Травяное мясо под безалкогольное пиво)))…

Опять хотят обвалить продажи романтических напитков: вина и игристого))) Продвигают мутные идеи в СМИ)) «GQ Russia. «Свидание без алкоголя – это нормально».

Нет, это ненормально, как свидание без цветов, нарядной одежды, улыбок и смеха и т.д.)))

Опять дурацкое выборочное исследование куска рынка магазинных чеков)))) «Исследование: спрос на черную икру в России вырос на 60% за новогодние праздники

Такой рост аналитики связывают с отказом граждан от посещений мест массового отдыха и общественного питания. Спрос на черную икру вырос в России на 60%, а на красную икру сократился на 41% в период предновогодних и январских праздников - за период с 21 декабря 2020 года по 10 января 2021 года включительно. Специалисты провели сравнение с аналогичным периодом 2019-2020 годов, сообщается в исследовании оператора фискальных данных OFD.ru...».

Красную икру в последние лет 20 по праздникам ест простой народ))) А черную - от середины среднего класса и выше))) Бедные опять стали беднее, а богатые – богаче...

«Говядина из травы: за год россияне съели искусственного мяса на 2, 6 млрд рублей. Аналитики Deloitte Consulting впервые оценили рынок альтернативного мяса в России. По данным компании, сейчас он составляет всего 0, 7-0, 8% от европейского, но имеет огромный потенциал: около 47% россиян в возрасте от 16 до 40 лет уже готовы разнообразить свой белковый рацион мясом на растительной основе.
В ближайшие пять лет, по прогнозам Deloitte Consulting, рынок искусственного мяса будет расти не менее чем на 10% в год. Его производством в России занялись и небольшие стартапы, и крупные агрохолдинги. Первой громко заявила о себе американская Beyond Meat, среди инвесторов которой основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо ДиКаприо и бывший гендиректор McDonald’s Дон Томпсон. Компания работает с 2009 года, но в Россию пришла только весной 2019-го — тогда ее бургеры с растительным мясом начал продавать ресторанный холдинг White Rabbit Family Бориса Зарькова. К осени продукция Beyond Meat появилась в торговых сетях «Азбука вкуса», «Лента», «Утконос», «Город-сад» и «Перекрёсток». Экспериментировали с растительным мясом американской компании ресторанные сети Pizza Hut, TGI Friday`s и «Теремок»...».

«...Например, в TGI Friday`s бургер с растительной котлетой продавался минимум за 499 рублей, а классический — за 349 руб. Упаковка из двух котлет Beyond Burger весом 227 г в «Азбуке вкуса» стоит 1200 рублей. По мнению Мауро Эмануэле Буонджованни, директора Deloitte Consulting по потребительским товарам, в настоящее время альтернативные мясные продукты в России с ценой в 4500-6000 рублей за килограмм слишком дороги для массового внедрения...».

Ну, чего врать-то в рекламных целях... Да, при капитализме любое дерьмо на рынке может найти своего идиота-потребителя)))) Если даже считать 1,5 тыс. руб. средней ценой за 1 кг травяного мяса, то в 2020 съели 2 млн кг такого дерьма?))))) Не верю?)))))))))

Таким мясом водку не закусишь))) И шашлык из него нормальный под пиво не сделаешь)))

Москвичей можно понять))) До 3 часов они тратят на дорогу на работу каждый день, работая на дядю))) Это ли не форма самого изощренного капиталистического рабства?))) И тут многим повезло – перевели на надомную работу... Свободным от семей и т.д. людям на удаленке можно целый день пиво пить и работать...

«Больше половины москвичей не хочет возвращаться в офисы. 52% столичных сотрудников, которые были вынуждены перейти на удаленный режим работы во время пандемии, хотели бы остаться на дистанционке навсегда, пишет SuperJob.

Согласно исследованию, на конец января 2021 года в каждой третьей компании Москвы на удаленке работали более 30% сотрудников. Ещё в 46% организаций также есть работники на дистанционке, но их менее 30%. Опрос работников также показал, что только 3 из 10 сотрудников, работающих из дома, хотят вернуться в офис. 52% мечтают остаться работать в таком режиме навсегда. Чаще хотят продолжать работать из дома женщины (56%), а не мужчины (47%)....».

Работа на удаленке для слабовольных граждан – фактор роста потребления алкогольной продукции и сдерживающий фактор в создании семьи и решении демографической проблемы государства)))

Правильно было бы переводить на удаленку только работников- убежденных трезвенников или с хроническими заболеваниями, препятствующими потреблению алкоголя)))

Кабацкую культуру поддерживать не будем! Это самый быстрый и шустрый вид бизнеса и без поддержки))) Он первым всегда возрождается из пепла)) «Минфин выступил против снижения налогов для кафе и ресторанов. Минфин прокомментировал предложение ввести специальный налоговый режим для организаций сферы общественного питания и снизить для них НДС, пишет buh.ru. Напомним, ранее соответствующую инициативу направил в министерство уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов. Борис Титов предложил установить для предприятий общественного питания специальный налоговый режим, аналогичный УСН. При этом пороговые значения по доходам и по остаточной стоимости основных средств предложено установить в размере 2 млрд рублей, а по средней численности работников — 1 500 человек. Также бизнес-омбудсмен предложил снизить до 10% ставку НДС для организаций общепита, применяющих общий режим, либо освободить их от НДС вовсе....».

Поддержку красивого и культурного потребления алкоголя государство обеспечить не хочет)))

Очередная история падения бизнеса «Кристалл-Лефортово»... Как же этим событием довольны конкуренты... Этот бизнес казался незыблемым на века практически 20 лет.

««С 90 бутылок из 100 не платился ни акциз, ни НДС». Бывший владелец холдинга «Кристалл-Лефортово» — о крупнейшей афере на водочном рынке.

Некогда один из крупнейших в России производителей алкогольной продукции — холдинг «Кристалл-Лефортово» Павла Сметаны — уже почти три года как банкрот. И это при том, что еще в 2017 году, по данным участников рынка, группа была четвертым по величине производителем водки в стране. Ее бывший владелец, бизнесмен Павел Сметана считает своей главной ошибкой, за которой последовал крах алкогольного бизнеса, партнерство со «Статус-групп», бенефициаром которой считался экс-глава Росалкогольрегулирования Игорь Чуян. В интервью «Ленте.ру» Павел Сметана рассказал, как он едва не стал совладельцем «Статус-групп», кто пытался его обвинить в выводе активов накануне банкротства «Кристалл-Лефортово», и высказал собственное мнение о ситуации с банкротством «Статус-групп»...».

«...Что пошло не так?

«Статус-групп» в 2015 году запустила схему по производству алкогольной продукции с частичной неуплатой акцизных платежей, за счет чего демпинговал, продавая водку на 30-40 рублей дешевле, чем другие участники рынка. Соответственно, у всех операторов алкогольной отрасли, торгующих крепкими напитками, в 2015 году падали продажи, а за ними — и рентабельность. От этого страдал и «Кристалл-Лефортово».

Я не собирался всю жизнь работать в алкогольной отрасли и планировал выйти из этого бизнеса. В январе-феврале 2016 года была достигнута договоренность с Игорем Чуяном и Сергеем Поповым о том, что основные активы «Кристалл-Лефортово» (два завода, филиалы и портфель торговых марок) покупает «Статус-групп». Фактически я выходил с рынка. Что в итоге и случилось, но не так, как я хотел: не продажей бизнеса, а его банкротством.

В начале 2016 года господин Чуян уже не скрывал, что имеет отношение к «Статус-групп», и говорил, что компания продолжит работать с акцизными схемами. Но спустя буквально пару месяцев у них начались проблемы: на 11 заводах в Кабардино-Балкарии и Северной Осетии начались проверки, производство водки было остановлено, «Статус-групп» осталась без товарного потока....».

«...Реально ли сейчас повторить акцизную историю «Статус-групп»?

В таких масштабах — уже нет. На водке использовать масштабные схемы оптимизации акцизов сейчас почти невозможно, но возможно на продаже различных винных напитков, фруктовых вин и слабоалкогольных и пивных напитков. Но только это серый бизнес. Даже «Статус-групп» долго не просуществовала. В 2013 году на подобных схемах работала «Золотая мануфактура», в 2015 году в «схеме» появилась «Статус-групп» (записано со слов Павла Сметаны — прим. «Ленты.ру»). Это все достаточно короткие истории, и заканчиваются они плохо. Я хочу, чтобы люди, приведшие меня к банкротству — Игорь Чуян, Арсен Ципинов, Игорь Шушарев и Сергей Попов, которые занимались и занимаются незаконным «схематозом» с акцизами, прекратили свою работу в алкогольной отрасли и понесли заслуженное наказание по факту банкротства «Статус-групп», ОФК Банка, «Кристалл-Лефортово»....

https://lenta.ru/articles/2021/02/03/kristall/

Томск. «Завершены следственные действия по делу главы Томска Ивана Кляйна. Томское управление Следственного комитета России (СКР) объявило мэру Томска Ивану Кляйну о завершении следственных действий. Об этом “Ъ” сообщила старший помощник руководителя управления Елена Лебедева, отметив, что в ближайшее время чиновник, который на время следствия отстранен от должности, приступит к ознакомлению с материалами дела. Градоначальника задержали в середине ноября 2020 года прошлого года сотрудники ФСБ и СКР. В отношении мэра завели три уголовных дела, которые в последующем были объединены в одно производство. Ивану Кляйну вменяется в вину незаконное участие в предпринимательской деятельности (ст. 289 УК РФ): по данным СКР, он покровительствовал компании ОАО «Томское пиво», основным акционером которой он является....».

Ростов. «Суд признал банкротом Вадима Ванеева. Кроме того, Ванеев был владельцем «Урсдона», «Донстара» (разведение сельскохозяйственной птицы), «Мишель-Алко» (оптовая торговля алкогольными напитками), «Ирдон»...».

Омск. «Омский областной суд оставил утвердил приговор в адрес учредителя «Центра торговли пивом». Напомним, что в декабре 2019 года Октябрьский районный суд принял на рассмотрение уголовное дело в отношении руководителя «Центра торговли пивом» Бахаджана Альжанова. Его обвиняют в мошенничестве в особо крупном размере и преднамеренном банкротстве. По версии следствия, в 2015 году, предприниматель взял в двух банках кредиты на сумму свыше 114 млн рублей для своей компании «Центр торговли пивом». Но вкладывать деньги в развитие Альжанов не планировал. Вместо этого, он продал всю продукцию на сумму свыше 92,5 млн рублей, включая средства банка, после чего ликвидировал компанию, а деньги оставил себе. «Центр торговли пивом» был признан банкротом в 2016 году. 10 ноября 2020 года Альжанова приговорили к 4,5 годам лишения свободы в колонии общего режима. Все попытки обжаловать решение были безуспешны».

«Кузбасский олигарх продал свои акции в крупном холдинге. Их стоимость, по мнению экспертов, может составлять до 500 миллионов долларов. Бизнесмен Владимир Гридин, основатель холдинга «Сибирский деловой союз», продал свой пакет акций давнему партнеру Михаилу Федяеву, сообщает «Коммерсант». Таким образом, доля последнего в холдинге достигла 95 процентов. Собственный источник издания оценил сделку в 250-500 миллионов долларов. При этом остальные пять процентов принадлежат некоему юридическому лицу. Напомним, что СДС является одним из крупнейших производителей угля в России. В его состав входят кузбасские угольные разрезы «Черниговец», «Восточный», «Первомайский», шахты «Южная» и «Листвяжная», обогатительные фабрики и ряд сервисных предприятий. Дочерние компании холдинга работают в нескольких регионах страны и занимают ниши в химической промышленности, машиностроении, металлургии, сельском хозяйстве, производстве алкоголя, строительстве и других».

«Пьяный мастер» сообщает: «​​Спешим поделиться с вами нашей небольшой радостью.
Наш ведущий автор, известный как Мастер Дэн, наконец-то закончил работу над своей книжкой «Новейшая история России в 14 бутылках водки», которая будет выпущена издательством Induviduum. Премьера состоится на ярмарке интеллектуальной литературы non/fiction, которая пройдет (если Собянин не отменит) 24-28 марта 2021 года в Москве. Обещаем замутить и неофициальную пати с танцами, бухлом и автограф-сессией, когда тираж привезут из типографии. По датам и месту сориентируем позднее. А пока — драфт аннотации издательства к книжке Дэна:

Водка — один из неофициальных символов России, напиток, без которого нас невозможно представить и еще сложнее понять. А еще это многомиллиардный и невероятно рентабельный бизнес. Где деньги — там кровь, власть, головокружительные взлеты и падения, и, конечно же, тишина.
Эта книга нарушает молчание вокруг сверхприбыльных активов и знакомых каждому торговых марок. Журналист Денис Пузырев проследил социальную, экономическую и политическую историю водки после распада СССР.
Почему самая известная в мире водка — «Столичная» — уже не русская? Что стало с Владимиром Довганем? Как связаны Владислав Сурков, первый Майдан и «Путинка»? Удалось ли перекрыть поставки контрафактной водки при Путине? Как его ближайший друг подмял под себя рынок? Сколько людей полегло в битвах за спиртзаводы?
«Новейшая история России в 14 бутылках водки» открывает глаза на события последних тридцати лет с неожиданной и будоражащей перспективы».

Тула. «В Туле утвердили программу по борьбе с наркоманией и алкоголизмом». «На борьбу с наркоманией и алкоголизмом Тула потратит 2,5 млн за 5 лет». Не густо. Какие вложения, такой и результат в 2025 году...

Россия. Газ больше веселить и радовать не будет))) «Веселящий газ внесут в список одурманивающих веществ в России. Минздрав России предложил внести в список одурманивающих веществ веселящий газ, смесь дифенгидрамина (димедрол) с этиловым спиртом – в любом процентном соотношении...».

Израиль. «Полтора миллиона молодых израильтян курят каннабис. В рамках Национальной недели осведомленности о наркотиках и алкоголе в Израиле состоялась конференция по теме каннабиса...».

Так это 90% молодежи страны))))

Омск. «Омские полицейские в прошлом году изъяли 141 килограмм наркотиков».

«В Ростовской области у контрабандиста изъяли почти 3 кг наркотиков».

Россия. «В 2020 году 15% потребителей наркотиков покупали их в даркнете. Это самый большой показатель в истории».

Спиртовые заводы Кавказа до сих пор (уж лет 5 ) мечтают о производстве биоэтанола... Куда они его будут девать после производства – неизвестно. Тема модная, но без особой перспективы в России уже 15 лет.

«13-14 апреля 2021 года в Москве, в отеле «Холидей Инн Лесная» состоится Конгресс и выставка «Биомасса: топливо и энергия» – специализированное отраслевое мероприятие, посвященное производству и применению автомобильных и котельных биотоплив из возобновляемого сырья: этанола, бутанола, бионефти, пеллет и брикетов. 14 апреля конгресс будет посвящен производству и применению топливного биоэтанола. Главная цель Конгресса – обсудить производство и использование жидких и твердых (моторных и котельных) биотоплив. Организатор – Российская Биотопливная Ассоциация (РБА)....».

«У жителя Буйнакска изъяли крупную партию контрафактного алкоголя».

«Бармен в Рузе разливал водку из магазина».

«ФСБ Владимирской области пресекла продажу 10 тысяч литров «левого» алкоголя».

«В Балаково полицейские изъяли больше 3 тысяч литров контрафактного алкоголя».

«Жительницу Клинцовского района оштрафовали за дешевый самогон».

«Двое липчан разлили «водку» по бутылкам на 1,5 млн рублей».

«В Идринском районе выявлен факт перевозки алкоголя без акцизных марок».

«В Хакасии ликвидирован цех по изготовлению поддельного алкоголя, изъят товар на 3 млн руб.».

Вроде бы маркировка табака всех спасла от неминуемой гибели?)))) Оказывается, нет еще)))

«Кто стоит за табачной контрабандой: Россию захлестнул поток левых сигарет. Большая часть нелегального курева идет из Белоруссии. По оценкам экспертов, каждая фура приносит владельцам теневого бизнеса до миллиона долларов. Поток контрабанды захлестнул Россию. Примерно каждая десятая пачка находится на наших прилавках незаконно. Причем не только на провинциальных рынках и полустаночках рядом с паленой водкой, а в самом центре Москвы. - Даже на Арбате есть несколько точек, можете сами посмотреть, - сказал «КП» член рабочей группы по борьбе с распространением табачной контрафактной продукции при Минсельхозе РФ Игорь Черкасский. - Мы там периодически рейды устраиваем, но ситуация меняется с большим трудом. Чтобы убедиться в словах собеседника, даже до Арбата идти не понадобилось. Прямо около дома, на Таганской площади, захожу в круглосуточный табачный. Справа от российских сигарет по 120-150 рублей за пачку красуются ряды белорусской продукции — все по 60...».

https://www.kp.ru/daily/27234/4361332/

Импорт. «Продавцы фиксируют увеличение стоимости товаров из-за подорожания морских перевозок. Морские перевозки между США и Китаем вызвали рост цен на товары в России. Увеличение стоимости уже фиксируют продавцы импортной техники и обуви. Повышение стоимости перевозки грузов морем в конце прошлого года уже начало влиять на стоимость отдельных категорий импортируемых в Россию товаров. Эксперты ожидают подорожание импортной обуви, бытовой техники, мебели и еды

О том, что из-за высокой стоимости морских перевозок в ближайшее время ожидается рост цен сразу на несколько категорий импортируемых в Россию товаров, РБК рассказали участники рынка из нескольких отраслей.

По прогнозу гендиректора «InfoLine-Аналитика» Михаила Бурмистрова, в ближайшее время стоимость новых партий габаритных импортных товаров — бытовой техники, мебели, товаров для дома и др. — может вырасти не менее чем на 10–15%. Исполнительный директор diHouse (входит в группу компаний ЛАНИТ) Андрей Тарасов прогнозирует, что электроника и бытовая техника могут подорожать на 2–3%.

По словам основателя Zenden Group (бренды обуви Zenden, Thomas Munz и Mascotte) Андрея Павлова, компания уже сейчас получает межсезонную обувь и коллекции весна–лето по более высокой себестоимости, увеличение цен на полке в зависимости от категории товара составит от 2 до 10–20%.

Сразу несколько участников рынка говорят, что к концу 2020 года стоимость морских перевозок выросла примерно до $9 тыс. с $1,5 тыс. за контейнер...».

«ЦАТ: количество выданных импортерам табака и алкоголя акцизных марок увечилось на 32%. Основные результаты работы Центральной акцизной таможни за 2020 год представил начальник ЦАТ Игорь Каплуновский.

За минувший год Центральная акцизная таможня выдала около 1,1 млрд акцизных марок компаниям-импортерам алкогольной и табачной продукции — это на 32,7% превышает показатель 2019 года. Таможня продолжила обеспечивать контроль за использованием марок в Центральном, Северо-Западном, Приволжском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. «В 2020 году в федеральный бюджет перечислено 537,5 млрд рублей. Выпущено более 168 тысяч деклараций — это на 12,5% выше показателя 2019 года»....

Нерешительность нашего государства в вопросах легальной продажи алкоголя в сети достала крупных операторов рынка))) Это ж сколько алкоголя можно было продать гражданам через Интернет в России в 2020 году))) И вот монстры мирового рынка помогут себе и нам)))

«Крупные производители алкоголя и онлайн-розница совместно разработают международные стандарты интернет-торговли. 12 крупных производителей пива, вина и крепких напитков, входящие в состав Международного альянса ответственного потребления алкоголя (IARD), и 12 международных и региональных онлайн-ретейлеров заключили соглашение о разработке всемирных стандартов онлайн-продажи и доставки алкоголя. Участники соглашения заявляют, что это первая в мире коалиция, задача которой — усилить меры предосторожности для предотвращения продажи алкоголя через интернет несовершеннолетним и сокращения масштабов злоупотребления алкоголем среди взрослых. Это стало особенно актуально на фоне пандемии, ускорившей развитие онлайн-торговли алкоголем — по итогам 2020 года рост этого сегмента составил более 40%.

Планируется разработать международные стандарты ответственности, в соответствии с которыми будут усилены меры, препятствующие покупке алкоголя через интернет несовершеннолетними, а также доставке алкоголя несовершеннолетним или взрослым, проявляющим выраженные признаки опьянения. На основе глобальных предлагается разработать национальные стандарты онлайн-продажи и доставки алкоголя с учётом местных законов.

Компании, подписавшие соглашение, верят, что могут повысить стандарты работы и найти новые решения для улучшения положения на всех рынках. Они приглашают других участников отрасли присоединиться к ним.

От алкогольной отрасли соглашение подписали участники IARD — AB InBev, Asahi, Carlsberg, Heineken, Kirin, Molson Coors, Diageo, Pernod Ricard, Bacardi, Brown-Forman, Beam Suntory, William Grant & Sons. От интернет-ретейлеров — Drizly, Uber Eats, Glovo, jd.com и другие компании...».

Розница магазинная самой бестолковой и лживой продукции на нашем рынке после дорогого импортного вина))) Виски и проч.)) На 80% цена этой продукции миф, заложенный для россиянина в самом красивом названии как мечте о когда-нибудь красивой жизни))) И для подтверждения уже достигнутой красивой жизни в ореоле западных ценностей)))

В 2020 году в магазинах виски, рома, джина, текилы, абсента, кальвадоса, граппы, бренди и т.д. (включая промышленные самогоны) было продано в России 8,2 млн дал. В (магазинах + Хорека) – 8,9 млн дал. На Хореку пришлось всего 0,7 млн дал или 7,9%. Раньше было до 12%- 15%.

Берем только продажи в магазинах. Хорека почти не торговала, поэтому берем точные данные продаж только в магазинах. Выкинем - 0,6 млн дал бренди – не самый благородный напиток для России. Осталось 7,6 млн дал. Виски было продано в России в магазинах около 3,4 млн дал импортного и еще розлитого в России 1,6 млн дал. Итого в магазинах – около 5 млн дал. Это от 7,6 млн дал - 66%. Вряд ли при всей модности темы в российских СМИ промышленного самогона купили в магазинах в 2020 более 1 млн дал. Тогда звучной экзотической продукции от 7,6 млн дал остается 6,6 млн дал, в которой виски около 5 млн дал... Рома менее 0,85 млн дал выпили и смешали в модных коктейлях. Текилы не более 0,3 млн дал. Джина не более 0,25 млн дал. И на всю прочую экзотику осталось не более 0,2 млн дал...

Но продавалась эта хрень в 2020 в магазинах вполне успешно))) Хорека почти не работала, ее доля в продажах упала в 2 раза почти. Средний класс сидел в России в изоляции от внешнего красивого западного мира)))

Уже в конце 2019 года продажи экзотики в магазинных были на уровне (+5% - +7%) к 2018, а по итогам 2019 (+12,3%)- за счет 1 пг 2019. В 1 кв. 2020 всплеск (+18%) – средний класс напуган происходящим в Европе, Хорека еще работает, в марте уже только самые отвязные поехали в отпуск за рубеж. В конце марта покупали продукцию с запасом на карантин 2 кв. А еще я хорошо помню, что все ждали резкого роста цен на импорт из-за провала рубля на 20% - так что это был самый большой фактор роста продаж и создания личных запасов в 1 кв. 2020.

Во 2 кв. (без Хореки и на карантине) – (+22%). Средний класс вживается в вирус))) И дезинфицирует себя изнутри)) В 3 квартале (+22%). Праздник после карантина и обретение внутренней российской свободы передвижений. Октябрь вывел на новый недосягаемый рост продажи (+32%)!!!! По итогам 2020 магазины выдали (+22%).

По идее роста продаж этой продукции в 2021 году быть не должно, а после отмены изоляции среднего класса от внешнего мира в 2022 году должно произойти падение продаж минимум на (-6%)... Посмотрим...













КАРАН

ТИН







Розница (магазины, без Хореки), Виски, Ром, Джин, Текила, Абсент, Кальв, Бренди и т.д., ЕГАИС, тыс. дал

Ноябрь 2020

Дека

брь 2020

Январь – дека

брь 2020


Доля рег


Дек19

к18

Ок-Дек19

к18

ЯД19

к18


ЯнМт

20

к19

АпИн

20к19

ИлСн

20к19

Окт20

к19

Нб20

к19

Дек20

к19

ОктДек

20к19

ЯД20

к19













без Хореки







Российская Федерация

705,048

1 375,35

8 195,73


100,0%


103,63%

107,17%

112,30%


118,10%

121,97%

121,73%

132,00%

117,38%

125,27%

124,77%

122,00%

Центральный федеральный округ

279,725

521,657

3 215,49


39,23%


101,53%

105,37%

110,43%


115,82%

121,23%

118,12%

128,68%

113,50%

119,66%

120,12%

118,94%

Белгородская область

2,52

5,976

26,192


0,32%


96,93%

98,94%

110,51%


112,78%

141,45%

150,78%

195,66%

166,23%

215,27%

197,40%

155,14%

Брянская область

3,82

7,541

44,162


0,54%


110,51%

112,43%

116,42%


126,72%

131,06%

125,37%

140,75%

128,10%

131,86%

132,95%

129,38%

Владимирская область

6,274

11,748

70,903


0,87%


105,38%

107,89%

114,59%


119,17%

122,31%

122,30%

153,68%

129,63%

130,72%

135,91%

126,05%

Воронежская область

10,034

19,823

114,251


1,39%


109,46%

113,22%

116,52%


124,06%

126,29%

124,96%

135,32%

121,96%

127,34%

127,76%

126,01%

Ивановская область

4,141

8,57

46,337


0,57%


102,63%

103,73%

107,28%


114,69%

116,55%

120,63%

140,95%

126,17%

143,50%

138,23%

124,19%

Калужская область

5,717

10,813

68,948


0,84%


106,44%

108,59%

116,42%


122,90%

136,66%

129,09%

139,30%

119,83%

129,22%

129,09%

129,44%

Костромская область

1,973

3,962

23,171


0,28%


104,37%

102,63%

108,10%


114,68%

116,80%

122,14%

143,34%

122,70%

137,05%

134,66%

123,26%

Курская область

3,622

7,2

43,6


0,53%


113,12%

114,71%

116,03%


127,68%

133,67%

128,84%

135,29%

121,38%

134,08%

130,95%

130,32%

Липецкая область

4,169

8,451

48,006


0,59%


110,55%

113,10%

116,18%


121,83%

130,13%

122,60%

129,12%

121,55%

133,36%

129,19%

126,22%

Московская область

88,99

161,511

1 047,192


12,78%


100,30%

104,93%

111,56%


117,73%

133,88%

123,54%

137,29%

119,43%

126,36%

127,11%

125,72%

Орловская область

2,502

4,875

29,09


0,35%


107,43%

105,87%

111,91%


118,13%

124,58%

121,95%

138,32%

126,62%

131,15%

131,64%

124,76%

Рязанская область

5,059

9,966

60,302


0,74%


102,73%

105,85%

109,02%


114,64%

120,23%

117,02%

134,66%

114,41%

123,54%

123,73%

119,39%

Смоленская область

3,988

7,645

46,662


0,57%


106,32%

106,14%

112,13%


118,45%

118,53%

126,66%

136,05%

120,52%

124,13%

126,04%

122,89%

Тамбовская область

2,64

5,399

32,262


0,39%


113,29%

113,86%

116,48%


126,52%

131,38%

117,58%

135,83%

120,77%

128,70%

128,35%

125,80%

Тверская область

6,113

11,288

75,295


0,92%


104,76%

108,43%

113,37%


120,55%

133,94%

127,37%

139,50%

118,63%

128,00%

128,29%

127,66%

Тульская область

6,496

12,222

76,804


0,94%


107,51%

110,91%

114,85%


118,44%

129,48%

122,12%

139,15%

114,71%

127,22%

126,52%

124,35%

Ярославская область

6,891

12,629

79,54


0,97%


103,33%

107,03%

112,17%


114,28%

117,81%

119,48%

133,51%

116,21%

127,30%

125,79%

120,02%

г. Москва

114,778

212,035

1 282,777


15,65%


99,59%

103,70%

107,83%


112,21%

108,31%

110,16%

116,22%

104,65%

108,36%

109,18%

109,91%

Северо-Западный федеральный округ

101,169

194,329

1 195,429


14,59%


104,69%

108,12%

114,72%


119,96%

124,27%

125,56%

134,95%

117,23%

123,16%

124,42%

123,70%

Республика Карелия

3,214

6,145

39,328


0,48%


110,51%

109,81%

119,36%


127,83%

125,55%

141,99%

158,26%

130,60%

130,41%

137,20%

133,90%

Республика Коми

3,667

7,044

41,497


0,51%


106,68%

108,40%

115,71%


128,37%

131,20%

131,87%

144,49%

131,34%

137,82%

137,72%

132,91%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

0,173

0,363

2,021


0,02%


106,84%

112,99%

118,38%


151,19%

140,19%

117,56%

134,11%

134,11%

178,82%

154,01%

141,33%

Вологодская область

4,809

9,487

56,458


0,69%


105,95%

109,78%

116,30%


121,99%

126,01%

124,04%

140,77%

121,99%

130,28%

130,62%

126,18%

Калининградская область

6,609

12,426

68,185


0,83%


114,22%

119,04%

131,01%


128,17%

132,38%

127,50%

134,46%

151,41%

142,45%

142,65%

133,86%

Ленинградская область

14,612

26,465

183,365


2,24%


104,47%

108,72%

119,39%


124,83%

139,66%

134,47%

148,42%

122,87%

131,54%

133,40%

133,29%

Мурманская область

6,162

12,174

68,129


0,83%


105,49%

111,30%

119,45%


124,78%

131,32%

135,23%

145,29%

129,35%

133,30%

135,10%

132,05%

Новгородская область

2,478

4,643

30,52


0,37%


97,70%

101,09%

112,60%


113,70%

119,34%

123,16%

148,15%

118,85%

128,86%

130,99%

122,60%

Псковская область

2,449

4,48

29,332


0,36%


108,77%

111,67%

123,49%


133,00%

138,73%

141,74%

165,56%

136,13%

142,77%

146,60%

140,81%

г. Санкт-Петербург

51,401

100,736

614,865


7,50%


102,90%

106,19%

110,65%


116,11%

117,24%

119,98%

125,54%

107,82%

114,64%

115,42%

117,00%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

5,595

10,366

61,729


0,75%


111,59%

113,55%

120,88%


120,38%

128,32%

126,33%

144,55%

127,13%

131,27%

133,33%

127,73%

Южный федеральный округ (с 03.06.2014)





#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

64,193

126,673

780,437


9,52%


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


121,52%

119,79%

130,33%

141,10%

124,49%

130,84%

131,68%

126,77%

Республика Адыгея (Адыгея)

1,621

3,261

18,02


0,22%


97,14%

105,05%

110,65%


123,93%

114,38%

122,83%

130,43%

116,79%

119,89%

121,44%

120,83%

Республика Калмыкия

0,528

1,021

5,859


0,07%


111,17%

117,12%

144,06%


123,97%

131,93%

133,88%

154,01%

151,29%

157,81%

155,02%

137,96%

Республика Крым

4,865

10,049

67,943


0,83%


107,60%

112,66%

121,15%


116,89%

96,77%

131,73%

137,46%

122,70%

127,20%

128,67%

121,14%

Краснодарский край

27,642

52,446

352,291


4,30%


105,59%

109,41%

116,71%


122,76%

117,75%

132,37%

142,15%

122,28%

129,54%

130,80%

126,86%

Астраханская область

3,3

6,48

37,781


0,46%


109,28%

114,50%

119,62%


129,14%

129,02%

131,13%

140,29%

125,14%

131,65%

132,09%

130,63%

Волгоградская область

7,897

15,91

87,897


1,07%


103,55%

106,13%

113,98%


118,07%

121,39%

126,10%

142,71%

127,72%

135,04%

134,89%

126,35%

Ростовская область

16,302

33,276

184,973


2,26%


103,00%

105,44%

112,95%


122,15%

130,70%

126,48%

141,01%

128,02%

133,67%

133,91%

128,98%

г. Севастополь

2,039

4,229

25,673


0,31%


105,70%

109,32%

120,33%


109,84%

117,24%

135,85%

137,83%

119,73%

121,94%

125,23%

123,48%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

12,37

23,213

135,621


1,65%


107,55%

111,69%

120,69%


123,61%

120,13%

130,84%

142,34%

129,60%

132,28%

134,01%

128,18%

Республика Дагестан

1,146

1,873

12,275


0,15%


129,22%

130,48%

117,68%


136,10%

106,35%

137,98%

137,44%

131,88%

133,59%

134,20%

131,07%

Республика Ингушетия

0,025

0,031

0,209


0,00%


200,00%

217,39%

216,95%


160,71%

133,33%

186,21%

216,67%

147,06%

140,91%

164,00%

163,28%

Кабардино-Балкарская Республика

0,765

1,404

8,353


0,10%


113,43%

116,85%

123,28%


126,20%

128,16%

145,62%

158,88%

142,72%

142,11%

146,42%

137,86%

Карачаево-Черкесская Республика

0,592

1,09

6,707


0,08%


110,11%

117,72%

125,62%


122,65%

118,23%

115,71%

129,87%

121,56%

125,14%

125,38%

120,96%

Республика Северная Осетия - Алания

1,469

2,934

14,909


0,18%


108,50%

117,76%

125,06%


144,07%

154,78%

184,64%

185,97%

160,55%

160,77%

165,97%

163,33%

Чеченская Республика

0,132

0,282

1,398


0,02%


130,25%

119,92%

128,69%


146,63%

177,88%

213,48%

182,22%

194,12%

181,94%

184,66%

182,27%

Ставропольский край

8,242

15,599

91,771


1,12%


104,48%

107,96%

119,84%


119,33%

116,67%

122,86%

136,65%

123,87%

126,98%

128,48%

122,67%

Приволжский федеральный округ

106,108

214,557

1 237,165


15,10%


102,95%

107,49%

113,45%


116,17%

119,05%

116,44%

129,90%

116,67%

127,91%

125,40%

119,89%

Республика Башкортостан

11,919

25,353

145,636


1,78%


103,15%

106,74%

106,39%


112,12%

123,64%

120,99%

127,60%

115,71%

132,22%

126,73%

121,48%

Республика Марий Эл

2,043

4,056

22,149


0,27%


105,05%

108,64%

114,64%


112,64%

102,85%

105,12%

140,96%

124,12%

139,38%

135,65%

116,13%

Республика Мордовия

1,802

3,561

20,229


0,25%


106,60%

107,98%

115,34%


117,07%

109,42%

113,13%

144,70%

122,09%

131,26%

131,95%

119,33%

Республика Татарстан (Татарстан)

16,092

32,878

185,012


2,26%


98,41%

108,11%

117,54%


113,73%

113,19%

110,64%

119,26%

113,15%

125,78%

120,82%

115,24%

Удмуртская Республика

4,479

8,844

49,978


0,61%


100,08%

104,82%

109,42%


118,38%

119,53%

120,04%

137,15%

123,76%

139,54%

134,62%

124,34%

Чувашская Республика - Чувашия

3,888

6,899

42,861


0,52%


108,34%

111,11%

118,77%


120,22%

120,89%

126,90%

144,50%

131,44%

136,10%

136,99%

127,41%

Пермский край

9,883

20,141

119,475


1,46%


104,98%

107,89%

111,72%


119,70%

118,57%

121,26%

131,37%

114,51%

126,58%

124,54%

121,44%

Кировская область

3,721

7,245

42,611


0,52%


103,29%

107,41%

115,68%


117,99%

120,05%

115,76%

135,63%

122,08%

128,32%

128,42%

121,27%

Нижегородская область

16,854

32,098

196,404


2,40%


103,22%

106,70%

111,12%


114,82%

115,48%

116,20%

130,20%

113,00%

119,57%

120,35%

117,10%

Оренбургская область

5,998

12,349

71,506


0,87%


105,31%

109,56%

115,03%


121,38%

126,21%

113,21%

123,69%

115,52%

133,07%

126,00%

121,83%

Пензенская область

3,662

7,313

41,314


0,50%


106,90%

111,00%

120,29%


117,80%

119,08%

116,05%

133,35%

121,02%

128,01%

127,45%

120,88%

Самарская область

14,151

29,737

165,943


2,02%


103,08%

106,07%

113,20%


118,31%

124,69%

115,47%

128,81%

115,36%

124,76%

123,24%

120,60%

Саратовская область

7,774

16,132

91,339


1,11%


106,43%

107,73%

114,94%


114,17%

121,84%

117,24%

137,15%

118,51%

130,52%

128,89%

121,35%

Ульяновская область

3,842

7,951

42,709


0,52%


97,84%

107,40%

123,35%


116,72%

119,33%

117,21%

137,73%

124,46%

137,04%

133,90%

123,17%

Уральский федеральный округ

55,48

110,197

660,999


8,07%


104,22%

105,63%

107,29%


118,20%

127,63%

122,52%

132,03%

118,26%

132,52%

128,53%

124,60%

Курганская область

1,378

2,908

16,264


0,20%


110,27%

108,06%

107,66%


122,19%

121,08%

115,68%

118,12%

117,98%

138,15%

127,73%

122,16%

Свердловская область

19,716

39,61

230,674


2,81%


102,52%

103,57%

106,72%


117,26%

121,02%

120,83%

135,38%

118,13%

130,55%

128,36%

122,55%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

10,04

18,974

122,938


1,50%


105,18%

106,76%

105,49%


117,91%

135,05%

126,60%

129,29%

115,36%

127,17%

124,46%

125,71%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

4,131

7,667

48,777


0,60%


111,40%

113,13%

109,38%


119,89%

140,00%

131,63%

132,88%

120,79%

133,46%

129,78%

130,09%

Челябинская область

13,357

26,896

160,106


1,95%


103,08%

104,58%

108,52%


118,84%

127,73%

120,24%

132,52%

121,70%

138,28%

132,35%

125,40%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

6,859

14,141

82,239


1,00%


105,21%

107,48%

108,03%


118,27%

129,11%

123,03%

128,34%

115,16%

133,47%

127,24%

124,65%

Сибирский федеральный округ





#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

55,825

125,159

632,985


7,72%


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


118,96%

118,60%

126,32%

131,40%

120,85%

132,15%

129,11%

124,18%

Республика Алтай

0,286

0,667

3,896


0,05%


119,57%

141,47%

149,69%


140,08%

117,38%

140,04%

134,82%

122,22%

149,55%

138,94%

135,14%

Республика Тыва

0,115

0,298

0,914


0,01%


185,00%

175,56%

165,64%


156,77%

0,44%

61,32%

152,11%

112,75%

134,23%

131,90%

89,43%

Республика Хакасия

1,276

2,875

13,466


0,16%


108,11%

116,97%

121,11%


142,00%

119,17%

141,46%

154,35%

125,34%

148,73%

143,50%

138,31%

Алтайский край

4,65

11,586

54,842


0,67%


98,49%

105,54%

110,44%


116,70%

116,23%

127,40%

124,83%

117,42%

135,16%

128,52%

123,28%

Красноярский край

11,494

25,244

127,227


1,55%


102,90%

106,79%

110,82%


125,20%

118,28%

132,72%

142,93%

125,07%

138,61%

136,03%

129,39%

Иркутская область

7,483

17,178

85,164


1,04%


109,37%

108,25%

108,76%


121,47%

125,72%

132,79%

133,53%

126,53%

132,02%

131,02%

128,40%

Кемеровская область

8,02

17,65

91,497


1,12%


106,65%

109,97%

113,80%


114,07%

116,95%

124,29%

128,49%

118,25%

126,19%

124,70%

120,65%

Новосибирская область

12,011

26,823

133,031


1,62%


102,05%

105,64%

107,23%


113,73%

116,77%

119,91%

125,38%

120,40%

129,27%

126,17%

120,20%

Омская область

6,771

14,28

78,47


0,96%


107,22%

108,27%

108,26%


121,15%

123,52%

121,05%

131,12%

121,52%

132,97%

129,55%

124,47%

Томская область

3,719

8,557

44,478


0,54%


105,64%

110,84%

109,71%


115,25%

114,03%

124,92%

122,95%

107,98%

125,16%

120,22%

118,88%

Дальневосточный федеральный округ





#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

30,177

59,568

337,608


4,12%


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


132,54%

133,33%

128,82%

139,23%

132,74%

134,92%

135,38%

132,79%

Республика Бурятия

1,662

3,753

18,371


0,22%


119,79%

122,86%

121,69%


135,57%

135,07%

145,44%

153,47%

155,62%

154,64%

154,60%

144,63%

Республика Саха (Якутия)

1,939

3,968

22,215


0,27%


114,85%

123,86%

126,37%


141,72%

128,07%

130,94%

142,72%

128,16%

133,24%

134,18%

133,74%

Забайкальский край

1,493

3,415

16,348


0,20%


110,84%

113,35%

125,71%


135,21%

114,53%

129,07%

135,48%

128,37%

147,07%

139,58%

131,33%

Камчатский край

1,574

3,295

19,491


0,24%


109,90%

111,19%

112,97%


118,65%

133,27%

129,38%

127,21%

115,91%

127,91%

124,67%

126,29%

Приморский край

8,729

16,868

98,602


1,20%


126,97%

125,13%

126,66%


139,47%

139,17%

130,26%

144,83%

137,49%

134,84%

137,84%

136,48%

Хабаровский край

7,786

14,473

83,85


1,02%


110,33%

112,09%

117,21%


122,40%

122,52%

119,69%

134,57%

128,80%

128,28%

129,95%

124,36%

Амурская область

2,916

5,75

31,47


0,38%


126,64%

129,20%

140,88%


146,80%

152,23%

141,74%

148,61%

145,95%

142,29%

144,70%

145,99%

Магаданская область

0,986

1,814

11,486


0,14%


121,21%

128,06%

126,21%


133,70%

130,97%

121,35%

117,63%

109,07%

119,34%

116,07%

124,04%

Сахалинская область

2,378

4,884

27,849


0,34%


116,86%

117,28%

117,78%


129,26%

143,66%

133,57%

139,63%

132,55%

143,48%

139,67%

136,74%

Еврейская автономная область

0,492

0,922

5,163


0,06%


122,06%

120,49%

122,84%


123,29%

130,25%

114,12%

129,50%

133,70%

121,64%

126,50%

123,72%

Чукотский автономный округ

0,22

0,424

2,761


0,03%


129,96%

128,57%

127,93%


148,68%

156,10%

123,42%

134,95%

126,44%

126,95%

129,15%

137,29%

Коротко о Рознице

«Пол Фоли — РБК Pro: «Поживите в обычной семье в стране, где у вас бизнес». Управленец с опытом в крупнейших европейских и российских сетях объяснил, почему Россия превратится в страну дискаунтеров, и назвал компании, которые на этом заработают....».

https://pro.rbc.ru/demo/5ffbfe769a79476d1e65af47

Тут периодически то одна, то другая региональная администрация подписывает договор с федеральными всякими «пятерочками» и отдает им регион на разграбление в ущерб местной рознице... А те начинают работать)))

«В Волгограде сети «магазинов для нищих» развязали конкурентную войну за поставщиков. Владелец магазинов заявил о начавшемся давлении на его поставщиков и нечестных приемах. Волгоградский предприниматель, владелец новой торговой сети Владислав Минаев заявил о начале конкурентной войны среди «магазинов для нищих», развязанной против его предприятия со стороны аналогичной, но гораздо более крупной торговой сети. Он называет это ярким примером недобросовестной конкуренции в сфере жесткого дискаунта и подает обращения в надзорные и контролирующие органы.

Напомним, в Волгограде, как и по всей России, еще несколько лет назад начали массово открываться магазины сетей жесткого дискаунта, быстро получившие народный перевод экономического термина как «магазины для нищих». Это магазины с ограниченным выбором товаров, в основном включающим лишь основные продукты потребления. Торговое помещение больше напоминает склад, а привычную выкладку зачастую заменяют лежащие на полу палеты с продукцией малоизвестных марок. Ориентированы «магазины для нищих» на людей с низким уровнем дохода и пенсионеров, а сравнительно невысокие цены достигаются тотальной экономией на всем — от жесткой работы с поставщиками до снижения затрат на оборудование, персонал и внешний вид торговых точек.

«Два месяца назад мы открыли продуктовый дискаунтер "Полцены", — написал на своей странице в соцсети Владислав Минаев. — В наших магазинах всегда качественный товар по самым низким ценам. Покупатели о нас узнали, мы завели местных поставщиков, поставили доступную всем цену путем честного ценообразования — как итог пошла выручка и стал расти средний чек. Естественно, мы перешли дорогу конкурентам. Наши конкуренты не захотели в честной борьбе за клиента развиваться. Вместо того, чтобы следить за чистотой торговой площади, красивой выкладкой, сроками годности, работой с поставщиками, они применяют нечестные методы войны».
По словам бизнесмена, его конкуренты начали давить на поставщиков, мешая им вести бизнес.

— Я завел в свои магазины местных поставщиков. Это волгоградские ребята — небольшие семейные хозяйства, — рассказал Владислав Минаев корреспонденту V1.RU — Так получилось, что эти же товары есть и в другом дискаунтере. И у нас есть с ними общие поставщики. Что делают наши конкуренты? Они приостановили поставщикам полностью оплату и вынуждают прекратить отношения с нами, и делают это в ультимативной форме. Ультиматум звучит следующим способом: мы вам перестали платить деньги, выводим вас из сети. Делайте что хотите, либо выводите товар из моих магазинов, либо живите как хотите....».

https://v1.ru/text/business/2021/01/30/69736921/

«СберМаркет» вырос в 14 раз за 2020 год. Федеральный сервис доставки продуктов и товаров «СберМаркет» (входит в экосистему «Сбера») представил результаты работы в 2020 году. В начале пандемии, во 2 квартале, «СберМаркет» в короткие сроки провёл масштабирование и запустился по всей России — в 83 субъектах страны, от Калининграда до Владивостока. Теперь доступен для аудитории более 70 млн человек. В течение прошлого года сервис активно расширял количество партнеров-ретейлеров среди федеральных и региональных сетей — с 5 в начале 2020 года до 66 к концу декабря. Со «СберМаркетом» сотрудничают как крупные федеральные сети «Метро», «Лента», «Ашан», «О’кей», так и ведущие региональные игроки — «Самбери», «Командор», «Мегамарт» и другие...».

«Кафе и рестораны возобновляют работу в полном объеме. Рестораны Москвы в первую очередь пытаются решить проблемы, возникшие в результате ограничительных мер по коронавирусу, получение звезд Michelin для них на настоящий момент не является основной задачей, заявил РИА Новости вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов.

Ранее французский шеф-повар Юбер Дюшен в интервью РИА Новости сказал, что ресторанам Москвы, которые хотят получить звезды Michelin, необходимо сохранять русскую индивидуальность, быть приверженным традициям и не теряться в европейской кухне.

"Акцент на блюда русской кухни в меню — совершенно необязательное условие. Поэтому это лишь предположение коллеги из Франции. В настоящее время у отрасли есть более острые проблемы. Рестораны стремятся выжить после локдауна, после падения спроса на питание вне дома", — сказал Миронов.

Оборот общественного питания в России в 2020 году стал снижаться из-за ограничений на фоне распространения коронавируса. Уменьшение показателя в годовом выражении в марте произошло впервые с апреля 2017 года. При этом падение ресторанного рынка на 52,9% в мае, когда ограничения на работу ресторанов еще сохранялись, стало рекордным за все время наблюдений.

"Сейчас перед нами стоят совсем другие задачи: получение Michelin — это, конечно, здорово, но никто к этому особенно не готовится. Кроме того, рестораны совершенствуются каждый год, мы все время стремимся стать лучше, независимо от наличия или отсутствия звезд Michelin", — добавил омбудсмен...».

«Российский рынок общественного питания может вырасти на 17% в 2021 году, а на полное восстановление может уйти больше двух лет, прогнозирует Россельхозбанк (РСХБ)....».

Зарубежье

Казахстан

«Продажи водки и ликеро-водочных изделий на территории республики выросли более чем на 20 процентов во время пандемии в 2020 году.

За 2020 год в Казахстане увеличилось производство водки на 14 процентов – до 22,2 миллионов литров. Если сравнивать с 2019 годом, то тогда наблюдался спад производства водки сразу на 38,7 процента, пишет Energyprom.kz.

В целом потребление водки и ликеро-водочных изделий значительно увеличилось. Так, за 11 месяцев 2020 года казахстанцы приобрели и выпили 35,7 миллиона литров водки, что на 21,5 процент больше, чем в аналогичном периоде 2019 года.

Вместе с этим выросла и стоимость водки – эта тенденция наблюдается во всех городах Казахстана. Наиболее значительный рост цен зафиксировали в Кызылорде – там за литр водки придется отдать 3 398 тенге. Показатель вырос на 20,8 процента в сравнении с 2019 годом...».

Киргизия

«ГНС: За 11 месяцев 2020 года поступления по водке и ликероводочным изделиям составили 228 млн сомов при прогнозе 337,3 млн сомов (-32,4%)...».

Странно, часть молодых киргизов вернулась домой из России, народу стало больше... Но нелегальной водки стало еще больше))))... Или они из России переехали еще куда-то...

Украина

Лет 15 назад хитрые хохлы производили в Крыму массово водку из горной ледниковой воды – так они писали и говорили)))) Возили, видимо, танкерами ее туда то ли с нашего Кавказа, то ли с Грузии)))) Потом ледник растаял)))

«Производитель водки "Мороша" начал выпуск продукции на спирте наивысшей категории – ЭКОспирте. Уникальный ЭКОспирт эксклюзивно используется для водки Мороша – продукт высшей категории. Согласно стандартам качества показатели данного спирта выше, чем показатели самого известного спирта в Украине Пшеничная слеза. Как ранее сообщалось в СМИ, в Украине разработан ЭКОспирт высшей очистки. Основное преимущество данного спирта – его максимальная чистота и качество. По мнению экспертов отрасли, водка приготовленная на основе ЭКОспирта обладает отменными вкусовыми характеристиками и по чистоте значительно превышает стандарты....».

Мировой рынок этилового спирта

«По данным «Анализа мирового рынка этилового спирта», подготовленного BusinesStat в 2020 г, его производство в 2019 г составило 131,3 млрд л, что на 7% выше уровня 2015 г. Выпуск продукции сокращался в 2016-2017 гг и рос в 2018-2019 гг.

Расширению сфер применения этилового спирта способствовал растущий спрос на биотопливо в транспортной отрасли. Этанол можно использовать во многих современных легковых и грузовых автомобилях в качестве добавки к бензину. Страны, наращивающие использование этанола в качестве топлива, получают ряд преимуществ, таких как сокращение выбросов парниковых газов в атмосферу и снижение зависимости от иностранной нефти. США и Бразилия лидируют в мировом производстве этилового спирта: совокупная доля этих двух стран составляет более 70% общемирового выпуска...».

В России в 2020 году произвели 860 млн л этилового спирта- 0,65% мирового производство.
Поделится: