Почему папа такой веселый?»)))) …

«В РПЦ поддержали предложение о продаже крепкого алкоголя с 21 года.

Разумным назвал предложение Минздрава РФ о запрете продажи крепкого алкоголя (свыше 16,5%) лицам, не достигшим 21 года, глава синодального отдела Московского патриархата по взаимоотношениям Церкви...».

«От 21-го и не младше». Церковь посчитала алкоголь жидким опиумом для народа».

В наиболее цивилизованный и бурный период развития России именно религия была опиумом для народа))))) Потому и развивались)))

Раньше смеялись над неторопливыми прибалтийскими парнями))) Питер – та же Прибалтика)))) 6 лет Питер жестко сопротивлялся федеральному законодательству на местном уровне))) «В Северной столице решили поставить на одну доску все напитки с градусами. В среду, 18 августа, депутаты Заксобрания Петербурга приняли в первом чтении законопроект, который приравняет пиво и продукцию на его основе к алкоголю. Вопрос обсудили во время пленарного заседания. Автором выступил представитель «Единой России» Дмитрий Тугов. По его словам, в более ранних редакциях местных и федеральных законов «пиво» и «алкогольная продукция» противопоставлялись.В 2015 году противоречие устранили на федеральном уровне. Теперь это предлагается сделать и на уровне Петербурга....»)))))

Видимо, сказывается близость Эстонии к Питеру))))

Созидательные настроения нашего населения – строителя капитализма для группы правящего населения))) В то, что молодое поколение к ЗОЖ и трезвости стремится – не поверю никогда, а вот блогеры не с 16, а с 5 лет хочет весь детсад)))) И далее)))

«Исследование: большинство россиян хотят бросить работу и стать блогерами. Больше половины из них — россияне от 16 до 24 лет, говорится в материале платформы Perfluence и аналитического агентства Research Me. Большинство россиян (80%) готовы бросить работу, чтобы начать работать блогерами. Это следует из результатов исследования платформы по работе с блогерами Perfluence и аналитического агентства Research Me, с которыми ознакомился ТАСС....».

Потреблять активно в интересах развития капитализма они готовы, но исключительно не на трудовые деньги)))

Москва на пути к свободным отношениям между людьми))) «Собянин отменил обязательную удаленку 30% сотрудников. В Москве отменяется обязательное требование о переводе на удаленный режим работы не менее 30% сотрудников предприятий и организаций....».

Московские нравы... «... После отмены в Москве требования о переводе 30% работников на удаленный режим, «Работа.ру», на данные которой ссылается «Ъ», провела исследование среди работников и выяснила, что более 40% сотрудников, работающих в Москве удаленно, не хотят возвращаться в офис...».

Это борьба за свободу пить пиво и САН в рабочее время в домашней обстановке с утра до вечера)))

Подписчики ЦИФРРА 16 августа 2021 года получили очередной ежемесячный статистическо-аналитический отчет Центра ЦИФРРА за январь – июль 2021 года.

Из жизни населения с очень низкими ЗП и очень низкой социальной ответственностью... И кто же это население заставляет ходить за водкой не в легальный магазин, а в нелегальный?)))) Для начала верните легальную ночную торговлю алкоголем хотя бы...)))

И я не устану говорить и писать, что в силу разницы в цене в 2 – 2,5 раза минимум между легальной и нелегально-суррогатной продукции они никак не конкурируют между собой. У каждой свой потребитель: условно с ЗП до 20 000 руб. чистыми – исключительно жизнь рекомендует сектор нелегально- суррогатный, а от 25 000 руб. чистыми уже дает потребителю выбор между легальным и нелегальным продуктом... До 20 000 руб. – выбора не дает... А от 30 000 руб. чистыми в месяц потребитель уже не пользуется услугами нелегально- суррогатного рынка. Разве что гонит для себя или сознательно покупает в Интернете какой-нибудь суррогатный виски или ром для повышения собственного имиджа)))

Вспомните трагедию в одном небольшом российском городке, когда там 4,5 года назад отравились суррогатом настойки боярышника 135 человек, а погибли в итоге 75 человек... Асоциальная личность среди отравившихся была только одна, а все прочие не злоупотребляли, с работой (в основном в бюджетной сфере), жильем, семьями и т.д. Из экономии и не ради пьянства нормальные люди с ЗП до 20 000 руб. покупали много лет аптечные настойки вместо легального алкоголя...

Тут журналисты Башкирии обращались ко мне с вопросом – когда же прогрессивная республика Башкирия победит нелегальный алкоголь. Я честно ответил, журналисты честно напечатали-НИКОГДА. До тех пор, пока легальная бутылка водки будет стоить 250 руб., а МЗП чистыми не достигнет 30 тыс. руб. в месяц...

Просто наши чиновники и депутаты не постигли этой простейшей истины))) Они считают, что нелегальную и суррогатную продукцию покупают какие-то особые странные и непонятные люди. Уверяю чиновников, что нет физиологических отличий между потребителями легальной и нелегальной продукции. Есть только одно различие – уровень дохода))) Других отличий нет, но государство это еще не постигло)))

«Алтайский край наводнил контрафактный алкоголь...».

«Две женщины-военнослужащие найдены мёртвыми в Подмосковье после отравления контрафактом...».

«Кузбассовец организовал в бане цех по производству коньяка».

«453 литра нелицензированного алкоголя изъято участковыми инспекторами в Рабочем поселке Петропавловска».

«Подпольный цех по изготовлению алкоголя нашли в Кокшетау».

«В Смоленске преступная группа получила наказание за незаконное производство алкоголя».

«Две жительницы Адамовского района заплатят 200 тысяч за продажу спиртного».

«В липецкой закусочной нашли подозрительно дешевый алкоголь».

«В омских магазинах хотели незаконно продать 10 тысяч бутылок алкоголя».

«В Брянске осудят скрывавшуюся 3 года участницу банды бутлегеров из Северной Осетии».

«В Пензенской области изъяли около 4 тысяч литров нелегального алкоголя. Паленый алкоголь под видом элитного продавала ОПГ в Северной Осетии».

«Появилось видео с 10 тысячами литров поддельного алкоголя под Петербургом».

«В Ленинском районе Красноярска снесли три незаконно торгующих алкоголем павильона».

«Липецкое кафе оштрафовали на 1,5 млн рублей за нелегальную торговлю спиртным».

«Усинскую бизнесвумен наказали за незаконную торговлю шампанским».

«В Омске обнаружили склад нелегального алкоголя».

«Нелегальный оборот пива пресечён в Республике Дагестан».

«58 предприятий в Кировской области продавали алкоголь в незаконное время».

«Полицейские Новороссийска пресекли незаконный оборот алкогольной продукции».

«Брянские полицейские в ходе обысков изъяли 1230 литров спиртосодержащей жидкости».

«СК Оренбуржья завершил дело о взятке за нарушение правил продажи спиртного».

«Перевозка нелегального алкоголя пресечена на Крымском мосту».

«Двоим красноярцам предъявили обвинение в торговле алкоголем с метиловым спиртом».

«В Воронежской области двух мужчин будут судить за незаконную продажу самогона».

«В Татарстане в первом полугодии 2021 года выросло количество острых отравлений алкоголем».

«В Волжске и Волжском районе (Марий Эл) в январе-июле зарегистрировано 10 смертельных отравлений спиртосодержащими жидкостями».

Нелегально- суррогатный рынок все больше и больше тяготеет к «москитному» малому производству, как и обещала ЦИФРРА – по мере роста накала популистской борьбы с нелегальным рынком... Это гораздо страшнее ситуации 2009 года, когда вся нелегальная водка производилась на хороших легальных заводах))) Тогда государство теряло акциз, но выигрывало в гарантированном качестве нелегальной водки)))

Борьбу с нелегальным рынком давно пора свести к спокойным мерам – все, что только можно было легализовать в крепком до последнего литра в легальной рознице и России – уже легализовано системой ЕГАИС. Это пик и предел легальности при нынешнем соотношении ЗП населения и МРЦ на крепкое акцизное...

А еще резко растет домашнее производство в личных целях... Я считаю, что домашнее производство в личных целях уже стало конкурентов промышленного производства в России...

«Секреты приготовления алкоголя из дачных фруктов и овощей»...

Удар от наркологов по аптечным и домашним настойкам)))) «Нарколог предупредил об опасностях растительных настоек. Растительные экстракты на спирту далеко не так безобидны, как кажется на первый взгляд. Врач-нарколог Евгений Брюн развеял мифы об их безусловной пользе. Популярность растительных настоек повысилась на фоне пандемии, многие стремятся таким «природным» лекарством укрепить иммунитет. Однако принимать их нужно с большой осторожностью, предупреждает медик. − Травяные сборы так не работают, они не бьют по какой-то одной мишени, они бьют по площадям и не всегда попадают, − рассказал Евгений Брюн в интервью радио Sputnik. И нередко вместе с пользой наносят вред, особенно спиртовые настойки. Нередко люди, которые пытаются справиться с тревогой или лечить заболевания ЖКТ, пьют корвалол, спиртовую настойку прополиса. Их регулярное употребление со временем приводит к хроническому алкоголизму, говорит медик...».

«Почти каждая вторая детская игрушка является контрафактом... Аналитики сервиса Gorodissky IP Security провели исследование рынка детских товаров в России за 2019 — 2021 год и выявили, что 46% игрушек в онлайн-ритейле является контрафактной продукцией...»...

«В Кургане во время Дня города запретят продавать алкоголь...

Причем, в предприятиях общепита продажа алкоголя на вынос также будет под запретом. Что касается салюта, по сообщению некоторых СМИ, он все же будет в 22 часа, хотя на сайте Администрации города...».

Я бы эту женщину наградил за профессионализм персональной пенсией)))) Почти 40 лет в строю))) Она начала работать по профессии с момент введения полусухого закона придурка Горбачева при социализме и до сих пор уже при капитализме снабжает население качественным нелегально-суррогатным алкоголем)))

«...Жительница Малой Драгунской уже почти 40 лет продаёт на розлив дешёвые водку, пиво, вино, коньяк. Торгует в любой час дня и ночи. Сначала пили наши отцы, мужья, сыновья, теперь уже и внуки. А потом на «пьяной» почве случаются драки. Помогите закрыть этот «магазин» и прекратить безобразие! Жители н. п. Малая Драгунская, Кутафино, Бельдяжки, Кромы и др., Кромской район.

Отвечает врио начальника отдела информации и общественных связей УМВД России по Орловской области Олеся Лихобабина: Указанная в обращении гражданка неоднократно привлекалась как к административной, так и к уголовной ответственности. Например, в мае 2021 она была привлечена к административной ответственности по ст. 14.17.1 КоАП РФ «Незаконная розничная продажа алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции физическими лицами», постановлением мирового судьи судебного участка Кромского района Орловской области ей назначен штраф в сумме 30 000 рублей...».

Я уже не раз приводил здесь информацию о подставной инициативе Минздрава, чтобы никто не счел этот орган спящим)))) Его бредовая инициатива про бесполезный запрет продаж крепкого в легальной рознице исключительно с 21 года при молчании по поводу возврата пива на стадионы и возвращения вина в Интернет через Почту России (первое про пиво вообще получило одобрение президента)...

Развернулась вновь бессмысленная дискуссия про 21 год)))

Легальный бизнес, конечно, против. Ну, глупость же откровенная... А для Минздрава – ширма)))

«Производители водки выступили против повышения возраста для продаж крепкого алкоголя. Участники рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере производства и оборота алкоголя обсудили законопроект Минздрава об увеличении возраста продажи алкоголя. В отзыве они отметили, что запрет на продажу людям младше 21 года алкоголя крепостью выше 16,5% может увеличить среди них потребление нелегального крепкого алкоголя: — Предлагаемый Минздравом законопроект еще более увеличит потребление нелегального крепкого алкоголя среди молодежи, что приведет к увеличению смертности данной категории населения, — отметили участники рабочей группы.

Президент Союза производителей алкогольной продукции (СПАП) Игорь Косарев, участвующий в рабгруппе, сообщил, что 83% её участников проголосовали против документа. Они напомнили, что за последние пять лет ввели ограничения по времени продаж алкоголя, в интернете и в магазинах менее 50 кв.м., а также выросла стоимость лицензий на его продажу. ...».

Я последние несколько лет не зря писал, что надо принять за основу политическую версию о том, что в России на душу упало за 10 лет потребление в 2 раза с 18 до 9 л спирта в год (пусть это и чушь несусветная))))) Это политически важный момент! Им можно и нужно затыкать любую глупую инициативу Минздрава, «Трезвой России» и т.д. Никакое дальнейшее снижение потребления никакими ограничениями и запретами невозможно без физического устранения контингента избыточно пьющих 20 млн граждан России... ))))

Челябинск. Это как если все кабаки на московском Арбате по вечерам прикрыли))) Хотя в Питере война на улице Рубинштейна уже 2 года идет...

«Опубликована новость о возможном ограничении продажи алкоголя на Кировке. ... Сами посудите: если подобное распоряжение вступит в силу, кому-то из ресторанов придется съезжать с пешеходной улицы. Возможно, почти всем сразу — и останутся только «Макдоналдс» и «Сели-Съели».О точном времени ограничения информации нет, хотя это важно. Ограничения продажи после 01:00 — это еще полбеды, хотя ночные клубы и караоке-бары со мной не согласятся. Но хуже всего, если введут запрет на работу после 22:00. На Кировке, пожалуй, самая дорогая аренда в городе. Оплатить такую аренду рестораны могут благодаря продаже алкоголя. Пик торговли приходится на вечер. В «Лаборатории живого пива» с восьми вечера играют музыканты. Ориентировочно в это время гости начинают собираться в заведении. А теперь представим, что после 22:00 продавать алкоголь нельзя, и все подчиняются этому запрету. В полдесятого мы вынуждены говорить посетителям, что закрываемся, и просить всех уйти. И так каждый вечер. Естественно, наш бар быстро съедет...».

Главный фактор влияния на российский алкогольный рынок в 2020- 2021гг – вирусный фактор. Он определяет ваше местонахождение (и ваших потребителей), ваше настроение (и их настроение), управляет вашими желаниями и возможностями (и их желаниями с возможностями...)... Внешне вроде бы все нормально, но угроза в воздухе присутствует постоянно... и все может кардинально изменится буквально за пару недель... Вспомните ситуацию с 15 по 30 марта 2020 года... Западная Европа была в огне с января...

Судя по сообщения из дальнего зарубежья - пить и пить еще среднему классу в отпусках на юге России даже при всех открытых Турциях и Египтах...

«Государства купируют вирус. Какие меры возвращают Новая Зеландия, США и Израиль. Распространение «дельта»-штамма коронавируса привело к новым карантинным ограничениям по всему миру.... власти Новой Зеландии ввели национальный локдаун.... Ужесточают антикоронавирусные меры также в Соединенных Штатах, где у большей части заболевших выявили «Дельта»-штамм. За последние две недели число зараженных COVID-19 выросло в полтора раза, а количество госпитализаций приблизилось к пиковым показателям прошлой зимы. ...«Дельта»-штамм коронавируса захватывает и Израиль. Несмотря на то, что почти 80% граждан старше 12 лет прошли полный цикл вакцинации от COVID-19, в стране ежедневно выявляют тысячи новых заболевших....».

Ученые вновь доказали, что во всей живой природе тяга к алкоголю – непреодолима)))) Какую живую тварь не возьми – всяк тянется к алкоголю... «Биологи объяснили непреодолимую тягу к спиртному с помощью пьющих крыс. Шведские ученые из Университета Линчепинга выяснили, что влияет на принятие человеком решения об употреблении алкоголя. Оказалось, ответственность за это лежит на определенной группе нервных клеток в головном мозге, сообщается в результатах исследования, опубликованных в журнале Science Advances. Отмечается, что при этом часть людей продолжит выпивать, даже если здравый смысл подсказывает, что этого делать не нужно. Уточняется, что в эту группу людей с непреодолимой тягой к спиртному входят те, у кого нет явно выраженной алкогольной зависимости. Эксперимент ученые провели на крысах, склонных к компульсивному употреблению алкоголя. Сначала им нужно было для получения небольшой дозы алкоголя нажать на рычаг. Затем специалисты поменяли условия: после нажатия на рычаг грызунов било током. Оказалось, что большая часть животных прекратили попытки получить алкоголь, однако треть продолжали делать это...».

Еще одна пандемийная информация- «В полтора раза выросли продажи энергетических напитков после перехода сотрудников на «удаленку». Спрос на энергетические напитки в России вырос на 40% (в среднем) как в денежном, так и в натуральном выражении за последние шесть месяцев, пишет Inc. Russia со ссылкой на данные международной аналитической компании NielsenIQ.

Участники рынка и аналитики объяснили рост спроса на энергетики изменением потребительских привычек на фоне пандемии: на «удаленке» россияне стали работать больше по количеству часов. При этом, категория энергетических напитков — очень конкурентная среда и новые игроки могут выйти в сегмент только через службы экспресс-доставки. Торговые компании подтверждают двузначный рост в категории. В частности, у онлайн-ритейлера «Утконос» на фоне роста заказов рост в деньгах за тот же период составил 113%, в сети «Верный» продажи также выросли на 30%, у «Магнита» — на 36% и «Азбуки вкуса» — на 7–9%. Представитель X5 Group со ссылкой на аналитику платформы Dialog. Insights заявил, что сопоставимый спрос на энергетики в его магазинах вырос на 20%. Также в X5 Group уточняют, что за полгода ассортимент в категории расширился на 19% относительно аналогичного периода в 2020 году....».

Я свои интервью на эту тему цитировать не буду- все писали, как услышали. Даю то, что я им всем сказал. Это следующее: первое – молодежь после запрета продаж САН-энергетиков действительно активно смешивает БА-энергетики с алкоголем и так пользует; дополнительно – активный рост сегмента САН в 2020- 2021 гг. по нескольким причинам, но одна из них переход на САН бывших потребителей газированных винных напитков после их подорожания в 2020 году; второе – население активнее стало пользоваться в 2020- 2021 любыми видами антидепрессантов (не раз уже писал о резком росте профильных таблеток в аптеках; третье – попытки информационного насаждения ЗОЖ и энергичной жизни приводят к значительному потреблению энергетиков, без них сил на ЗОЖ уже не остается)))) четвертое, что касается бизнеса - для производителей алкоголя это обычная диверсификация бизнеса алкогольных компаний близким по духу продуктом)))

Задай человеку любой вопрос – получишь любой ответ))) Размер нашей средней ресторанной культуры... «Rambler выяснил, какую сумму готовы тратить россияне в ресторане. Компания Rambler&Co провела социологическое исследования и выяснила, что 38% россиян считают чек в 1,5-2 тысячи рублей на человека нормальным для похода в ресторан, сообщает ТАСС. Результаты опроса также дали понять, что 74% всех опрошенных предпочитают ходить в бары и рестораны только по особым случаям...». «Исследование показало, что 38% россиян в среднем готовы потратить на поход в ресторан 1 500-2 000 рублей, чуть меньше трети респондентов рассчитывают выложить сумму в размере от 500 до 1 000 рублей. Средний чек в пределах 2,5-3 тысячи рублей приемлем для 16%, а остальные могут позволить себе потратить более 3 500 рублей...».

В рестораны в России ходит не более 35% нашего населения - это граждане с ЗП от 35 – 40 тыс. руб. в месяц.... Из них половина ходит не чаще 1-2 раз в месяц...

Если ты нормальный мужик и не позволишь девушке- женщине заплатить за саму себя, то раз в месяц при ЗП в 35 000 руб. можно сходить на 3 000 руб. на двоих))) Но не каждый месяц...

Тут с российским вином неожиданно обнаружились проблемы- дешевое российское вино может подорожать на 30%. Тут и неожиданно возникший дефицит винограда и виноматериала в ходе винной реформы, и погодный катаклизм на юге... Если продукт начнет дорожать даже на 20%, то государство может бестактно напомнить о своем возврате акциза на российское вино и игристое производителям, а значит в запасе в каждой бутылке есть возвращенные государством примерно 20 руб. Вот, скажет государство, в реформе – форс-мажор, а вы, производители, извольте учесть эти 20 руб. при расчете своей цены...

А еще растет стоимость перевозок... «Чиновники озаботились ростом стоимости перевозок. Рост цен на автоперевозки продовольствия и сложности с наличием транспорта обеспокоили Минсельхоз. Чиновники собирают информацию о ситуации у поставщиков молока, мяса, овощей, сладостей, рыбной продукции и намерены найти решение совместно с Минпромторгом и Минтрансом. Бизнес говорит об удорожании логистики на 10−30% год к году, но перевозчики утверждают, что все еще не могут даже покрыть расходы на топливо и запчасти. Директор департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза Максим Титов запросил у отраслевых союзов информацию о ситуации с перевозкой продовольствия....».

Пиво в России после прихода западных пивных монстров в Россию в 1995 году отличается редкостной наглостью))) В советское время пиво любили многие, но это был не доминирующий напиток рынка - как сегодня))) В 1984 году на душу приходилось в Союзе около 10-11 л крепкого с самогоном, 27-28 л винодельческой продукции (в том числе того, что сегодня считается вином – 16 л), а пива – 24 л. Сегодня: пива и ПН – 50 л (а в 2008 перед началом демографического пивного кризиса было 81 л); крепкого легального и нелегального – около 13 л на душу; винодельческого менее 8 л...

Пиво любит сочинять сказки))) Денег куры не клюют- могут и Андерсена воскресить, и Гауфа, и любого другого...

И вот «Союз ячменя подготовит для Минфина и РАР исторические материалы об истории борьбы водки с пивом. Союз ячменя, солода, хмеля и пива России начал публикацию цикла аналитических статей «История борьбы Водки с Пивом» о регулировании алкогольного рынка в нашей стране, в частности, акцизном налогообложении пивоваренной и винокуренной продукции....».

Я со своей скромной колокольни утверждаю, что никогда такой борьбы между напитками за потребителя в России не было и не будет – между пиво и крепким))) Между ними ничего общего, как не может быть ничего общего между напитками в 5% и в 40%)))) Разные причины, поводы и т.д. потребления...

Между винодельческой продукцией и водка – да...

Более того, именно в России есть гениальный исторический опыт развития винодельческой отрасли производства и потребления в 1952- 1980гг, когда за первые 25 лет потребление винодельческой продукции в России выросло с 3 до 28 л. И именно в этот период был найден рецепт перевода мужской части населения с крепкой продукции (в основном водки) на виноградно- винодельческую – вполне нормальные портвейны того времени (какие бы сказки про них не ходили тогда и сегодня, но это были вполне нормальные ГОСТовские продукты из нормального винограда, а не фальсифицированный виноматериал из приписок урожая – как сегодня – из которого в 2021 году произведут не менее 2% вина и игристого...).

Самая популярная пивная сказка сегодня – о безалкогольном пиве, которое растет на дрожжах и завоюет скоро в России 3% рынка пива))) Которое фактически и реально не является пивом и конкурирует исключительно с кока-колой, пепси, квасом и т.д. – с другими БА-напитками...

Еще одни сказочники и обманщики))) Я считаю «больным» направление безалкогольных по названиям аналогов алкоголя – это самый суровый обман потребителя))) Хуже стократ масла и масляного продукта, молока и молочного напитка...; и т.д. и т.п.)))

Конечно, можно на все это вообще не обращать внимание))) Доля продаж алкоголя в кабаках России – менее 5% даже до пандемии... Только виски, ром, джин, текила – эти кабацкие продажи более 10%... Эти БА- аналоги – капля в море даже в российской барной системе (во-первых); они не конкурировали и не будут конкурировать с нормальным крепким алкоголем (это второе и главное..) – как мне кажется...

«Представители российской барной индустрии о безалкогольных версиях крепкого алкоголя. Мнения: безалкогольные версии крепкого алкоголя. В последнее время набирают популярность безалкогольные варианты крепкого алкоголя: джина, рома, текилы, виски. Представители российской барной индустрии рассказали Inshaker, как они относятся к подобным напиткам, что думают об их оптимальном употреблении и какое будущее им предрекают.

  • Павел Антонов (The Bix, Москва)

С точки зрения человеческого фактора я рад за нас и наших гостей, что на рынке появились безалкогольные варианты спиртного. Потому что можно на любой вечеринке чувствовать себя полноценно, например, с безалкогольным вином в бокале. Такие напитки вызывают у наших гостей эффект плацебо, в некоторой степени обманывая мозг и выдавая очень знакомое и любимое чувство расслабления, как при употреблении крепкого алкоголя.

Будущее у таких напитков достаточно неопределенное. Как бы мы не настаивали на том, что б/а напитки — это здорово, мы все же работаем в алкогольном бизнесе. И получается, что популяризируя употребления таких напитков, мы сами лишаем себя работы в будущем. Это очень тонкая грань. Если и вводить эти напитки в меню, то со строгим правилом: они не должны отличаться от своих алкогольных собратьев в цене. Ведь получаются очень высокие затраты на производство, если ты делаешь б/а алкоголь самостоятельно в барной лаборатории. Да и на рынке подобные экземпляры стоят не дешевле традиционного алкоголя. Я пробовал подобные напитки в экспериментальных барах и был в восторге. Однако в баре The Bix мы не используем безалкогольные варианты крепкого алкоголя и альтернативу коктейлям в б/а вариантах — это пошло бы вразрез с нашей концепцией.

  • Константин Плесовских (Chainaya Tea & Cocktails, Москва)

Это огромный прогресс для мировой индустрии в целом. Подобные напитки однозначно нужны, и я уверен, что их ждет отличное будущее. Конечно, с оговорками на разные рынки, но то, что это будет востребовано — совершенно точно.

Я пил много безалкогольных версий спиртного — из разных стран, от разных брендов. Пробовал джин, виски, ром, вермуты, биттеры, ликеры, вино. Впечатления все они оставляют разное, но в целом все очень интересно.

У нас в заведении обычно бывают безалкогольные джины и вина. На сегодняшний день они совсем не популярны, но когда гости интересуются и в ответ ты предлагаешь им безалкогольный джин-тоник, то они соглашаются и приятно удивляются, что такое вообще возможно!...». ru.inshaker.com – 17 августа 2021

Креатив не сработал))) «Почему папа такой веселый. В Хабаровске антимонопольная служба обратила внимания на рекламные листовки, которые распространяли по почтовым ящикам жильцов. В них рекламировался магазин разливных напитков «Веселый папа». ФАС посчитала, что это реклама алкогольной продукции и призвала ИП – владельца магазина к ответу. ИП заявил, что в листовки алкоголь не рекламируют, а продвигает только сам магазин. В них нет ни изображений спиртной продукции, ни предложения ее купить. Но контролеры отметили, что веселый папа явно не из-за лимонада, поэтому всему городу понятно, что в таком магазине можно купить. Против предпринимателя возбудили дело по ч.1 ст. 14.3 КоАП РФ (Нарушение законодательства о рекламе)....».

Проще всего обвинить в высоких ценах не всю цепочку от производства сырья до магазина, а исключительно хвост цепочки – магазин))) Он в любом случае снимет свой навар))) «ФАС проводит проверки в магазинах продуктов. Инспекторы изучают цены у крупнейших торговых сетей. К таковым относятся "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель", "Лента" и "Магнит". Оборот проверяемых организаций по итогам прошлого года превышает четыре триллиона рублей. Сотрудники ФАС проводят внеплановые антикартельные проверки крупнейших торговых сетей. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Граждане стали чаще направлять жалобы на рост цен. Инспекторы уделят особое внимание стоимости социально значимых продовольственных товаров. В отношении Х5 Group (торговые сети "Пятерочка", "Перекресток", "Карусель", "Лента", "Магнит") назначены проверки на предмет антиконкурентного сговора. В ФАС изучат причины возможного необоснованного повышения цен. В случае выявления нарушений будет возбуждено дело о нарушении антимонопольного законодательства. В этом случае компаниям придется оплатить штраф до 15% от годовой выручки....».

Если государство не собирается национализировать крупную собственность лет через 15 в ходе перехода России к социализму, то создание этих монстров – сетей было политической ошибкой)))

«...Торговые сети вынуждены поднимать цены на продукты из-за резкого роста стоимости перевозок. Об этом рассказал главный исполнительный директор X5 Retail Group Игорь Шехтерман. По его данным, на фоне пандемии транспортные расходы выросли почти на 20%. Среди причин: недостаток рефрижераторов, которые везут продукцию с южных территорий страны, уход с рынка небольших транспортных компаний и отсутствие обновления автомобильного парка. Насколько выросли цены на продукты в результате новых издержек, в X5 Retail Group не уточнили....».

Уж кажется какие сладкие эти федеральные сети)))) Ан нет, если копнуть... Это они между собой вошкаются, друг друга жрут... Олигархи их от избытка денег покупают, госбанки для контроля влезают в акционеры... Уж какой красивый проект для не бедных «Азбука вкуса»... Не менее 10% населения России вполне могут позволить себе там отовариваться... А вот лучшему из лучших поисковику России, который развивает электронную торговлю, сеть не понравилась... Я это воспринял как приговор сети...

«В «Яндексе» не нашлась синергия. Компания отказалась от покупки «Азбуки вкуса». Сделка по приобретению «Яндексом» продуктовой сети «Азбука вкуса», о которой стало известно в июне, сорвалась. По данным “Ъ”, интернет-компания вышла из переговоров, что может быть связано с высокой оценкой актива. Сеть может выкупить один из крупных продуктовых ритейлеров, полагают аналитики. О том, что «Яндекс» вышел из переговоров по приобретению «Азбуки вкуса», рассказал источник “Ъ” на рынке розничной торговли и подтвердили два собеседника в электронной коммерции. По словам одного из них, сеть в первую очередь интересовала «Яндекс» для развития онлайн-торговли продуктами, но в ходе изучения актива компания не увидела нужной синергии с собственными сервисами. Проблемой могли быть и завышенные ожидания продавцов относительно цены, добавляет собеседник “Ъ” в инвесткругах. «Азбука вкуса» управляет более чем 170 супермаркетами, точками AB Daily, «АВ Энотека» и гипермаркетами «АВ Маркет» в основном в Москве и Подмосковье, а также в Петербурге....».

«...По словам источников “Ъ”, владельцы «Азбуки вкуса» по-прежнему рассматривают продажу бизнеса. Среди претендентов собеседник “Ъ” называет «Магнит» и X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»)...».

Ну, значит, розница точно к социализму готовится))) Потому и продолжает укрупняться в интересах будущего более легкого перехода в госсобственность... )))

Кабинетные исследования да еще и липовой статистики)))) «Регионы проверили на нехорошие излишества. Эксперты составили всероссийский рейтинг употребления алкоголя и наркотиков. Специалисты проекта «Если быть точным» (создан фондом «Нужна помощь») оценили масштаб проблемы алкоголизма и наркозависимости в регионах России. Они изучили официальную статистику ))))) потребления алкоголя, заболеваемости наркологическими расстройствами, смертности от случайных отравлений и количества преступлений, совершенных в состоянии опьянения. На основе этих данных они составили рейтинг благоприятных и неблагополучных регионов. Вверху списка оказались несколько северокавказских республик и Краснодарский край, внизу — Магаданская, Сахалинская области, Республика Тыва. Авторы исследования отмечают, что в ряде российских регионов критически не хватает психиатров-наркологов или вообще нет специализированных учреждений для реабилитации наркологических больных.

Руководитель отдела исследований фонда «Нужна помощь» Елизавета Язневич в беседе с “Ъ” отметила, что исследование правильно называть «кабинетным» — оно построено на официальных данных из открытых источников и ответах на запросы в профильные ведомства. Авторы документа (есть у “Ъ”) приводят, в частности, статистику организации «Трезвая Россия» — о том, что алкоголь употребляют более 76 млн россиян в трудоспособном возрасте (более 85% трудоспособного населения страны). В отчете также ссылаются на данные государственного Антинаркотического комитета РФ, который в 2019 году оценивал численность лиц, постоянно или эпизодически принимающих наркотики, в 1,9 млн человек, а лиц, хотя бы раз употреблявших психоактивные вещества (ПАВ),— в 8,5 млн человек. Независимые оценки, пишут авторы, «более тревожные»: систематически употребляют ПАВ 5 млн человек, эпизодически — 13 млн....».

«...Аналитик «Если быть точным» Евгения Иноземцева подчеркивает, что достоверность статистики «падает год от года»: «Я исхожу из динамики корреляции между очевидно связанными показателями. Пример: корреляция потребления алкоголя и смертности. Коэффициенты корреляции снижаются, и это признак снижения достоверности статистических данных». По словам госпожи Иноземцевой, в отчете эксперты опирались только на официальную информацию, поэтому недоучет масштабов «несомненно» есть. Но на рейтинг регионов это не оказывает «решающее влияние»....

Поэтому очередной рейтинг – такая же чушь, как все подобные рейтинги от других организаций, в том числе «Трезвой России»...

Государство не прислушается... «Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) попросил правительство и Минфин заморозить акциз на алкоголь, сообщает РБК со ссылкой на письмо президента РСПП Александра Шохина на имя вице-премьера Дмитрия Григоренко и главы Минфина Антона Силуанова. В начале июля «Ведомости» сообщили, что правительственная бюджетная комиссия обсудила концепцию донастройки налоговой системы, которая предусматривает увеличение отчислений в бюджет на 400 млрд руб. ежегодно в 2022–2024 годах. В рамках донастройки предлагалось в том числе изменить систему уплаты акцизов. Ожидается, что это повысит отчисления в бюджет на 100 млрд руб. Господин Шохин указал, что правительство обсуждает повышение акцизов на алкогольную продукцию сверх той индексации, которая закреплена законом. «В связи с этим члены Российского союза промышленников и предпринимателей — крупнейшие производители алкогольной продукции, в т.ч. крупнейшие налогоплательщики в регионах присутствия, обращаются к Вам с просьбой сохранить утвержденные президентом РФ ставки акциза на алкоголь в 2022–2024 годах, а также рассмотреть возможность заморозки акциза в перспективе трех лет»,— говорится в письме....».

Рост ставки в пределах 4% - максимум 5% - в год или на уровень инфляции нормален и гармоничен для России... И волки сыты, и овцы целы... Всех устроит: государство, общество, бизнес, потребителя легальной водки... При таком росте ставки и цены в магазинах потребитель легальной продукции не пойдет к нелегалам... Но идеально было бы не более 3% в год... Если сделают около +8% в год на 3 года, то получим +26% - это начнет незначительно снижать легальный рынок... Избаловала система ЕГАИС государство)))) Система работает хорошо только при оптимальном росте ставки акциза))) При избыточном росте ее «эффективность» будет падать... Чиновники поменялись- новое поколение не помнит про провальную для легального рынка акцизную реформу 2012- 2014))))))

Я понимаю государство. Чиновники с 2004 примерно по 2010 холодно относились к моей абсолютно понятной теории демографического кризиса алкогольного рынка в трех сегментах рынка (пивном, крепком, винном). К 2014 поверили...)))) Но было уже поздно)))

Что у нас происходит сегодня – напомню. С 2008 по 2019 у нас сокращалась демографически группа населения с 18 до 29 лет – не самая пьющая водку группа. Эта группа сократилась за это время в 2 раза и обрушила на треть свой любимый пивной рынок. Грубо с 2020 года эта группа стала вновь расти снизу – за счет родившихся в 2002 году. Это и стабилизировало пивной рынок...

А вот группа населения (и потребителей аналогично) от 30 до 40 лет с 2020 – 2021 стала сокращаться примерно на 4% в год... Эта группа – уже основные потребители объема крепкой продукции с еще здоровой печенью))) Мы обречены на снижение потребления крепкой продукции по демографической причине с 2020- 2021 по 2030 год. Если другие факторы не вступят в борьбу за рост потребления сокращающейся группы... Вот государство, возможно, и хочет навесить на население новую еще более повышенную ставку акциза для компенсации демографического провала в группе от 30 до 40 лет...

Для тех любознательных менеджеров по продажам и маркетологов, которые до сих пор стараются не просто грузить клиентов и особенно тупо сети продуктом, а пытаются разобраться в каждом регионе, с которым работает ... Предлагаю дополнительный портрет каждого региона. Я часто даю сравнение по продажам разных видов продукции на душу в каждом регионе относительно средних продаж по России. Сразу видно становится, где население не допивает этой продукции и есть резерв в давлении на потребителя без мощного усиления борьбы с конкурентами, а где население перепивает...

Предлагаю еще один вариант портретных характеристик регионов – демографический. Ниже большая таблица розничных продаж всех учитываемых видов алкогольной продукции в (магазинах + Хорека) в январе – июне 2021 года. Она приведена к следующему виду – каждый регион показывает свою долю продаж за полгода по данной продукции от общего объема продаж по России. Крайний левый цифровой столбец – это доля населения каждого региона. Условно – каждый регион должен бы выпивать каждого вида продукции в доле продаж от общих продаж в России близко к доле населения региона от России, но такое практически не встречается на практике...

На примере Москвы: доля населения – 8,51%; вина продали – 12,79%; игристых – 14,19%; коньяка- 10,91%; водки – 7,28%; пива – вообще 6,23%...И т.д. Демографический розничный портрет Москвы за 1 пг 2021 г. на лицо...

Но для тех, кому это нужно в больших подробностях, предлагаю данную таблицу превратить в более наглядную для любого региона или всех регионов...

Опять же на примере Москвы – короткая таблица перед большой. Переведите процентные характеристики региона из большой таблицы в числовые, а затем вновь в процентные, но уже относительно числового показателя доли населения региона от России.

И тогда сразу становится виднее: вина в Москве покупают на (+50,5%) больше – относительно демографического показателя; игристых на (+66,9%); ВН БДЭС (-44,6%); фруктовые вина относительно населения не допили на (-61,2%); пива не допили на (-26,7%); а вот САН в Москве перепили на (+49,9%); водки не допили (-14,4%); коньяка перепили на (+28,4%), а виски и прочих самогонов перепили аж на (+80,5%)...

Переводите базовую таблицу в такой наглядный вид сами – по желанию...

Розничные продажи (магазины+ Хорека), ЕГАИС, тыс. дал, янв-июнь 2021.

Доля


Вино

Игр (ш)

ВН

Фруктов

Сидр,

Ликерн

ВН

Винод


Пиво

Пив Нап

САН


Водка

Коньяк

Виски

ЛВИ

ЛВИ

Спирт

Доли продаж в регионах от рос. объема продаж.

насел

БДЭС

пуа, мед

СДЭС

Прод в целом

и тд

>25%

<25%

Напит в целом























г. Москва

8,51%


12,79%

14,19%

4,71%

3,38%

14,14%

17,51%

12,74%

10,83%


6,23%

6,69%

12,01%


7,28%

10,91%

15,34%

7,63%

6,14%

8,42%

Перевод в числовые характеристики

г. Москва

0,085


0,128

0,142

0,047

0,034

0,141

0,175

0,127

0,108


0,062

0,067

0,120


0,073

0,109

0,153

0,076

0,061

0,084

Перевод числовых показателей в процентные относительно доли населения, где доля населения – численный показатель в 100%

г. Москва

100%


150,5%

166,9%

55,4%

39,8%

166,4%

206,0%

149,9%

127,4%


73,3%

78,7%

141,3%


85,6%

128,4%

180,5%

89,8%

72,2%

99,1%




















































Розничные продажи (магазины+ Хорека), ЕГАИС, тыс. дал, янв-июнь 2021.

Доли продаж в регионах от рос. объема продаж.

Доля

насел

ения


Вино

Игр (ш)

ВН

БДЭС

Фруктов

Сидр,

пуа, мед

Ликерн

ВН

СДЭС

Винод

Прод в целом


Пиво

Пив Нап

САН


Водка

Коньяк

Виски

и тд

ЛВИ

>25%

ЛВИ

<25%

Спирт

Напит в целом























Российская Федерация

100,0%


100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%


100,0%

100,0%

100,0%


100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

100,0%

Центральный федеральный округ

26,76%


34,56%

36,23%

26,15%

27,57%

37,02%

39,44%

34,67%

32,96%


26,98%

25,29%

40,98%


29,08%

33,54%

38,42%

31,46%

26,25%

30,55%

Белгородская область

1,06%


0,61%

0,69%

0,75%

0,18%

1,78%

0,43%

0,70%

0,58%


1,06%

0,92%

0,46%


0,78%

0,58%

0,76%

0,43%

0,39%

0,72%

Брянская область

0,82%


0,61%

0,59%

0,92%

1,36%

0,67%

0,66%

0,57%

0,74%


0,82%

0,64%

0,76%


0,72%

0,59%

0,57%

1,24%

0,53%

0,73%

Владимирская область

0,94%


1,07%

0,81%

1,14%

2,34%

1,02%

0,62%

0,86%

1,20%


1,12%

0,90%

1,60%


1,28%

1,05%

0,86%

1,46%

1,17%

1,23%

Воронежская область

1,59%


1,22%

1,45%

1,63%

2,11%

1,54%

1,48%

1,31%

1,43%


1,31%

1,07%

2,09%


1,27%

1,39%

1,37%

1,48%

0,85%

1,30%

Ивановская область

0,69%


0,69%

0,50%

0,72%

1,13%

0,52%

0,39%

0,51%

0,71%


0,76%

0,70%

0,88%


0,77%

0,57%

0,58%

1,08%

1,57%

0,78%

Калужская область

0,69%


0,83%

0,81%

0,81%

0,88%

0,78%

0,86%

0,80%

0,84%


0,75%

0,67%

1,18%


0,90%

0,88%

0,80%

1,08%

0,72%

0,90%

Костромская область

0,44%


0,45%

0,32%

0,50%

0,91%

0,25%

0,20%

0,31%

0,49%


0,53%

0,46%

0,51%


0,61%

0,39%

0,28%

0,58%

0,72%

0,56%

Курская область

0,76%


0,47%

0,61%

0,85%

0,91%

0,46%

0,66%

0,51%

0,60%


0,61%

0,63%

0,95%


0,56%

0,58%

0,53%

0,59%

0,38%

0,55%

Липецкая область

0,78%


0,58%

0,59%

0,78%

0,90%

0,66%

0,54%

0,57%

0,65%


0,76%

0,52%

0,68%


0,66%

0,60%

0,58%

0,73%

0,41%

0,65%

Московская область

5,11%


10,05%

10,75%

7,39%

5,26%

9,56%

11,31%

11,05%

9,25%


7,57%

7,47%

12,69%


8,54%

10,62%

11,97%

8,69%

6,87%

9,05%

Орловская область

0,51%


0,37%

0,47%

0,55%

0,96%

0,40%

0,41%

0,36%

0,49%


0,45%

0,42%

0,58%


0,40%

0,43%

0,36%

0,49%

0,32%

0,41%

Рязанская область

0,76%


0,69%

0,70%

0,79%

1,17%

1,06%

0,82%

0,67%

0,77%


0,88%

0,64%

1,17%


0,67%

0,66%

0,71%

0,83%

0,62%

0,69%

Смоленская область

0,65%


0,63%

0,69%

0,85%

1,26%

0,60%

0,69%

0,62%

0,75%


0,70%

0,61%

0,77%


0,81%

0,77%

0,56%

0,75%

0,68%

0,77%

Тамбовская область

0,70%


0,37%

0,35%

0,55%

0,75%

0,40%

0,33%

0,33%

0,44%


0,52%

0,30%

0,57%


0,47%

0,40%

0,39%

0,50%

0,34%

0,46%

Тверская область

0,87%


0,97%

0,93%

1,00%

1,46%

0,92%

0,84%

0,86%

1,03%


0,99%

0,84%

1,16%


1,20%

1,02%

0,87%

1,43%

2,12%

1,19%

Тульская область

1,02%


0,95%

0,82%

1,18%

1,05%

1,15%

0,99%

0,94%

0,97%


0,91%

0,83%

1,68%


0,92%

0,96%

0,91%

1,29%

0,94%

0,95%

Ярославская область

0,86%


1,20%

0,97%

1,02%

1,55%

1,10%

0,72%

0,95%

1,18%


1,01%

1,00%

1,26%


1,25%

1,14%

0,96%

1,18%

1,48%

1,21%

г. Москва

8,51%


12,79%

14,19%

4,71%

3,38%

14,14%

17,51%

12,74%

10,83%


6,23%

6,69%

12,01%


7,28%

10,91%

15,34%

7,63%

6,14%

8,42%

Северо-Западный федеральный округ

9,50%


16,08%

13,60%

10,86%

12,00%

18,65%

13,48%

15,24%

14,47%


10,07%

13,24%

12,69%


12,95%

14,95%

14,57%

14,50%

19,31%

13,63%

Республика Карелия

0,42%


0,70%

0,43%

0,47%

1,08%

0,73%

0,36%

0,57%

0,67%


0,58%

0,60%

0,53%


0,80%

0,69%

0,49%

1,04%

1,09%

0,79%

Республика Коми

0,57%


0,70%

0,64%

0,84%

1,32%

0,48%

0,41%

0,76%

0,79%


0,77%

0,66%

0,00%


1,24%

0,79%

0,51%

0,93%

1,92%

1,11%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

0,03%


0,06%

0,05%

0,07%

0,07%

0,04%

0,01%

0,04%

0,06%


0,05%

0,04%

0,02%


0,06%

0,04%

0,03%

0,03%

0,19%

0,05%

Вологодская область

0,80%


1,02%

0,64%

0,97%

1,45%

0,80%

0,34%

0,72%

1,00%


0,96%

1,02%

0,87%


1,42%

0,86%

0,65%

1,64%

2,85%

1,34%

Калининградская область

0,68%


1,17%

0,85%

0,86%

0,51%

1,64%

0,81%

0,69%

0,98%


0,70%

1,93%

0,28%


0,76%

0,86%

0,97%

1,03%

0,52%

0,81%

Ленинградская область

1,23%


2,33%

1,90%

1,76%

1,74%

2,79%

1,56%

2,26%

2,11%


1,57%

1,76%

2,61%


2,02%

2,50%

2,19%

2,05%

2,04%

2,10%

Мурманская область

0,51%


0,76%

0,75%

0,83%

0,57%

0,86%

0,46%

0,97%

0,75%


0,78%

0,93%

0,62%


0,79%

1,13%

0,87%

0,82%

1,12%

0,85%

Новгородская область

0,41%


0,48%

0,37%

0,43%

0,94%

0,62%

0,29%

0,32%

0,52%


0,48%

0,54%

0,50%


0,52%

0,52%

0,38%

0,62%

0,66%

0,52%

Псковская область

0,43%


0,49%

0,46%

0,51%

1,14%

0,57%

0,34%

0,36%

0,58%


0,49%

0,64%

0,49%


0,49%

0,49%

0,40%

0,53%

0,41%

0,48%

г. Санкт-Петербург

3,64%


7,23%

6,64%

3,22%

2,28%

9,01%

8,54%

7,49%

6,00%


2,88%

4,20%

6,33%


3,57%

6,13%

7,35%

4,75%

4,02%

4,31%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

0,76%


1,13%

0,88%

0,90%

0,89%

1,10%

0,37%

1,05%

1,03%


0,80%

0,94%

0,43%


1,27%

0,95%

0,74%

1,04%

4,48%

1,26%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

11,19%


9,47%

13,01%

11,13%

8,82%

7,64%

11,71%

9,55%

10,31%


9,33%

6,01%

11,50%


7,89%

10,42%

10,25%

7,40%

4,82%

8,26%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,31%


0,15%

0,22%

0,25%

0,18%

0,23%

0,12%

0,17%

0,18%


0,40%

0,18%

0,16%


0,20%

0,21%

0,22%

0,14%

0,08%

0,20%

Республика Калмыкия

0,19%


0,05%

0,03%

0,08%

0,23%

0,02%

0,02%

0,04%

0,07%


0,09%

0,06%

0,05%


0,15%

0,09%

0,08%

0,06%

0,02%

0,12%

Республика Крым

1,30%


1,57%

1,98%

1,01%

0,41%

1,22%

5,92%

1,28%

1,54%


1,34%

0,84%

2,10%


1,17%

1,69%

0,84%

0,95%

0,34%

1,15%

Краснодарский край

3,81%


4,16%

5,67%

4,55%

2,31%

2,97%

2,72%

3,79%

4,18%


3,35%

1,99%

3,22%


2,81%

4,10%

4,69%

2,70%

1,96%

3,09%

Астраханская область

0,69%


0,33%

0,33%

0,64%

0,86%

0,24%

0,31%

0,36%

0,44%


0,53%

0,46%

0,40%


0,53%

0,47%

0,46%

0,43%

0,22%

0,50%

Волгоградская область

1,72%


1,05%

1,41%

1,76%

2,18%

0,72%

0,57%

1,15%

1,34%


1,33%

1,03%

1,61%


1,05%

1,14%

1,07%

1,22%

0,76%

1,07%

Ростовская область

2,87%


1,63%

2,50%

2,63%

2,51%

1,91%

1,58%

2,16%

2,02%


2,01%

1,18%

3,22%


1,58%

2,11%

2,59%

1,55%

1,32%

1,72%

г. Севастополь

0,30%


0,53%

0,87%

0,20%

0,14%

0,34%

0,46%

0,60%

0,53%


0,27%

0,28%

0,74%


0,40%

0,61%

0,31%

0,34%

0,12%

0,40%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

6,69%


1,18%

1,65%

1,82%

2,00%

0,67%

1,07%

1,05%

1,44%


1,65%

0,63%

1,14%


1,61%

2,01%

1,75%

1,25%

0,64%

1,61%

Республика Дагестан

2,09%


0,14%

0,12%

0,02%

0,01%

0,01%

0,40%

0,04%

0,10%


0,18%

0,11%

0,07%


0,41%

0,52%

0,14%

0,04%

0,01%

0,36%

Республика Ингушетия

0,33%


0,00%

0,00%

0,00%

0,00%

0,00%

0,01%

0,00%

0,00%


0,00%

0,00%

0,00%


0,02%

0,01%

0,00%

0,00%

0,00%

0,02%

Кабардино-Балкарская Республика

0,59%


0,06%

0,07%

0,11%

0,04%

0,06%

0,02%

0,04%

0,06%


0,10%

0,02%

0,04%


0,07%

0,14%

0,11%

0,03%

0,02%

0,08%

Карачаево-Черкесская Республика

0,32%


0,05%

0,06%

0,09%

0,06%

0,02%

0,03%

0,04%

0,06%


0,08%

0,01%

0,03%


0,07%

0,08%

0,09%

0,05%

0,02%

0,07%

Республика Северная Осетия - Алания

0,48%


0,06%

0,13%

0,13%

0,03%

0,03%

0,05%

0,09%

0,08%


0,07%

0,04%

0,05%


0,07%

0,10%

0,22%

0,04%

0,03%

0,08%

Чеченская Республика

0,98%


0,01%

0,00%

0,00%

0,00%

0,01%

0,00%

0,01%

0,01%


0,03%

0,01%

0,00%


0,04%

0,02%

0,01%

0,00%

0,01%

0,03%

Ставропольский край

1,91%


0,87%

1,27%

1,46%

1,84%

0,54%

0,57%

0,83%

1,13%


1,21%

0,44%

0,95%


0,93%

1,14%

1,18%

1,07%

0,55%

0,98%

Приволжский федеральный округ

20,11%


15,38%

13,31%

19,10%

22,21%

14,71%

13,22%

13,72%

16,31%


22,19%

23,21%

15,44%


21,37%

15,80%

14,96%

21,86%

22,08%

20,22%

Республика Башкортостан

2,77%


1,73%

1,54%

2,04%

1,55%

1,36%

1,51%

1,47%

1,69%


2,68%

2,90%

1,11%


3,10%

1,88%

1,76%

3,45%

1,16%

2,81%

Республика Марий Эл

0,46%


0,31%

0,22%

0,45%

1,24%

0,23%

0,21%

0,24%

0,43%


0,46%

0,45%

0,27%


0,59%

0,37%

0,29%

0,68%

0,49%

0,54%

Республика Мордовия

0,55%


0,28%

0,26%

0,49%

0,57%

0,27%

0,34%

0,23%

0,34%


0,47%

0,44%

0,34%


0,57%

0,28%

0,25%

0,37%

0,41%

0,49%

Республика Татарстан (Татарстан)

2,65%


1,77%

1,41%

2,28%

1,32%

1,80%

1,55%

1,75%

1,70%


3,00%

3,22%

1,10%


3,51%

2,47%

2,37%

2,74%

5,75%

3,29%

Удмуртская Республика

1,03%


0,84%

0,60%

0,85%

1,21%

0,69%

0,67%

0,60%

0,84%


1,33%

0,92%

0,59%


1,71%

0,90%

0,61%

1,20%

1,82%

1,48%

Чувашская Республика - Чувашия

0,84%


0,52%

0,34%

0,82%

1,27%

0,34%

0,44%

0,35%

0,62%


0,67%

0,70%

0,55%


1,10%

0,53%

0,53%

1,52%

0,61%

1,01%

Пермский край

1,79%


1,73%

1,21%

1,81%

1,40%

1,47%

1,62%

1,60%

1,60%


2,02%

2,48%

2,17%


2,10%

1,75%

1,42%

1,87%

2,56%

1,99%

Кировская область

0,87%


0,84%

0,70%

0,86%

1,71%

0,52%

0,45%

0,59%

0,93%


1,24%

0,87%

0,55%


1,27%

0,71%

0,53%

0,90%

2,63%

1,15%

Нижегородская область

2,20%


2,39%

2,21%

2,56%

3,33%

3,59%

2,16%

2,24%

2,50%


2,43%

4,80%

2,43%


2,32%

2,15%

2,33%

3,38%

2,94%

2,41%

Оренбургская область

1,35%


0,83%

0,85%

1,48%

1,55%

0,49%

0,73%

0,71%

1,00%


1,31%

1,25%

1,12%


1,01%

0,69%

0,83%

0,91%

0,48%

0,93%

Пензенская область

0,91%


0,57%

0,47%

0,75%

1,53%

0,58%

0,58%

0,49%

0,70%


0,99%

0,67%

0,87%


0,74%

0,50%

0,49%

1,30%

0,54%

0,73%

Самарская область

2,17%


1,94%

1,92%

2,22%

2,39%

1,85%

1,48%

1,96%

2,02%


2,92%

1,91%

2,05%


1,75%

1,91%

1,95%

1,73%

1,28%

1,77%

Саратовская область

1,68%


1,04%

0,99%

1,62%

1,93%

1,04%

0,91%

0,96%

1,22%


1,88%

1,83%

1,52%


0,93%

1,03%

1,07%

1,13%

0,84%

0,97%

Ульяновская область

0,85%


0,59%

0,59%

0,87%

1,21%

0,48%

0,56%

0,54%

0,70%


0,79%

0,76%

0,75%


0,67%

0,63%

0,53%

0,68%

0,57%

0,65%

Уральский федеральный округ

8,41%


8,56%

8,34%

9,91%

11,19%

7,79%

10,12%

9,18%

9,03%


11,19%

12,91%

11,10%


8,73%

8,46%

7,82%

8,86%

8,10%

8,61%

Курганская область

0,58%


0,34%

0,34%

0,54%

1,10%

0,22%

0,41%

0,29%

0,46%


0,63%

0,70%

0,43%


0,40%

0,30%

0,20%

0,39%

0,44%

0,37%

Свердловская область

2,94%


3,68%

3,09%

3,74%

4,49%

2,75%

4,63%

3,67%

3,69%


4,49%

6,66%

4,79%


3,21%

3,09%

2,77%

3,25%

3,63%

3,17%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

1,13%


1,03%

1,31%

1,31%

0,80%

1,06%

1,27%

1,36%

1,08%


1,61%

1,17%

1,34%


1,40%

1,64%

1,37%

1,28%

1,00%

1,41%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

0,37%


0,37%

0,49%

0,55%

0,31%

0,28%

0,41%

0,55%

0,40%


0,52%

0,43%

0,44%


0,56%

0,72%

0,57%

0,48%

0,34%

0,56%

Челябинская область

2,38%


2,17%

2,17%

2,74%

3,09%

1,85%

2,27%

2,20%

2,35%


2,60%

2,75%

3,00%


2,13%

1,86%

1,92%

2,61%

1,89%

2,11%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

1,02%


0,98%

0,95%

1,04%

1,40%

1,64%

1,13%

1,12%

1,04%


1,34%

1,21%

1,11%


1,03%

0,86%

0,99%

0,85%

0,79%

0,98%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

11,73%


9,51%

8,14%

12,16%

10,81%

7,92%

7,59%

10,24%

9,72%


12,61%

10,40%

5,51%


10,17%

8,91%

7,92%

9,18%

8,77%

9,70%

Республика Алтай

0,15%


0,08%

0,04%

0,11%

0,22%

0,04%

0,05%

0,09%

0,10%


0,12%

0,09%

0,05%


0,15%

0,07%

0,06%

0,07%

0,08%

0,12%

Республика Тыва

0,22%


0,04%

0,04%

0,09%

0,05%

0,02%

0,02%

0,01%

0,05%


0,12%

0,06%

0,00%


0,10%

0,05%

0,02%

0,02%

0,01%

0,08%

Республика Хакасия

0,37%


0,26%

0,21%

0,40%

0,28%

0,09%

0,12%

0,25%

0,27%


0,52%

0,20%

0,07%


0,22%

0,23%

0,19%

0,33%

0,17%

0,23%

Алтайский край

1,60%


0,92%

0,65%

1,26%

1,36%

0,61%

0,87%

1,02%

0,97%


1,57%

0,99%

0,72%


1,22%

0,75%

0,68%

0,86%

0,97%

1,08%

Красноярский край

1,96%


1,87%

1,84%

2,38%

1,68%

0,87%

1,33%

2,29%

1,90%


1,78%

1,43%

0,79%


1,85%

2,01%

1,65%

1,90%

1,46%

1,84%

Иркутская область

1,64%


1,59%

1,24%

2,00%

1,55%

1,19%

0,92%

1,74%

1,57%


2,06%

2,21%

0,31%


1,79%

1,22%

1,09%

1,83%

1,41%

1,65%

Кемеровская область

1,83%


1,23%

1,07%

1,77%

1,85%

1,22%

0,87%

1,06%

1,34%


2,16%

1,68%

1,02%


1,84%

1,50%

1,13%

1,40%

1,29%

1,69%

Новосибирская область

1,90%


1,90%

1,49%

2,05%

1,44%

2,36%

1,96%

2,16%

1,78%


2,22%

1,90%

1,38%


1,49%

1,57%

1,64%

1,36%

1,58%

1,51%

Омская область

1,33%


0,96%

0,98%

1,33%

1,16%

0,88%

1,03%

0,96%

1,03%


1,21%

1,06%

0,82%


0,83%

0,82%

0,93%

0,83%

1,01%

0,85%

Томская область

0,73%


0,65%

0,58%

0,76%

1,23%

0,64%

0,41%

0,66%

0,73%


0,88%

0,77%

0,35%


0,67%

0,70%

0,54%

0,58%

0,79%

0,66%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

5,60%


5,26%

5,73%

8,88%

5,41%

5,59%

3,36%

6,35%

5,77%


5,98%

8,31%

1,65%


8,21%

5,91%

4,32%

5,50%

10,03%

7,42%

Республика Бурятия

0,67%


0,36%

0,14%

0,59%

1,02%

0,30%

0,09%

0,37%

0,44%


0,45%

0,64%

0,10%


0,80%

0,32%

0,28%

0,32%

0,58%

0,65%

Республика Саха (Якутия)

0,66%


0,46%

0,53%

0,88%

0,42%

0,45%

0,14%

0,44%

0,51%


0,44%

0,64%

0,03%


0,89%

0,52%

0,28%

0,29%

0,47%

0,73%

Забайкальский край

0,73%


0,47%

0,20%

0,76%

1,22%

0,24%

0,14%

0,30%

0,55%


0,55%

0,72%

0,05%


0,72%

0,27%

0,22%

0,37%

0,34%

0,59%

Камчатский край

0,21%


0,26%

0,37%

0,59%

0,15%

0,26%

0,29%

0,48%

0,30%


0,28%

0,35%

0,08%


0,38%

0,41%

0,21%

0,22%

0,37%

0,35%

Приморский край

1,30%


1,53%

1,68%

1,90%

0,65%

1,87%

0,96%

2,09%

1,48%


1,45%

1,78%

0,48%


1,79%

1,68%

1,26%

1,67%

3,48%

1,77%

Хабаровский край

0,90%


0,95%

1,44%

1,55%

0,67%

1,42%

0,65%

1,31%

1,06%


1,29%

2,04%

0,49%


1,58%

1,24%

1,10%

1,32%

2,79%

1,51%

Амурская область

0,54%


0,53%

0,42%

0,98%

0,61%

0,51%

0,32%

0,48%

0,57%


0,72%

0,78%

0,19%


0,75%

0,49%

0,39%

0,62%

0,78%

0,68%

Магаданская область

0,10%


0,13%

0,17%

0,34%

0,09%

0,07%

0,08%

0,16%

0,15%


0,16%

0,17%

0,09%


0,22%

0,21%

0,13%

0,11%

0,13%

0,20%

Сахалинская область

0,33%


0,45%

0,68%

1,01%

0,42%

0,36%

0,65%

0,61%

0,55%


0,46%

0,86%

0,10%


0,82%

0,61%

0,35%

0,44%

0,79%

0,72%

Еврейская автономная область

0,11%


0,09%

0,07%

0,19%

0,14%

0,11%

0,03%

0,08%

0,10%


0,16%

0,33%

0,04%


0,18%

0,09%

0,06%

0,13%

0,26%

0,15%

Чукотский автономный округ

0,03%


0,03%

0,04%

0,09%

0,01%

0,01%

0,01%

0,03%

0,04%


0,03%

0,02%

0,01%


0,08%

0,07%

0,03%

0,02%

0,03%

0,07%


Как всегда интересный материал от Дениса Пузырева – журналисты издания преподнесли сказанное Денисом в дополнительной собственной интерпретации – об этом уже сам Денис написал... Но вот что вышло в издании: «Как бедные пойдут бить богатых из-за моды на вино. Интервью с журналистом Денисом Пузыревым. Противостояние «ватников» и либералов — это конфликт любителей вина с любителями водки, полагает номинант на премию «Сноба» «Сделано в России», автор книги «Новейшая история России в 14 бутылках водки» Денис Пузырев. Он больше 15 лет изучает алкогольный рынок России и говорит, что мода на алкоголь зависит не только от экономики, но и от политики государства. Пузырев рассказал спецкору «Сноба» Алексею Синякову, как Россия покоряла народы с помощью водки, почему мода на вино тесно связана с новой этикой, как пиво исполнило мечту Владимира Путина и почему сложившаяся за 30 лет мода на алкоголь не приведет ни к чему хорошему. 12 АВГУСТА 2021 10:30 «Сноб» ...».

https://snob.ru/entry/236462/

И алкоголь, и продукты питания, и одежда, и автомобили, и квартиры с мебелью имеют четкую социально-классовую структуру в ценовой сегментации в современной России))) Мы разделены на классы потреблением разных продуктов жизни и питания))))) Я 20 лет назад еще писал, что именно алкоголь дает самый четкий и честный социально – классовый состав нашего общества. Я сегодня насчитал минимум 6 классов в России:

-суррогаты, ССЖ, аптечные настойки;

-нелегальная водка, коньяк;

- легальные дешевые водка и вино в районе МРЦ;

- среднеценовая вводка, легальный дешевый коньяк; ранее нелегальный всики, ром, джин, текила – а теперь легальный виски ром, джин российского производства;

- дорогая российская водка, легальный относительно дешевый импортный виски, ром, джин;

- очень дорогая продукция))))

Рязань. Борьба с общепитом и алкоголем в нем продолжается... Козла отпущения терзают примерно с 2013 года)))

«Радиус трезвости. Отчего так живучи рюмочные в спальных районах Рязани? Границы продажи алкоголя рядом со школами сегодня устанавливаются региональными властями, которые запрещают розничную торговлю алкоголем ближе 100 метров от социальных объектов, но на карте Рязани все еще есть точки, где учеников после уроков встречают опухшие лица местных завсегдатаев «баров».

Такая точка на площади Попова работает уже много лет. Как ее только не называли! И «Бар», и «Рюмочная», и «Закусочная» – и вот теперь она носит название «Чайная». Однако вывеска не меняет сути – перед нами классическое питейное заведение. Люди с ограниченным бюджетом, которые любят выпить, – его завсегдатаи....».

Социальный вердикт – закрыть все это к едрене фене, с глаз долой))) Потому как бездельники и лжецы из ВОЗ рекомендуют – «...Согласно международным исследованиям, именно сокращение количества точек продажи – одна из наиболее эффективных мер, влияющих на снижение потребления алкоголя...».

Возможно, что это так и есть, если бы Рязань была сродни Парижу))) Например, только в одном Париже около 500 000 торговых точек (я встречал такую цифру в описании Парижа для туристов несколько лет назад), где можно купить алкоголь)))) А по всей России около 220 000)))) Поэтому – тут надо понимать при сокращении точек – от чего отталкиваться))))

Вот – вот победим в России нелегальный рынок табака. Ради этого совершили чиновники даже безумный шаг – ввели МРЦ на пачку сигарет на сумасшедшем уровне в 108 руб. «Нелегальные сигареты "захватили" российский рынок: как не нарваться на подделку. По прогнозам НАФИ, пай конспиративного табачного базара в России может взлететь до 30% из-за повышения акцизов с этого года на 20% вместо плановых 4%, открытия граней с государствами-поставщиками дикого товара, а также снижения покупательной способности народонаселения....».


«Скучно, пресно, дорого». Шесть помех для ЗОЖ»...

Коротко о Рознице

«Самая чёрная пятница: проверки ФАС грозят ретейлу огромными штрафами. ФАС инициировала внезапные проверки крупных федеральных торговых сетей. Компаниям может грозить штраф в размере до 15% выручки. Антикартельные проверки в конце прошлой недели прошли в центральных офисах X5 Group (сети "Пятёрочка" и "Перекрёсток"), "Магнита" и "Ленты". В пресс–службе ФАС России корреспонденту "ДП" рассказали, что они вызваны подозрениями в антиконкурентном сговоре, а поводом стали обращения граждан, жалующихся на рост цен. В официальном Telegram–канале ФАС России внеплановую акцию образно назвали "Чёрная пятница". Если нарушения будут обнаружены, то компаниям может быть предъявлен штраф до 15% от годовой выручки. "Оборот проверяемых организаций по итогам 2020 года превышает 4 трлн рублей", — добавили в ФАС...».

«Общая выручка «Магнита» выросла на 7,7% в первом полугодии 2021 года. «Магнит» объявил ревьюированные финансовые результаты деятельности за 1 полугодие 2021 года в соответствии со стандартом МСФО.

Ключевые операционные и финансовые показатели за 1 полугодие 2021 года: Общая выручка выросла на 7,7% год к году до 822,2 млрд руб.; Чистая розничная выручка увеличилась на 7,7% год к году и составила 801,6 млрд руб.;...».

«Алкоголь — главная надежда на будущее. Андрей Лукашевич директор по электронной коммерции сети «Магнит». Андрей Лукашевич, директор по электронной коммерции сети «Магнит» рассказывает, как ретейлер собирается завоевать рынок онлайн-торговли продуктами, балансируя между амбициями и прибылью. У нас в России история развития e-grocery немного отличается от ситуации в мире. Сначала буст (бурный подъём – Ред.) пришелся на доставку из ресторанов (2015-2017 года). Люди распробовали экспресс и это послужило драйвером роста e-grocery. Хотя e-grocery в формате закупки впрок до этого в течение 20 лет развивался достаточно консервативно. У «Магнита» есть очень большой потенциал на этом рынке. Если X5 Group занял плотные лидирующие позиции на рынке столиц, масштабно представленный в регионах «Магнит» и занимающий в некоторых из них лидирующие позиции, имеет все шансы открыть прелести онлайн-доставки для остальной части России. У «Магнита» есть для этого необходимая инфраструктура в офлайне (для сборки заказов из магазинов). Затем по аналогии со «ВкусВиллом», когда нагрузка на офлайн-ретейл достигнет определенного порога, органично будет создание специализированных дарксторов. Возможно где-то с кастомизированной матрицей....».

От «Пьяного мастера» - «Манагеры КиБ с размахом отметили 15-летие любимой сети.
Тусовка прошла в башне «Меркурий», принадлежащей совладельцу «Красного и Белого» Игорю Кесаеву. Уверены, трезвым уйти не удалось никому. Праздник и в соцсетях КиБ. Преданным клиентам предлагалось обмыть днюху, в частности, оранжевым бухлишком Apeiron. Это практически забугорный Апероль, любимый московскими дамочками с Патриков и Покровки, только выпущенный в селе Барятино Калужской области. Внешне ничем не отличается, только стоит в два раза меньше, чем итальянская бухашка.
Русский «Апейрон» делает завод «Родник», принадлежащий семье чемпиона России по шоссейно-кольцевым гонкам, промоутера всяких мотогоночных команд и соревнований Андрея Марцевича. У «Родника» вообще отличная линейка. Кроме «Апейрона» нам понравился травяной ликер «Мистер Бургмейстер» и биттер Cantare. Все как завещала партия — тотальное импортозамещение, и чтоб потребитель не заметил подвоха...».

«Во втором квартале 2021 года выручка X5 Group выросла на 10,7%. Компания X5 Group опубликовала финансовый отчет по итогам второго квартала. X5 Retail Group N.V. опубликовала промежуточный отчет компании за второй квартал и первое полугодие 2021 года, подготовленный в соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета (МСБУ)....».



«Е-еда. Онлайн-продажи продуктов могут превысить 1 трлн рублей к 2024 году. Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции. По прогнозам Infoline, в этом году онлайн-продажи продовольствия достигнут 400 млрд руб., а к 2024 году превысят 1,1 трлн руб., из которых почти 90% обеспечат десять крупнейших игроков. Но без расширения ассортимента, географии и запуска доставки алкоголя достичь показателей будет сложно.

По итогам января—июня онлайн-продажи продуктов питания в России превысили 150 млрд руб., что в 2,5 раза превышает аналогичный уровень прошлого года. Такие расчеты “Ъ” предоставили в Infoline. Как прогнозируют аналитики, по итогам года оборот рынка достигнет 400 млрд руб., а к 2024 году — 1,1 трлн руб. Продукты питания станут ключевым драйвером роста всего онлайн-рынка, их доля в результате увеличится с 5,3% до 18,8%, ожидают в Infoline.

Как отмечают аналитики, пандемия COVID-19 оказалась катализатором развития онлайн-торговли продуктами питания в 2020 году, а одним из ключевых результатов стало повышение доверия покупателей.

У потребителей сформировалась привычка заказывать продукты в интернете, особенно у жителей крупных городов, говорится в обзоре Infoline. По подсчетам аналитиков, за прошлый год аудитория активных интернет-покупателей выросла более чем на 40% и превысила 60 млн человек. Гендиректор Infoline Иван Федяков добавляет, что сами компании продолжают активно инвестировать в развитие и экспансию в регионы, часть которых показывает результаты, сравнимые с Москвой. Кроме того, растущая инфляция позволяет производителям продуктов компенсировать рост себестоимости и наращивать поставки, добавляет он....».

Таблица. Крупнейшие продавцы продуктов питания в России в онлайн-канале по итогам января—июня 2021 года

Место

Компания

Оборот (млрд руб. с НДС)

Динамика год к году (%)

1

X5 Group ("Перекресток. Впрок" и экспресс-доставка)

23,6

64,41

2

Сбермаркет

21,7

223

3

Вкусвилл

21,2

437

4

Самокат

15,9

419

5

Яндекс.Лавка

11,7

244

6

Ozon

11,3

98

7

Wildberries

10,9

147

8

Утконос

9,5

17

9

Лента

3,6

н/д

10

iGoods

3,1

-25



«Лента» планирует наладить партнерство с Ozon, «Яндекс» и Delivery Club

Торговая сеть «Лента» рассматривает варианты расширения каналов онлайн-продаж, пишет Adindex. «Лента» планирует искать новых партнеров в e-com и запускать новые интеграции, следует из вакансии компании, размещенной на HeadHunter. Среди предполагаемых партнеров упомянуты Ozon, «Яндекс» и Delivery Club. В настоящий момент основной канал онлайн-продаж «Ленты» — это сервис «Лента Онлайн». Ранее у компании был отдельный бренд «Ленточка», который осуществлял экспресс-доставка продуктов на дом, но в дальнейшем сеть от него отказалась. Также известно, что компания сотрудничает со «СберМаркетом» и «AliExpress Россия», но в настоящий момент ее онлайн-витрина не работает в связи с «техническими работами»....

«Сеть алкомаркетов «Мастер вин» открестилась от одноименной компании. Магазины не хотят иметь ничего общего с предприятием-банкротом. В редакцию «Правды ПФО» поступил комментарий директора сети алкомаркетов Ирины Бикбулатовой. По ее версии, сеть не имеет отношения к ООО «Мастер вин». – ООО «Мастер Вин», в отношении которой введена процедура банкротства, не является ни владельцем и ни управляющей компанией сети алкомаркетов, развивающихся под брендом «Мастер Вин». Компания-владелец сети данных магазинов является полноценно действующим обществом, в отношении которого процедура банкротства не вводилась, – говорится в опровержении....».

«В Петербурге предложили оспорить звание Казани как «гастрономической столицы». Петербургские рестораторы предложили запретить Казани называться «гастрономической столицей». В Смольном судиться с Роспатентом не хотят. Товарный знак был зарегистрирован еще в январе. Но в городе на Неве считают такое решение сомнительным. Участники ресторанного рынка предлагают оспорить регистрацию товарного знака «Казань — гастрономическая столица России». Такое предложение высказал глава Союза улицы Рубинштейна Максим Жуков в ходе экспертного совета по общественному питанию, который состоялся 11 августа. Роспатент зарегистрировал товарный знак еще в январе 2021 года. Но у рестораторов Северной столицы возникли сомнения в законности и справедливости такого решения...».

Мужской напиток Пиво

Скоро и пивной рынок страдать от творческих пивоваров начнет))) Домашнее пиво ударит по крафту и импортному пиву)))) «Терпение и хорошее обращение: советы домашнему медовару. ДОМАШНЕЕ ПИВОВАРЕНИЕ...».

Розничные продажи стратегического алкогольного продукта России – ПИВА. Без пивных напитков. В России всего 2 стратегических продукта для государства. Оно же все измеряет поступлением акцизов. Водка и прочий крепкий алкоголь - более 1 млрд л в год в легальном виде. Пиво – без пивных напитков около 7 млрд л в год, с ПН – около 8 млрд л. Не беру ненормальный 2020 год, но в последнем перед пандемией 2019 году с крепкого собрали в бюджет в виде акцизов около 230 млрд руб., а с пива около 160 млрд руб. За счет легализации розничной торговли системой ЕГАИС в 2016- 2017гг сбор акцизов с крепкого вырос на треть; следовательно, на треть вырос и легальный рынок в тем поры...

Такие сборы денег с водки и пива позволяют государству помочь винодельческому частному бизнесу возвратом акциза с российского вина и игристого...

Я таблицы продаж пива даю редко, очередь до пива не доходит, наплывает новая и новая информация по другим видам продукции. А ведь исключительно Пивная Страна примерно с 2005 года. И ей останемся... В целом рынок пива в России стабилизировался в 2018- 2019- 2020- 2021. Это произошло после завершения демографического пивного кризиса на рынке. Я об этом писал еще в 2004 году... Так и произошло...

Так, 1 пг 2021 к 2020 (-1,9%). Думаю, что тут есть ошибка в сборе статистики за 2021 год. Падения продаж в рознице не может быть... Но даже 2% падения можно считать статистической погрешностью до введения маркировки пива... Маркировка и лицензирование пива и ПН в ближайшие 3 года – неизбежность.

К 1 пг 2019 (-0,61%), к 1 пг 2018 – год ЧМ-2018 - (+3,96%).

По 3 критериям лидерства (доля продаж в регионе в российском объеме; любовь к пиву средней души в регионе – точнее соотношение продаж на душу в регионе к среднему по России; рост продаж в 1 пг 2021 по темпам выше среднего роста по России) я по итогам 1 пг 2021 года выделил регионы – лидеры: Владимирская, Тверская, Московская, Ярославская, Р.Крым, Татарстан, Кировская, Нижегородская, Самарская, Саратовская, Свердловская, Челябинская, Тюменская (без ХМАО, ЯНАО); Иркутская, Новосибирская, Приморский.







1пг2021


1пг2021

1пг2021





Розничные продажи ПИВА (магазины + Хорека, +декларации), ЕГАИС, тыс. дал, янв – июнь 2021

1пг2018

1пг2019

1пг2020

Янв- дек 2020

1 пг 2021

Доля региона


на душу, л

На душу Регион к РФ


1пг21к

20

1пг21к

19

1пг21к

18










Любовь к пиву)))





Критерии лидерства региона






>1%



>100%


>99%

















Российская Федерация

301 445,215

315 291,673

319 527,125

670 302,506

313 381,069

100,00%


21,34

100,00%


98,08%

99,39%

103,96%

Центральный федеральный округ

84 658,016

88 855,371

85 077,814

173 579,185

84 539,057

26,98%


21,50

100,77%


99,37%

95,14%

99,86%

Белгородская область

3 737,755

3 665,603

3 455,337

7 214,869

3 310,532

1,06%


21,36

100,09%


95,81%

90,31%

88,57%

Брянская область

2 241,343

2 279,597

2 561,311

5 320,497

2 580,289

0,82%


21,31

99,85%


100,74%

113,19%

115,12%

Владимирская область

3 280,08

3 549,011

3 525,764

7 190,777

3 494,562

1,12%


25,35

118,81%


99,12%

98,47%

106,54%

Воронежская область

4 338,032

4 101,194

3 878,651

8 299,694

4 117,501

1,31%


17,64

82,68%


106,16%

100,40%

94,92%

Ивановская область

2 195,643

2 380,452

2 379,845

4 906,642

2 375,413

0,76%


23,41

109,71%


99,81%

99,79%

108,19%

Калужская область

2 297,217

2 432,735

2 495,133

4 991,511

2 342,582

0,75%


23,14

108,45%


93,89%

96,29%

101,97%

Костромская область

1 540,866

1 649,323

1 635,409

3 334,399

1 661,286

0,53%


25,82

121,01%


101,58%

100,73%

107,82%

Курская область

3 834,896

1 895,119

2 017,708

4 192,44

1 922,61

0,61%


17,24

80,79%


95,29%

101,45%

50,13%

Липецкая область

2 361,228

2 441,163

2 436,595

5 040,774

2 377,546

0,76%


20,67

96,86%


97,58%

97,39%

100,69%

Московская область

20 611,486

22 661,271

23 723,541

47 679,945

23 729,924

7,57%


31,63

148,20%


100,03%

104,72%

115,13%

Орловская область

1 407,95

1 404,875

1 486,201

3 030,001

1 424,562

0,45%


19,07

89,34%


95,85%

101,40%

101,18%

Рязанская область

2 482,056

2 644,92

3 120,222

6 298,314

2 771,306

0,88%


24,71

115,80%


88,82%

104,78%

111,65%

Смоленская область

2 271,809

2 262,764

2 374,355

4 738,651

2 191,109

0,70%


23,08

108,16%


92,28%

96,83%

96,45%

Тамбовская область

1 905,265

1 739,529

1 647,192

3 449,812

1 631,014

0,52%


15,78

73,95%


99,02%

93,76%

85,61%

Тверская область

2 809,577

2 976,695

3 128,928

6 404,979

3 098,923

0,99%


24,14

113,11%


99,04%

104,11%

110,30%

Тульская область

2 916,871

3 004,582

2 938,285

5 931,782

2 850,7

0,91%


19,11

89,55%


97,02%

94,88%

97,73%

Ярославская область

2 796,32

3 053,955

3 149,92

6 408,995

3 149,871

1,01%


24,89

116,62%


100,00%

103,14%

112,64%

г. Москва

21 629,623

24 712,583

19 123,414

39 145,106

19 509,326

6,23%


15,60

73,10%


102,02%

78,94%

90,20%

Северо-Западный федеральный округ

29 540,98

31 690,158

33 997,056

67 768,506

31 554,146

10,07%


22,62

105,98%


92,81%

99,57%

106,81%

Республика Карелия

1 491,503

1 591,097

3 095,608

4 944,602

1 828,514

0,58%


29,37

137,65%


59,07%

114,92%

122,60%

Республика Коми

2 317,099

2 820,66

3 055,279

5 546,112

2 421,899

0,77%


28,80

134,96%


79,27%

85,86%

104,52%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

103,495

101,148

105,101

226,108

168,635

0,05%


38,33

179,60%


160,45%

166,72%

162,94%

Вологодская область

2 741,422

2 992,426

3 116,488

6 353,054

3 000,72

0,96%


25,50

119,50%


96,29%

100,28%

109,46%

Калининградская область

1 788,217

1 981,642

2 049,149

4 657,917

2 193,855

0,70%


22,06

103,36%


107,06%

110,71%

122,68%

Ленинградская область

4 422,005

4 772,233

5 117,988

10 369,001

4 930,652

1,57%


27,18

127,39%


96,34%

103,32%

111,50%

Мурманская область

2 333,015

2 369,213

2 565,893

5 152,658

2 443,609

0,78%


32,43

151,95%


95,23%

103,14%

104,74%

Новгородская область

1 483,963

1 428,344

1 469,822

3 010,917

1 505,808

0,48%


24,83

116,34%


102,45%

105,42%

101,47%

Псковская область

1 424,166

1 439,11

1 570,971

3 223,732

1 539,207

0,49%


24,18

113,32%


97,98%

106,96%

108,08%

г. Санкт-Петербург

9 040,897

9 778,247

9 253,029

19 025,923

9 013,83

2,88%


16,84

78,92%


97,41%

92,18%

99,70%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

2 395,196

2 416,039

2 597,728

5 258,483

2 507,417

0,80%


22,57

105,76%


96,52%

103,78%

104,69%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)


28 100,106

28 386,654

66 884,655

29 226,177

9,33%


17,78

83,30%


102,96%

104,01%

#ЗНАЧ!

Республика Адыгея (Адыгея)

1 804,149

1 856,306

1 740,314

3 597,35

1 264,8

0,40%


27,90

130,72%


72,68%

68,14%

70,11%

Республика Калмыкия

238,101

254,108

254,418

562,184

272,648

0,09%


9,90

46,39%


107,17%

107,30%

114,51%

Республика Крым

3 565,566

3 759,387

4 008,924

11 008,18

4 210,32

1,34%


22,00

103,10%


105,02%

111,99%

118,08%

Краснодарский край

10 129,128

9 629,675

9 918,073

24 548,727

10 498,908

3,35%


18,74

87,80%


105,86%

109,03%

103,65%

Астраханская область

1 398,638

1 693,573

1 610,356

3 523,144

1 657,839

0,53%


16,29

76,35%


102,95%

97,89%

118,53%

Волгоградская область

4 021,716

3 978,112

4 281,784

8 797,598

4 177,403

1,33%


16,57

77,64%


97,56%

105,01%

103,87%

Ростовская область

6 066,038

6 101,045

5 785,574

12 708,807

6 288,057

2,01%


14,90

69,82%


108,69%

103,07%

103,66%

г. Севастополь

871,649

827,9

787,212

2 138,664

856,202

0,27%


19,61

91,88%


108,76%

103,42%

98,23%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

4 192,095

4 041,496

4 407,333

10 100,359

5 179,54

1,65%


5,27

24,71%


117,52%

128,16%

123,55%

Республика Дагестан

505,617

513,877

652,109

1 588,24

549,195

0,18%


1,79

8,40%


84,22%

106,87%

108,62%

Республика Ингушетия

9,504

8,895

7,482

18,803

5,35

0,00%


0,11

0,51%


71,50%

60,15%

56,29%

Кабардино-Балкарская Республика

231,805

285,446

412,256

735,984

311,483

0,10%


3,60

16,86%


75,56%

109,12%

134,37%

Карачаево-Черкесская Республика

481,664

579,363

310,206

1 233,595

240,364

0,08%


5,15

24,16%


77,49%

41,49%

49,90%

Республика Северная Осетия - Алания

96,43

101,315

126,886

270,495

203,834

0,07%


2,90

13,61%


160,64%

201,19%

211,38%

Чеченская Республика

12,832

31,191

55,559

191,43

80,782

0,03%


0,56

2,63%


145,40%

258,99%

629,54%

Ставропольский край

2 854,243

2 521,408

2 842,836

6 061,812

3 788,531

1,21%


13,53

63,39%


133,27%

150,25%

132,73%

Приволжский федеральный округ

63 381,749

67 456,902

71 087,154

145 124,062

69 544,908

22,19%


23,54

110,31%


97,83%

103,10%

109,72%

Республика Башкортостан

6 777,684

7 702,222

7 574,395

16 703,914

8 406,202

2,68%


20,69

96,95%


110,98%

109,14%

124,03%

Республика Марий Эл

1 276,482

1 395,396

1 368,679

2 838,951

1 441,594

0,46%


21,13

99,01%


105,33%

103,31%

112,93%

Республика Мордовия

1 454,303

1 301,808

1 440,408

3 084,478

1 478,153

0,47%


18,36

86,05%


102,62%

113,55%

101,64%

Республика Татарстан (Татарстан)

7 505,757

8 501,704

9 095,606

18 699,068

9 387,573

3,00%


24,11

112,96%


103,21%

110,42%

125,07%

Удмуртская Республика

6 443,47

6 876,068

8 221,813

13 672,717

4 164,848

1,33%


27,53

128,99%


50,66%

60,57%

64,64%

Чувашская Республика - Чувашия

2 456,348

2 173,713

2 233,291

4 693,151

2 097,982

0,67%


17,04

79,86%


93,94%

96,52%

85,41%

Пермский край

6 054,641

6 320,624

6 871,647

13 282,975

6 333,663

2,02%


24,15

113,15%


92,17%

100,21%

104,61%

Кировская область

3 399,523

3 638,583

3 879,445

7 901,821

3 891,317

1,24%


30,32

142,09%


100,31%

106,95%

114,47%

Нижегородская область

6 511,331

6 875,994

6 926,747

14 539,977

7 619,396

2,43%


23,55

110,38%


110,00%

110,81%

117,02%

Оренбургская область

3 174,964

3 381,512

3 954,498

8 253,904

4 117,782

1,31%


20,82

97,57%


104,13%

121,77%

129,70%

Пензенская область

2 865,178

3 007,832

3 301,392

6 756,954

3 094,144

0,99%


23,23

108,88%


93,72%

102,87%

107,99%

Самарская область

8 287,953

8 670,239

9 146,983

19 456,624

9 151,065

2,92%


28,66

134,28%


100,04%

105,55%

110,41%

Саратовская область

4 816,639

5 024,392

4 662,101

10 259,167

5 877,1

1,88%


23,86

111,82%


126,06%

116,97%

122,02%

Ульяновская область

2 357,477

2 586,814

2 410,149

4 980,361

2 484,089

0,79%


19,93

93,38%


103,07%

96,03%

105,37%

Уральский федеральный округ

30 114,893

30 766,614

34 436,725

70 937,111

35 063,484

11,19%


28,38

132,98%


101,82%

113,97%

116,43%

Курганская область

2 069,345

2 019,834

2 098,501

4 470,122

1 966,613

0,63%


23,26

109,00%


93,72%

97,37%

95,04%

Свердловская область

12 081,05

12 857,059

14 187,75

29 045,873

14 076,894

4,49%


32,55

152,51%


99,22%

109,49%

116,52%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

4 363,068

4 134,503

5 589,594

11 069,999

5 036,063

1,61%


30,43

142,58%


90,10%

121,81%

115,42%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

1 621,958

1 478,065

1 668,367

3 346,794

1 640,095

0,52%


30,46

142,72%


98,31%

110,96%

101,12%

Челябинская область

6 733,308

7 025,953

7 384,651

15 509,049

8 156,542

2,60%


23,35

109,42%


110,45%

116,09%

121,14%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

3 246,164

3 251,2

3 507,862

7 495,273

4 187,277

1,34%


27,94

130,92%


119,37%

128,79%

128,99%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)


42 689,159

40 405,004

88 796,609

39 533

12,61%


22,94

107,52%


97,84%

92,61%

#ЗНАЧ!

Республика Алтай

404,632

393,415

389,03

859,734

365,587

0,12%


16,76

78,55%


93,97%

92,93%

90,35%

Республика Тыва

196,367

277,784

202,933

486,365

367,573

0,12%


11,43

53,54%


181,13%

132,32%

187,19%

Республика Хакасия

1 650,774

1 482,065

1 647,041

4 354,846

1 641,538

0,52%


30,54

143,11%


99,67%

110,76%

99,44%

Алтайский край

5 216,116

6 853,801

5 672,276

12 979,063

4 905,23

1,57%


20,87

97,81%


86,48%

71,57%

94,04%

Красноярский край

5 231,114

5 267,409

5 812,029

11 986,636

5 582,372

1,78%


19,41

90,94%


96,05%

105,98%

106,71%

Иркутская область

5 659,408

8 201,356

6 398,228

14 070,003

6 442,16

2,06%


26,80

125,56%


100,69%

78,55%

113,83%

Кемеровская область

6 926,345

7 912,219

7 378,015

15 323,458

6 756,132

2,16%


25,07

117,48%


91,57%

85,39%

97,54%

Новосибирская область

7 113,724

6 692,893

6 886,988

16 021,282

6 948,11

2,22%


24,91

116,75%


100,89%

103,81%

97,67%

Омская область

2 905,35

2 976,549

3 289,543

6 965,604

3 780,74

1,21%


19,29

90,39%


114,93%

127,02%

130,13%

Томская область

2 758,263

2 631,668

2 728,921

5 749,617

2 743,557

0,88%


25,44

119,23%


100,54%

104,25%

99,47%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)


21 691,866

21 729,386

47 112,021

18 740,757

5,98%


22,79

106,80%


86,25%

86,40%

#ЗНАЧ!

Республика Бурятия

1 572,067

1 662,281

1 673,509

3 557,865

1 401,636

0,45%


14,24

66,72%


83,75%

84,32%

89,16%

Республика Саха (Якутия)

1 645,467

1 436,125

1 429,994

3 611,021

1 369,976

0,44%


14,21

66,57%


95,80%

95,39%

83,26%

Забайкальский край

1 651,581

1 760,114

3 943,485

7 696,273

1 735,804

0,55%


16,18

75,82%


44,02%

98,62%

105,10%

Камчатский край

1 124,854

1 006,679

1 033,312

2 080,881

870,956

0,28%


27,61

129,36%


84,29%

86,52%

77,43%

Приморский край

7 212,414

6 807,871

4 330,041

10 189,051

4 540,165

1,45%


23,73

111,21%


104,85%

66,69%

62,95%

Хабаровский край

3 328,685

4 327,447

4 267,994

9 337,503

4 037,412

1,29%


30,40

142,43%


94,60%

93,30%

121,29%

Амурская область

4 393,077

2 265,221

2 216,798

4 928,675

2 260,108

0,72%


28,31

132,65%


101,95%

99,77%

51,45%

Магаданская область

454,788

410,484

491,685

948,786

491,51

0,16%


34,11

159,84%


99,96%

119,74%

108,07%

Сахалинская область

1 420,658

1 452,282

1 628,16

3 335,282

1 445,591

0,46%


29,49

138,19%


88,79%

99,54%

101,76%

Еврейская автономная область

495,04

465,43

585,799

1 177,825

488,885

0,16%


30,18

141,42%


83,46%

105,04%

98,76%

Чукотский автономный округ

101,778

97,933

128,608

248,86

98,715

0,03%


19,98

93,64%


76,76%

100,80%

96,99%

«Половину мирового пива производят всего шесть пивоварен. На самом деле, каждая из этих шести пивоварен давно уже стала многоголовым монстром, что и помогло ей достигнуть таких впечатляющих успехов. В настоящее время крупные компании стремятся ещё больше укрупниться, поглотив рыбёшку помельче. Поэтому, говоря о пивоварне, мы имеем ввиду не один бренд, а несколько, казалось бы, независимых производителей, но объединённых общим хозяином. Есть правда, и исключения из этого правила, но у них другая суперсила.

- Шестое место.Tsingtao. Китайские пивовары, компания Циньдао. Циньдао производит 80 миллионов гектолитров (8 миллиардов литров) пива в год, что составляет 4.4% мирового производства.

- Пятое место.

Molson Coors. Американский пивгигант, выпускающий помимо всего прочего пиво Miller. Совсем ненамного обошёл китайца (85 млн гектолитров и 4.6%).

- Четвёртое место. China resourses Snow Breweries. Ещё один китаец, занимающий 5.9% рынка со 107 млн гектолитрами продукта в год.

- Третье место. Carlsberg. Компния объединяет в себе немало известных брендов, например, Хольстен и Туборг. Они занимают 6.1% рынка, производя 110 гектолитров.

- Второе место. Heineken. Голландская компания, насадившая немало своих филиалов в различных странах Европы и Латинской Америки. За счёт столь разветвлённой сети компании удаётся произвести 222 гектолитра в год, что составляет 12.2 %.

- Первое место.

Безусловный лидер - Anheuser-Busch InBev. Доля его продукции в мировом рынке составила 25.7%, правда, три года назад, в 2018-м она была несколько выше - 28...».

«Балтика» в 1-м полугодии увеличила продажи на 6%...

«Балтика» увеличила продажи пива в России и за рубежом...».

«Аналитики не считают, что время зельцеров прошло. По итогам первого полугодия компания Boston Beer снизила прогнозы годовой прибыли, что привело к снижению на 25% стоимости её акций и потере миллиардов долларов рыночной капитализации — компания заявила, что переоценила потенциал зельцера. На фоне этого прозвучало много заявлений о том, что время зельцера прошло. Однако, по мнению аналитиков, говорить о том, что на рынке был пузырь, и он лопнул, нельзя. «Я не думаю, что это приговор для производителей хард-зельцеров, — заявил аналитик рынка алкогольных напитков аналитической компании Morningstar Ник Джонсон. — Когда люди остановятся и заново посмотрят на то, куда эта категория напитков идёт и что с ней происходит, они поймут, что это всё равно очень сильный сектор». ...».

«Таможня о пересчете пошлин поставщику Lindemans: «Сок в составе пива — это готовый продукт». SVAM Group, импортер пива Lindemans в России, приостановил поставки большинства сортов бельгийского бренда. Дело в том, что при таможенном контроле ФТС переквалифицировала фруктовые ламбики Lindemans в категорию «Напитки прочие сброженные» из категории «Пиво солодовое». Пошлины в этой категории больше в 16 раз за бутылку и в 8 раз за кег. Более того, импортеру пересчитали пошлины за три года. Теперь другие поставщики тоже опасаются пересчета своих пошлин. Корреспондент Profibeer Яна Таранова задала ФТС уточняющие вопросы по поводу этой ситуации. — Почему до недавнего времени пиво «Линдеманс» квалифицировалось как «пиво солодовое»? Почему решение о переводе в другую категорию появилось только сейчас? — После выпуска товара на рынок таможенные органы в течение трех лет могут проводить таможенный контроль. В этот период могут обнаружиться ошибки. Так и произошло с пивом марки Lindemans. Проверка проводилась на основании той информации, которую предоставил декларант в этом году. В частности, ФТС были предоставлены технологические схемы, согласно которым в пиво были добавлены фруктовые соки. На основании этой информации произошла переквалификация товара в другую категорию...».

Зарубежье

«В Беларуси создали специальную водку для Китая. Крепость напитка удивит. «Белгоспищепром» специально для китайского рынка запустил производство водки высокой крепости – содержание спирта в напитке 69% и 77%.

Рецептуру алкогольных напитков адаптировали специально под китайский рынок.

Среди новинок концерна – шоколадные конфеты «Лаки Чаки» и шоколад с низким содержанием сахара. На экспорт производят овсяные хлопья, фруктовое детское питание, пиво. Ассортимент этих продуктов был расширен специально для заграничного потребителя. Наилучшим образом развиваются торговые отношения с Китаем.

В целом с 2016 по 2020 год экспорт предприятий концерна в Китай вырос в 10 раз и составил почти $15 млн. ...».

И абсолютно верно! К современным папуасам надо приходить с понятной для них продукцией, а не пытаться приучить к своей)))

«Контрабанда на рынке алкоголя в Бразилии выросла на 40% за время пандемии

Рынок контрабандных и поддельных спиртных напитков превысил отметку в 40% от общего объема коммерческих сделок с алкоголем в Бразилии. Этот всплеск произошел во время пандемии коронавируса, сообщила 12 августа газета The Rio Times. Исследование, проведенное международной консалтинговой компанией Euromonitor в сентябре 2020 года, показало, что оборот нелегальных спиртных напитков на тот момент составлял 37,9% от общей доли рынка. По тем же оценкам, в 2021 году произойдет увеличение на 10% по сравнению с предыдущим показателем....».

«Известные алкогольные бренды занялись экологией. Удобрения из ромовых бочек, топливо из отходов виски – и это только часть стартапов алкогольных брендов, которые намерены экономить природные ресурсы и по мере возможностей сокращать углеродный след. Известная в мире компания, производитель спиртных напитков Bacardi (наиболее популярный её продукт – ром), запустила глобальную экопрограмму, в рамках которой перерабатывает дубовые бочки, непригодные к эксплуатации, в древесную стружку для дренажа и удобрения. Кроме того, Bacardi планирует в ближайшее время сократить выбросы парниковых газов от производства и потребление воды за счёт новых экологичных технологий производства. Так, половина сырья из тростникового сахара, который идет на изготовление рома, будет добываться из возобновляемых и экологичных источников. По планам компании, к 2022 году все 27 заводов Bacardi намерены перерабатывать или повторно использовать 100% своих отходов. К этому же времени производство напитков должно стать максимально экологичным....».

Поделится: