Переведем по примеру Курска алкоголиков на игристые…

Пусть мир завидует курским алкоголикам))) Пока Европа ломает голову, как пережить зиму, курские СМИ отмечают, что «Курские алкоголики перешли с водки на шампанское ...».))))))

Это прекрасный образчик развития культуры и структуры потребления алкоголя за период действия антиалкогольной Концепции в 2010- 2020 гг в России))) Особенно учитывая, что водку раньше пили мужики, а шампанское женщины)))

Борьба за региональную нравственность и поддержку кабацкой культуры в регионах))) «Жителям Коми предстоят два «дня трезвости». Ограничение на продажу алкоголя будет действовать 2 и 3 июля. На организации общественного питания это не распространяется. Региональный закон «Об установлении отдельных требований и дополнительных ограничений при розничной продаже алкогольной продукции» действует в республике с конца 2012 года. Как в будни, так и в выходные, продажа спиртного запрещена с 22:00 до 08:00. Помимо этого введены несколько дней трезвости. Ближайшие даты — 2 и 3 июля, так как они последовали за Днем молодежи, который 27 июня отпраздновали аналогичным образом. В День любви, семьи и верности — 8 июля — в Коми также нельзя будет торговать алкоголем...». ))))

8 июля - совсем свежий праздник)))) Только учредили, но уже нельзя))) Я, правда, так и не понял – в честь связь 27 июня и 2,3 июля... Подразумевается, видимо, что молодежь будет пытаться отметить свой праздник 27 июня, но это тяжелый будний день – понедельник))) Поэтому полноценно молодежь будет пытаться оторваться и отметить его некультурно 2 и 3 июня, а алкоголь в регионе в магазинах не продается)))

Россияне в целом и среднем в алкогольном плане живут хорошо...

«Россияне в опросе ФОМ назвали подорожавшие за месяц продукты....

Лучше ситуация с алкоголем — о значительном росте цен говорит только каждый десятый опрошенный. ))))) Опрос проведен 24-26 июня 2022 года, в нем участвовали 1,5 тысячи респондентов в возрасте от 18 лет...».

Так я и говорил об этом регулярно, что пострадали только 10% потребителей алкоголя в России))))))) часть среднего класса))) Даже такой куцый и смешной социологический опрос вышел на мои показатели)))

Характеристика общего потребления в России. «Розничный рынок ускорил падение до 10,1% в мае. Заметнее всего упали продажи в непродуктовой рознице – на 17,2%, сообщает «Интерфакс». В мае 2022 г. суммарный оборот рынка розничной торговли в России сократился на 10,1%, до 3,417 трлн рублей относительно аналогичного периода прошлого года, говорится в исследовании Росстата.

Для сравнения: в апреле оборот розничной торговли сократился на 9,8% после роста на 2% в марте.

Оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в мае сократился на 1,8%, до 1,753 трлн рублей. А продажи в непродуктовом сегменте розницы снизились на 17,2%, до 1,664 трлн рублей...».

Все это при продовольственной инфляции с начала года явно больше 10%-15%... Если взять март- апрель-май 2022, если не врут цифры падения, цифры инфляции и т.д., то физический объем продаж продуктов питания за 3 месяца 2022 к 2021 должен был упасть примерно на (-7%)... Если весь алкоголь в этот период вырос в рознице в физическом плане на несколько процентов в целом, а он занимает в продуктах не менее 10%-15%, то получается, что продукты в физических величинах в рознице упали в марте- мае 2022 на (-8%)...

Еда в Татарии... У нас же любят оценивать ситуацию в сетях... «Индекс «Магнита» и «Бахетле»: еда за полгода подорожала на треть. Весенний «сахарно-гречневый» скачок цен был разминкой, на пике роста теперь рис, картошка и кофе. За полгода продуктовая корзина «Магнита» подорожала на 37%, у «Бахетле» результат менее печальный — 23%, зато годовой рост цен составил 40%. Характерно, что взлетевшие в цене на 200% картофель и рис не заинтересовали ни федеральные, ни республиканские власти, хотя в марте они проводили внеплановые проверки торговых сетей и производителей на предмет завышения цен. Возможно, это связано с тем, что потребители смирились с ценовым скачком: в мае – июне в УФАС поступило всего 7 жалоб на рост цен и дефицит некоторых продуктов, тогда как в марте – апреле их были тысячи. О том, что растет в цене больше всего, кому сказать за это спасибо и стабилизирует ли продуктовую инфляцию решение проблем с упаковкой, — в традиционном обзоре нашего проекта....».

https://www.business-gazeta.ru/article/555063

Российское показное равнодушие к алкоголю))))

«ВЦИОМ выяснил, без чего россияне не могут обойтись в повседневной жизни. ...

Порядка 18% граждан РФ не могут обойтись без работы в повседневной жизни, а также без спорта (16%). Об этом свидетельствуют результаты опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), опубликованные в среду.

"За 10 лет россияне стали более конструктивны в своих привычках. Если в 2012 году они чаще не представляли свою жизнь без курения (18%), то сегодня рейтинг возглавила работа (18%)", - говорится в сообщении ВЦИОМ. В 2022 году главной привычкой курение назвали только 5% россиян.

Согласно исследованию, 16% опрошенных не представляют свою жизнь без спорта (в 2012 году - 5%), 14% - без дачи и огорода (в 2012 году - 7%), 13% - без чтения (в 2012 - 6%). Без семьи не могут обойтись 8% респондентов. Реже опрошенные высказывались о вредных привычках: без курения, кофе и алкоголя не могут обойтись 5%, 2% и 1% соответственно))))... , а без социальных сетей и компьютерных игр 6% и 1%....». И т.д.

Короче говоря, ВЦИОМ выяснил, что 99% взрослым гражданам России алкоголь по барабану, но пьют его почему-то от 75% до 80% нашего взрослого населения при полном отсутствии интереса к нему)))) Ну, у нас алкоголиков 5% (как в каждой европейской стране))) – даже 80% алкоголиков готовы от него отречься))) Я и сам всегда говорю, что человеку нужен не алкоголь или наркотики сами по себе – ему нужно то психоэмоциональное состояние, которое дает алкоголь после его поглощения))))

Попрощались с ковидом... Какой легкой неприятностью он кажется теперь))) «В России отменены все коронавирусные ограничения, включая масочный режим и запрет на работу общепита в ночное время, сообщается на сайте Роспотребнадзора. Решение отменить все коронавирусные ограничения было принято в связи с устойчивым снижением заболеваемости COVID-19 и легкой формой протекания большинства подтвержденных случаев...».

Дефицит премиального импортного алкоголя бьет по высокой культуре порочных развлечений среднего класса России))) Бармены даже не понимают, с какой скоростью потребитель найдет всему этому узкому сегменту рынка замену)))

«Бармены рассказали об исчезновении импортного алкоголя в России. Крупные алкогольные бренды ушли с российского рынка — и работники баров столкнулись с приближением кризиса. Некоторые популярные у гостей импортные напитки закончились еще два месяца назад, запасов других осталось на несколько месяцев. Как живут московские и питерские бары в условиях санкций и чем поят гостей вместо виски, рома и текилы — в материале «Газеты.Ru»...

... Как говорит «Газете.Ru» шеф-бармен петербургского ресторана Ante seafood&bar Роман Качанов, уже сейчас проблемы есть со всем — от пива до крепкого алкоголя. Он уточняет, что все напитки, которые прибывали из-за границы, либо поставляются в бары по другой цене, либо вообще исчезли с российского рынка. «Запасов осталось месяцев на 5−6», — считает он.

Бармен полагает, что, возможно, у больших компаний типа Bacardi ситуация чуть лучше — и запасов хватит на год или два. Например, такого напитка, как Campari Aperol, по его мнению, хватит в России на два года. Но большинства крепких напитков, производящихся за рубежом, в барах не станет. Виски английского не будет вообще. Бурбон американский — про него тоже можно забыть! Либо это будет контрабанда, либо это будет Duty Free, но это будет совершенно другая цена. Всякие знаковые и очень крутые французские ликеры уйдут навсегда — они уже ушли. Импортного пива уже нет. Мы не можем заказать. Что-то если приходит, то оно приходит маленькими партиями, там штук по двадцать, но это несерьезно, — рассказывает он.

По словам Качанова, элитный алкоголь, в частности напитки конгломератов Pernod Ricard, LVMH и Diageo, закончился в барах еще в мае 2022 года.

«И это мы говорим о трех больших компаниях из пяти возможных. Что будет у двух оставшихся — непонятно. Пока что-то из Bacardi есть, но той же Tequila Patron вы уже не найдете», — рассуждает он. Реальных альтернатив ушедшим брендам бармен не видит. По его мнению, любая альтернатива- это потеря качества. «Заменить ликеры Chartreuse и Baileys Irish Cream невозможно», — уверен Роман Качанов.

В Москве на ситуацию смотрят более оптимистично. По словам шеф-бармена бара Rocky Александра Шевелёва, уход ряда алкогольных брендов с российского рынка определенно вывел бары из зоны комфорта, однако «страдать» по этому поводу работники индустрии не собираются, более того, видят в этом перспективы. «Сложившаяся ситуация вынуждает нас искать замену или альтернативу ушедшей продукции, что повышает “насмотренность”», — отмечает он.

Бармен признается, что на сегодняшний день острой нехватки какого-либо алкоголя он не испытывает, но с ситуациями, когда у поставщиков нет определенных напитков, сталкивается довольно часто. «Причины, вероятно, в нарушении устоявшихся логистических цепочках импорта», — полагает Шевелёв.

Денис Миллионов, бренд-бармен ресторана Modus, планирует заменить ушедший с российского рынка алкоголь локальными марками, а также традиционными русскими настойками и наливками. Он верит, что со временем рынок адаптируется, появятся новые бренды, в том числе российские. Надеюсь, упростят закон о производстве алкоголя. Это даст большой толчок обновлению рынка. Сейчас запустить производство какого-либо алкогольного напитка — большая проблема. Потому нужно изменить законодательную базу, чтобы появились небольшие крафтовые винокурни. А с исходным продуктом в России проблем нет, — убежден он.Миллионов полагает, что упрощение законодательства подстегнет развитие отрасли, в результате чего могут появиться уникальные российские вермуты, ликеры и джины. «Возможно, со временем, освоят приготовление виски, в этом я тоже не вижу каких-то невероятных проблем», — говорит он. От ухода импортных алкогольных брендов, по его мнению, страдают не бармены, а конечные потребители. Несмотря на то, что некоторые напитки, по его словам, заменить тяжело, он полагает, что это вопрос времени.

«Мы работаем над заменой некоторых напитков, но делать их будем сами. Есть алкоголь, который не заменишь ничем, но, это, во-первых, скорее премиальный продукт, который и так стоил недешево, а во-вторых, на таких продуктах не сделаешь валовой выручки. Да, проблемы есть, но они все решаемы. Так что это одновременно проверка и для барменов, бар-менеджеров на их таланты и самоорганизацию и, отчасти, для гостей. Будет непростое, но интересное время», — подытоживает он...».

Я со своей стороны уже не первый раз обращаюсь к участникам рынка и СМИ. Коллеги, что вы всё про стенания общепита))) Вы начинайте печатать интервью с конечными потребителями элитной импортной продукции, которые уже почти потеряли себя, трудовую активность, покой и сон))) Пусть чиновники, депутаты, представители бизнеса, задорная мажорная молодежь и прочие деятели среднего класса расскажут о своих душевных и физических мучениях, терзаниях и поисках альтернатив))) Надо дать слово людям))) Тогда, глядишь, гораздо быстрее наша государственная система с пониманием отнесется к ситуации и быстро включит премиальный западный алкоголь в систему параллельного импорта...

Еще раз про замену запивона для среднего класса и всей России))) «Российская газета». «Какие напитки заменят уходящие с российского рынка бренды. Считается, что в Coca-Cola содержится некий секретный ингредиент, который делает ее уникальной. Некоторые даже утверждают, что в нее до сих пор добавляют экстракт листьев коки, как это было в XIX веке. Но с уходом Coca-Cola из России в стране как грибы стали появляться аналоги. Причем бывалые знатоки оригинального напитка почти не находят отличий в отечественных вариантах. Разве что не настолько газированные, чтобы вызывать отрыжку. "Российская газета" разбиралась, что пришло (или придет) на смену импортным продуктам, решившим самоликвидироваться на российском рынке...».

https://rg.ru/2022/07/06/kolavorot-v-prirode.html

Все переживем, все произведем сами не хуже, все сможем и осилим... Правда в материале есть и переборы))))

«...Ошибочно думать, что джин или ром исчезнут из продажи, считают в Центре разработки национальной алкогольной политики. Джин мы прекрасно умеем делать сами, его также завозят в Россию из Беларуси. "Это просто настойка обычной водки на можжевеловых ягодах", - отмечает эксперт. Россия даже экспортирует джин: например, в Бразилию в 2021-м его отправили из России в два раза больше, чем водки...»)))))

Похоже, что это лишь говорит о небольшой популярности нашей водки в Бразилии)))) Но в целом хороший жизнеутверждающий материал...

Хотя наблюдается и странный выбор... Ближе ничего не нашлось))) «Х5 замещает колу напитками из Армении. X5 Group начала поставки газированных напитков из Армении, которые призваны частично заменить на полках продукцию американской Coca-Cola. В настоящее время в сети «Перекресток» уже появились напитки от производителя Hay Cola («Ай Кола»): линейка вкусов напоминает традиционные «Колу», «Фанту» и «Спрайт». Стоит также отметить, что продукция Coca-Cola (и отчасти PepsiCo) лишилась в магазинах «Перекресток» приоритетной выкладки в холодильниках — раньше в летний период такое невозможно было бы представить. Теперь холодными можно купить напитки от российских производителей и Hay Cola из Армении...».

Армения всегда славилась своими копиями чужой продукции))) Там даже все мировые и российские бренды водки умудрялись создавать в очень похожем исполнении))) Начально- китайская модель экономики)))

Потому интересной обещает быть очередная промышленная выставка... «Опубликован предварительный список участников международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2022», которая состоится 10 - 14 октября 2022 года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне. Судя по всему, выставка ожидается знаковой и насыщенной. В экспозиции будут широко представлены производители пищевого оборудования и ингредиентов. Благодаря организации коллективных стендов регионов России, а также субсидированию и софинансированию участия компаний региональными властями, усиливаются позиции российских предприятий.

По замыслу организаторов, «Агропродмаш-2022» призван дать представителям отрасли уникальную возможность найти оптимальные решения для сохранения и развития бизнеса в новых условиях, сформировать портфели заказов, заключить договоры, выти на новые рынки.Преимущество и уникальность «Агропродмаша» заключается в том, что экспозиция демонстрирует оборудование и технологии для всей цепочки: от производства сырья и ингредиентов до выпуска готового продукта, его упаковки, контроля качества, охлаждения, хранения и логистических решений....».

Для свершений организму нужна энергия))) Кстати, я бы на месте государства вернул по глупости запрещенные не так давно к производству и продаже в России алкоэнергетики... Если кто забыл, то я коротко напомню эту грустную историю))) Все началось 12 лет назад с призывов С.Хамзаева («Тревзая Россия») к регионам нарушить федеральное законодательство и запретить продажу САН-энергетиков на своей территории. Помните тот накал антиалкогольного пиара в начале 2010-х... Концепция 2010- 2020... А еще бензина подлил в этот костер г. Звагельский, протащив поправки в закон о разрешении регионам вводить запреты вплоть до сухого закона... Но возможности в регионах запрещать один какой-либо напиток не было... Первыми публично нарушили федеральный закон 2 региона: Краснодарский Край и еще один... Тут же ФАС подал на них в суд. Второй регион суд тут же проиграл и продукт вернул... А Кубань выиграла внутренний суд и послала на фиг закон))) Несколько лет ФАС судилась с регионом и безуспешно... Другим пример создавая... На волне этого решения суда регионы один за другим в пиар-порыве запрещали продажу этой продукции. В итоге у 2018 году у нас около 55 регионов имели свои местные незаконные региональные запреты продаж алкоэнергетиков. В 2018 Верховный Суд РФ признал эти запреты незаконными и потребовал восстановить справедливость. 10 регионов запреты отменили, а остальные сопротивлялись... А тут большие выборы подоспели... И создалась хреновая ситуация: общество и государство вроде бы выполняют Концепцию трезвости. И 45 регионов запретом продаж вроде бы борются за трезвость молодежи, на чем максимально активно пиарятся (на повышении ЗП в то время пиарится было сложно)))... Есть решение Верховного суда о том, что эти 45 регионов нарушители российского закона))) И было принято Соломоново решение – чтобы не нагибать эти регионы в их праведном трезвом порыве, решили подправить федеральный закон, что за несколько месяцев до выборов и сделал Минфин... С тех пор алкоэнергетики у нас вне закона, а производство обчных вкусных газированных энергетиков, которые легко смешиваются молодежью с любым крепким алкоголем, выросло в несколько раз... Кстати, весь этот период нынешний депутат от «Трезвой России» регулярно призывал регионы активнее нарушать федеральное законодательство, расширяя этот незаконный запрет ...

Сегодня это реальный молодежный тренд в среде до 35 лет - энергетики в чистом виде или с любым крепким алкоголем в домашней обстановке)))

Алтай. «Еще одного производителя напитков на Алтае потянуло на энергетики. Компания «Волчихинские напитки» анонсировала выпуск нового продукта. Речь идет об энергетическом напитке с витаминами и кофеином. Таким образом, завод в Волчихе стал третьим в регионе, кто занялся популярным направлением. В своих соцсетях «Волчихинские напитки» сообщают, что тонизирующий напиток называется Trinity. В его составе есть витаминный комплекс: Витамин С, Ниацин, пантотеновая кислота, Витамин В6 и кофеин. «Trinity — это свежий взгляд на любимую классику в энергетических напитках: карамельно-желтый цвет, блеск, а умеренная сладость переходит в легкую бодрящую кислинку», — говорится в сообщении производителя.Ранее волчихинский завод анонсировал выпуск своего аналога популярной Coca-Cola в новой упаковке. Предприятие писало, что тот самый популярный вкус воссоздали местные технологи...».

Наши компании....

«РСП». Компания производит не менее 80% «водочного» спирта в России... «Правительство России распорядилось направить на дивиденды акционерного общества "Росспиртпром", 100% голосующих акций которого находятся в собственности Российской Федерации, за 2021 год 355,3 млн рублей. Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр России Михаил Мишустин.... Это составляет 25% прибыли компании за 2021 год по МСФО.... В соответствии с решением годового общего собрания акционеров по акциям АО "Росспиртпром" за 2020 год были выплачены дивиденды в размере 498,8 млн рублей...».

Пока еще отчасти дружественный Казахстан... «ПЭК: объем перевозок из Казахстана вырос на 30% за три месяца. Рост спроса связан с переориентацией российских компаний на поставщиков из республики и увеличением доли транзитных перевозок. Категории-лидеры по росту объемов поставок за март-май: бытовая техника, косметика, автозапчасти и расходные материалы, сообщил директор филиала ПЭК в Казахстане Батыр Усенов. «Вслед за увеличением грузопотока, ПЭК запустил дополнительные авторейсы для сборных грузов, также теперь доступна перевозка полными фурами из Казахстана в Россию и обратно. Это ускорит доставку на 10-15%, в зависимости от направления», — пояснил Батыр Усенов...».

КБР. «Завод «Риал» в Кабардино-Балкарии может сменить владельца. На активы некогда крупного производителя спирта и алкогольной продукции «Риал» в Кабардино-Балкарии нашелся новый инвестор. Имущество завода с торгов может приобрести структура, связанная с Анатолием Яблонским, председателем Союза производителей коньяка и владельцем Антипинского НПЗ. Загрузка завода может обострить конкуренцию на алкогольном рынке.... Концерн «Риал» входил в группу «Риал» Хадиса Абазехова, которая управляла одним из крупнейших в РФ заводов по производству этилового спирта мощностью 60 тыс. дал в сутки, а также выпускала алкогольные напитки под брендами «Риал», «Край Невы», «Государь Петр I» и пр. По данным источника “Ъ” на алкогольном рынке, в 2018 году «Риал» выпустил 553 тыс. дал спирта, а в 2019 году у группы начались сложности и в части ее структур началась процедура банкротства. Часть имущества «Риала» заложена в банке «Траст», который получил долги группы в рамках санации Промсвязьбанка. Источник “Ъ” на рынке ранее рассказывал, что проблемы «Риала» могли быть следствием масштабных проверок алкогольных заводов в Кабардино-Балкарии по подозрению в уклонении от налогов. Предприятия связывали с крупнейшим тогда производителем водки «Статус-групп» (бренды «Добрый медведь», «Калина красная»). ...

...Владелец бренд-агентства Kaufman Станислав Кауфман говорит, что при спиртовых заводах нередко есть производственные площадки для выпуска алкогольной продукции. А покупка собственного производства позволяет оптимизировать экономику, тем более когда речь идет о выпуске продукции экономсегмента. На онлайн-витрине «Ароматного мира» водка «Росспиртпром» продается по 269,99 руб. за 0,5 л. Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз добавляет, что «Риал» также должен иметь современное оборудование. А источник “Ъ” на алкогольном рынке отмечает, что приход нового инвестора на «Риал» может обострить конкуренцию».

Дословно я сказал следующее: Кавказ – идеальное географическое, климатическое, природное место, где можно производить лучшую водку в России))) Производство нелегальной водки в 90-е и начале 2000-х позволили владельцам ЛВЗ накопить неимоверные богатства, что сделало возможным оснастить тогда эти заводы самым современным оборудованием))) Итак, было всё на Кавказе: самая чистая горная вода, великолепный спирт, первоклассное оборудование, но менталитет Кавказа так и не позволил региону массово производить легальную продукцию, за редким исключением)))) Так и остался он в памяти бизнеса и народной одним из трех анклавов России по производству нелегальной водки в истории: Мособласть, Ленобласть, Кавказ...

Производство напитка №2 (после Пива) в России – Водки – в январе- июне 2022 года. Сегодня уже абсолютно не важно, что было с водкой в 2018- 2021гг.. Хотя я все-таки напомню – в этот период была ситуация стабилизации производства и продаж водки в России в диапазоне примерно (+2% - -2%). Такой коридор не стоит считать ни падением, ни ростом... Стабилизация. Однако производство водки в ЯД2021 к 2020 (+1,85%). Если бы больше водки пил средний класс, осевший в России в пандемию, то рост производства в 2020 и 2021 был бы больше... Но это не основной крепкий напиток мужского среднего класса. Да и женские коктейли стараются всякие бармены «создавать» на более красивых напитках)))

Итак, база для 2022 год была создана в 2021 году хорошая. Водка наша пошла в рост в производстве (импорта у нас всего пара процентов). Даже до начала боевых действий в Украине водка шла вверх.

Янв22 к 21 (+27,4%)- производство. В это же время рост розничных продаж водки (+4,2%).

Фев22 к 21 (+11%) - производство... Розничные продажи февраля (+4%).

Далее более сложный период.

Март22 к 21 (+8,1%). Розница в этот период (+10,4%). Речь о каком-то импортозамещении на водочным рынке почти не стоит (тут не 50% импорта – как в вине; не 30% как в коньяке; не 38% - как в в игристом...). Есть у нас 1% водочного рынка всяких «Абсолютов» - их и учитывать не стоит... Поэтому рост производство мог быть связан только с ростом потребления. В марте 2022 население что-то запасало; я предлагал всем купить по ящику водки)))

По итогам 1 кв. 22 к 21 производство (+14%). Очень прилично, но слишком много для водочного рынка... Розница водки в 1 кв. 22 (+6,2%). Какие-то небольшие запасы созданы отдельными гражданами... Вряд ли эти закупки были связаны с праздником 8 марта...

Апрель 22к 21 в производстве (+3,5%). На рынке есть запас с 1 кв. Розница водки в апреле (+9,5%). Это уже резко подорожали всякие виски и т.д. Кто-то и из среднего класса смотрит в сторону стабильной водки...

Май22 к 21 в производстве (+3,8%). А розница в мае (+5%).

Нет пока данных по рознице водки за июнь, а производство есть. Поэтому пока можно сопоставить производства и продажи января – мая 22 к 21. Производство (+9,34%) даже при хилом росте в апреле- мае... А розница водки в это время (+6,7%)... Итак, по итогам 5 месяцев 2022 года водка находилась в прилично приподнятом состоянии))) Это особенно неприлично при падении в этот период вина... Это оно в июне- июле начнет очухиваться за счет остатков виноматериала))) А пот итогам января – мая 22 к 21 вино (-2,65% в производстве)...

Июнь 2022. Производство водки вновь подрастает до (+7,3%) к 2021. Это дает нам итог 2 квартала (апрель- июнь) 22 к 21 (+4,9%) при (+14%) в 1 квартале.

Итог полугодия (январь – июнь 2022) к 21 (+9%) и к 20 (+6,3%). Очень приятный и ощутимый рост. Я тут, конечно, не буду связывать его с ростом легальности за счет падения нелегальности от жесткой борьбы специально обученных органов, наделенных мудрой законодательной базой для того, с полукустарным производство нелегальной водки и ее москитными продажами... ))) Это удел лоббистов)))

И еще период для оценки ситуации - (март- июнь 2022). Тут рост производства к спокойному и благословенному 2021 (+5,7%). Этот рост бумом не назовешь... А ведь еще и экспорт упал в западные страны... Так что реальный вывод продукции на рынок водки в России в 1 пг 2022 вырос условно на (+7,5%).

Что дальше будет – кто его знает... Но при благоприятном развитии событий рост производства водки в 2022 году по итогам года может составить в пределах (+4%) даже с учетом падения экспорта в 2 раза.. . А там уж как получится..

В таблице выделены красным регионы – лидеры рынка по двум критериям: доля региона в производстве водки прирост производства по итогам 1 пг 2022г. Для еще более точно визуальной оценки ситуации в регионах ниже вторая краткая таблица... В первой таблице (как обычно) сохраняю строки регионов, утративших производство водки в битве с РАРом в 2010- 2015))) Чтобы показать убогость нашей региональной структурной политики)) Я очень старомоден и считаю, что в каждом регионе должен быть свой свечной и водочный заводики))))

Вторая таблица – рейтинг водочных регионов по доле объема производства с ростом объема в 2022 к 2021. Тоже интересно...

Производство ВОДКИ, ЕГАИС, Россия, тыс. дал, янв – июнь 2022

март

январь-март

апрель

май

июнь

январь-июнь


Доля региона


ЯД

21к

20


Мар 22к21

Ян-Мар

22к

21

Апр

22

к21

Май

22к 21

Июн22к

21


Ап-Ин

22к 21


Ян-Ин

22к 21

Ян-Ин

22к

20


Мар-Ин

22к 21

























Критерии лидерства региона








>0,6%












>108%




























Российская Федерация

6628,49

17332,69

6545,95

6244,37

6379,31

36502,40


100,00%


101,85%


108,14%

113,97%

103,47%

103,83%

107,34%


104,85%


108,99%

106,29%


105,67%

ЦФО

2136,99

5490,01

1891,46

1992,79

1904,65

11278,90


30,90%


101,71%


112,07%

110,63%

96,88%

100,86%

99,66%


99,14%


104,42%

101,64%


102,32%

Белгородская область

49,76

118,47

52,58

45,91

52,56

269,52


0,74%


110,26%


136,96%

145,72%

99,72%

86,26%

112,12%


98,84%


115,12%

103,46%


106,16%

Брянская область

90,07

247,93

78,55

78,40

123,70

528,57


1,45%


120,01%


124,47%

134,30%

91,30%

74,25%

128,87%


97,58%


111,93%

128,88%


102,98%

Владимирская область
























Воронежск

ая область










24,69%














Ивановская область

20,19

46,30

23,27

18,71

28,28

116,55


0,32%


104,98%


209,79%

204,77%

147,40%

160,26%

214,53%


172,86%


184,27%

159,29%


179,93%

Калужская область

60,17

202,89

58,54

82,56

90,88

434,86


1,19%


201,78%


172,58%

160,61%

72,39%

325,53%

162,59%


143,09%


150,76%

228,93%


148,31%

Костромск ая область

9,88

23,82

14,33

7,54

16,49

62,18


0,17%


95,99%


438,05%

162,08%

129,00%

59,77%

123,45%


103,46%


120,10%

152,87%


122,64%

Курская область
























Липецкая область
























Московская область

1459,34

3716,33

1275,18

1357,94

1202,09

7551,54


20,69%


106,28%


103,56%

97,26%

90,19%

90,02%

84,77%


88,36%


92,53%

94,41%


92,08%

Орловская область
























Рязанская область
























Смоленская область
























Тамбовская область
























Тверская область

4,18

10,81

3,02

3,99

5,91

23,73


0,07%


82,64%


80,00%

82,12%

91,73%

399,40%

182,97%


171,86%


114,74%

88,44%


134,16%

Тульская область

354,78

887,81

326,93

313,48

264,99

1793,21


4,91%


64,63%


149,39%

198,80%

153,93%

162,03%

130,58%


148,72%


169,91%

112,14%


148,91%

Ярославск

ая область

65,11

179,77

49,02

62,42

89,39

380,60


1,04%


116,28%


105,84%

118,93%

82,90%

128,09%

195,58%


130,78%


124,90%

136,50%


123,64%

г. Москва

23,50

55,90

10,05

21,84

30,37

118,15


0,32%


1331,42%


196,41%

253,32%

#ДЕЛ/0!

139,17%

189,86%


196,47%


219,81%

1464,65%


196,45%

СЗФО

903,77

2987,32

951,18

978,35

965,38

5881,19


16,11%


113,85%


100,92%

136,57%

93,21%

103,69%

93,26%


96,49%


113,39%

121,44%


97,51%

Республика Карелия

11,53

24,67

2,72

14,80

14,84

57,03


0,16%


115,31%


93,01%

87,10%

26,54%

107,82%

116,92%


88,26%


87,75%

83,03%


89,46%

Республика Коми

56,84

123,69

80,25

59,92

94,66

358,53


0,98%


91,62%


97,81%

85,28%

134,82%

137,47%

172,48%


148,64%


118,31%

101,93%


134,97%

НАО (Арх обл)
























Вологодск

ая область

340,25

963,23

332,04

366,04

353,42

2013,68


5,52%


128,83%


97,38%

122,94%

95,25%

113,39%

92,37%


99,66%


109,59%

143,45%


99,09%

Калининградская обл










97,52%














Ленинград кая область

1,22

38,46

14,78

7,77

2,13

63,13


0,17%


106,72%


7,77%

133,29%

39,27%

14,86%

3,64%


16,64%


35,64%

30,31%


15,79%

Мурманск ая область
























Новгородс кая область

1,02

4,75

1,22

0,68

1,53

8,17


0,02%


10,26%











15,06%



Псковская область
























г. Санкт-Петерб

194,62

941,17

138,87

182,89

233,55

1496,48


4,10%


102,62%


97,63%

175,36%

44,79%

71,37%

75,49%


63,42%


105,96%

92,15%


69,76%

Арханг обл. без НАО)

298,30

891,35

381,30

346,26

265,26

1884,18


5,16%


121,35%


114,71%

134,75%

149,81%

135,86%

122,09%


136,63%


135,74%

166,88%


130,85%

ЮжФО

347,78

852,38

322,38

372,13

328,40

1875,29


5,14%


99,20%


107,81%

118,04%

94,90%

119,11%

147,60%


116,95%


117,44%

108,58%


114,49%

Республика Адыгея

252,51

556,82

218,23

247,11

197,13

1219,29


3,34%


91,83%


123,42%

130,19%

97,58%

144,66%

218,87%


136,73%


133,66%

102,18%


132,78%

Республика Калмыкия
























Республика Крым

35,20

95,00

34,20

37,97

34,02

201,19


0,55%


108,05%


93,07%

119,32%

99,80%

141,13%

99,95%


111,53%


115,08%

124,35%


106,28%

Краснодарский край

60,06

200,56

69,94

87,06

97,25

454,82


1,25%


113,12%


74,93%

93,37%

85,50%

75,90%

98,85%


86,22%


89,23%

122,24%


83,81%

Астраханская область
























Волгоградская область
























Ростовская область
























г. Севастополь
























Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

113,20

282,30

126,51

111,52

149,50

669,82


1,84%


90,83%


119,47%

124,86%

117,30%

114,81%

164,57%


131,00%


128,34%

110,06%


128,20%

Республика Дагестан

2,00

3,35

1,10

0,96

0,05

5,47


0,01%


164,51%



153,46%







250,25%

146,99%



Республика Ингушетия
























Кабардино-Балкарская Республика

74,20

174,71

88,90

85,82

109,40

458,83


1,26%


127,11%


119,60%

111,82%

115,30%

109,45%

154,66%


125,58%


119,96%

190,02%


124,29%

Карачаево-Черкесская Республика
























Республика Северная Осетия - Алания

23,49

69,91

23,10

9,90

22,99

125,90


0,34%


94,59%


112,89%

196,53%

106,49%

113,11%

229,15%


138,32%


165,55%

112,14%


129,69%

Чеченская Республика
























Ставропольский край

13,50

34,33

13,40

14,83

17,06

79,62


0,22%


32,89%


113,42%

106,91%

148,08%

148,76%

169,34%


155,68%


130,09%

31,71%


143,41%

Приволжский федеральный округ

2364,52

5807,50

2360,65

2042,46

2228,37

12438,97


34,08%


96,30%


108,68%

107,75%

108,10%

105,79%

115,81%


109,82%


108,84%

105,38%


109,52%

Республика Башкортостан

334,83

841,33

343,44

260,60

229,12

1674,50


4,59%


103,11%


109,44%

93,60%

147,66%

99,79%

81,98%


107,75%


100,14%

116,63%


108,23%

Республика Марий Эл

4,39

4,39

11,09

0,00

0,00

15,48


0,04%
















Республика Мордовия

315,94

779,87

278,99

243,05

247,78

1549,68


4,25%


104,30%


108,29%

105,30%

94,19%

97,42%

92,48%


94,61%


99,71%

109,08%


98,22%

Республика Татарстан (Татарстан)

759,38

1911,95

741,23

706,96

826,37

4186,51


11,47%


105,07%


117,47%

115,61%

113,48%

123,83%

157,52%


130,07%


123,04%

124,81%


126,67%

Удмуртская Республика

234,54

493,62

227,13

234,26

247,59

1202,59


3,29%


100,16%


109,68%

97,53%

100,70%

123,03%

116,64%


112,85%


106,02%

103,30%


112,05%

Чувашская Республика - Чувашия

80,49

176,46

112,05

97,56

109,40

495,47


1,36%


89,60%


114,79%

101,59%

138,23%

134,84%

161,21%


144,17%


125,44%

99,17%


137,10%

Пермский край

108,24

292,17

127,37

81,40

109,11

610,03


1,67%


82,01%


86,07%

113,64%

82,37%

89,00%

100,26%


89,56%


99,68%

77,37%


88,65%

Кировская область

28,05

41,43

21,39

4,78

28,68

96,28


0,26%


85,99%


97,46%

124,88%

99,64%

28,66%

103,62%


83,33%


97,25%

63,39%


87,63%

Нижегородская область

89,00

218,28

95,94

78,60

105,48

498,30


1,37%


98,95%


81,33%

92,07%

93,72%

69,32%

93,13%


85,11%


88,03%

79,28%


84,17%

Оренбургская область

8,87

23,22

11,46

9,83

15,40

59,90


0,16%


57,04%


32,21%

29,75%

33,70%

42,84%

80,33%


48,20%


38,86%

31,41%


43,95%

Пензенская область

0,00

46,63

22,43

32,21

40,25

141,52


0,39%


64,79%


0,00%

12,14%

18,32%

16,36%

21,59%


18,77%


15,91%

21,33%


15,28%

Самарская область

174,48

482,49

210,66

177,06

138,83

1009,03


2,76%


263,18%


805,27%

1032,90%

623,66%

753,49%

948,80%


732,25%


850,64%

802,97%


749,15%

Саратовская область
























Ульяновская область

226,32

495,67

157,50

116,15

130,36

899,68


2,46%


73,37%


103,37%

130,36%

69,50%

95,50%

127,80%


89,73%


108,33%

65,16%


94,19%

Уральский федеральный округ

55,85

125,00

76,04

57,79

70,26

329,09


0,90%


97,47%


116,22%

107,01%

198,41%

139,51%

162,82%


166,06%


137,29%

112,27%


152,05%

Курганская область
























Свердловская область
























ХМАО (Тюмен)
























ЯНАО (Тюмен)
























Челябинская область

33,26

75,49

36,56

20,83

24,02

156,90


0,43%


119,10%


136,32%

134,21%

202,04%

119,77%

118,71%


146,11%


140,13%

157,99%


143,12%

Тюменская обл.без ХМАО, ЯНАО)

22,59

49,51

39,48

36,96

46,25

172,20


0,47%


84,67%


95,49%

81,75%

195,16%

153,80%

201,74%


182,61%


134,80%

88,84%


159,92%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

597,97

1496,16

678,84

581,98

602,24

3360,33


9,21%


111,23%


106,37%

113,66%

127,84%

96,32%

104,06%


108,77%


110,89%

106,53%


108,13%

Республика Алтай
























Республика Тыва
























Республика Хакасия
























Алтайский край

49,27

97,51

52,91

45,55

63,06

259,02


0,71%


120,75%


151,08%

117,82%

115,54%

144,54%

192,78%


146,81%


134,36%

146,93%


147,79%

Красноярский край

34,34

72,91

48,85

47,74

47,61

217,11


0,59%


89,49%


100,69%

90,82%

89,31%

103,19%

95,71%


95,68%


93,99%

85,69%


96,61%

Иркутская область
























Кемеровская область

155,17

393,39

126,33

125,61

104,81

751,26


2,06%


119,63%


126,03%

157,25%

88,48%

92,81%

66,00%


81,91%


109,34%

113,81%


91,44%

Новосибирская область

67,05

229,83

122,42

94,47

101,25

547,96


1,50%


109,86%


55,24%

65,13%

176,02%

77,39%

98,19%


107,94%


84,61%

74,07%


92,57%

Омская область

277,35

666,70

312,59

252,92

270,99

1503,20


4,12%


110,41%


115,34%

125,67%

149,28%

96,75%

121,56%


120,58%


122,78%

117,17%


119,23%

Томская область

14,79

35,83

15,73

15,71

14,53

81,79


0,22%


136,70%


141,34%

181,62%

179,01%

207,22%

127,03%


165,32%


172,08%

196,03%


158,76%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

108,43

292,01

138,92

107,35

130,52

668,80


1,83%


92,34%


87,27%

101,48%

90,87%

98,63%

94,90%


94,37%


97,35%

82,05%


92,69%

Республика Бурятия
























Республика Саха (Якутия)

14,40

34,57

24,24

17,97

12,39

89,16


0,24%


94,61%


61,39%

57,69%

79,72%

492,46%

64,88%


102,72%


78,85%

78,46%


90,06%

Забайкальский край
























Камчатский край
























Приморский край
























Хабаровский край
























Амурская область
























Магаданская область
























Сахалинская область
























Еврейская автономная область
























Чукотский автономный округ
























Лидируют у нас в производстве водки 2 региона с большим отрывом: Мособласть (20,69%); Татарстан (11,47%). Но при этом Мособласть упала в объеме (-7,5%), а Татария выросла (+23%)...

Прочие: Вологодская (5,52%); Архангельская (без НАО) – (5,16%); Тульская (4,91%); Башкирия (4,59%); Мордовия (4,25%); Омская (4,12%); СПБ (4,1%) и т.д. В этой группе очень приличный рост объемов производства у всех, кроме Мордовии (-0,3%); а у Башкирии практически стабильный объем (+0,14%).

Рейтинг регионов России – по доле производства водки в регионе в янв – июне 2022 года. ЕГАИС, тыс. дал.

Объем произв.


Доля региона


Янв-июнь 22 к 21







Российская Федерация

36502,4


100,00%


108,99%

Приволжский федеральный округ

12438,97


34,08%


108,84%

Московская область

7551,54


20,69%


92,53%

СЗФО

5881,19


16,11%


113,39%

Республика Татарстан (Татарстан)

4186,51


11,47%


123,04%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

3360,33


9,21%


110,89%

Вологодская область

2013,68


5,52%


109,59%

Арханг обл. (без НАО)

1884,18


5,16%


135,74%

ЮжФО

1875,29


5,14%


117,44%

Тульская область

1793,21


4,91%


169,91%

Республика Башкортостан

1674,5


4,59%


100,14%

Республика Мордовия

1549,68


4,25%


99,71%

Омская область

1503,2


4,12%


122,78%

г. Санкт-Петербург

1496,48


4,10%


105,96%

Республика Адыгея

1219,29


3,34%


133,66%

Удмуртская Республика

1202,59


3,29%


106,02%

Самарская область

1009,03


2,76%


850,64%

Ульяновская область

899,68


2,46%


108,33%

Кемеровская область

751,26


2,06%


109,34%

Северо-Кавказский федеральный округ

669,82


1,84%


128,34%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

668,8


1,83%


97,35%

Пермский край

610,03


1,67%


99,68%

Новосибирская область

547,96


1,50%


84,61%

Брянская область

528,57


1,45%


111,93%

Нижегородская область

498,3


1,37%


88,03%

Чувашская Республика - Чувашия

495,47


1,36%


125,44%

Кабардино-Балкарская Республика

458,83


1,26%


119,96%

Краснодарский край

454,82


1,25%


89,23%

Калужская область

434,86


1,19%


150,76%

Яролавская область

380,6


1,04%


124,90%

Республика Коми

358,53


0,98%


118,31%

Уральский федеральный округ

329,09


0,90%


137,29%

Белгородская область

269,52


0,74%


115,12%

Алтайский край

259,02


0,71%


134,36%

Красноярский край

217,11


0,59%


93,99%

Республика Крым

201,19


0,55%


115,08%

Тюменская обл.без ХМАО, ЯНАО)

172,2


0,47%


134,80%

Челябинская область

156,9


0,43%


140,13%

Пензенская область

141,52


0,39%


15,91%

Республика Северная Осетия - Алания

125,9


0,34%


165,55%

Ивановская область

116,55


0,32%


184,27%

г. Москва

118,15


0,32%


219,81%

Кировская область

96,28


0,26%


97,25%

Республика Саха (Якутия)

89,16


0,24%


78,85%

Ставропольский край

79,62


0,22%


130,09%

Томская область

81,79


0,22%


172,08%

Костромск ая область

62,18


0,17%


120,10%

Ленинград кая область

63,13


0,17%


35,64%

Республика Карелия

57,03


0,16%


87,75%

Оренбургская область

59,9


0,16%


38,86%

Тверская область

23,73


0,07%


114,74%

Республика Марий Эл

15,48


0,04%



Новгородская область

8,17


0,02%



Республика Дагестан

5,47


0,01%


250,25%

Если кто надеялся, что дефицит оборудования и материалов в нынешний кризис помешает частной программе маркировки и слежения «Честным знаком» за продукцией в России, то он глубоко ошибся)))

«Риск дефицита оборудования и материалов для маркировки продукции в России отсутствует, запасов достаточно, сообщила пресс-служба Минпромторга РФ.

"На сегодняшний день в России имеется достаточный запас оборудования для маркировки, компонентов для него и расходных материалов, обстановка на рынках стабильная", - приводятся в сообщении слова замглавы Минпромторга РФ Василия Шпака...».

Башкирия. Трезвые Сабантуи и т.д. в регионе с лихвой компенсируются прочими днями)))

«За год жители Башкирии стали больше пить и по-прежнему предпочитают водку. Статистикой алкогольного рынка поделились в Минторге республики.

По итогам 2021 года объемы продажи алкоголя в Башкирии выросли на 1,6% по сравнению с 2020-м. Всего за прошлый год было продано 4,95 млн декалитров алкогольной продукции. Такие данные представили в министерстве торговли и услуг республики. ... За январь-май 2022 года уже было продано 1,9 млн декалитров алкоголя. Это на 4,2% больше, чем за аналогичный период 2021 года, отметили в Минторге республики...».

На самом деле в регионе очень большая беда с 2018 по 2022 году в потребительском алкогольном плане... В период активной региональной борьбы за трезвость максимально ущербно изменилась структура потребления легальной алкогольной продукции в пользу крепкой продукции при обрушении рынка винодельческой продукции... Да, вроде бы за 5 лет есть продаж (вино + игристое) на (+5,6%), но это состоялось еще в 2020 году. А вот конкретно продажи «бытового виноградного вина» (вино + игристое + ВНБДЭС) рухнули за 5 лет на (-20%). И даже в янв- мае 2022 к 2021 провал продаж на (-7,4%). И в целом продажи винодельческой продукции обвалились в регионе за 5 лет на (-17,8%), а в 2022 к 2021 на (-10,7%).

А вот акцизноемкая продукция (крепкая) в регионе резко подросла))) За 5 лет на (+12%), а за 2022 к 2021 на (+9,2%). И нет тут никакого выхода нелегальной продукции из тени... А только рост крепкого потребления... Впрочем это грустная общероссийская тенденция – следствие неграмотной структурной федеральной алкогольной политики...

Розничные продажи в магазинах (без пива, ПН, сидров), ЕГАИС, Россия, тыс. дал, янв- май 2022

2018

2019

2020

2021

2022


Доля в гр.

Доля в гр.


ЯМ22

к21

ЯМ22

к20

ЯМ22

к19

ЯМ22

к18

январь-май

январь-май

январь-май

январь-май

январь-май


ЯМ22

ЯМ18




















Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего

1851,44

1886,18

1832,57

1856,82

1930,15





103,95%

105,32%

102,33%

104,25%















Вина игристые и шампанские

87,12

85,77

87,93

101,16

100,64


17,09%

12,16%


99,49%

114,46%

117,34%

115,52%

Вино

357,77

372,35

378,05

365,55

369,26


62,70%

49,94%


101,01%

97,67%

99,17%

103,21%

Вино + Игристое

444,89

458,12

465,98

466,71

469,90


79,79%

62,10%


100,68%

100,84%

102,57%

105,62%

"Бытовое виноградное вино" (вино + игрист + ВН БДЭС)

648,95

669,09

644,91

560,84

519,13


88,15%

90,59%


92,56%

80,50%

77,59%

79,99%

Напитки винные, изготовляемые без доб спирта (ВН БДЭС)

204,06

210,98

178,93

94,13

49,23


8,36%

28,49%


52,30%

27,51%

23,33%

24,13%

Напитки винные, изготовляемые с доб спирта

12,00

8,43

7,86

9,38

6,49


1,10%

1,67%


69,19%

82,62%

77,00%

54,13%

Вино ликерное

0,75

0,50

1,67

1,86

2,48


0,42%

0,10%


133,05%

148,00%

500,20%

331,46%

Вино фруктовое (плодовое)

54,59

49,55

50,11

85,02

58,90


10,00%

7,62%


69,28%

117,55%

118,87%

107,90%

Винодельческая продукция - всего (без сидров)

716,36

728,35

706,09

659,22

588,91


100,00%

100,00%


89,34%

83,40%

80,86%

82,21%















Водка

892,81

909,60

872,00

876,72

938,74


74,03%

78,86%


107,07%

107,65%

103,20%

105,14%

Другие виды спиртных напитков свыше 9% (виски и т.д.)

40,34

42,95

49,77

62,54

79,46


6,27%

3,56%


127,04%

159,64%

185,01%

196,98%

Коньяк

78,95

82,23

83,41

88,20

95,22


7,51%

6,97%


107,97%

114,16%

115,81%

120,62%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25% включительно от объема готовой продукции

17,59

15,24

12,22

13,83

13,45


1,06%

1,55%


97,22%

110,06%

88,23%

76,45%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции

102,51

102,87

104,44

119,74

141,21


11,14%

9,05%


117,94%

135,21%

137,28%

137,76%

Спиртные напитки свыше 9% - всего

1132,19

1152,88

1121,84

1161,02

1268,08


100,00%

100,00%


109,22%

113,04%

109,99%

112,00%















Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

2,89

4,95

4,63

36,58

73,16





199,99%

1578,72%

1477,94%

2533,17%

Москва – сегодня самый трагический город страны))... До трети, а то и более самого дорогого западного алкоголя выпивали здесь ранее прожигатели свободного времени среднего класса)))

«Трафик в кафе и ресторанах Москвы продолжает снижаться. Столичные рестораторы столкнулись со снижением посещаемости, пишет «Ъ» со ссылкой на данные аналитиков Focus Technologies. С марта по июнь 2022 года количество заказов в московских ресторанах сократилось в среднем на 3%. Больше всего пострадали заведения, расположенные в деловых кластерах столицы — снижение трафика составило 11%. В первые месяцы года в городе наблюдалось увеличение числа заказов в ресторанах в деловых кластерах на 8%. Основными драйверами роста были отмена ограничительных мер и возвращение офисных сотрудников на работу. По экспертным оценкам, рынок восстанавливался на 15%. Сегодня в локациях, арендаторами которых выступали международные компании, посещаемость некоторых кафе и ресторанов снизилась в три раза. Аналитики отмечают, что на посещаемости ресторанов в деловых кластерах также сказывается и снижение уровня доходов россиян при одновременном росте цен».

Если я правильно понял, то в России не будет эко-био-водки... «Роскачество: в РФ предложено использовать слова "эко" и "био" для маркировки только органической продукции. Соответствующий законопроект был внесен в Государственную Думу 28 июня сенаторами Сергеем Митиным, Вячеславом Тимченко и Алексеем Майоровым.
Сейчас в России согласно Федеральному закону об органической продукции № 280-ФЗ надписи, используемые для обозначения экологически чистых товаров, могут содержать слово "органический" (только на русском языке), а также его сокращения или производные слова после прохождения соответствующей процедуры сертификации в аккредитованном органе. В ряде государств наравне с маркировкой "органический" используются термины "эко" и "био", например, в Армении и Казахстане. В мае этого года страны-члены ЕАЭС приступили к созданию единого рынка органики. ...».

Сегодня всё, что относится к импорту – гостайна... РАР этой тайной частично поделился)))) «РАР: Прирост по выдаче федеральных специальных марок в мае составил более 43 %. В мае текущего года Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка обеспечена выдача федеральных специальных марок для маркировки алкогольной продукции, производимой на территории Российской Федерации и ввозимой в Российскую Федерацию, с приростом в 43,8% к аналогичному периоду прошлого года.
В мае 2022 года выдано 354,7 млн федеральных специальных марок, годом ранее в мае 2021 г. — 246,7 млн. Количество федеральных специальных марок, выданных производителям алкогольной продукции, составило 313,0 млн штук, импортерам — 41,7 млн штук, в том числе из государств-членов ЕАЭС — 15,4 млн штук...».

Если прикинуть, то в мае 2022 выдано марок для производства – 313 млн штук (а в мае 2021 было выдано примерно менее 200 млн штук - рост в 2022 на треть), а для импорта в мае 2022 выдано 41,7 млн марок (в мае 2021 – около 47 млн штук – жизнь импорта налаживается, похоже)))) Падение объема марок в мае для импорта не более (-11%).


Определены периоды пиковой потребительской нагрузки на нашу отрасль)))) «Минтруд определил график выходных и праздничных дней на 2023 год. Таким образом, с учетом нормы о переносе выходного дня на следующий после него рабочий день при совпадении выходного и нерабочего праздничного дней в 2023 году будут следующие дни отдыха:

· с 31 декабря 2022 года по 8 января 2023 года;

· с 23 по 26 февраля;

· 8 марта;

· с 29 апреля по 1 мая и с 6 по 9 мая;

· с 10 по 12 июня;

· с 4 по 6 ноября».

Коротко о Рознице

«ВТБ хочет кредитовать турецкий ритейл, чтобы повысить интерес к инвестициям в РФ. Банк ВТБ обратился в Объединенную ассоциацию брендов (BMD) Турции с предложением начать кредитовать ее членов – турецких ритейлеров, которые захотят инвестировать в Россию и открывать на территории страны свои магазины и производство, сообщает турецкая газета Daily Sabah со ссылкой на слова президента ассоциации. Западные гиганты розничной торговли уходят с российского рынка из-за санкций, а Россия, в свою очередь, стремится заменить их другими поставщиками: и турецкие производители находятся в верхней части списка возможных вариантов этой замены...».

Экспансия бедности, но чистоты)))... «Х5 может ускорить развитие сети «Чижик». X5 Retail Group может ускорить развитие сети магазинов низких цен «Чижик» из-за роста популярности этого формата и в 2022 году открыть больше магазинов, чем планировалось. «В этом году мы планировали открывать более 300 магазинов в девяти регионах, но не исключено, что мы ускорим развитие этого формата, поскольку он сейчас наиболее актуален в текущей ситуации, — сказала начальник управления по связям с инвесторами X5 Мария Язева в ходе онлайн-трансляции «Финам Митап». — Возможно, откроем даже больше магазинов, чем изначально планировалось».
По её словам, в этом году Х5 планирует открыть дискаунтеры в четырёх новых городах: в Уфе, Екатеринбурге, Перми и Челябинске...».

И тут черт те что и сбоку маркетинговый бантик))) «Магнит» тестирует новый формат магазина у дома – «плюс». Ретейлер «Магнит» тестирует магазины у дома «плюс» с расширенным ассортиментом и большей площадью, первые уже открыты в Москве на улице Молдагуловой и в Геленджике на улице Пограничной. В июле 2022 года компания планирует открыть ещё несколько таких магазинов в Санкт-Петербурге и Казани. Открытие торговых точек нового формата – это тестирование концепции, отвечающей запросам покупателей, которым недостаточно классических магазинов у дома, при этом разместить в локации полноценный супермаркет не представляется возможным. Традиционно магазины «Магнит» у дома занимают торговую площадь до 400 кв. м. Новый формат будет открываться на торговых площадях 550-900 кв. м, где за счёт большего пространства будет организована более удобная навигация по торговому залу, появится зона кафе, будет расширен выбор готовой еды, кроме того, появится кулинария на развес, будет добавлена услуга нарезки сыров и колбас. Предполагается, что точки будут располагаться в местах активного пешеходного и автомобильного трафика...».

Татарстан... ««Многие раскрученные бренды уступили место нашим производителям». Эксперты рассказали о состоянии дел, трендах и развитии продуктового ретейла в Татарстане. Сокращение импорта, сложности с завозом продуктов, сворачивание программ лояльности и увеличение объемов местной продукции отметили сразу несколько крупных ретейлеров Татарстана, комментируя ситуацию на рынке продуктовой розницы. При этом о приостановке развития речи не идет — компании продолжают открывать десятки новых магазинов в регионе. Так, только у сети «Верный» в Казани за последние месяцы появилось шесть гипермаркетов, еще три на подходе. Подробнее о том, как индустрия адаптируется к санкционной войне, находит замену пропавшим импортным товарам и подстраивается под покупательную способность татарстанцев в новых условиях, — в обзоре «Реального времени».

Меньше упаковки, новый ассортимент и тренд на готовую продукцию...».

https://realnoevremya.ru/articles/255234-nablyudaem-v-svyazi-s-konkurentnymi-proigryshami-uhod-regionalnyh-setey?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

«Российские рестораны KFC будут проданы местному оператору. Американская компания Yum Brands (владеет в России брендами KFC и Pizza Hut) планирует полностью покинуть рынок РФ, пишут «Ведомости». Перед тем, как уйти с рынка, Yum Brands продаст все российские рестораны KFC местному оператору.

«В прошлом месяце Yum! Brands завершила передачу прав собственности на все активы франшизы Pizza Hut местному оператору, который инициировал процесс ребрендинга заведений. Компания также находится на стадии передачи местному оператору права собственности на свои рестораны KFC, включая сеть франчайзинговых ресторанов», — сообщается в заявлении компании...».

Вся новая электронная большая торговля убыточна... «Уже осенью российский рынок E-сcommerce ждет серия громких закрытий различных сервисов, и прежде всего, это коснется агрегаторов. Почему это неизбежно, объясняет Мстислав Воскресенский, управляющий партнер «Директфуд» и эксперт в области e-grocery. По данным Росстата падение российского розничного рынка в апреле 2022 года по отношению к тому же периоду прошлого года составило 9,8%, а в мае уже 10,1% (непродуктовая розница сократилась на 17,2%). При этом не учитывается инфляции, которая уже исчисляется двухзначными цифрами.
Глава ЦБ РФ Эльвира Набиуллина в феврале 2022 года спрогнозировала падение ВВП в 2022 году на 8-10%, а некоторые западные аналитики ожидают падение до 25% (эта величина будет скорректирована с учетом вводимых санкций). Российские чиновники и международные аналитики сходятся в том, что текущий кризис станет крупнейшим с т.н. «проклятых девяностых» и приведет к падению всех экономических показателей страны. А их восстановление (если оно вообще состоится в текущих реалиях) может занять 10 лет и более. Лев Хасис, экс-СЕО X5 Retail Group, бывший заместитель председателя правления «Сбербанка» должен был возглавить холдинг, объединяющий все связанные с электронной коммерцией активы банка. Но без каких-либо комментариев покинул Россию. Его задачей являлось организация слияния большого количества дублирующих друг друга сервисов электронных продаж «Сбербанка» и получение наконец прибыли.В первом полугодии 2021 года эти проекты принесли «Сбербанку» убыток в размере почти 20 млрд рублей. Основатель и гендиректор сервиса «Яндекс.Лавка» Илья Красильщик, человек создавший рынок экспресс-доставки E-Grocery, стал фигурантом уголовного дела о «фейках» про российскую армию и в Россию тоже возвращаться не собирается...».

«Пятёрочка доставка» открылась ещё в восьми городах. Торговая сеть «Пятёрочка» открыла сервис экспресс-доставки из своих магазинов в Курске, Липецке, Пскове, Великом Новгороде, Анапе, Новороссийске, Нижнекамске и Альметьевске.
Чтобы воспользоваться услугой, необходимо установить мобильное приложение «Пятёрочка Доставка». Заказы принимаются с 9 утра до 9 вечера, их собирают непосредственно в магазинах «Пятёрочка». Цены на продукты аналогичны тем, что и в магазинах сети, действуют скидки на определённые товары.
Курьеры доставляют заказы прямо до двери в течение 45 минут, а стоимость доставки составляет всего 99 рублей....».

Мужской напиток Пиво

Рынок крафтового пива в Волгограде - 2% от всего пива... Еще 2% в регионе составляло импортное пиво... Но без этих 3% - смерть всей пивной культуре региона)))

«Не станет сырья — будет кирдык»: в Волгоград пришел дефицит крафтового пива. По словам пивоваров и владельцев баров, сварить хорошее пиво в России можно только из иностранных компонентов. Найти в барах и магазинах Волгограда настоящее крафтовое пиво, произведенное в Чехии, Швеции или Британии, с каждым днем становится всё сложнее. По словам самих пивоваров, готовая продукция иностранного производства стала настоящим дефицитом. Не исключено, что уже скоро редкостью станет и отечественный крафт, оказавшийся в острой зависимости от импортных материалов и сырья. Об опасности лишиться еще одного сегмента напитков из-за санкций Евросоюза мы поговорили с экспертами пивной индустрии Волгограда и области....».

Западный бизнес оказывается – бизнес альтруистов)))

«BBPA: только треть баров и пабов в Британии прибыльные. По данным Британской ассоциации пива и пабов, на работе заведений сказались рост цен на энергию и нехватка персонала. Рентабельность гостиничного бизнеса по всей Великобритании резко упала: только 37% заведений в настоящее время приносят прибыль. Ровно год назад правительство Великобритании обнародовало стратегию восстановления гостиничного бизнеса. Основной целью стало повышение устойчивости сектора и финансовая поддержка пострадавших во время пандемии предприятий. Несмотря на это, сектор HoReCa ждало мрачное будущее. Почти половина (45%) предприятий вынуждены сокращать часы работы, чтобы избежать окончательного закрытия. Каждый шестой участник рынка сообщает, что у них не хватает средств для дальнейшего ведения бизнеса...».

«В Германии не будет пива без российского газа...

Например, в Германии начался дефицит бутылочного пива, в США не хватает попкорна, в Австралии – салата латука, а McDonald’s в нескольких странах испытывает дефицит картошки...».

Зарубежье

«Ни капли мимо: на Западе придумали алкоголь на основе воды после варки сосисок

Те, кто не любит крепкий алкоголь и пиво, остались в восторге. Впрочем, классические варианты хард-зельцера быстро приелись. И продвинутые производители уже изобрели кое-что поинтереснее...».

Из такой сосисочной воды – только премиальный алкоголь, а из очищенной туалетной воды – ординарка))))

«В Швеции выпустили бургер со вкусом человеческого мяса..».

.

Еще один западный мощный тренд для извращенцев))) Любой каприз- идиотизм за ваши деньги)))

«Всё спиртное, но ничего со спиртом. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ

https://www.epochtimes.ru/health/pravilnoe-pitanie/vsyo-spirtnoe-no-nichego-so-spirtom-156546/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Для тех, кто решил не употреблять алкоголь, чтобы сократить калории или избежать головной боли, вы всё равно можете насладиться холодным пивом после работы или послеобеденным G&T (джин-тоник).

Пиво Старого Света.... Бурбон, не ударяющий в голову.... Сухой лондонский джин Lyre.... Agave-Amazing. Альтернатива текиле Ritual.... Вкус Карибского моря. Ром. Пряный тростник Fluère... Для любителей красного вина. LePetit Chavin Merlot. (Любезно предоставлено Pierre Chavin)...».

В принципе в России извращенцев вполне достаточно))) И где-нибудь в Москве в центе можно было бы даже такой бар открыть с безалкогольной продукцией под алкоголь...))) И ведь лицензия не нужна)))

Поделится: