |
78,13% | |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
3862,39 |
|
10,60% |
11,13% |
|
87,30% |
59,19% |
81,77% |
62,21% |
|
210,89% |
168,22% |
113,63% |
135,61% |
104,96% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дистиллят коньячный - ПОЛНАЯ ЛАЖА |
Российская Федерация |
2576,93 |
|
100,00% |
100,00% |
|
93,66% |
93,86% |
152,19% |
180,56% |
|
223,73% |
157,12% |
249,81% |
605,91% |
518,05% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
2576,93 |
|
100,00% |
100,00% |
|
93,66% |
93,86% |
152,19% |
180,56% |
|
223,73% |
157,12% |
249,81% |
605,91% |
518,05% | |
прочие регионы России |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
442,96 |
|
17,19% |
67,63% |
|
76,01% |
44,53% |
23,58% |
65,40% |
|
464,49% |
223,54% |
186,93% |
154,00% |
475,96% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Крым |
406,84 |
|
15,79% |
59,78% |
|
80,73% |
37,89% |
19,90% |
65,84% |
|
603,68% |
242,02% |
177,43% |
160,01% |
831,35% | |
Краснодарский край |
36,13 |
|
1,40% |
7,85% |
|
63,81% |
104,25% |
59,65% |
64,00% |
|
129,14% |
120,17% |
470,93% |
108,22% |
81,86% | |
Ростовская область |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
г. Севастополь |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
2133,96 |
|
82,81% |
32,37% |
|
95,27% |
102,10% |
252,37% |
207,11% |
|
201,99% |
147,99% |
268,56% |
1550,08% |
527,74% | |
Республика Дагестан |
1715,07 |
|
66,55% |
23,50% |
|
91,56% |
97,76% |
245,84% |
184,72% |
|
196,00% |
133,61% |
263,92% |
1716,19% |
465,34% | |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
418,89 |
|
16,26% |
8,87% |
|
116,15% |
127,15% |
286,13% |
448,48% |
|
230,92% |
264,48% |
289,39% |
1110,12% |
1170,15% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк |
Российская Федерация |
5589,93 |
|
100,00% |
100,00% |
|
97,57% |
86,85% |
95,58% |
92,69% |
|
119,40% |
113,10% |
106,44% |
108,01% |
111,98% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
2434,44 |
|
43,55% |
47,59% |
|
105,79% |
90,54% |
89,04% |
82,95% |
|
123,71% |
133,73% |
108,36% |
98,85% |
98,24% | |
прочие регионы России |
3155,49 |
|
56,45% |
52,41% |
|
91,62% |
83,99% |
101,83% |
102,76% |
|
116,28% |
101,07% |
105,00% |
116,33% |
125,54% | |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
664,70 |
|
11,89% |
6,71% |
|
118,06% |
129,51% |
185,66% |
130,85% |
|
123,02% |
145,96% |
152,89% |
191,27% |
158,39% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Крым |
609,06 |
|
10,90% |
6,00% |
|
123,12% |
138,48% |
184,27% |
129,72% |
|
128,67% |
158,04% |
170,15% |
196,15% |
166,66% | |
Краснодарский край |
55,64 |
|
1,00% |
0,72% |
|
89,72% |
86,46% |
197,04% |
140,19% |
|
83,11% |
79,47% |
72,44% |
150,32% |
102,60% | |
Ростовская область |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
г. Севастополь |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
1769,75 |
|
31,66% |
40,87% |
|
101,72% |
81,14% |
74,18% |
72,71% |
|
123,97% |
129,65% |
97,68% |
83,67% |
85,97% | |
Республика Дагестан |
643,41 |
|
11,51% |
9,52% |
|
101,96% |
88,80% |
106,26% |
85,80% |
|
134,94% |
132,52% |
125,22% |
130,54% |
106,83% | |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
0,00 |
|
|
0,87% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
1126,33 |
|
20,15% |
30,48% |
|
101,59% |
77,56% |
65,11% |
69,64% |
|
118,47% |
128,07% |
86,77% |
71,40% |
80,73% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
Российская Федерация |
2295,63 |
|
100,00% |
100,00% |
|
58,03% |
21,61% |
24,84% |
28,14% |
|
58,67% |
42,37% |
13,66% |
16,31% |
18,53% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
1235,66 |
|
53,83% |
28,49% |
|
86,46% |
20,66% |
32,74% |
31,08% |
|
116,78% |
91,90% |
19,16% |
30,82% |
29,19% | |
прочие регионы России |
1059,96 |
|
46,17% |
71,51% |
|
48,73% |
22,21% |
21,79% |
26,68% |
|
37,13% |
26,02% |
10,24% |
10,53% |
13,00% | |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
1107,51 |
|
48,24% |
18,32% |
|
95,93% |
32,90% |
45,01% |
47,84% |
|
127,31% |
111,28% |
31,79% |
42,96% |
47,15% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
130,29 |
|
5,68% |
0,52% |
|
100,60% |
115,73% |
227,44% |
309,26% |
|
74,33% |
74,32% |
79,49% |
176,51% |
195,42% | |
Республика Крым |
96,00 |
|
4,18% |
5,05% |
|
227,57% |
3,96% |
5,53% |
11,05% |
|
490,80% |
504,28% |
11,77% |
13,51% |
25,77% | |
Краснодарский край |
881,22 |
|
38,39% |
12,08% |
|
98,01% |
38,50% |
51,57% |
48,25% |
|
130,94% |
120,08% |
37,24% |
51,85% |
49,68% | |
Ростовская область |
0,00 |
|
|
0,67% |
|
2,39% |
0,72% |
0,86% |
0,65% |
|
|
|
|
|
| |
г. Севастополь |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
128,16 |
|
5,58% |
10,17% |
|
53,39% |
6,20% |
12,08% |
9,72% |
|
68,09% |
36,69% |
4,32% |
8,95% |
6,80% | |
Республика Дагестан |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
24,65 |
|
1,07% |
1,03% |
|
90,72% |
90,61% |
33,09% |
37,93% |
|
54,45% |
#ДЕЛ/0! |
31,18% |
16,97% |
14,09% | |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
77,03 |
|
3,36% |
5,18% |
|
50,16% |
6,11% |
14,49% |
12,76% |
|
116,22% |
46,76% |
6,39% |
10,57% |
14,93% | |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
26,48 |
|
1,15% |
3,96% |
|
38,68% |
3,00% |
6,06% |
4,36% |
|
34,54% |
14,34% |
1,58% |
4,75% |
2,22% | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта |
Российская Федерация |
34,06 |
|
|
100,00% |
|
35,41% |
36,30% |
23,98% |
21,38% |
|
29,49% |
12,64% |
14,37% |
7,99% |
8,39% |
виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО) |
34,01 |
|
|
69,48% |
|
34,41% |
38,19% |
22,59% |
20,00% |
|
48,06% |
19,65% |
22,46% |
11,49% |
11,98% | |
прочие регионы России |
0,05 |
|
|
30,52% |
|
37,54% |
33,11% |
27,27% |
24,72% |
|
0,11% |
0,05% |
0,06% |
0,04% |
0,04% | |
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
6,43 |
|
|
35,06% |
|
26,09% |
34,99% |
8,77% |
6,25% |
|
40,83% |
11,31% |
17,58% |
4,30% |
3,49% | |
Республика Адыгея (Адыгея) |
0,00 |
|
|
0,00% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Крым |
0,00 |
|
|
15,34% |
|
49,46% |
51,90% |
8,43% |
4,71% |
|
0,00% |
0,00% |
0,00% |
0,00% |
0,00% | |
Краснодарский край |
3,42 |
|
|
13,63% |
|
21,87% |
46,93% |
12,12% |
10,27% |
|
34,35% |
7,80% |
20,77% |
5,89% |
4,96% | |
Ростовская область |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
г. Севастополь |
3,01 |
|
|
6,10% |
|
0,00% |
0,00% |
0,00% |
0,00% |
|
#ДЕЛ/0! |
197,31% |
26,14% |
11,58% |
13,24% | |
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
27,58 |
|
|
34,41% |
|
36,85% |
38,94% |
33,56% |
36,81% |
|
50,13% |
23,73% |
24,01% |
18,81% |
27,72% | |
Республика Дагестан |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Ингушетия |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Кабардино-Балкарская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Карачаево-Черкесская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Республика Северная Осетия - Алания |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Чеченская Республика |
0,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Ставропольский край |
27,58 |
|
|
34,41% |
|
36,85% |
38,94% |
33,56% |
36,81% |
|
50,13% |
23,73% |
24,01% |
18,81% |
27,72% |
Коллеги, каждый месяц уже несколько лет подряд я даю таблицу использования российским компаниями виноматериала для производства виноградной винодельческой продукции. Не для того, чтобы кого-то обидеть или поймать... Это материалы для внутреннего пользования. Операторы рынка должны знать, сколько на рынке сырья (винограда – пусть официально) и сколько из него производится виноматериала, а затем и готовой продукции. По итогам производства января- июля 2022 года я писал, что та продукция из винограда, которая произведена в ноябре 2021 – июле 2022 из урожая российского винограда 2021 года, полностью перекрыла запасы виноматериала примерно 20 июля... Конечно, это чисто статистически...
Я очень льготно отношусь к этой цифре. Например, система ЕГАИС считает, что на коньячные дистилляты у нас перекуривается около 30 млн дал виноматериала в год уже третий год подряд... А я в своей статистике выдаю коньячникам только 10 млн дал виноматериала... А из урожая винограда даже при переработке еще и 50% столового винограда мы в 2021 никак не могли получить более 40 млн дал виноматериала. Я готов признать даже 42 млн дал ВМ... А ЕГАИС отдала коньячникам из них 30 млн дал, а я только 10)))
По итогам ноября 2021 - августа 2022 мы уже истратили 48,1 млн дал виноградного виноматериала. А получили только 42 млн дал. Есть отрицательная дельта в 6 млн дал. И есть еще сентябрь и октябрь 2022 года до условного активного использования молодого виноматериала из урожая винограда 2022 года (из России и, видимо, очень ближнего зарубежья). Это еще 9 млн дал ВМ из ниоткуда... Итого, дефицит ВМ в 2021- 2022 урожайном году составит около 15 млн дал, которые откуда –то появятся...
Рост производства вина и игристого в 2022 не способствуют сокращению дефицита... Я уже писал, что возможные дополнительные 200 тонн винограда в 2022 году вполне покроют статистический дефицит в ноябре 2022 – октябре 2023...
|
|
|
|
Использование урожая винограда 2021 года (реальный + приписки). «Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022). |
Использование виноградного виноматериала в России (млн дал) урожая 2021 года и импортного ВМ исходя из производства продукции в 2021- 2022 на: |
|
Использование урожая пром. винограда 2020 года. «Урожайный 2020 год» (нояб. 2020- октяб. 2021). |
|
Нояб. 2021 |
Дек. 2021 |
Янв. 2022 |
Фев 2022 |
Март 2022 |
Апрель 2022 |
Май 2022 |
Июнь 2022 |
Июль 2022 |
Август 2022 |
ВСЕГО -ноябрь 2021- АВГУСТ 2022 |
|
|
|
| |||||||||||
- коньячные дистилляты (российский ВМ) |
|
Ок. 10,0 |
|
Ок. 10,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Около 10,0 (это я считаю 10 млн дал, а система ЕГАИС считает, что около 30 млн дал или 70% всего объема ВМ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- вино (российский ВМ) |
|
27,28 |
|
2,47 |
2,56 |
1,1 |
1,98 |
2,8 |
2,94 |
2,63 |
2,97 |
3,0 |
3,24 |
25,69 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- игристые (шампанские) – (российский ВМ) |
|
9,77 |
|
2,01 |
1,65 |
0,61 |
0,7 |
0,89 |
0,87 |
0,82 |
0,94 |
1,15 |
1,54 |
11,18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Всего (вино+игрист)- (российский ВМ) |
|
38,05 |
|
4,48 |
4,21 |
1,72 |
2,7 |
3,69 |
3,81 |
3,45 |
3,9 |
4,15 |
4,78 |
36,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- винные напитки в виноматериале (рос. и импортный ВМ) |
|
3,49 |
|
0,31 |
0,22 |
0,1 |
0,07 |
0,15 |
0,15 |
0,14 |
0,15 |
0,18 |
0,2 |
1,67 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВСЕГО ушло ВМ (вино, игристые, ВН, Кон. дист): |
|
Ок. 51,5 |
|
Ок. 14,8 |
4,43 |
1,82 |
2,8 |
3,85 |
3,96 |
3,6 |
4,1 |
4,3 |
4,98 |
48,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Использовано Российского ВМ |
|
Ок. 50,8 млн дал |
|
14,8 (это около 39% от всего виноградного ВМ, полученного из урожая 2021 года) |
4,43 |
1,82 |
2,7 |
3,75 |
3,86 |
3,5 |
4,1 |
4,2 |
4,9 |
48,1 (даже если в 2021 году было направлено на переработку 560 – 570 тыс. винограда в России – это 42 млн дал ВМ. Расчетный Дефицит Виноматериал (РДВ) - (42 - 48,1= (-6,1 млн дал рос. ВМ) |
Использовано Импортного ВМ |
|
0,7 млн дал |
|
0,0... |
0,0... (за янв- дек 2021 импорт ВМ составил 0,4 млн дал) |
0,0... |
0,1 |
0,1... |
0,1... |
0,05 |
0,05 |
0,1 |
0,1 |
0,5(?) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Предполагаемый ЦИФРРА объем реальных ВМ на рынке |
|
35-36- 37 млн дал |
|
Не более 38- 42 млн дал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расчетный дефицит российского виноматериала исходя из урожая винограда и производства продукции из него |
|
Около (-15 млн дал) – при производстве из урожая 2020 года 35-36 млн дал виноградного виноматериала |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Недостающие площади плодоносящих виноградников для ликвидации дефицита винограда при производстве этого объема вина, игристого, ВН и КД |
|
15 млн дал ВМ = 200 тыс. тонн винограда; не хватает 22 тыс. га плодоносящих виноградников |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лет 10 назад тогдашний прогрессивный глава Минздрава Франции писал, что для мужчины допустимо в день 3-4 бокала вина по 150 г, а для женщины 2-3... Вот и у нас рекомендуются некие нормы с перспективой роста))
«Кардиолог Гаврилова: ежедневная допустимая доза вина для женщин составляет один бокал (150 г), а для мужчин — два..».
Определенных успехов мы уже достигли. Официальная СЗП в России в пересчете на евро достигла в середине 2022 года уровня пособия и МЗП в Германии – около 900 евро в месяц. Осталось при этих показателях выйти на европейские цены на вино –нормальное российское вино в пределах 2 евро (120 руб. за бутылку)...
Чисто статистически по понятиям виноматериал из урожая 2021 года у нас закончился примерно 20 июля (это если сравнивать возможности переработанного винограда и произведенную в России продукцию: вино, игристые, винные напитки, коньячные дистилляты), а продукция все производится и производится... Судя по всему не менее 12 млн дал фальсифицсированного виноматериала было использовано недобросовестными производителями в период января – июля 2022 года...
Дальневосточный экономический форум. «6 сентября во Владивостоке прошел первый день Восточного экономического форума (ВЭФ). ... Между тем на форуме теснее, то есть опаснее всего в этот день было в корнере «ВиноГрад». Если что-то и называется «не протолкнуться», то именно вот это. Не то что ходить, а и стоять было негде. Россельхозбанк и «Росконгресс» презентовали, между прочим, российские вина. Мне нравились эти названия: «Секрет», «Каприз», «Форте»... Что-то они мне напоминали... Да вот ее, прекрасную крымскую жизнь... — А вот попробуем «Бомонд»! — предлагал сомелье даже не пошатнувшимся от этого известия гостям, которые, казалось, если вдруг когда-нибудь и упадут, то все вместе.— 17-го года урожая, 6 тыс. бутылок, понадобилось шесть лет выдержки кавказского дуба, чтобы аромат стал более округлым... Пробовали «Бомонд», а я не мог пройти мимо «Шато кот де Сен Даниэль» 2019 года. — Почему так странно назвали? — спрашивал я.— Не по-русски как-то... «Шторм» вот лучше сейчас звучит... — Хозяин захотел всех удивить...— пожимал плечами сомелье. Нет, не удивил....».
А почему не «Шато Иванов» или «Шато Петров», «Шато Сидоров»))) Куда делись в России исконно русские фамилии?)))) Да и шато тут не к месту... Красивое короткое иностранное слово... Но «винодельческое хозяйство Иванова» звучит не хуже «Шато кот де Сен Даниэль»...
«Телеведущая Яна Рудковская поделилась, что в «Аэрофлоте» продолжают подавать французское шампанское...».
В России идет очень мощная информационная кампания в поддержку российского вина. Чего только не пишут хорошего и очень хорошего)))
Например, пишут много о том, что «В России растет потребление отечественных вин...».
Возможно и так... Но потребление может расти только при росте производства... Это логично))) Но роста не было с 2017 года по 2021... Другое дело, что можно сказать – растет потребление вина из российского винограда... Судя по статистике производства российский виноматериал полностью заместил импортный виноматериал в период 2020- 2021гг. Или так – в России растет производство и потребление российского вина повышенного качества - ЗГУ и т.д.... Производство вина ЗГУ в 2022 достигнет 5 млн дал с приростом (+10%)...
Рост производства вина (+3,8%) и игристого (+31%) в янв- авг 2022 к 2021 во многом поддержан ростом производства фальсифицированного виноматериала в нашей стране...
Производство вина и игристого, ЕГАИС, Россия, тыс дал, ЯД 2017- 2021 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
21 к 17 |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
январь-декабрь |
|
| |
|
|
|
Перепроизв. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
12774,61 |
12443,24 |
13205,52 |
13248,32 |
12919,68 |
|
101,14% |
Вино |
31974,26 |
30413,99 |
32808,21 |
30930,47 |
29814,03 |
|
93,24% |
Вино + Игристое |
44748,87 |
42857,23 |
46013,73 |
44178,79 |
42733,71 |
|
95,50% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта |
22251,64 |
25205,76 |
28975,62 |
10791,09 |
6261,93 |
|
28,14% |
Продолжение материала о росте... « «Аналитический центр НАФИ в партнерстве с Россельхозбанком провел исследование о потреблении вина в России. По результатам опроса выяснилось, что доля россиян, потребляющих вино не реже 1 раза в месяц, составляет 34% от всего населения страны. При этом базовая ценовая категория винной продукции, которую предпочитает отечественный потребитель, находится в диапазоне от 300 до 700 рублей. Одновременно респонденты декларируют потенциальный сдвиг наполнения собственной потребительской корзины в пользу российских марок вина.
Вино становится все более популярным алкогольным напитком в России – каждый третий россиянин употребляет его не реже 1 раза в месяц. При этом лидером по частоте потребления является красное сухое вино – 7% опрошенных употребляют его не реже 1 раза в неделю. В то же время игристое, красное полусладкое и красное сухое входят в топ-3 видов вин, которые в целом приобретаются россиянами чаще всего...».
https://nafi.ru/projects/sotsialnoe-razvitie/tendentsii-vinodeliya-v-rossii-vzglyad-rossiyan/
Из 4 видов упаковки алкголя: стекло, металл (банка), картон (пакеты), ПЭТ в России для вина подходит исключительно стекло... Все прочее нивелирует вино либо с САН, либо с пивом и пивными напитками... Для России расширение рынка вина вне стекла (мы, слава богу) пережили бум пакетного вина более 10 лет назад. Теперь нас пытаются втравить в баночный бум... Я говорю не про винные напитки (их пусть теперь хоть в бумагу заворачивают – их уже уничтожили), я говорю именно про вино и игристое...
Да пусть будут банки в объеме не более 5%- 7% объема рынка – тогда все нормально... И не более... Но это не расширение винной культуры, а падение ее для России при потреблении вина и игристого по 5 л в год на среднюю душу....
Популярность другой упаковки на западе при потреблении от 20 л вина и игристого в год на душу – совсем другое дело... Там при таких объемах и почти бесплатном вине и игристом можно экспериментировать...
Малопродуктивна и попытка дать молодежный вариант вина в банке... После этого молодежь никогда не перейдет на обычное вино в бутылке. Вино для нее станет напитком уровня САН...
«Роскачество: в 2022 году розлив вина в алюминиевую в банку увеличится в два раза.
В Роскачестве предполагают, что в 2022 году выпуск вина в алюминиевой банке в Россииудвоится. В 2021 году в банку разлили 1 миллион литров вина, или 4 млн банок по 0,25 л. Для сравнения, только с января по май 2022 года в России выпустили 750 тыс. литров вина в банке. — Количество производителей, работающих с таким типом тары, пока невелико — их выпускают на предприятиях Кубани и Ставрополья, но, судя по динамике рынка, эксперты Роскачества ожидают удвоение объемов производства винодельческой продукции в алюминиевой банке уже до конца 2022 года, — говорит руководитель проекта «Винный гид России» Роскачества Олеся Буняева. По словам Олеси Буняевой, вино в такой упаковке может заинтересовать прежде всего молодых людей, поскольку они больше ориентируется на удобство: — Возможность открыть упаковку вина без штопора, небольшой объем банки — 0,2-0,25 литра, который позволяет сделать потребление более умеренным. Однако в Роскачестве уверены, что массового внедрения банки в винодельческой отрасли в ближайшие годы ждать не стоит. Дело в том, что в России не так много производителей алюминиевой тары...».
И слава богу))) Потому как не приживется в России вино в банке, не примет его такое душа и культура россиянки, которая и должна пить такой продукт... А вот молодому парню портвейн в банке – запросто)))
Но не оскудеет рука щедрого Дерипаски))) А как он поддерживал борьбу против стекла и ПЭТ еще несколько лет назад усилиями прожженных лоббистов))) Тогда он просто с конкурентами боролся, но за банки не ратовал))) Теперь настало баночное время))) Так и просачивается западный либерализм в Россию)))
Материалы на тему: «Вино в альтернативной упаковке все чаще становится темой для обсуждения...». «Роскачество»
Тут явно «Роскачество» при всем моем к нему уважении пытается навязать тему рынку... Нет сегодня такой темы...
Я в одном из недавних интервью так и сказал от всего сердца: «Дробиз: рост производства вина в банках – это работа лоббистов против стекла и другой упаковки.
Так директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» прокомментировал агентству ROSNG увеличение выпуска баночного вина в этом году в два раза. В числе «плюсов» алюминиевой банки называется: открытие без штопора, небольшой объём и легкость, а также экологичность. Так же говорится, что данный вид спиртного в банке будет популярен у молодежи.
Но, Вадим Дробиз в интервью Национальному аграрному агентству сказал, что не согласен со всеми этими выводами:
- В вине в банке я не вижу ни одного плюса именно для российского рынка, точно так же, как не вижу ни одного плюса в вине в пакетах. Дело в том, что у нас разное с западным миром отношение к этому напитку. Мы вино уважаем, а западный мир на нем только деньги зарабатывает. Наверное, потому что в России в основном, его пьют женщины (85% потребителей) и это продукт романтический. Мужчина не пойдет к женщине с вином, которое налито в банку или пакет. Я считаю, что розлив вин в алюминиевые банки в нашей стране – это вынужденная идея. Видимо, проблема со стеклом, видимо, работа лоббистов алюминиевого рынка. Ведь у нас не просто так боролись с пивом в ПЭТ. Это была исключительно лоббистская работа в интересах производителей стекла и алюминия. Здесь аналогичная ситуация. Что касается удобства потребления вина в банке для молодого поколения, то я считаю, что молодежь надо воспитывать, а не рушить культуру. В их глазах вино в банке опускается до уровня «слабоалкоголки». Аналогичная ситуация с вином в бутылках с завинчивающейся крышкой – это удар по культуре вина в России. Эта культура у нас была и есть. Это романтическое уважение к вину, а не легкомысленное отношение. Вино в банке и любой другой упаковке, кроме стекла, для России – унизительный продукт.»
Интервью с руководителями ведущих российских винодельческих компаний... «Петр Романишин: как санкции отразились на российском виноделии.
В условиях антироссийских санкций отечественные производители вин вынуждены искать новые рынки сбыта своей продукции. Несмотря на это, на само производство внешние ограничения практически не оказали никакого влияния. Об этом в интервью редакции «Сделано в России» рассказал генеральный директор винодельни «Фанагория» Петр Романишин.
«Фанагории» – предприятие полного цикла и все напитки производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове. Проблем с оборудованием у нас нет. Мы создали более чем годовой запас комплектующих, необходимых для изготовления продукции. Кроме того, мы, конечно, ищем альтернативные варианты поставщиков», - отметил Романишин.
По его словам, винодельня уже договорилась с производителем пластиковой пробки в одной из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Их продукцию «Фанагории» будет закупать для вин, которые употребляются в первый год после изготовления.
Технологический процесс в условиях санкций также не изменился. Более того, одна из крупнейших виноделен России «Фанагория» планирует выпустить в текущем году более 2 миллионов дал продукции, в том числе более 1,5 миллиона тихих и более 300 тысяч дал игристых вин, а также около 150 тысяч дал коньяков и виноградной водки (чачи).
«Благодаря тому, что группа компаний «Фанагория» – предприятие полного цикла и все напитки производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове, в 2022 году объемы выпуска вин, коньяков и виноградной водки (чачи) останутся на том же уровне, что и в предыдущие годы», - подчеркнул Романишин.
Он также добавил, что из-за внешних ограничений стоимость продукции увеличилась от 1% до 10%...».
Полный текст интервью ««Нужно развивать винный туризм»: гендиректор «Фанагории» рассказал секрет успеха российского вина...» по адресу https://madeinrussia.ru/ru/news/12984
Подготовка профильных кадров. «В Анапском сельскохозяйственном техникуме стартовал проект «Профессионалитет». С 1 сентября стартовала экспериментальная программа Минпросвещения России. Кубань вошла в число пилотных регионов федерального проекта «Профессионалитет»: на базе среднего профобразования будут готовить квалифицированные кадры в краткие сроки во всех отраслях промышленности.... В нашем регионе активно развивается сельское хозяйство, в частности – виноделие. Представители мэрии Анапы поздравили будущих студентов сельхозтехникума и обратили их внимание на сохранение южного плодородия: более 20 тысяч гектаров уникальных виноградопригодных земель нуждаются в грамотных руках....«Профессионалитет» - это симбиоз предприятий и образовательной структуры. Руководство техникума разработало новые учебные планы и рабочие программы, изменили имеющиеся компетенции, которые понадобятся будущему выпускнику на предприятии. Например, каждый студент помимо основной профессии получит и дополнительные навыки. Так, агрономы станут операторами беспилотных летательных аппаратов, а виноделы постигнут тайны микробиологии, сомелье и ковиста. ... А первыми партнерами стали крупнейшие производители вина – «Кубань-вино», «Абрау-Дюрсо» и другие».
Ростовская область. Регион трудного виноградарства и великого виноделия... Но недавно он получил «двойку»...
«Двойка» по виноделию досталась Ростовской области. «Неудовлетворительно» - такую оценку выставила Ростовской области за развитие виноделия АНО «Российская система качества» по итогам пятого ежегодного аудита в рамках проекта «Винный гид России». Но эксперты утверждают: в Донском регионе есть реальная возможность исправить ситуацию. Как сообщил директор департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов, в этом году на 1 августа уже выпущено 2,4 млн бутылок вина - в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Постарались АО «Миллеровский винзавод» и ОАО «Цимлянские вина», там объемы производства соответственно увеличились в три и два раза. А производство игристых вин ОАО «Цимлянские вина» увеличили в 3,5 раза в сравнении с итогами прошлого года.
На Дону ежегодный валовой сбор составляет более 5 тысяч тонн.
Заместитель министра сельского хозяйства Ростовской области Дмитрий Репка доложил, что всего виноградников в регионе порядка 1300 га, молодых, не вступивших в плодоношение - 270 гектаров, ежегодный валовый сбор составляет более 5 тысяч тонн. За пять последних лет на Дону заложено 344 гектара виноградников. Виноделием в регионе занимаются 17 сельскохозяйственных организаций. Большинство уделяют серьезное внимание автохтонным сортам: популярны красностоп золотовский, цимлянский черный, сибирьковый, пухляковский. Регион начал проводить ярмарку российских вин «Долина Дона».
Казалось бы, все благополучно. Но аудиторы сравнили успехи донских виноградарей и виноделов, а заодно и возможности развития энотуризма с тем, что происходит в соседних регионах – в Крыму, где отдельной строкой выделен город Севастополь, на Ставрополье и в Краснодарском крае, в республике Дагестан. И несмотря на то, что есть условия, которые делают производство винограда у нас более сложным, оказалось, что это вовсе не успехи. И никакой перспективы – если что-то кардинально не изменится в ближайшие два-три года - в развитии виноделия и эногастрономического туризма у нас нет. На данный момент – застой и регресс....».
Двойку получили не вина, а то, что в регионе «... За пять последних лет на Дону заложено 344 гектара виноградников...». Разделите – по 69 га в год. Бизнес делает что-то в регионе, если ему это выгодно и интересно... А еще за то, что за 5 лет площадь плодоносящих виноградников в регионе упала в 2 раза...
«...- Из всех семи регионов, которые мы посетили на данный момент, Ростовская область – «регион-двоечник», - утверждает руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур Саркисян.
И такой вывод сделан при том, что у нас есть отдельные очень даже выдающиеся «пятерочники»: завод «Цимлянские вина», винодельни «Вина Арпачина», «Эльбузд». В 2021 году журнал Forbes включил вина трех донских хозяйств в список лучших в России. Отмечены были «Усадьба Саркел», «Вина Арпачина» и «Винодельня Ведерниковъ».
- Аудит оценивает не только конкретных производителей, но, в первую очередь, регион с точки зрения обеспечения отрасли государственной поддержкой, активность самих производителей, общественных организаций, - сделала акцент на главном ориентире руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева. – Мы смотрим, как работают все виды поддержки отрасли, и что это дает на выходе.
– Общее развитие отрасли идет очень медленно в отличие от того, что происходит в других регионах, - подчеркивают эксперты. - Там все буквально бурлит. Краснодарский край сделал сумасшедший прорыв навстречу как производителю, так и потребителю. Даже Дагестану, который и не планировал производить качественные вина, удался мощный рывок...».
https://www.nvgazeta.ru/news/12373/610014/
Ростовская область пока не бурлит))) За что и получила двойку... Но вроде бы мощно на словах бурлила... Создавала свой первый в России винодельческий кластер лет 8 назад...
Еще материал про Ростовскую область по этой же теме в «РБК» - «Без вина и беседа недлинна: что происходит с донским виноделием в 2022г....»
На Дону площадь плодоносящих виноградников за последние пять лет сократилась почти наполовину. Региону необходимо активно развивать сегмент, чтобы нагнать Кубань и Крым...».
И еще на тему – «Туалет с дыркой: эксперты Роскачества раскритиковали донские винодельни... Эксперты Роскачества побывали на донских винодельнях, приобрели в супермаркетах вино для независимого исследования и оценили развитие виноградарства и виноделия в Ростовской области... За пять лет на Дону не открылось ни одной новой винодельни, констатировал руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур
Вина из Сербии... «Россиянам рассказали, какие вина могут заменить европейскую продукцию. Эксперт Ипатов: Сербские вина могут заменить европейские аналоги на российском рынке. Сербские вина смогут частично заменить европейские аналоги на российском рынке. В данный момент интерес к ним весьма большой. .... "Сейчас интерес к сербским винам в России растёт. <...> Очень хорошее по соотношению цена-качество. Созданная нами фирма по экспорту в Россию буквально за полтора месяца достигла оборота в миллион евро. Мы уже отправили первые восемь машин", — цитирует РИА "Новости" эксперта. По словам бизнесмена, для многих россиян немаловажно, что Сербия является дружественной страной, в отличие от государств Западной Европы. А поскольку Белград не присоединялся к антироссийским санкциям, то проблем с расчётами не возникает...».
«Поставки вина из Сербии в Россию в этом году увеличились. Поставки высококачественного вина из Сербии в Россию в 2022 году увеличились, несмотря на кризис, заявил РИА Новости владелец компании Vinarija Aleksandrovic Божидар Александрович на открытии крупнейшей ярмарки сельхозпродукции, прежде всего, вина в рамках трансграничной инициативы Open Balkan...».
На уровне восприятия обычным российским потребителем географии сербского вина – потребителя не убедить, что оно лучше того же болгарского или венгерского... На одном «географическом» потребительском уровне, даже ниже... Но в объеме импорта выглядит лучше и Болгарии, и Венгрии... В 2021 году было ввезено 295 млн л импортного вина в Россию. В т.ч.: Сербия – 3,8 млн л; Македония – 2,2 млн л; Болгария – 1 млн л; Венгрия – 0,6 млн л. И Молдавия – 5 млн л... Не думаю, что сербские вина будут замещать Италию, Испанию, Францию, Португалию...
ПроДвижение
«Аналитики: к 2025 году число туров на винодельни в России вырастет вдвое...
В России действуют около 400 винных туров... Россельхозбанк прогнозирует, что к 2025 году число туров на винные производства, а именно в цеха по производству игристого вина, вырастет в два раза. Это принесет туристической отрасли 700 млн рублей в год. Отмечается, что при выборе энологического тура люди чаще проявляют интерес именно к выпуску «вин с пузырьками». — Эногастрономичекий туризм — основное направление для Центра туризма «Абрау-Дюрсо», — говорит Ирина Гончарова, вице-президент по туризму ПАО «Абрау-Дюрсо». — Исторически сложилось, что славу Абрау-Дюрсо принесло именно вино. Русский винный дом и его музейный комплекс можно назвать сердцем нашего курорта. Ежегодно Абрау-Дюрсо посещают более 500 тысяч туристов, из них порядка 200 тысяч приезжают для посещения Русского винного дома и винных дегустаций. ...».
«...Винные туры организуют 50 туроператоров, также подобные экскурсии проводят порядка 50 частных и корпоративных гидов из разных регионов. Для экскурсий открыты порядка 70 виноделен и виноградарских хозяйств в восьми регионах...».
«"Абрау-Дюрсо" и "Туризм.РФ" подписали соглашение о развитии курорта на ВЭФ. "Абрау-Дюрсо" и "Туризм.РФ" подписали соглашение о развитии курорта в Краснодарском крае на ВЭФ. "Абрау-Дюрсо" и корпорация "Туризм.РФ" на ВЭФ-2022 подписали соглашение о развитии курорта в Краснодарском крае на берегу озера Абрау, заявила пресс-служба российского производителя игристого вина. Ранее вице-президент по туризму и специальным проектам группы Ирина Гончарова сообщала, что "Абрау Дюрсо" запустит совместный проект с "Туризм.РФ", цель которого — создание туристического кластера всероссийского значения. Уточнялось, что за счет этого компания планирует увеличить турпоток до миллиона человек (в 2021 году этот показатель составил 500 тысяч)...».
«В Крыму оценили законодательную инициативу о рекламе вина на билбордах и спорткомплексах... Виноделы Крыма и Севастополя и представители власти оценили законодательную инициативу, которая разрешает рекламировать отечественное вино на билбордах, а также на стадионах и в других спортивных сооружениях. Мнения спикеров РИА Новости Крым во многом совпали, но вопросы остаются.
Кабмин готовит положительный отзыв на законопроект, разрешающий наружную рекламу вина в регионах, где его производят из местного винограда...».
«Эффект ореола: смогут ли отечественные виноделы стать лидерами рынка. Как колесо фортуны не прекращает своего судьбоносного вращения, так и рынок не перестает открывать для своих участников новые окна возможностей. Вот и отечественному виноделию выпал шанс занять доминирующее положение на российском винном рынке, считает винный критик, управляющий партнер агентства Double Magnum Игорь Сердюк. Как и восемь лет назад, импорт откатился под геополитической ударной волной, а цены на европейские вина от возросших логистических издержек поднялись на новый, менее доступный для массового потребителя уровень. И перед российскими производителями возникла перспектива занять освободившуюся нишу. Тем более что сегодня, по сравнению с 2014-м, намного больше людей верит, что в России могут быть свои качественные вина. Однако верить — еще не значит согласиться потратить на это деньги. В 2014–2015 годах у российского виноделия не хватило «кинетической энергии» для освоения премиального рынка. В тот раз импортеры сумели меньше чем за год адаптироваться к новому курсу валюты и — пусть не без потерь — сохранить свое место на полках. Сегодня ситуация развивается немного по другому сценарию. Потребитель благосклонно воспринимает предложения нового поколения винных производителей и ждет открытий. Но на его пути к этим открытиям возникает одна из самых больших проблем нашего винного рынка — асимметричность информации, как называют ее экономисты.
Суть проблемы сводится к тому, что участники рынка не располагают равным количеством информации о товаре и не могут договориться о цене. В нашем случае информационное поле рынка слишком долго «зачищалось» законодательными ограничениями — прежде всего запретом на винную рекламу в СМИ, который на практике трансформировался в запрет любых публикаций о вине.
Последствия такой практики до сих пор преграждают российским производителям путь к категории «Премиум». Высокая цена на лучшие российские вина пока еще не воспринимается как данность — в глазах массовой аудитории хорошие российские вина «не должны» быть дорогими.
А пока озадаченные российские виноделы думают, как им «завести» покупателей, импортное вино возвращается. Сильный рубль укрепил позиции импортеров, и вроде бы померкнувший ореол вокруг бутылки с иностранной этикеткой снова начинает светиться ярким светом...».
Будет чем закусить дорогое российское вино и игристое... ))
«Свои деликатесы: к концу года Россия может выйти на полную самообеспеченность устрицами.
«Перезапуск бренда «Сделано в России» планируется в середине октября». Вице-президент Российского экспортного центра Алексей Солодов — о новых рынках для предпринимателей и доверии к своей продукции. Бренд «Сделано в России» планируют перезапустить уже в середине октября. Под ним хотят объединить продукцию, произведенную из национального сырья внутри страны, а получившим такую маркировку предпринимателям собираются дать льготы. Об этом в интервью «Известиям» на ВЭФ-2022 заявил вице-президент Российского экспортного центра (РЭЦ) Алексей Солодов....».
«К декабрю в России появится Концепция развития экспорта российского вина.
Информация об этом появилась на сайте госзакупок. Исполнитель уже найден: это ООО «Технологии доверия — консультирование». Гонорар составит 34,1 млн рублей, проект должен быть готов к 7 декабря. Заказчиком выступает «Агроэкспорт» при МСХ. В «Агроэкспорте» сообшают, что развивать экспорт планируеют в странах Азии, Африки и Латинской Америки. Сейчас же основными направлениями сбыта отечественного вина остаются страны СНГ, куда вывозится 67% продукции, предназначенной для экспорта...».
«Кизлярский коньячный завод получил звание ответственного экспортера ESG. Российский экспортный центр (РЭЦ) подвел итоги в рамках Всероссийской премии «Экспортер года» и определил победителей в Северо-Кавказском федеральном округе. АО «Кизлярский коньячный завод» занял два призовых третьих места в номинации «Экспортер года в сфере готовой продукции АПК (высокие переделы)» (крупный бизнес) и номинации «Новая география». Также коньячному заводу присудили первое место в номинации «Ответственный экспортер ESG». Победителей и призеров в Северо-Кавказском федеральном округе в рамках Всероссийской премии «Экспортер года» определил Российский экспортный центр (РЭЦ)...».
«В «Винной деревне» под Анапой отметили праздник урожая. В «Винной деревне» под станицей Гостагаевской в Анапе собрались любители и ценители благородного напитка. Здесь прошло эногастрономическое мероприятие, приуроченное к началу сбора урожая. В этом году урожайность должна вдвое превысить показатели 2021 года. Для туристов подготовили вкусную программу: дегустацию фермерских вин, шашлыка, устриц, черноморских мидий на костре и экскурсии...».
«В Белгородской области создадут питомник северных сортов винограда. В НИУ "БелГУ" также намерены открыть Центр коллективного пользования по генетическим технологиям в растениеводстве. Питомник северных сортов винограда создадут в 2023-2024 годах на базе ботанического сада Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ"), сообщил ТАСС в воскресенье ректор вуза Олег Полухин....».
«Участникам ВЭФ представили площадку «ВиноГрад». 5–8 сентября 2022 года в рамках VII Восточного экономического форума, который проходил во Владивостоке на территории кампуса Дальневосточного федерального университета (ДВФУ), работала эксклюзивная тематическая площадка «ВиноГрад». Она была организована Росконгрессом и Россельхозбанком и посвящена виноделию и виноградарству России. Площадка стала логическим продолжением успеха винной повестки на ПМЭФ-2022 и объединила главных экспертов и лидеров винодельческой отрасли в дискуссии об актуальных темах винодельческого рынка и выведении их на новый уровень. ... Вместе с тем участников «ВиноГрада» ожидали тематические мастер-классы и дегустационные сессии от ведущих дистрибьюторов и винодельческих хозяйств. Кроме того, гостям площадки «ВиноГрад» на ВЭФ-2022 был предложен формат Шампанерии, в меню которой включены местные дальневосточные морепродукты...».
«...На тематической площадке «ВиноГрад» прошли винные мастер-классы от ведущих российских производителей вина из различных винодельческих регионов, среди которых Château Côtes de Saint Daniel и «Дербентская Винодельческая компания»...».
«Первая сотня российских вин будет названа в октябре. Организаторы рейтинга российских вин Top100Wines.ru подтвердили возобновление отборочных и финальных дегустаций в сентябре, а также торжественную церемонию оглашения «Первой сотни», запланированную на октябрь 2022 года.После летнего перерыва отборочные дегустации рейтинга Top100wines.ru возобновятся: с 5 по 7 сентября будут протестированы красные и игристые, а 12 и 13 сентября – белые и «опоздавшие» на майскую дегустацию розовые. Прием заявок на участие в дегустациях от производителей прекращается 31 августа...».
«В Крыму в сентябре пройдут несколько уникальных фестивалей. Крым подготовил обширную фестивальную программу и предложения для гастротуризма в сентябре. Летний сезон в Крыму завершается, но пляжный и купальный будет продолжен как минимум до октября, в это время здесь состоятся несколько интересных фестивалей, сообщают в пресс-службе министерства туризма и курортов региона....
17 сентября в Ялте состоится фестиваль "WinePark Fest" – эногастрономический фестиваль, на котором будут представлены большинство виноделен.
18 сентября на территории одного из старейших винзаводов Крыма – "Массандра" –состоится первый Крымский оперный бал. Его готовит команда Большого Севастопольского офицерского бала....».
«Новая винотека LADOGA Wine. Пополнение в сети винотек Монополь и LADOGAwine в ближайшем Подмосковье. Новая винотека открыла свои двери по адресу г. Химки, Шереметьевская ул, 2, стр. 2. В винотеке представлен ассортимент на любой вкус и кошелек (от демократичных до супер-премиальных напитков), помощь профессиональных консультантов, которые подберут для вас алкогольную продукцию для любого мероприятия и повода по самой оптимальной цене, гибкая система скидок для постоянных клиентов.