2020- ударили по засухе рекордным урожаем!)))…

Мы больше не зависим от погоды, мы давно перестали быть зоной рискованного земледелия. «21.01.21 «Парламентская газета». «В России в 2020 году собрали рекордный урожай плодов и ягод. Российские аграрии в прошлом году получили рекордный урожай плодов и ягод в размере 3,6 миллиона тонн. Об этом говорится в сообщении, опубликованном в четверг на сайте Министерства сельского хозяйства России. По данным ведомства, в 2020 году в РФ собрано 3,6 миллиона тонн плодов и ягод — это на 2,2 процента превышает показатель 2019 года. Согласно сообщению, данный объём урожая является рекордным. В министерстве также отметили, что, несмотря на неблагоприятные погодные условия в ряде регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, валовой сбор в промышленном секторе также достиг рекордных 1,2 миллиона тонн. В министерстве уточнили, что увеличение объёмов производства в первую очередь связано с высокими темпами закладки современных интенсивных садов и питомников...».

Очевидно, что если бы не мощная засуха в 2020 году, то рекорд был еще выше))

Я не знаю, сколько винограда произвели в России в 2020 году. И никто не знает...

Я не знаю, сколько из него произвели виноматериала... И никто не знает, даже МСХ, ЕГАИС и господь бог))) И я не хочу больше подходить к объему с этой стороны. Сколько? Хрен его знает – это наиболее точный показатель... Сколько туда добавили фруктового виноматериала, сколько воды, сколько спирта и химии... У нас есть компетентные органы для этого. Пусть они скажут или соврут. Для контроля качества вина и игристого дороже 250- 300 руб. у нас есть «Роскачество» и «Роспотребнадзор».

Я буду, начиная с урожая 2020 года, просто и тупо вести учет – ежемесячно- использования виноградного виноматериала в России. Сегодня заполняю первый столбец – ноябрь – декабрь 2020.

В ноябре – декабре 2020 перекурили на КД не менее 10 млн дал виноградного виноматериала. Не менее 4 млн дал ВМ потратили на вино и игристое в условиях полного отсутствия импортного виноматериала (на самом деле должны были больше истратить). А еще произвели 2,6 млн дал винных напитков, на что еще ушло 1,3 млн дал российского ВМ нового урожая, импортного-то ВМ нет, а российский прошлого урожая уже закончился... Итак, в ноябре- декабре мы потратили 15,3 млн дал виноградного ВМ из урожая винограда 2020 года. На днях появится производство за январь и я с радостью и воодушевлением внесу эти данные в таблицу – буду вести ее годы и годы...

Использование российского виноградного виноматериала (млн дал) урожая 2020 года исходя из производства продукции в 2020- 2021 на:


Окт.- Нояб- декаб 2020


Янв

2021

Февр 2020

Март 2020


ВСЕГО










- коньячные дистилляты


Ок. 10,0






10,0










- вино


















- игристые (шампанские)


















- Всего (вино+игрист)


Ок. 4,0






4,0










- винные напитки


0,8






0,8










ВСЕГО:


Ок. 14,8






14,8

До 2020 года не очень понятно с какой точностью учитывали в России сами площади виноградников. Ни шатко, ни валко пытались учитывать... Строгая скромность этих цифр просто поражает. Я тут взял график из официального отчета за 2001- 2019гг. – виноградники промышленного сектора (без КФХ и личных приусадебных хозяйств). Динамика площадей кошмарная. В 2001 году в этом секторе у нас было – по учету МСХ – 64,4 тыс. га виноградников. В 2012 их площади насчитывали уже 53,2 тыс га (-11,2 тыс. га или -17,4%). Падение – это падение или более точный учет? Кто его на самом деле знает. В 2013 году мы в России начали активно высаживать виноградники. С 2013 по 2019 высадили под +35 тыс. га. В 2014 присоединили Крым с его площадями под 30 000 га. В +35 000 га с 2013 по 2019 есть несколько тысяч крымских га. Арифметика требует сложить старые данные (53,2 тыс. га) и новые (примерно +60 тыс. га- это посадки и Крым). Правда, +35 тыс. га – это с учетом КФХ и личных хозяйств. Но высаживал-то 90% виноградников промышленный сектор.

И в итоге учет виноградников в МСХ дает нам совсем другую цифру. В 2014 с Крымом стало 77,2 тыс. га. А в 2019 году – 82,1 тыс. га.

Итак, мы вместо арифметических 113 тыс. га в промышленном секторе получили всего лишь 82,1 тыс. га. Таким образом, практически все затраты и усилия (под 75%) ушли не на новые посадки виноградников, а на обновление старых виноградников – судя по статистике.

Если верить данным МСХ, у нас за 8- 10 лет произошло невиданное ранее обновление старых виноградников при небольшом росте общих площадей.

С 2020 года заработал новый винный закон, который по задумке должен открыть новую эру в посадках уже реально новых виноградников. Если это будет выгодно производителям винограда и вина, если у них на это будут деньги (на посадку и уход), если будут люди для выполнения работ на виноградниках, если будет расти спрос населения (рынка и потребителей) на продукцию: вино и игристые. Тут же примитивный и лобовой закон рыночной экономики не работает... Появился дефицит винограда на рынке, и производитель тут же ликвидирует эту брешь резким ростом производства товара, в скором времени создавая рыночное перепроизводство... Тут на ликвидацию бреши надо 10- 15 - 20 лет. А даже самый терпеливый потребитель вина при дефиците столько лет ждать не будет... Но как-нибудь все притрется. На западе обычно такие бреши заливали обычной водой в составе вина и игристого... Ну, и мы как–нибудь вывернемся из этой ситуации...

Так вот, ранее как-то был организован учет виноградников. А теперь государство требует учитывать резерв потенциальных виноградников. Где можно устроить город-сад. Мы переходим в другую систему учета виноградников.

«Вести федеральный реестр виноградопригодных земель будет Минсельхоз. В России утвержден порядок ведения федерального реестра виноградопригодных земель. Полномочия по работе с ним получит Министерство сельского хозяйства РФ. Документ с соответствующими поправками в действующее законодательство вступил в силу 17 января. В федеральный реестр виноградопригодных земель будет включена информация обо всех виноградопригодных землях. В том числе — об участках, которые использовались в целях возделывания виноградных насаждений не менее пяти лет в течение последних 50 лет. Согласно новому закону, ведение реестра будет осуществлять Министерство сельского хозяйства РФ. Помимо прочего. в документе речь идёт о порядке признания участков виноградопригодными землями, определения границ виноградно-винодельческих зон, районов и терруаров. А также — о ведении федеральных реестров виноградных насаждений и виноградопригодных земель».

Что будут делать в регионах с этими площадями – у нас же без искажения информации не могут – занижать или завышать?))) Занижать удобнее – не будут требовать стахановского освоения пустующих земель виноградниками)))

Я, конечно, не знаю, но Винная тема и Винный закон будут модны и на слуху еще от силы лет 5... За это время Крым окончательно притрется к России; забудут, что он был украинским... Вино вновь займет свое скромное место в ассортименте российского алкоголя и потребления. Окончательно сформируется пул высоких российских виноделов и вина. Мы не увидим за эти 5 лет ни ощутимого роста потребления вина и игристого в России – относительно 2019- 2020гг. Это если рухнет производство и потребление вина и игристого в России в 2021 году на (-20%, хотя должно бы исходя из урожая винограда на все -40%), то мы сможем следующие 5 лет потихоньку наращивать производство и потребление. По производству вина и игристого мы (я уже приводил расчеты, если все делать из винограда) на уровень 2019г. выйдем к 2030 году. А по потреблению вина и игристого повторить и так крошечный объем на душу в 3,5 л за 2019 год мы сможем, возможно, чуть раньше - к 2027 году.

Но если мы возьмем на вооружение западные схемы производства дешевого вина с добавлением воды, то можно вывернуться из ситуации будет и раньше...


А пока большую часть объема выведенных с рынка в 2020 году повышением цен 15 млн дал винных виноградных напитков были заменены пивом, фруктовыми винами и САН. Кстати, в 2021 – 2025гг. самым серьезным конкурентом вина и игристого могут вновь (как 20 лет назад) стать САН...

Исследование Роскачества. Тут все верно – за одним исключением. Вино вообще не теснит водку и крепкий алкоголь. Это в рекламных буклетах вино все еще замещает водку. В современной западной культуре крепкая продукция и пиво, например, в молодежной среде доминируют. Тут 2020 год очень обманчив. Мы действительно имеем некоторый в несколько процентов всплеск потребления вина и игристого при относительной стабильности водки... Но дело в том, что средний класс, сидящий взаперти в России в 2020 году водки пьет мало, а предпочитает другой крепкий продукт и вино... Отсюда и дисбаланс возник, и неверная трактовка цифр. Отпустят в 2022 году средний класс на волю в отпуска, упадет в продажа вина и игристого, крепкой экзотики, но не колыхнется водка... Далее, Роскачество анализиирует сегмент вина от 250 руб. и даже 300 руб. за бутылку. Такого вина у нас пусть даже примерно около половины рынка. Вторая нижняя половина может выглядеть совсем иначе...

Кстати, рост продаж пива в 2020 году в тех же городах (за исключением самых крупных, население которых мигрировало в карантин в область на дачи) даже в условиях ограничений выше темпов роста продаж вина и игристого...

«В Роскачестве рассказали, какие вина больше всего любят россияне.

Вино все больше теснит водку в предпочтениях россиян, которые в основном выбирают красное сухое, но все чаще присматриваются к легким белым винам, следует из среднесрочного прогноза развития в РФ винного рынка, представленного Роскачеством.

"В 2021 году тренд замещения крепкого алкоголя вином в крупных городах страны, где находятся наиболее обеспеченная потребительская аудитория, продолжится. Это устойчивая тенденция не только в России, но и во всём мире",- говорится в сообщении. Вино стало одним из самых востребованных алкогольных напитков и в 2020 году: если водку, продажи которой тоже выросли в период апрельского карантина, покупали в том числе и как дезинфицирующее средство, то вино — благодаря потребительским качествам, считают эксперты.

Роскачество отмечает, что красные вина, несмотря на рост популярности белых вин, занимают более двух третей общего объёма рынка, но также растёт и доля розовых вин — порядка 4% рынка. "Покупатели будут всё больше ориентироваться на сухие вина, обращать внимание на содержание алкоголя, отдавая предпочтение той бутылке вина, где градус ниже, а само вино — "легче". Белые вина увеличат свою долю в продажах, и российские производители здесь имеют неплохие шансы на успех",- говорится в сообщении.

Но средняя цена качественной бутылки вина в 2021 году будет повышаться — с 300-500 рублей за 0,75 литра до 400-600 рублей, а покупатели все больше будут ориентироваться не только на собственный опыт, но и на рейтинги, популярные приложения и мнения критиков, среди которых наибольшее влияние будут приобретать видео-блогеры.

Кроме того, в 2021 году в российских винодельческих регионах с высокой вероятностью повторится туристический бум 2020 года, а покупки на месте производства будут вносить всё больший вклад в продажи российских вин, считают эксперты.

"Хочется быть оптимистами, но динамика заболеваемости ковидом в странах Европы и политика ЕС по ограничению перемещений пока не даёт надежд на полноценный курортный сезон в Италии, Испании и других традиционных "винных" странах. Значительная часть туристического потока останется внутри страны, и он вновь будет направлен в Крым и на Кубань – главные российские регионы виноделия",- считают в Роскачестве».

Крайне неприятным станет, конечно, рост цен на вино с 300 до 400 руб.; с 400 до 500 руб.; с 500 до 600 руб. за бутылку... Вроде всего (+100 руб.). Что скажут потребителю? Извини, брат или девушка, законы рынка, дефицит винограда и т.д. Но зато все это из нашего патриотического и родного винограда. Тогда дотошный потребитель вспомнит еще и про налоговый вычет; сложит все это в уме... И скажет российскому производителю – да пошел ты на хрен, куплю –ка я лучше бутылку импортного романтического испанского или французского, которое во 2 пг 2020 стоило 450 руб. и сегодня столько же стоит...

Почему-то многие считают, что априори российский потребитель поддержит кошельком подорожание российского вина в сегменте уже вполне приличного вина от 300 до 500 руб. на (+100 руб.). Откуда такая уверенность... К новой так резко повысившейся цене еще потребитель должен привыкнуть. К повышению цены конкретной бутылки российского вина с 300 до 400 руб. потребитель может привыкать до года. В это время он не будет покупать эту бутылку, а купит за 350 руб. импорт... И будет считать, что его имидж подрос...

В случае такого подорожания очень непростым может стать 2021 год для продаж нового российского вина.

Розничные продажи 2020 года. Очень непростая для анализа тема. Так, в производстве 2020 мы вынуждены были целый год держать в голове перепроизводство в сент- дек 2019 для продажи продукции со старой ставкой акциза в 2020 году. Вроде бы все производство в 2020 чуть бы не рухнуло за 12 месяцев, но за 16 месяцев вся продукция в плюсе.

Я предпочитаю больше доверять данным продаж в магазинах, чем суммарно (магазины + Хорека). Данные общепита получены из деклараций точек продаж, данные продаж в магазинах из побутылочного учета продаж в системе ЕГАИС. Продажи в системе Хореки не превышали в 2019 году 5% от объема продаж продукции. Только виски и прочая экзотика превышали долю Хореки в 12% продаж.

В рознице (2020 и 2019 кардинально отличаются друг от друга) - учитываем в итогах 2020 года следующее: в розничных продажах в магазинах рост обеспечен: самим кризисом; работой на удаленке с апреля 2020 значительной части населения; карантином во 2 кв. 2020; простоем Хореки во 2 кв. 2020 и неполноценной ее работой до конца 2020 года; а главное - постоянным нахождением в России среднего класса, который ранее пару раз в год отдыхал по 2-3 недели за рубежом (а это не менее 30 млн человек).

Продажи в магазинах России, взявших на себя обеспечение граждан продукцией в пандемию в легальном секторе. По каждому виду продукции все предельно ясно в динамике с 2019 года. Я ввел в таблицу продаж еще 2 показателя – 5 и 6 столбцы слева. 5 – доля продаж в декабре к годовым продажам (тут надо учесть, что доля среднего месяца в году – 8,33%) – сразу виден рост. Для оценки роста – 6 столбец – как выросли в процентах продажи в декабре необычного 2020 г. к среднему месяцу году. Так, например, вина игристые и ш в декабре 2020 – 26,39% от годовых продаж (5 столбец слева). Соотношение объема декабря к объему продаж в средний месяц (6 столбец слева) – 317,92%. Значит, рост (+217,92%) или в 3,2 раза к среднему месяцу продаж.

И т.д.

Если взять продажи в рознице с учетом Хореки, то по каждому виду продукции они по итогам 2020 года не превысят 2%-2,5%. За исключением продаж виски и прочей экзотики – тут рост в пределах (+10%).

Не обольщайтесь по поводу роста продаж вина и игристого в магазинах в 2020 году на (+6%). Хорека снижает показатель общих продаж до (+2%). Но с учетом всех факторов выше– это фактически минус потребления на душу, а не плюс...

С винными напиткам интересная ситуация – производство рухнуло на (-62%) в 2020. А розница в магазинах (-31,5%). Судя по всему впереди Ренессанс винных напитков)))) К новым ценам за год привыкли. Сужу по декабрю. В октябре- ноябре народ покупал по 0,9 млн примерно ВН в России в месяц. А в декабре – около 3 млн дал. Явно рост продаж за счет ГВН. Но купили в декабре 2020 ВН (-70%) к декабрю 2019 – какой уж тут Ренессанс)))

САН я в таблице отметил специально – как один из трех напитков (пиво, САН, фруктовые вина), получивших ушедшие с рынка объемы винных напитков в свое распоряжение... САН по итогам года (+27%), а в 4 квартале (+48%), а в декабре (+64%).. .

Обратите внимание на продажи в 4 квартале 2020 (в целом и помесячно).














Каранти







Розница – Магазины ЯД 2020 (2 кв. – карантин, 2 кв. не раб Хорека и до конца года еле дышит; сред класс в России сидит)


декабрь

январь-декабрь

Доля дека

бря в продаж года (сред= 8,33%)

Соотнош объема декабря к среднему мес года (к 8,33%)

Доля в группе в ЯД 2020


Дек19

к18

Ок-Дек19

к18

ЯД19

к18


ЯнМт

20к19

АпИн

29к19

ИлСн

20к19

Окт20

к19

Нб20

к19

Дек20

к19

ОктДек

20к19

ЯД20

к19





















Вина игристые и шампанские


4 549,3

17 240,3

26,39%

317,92%

16,58%


97,55%

100,07%

100,37%


104,35%

106,38%

115,05%

110,26%

132,19%

104,43%

104,14%

106,63%

Вино


4 971,7

53 326,7

9,32%

112,33%

51,28%


101,32%

102,01%

101,94%


105,90%

107,03%

106,78%

107,18%

99,05%

101,84%

102,16%

105,46%

Вино + Игристое (ш)


9 521,1

70 567,1

13,49%

162,56%

67,86%


99,51%

101,35%

101,55%


105,52%

106,91%

108,32%

107,76%

105,28%

103,06%

102,82%

105,74%

Вино + Игре (ш) + Вин Н БДЭС


12 320,6

88 133,5

13,98%

168,43%

84,75%


97,38%

99,23%

102,11%


100,05%

95,70%

93,79%

92,07%

91,43%

91,02%

89,54%

94,44%

Вино + Игристое (ш) + ВН БДЭС +Фр


13 613,8

101 304,

13,44%

161,91%

97,42%


97,44%

98,21%

98,91%


100,60%

98,40%

97,17%

95,71%

94,04%

93,56%

92,69%

96,95%

Винные напитки всего


3 130,0

19 288,3

16,23%

195,52%

18,55%


92,90%

94,33%

102,57%


88,20%

68,83%

56,48%

52,37%

57,15%

68,17%

60,68%

68,47%

Напитки винные БДЭС


2 799,5

17 566,4

15,94%

192,01%

16,89%


93,10%

94,44%

103,53%


87,64%

66,16%

53,46%

48,75%

53,17%

65,13%

57,38%

66,08%

Напитки винные,СДЭС спирта


330,557

1 721,87

19,20%

231,30%

1,66%


90,14%

92,70%

88,76%


97,91%

116,31%

107,15%

116,70%

127,71%

112,76%

112,43%

108,56%

Вино ликерное


28,506

263,191

10,83%

130,49%

0,25%


143,70%

148,11%

138,96%


147,20%

105,24%

100,41%

108,15%

106,01%

108,42%

105,01%

110,18%

Вино фруктовое (плодовое)


1 293,2

13 170,7

9,82%

118,30%

12,67%


98,21%

89,59%

78,41%


105,21%

119,63%

123,26%

120,48%

111,90%

127,47%

122,26%

117,90%

Сидр, пуаре, медовуха




















Винодельческая продукция - всего (без сидра и спец вин)


14 035,8

103 992,

13,50%

162,61%

100,00%


97,39%

98,25%

98,95%


100,65%

98,66%

97,43%

96,09%

94,47%

93,97%

93,08%

97,20%





















Коньяк


1 454,6

11 667,6

12,47%

150,21%

11,30%


100,29%

102,48%

104,44%


100,98%

98,80%

98,84%

100,89%

97,69%

99,30%

98,47%

99,24%





















САН до 9%


824,086

7 084,0

11,63%

146,16%



104,32%

106,25%

117,09%


109,41%

111,14%

137,17%

143,42%

135,78%

163,68%

148,13%

127,09%

Производство игристых (ш) в янв – дек 2020. Строчка производства в России дает приросты- падения производства в 2020 к 2019. Никакого особого запаса продукции в сент- дек 19 к 18 на 2020 год производители не создавали (всего +3,3%). НО зато они отвели душу в 1 пг 2020 (+36%) к 2019, вырабатывая остатки импортного виноматериала при подготовке к 1 июля 2020. В итоге же 2020 к 2019 (+0,32%). А производство за 16 месяцев (+1,32%). Ровный производственный процесс в целом с внутренними скачками в ходе процесса.

Запас 1 пг 2020 (+36%) позволил во 2 пг производителям курить бамбук))) Так, июль-сент 2020 к 2019 (-26%). Июль- дек 2020 к 2019 (-17%). Сент (-15%). Окт (-8,7%), нояб (-14%), дек (-11%). Все чинно и благородно...

В начале 2 пг 2020 часть производителей встала. Кончился виноматериал, а российского не купишь... Да и запас производства позволял несколько месяцев постоять...

В производстве игристых (ш) в 2020 году отметились 15 регионов. Крупнейшие 6: Кубань (37%); Дагестан (17,4%); СПБ (13%); Ленобласть (8,6%); Севастополь (7%); РСО (6,9%). Они контролировали по году 90% производства.

Даже если у кого-то из производителей во 2 пг не было виноматериала, то к середине- концу 2 пг практически все они решили эту проблему – приобрели российский для производства игристых (ш). Не смогли этого сделать в Московской области, Самарской области. Волгоградская нашла где-то в ноябре 1 200 л виноматериала. В октябре на ноябрь и декабрь нашел Питер 700 000 л виноградного виноматериала. 400 000 л нашла где-то Башкирия. Около 400 000 л нашла Нижегородская область. 8 000 000 л виноградного виноматериала нашла где-то на 2 пг 2020 года Ленинградская область.

Как-то выворачивались регионы...

Но уже в январе 2021 оповестили о прекращении работы Ростовского КШВ, который я помню как торговую марку лет 50 с детского периода. Это очередное преступление – уход с рынка крупного производителя... Компания работала на импортном виноматериале. Но новый винный закон угробил завод. Если бы был в России свой виноматериал не на треть производимой из винограда винодельческой продукции, а в достатке – все были бы живы... Никакого стимула дополнительно высаживать виноградники в России новый закон не дал и не даст.

Хотя сколько десятков тысяч увели их с рынка хитростью и мошенничеством, головтяпством новых владельцев и нелепыми законами рыночной экономики за 30 лет...

Производство Игристых (ш), ЕГАИС, тыс. дал, янв- дек 2020

Окт 2020

Нояб 2020

Дек 2020

Янв – Дек 2020


Доля региона


Сен-Дек19

к18


ЯнМт

20к19

АпИн

20к19

ЯнИн

20к19

ИлСн

20к19

ОкДк

20к19

ИлДк

20к19

Сен20

к19

Окт

20

к19

Нояб

20к19

Дек20

к19

ЯД20

к19


Сен19-Дек20 к Сен18-Дек19
























Российская Федерация

1 610,138

1 624,719

1 475,805

13 248,3


100,00%


103,34%


121,41%

148,50%

135,57%

73,79%

88,73%

82,78%

85,00%

91,25%

86,03%

89,12%

100,32%


101,32%

Московская область

0

0

0

0,263


0,00%


70,41%


0,55%

0,56%

0,55%








0,41%


17,95%

Ленинградская область

174,526

168,072

161,464

1 142,368


8,63%


88,22%


176,02%

60,08%

107,14%

229,13%

107,80%

140,96%

311,29%

111,97%

118,05%

95,33%

132,36%


114,17%

г. Санкт-Петербург

0

9,765

59,628

1 716,389


12,96%


92,73%


290,60%

262,11%

272,72%

0,00%

6,97%

4,22%

0,00%

0,00%

2,50%

23,50%

76,33%


82,49%

Республика Крым

51,872

45,304

30,256

330,571


2,50%


71,65%


71,78%

141,45%

97,47%

58,47%

95,23%

79,10%

90,07%

119,40%

116,99%

58,58%

86,06%


80,64%

Краснодарский край

571,623

593,335

588,829

4 905,078


37,04%


117,60%


101,62%

116,30%

109,24%

79,21%

109,91%

96,88%

90,24%

112,19%

106,20%

111,65%

102,11%


106,17%

Волгоградская область

0

0

0,125

0,125



















Ростовская область

29,414

1,664

3,585

201,22


1,52%


96,81%


305,38%

321,19%

315,17%

7,31%

35,65%

23,29%

2,94%

70,44%

5,39%

14,58%

90,01%


92,78%

г. Севастополь

128,327

113,159

127,263

920,252


6,95%


115,48%


91,73%

93,59%

92,64%

92,66%

96,69%

94,95%

107,95%

105,80%

90,86%

93,90%

94,23%


100,64%

Республика Дагестан

385,831

346,12

219,582

2 302,42


17,39%


134,12%


94,13%

124,07%

109,15%

106,13%

96,66%

100,35%

120,75%

107,68%

107,38%

72,29%

102,81%


112,20%

Республика Северная Осетия - Алания

175,567

236,722

198,069

908,858


6,86%


99,25%


162,07%

315,03%

253,82%

56,86%

210,28%

154,25%

66,15%

185,79%

188,51%

282,20%

169,11%


140,66%

Ставропольский край

45,629

29,7

16,121

155,656


1,18%


119,02%


172,69%

99,39%

143,43%

30,64%

45,76%

39,95%

40,62%

313,41%

28,44%

19,94%

45,42%


74,38%

Республика Башкортостан

10,813

19,276

1,282

98,192


0,74%


79,35%


23,68%

165,56%

91,69%

0,00%

61,15%

25,70%

0,00%

37,61%

136,19%

15,26%

50,37%


60,29%

Нижегородская область

0

16,82

21,712

53,075


0,40%














330,21%


180,33%

Самарская область

0

0

0

118,65


0,90%


0,00%


192,09%

380,14%

296,33%








273,87%


61,40%

Челябинская область

36,536

44,781

47,891

395,209


2,98%


111,73%


89,36%

298,09%

156,05%

272,64%

128,86%

168,38%

153,72%

95,68%

125,81%

180,78%

163,08%


147,44%

ПроДвижение

Честно говоря, я фильм про дворец Путина от Навального не смотрел и не собираюсь. Просто неинтересно... И я не понимаю интереса и не верю в 66 млн просмотров этого шедевра. Но это отдельная тема... В любом государстве диссидентство служит исключительно разрушению государства.

«Пьяный мастер» пишет. «Недавнее кино Навального подогрело интерес к отечественному виноделию. Больше всего внимания, очевидно, досталось винодельням «Усадьба Дивноморское» и «Старый Прованс», упомянутым в фильме-расследовании. После публикации ролика на YouTube запросы информации о винодельнях в гугле стали исчисляться сотнями в день, хотя до 19 января ими почти не интересовались (см. графики). Однако, несмотря на безоговорочный успех фильма про дворец в Геленджике, который за пару дней уже посмотрели более 44 млн человек (на 10 млн больше, чем новогоднее телеобращения Путина по всем центральным каналам), один из главных персонажей фильма — винодельня «Усадьба Дивноморское» пока никак не отреагировала на внезапно свалившуюся известность....... В Facebook народ оказался на удивление менее злым. В аккаунте винодельни не нагадил вообще никто, а высказывания посмотревших фильм про «Дивноморку» оказались гораздо лояльнее. «Надо отдать должное «Усадьбе Дивноморское» — весьма приличный брют», — написал, к примеру, Евгений Чичваркин, который любит вино и не любит Путина...».

Ну, хоть какая-то польза от фильма уже есть...

Регионы, компании, люди отрасли

Ожидаемое, подтверждающее острейший дефицит винограда и виноматериала в России, скорое серьезное падение производства вина и игристого в государстве событие в Ростовской области... Несколько лет назад при уже бурной посадке виноградников в России без всякого закона о вине подобное было даже трудно представить...

«Ростовский комбинат шампанских вин прекратил свою деятельность. Ростовский комбинат шампанских вин фактически прекратил свою деятельность. Об этом «Блокнот Ростов» рассказал источник, знакомый с ситуацией. — Большинство сотрудников уже не работают, цехи стоят, сейчас решается вопрос с оборудованием, — рассказал источник. Выяснить ситуацию, которая происходит на заводе, либо пообщаться с представителями предприятия «Блокнот Ростов» не удалось: ни один из указанных на сайте телефонов не отвечал в течение нескольких дней. По информации редакции, остановка деятельности может быть связана с новым законом о виноградарстве и виноделии, который предъявляет жесткие требования к производителям, закупающим, а не производящим самостоятельно виноматериал. — Это решение собственников. Задолженности по заработной плате нет. Жалоб от работников тоже. Работники об этом знали ещё год назад, когда принимался закон, — отметил другой источник. Официальную информацию о решении руководство предприятия пока скрывает. Останется ли на прилавках знаменитое «Ростовское шампанское» - неизвестно. Вполне возможно, что его производство может быть налажено на Цимлянском заводе, который также занимается производством игристых вин. Ростовский завод шампанских вин работает с 30-х годов прошлого века. Первая бутылка была выпущена 7 февраля 1937 года...».

«Группа компаний «Ариант» (Челябинская область) по итогам 2020 года остается неизменным лидером на винодельческом рынке страны. Объем производства «Кубань-Вино» составил 65,352 миллиона бутылок вина, «ЦПИ-Ариант» - 26,297 миллиона.

В связи с пандемией коронавируса компания оптимизировала бизнес-процессы и выпустила алкогольную продукцию объемом, соответствующим потребительскому спросу (в 2019 ГК «Ариант» было произведено 106 миллиона бутылок вина).

Валовый сбор винограда агрофирмой «Южная» (также входит в состав группы компаний «Ариант») по итогам ушедшего года составил 68 187 тонн с урожайной площади 6 433 гектара, что значительно превышает средние показатели как по региону, так и по всей России. Годом ранее объем урожая составил 76 400 тонн.

(ПРИМ. ЦИФФРА – я абсолютно доверяю данным «Южной». Падение урожая винограда честно – (-10,7%). Как же удалось России в целом в условиях засухи удалось практически повторить итог 2019 года? )

В 2020 году агрофирма «Южная» продолжила реализацию программы создания новых виноградников. Ввиду интенсивных закладок в предыдущие годы и достижения запланированного уровня площадей программа посадки виноградников составила 369 гектара. В 2021 году запланировано посадить около 600 гектаров.

Общая площадь виноградников агрофирмы сегодня составляет восемь тысяч 133 гектара. В планах группы компаний «Ариант» в течение нескольких лет увеличить площадь до десяти тысяч гектаров.

В питомнике агрофирмы «Южная» по итогам года произведено более трех миллионов саженцев и около двух миллионов прививок. По производительной мощности и инновационности комплексу нет равных как в России, так и в странах СНГ. Посадочный материал реализуется по всей стране.

... «В целом прошедший год для компании характеризовался укреплением рыночных позиций, ростом партнерской базы, расширением ассортимента. Повышенное внимание традиционно уделялось качеству выпускаемой продукции. Для того, чтобы предлагать рынку современные конкурентные решения, одной из главных задач в 2020 году было развитие и модернизация производства. Мы нарастили мощности по переработке и хранению виноматериалов, автоматизировали и цифровизировали все основные производственные процессы», - прокомментировал управляющий акционер группы компаний «Ариант» Александр Кретов.

В 2020 компания реализовала один из значимых инвестиционных проектов – открытие в Краснодарском крае Центра энологии Chateau Tamagne. Мощный винодельческий центр и уникальный туристический объект отражает новый вектор развития компании, берущей курс на удовлетворение потребностей широкого круга потребителей и формирование культуры пития в стране. Объем инвестиций в проект составил два с половиной миллиарда рублей.

В планах на этот год - запуск еще одного масштабного туристического комплекса в Анапе».

Интересный материал о коньячных заводах России. «КОНЬЯК В РОССИИ. РЕЙТИНГ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ». В каталоге «Коняк. Бренди. Виски» опубликована информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС»

http://cognac-brandy.ru/files/book/#p=88

С сайта «Российское виноделие». «... Честно утащили у друзей с Tg канала @nevvino.

Кажется, впервые в России сеть винотек становится совладельцем виноградника и начинает выпуск вина под собственным брендом. Обычно все начинается с основания виноторговой компании, покупки виноградников, запуска винодельни. Здесь же все наоборот. Сеть

WINEMAFIA.ru

на паях с виноделом @нагдалиев приобрели три гектара в т. н. "Винной деревне" под Анапой. Все посадки старше пяти лет, плодоносящие, партнёры уже в этом году хотят получить первое собственное вино. ⠀На участке WM растут семь сортов: каберне совиньон, каберне фран, франковка, саперави, красностоп, рислинг, совиньон блан. ⠀⠀

По словам Аарона Коффмана, владельца сети бутиков, из урожая-2020 будут выпущены розовый Каберне Фран, Рислинг, Саперави и белый купаж из ркацители и мцване (эти сорта - с виноградника проекта "Сенетх", которым руководит Фархад). Вина будут выпускаться под собственным брендом WINEMAFIA. Причём совсем небольшими тиражами: от 600 до 1200 бутылок. Цена планируется ближе к премиальной.»⠀

https://www.facebook.com/RossijskoeVinodelie

Выше было про рост цен на вино в 2021 году. Источники роста. «Республика Дагестан побила многолетний рекорд производства винограда и по итогам 2020 года стала лидером этой отрасли в России, вытеснив с первого места Краснодарский край. По данным минсельхозпрода республики, в регионе собрали 205 тыс. тонн. Это на 12 тыс. т больше, чем в прошлом году. Выросла на 4 % и средняя урожайность культуры. Основная часть произведенного винограда отправляется на переработку на винно-водочные предприятия. В 2020 году – 145 тыс. тонн.

Виноградарство является приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса Дагестана. В бюджете республики на поддержку отрасли в 2020-м году было заложено 407 млн руб. Также, чтобы повысить рентабельность производства винограда, закупочные цены перерабатывающих предприятий на виноград были увеличены на 17–36 % в зависимости от сорта. Общая площадь виноградников в Дагестане превышает 26 тыс. га. В 2021 году площадь плодоносящих виноградников вырастет примерно на 1,6 тыс. га, что позволит увеличить урожай винограда еще на 10–15 тыс. т».

Источник: сайт Минсельхоза РФ

Дотошные журналисты исследовали уплату акцизов в Крыму винодельческими предприятиями. И пришли к выводу- «Самые большие акцизы в Крыму платят украинские виноделы. В Крыму сменились главные плательщики акцизного сбора на вино: самые большие платят украинские виноделы.

... Акцизы имеют свойство расти. Например, сбор за литр шампанского (игристого вина) вырастет с 36 рублей в 2020 году до 43 рублей в 2022. Ставка акциза на отечественные вина с защищенным географическим указанием (в Крыму выпускают такие) – льготная и составляла 5 рублей за литр, а будет 6 рублей в 2021 году.

Виноделие – значительная отрасль в экономике Крыма, именно сейчас крупные винодельческие предприятия переходят в частные руки, поэтому интересно посмотреть, как смена собственника влияет на финансовые результаты их работы. В июле 2018 министр финансов Республики Крым Ирина Кивико перечислила крупнейших производителей подакцизной продукции. Это были: АО «Пивобезалкогольный комбинат «Крым», ФГУП «ПАО «Массандра», АО «Солнечная долина», АО ГП ЗШВ «Новый Свет», ООО «Инкерманский завод марочных вин», ООО «Винодельческое предприятие «Дионис» ЛТД, ООО «Крымский винный дом». Они, по ее словам, обеспечивали перечисление в бюджет Республики Крым до 70 процентов акцизного сбора.

На днях та же Ирина Кивико, занявшая попутно должность вице-премьера крымского правительства, дала список плательщиков акциза, которые являются крупнейшими на сегодняшний день. Теперь он выглядит так: АО «Пивобезалкогольный комбинат «Крым», ООО «Крымский Винный Дом», ООО «Вина Ливадии», ООО «Евпаторийский Завод Классических Вин», ООО «Винный Дом Фотисаль»...».

https://newdaynews.ru/crimea/714120.html

Работает налоговый вычет))) Вычитают)))

Зарубежье

Казахстан

Производство коньяка у казахов в за 10 мес.2020 – 0,92 млн дал (-7,4%). Вино виноградное натуральное – 3,46 млн дал (-16,3%). Вино игристое – 0,18 млн дал (-5,3%).

Грузия

«... Торговля в Грузии на фоне пандемии коронавируса продолжает падать – внешнеторговый оборот в 2020 году в целом снизился на 14,8% по сравнению с прошлым годом и составил 11,3 миллиарда долларов (без учета неорганизованной торговли), сообщает Национальная служба статистики Грузии "Сакстат". Грузинскую продукцию в 2020 году вывезли на сумму 3,3 миллиарда долларов – на 12% меньше по сравнению с 2019 годом....

Из Грузии вывозят широкий ассортимент товаров –натуральные виноградные вина...

Экспорт в 2020 году вырос по следующим категориям товаров: ...спиртные напитки (+3,8%)...

В то же время экспорт упал ...натуральных виноградных вин – на (-5,6%)...

Россия на втором месте

Из Грузии в РФ с начала года вывезли около ...более 41,1 тысячи тонн натурального виноградного вина, около 6,7 тысячи тонн спиртных напитков и так далее...».

Безалкогольные вина

Каждый тянет одеяло на себя))) Все обещают вырастить свой продукт до небес))) Пивовары рассказывают сказки, что мир скоро лопнет от напитка, который в шутку называют безалкогольное пива)))

Виноделы не от хорошей жизни придумали и продвигают безалкогольное вино))) Ну, смешно же, ей богу)))

«Безалкогольному вину пророчат небывалую популярность в 2021 году. В США набирает популярность идеология трезвости, из-за чего по всей стране открываются новые бары с уникальным напитками. Течение станет новым витком в развитии виноделия и создания безалкогольных вин разных сортов. По всей Америке растет количество безалкогольных баров, где царит точно такая же атмосфера, как и в обычных, но там подают безалкогольные коктейли. Американцы стали все чаще задумываться об отказе от алкоголя — в рамках нового течения здорового отношения к спиртному многие граждане США приняли участие в эксперименте «Сухой январь»...

Реально- страна неплохо живущих дураков))) Им нравится все противоречащее: сахар без сладости, соль без солености, пиво и вино без алкоголя))))

Игристые в мире

«Почему в мире стремительно упали продажи шампанского. Поставки шампанского упали на 18% за 2020 год: потребление сократилось примерно на 50 миллионов бутылок во всем мире. Такой спад прогнозирует TheDrinksBusiness.com.
Так, цифры за 12-месячный период до конца ноября показывают, что на конец года цифра поставленных бутылок составит около 246 миллионов. Это означает падение потребления примерно на 51, 5 млн бутылок по сравнению с общим объемом предыдущего 2019 года, который составлял 297, 5 млн.
Снижение объёмов рынка шампанского в течение прошлого года обусловлено двумя основными факторами, связанными с пандемией Covid-19. Первым и наиболее значительным стали повсеместные ограничения на работу ресторанов и других заведений, которые были закрыты большую часть года. Это было особенно разрушительно для шампанского в таких ключевых странах-потребителях, как США, где большая часть шампанского продается через бары и рестораны.
Другим серьезным негативным фактором влияния на потребление шампанского стало резкое замедление темпов роста туристической розничной торговли из-за коронавируса...».

Удар по тусовочному образу жизни граждан и тусовочному напитку, которым одаривает наивный мир Франция...

Украина

«Переработка винограда в Украине упала на 40%. Украинские компании в 2020 г. переработали на виноматерил 76 тыс. т винограда, что на 38,8% ниже показателя 2019 г. (124,2 тыс. т). Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики, передает интернет-портал AgroPortal. Так, переработка сократилась в Николаевской области на 26,7%, в Одесской — на 72,4%. Данные по Закарпатской и Херсонской области не обнародуются. Согласно данным Госстата, в 2020 г. было изготовлено 5,7 млн дал виноматериалов, что 42,5% ниже показателя годом ранее. Больше всего виноматериалов изготовлено для столовых вин — 3,6 млн дал (-29,5%). Для игристых вин выпустили 1,36 млн дал (-28,2%) виноматериалов, крепленых — 465 тыс. дал (+49%), коньяков — 230,8 тыс. дал (в 10,6 раз меньше)».

А это поддержка отрасли по-украински))))))))))))))) ... «Национальные производители утратили 40% рынка игристых вин, в связи с чем была угроза закрытия украинских винодельческих заводов. Увеличение же производства позволит украинским предприятиям возобновить работу, сохранить имеющиеся и создать новые рабочие места, что приведёт к наполнению бюджета и социальной стабильности», — подчеркнул министр. В частности, постановлением повышается минимальная розничная цена на украинские вина игристые и вина газированные, сброженные напитки, вина (напитки) ароматизированные игристые (газированные) с 89 до 109 грн за бутылку 0,7-0,75 литра (+20 гривен), а также приводится в соответствие с Налоговым кодексом Украины описание этих изделий и их коды согласно УКТВЭД....

Как сообщала Одесса News, обнуление импортных пошлин из стран ЕС в этом году станет непростым экзаменом для одесских виноделов».

«Винодельческий кризис: с 1 января Украина отменила пошлины на ввоз европейских вин. Отмена пошлин — это одно из обязательств перед ЕС в рамках евроинтеграции. Ранее импортёры платили пошлину в размере тридцать-сорок евро центов. Теперь презентовать украинский заграничный алкоголь ничего не стоит.

Одесская область — ведущий регион виноградарства и виноделия в Украине. Ведь в области расположено около половины отечественных виноградников. Из почти двадцати пяти тысяч гектаров ежегодно собирают около двухсот тысяч тонн урожая. А местный климат аналогичный французским Бордо и Бургундии.

Но пока отрасль в трудном положении, рассказывает председатель союза виноградарей Олег Ярмоленко. Проблем много: политические, экономические, социальные и тому подобное. И с нового года добавилась ещё одна — отмена пошлины на импорт европейских вин и виноматериалов....».

««Будут заходить вина импортные дешевле, чем у нас себестоимость производства. Почему? Потому что, если у нас одинаковые технологии, у нас есть ещё и НДС — 20 % наценки и к ней мы должны добавить ещё 15 % рентабельности. Импортные вина, когда поставляют к нам в Украину — им возвращают 20 %», — говорит председатель Союза виноградарей и виноделов-любителей Олег Ярмоленко.

К тому же зарубежные виноделы имеют льготы в собственных государствах. А вот Украина поддержать отечественных производителей не торопится. Законов, регулирующих отрасль, почти нет, а существующие — устарели, говорит Иван Панчишин...».

Разница между сильным и слабым государством)))

Слабое обнуляет пошлины и завозит сколько угодно импортного виноматериала и вина – отрасль собственного производства издыхает)))

Сильное государство запрещает при острейшем дефиците собственного винограда (примерно 60% винограда не хватает винодельческой отрасли на текущий момент) импортный виноматериал в производстве собственного вина... Если бы был серьезный контроль за рынком, то 40% объема производства вина и игристого в сильном государстве сдохли бы. Аналогично сдохли бы и производители...

Политика вроде бы разная, цели разные, задачи разные, а результат очень похож)))

Власть тьмы

«Власть тьмы: как экономика сервиса меняет производство вина. Изобилующий апокалиптическими новостями XXI век принес с собой и еще одно пренеприятное маркетинговое известие: на смену экономике сервиса пришла экономика опыта. Стремление оградить свои хрупкие вина от света, а заодно и заинтересовать потребителей экзотическим производственным методом заставило уже нескольких вполне серьезных винных производителей из Франции, Испании, Италии, Греции, Чили, ЮАР и целого ряда других стран проводить выдержку своих вин не только в погребах, но и на морском дне.

Под занавес не самого оптимистичного 2020 года и под стать настроению все более темных осенних дней по сети прошла новость, что одно из винодельческих хозяйств Словении, Radgonske Gorice, начало выпускать игристое вино, сделанное в кромешной тьме. Необычное вино имеет двойное название на английском и словенском языках: Untouched by Light / Osvaja Svet, что можно перевести на русский как «Незасвеченное».

Производители утверждают, что виноград для этого вина собирается вручную в самые темные, безлунные ночи, а для выполнения столь непростой задачи сборщикам выдают приборы ночного видения. Переработка винограда, винификация и выдержка этого классического игристого вина на осадке в течение 24 месяцев происходит также в кромешной тьме радгонских погребов. Для усиления эффекта бутылки, в которых созревает и выпускается «Незасвеченное» вино, сделаны из светонепроницаемого черного стекла и продаются в черной упаковке...».

https://www.forbes.ru/biznes/416803-vlast-tmy-kak-ekonomika-servisa-menyaet-proizvodstvo-vina

Я человек не политкорректный, поэтому называю эту экономику маркетинговой или холуйской)))
Поделится: