Первые крупные официальные итоги уборки урожая винограда- «В Краснодарском крае собрали 180 тысяч тонн винограда. Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев рассказал журналистам об окончании уборки янтарной ягоды. – Из-за циклона в регионе пострадали около 13,5 тысяч гектаров виноградников – практически половина от всей их площади. От переизбытка влаги ягода лопалась, повышался риск развития заболеваний. Но, несмотря на это, наши аграрии смогли собрать достойный урожай – 180 тысяч тонн, всего на 7% меньше, чем годом ранее. Средняя урожайность составила 90 ц/га. В числе лидеров предприятия Темрюкского района, Анапы и Новороссийска. Впереди осенняя закладка виноградников. В этом году мы планируем высадить 1,7 тысяч гектаров новых насаждений, большую часть из которых уже заложили весной, – сказал Вениамин Кондратьев.... В 2021 году на развитие отрасли в регионе направили порядка 614 млн рублей. Средства выделили, в том числе, на субсидирование части затрат при установке шпалеры, уходных работах, раскорчевке и закладке новых виноградников. Общая площадь виноградников на Кубани составляет 28,3 тыс. га (32% от всех насаждений в России). Из них в плодоносящем возрасте – более 20 тыс. га. По поручению губернатора в регионе провели инвентаризацию потенциальных земель, пригодных для выращивания янтарной ягоды, и выявили еще около 50 тыс. га».
Это доложила пресс-служба губернатора. Ранее чиновники говорили, что в регионе всего 50 000 виноградопригодных га с учетом уже используемых, а теперь в этом докладе звучит, что нашли еще 50 000 га... Ну и хорошо)))
Дагестан собрал 218 тыс. тонн винограда, 150 тыс. тонн в Дагестане направили на переработку – по официальным отчетам. Получат под 11,5 млн дал ВМ. А 68 тыс. тонн Дагестан мог съесть и продать в сыром виде для «поедания» в другие регионы... Это виноград столовый... Но другие регионы с дефицитом урожая могли эти объемы винограда приобрести и переработать на виноградный виноматериал... В общем, вариантов его использования предостаточно...
Если на Кубани погода снизила урожай на (-7% к 2020), то в Дагестане плохой погоды не бывает))) Виноградари ожидали падения не менее 10%, но взяли верх над непогодой)))
«В Дагестане аграрии собрали рекордные 218 тыс. тонн винограда. Рекордный объем винограда - 150 тыс. тонн - направлен на переработку в этом году в Дагестане. Это на 5 тыс. тонн больше чем в прошлом году, сообщили в пятницу в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. "На переработку в этом году направлен рекордный объем винограда - 150 тыс. тонн, при 145 тыс. тонн в прошедшем, 2020 году", - говорится в сообщении ведомства. Отмечается, что виноградари Дагестана делают ставку на современные технологии. "В том числе активно наращивают внедрение современных технологий полива, как, например, капельное орошение, которым сегодня оборудовано в Дагестане более 3 тыс. га виноградников", - добавили в пресс-службе регионального Минсельхоза…».
Винодельческий рынок России 2020 года – рынок для крупных компаний... Интересное исследование провела одна организация. Я свел их данные в таблицу и расширил группы компаний из этого материала.
В 2020 году 105 производителей винодельческой продукции (без учета профильных производителей коньяка) произвели продукции на 73,642 млрд руб. (+0,2% к 2019).
В физических объемах рост-падение производства продукции в России в 2020 году выражались следующим образом: игристое (ш) - (+0,32%); Вино в целом – (-5,72%), но Вина ЗГУ – (+20%); Винные напитки – (-62%); Ликерные – (-17%); Фруктовые – (+26,5%).
Если разбить компании на 3 условные группы по обороту продукции:
- 1 группа (крупные)- оборот от 0,5 млрд руб. и выше. Таких компаний – 37 из 105 в России, их суммарный оборот – 63,3 млрд руб. Это 86,2% от российского оборота. «Винную погоду» в России делает именно это группа компаний.
Эту группу можно условно разбить на 3 подгруппы (см. таблицу). 1 подгруппа – самые крупные – оборот свыше 2 млрд; таких компаний всего 12 – это 11% от всех компаний на рынке. И держат они 54% российского производственного винодельческого оборота.
- 2 группа – условно средние компании с оборотом от 0,1 до 0,5 млрд. руб. Таких компаний было 36. Суммарно они заняли 12,26% финансового оборота. 18 компаний из 36 с оборотом от 0,2 до 0,5 млрд руб. в плюсе – их суммарный оборот вырос на (+3,2%), а компании с оборотом от 0,1 до 0,2 млрд руб. за 2020 год упали суммарно на (-44,1%).
- 3 группа – условно «малые» компании с оборотом менее 0,1 млрд руб. Их 32 с суммарным оборотом 1,31 млрд руб. и финансовой долей на рынке 1,78%. Они суммарно провалились в 2020 году на (-46,7%).
Грубо говоря, весь винодельческий бизнес России с оборотами до 200 млн руб. в 2020 году рухнул суммарно почти в 2 раза... А крупняк удержался... Но это уже история... Дождемся итогов 2021 года... Они должны быть интереснее.
|
Группы винодельческих компаний |
Критерии компаний (оборот млрд руб.) |
Количество компаний |
Суммарный оборот |
Доля в общем обороте рынка |
Прирост, падение 2020 к 2019 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего компаний |
|
105 |
73,642 млрд руб. |
100% |
+0,2% |
|
|
|
|
|
|
|
|
Группа – 1 Крупные компании |
Свыше 2 млрд. руб. |
12 |
39,6 млрд руб. |
54% |
+4% |
|
От 1 до 2 млрд руб. |
8 |
11,1 млрд руб. |
15,1% |
+13,9% | |
|
От 0,5 до 1 млрд руб. |
17 |
12,61 млрд руб. |
17,1% |
+3,2% | |
|
В целом гр.1 |
37 |
63,3 млрд руб. |
86,2% |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Группа - 2 Средние компании |
От 0,2 до 0,5 млрд руб. |
18 |
6,23 млрд руб. |
8,46% |
+3,2% |
|
От 0,1 до 0,2 млрд руб. |
18 |
2,8 млрд руб. |
3,8% |
-44,1% | |
|
В целом гр.2 |
36 |
9,03 млрд руб. |
12,26% |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Группа -3 (условно Малые комп.) |
Менее 0,1 млрд руб. |
32 |
1,31 млрд руб. |
1,78% |
-46,7% |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Винный бизнес в России – только для больших и богатых))) Или для богатых и маленьких, но среднему классу России тут точно места нет – не говоря уже про бедных…
Лишний раз убеждает в этом свежий жизнеутверждающий материал от Роскачества и Россельхозбанка. Винная реформа нацелена вроде на освобождение российского производителя и потребителя от оков импортного сырья и готового продукта… И требует очень много денег, но щедростью государство не отличается. На поддержку виноделам государство по 2030 год выделяет 25 млрд руб. федерального значения. Даже если региональная поддержка составит за это время еще 12 млрд – это гораздо лучше, но все равно очень мало… Почему и планирует государство получить в конце 2030 года 130 000 га виноградников (а это не решает проблемы отрасли к тому моменту даже на 50% с учетом того, что с 2027 года надо российский коньяк из российского винограда выдавать), но в итоге получит в 2030 году в лучшем случае 120 000 га общих посадок…
И пока большой вопрос – кто именно будет дальше расширять площади виноградников России (без учета обновления старых)? Где эти богатые чудо-богатыри сегодня прячутся?
Я этот материал для чиновников обязан разместить тут полностью…
«Сколько стоит запустить винный бизнес в России рассказали эксперты.
Эксперты Роскачества вместе с Россельхозбанком провели исследование, сколько стоит запуск собственного винного бизнеса в России.
Сколько винограда необходимо?
Большой бизнес в виноделии – от 1 000 гектаров виноградников. Таких предприятий в России совсем немного. Крупнейшие из них – «Кубань-Вино», «Фанагория», «Массандра», «Абрау-Дюрсо»», «Инкерман» имеют от 3 000 га посадок разного возраста. Немного меньше у «Дербентского завода игристых вин», «Южной винной компании», «Агрофирмы «Золотая Балка», холдинга «Алеф Виналь» - от 1000 до 2 500 га.
Рентабельное производство может начинаться примерно от 1 млн. бутылок вина – это примерно 1 100 тонн винограда и около 130–150 гектаров виноградника с плотной посадкой. При таких объёмах вино может появиться на полках федеральных сетей, а значит попасть в фокус внимания Роскачества. В «Винном гиде России» минимальная планка для исследования вина – 30–50 тысяч бутылок одного наименования в год.
Стоит отметить, что эффект масштаба в большом виноградарском хозяйстве даёт существенный выигрыш в себестоимости вина. У крупных предприятий с виноградниками площадью от 1 тыс. га себестоимость производства может быть на уровне 20–25 руб. за 1 кг винограда, а у небольших хозяйств, управляющих около 100 га, — более 100 руб. за килограмм.
Поэтому, в доступной ценовой категории в 200-250 рублей за бутылку вина на полке экономически эффективным будет производитель с большими площадями виноградников.
Рассмотрим инвестиционный кейс на 1000 га виноградников, для которых понадобится производство с проектной мощностью переработки в 10 тысяч тонн винограда за сезон. С учётом спроса на вино из российского винограда, на рынке сейчас есть место для компании такого масштаба, более того, виноградники могут стать серьёзным активом с потенциалом к росту стоимости.
Ценная земля
Стоимость земли, пригодной для посадки виноградника, разнится в зависимости от перспективности региона для виноделия. Самая дорогая земля сейчас в Севастополе – 1 гектар стоит от 1 млн рублей, стоимость некоторых участков достигает 5 млн. за гектар. В Бахчисарайском районе Крыма уже можно поискать участок земли за 500 тыс. рублей/га, в степном Крыму и Сакском районе за 200 тыс.
Большие массивы земли в Анапе можно найти по цене в 300–500 тыс. руб. за гектар. В Темрюкском районе (Таманский полуостров) цены примерно на 20% ниже. В популярном регионе российского виноделия – Семигорье цены могут доходить до 3 млн/га. В Ставрополье и на Дону цены гуманнее – 150 тыс. за гектар.
При средней цене в 300 тыс.за гектар большой массив в 1000 га обойдётся в 300 миллионов рублей.
Стоимость закладки виноградника
При такой площади подготовительные работы (анализ почв, климатических условий, подбор саженцнев) обойдутся в десятки миллионов рублей – цена зависит от консультанта.
По прогнозам Министерства сельского хозяйства РФ в течение ближайших 5 лет в России будет достаточно собственного посадочного материала, пока же приходится работать в том числе с импортными саженцами винограда. Самые дешёвые – сербские, подороже Австрия. Ещё дороже Италия и Франция – стоимость качественного саженца составляет 1,7 евро. Цифра растет ежегодно, в будущем году речь пойдёт уже о 2-х евро.
Нужно также учесть работы по закладке, уходу за виноградником в первые 4 года, пока он не вступит в плодоношение. Общий объём затрат на 1 га виноградника с плотностью посадки 4 тыс. саженцев за 3 последних года вырос с 1,7 до 2,5 млн рублей. Существенную часть (около 20%) покрывают дотации государства, но только в том случае, если саженцы не импортные, а российские.
Сколько стоит винзавод
Строительная часть проекта, при наличии доступных коммуникаций – воды, электричества нужной мощности и т.д. составит не меньше 500 млн рублей.
80% расходов - это ёмкости разных размеров. Их можно закупить российского производства или приобрести лучшую нержавейку в Германии или Швеции. Расчёты отечественных специалистов показывают, что затраты на ёмкостной парк при 10 тысячах тонн переработки винограда за сезон составят порядка 800 млн. рублей.
Общая сумма оборудования, включая импортные машины переработки и розлива – около 1 млрд. рублей. Эти деньги позволят построить предприятие «ангарного» типа без архитектурных изысков и туристической инфраструктуры.
Через сколько возможна окупаемость
Подводя итог, базовые затраты на производство в 8–9 млн бутылок с площадью виноградников 1000 га и объёмом переработки винограда около 10 тыс. тонн за сезон – 4–5 млрд. рублей.
Срок окупаемости виноградника в России – 10–15 лет. Не меньше времени потребуется, чтобы отбить стоимость оборудования».
Этот материал в виде краткого бизнес-плана затрат способен похоронить идею или мечту… Но это крупное производство. Малый виноградник в 5-10 га потребует, конечно, гораздо меньших денег, но в любом случае речь идет о десятках млн рублей вложений…
Очень многие профильные издания обратили внимание на начальную стадию бизнеса, что отсекает небольших новых предпринимателей… «В России средняя стоимость закладки 1 га виноградника с 4 тыс. саженцев составляет 2,5 млн руб. В течение последних трех лет эта сумма выросла примерно на 47%. Такие данные следуют из исследования «Винный гид России», который составило Роскачество, пишет «Коммерсантъ». В документе отмечается, что за три года цена европейских саженцев винограда выросла более чем на 13% и теперь составляет 1,7 евро за штуку. Авторы исследования не исключают, что по итогам этого года стоимость саженцев достигнет 2 евро».
Все деньги у нас относительны))) Сумма федеральная в 25 млрд до 2030 года. Если ее перевести в новые посадки – в стоимость начала бизнеса (2,5 млн руб. на 1 га в конце 2021 года, а через пару- тройку лет это будет и 3 млн руб.) – то это уровень разовой высадки 10 000 га… А это деньги на 9 лет или на 1 100 га – образно – условно говоря. А нам надо высаживать для получения 130 000 га в 2030 по 7 500 га в год. Таким образом, помощь государства выражается до 2031 года в финансировании 15% необходимых площадей виноградников... Лучше, чем ничего, но для серьезной программы недостаточно... Подвига от виноградарей- виноделов государство ждет только на словах и в пропагандистских целях...
Впервые вытаскиваю такую таблицу из Ежемесячного отчета ЦИФРРА за янв- сент 2021 года. Продажи Вина по регионам и каналам продаж в янв- дек 2019 (последний нормальный год) и янв- сент 2021 (в целом магазины+Хорека и по отдельности). Можете в каждом регионе оценить физическую долю рынка своей компании. Как видите, доля продаж в магазинах России около 95%, а в кабаках около 5%. Доля Хореки в ЯС 2021 (4,18%) пока еще проигрывает доле в ЯД 2019 (5,33%).
Для кого Хорека показатель культуры – может оценить регионы по этому показателю. В той же Москве доля продаж вина в Хореке от общего объема продаж вина в регионе в 2019 году была 8,44%, в Мособласти – 3,9%, а в Калужской области – 1,83%. В Питере – 8,56%, в Ленобласти – 6,44%, а в Калининградской - 8,33%. В Крыму и на Кубани больше 8%, а в Севастополе – 4,5%...
В общем – сами разбирайтесь, где народ романтичнее, где экономнее...
|
Розница (магазины + Хорека, с учетом деклараций), ЕГАИС, ВИНО, тыс. дал, янв- сент 2021 |
Январь – Декабрь 2019
|
|
Январь – Сентябрь 2021 |
|
Янв- Сент 2021 к 2020 | ||||||||
|
|
Магаз+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
Доля Хореки |
|
Магаз+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
Доля Хореки |
|
Магаз+ Хорека |
Магазины |
Хорека |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
53 413,31 |
50 567,622 |
2845,69 |
5,33% |
|
40 866,494 |
39 158,112 |
1 708,38 |
4,18% |
|
99,10% |
97,79% |
142,81% |
|
Центральный федеральный округ |
18 209,00 |
17 234,675 |
974,32 |
5,35% |
|
13 909,462 |
13 330,004 |
579,458 |
4,17% |
|
96,82% |
95,70% |
132,40% |
|
Белгородская область |
302,144 |
263,449 |
38,70 |
12,81% |
|
241,231 |
227,45 |
13,781 |
5,71% |
|
102,50% |
101,02% |
135,24% |
|
Брянская область |
328,509 |
320,126 |
8,38 |
2,55% |
|
245,584 |
239,838 |
5,746 |
2,34% |
|
94,39% |
93,41% |
167,18% |
|
Владимирская область |
536,954 |
522,349 |
14,60 |
2,72% |
|
438,255 |
427,124 |
11,131 |
2,54% |
|
100,97% |
100,19% |
144,02% |
|
Воронежская область |
665,274 |
648,706 |
16,57 |
2,49% |
|
495,224 |
485,14 |
10,084 |
2,04% |
|
97,01% |
96,35% |
144,74% |
|
Ивановская область |
347,957 |
338,322 |
9,63 |
2,77% |
|
277,846 |
271,924 |
5,922 |
2,13% |
|
103,64% |
102,98% |
147,50% |
|
Калужская область |
430,438 |
422,548 |
7,89 |
1,83% |
|
344,635 |
337,949 |
6,686 |
1,94% |
|
95,60% |
94,77% |
170,56% |
|
Костромская область |
235,581 |
227,575 |
8,01 |
3,40% |
|
181,861 |
175,742 |
6,119 |
3,36% |
|
101,26% |
100,07% |
153,24% |
|
Курская область |
267,521 |
260,519 |
7,00 |
2,62% |
|
192,028 |
187,964 |
4,064 |
2,12% |
|
94,56% |
94,00% |
130,84% |
|
Липецкая область |
311,459 |
303,916 |
7,54 |
2,42% |
|
234,379 |
229,316 |
5,063 |
2,16% |
|
95,74% |
94,97% |
151,32% |
|
Московская область |
5 027,69 |
4 831,424 |
196,26 |
3,90% |
|
4 099,914 |
3 981,795 |
118,119 |
2,88% |
|
94,68% |
94,22% |
113,54% |
|
Орловская область |
201,08 |
196,673 |
4,41 |
2,19% |
|
149,91 |
145,845 |
4,065 |
2,71% |
|
95,53% |
94,16% |
199,07% |
|
Рязанская область |
353,732 |
346,063 |
7,67 |
2,17% |
|
284,425 |
278,483 |
5,942 |
2,09% |
|
98,73% |
98,08% |
143,49% |
|
Смоленская область |
342,798 |
335,169 |
7,63 |
2,23% |
|
252,253 |
247,233 |
5,02 |
1,99% |
|
95,63% |
95,15% |
127,38% |
|
Тамбовская область |
202,432 |
197,602 |
4,83 |
2,39% |
|
152,818 |
149,475 |
3,343 |
2,19% |
|
97,69% |
97,04% |
139,23% |
|
Тверская область |
529,179 |
516,499 |
12,68 |
2,40% |
|
403,938 |
394,715 |
9,223 |
2,28% |
|
93,06% |
92,49% |
126,15% |
|
Тульская область |
511,514 |
500,654 |
10,86 |
2,12% |
|
385,008 |
377,278 |
7,73 |
2,01% |
|
95,93% |
95,34% |
137,20% |
|
Ярославская область |
621,574 |
600,294 |
21,28 |
3,42% |
|
492,361 |
477,146 |
15,215 |
3,09% |
|
99,99% |
99,00% |
146,23% |
|
г. Москва |
6 993,17 |
6 402,787 |
590,38 |
8,44% |
|
5 037,791 |
4 695,588 |
342,203 |
6,79% |
|
97,88% |
95,91% |
136,31% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
8 574,35 |
8 013,257 |
561,09 |
6,54% |
|
6 524,19 |
6 206,716 |
317,474 |
4,87% |
|
97,39% |
95,84% |
142,31% |
|
Республика Карелия |
402,918 |
382,913 |
20,01 |
4,97% |
|
286,781 |
278,037 |
8,744 |
3,05% |
|
94,08% |
94,20% |
90,43% |
|
Республика Коми |
371,942 |
364,861 |
7,08 |
1,90% |
|
275,413 |
271,463 |
3,95 |
1,43% |
|
94,85% |
94,51% |
125,20% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
34,346 |
33,999 |
0,35 |
1,01% |
|
23 |
22,805 |
0,195 |
0,85% |
|
91,30% |
91,42% |
78,63% |
|
Вологодская область |
561,413 |
550,331 |
11,08 |
1,97% |
|
413,633 |
406,479 |
7,154 |
1,73% |
|
96,26% |
95,58% |
161,45% |
|
Калининградская область |
561,957 |
515,14 |
46,82 |
8,33% |
|
487,648 |
451,237 |
36,411 |
7,47% |
|
104,77% |
101,90% |
161,03% |
|
Ленинградская область |
1 207,04 |
1 129,34 |
77,70 |
6,44% |
|
988,606 |
962,377 |
26,229 |
2,65% |
|
97,17% |
96,86% |
110,28% |
|
Мурманская область |
396,975 |
374,005 |
22,97 |
5,79% |
|
292,564 |
284,737 |
7,827 |
2,68% |
|
96,41% |
95,60% |
139,59% |
|
Новгородская область |
268,823 |
262,827 |
6,00 |
2,23% |
|
199,422 |
194,684 |
4,738 |
2,38% |
|
97,61% |
96,74% |
154,68% |
|
Псковская область |
283,427 |
271,131 |
12,30 |
4,34% |
|
207,913 |
202,762 |
5,151 |
2,48% |
|
94,43% |
94,02% |
113,56% |
|
г. Санкт-Петербург |
3 922,01 |
3 586,273 |
335,73 |
8,56% |
|
2 890,448 |
2 686,088 |
204,36 |
7,07% |
|
96,98% |
94,47% |
148,98% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
563,503 |
542,437 |
21,07 |
3,74% |
|
458,762 |
446,047 |
12,715 |
2,77% |
|
100,22% |
99,35% |
144,41% |
|
Южный федеральный округ |
5 039,92 |
4 698,659 |
341,27 |
6,77% |
|
4 411,503 |
4 073,71 |
337,793 |
7,66% |
|
109,31% |
106,72% |
154,60% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
90,186 |
82,083 |
8,10 |
8,98% |
|
60,272 |
57,921 |
2,351 |
3,90% |
|
99,25% |
99,94% |
84,87% |
|
Республика Калмыкия |
30,201 |
29,877 |
0,32 |
1,07% |
|
18,409 |
18,123 |
0,286 |
1,55% |
|
95,46% |
94,59% |
230,65% |
|
Республика Крым |
850,309 |
782,131 |
68,18 |
8,02% |
|
925,387 |
842,332 |
83,055 |
8,98% |
|
119,31% |
116,00% |
167,88% |
|
Краснодарский край |
2 202,46 |
2 017,819 |
184,64 |
8,38% |
|
1 912,623 |
1 715,657 |
196,966 |
10,30% |
|
111,45% |
107,79% |
158,29% |
|
Астраханская область |
186,768 |
181,678 |
5,09 |
2,73% |
|
134,482 |
130,505 |
3,977 |
2,96% |
|
96,34% |
95,51% |
135,23% |
|
Волгоградская область |
550,559 |
535,454 |
15,11 |
2,74% |
|
429,362 |
419,947 |
9,415 |
2,19% |
|
102,17% |
101,46% |
147,66% |
|
Ростовская область |
856,583 |
808,954 |
47,63 |
5,56% |
|
660,68 |
630,767 |
29,913 |
4,53% |
|
99,88% |
98,98% |
123,51% |
|
г. Севастополь |
272,861 |
260,665 |
12,20 |
4,47% |
|
270,288 |
258,459 |
11,829 |
4,38% |
|
111,33% |
110,15% |
145,18% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
643,945 |
620,218 |
23,73 |
3,68% |
|
496,818 |
477,011 |
19,807 |
3,99% |
|
109,43% |
107,91% |
165,53% |
|
Республика Дагестан |
77,484 |
76,825 |
0,66 |
0,85% |
|
67,347 |
67,188 |
0,159 |
0,24% |
|
126,41% |
127,16% |
36,14% |
|
Республика Ингушетия |
1,262 |
1,262 |
0,00 |
0,00% |
|
1,038 |
1,038 |
0, |
0,00% |
|
144,57% |
144,57% |
#ДЕЛ/0! |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
32,526 |
31,174 |
1,35 |
4,16% |
|
24,567 |
23,527 |
1,04 |
4,23% |
|
115,59% |
114,26% |
156,63% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
25,533 |
24,952 |
0,58 |
2,28% |
|
20,173 |
18,932 |
1,241 |
6,15% |
|
110,82% |
106,86% |
254,30% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
23,668 |
22,931 |
0,74 |
3,11% |
|
24,588 |
23,311 |
1,277 |
5,19% |
|
126,66% |
122,97% |
280,66% |
|
Чеченская Республика |
2,83 |
2,83 |
0,00 |
0,00% |
|
3,218 |
3,218 |
0, |
0,00% |
|
88,02% |
88,02% |
#ДЕЛ/0! |
|
Ставропольский край |
480,642 |
460,243 |
20,40 |
4,24% |
|
355,887 |
339,798 |
16,089 |
4,52% |
|
105,45% |
103,73% |
162,20% |
|
Приволжский федеральный округ |
8 540,35 |
8 003,11 |
537,24 |
6,29% |
|
6 192,03 |
6 004,172 |
187,858 |
3,03% |
|
98,10% |
97,15% |
143,01% |
|
Республика Башкортостан |
971,976 |
942,795 |
29,18 |
3,00% |
|
688,307 |
667,624 |
20,683 |
3,00% |
|
96,96% |
96,27% |
126,20% |
|
Республика Марий Эл |
169,89 |
164,943 |
4,95 |
2,91% |
|
124,783 |
119,713 |
5,07 |
4,06% |
|
103,17% |
101,36% |
178,58% |
|
Республика Мордовия |
148,139 |
144,749 |
3,39 |
2,29% |
|
115,041 |
112,969 |
2,072 |
1,80% |
|
103,32% |
103,00% |
124,15% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
984,324 |
933,176 |
51,15 |
5,20% |
|
712,648 |
678,698 |
33,95 |
4,76% |
|
96,32% |
94,72% |
145,30% |
|
Удмуртская Республика |
438,819 |
424,592 |
14,23 |
3,24% |
|
333,746 |
320,257 |
13,489 |
4,04% |
|
100,14% |
98,60% |
159,26% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
264,578 |
254,121 |
10,46 |
3,95% |
|
208,08 |
201,051 |
7,029 |
3,38% |
|
101,32% |
100,70% |
122,82% |
|
Пермский край |
929,158 |
891,491 |
37,67 |
4,05% |
|
690,715 |
670,295 |
20,42 |
2,96% |
|
99,35% |
98,72% |
125,71% |
|
Кировская область |
466,971 |
448,137 |
18,83 |
4,03% |
|
339,638 |
326,931 |
12,707 |
3,74% |
|
97,13% |
95,97% |
140,86% |
|
Нижегородская область |
1 458,14 |
1 157,843 |
300,29 |
20,59% |
|
972,428 |
945,681 |
26,747 |
2,75% |
|
100,58% |
99,53% |
159,93% |
|
Оренбургская область |
469,117 |
464,032 |
5,09 |
1,08% |
|
332,499 |
329,053 |
3,446 |
1,04% |
|
92,21% |
91,79% |
163,71% |
|
Пензенская область |
284,33 |
278,336 |
5,99 |
2,11% |
|
229,52 |
225,911 |
3,609 |
1,57% |
|
99,81% |
99,42% |
132,59% |
|
Самарская область |
1 074,63 |
1 038,66 |
35,97 |
3,35% |
|
784,195 |
762,231 |
21,964 |
2,80% |
|
95,01% |
94,19% |
136,55% |
|
Саратовская область |
552,84 |
540,032 |
12,81 |
2,32% |
|
420,765 |
409,431 |
11,334 |
2,69% |
|
100,00% |
98,70% |
190,71% |
|
Ульяновская область |
327,442 |
320,199 |
7,24 |
2,21% |
|
239,665 |
234,326 |
5,339 |
2,23% |
|
98,69% |
98,13% |
131,37% |
|
Уральский федеральный округ |
4 752,34 |
4 611,827 |
140,51 |
2,96% |
|
3 407,196 |
3 317,023 |
90,173 |
2,65% |
|
96,17% |
95,16% |
157,80% |
|
Курганская область |
209,808 |
206,528 |
3,28 |
1,56% |
|
138,317 |
136,106 |
2,211 |
1,60% |
|
97,61% |
97,22% |
129,30% |
|
Свердловская область |
2 038,75 |
1 968,961 |
69,78 |
3,42% |
|
1 472,1 |
1 427,378 |
44,722 |
3,04% |
|
97,46% |
96,22% |
165,44% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
549,294 |
538,839 |
10,45 |
1,90% |
|
394,825 |
388,774 |
6,051 |
1,53% |
|
92,78% |
92,13% |
169,97% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
183,427 |
179,659 |
3,77 |
2,05% |
|
136,773 |
135,324 |
1,449 |
1,06% |
|
93,71% |
93,53% |
114,45% |
|
Челябинская область |
1 239,82 |
1 209,21 |
30,61 |
2,47% |
|
871,744 |
851,172 |
20,572 |
2,36% |
|
94,97% |
94,15% |
148,52% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
531,249 |
508,631 |
22,62 |
4,26% |
|
393,438 |
378,269 |
15,169 |
3,86% |
|
98,03% |
96,59% |
155,96% |
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
4 965,30 |
4 783,413 |
181,88 |
3,66% |
|
3 805,202 |
3 692,454 |
112,748 |
2,96% |
|
101,68% |
100,69% |
149,88% |
|
Республика Алтай |
48,127 |
45,019 |
3,11 |
6,46% |
|
38,057 |
36,232 |
1,825 |
4,80% |
|
114,30% |
114,17% |
116,91% |
|
Республика Тыва |
23,84 |
22,526 |
1,31 |
5,51% |
|
15,638 |
14,478 |
1,16 |
7,42% |
|
199,80% |
199,59% |
202,44% |
|
Республика Хакасия |
121,981 |
119,922 |
2,06 |
1,69% |
|
105,156 |
103,455 |
1,701 |
1,62% |
|
107,16% |
106,83% |
131,96% |
|
Алтайский край |
523,362 |
503,074 |
20,29 |
3,88% |
|
369,562 |
354,947 |
14,615 |
3,95% |
|
101,71% |
100,32% |
153,60% |
|
Красноярский край |
913,359 |
885,377 |
27,98 |
3,06% |
|
748,069 |
726,585 |
21,484 |
2,87% |
|
105,63% |
104,01% |
222,82% |
|
Иркутская область |
809,729 |
773,46 |
36,27 |
4,48% |
|
640,208 |
624,542 |
15,666 |
2,45% |
|
99,85% |
99,70% |
106,36% |
|
Кемеровская область |
663,578 |
650,051 |
13,53 |
2,04% |
|
486,322 |
476,748 |
9,574 |
1,97% |
|
99,94% |
99,31% |
146,66% |
|
Новосибирская область |
994,235 |
950,263 |
43,97 |
4,42% |
|
760,565 |
731,898 |
28,667 |
3,77% |
|
101,12% |
99,68% |
160,69% |
|
Омская область |
524,903 |
501,342 |
23,56 |
4,49% |
|
381,189 |
368,794 |
12,395 |
3,25% |
|
97,90% |
97,27% |
121,25% |
|
Томская область |
342,182 |
332,379 |
9,80 |
2,86% |
|
260,435 |
254,776 |
5,659 |
2,17% |
|
99,33% |
98,42% |
170,14% |
|
Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018) |
2 688,11 |
2 602,461 |
85,65 |
3,19% |
|
2 120,093 |
2 057,022 |
63,071 |
2,97% |
|
101,67% |
100,64% |
152,70% |
|
Республика Бурятия |
187,16 |
179,679 |
7,48 |
4,00% |
|
148,059 |
141,384 |
6,675 |
4,51% |
|
105,08% |
102,76% |
200,99% |
|
Республика Саха (Якутия) |
229,703 |
223,849 |
5,85 |
2,55% |
|
177,401 |
173,447 |
3,954 |
2,23% |
|
106,72% |
106,51% |
116,64% |
|
Забайкальский край |
259,394 |
251,5 |
7,89 |
3,04% |
|
187,718 |
184,766 |
2,952 |
1,57% |
|
98,18% |
98,30% |
91,17% |
|
Камчатская край |
139,435 |
135,953 |
3,48 |
2,50% |
|
103,76 |
101,311 |
2,449 |
2,36% |
|
95,84% |
94,83% |
170,07% |
|
Приморский край |
778,735 |
747,881 |
30,85 |
3,96% |
|
635,258 |
618,812 |
16,446 |
2,59% |
|
102,65% |
101,80% |
149,89% |
|
Хабаровский край |
470,471 |
455,707 |
14,76 |
3,14% |
|
383,998 |
363,193 |
20,805 |
5,42% |
|
103,22% |
99,60% |
283,33% |
|
Амурская область |
276,985 |
269,444 |
7,54 |
2,72% |
|
209,255 |
205,664 |
3,591 |
1,72% |
|
100,28% |
100,27% |
100,84% |
|
Магаданская область |
61,156 |
59,831 |
1,33 |
2,17% |
|
48,461 |
47,835 |
0,626 |
1,29% |
|
103,07% |
111,47% |
15,26% |
|
Сахалинская область |
231,059 |
225,595 |
5,46 |
2,36% |
|
181,591 |
177,875 |
3,716 |
2,05% |
|
97,10% |
96,51% |
136,77% |
|
Еврейская автономная область |
40,163 |
39,914 |
0,25 |
0,62% |
|
34,167 |
34,052 |
0,115 |
0,34% |
|
101,22% |
101,07% |
176,92% |
|
Чукотский автономный округ |
13,843 |
13,109 |
0,73 |
5,30% |
|
10,426 |
8,683 |
1,743 |
16,72% |
|
92,09% |
85,40% |
151,04% |
Эта креативная московская инициатива войдет в Историю Администрации Москвы навсегда – как власти Москвы винотеки и винные бутики закрывали в локдаун на 10 дней хрен знает ради кого и чего))) При работающих «КиБ», «Магнитах», «Пятерочках» и т.д.))) Мне вспомнилась ханжеская Ульяновская область, где лет 6 уже легальную крепкую продукцию в выходные и праздничные дни можно купить только для похорон по справке. Или фарисейская Башкирия, где продажи новогодние легальной алкогольной продукции закрываются примерно на неделю… И все ведь, чтобы народ меньше суррогатов пил))))
«Власти Москвы закрывают алкомаркеты на время локдауна. Чтобы избежать этого, такие магазины планируют включить в ассортимент продукты питания. Десятки магазинов в Москве, торгующих преимущественно алкоголем, получили уведомления от управ и префектур районов города о приостановке работы во время локдауна с 28 октября по 7 ноября. Об этом «Ведомостям» сообщил сотрудник одной из алкогольных компаний. Эту информацию подтвердили и владельцы четырех сетей таких магазинов. В частности, сеть бутиков Wine Room получила такие письма от префектуры Юго-Западного административного округа Москвы, а также от управы Пресненского района, сообщил ее управляющий Евгений Дьячков. Аналогичное письмо от управы района Кунцево пришло в компанию «Е-вино» (управляет двумя винотеками), говорит заместитель генерального директора компании Дмитрий Кузнецов. Есть такое обращение и у одного из трех бутиков Winemafia, расположенного в новой Москве, рассказывает владелец компании Аарон Коффманн. Власти районов, по их словам, ссылаются на указ мэра Москвы Сергея Собянина от 21октября 2021 г. № 62-УМ. Согласно этому документу, в период локдауна должны закрыться все магазины, в которых ассортимент непродовольственных товаров первой необходимости и/или продуктов питания составляет менее 30%....»
Благо реальных алкомаркетов в Москве кот наплакал))) Говорят, что мера затронет магазинов 200, а всего в Москве алкоголь продают более 5 000 магазинов и почти столько же кабаков (которые вроде бы тоже закрываются)…
Есть профессиональные идиоты этой темы в Якутии))) Но Москве должно быть стыдно)))) Алкоголь – продукт питания))) Столько депутаты и чиновники с популистами –общественниками ратовали за спецторговлю алкоголем))) Депутат ныне Хамзаев несколько дней назад на 1 канале ТВ назвал спецмагазины единственным способом борьбы с отравлениями суррогатами... А народ уже пошел закупаться в алкомаркеты перед каникулами))) У меня в окно виден «Ароматный мир» - там реально бойчее шла торговля, чем обычно в первой половине дня))) Народ считает, что там надежнее и дешевле))) В общем, не выжечь из чиновников глупость и каленым железом))) Степень полезности чиновника должна выражаться в его способности принимать креативные популистские решения, не мешающие работе легального и нормального бизнеса и успокаивающие население)))
Сеть «Ароматный мир» направила 25 октября 2021 года письмо в Правительство Москвы о том, что ее магазины являются продовольственными магазинами, 32% ассортимента в которых составляют прочие товары первой необходимости: продукты питания и т.д. В приложении к письму на 12 страницах – доказательства. В связи с этим магазины сети не подпадают под прекращение продаж в период с 28 октября по 7 ноября.
С 2012 года государство (чиновники с депутатами) и общественники –популисты пиарились на теме срочной необходимости перевода алкогольных продаж в спецторговлю – как основной метод борьбы за качество и безопасность продукции, сокращение потребления и борьбы с нелегально- суррогтаной продукции. Активно пиарились до 2018 года. На волне этого самый сумасшедший регион России – Якутия – с 01.01.2015 запретил продмагам продавать алкоголь и создал тем самым сеть розничной торговли алкоголем, магазинам которой запрещено продавать продукты, табак и любые иные товары, кроме алкоголя.
Шатает наше государство из стороны в сторону в алкогольной политике как пьяного))) А сети так долго в спасительных и рекламных целях гордо называли себя в СМИ алкомаркетами, что образ сложился... Хотя реальных алкомаркетов в России возможно только несколько тысяч магазинов из 175 тысяч магазинов с лицензиями...
На 19.00 27.10.21 ответа на письмо со стороны властей еще не было.
Еще смешнее в ситуации новых ковидных каникул, что на 100% заняты все отели и гостиницы Юга России – народ вместо того, чтобы сидеть дома в своих регионах, массово ломанулся на отдых в России и за рубеж)))) Вот полностью закрыть на этот период въезд-выезд за пределы регионов – было бы логично...
Чиновнику (особенно региональному, даже московскому – тут боги совсем рядом)))) лучше перебдеть, чем недобдеть)))
Я бы очень осторожно относился к прогнозам о росте винного рынка... Отличный красивый материал…
«Миллионы винных. Потенциал привлечения новых покупателей категории «Вино» в российской торговле далеко не исчерпан…»
С графиками по адресу
«Институт маркетинговых исследований GfK провёл в октябре конференцию Insight Summit 2021 с рекордным числом участников. В рамках конференции было озвучено несколько важных изменений в глобальном потребительском поведении и смене ориентиров покупателей. Тем не менее, по оценкам GfK, потенциал развития в сегменте специализированной торговли, алкомаркетов, а также винной категории в универсальных сетях ещё не исчерпан. При определённых условиях вино как категория может привлечь до 5 миллионов новых домохозяйств….».
Это такая красочная и наивная корпоративная сказка мечты про потенциал))) Хотелось бы в это верить… А вот потеря в России рынком виноградной винодельческой продукции в 2000 – 2021гг. около 8%-9% потребителей в пользу САН, пива и пивных напитков, крепкой продукции - это есть уже свершившийся факт...
В 1997 году очень известный и модный тогда маркетолог Игорь Качалов предполагал, что как только уровень доходов на члена семьи в среднем перевалит за 500 дол. (а в 1997 это казалось уже не самым далеким будущим – хотя прошло 25 лет, а уровень дохода даже в средней семье из 4 человек при СЗП у родителей – это в 2021 году не более 80 000 руб. – на душу 20 000 руб. или менее 300 дол) – Россия забудет про воду и перейдет на вино…
Много лет назад мы, рассуждая с Л.Поповичем на темы роста потребления винодельческой продукции в целом и вина в частности, пришли к выводу, что о начале выхода России из культурного и социально-экономического кризиса мы изначально узнаем по изменению структуры потребления- росту потребления вина… Прошли годы, я бы дополнил наш вывод: по росту потребления легального вина и резкому росту легальной крепкой продукции – это выход из социально-экономического кризиса… А выход из культурного – уже продолжение роста потребления вина при падении потребления пива и крепкой продукции…
Лет 10 назад казалось, что должно пройти 20 лет – сменится 1 поколение – и мы вернемся к советской структуре потребления продукции с максимальным преобладанием винодельческой продукции… 1 поколения будет явно мало… А тут еще и некоторые аспекты реформы ростом цен и т.д. начала сдавать потребителей винодельческой продукции другим продуктам…
Еще одна сказка мечты… Это все маркетологи стараются… «Вино оказалось самым популярным видом роскоши. Молодое поколение начинает создавать свои винные коллекции. Инвестору, обдумывающему житьё (как сказал бы поэт), приходится нынче весьма непросто в непредсказуемом, выходящем из затяжного кризиса мире. Какой-то бизнес прирастает, а какой-то — летит в пропасть. И всем хочется не прогадать. Серьёзным вкладчикам — особенно. Вот если у меня вдруг обнаружились свободные деньги, размышляет инвестор, куда их надёжнее вложить — не только чтобы не съела инфляция, но чтобы “душу согревало и сердце радовало”? В престижное вино, конечно же, следует из отчета известной фирмы Knight Frank, занимающейся консалтингом и элитной недвижимостью. Специалисты компании изучили инвестиционные предпочтения upper middle класса и на основе полученных результатов выступили с предложениями, во что лучше вкладывать деньги в объёмах “больше карманных, но меньше производственно необходимых”…. Опубликованный Knight Frank традиционный ежегодно составляемый рейтинг Luxury Investment Indexпоказывает, что элитное вино пользуется наибольшей популярностью у любителей составлять “коллекции сохранения средств”…».
В России продолжается конкурс на самое северное «виноградное вино»)) «Якутянка Мария Романова занялась виноделием. Вино будет изготавливаться из винограда редкого сорта Ркацители урожая 2021 года, лозы 1982 года…».
Я уже приводил свои обновленные расчеты – чтобы реализовать программу МСХ до 2030 года (130 000 га виноградников) - в России надо с 2022 года высаживать примерно по 7 500 га в год с использованием ежегодно по 30 млн саженцев… На сегодняшний день весь объем саженцев сделать российским –проблема нескольких лет (так говорят, но в реалии это может затянуться и на больший период).
«Парламентская газета». «Покупателей импортных саженцев винограда поддержат субсидиями. Сроки государственной помощи в сфере закупок импортных саженцев винограда могут продлить до 2027 года. Соответствующий законопроект планируют рассмотреть на одном из пленарных заседаний Госдумы в осеннюю сессию.
Инициатива вносит изменения в федеральный закон «О виноградстве и виноделии в России», принятый, в том числе, для увеличения посадочных площадей, на которых будут выращивать отечественный виноград. Однако, как сказано в пояснительной записке, для полного решения этой задачи может потребоваться, как минимум, пять лет.
В то же время отечественные виноградари ежегодно нуждаются в посадочном материале, который пока что в нужном размере предоставить может им только иностранный поставщик. Так, все четыре миллиона штук саженцев, необходимых только для Республики Дагестан, полностью покрывают поставки из-за рубежа. В Краснодарском крае дефицит саженцев восполняется импортными закупками на 45 процентов, а в Крыму — на 90%...».
В вязи с тем, видимо, что государство жаждет кардинально резко и безжалостно через 7 лет сократить производство в коньяка в России в 4 раза по новому закону, «Минпромторг не разрешит рекламировать коньяк и бренди на винодельческих ярмарках. Ряд напитков будет исключён из законопроекта, дающего послабления для продвижения алкоголя. Несмотря на то, что Минпромторг разрешил рекламировать и продавать винодельческую продукцию стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) на специальных ярмарках, поправки к законопроекту не позволяют продвигать коньяк, бренди и виноградную водку на таких мероприятиях, сообщили «Ведомости». В пресс-службе правительства на вопросы издания не ответили…».
С 2027 года производство коньяка в России будет на 70% замещено российским производством зерновых дистиллятов… Ну, и чего тогда коньяк выпячивать рекламой?)))) Надо же им место освобождать…)))
И я не согласен с комментариями в другом издании по этому поводу П.Шапкина.
«…Почти половина продукции на полках сейчас это уже не коньяк, сказал Шапкин. «Берется зерновой спирт, добавляются подсластители, подкрасители – и «коньяк» готов. Причем продукция легальная, она проходит через систему ЕГАИС, с нее выплачиваются все налоги, но это, как говорят в народе – «шмурдяк», который как минимум вводит потребителя в заблуждение», - отмечает эксперт….».
По статистике это совсем не так получается, передергивает Павел. Своего винограда у нас есть в отрасли в лучшем случае примерно на 2 млн дал коньяка и бренди в год. По импорту ввозили в 2018- 2019 под 3,5 млн дал КД – этого хватит на 6 млн дал коньяка и бренди. Итого официального КД у нас есть на 8 млн далк коньяка и бренди, а в 2020 произвели 8,2 млн дал коньяка и 0,6 млн дал бренди – 8,8 млн дал. Не хватает примерно 10% КД. Грубо – хренового коньяка и бренди у нас не половина российской продукции, а в пределах 20%...))))
«…Союз виноградарей и виноделов России предлагает создать в стране отдельную программу развития виноградарства для коньячной продукции. Как сообщил президент союза Леонид Попович, согласно федеральной программе развития отрасли до 2030 года, площади виноградников должны увеличиться на 30%. «Но для нас этого очень мало. В 2027 году будет прекращен ввоз дистиллятов для производства коньяка. Это означает, что предприятия коньячной отрасли уже в 2024 году должны заложить его на выдержку, чтобы выдерживать три года. А это значит, что нам уже сейчас надо наращивать производство и посадку винограда», - сказал он. По оценке союза, валовой сбор винограда в РФ по итогам 2021 года составит около 570 тыс. тонн против 580 тыс. тонн в прошлом….».
А я еще раз напомню, что только под эту коньячную программу по сохранению объемов производства в 2027 году на уровне 2021 нам надо было в 2019- 2020гг высадить 50-53 тыс. га виноградников, которые бы в 2024 году дали нам дополнительно 480 тыс. тонн «коньячного» винограда при урожайности в 90-100ц с 1 га, из которых бы мы получили в 2027 году после 3 лет бочкового периода 6 млн дал коньяка и бренди (1 л коньяка = 8 кг винограда)… Который бы заместил и импортные КД, и российские фальсифицированные КД…
Но мы, вроде бы, этого сделать не успели в 2019 – 2021гг…
Война с Францией отложена до НГ))) «Правительство отложило до конца года проверки классификации вин. Кабмин перенес сроки проверок бизнеса в части требований по классификации винодельческой продукции. Правительство РФ отложило до конца года проверки компаний, которые касаются соблюдения требований по классификации винодельческой продукции, соответствующее постановление опубликовано на официальном портале правовой информации. Документ определяет особенности осуществления государственного и муниципального контроля, предметом которых является соблюдение требований к винодельческой продукции, установленных законом о виноградарстве и виноделии, в части классификации такой продукции. Постановление вступает в силу со дня официального опубликования и действует до 31 декабря 2021 года. Согласно документу, "контрольные (надзорные) мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, предметом которых является соблюдение указанных требований, контрольными (надзорными) органами не проводятся"….».
ПроДвижение
«Кубань-Вино» расширила географию экспорта и вышла на новые перспективные рынки. Первые партии игристого вина были отправлены в Южную Корею и Израиль. Стоит особо отметить, что в Южной Корее российское вино прежде не было представлено.В Израиле игристое от «Кубань-Вино» будет реализовываться через одну из наиболее заметных торговых сетей страны. В Южной Корее продажи будут осуществляться посредством HoReCa. Сегодня винодельня экспортирует продукцию почти в 20 стран. География поставок охватывает Европу, Азию, Африку, Южную Америку. 2021 год стал рекордным по приросту новых стран. Компания открыла сразу 5 экспортных направлений: Таджикистан, Уганду, Тайвань, Южную Корею, Израиль».
«Долина Лефкадия» стала лауреатом международной премии. 23 октября в итальянском городе Самбука-ди-Сицилия подвели итоги первой международной премии Iter Vitis Phoenicians Route Awards. Среди лауреатов оказался и агротуристический комплекс «Долина Лефкадия». Агротуристический комплекс «Долина Лефкадия», расположенный в Крымском районе Краснодарского края, стал лауреатом первой международной премии Iter Vitis Phoenicians Route Awards в номинации «Самый инновационный музей вина»....
«На Дону прошел эногастрономический фестиваль "Долина Дона". В Ростовской области подобное мероприятие прошло впервые. От истории казачьего виноделия до современных направлений энотуризма. В Ростовской области состоялось масштабное и уникальное для нашего региона мероприятия - первый эногастрономический фестиваль. ...». «... Самые лучшие донские напитки отметили наградами. В числе призеров «Долины Дона» - Винодельня Молчанова. Заветную статуэтку крестьянско-фермерское хозяйство получило за белое сухое вино с яркими цветочными нотами».
«В Екатеринбурге запускается арт-пространство с художественными воркшопами, женским клубом и винными ужинами. «Цех искусств» — первое арт-пространство в Екатеринбурге не только с художественными, гончарными и швейными мастер-классами, но и женским клубом. Для посетителей организуют арт-завтраки, камерные концерты, встречи с сексологом, винные ужины и камерные концерты. Запуском занимаются ивент декоратор Сергей Зиннатнуров и предприниматель Юлия Тахировна...».
«Российские вина успешно проходят международные пробы. В винных погребах России творится что-то интересное. А ценителям и туристам стоит приглядеться к здешним производителям поближе. Норвежский журналист побывал на винодельнях Краснодарского края и рассказывает, что там происходит.
NRK (Норвегия): это русское вино грешно выплевывать
26.10.2021
Ян Эспен Крусе (Jan Espen Kruse), корреспондент в России.
https://inosmi.ru/social/20211026/250776909.html
...Для начала мы отправились в винодельню Сикоры. Посреди виноградников стоит ультрасовременное здание из стекла и бетона. Повсюду водят туристов и желающих попасть на дегустацию. Виноградные лозы и все оборудование закуплены во Франции либо Италии. Стены винного погреба украшены произведениями искусства, и кругом царит безупречная чистота. В дегустационном зале стеклянные полы, так что гости могут рассмотреть как производство, так и винный погреб. «Мы хотим делать отличное вино, поэтому постоянно работаем над качеством нашего Рислинга», — говорит Екатерина Самсонова. Сотрудники очень гордятся своим трудом, хотя предприятию всего десять лет....
...Для многих богатых россиян производство хорошего вина ассоциируется с престижем. Поэтому убедить их вложиться в винодельческий бизнес не так уж и сложно. Хотя может пройти лет 10-15, прежде чем их вклады «отобьются». «Сейчас покупается много земли и запускаются невероятные проекты. Через несколько лет отличного вина станет как минимум вдвое больше», — считает глава Союза виноделов России Леонид Попович. Сегодня в винодельческой отрасли заняты около 200 тысяч россиян, и их полку постоянно прибывает....».
Регионы, компании, люди отрасли
«В Темрюкском районе продолжается уборка винограда. Валовой сбор составляет 125 248,5 тонны, урожайность – 89,5 ц/га. Переработано на винзаводах 130 031,2 тонны - ????? , сахаристость винограда – 20,4 %. В лидерах по валовому сбору ОАО АФ «Южная» 67047 тонн, по переработке винограда – ООО «Кубань-Вино» – 64121,3 тонны, сообщает начальник управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Александр Лихоман».
«Битва» за урожай винограда в отчетах продолжается. Валовый сбор в районе 125 тыс. тонн, из них не менее 20 тыс. тонн столового винограда... А переработали 130 тыс. тонн. Значит, опять якобы где-то купили еще 25 тыс. тонн технического винограда. Где?))))) Приписка к переработанному техническому винограду около 20% в районе...
С другой стороны помним, что у Дагестана осталось еще 68 000 тонн разного винограда... Условно говоря, 25 000 тонн из них могли всплыть в Краснодарском Крае...
25 октября. «Летние ливни не повлияли на урожай винограда в Крыму. Обильные ливни, которые обрушились на полуостров в июне и августе, не навредили виноградникам региона. Об этом корреспонденту «Вести Крым» заявил заместитель министра сельского хозяйства РК Сергей Петелин. «17 тысяч га находится в плодоношении. Из этих 17 тысяч плановая уборочная это – 15 тысяч га. при этом уже собрано порядка 70%. Это порядка 10 тысяч гектар», - заявил он. Крымские вина – уже бренд. В мире виноделия бутылки с надписью сделано в Крыму собирают массу наград...».
Ставрополье. «В 2022 году господдержка виноградарства составит 99 миллиона рублей. Данная отрасль в Ставропольском крае активно развивается. На сегодняшний день регион находится на четвёртом месте в России по общей площади виноградных насаждений и валовому производству винограда. Аграриям в 2022 году выделят 99 миллионов на возмещение части затрат на виноградники возрастом до четырёх лет и виноградники в плодоносящем возрасте. Это на 46 процентов выше уровня текущего года, когда на подотрасль было направлено 53,2 миллиона рублей. С 2017 года ставропольским фермерам было выделено более 475 миллионов рублей из федерального и краевого бюджетов. Средства направлены на увеличение площади виноградных насаждений - частичную компенсацию затрат по закладке и уходу, а также на приобретение спецтехники. «В 2021 году в регионе будет заложено около 310 га виноградников — практически вдвое больше прошлого года. Благодаря мерам господдержки край намерен увеличивать площадь виноградных насаждений на 250-300 га в год», — подчеркнул и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков...».
Волгоградская область. «Почему развитие виноградарства и виноделия в Волгоградской области обречено на успех. Французские виноделы молятся, чтобы в период созревания урожая не полил дождь – в ягодах и без того зачастую слишком мало сахара. На Кубани из-за высокой влажности проводят до 15 химических обработок виноградников за сезон. В то же время в Волгоградской области хватает 5 обработок, а сахаристость местных ягод порой зашкаливает. Подробнее об этом мы поговорили с Владимиром Гуренко, кандидатом сельскохозяйственных наук, старшим научным сотрудником Всероссийского НИИ гидротехники и мелиорации....».
Не все модные проекты оказались успешными... А тут еще и с названием проекта переусердствовали... «Дебиторскую задолженность винодельни «Святая Елена» продают за 69 млн рублей. Конкурсный управляющий ООО «Международная группа винодельческих компаний "Святая Елена"» Александр Кандауров выставил на торги дебиторскую задолженность предприятия по суммарной начальной цене 68,9 млн руб. Информация об этом размещена на сайте Единого федерального реестра сведений о банкротстве (ЕФРСБ). Это третий аукцион. Ранее суммарная начальная цена составляла 76,5 млн руб....»
В странах ЕАЭС
«Вино, произведенное в странах ЕАЭС, смогут продавать на специальных ярмарках — проект поправок кабмина к инициативе Минпромторга, которая разрешает такую торговлю, одобрила правительственная комиссия по законопроектной деятельности. Эту информацию «Известиям» подтвердили в пресс-службе кабинета министров. В правкомиссии уточнили, что поправки, в частности, устанавливают порядок проверки винограда — он должен быть выращен на территории стран, входящих в Евразийский союз. Участники ярмарок смогут рекламировать и продавать свою продукцию, а также проводить дегустации. ...».
Фактически это помощь исключительно армянскому вину (1 -2 млн бутылок в год на российском рынке), если не вступит в Союз кто-то еще винодельческий...
Казахстан
В любой постсоветской стране одно и то же... Везде не менее 60% очень бедных и нищих... И какие бы меры на алкогольном рынке не вводились в той или иной стране – можно рассчитывать в лучшем случае на 40%- 50% нормальной алкогольной продукции и на 50%- 60% хреновой...
«90% коньяка на рынке Казахстана ─ подделка. Производство коньяка сократилось в Казахстане. По данным Energyprom.kz, по сравнению с прошлым годом снижение произошло на 17%. С начала 2021 отечественные заводы изготовили почти 7 миллионов литров крепкого напитка. Президент ассоциации «КазАлкоТабак» Амиржан Калиев связывает это с тем, что Комитет государственных доходов ужесточил контроль над производителями коньяка. 90% этого напитка, по информации объединения, в Казахстане выпускают, нарушая технологию. Они изготавливают его не на основе виноградного сырья, а смешивая спирт с красителями и ароматизаторами. Поддельный напиток в разы дешевле легальной водки. Кроме этого, акцизная ставка на коньяк в 10 раз ниже. Поэтому за время пандемии он отвоевал у водочного рынка около 30%. Предприниматели говорят о неравных конкурентных преимуществах и предлагают установить единую акцизную ставку на все виды алкоголя в стране. За счет повышения акциза только на коньяк и бренди бюджет страны может дополнительно получать свыше 13 миллиардов тенге в год...».
А вот как мудро поступили с коньячным акцизом казахи относительно водочного.... Осталось только тщательно следить за легальными производителями – проблем с этим при желании быть не может...
Что еще произвели, ввезли и продали казахи винодельческого в 2021 году:
«... За январь–сентябрь текущего года в стране произвели 6,8 млн литров коньяка - на 17,3% меньше, чем в аналогичном периоде годом ранее, передает inbusiness.kz.
Производство вина также сократилось - на 37,5% за год, до 19,5 млн литров.
При этом в плюсе выпуск игристых вин - на 28,5%, до 1,8 млн литров.
...По итогам января–августа текущего года местные компании обеспечили спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) на коньяки и коньячные изделия на 56,3%, против 51,2% за год. Заметим: за этот период в РК сократилось не только производство, но и импорт. В страну завезли 4,6 млн литров таких напитков - на 32,5% меньше, чем годом ранее.
Реализация на внутреннем рынке составила 7,4 млн литров - сразу на 47,3% меньше, чем год назад. В то же время экспорт вырос сразу в 74,6 раза за год, до 3,2 млн литров.
Спрос на вино обеспечен отечественными виноделами на 56,4%, против 66,3% годом ранее. Доля импорта соответственно составила 43,6%. В страну завезли 8,5 млн литров вина - на 15,1% больше, чем в прошлом году. Реализация на внутреннем рынке сократилась на 11,1%, до 19,4 млн литров. ...».
Чудные казахские цифры))) Произвели 19,5 млн дал. Ввезли 8,5 млн дал. А продали только 19,4 млн дал... В динамике, видимо, создают мощные складские запасы)))
Зарубежье
«Коммерсантъ Weekend» поднял интересную тему))))
«Любовь — это выдумка, такая же, как алкоголизм»
Любовь не выдумка, а величайшая находка маркетологов примерно 13-14 веков нашей эры для развития премиального бизнеса и культуры))) А с середины 19 века - максимально для развития винодельческого бизнеса)))
«Азербайджан удостоен международной премии по виноделию. Азербайджанское бюро туризма удостоено премии в номинации лучшего продукта международного винного туризма на церемонии награждения в рамках винного маршрута Iter Vitis, сертифицированного культурного маршрута Совета Европы, состоявшейся 23 октября....».
Грузия
«Урожай винограда в Грузии оказался на 17% меньше ожидаемого. Град оставил Грузию без рекордного урожая винограда. Сбор винограда в Грузии подошел к концу, урожай оказался хуже чем в прошлом году на 11,6% - на переработку направлено около 250 тыс тонн – и на 17% меньше чем прогнозировалось. "Окончательный объем собранного в этом году винограда сейчас уточняется. Что же касается его переработки, то она составил порядка 250 тыс. тонн", - рассказали в Минсельхозе страны, пишет "Интерфакс".
На урожайности сказался сильный град, который прошел в Кахети перед самым началом сбора урожая, в конце августа - начале сентября.
Отметим, что в 2020 году урожай винограда в Грузии составил на 8% меньше, чем годом ранее - около 317 тыс тонн. На переработку были направлены рекордные 282,7 тыс тонн. В этом году на переработку планировалось направить 300 тыс тонн винограда».
250 тыс. тонн – это 19 млн дал виноматериала. В год Грузия экспортирует под 100 млн бут. вина – это 7,5 млн дал ВМ. На экспорт уходит 85% производства. На производство вина уходит около 9 млн дал ВМ. Остальное уходит на коньяк и бренди... Вот грузинская статистика позволяет говорить о том, что для производства всей продукции в республике есть официальный урожай винограда... И нам в России надо не только виноградники высаживать, но и статистику в порядок приводить)))))
Южная Осетия
«Южная Осетия увеличила экспорт вина в Россию на 30% в 2021 году. В РФ сейчас отгружают по 300 тыс. бутылок вина в месяц, отметил генеральный директор предприятия "Винодельня Иронсан" Алексей Цапаев. Экспорт вина из Южной Осетии в Россию в 2021 году увеличился в среднем на 30% по сравнению с прошлым годом, сообщил ТАСС в четверг генеральный директор винодельческого предприятия республики "Винодельня Иронсан" Алексей Цапаев...».
Франция
Франция ждет, когда мы полностью откажемся от «шампанского». На мой взгляд, так мы уже практически отказались... Не важно, что написано в законе))) Самое главное, что от производства шампанского в России отказались сами компании- производители...
Пройдет год, два, три, пять лет – а российского шампанского по факту не будет на рынке... Или будет ничтожно мало... После этого наши молодые эффективные чиновники с открытым сердцем и душой вычеркнут российское шампанское из памяти России, из закона и прочих документов...
«Французские виноделы ожидают полного признания права на наименование "шампанское" в России. Профсоюзы производителей шампанского во Франции приветствуют введение в России моратория на проверку виноделов по сертификации продукции по новым правилам и рассчитывают на окончательное закрепление наименования французского шампанского на российском рынке. Об этом сообщили ТАСС в Межпрофессиональном комитете вин Шампани (CIVC) в среду....».
«Оценку производства вина в 2021 году повысило Министерство сельского хозяйства Франции, сославшись на увеличение оценок для регионов Шампань, Бордо и Шаранта, но оно все равно снизится на 27% по сравнению с 2020 годом из-за заморозков и болезней, повредивших посевы.
В своей последней ежемесячной оценке министерство установило, что производство вина во Франции в этом году составит 34,4 миллиона гектолитров, по сравнению с прогнозом в 33,3 миллиона в прошлом месяце...».
Как видим, в целом никакого реального падения нет))) Во Франции с погодными условиями умеют бороться не хуже нас))) Дольют дождевой воды сколько надо))
Ну, а на продукцию крутых регионов придется повысить цены, раз там упадок урожая на (-27%) при залежах вина в загашниках в годовых объемах с прошлых урожаев))
Италия
«Итальянцы будут бороться за свое вино. Потери от подделок вина ежегодно обходятся Италии в один миллиард евро. На традиционной Международной выставке вин и спиртных напитков были представлены подделки, которые наносят большой ущерб итальянской продукции, сообщает газета La Repubblica.
Виноделие в Италии – отрасль фундаментальная. Объем его производства составляет около 12 млрд евро, а экспорт в 2020 году составил 6,3 млрд евро. И хотя это на 2,3% меньше, чем в предыдущем году, это огромная сумма.
Представляющая национальную конфедерацию фермеров Италии компания Coldiretti, кроме основных продуктов, представила на своём стенде и вина, которые чаще всего подделывают в мире. По информации Coldiretti, неспособность защитить торговые марки итальянских вин в различных странах не только создает риск присвоения брендов местными производителями, но и способствует появлению на рынках имитационных продуктов, произведенных в других странах. Проблема затрагивает соглашения о свободной торговле, подписанных Евросоюзом, но защищающих лишь небольшую часть признанных законом наименований....».
Китай- Австралия
«ВТО проверит обоснованность тарифов Китая на ввозимые австралийские вина. Тарифы Китая на импортные вина из Австралии будут изучены Всемирной торговой организацией (ВТО) на фоне продолжающихся трений между Канберрой и Пекином. Об этом 27 октября сообщил телеканал Nine News.
Как отмечают журналисты, организация согласилась начать проверку после встречи австралийских чиновников с представителями ВТО вечером 26 октября. Китай, традиционно крупнейший рынок для австралийских виноделов, установил в прошлом году 220-процентную пошлину на экспорт вин из Австралии....».
Испания и прочие в дефиците
Вот и капитализм пришел к дефициту продукции))))
«Испанские виноделы столкнулись с нехваткой бутылок. Необычная проблема возникла в Испании. Местным производителям вина скоро будет некуда разливать свою продукцию. Как пишет El Mundo, из-за пандемии коронавируса была нарушена цепочка поставок. Предприятия по изготовлению бутылок, крышечек и даже этикеток до сих пор не вышли на прежний уровень производства, а запасы на складах не бесконечны, более того, они уже почти опустошены. "У нас есть виноград, но нет стекла для бутылок", - отмечает глава Испанской федерации вина Луис Бенитес. По его словам, у ряда виноделов сложности начали возникать еще в сентябре....».
Скоро и борьба с углеродным следом все равно приведет к тому, что весь алкоголь в мире (включая игристые и шампанские) будет упакован в картон)))
«Виноделы предупредили о дефиците стеклянных бутылок. Мировые производители вина отметили продолжающуюся нехватку стеклянной тары для розлива продукции. Многие уверены, что это скажется на вкусе напитка. Без бутылок вино проводит в бочке больше времени, чем предполагалось. «Дуб выводит вино из равновесия. Он затмевает характерные фруктовые ароматы и дает подавляющий древесный вкус», — сказал Фил Лонг, владелец калифорнийской Longevity Wines. О нехватке бутылок заговорили и на Jackson Family Winery в Калифорнии, и на Onofri Wines в Аргентине. Возможно ли найти другие варианты для упаковки? Стефани Хониг из Honig Vineyard & Winery в долине Напа сказала, что можно заменить стекло на жестяные банки или картонные коробки, но рано или поздно виноделам снова потребуется стеклянная тара....».