Шато «Иванов»... Производство винодельческой продукции в виноградных регионах России

Подробно производство всех видов продукции с описанием я давал в материале в понедельник 12.09.22. Сегодня только винодельческая вырезка из короткой вводной таблицы того материала. Экспресс-таблица для сравнения производства винодельческой продукции в янв – августе 2022 и 2021 на фоне розничных продажа в магазинах России в январе- июле 2022, стимулировавших производство в августе. В таблице все предельно просто и наглядно.

Вино: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+1,6%); производство в январе- августе 22 к 21 (+3,84%). Скромно, но со вкусом))

Игристые: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+7,1%); производство в январе- августе 22 к 21 (+31,2%). Если бы не было спроса из розницы, то столько бы не производили... Замещаем игристый импорт, замещаем тихий импорт, замещаем слегка винные напитки...

(Вино+ Игристое) – коллективный показатель: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+2,9%); производство в январе- августе 22 к 21 (+10%). Наша продукция в производстве наступает опережающими продажи темпами...

Фруктовое: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (-18,8%); производство в январе- августе 22 к 21 (-1,8%). Видимо, производство что-то знает лучше розницы)))

Винные напитки. ВН СДЭС – с добавлением спирта – уничтожены. ВН БДЭС (без добавления спирта) – уничтожение завершается: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (-55%); производство в январе- августе 22 к 21 (-41,3%).

В целом винодельческая продукция (без сидров, пуаре и коньяка с бренди): розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (-7%); производство в январе- августе 22 к 21 (+3,62%). Шаткая ситуация с потенциалом ухудшения...

Коньяк: розница в магазинах в январе – июле 2022 к 2021 (+4,3%); производство в январе- августе 22 к 21 (+19,4%). Производство чувствует запах уходящего импорта)))

Сравнительная таблица роста производства в России в январе- августе 2022 (к 2021) розничных продаж в магазинах в янв – июле 2022 (к 2021) – как побудительного мотива для роста производства

2022

ЯнАвг 22к21


2022

ЯнИюл 22к21

январь-август



январь-июль


ПРОИЗВОДСТВО (Россия) в январе – августе 2022г.


Розничные продажи в магазинах (Россия) в январе – июле 2022– побудительный мотив к росту производства в августе...







Вина игристые и шампанские

7 531,617

131,20%


9 640,706

107,07%

Вино

20 645,189

103,84%


30 655,059

101,61%

Вино + Игристые, ш

28 176,806

109,97%


40 295,765

102,86%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта (ВН БДЭС)

2 295,627

58,67%


2 723,579

44,90%

Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта (ВН СДЭС)

34,059

29,49%


739,868

83,06%

Вино ликерное

713,731

570,88%


349,505

214,42%

Вино фруктовое (плодовое)

6 789,968

98,19%


6 067,195

81,17%

Винодельческая продукция - всего

38 019,445

103,62%


50 407,876

92,99%







Коньяк

5 589,934

119,40%


6 787,082

104,26%

Как обычно, даю таблицу производства виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России в январе- августе 2017-2022 года.

Производство игристых вин.

Виноградные округа России (ЮФО + СКФО) в янв- авг 2022 произвели 81,53% объема игристых (для сравнения в янв – авг 2018 – 65,72%). Соответственно прочие регионы России в янв- авг 2022 произвели 18,47% игристых, а в 2018 – 34,28%. Виноградные регионы за 4-5 лет серьезно нарастили свою долю в производстве продукции. Суммарный рост производства игристых в виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (+50%); в янв – авг 2022 к 2017 (+72%). Итоги регионов указаны в таблице. Например, Краснодарский Край. Доля региона в янв-авг 2018- 2022 выросла с 38,6% до 52,1%. Объемы производства в ЯД2021 к 2017 (+56,7%); в янв – авг 2022 к 2017 (+91,9%).

Производство вина.

Виноградные округа России (ЮФО + СКФО) в янв- авг 2022 произвели 89,5% объема игристых (для сравнения в янв – авг 2018 – 84,3%). Соответственно прочие регионы России в янв- авг 2022 произвели 10,5% игристых, а в 2018 – 15,7%. В отличие от игристых виноградные регионы в производстве вина за 4-5 лет не так серьезно нарастили свою долю в связи с ее высоким уровнем уже примерно с 2014- 2015гг, когда вторичное виноделие было в России в основном разрушено. Суммарный итог производства вина в виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (-4,4%); в янв – авг 2022 к 2017 (+4,1%). Скромные показатели. Утешать должно хотя то, что в 2017 году в России было использовано при производстве российского вина и игристого не менее 16- 17 млн дал импортного виноматериала, а в 2021- 2022 исключительно российский. Пусть на рынке сохраняется и сегодня приличный объем фальсифицированной продукции и виноматериала, но все равно это успех даже при небольшом минусе производства за 5 лет. Итоги регионов указаны в таблице. Например, Р.Крым. Доля региона в янв-авг 2018- 2022 выросла с 15,9% до 20,9%. Объемы производства в ЯД2021 к 2017 (+46%); в янв – авг 2022 к 2017 (+40%).

Коньяк.

Тут не так интересно. У нас на рынке до марта 2022 года было 75% объема российского коньяка и 25% объема импортного. Только 20% объема российского коньяка были обеспечены реальным российским виноградом. Система ЕГАИС выделяет производителям коньяка 30 млн дал виноматериала (из 40 млн дал в России), я выделяю только 10 млн дал – это реалистичнее))) 80% объема российского коньяка производится из импортных дистиллятов и фальсифицированных российских дистиллятов (импортных больше))) Поэтому в России преобладает (если можно применить такой старинный винный термин) «вторичное производство коньяка» в не виноградных регионах...

Виноградные округа России (ЮФО + СКФО) в янв- авг 2022 произвели 43,6% объема игристых (для сравнения в янв – авг 2018 – 47,6%). Соответственно прочие регионы России в янв- авг 2022 произвели 56,4% коньяка, а в 2018 – 52,4%. Суммарный итог производства коньяка в виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (-17%); в янв – авг 2022 к 2017 (-1,8%). Тут есть некоторый прогресс. Суммарный итог производства коньяка в не виноградных регионах в янв- дек 2021 к 2017 (+2,8%); в янв – авг 2022 к 2017 (+25,5%). Но зато рост производства в янв авг 2022 к 2021 в виноградных регионах (+23,7%), а в не виноградных (+16,3%)...

Все, что касается производства коньячных дистиллятов и виноматериала – в таблице полная лажа, но я не могу ее не отразить... . Самый просто пример – производство КД в январе- августе 2022 – 2,58 млн дал. Я уж молчу, что у нас система учета фиксирует круглогодичное производство виноматериалов и КД... НО 2,58 млн дал КД – это около 25 млн дал виноградного виноматериала, а до конца году будет все 30 млн дал... А у нас максимум было из урожая прошлого года (если на переработку отправили и половину столового винограда) 40-42 млн дал ВМ... Из чего вино и игристое тогда делаем в 2022))))

Производство виноградной винодельческой продукции в виноградных регионах России, ЕГАИС, тыс. дал, янв - авг 2022 года

2022


Доля рег.

Доля рег.


ЯД21

к20

ЯД21

к19

ЯД21

к18

ЯД21

к17


ЯАвг22

к21

ЯАвг22

к20

ЯАвг22

к19

ЯАвг22

к18

ЯАвг22

к17

январь-август


ЯнАвг

22

ЯнАвг

18





























Вина игристые и шампанские

Российская Федерация

7531,62


100,0%

100,0%


97,52%

97,84%

103,83%

101,14%


131,20%

102,68%

116,20%

126,85%

126,79%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

6140,77


81,53%

65,72%


111,01%

113,23%

135,38%

150,03%


121,64%

127,09%

127,64%

157,37%

172,02%

прочие регионы России

1390,85


18,47%

34,28%


60,29%

57,87%

47,54%

38,08%


200,97%

55,57%

83,25%

68,34%

58,68%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

4940,20


65,59%

48,54%


108,01%

107,49%

127,34%

142,15%


136,29%

138,81%

137,91%

171,41%

182,37%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,00















Республика Крым

483,56


6,42%

2,97%


101,93%

87,72%

82,54%

132,80%


321,76%

277,61%

221,68%

273,79%

383,52%

Краснодарский край

3922,12


52,08%

38,58%


114,26%

116,67%

140,30%

156,71%


131,77%

140,94%

140,08%

171,22%

191,92%

Ростовская область

99,02


1,31%

1,65%


49,08%

44,18%

39,26%

35,43%


172,58%

59,99%

131,97%

100,89%

77,68%

г. Севастополь

434,83


5,77%

5,33%


89,77%

84,59%

111,93%

114,44%


98,74%

99,53%

88,91%

137,31%

105,62%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

1200,57


15,94%

17,18%


116,67%

124,89%

152,19%

166,14%


84,34%

94,32%

97,71%

117,70%

139,45%

Республика Дагестан

650,64


8,64%

10,57%


92,09%

94,68%

133,67%

133,57%


66,77%

65,93%

68,23%

103,69%

102,95%

Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

9,25


0,12%










35,61%


274,01%

Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

391,31


5,20%

4,46%


173,63%

293,62%

248,89%

507,72%


97,61%

157,70%

228,78%

147,75%

386,19%

Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

149,37


1,98%

2,15%


147,76%

67,11%

65,72%

62,87%


310,54%

393,99%

191,17%

116,99%

120,27%


















Вино

Российская Федерация

20645,19


100,00%

100,00%


96,39%

90,87%

98,03%

93,24%


103,84%

102,78%

100,10%

103,70%

96,85%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

18478,67


89,51%

84,27%


95,89%

90,95%

98,56%

95,36%


109,09%

105,89%

104,47%

110,14%

104,11%

прочие регионы России

2166,52


10,49%

15,73%


99,59%

90,38%

94,82%

81,94%


73,64%

82,20%

73,78%

69,17%

60,71%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

15171,51


73,49%

67,58%


95,46%

102,17%

104,94%

100,40%


106,70%

102,88%

111,57%

112,76%

105,41%

Республика Адыгея (Адыгея)

921,82


4,47%

3,67%


117,33%

129,48%

131,57%

43,62%


128,28%

140,89%

164,35%

126,09%

50,27%

Республика Крым

4315,47


20,90%

15,93%


101,29%

127,63%

141,90%

145,94%


91,36%

101,13%

122,32%

136,08%

140,41%

Краснодарский край

9266,68


44,89%

47,12%


90,41%

89,18%

87,41%

94,42%


111,90%

99,16%

101,66%

98,78%

101,83%

Ростовская область

159,72


0,77%

0,09%


152,67%

198,78%

369,43%

118,09%


221,81%

319,11%

423,64%

872,90%

204,52%

г. Севастополь

500,59


2,42%

0,76%


96,69%

114,12%

196,93%

121,98%


119,98%

117,96%

141,28%

329,52%

162,73%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

3307,16


16,02%

16,69%


98,39%

56,30%

73,53%

74,40%


121,54%

122,28%

80,86%

99,51%

98,55%

Республика Дагестан

505,94


2,45%

0,77%


98,29%

124,55%

193,88%

157,07%


107,22%

111,11%

180,94%

330,32%

237,11%

Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

29,99


0,15%












305,28%

Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

820,28


3,97%

1,19%


85,52%

57,15%

111,17%

45,93%


225,76%

125,02%

129,69%

346,36%

86,69%

Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

1950,94


9,45%

14,73%


102,35%

49,70%

59,65%

77,26%


103,46%

122,47%

61,39%

66,51%

89,23%


















Виноматериал виноградный - ПОЛНАЯ ЛАЖА

Российская Федерация

36448,97


100,00%

100,00%


108,60%

94,62%

99,73%

66,18%


149,55%

138,81%

137,33%

142,41%

80,00%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

36141,75


99,16%

92,15%


109,60%

97,97%

104,07%

68,07%


152,05%

143,08%

146,10%

153,24%

83,54%

прочие регионы России

307,23


0,84%

7,85%


83,91%

45,00%

42,50%

34,91%


51,03%

30,78%

17,03%

15,29%

13,38%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

18562,30


50,93%

62,18%


124,33%

110,69%

100,17%

53,74%


121,63%

132,75%

119,91%

116,63%

54,28%

Республика Адыгея (Адыгея)

235,54


0,65%

1,72%


637,37%

95,03%

56,80%

9,21%


151,01%

738,33%

124,37%

53,57%

9,48%

Республика Крым

5410,25


14,84%

22,05%


127,02%

115,69%

69,73%

110,33%


152,90%

161,03%

142,17%

95,85%

148,69%

Краснодарский край

11826,94


32,45%

35,26%


125,12%

111,84%

121,30%

49,38%


107,69%

120,41%

110,39%

131,07%

44,75%

Ростовская область

145,42


0,40%

0,30%


241,73%

346,59%

115,95%

17,80%


463,93%

907,37%

601,16%

189,33%

17,66%

г. Севастополь

944,17


2,59%

2,85%


73,12%

68,58%

95,19%

71,99%


170,61%

125,47%

126,37%

129,27%

114,77%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

17579,44


48,23%

29,97%


96,55%

86,62%

108,90%

97,81%


206,61%

155,89%

189,89%

229,20%

193,83%

Республика Дагестан

12544,44


34,42%

3,01%


91,91%

96,97%

155,42%

160,71%


213,30%

154,87%

276,39%

1630,25%

762,93%

Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

0,00



8,98%



504,63%

6,27%

4,99%







Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

1172,62


3,22%

6,85%


213,82%

89,64%

93,06%

81,59%


147,36%

133,18%

91,50%

66,90%

78,13%

Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

3862,39


10,60%

11,13%


87,30%

59,19%

81,77%

62,21%


210,89%

168,22%

113,63%

135,61%

104,96%


















Дистиллят коньячный - ПОЛНАЯ ЛАЖА

Российская Федерация

2576,93


100,00%

100,00%


93,66%

93,86%

152,19%

180,56%


223,73%

157,12%

249,81%

605,91%

518,05%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

2576,93


100,00%

100,00%


93,66%

93,86%

152,19%

180,56%


223,73%

157,12%

249,81%

605,91%

518,05%

прочие регионы России

0,00















Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

442,96


17,19%

67,63%


76,01%

44,53%

23,58%

65,40%


464,49%

223,54%

186,93%

154,00%

475,96%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,00















Республика Крым

406,84


15,79%

59,78%


80,73%

37,89%

19,90%

65,84%


603,68%

242,02%

177,43%

160,01%

831,35%

Краснодарский край

36,13


1,40%

7,85%


63,81%

104,25%

59,65%

64,00%


129,14%

120,17%

470,93%

108,22%

81,86%

Ростовская область

0,00















г. Севастополь

0,00















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

2133,96


82,81%

32,37%


95,27%

102,10%

252,37%

207,11%


201,99%

147,99%

268,56%

1550,08%

527,74%

Республика Дагестан

1715,07


66,55%

23,50%


91,56%

97,76%

245,84%

184,72%


196,00%

133,61%

263,92%

1716,19%

465,34%

Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

0,00















Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

0,00















Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

418,89


16,26%

8,87%


116,15%

127,15%

286,13%

448,48%


230,92%

264,48%

289,39%

1110,12%

1170,15%


















Коньяк

Российская Федерация

5589,93


100,00%

100,00%


97,57%

86,85%

95,58%

92,69%


119,40%

113,10%

106,44%

108,01%

111,98%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

2434,44


43,55%

47,59%


105,79%

90,54%

89,04%

82,95%


123,71%

133,73%

108,36%

98,85%

98,24%

прочие регионы России

3155,49


56,45%

52,41%


91,62%

83,99%

101,83%

102,76%


116,28%

101,07%

105,00%

116,33%

125,54%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

664,70


11,89%

6,71%


118,06%

129,51%

185,66%

130,85%


123,02%

145,96%

152,89%

191,27%

158,39%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,00















Республика Крым

609,06


10,90%

6,00%


123,12%

138,48%

184,27%

129,72%


128,67%

158,04%

170,15%

196,15%

166,66%

Краснодарский край

55,64


1,00%

0,72%


89,72%

86,46%

197,04%

140,19%


83,11%

79,47%

72,44%

150,32%

102,60%

Ростовская область

0,00















г. Севастополь

0,00















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

1769,75


31,66%

40,87%


101,72%

81,14%

74,18%

72,71%


123,97%

129,65%

97,68%

83,67%

85,97%

Республика Дагестан

643,41


11,51%

9,52%


101,96%

88,80%

106,26%

85,80%


134,94%

132,52%

125,22%

130,54%

106,83%

Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

0,00















Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

0,00



0,87%












Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

1126,33


20,15%

30,48%


101,59%

77,56%

65,11%

69,64%


118,47%

128,07%

86,77%

71,40%

80,73%


















Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

Российская Федерация

2295,63


100,00%

100,00%


58,03%

21,61%

24,84%

28,14%


58,67%

42,37%

13,66%

16,31%

18,53%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

1235,66


53,83%

28,49%


86,46%

20,66%

32,74%

31,08%


116,78%

91,90%

19,16%

30,82%

29,19%

прочие регионы России

1059,96


46,17%

71,51%


48,73%

22,21%

21,79%

26,68%


37,13%

26,02%

10,24%

10,53%

13,00%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

1107,51


48,24%

18,32%


95,93%

32,90%

45,01%

47,84%


127,31%

111,28%

31,79%

42,96%

47,15%

Республика Адыгея (Адыгея)

130,29


5,68%

0,52%


100,60%

115,73%

227,44%

309,26%


74,33%

74,32%

79,49%

176,51%

195,42%

Республика Крым

96,00


4,18%

5,05%


227,57%

3,96%

5,53%

11,05%


490,80%

504,28%

11,77%

13,51%

25,77%

Краснодарский край

881,22


38,39%

12,08%


98,01%

38,50%

51,57%

48,25%


130,94%

120,08%

37,24%

51,85%

49,68%

Ростовская область

0,00



0,67%


2,39%

0,72%

0,86%

0,65%







г. Севастополь

0,00















Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

128,16


5,58%

10,17%


53,39%

6,20%

12,08%

9,72%


68,09%

36,69%

4,32%

8,95%

6,80%

Республика Дагестан

0,00















Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

24,65


1,07%

1,03%


90,72%

90,61%

33,09%

37,93%


54,45%

#ДЕЛ/0!

31,18%

16,97%

14,09%

Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

77,03


3,36%

5,18%


50,16%

6,11%

14,49%

12,76%


116,22%

46,76%

6,39%

10,57%

14,93%

Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

26,48


1,15%

3,96%


38,68%

3,00%

6,06%

4,36%


34,54%

14,34%

1,58%

4,75%

2,22%


















Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта

Российская Федерация

34,06



100,00%


35,41%

36,30%

23,98%

21,38%


29,49%

12,64%

14,37%

7,99%

8,39%

виноградные округа в целом (ЮФО + СКФО)

34,01



69,48%


34,41%

38,19%

22,59%

20,00%


48,06%

19,65%

22,46%

11,49%

11,98%

прочие регионы России

0,05



30,52%


37,54%

33,11%

27,27%

24,72%


0,11%

0,05%

0,06%

0,04%

0,04%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

6,43



35,06%


26,09%

34,99%

8,77%

6,25%


40,83%

11,31%

17,58%

4,30%

3,49%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,00



0,00%












Республика Крым

0,00



15,34%


49,46%

51,90%

8,43%

4,71%


0,00%

0,00%

0,00%

0,00%

0,00%

Краснодарский край

3,42



13,63%


21,87%

46,93%

12,12%

10,27%


34,35%

7,80%

20,77%

5,89%

4,96%

Ростовская область

0,00















г. Севастополь

3,01



6,10%


0,00%

0,00%

0,00%

0,00%


#ДЕЛ/0!

197,31%

26,14%

11,58%

13,24%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

27,58



34,41%


36,85%

38,94%

33,56%

36,81%


50,13%

23,73%

24,01%

18,81%

27,72%

Республика Дагестан

0,00















Республика Ингушетия

0,00















Кабардино-Балкарская Республика

0,00















Карачаево-Черкесская Республика

0,00















Республика Северная Осетия - Алания

0,00















Чеченская Республика

0,00















Ставропольский край

27,58



34,41%


36,85%

38,94%

33,56%

36,81%


50,13%

23,73%

24,01%

18,81%

27,72%

Коллеги, каждый месяц уже несколько лет подряд я даю таблицу использования российским компаниями виноматериала для производства виноградной винодельческой продукции. Не для того, чтобы кого-то обидеть или поймать... Это материалы для внутреннего пользования. Операторы рынка должны знать, сколько на рынке сырья (винограда – пусть официально) и сколько из него производится виноматериала, а затем и готовой продукции. По итогам производства января- июля 2022 года я писал, что та продукция из винограда, которая произведена в ноябре 2021 – июле 2022 из урожая российского винограда 2021 года, полностью перекрыла запасы виноматериала примерно 20 июля... Конечно, это чисто статистически...

Я очень льготно отношусь к этой цифре. Например, система ЕГАИС считает, что на коньячные дистилляты у нас перекуривается около 30 млн дал виноматериала в год уже третий год подряд... А я в своей статистике выдаю коньячникам только 10 млн дал виноматериала... А из урожая винограда даже при переработке еще и 50% столового винограда мы в 2021 никак не могли получить более 40 млн дал виноматериала. Я готов признать даже 42 млн дал ВМ... А ЕГАИС отдала коньячникам из них 30 млн дал, а я только 10)))

По итогам ноября 2021 - августа 2022 мы уже истратили 48,1 млн дал виноградного виноматериала. А получили только 42 млн дал. Есть отрицательная дельта в 6 млн дал. И есть еще сентябрь и октябрь 2022 года до условного активного использования молодого виноматериала из урожая винограда 2022 года (из России и, видимо, очень ближнего зарубежья). Это еще 9 млн дал ВМ из ниоткуда... Итого, дефицит ВМ в 2021- 2022 урожайном году составит около 15 млн дал, которые откуда –то появятся...

Рост производства вина и игристого в 2022 не способствуют сокращению дефицита... Я уже писал, что возможные дополнительные 200 тонн винограда в 2022 году вполне покроют статистический дефицит в ноябре 2022 – октябре 2023...





Использование урожая винограда 2021 года (реальный + приписки).

«Урожайный 2021 год» (нояб. 2021 – октяб 2022).

Использование виноградного виноматериала в России (млн дал) урожая 2021 года и импортного ВМ исходя из производства продукции в 2021- 2022 на:


Использование урожая пром. винограда 2020 года.

«Урожайный 2020 год» (нояб. 2020- октяб. 2021).


Нояб. 2021

Дек. 2021

Янв. 2022

Фев 2022

Март 2022

Апрель 2022

Май 2022

Июнь 2022

Июль 2022

Август 2022

ВСЕГО -ноябрь 2021- АВГУСТ 2022





- коньячные дистилляты

(российский ВМ)


Ок. 10,0


Ок. 10,0










Около 10,0 (это я считаю 10 млн дал, а система ЕГАИС считает, что около 30 млн дал или 70% всего объема ВМ)
















- вино (российский ВМ)


27,28


2,47

2,56

1,1

1,98

2,8

2,94

2,63

2,97

3,0

3,24

25,69
















- игристые (шампанские) – (российский ВМ)


9,77


2,01

1,65

0,61

0,7

0,89

0,87

0,82

0,94

1,15

1,54

11,18
















- Всего (вино+игрист)- (российский ВМ)


38,05


4,48

4,21

1,72

2,7

3,69

3,81

3,45

3,9

4,15

4,78

36,9
















- винные напитки в виноматериале (рос. и импортный ВМ)


3,49


0,31

0,22

0,1

0,07

0,15

0,15

0,14

0,15

0,18

0,2

1,67
















ВСЕГО ушло ВМ (вино, игристые, ВН, Кон. дист):


Ок. 51,5


Ок. 14,8

4,43

1,82

2,8

3,85

3,96

3,6

4,1

4,3

4,98

48,7
















Использовано Российского ВМ


Ок. 50,8

млн дал


14,8 (это около 39% от всего виноградного ВМ, полученного из урожая 2021 года)

4,43

1,82

2,7

3,75

3,86

3,5

4,1

4,2

4,9

48,1

(даже если в 2021 году было направлено на переработку 560 – 570 тыс. винограда в России – это 42 млн дал ВМ.

Расчетный Дефицит Виноматериал (РДВ) - (42 - 48,1= (-6,1 млн дал рос. ВМ)

Использовано Импортного ВМ


0,7 млн дал


0,0...

0,0... (за янв- дек 2021 импорт ВМ составил 0,4 млн дал)

0,0...

0,1

0,1...

0,1...

0,05

0,05

0,1

0,1

0,5(?)
















Предполагаемый ЦИФРРА объем реальных ВМ на рынке


35-36- 37 млн дал


Не более 38- 42 млн дал


























Расчетный дефицит российского виноматериала исходя из урожая винограда и производства продукции из него


Около (-15 млн дал)

– при производстве из урожая 2020 года 35-36 млн дал виноградного виноматериала













Недостающие площади плодоносящих виноградников для ликвидации дефицита винограда при производстве этого объема вина, игристого, ВН и КД


15 млн дал ВМ = 200 тыс. тонн винограда; не хватает 22 тыс. га плодоносящих виноградников













Лет 10 назад тогдашний прогрессивный глава Минздрава Франции писал, что для мужчины допустимо в день 3-4 бокала вина по 150 г, а для женщины 2-3... Вот и у нас рекомендуются некие нормы с перспективой роста))

«Кардиолог Гаврилова: ежедневная допустимая доза вина для женщин составляет один бокал (150 г), а для мужчин — два..».

Определенных успехов мы уже достигли. Официальная СЗП в России в пересчете на евро достигла в середине 2022 года уровня пособия и МЗП в Германии – около 900 евро в месяц. Осталось при этих показателях выйти на европейские цены на вино –нормальное российское вино в пределах 2 евро (120 руб. за бутылку)...

Чисто статистически по понятиям виноматериал из урожая 2021 года у нас закончился примерно 20 июля (это если сравнивать возможности переработанного винограда и произведенную в России продукцию: вино, игристые, винные напитки, коньячные дистилляты), а продукция все производится и производится... Судя по всему не менее 12 млн дал фальсифицсированного виноматериала было использовано недобросовестными производителями в период января – июля 2022 года...

Дальневосточный экономический форум. «6 сентября во Владивостоке прошел первый день Восточного экономического форума (ВЭФ). ... Между тем на форуме теснее, то есть опаснее всего в этот день было в корнере «ВиноГрад». Если что-то и называется «не протолкнуться», то именно вот это. Не то что ходить, а и стоять было негде. Россельхозбанк и «Росконгресс» презентовали, между прочим, российские вина. Мне нравились эти названия: «Секрет», «Каприз», «Форте»... Что-то они мне напоминали... Да вот ее, прекрасную крымскую жизнь... — А вот попробуем «Бомонд»! — предлагал сомелье даже не пошатнувшимся от этого известия гостям, которые, казалось, если вдруг когда-нибудь и упадут, то все вместе.— 17-го года урожая, 6 тыс. бутылок, понадобилось шесть лет выдержки кавказского дуба, чтобы аромат стал более округлым... Пробовали «Бомонд», а я не мог пройти мимо «Шато кот де Сен Даниэль» 2019 года. — Почему так странно назвали? — спрашивал я.— Не по-русски как-то... «Шторм» вот лучше сейчас звучит... — Хозяин захотел всех удивить...— пожимал плечами сомелье. Нет, не удивил....».

А почему не «Шато Иванов» или «Шато Петров», «Шато Сидоров»))) Куда делись в России исконно русские фамилии?)))) Да и шато тут не к месту... Красивое короткое иностранное слово... Но «винодельческое хозяйство Иванова» звучит не хуже «Шато кот де Сен Даниэль»...

Предатели в «Аэрофлоте»...

«Телеведущая Яна Рудковская поделилась, что в «Аэрофлоте» продолжают подавать французское шампанское...».

В России идет очень мощная информационная кампания в поддержку российского вина. Чего только не пишут хорошего и очень хорошего)))

Например, пишут много о том, что «В России растет потребление отечественных вин...».

Возможно и так... Но потребление может расти только при росте производства... Это логично))) Но роста не было с 2017 года по 2021... Другое дело, что можно сказать – растет потребление вина из российского винограда... Судя по статистике производства российский виноматериал полностью заместил импортный виноматериал в период 2020- 2021гг. Или так – в России растет производство и потребление российского вина повышенного качества - ЗГУ и т.д.... Производство вина ЗГУ в 2022 достигнет 5 млн дал с приростом (+10%)...

Рост производства вина (+3,8%) и игристого (+31%) в янв- авг 2022 к 2021 во многом поддержан ростом производства фальсифицированного виноматериала в нашей стране...

Производство вина и игристого, ЕГАИС, Россия, тыс дал, ЯД 2017- 2021

2017

2018

2019

2020

2021


21 к 17

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь

январь-декабрь






Перепроизв.













Вина игристые и шампанские

12774,61

12443,24

13205,52

13248,32

12919,68


101,14%

Вино

31974,26

30413,99

32808,21

30930,47

29814,03


93,24%

Вино + Игристое

44748,87

42857,23

46013,73

44178,79

42733,71


95,50%









Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

22251,64

25205,76

28975,62

10791,09

6261,93


28,14%

Продолжение материала о росте... « «Аналитический центр НАФИ в партнерстве с Россельхозбанком провел исследование о потреблении вина в России. По результатам опроса выяснилось, что доля россиян, потребляющих вино не реже 1 раза в месяц, составляет 34% от всего населения страны. При этом базовая ценовая категория винной продукции, которую предпочитает отечественный потребитель, находится в диапазоне от 300 до 700 рублей. Одновременно респонденты декларируют потенциальный сдвиг наполнения собственной потребительской корзины в пользу российских марок вина.

Вино становится все более популярным алкогольным напитком в России – каждый третий россиянин употребляет его не реже 1 раза в месяц. При этом лидером по частоте потребления является красное сухое вино – 7% опрошенных употребляют его не реже 1 раза в неделю. В то же время игристое, красное полусладкое и красное сухое входят в топ-3 видов вин, которые в целом приобретаются россиянами чаще всего...».

https://nafi.ru/projects/sotsialnoe-razvitie/tendentsii-vinodeliya-v-rossii-vzglyad-rossiyan/

Из 4 видов упаковки алкголя: стекло, металл (банка), картон (пакеты), ПЭТ в России для вина подходит исключительно стекло... Все прочее нивелирует вино либо с САН, либо с пивом и пивными напитками... Для России расширение рынка вина вне стекла (мы, слава богу) пережили бум пакетного вина более 10 лет назад. Теперь нас пытаются втравить в баночный бум... Я говорю не про винные напитки (их пусть теперь хоть в бумагу заворачивают – их уже уничтожили), я говорю именно про вино и игристое...

Да пусть будут банки в объеме не более 5%- 7% объема рынка – тогда все нормально... И не более... Но это не расширение винной культуры, а падение ее для России при потреблении вина и игристого по 5 л в год на среднюю душу....

Популярность другой упаковки на западе при потреблении от 20 л вина и игристого в год на душу – совсем другое дело... Там при таких объемах и почти бесплатном вине и игристом можно экспериментировать...

Малопродуктивна и попытка дать молодежный вариант вина в банке... После этого молодежь никогда не перейдет на обычное вино в бутылке. Вино для нее станет напитком уровня САН...

«Роскачество: в 2022 году розлив вина в алюминиевую в банку увеличится в два раза.

В Роскачестве предполагают, что в 2022 году выпуск вина в алюминиевой банке в Россииудвоится. В 2021 году в банку разлили 1 миллион литров вина, или 4 млн банок по 0,25 л. Для сравнения, только с января по май 2022 года в России выпустили 750 тыс. литров вина в банке. — Количество производителей, работающих с таким типом тары, пока невелико — их выпускают на предприятиях Кубани и Ставрополья, но, судя по динамике рынка, эксперты Роскачества ожидают удвоение объемов производства винодельческой продукции в алюминиевой банке уже до конца 2022 года, — говорит руководитель проекта «Винный гид России» Роскачества Олеся Буняева. По словам Олеси Буняевой, вино в такой упаковке может заинтересовать прежде всего молодых людей, поскольку они больше ориентируется на удобство: — Возможность открыть упаковку вина без штопора, небольшой объем банки — 0,2-0,25 литра, который позволяет сделать потребление более умеренным. Однако в Роскачестве уверены, что массового внедрения банки в винодельческой отрасли в ближайшие годы ждать не стоит. Дело в том, что в России не так много производителей алюминиевой тары...».

И слава богу))) Потому как не приживется в России вино в банке, не примет его такое душа и культура россиянки, которая и должна пить такой продукт... А вот молодому парню портвейн в банке – запросто)))

Но не оскудеет рука щедрого Дерипаски))) А как он поддерживал борьбу против стекла и ПЭТ еще несколько лет назад усилиями прожженных лоббистов))) Тогда он просто с конкурентами боролся, но за банки не ратовал))) Теперь настало баночное время))) Так и просачивается западный либерализм в Россию)))

Материалы на тему: «Вино в альтернативной упаковке все чаще становится темой для обсуждения...». «Роскачество»

https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/vino-v-alternativnoy-upakovke-vse-chashche-stanovitsya-temoy-dlya-obsuzhdeniya/

Тут явно «Роскачество» при всем моем к нему уважении пытается навязать тему рынку... Нет сегодня такой темы...

Я в одном из недавних интервью так и сказал от всего сердца: «Дробиз: рост производства вина в банках – это работа лоббистов против стекла и другой упаковки.

Так директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» прокомментировал агентству ROSNG увеличение выпуска баночного вина в этом году в два раза. В числе «плюсов» алюминиевой банки называется: открытие без штопора, небольшой объём и легкость, а также экологичность. Так же говорится, что данный вид спиртного в банке будет популярен у молодежи.

Но, Вадим Дробиз в интервью Национальному аграрному агентству сказал, что не согласен со всеми этими выводами:

- В вине в банке я не вижу ни одного плюса именно для российского рынка, точно так же, как не вижу ни одного плюса в вине в пакетах. Дело в том, что у нас разное с западным миром отношение к этому напитку. Мы вино уважаем, а западный мир на нем только деньги зарабатывает. Наверное, потому что в России в основном, его пьют женщины (85% потребителей) и это продукт романтический. Мужчина не пойдет к женщине с вином, которое налито в банку или пакет. Я считаю, что розлив вин в алюминиевые банки в нашей стране – это вынужденная идея. Видимо, проблема со стеклом, видимо, работа лоббистов алюминиевого рынка. Ведь у нас не просто так боролись с пивом в ПЭТ. Это была исключительно лоббистская работа в интересах производителей стекла и алюминия. Здесь аналогичная ситуация. Что касается удобства потребления вина в банке для молодого поколения, то я считаю, что молодежь надо воспитывать, а не рушить культуру. В их глазах вино в банке опускается до уровня «слабоалкоголки». Аналогичная ситуация с вином в бутылках с завинчивающейся крышкой – это удар по культуре вина в России. Эта культура у нас была и есть. Это романтическое уважение к вину, а не легкомысленное отношение. Вино в банке и любой другой упаковке, кроме стекла, для России – унизительный продукт.»

Интервью с руководителями ведущих российских винодельческих компаний... «Петр Романишин: как санкции отразились на российском виноделии.

В условиях антироссийских санкций отечественные производители вин вынуждены искать новые рынки сбыта своей продукции. Несмотря на это, на само производство внешние ограничения практически не оказали никакого влияния. Об этом в интервью редакции «Сделано в России» рассказал генеральный директор винодельни «Фанагория» Петр Романишин.

«Фанагории» – предприятие полного цикла и все напитки производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове. Проблем с оборудованием у нас нет. Мы создали более чем годовой запас комплектующих, необходимых для изготовления продукции. Кроме того, мы, конечно, ищем альтернативные варианты поставщиков», - отметил Романишин.

По его словам, винодельня уже договорилась с производителем пластиковой пробки в одной из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Их продукцию «Фанагории» будет закупать для вин, которые употребляются в первый год после изготовления.

Технологический процесс в условиях санкций также не изменился. Более того, одна из крупнейших виноделен России «Фанагория» планирует выпустить в текущем году более 2 миллионов дал продукции, в том числе более 1,5 миллиона тихих и более 300 тысяч дал игристых вин, а также около 150 тысяч дал коньяков и виноградной водки (чачи).

«Благодаря тому, что группа компаний «Фанагория» – предприятие полного цикла и все напитки производятся из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове, в 2022 году объемы выпуска вин, коньяков и виноградной водки (чачи) останутся на том же уровне, что и в предыдущие годы», - подчеркнул Романишин.

Он также добавил, что из-за внешних ограничений стоимость продукции увеличилась от 1% до 10%...».

Полный текст интервью ««Нужно развивать винный туризм»: гендиректор «Фанагории» рассказал секрет успеха российского вина...» по адресу https://madeinrussia.ru/ru/news/12984

Подготовка профильных кадров. «В Анапском сельскохозяйственном техникуме стартовал проект «Профессионалитет». С 1 сентября стартовала экспериментальная программа Минпросвещения России. Кубань вошла в число пилотных регионов федерального проекта «Профессионалитет»: на базе среднего профобразования будут готовить квалифицированные кадры в краткие сроки во всех отраслях промышленности.... В нашем регионе активно развивается сельское хозяйство, в частности – виноделие. Представители мэрии Анапы поздравили будущих студентов сельхозтехникума и обратили их внимание на сохранение южного плодородия: более 20 тысяч гектаров уникальных виноградопригодных земель нуждаются в грамотных руках....«Профессионалитет» - это симбиоз предприятий и образовательной структуры. Руководство техникума разработало новые учебные планы и рабочие программы, изменили имеющиеся компетенции, которые понадобятся будущему выпускнику на предприятии. Например, каждый студент помимо основной профессии получит и дополнительные навыки. Так, агрономы станут операторами беспилотных летательных аппаратов, а виноделы постигнут тайны микробиологии, сомелье и ковиста. ... А первыми партнерами стали крупнейшие производители вина – «Кубань-вино», «Абрау-Дюрсо» и другие».

Ростовская область. Регион трудного виноградарства и великого виноделия... Но недавно он получил «двойку»...

«Двойка» по виноделию досталась Ростовской области. «Неудовлетворительно» - такую оценку выставила Ростовской области за развитие виноделия АНО «Российская система качества» по итогам пятого ежегодного аудита в рамках проекта «Винный гид России». Но эксперты утверждают: в Донском регионе есть реальная возможность исправить ситуацию. Как сообщил директор департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов, в этом году на 1 августа уже выпущено 2,4 млн бутылок вина - в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Постарались АО «Миллеровский винзавод» и ОАО «Цимлянские вина», там объемы производства соответственно увеличились в три и два раза. А производство игристых вин ОАО «Цимлянские вина» увеличили в 3,5 раза в сравнении с итогами прошлого года.

На Дону ежегодный валовой сбор составляет более 5 тысяч тонн.

Заместитель министра сельского хозяйства Ростовской области Дмитрий Репка доложил, что всего виноградников в регионе порядка 1300 га, молодых, не вступивших в плодоношение - 270 гектаров, ежегодный валовый сбор составляет более 5 тысяч тонн. За пять последних лет на Дону заложено 344 гектара виноградников. Виноделием в регионе занимаются 17 сельскохозяйственных организаций. Большинство уделяют серьезное внимание автохтонным сортам: популярны красностоп золотовский, цимлянский черный, сибирьковый, пухляковский. Регион начал проводить ярмарку российских вин «Долина Дона».

Казалось бы, все благополучно. Но аудиторы сравнили успехи донских виноградарей и виноделов, а заодно и возможности развития энотуризма с тем, что происходит в соседних регионах – в Крыму, где отдельной строкой выделен город Севастополь, на Ставрополье и в Краснодарском крае, в республике Дагестан. И несмотря на то, что есть условия, которые делают производство винограда у нас более сложным, оказалось, что это вовсе не успехи. И никакой перспективы – если что-то кардинально не изменится в ближайшие два-три года - в развитии виноделия и эногастрономического туризма у нас нет. На данный момент – застой и регресс....».

Двойку получили не вина, а то, что в регионе «... За пять последних лет на Дону заложено 344 гектара виноградников...». Разделите – по 69 га в год. Бизнес делает что-то в регионе, если ему это выгодно и интересно... А еще за то, что за 5 лет площадь плодоносящих виноградников в регионе упала в 2 раза...

«...- Из всех семи регионов, которые мы посетили на данный момент, Ростовская область – «регион-двоечник», - утверждает руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур Саркисян.

И такой вывод сделан при том, что у нас есть отдельные очень даже выдающиеся «пятерочники»: завод «Цимлянские вина», винодельни «Вина Арпачина», «Эльбузд». В 2021 году журнал Forbes включил вина трех донских хозяйств в список лучших в России. Отмечены были «Усадьба Саркел», «Вина Арпачина» и «Винодельня Ведерниковъ».

- Аудит оценивает не только конкретных производителей, но, в первую очередь, регион с точки зрения обеспечения отрасли государственной поддержкой, активность самих производителей, общественных организаций, - сделала акцент на главном ориентире руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева. – Мы смотрим, как работают все виды поддержки отрасли, и что это дает на выходе.

– Общее развитие отрасли идет очень медленно в отличие от того, что происходит в других регионах, - подчеркивают эксперты. - Там все буквально бурлит. Краснодарский край сделал сумасшедший прорыв навстречу как производителю, так и потребителю. Даже Дагестану, который и не планировал производить качественные вина, удался мощный рывок...».

https://www.nvgazeta.ru/news/12373/610014/

Ростовская область пока не бурлит))) За что и получила двойку... Но вроде бы мощно на словах бурлила... Создавала свой первый в России винодельческий кластер лет 8 назад...

Еще материал про Ростовскую область по этой же теме в «РБК» - «Без вина и беседа недлинна: что происходит с донским виноделием в 2022г....»
На Дону площадь плодоносящих виноградников за последние пять лет сократилась почти наполовину. Региону необходимо активно развивать сегмент, чтобы нагнать Кубань и Крым...».

https://rostov.rbc.ru/rostov/01/09/2022/630f617a9a794760f473a3bb?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

И еще на тему – «Туалет с дыркой: эксперты Роскачества раскритиковали донские винодельни... Эксперты Роскачества побывали на донских винодельнях, приобрели в супермаркетах вино для независимого исследования и оценили развитие виноградарства и виноделия в Ростовской области... За пять лет на Дону не открылось ни одной новой винодельни, констатировал руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур

. https://don24.ru/rubric/eksklyuzivy/tualet-s-dyrkoy-eksperty-roskachestva-raskritikovali-donskie-vinodelni.html

Вина из Сербии... «Россиянам рассказали, какие вина могут заменить европейскую продукцию. Эксперт Ипатов: Сербские вина могут заменить европейские аналоги на российском рынке. Сербские вина смогут частично заменить европейские аналоги на российском рынке. В данный момент интерес к ним весьма большой. .... "Сейчас интерес к сербским винам в России растёт. <...> Очень хорошее по соотношению цена-качество. Созданная нами фирма по экспорту в Россию буквально за полтора месяца достигла оборота в миллион евро. Мы уже отправили первые восемь машин", — цитирует РИА "Новости" эксперта. По словам бизнесмена, для многих россиян немаловажно, что Сербия является дружественной страной, в отличие от государств Западной Европы. А поскольку Белград не присоединялся к антироссийским санкциям, то проблем с расчётами не возникает...».

«Поставки вина из Сербии в Россию в этом году увеличились. Поставки высококачественного вина из Сербии в Россию в 2022 году увеличились, несмотря на кризис, заявил РИА Новости владелец компании Vinarija Aleksandrovic Божидар Александрович на открытии крупнейшей ярмарки сельхозпродукции, прежде всего, вина в рамках трансграничной инициативы Open Balkan...».

На уровне восприятия обычным российским потребителем географии сербского вина – потребителя не убедить, что оно лучше того же болгарского или венгерского... На одном «географическом» потребительском уровне, даже ниже... Но в объеме импорта выглядит лучше и Болгарии, и Венгрии... В 2021 году было ввезено 295 млн л импортного вина в Россию. В т.ч.: Сербия – 3,8 млн л; Македония – 2,2 млн л; Болгария – 1 млн л; Венгрия – 0,6 млн л. И Молдавия – 5 млн л... Не думаю, что сербские вина будут замещать Италию, Испанию, Францию, Португалию...

ПроДвижение

«Аналитики: к 2025 году число туров на винодельни в России вырастет вдвое...

В России действуют около 400 винных туров... Россельхозбанк прогнозирует, что к 2025 году число туров на винные производства, а именно в цеха по производству игристого вина, вырастет в два раза. Это принесет туристической отрасли 700 млн рублей в год. Отмечается, что при выборе энологического тура люди чаще проявляют интерес именно к выпуску «вин с пузырьками». — Эногастрономичекий туризм — основное направление для Центра туризма «Абрау-Дюрсо», — говорит Ирина Гончарова, вице-президент по туризму ПАО «Абрау-Дюрсо». — Исторически сложилось, что славу Абрау-Дюрсо принесло именно вино. Русский винный дом и его музейный комплекс можно назвать сердцем нашего курорта. Ежегодно Абрау-Дюрсо посещают более 500 тысяч туристов, из них порядка 200 тысяч приезжают для посещения Русского винного дома и винных дегустаций. ...».

«...Винные туры организуют 50 туроператоров, также подобные экскурсии проводят порядка 50 частных и корпоративных гидов из разных регионов. Для экскурсий открыты порядка 70 виноделен и виноградарских хозяйств в восьми регионах...».

«"Абрау-Дюрсо" и "Туризм.РФ" подписали соглашение о развитии курорта на ВЭФ. "Абрау-Дюрсо" и "Туризм.РФ" подписали соглашение о развитии курорта в Краснодарском крае на ВЭФ. "Абрау-Дюрсо" и корпорация "Туризм.РФ" на ВЭФ-2022 подписали соглашение о развитии курорта в Краснодарском крае на берегу озера Абрау, заявила пресс-служба российского производителя игристого вина. Ранее вице-президент по туризму и специальным проектам группы Ирина Гончарова сообщала, что "Абрау Дюрсо" запустит совместный проект с "Туризм.РФ", цель которого — создание туристического кластера всероссийского значения. Уточнялось, что за счет этого компания планирует увеличить турпоток до миллиона человек (в 2021 году этот показатель составил 500 тысяч)...».

«В Крыму оценили законодательную инициативу о рекламе вина на билбордах и спорткомплексах... Виноделы Крыма и Севастополя и представители власти оценили законодательную инициативу, которая разрешает рекламировать отечественное вино на билбордах, а также на стадионах и в других спортивных сооружениях. Мнения спикеров РИА Новости Крым во многом совпали, но вопросы остаются.

Кабмин готовит положительный отзыв на законопроект, разрешающий наружную рекламу вина в регионах, где его производят из местного винограда...».

«Эффект ореола: смогут ли отечественные виноделы стать лидерами рынка. Как колесо фортуны не прекращает своего судьбоносного вращения, так и рынок не перестает открывать для своих участников новые окна возможностей. Вот и отечественному виноделию выпал шанс занять доминирующее положение на российском винном рынке, считает винный критик, управляющий партнер агентства Double Magnum Игорь Сердюк. Как и восемь лет назад, импорт откатился под геополитической ударной волной, а цены на европейские вина от возросших логистических издержек поднялись на новый, менее доступный для массового потребителя уровень. И перед российскими производителями возникла перспектива занять освободившуюся нишу. Тем более что сегодня, по сравнению с 2014-м, намного больше людей верит, что в России могут быть свои качественные вина. Однако верить — еще не значит согласиться потратить на это деньги. В 2014–2015 годах у российского виноделия не хватило «кинетической энергии» для освоения премиального рынка. В тот раз импортеры сумели меньше чем за год адаптироваться к новому курсу валюты и — пусть не без потерь — сохранить свое место на полках. Сегодня ситуация развивается немного по другому сценарию. Потребитель благосклонно воспринимает предложения нового поколения винных производителей и ждет открытий. Но на его пути к этим открытиям возникает одна из самых больших проблем нашего винного рынка — асимметричность информации, как называют ее экономисты.

Суть проблемы сводится к тому, что участники рынка не располагают равным количеством информации о товаре и не могут договориться о цене. В нашем случае информационное поле рынка слишком долго «зачищалось» законодательными ограничениями — прежде всего запретом на винную рекламу в СМИ, который на практике трансформировался в запрет любых публикаций о вине.

Последствия такой практики до сих пор преграждают российским производителям путь к категории «Премиум». Высокая цена на лучшие российские вина пока еще не воспринимается как данность — в глазах массовой аудитории хорошие российские вина «не должны» быть дорогими.

А пока озадаченные российские виноделы думают, как им «завести» покупателей, импортное вино возвращается. Сильный рубль укрепил позиции импортеров, и вроде бы померкнувший ореол вокруг бутылки с иностранной этикеткой снова начинает светиться ярким светом...».

Будет чем закусить дорогое российское вино и игристое... ))

«Свои деликатесы: к концу года Россия может выйти на полную самообеспеченность устрицами.

К открытию Восточного экономического форума 2022 во Владивостоке Россельхозбанк проанализировал объемы производства традиционного дальневосточного деликатеса, эксперты банка изучили спрос, производство и потребление устриц в России и подсчитали, что к концу года объемы потребления данного вида моллюсков составят около 5 тыс. тонн. Самообеспеченность будет стремиться к 100%. Объемы производства устриц при этом будут эквивалентны объемам производства в Марокко — эта страна продолжительное время являлась основным экспортером этого деликатеса в Россию....».

«Перезапуск бренда «Сделано в России» планируется в середине октября». Вице-президент Российского экспортного центра Алексей Солодов — о новых рынках для предпринимателей и доверии к своей продукции. Бренд «Сделано в России» планируют перезапустить уже в середине октября. Под ним хотят объединить продукцию, произведенную из национального сырья внутри страны, а получившим такую маркировку предпринимателям собираются дать льготы. Об этом в интервью «Известиям» на ВЭФ-2022 заявил вице-президент Российского экспортного центра (РЭЦ) Алексей Солодов....».

«К декабрю в России появится Концепция развития экспорта российского вина.

Информация об этом появилась на сайте госзакупок. Исполнитель уже найден: это ООО «Технологии доверия — консультирование». Гонорар составит 34,1 млн рублей, проект должен быть готов к 7 декабря. Заказчиком выступает «Агроэкспорт» при МСХ. В «Агроэкспорте» сообшают, что развивать экспорт планируеют в странах Азии, Африки и Латинской Америки. Сейчас же основными направлениями сбыта отечественного вина остаются страны СНГ, куда вывозится 67% продукции, предназначенной для экспорта...».

«Кизлярский коньячный завод получил звание ответственного экспортера ESG. Российский экспортный центр (РЭЦ) подвел итоги в рамках Всероссийской премии «Экспортер года» и определил победителей в Северо-Кавказском федеральном округе. АО «Кизлярский коньячный завод» занял два призовых третьих места в номинации «Экспортер года в сфере готовой продукции АПК (высокие переделы)» (крупный бизнес) и номинации «Новая география». Также коньячному заводу присудили первое место в номинации «Ответственный экспортер ESG». Победителей и призеров в Северо-Кавказском федеральном округе в рамках Всероссийской премии «Экспортер года» определил Российский экспортный центр (РЭЦ)...».

«В «Винной деревне» под Анапой отметили праздник урожая. В «Винной деревне» под станицей Гостагаевской в Анапе собрались любители и ценители благородного напитка. Здесь прошло эногастрономическое мероприятие, приуроченное к началу сбора урожая. В этом году урожайность должна вдвое превысить показатели 2021 года. Для туристов подготовили вкусную программу: дегустацию фермерских вин, шашлыка, устриц, черноморских мидий на костре и экскурсии...».

«В Белгородской области создадут питомник северных сортов винограда. В НИУ "БелГУ" также намерены открыть Центр коллективного пользования по генетическим технологиям в растениеводстве. Питомник северных сортов винограда создадут в 2023-2024 годах на базе ботанического сада Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ"), сообщил ТАСС в воскресенье ректор вуза Олег Полухин....».

«Участникам ВЭФ представили площадку «ВиноГрад». 5–8 сентября 2022 года в рамках VII Восточного экономического форума, который проходил во Владивостоке на территории кампуса Дальневосточного федерального университета (ДВФУ), работала эксклюзивная тематическая площадка «ВиноГрад». Она была организована Росконгрессом и Россельхозбанком и посвящена виноделию и виноградарству России. Площадка стала логическим продолжением успеха винной повестки на ПМЭФ-2022 и объединила главных экспертов и лидеров винодельческой отрасли в дискуссии об актуальных темах винодельческого рынка и выведении их на новый уровень. ... Вместе с тем участников «ВиноГрада» ожидали тематические мастер-классы и дегустационные сессии от ведущих дистрибьюторов и винодельческих хозяйств. Кроме того, гостям площадки «ВиноГрад» на ВЭФ-2022 был предложен формат Шампанерии, в меню которой включены местные дальневосточные морепродукты...».

«...На тематической площадке «ВиноГрад» прошли винные мастер-классы от ведущих российских производителей вина из различных винодельческих регионов, среди которых Château Côtes de Saint Daniel и «Дербентская Винодельческая компания»...».

«Первая сотня российских вин будет названа в октябре. Организаторы рейтинга российских вин Top100Wines.ru подтвердили возобновление отборочных и финальных дегустаций в сентябре, а также торжественную церемонию оглашения «Первой сотни», запланированную на октябрь 2022 года.После летнего перерыва отборочные дегустации рейтинга Top100wines.ru возобновятся: с 5 по 7 сентября будут протестированы красные и игристые, а 12 и 13 сентября – белые и «опоздавшие» на майскую дегустацию розовые. Прием заявок на участие в дегустациях от производителей прекращается 31 августа...».

«В Крыму в сентябре пройдут несколько уникальных фестивалей. Крым подготовил обширную фестивальную программу и предложения для гастротуризма в сентябре. Летний сезон в Крыму завершается, но пляжный и купальный будет продолжен как минимум до октября, в это время здесь состоятся несколько интересных фестивалей, сообщают в пресс-службе министерства туризма и курортов региона....

17 сентября в Ялте состоится фестиваль "WinePark Fest" – эногастрономический фестиваль, на котором будут представлены большинство виноделен.

18 сентября на территории одного из старейших винзаводов Крыма – "Массандра" –состоится первый Крымский оперный бал. Его готовит команда Большого Севастопольского офицерского бала....».

«Новая винотека LADOGA Wine. Пополнение в сети винотек Монополь и LADOGAwine в ближайшем Подмосковье. Новая винотека открыла свои двери по адресу г. Химки, Шереметьевская ул, 2, стр. 2. В винотеке представлен ассортимент на любой вкус и кошелек (от демократичных до супер-премиальных напитков), помощь профессиональных консультантов, которые подберут для вас алкогольную продукцию для любого мероприятия и повода по самой оптимальной цене, гибкая система скидок для постоянных клиентов.

Поделится: