Потребители среднего класса России – это сливки нашего населения))) Самые хитрые, расчетливые, находчивые, шустрые, приспосабливающиеся, активные, творческие, ищущие и находящие и т.д.))) Да они и сами найдут выход в ситуации дефицита любой продукции – найдут чем заменить, заместить временно или постоянно))) Но бизнес позволить им такую роскошь не может – чтобы заработать на любом процессе, он должен возглавить процесс замещения продукции и направить в нужное ему русло)) В данном нынешнем случае бизнесу направить потребителей среднего в нужную сторону помогает государство усилиями Роскачества, МСХ, Минпромторга и т.д. Система государственного управления назначила в бизнес своих высоких людей; сегодня интересы российского винного бизнеса и государства совпадают... Поводыри готовы))) Осталось добиться потребительского подчинения среднего класса))) Дело за малым – нужны виноград и продукция... А в связи с тем, что виноградом начала заниматься ФНС (это сегодня совсем не та ФНС, что была в конце 90х и с трибуны федеральных совещаний заявляла, что не в состоянии справиться с нелегальным производством на легальных ЛВЗ в России)))), то в 2022 у нас могут серьезные проблемы и с урожаем винограда, и с объемом виноматериала и КД, и объемами реальной продукции... Не исключено, что даже Дагестан в 2022 году не сможет приписать себе необходимое для себя и других регионов количество винограда...
Ситуация просто безвыходная... Если не забыть сегодня, что статистического виноградного виноматериала из реального урожая винограда 2021 года в России осталось до начала августа (грубо – на месяц максимум), а импорт вина упал в марте, апреле, мае и явно в июне на (-35%) минимум, то можно прийти к жутким выводам...
В середине августа статистически встает производство вина, игристого, винных напитков России и стоит до ноября 2022 года – до появления виноматериала нового урожая винограда. После этого продукции на заводах и в системе товаропроводящей цепочки есть еще на 2 месяца продаж при полном обнулении складов производителей и по всей цепочке... В середине октября в России статистический честный ноль российского вина и игристого на полках и складах...
Спасти нас может только чудо))) И оно, конечно, нас спасет... В итоге это чудо обеспечит наших производителей работой до конца года... Хотя в декабре какой-то дефицит российских вин и игристых в принципе возможен... По итогам сентября 2022 очень высокий плюс в производстве игристых должен будет серьезно упасть...
Понятно, что это статистическая оценка ситуации, исключающая использование фальсифицированного виноматериала рядом производителей с января по август 2022 года, но на самом деле он используется во всю с 1 января 2022 года... Поэтому чудо как раз в этом и заключается))) У нормальных компаний хватит виноматериала до начала нового сезона в ноябре 2022, а прочие покрывают дефицит фальсификатом с января 2022...
Западная продукция. Вероятнее всего, по итогам января – сентября 2022 мы получим минус в импорте объема вина (-29%) к 2021. Допустим, что объем производства вина останется по итогам 9 мес. 2022 на уровне 2021. В этом случае условный объем вывода вина (производство + импорт) на рынок в России по итогам января-сентября 2022 упадет на (-15%).
Вроде не катастрофа для общей ситуации...
А вот, что будет в октябре – ноябре на рынке - можно только гадать. Россию продукцию спасет необходимый и достаточный объем фальсифицированного виноматериала. Определенный объемный дефицит в октябре - ноябре – декабре 2022 года на рынке российского вина возможен, скорей всего, только по хорошему и высокому вину.
А импорт будет зависеть от шустрости и расторопности импортеров, привередливости дам среднего класса – но по итогам года импорт вина и игристого должен упасть хотя бы на 28%- 32%.
Что сохранит до конца 2022 года падение рынка вина в России примерно на уровне падения по итогам января- сентября – (-14%- 15%).
Как пойдет процесс на самом деле – будет видно по итогам хотя бы августа...
В остальном-то все не так уж плохо))) Бизнес импортеров резко закреативил после многих лет болотного существования))) Российское вино прет во все сегменты рынка))) Просто одно российское вино должно быть для Хореки, а другое для магазинов – хотя бы на уровне этикеток и названий, а не содержимого бутылок... И так уже делают))) И с крепким российским продуктом в России можно попробовать провести такие же операции)) И все будут довольны...
Перед нашими виноделами стоит стратегическая задача – заставить средний класс России поверить в российское вино и полюбить его... Кризис будет всемерно этому способствовать... Прочая часть населения верит и пьет российское вино уже почти лет 20 как минимум)))
«Глава Союза сомелье: На качественные российские вина есть большой спрос.Чем заменят в России европейские вина. Из-за сложностей в поставках европейских вин на российский рынок многие эксперты стали говорить о том, что скоро на наших прилавках появятся китайский, индийский, сербский, уругвайский и другой непривычный нам алкоголь. Но глава Союза сомелье России Артур Саркисян делает ставку на импортозамещение, потому что верит в российское вино. 10 лет он собирает лучшие образцы в красочный гид и утверждает, что с тех пор российские вина превратились из посредственных в приличные и даже выдающиеся.... «У каких-то компаний запасов на складах есть на 2-3 месяца, у кого-то - на 4-5 месяцев. Вино везут, но точно не в том объеме, как раньше. Объем импорта вина в Россию за апрель-май снизился на четверть. Многие поставщики требуют 100% предоплату, хотя раньше нормальной практикой считались отсрочки платежа в несколько месяцев. Многие просто не хотят везти нам вино. Везется долго и тяжело. Понятно, что рынок уже не будет таким, как прежде. Впереди нас ждут очень интересные времена...». ... «Отсрочку платежей не дают и дружественные страны. Разве что готовы на таких условиях поставлять Армения, Грузия, Казахстан. Мы уже сейчас видим существенный рост импорта из этих стран. Многие виноторговые компании обратили внимание на российские вина. Сейчас отечественное виноделие на подъеме, наши вина востребованы, они уже присутствуют в винных картах многих ресторанов. Еще несколько лет назад его было не найти, а сейчас все просят российское вино. Виноделам даже приходится придумывать для той или иной сети вино, которое не было бы похожим на серийное. Спрос огромный, но именно на качественные вина...».
«...Могу сказать, что за 10 лет, что я занимаюсь составлением винного гида, ситуация в российском виноделии кардинально изменилась. Этому способствовало, в частности, присоединение Крыма. Там появилось много хороших виноделен. После 2014 года резко активизировалось развитие отрасли. Плюс был принят закон о виноградарстве и виноделии, разработаны программы господдержки. Даже всем известные российские производители, созданные еще в СССР, стали делать вина, которых раньше не было - поменялся вкус и мышление. Сейчас это точно не та бурда, которую производили 15-20 лет назад...».
Если считать нашими самыми хорошими тихими винами российские вина ЗГУ, то их произвели в прошлом году по максимуму – около 4,4 млн дал... В 2022 произведем около 5 млн дал... Грубо говоря – приростом нашего объема вина ЗГУ (+0,6 млн дал) надо как-то заместить не менее 8 – 9 млн дал уходящего европейского импорта... Увы, даже на физическое замещение ресторанного импорта этого прироста производства не хватит... Хотя в кабаках в 2021 году продали около 2,3 млн дал вина всего – на 98% импортного...
«...С 2017 года, когда активизировались программы поддержки виноградарства, было заложено 18 тыс. га новых виноградников. Сейчас эти посадки ежегодно будут прибавлять объем, входя в возраст технического плодоношения - 5 лет. Года через три производство может увеличиться на 25%. Сейчас уже скупаются все земли, пригодные под виноградники. Будут очень большие инвестиции в виноделие. Лично знаю многих людей, которые их планируют...».
Это наш жестокий российский самообман... Вроде бы все верно, но серьезного роста урожая винограда они не дадут... Площади виноградников с 2017 по 2021 выросли всего на несколько тысяч га, 75% площадей посадок пошло на омоложение... И рост урожая от новых площадей значительным не будет...
Я все примеряю – можно ли доверить управление мира европейцам в 22 веке))) Категорически нет))) Слишком уродливой стала культура Европы за последние 40- 50 лет...
«В Италии выпустили коллекцию ароматов, вдохновленных пивным брендом Nastro Azzurro...».
И все –таки они точно извращенцы)))) По всей видимости, итальянские мужчины слабо реагируют на своих женщин...)) И тогда парфюмеры приняли решение поменять запах женщины))) На пивной и очень близкий итальянским мужчинам)))
При всем позитиве фискальные уши государства торчат из облака винодельческой политики и пиар- информации)))
«Профильный комитет Госдумы согласовал ставки на 2025 год: это индексация ставок акцизов на 2025 год на уровень 4%, — сообщил на заседании комитета замглавы Минфина России Алексей Сазанов. Через 2,5 года - до 36 рублей вырастет ставка акциза на вино за 1 литр, до 49 рублей — на шампанское за 1 литр; сидр, пуаре – 27 руб. за 1л...».
Если тебе эти деньги возвращают; если уже ясно, что никто в России производить напитки им из импортного виноматериала не собирается – импорт ВМ в год не достигает и 0,5 млн дал в год, то отмените вовсе акциз на вино, игристое, сидр из российского сырья... Ан нет- в 2025 году для страха сохранят ставку акциза в бутылке вина (27 руб.), в игристом (37 руб.)... Ни политически, ни экономически акциз в российском вине и игристом больше не нужен...
Не дождавшись развития в России производства НеВина из импортного виноматериала (а мы об этом предупреждали) – «В Госдуму внесли законопроект об отмене раздельной выкладки винодельческой продукции. По мнению экспертов, раздельная выкладка, предусмотренная законом, рассматривалась в качестве временной меры, направленной на то, чтобы отделить продукцию, произведенную до дня вступления в силу закона, для обеспечения соблюдения интересов потребителей...».
Раздельная выкладка вообще никак не повлияла на выбор россиян при покупке продукции, но политически прозвучала громко и хорошо)))
«...По мнению отраслевых экспертов, раздельная выкладка винодельческой продукции, предусмотренная законом, рассматривалась в качестве временной меры, направленной на то, чтобы отделить винодельческую продукцию , произведенную до дня вступления в силу закона, для обеспечения соблюдения интересов потребителей. "Указанные положения в полной мере обеспечили повышение качества винодельческой продукции, в связи с чем требования о раздельной выкладке представляются в настоящее время излишними", - говорится в пояснительной записке».
Развиваем потребление российского через посещение))) Винный туризм – частный случай промышленного туризма))) Насколько уважительнее и лояльнее был бы потребитель к продукции, если бы его раз в несколько лет возили (за его счет) на предприятия, производящие любые потребительские товары (от носков до ботинок, от телевизоров до стиральных машин и т.д.)))
Итак, «В Госдуму внесли законопроект о винном туризме. В частности, документом устанавливается, что заниматься этим смогут только винодельческие хозяйства, то есть те предприятия и фермеры, кто уже имеет лицензию на производство винодельческой продукции... Группа сенаторов внесла в Госдуму законопроект, предусматривающий введение понятия винного туризма (энотуризма) как одного из направлений сельского туризма. Документ размещен в электронной базе данных нижней палаты парламента.
Винный туризм предусматривает посещение виноградников, винодельческих хозяйств в целях отдыха, ознакомления с их деятельностью и (или) участия в сельскохозяйственных работах без извлечения материальной выгоды с возможностью предоставления услуг по временному размещению, организации досуга, экскурсионных и иных услуг, говорится в документе. Вводится понятие "объекты винного туризма" - объекты капитального строительства, некапитальные строения, сооружения, используемые для предоставления услуг винного туризма.
Винодельческие хозяйства могут осуществлять на используемых ими земельных участках, включенных в Федеральный реестр виноградопригодных земель, в том числе сельхозугодьях в составе земель сельскохозяйственного назначения, деятельность по оказанию услуг в сфере винного туризма, с возможностью строительства, реконструкции и эксплуатации объектов винного туризма, реализации винодельческой продукции, предоставления услуг по временному размещению, организации досуга, экскурсионных и иных услуг с использованием объектов винного туризма.
Законопроектом особо устанавливается, что заниматься этим смогут только винодельческие хозяйства, то есть те предприятия и фермеры, кто уже имеет лицензию на производство винодельческой продукции....».
«ВШЭ посчитала разрыв в зарплатах мужчин и женщин в России. По данным исследования доцентов НИУ «Высшая школа экономики» (ВШЭ), в среднем разница в оплате труда женщин и мужчин в России составляет 37,3%, однако показатель может достигать и 69,9%. Среди причин подобной конъюнктуры на рынке труда называются семейные характеристики, большая готовность конкурировать и ценить деньги со стороны мужчин, а также их положительное отношение к «рискованным профессиям». Как уточняется в статье «Мета-анализ гендерного разрыва в оплате труда в России», наиболее значительными факторами, влияющими на разрыв в заработной плате, являются патриархальный уклад жизни, семейное положение и отраслевые профессиональные особенности....».
Всё теперь встало на свои места))) Теперь ясно, почему винный рынок в России так тощ и хил)))) 90% вина у нас выпивают женщины... Вина слишком дОроги для женщин))) У одинокой женщины без мужа не хватает денег на вино из-за низкой женской ЗП... У семейной женщины заботы о семье отнимают возможность регулярного потребления вина))) У одинокой женщины с детьми нет ни денег, ни времени на вино... В общем и целом – надо повысить для роста спроса на вино ЗП женщинам))) С другой стороны, мужчина покупает вино для развития романтических отношений с женщиной чаще самих женщин – тогда надо и ему поднимать ЗП))
Краснодарский Край. «Кубанские виноделы привыкли к стрессам». Замначальника управления виноградарства и винодельческой промышленности минсельхоза Кубани Симон Черепнин — о закладке виноградников, импортозамещении и продвижении вина
— Как в 2022 году обстоит дело в сфере виноградарства и виноделия?
— У нас закончилась весенняя закладка виноградников. При плане в 1,5 тыс. га уже заложили 830 га. Рассчитываем его перевыполнить и заложить в этом году 1,6-1,7 тыс. га.
Что касается виноделия, объем производства за четыре месяца 2022 года вырос по сравнению с прошлым годом на 14%, в том числе на 7% — тихие вина, на 30% — игристые вина.
— По оценкам Роскачества, в ближайшее время будет идти активное замещение импорта в сегменте игристых вин. Какой потенциал в этом направлении есть?
— Действительно, за последние годы наблюдается рост производства шампанского. В прошлом году он в этом сегменте составил порядка 22%. В этом, думаю, будет не меньше. Основные винодельческие предприятия устанавливают дополнительно линии по производству шампанского и игристых вин, потому что они пользуется спросом в России.
Кроме «Абрау-Дюрсо» очень хорошие игристые вина производят «Фанагория», «Кубань-Вино». Предприятие «Олимп» в этом году планирует начать установку линию розлива шампанского. Также небольшие винодельни устанавливают оборудование и производят игристые вина по классическим технологиям. Практически каждая малая винодельня производит и тихие, и игристые вина.
— В процентном соотношении тихих вин все еще больше. Это связано со спросом?
— Да, основной спрос приходится на тихие вина. Если сравнивать в объеме, то тихих вин производится в три раза больше.
— Есть ли какие-то препятствия в технологических процессах?
— Нет. Единственное, сейчас возникают известные проблемы с поставкой техники и оборудования для производства вина, так все оно импортировалось. Российских аналогов не производится вообще. Возникают проблемы с комплектующими для шампанского и, особенно, оборудованием для линий розлива, поскольку все это только импорт — итальянские, французские, немецкие линии.
— Насколько велика проблема с оборудованием, и есть ли уже пути решения?
— Пока проблемы нет, потому что на предприятиях делаются запасы на полгода. Виноделы постоянно живут в стрессовой ситуации. С 2009 года, когда создавался РАР (Росалкогольрегулирование — прим. ред.), у виноделов началась непрерывная борьба за выживание, поэтому они готовы к любым изменениям. Они находят альтернативные пути поставок через другие страны, меняют логистику, ищут других производителей оборудования.
— Будет ли расти стоимость вина и за счет каких факторов?
— Стоимость вина и винодельческой продукции будет незначительно расти. По нашим оценкам — это до 15-20% на этот год. Это связано, в первую очередь, с удорожанием самих материалов, так как меняются логистические цепочки. Плюс увеличиваются остальные накладные расходы. Про следующий год говорить пока рано, стоимость вина в основном будет складываться от цены на виноград.
— Можете сделать прогнозы по урожайности?
— Урожай должен быть неплохой. В этом году никаких катаклизмов не произошло, надеемся, и не произойдет. Планируем собрать среднестатистический урожай — порядка 210 тыс. тонн винограда. В 2021 году мы собрали 203 тыс. тонн, а могли бы собрать около 230-240 тыс. тонн. Изначально был хороший задел под урожай, но, к сожалению, ливневые дожди, которые прошли в августе, оказали негативное влияние на развитие и качество винограда, сахара были не очень высокие. Поэтому в прошлом году мы завозили около 30 тыс. тонн винограда из других регионов РФ, в частности, из Дагестана.
В 2022 году винограда нам тоже не хватит, будем закупать его в других регионах, потому что виноделие у нас хорошо развито, спрос растет. Виноград — не пшеница, которую сегодня посеял и завтра собрал. Чтобы произвести вино из винограда, нужно минимум семь лет от закладки виноградника до розлива в бутылку. Это очень долговременные и рискованные инвестиции. Лоза начнет плодоносить на четвертый год. На пятый из него можно делать вино. И надо еще минимум два года с ним работать, чтобы получить достойный продукт.
— Одной из проблем на протяжении многих лет был недостаток собственных российских саженцев. Как сейчас обстоит дело в этом сегменте, есть ли у нас свои саженцы и селекция?
— Краснодарский край — единственный регион, который на 65-70% обеспечивает себя собственными саженцами. Пять лет назад при участии краевых денег был построен крупнейший в России питомник на агрофирме «Южная». Кроме того, мы планируем модернизировать два существующих питомника.
Питомник «Фанатории» производит порядка 0,8 млн саженцев, после соответствующей реконструкции могут довести до 1,5-2 млн саженцев. Есть «Таманский биотехнологический центр», который производит 0,5-0,7 млн саженцев в год.
Также «Абрау-Дюрсо» начнет строительство нового питомника в Тамани мощностью до 2,5 млн саженцев в год, уже заложено около 35-40 га. Тогда мы не только закроем свои потребности, но и будем продавать саженцы на сторону.
— Сколько времени понадобится для реализации этих проектов? Во сколько раз Кубань за счет них увеличит производство саженцев?
— Производство саженцев — это тоже длительный и технологически ответственный процесс. Он состоит из двух частей. На первый и основной — выращивание маточников — уходит около 4-5 лет. Строительство самого питомника занимает 1,5-2 года. То есть от начала проекта до производства виноградных саженцев нужно минимум 6-7 лет. Тогда мы будем производить около 8 млн саженцев в год.
Кубань обладает огромным запасом виноградопригодных земель. По итогам инвентаризации мы аккумулировали около 50 тыс. га виноградопригодной территории. Чтобы освоить эту площадь, необходимо закладывать не менее 5 тыс. га виноградников в год с учетом выбывания 1 тыс. га за счет реновации. Старые виноградники, отслужившие свой срок службы в 25-30 лет, выкорчевываются, на их место через несколько лет высаживаются новые. При ежегодной закладке 5 тыс. га нам потребуется 10 лет для освоения всей виноградопригодной площади....».
https://kuban.rbc.ru/krasnodar/interview/28/06/2022/62b973d39a79471375044fb7?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
Сегодня Кубань высаживает в год 1 500 га виноградников. Пусть в 2022 получится высадить 1 650 га, из них 1 000 га – реновация. Значит, площади виноградников вырастут в регионе в 2022 году только на (+650 га) или так – пощади виноградопригодных земель сократятся с 50 000 до 49 350 га... Надо бы по 5 000 га в год в регионе высаживать, при этом за вычетом реновации площади будут расти на 4 000 га в год – надо 13 лет на эту процедуру с 2023 года по 2035гг... А кто их высаживать-то будет – эти виноградники в таких объемах в регионе... Это несбыточные мечты...
«Цены на кубанское вино в 2022 году вырастут на 15-20%...».
«Эксперт прогнозирует рост цен на кубанское вино в 2022 году на 15-20%...».
Мы все вина ждем от Почты России))) Срок начала винного эксперимента давно прошел... Почта тренируется. «Ждать не меньше часа: Почта России решила запустить экспресс-доставку из магазинов. "Коммерсант": Почта России запускает сервис экспресс-доставки из магазинов. Почта России запустила службу доставки сроком от 60 минут из розничных торговых точек и онлайн-магазинов. Об этом пишет "Коммерсант" со ссылкой на пресс-службу оператора. По данным издания, пилотная версия проекта уже начала действовать в Москве. В июле обещают её запуск в Санкт-Петербурге, а до конца года — и в других городах-миллионниках страны. Почта России рассчитывает, что будет предоставлять ретейлерам курьеров и IT-структуру. Доставщики будут собирать заказы в торговых точках....».
Вино тоже, прежде всего, должно быть вкусным... Кризис и стресс у нас на очень долго))) «Romir: 37% россиян выбирают вкусную еду как способ борьбы со стрессом.
После начала спецоперации россияне изменили стратегии покупательского поведения и перераспределили бюджет в пользу самого необходимого, расходы на готовые блюда сократились, в то же время вкусная еда находится в топе способов борьбы со стрессом. Об этом рассказала директор по работе с клиентами холдинга Romir Анастасия Сидорина на IV конференции "Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети".
...."Идет эмоциональная адаптация населения к текущей ситуации, поэтому меняются и стратегии покупательского поведения, — говорит Анастасия Сидорина. — Ситуация затягивается, и покупатель начинает экономить. Россиянам свойственно отказываться от крупных расходов и дорогостоящих покупок — недвижимости, ювелирных изделия, систем нагревания табака и прочее. Но, как показывают данные на май этого года, около 45% россиян тратят на еду более 50% бюджета, всего у лишь 1% населения расход на еду составляет меньше 15%, 11% тратят 15-30%, 43% — 30-35% бюджета. Поэтому экономить за счет отказа от крупных покупок могут позволить себе немногие. И здесь включаются другие стратегии экономии — перераспределение бюджета в пользу самого необходимого"....».
«Вдову Клико» на «Вдову Кобзона»))) «Рестораторы рассказали, чем планируют заменять напитки ушедших Brown-Forman, Diageo и Hennessy. После ухода с российского рынка крупных алкогольных компаний — таких как Brown-Forman, Diageo и Hennessy — местные рестораторы были вынуждены заменить часть отсутствующих позиций отечественным алкоголем. Например, владелец сети «Якитория» Александр Муратов рассказал, что его рестораны уже пополнили барную карту российскими винами. Скоро в ней появится и крепкое спиртное производства РФ. ...
Автор ежегодного винного гида «Российские вина» Артур Саркисян отмечает, что российские рестораторы замещают исчезающие бренды напитками из стран СНГ — например, Грузии и Армении. — Производитель стал разделять ассортимент — для ресторанов и магазинов будут поставляться разные вина. Это связано с тем, что рестораны и производители напитков хотят предложить гостям заведений уникальный продукт, который не купить в обычном магазине. Также в этом случае ресторанам проще устанавливать цену на вино в барной карте — посетитель не сможет сравнить цены с ритейлом, где они традиционно ниже, —рассуждает Артур Саркисян....».
Если читать СМИ, то создается иллюзия: главная проблема нашего рынка – сокращение ассортимента вина именно в кабаках)))) И это в то время, как рынок импортного вина и игристого у нас под 460 млн бутылок в год, а кабаки продают из этого объема около 35 млн бутылок...
«Российские вина заполоняют барные карты уральских заведений. Что теперь будем пить. В заведениях Екатеринбурга нашли, чем заменят импортное вино. Причиной импортозамещения послужили не только проблемы с логистикой, но и заметный скачок цен на европейские напитки. Сомелье Урала теперь отдают предпочтения российским винам, однако при этом уверенно говорят, что русского на всех не хватит и весь импорт им не заменить.
— Мы в ресторане значительно расширили винную карту за счет российского вина. В частности, есть очень достойные вина из Краснодарского края, Ростовской области и Дагестана. Мы видим, что гости отлично воспринимают вино российских виноделов и все больше начинают разбираться в них. Если говорить про продажи, то лучше всего идут позиции дороже 3 000 рублей и бюджетные позиции, — рассказала «Моментам» сомелье ресторана «Паштет» Мария Слива.
Цены на российское вино, действительно, пошли вверх...».
«... В винном баре Sekta решили не расширять карту российских вин, пока что все в порядке с наличием вин Европы и Нового Света. Они по-прежнему популярны среди гостей. — В ближайшее время в Sekta ожидается поставка эксклюзивных вин от «Лефкадии» из Краснодарского края, есть несколько позиций Павла Швеца (Севастополь) одно вино от «Сикоры» (Краснодарский край). В ресторанах Кирилла Шлаена по-прежнему можно попробовать вина капсульной коллекции, выпущенные с «Кубань-Вино» (Таманский полуостров Краснодарского края), — рассказал «Моментам» сомелье винного бара Sekta Organic Wine Bar Сергей Черепанов.
Из-за санкций русские виноделы стали запускать много новых проектов, как бюджетных, так и не очень. Этот тренд подхватили виноторговые компании и стали выискивать отечественные перлы. Затем подхватила «Хорека» и стала ставить в винные карты больше России, отмечает управляющий бара «Негодяи» Никита Чеблуков.
— Россия, конечно, не стоит дешевле импорта, но зато стабильнее в поставках. Цена волшебным образом выстраивается. У виноделов нет никаких грантов и поддержки от государства, в отличие от европейских стран. Все оборудование: бочки, лозы, питомники, рабочие руки и рабочие мозги — тоже иностранные и покупаются за валюту. Поэтому и цены не ниже импорта, — поделился с «Моментами» управляющий бара «Негодяи» Никита Чеблуков....».
Кстати, «Цены в российских кафе и ресторанах выросли на 10–30%. Максимально подняли прайсы рестораны «среднего ценового сегмента». В последние месяцы ценники в кафе и ресторанах России увеличиваются. Общепиту после событий конца февраля пришлось пережить стресс из-за стремительно начавшегося роста цен на продукты и повышения расходов на логистику для заграничных ингредиентов.«Владельцам кафе и ресторанов из-за дорогих продуктов пришлось менять ценники. По оценке основателя сети ресторанов быстрого питания «Теремок» Михаила Гончарова, цены во всем общепите с февраля выросли на 10–15%. Отдельные рестораны и кафе подняли ценник на 30%», − отмечает ресурс NEWS.ru. При этом бизнесмен не исключает, что в будущем цены будут снижаться...».
Возбуждает интерес «Российская газета». Даже разоблачая липовые цифры, я остаюсь однозначным патриотом нашей продукции))))
«Эксперты: К концу года доля российских вин в кафе и ресторанах вырастет в четыре раза. Доля российских вин в ресторанах и кафе уже к концу этого года может вырасти с сегодняшних 10% до 40%, прогнозируют эксперты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. С одной стороны, по подсчетам аналитиков Центра, за последние два неполных квартала импорт вин сократился примерно на 20%. Это объясняется введением санкций, финансовыми ограничениями на трансграничные платежи, нарушением логистических цепочек и нестабильными валютными курсами. В сегменте HoReCa (отели, кафе, рестораны) продается около 10% потребляемого в России вина. При этом в отличие от всего рынка (где на импорт приходится примерно половина потребления), в кафе и ресторанах пока доминируют иностранные вина...».
Начну с того, что только 3,5% вина и игристого продается в Хореке. 96,5% - в магазинах. В 2021 году это были 30 млн бутылок вина и 9 млн бутылок игристого. Это и наше, и импортное – на 95% импортное... Я с ростом доли нашей продукции в Хореке в 4 раза согласен, но не с 10% до 40%, а с 5%-6% до 25%... У нас и объема продукции для серьезного замещения нет в 2022 году, а рестораны все равно постараются один импорт другим попроще заменить...
Это для России не молодежный якобы потребительский тренд, а разгул реакции, разврат, порнография, извращение и полное падение нравов и культурных основ))) «В магазинах появилось вино в алюминиевых банках. В алюминиевых банках теперь можно купить не только пиво, но и приличное европейское вино. Из-за роста цен на энергоносители в ЕС их виноделы вынуждены искать альтернативную упаковку, ведь бутылка стала обходиться дороже самого вина. Впрочем, эксперты считают, что у баночного вина в России мало перспектив: дело не только в привычке - вино в банке может менять вкус. Кроме того, у большинства потребителей банка больше ассоциируется с дешевыми спиртными напитками вроде пива, чем с качественным вином....».
Пусть в ЕС пьют из чего угодно. Общество потребления продукт не уважает, хотя и культивирует культ продукта))) А мы в России вина уважаем и до банки металлической не опустимся – попытки уже были))) Потребитель вина в банке в России – по сути своей не креативный потребитель, а гопник)))) И не надо это гопничество поощрять импортом такой продукции в надежде, что когда-нибудь потребитель банки вырастет до уровня бутылки... Не объемно вырастет, а культурно))) Не вырастет... Большую жуть трудно даже представить в России – женщин среднего достатка опустили ниже плинтуса))))) Не верю в российский баночный игристый проект))) Да и в тихое вино тоже в банках не верю... Это для вина в России даже хуже тетрапака...)
«О начале импорта в Россию вина в алюминиевых банках "РГ" рассказала директор по импорту виноторговой компании Fort Дарья Сологуб. По ее словам, больше всего сейчас завозят баночного вина из Венгрии, а также из Италии. Мода на баночное вино появилось в Европе еще в ковид - потребителю было важно покупать продукты в упаковке для одного человека...».
«...Вино в банке уже можно считать трендом)))), но и такая упаковка страдает из-за санкций, заявил в эфире НСН винный критик Антон Обрезчиков....».
Нет, Антон, вино в металлической пивной банке – пощечина общественному вкусу))) В то же самое время вино в металлической бутылке «бордо» я готов рассмотреть как временную альтернативу стеклу)))
Все СМИ переполнены материалами о российском винограде и вине...
28.06.22 «Истина в лозе. Как развивается виноделие в России? Виноградарям и виноделам протрубили общий сбор: в ближайший четверг начнет работу Всероссийский симпозиум виноделов. Место встречи — Краснодарский край, Новороссийск. Собирают винных дел мастеров для того, чтобы скоординировать деятельность отрасли в нынешнем непростом — и по климату, и «по политике» — сезоне...».
https://spbvedomosti.ru/news/country_and_world/istina-v-loze-kak-razvivaetsya-vinodelie-v-rossii-/
«Российские виноделы испытывают трудности, но полны оптимизма. В связи с введением западных санкций, зарубежные винодельческие компании ушли с российского рынка. Винная отрасль переживает трудности, но вместе с этим настроена на позитив. Сложности — это не только проблемы, но и новые возможности.
В последнее время отечественные производители добились довольно высоких результатов в развитии виноделия. По последним данным, почти половина потребляемых в стране вин - импортные. Основными поставщиками были Италия, Франция, Испания, Германия, Молдавия и другие.
По сведениям Роскачества, вино в России за год (по состоянию на апрель 2022 года) в среднем подорожало на 11 % - этот показатель ниже темпов инфляции. Рост цен на тихие вина с начала текущего года составил порядка 8 %, на игристые вина - около 5 %
Одной из основных проблем для виноделов стала закупка качественной пробки, которая раньше поставлялась из Европы.
«Первые месяцы, а именно - начало марта, были сложными для нас, поскольку на тот период пришлись основные заказы комплектующих. Многие поставщики перешли на формат 100%-ой предоплаты, логистика изменилась, сроки доставки увеличились, цены выросли, а некоторые европейские производители до сих пор не могут дать нам внятного ответа, как мы можем совместно работать дальше.
Практически на каждом этапе производственного процесса, если не у всех, то у большинства винодельческих хозяйств используются ингредиенты, а иногда и комплектующие, закупаемые за пределами Российской Федерации, начиная от саженцев винограда, винодельческим оборудованием и заканчивая бутылкой и пробкой. Поэтому, с учетом последних реалий, мы можем ожидать рост цен на конечный продукт», - рассказал «АиФ Юг» главный винодел винодельческого хозяйства в Новороссийске Алексей Сидоренко. На сегодняшний день, стоит отметить, ситуация нормализуется: многие поставщики проработали логистику, но цены и пришлось повысить....».
...«Пока мы еще не знаем, как будет меняться дальше российский рынок, но я уверен, что отечественные винодельни уже сейчас могут заменить или стать достойными конкурентами зарубежных производителей, поэтому о дефиците качественного вина на полке магазина точно не стоит переживать. В целом, мы смотрим в будущее с оптимизмом. Поскольку мы сработали по тем планам, которые были запланированы, цены в 2022 году для потребителя на наше вино не изменятся», - отметил Алексей Сидоренко...».
https://ruinformer.com/page/rossijskie-vinodely-ispytyvajut-trudnosti-no-polny-optimizma
При дефиците вина вспомнили не о фруктовом вине – его имиджем в России никто серьезно не занимается, он на уровне винных напитков был и остается... Поэтому на щит решили поднять более благородный продукт – сидр...
«Как построить бизнес на сидре? На сегодня сидр в России – это напиток, показывающий наиболее высокий прирост в сегменте слабоалкогольной продукции. На протяжении последних лет в стране увеличивается как производство сидра, так и его потребление. .. Российский рынок сидра растет из года в год с точки зрения уровня продаж и производства. В 2020 году, даже несмотря на пандемию, сидр показал наибольшие темпы прироста на рынке слабоалкогольной продукции. До 2019 года в слабоалкогольной продукции 99,8% рынка занимало пиво, а на сидр приходилось лишь 0,2%. К началу 2020 году сидр стал занимать уже 2%, то есть в 10 раз больше. Ни один сегмент рынка в пищевой промышленности не демонстрировал такие высокие показатели....».
https://ksonline.ru/455159/kak-postroit-biznes-na-sidre/
Коньяк, конечно, выше водки, виски и прочих самогонов))) И даже вина с игристым))) Не по этой ли причине «Союзконьяк» решил подмять под себя весь алкогольный рынок))) «Союзконьяк расширил полномочия на всю алкогольную продукцию. Союзконьяк объединил производителей коньячной и алкогольной продукции и спирта. Союз производителей коньяка (Союзконьяк) принял решение о смене названия на "Союз производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции" в связи с расширением полномочий, сообщили РИА Новости в пресс-службе ассоциации. "Решением общего собрания участников Союз производителей коньяка расширил свои полномочия и теперь объединяет производителей не только коньячной продукции, но и алкогольной продукции и спирта. Ассоциация также поменяла свое название и теперь именуется как "Союз производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции", - говорится в сообщении. Новым председателем Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции (Союзконьяк САП) назначен Дмитрий Былино...».
В ближайшие 3 года именно сегодняшние производители коньяка станут основными производителями виски полного цикла в России... А российский коньяк через 6 лет – тут уже и сегодня все предопределено очень хилыми площадями виноградников России...
Коллеги, еще один штрих к картинке розничных продаж дамской алкогольной продукции в магазинах России в январе- мае 2022 года к 2021. В связи с тем, что хрен знает по какой тупой причине вместо максимальной статистической детализации групп алкогольной продукции вплоть до конкретных видов для возможности отслеживания и влияния на структурную картину рынка (производство, импорт, экспорт, розница) у нас происходит укрупнение групп продукции, а результатом этого стало внедрение с 1 апреля дамских ЛВИ в группу спиртных напитков , где ранее были виски, ром, джин, текила и проч. экзотика + промышленные российские самогоны, то приходится этот вид продукции из дамской изъять по уважительной причине недалекости чиновников...
И теперь в рынке групп дамской продукции то, что можно отследить в статистике: вино, игристые, фруктовое, ВН БДЭС (винные напитки без добавления спирта), САН. Не удается отследить статистически и крепкую продукцию, попадающую в состав дамских коктейлей... Не включаю я сюда и пиво – все- таки мужской напиток на 90%. А вот пивные напитки на 25%- 30% женский продукт... Но вытащить динамику женской части винных напитков не представляется возможным... А еще сидры – аналогично в значительной степени дамский продукт, но статистика по нему появляется раз в квартал по итогам деклараций (как, кстати, по пиву и ПН).
Итоги продаж в магазинах за 5 месяцев 2022 года по России: вино (+1,5%); САН (+82%); игристые (+5,3%); фруктовые (-20,6%); винные напитки БДЭС (-58%); в целом винодельческая продукция (без учета сидров) – (-8,5%). Сидры у нас в 2022 году явно растут, тогда общий минус может быть по винодельческой продукции смещен вверх до (-8%). Общая картина продаж дамской продукции удручающа: винодельческая продукция рухнула вниз; на этом фоне рост САН почти в 2 раза... Однозначен приличный рост потребления дамами коктейлей на базе крепкой продукции, а еще достаточно заметный рост продаж пива и ПН для женщин... Рост продаж бывших дамских ЛВИ явно находится по итогам января – мая 2022 на уровне 2021.
Сегмент дамского рынка вполне можно разбить на 2 части: винодельческая часть и невинодельческая часть (САН, пиво, ПН). И в 2022 году невинодельческая часть заметно подавила винодельческую... В рамках винодельческой части дамского рынка рухнули все продукты, кроме вина и игристого, но их небольшой рост даже в малой степени не компенсировал падение фруктовых вин, винных напитков...
Если говорить вновь про любимую Калужскую область, взятую для примера в понедельник и среду, то продажи за янв- май 2022 к 2021: вино (-0,49%); игристые (+3,4%); фруктовые (-19,6%); ВН БДЭС (-48%); рост или падение продаж сидров в регионе невелики и вряд ли окажут влияние на общий итог винодельческой продукции (-8,75%). В это время САН (+52%). Явный по ощущениям без цифр рост продаж пива и ПН...
Ну, и справедливости ради – мужики (а все-таки я выделяю всегда примерно 10% дамской продукции на гламурных мужиков))) – так вот в кризисный период мужики вина и слабых женских напитков точно пьют меньше, а дамы могут и больше... Падение вина в регионе в январе – мае к 2021 и почти незаметный рост по России в целом вполне могут быть и следствием сокращения потребления вина мужиками в сложный период...
|
Розничные продажи Дамской алкогольной продукции в магазинах – сводная таблица, ЕГАИС, тыс. дал, янв- май 2022 |
январь-май 2022 |
|
ЯМ22к21 |
ЯМ22к21 |
ЯМ22к21 |
ЯМ22к21 |
ЯМ22к21 |
ЯМ22к21 | |||||
|
Игристые |
Вино |
Фруктовое |
Винод. прод.- всего |
ВН БДЭС |
САН |
|
Игристые |
Вино |
Фруктовое |
ВН БДЭС |
САН |
Винод. прод.- всего | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
6712,97 |
21196,90 |
4259,57 |
35076,87 |
1966,86 |
5844,40 |
|
105,30% |
101,53% |
79,36% |
42,34% |
181,76% |
91,50% |
|
Центральный федеральный округ |
2449,41 |
7362,24 |
1177,62 |
11828,24 |
489,91 |
2055,99 |
|
107,01% |
101,95% |
79,49% |
40,01% |
156,02% |
93,86% |
|
Белгородская область |
48,83 |
133,54 |
8,61 |
211,19 |
14,29 |
30,69 |
|
114,81% |
105,87% |
88,54% |
40,39% |
204,60% |
96,00% |
|
Брянская область |
40,25 |
130,65 |
62,19 |
254,36 |
15,70 |
49,80 |
|
105,22% |
100,51% |
85,49% |
36,47% |
202,99% |
87,51% |
|
Владимирская область |
54,72 |
226,26 |
95,47 |
401,29 |
17,37 |
92,15 |
|
104,36% |
100,89% |
76,59% |
32,80% |
182,84% |
86,59% |
|
Воронежская область |
97,90 |
264,50 |
96,82 |
500,42 |
28,75 |
114,66 |
|
103,97% |
101,79% |
85,65% |
37,97% |
171,77% |
89,79% |
|
Ивановская область |
33,99 |
144,08 |
44,84 |
237,91 |
10,51 |
51,43 |
|
104,47% |
98,71% |
74,28% |
31,43% |
184,82% |
85,67% |
|
Калужская область |
54,47 |
174,10 |
37,81 |
294,16 |
19,69 |
57,50 |
|
103,36% |
99,51% |
80,38% |
51,72% |
151,75% |
91,24% |
|
Костромская область |
21,17 |
93,22 |
35,61 |
159,51 |
6,86 |
31,14 |
|
103,26% |
98,98% |
73,44% |
29,35% |
191,97% |
84,11% |
|
Курская область |
42,95 |
100,88 |
48,43 |
214,94 |
17,60 |
53,66 |
|
103,97% |
97,38% |
96,50% |
43,90% |
167,99% |
89,11% |
|
Липецкая область |
39,74 |
120,79 |
41,68 |
222,21 |
14,74 |
42,47 |
|
103,26% |
97,31% |
85,05% |
40,15% |
194,29% |
87,35% |
|
Московская область |
733,91 |
2143,78 |
216,34 |
3346,30 |
139,25 |
619,16 |
|
106,95% |
101,76% |
76,46% |
40,13% |
153,88% |
94,36% |
|
Орловская область |
32,11 |
77,34 |
44,64 |
166,80 |
9,28 |
32,41 |
|
103,38% |
98,97% |
86,11% |
36,38% |
172,34% |
87,50% |
|
Рязанская область |
47,92 |
147,19 |
52,35 |
272,30 |
18,08 |
58,71 |
|
105,14% |
100,43% |
82,50% |
48,70% |
154,82% |
90,44% |
|
Смоленская область |
46,93 |
131,81 |
49,49 |
249,98 |
15,55 |
45,02 |
|
103,58% |
99,26% |
75,35% |
38,93% |
182,38% |
85,89% |
|
Тамбовская область |
23,66 |
78,82 |
34,80 |
150,56 |
10,25 |
33,66 |
|
103,69% |
101,12% |
85,34% |
39,74% |
181,25% |
88,14% |
|
Тверская область |
63,38 |
194,56 |
58,29 |
339,63 |
15,16 |
68,38 |
|
106,49% |
96,32% |
75,50% |
32,92% |
188,55% |
86,09% |
|
Тульская область |
57,41 |
201,13 |
47,10 |
342,74 |
27,74 |
82,92 |
|
106,93% |
99,81% |
82,04% |
49,85% |
153,76% |
90,32% |
|
Ярославская область |
65,83 |
251,24 |
64,57 |
406,64 |
15,75 |
74,55 |
|
105,86% |
100,17% |
78,58% |
32,99% |
187,54% |
89,54% |
|
г. Москва |
944,25 |
2748,37 |
138,60 |
4057,31 |
93,34 |
517,69 |
|
108,57% |
104,04% |
74,98% |
42,24% |
131,71% |
99,99% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
947,25 |
3410,68 |
485,25 |
5198,24 |
212,75 |
679,17 |
|
110,46% |
102,29% |
75,44% |
42,21% |
167,25% |
94,57% |
|
Республика Карелия |
30,79 |
146,07 |
39,35 |
228,87 |
7,56 |
30,12 |
|
110,64% |
99,62% |
68,43% |
34,11% |
179,59% |
88,04% |
|
Республика Коми |
47,74 |
151,37 |
54,29 |
281,41 |
22,50 |
0,14 |
|
109,74% |
98,73% |
76,65% |
56,45% |
325,58% |
89,51% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
2,94 |
13,32 |
2,46 |
20,31 |
1,21 |
2,49 |
|
93,67% |
104,03% |
59,96% |
38,50% |
366,62% |
86,21% |
|
Вологодская область |
46,07 |
216,17 |
62,96 |
346,98 |
15,07 |
56,04 |
|
110,07% |
99,63% |
80,58% |
33,33% |
199,21% |
89,01% |
|
Калининградская область |
56,85 |
247,06 |
18,37 |
344,88 |
15,17 |
35,32 |
|
111,66% |
106,12% |
68,80% |
40,18% |
429,28% |
97,06% |
|
Ленинградская область |
135,76 |
487,68 |
69,87 |
751,25 |
35,77 |
123,38 |
|
111,95% |
102,45% |
75,14% |
44,17% |
151,66% |
94,50% |
|
Мурманская область |
55,67 |
168,34 |
20,73 |
266,99 |
13,57 |
49,35 |
|
108,62% |
100,17% |
67,05% |
33,90% |
247,98% |
88,84% |
|
Новгородская область |
26,46 |
96,82 |
40,22 |
174,00 |
7,12 |
27,82 |
|
110,59% |
96,26% |
81,24% |
35,68% |
175,25% |
88,03% |
|
Псковская область |
32,89 |
107,49 |
48,95 |
201,11 |
8,47 |
30,02 |
|
108,28% |
103,83% |
79,15% |
35,04% |
191,43% |
89,90% |
|
г. Санкт-Петербург |
450,91 |
1544,96 |
93,98 |
2231,09 |
70,19 |
283,73 |
|
111,46% |
104,27% |
76,37% |
47,20% |
137,95% |
99,80% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
61,18 |
231,41 |
34,07 |
351,35 |
16,12 |
40,75 |
|
103,72% |
95,60% |
71,48% |
38,40% |
296,49% |
87,64% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
795,72 |
1816,99 |
382,69 |
3379,95 |
270,17 |
636,27 |
|
101,85% |
100,23% |
80,57% |
53,85% |
173,44% |
90,99% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
14,65 |
32,92 |
8,23 |
64,36 |
7,25 |
9,94 |
|
104,06% |
105,71% |
88,27% |
63,07% |
190,46% |
95,20% |
|
Республика Калмыкия |
2,16 |
10,19 |
9,86 |
24,07 |
1,51 |
3,75 |
|
99,68% |
98,86% |
78,99% |
40,47% |
219,92% |
82,93% |
|
Республика Крым |
100,25 |
224,81 |
18,97 |
421,10 |
37,26 |
101,18 |
|
96,28% |
87,47% |
89,27% |
81,48% |
157,23% |
86,80% |
|
Краснодарский край |
338,42 |
767,51 |
109,80 |
1360,29 |
115,85 |
185,38 |
|
101,26% |
99,40% |
88,99% |
57,78% |
183,65% |
93,05% |
|
Астраханская область |
22,28 |
73,60 |
35,42 |
144,63 |
10,39 |
29,40 |
|
102,22% |
103,60% |
75,53% |
35,38% |
225,37% |
83,90% |
|
Волгоградская область |
95,49 |
244,89 |
94,94 |
487,19 |
42,07 |
96,75 |
|
103,88% |
108,89% |
80,24% |
51,54% |
184,22% |
92,32% |
|
Ростовская область |
172,95 |
368,86 |
98,62 |
711,07 |
52,73 |
179,14 |
|
108,04% |
107,60% |
72,59% |
43,89% |
170,07% |
91,33% |
|
г. Севастополь |
49,52 |
94,23 |
6,87 |
167,23 |
3,11 |
30,72 |
|
93,70% |
91,07% |
91,71% |
34,10% |
129,41% |
86,98% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
106,05 |
249,89 |
86,90 |
490,94 |
38,51 |
87,79 |
|
99,36% |
101,87% |
80,92% |
45,74% |
235,39% |
88,69% |
|
Республика Дагестан |
7,65 |
23,75 |
0,33 |
33,25 |
0,43 |
4,26 |
|
107,27% |
86,03% |
44,22% |
38,50% |
149,16% |
89,04% |
|
Республика Ингушетия |
0,10 |
0,69 |
0,03 |
0,87 |
0,03 |
0,15 |
|
123,17% |
153,33% |
600,00% |
173,33% |
397,37% |
155,71% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
4,40 |
12,93 |
1,79 |
21,19 |
1,73 |
5,54 |
|
89,93% |
107,60% |
72,42% |
33,54% |
439,92% |
85,02% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
3,53 |
10,21 |
2,75 |
19,06 |
2,23 |
3,46 |
|
97,22% |
98,13% |
83,02% |
51,11% |
309,29% |
86,28% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
7,71 |
13,86 |
1,47 |
27,08 |
3,29 |
5,11 |
|
91,21% |
115,38% |
84,36% |
52,47% |
319,57% |
92,72% |
|
Чеченская Республика |
0,15 |
0,78 |
0,01 |
1,04 |
0,03 |
0,02 |
|
84,66% |
49,87% |
5,19% |
35,48% |
72,00% |
49,93% |
|
Ставропольский край |
82,51 |
187,67 |
80,52 |
388,46 |
30,77 |
69,24 |
|
100,17% |
103,54% |
81,37% |
45,81% |
227,80% |
88,83% |
|
Приволжский федеральный округ |
906,34 |
3346,90 |
929,52 |
5646,84 |
343,88 |
998,69 |
|
104,60% |
102,75% |
79,01% |
39,05% |
201,89% |
89,38% |
|
Республика Башкортостан |
100,64 |
369,26 |
58,90 |
588,91 |
49,23 |
73,16 |
|
99,49% |
101,01% |
69,28% |
52,30% |
199,99% |
89,34% |
|
Республика Марий Эл |
15,11 |
64,62 |
53,66 |
143,40 |
7,72 |
20,35 |
|
105,13% |
99,50% |
83,92% |
36,62% |
236,07% |
85,92% |
|
Республика Мордовия |
18,03 |
61,57 |
22,79 |
113,32 |
8,47 |
24,93 |
|
104,82% |
102,06% |
74,04% |
37,23% |
229,63% |
84,81% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
97,99 |
391,49 |
56,66 |
583,87 |
23,79 |
104,55 |
|
109,45% |
106,02% |
78,76% |
22,48% |
302,44% |
89,53% |
|
Удмуртская Республика |
40,64 |
176,52 |
53,89 |
288,75 |
12,31 |
41,22 |
|
105,87% |
100,05% |
83,84% |
30,89% |
218,79% |
88,77% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
23,72 |
108,83 |
52,35 |
199,68 |
11,37 |
45,07 |
|
108,21% |
101,17% |
79,68% |
30,20% |
264,30% |
84,33% |
|
Пермский край |
84,76 |
370,46 |
66,82 |
566,49 |
31,12 |
115,02 |
|
106,31% |
100,53% |
88,60% |
36,80% |
162,74% |
90,76% |
|
Кировская область |
47,10 |
177,82 |
70,33 |
316,57 |
15,69 |
44,05 |
|
103,44% |
101,74% |
80,30% |
39,43% |
257,31% |
89,45% |
|
Нижегородская область |
151,48 |
517,01 |
124,42 |
868,59 |
54,80 |
149,49 |
|
105,52% |
102,44% |
71,60% |
46,40% |
196,55% |
90,07% |
|
Оренбургская область |
56,54 |
193,45 |
71,40 |
360,13 |
33,08 |
70,77 |
|
98,89% |
106,32% |
83,89% |
47,35% |
193,68% |
89,83% |
|
Пензенская область |
33,77 |
124,39 |
63,26 |
240,11 |
13,02 |
48,80 |
|
107,85% |
101,49% |
77,70% |
37,02% |
174,99% |
86,93% |
|
Самарская область |
128,31 |
433,54 |
105,77 |
720,58 |
35,73 |
131,77 |
|
103,50% |
104,94% |
82,13% |
34,86% |
198,53% |
91,57% |
|
Саратовская область |
67,58 |
227,65 |
82,26 |
420,74 |
34,35 |
83,03 |
|
104,47% |
102,47% |
82,89% |
48,82% |
168,69% |
90,27% |
|
Ульяновская область |
40,67 |
130,31 |
47,03 |
235,71 |
13,22 |
46,50 |
|
107,29% |
103,72% |
74,12% |
33,83% |
191,50% |
86,86% |
|
Уральский федеральный округ |
550,80 |
1856,91 |
518,86 |
3229,53 |
225,79 |
600,68 |
|
99,32% |
101,36% |
85,77% |
48,57% |
167,09% |
91,06% |
|
Курганская область |
21,60 |
79,02 |
48,47 |
164,21 |
12,74 |
25,46 |
|
96,23% |
109,73% |
82,07% |
51,85% |
184,36% |
90,77% |
|
Свердловская область |
206,76 |
788,04 |
223,88 |
1323,26 |
71,92 |
262,91 |
|
102,34% |
101,23% |
92,37% |
41,12% |
171,26% |
92,17% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
83,42 |
220,30 |
33,93 |
380,42 |
31,99 |
74,18 |
|
92,53% |
97,02% |
77,51% |
51,59% |
168,61% |
87,24% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
32,74 |
81,50 |
14,05 |
146,68 |
13,83 |
27,09 |
|
94,90% |
98,20% |
84,08% |
51,63% |
184,92% |
88,27% |
|
Челябинская область |
141,74 |
470,60 |
137,82 |
834,47 |
66,36 |
150,44 |
|
99,79% |
101,80% |
82,95% |
51,99% |
155,37% |
90,76% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
64,53 |
217,46 |
60,72 |
380,47 |
28,95 |
60,59 |
|
101,84% |
103,96% |
78,97% |
59,14% |
165,07% |
93,12% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
577,40 |
2043,61 |
457,61 |
3388,94 |
230,05 |
537,09 |
|
107,40% |
100,36% |
78,23% |
40,73% |
299,33% |
88,82% |
|
Республика Алтай |
3,08 |
16,79 |
12,12 |
34,65 |
2,01 |
4,96 |
|
134,34% |
100,82% |
104,20% |
40,77% |
309,74% |
95,76% |
|
Республика Тыва |
1,83 |
6,81 |
1,76 |
11,52 |
1,02 |
2,38 |
|
84,90% |
86,46% |
74,24% |
28,30% |
######### |
71,51% |
|
Республика Хакасия |
15,45 |
57,58 |
15,45 |
94,48 |
4,12 |
16,85 |
|
112,63% |
102,13% |
101,23% |
21,78% |
759,56% |
88,74% |
|
Алтайский край |
45,26 |
191,24 |
54,89 |
327,13 |
28,01 |
59,16 |
|
107,81% |
98,93% |
74,90% |
48,31% |
250,46% |
87,17% |
|
Красноярский край |
133,36 |
408,78 |
75,65 |
676,10 |
40,37 |
110,13 |
|
108,10% |
101,94% |
83,34% |
36,52% |
446,10% |
90,64% |
|
Иркутская область |
89,19 |
343,41 |
68,59 |
548,36 |
34,82 |
71,56 |
|
106,43% |
99,34% |
81,61% |
36,55% |
728,03% |
87,94% |
|
Кемеровская область |
77,68 |
266,58 |
74,60 |
460,58 |
32,83 |
90,24 |
|
107,48% |
99,43% |
73,47% |
38,97% |
261,81% |
85,92% |
|
Новосибирская область |
105,89 |
402,89 |
60,23 |
628,15 |
41,71 |
98,21 |
|
110,48% |
100,25% |
77,02% |
44,28% |
217,92% |
91,02% |
|
Омская область |
65,71 |
208,35 |
45,37 |
355,13 |
27,71 |
54,45 |
|
102,50% |
101,88% |
73,28% |
46,31% |
206,35% |
88,89% |
|
Томская область |
39,95 |
141,19 |
48,96 |
252,84 |
17,45 |
29,16 |
|
104,97% |
100,18% |
74,24% |
49,44% |
252,59% |
88,35% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
380,01 |
1109,68 |
221,11 |
1914,20 |
155,80 |
248,73 |
|
99,42% |
97,47% |
75,20% |
37,08% |
461,59% |
83,64% |
|
Республика Бурятия |
9,92 |
77,05 |
39,08 |
137,43 |
9,16 |
18,41 |
|
103,22% |
99,87% |
70,53% |
32,89% |
544,19% |
79,53% |
|
Республика Саха (Якутия) |
32,31 |
99,31 |
19,67 |
175,37 |
21,06 |
12,63 |
|
92,93% |
98,77% |
86,93% |
51,17% |
1311,42% |
86,51% |
|
Забайкальский край |
13,54 |
105,27 |
50,45 |
181,94 |
10,35 |
21,70 |
|
100,04% |
101,12% |
74,39% |
28,34% |
1342,51% |
80,99% |
|
Камчатский край |
24,18 |
55,31 |
4,05 |
98,86 |
11,65 |
12,48 |
|
95,85% |
98,97% |
52,75% |
41,83% |
475,42% |
81,52% |
|
Приморский край |
114,43 |
317,76 |
21,56 |
495,65 |
26,97 |
60,80 |
|
103,05% |
96,94% |
60,87% |
30,05% |
382,76% |
85,31% |
|
Хабаровский край |
92,32 |
200,12 |
24,52 |
354,83 |
28,08 |
53,21 |
|
96,62% |
97,49% |
67,11% |
38,39% |
337,82% |
84,21% |
|
Амурская область |
30,27 |
110,73 |
33,07 |
193,59 |
15,36 |
31,03 |
|
108,92% |
95,83% |
98,75% |
32,55% |
506,23% |
84,78% |
|
Магаданская область |
11,55 |
26,18 |
5,63 |
51,63 |
6,85 |
9,94 |
|
98,20% |
94,50% |
120,06% |
42,69% |
342,10% |
83,94% |
|
Сахалинская область |
43,85 |
94,20 |
16,33 |
179,51 |
20,01 |
22,28 |
|
96,12% |
94,74% |
72,97% |
41,75% |
672,77% |
81,26% |
|
Еврейская автономная область |
5,09 |
18,28 |
6,37 |
33,99 |
3,61 |
5,03 |
|
102,91% |
92,42% |
84,18% |
39,80% |
443,05% |
80,92% |
|
Чукотский автономный округ |
2,55 |
5,48 |
0,38 |
11,39 |
2,69 |
1,23 |
|
107,70% |
102,70% |
87,05% |
72,90% |
672,13% |
93,70% |
ПроДвижение
«Дагестан принял экспертный тур Винного гида России-2022. В нынешнем году Дагестан стал отправной точкой экспертного тура Винного гида России-2022. Проект реализуется Роскачеством при поддержке Минпромторга РФ и Минсельхоза РФ. .В рамках тура эксперты Роскачества проверяют винодельческие предприятия Юга России для того, чтобы оценить потенциал винных регионов и отследить динамику общего уровня качества вин России. Экспертная группа Роскачества уже проверила винодельни Дагестана, встретилась с местными виноделами и оценила результаты их работы, сообщается на сайте Роскачества. В состав рабочей группы вошли директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олеся БУНЯЕВА, глава Союза сомелье и экспертов России (ССЭР) Артур САРКИСЯН и вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР) Александр СТАВЦЕВ. 24 июня в Дербенте состоялась пресс-конференция, посвященная результатам аудита винодельческих хозяйств региона. На ней обсуждалась проблематика винного региона, урожайность этого года, поддержка региональной власти, а также общие тенденции в виноделии Дагестана....».
«...Экспертный тур Роскачества продолжается. На очереди – Краснодарский край и Ставрополье, Ростовская и Волгоградская области, Крым и Севастополь. Первые дегустации Винного гида России-2022 пройдут осенью. В конце года Роскачество традиционно представит свой обновленный рейтинг отечественных вин....».
«Винный гид России – 2022» Роскачества: аудит винодельческих хозяйств Ставропольского края. Ставрополь – один из крупнейших винодельческих регионов Российской Федерации. На сегодняшний день он занимает четвертое место в России по площадям виноградных насаждений (порядка 6 тыс. га). В среду 29 июня в рамках ежегодного аудита виноделен «Винного гида России» Роскачества на Ставрополье был проведен анализ бизнес-процессов винодельческих предприятий, энотуризма и оценки перспектив внедрения органических технологий производства. Экспертная комиссия посетила винодельни с продукцией категорий ЗГУ (защищенного географического указания) и ЗНМП (защищенного наименования места происхождения), а также новую категорию по ФЗ-468 «Вино России» (вина, крепленые вина, игристые вина, полностью произведенные из винограда, выращенного на территории РФ), продегустирует новые образцы на винодельнях и сделает контрольные закупки в магазинах....».
«Винный Рейтинг Кирилла Бурлуцкого. Основатель школы сомелье WineJet, винный писатель и журналист, автор книги «Вино Non-fiction. Книга сомелье», эксперт и судья винных конкурсов Кирилл Бурлуцкий выпустил собственный рейтинг вин. Винный гид Кирилла Бурлуцкого www.spbwj.ru/wine-guide пополняется дегустационными оценками еженедельно в количестве от 60 до 100 заметок. Каждая заметка включает в себя упоминание сорта винограда, страны производства вина, региона, года урожая, даты дегустации, цвет и сладость, а также описание ароматики вина и вкуса....».
«Один из старейших коньячных заводов России Кизлярский начал проводить экскурсии для туристов...
Псков. «Эногастрономическую ярмарку «Виноград» посетило около 100 тысяч гостей...
«АТОР поддержала законопроект о развитии винного туризма в южных регионах России. Российские сенаторы хотят закрепить в законе «О виноградарстве и виноделии в РФ» понятие винного туризма. Инициатива направлена на расширение возможностей для развития винного туризма. В частности, это позволит организовывать туры на плантации, где выращивается виноград, и на винодельческие хозяйства России. Законопроект поддержала туристическая ассоциация АТОР. Об этом сообщило «Федеральное агентство новостей». В рамках развития винного туризма парламентарии предлагают разрешить строить гостиницы на территориях сельхозземель, где находятся виноградники. Предполагается, что лидерами винного туризма могут стать Краснодарский край, Крым и Ставрополье. Законопроект «О виноградарстве и виноделии в РФ» закрепит понятие винного туризма и снимет барьеры, мешающие развитию данного туристического направления....».
«Больше половины внутренних туристов в 2022 году приедут в 4 «суперрегиона».
Геополитическая ситуация дала карт-бланш российским направлениям. Но эксперты не прогнозируют новых «звезд» на отечественном туристическом небосклоне. Общий организованный турпоток по России, скорее всего, останется на уровне прошлого года, но контингент туристов поменяется. Самой главной и, конечно, заметной не только профессионалам туризма тенденцией 2022 года опрошенные эксперты однозначно называют существенный «сдвиг» массового спроса на внутрироссийские направления.
«Тенденция роста внутренних направлений за счет ограничений по выездному наблюдается с начала 2020 года. Она сохранится и на этот год», – говорят представители ANEX Tour.
«Россия как туристическое направление по популярности вышла у нас на второе место рейтинга популярности на лето 2022, уступив только Турции – лидеру спроса на летний отдых», – соглашаются в FUN&SUN....».
«...Поэтому лидерами массового спроса, как и ранее, остаются пляжные курорты Краснодарского Края и Крыма. Но не теряют актуальности и экскурсионные туры и поездки в Москву и Санкт-Петербург. В совокупности эти 4 региона России генерируют более половины всего туристического потока в стране...».
«...Ездить не стали больше: ездить стали другие туристы...
Интересно, что при значительном сокращении выездного турпотока и росте интереса к внутрироссийским направлениям эксперты не отмечают в 2022 году особенно острой нехватки туристической инфраструктуры....».
«В июне отели Крыма оказались заполнены лишь наполовину...Вопреки снижению цен в Крыму в июне оказалась заполнена лишь половина номеров в отелях...
В первый летний месяц загрузка отелей Крыма оказалась на треть меньше, чем годом ранее. Закрытие аэропорта Симферополя усложнило логистику, и, несмотря на снижение цен в отелях, туристы переключаются на более доступные курорты...
Турпоток в Крым начал снижаться еще в начале года. В январе—марте этого года, по информации Росстата, количество постояльцев в средствах размещения оказалось почти на 35% ниже, чем годом ранее, — всего 185,7 тыс. человек. В мае этого года на полуостров приехали около 330 тыс. отдыхающих — на 37% меньше, чем в мае 2021-го, когда турпоток поставил 30-летний рекорд (520 тыс. человек).
Параллельно со снижением загрузки в крымских гостиницах упала и стоимость проживания. Цены на размещение сейчас ниже в среднем на 20% по сравнению с прошлым годом, отметил представитель минкурортов Крыма....».
«За весь 2021 год Крым принял рекордное количество туристов — 9,5 млн человек. урпоток в прошлом году на 25% превышал уровень допандемийного 2019 года, который, в свою очередь, был рекордным за весь постсоветский период, когда в Крыму отдохнули 7,4 млн туристов...».
«...Как прошел июнь в Краснодарском крае. В Краснодарском края, где с конца февраля также временно закрыты аэропорты курортов Анапы, Геленджика и Краснодара, турпоток остается на уровне прошлого года, уточнили в пресс-службе губернатора Вениамина Кондратьева. С января по середину мая 2022 года курорты Кубани посетили более 4,5 млн человек, из них 2,2 млн отдохнули в Сочи, 580 тыс. — в Геленджике, 560 тыс. — в Анапе.
На текущий момент средства размещения черноморского побережья заполнены на 70%, на азовском побережье — на 63%. На летний сезон на черноморском побережье забронировано также 70% номеров, а на азовском — 40%. По итогам года Краснодарский край рассчитывает принять 17 млн туристов, из них 8 млн — за три летних месяца, как и в предыдущем году. В департаменте курортов и туризма Сочи сообщили, что с начала года по 15 июня курорт посетили 2,57 млн человек (почти столько же — 2,52 млн человек — было в прошлом году). Курорты Сочи на июль—август в среднем забронированы на 78%, санатории и пансионаты для лечения — на 90–100%....».
Регионы, компании, люди отрасли
«"Абрау-Дюрсо" направит 337,1 млн рублей на дивиденды за 2021 год. Чистая прибыль компании по итогам 2021 года составила 1,3 млрд рублей. Акционеры производителя вина "Абрау-Дюрсо" одобрили дивиденды за 2021 год в размере 3,44 рублей на обыкновенную акцию, говорится в материалах компании....По итогам 2020 года компания направила на дивиденды 280,3 млн рублей из расчета 2,86 рублей на акцию, по итогам 2019 года - 100,94 млн рублей (1,03 рублей на акцию).
Чистая прибыль ГК "Абрау-Дюрсо" по итогам 2021 года составила 1,3 млрд рублей, что на 18,2% больше, чем за 2020 год....».
«Виноделы приветствуют разработку законопроекта о винном туризме. России нужна программа по развитию винных дорог, считает вице-президент по туризму и специальным проектам ГК «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова. «Она должна включать в себя Ростовскую область, Крым, Кавказ, Краснодарский край», - сказала Гончарова в эфире телеканала «Вместе-РФ». По ее словам, нужно создать маршруты, которые должны быть связаны транспортными схемами и программами. Также Гончарова отметила, что сообщество виноделов приветствует разработку законопроекта, который вводит понятие «винный туризм»....
«Более 120 российских студентов пройдут практику в «Кубань-Вино». «Кубань-Вино» продолжает планомерную работу по подготовке кадрового резерва. В этом году взаимодействие с вузами расширилось, а программа производственного обучения вышла на новый уровень. Компания готовится принять в этом сезоне более 120 студентов из 9 российских вузов и техникумов. Практиканты отправятся приобретать опыт на лучших производственных площадках крупнейшего винодельческого и виноградарского предприятия страны. В течение пяти месяцев под руководством опытных наставников студенты будут выполнять технологические операции, связанные с подготовкой виноматериалов к розливу, проводить лабораторные анализы вина. ...».
«Севастопольский винодел выиграл федеральный грант. По итогам конкурсного отбора, проведенного Минсельхозом России в июне, победителем и обладателем нового в России федерального гранта "Агротуризм" в размере 10 млн рублей стал винодел из Севастополя. Об этом на заседании правительства региона сообщила директор департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Наталия Скорюкова. "Проект винодельческого хозяйства Рэма Акчурина одержал победу в Москве, в федеральном конкурсе", – сообщила Скорюкова. Она отметила, что в нынешнем году на субсидии для развития сельского туризма в рамках гранта "Агротуризм" в Севастополе предусмотрено 10 млн рублей. На заседании был принят порядок предоставления этой субсидии победителю....».
«Новости российских виноделов. Часть 1. Что происходит в хозяйствах-партнерах проекта «Большое Русское Вино»? Узнали из первых уст. Во второй части расскажем про новости из Балаклавской долины.
Имение «Сикоры»...
«Галицкий и Галицкий»...
«Лефкадия»....
«Маркотх»...
«Мантра»...
https://swn.ru/articles/novosti-rossiyskikh-vinodelov
часть 2. «События Севастополя и новости из Балаклавы. Вторая часть новостей от хозяйств-партнеров проекта «Большое Русское Вино». В этот раз коротко говорим про два анклава-терруара в Севастополе и новинки от «Золотой Балки». ...
https://swn.ru/articles/sobytiya-sevastopolya-i-novosti-iz-balaklavy
«Флагманский курс: Alma Valley. Одна из первых виноделен так называемой новой волны Крыма, успешно прошедшая период взросления и нашедшая свой узнаваемый стиль, Alma Valley подает отличный пример идущим следом. Рассказываем о последних новостях: что происходит на винодельне и каких новинок ожидать.
Еще в 2005 году группа швейцарских и немецких специалистов высадилась в Альминской долине, чтобы оценить ее потенциал для возделывания классических европейских сортов винограда и для строительства большой гравитационной винодельни. Первые вина специалисты и знатоки смогли оценить только в 2016 году, и с тех пор комьюнити не выпускает винодельню из поля зрения....».
https://swn.ru/articles/flagmanskiy-kurs-alma-valley
Северная Осетия. «В Моздокском районе будут выращивать виноград в промышленных масштабах. Торжественная церемония закладки виноградника состоялась в среду в Моздокском районе. Как сообщает пресс-служба главы и правительства Северной Осетии, проект реализует компания «Виноградарь Кавказа». В планах предприятия – выращивание винограда, его дальнейшая переработка и розлив вина, а также производство более 2 млн бутылок вина в год. «На 30 гектарах участка из 259 в селе Комарово уже высажены приобретенные в Краснодарском крае чубуки немецкого сорта «Монарх»...».
«Все, что вы хотели знать о новом винодельческом проекте в Краснодарском крае, но стеснялись спросить. LeGato — один из самых первых участников винодельческого кооператива в Долине Лефкадия. Кооператив этот, наряду с многими другими проектами, создавался отцом и сыном Николаевыми (их вина под марками «Лефкадия», «Ликурия», «Темелион» и Magnatum хорошо известны российской публике) неподалеку от села Молдаванское Крымского района Краснодарского края, что в двух часах езды от Анапы. Наряду с, так сказать, «головным предприятием” Николаевых (изначально известным под названием «Лефкадия»), на территории Долины существуют четыре партнерских проекта: LeGato, Once, Mantra и пока еще безымянный. Партнеры приобретают свободные, подготовленные для виноградарства земли (состав почв и солнечная экспозиция таких участков, что интересно, довольно заметно различаются), высаживают свои виноградники, а урожай винифицируют и бутилируют на «коммунальных» площадках — винодельнях в Молдаванском и в Саук-Дере. Разумеется, с привлечением специалистов «головного предприятия».
Проект LeGato стартовал осенью 2016 года, когда небольшая группа единомышленников отправилась в Долину Лефкадия на знакомство с винодельней и окрестными территориями....».
https://where.ru/post/muzyka-zemli/
Ни в Дагестане за 3 года, ни в Крыму за 2 года так и не нашли подрядчиков на слздание региональных центров... Слишком дорого... «Виноградарство — на строительство центра в Крыму снова ищут подрядчика. Более 3,218 млрд рублей предлагают потенциальному подрядчику строительства научно-технологического центра селекции, питомниководства винограда и виноделия в Крыму. Соответствующий тендер был объявлен повторно и его итоги планируется подвести 7 июля 2022 года. При общей начальной цене 3 218 241 902,43 рубля, которую заложили в федеральном бюджете, аванс предполагается в размере 50% (в ноябре предлагали 30% аванса). Работы по строительству, включая поставку оборудования, должны быть завершены за 1080 календарных дней с даты старта....».
«Как Тульская область влияет на виноделие в южных регионах России. ... Гибким побегам виноградной лозы придают форму стальные опоры, через которые тянется проволока. Такие конструкции можно увидеть на всемирно известных виноградниках в Массандре и Абрау-Дюрсо. А выпускают их в Тульской области, на Дубенском заводе. Да ещё и налаживают поставки за рубеж. На смену европейским экспортерам приходят новые партнёры. Тульские предприниматели уже работают с поставщиками в Абхазии. И будут расширять рынки сбыта в сторону Азии. Сейчас завод производит 4 тысячи тонн готовой продукции в год. За рабочую смену - это примерно две тысячи столбов. Стальные катушки, которые привозят из Липецка и Магнитогорска, нарезают на ленты, а после – на станках придают нужную форму. За работой техники, в основном российского производства, следят всего 6 человек. Производство – полуавтоматическое, и большую часть работы делают механизмы....».
Зарубежье
Италия
«Итальянский союз виноделов (UIV) обработал данные за 2021 год и обнаружил, что число потребителей вина в стране увеличилось почти до 30 миллионов, что составляет 55% населения. Исследование, в котором проанализированы неопубликованные данные Итальянского национального института статистики, показало, что, хотя число любителей вина увеличилось с 2011 года (+ 2,3% для мужчин и + 9% для женщин), частота потребления снизилась. В целом, 66% итальянских мужчин пьют вино, по сравнению с 44% женщин.
За последнее десятилетие число ежедневных потребителей вина сократилось на 16,8% с 14,9 млн до 12,4 млн. Доля тех, кто выпивает более половины литра в день, значительно снизилась - на 31,3%.
В разбивке по возрастным группам число любителей вина в возрастной группе 18-34 лет с 2011 года сократилось на 2,9%, а среди 35-44-летних это число сократилось почти на четверть. Для старших возрастных групп данные показывают более позитивную динамику: на 19,3% больше людей старше 65 лет время от времени выпивают что-нибудь....».
Грузия – Китай
«Грузинское вино продолжает покорять Китай. В Китае в течение года будут проведены различные маркетинговые мероприятия с целью повышения осведомленности о грузинском вине и роста его экспорта. Дегустация грузинских вин для импортеров и дистрибьюторов была проведена в китайском городе Шэньчжэне при поддержке Национального агентства вина и маркетинговой компании-подрядчика агентства Meiburg Wine Media, сообщается на сайте ведомства. Китай является одним из стратегических рынков грузинского вина и входит в пятерку стран-экспортеров вин из Грузии. В январе-мае 2022 года из Грузии в Китай было экспортировано 2,4 млн бутылок вина, что на 29% больше, чем за аналогичный период прошлого года....».