Есть недовольные нашей Конституцией))) Поскольку прочие законы России, видимо, подталкивают их постоянно к алкоголю, то предлагается изменить главный закон государства.
В советское время был такой психологический анекдот. Солдатам срочной службы показывают различные предметы и спрашивают – на какие мысли этот предмет их наталкивает))) Любой предмет наталкивал их на мысли о женщинах)))
Россия второй день сидит на новых алкогольных ценах... 6-го утром ждал сообщений из регионов о массовых выступлениях населения против повышения цен на водку на (+18 руб.) и коньяк на (+35 руб.)... )))) Абсолютная социальная пассивность пьющего населения)))) А ведь СМИ стращали очередным коллапсом и крахом легального рынка... Переходом населения на суррогаты... Народ, видимо, на пару месяцев вперед затарился водкой по 243 руб.))))
Но есть еще административная мудрость, которая в 2014 году окончательно развела наше население на 2 группы потребления: в легальной рознице и вне легальной розницы. С тех пор объем продаж водки в легальной рознице практически стабилен, а систем ЕГАИС в 2016 выгнала нелегальную водку из легальной розницы. Система сформирована. Население из легальной розницы вполне переживет без ущерба для себя и госбюджета ежегодные подорожания водки в пределах (+5%)...
Только сегодня появятся данные о производстве в январе 2022, поэтому пока сказать сложно, как отреагировало производство на повышение цен в феврале...
Но в любом случае крах легального рынка водки из-за повышения МРЦ на 18 руб. опять не состоялся)))
В 2021 году богатые тоже плакали)))) «У инфляции своих не бывает. Цены в 2021 году для богатых и бедных росли схожим образом. По данным Росстата об индексах потребительских цен (ИПЦ) для различных доходных групп в РФ в 2021 году, прошлогодний всплеск инфляции был относительно близок к идее социальной справедливости: для самых низкодоходных групп инфляция менее чем на один процентный пункт превышала инфляцию для высокодоходных. )))))))))) Продовольственная инфляция для бедных была явно выше, чем для богатых, а цены на услуги и непродовольственные товары для их типичного потребления, наоборот, росли медленнее. В этом измерении «золотой век социальной справедливости» в РФ пришелся на 2016–2017 годы, когда цены для всех и на все росли одинаково...».
Я тут посчитал средние годовые цены на водку исходя из средних по месяцам в 2018 – 2021.
Смотрите, как по-разному растет МРЦ и средняя розничная цена на водку. МРЦ в 2021 к 2020 (+5,65%), а СРЦ (+1,6%). МРЦ в 2021 к 2018 (+18,5%), а СРЦ (+6,5%)...
А еще как сближаются МРЦ и СРЦ за 4 года в рознице. Или как относительно дешевеет высокая водка...
Как меняется доля МРЦ в СРЦ: в 2018 МРЦ в 205 руб. – это 68,1% СРЦ. В 2019 году МРЦ уже – 69,9% СРЦ. В 2020 году МРЦ (230 руб.) уже 72,6% от СРЦ... И 2021 год: МРЦ (243 руб.) – это 76% от СРЦ... Исходя из тенденции доля МРЦ в СРЦ в 2022 году составит около 79,5%, а сама средняя цена на водку в 2022 году (на базе данных о ценах Росстата) – 328 – 329 руб.
Еще максимум 7 -8 лет и МРЦ и СРЦ на водку в России сравняются между собой))))
|
МРЦ и средние цены на водку в 2018- 2021гг. |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2021 |
|
21 к 20 |
21 к 19 |
21 к 18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка, 0,5 л – МРЦ |
205, 0 |
215,0 |
230,0 |
243,0 |
261,0 |
|
105,65% |
113,02% |
118,5% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка, 0,5 л. – средняя розн. цена (на базе данных Росстат) - СРЦ |
301,01 |
307,47 |
316,6 |
320,7 |
Прогноз 328,0 - 329,0 |
|
101,6% |
104,3% |
106,5% |
Еще одно кощунство со стороны государства по отношению к любителям))))) «Минимальные цены на спирт повысили на 6,8%. Своим приказом от 24.01.2022 № 9н (зарегистрирован 26.01.2022 № 67008) Минфин повысил цену, не ниже которой осуществляются закупка и поставка этилового спирта, произведенного из пищевого сырья. Документ повышает минимальную цену на этиловый спирт, произведенный из пищевого сырья, с 59 до 63 рублей за 1 литр безводного спирта....».
На 12,6 руб. теперь спирта в бутылке водки... И почти весь этот спирт продает государство в условиях спиртовой ГМП...
Коллеги, вашему вниманию - Розничные продажи продукции в (магазинах + Хорека) с разбивкой по каналам продаж в январе- декабре 2020- 2021 года. В Отчете Цифра за янв – дек 2021 года – динамика ситуации с 2018 года.
Подробности в отчете с 2018 года. Я тут даже разбирать цифры не хочу. Смотрите сами в разрезе – кого что интересует... Объемы продаж продукции каждого вида в (магазины+Хорека), отдельно магазины, отдельно Хорека. Доля объемов продаж в Хореке по видам продукции... Продажи в каждом канале в 2021 к 2010... В отчете ЦИФРРА за 2018- 2021гг аналогично по каждому региону...
Например: в ЯД 2021 в России было продано всего (магазины + Хорека) Вина -55,2 млн дал (к 2020 +0,34%). В магазинах – 52,9 млн дал (к 2020 - -0,73%). В Хореке – 2,27 млн дал (к 2020 - +34%). Доля продаж вина в Хореке - (4,11%).
Есть в таблице данные и за 2020 год к 2019. Один нюанс – в эту таблицу в группу винодельческой продукции я включи объемы сидра, пуаре, медовухи ... Некоторые данные и проценты слегка «гуляют». Это связано с тем, что периодически в статистику ЕГАИС вносят уточнения, связанные с учетом деклараций от Хореки и по продажам пива, ПН, сидров...
|
Розница с учетом Хореки, Россия, ЕГАИС (магазины - полноценный учет; Хорека - по декларациям). Тыс. дал. Янв- декабрь 2021. |
ЯНВ - ДЕК 2020 (пандемия, карантин, удаленка, Хореки нет, средний класс дома – всё это с апреля 2020)
|
|
ЯНВАРЬ - ДЕКАБРЬ 2020 к 2019
|
|
Янв- декабрь 2021 (хорека худо-бедно работает; не более 10% среднего класса отдыхает за рубежом)
|
|
Январь – декабрь 2021 к 2020 | |||||||||||
|
Магаз+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
Доля Хореки |
|
Магаз+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
|
Магаз+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
Доля Хореки |
|
Магаз+Хорека |
Магазины |
Хорека |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидров, пуаре.)всего |
219 227,5 |
214348,77 |
4878,77 |
2,23% |
|
99,56% |
101,37% |
55,88% |
|
219288,6 |
212847,30 |
6441,30 |
2,94% |
|
100,03% |
99,30% |
132,03% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
17817,335 |
17240,347 |
576,988 |
3,24% |
|
104,06% |
106,63% |
60,41% |
|
19327,85 |
18429,36 |
898,49 |
4,65% |
|
108,48% |
106,90% |
155,72% |
|
|
Вино, в т.ч. |
55018,701 |
53326,770 |
1691,93 |
3,08% |
|
103,01% |
105,46% |
59,46% |
|
55206,7 |
52939,23 |
2267,47 |
4,11% |
|
100,34% |
99,27% |
134,02% |
|
|
вино ЗГУ, ЗНМП, коллекц. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19098,10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
вино прочее |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
33841,13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вино + Игристое (ш) |
72836,036 |
70567,117 |
2268,92 |
3,12% |
|
103,26% |
105,74% |
59,70% |
|
74534,55 |
71368,58 |
3165,97 |
4,25% |
|
102,33% |
101,14% |
139,54% |
|
|
Вино + Игристое (ш) + Вин напитки без доб спирта |
90602,154 |
88133,559 |
2468,59 |
2,72% |
|
92,93% |
94,44% |
59,13% |
|
84093,2 |
80779,02 |
3314,18 |
3,94% |
|
92,82% |
91,66% |
134,25% |
|
|
Вино + Игристое (ш) + Вин напитки без доб спирта + Фруктов |
103881,16 |
101304,35 |
2576,81 |
2,48% |
|
95,47% |
96,95% |
59,59% |
|
96597,18 |
93152,77 |
3444,41 |
3,57% |
|
92,99% |
91,95% |
133,67% |
|
|
Винные напитки всего |
19540,956 |
19288,316 |
252,640 |
1,29% |
|
68,25% |
68,47% |
54,66% |
|
11323,79 |
11096,36 |
227,43 |
2,01% |
|
57,95% |
57,53% |
90,02% |
|
|
Напитки винные, без доб. спирта |
17766,118 |
17566,442 |
199,676 |
1,12% |
|
65,90% |
66,08% |
53,35% |
|
9558,65 |
9410,43 |
148,22 |
1,55% |
|
53,80% |
53,57% |
74,23% |
|
|
Напитки винные, с доб. спирта |
1774,838 |
1721,874 |
52,964 |
2,98% |
|
106,02% |
108,56% |
60,25% |
|
1765,15 |
1685,93 |
79,22 |
4,49% |
|
99,45% |
97,91% |
149,58% |
|
|
Вино ликерное |
269,934 |
263,191 |
6,743 |
2,50% |
|
107,64% |
110,18% |
56,62% |
|
310,96 |
301,05 |
9,91 |
3,19% |
|
115,20% |
114,39% |
146,91% |
|
|
Вино фруктовое (плодовое) |
13279,006 |
13170,791 |
108,215 |
0,81% |
|
117,31% |
117,90% |
72,62% |
|
12503,98 |
12373,76 |
130,22 |
1,04% |
|
94,16% |
93,95% |
120,34% |
|
|
Сидр, пуаре, медовуха |
7387,709 |
|
|
|
|
111,75% |
|
|
|
9144,9 |
|
|
|
|
123,79% |
|
|
|
|
Специальные виноградыне вина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Винодельческая продукция – всего с учетом сидров, пуаре, медовухи, спец вин. |
113313,64 |
|
|
|
|
96,56% |
|
|
|
108583,88 |
|
|
|
|
95,83% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
73 729,37 |
72577,811 |
1151,56 |
1,56% |
|
100,40% |
102,19% |
47,65% |
|
73367,25 |
71912,14 |
1455,11 |
1,98% |
|
99,51% |
99,08% |
126,36% |
|
|
Водка + ЛВИ св. 25% |
81 861,37 |
80 534,12 |
1 327,25 |
1,62% |
|
101,81% |
103,63% |
49,26% |
|
82591,37 |
80896,01 |
1695,37 |
2,05% |
|
100,89% |
100,45% |
127,73% |
|
|
Другие виды спирт напитков свыше 9% (виски, ром, джин, бренди и тд), в т.ч. |
8 869,5 |
8195,739 |
673,761 |
7,60% |
|
112,12% |
122,00% |
56,47% |
|
10911,86 |
10022,17 |
889,69 |
8,15% |
|
123,03% |
122,29% |
132,05% |
|
|
виски |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5606,00 |
|
|
|
|
112,48% |
|
|
|
кальвадос |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25,00 |
|
|
|
|
147,06% |
|
|
|
Коньяк |
11 807,97 |
11667,659 |
140,310 |
1,19% |
|
98,44% |
99,24% |
58,95% |
|
12362,33 |
12228,37 |
133,96 |
1,08% |
|
104,69% |
104,81% |
95,47% |
|
|
Коньяк + Виски |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17834,37 |
|
|
|
|
107,10% |
|
|
|
Водка + ЛВИ |
84798,558 |
83408,928 |
1389,630 |
1,64% |
|
101,89% |
103,72% |
49,46% |
|
85683,15 |
83896,91 |
1786,24 |
2,08% |
|
101,04% |
100,59% |
128,54% |
|
|
ЛВИ в целом |
11069,185 |
10831,117 |
238,068 |
2,15% |
|
113,04% |
115,23% |
60,63% |
|
12315,9 |
11984,77 |
331,13 |
2,69% |
|
111,26% |
110,65% |
139,09% |
|
|
ЛВИ до 25% |
2 937,185 |
2874,809 |
62,376 |
2,12% |
|
104,12% |
106,24% |
54,19% |
|
3091,78 |
3000,91 |
90,87 |
2,94% |
|
105,26% |
104,39% |
145,69% |
|
|
ЛВИ свыше 25% |
8132,00 |
7956,308 |
175,692 |
2,16% |
|
116,65% |
118,86% |
63,29% |
|
9224,12 |
8983,87 |
240,25 |
2,60% |
|
113,43% |
112,92% |
136,75% |
|
|
Цветные спиртные напитки |
31746,66 |
30694,515 |
1052,14 |
3,31% |
|
106,90% |
110,12% |
57,69% |
|
35422,09 |
34027,74 |
1394,35 |
3,94% |
|
111,58% |
110,86% |
132,52% |
|
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
105 476,0 |
103272,32 |
2203,70 |
2,09% |
|
102,27% |
104,43% |
51,97% |
|
108789,34 |
105939,88 |
2849,46 |
2,62% |
|
103,14% |
102,58% |
129,30% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
7 106,756 |
7084,044 |
22,712 |
0,32% |
|
126,63% |
127,09% |
59,28% |
|
11060,28 |
11011,99 |
48,29 |
0,44% |
|
155,63% |
155,45% |
212,64% |
|
|
Пиво |
674681,86 |
|
|
|
|
105,60% |
|
|
|
665503,61 |
|
|
|
|
98,64% |
|
|
|
|
Пивные напитки |
77437,448 |
|
|
|
|
104,18% |
|
|
|
88423,01 |
|
|
|
|
114,19% |
|
|
|
|
Пиво +ПН |
752119,31 |
|
|
|
|
105,45% |
|
|
|
753926,62 |
|
|
|
|
100,24% |
|
|
|
Приходится дублировать материал о цифровом засилье импорта))). Каждый день звонят с рынка офигевшие от темпов роста импорта в 2020- 2021гг.)))
Все верно, это средний класс, сидящий дома в России, провоцирует рост импорта второй год... У нас импорт пьет исключительно средний класс. Вот то, что они пили в отпусках зарубежных до апреля 2020 года, они пьют теперь в России)))) А это оказалось приличный объем))) Да еще общий кризис и т.д.... Это было в 2020 и до середины лета 2021...
Я много раз писал, что 2021 год будет новой точкой гармоничного отсчета для сравнения с будущими итогами 2022, 2023, 2024... И что вроде бы все гармонично в вопросах производства, импорта, экспорта, розницы в 2021... Но это не совсем так.
Вот рост импорта с мая 2020 (после падения импорта в 1 кв. 2020 после избыточного импорта в сентябре – декабре 2019 в связи с ростом ставки) был связан исключительно с осевшим дома средним классом.
Рост импорта в 2021 до сентября был связан со сравнением с хилым импортом в 2020. А с лета началась пропагандистская кампания европейского винного рынка по поводу неурожая винограда в 2021, будущего дефицита продукции и роста цен в конце 2021 – начале 2022.
Не верю, что наши импортеры не клюнули на эти западные мошеннические уловки и не ввезли осенью 2021 года дополнительно вина, игристого минимум на (+10%) исключительно по этой причине...
Так что рост импорта вина в 2021 к 2020 на (+11%) я бы, пожалуй, почти целиком отнес на создание запасов продукции в России за счет обещаний западных производителей создать дефицит продукции и поднять цены в 2022 году. Эта винная западная пропаганда на мировом позволила французам продать на мировом рынке вина и коньяка на (+25%) в 2021 к 2020...
Игристые в импорте за 2021 год выросли на (+33%). Отдаю (+15%) из них среднему классу, тусующемуся дома в России, а (+18%) созданию дополнительного запаса...
Итальянцы уже опровергли в ноябре 2021 дефицит продукции устами руководителя Итальяно- российской торговой палаты...
В 2022 году роста импорта уже быть не должно, вероятнее снижение... Но не из-за дефицита продукции в Европе...
Ковид теперь в России на уровне сезонного гриппа... Уровень суточного заболевания дошел до 180 000 в сутки...
Явно меняется и отношение населения к потреблению во время заболевания и после - оно становится обычным и привычным... Ковид без госпитализации для населения – не повод для отказа от любимых напитков)))
Хотя алкоголем пугать продолжают: «Нарколог Брюн предупредил о возможном снижении интеллекта из-за употребления алкогольных коктейлей...». )))
Свобода! «В ТЦ Калининграда отменили QR-коды. С 1 февраля посетителям заведений общепита и ТЦ в Калининграде не требуются QR-коды, говорится на сайте правительства Калининградской области. Губернатор Калининградской области Антон Алиханов отменил QR-коды в ТЦ и ресторанах. До 1 марта ограничения останутся в силе на посещение музеев, концертов, массовых мероприятий и мест массового проживания....».
«Какие ограничения вводят регионы на фоне распространения «омикрона».
Заболеваемость COVID бьет рекорды, но течение болезни, вызванное новым штаммом, отличается от картины в предыдущие волны. Регионы снова вводят или продлевают ограничения, но не торопятся с локдаунами, как раньше....».
Коллеги, хорошо еще, что Липецкий вариант (продажа алкоголя только через коды))) пока не нашел поддержку в России на федеральном уровне и в других регионах))))
Общественный инициативы: «Владельцам алкомаркетов предложили бороться с пьяницами. Ужесточить требования к круглосуточным магазинам предложили эксперты Российской общественной инициативы. Активисты считают, что охранники алкомаркетов и продуктовых, где продается горячительное, обязаны гонять подвыпивших граждан. Идея поправок в КоАП и законодательство о торговле проходит сейчас онлайн-голосование. Авторы инициативы считают, что бороться с пьяными компаниями и выпивохами-одиночками, которые любят бродить в окрестностях магазинов, должны сами торговцы. Для этого общественники предложили официально закрепить за владельцами торговых точек такую обязанность. Кто именно будет разгонять любителей горячительного на подступах к магазинам, в случае одобрения инициативы решать станут сами ретейлеры. Это могут быть нанятые чоповцы, сотрудники Росгвардии или наиболее смелые работники супермаркета....».
Почему нельзя? Придется на такой вопрос отвечать убедительно))) «Отказ в лицензии на производство алкоголя предлагают мотивировать. Лицензионным органам придётся объяснять, почему они отказали в выдаче лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Такой законопроект планируют рассмотреть на одном из пленарных заседаний Госдумы в весеннюю сессию. Документ разработан Костромской областной Думой и принят в первом чтении 17 марта 2021 года. Костромские депутаты предлагают уточнить основания для отказа в выдаче лицензии на производство и оборот спиртного...».
Разработчикам российских законов можно только удивляться... Почему такой пункт не попал в базовый закон изначально когда-то?)))
Еще одна хрень)))) Законы обсуждаются и принимаются годами)))) Но даже этого времени для учета нуюансов недостаточно... Так а чего далеко ходить – пример есть «свежего» винного закона)))
«Российским бюджетным учреждениям официально разрешат торговать алкоголем. Правительство России собирается разрешить бюджетным учреждениям торговлю алкоголем. Такой законопроект направлен на рассмотрение в Госдуму. Формально, запрета торговать спиртным для бюджетных учреждений в российском законодательстве нет. Однако статья 16 ФЗ № 171 позволяет местным властям в регионах устанавливать ограничения для организаций, торгующих алкоголем, по минимальному размеру уставного капитала. При этом у бюджетных учреждений уставного капитала нет. Поэтому зачастую они просто не могут получить алкогольную лицензию из-за несоответствия формальным требованиям. ..».
Года 3 работали над примитивным проектом ускорения)))))
«В России могут ускорить процесс уничтожения изъятого незаконного алкоголя. Проект об ускорении процедуры уничтожения изъятого незаконного алкоголя внесли в Госдуму. Сенаторы Анатолий Артамонов, Сергей Рябухин и Вадим Деньгин внесли в Госдуму пакет из двух законопроектов, позволяющий ускорить процедуру уничтожения изъятых нелегальных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Документы предусматривают наделение территориальных органов РАР полномочиями по принятию решений об уничтожении такой изъятой продукции, которая находится на хранении в специализированной организации (АО "Росспиртпром") свыше трех лет, а также срок годности которой истек....
Они обращают внимание, что в настоящее время на хранении свыше трех лет на площадках специализированной организации находится более 25 миллионов литров нелегальных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Причем только на оплату досудебного хранения имущества на территории всей страны расходуется свыше 70 миллионов рублей бюджетных средств ежемесячно. При этом большая часть продукции хранится в течение нескольких лет в ожидании соответствующего решения суда...».
Могильщики водки неуемны и неискоренимы, но обречены на исторический провал и на забытье)))
«Уже не бренд: почему в России стало мало водки. Россия в разы увеличивает экспорт джина в Бразилию, а объёмы производства главного традиционного напитка резко упали...».
Я бы посмотрел, как упали продажи любого продукта, если бы за 4 года не него была повышена цена в легальной рознице в 4,5 раза))) Именно это произошло в легальной рознице с водкой: в дек. 2009 в каждом магазине самая дешевая водка по 50 руб. В июле 2014 – по 220 руб.))) Все неподъемное для бедных по цене ушло в нелегально- суррогатный сектор...
А в Хореке у нас пьет не более 25% населения...
«...Кажется банальным и неинтересным напитком
В последние годы потребление водки в барах и ресторанах сократилось на 20–30%, такие данные озвучил NEWS.ru один из самых известных барменов и рестораторов России Дмитрий Соколов. Основная причина — обилие других алкогольных продуктов, которые люди хотят попробовать. Это текила, виски, бурбон, джин, абсент. Кто-то переходит на вино, сидр и другой слабый алкоголь. Водка же просто кажется многим банальным и неинтересным напитком, сказал эксперт.
Водку в барах сегодня предпочитает пить определённый контингент. Дмитрий Соколов описал типичный портрет любителя этого напитка. Это мужчина старше 35 лет с консервативным взглядом на мир. Они пьют водку, запивая безалкогольным напитками и закусывая традиционными блюдами — солёными овощами, селёдкой, картошкой, бутербродами с салом. Женщины же предпочитают водку только в составе коктейлей. При этом дамы нередко пьют в чистом виде другой крепкий алкоголь — виски, коньяк, текилу, настойки.
Популярность крепких спиртных напитков снижается не только в России, но и в мире, такую тенденцию отметил в беседе с NEWS.ru писатель, публицист, автор книги о русской водке Игорь Шумейко. Но бренд русской водки никуда не исчезнет, он останется за Россией. Но само значение этого бренда значительно снизится, отмечает эксперт. Потому что водку хорошего качества делают и в других странах. В Европе, США и даже Азии. В ближайшем будущем нас ждёт не война за бренд, а борьба производителей за лучшее качество.
В любой стране есть свои национальные напитки. Они живут столько, сколько живёт нация. В России это водка. Снижение её популярности — временное явление, такое уже происходило, но всё возвращалось на круги своя, считает президент Союза коллекционеров России, писатель, историк Александр Никишин. Водка будет всегда существовать наравне с другими напитками, заверил он в разговоре с NEWS.ru».
Спасибо и Игорю, и Александру. Они совершенно правы... Тем более, что интерес к крепким напиткам в мире падает только в СМИ в рамках проведения антиалкогольной социальной кампании... На самом деле потребление крепкой продукции растет – и среди молодежи растет, а винодельческой – увы – падает... В социальных СМИ все наоборот))) Но это воспитательная работа...
А бары – о чем тут вообще говорить))) Нашли икону стиля))) В кабаках России продается всего 4% алкоголя, а 96% в магазинах... А в барах вообще не более 1% объема)))
Моде надо следовать... Желательно перед этим посмотреть в глаза идеологам новой моды))) Поддержим моду на экологичность...
«63% российских компаний вслед за европейскими взяли курс на экологичность. Мировые компании давно демонстрируют социальную ответственность и внедряют программы устойчивого развития. Как в тенденцию встраивается российский бизнес? Аналитики опросили топ-менеджеров. Тенденция к росту социальной ответственности бизнеса и активному внедрению программ устойчивого развития (проектов по сокращению углеродного следа, волонтерства, благотворительности, поддержки сотрудников и местного населения) обозначилась не сегодня, но до России она доходит медленно. Хотя крупнейшие производители уже заявляют о программах устойчивого развития и даже анонсируют конкретные проекты....».
Вот как так получается?))) Какую только социальную хрень вынужденно не поддерживает и не финансирует на западе частный бизнес, при этом там алкоголь по ценам для населения в 5 раз и более дешевле чем у нас относительно ЗП наших и их граждан... Если считать современной модель капитализма в Западной Европе, то мы от нее отстаем от нее лет на 35...
«Тенденции рынка товаров повседневного спроса и индустрии безалкогольных напитков. На конференции «Какой будет упаковка напитков через пять лет?», организованной союзом производителей соков, воды и напитков «Союзнапитки», которая состоялась 27 января 2022 г. в рамках деловой программы международной выставки upakovka 2022, выступила Светлана Боброва, директор по развитию бизнеса NielsenIQ, с докладом на тему «Тренды FMCG-рынка и индустрии безалкогольных напитков».... Вопреки всему, в частности, тому, что потребитель очень сильно экономит, газированные напитки и соки показывают хорошую динамику. Потребитель не снижает потребления напитков. Все категории наращивают ассортимент: на торговых полках появляется всё больше разных напитков. Потребители в настоящее время проявляют определённое беспокойство относительно полезности напитков. Многие считают вредными сладкие напитки или продукцию, где слишком много упаковки. Если пять лет назад в опросах потребители главным в напитках называли вкус, то сейчас – полезность. В категории безалкогольных напитков уже существует продукция с витаминами и протеинами, но в последнее время развивается ещё дополнительные опции – пробиотики, Омега-3, коллаген и растительный протеин. Эти напитки обладают большим потенциалом. Клетчатка уже продемонстрировала свой потенциал в Азии и Латинской Америки. Светлана Боброва отметила интересную тенденцию, когда даже производители алкогольной продукции рекламируют как более полезные напитки с меньшим содержанием алкоголя или вообще без алкоголя, или с полезными и здоровыми ингредиентами....».
Омск. Водочный завод стал для рынка лишним... Водочное производство России не дрогнуло после ухода еще одного ЛВЗ...
«Цена ликёро-водочного завода «Оша» в Омске упала почти вдвое – до 215 миллионов. Завод выставили на торги в форме публичного предложения, причём каждую неделю лот будет дешеветь на 3%. Ликёро-водочный завод на улице 22-го Партсъезда выставили на повторные торги в форме публичного предложения. Исполняющая обязанности конкурсного управляющего ООО «Ликёро-водочный завод “Оша”» Лина ЕПИФАНОВА не стала в итоге дробить лот, хотя осенью предлагала это сделать. В единый лот по-прежнему входят как имущество, находящееся в залоге у АО «ЮниКредит Банк», так и имущество, не являющееся предметом залога. Торги будут длиться с 7 февраля по 11 апреля. Стартовая цена лота – 215 миллионов рублей. Каждые 7 дней она будет снижаться на 3%, пока на завод не найдётся покупатель. Если же и за этот срок не поступит ни одной заявки, то торги остановят, когда стоимость лота упадёт до 163,4 миллиона рублей. Таким образом, стоимость одного из самых известных в прошлом омских заводов за год сократилась почти вдвое. ...».
Процесс регулируется сверху. «ФАС: торговые сети снизили наценки на продукты на 9%. Премьер-министр Михаил Мишустин провел встречу с главой ФАС Максимом Шаскольским, сообщается на официальном сайте ведомства. В рамках встречи Шаскольский рассказал о том, что в 2021 году торговые сети снизили наценки на продукты питания на 9% — с 22 до 13%. Эти данные выяснились в рамках проверок, проведенных ФАС . ФАС также предложил крупнейшим ритейлерам самостоятельно ограничить наценки. «Магнит», «Перекресток» и «Пятерочка» установили наценки на социально значимые продукты на уровне 10%, аналогичную работу собираются провести и региональные сети страны....».
В таком случае этот фактор не может быть проигнорирован при назначении Минфином МРЦ на алкоголь. В рост МРЦ должны быть заложены хотя бы 2% в связи с навязыванием сетям определенных сдерживающих цены на социальные продукты условий...
«В «Простоквашино» меняют цены...Вслед за производителями детского питания цены повышают и производители молочной продукции. Danone, которой, в частности, принадлежат бренды «Простоквашино» и «Активиа», уведомила ритейлеров об удорожании части ассортимента почти на 10% с февраля на фоне роста себестоимости производства. Молочная продукция очень чувствительна к уровню цен, но индексация необходима для сохранения прибыльности.
В распоряжении “Ъ” оказалось письмо вице-президента по продажам Danone в РФ Майка Тигнола, уведомившего ритейлеров о повышении цен на часть ассортимента в среднем на 9, 9% с февраля из-за роста себестоимости продукции. Он мотивирует это тем, что цены на биржевые молочные продукты в декабре 2021 года достигли максимальных значений, что сказалось и на российском рынке.
Так, масло жирности 72, 5% за год подорожало на 45%, до 430 руб. за 1 кг, сухое обезжиренное молоко — на 35%, до 250 руб. за 1 кг....
В Danone прогнозируют, что тренд на рост цен на сырье сохранится и в 2022 году.
По оценкам компании, цены на молоко-сырье в России в первом квартале 2022 года вырастут еще на 17%. Сахар и подсластители за первую половину 2022 года могут подорожать на 11, 6%, фруктово-ягодные наполнители — на 7, 4%....».
«"Шишкин лес" заявил о росте затрат на производство воды более чем на 70%. Стоимость расходных материалов для производства питьевой воды выросла в 2021 году более чем на 70%, заявила пресс-служба компании "Шишкин лес".... "Повышение отпускных цен для наших партнеров носит вынужденный характер и является единым для всех каналов сбыта… Мы ежедневно работаем над минимизацией роста цены для конечного потребителя. За 2021 год стоимость расходных материалов увеличилась более чем на 70%", — цитируются в сообщении слова директора по продажам компании Сергея Забелкина....». «"Увеличение цены продукции компании на 20% — это мера, которая нам позволит оставить качество производимого продукта и его упаковку на прежнем высоком уровне", — объяснил Забелкин....».
Малое региональное производство крепкой продукции в России было уничтожено реформами в 2010- 2014гг. Именно тогда с рынка убрали административно под сотню знатных небольших региональных ЛВЗ... Расчищалась водочная дорога для крупного бизнеса...
«Эксперт предложил снизить стоимость лицензии на спиртное для борьбы с суррогатным алкоголем. Гипертрофированное регулирование приводит к росту нелегальных производств. «У нас очень концентрировано производство алкогольной продукции крепких напитков в руках крупных компаний, стоимость лицензии на производство водки или коньяка составляет 10 млн рублей. В США и Европе порог входа на рынок значительно ниже. Там есть небольшие винокурни, вискокурни, которые производят качественные крафтовые напитки, при этом их продают ограниченным тиражом. У нас это удел очень крупных холдингов, я считаю, что нужно легализовать этот сектор за счёт понижения порога входа на рынок. Нужно стоимость лицензии резко снизить. Гипертрофированное регулирование приводит к тому, что в результате получается производство суррогатных напитков, люди лишены возможности легально войти в рынок и платить налоги». ...
В принципе идея добрая)))) Можно вообще отменить платеж за водочные лицензии, а давать их за добрые дела компаний))) Как это отразится на цене бутылки легальной водки, чтобы она могла победить нелегальную?))) Итак, сегодня 10 млн руб. на 5 лет производства... Их надо отбить за эти 5 лет... 2 млн в год... Если хотя бы по рублю забирать с бутылки в погашение этих 10 млн, то в год надо производить не менее 2 млн бутылок или 100 000 дал... Так у нас и сегодня практически никто так мало не производит... Грубо – завтра отменят платеж за лицензию вовсе – теоретически заводы снижают выходную цену с завода на 0,5-1 руб... – розничная цена снижается пусть на 3 руб... Все равно конкуренции с нелегальной водкой по 100- 120 руб. не получается)))) А государство в этом случае лишится 2,5 млрд в год за лицензии на производство водки – вряд ли согласится)))
Большинство россиян мечтают об выпить больше и чаще))))) «Опрос показал, что большинство россиян мечтают о четырехдневке. Большинство жителей России (78%) согласны с утверждением, что, чем больше выходных дней, тем лучше, они положительно относятся к сокращению рабочих дней до четырех в неделю. Таковы результаты исследования, проведенного в январе для РИА Новости сервисом «Работа.ру».
В пятницу зампредседателя Совета Безопасности РФ Дмитрий Медведев в интервью РИА Новости и другим ведущим российским СМИ заявил, что к четырехдневной рабочей неделе нужно переходить по мере созревания экономических предпосылок, а пандемия создала условия для развития именно этого тренда....».
Полезные деловые связи надо коммуницировать))))
«Налаживать связи между местными производителями и торговыми сетями Минпромторг Кузбасса начал с ЛВЗ и пивзавода. ... стоит рассказать о визите десанта чиновников и представителей торговой сети "Пятерочка" на предприятия местных товаропроизводителей. "Цель таких поездок - ознакомление с процессами производства непосредственно на предприятиях, подтверждение качества и объемов производимой продукции, налаживание деловых контактов между торговой сетью и товаропроизводителями нашего региона, увеличение доли товаров местного производства на полках торговых сетей региона", - говорится в сообщении ведомства.
Поездки были организованы 27 и 28 января. А теперь внимание - на какие предприятия нанесли визит работники Минпромторга и торговой сети. Это Новокузнецкий ликеро-водочный завод, ЛВЗ "Кузбасс", завод "Золотая сова", КФХ Тимченко и Лобанова.
Итак, первые три предприятия выпускают алкогольную и пивную продукцию. Налаживание деловых контактов именно в этой области поможет снизить продовольственную инфляцию в Кузбассе? Или все-таки основной упор нужно сделать на налаживании деловых контактов с местными производителями овощей, зерна, мяса, яйца и молока?».))))
«Татспиртпром» первым начала маркировать пиво... Процесс пошел вширь... «Татспиртпром вступит в эксперимент по маркировке алкоголя. Минпромторг России предложил начать эксперимент по цифровой маркировке алкогольной продукции с 1 июня 2022 года по 31 августа 2023 года. Компания "Татспиртпром" стала одной из первых на рынке, заявивших об участии в пилотном проекте. "Наша компания поддерживает внедрение системы маркировки Честный знак, которая уже отлажена. Цифровая маркировка в дальнейшем поможет снизить нагрузку на предприятия в части документооборота и будет способствовать развитию бизнеса. Также мы следим за интеграцией системы маркировки с ЕГАИС и надеемся, что единая система заработает в скором времени. Мы уже участвуем в эксперименте по пиву и обязательно вступим в эксперимент по крепкому алкоголю, чтобы к старту обязательной маркировки отладить все бизнес-процессы", - рассказал директор проектного офиса АО "Татспиртпром" Константин Ефимов....».
Более 100 лет коварный наркотический бизнес, а не трезвость – главный мировой враг алкоголя)))
«Сделает ли синтетический алкоголь потребление безопасным? В последние годы сразу несколько компаний работают над различными альтернативами алкогольным напиткам и заявляют, что их разработки сохраняют только положительные стороны алкоголя, без отрицательных. С учёными и производителями этих необычных напитков поговорила корреспондент TIME Джейми Дюшарм. Наши предки начали пить алкоголь миллионы лет назад, и ни одно из последующих поколений от него не отказалось. Алкоголь существует почти в каждой культуре — его пьют для вкуса, для лёгкости общения или для того, чтобы отметить праздник. Но если бы «рождение» алкоголя пришлось на XXI век, то регулирующие органы США почти наверняка запретили бы компаниям выпускать на рынок такую продукцию. Алкоголь может провоцировать развитие более чем 200 заболеваний — от рака до слабоумия и цирроза печени. Ежегодно во всем мире он приводит к 3 миллионам смертей, многие из которых происходят в результате автомобильных аварий и самоубийств. Только в США более 14 миллионов человек борются с алкоголизмом. Это очень опасная штука, а мы употребляем ее и даже не задумываемся о последствиях. А если создать такой же напиток, только безвредный? Эта маркетинговая идея уже породила несколько стартапов по всему миру, которые пытаются произвести напиток, который будет опьянять не спиртом, а растительными экстрактами. Предполагается, что после такого «растительного» алкоголя человек будет более расслабленным и веселым, но на утро у него не будет похмелья и постыдных воспоминаний о вчерашнем. В начале этого года один из таких стартапов, британский GABA Labs, запустил на европейском рынке свой первый продукт под названием Sentia. Sentia сделана на основе растительных экстрактов, которые имитируют опьяняющее действие алкоголя — после употребления должен быть эффект как от одного-двух бокалов обычного вина. Но его основатели хотят пойти еще дальше: они уже создали молекулу синтетического спирта (еще не поступившую в продажу), которую, по их словам, можно использовать для создания аналогов любого алкогольного напитка, от пива до рома и шампанского. Пока у GABA Labs нет достаточных доказательств, чтобы юридически заявлять о благоприятном влиянии их продуктов на здоровье, но намёк понятен: синтетический спирт станет заменой обычному и предотвратит череду смертей и болезней. Однако многие учёные в это не верят: слишком уж хорошо звучит, чтобы быть правдой. «Всегда обещают какую-то новую молекулу, которая делает то же самое, что и старая молекула, но имеет вредных последствий, — говорит доктор Анна Лембке, руководитель отдела наркологии Медицинской школы Стэнфордского университета и автор книги „Нация дофамина“. — Пока ничего так и не получилось». Героин, например, должен был стать безопасной заменой морфину. Электронные сигареты позиционировались как безопасный способ курения. Ни то, ни другое «менее опасным» не стало. ...».
Мелкая розница... «Почти на 20% уменьшилось количество продуктовых и киосков в России в 2021 году. В прошлом году в России закрылся каждый пятый продуктовый магазин, ларек или киоск, пишет ТАСС со ссылкой на исследование банка «Точка». Таким образом, по итогам года их общее количество сократилось на 18,87%. «Розничная торговля в киосках, ларьках и старых добрых магазинах „Продукты“ стремительно уходит в прошлое. По данным ЕГРЮЛ, таких объектов в 2021 году стало меньше на 18,87%. Эксперты объясняют это переходом их аудитории на онлайн-площадки», — отмечается в исследовании...».
Означает ли это, что в России в 2021 году на 20% сократилось число торговых объектов по продаже нелегально- суррогатной алкогольной продукции?))) Ведь у нас считается, что это вредители)) Лет 20 назад, когда весь нелегальный алкоголь продавался в легальной рознице, решили покончить с нелегальной продукцией, запретив продавать алкоголь на рынках и т.д. разным ИПшникам. Разрешили только юрлицам... А до того почти все магазины были ИП... В итоге все, кто хотел, стали юрлицами и продолжили более культурную продажу нелегальной продукции аж до 2016 года))) Впрочем, многие отсеклись раньше в 2010- 2014гг...
Розничные продажи в магазинах промышленных российских дистиллятов + всякая экзотика импортная и российская, включая виски, ром, джин, текилу, абсент, граппу, кальвадос и т.д., и даже бренди... Объем продаж 10 млн дал. В 2015 году я обещал потолок этого сегмента за 7 около 10 млн дал... Если убрать из объема продаж 0,6 млн дал бренди – будет 9,4 млн дал в магазинах. С учетом Хореки продажи этой группы напитков в 2021 году – 10,9 млн дал, а без бренди около 10,3 млн дал...
Мои прежние расчеты говорят о том, что мы на пике продаж. Лишние 0,3 млн дал (а на самом деле не менее 0,5 млн дал) – это за счет сидения в России среднего класса...
Розница ЯД21 к 20 (+22,3%, к ЯД19 (+49,2%), к ЯД 18 (+67,5%). Я не уверен в росте продаж этой группы продукции в 2022 году более чем на (+3%)... Все возможные факторы роста продаж этой группы продукции уже сработали в 2020- 2021... Но я могу и ошибаться... 8,15% объема этой продукции было продано в Хореке в 2021 году... В лучшие времена доля была и 12%, и даже выше...
Я считаю, что 2021 год был годом стабилизации нашего рынка во всех алкогольных проявлениях))) Посмотрим...
|
Розничные продажи Виски, рома, джина, текилы, абсента, бренди, кальвад. И т.д., Пром. самогонов, в магазинах (без Хореки), ЕГАИС, тыс. дал, янв-дек 2018- 2021. |
Январь 2020 |
Янв- Декаб 2020 |
Январь 2021 |
Янв – Декаб 2021 |
|
Доля региона в 2021 |
|
На душу (литр) |
На душу в рег. к РФ |
|
Дек21 к20 |
Дек21 к19 |
Дек21 к18 |
Дек21 к17 |
|
|
|
|
|
|
|
Пандемия, карантин, Хореки нет, ср. класс - дома |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ЯД21 к20 |
ЯД21 к19 |
ЯД21 к18 |
|
Критерии лидерства региона |
|
|
|
|
|
>0,6% |
|
|
>95% |
|
|
|
|
|
|
>120% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
1375,35 |
8195,74 |
1634,71 |
10022,17 |
|
100% |
|
0,68 |
100% |
|
118,9% |
148,9% |
154,3% |
170,4% |
|
122,3% |
149,2% |
167,5% |
|
Центральный федеральный округ |
521,66 |
3215,49 |
603,00 |
3742,12 |
|
37,34% |
|
0,95 |
140% |
|
115,6% |
138,3% |
140,4% |
152,8% |
|
116,4% |
138,4% |
152,9% |
|
Белгородская область |
5,98 |
26,19 |
7,85 |
42,68 |
|
0,43% |
|
0,28 |
40% |
|
131,3% |
282,7% |
274,1% |
351,3% |
|
163,0% |
252,8% |
279,4% |
|
Брянская область |
7,54 |
44,16 |
9,61 |
57,07 |
|
0,57% |
|
0,47 |
69% |
|
127,4% |
168,0% |
185,6% |
201,2% |
|
129,2% |
167,2% |
194,7% |
|
Владимирская область |
11,75 |
70,90 |
14,08 |
89,06 |
|
0,89% |
|
0,65 |
95% |
|
119,8% |
156,6% |
165,1% |
189,7% |
|
125,6% |
158,3% |
181,4% |
|
Воронежская область |
19,82 |
114,25 |
24,13 |
142,63 |
|
1,42% |
|
0,61 |
90% |
|
121,7% |
155,0% |
169,7% |
188,9% |
|
124,8% |
157,3% |
183,3% |
|
Ивановская область |
8,57 |
46,34 |
9,83 |
59,42 |
|
0,59% |
|
0,59 |
86% |
|
114,7% |
164,6% |
168,9% |
186,0% |
|
128,2% |
159,2% |
170,8% |
|
Калужская область |
10,81 |
68,95 |
12,77 |
83,10 |
|
0,83% |
|
0,82 |
121% |
|
118,1% |
152,6% |
162,4% |
173,8% |
|
120,5% |
156,0% |
181,6% |
|
Костромская область |
3,96 |
23,17 |
4,90 |
30,04 |
|
0,30% |
|
0,47 |
69% |
|
123,6% |
169,4% |
176,8% |
195,9% |
|
129,6% |
159,8% |
172,7% |
|
Курская область |
7,20 |
43,60 |
9,11 |
54,39 |
|
0,54% |
|
0,49 |
72% |
|
126,5% |
169,6% |
191,8% |
202,3% |
|
124,8% |
162,6% |
188,7% |
|
Липецкая область |
8,45 |
48,01 |
10,08 |
60,44 |
|
0,60% |
|
0,53 |
77% |
|
119,3% |
159,1% |
175,9% |
183,7% |
|
125,9% |
158,9% |
184,6% |
|
Московская область |
161,51 |
1047,19 |
182,45 |
1194,57 |
|
11,92% |
|
1,59 |
234% |
|
113,0% |
142,7% |
143,2% |
159,9% |
|
114,1% |
143,4% |
160,0% |
|
Орловская область |
4,88 |
29,09 |
6,13 |
37,59 |
|
0,38% |
|
0,50 |
74% |
|
125,8% |
165,0% |
177,2% |
187,0% |
|
129,2% |
161,2% |
180,4% |
|
Рязанская область |
9,97 |
60,30 |
12,10 |
74,69 |
|
0,75% |
|
0,67 |
98% |
|
121,4% |
150,0% |
154,1% |
164,0% |
|
123,9% |
147,9% |
161,2% |
|
Смоленская область |
7,65 |
46,66 |
9,53 |
58,34 |
|
0,58% |
|
0,61 |
90% |
|
124,7% |
154,8% |
164,6% |
178,8% |
|
125,0% |
153,7% |
172,3% |
|
Тамбовская область |
5,40 |
32,26 |
6,74 |
41,29 |
|
0,41% |
|
0,40 |
59% |
|
124,9% |
160,8% |
182,1% |
190,9% |
|
128,0% |
161,0% |
187,5% |
|
Тверская область |
11,29 |
75,30 |
13,53 |
89,86 |
|
0,90% |
|
0,70 |
103% |
|
119,9% |
153,5% |
160,8% |
174,3% |
|
119,3% |
152,4% |
172,7% |
|
Тульская область |
12,22 |
76,80 |
14,65 |
93,43 |
|
0,93% |
|
0,63 |
92% |
|
119,9% |
152,5% |
164,0% |
176,1% |
|
121,6% |
151,3% |
173,7% |
|
Ярославская область |
12,63 |
79,54 |
15,01 |
98,62 |
|
0,98% |
|
0,78 |
115% |
|
118,8% |
151,2% |
156,3% |
166,9% |
|
124,0% |
148,8% |
166,9% |
|
г. Москва |
212,04 |
1282,78 |
240,52 |
1434,90 |
|
14,32% |
|
1,15 |
169% |
|
113,4% |
122,9% |
122,4% |
131,1% |
|
111,9% |
122,9% |
132,6% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
194,33 |
1195,43 |
227,16 |
1418,18 |
|
14,15% |
|
1,02 |
149% |
|
116,9% |
144,0% |
150,7% |
167,2% |
|
118,6% |
146,7% |
168,3% |
|
Республика Карелия |
6,15 |
39,33 |
7,44 |
49,93 |
|
0,50% |
|
0,80 |
118% |
|
121,0% |
157,8% |
174,4% |
191,3% |
|
127,0% |
170,0% |
202,9% |
|
Республика Коми |
7,04 |
41,50 |
8,34 |
51,48 |
|
0,51% |
|
0,61 |
90% |
|
118,4% |
163,2% |
174,1% |
194,8% |
|
124,1% |
164,9% |
190,8% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
0,36 |
2,02 |
0,44 |
2,65 |
|
0,03% |
|
0,60 |
89% |
|
121,8% |
217,7% |
232,6% |
222,1% |
|
131,2% |
185,5% |
219,5% |
|
Вологодская область |
9,49 |
56,46 |
11,33 |
68,15 |
|
0,68% |
|
0,58 |
85% |
|
119,4% |
155,6% |
164,9% |
183,0% |
|
120,7% |
152,3% |
177,1% |
|
Калининградская область |
12,43 |
68,19 |
16,04 |
93,07 |
|
0,93% |
|
0,94 |
138% |
|
129,1% |
183,9% |
210,0% |
292,9% |
|
136,5% |
182,7% |
239,4% |
|
Ленинградская область |
26,47 |
183,37 |
31,70 |
217,91 |
|
2,17% |
|
1,20 |
177% |
|
119,8% |
157,5% |
164,6% |
206,1% |
|
118,8% |
158,4% |
189,1% |
|
Мурманская область |
12,17 |
68,13 |
14,67 |
88,49 |
|
0,88% |
|
1,17 |
173% |
|
120,5% |
160,7% |
169,5% |
178,6% |
|
129,9% |
171,5% |
204,9% |
|
Новгородская область |
4,64 |
30,52 |
5,92 |
38,95 |
|
0,39% |
|
0,64 |
94% |
|
127,6% |
164,4% |
160,6% |
185,7% |
|
127,6% |
156,5% |
176,2% |
|
Псковская область |
4,48 |
29,33 |
5,78 |
37,75 |
|
0,38% |
|
0,59 |
87% |
|
128,9% |
184,0% |
200,2% |
240,0% |
|
128,7% |
181,2% |
223,8% |
|
г. Санкт-Петербург |
100,74 |
614,87 |
113,02 |
691,40 |
|
6,90% |
|
1,29 |
190% |
|
112,2% |
128,6% |
132,3% |
140,4% |
|
112,4% |
131,6% |
145,6% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
10,37 |
61,73 |
12,49 |
78,41 |
|
0,78% |
|
0,71 |
104% |
|
120,5% |
158,1% |
176,4% |
202,8% |
|
127,0% |
162,3% |
196,1% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
126,67 |
780,44 |
160,18 |
1039,05 |
|
10,37% |
|
0,63 |
93% |
|
126,5% |
165,4% |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
|
133,1% |
168,8% |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
3,26 |
18,02 |
4,18 |
23,68 |
|
0,24% |
|
0,52 |
77% |
|
128,3% |
153,8% |
149,4% |
156,3% |
|
131,4% |
158,8% |
175,7% |
|
Республика Калмыкия |
1,02 |
5,86 |
1,40 |
8,47 |
|
0,08% |
|
0,31 |
45% |
|
136,7% |
215,8% |
239,9% |
349,0% |
|
144,6% |
199,5% |
287,4% |
|
Республика Крым |
10,05 |
67,94 |
12,76 |
91,25 |
|
0,91% |
|
0,48 |
70% |
|
127,0% |
161,5% |
173,8% |
250,0% |
|
134,3% |
162,7% |
197,1% |
|
Краснодарский край |
52,45 |
352,29 |
66,62 |
470,12 |
|
4,69% |
|
0,84 |
123% |
|
127,0% |
164,6% |
173,8% |
196,2% |
|
133,4% |
169,3% |
197,6% |
|
Астраханская область |
6,48 |
37,78 |
7,71 |
47,90 |
|
0,48% |
|
0,47 |
69% |
|
119,0% |
156,7% |
171,2% |
191,8% |
|
126,8% |
165,6% |
198,1% |
|
Волгоградская область |
15,91 |
87,90 |
21,38 |
129,72 |
|
1,29% |
|
0,51 |
76% |
|
134,4% |
181,5% |
187,9% |
199,8% |
|
147,6% |
186,5% |
212,5% |
|
Ростовская область |
33,28 |
184,97 |
40,73 |
234,28 |
|
2,34% |
|
0,56 |
82% |
|
122,4% |
163,6% |
168,5% |
176,6% |
|
126,7% |
163,4% |
184,5% |
|
г. Севастополь |
4,23 |
25,67 |
5,40 |
33,63 |
|
0,34% |
|
0,77 |
113% |
|
127,6% |
155,6% |
164,4% |
256,8% |
|
131,0% |
161,7% |
194,6% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
23,21 |
135,62 |
29,38 |
180,81 |
|
1,80% |
|
0,18 |
27% |
|
126,6% |
167,4% |
180,0% |
229,7% |
|
133,3% |
170,9% |
206,3% |
|
Республика Дагестан |
1,87 |
12,28 |
2,10 |
16,63 |
|
0,17% |
|
0,05 |
8% |
|
112,3% |
150,1% |
193,9% |
204,7% |
|
135,5% |
177,6% |
209,0% |
|
Республика Ингушетия |
0,03 |
0,21 |
0,08 |
0,51 |
|
0,01% |
|
0,01 |
2% |
|
271,0% |
381,8% |
763,6% |
2100,0% |
|
242,1% |
395,3% |
857,6% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
1,40 |
8,35 |
1,74 |
11,20 |
|
0,11% |
|
0,13 |
19% |
|
123,9% |
176,0% |
199,7% |
258,4% |
|
134,0% |
184,8% |
227,8% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
1,09 |
6,71 |
1,27 |
8,59 |
|
0,09% |
|
0,18 |
27% |
|
116,6% |
145,9% |
160,7% |
194,9% |
|
128,1% |
155,0% |
194,7% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
2,93 |
14,91 |
3,95 |
22,67 |
|
0,23% |
|
0,32 |
47% |
|
134,6% |
216,4% |
234,8% |
423,8% |
|
152,0% |
248,3% |
310,5% |
|
Чеченская Республика |
0,28 |
1,40 |
0,30 |
1,55 |
|
0,02% |
|
0,01 |
2% |
|
106,4% |
193,5% |
252,1% |
483,9% |
|
110,8% |
202,0% |
259,9% |
|
Ставропольский край |
15,60 |
91,77 |
19,93 |
119,67 |
|
1,19% |
|
0,43 |
63% |
|
127,8% |
162,2% |
169,5% |
211,2% |
|
130,4% |
160,0% |
191,7% |
|
Приволжский федеральный округ |
214,56 |
1237,17 |
258,91 |
1565,50 |
|
15,62% |
|
0,53 |
78% |
|
120,7% |
154,4% |
158,9% |
174,4% |
|
126,5% |
151,7% |
172,1% |
|
Республика Башкортостан |
25,35 |
145,64 |
30,15 |
182,51 |
|
1,82% |
|
0,45 |
66% |
|
118,9% |
157,2% |
162,2% |
169,4% |
|
125,3% |
152,2% |
162,0% |
|
Республика Марий Эл |
4,06 |
22,15 |
5,09 |
31,21 |
|
0,31% |
|
0,46 |
67% |
|
125,4% |
174,8% |
183,6% |
201,1% |
|
140,9% |
163,6% |
187,6% |
|
Республика Мордовия |
3,56 |
20,23 |
4,46 |
26,99 |
|
0,27% |
|
0,34 |
49% |
|
125,2% |
164,4% |
175,2% |
191,2% |
|
133,4% |
159,2% |
183,6% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
32,88 |
185,01 |
38,46 |
239,15 |
|
2,39% |
|
0,61 |
90% |
|
117,0% |
147,1% |
144,8% |
168,7% |
|
129,3% |
149,0% |
175,1% |
|
Удмуртская Республика |
8,84 |
49,98 |
10,50 |
63,09 |
|
0,63% |
|
0,42 |
61% |
|
118,7% |
165,7% |
165,8% |
172,2% |
|
126,2% |
157,0% |
171,7% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
6,90 |
42,86 |
8,76 |
56,34 |
|
0,56% |
|
0,46 |
67% |
|
126,9% |
172,7% |
187,1% |
206,5% |
|
131,5% |
167,5% |
198,9% |
|
Пермский край |
20,14 |
119,48 |
24,59 |
150,16 |
|
1,50% |
|
0,57 |
84% |
|
122,1% |
154,6% |
162,3% |
179,4% |
|
125,7% |
152,6% |
170,5% |
|
Кировская область |
7,25 |
42,61 |
9,37 |
55,69 |
|
0,56% |
|
0,43 |
64% |
|
129,3% |
165,9% |
171,4% |
193,2% |
|
130,7% |
158,5% |
183,3% |
|
Нижегородская область |
32,10 |
196,40 |
39,02 |
243,76 |
|
2,43% |
|
0,75 |
111% |
|
121,6% |
145,3% |
150,0% |
160,6% |
|
124,1% |
145,3% |
161,5% |
|
Оренбургская область |
12,35 |
71,51 |
15,10 |
90,31 |
|
0,90% |
|
0,46 |
67% |
|
122,3% |
162,7% |
171,4% |
191,7% |
|
126,3% |
153,9% |
177,0% |
|
Пензенская область |
7,31 |
41,31 |
9,04 |
52,91 |
|
0,53% |
|
0,40 |
58% |
|
123,5% |
158,1% |
169,1% |
196,6% |
|
128,1% |
154,8% |
186,2% |
|
Самарская область |
29,74 |
165,94 |
34,73 |
201,30 |
|
2,01% |
|
0,63 |
93% |
|
116,8% |
145,7% |
150,2% |
160,2% |
|
121,3% |
146,3% |
165,6% |
|
Саратовская область |
16,13 |
91,34 |
19,82 |
116,15 |
|
1,16% |
|
0,47 |
69% |
|
122,9% |
160,4% |
170,7% |
187,8% |
|
127,2% |
154,3% |
177,4% |
|
Ульяновская область |
7,95 |
42,71 |
9,83 |
55,95 |
|
0,56% |
|
0,45 |
66% |
|
123,7% |
169,5% |
165,8% |
194,2% |
|
131,0% |
161,3% |
199,0% |
|
Уральский федеральный округ |
110,20 |
661,00 |
130,16 |
799,35 |
|
7,98% |
|
0,65 |
95% |
|
118,1% |
156,5% |
163,1% |
171,3% |
|
120,9% |
150,7% |
161,7% |
|
Курганская область |
2,91 |
16,26 |
3,83 |
21,69 |
|
0,22% |
|
0,26 |
38% |
|
131,8% |
182,1% |
200,8% |
198,7% |
|
133,3% |
162,9% |
175,4% |
|
Свердловская область |
39,61 |
230,67 |
46,95 |
282,27 |
|
2,82% |
|
0,65 |
96% |
|
118,5% |
154,7% |
158,6% |
168,9% |
|
122,4% |
150,0% |
160,0% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
18,97 |
122,94 |
21,10 |
138,26 |
|
1,38% |
|
0,84 |
123% |
|
111,2% |
141,4% |
148,7% |
150,7% |
|
112,5% |
141,4% |
149,1% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
7,67 |
48,78 |
8,83 |
57,50 |
|
0,57% |
|
1,07 |
157% |
|
115,2% |
153,8% |
171,3% |
175,2% |
|
117,9% |
153,4% |
167,7% |
|
Челябинская область |
26,90 |
160,11 |
32,98 |
200,39 |
|
2,00% |
|
0,57 |
84% |
|
122,6% |
169,6% |
174,8% |
186,3% |
|
125,2% |
157,0% |
170,3% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
14,14 |
82,24 |
16,47 |
99,26 |
|
0,99% |
|
0,66 |
97% |
|
116,5% |
155,4% |
163,5% |
173,2% |
|
120,7% |
150,4% |
162,5% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
125,16 |
632,99 |
150,33 |
828,58 |
|
8,27% |
|
0,48 |
71% |
|
120,1% |
158,7% |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
|
130,9% |
162,5% |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Алтай |
0,67 |
3,90 |
1,07 |
7,04 |
|
0,07% |
|
0,32 |
47% |
|
160,3% |
239,7% |
286,6% |
485,9% |
|
180,7% |
244,2% |
365,5% |
|
Республика Тыва |
0,30 |
0,91 |
0,37 |
1,80 |
|
0,02% |
|
0,06 |
8% |
|
124,8% |
167,6% |
310,0% |
372,0% |
|
197,2% |
176,3% |
292,1% |
|
Республика Хакасия |
2,88 |
13,47 |
3,61 |
20,58 |
|
0,21% |
|
0,38 |
56% |
|
125,6% |
186,9% |
202,0% |
234,9% |
|
152,8% |
211,3% |
256,0% |
|
Алтайский край |
11,59 |
54,84 |
14,85 |
73,71 |
|
0,74% |
|
0,31 |
46% |
|
128,2% |
173,2% |
170,6% |
203,3% |
|
134,4% |
165,7% |
183,0% |
|
Красноярский край |
25,24 |
127,23 |
29,49 |
171,54 |
|
1,71% |
|
0,60 |
88% |
|
116,8% |
161,9% |
166,6% |
190,6% |
|
134,8% |
174,5% |
193,3% |
|
Иркутская область |
17,18 |
85,16 |
21,52 |
116,23 |
|
1,16% |
|
0,48 |
71% |
|
125,3% |
165,4% |
180,9% |
208,7% |
|
136,5% |
175,2% |
190,6% |
|
Кемеровская область |
17,65 |
91,50 |
21,94 |
119,64 |
|
1,19% |
|
0,44 |
65% |
|
124,3% |
156,9% |
167,3% |
199,1% |
|
130,8% |
157,8% |
179,5% |
|
Новосибирская область |
26,82 |
133,03 |
31,34 |
167,13 |
|
1,67% |
|
0,60 |
88% |
|
116,9% |
151,1% |
154,2% |
167,4% |
|
125,6% |
151,0% |
161,9% |
|
Омская область |
14,28 |
78,47 |
16,25 |
95,66 |
|
0,95% |
|
0,49 |
72% |
|
113,8% |
151,3% |
162,2% |
172,2% |
|
121,9% |
151,7% |
164,3% |
|
Томская область |
8,56 |
44,48 |
9,88 |
55,26 |
|
0,55% |
|
0,51 |
75% |
|
115,5% |
144,5% |
152,7% |
168,1% |
|
124,2% |
147,7% |
162,0% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
59,57 |
337,61 |
75,58 |
448,58 |
|
4,48% |
|
0,55 |
80% |
|
126,9% |
171,2% |
#ЗНАЧ! |
#ЗНАЧ! |
|
132,9% |
176,4% |
#ЗНАЧ! |
|
Республика Бурятия |
3,75 |
18,37 |
4,27 |
27,05 |
|
0,27% |
|
0,27 |
40% |
|
113,9% |
176,1% |
210,9% |
274,3% |
|
147,2% |
213,0% |
259,1% |
|
Республика Саха (Якутия) |
3,97 |
22,22 |
4,81 |
27,69 |
|
0,28% |
|
0,29 |
42% |
|
121,2% |
161,5% |
185,5% |
233,7% |
|
124,7% |
166,7% |
210,7% |
|
Забайкальский край |
3,42 |
16,35 |
4,46 |
24,12 |
|
0,24% |
|
0,22 |
33% |
|
130,5% |
192,0% |
212,8% |
315,9% |
|
147,5% |
193,8% |
243,6% |
|
Камчатский край |
3,30 |
19,49 |
3,56 |
22,39 |
|
0,22% |
|
0,71 |
104% |
|
107,9% |
138,0% |
151,7% |
170,1% |
|
114,8% |
145,0% |
163,8% |
|
Приморский край |
16,87 |
98,60 |
22,50 |
136,69 |
|
1,36% |
|
0,71 |
105% |
|
133,4% |
179,8% |
228,3% |
276,7% |
|
138,6% |
189,2% |
239,6% |
|
Хабаровский край |
14,47 |
83,85 |
18,91 |
111,34 |
|
1,11% |
|
0,84 |
123% |
|
130,7% |
167,6% |
184,9% |
219,6% |
|
132,8% |
165,1% |
193,6% |
|
Амурская область |
5,75 |
31,47 |
7,46 |
42,04 |
|
0,42% |
|
0,53 |
77% |
|
129,7% |
184,5% |
233,7% |
401,3% |
|
133,6% |
195,0% |
274,7% |
|
Магаданская область |
1,81 |
11,49 |
2,02 |
13,30 |
|
0,13% |
|
0,92 |
136% |
|
111,6% |
133,2% |
161,4% |
205,1% |
|
115,8% |
143,7% |
181,3% |
|
Сахалинская область |
4,88 |
27,85 |
5,82 |
33,40 |
|
0,33% |
|
0,68 |
100% |
|
119,1% |
170,9% |
199,8% |
235,1% |
|
119,9% |
164,0% |
193,1% |
|
Еврейская автономная область |
0,92 |
5,16 |
1,25 |
7,30 |
|
0,07% |
|
0,45 |
66% |
|
135,5% |
164,8% |
201,1% |
240,2% |
|
141,4% |
174,9% |
214,9% |
|
Чукотский автономный округ |
0,42 |
2,76 |
0,53 |
3,26 |
|
0,03% |
|
0,66 |
97% |
|
124,8% |
158,4% |
205,8% |
242,7% |
|
118,1% |
162,2% |
207,4% |
Коротко о Рознице
«Торговля испытывает производственную необходимость. Розничные сети находятся между двух огней. Неприятность №1: российские потребители продолжают нищать. ..
Неприятность №2: все большую долю рынка отъедают маркетплейсы, обладающие неограниченными ресурсами. Что делать в этих условиях, игроки рынка обсуждали на круглом столе «Ретейл: развитие 2022»....
Я не очень понимаю эту неприятность №1... Нищать – это тратить меньше... А у нас каждый год оборот продуктовой розницы растет и растет при падении численности населения... Хотя кто его знает точно – растет оно или падает... Тем более, что еще 15 млн мигрантов (это около 10% корено нашего населения страны по числу) что-то едят и пьют каждый день...
«"Лента" увеличила общую выручку в 2021 году на 8,6%. Общая выручка ритейлера "Лента" в 2021 году выросла на 8,6%, до 483,641 миллиарда рублей. ... в том числе за четвертый квартал — на 18,6% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года, до 147,316 миллиарда, говорится в сообщении компании....».
«В 2021 году «Лента» открыла 376 магазинов...».
«Выручка сети "О’кей" в 2021 году выросла до 185,2 млрд рублей. Она увеличилась на 7,2% по сравнению с показателем за 2020 год. Об этом говорится в сообщении компании....
Общие онлайн-продажи выросли на 93,7% в годовом сопоставлении, до 4,7 млрд рублей и составили 3,1% от выручки "О’Кей".
Чистая розничная выручка сети дискаунтеров "Да!" увеличилась на 34,3% в годовом выражении, до 34,8 млрд рублей, рост чистой выручки сопоставимых магазинов (LFL) составил 16,3% по сравнению с аналогичным показателем предшествующего года....».
«Лучше меньше, да лучше: ретейлеры осваивают формат "супермини". Торговые сети всё чаще стали открывать магазины малых и сверхмалых форматов. В Пулково появился "Магнит Сити", по городу запустили несколько тестовых точек "Перекрёсток Джем". В Москве открылся первый "Дикси Go" и развивается "Пятёрочка #Налету". Вероятно, вскоре они тоже доберутся до берегов Невы. Параллельно с развитием малоформатных магазинов продолжают набирать популярность вендинги. Например, "ВкусВилл" уже установил 420 вендинговых автоматов в Москве, Петербурге и Казани. Место для них находится не только в торговых центрах, но и в учебных корпусах, спортзалах, на вокзалах и даже в парадных жилых домов. Кроме того, всё чаще крупные ретейлеры устанавливают вендинговые автоматы и магазины малого формата в крупных офисах...».
«Metro перестроится под новую стратегию бизнеса. Она сократит ассортимент, запустит маркетплейс на крупных рынках и будет почти половину зарабатывать онлайн. Немецкая оптовая компания Metro приняла новую стратегию развития — до 2030 г. Она хочет ускорить рост и усилить позиции ведущего оптового продавца продуктов питания, говорится в материалах группы. Цель — нарастить к 2030 г. годовые продажи до более чем 40 млрд евро. В 2020/21 финансовом году (октябрь 2020 г. — сентябрь 2021 г.) этот показатель снизился на 3,4% и составил €24,8 млрд. Metro объясняла это валютными колебаниями, а также коронавирусными ограничениями.
Metro сосредоточится на работе с ключевыми клиентами — гостиничным бизнесом, общепитом и несетевой розницей. Их доля в общих продажах достигнет 80% к 2030 г. (сейчас 66%). Именно под оптовых клиентов будет подстроен ассортимент, характеристики товаров и их упаковка. В первую очередь это касается товаров под собственными торговыми марками Metro, чья доля в общих продажах сети вырастет с 17% до 35% в ближайшие годы. Metro сократит ассортимент на 30-40%. Сейчас в ее торговых центрах продается около 75 000 товарных наименований.
40% продаж Metro хочет в 2030 г. получать из онлайн-канала....».
«Онлайн-продажи товаров FMCG достигли рекордных значений. В 2021 году онлайн-продажи FMCG достигли рекордного показателя — 329 млрд рублей, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Data Insight.
В прошлом году онлайн-продажи российских ритейлеров в категории «товары повседневного спроса» (продукты питания, напитки, бытовая химия и так далее) достигли показателя в 329 млрд рублей. Аналитики подсчитали, что в декабре 2021 года ритейлеры смогли продать более чем на 46 млрд рублей товаров, что в 1,5 раза больше, чем за весь 2019 год. За аналогичный период в 2020 году онлайн-продажи FMCG были в 2,5 раза меньше...».
Мужской напиток Пиво
«Директор пивзавода в Хакасии подозревается в уклонении от уплаты налогов на 3,7 млрд рублей»...
«Владельца и гендиректора липецкого пивзавода обвинили в уклонении от уплаты налогов на 51 миллион рублей»...
Росстат определил производство пива по своим каналам сбора информации в 2021 году: «Производство пива, кроме отходов пивоварения, в России по итогам 2021 года увеличилось на 3% по сравнению с показателем за 2020 год и составило 816 млн декалитров...».
По данным ЕГАИС – (пиво + ПН) – 800 млн дал произвели... По Росстату – 816 млн дал. Может, Росстат еще и БА-пиво тут учитывает...
Данные системы ЕГАИС- «... выпуск пива и пивных напитков в России в 2021 году вырос на 2,8%, продажи - на 0,7%. Выпуск в РФ пива и напитков, изготовляемых на его основе, вырос в 2021 году на 2,8%, до 799,9 миллиона декалитров, продажи в рознице увеличились на 0,7%, до 753,9 миллиона декалитров...».
«Производителей пива и сидра могут объединить в один реестр и освободить от ведения журнала учёта розничных продаж и предоставления деклараций. Такой законопроект Госдума планирует рассмотреть во втором чтении на пленарных заседаниях в весеннюю сессию. Документ, принятый в первом чтении 23 марта, внесён первым зампредом Комитета Госдумы по делам национальностей Ильдаром Гильмутдиновым.
Депутат предлагает обязать Росалкогольрегулирование вести реестр производителей пивоваренной продукции, сидра, пуаре и медовухи. При этом планируют проводить внеплановые проверки таких компаний на наличие необходимого оборудования и соответствие мощности ранее указанным данным...».
Не тщетная предусмотрительность...
«В Ростове продается двухсоттонная пивоварня с сетью фирменных магазинов.
Компания Daviz Beer объявила о том, что продает собственную пивоварню мощностью 190 000 литров в месяц, а также сеть из 17 фирменных магазинов под единым брендом. Компания начала свою историю в 2010 году, когда открыла первый в Ростове-на-Дону «пивной супермаркет» под брендом «БИРЖА». Упор на обилие сортов в пивной карте, широкий ассортимент закусок и качество товаров и услуг позволили магазину за несколько лет перерасти в сеть....».
«Пивовары скрафтились. У уральцев снижается интерес к классическому пиву.
Производители пива в Свердловской области заявили о снижении спроса на классическую продукцию и росте продаж крафтового и вкусового пива. На фоне этого частные пивоварни намерены расширять линейку крафтовых сортов до 50% от всего ассортимента. Ритейлеры отмечают, что спрос на разливное пиво снизился на 8–12%, а на вкусовое и импортное растет на 15–20% ежегодно. Впрочем, по мнению аналитиков, крафтовое пиво, несмотря на рост спроса, не сможет занять существенную долю рынка из-за высокой стоимости и низкого интереса среди основного населения.
Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, за последние три года продажи пивных напитков (в составе которых не менее 20% добавок) в Свердловской области выросли на 13%, с 58,1 млн литров в 2019 году до 67 млн литров в 2021-м. Также растут продажи сидра, пуаре и медовухи. Спрос на классическое пиво, несмотря на рост в 2020 году, по итогам прошлого года оказался ниже, чем до пандемии....».
«... Директор Центра исследований рынка алкоголя Вадим Дробиз в разговоре с «Ъ-Урал» заявил, что последние несколько лет происходит стабилизация рынка пивной продукции после 11-12летнего падения спроса. «Потребление пива в России с 2008 по 2019 годы снизилось на 35%, но затем, на фоне пандемии и карантина, начался небольшой рост. Его нельзя назвать значительным, но это и не падение. Заявления производителей про крафтовое пиво, на мой взгляд, преувеличены. Преувеличено и занчение крафтового пива даже для среднего класса. В России крафтовое пиво занимает лишь 2%, даже если будет какой-то дальнейший рост — это капля в море, пояснил эксперт...».
Я сказал точнее, что если бы средний класс – а он выпивает не менее 30% объема пива в России (а весь крафт выпивает средний класс, если взять эту треть рынка среднего класса за 100%, то доля крафта в нем 6,5%-7%) реально интересовался крафтом, как об этом широко и рекламно пишут СМИ, то доля крафта была бы значительно выше..
Зарубежье
Деграданты
«В США выпустили устричную водку. Американский производитель спиртных напитков The Industrious Spirit Company выпустил устричную водку. Новый алкогольный напиток назвали Ostreida. В сообщении компании говорится, что для создания новой водки используется дистилляция органического кукурузного спирта вместе с устрицами, выловленными в штате Род-Айленд, где и располагается производство The Industrious Spirit. Так как устрицы используются в процессе дистилляции, а не добавляются в напиток после, то Ostreida является первой устричной водкой, по меньшей мере на территории США, утверждают в компании. Отмечается, что во вкусе водки присутствуют нотки сложного аромата устрицы...».