Итак, ажиотаж предновогодний уже начался. Более того, вот сообщила розница – ««Утконос Онлайн»: в 2021 россияне начали готовиться к Новому году в ноябре. Аналитики «Утконос Онлайн» подвели итоги продаж ноября. Результаты показали, что в 2021 году покупатели начали активно заказывать новогодние категории товаров уже в ноябре... Так, количество заказов с товарами из категории «Новый год» выросло в ноябре на 93%. Самыми популярными товарами в этой категории стали елочные игрушки из стекла и пластика, мишура, оконные наклейки и свечи.».
Итак, в этом году потребители растянули праздник на 2 с лишним месяца, захватив и ноябрь)))
Тогда и ЦИФРРА откликнуться на это явление следующим образом. Я сгруппировал продажи алкогольной продукции в магазинах России по новогодним циклам с ноября по конец января в последние годы. Такой текущий цикл (ноябрь 2021- январь 2022) не слишком будет отличаться от предыдущего.
В первом варианте буду считать «новогодними» циклами (ноябрь- декабрь – январь; ноябрь тут для разгона)))). Ниже последние 4 цикла розничных продаж в магазинах подарили нам следующий праздник)))
Напоминаю, что это только магазины; что в 2018- 2019 и 1 кв. 2020 Хорека нормально работала. Потом до конца 2020 практически не работала. Магазины взяли на себя ее объемы. В 2021 году Хорека на 60% своих возможностей работала... Максимум продаж в Хореке до пандемии 5% объема от России по всем видам продукции; только по экзотике (виски, ром, джин) около 12% объема... И учет потребителей: средний класс гулял в отпусках по «зарубежам» до конца 1 кв. 2020. Потом осел до конца года. В 2021 году до 10% от прежних потоков выезжало на отдых за рубеж.
Устойчивое падение продаж за ноябрь 2020-январь 2021 к предыдущим периодам винодельческой продукции в целом при небольшом росте продаж вина и игристого. Устойчивый рост продаж крепкого алкоголя к предыдущим циклам. На этом фоне вполне прилично выглядят продажи водки в магазинах к прошлогоднем цикле к предыдущим – особенно после «похорон» водки в августе- сентябре 2021 года)))) В цикле (ноябрь 2021 – январь 2022) хуже не будет)))
|
Розница, магазины (без Хореки), ЕГАИС, Россия, тыс. дал. 2017- 2021.
|
ноябрь |
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
ноябрь |
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
ноябрь |
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
ноябрь |
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
ноябрь |
|
|
|
|
Нояб 21 к 20 |
|
2017 |
2017 |
2018 |
3 мес. |
|
2018 |
2018 |
2019 |
3 мес. |
|
2019 |
2019 |
2020 |
3 мес |
|
2020 |
2020 |
2021 |
3 мес. |
|
2021 |
|
Пер.4к3 |
Пер.4к2 |
Пер.4к1 |
| |
|
Период 1
|
|
Период 2
|
|
Период 3
|
|
Период 4
|
|
|
|
|
|
|
| |||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
16080,4 |
25721,8 |
16353,3 |
58155,4 |
|
17184,8 |
26369,9 |
16632,3 |
60187,0 |
|
17284,6 |
25815,2 |
16654,1 |
59753,8 |
|
16640,9 |
25894,3 |
17410,0 |
59945,2 |
|
17386,3 |
|
100,32% |
99,60% |
103,08% |
104,5% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
1206,6 |
4406,3 |
1464,5 |
7077,4 |
|
1183,6 |
4465,7 |
1420,1 |
7069,4 |
|
1250,7 |
4356,3 |
1448,4 |
7055,4 |
|
1232,8 |
4549,3 |
1674,0 |
7456,2 |
|
1358,0 |
|
105,68% |
105,47% |
105,35% |
110,2% |
|
Вино |
3723,2 |
4789,7 |
3580,7 |
12093,5 |
|
3976,7 |
4818,3 |
3616,9 |
12411,8 |
|
4092,2 |
4881,8 |
3725,2 |
12699,1 |
|
3993,0 |
4971,8 |
3977,3 |
12942,1 |
|
4239,9 |
|
101,91% |
104,27% |
107,02% |
106,2% |
|
Вино ликерное |
10,6 |
15,9 |
9,3 |
35,8 |
|
12,9 |
18,3 |
10,5 |
41,7 |
|
19,9 |
26,3 |
17,5 |
63,7 |
|
19,4 |
28,5 |
19,6 |
67,5 |
|
26,5 |
|
105,91% |
161,82% |
188,72% |
136,6% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
1112,5 |
1223,1 |
1099,2 |
3434,8 |
|
1052,2 |
1033,0 |
848,1 |
2933,3 |
|
936,7 |
1014,5 |
907,6 |
2858,8 |
|
1109,9 |
1293,2 |
1081,1 |
3484,2 |
|
891,1 |
|
121,88% |
118,78% |
101,44% |
80,3% |
|
ВН БДЭС |
1861,9 |
4342,7 |
2127,4 |
8332,0 |
|
2071,5 |
4617,1 |
2367,0 |
9055,6 |
|
1975,8 |
4298,5 |
2200,0 |
8474,2 |
|
955,8 |
2799,5 |
1305,6 |
5060,9 |
|
519,5 |
|
59,72% |
55,89% |
60,74% |
54,4% |
|
ВН СДЭС |
157,5 |
386,9 |
157,5 |
701,9 |
|
120,7 |
325,2 |
135,8 |
581,8 |
|
119,6 |
293,2 |
124,8 |
537,6 |
|
129,3 |
330,6 |
151,4 |
611,2 |
|
131,6 |
|
113,68% |
105,06% |
87,08% |
101,8% |
|
Винод продукция - всего (без сидров) |
8090,0 |
15196,2 |
8463,6 |
31749,9 |
|
8460,5 |
15336,0 |
8441,1 |
32237,6 |
|
8445,4 |
14936,2 |
8467,3 |
31848,9 |
|
7487,3 |
14035,9 |
8255,2 |
29778,4 |
|
7217,0 |
|
93,50% |
92,37% |
93,79% |
96,4% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
5604,4 |
6899,6 |
5643,7 |
18147,8 |
|
5989,5 |
7031,8 |
5677,9 |
18699,2 |
|
5915,4 |
6801,3 |
5570,4 |
18287,1 |
|
5873,4 |
6966,8 |
5848,6 |
18688,8 |
|
6087,2 |
|
102,20% |
99,94% |
102,98% |
103,6% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% |
434,9 |
959,5 |
398,6 |
1793,0 |
|
539,5 |
1059,4 |
460,3 |
2059,2 |
|
600,7 |
1097,9 |
535,6 |
2234,1 |
|
705,0 |
1375,4 |
726,7 |
2807,1 |
|
904,4 |
|
125,65% |
136,32% |
156,55% |
128,3% |
|
Коньяк |
879,8 |
1357,2 |
844,5 |
3081,5 |
|
985,2 |
1460,6 |
911,4 |
3357,1 |
|
1028,3 |
1464,8 |
889,4 |
3382,5 |
|
976,3 |
1454,6 |
973,9 |
3404,8 |
|
1011,1 |
|
100,66% |
101,42% |
110,49% |
103,6% |
|
ЛВИ до 25% |
212,1 |
286,9 |
218,1 |
717,1 |
|
226,9 |
286,3 |
220,0 |
733,2 |
|
220,5 |
282,0 |
215,2 |
717,7 |
|
236,1 |
321,7 |
246,5 |
804,3 |
|
246,9 |
|
112,07% |
109,71% |
112,16% |
104,6% |
|
ЛВИ свыше 25% |
480,0 |
618,4 |
462,2 |
1560,5 |
|
556,0 |
713,2 |
523,8 |
1793,1 |
|
609,0 |
729,4 |
545,4 |
1883,8 |
|
729,5 |
915,9 |
712,8 |
2358,1 |
|
837,5 |
|
125,18% |
131,51% |
151,11% |
114,8% |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
7611,2 |
10121,7 |
7567,1 |
25300,0 |
|
8297,1 |
10551,3 |
7793,4 |
26641,8 |
|
8373,8 |
10375,4 |
7756,0 |
26505,2 |
|
8520,4 |
11034,3 |
8508,5 |
28063,2 |
|
9087,1 |
|
105,88% |
105,33% |
110,92% |
106,7% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
379,2 |
403,9 |
322,5 |
1105,6 |
|
427,2 |
482,6 |
397,8 |
1307,6 |
|
465,5 |
503,5 |
430,7 |
1399,7 |
|
633,1 |
824,1 |
646,4 |
2103,6 |
|
1082,2 |
|
150,29% |
160,87% |
190,28% |
170,9% |
А ниже второй вариант таблицы. Тут я убрал из цикличных расчетов разгонные ноябри. Если предновогодний российский разгон сократить с двух месяцев до декабря, а постновогоднее похмелье ограничить аналогично 31 января, то картина розничных продаж в магазинах за предыдущие 4 года следующая...
В плачевном минусе в целом винодельческая продукция при более шустрых и высоких плюсовых продажах вина, игристого и фруктового в ноябре 2020 -январе 2021 к предыдущим праздникам))) А крепкое в целом в прошлогодний цикл вообще выросло в магазинах на (+8% - +10%) к предыдущим праздникам...
|
Розница, магазины (без Хореки), ЕГАИС, Россия, тыс. дал. 2017- 2021.
|
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
декабрь |
январь |
ВСЕГО |
|
|
|
|
|
2017 |
2018 |
2 мес. |
|
2018 |
2019 |
2 мес. |
|
2019 |
2020 |
2 мес |
|
2020 |
2021 |
2 мес. |
|
Пер.8к7 |
Пер.8к6 |
Пер.8к5 | |
|
|
Период 5 |
|
Период 6 |
|
Период 7 |
|
Период 8 |
|
|
|
| ||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
25721,8 |
16353,3 |
42075,1 |
|
26369,9 |
16632,3 |
43002,2 |
|
25815,2 |
16654,1 |
42469,3 |
|
25894,3 |
17410 |
43304,3 |
|
101,97% |
100,70% |
102,92% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
4406,3 |
1464,5 |
5870,8 |
|
4465,7 |
1420,1 |
5885,8 |
|
4356,3 |
1448,4 |
5804,7 |
|
4549,3 |
1674 |
6223,3 |
|
107,21% |
105,73% |
106,00% |
|
Вино |
4789,7 |
3580,7 |
8370,4 |
|
4818,3 |
3616,9 |
8435,2 |
|
4881,8 |
3725,2 |
8607 |
|
4971,8 |
3977,3 |
8949,1 |
|
103,97% |
106,09% |
106,91% |
|
Вино ликерное |
15,9 |
9,3 |
25,2 |
|
18,3 |
10,5 |
28,8 |
|
26,3 |
17,5 |
43,8 |
|
28,5 |
19,6 |
48,1 |
|
109,82% |
167,01% |
190,87% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
1223,1 |
1099,2 |
2322,3 |
|
1033 |
848,1 |
1881,1 |
|
1014,5 |
907,6 |
1922,1 |
|
1293,2 |
1081,1 |
2374,3 |
|
123,53% |
126,22% |
102,24% |
|
ВН БДЭС |
4342,7 |
2127,4 |
6470,1 |
|
4617,1 |
2367 |
6984,1 |
|
4298,5 |
2200 |
6498,5 |
|
2799,5 |
1305,6 |
4105,1 |
|
63,17% |
58,78% |
63,45% |
|
ВН СДЭС |
386,9 |
157,5 |
544,4 |
|
325,2 |
135,8 |
461 |
|
293,2 |
124,8 |
418 |
|
330,6 |
151,4 |
482 |
|
115,31% |
104,56% |
88,54% |
|
Винод продукция - всего (без сидров) |
15196,2 |
8463,6 |
23659,8 |
|
15336 |
8441,1 |
23777,1 |
|
14936,2 |
8467,3 |
23403,5 |
|
14035,9 |
8255,2 |
22291,1 |
|
95,25% |
93,75% |
94,22% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
6899,6 |
5643,7 |
12543,3 |
|
7031,8 |
5677,9 |
12709,7 |
|
6801,3 |
5570,4 |
12371,7 |
|
6966,8 |
5848,6 |
12815,4 |
|
103,59% |
100,83% |
102,17% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% |
959,5 |
398,6 |
1358,1 |
|
1059,4 |
460,3 |
1519,7 |
|
1097,9 |
535,6 |
1633,5 |
|
1375,4 |
726,7 |
2102,1 |
|
128,69% |
138,32% |
154,78% |
|
Коньяк |
1357,2 |
844,5 |
2201,7 |
|
1460,6 |
911,4 |
2372 |
|
1464,8 |
889,4 |
2354,2 |
|
1454,6 |
973,9 |
2428,5 |
|
103,16% |
102,38% |
110,30% |
|
ЛВИ до 25% |
286,9 |
218,1 |
505 |
|
286,3 |
220 |
506,3 |
|
282 |
215,2 |
497,2 |
|
321,7 |
246,5 |
568,2 |
|
114,28% |
112,23% |
112,51% |
|
ЛВИ свыше 25% |
618,4 |
462,2 |
1080,6 |
|
713,2 |
523,8 |
1237 |
|
729,4 |
545,4 |
1274,8 |
|
915,9 |
712,8 |
1628,7 |
|
127,76% |
131,67% |
150,72% |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
10121,7 |
7567,1 |
17688,8 |
|
10551,3 |
7793,4 |
18344,7 |
|
10375,4 |
7756 |
18131,4 |
|
11034,3 |
8508,5 |
19542,8 |
|
107,78% |
106,53% |
110,48% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
403,9 |
322,5 |
726,4 |
|
482,6 |
397,8 |
880,4 |
|
503,5 |
430,7 |
934,2 |
|
824,1 |
646,4 |
1470,5 |
|
157,41% |
167,03% |
202,44% |
Новогодний анекдот)))) Загадочный российский экспорт водки... Каждое ежемесячное подобное сообщение ФТС про водку поднимает настроение))))
«ФТС: экспорт водки из России в январе-октябре в денежном выражении вырос на 12,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года (до 127,7 миллиона доллара), об этом говорится на сайте Федеральной таможенной службы (ФТС).
Поставки водки в натуральном выражении составили 1,859 миллиарда декалитров (плюс 5,6%). ...)))
Похоже, что этот бред не кончится никогда))) Экспорт водки нашей в год около 50 млн литров...)))) Но ФТС упорно отправляет за рубеж 20 млрд литров нашей водки ежегодно – в 400 раз больше... Не могу понять – с какой целью))) Может, им там премии дают не от суммы денег, а от веса продукции и объема))) А по деньгам дают правильно... Это по весу и объему, видимо, с вагонами и рельсами))) И все равно перебор)))
Возможно, вы не знали и удивитесь)))) Как обычно, все вкусное и приятное вредно для здоровья)))
«Назван диетологом самый неподходящий алкогольный напиток для праздника.
Выборочное исследование по примерно 15%- 20% розничных чеков в России. «Шампанское в России за год подорожало на 14% в несетевой рознице, в сетевой – на 5%. Так, по данным IT-компании «Эвотор», которая обрабатывает чеки 800 тысяч смарт-терминалов по всей стране, средняя цена бутылки игристого в несетевой рознице в ноябре составила 317 рублей. «За год шампанское подорожало на 14%», – заключили в «Эвоторе». В Москве средний ценник шампанского равен 491 рублю, в Санкт-Петербурге – 422 рублям. Дороже всего один из главных атрибутов Нового года стоит в Якутии – 546 рублей. Бутылка шампанского в Красноярском крае в среднем стоит 321 рубль, в Краснодарском крае – 315 рублей, в Калининградской области – 281 рубль, в Нижегородской области – 260 рублей, в Челябинской области – 239 рублей, в Чувашии – 203 рубля. При этом эксперты не прогнозируют обязательный рост цены на напиток перед Новым годом. По их словам, в прошлом году средняя стоимость игристого в ноябре и декабре не менялась...».
И по поводу культуры сухого вкуса продукта))) «... Ретейлеры отмечают, что в целом уровень продаж игристых вин в этом году остается на уровне прошлого. Жители страны в основном предпочитают аналоги традиционного «советского» шампанского. Так, в ноябре в несетевой рознице продали 77% полусладкого шипучего, брюта – 16%, а доля розового и красного составила только 13%...».
Романтический продукт не должен быть сухим))) Чтобы продукт для романтической встречи стал сухим, надо мучительно долго поработать маркетологам и рекламистам над участниками романтической встречи)))
Новосибирск.
«У 23% опрошенных новосибирцев корпоративы пройдут в онлайн-формате
В онлайне человек может выпить либо в 1,5 раза больше, либо в 1,5 раза меньше нормального корпоратива)))) И еще за чей счет будет алкоголь в таком корпоративе)))
Некоторые регионы выкручиваются из ситуации))) Кубань. «В 2021 году производства вина и крепкого алкоголя на Кубани выросло на 20%. Объем производства вина и крепкого алкоголя в Краснодарском крае в 2021 году увеличился на 20% по сравнению с 2020 годом, сообщает «РБК ТВ Кубань». Руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Роман Куринный отмечает, что с тех пор, как в регионе начались мероприятия по легализации алкогольного рынка, рост показателей продажи и потребления этой продукции в среднем увеличивался на 10% за год. За десять месяцев 2021 года продажи и потребление крепкого алкоголя составили 4%, вина — 9%....».
Хорошо, красиво отчитались))) На самом деле производство вина в янв – нояб 2021 году в главном винном регионе России (-12%) к 2020. Об этом дипломатично не упомянули... А рост продаж очевидно закономерен, борьба с нелегальным тут вообще не при чем – туристов стало за год в 1,5 раза больше в регионе...
Башкирия. «Перспектива возвращения пива на заправки и стадионы в Башкирии. фимские эксперты высказались об идее разрешить продажу слабоалкогольных напитков на спортивных мероприятиях и заправочных станциях. ... Кандидат экономических наук Рустем Шайахметов считает обе идеи отрицательными. «Количество пьяных за рулем увеличится, а по статистике, каждое третье ДТП совершается по вине нетрезвых водителей. На спортивных мероприятиях употребление пива значительно увеличивает количество правонарушений и повышает риски проявления массовых беспорядков. Прибыль пивных компаний не должна превалировать над общественными интересами», – полагает эксперт.
Иной позиции придерживается руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.
«Если заправки это спасет, то хорошо, хотя, конечно, там копейки, в отличие от бензина, который в России относительно зарплат один из самых дорогих в мире. Я понимаю, что многим борцам за трезвость себя переломить сложно. Как же так, водитель купит пиво, тут же его выпьет и поедет, но это логика дурака. Касательно возращения пива на стадионы я категорически против, особенно там, где бушуют страсти, то есть футбол, хоккей, единоборства и так далее. Там бы я запретил продажу любого алкоголя и даже кефира, а вот на соревнованиях по художественной гимнастике, синхронному плаванию, легкой и тяжелой атлетике, другим водным видам спорта, лыжным гонкам и даже по биатлону можно продавать любой алкоголь; хотя нет – на биатлоне опасно», – иронизирует Дробиз...».
Примерно 5% россиян (даже меньше, у нас столько посадочных мест в кабаках не будет) встретят НГ в кабаках...
Либералы и свободы в Псковской губернии. А хорошо, что скоро не будет в регионах ни губернаторов, ни президентов))) Еще бы полиции вернуть ее прежнее название... Всем городам вернуть прежние названия... За это стоит выпить)))
«Псковским кафе и ресторанам разрешили работать в Новый год до 2 часов ночи. Об этом сообщил губернатор региона Михаил Ведерников во вторник, 14 декабря, в своём Instagram. В ночь в регионе разрешат ярмарки, но без уличных концертов. "Будут праздничные новогодние салюты", — написал губернатор Псковской области. В предновогодние дни в регионе организациям общепита разрешили проводить по несколько банкетов сразу, а также совмещать проведение банкетов с концертами. Михаил Ведерников также заявил, что на банкетах в Псковской области можно будет танцевать: ранее в регионе курсировали слухи о запрете танцев на банкетах. Посещать кафе и рестораны в Псковской области разрешено по QR-кодам. Время работы точек общественного питания ограничено с 06:00 до 23:00...».
Особое спасибо за возможность танцевать на банкетах))) Хотя я бы на месте губернатора разрешил только быстрые танцы без прижимания друг к другу, а медленные танцы запретил...
«Рестораторы Череповца просят власти отменить QR-коды для общепита. Владельцы 21 организаций общественного питания Череповца обратились с письмом к губернатору Вологодской области Олегу Кувшинникову, в котором просят отменить QR-коды для общепита и разрешить кафе и ресторанам обслуживать посетителей после 23:00. "Падение выручки кафе и ресторанов более 30 посадочных мест — 50–70% за год, бары — 80%, ночные клубы — 100%, пекарни — 30%. Максимальное снижение арендной платы, зафиксированное на рынке — 20% на текущий месяц. Снизить заработную плату своим сотрудникам мы уже не можем, так как потеряем оставшихся специалистов в нашей отрасли. Внутренняя инфляция на продукты и напитки за текущий год составила около 30%, но поднимать цены одновременно с поставщиками мы не можем, так как рискуем потерять гостей", — говорится в письме, которое опубликовало вологодское издание 35Media..».
Пижонские курорты России. «...Открытие зимнего сезона на «Роза Хутор» было запланировано на 17 декабря. Но из-за теплой погоды его вынужденно перенесли на 25 декабря, сообщает пресс-служба курорта....».
Башкирия. Диверсификация в алкогольной отрасли безгранична... Если ты сумел легально производить алкоголь в России, то сможешь произвести все, что угодно, даже самое технологичное))) «Парфюм «Башспирта» номинирован на «парфюмерного Оскара». Аромат ЛЕС #10 из серии LES AMOURS DU NORD, посвященный башкирским лесам, номинирован на «парфюмерный Оскар» - главную международную премию в области нишевой парфюмерии The Art and Olfaction Awards. Парфюм создан в коллаборации АО «Башспирт» и российского бренда парфюмерии NŌSE perfumes. Автор проекта – парфюмер Тимур Солодов, основатель марки нишевой парфюмерии NŌSE perfumes. Вдохновением для создания парфюма стала подлинная история о Северных амурах – башкирских лучниках, покоривших Францию во время Отечественной войны 1812 года.... Премия The Art and Olfaction Awards основана Институтом искусства и обоняния (Institute for Art and Olfaction) в 2013 году в Лос-Анджелесе для освещения событий независимой парфюмерии и поддержки самобытных авторов индустрии...».
Какова роль в этой истории самого «Башспирта»?))) Ну, употребление продукции компании вполне могло вдохновить автора парфюма на создание нового аромата... )))
Отзыв «Пьяного мастера»: «...Моднейшие духи от «Башспирта» уже появились в продаже в Уфе, а также онлайн на сайте lesamoursdunord.ru. Стоит это дело дороже водки — 9500 руб. за набор из двух шкаликов. Так что теперь продукцию «Башспирта» можно не только пить, но и нюхать. Крутой проект!..».
Оренбургская область. «Депутаты Заксобрания Оренбургской области предложили дифференцировать размер госпошлины при получении алкогольной лицензии в зависимости от местоположения. Пошлину предлагается снизить для сельской местности и некрупных городов..... Сейчас госпошлина за предоставление или продление срока действия лицензии на розничную продажу алкогольной продукции составляет 65 тыс. рублей за каждый год действия лицензии. Оренбургские депутаты предлагают рассчитывать госпошлину в зависимости от численности населения в населенном пункте, где предприниматель собирается открыть точку общепита или магазин....».
Вопрос не стоит выеденного яйца, но обсуждается в России уже лет 5-7... В селах лицензии должны быть вообще бесплатными, чтобы легальный предприниматель хотя бы завозил туда легальную продукцию... У нас же сельские продажи скрыты туманом))) Мне удалось как-то вскрыть этот вопрос только один раз – при введении системы ЕГАИС в сельской местности с июля 2017 года. Хорошо, что до того год система работала в городах. Поэтому, вычитание легальных городских продаж 1 пг 2017 из городских и сельских продаж 1 пг 2018 условно показало, что у нас в сельской местности, где проживает более 30% населения, легальный алкоголь нужен в ограниченных объемах... Тут сельскую местность еще спасают городские дачники летом и состоятельные граждане, живущие за городом...
И трудно сказать, изменилось ли что-то с тех пор на селе... Беру продажи только магазинов, так как Хорека тогда в ЕГАИС отчитываться не хотела...
Таблица показывает, что сельская местность выпила в янв- июне 2018 около 10,3% алкогольной продукции без учета пива, ПН, сидров.
Доли от всероссийских продаж: игристые – 4%; вино – 7,5%. Ликерные вина при крохотном объеме – 38%. Половину фруктовых вин в России выпивала сельская местность... С винными напитками непонятно – спад продаж. Но по винным напитка доля потребления по логике должна была тогда превышать доли вина и игристых...
В целом село выпило в 1 пг 2018 около 10% винодельческой продукции без сидров.
Легальной водки – 8,3% от России. Виски и проч. – около 17% (вот они – живущие за городом буржуи))) Коньяк – 11,7%. Дамские ЛВИ – 9,3%. Мужские ЛВИ – 16,2%. В целом крепкое легальное на селе – около 9,6%.
Но должен сказать, что эти цифры были кем-то когда-то откорректированы... Когда только появились данные ЕГАИС за 1 пг 2018 – доля сельских продаж по всем видам продукции не превышала нескольких процентов... Я и тогда сразу дал такую же таблицу...
Это были тогда итоги лицензированной сельской розницы. Я уверен, что сегодня и так есть лицензии у сельских продавцов, где есть потребность в продукции по легальным ценам... И с них уже собирают по 65 000 руб. ежегодно))) Но все равно можно раздать лицензии всем желающим))) А не хотят, потому как бюджет от этого в регионах серьезно потеряет... Ведь придется снизить всем уже работающим стоимость лицензии, а новых будет не так много... При снижении стоимости лицензий до 20 000 руб. в год региональный бюджет потеряет 50% поступлений от этого источника...
|
Розничные продажи, ЕГАИС, Россия, магазины без учета Хореки. Тыс. дал. Янв- июнь 2017 – городская розница. Янв- июнь 2018 – городская и сельская розница. |
2017 |
2018 |
|
Условно |
Условоно |
|
январь-июнь |
январь-июнь |
|
Сельские продажи в ЯИ2018 |
Доля сельских продаж в ЯИ2018 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
88224,56 |
98322,29 |
|
10097,73 |
10,27% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
6305,87 |
6567,66 |
|
261,79 |
3,99% |
|
Вино |
22042,30 |
23828,21 |
|
1785,91 |
7,49% |
|
Вино ликерное |
52,83 |
85,23 |
|
32,41 |
38,02% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
3514,25 |
7062,43 |
|
3548,18 |
50,24% |
|
Винные напитки БДЭС |
11577,53 |
11350,15 |
|
-227,39 |
??? |
|
Винные напитки СДЭС |
1043,21 |
860,19 |
|
-183,03 |
??? |
|
Винодельческая продукция - всего |
44549,31 |
49968,15 |
|
5418,84 |
10,84% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Водка |
31507,99 |
34346,56 |
|
2838,58 |
8,26% |
|
Другие виды спиртных напитков свыше 9% (виски и тд) |
2097,11 |
2525,22 |
|
428,11 |
16,95% |
|
Коньяк |
4605,79 |
5215,31 |
|
609,52 |
11,69% |
|
ЛВИ до 25% |
1165,07 |
1285,16 |
|
120,10 |
9,34% |
|
ЛВИ свыше 25% |
2366,51 |
2822,42 |
|
455,90 |
16,15% |
|
Спиртные напитки свыше 9% - всего |
41742,46 |
46194,67 |
|
4452,21 |
9,64% |
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
1932,79 |
2159,48 |
|
226,68 |
10,50% |
При рыночной экономике и даже частичных либеральных ценностях капитализма в России любой спрос не может оставаться неудовлетворенным))))
«Госдума обсудит ужесточение наказания за поддельный алкоголь в преддверии Нового года. Ужесточение ответственности за продажу поддельного алкоголя в преддверии Нового года обсудят в Государственной думе на заседании межфракционной рабочей группы, сообщили РИА Новости депутаты ГД от "Единой России". По словам вице-спикера Думы Шолбана Кара-Оола, в конце ноября в нижней палате парламента была создана межфракционная рабочая группа по защите здоровья граждан от алкогольной, наркотической и табачной угроз. "Мы смогли активизировать депутатский пул еще до праздничных, новогодних дней, в ходе которых возрастает смертность по причине потребления алкоголя", — цитирует пресс-служба аппарата вице-спикера слова Кара-Оола....».
Негативные явления в предновогодней жизни нашей страны, доля нелегального алкоголя в которой по моим прикидкам составляет не менее 45%, но это цифры ДСП))) К моему глубокому сожалению, государство уже 15 лет не берет в расчет Законы ЦИФРРА по регулированию российского алкогольного рынка)))... Вместо этого оно разделило рынок и население на 2 примерно равные части; для одной части создало легальный и безопасный рынок с системой ЕГАИС, для другой – нелегально- суррогатный рынок с кустарным производством конечного продукта с реализацией в нелегальной рознице... Хорошо хоть, что 99,9% нелегального спирта, идущего в нелегально- суррогатный рынок, производится в нормальных условиях и хорошего качества...
РСО. «В период с 22 ноября по 9 декабря представителями Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Северо-Кавказскому федеральному округу совместно с сотрудниками РОСП по Дигорскому району УФССП России по РСО-Алания и АО «Росспиртпром» демонтировано емкостное оборудование в количестве 5 емкостей объемом более 100 тысяч литров каждая. Факт оборота этилового спирта без соответствующей лицензии выявлен представителями Межрегионального управления в январе 2021 года. В ходе проведения проверки было обнаружено более 229 тысяч литров спирта, который был уничтожен летом текущего года....».
«Во Владикавказе на незаконном заводе арестовали 92 тысячи литров паленого спирта.
Нелегальное производство и оборот этилового спирта пресечены в РСО-Алания
«Полицейскими Кабардино-Балкарии изъято 35 тонн нелегально перевозимого спирта.
В Кабардино-Балкарии в цистерне с мазутом обнаружили 35 тонн алкоголя.
При этом спиртосодержащая жидкость не соответствуют ГОСТу по крепости, которая составляет 95,5%...».
СПБ и область. «Масштабное производство контрафактного спиртного накрыли на Московской железной дороге. Палёные водка и коньяк имели все шансы появиться на новогоднем столе петербуржцев и жителей Ленобласти. Как сообщает официальный представитель МВД России Ирина Волк 14 декабря, склад палёного алкоголя сотрудники экономической полиции вместе с коллегами из Управления на транспорте обнаружили на станции Ворсино Московской железной дороги. На территории контейнерного терминала — спиртосодержащая жидкость объемом более 12 тысяч литров, пустая стеклянная тара, упаковочный материал и свыше 16 тысяч ёмкостей с готовой продукцией. Бутылки кичились марками коньяка и водки. «Установлено, что подпольные цеха, а также места хранения товара находились в Калужской и Ленинградской областях. Фальсификат сбывался на их территории, а также в Забайкальском крае и Республике Бурятии», — уточнили в МВД...».
Татарстан. «В РТ полицейские нашли на арендованной базе более 7 тыс. литров контрафактного алкоголя».
Башкирия сообщает в двух материалах: «В Башкирии наблюдается значительное снижение смертности от отравления алкоголем».
«Водка в цене: в Башкирии растут продажи крепкого алкоголя.
Так как рост продаж хорошего легального алкоголя не может приводить к росту смертности в России))) Даже в Башкирии...
«Яйца, картошка и свекла в Калининградской области за год подорожали почти в 1,5 раза...».
«Омская область. Прожиточный минимум проиндексирован на 8,6%.
Прожиточный минимум в Омской области подняли на 351 рубль
Спасибо ритейлерам от населения за заботу))) Пока депутаты и чиновники воспитательно радуются тому факту, что Россия осталась единственной страной в Европе, где запрещены продажи алкоголя через Интернет, ритейлеры пытаются хоть как –то его задействовать... До 2024 года услугу отдали «Почте России» и винам России, чтобы первая хорошо прошла IPO в 2022 году, а вторые стали первыми цивилизованными в России продуктами по примеру Европы)))
«Ретейлеры один за другим предлагают самовывоз алкоголя по предзаказу. Эксперты сомневаются в востребованности этой услуги. Самовывоз уже давно предлагают сети алкомаркетов, а также крупные федеральные ретейлеры X5 Group, «О’Кей», METRO,«Красное & Белое». На прошлой неделе пилотный проект запустил «Магнит» совместно с Wildberries в Краснодаре. По аналогичной модели действует «СберМаркет», где такая услуга доступна уже год. Сначала заказать алкоголь можно было только из METRO, сейчас количество партнёров, в ассортименте которых представлены спиртные напитки, выросло до девяти. Самовывоз алкоголя от «СберМаркета» работает и в Петербурге. Клиенты могут забронировать алкогольную продукцию через интернет, после чего забрать заказ из магазинов METRO, «Ашан», «Лента», Prisma и других. По итогам ноября 2021 года количество подобных заказов в городе выросло в 2,2 раза в сравнении с октябрём, оборот увеличился в 7 раз, а средний чек — в 3 раза и составил 8139 рублей. В компании отмечают, что такой рост связан в том числе и с предпраздничными днями, когда клиенты покупают продукты и алкоголь не только для себя, но и для празднования с коллегами.
Партнёр агентства M. A. Research Анна Синявская отмечает, что разрешение онлайн–торговли алкоголем может поспособствовать росту рынка....».
На совсем адекватная оценка ситуации в материале... Я сегодня при нынешней ситуации на рынке вообще считаю, что многое происходящее на рынке – информация не для бизнес – изданий, а ДСП.
«Коммерсантъ. Крепкий алкоголь встряхнулся. Импорт вырос на популярности коктейлей. Возобновление полноценной работы баров и сохраняющиеся ограничения на путешествия привели к росту импорта крепких спиртных напитков в РФ. По итогам девяти месяцев поставки увеличились на 19,73%, до 8,2 млн дал год к году. Выйти на текущие темпы в будущем году импортерам может быть сложно.... В частности, поставки виски увеличились на 19,3%, до 3,7 млн дал, коньяка и бренди — на 10,1%, до 1,5 млн дал, рома — на 26,6%, до 519,1 тыс. дал, текилы — на 17,8%, до 239,7 тыс. дал, джина — на 40,5%, до 187,8 тыс. дал. Цифры включают спирты и дистилляты...».
При неработающей Хореке в 2020 году у нас вырос импорт крепкого без всяких кабацких коктейлей... Сравнивать 2020 с 2019 нельзя, так как в сент- декабре 2019 было ввезено на (+15%) больше 2018 перед повышением ставки, что вызвало спад импорта в 1 кв. 2020. Лучше 2020 к 2018: виски (+6%), коньяк (+21%), ром (+28%), джин (+49%), текила (-1,3%). Хорека не работала в 2020 во 2,3 и 4 кв.
В 2021 рост к 2020 без спиртов и КД (естественно)))): виски (+12%), коньяк (+56%), ром (+19%); текила (+17%), джин (+23%).
Не так мощно ожила Хорека, чтобы ее коктейльный бум вызвал такой дополнительный рост импорта)))
«...Самой быстрорастущей категорией оказалась чача, ввоз которой вырос почти в 2,5 раза, до 21,8 тыс. дал. Более 47% импорта приходится на Luding Group (поставляет грузинскую чачу под брендом Askaneli), рассказали “Ъ” в компании. Собственный импорт чачи у Luding вырос на 101,1%, до 10,3 тыс. дал. В компании динамику объясняют интересом потребителей к новым вкусам. По словам источника “Ъ” в отрасли, крупными импортерами напитка также выступают сеть «Бристоль» и X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»). В X5 рост спроса на чачу связывают с расширением географии поставок и низкой базой. Изменение спроса в пользу коктейльного алкоголя там также объясняют его изначально более низкой долей в категории. В Auchan спрос на джин с начала года вырос на 58%, на ром — на 35%, на текилу — на 16%. Продажи чачи также растут, но доля этого напитка в общем объеме незначительная, говорят в сети. Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин отмечает, что грузинская чача на российском рынке долго была под запретом, продавать ее разрешили только в 2020 году, а спрос на напиток большой, в первую очередь со стороны грузинских ресторанов.
По словам господина Липилина, у Fort продажи российской чачи «Фанагории» выросли на 35%. Рост спроса на джин, ром и текилу как коктейльные напитки господин Липилин объясняет возвращением людей в бары. В Beluga Group также говорят о смене вкусовых предпочтений в пользу потребления крепкого алкоголя в коктейлях...».
«...Владелец бренд-агентства Kaufman Станислав Кауфман называет основной причиной роста импорта крепких спиртных напитков сохраняющиеся ограничения на путешествия. Кроме того, популярности таких категорий, как ром и джин, способствуют текущие модные тренды, добавляет он. По словам господина Кауфмана, в ближайшее время импорт крепких спиртных напитков продолжит расти, отнимая долю у традиционных местных категорий, прежде всего водки. И ожидающийся в 2022 году рост цен на импортный алкоголь также вряд ли приведет к падению спроса, так как потребитель, вероятно, смирился с общемировой инфляцией, указывает он.
Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз, впрочем, ожидает, что в 2022 году импорт алкогольных напитков в Россию уже не сможет показывать текущие темпы роста из-за высокой базы 2021 года. ...Сейчас, по данным ЦИФРРА, в натуральном выражении на долю импорта приходится 15% потребляемого в России крепкого алкоголя...».
Даже если путешествия в 2022 году будут ограничены государством аналогично 2021 и 2020, серьезного роста импорта (да и вообще роста) в 2022 больше не будет. 2020 был годом ненормальным после ненормальной осени и начала зимы в 2019))) Мы сравнивает рост импорта полноценно-пандемийного 2021 с 2020 (а в 1 кв. 2020 было резкое падение импорта после избыточного ввоза перед ростом ставки в сент – декабре 2019 на +15% к 2018; а еще в 1 кв. средний класс отдыхал за рубежом)... Оттого и рост в 2021 так велик... 2021 – год стабилизации рынка импорта в новых условиях. И спроса на импорт в том числе... Я предпосылок для роста импорта в 2022 году вообще не вижу ни по какой позиции... Разве что чача, как продукт пока практически незаметный на рынке, но вкусный и перспективный в пределах 0,5 млн дал в год.
«Татарстан обгоняет большинство регионов по продажам крепкого алкоголя. Что в этом хорошего? Эксперты алкогольного рынка объяснили, почему рост официальных продаж крепкого алкоголя в Татарстане — это хорошо, и предсказали, продолжат ли расти цены. Розничные продажи крепкого алкоголя в Татарстане продолжают ползти вверх, обгоняя большинство остальных российских регионов. По данным Росалкогольрегулирования РФ, во всех торговых сетях республики в III квартале 2021 года было реализовано почти 1 млн декалитров «горячительного». Это четвертый результат среди 85 российских регионов, впереди — только Москва, Санкт-Петербург и Московская область. Причем есть в этом и положительный момент: «Пьют на всей территории России примерно одинаково, но крепкие водочные регионы — Татарстан и Башкортостан — пьют преимущественно легальный алкоголь», — отметил директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя ЦИФРРА Вадим Дробиз. А с 15 декабря розничные цены на все виды алкоголя могут подняться от 5 до 15%, прогнозирует он...
Художника обидеть каждый теперь не может))) «Юрий Лисовский упрекнул СЛВЗ в нарушении авторского права. Этнофутурист считает, что для создания упаковки своей продукции СЛВЗ использовал его картину «Сотворения мира». Завод отрицает свою вину, при этом товар сняли с продажи, а информацию убрали с сайта. Художник-этнофутурист из Юрий Лисовский рассказал на своей странице «ВКонтакте», что смог добиться снятия с продажи подарочной упаковки «Дары Севера» Сыктывкарского ликеро-водочного завода. Предприятие использовало его работы для ее создания.
- Без спросу и договора в нарушении всех авторских прав была использована и переработана под упаковку моя работа «Сотворения мира». Цена упаковки была внушительной, аж 279 рублей в розничной торговле, - отметил художник...».
Мусор делу не помеха))) Лишь бы не вонял)))
«Утилизацию 100% упаковки для производителей пива и других товаров решили перенести с 1 января 2022 года на неопределенный срок. Реформа ответственности производителей за утилизацию товаров и упаковки, возлагающая на производителей пива обязанность переработки 100% используемой тары, будет отложена как минимум на несколько месяцев. Предполагалось, что РОП стартует уже 1 января 2022 года, однако бизнес не готов к таким переменам, да и в правительстве пока не пришли к одному мнению о деталях реформы. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что Госдума вернется к обсуждению законопроекта в ходе весенней сессии 2022 года, которая начнется 18 января и продлится до лета. Документ будут дорабатывать с участием представителей профильных ведомств и бизнес-сообщества...».
Производство наказанного государством напитка – Коньяка))) Продукт исключили из группы винодельческой продукции... Чем очень обидели... Это могли сделать только враги коньяка и лоббисты производства виски в России... Пытаются лишить коньяк благородства для снижения накала его конкуренции виски...
Впереди трудных 6 лет раздумий коньячного рынка... Хотя думать надо было летом 2021 года – после принятия коньячного закона. А уже осенью 2021 высадить пусть не 40 – 45 тыс. га виноградников исключительно под коньяк 2028гг, но хотя 15 – 20 тыс. га... А теперь надо просто ждать изменения закона)))
В 2027 после падения производства коньяка в России пусть не в 3, а хотя бы в 2 раза – недостающий объем российского коньяка займет не импортный, а в основном российский виски – если ничего не делать производителям коньяка... Но они уже готовятся и к производству виски))) Чтобы выпавшие в 2027 году объемы коньяка в России удержать и собственным производством виски в своих руках... И правильно делают... Но конкуренция на рынке российского за коньячные объемы будет очень серьезная...
Само производство коньяка в России в янв – ноябре 2021 – 7,13 млн дал. 80% объема из импортных КД. Рост производства коньяка в целом не отмечен: ЯН21 к 20 (-4%); к 19 (-13%), к 18 (-6%)... В этих цифрах начало какой-то обреченности... Хотя та же «Алвиса» строит завод в Дагестане. Значит, есть своя программа развития и удержания коньяка...
По цифрам государства у нас каждый год до 3 млн дал КД производится в системе ЕГАИС))) В этом должно быть задействовано около 30 млн дал виноградного ВМ, а у нас его производство не превышает 38 млн дал. А есть еще вино, игристое, ВН... Поэтому я «кладу» на годовое производство КД в России не более 10 млн дал ВМ на 1,7 – 1,8 млн дал коньяка в год из своего винограда в России...
Регионы, контролирующие производство: Ставрополье – 22%; Мособласть (19%); Калининградская – 13,2%; Р.Крым – 11%; Дагестан – 11%; Пермский Край- 9,5; Москву и Тулу уже можно объединить в один регион – 9%...
|
Производство, ЕГАИС, КОНЬЯК, тыс. дал, янв- нояб. 2021 |
Январь – декабрь 2020 |
январь-сентябрь 2021 |
Ноябрь 2021 |
январь-ноябрь 2021 |
|
Доля рег. |
|
ЯД 20к19 |
ЯД 20к 18 |
|
ЯС 21к 20 |
ЯС 21к 19 |
ЯС 21к 18 |
|
Нб 21к 20 |
Нб 21к 19 |
Нб 21к 18 |
|
Сн-Нб 21к 20 |
Сн-Нб 21к 19 |
Сн-Нб 21к 18 |
|
ЯнНб 21к20 |
ЯнНб 21к19 |
ЯнНб 21к18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии лидерства Региона |
|
|
|
|
|
>0,6% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
>96% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
8183,6 |
5382,6 |
871,5 |
7130,0 |
|
100, % |
|
89% |
98% |
|
94% |
88% |
92% |
|
103% |
84% |
97% |
|
100% |
84% |
101% |
|
96% |
87% |
94% |
|
ЦФО |
2298,5 |
1581,0 |
238,7 |
2019,4 |
|
28,32% |
|
96% |
138% |
|
100% |
101% |
145% |
|
95% |
81% |
116% |
|
83% |
75% |
109% |
|
97% |
94% |
137% |
|
Московская область |
1432,0 |
1027,6 |
180,4 |
1363,9 |
|
19,13% |
|
95% |
181% |
|
105% |
110% |
219% |
|
119% |
87% |
163% |
|
105% |
87% |
169% |
|
106% |
103% |
202% |
|
Орловская область |
13,8 |
12,3 |
0,0 |
12,3 |
|
0,17% |
|
103% |
93% |
|
153% |
189% |
127% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
130% |
119% |
98% |
|
Тверская область |
0,6 |
1,2 |
0,3 |
1,5 |
|
0,02% |
|
19% |
28% |
|
200% |
73% |
62% |
|
|
|
|
|
|
13% |
125% |
|
242% |
46% |
67% |
|
Тульская область |
0,0 |
133,3 |
45,4 |
212,0 |
|
2,97% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Москва |
852,1 |
406,7 |
12,7 |
429,8 |
|
6,03% |
|
97% |
100% |
|
69% |
65% |
67% |
|
13% |
15% |
13% |
|
12% |
13% |
13% |
|
55% |
54% |
55% |
|
СЗФО |
1069,8 |
739,5 |
107,5 |
965,2 |
|
13,54% |
|
83% |
90% |
|
96% |
84% |
83% |
|
114% |
87% |
71% |
|
118% |
77% |
84% |
|
102% |
86% |
85% |
|
Калининградская область |
1000,5 |
719,6 |
105,6 |
942,1 |
|
13,21% |
|
85% |
94% |
|
99% |
89% |
90% |
|
130% |
93% |
78% |
|
134% |
85% |
92% |
|
107% |
92% |
93% |
|
Ленинградская область |
22,5 |
6,1 |
0,0 |
6,1 |
|
0,09% |
|
50% |
38% |
|
39% |
16% |
14% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28% |
14% |
11% |
|
г. Санкт-Петербург |
46,8 |
13,8 |
1,9 |
17,0 |
|
0,24% |
|
85% |
67% |
|
43% |
46% |
27% |
|
22% |
23% |
17% |
|
16% |
15% |
19% |
|
38% |
35% |
25% |
|
ЮФО |
855,5 |
645,2 |
116,2 |
887,7 |
|
12,45% |
|
110% |
|
|
118% |
120% |
|
|
117% |
128% |
|
|
117% |
125% |
|
|
118% |
125% |
|
|
Республика Крым |
726,0 |
568,5 |
103,8 |
786,0 |
|
11,02% |
|
112% |
150% |
|
122% |
129% |
160% |
|
120% |
138% |
263% |
|
123% |
137% |
254% |
|
123% |
134% |
181% |
|
Краснодарский край |
129,5 |
76,7 |
12,4 |
101,7 |
|
1,43% |
|
96% |
220% |
|
95% |
80% |
170% |
|
92% |
78% |
267% |
|
82% |
71% |
192% |
|
91% |
81% |
185% |
|
СКФО |
2579,0 |
1713,0 |
318,6 |
2365,4 |
|
33,18% |
|
80% |
73% |
|
102% |
80% |
70% |
|
94% |
82% |
85% |
|
98% |
85% |
86% |
|
102% |
81% |
74% |
|
Республика Дагестан |
895,5 |
565,5 |
123,5 |
795,9 |
|
11,16% |
|
87% |
104% |
|
95% |
89% |
100% |
|
112% |
92% |
144% |
|
104% |
79% |
116% |
|
100% |
87% |
104% |
|
Ставропольский край |
1683,5 |
1147,5 |
195,1 |
1569,5 |
|
22,01% |
|
76% |
64% |
|
105% |
77% |
63% |
|
85% |
77% |
68% |
|
96% |
89% |
77% |
|
103% |
79% |
66% |
|
ПФО |
1380,7 |
703,9 |
90,5 |
892,3 |
|
12,51% |
|
93% |
98% |
|
60% |
69% |
68% |
|
136% |
66% |
75% |
|
114% |
78% |
92% |
|
68% |
70% |
69% |
|
Республика Татарстан |
186,3 |
77,4 |
18,4 |
103,0 |
|
1,44% |
|
92% |
179% |
|
52% |
65% |
103% |
|
106% |
68% |
211% |
|
93% |
43% |
119% |
|
57% |
59% |
108% |
|
Пермский край |
1016,4 |
544,6 |
57,2 |
675,7 |
|
9,48% |
|
95% |
101% |
|
61% |
73% |
74% |
|
164% |
67% |
63% |
|
128% |
93% |
102% |
|
70% |
76% |
73% |
|
Кировская область |
2,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нижегородская область |
163,7 |
81,9 |
15,0 |
113,6 |
|
1,59% |
|
77% |
76% |
|
72% |
53% |
52% |
|
105% |
66% |
101% |
|
83% |
76% |
66% |
|
75% |
59% |
57% |
|
Пензенская область |
4,6 |
|
|
|
|
|
|
|
11% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
7,8 |
|
|
|
|
|
|
64% |
23% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производство еще 6 лет назад запрещенных, а ныне полноценных алкогольных напитков- дистиллятов: виски и прочие промышленные самогоны))) Примерно с 2000 года пробивали брешь в российском крепком рынке импортные виски и т.д. Почему с 2000, ведь новая эра коммерсантов наступила еще в 1988 году?))) Но в 2000 году импорт виски, рома, джина, текилы, абсента, граппы, кальвадоса и т.д. составил всего 0,097 млн дал. Это не потому, что дефолт 1998 года с легкой руки Ельцина обрушил и Россию, и рынок экзотического крепкого... В 1996 – 1997 легальный импорт виски и прочей экзотики в Россию не превышал 0,15 млн дал в год. Экзотику еще не распробовали, коктейльная культура в нас была, но советская - попроще и без пижонства))) Без участия виски, рома, джина)))
Что еще мне, как свидетелю и участнику того процесса, мешало движению виски в России? Мы были советским водочно- коньячными людьми... До 1985 – вино-водочно- коньячными... Грубо с 1990 – 1992 года поперла на рынок активно импортная премиальная водка... Лна была нам ближе и понятнее промышленного слабоочищенного от примесей самогона под названием виски))) А в 1996 пошла наша родная российская премиальная водка... Если бы не дефолт 1998, то к 2000 году мы бы сами созрели до расширения нашего кругозора))) Все импортное утроилось - учетверилось в конце 1998 года в цене и отбросило нас назад...
Если по импортному вину мы уже встали полностью на ноги грубо в 2000- 2001гг., то с импортной экзотикой процесс затянулся... Слишком многие представители среднего класса не перенесли процесс кризиса окт. 1998 – дек 1999.
Так 2004 импорт коньяка для сравнения составил- 2 млн дал, а группы экзотики во главе с виски лишь 0,33 млн дал (где виски – 0,164 млн дал; текилы – 0,086; рома -0,06; джина – 0,02 млн дал). Вот такие крохи...
В 2007 году импорт уже 1,85 млн дал (где виски – 1,39 млн дал) – с тех пор доля виски в импортной группе экзотике стабильно держит долю в 75% объема.
В 2011- импорт группы 4,34 млн дал (виски тут – 3,33 млн дал).
Затем стабилизация объема импорта группы на 5,3 – 5,4 млн дал в 2012- 2014 при объеме виски в 4,1 – 4,2 млн дал.
В 2015 разрешили в России промышленно гнать самогон))) И импорт пошел вниз –
В 2015 импорт – 4,2 млн дал в группе (виски – 3,36 млн дал).
В 2016 импорт - 3,6 млн дал (виски – 2,84 млн дал).
В 2017 импорт – 4,7 млн дал (виски – 3,7 млн дал).
В 2018 импорт – 4,87 млн дал (виски – 3,88 млн дал).
В 2019 импорт – 4,82 млн дал (виски – 3,8 млн дал);
В 2020 импорт – 5,1 (виски – 3,78 млн дал).
В 2021 импорт группы в янв- окт к 2020 – (+14%), импорт виски – (+12%).
А это уже производство промышленных самогонов в России:
- в 2018 году – 1,58 млн дал (виски – 1,05 млн дал);
- в 2019 – 2,32 млн дал (виски – 1,83 млн дал);
- в 2020 – 3,04 млн дал (виски – 1,86 млн дал);
- в 2021 году - в янв – окт в целом к 2020 (+59%); виски (+59%) к 2020.
Вот на этом фоне развития производства и импорта происходит сегодня формирование импортно- российского экзотического сегмента промышленных самогонов и другой экзотики))) По итогам 2020 объем выведенной на рынок продукции – (производство + импорт) – около 8,2 млн дал. Доля российских промсамогонов в 2020 - 37%! Практически столько же и продано в рознице... Виски выведено на рынок в 2020 году – свыше 5,6 млн дал (доля российского виски из импортных ВД – висковых дистиллятов – более 33%!!!).
Еще в 2015 году в самом его начале я предположил, что суммарный объем всей этот промышленно – нетрадиционной экзотики в России не сможет превысить 10 млн дал в год. Прошло 7 лет, а рынок следует моей рекомендации в объеме))) Но мы до 2020 года жили в другом мире))) Теперь осел на Родине средний класс... И пьет экзотики в силу кризиса больше, чем пил в зарубежных отпусках))) Для нижней части среднего класса появился массово российский виски...
Я много раз писал, что 2021 год – год базовой стабилизации всех сегментов рынка алкоголя без учета влияния демографического кризиса... В 2021 году на рынок будет выведено:
- 5,8 млн дал импортной экзотики (виски – 3,85 млн дал);
- 4,8 млн дал российской экзотики (виски – 2,95 млн дал);
- в целом – 10,6 млн дал (виски – 6,8 млн дал).
С учетом пандемии я поднимаю максимальный потолок рынка экзотики до 11,5 млн дал. Я не жду ни роста производства экзотики в 2022 году, ни роста производства российской экзотики в следующем году...
Следующим пинком – толчком для роста объема рынка экзотики может стать 2025 – 2026гг, когда надо будет начинать чем-то замещать российский коньяк, произведенный из импортных КД...
Ниже таблица производства экзотики в России в январе – ноябре 2021 года. Темпы роста падают; если в янв – окт 21 к 20 прирост был по России (+59%), в янв- нояб 21 к 20 уже (+54%). А в янв- декабре темп роста упадет до (+50%)...
|
Производство, ЕГАИС, Виски, ром, джин, бренди, кальв..., , тыс. дал, янв- нояб. 2021 |
Январь – декабрь 2020 |
январь-сентябрь 2021 |
Ноябрь 2021 |
январь-ноябрь 2021 |
|
Доля рег. |
|
ЯД 20к19 |
ЯД 20к 18 |
|
ЯС 21к 20 |
ЯС 21к 19 |
ЯС 21к 18 |
|
Нб 21к 20 |
Нб 21к 19 |
Нб 21к 18 |
|
Сн-Нб 21к 20 |
Сн-Нб 21к 19 |
Сн-Нб 21к 18 |
|
ЯнНб 21к20 |
ЯнНб 21к19 |
ЯнНб 21к18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии лидерства Региона |
|
|
|
|
|
>3% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
>154% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
3043,4 |
3120,4 |
504,6 |
4086,2 |
|
100% |
|
131% |
192% |
|
160% |
204% |
314% |
|
127% |
161% |
265% |
|
139% |
174% |
291% |
|
154% |
196% |
295% |
|
ЦФО |
1738,2 |
1529,7 |
267,7 |
2070,6 |
|
50,67% |
|
116% |
200% |
|
131% |
159% |
277% |
|
139% |
126% |
233% |
|
140% |
131% |
293% |
|
136% |
154% |
267% |
|
Московская область |
1712,6 |
1508,3 |
260,1 |
2036,6 |
|
49,84% |
|
115% |
201% |
|
131% |
157% |
278% |
|
135% |
123% |
236% |
|
140% |
130% |
294% |
|
135% |
152% |
268% |
|
Орловская область |
3,6 |
0,7 |
0,0 |
0,7 |
|
0,02% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тульская область |
0,0 |
15,7 |
7,6 |
28,3 |
|
0,69% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ярославская область |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Москва |
22,1 |
5,0 |
0,0 |
5,0 |
|
0,12% |
|
297% |
216% |
|
50% |
147% |
49% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
36% |
78% |
49% |
|
СЗФО |
391,9 |
841,9 |
86,1 |
1020,9 |
|
24,98% |
|
220% |
278% |
|
350% |
652% |
1127% |
|
155% |
518% |
347% |
|
205% |
526% |
429% |
|
310% |
646% |
823% |
|
Вологодская область |
3,8 |
2,5 |
0,0 |
2,5 |
|
0,06% |
|
60% |
159% |
|
79% |
74% |
132% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
65% |
39% |
132% |
|
Калининградская область |
262,2 |
221,0 |
24,0 |
263,7 |
|
6,45% |
|
172% |
218% |
|
117% |
194% |
348% |
|
120% |
176% |
118% |
|
72% |
148% |
112% |
|
110% |
199% |
252% |
|
г. Санкт-Петербург |
125,9 |
618,4 |
62,1 |
754,7 |
|
18,47% |
|
639% |
704% |
|
1284% |
5191% |
6637% |
|
178% |
|
1391% |
|
443% |
2795% |
2447% |
|
887% |
3931% |
4279% |
|
ЮФО |
145,6 |
175,4 |
18,7 |
219,0 |
|
5,36% |
|
126% |
|
|
170% |
197% |
|
|
170% |
218% |
|
|
152% |
238% |
|
|
171% |
204% |
|
|
Республика Крым |
74,8 |
113,1 |
11,4 |
135,4 |
|
3,31% |
|
107% |
80% |
|
194% |
206% |
149% |
|
277% |
255% |
198% |
|
159% |
301% |
247% |
|
198% |
210% |
155% |
|
Краснодарский край |
70,8 |
62,3 |
7,3 |
83,6 |
|
2,04% |
|
156% |
205% |
|
139% |
183% |
252% |
|
106% |
178% |
219% |
|
143% |
187% |
312% |
|
140% |
193% |
266% |
|
СКФО |
444,0 |
290,7 |
60,9 |
380,3 |
|
9,31% |
|
117% |
115% |
|
116% |
112% |
127% |
|
66% |
130% |
153% |
|
66% |
121% |
106% |
|
96% |
112% |
117% |
|
Республика Дагестан |
259,6 |
170,1 |
25,8 |
206,0 |
|
5,04% |
|
111% |
144% |
|
117% |
98% |
157% |
|
42% |
111% |
103% |
|
44% |
86% |
87% |
|
90% |
98% |
128% |
|
Ставропольский край |
184,4 |
120,5 |
35,0 |
174,3 |
|
4,26% |
|
129% |
96% |
|
114% |
138% |
113% |
|
113% |
148% |
237% |
|
96% |
165% |
127% |
|
103% |
134% |
116% |
|
ПФО |
178,4 |
163,6 |
53,9 |
246,8 |
|
6,04% |
|
357% |
337% |
|
153% |
632% |
426% |
|
249% |
588% |
3150% |
|
314% |
1337% |
981% |
|
173% |
704% |
579% |
|
Республика Мордовия |
0,8 |
2,4 |
0,0 |
2,4 |
|
0,06% |
|
1937% |
14% |
|
743% |
6095% |
51% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
743% |
6095% |
42% |
|
Республика Татарстан |
2,1 |
2,7 |
0,8 |
4,4 |
|
0,11% |
|
35% |
33% |
|
186% |
108% |
67% |
|
|
54% |
|
|
325% |
89% |
148% |
|
207% |
111% |
81% |
|
Пермский край |
0,0 |
83,6 |
29,2 |
125,4 |
|
3,07% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кировская область |
3,3 |
|
|
|
|
|
|
198% |
238% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
172,2 |
74,9 |
24,0 |
114,5 |
|
2,80% |
|
407% |
439% |
|
72% |
345% |
265% |
|
113% |
312% |
1401% |
|
100% |
548% |
409% |
|
83% |
389% |
382% |
|
УрФО |
142,0 |
113,5 |
15,6 |
140,6 |
|
3,44% |
|
138% |
4080% |
|
129% |
180% |
|
|
65% |
84% |
|
|
107% |
152% |
|
|
113% |
154% |
|
|
Челябинская область |
142,0 |
113,5 |
15,6 |
140,6 |
|
3,44% |
|
138% |
4080% |
|
129% |
180% |
|
|
65% |
84% |
|
|
107% |
152% |
! |
|
113% |
154% |
|
|
СибФО |
3,1 |
5,6 |
1,7 |
8,1 |
|
0,20% |
|
|
|
|
373% |
|
|
|
396% |
|
|
|
366% |
|
|
|
359% |
|
|
|
Кемеровская область |
3,1 |
5,6 |
1,7 |
8,1 |
|
0,20% |
|
|
|
|
373% |
|
|
|
396% |
|
|
|
366% |
|
|
|
359% |
|
|
Коротко о Рознице
Еще бы, при инфляции минимум в 8%)))) «Российский рынок розничной торговли может восстановиться до конца 2021 года. Полное восстановление рынка розничной торговли в РФ от последствий пандемии возможно уже в 2021 году, прогнозируют аналитики Deloitte, на которых ссылается газета «Коммерсантъ».
Согласно прогнозу специалистов, в этом году оборот ретейла вырастет на 8%, до 510 млрд долларов, что соответствует показателям 2019 года. Это связано с тем, что доля россиян, готовых увеличивать траты, растет. Однако представители бизнеса считают, что в росте оборота немалую роль сыграло повышение отпускных цен....».
Самая большая пакость от развития крупных федеральных и региональных сетей в том, что они убивают в регионах не просто местный малый и средний торговый бизнес, а еще и предпринимательскую активность граждан...
«3000 «Пятерочка» открылась в столичном регионе. Юбилейная «Пятерочка» площадью более 800 кв метров открылась в Москве по адресу улица Саянская, 11б, пишет «Вечерняя Москва». Покупателям доступно более 5500 наименований товаров...».
Разумное и социально – ответственное решение... Посмотрим, как откликнутся на инициативу другие сети... «..Сеть супермаркетов «Слата» зафиксировала цены на более 2400 позиций — это около 30% от всего ассортимента. Период «заморозки» цен продлится с 10 декабря по 15 января 2022 года. В данный список вошли те товары, поставщики которых подписали мораторий на рост цен. Ранее, в 2020 году, сеть супермаркетов «Слата» уже замораживала цены на 100 социально-значимых товаров...».
«Магнит» персонализирует работу с покупателями с помощью ИИ. «Магнит» объявил о начале внедрения индивидуальных промопредложений для покупателей. С помощью детально подобранных алгоритмов с использованием искусственного интеллекта ритейлер будет работать с тысячами микросегментов аудитории и предоставлять им максимально релевантные акции в разных каналах коммуникации. Внедрение инструментов CVM (Customer Value Management — управление потребительской ценностью) запланировано на 2022 г.С запуском новых инструментов CVM «Магнит» полностью трансформирует механику формирования персональных промопредложений и перейдет от ручного управления сегментными промокампаниями на автоматизированную систему. Сейчас компания актуализирует бизнес-процессы для полноценного запуска в 2022 г. Проект реализуется совместно с компанией Boston Consulting Group (BCG)....».
Гигантские глобальные сетевые розничные системы... свои банки... свои медиа... Что еще?)))
«Магнит» запустил деловую медиаплатформу Shopper’s. Розничная сеть «Магнит» объявила о запуске собственной медиаплатформы Shopper’s. Shopper’s — это деловое издание о торговле и всем, что с ней связано: о главных событиях ритейла и сферы услуг, электронной торговли, производителей товаров, агросектора, ESG, инноваций и технологий и др. — обо всех секторах экономики, связанных с потребителем и обществом. Медиаплатформа объединяет сайт shoppers.media, Telegram-канал Shopper’s, а также одноименные страницы в соцсетях Facebook и Instagram. Целевая аудитория проекта — российское деловое сообщество, частные и институциональные инвесторы, аналитики, регуляторы, сотрудники торговых сетей и поставщиков, интернет-коммерции, агросектора и других профильных сфер. Shopper’s будет также востребован предпринимателями, СМИ и специалистами в коммуникациях, а также широким кругом читателей, которым интересно, как работает одна из крупнейших отраслей экономики...».
«Светофор» по итогам девяти месяцев 2021 года опередил Auсhan и занял пятое место в рейтинге лучших FMCG-ритейлеров России с точки зрения выручки, пишут «Ведомости» со ссылкой на рейтинг Infoline FMCG Retail Russia Top. Ритейлер за отчетный период заработал 200, 5 млрд руб рублей против 188, 3 млрд руб. у Auсhan, который опустился на шестую позицию в рейтинге. Кроме того, «Светофор» показал более высокие темпы развития среди крупнейших ритейлеров, говорится в исследовании.
Так, «Светофор» за 11 месяцев увеличил сеть более чем на 1130 торговых объектов и на начало декабря управляет более 2770 дискаунтерами в России....».
«Auchan в России сменит президента. Вице-президент российского представительства торговой сети Auchan Одиль Молль будет назначена на должность ее президента, сообщила компания. Нынешний президент «Auchan Retail Россия» Филипп Брошар продолжит работу в должности гендиректора французского Auchan. Должность вице-президента будет упразднена. В 2022 году Auchan в России планирует работать над проектами, «ориентированными на развитие цифровых технологий и улучшение клиентского опыта», сказал уходящий президент российского Auchan. Генеральный директор «Auchan Retail Россия» Иван Мартинович отметил, что госпожа Молль «хорошо знает российский рынок и компанию, в которой она начала работу в России девять лет назад»....
Кабацкая отрасль. «2021 год привел к деградации отрасли»: итоги года для ресторанного рынка. Уходящий год не был для общепита таким сложным, как 2020-й. Но проблемы рынка превратились в долговременные: киоски с шаурмой теснят рестораны, кадровый голод становится все острее, а доставка так и не научилась себя окупать. Прошлый год стал серьезным испытанием для рынка общественного питания. По данным отчета «Прогноз рынка общественного питания 2021–2022», подготовленного «РБК Исследования рынков», его объем в России в 2020 году упал на 22,6%, до 1,44 трлн руб. С марта 2021 года началось постепенное улучшение, но вторая половина года оказалась нестабильной. Летом была введена система QR-кодов в Москве и Московской области и ограничена работа ресторанов и кафе в ночное время. По данным замглавы Минпромторга России Виктора Евтухова, падение выручки в ресторанах без летних веранд за время действия этой системы составило 60–85%. Позже QR-коды ввели в других регионах. В конце октября — начале ноября 2021-го в России был объявлен новый локдаун, во время которого общепит мог работать только на доставку и самовывоз...».
«... «Пострадали рестораны среднего сегмента». Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО)...».
«В 2022 году рост цен в заведениях общественного питания может составить 10-15%. В конце ноября стало известно, что в 2022 году крупные сетевые рестораны планируют повышение стоимости меню до 15%. К примеру, группе компаний "Шоколадница", по словам ее представителя, в последнее время удавалось сдерживать цены только за счёт повышения внутренней эффективности. "В следующем году избежать роста не удастся. Внутри "Шоколадницы" ожидаем 8% в среднем повышение в следующем году", - сообщил он. По данным мониторинга, осуществляемого в рамках услуги Тематические новости: "Рынок общественного питания РФ", специалисты INFOLine выявили, что цены, вероятно, поднимутся также в Novikov Group (рестораны "Магадан", "Большой", "Сыроварня" и другие) и Tigrus Group ("Остериа Марио", "Швили", "Зест", "Бар BQ"). Рост цен на готовые блюда происходит на фоне увеличения себестоимости (то есть повышения арендных ставок, ФОТ и подорожания продуктов). Конечная стоимость блюд приведет к росту среднего чека и будет сдерживать количество посещений....».
«Рестораны и кафе в аэропорту Новосибирска снизили цены после проверки ФАС.
Кафе и рестораны в аэропорту Толмачево (Новосибирск) включили в ассортимент менее дорогие блюда и воду, сообщается на официальном сайте ФАС России.После проверки ФАС заведения общепита в новосибирском аэропорту ввели в меню блюда подешевле....Отмечается, что снижение средней цены было достигнуто не за счет уменьшения стоимости имеющихся в меню блюд, а путем включения новых — на 15% дешевле. Кроме того, часть организаций расширили ассортимент бутилированной воды, добавив варианты на 43–47% ниже уже имеющейся в продаже. На некоторые позиции кофе заведения общепита уменьшили цены на 10%. В ФАС России отметили, что продолжат контролировать цены на продукты в кафе и ресторанах аэропортов....».
«Лента Онлайн» тестирует экспресс-доставку. «Лента» тестирует новое направление сервиса «Лента Онлайн». Покупатели могут выбрать между быстрой доставкой небольшого заказа или большую корзину, которая будет доставлена за более длительный срок.В «Ленте Онлайн» появилось новое направление сервиса: экспресс-доставка товаров наиболее востребованного ассортимента. ...».
Мужской напиток Пиво
«Региональные производители активизируют экспансию. Бывший топ-менеджер «Балтики», глава совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, развивающий пивоварение в Сибири, заметно расширяет бизнес. Он выиграл торги по покупке комплекса «Суздальской пивоварни» мощностью более 1 млн дал в год с возможностью расширения до 3,5 млн дал. В результате господин Бриман получит доступ к рынку центра РФ, который гораздо больше сибирского, но гораздо более конкурентен...».
«...По оценкам Euromonitor International, в 2022 году продажи пива в РФ будут на уровне 784 млн дал стоимостью 1,03 трлн руб.
В «Балтике» и Heineken отказались от комментариев. В AB InBev Efes отметили, что рост доли небольших производителей возможен благодаря относительно стабильному регулированию в последние несколько лет. По данным NielsenIQ, за 2008–2020 годы доля небольших и средних пивоваренных компаний в РФ выросла с 8,1% до 32,5%. Источники “Ъ” говорят, что «Суздальской пивоварней» интересовались и крупные участники рынка, но, видимо, не пошли на сделку из-за рисков, связанных с покупкой актива в ходе банкротства...».
Зарубежье
Коктейли
Супермены в фильмах пьют коктейли только в рекламных целях))) Скажу больше – мужчина с коктейлем в руках вызывает у меня лично недоверие и подозрение)))
«Bacardi представила главные коктейльные тренды на 2022 год. В ежегодном отчете Bacardi Cocktail Trends Report 2022, созданном в сотрудничестве с The Future Laboratory, определили, что потребители хотят, какие вкусы ищут, и, главное, где и когда они намерены пить коктейли. Премиум-алкоголь . Потребители начинают ассоциировать высокое качество напитка с ценой — это заметно на фоне популяризации алкоголя класса люкс. В таких условия есть все возможности для создания и внедрения на рынок алкогольных коктейлей премиум-категории. Массовое приготовление коктейлей дома во время пандемии завязано на том же факторе — интерес к крепким спиртным напиткам и другим ингредиентам постепенно повышался. В среднем 50% барменов во всем мире уверены в одном: их клиенты стали пить больше дорогого алкоголя с начала ограничений. Повысился спрос на текилу, бурбон и коньяк — те категории, которые наверняка привлекают любителей изысканных напитков....».
https://profibeer.ru/alcohol/bacardi-predstavila-glavnye-koktejlnye-trendy-na-2022-god/?utm_source=eSputnik-promo&utm_medium=email&utm_campaign=14_dekabrja_2021&utm_content=941510024
«Владелец Jack Daniel's Браун-Форман увеличил чистые продажи на 9% в первой половине 2022 финансового года за счет повышения цен на премиальный бурбон и текилу...».
«Bacardi ожидает двузначного роста прибыли в 2021 году, рассказал региональный президент в Европе Франсис Дебеукелаер. Значительно вырос спрос на слабоалкогольные или безалкогольные напитки, на что Bacardi отреагировала выпуском безалкогольного Martini, доступного как в бутылках, так и в банках. Группа напитков также разработала и запатентовала уникальный процесс деалкоголизации. К 2024 году Франсис Дебеукелаер планирует достичь годового объема продаж в этом сегменте рынка в Европе в размере одного миллиарда долларов (900 миллионов евро). Наконец, гонка за премиализацией набирает обороты с открытием гостиничного сектора, говорит господин Дебеукелаер. «В кафе или ресторанах потребители хотят побаловать себя и предпочитают высокое качество. Мы также замечаем это в сегменте супермаркетов, где покупатели спешат приобрести самые дорогие бутылки, чтобы преподнести их в качестве подарка на конец года». В настоящее время Bacardi сталкивается с проблемами в сфере поставок: «На мировом рынке осталось недостаточно коньяка, текилы и односолодового виски», - говорит Ф. Дебекелаер. «Я мог бы продавать гораздо больше». Нехватка вызвана растущим спросом и нарушением цепочек поставок. Это означает, что цены будут расти. Это повышение не должно отпугнуть потребителей, считает Ф. Дебекелаер....». ))))))
А зачем больше, когда можно меньше, но дороже при тех же затратах на производство)))) Мировой рынок завален этой продукцией...
Папуасы с нашей водкой)))
«В Центральноафриканской Республике запустили производство водки Wa Na Wa по российской технологии. Продукция уже продается в магазинах страны, сообщает Le Potentiel Centrafricain. Журналисты отмечают, что изготовитель запустил серьезную рекламную кампанию, плакаты и постеры развешены во всех районах столицы республики. В Банги также организованы пункты бесплатной дегустации напитка.
«Население ЦАР несколько десятилетий жаловалось на плохое качество производимого алкоголя, но после того как началась продажа Wa Na Wa, отношение жителей изменилось. Они удовлетворены и это можно только приветствовать.
Видно, что изготовитель заинтересован в выпуске первосортного спиртного», — пишут сотрудники СМИ...В магазинах Банги бутылка стоит около 5000 франков КФА, это чуть больше 600 рублей. Как считают местные чиновники, производство исконно русского спиртного благоприятно сказывается на экономике ЦАР, а также повышает конкурентоспособность республики на рынке напитков...».