«Объем производства в РФ алкогольной продукции в январе-апреле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 1,1%, до 48,93 миллиона декалитров (без пива, ПН, сидров с медовухами), следует из данных системы ЕГАИС. В том числе, согласно экспертным оценкам, в апреле было произведено на 6,4% меньше в годовом выражении — 14,49 миллиона декалитров. Выпуск тихой винодельческой продукции в январе-апреле в годовом выражении снизился на 1,2%, до 17,4 миллиона декалитров, в апреле — на 11,5%, до 4,96 миллиона. А объем производства шампанских и игристых вин за первые четыре месяца текущего года сократился на 26,1%, до 2,54 миллиона декалитров, в том числе в апреле — на 25%, до 0,67 миллиона....».
Ниже я размещаю 3 таблицы производства вина, игристого и сводную таблицу по регионам в январе- апреле 2017- 2021. Более чем грустная картинка получается... Производства вина в России в январе- апреле 2017- 2021 упало на (-3,1%), а по игристым (ш) – (-13,9%)...
Возможно, что есть какие-то высшие интересы... Изменился сам состав продукта за 5 лет. В 2017 в нем присутствовали российские виноматериалы, импортные виноматериалы и российские фальсифицированные виноматериалы, а в 2021 импортных ВМ там нет вовсе, а прочее осталось при росте объема российских фальсификатов...
С точки же зрения лобовой чиновничьей статистики цифры могут выглядеть отлично – за 5 лет мы изжили импортный виноматериал и перешли на собственное сырье при минимальных потерях в объеме))))) Я думаю, что такой вывод понравится чиновникам)))
Поэтому МСХ продолжает с гордостью сравнивать показатели 2021 с ущербным началом 2020 года и докладывать о победе реформы))) 07.05.21 «Минсельхоз: выпуск вин в первом квартале 2021 года увеличился на 6%. Минсельхоз РФ сообщил, что в первом квартале 2021 года выпуск тихих, игристых и ликерных вин увеличился на 6%, до 8,3 млн дал в сравнении с тем же периодом прошлого года. Это стало возможным благодаря увеличившейся господдержке и инвестициям, в результате которых за последние пять лет в России заложили более 25 тыс. га новых виноградников...».
МСХ повезло, но это не имеет никакого отношения к закону или прочей мудрой политике государства)))) Да, был в 1 кв. 2020 спад производства вина и игристого после перепроизводства в конце 2019)) Отсюда и плюс в 1 кв. 2021... Это бизнес должен знать правду и точные цифры – он свои деньги, мозги и энергию в процесс вкладывает, а обывателю или чиновникам это знать вовсе не обязательно)))
Для тех подписчиков, кому было лень открыть Ежемесячный сводный статистически- аналитический отчет ЦИФРРА за январь – апрель 2021 года даю в статье Розничные продажи винодельческой продукции в магазинах (без учета Хореки) в январе- апреле 2021 года. Система ЕГАИС в 1 квартале 2021 года получила неточные данные из деклараций по розничным продажам в общепите. Поэтому на сегодняшний день и до исправления РАРом ошибок (если они будут исправлены) в 2021 году целесообразно доверять только статистике розничных продаж в магазинах.
Счастливая обрушением Хореки и падением в ней продаж на 60% и более в 2020-2021гг магазинная розница. Таблица подробно живописует процесс. Средний класс до сих пор (а уже апрель закончился и май кончается, а Турцию вновь запретили и т.д.) на месте пьет – в России. Какая-то экономия населения явно должна бы просматриваться в легальном секторе не только на уровне брендов, но и объемов – но не просматривается. С одной стороны денег вроде бы меньше, с другой всё вокруг за то, чтобы выпить. Особенно в 2020 – при карантине и максимальной удаленке. В 2021 жизнь на удаленке уже привычна даже для студентов (которые теперь свободно без оглядки могут пить пиво во время лекций) и школьников. Тем не менее, а итоги 4 месяцев уже можно как-то анализировать – в 2021 году странным образом намечается падение продаж продукции к 2020, чего быть явно не должно. Особенно в апреле и январе – апреле 2021. Одновременно с этим население в 2020- 2021гг не ударилось в пьянство. Реальное потребление на душу в группе потребляющего населения от 18 до 60 лет практически и критично не выросло, а рост в основном за счет постоянного нахождения среднего класса внутри страны.
Пользуясь развалом Хореки (а она еле-еле работает) и осторожным экономным отношением к Хореке со стороны населения в 2021 году, наши магазины имеют в винодельческом потреблении:
- игристые (ш) – за ЯФ21к20 (+12,7%) – празднично и весело. А в янв-марте 2021 уже (+9,2%). В ЯД20к19 было (+6,6%) за счет неработающей Хореки и среднего класса. Игристые и вино – продукты для среднего класса. Оттого и рост такой. Рухнули продажи шампанских в российских магазинах в Янв- марте 21к20 (-73,5%). Это прекращается в России производство шампанских. (-98% в 1 кв. 2021 к 2020). Объем шампанских замещается игристыми. Производители и рынок переходят на игристые России.
Апрель 21к20 – (+15,4%) и (+19,5%) к19. Странный рост потребления на фоне снижения потребления вина. Романтики стало больше в 2021?))) Янв- апр 21к20 (+10,4%). Значит, настроение очень праздничное))) В Хореке игристое и шампанское почти пить перестали в 2021 году...
- вино в магазинах в ЯФ21к20 (+3,9%) – очень скромно... Если убрать приточный средний класс (представить, что они в отпуске) – то мы получим падение продаж вина даже в магазинах. Весь этот плюс продаж уйдет вместе со средним классом за рубеж. В то же самое время в ЯД20к19 было (+5,5%) по тем же самым причинам, что и у игристых (ш).
По итогам 1 кв. 2021 к 2020 продажи вина в магазинах упали на (-0,6%). Это и сравнение спокойного марта 2021 к сумасшедшему марту 2020 (подготовка к карантину). Но ведь до конца марта 2020 Хорека работала нормально, а сегодня дышит в 3 раза хуже… Хуже идут дела у вина.
Апрель 2021 усугубил почему-то падение продаж вина в России в магазинах. Явно не выросла Хорека на такой замещающий объем... В апреле21к20 магазины выдали (-7,5%) – это просто провал. Но при этом апр21к19 (+0,9%). Но в 2019 нормально работала Хорека. По итогам янв-апр21к20 (-2,5%), а к 2019 (+4,1%). Если все же брать за основу нормальный 2019, то с продажами в магазинах дела обстоят более – менее. Так в январе – апреле 2019 на вино в Хореке приходилось 4,5%. Вот мы в 2021 и имеем в магазинах (+4,1%). Вроде падения нет, но дома же в России сидит средний класс, а Хорека еле дышит, тогда бы плюс к 2019 должен быть все (+10%), а этого нет... Это та ситуация, когда лобовой статитстический плюс продаж в одном канале не дает общего плюса.
В ЯФ21к20 вина ЗГУ, ЗНМП и коллекционные (+11%), а вина прочие (-2,3%). В 1 квартале вина ЗГУ, ЗНМП и коллекционные уже только (+4,3%) в магазинах, а прочие вина (-3,1%).
- винные напитки без добавления этилового спирта - БДЭС в ЯФ21к20 (-45%) – при обрушении производства в 2020 году в 3 раза продажи в рознице упали только в 2 раза. Спасает импорт. В годовом исчислении с рынка розницы ушло около 13 млн дал винных напитков, что поделено фруктовыми винами, САН, сидрами и пивом. Это ослабило дефицит российского виноградного виноматериала примерно на 7 млн дал в год. В 1 квартале 2021 к 2020 продажи в магазинах (-45,7%) – ситуация стабилизировалась на этом уровне.
Апрель 2021. ВН БДЭС. К 2020 (-50%), к 2019 (-63%). Янв-апр21к20 (-46,5%). Это поддержали рынок импортные винные напитки. Подорожание импортных ВН население восприянло легче подорожания российских))) Поэтому и производство наше рухнуло в 3 раза, а продажи упали в 2 раза...
- в целом виноградная «винная» группа (вино + игристые + ВН БДЭС) – это то, что считает виноградным вином обычный потребитель - в ЯФ 20к19 рухнули на (-9,15%). В Янв-марте 2021 к 2020 (-10,1%). В ЯД20к19 это выглядело как (-5,6%). Да, самое главное – исходя из объемов импортного ВМ в 2020 (2,5 млн дал) – весь он был использован статистически в 1 пг 2020 – мы в 2021 году пьем российское вино и игристое исключительно из российского реального и фальсифицированного виноматериала... В рознице уже практически не осталось российского вина и игристого из импортного ВМ. Российский виноматериал в 2020 году был как «шагреневая кожа». И в 2021 году таким будет. Замещение импортного виноматериала откровенным фальсифицированным российским виноматериалом не стало стимулом для виноделов срочно высаживать новые виноградники большими темпами, чем это было в 2013- 2020гг.
Апрель 2021. (-13,2%) к 2020 и (-14,1%) к 2019. Это, конечно, обвал продаж. Население явно ушло с объемом в другие сектора продукции: САН, пиво и ПН, фруктовые вина и сидры... Янв- апр21к20 (-11,5%), а к 2019 (-11,7%).
- фруктовое вино «на коне», замещая винные напитки на рынке - в ЯФ21к20 (+17,4%). В Янв-марте 2021 к 2020 (+16,6%). В ЯД20к19 (+17,9%).
Апрель 2021. (+5,8%) к 2020, а к 2019 (+16,8%). Янв- апре21к20 (+13,7%), к 2019 (+21%). На подъеме продаж...
- в целом винодельческая продукция без учета сидров (которые тоже должны расти примерно на +3%) – за 2 месяца в магазинах (-4,8%). В 1 кв. 2021 к 2020 (-7,5%). В ЯД20к19 (-2,8%).
Апрель 2021 г. К 2020 (-10,7%), к 2019 (-10,3%). Янв- апр 21к20 (-8,3%), к 2019 (-7,7%)...
Итак, благодаря умелым действиям реформаторов мы потеряли в янв- апреле 2021 года к 2020 (-8,3%) объема продаж винодельческой продукции в магазинах при не работающей в полную силу в 2021 году Хореке. Знать бы – ради чего? В результате падения винных напитков выросли фруктовые вина, САН и пиво с сидрами.
Вот в такой веселой и непринужденной обстановке наши потребители, следуя указаниям свыше снизить потребление крепкого и повысить винодельческое, действуют прямо противоположно))) Как и во всем мире... У нас продажи крепкой продукции в магазинах в Янв- апреле 2021 выросли на (+0,76% к 2020 и +5,8% к 2019), а винодельческой продукции снизились на (-8,3% к 2020 и -7,7% к 2019). Где тут переход на вино и винодельческое?))) Да и с какого хрена кроме пожелания он должен происходить? Кто мог, тот уже давно поднял свой культурный уровень с пива, виски, рома, текилы и водки до уровня вина)))) Кстати, и пиво примерно на (+2,5%) минимум выросло в продажах в России в 2021, но точно узнаем об этом даже не знаю когда – с сегодняшними ошибками в учете...
Наше ближайшее будущее в рознице: с середины марта мы начали сравнивать кризисные периоды 2021 и 2020 – это уже точнее... Но все равно сравнение кривое. В начале 2020 – были паника и неопределенный хаос, сегодня спокойное состояние потребителя... А то ведь мы в январе и феврале 2021 показатели прикладывали к январю- февралю 2020, а это две совершенно разные России... Весь этот плюс продаж максимально условен - в том смысле, что он вроде есть, но мы его можем моментально лишиться при снижении пандемии в России и туристических странах...
|
Розница винодельческой продукции без учета Хореки- магазины, ЕГАИС, Россия, тыс. дал, янв – апрель 2021 г. |
|
январь-март |
апрель |
январь-апрель |
|
Доля в группе ЯнАп2021 |
|
ЯД20 к19 |
ЯД20 к18 |
|
Апр21 к20 |
Апр21 к19 |
|
ЯнАпр 21к20 |
ЯнАпр 21к19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидра, пуаре и медовухи) - всего |
|
50034,37 |
16004,62 |
66039,11 |
|
|
|
101,37% |
101,96% |
|
93,56% |
98,39% |
|
97,30% |
100,08% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вина игристые и шампанские |
|
4206,26 |
1012,82 |
5219,09 |
|
17,12% |
|
106,63% |
107,02% |
|
115,36% |
119,47% |
|
110,37% |
115,01% |
|
Вино |
|
12034,22 |
4257,01 |
16291,25 |
|
53,45% |
|
105,46% |
107,50% |
|
92,56% |
100,93% |
|
97,52% |
104,10% |
|
Вино + Игристое (ш) |
# |
16240,48 |
5269,83 |
21510,34 |
|
70,58% |
|
105,74% |
107,38% |
|
96,21% |
104,03% |
|
100,36% |
106,55% |
|
Вино + Игристое (ш) + Вин напитки без доб спирта |
# |
19405,48 |
5973,54 |
25379,04 |
|
83,27% |
|
94,44% |
96,43% |
|
86,81% |
85,88% |
|
88,52% |
88,32% |
|
Вино + Игристое (ш) + Вин напитки без доб спирта + Фруктов |
# |
22587,71 |
7046,79 |
29634,54 |
|
97,23% |
|
96,95% |
95,90% |
|
89,25% |
89,48% |
|
91,42% |
91,90% |
|
Винные напитки всего |
# |
3586,18 |
810,67 |
4396,86 |
|
14,43% |
|
68,47% |
70,23% |
|
52,68% |
40,45% |
|
56,73% |
48,60% |
|
Напитки винные, без доб. спирта |
|
3165,00 |
703,71 |
3868,71 |
|
12,69% |
|
66,08% |
68,41% |
|
50,11% |
37,23% |
|
53,45% |
45,27% |
|
Напитки винные, с доб. спирта |
|
421,19 |
106,96 |
528,15 |
|
1,73% |
|
108,56% |
96,36% |
|
79,47% |
93,65% |
|
102,99% |
105,53% |
|
Вино ликерное |
|
55,08 |
34,47 |
89,56 |
|
0,29% |
|
110,18% |
153,11% |
|
86,20% |
95,14% |
|
96,23% |
123,89% |
|
Вино фруктовое (плодовое) |
|
3182,23 |
1073,26 |
4255,50 |
|
13,96% |
|
117,90% |
92,45% |
|
105,79% |
116,75% |
|
113,67% |
121,12% |
|
Винодельческая прод - всего (без сидра и спец вин) |
|
23212,20 |
7266,22 |
30478,47 |
|
100,00% |
|
97,20% |
96,17% |
|
89,26% |
89,74% |
|
91,71% |
92,28% |
|
Сидр, пуаре, медовуха |
|
|
|
|
|
|
|
110,73% |
108,15% |
|
|
|
|
|
|
|
Специальные вина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коньяк |
|
2922,09 |
908,83 |
3830,93 |
|
11,59% |
|
99,24% |
103,65% |
|
105,86% |
104,13% |
|
102,98% |
103,35% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
САН до 9% |
|
1868,31 |
625,74 |
2494,05 |
|
|
|
127,09% |
148,81% |
|
135,46% |
136,85% |
|
136,72% |
146,50% |
|
Пиво |
|
|
|
|
|
|
|
104,37% |
103,06% |
|
|
|
|
|
|
|
Пивные напитки |
|
|
|
|
|
|
|
102,78% |
99,24% |
|
|
|
|
|
|
Хороший пропагандистский материал в «Российской газете». «Почему россияне стали пить больше отечественного вина. Пандемия и закрытие границ сместили интерес россиян к российскому вину. Как можно приехать в Ялту и не отведать крымского вина в уютном ресторанчике? Благодаря в том числе кризисным ситуациям за 25 лет доля российских вин на отечественных прилавках выросла с 25% до 65%...
В Минсельхозе считают, что такой рост производства отечественных вин во многом обусловлен мерами поддержки отрасли и действием нового закона о виноградарстве и виноделии, который запрещает использовать импортный виноматериал в производстве отечественных вин. С 2017 по 2020 год на частичную компенсацию затрат на закладку и уход за виноградниками было выделено более 7,5 млрд рублей. С начала этого года заложено уже около 1 тыс. новых виноградников. Последние пару лет ежегодно прибавляется примерно по 7 тыс. га новых виноградников....».
«... Но в Минсельхозе в этом году на фоне действия закона ожидают "существенного" роста закладки виноградников. При этом виноделы, использующие отечественный виноград, имеют право на налоговый вычет. По данным Росалкогольрегулирования, в прошлом году они таким образом вернули 10 млрд рублей.
В начале апреля на встрече с президентом России Владимиром Путиным министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев оценивал долю российского вина на полках магазинов в 60%. "Практически полностью прекращен импорт виноматериалов к нам в страну. Он значительно снизился, в десятки раз, и это, конечно, позволяет развиваться виноделию у нас в стране. То есть у нас теперь вино производится из винограда, выращенного на нашей территории, а то, что производится из виноматериалов, - это винный напиток, и это, конечно, помогает на полке присутствовать нашим винам", - пояснил министр....».
«... Государство предпринимает большие усилия для продвижения российского вина, признает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя "ЦИФРРА" Вадим Дробиз. Если 15-20 лет назад российское вино занимало основное место только в дешевом сегменте, сегодня оно широко представлено и в среднем сегменте. А средний класс, который предпочитает импортное вино, в последнее время "приобретает лояльность к российской продукции". Благодаря программам поддержки, российское вино сейчас начинает теснить импортное дорогое. И по качеству оно точно не хуже, утверждает эксперт.
По его оценке, сейчас доля российских вин на полках магазинов составляет около 65%, тогда как до 1998 года оно занимало всего 25%. Но во многом такое замещение происходило "благодаря" кризисам. В 1998 году из-за ослабления рубля импортное вино подорожало в 3-4 раза - и доля российских вин тут же выросла до 50%. В 2006 году был запрещен ввоз в страну молдавских и грузинских вин - и доля российских вин подскочила до более 70%. Импортное вино не смогло занять нишу молдавских и грузинских вин, поскольку было дороже.
Но после кризиса в 2014 году импортное вино все же смогло частично отыграть свои позиции. По мнению Дробиза, в пандемию россияне, уезжавшие в отпуск за рубеж, покупали импортное вино (да и вообще весь импортный алкоголь) уже не за границей, а здесь. По этой причине от отмечает рост потребления импортных вин в прошлом году на несколько процентов.
Закрытие границ в какой-то степени смещает спрос россиян в пользу отечественных вин. Ведь, приехав в Сочи или Ялту, многие стремятся попробовать локальные продукты, считает президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович. К тому же культура потребления вина в России растет, люди стали больше разбираться в вине. Да и купить приличное отечественное вино сейчас можно за 300-400 рублей. Импортное вино сопоставимого качества точно не купишь: помимо курса, надо учитывать и соотношение стоимости за границей и у нас составляет где-то один к трем (за доллар там покупаем, за три тут продаем), поясняет Леонид Попович.
Но пока радоваться рано. Закон о виноградарстве и виноделии вступил в силу 26 июня 2020 года. Он даст дорогу российским винам, но пока по сути проходит "обкатку", считает Попович. Например, он не уверен, что в этом году удастся заложить столько же виноградников, сколько в прошлом году, поскольку закон практически запрещает использовать импортные саженцы.
23 апреля группа сенаторов и депутатов Госдумы внесла в парламент поправки в закон, по которому предусматривается переходный период, когда можно использовать и отечественные, и импортные саженцы. По оценке Леонида Поповича, нам не хватает около половины саженцев от того объема, который сажаем сейчас (около 5-5,5 тыс. га). По его оценкам, если претендовать на 80% полки в магазине (включая коньяк), тогда нам надо иметь 250 тыс. га виноградников, а сегодня у нас пока только около 100 тыс. га».
Я на прошлой неделе в пятницу давал «страшные» цифры – производство в 1 кв. вина оказалось равным объему импорта вина в 1 кв. 50% на 50% сегодня на рынке российского вина и импортного... Конечно, один первый квартал не может быть показательным, но посмотрим, что дальше будет... За импорт серьезно взялись сети, которые вполне могут насытить рынок дешевым импортным вином в пределах 220 руб. В дешевом и недорогом для России сегменте экзотическая география винодельческого продукта играет для бедного потребителя-женщины важнейшую роль даже при некоторой более высокой цене на импорт...
Из импортного виноматериала у нас уже никто ничего не производит – он сведен практически к нолю. Чем выше ставка акциза на вино и игристое, тем больше сумма налогового вычета)))))))
«Акцизы на табак и алкоголь будут уверенно расти до 2024 года. ...Так, документом вносятся изменения в Налоговый кодекс РФ, в том числе, в части индексации акцизных ставок до 2024 года с учётом инфляции на уровне 4 процента....
В 2023-2024 гг вырастут акцизы на алкогольные напитки. Так, в 2023 году акциз на виноматериалы, фруктовое и виноградное сусло составит 34 рубля за 1 литр, в 2024 году — 35 рублей.
Акциз на вина и фруктовые вина составит в 2023 году 34 рубля за литр, на игристые вина — 45 рублей за литр, на медовуху, сидр, пуаре, а также пиво с содержанием менее 8,6% этилового спирта — 25 рублей за 1 литр, пиво с содержанием более 8,6% этилового спирта — 47 рублей за 1 литр. На винные напитки, которые изготавливаются без добавления ректификованного этилового спирта, акциз составит 45 рублей за 1 литр.
В 2024 году акциз на вина вырастет на 1 рубль, игристые вина — на 2 рубля, медовуху, сидр, пуаре, и также пиво (менее 8,6%) — на 1 рубль до 26 рублей за литр, крепкое пиво — до 49 рублей....».
Очень высокой ставкой акциза за последние годы государство сделало винные напитки, вино и игристые очень дополнительно привлекательными для фальсификации... Государственным карательным органам, возможно, и хотелось бы обрушиться на фальсификаторов, но:
- резко (до 40%) может упасть в этом случае производство вина и игристого – до уровня реального урожая винограда;
- такое мощное падение производства, в свою очередь, будет длительным – так никакого дополнительного ажиотажа в высадках виноградников технического винограда;
- все это создаст критическое отношение к новому винному закону и реформе. Успехами в секторе дорогого российского вина такую объемную дыру не скроешь...
Поэтому серьезно трогать фальсификаторов на рынке массовой винодельческой российской продукции не будут... А упиваться успехами российских шато будут...
В 2023 году акциза в бутылке игристого будет 33,75 руб., а в бутылке вина – 25,5 руб. Примерно 10 лет назад порог резкого роста фальсификации начинался с 10 руб. за единицу продукции))))
А если сегодня будет возможность недолить виноматериал в бутылку да еще и вычет получить при таких ставках – если должного контроля не будет – так виноградные посадки вообще сократятся до уровня обновления виноградников. Есть у нас 93- 95 тыс. га – вот их и будут обихаживать))))
Крымский вопрос – вопрос о земле... Привожу только заголовки. Ищите по заголовкам в поисковиках материалы сами. «Опубликован план застройки виноградников «Золотой балки». «Обнародован план застройки виноградников в Севастополе».
«ДИЗО и «Золотая балка» обманывают севастопольцев? В Севастополе объявлены слушания по скандальному проекту застройки виноградника «Золотой Балки». Предприятие собирается построить там коттеджный посёлок и заверяет, что их буквально вынуждают это делать. Но мне удалось выяснить, что за всей этой историей скрывается большой обман. И обманутым в результате будет город Севастополь – а в «плюсе», причём в немалом, останутся совершенно конкретные люди....».
«...Для начала немного о самом проекте. По плану, вблизи улицы Строительной в Балаклаве на 7 гектарах виноградного поля раскинется живописный коттеджный посёлок. Состоять он будет из 15 четырёхэтажных многоквартирных домов и 12 индивидуальных – то есть отдельно стоящих коттеджей. Тех, кто называет его элитным, директор «Золотой Балки» поправляет: нет, это всего лишь жильё «комфорт-класса». Жители будут обеспечены бассейнами и парком, также им обещают инженерную инфраструктуру.
Из документации следует, что общая жилая площадь комплекса составит более 23 тысяч квадратных метров. Расчётная численность новых жителей, которых вместит этот район Балаклавы – более 730 человек. Выглядит впечатляюще. Но неужели можно вот так просто взять и застроить виноградник? В ответ на упрёки в нецелевом использовании земли сельскохозяйственного назначения руководство коммерческого предприятия было вынуждено выступить с разъяснениями в прессе. Директор ООО «Агрофирма «Золотая Балка» сообщила, что «это не наша прихоть, а вынужденная ситуация. Никакая не тенденция, а единичный случай»...
«Директор «Золотой Балки»: Наш приоритет – виноградники, а не инфраструктурные проекты.
Елена Костенко рассказала о новом проекте винодельни - жилого поселка ZB Village
В администрации Балаклавы открылась экспозиция проекта строительства детского сада, школы и жилого поселка ZB Village, анонсированного агрофирмой «Золотая Балка». О том, почему жилье планируется строить на территории виноградников, кто и как там будет жить, мы расспросили генерального директора винодельни Елену Костенко.
- Елена Васильевна, почему винный завод, который должен выращивать виноград и делать вино, вдруг становится девелопером и решает строить жилье?
- Во-первых, никто не собирается все бросать и становится девелопером. Виноградарство и виноделие всегда было и навсегда останется нашей основной деятельностью. Но при этом, не переставая сажать и выращивать виноград, выпускать вино и расширять ассортимент продукции, мы успели построить и известную всем Шампанерию, и новый производственный комплекс, и даже общежитие для сезонных рабочих. И сейчас продолжаем строить новые современные производственные мощности. Так что девелоперская составляющая у нашей винодельни тоже всегда присутствовала.
- Но ведь впервые под строительство жилья вы планируете отдать свои виноградники.
Да, но это не наша прихоть, а вынужденная ситуация. Никакая не тенденция, а единичный случай. Дело в том, что в 2017 году Правительство Севастополя находилось в поиске участка для строительства социальных объектов в рамках Федеральной целевой программы. В частности, детского сада. Был выбран участок, который принадлежал «Золотой Балке», и мы его уступили правительству. И только потом узнали, что рядом с социальными объектами невозможно будет выращивать виноград, потому что существует юридическое требование о наличии санитарной зоны....».
https://www.crimea.kp.ru/daily/27277/4411630/
Кому хочется, пусть сам пытается разобраться в этой истории, но всякие мутные ситуации будут накладывать тень на идеи развития винного туризма на юге России и сопредельные с ними проекты...
Производство вина в России в январе- апреле 2021. Как и ранее в 2021 сравнивать его показатели с 2020 нет смысла, это пусть МСХ сравнивает. Мы будем относительно нормальный в целом 2021 сравнивать с нормальным 2019.
Итак, произвели вина за 4 месяца – 9,26 млн дал вина (-2,2% к 2019). Дела в 6 регионах- лидерах, которые контролировали в янв- апреле 94,8% объема производства:
- Краснодарский Край – доля в общем объеме производства – 41,24%. Сам объем (-8,8% к 2019).
- Р.Крым – доля – 21,99%. Сам объем (+31%).
- Ленобласть – доля в общем объеме 13,12%. Сам объем (+84% к 2019).
- Ставрополье – доля 10,26%. Сам объем (-43%).
- Адыгея – доля 4,55%. Сам объем производства (+77%).
- Дагестан – доля 2,6%. Сам объем вырос в 3,4 раза.
|
ВИНО |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производство, ЕГАИС, тыс. дал, янв- апрель 2021 |
январь-март |
апрель |
январь-апрель |
|
Доля в груп ЯнАп21 |
|
ЯД20к19 |
|
Апр21к20 |
Апр21 к19 |
|
ЯнАп21 к20 |
ЯнАп21 к19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
6 342,039 |
2 919,021 |
9 261,081 |
|
100,00% |
|
94,28% |
|
106,38% |
97,33% |
|
117,07% |
97,76% |
|
Центральный федеральный округ |
52,168 |
6,13 |
58,297 |
|
0,63% |
|
27,33% |
|
13,11% |
3,55% |
|
34,30% |
11,51% |
|
Московская область |
18,2 |
0 |
18,2 |
|
0,20% |
|
15,60% |
|
0,00% |
0,00% |
|
24,47% |
5,96% |
|
Тверская область |
33,297 |
5,178 |
38,475 |
|
0,42% |
|
43,34% |
|
16,26% |
6,81% |
|
40,25% |
19,11% |
|
г. Москва |
0,671 |
0,952 |
1,622 |
|
0,02% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
879,692 |
335,74 |
1 215,432 |
|
13,12% |
|
144,75% |
|
159,20% |
186,03% |
|
264,18% |
179,54% |
|
Ленинградская область |
879,692 |
335,74 |
1 215,432 |
|
13,12% |
|
149,61% |
|
159,20% |
194,85% |
|
264,18% |
184,21% |
|
г. Санкт-Петербург |
|
|
|
|
|
|
15,79% |
|
|
|
|
|
|
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
4 259,553 |
2 187,734 |
6 447,307 |
|
69,62% |
|
107,03% |
|
104,87% |
111,12% |
|
109,15% |
105,23% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
287,561 |
133,662 |
421,224 |
|
4,55% |
|
110,36% |
|
144,33% |
156,37% |
|
164,88% |
176,64% |
|
Республика Крым |
1 403,399 |
633,113 |
2 036,512 |
|
21,99% |
|
126,01% |
|
104,76% |
126,57% |
|
121,48% |
130,92% |
|
Краснодарский край |
2 458,046 |
1 360,792 |
3 818,838 |
|
41,24% |
|
98,64% |
|
104,10% |
101,53% |
|
101,42% |
91,24% |
|
Волгоградская область |
1,509 |
1,221 |
2,73 |
|
0,03% |
|
251,25% |
|
240,35% |
|
|
104,68% |
|
|
Ростовская область |
14,837 |
13,012 |
27,869 |
|
0,30% |
|
130,21% |
|
159,44% |
203,63% |
|
168,71% |
305,75% |
|
г. Севастополь |
94,2 |
45,935 |
140,135 |
|
1,51% |
|
118,03% |
|
62,70% |
126,10% |
|
73,74% |
101,63% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
1 044,381 |
342,894 |
1 387,275 |
|
14,98% |
|
57,22% |
|
93,70% |
55,52% |
|
109,43% |
69,40% |
|
Республика Дагестан |
150,496 |
90,933 |
241,429 |
|
2,61% |
|
126,71% |
|
197,81% |
350,23% |
|
137,47% |
340,41% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
149,68 |
46,315 |
195,995 |
|
2,12% |
|
66,83% |
|
40,15% |
42,80% |
|
56,11% |
78,76% |
|
Ставропольский край |
744,205 |
205,646 |
949,851 |
|
10,26% |
|
48,55% |
|
100,49% |
42,54% |
|
127,87% |
56,57% |
|
Уральский федеральный округ |
|
|
|
|
|
|
19,72% |
|
|
|
|
|
|
|
Челябинская область |
|
|
|
|
|
|
24,21% |
|
|
|
|
|
|
|
Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018) |
106,246 |
46,523 |
152,769 |
|
1,65% |
|
69,12% |
|
136,06% |
93,58% |
|
162,00% |
124,01% |
|
Алтайский край |
4,308 |
2,852 |
7,16 |
|
0,08% |
|
40,57% |
|
|
55,68% |
|
|
58,83% |
|
Томская область |
101,938 |
43,671 |
145,609 |
|
1,57% |
|
75,54% |
|
127,72% |
97,93% |
|
154,41% |
131,15% |
Производство игристого (ш) в России в январе- апреле 2021. Как и ранее в 2021 сравнивать его показатели с 2020 нет смысла, это пусть МСХ сравнивает. Мы будем относительно нормальный в целом 2021 сравнивать с нормальным 2019.
Итак, произвели вина за 4 месяца – 2,54 млн дал вина (-11% к 2019). Дела в 7 регионах- лидерах, которые контролировали в янв- апреле 96,9% объема производства:
- Краснодарский Край – доля в общем объеме производства –51,6%. Сам объем (-1,55% к 2019).
- Дагестан – доля 18,44%. Сам объем (+14,2% к 2019).
- СПб – доля в объеме – 8,12%. Сам объем (-42%).
- Севастополь – доля в объеме 7,17%. Сам объем (-9,2%).
- РСО – доля 5,19%. Сам объем (рост в 2,1 раза).
- Ленобласть – доля в общем объеме 3,66%. Сам объем (-24% к 2019).
- Р.Крым – доля – 2,75%. Сам объем (-37%).
|
ИГРИСТЫЕ (шамп.) |
2021 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производство, ЕГАИС, тыс. дал, янв- апрель 2021 |
январь-март |
апрель |
январь-апрель |
|
Доля в груп ЯнАп21 |
|
ЯД20к19 |
|
Апр21к20 |
Апр21 к19 |
|
ЯнАп21 к20 |
ЯнАп21 к19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
1 867,918 |
672,699 |
2 540,616 |
|
100,00% |
|
100,32% |
|
74,99% |
88,32% |
|
73,88% |
88,98% |
|
Центральный федеральный округ |
|
|
|
|
|
|
0,41% |
|
|
|
|
|
|
|
Московская область |
|
|
|
|
|
|
0,41% |
|
|
|
|
|
|
|
Северо-Западный федеральный округ |
222,649 |
76,711 |
299,36 |
|
11,78% |
|
91,87% |
|
33,34% |
47,24% |
|
28,77% |
62,83% |
|
Ленинградская область |
93,007 |
0 |
93,007 |
|
3,66% |
|
132,36% |
|
0,00% |
0,00% |
|
50,93% |
76,02% |
|
г. Санкт-Петербург |
129,642 |
76,711 |
206,353 |
|
8,12% |
|
76,33% |
|
37,54% |
59,38% |
|
24,05% |
58,28% |
|
Южный федеральный округ (с 28.07.2016) |
1 143,939 |
439,019 |
1 582,959 |
|
62,31% |
|
99,52% |
|
90,76% |
102,21% |
|
90,81% |
94,67% |
|
Республика Крым |
57,146 |
12,636 |
69,782 |
|
2,75% |
|
86,06% |
|
35,67% |
67,26% |
|
68,81% |
63,03% |
|
Краснодарский край |
955,031 |
355,854 |
1 310,884 |
|
51,60% |
|
102,11% |
|
101,69% |
100,10% |
|
97,70% |
98,45% |
|
Волгоградская область |
0,095 |
0,061 |
0,156 |
|
0,01% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ростовская область |
14,085 |
5,869 |
19,954 |
|
0,79% |
|
90,01% |
|
18,64% |
70,52% |
|
21,94% |
71,80% |
|
г. Севастополь |
117,583 |
64,599 |
182,182 |
|
7,17% |
|
94,23% |
|
96,62% |
137,70% |
|
87,12% |
90,19% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
464,22 |
141,139 |
605,359 |
|
23,83% |
|
107,04% |
|
96,04% |
109,20% |
|
118,21% |
118,49% |
|
Республика Дагестан |
367,987 |
100,614 |
468,601 |
|
18,44% |
|
102,81% |
|
104,33% |
103,03% |
|
119,91% |
114,19% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
96,233 |
35,539 |
131,771 |
|
5,19% |
|
169,11% |
|
74,89% |
112,47% |
|
132,48% |
206,89% |
|
Ставропольский край |
0 |
4,986 |
4,986 |
|
0,20% |
|
45,42% |
|
162,52% |
|
|
22,80% |
45,81% |
|
Приволжский федеральный округ |
0 |
1,033 |
1,033 |
|
0,04% |
|
106,12% |
|
6,54% |
3,16% |
|
1,75% |
1,11% |
|
Республика Башкортостан |
0 |
1,033 |
1,033 |
|
0,04% |
|
50,37% |
|
|
7,37% |
|
11,50% |
1,99% |
|
Нижегородская область |
|
|
|
|
|
|
330,21% |
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
|
|
|
|
|
|
273,87% |
|
|
|
|
|
|
|
Уральский федеральный округ |
37,11 |
14,796 |
51,906 |
|
2,04% |
|
163,08% |
|
72,76% |
189,43% |
|
62,08% |
66,02% |
|
Челябинская область |
37,11 |
14,796 |
51,906 |
|
2,04% |
|
163,08% |
|
72,76% |
189,43% |
|
62,08% |
66,02% |
Ниже сравнительная сводная таблица производства в наших виноградных регионах на фоне друг друга за 5 последних лет в январе- апреле.
Так, Кубань за 5 лет никаких подвигов в производстве вина за янв- апрель не совершила. 2021 к 2019 (-8,8%), а к 2017 (-4,3%). Регион, можно сказать, топчется на одном месте... В производстве игристых (ш) ситуация лучше: 2021 к 2017 (+27,3%).
Р.Крым в большем выигрыше. Так производство вина в январе- апреле 2021 к 2017 (+49%), а производство игристого (+38%) даже при мощном проигрыше к 2019 (-37%).
Лучше всех выглядит ситуация за 5 лет в Дагестане- там все растет как на дрожжах))) Вино за 5 лет в янв- апреле (в 2,5 раза), а игристые (ш) – (+75%)...
Ну, не лучшим образом выглядит и производство вина и игристого за 5 лет в России в целом в январе- апреле. Так янв- апрель 2021 к 2017 по вину (-3,1%), а по игристым и того хуже (-13,9%)...
|
Производство виноградной винодельческой продукции (без коньяка и бренди) в «виноградных» регионах, ЕГАИС, тыс. дал, янв- апр 2021 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
Январь – апрель 2021 к 2017- 2020
| ||||
|
январь-апрель |
январь-апрель |
январь-апрель |
январь-апрель |
январь-апрель |
ЯнАП21к20 |
ЯнАп21к19 |
ЯнАп21к18 |
ЯнАп21к17 | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Российская Федерация |
Вина игристые и шампанские |
2 949,857 |
2 597,461 |
2 855,211 |
3 438,805 |
2 540,616 |
73,88% |
88,98% |
97,81% |
86,13% |
|
Вино |
9 559,303 |
8 571,981 |
9 472,827 |
7 910,927 |
9 261,081 |
117,07% |
97,76% |
108,04% |
96,88% | |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
Вина игристые и шампанские |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
Вино |
603,143 |
548,799 |
238,466 |
255,473 |
421,224 |
164,88% |
176,64% |
76,75% |
69,84% | |
|
Республика Крым |
Вина игристые и шампанские |
50,426 |
63,305 |
110,713 |
101,414 |
69,782 |
68,81% |
63,03% |
110,23% |
138,38% |
|
Вино |
1 368,813 |
1 293,092 |
1 555,56 |
1 676,45 |
2 036,512 |
121,48% |
130,92% |
157,49% |
148,78% | |
|
Краснодарский край |
Вина игристые и шампанские |
1 029,784 |
979,285 |
1 331,536 |
1 341,771 |
1 310,884 |
97,70% |
98,45% |
133,86% |
127,30% |
|
Вино |
3 989,885 |
4 058,555 |
4 185,674 |
3 765,5 |
3 818,838 |
101,42% |
91,24% |
94,09% |
95,71% | |
|
Ростовская область |
Вина игристые и шампанские |
83,544 |
44,77 |
27,79 |
90,93 |
19,954 |
21,94% |
71,80% |
44,57% |
23,88% |
|
Вино |
30,073 |
9,675 |
9,115 |
16,519 |
27,869 |
168,71% |
305,75% |
288,05% |
92,67% | |
|
г. Севастополь |
Вина игристые и шампанские |
185,462 |
119,082 |
202,003 |
209,118 |
182,182 |
87,12% |
90,19% |
152,99% |
98,23% |
|
Вино |
120,057 |
26,138 |
137,886 |
190,052 |
140,135 |
73,74% |
101,63% |
536,14% |
116,72% | |
|
Республика Дагестан |
Вина игристые и шампанские |
267,728 |
261,109 |
410,352 |
390,779 |
468,601 |
119,91% |
114,19% |
179,47% |
175,03% |
|
Вино |
96,224 |
58,018 |
70,924 |
175,618 |
241,429 |
137,47% |
340,41% |
416,13% |
250,90% | |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
Вина игристые и шампанские |
0 |
0 |
25,97 |
0 |
0 |
|
|
|
|
|
Вино |
9,825 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
|
| |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
Вина игристые и шампанские |
62,223 |
106,407 |
63,691 |
99,464 |
131,771 |
132,48% |
206,89% |
123,84% |
211,77% |
|
Вино |
575,878 |
35,513 |
248,846 |
349,294 |
195,995 |
56,11% |
78,76% |
551,90% |
34,03% | |
|
Ставропольский край |
Вина игристые и шампанские |
49,83 |
77,353 |
10,884 |
21,864 |
4,986 |
22,80% |
45,81% |
6,45% |
10,01% |
|
Вино |
994,223 |
1 106,033 |
1 679,067 |
742,801 |
949,851 |
127,87% |
56,57% |
85,88% |
95,54% | |
«Парламентская газета». «Правительство утвердило правила уничтожения изъятой из оборота фальсифицированной, недоброкачественной и контрафактной винодельческой продукции. Об этом свидетельствует постановление, опубликованное во вторник на официальном интернет-портале правовой информации. Согласно документу, поддельная винодельческая продукция подлежит уничтожению по решению суда. Учет изъятой продукции осуществляет Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор).
Россия прощается с подслащенным и разбавленным вином.
Владелец фальсифицированной и недоброкачественной винодельческой продукции может уничтожить ее сам или передать продукцию организации, которая занимается такой деятельностью и информация о которой размещена на сайте федерального ведомства. В течение 30 дней со момента вступления в законную силу решения суда владелец такой продукции должен сообщить в Россельхознадзор о месте и времени ее уничтожения; если владелец не установлен, решение об уничтожении принимает суд на основании иска ведомства. Специализированная организация уничтожает изъятую винодельческую продукцию в течение месяца со дня ее передачи. Расходы возмещаются владельцем или, если он не установлен — за счет бюджетных средств, выделяемых службе». «Утвержденное кабмином постановление вступает в силу с марта 2022 года на шестилетний срок».
Я уже мысленно перенесся в март 2022 году и ясно вижу очередь из желающих сообщить о наличии у него фальсифицированной продукции, которую он мечтает передать на уничтожение))) Так как у самого владельца рука не продукт не поднимается))) А пот итогам 2022 года я сравню производство винодельческой продукции с объемом российского импортного сырья; в итоге мы получим точную цифру – сколько бы надо было уничтожить продукции за год... Возможно, эту цифру даже удастся сравнить с цифрой уничтоженной продукции, если ее выдадут в эфир)))
ПроДвижение
Мероприятие уже прошло, но пока его анонс. «Презентация 8 издания авторского винного Гида Артура Саркисяна «Российские вина» 20 мая 2021 года в «Президент-Отеле» (Москва, ул. Б. Якиманка, д. 24) состоится Гранд-салон «Открытие винной страны». В работе салона, приуроченного к выпуску нового авторского винного гида «Российские вина», примут участие более 70 виноделен. Традиционно салон станет местом встречи собственников виноделен, энологов, представителей власти, сомелье, рестораторов, байеров, журналистов и ценителей вина.
Руководитель Союза сомелье и экспертов России, заслуженный сомелье России Артур Саркисян представит уже 8-е издание авторского Гида «Российские вина». Все вина, представленные в Гиде, были отобраны его автором лично в ходе двух туров дегустации: первый проходил в винодельческих хозяйствах, на втором, контрольном этапе, дегустировались вина из розницы. Для подготовки Гида его команда проехала более 12 тысяч километров по винным дорогам России. Многие образцы перепробовались по 3-4 раза. Ровных и чистых вин в России становится уже очень много, и задача автора Гида – представить читателям лучшие из лучших. Для этого вновь был поднят проходной балл – до 85. Отбор вин стал еще более строгим. В новом Гиде собрано около 500 лучших отечественных вин из долины Дона, Кубани, Крыма и Севастополя, Дагестана, Нижней Волги, Ставрополья, а также Казахстана. Впервые в этом году отдельный блок книги посвящен виноделию Молдавии – читатели познакомятся с 70 лучшими винами от 11 виноделен республики....».
Ялта. Мероприятие прошло, его анонс... «Первым этапом открытия Винного парка станет масштабный фестиваль WineparkFest 22-23 мая на территории Центра винного туризма WINEPARK пройдет первый масштабный фестиваль WineparkFest, который увлекательно и ярко расскажет об основных этапах развития российского виноделия: от античности до современности. Фестиваль станет первым этапом открытия Винного парка. Летом 2021 года парк будет работать в тестовом режиме, открытие состоится осенью этого года. Гости фестиваля смогут познакомиться с местными виноделами, локальной кухней, насладиться живой музыкой в кругу энтузиастов и единых по духу людей в одной из самых ожидаемых туристических локаций 2021 года, в WINEPARK....».
«Роскачество назвало лучшие красные вина сорта Каберне Совиньон. Эксперты Роскачества сравнили результаты двух исследований: «Винного гида России» за 2020 год и оценки качества импортных вин и на основе их анализа составили рейтинг недорогих российских и импортных красных вин сорта Каберне Совиньон. В «общем зачёте» российские Каберне Совиньон победили «сборную мира» массовых вин из популярного красного сорта винограда со счётом 7:3. Практически все вина преодолели оценку в 80 баллов (4 звезды из 5 в рейтинге Роскачества)....».
Esse Каберне отборное вино сухое красное 2018 (Россия, Крым), 427 р.
- Le Grand Noir Cabernet Sauvignon Вино защищенного географического указания красное полусухое 2018 (Франция), 819,49 р.
- Fanagoria F Style Cabernet. Вино с ЗГУ Кубань.Таманский полуостров сухое красное. 2018 (Россия, Кубань), 386 р.
- Golubitskoe Estate Reserve Cabernet Sauvignon вино с ЗГУ Кубань.Таманский полуостров - выдержанное сухое красное 2018 года (Россия, Кубань), 839 р.
- Fanagoria Cru Lermont Cabernet Sauvignon. Вино защищенного наименования места происхождения «Сенной» - сухое красное выдержанное 2016 (Россия, Кубань), 459 р.
- Chateau Tamagne Cabernet Вино с ЗГУ Кубань. Таманский полуостров сухое красное 2019 (Россия, Кубань), 405 р.
- Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon. Вино с ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров». Сухое красное 2018 (Россия, Кубань), 679 р.
- Ангелы и демоны каберне красное. Вино с ЗГУ Кубань. Таманский полуостров сухое красное 2019 (Россия, Кубань), 330 р.
- Sunrise Cabernet Sauvignon Вино защищенного географического указания полусухое красное, регион долина Сентраль 2018 (Чили), 499 р.
- Steakwine Cabernet Sauvignon Вино защищенного географического указания красное полусухое (Аргентина), 637 р.
По ценам российские и импортные вина из Каберне Совиньон оказались, в общем, сопоставимы. Отметку в 800 рублей преодолело вино с Юга Франции и отечественное с Таманского полуострова. Оба более дорогих вина прошли выдержку в дубовых бочках, что оправдывает их цену.
В более массовой категории 300-450 рублей россияне оказались вне конкуренции. Самое доступное чилийское вино было приобретено за 499 рублей и оно заняло лишь 9 место в топ-10.
Лучшее вино исследования – Каберне Совиньон с Крымского полуострова - стоило всего 427 рублей, а самое демократичное по цене вино с Кубани - на ступеньку выше чилийского по дегустационной оценке - стоило и вовсе 330 рублей.
Стоит отметить, что Каберне Совиньон из Крыма уже не впервые занимает первую строчку в рейтинге лучших вин России по версии Роскачества. В 2019 году столь же высокую оценку экспертов получило выдержанное вино из сорта Каберне Совиньон под брендом INKERMAN».
«Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представляет новую коллекцию тихих вин Abrau Estates в среднеценовом сегменте. Новая линейка включает в себя два классических купажа, созданных в современной стилистике: белое сухое — ассамбляж «шардоне» и «совиньон-блана» — и красное сухое — купаж «мерло» и «каберне-совиньона».
Сегодня Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» известен в первую очередь своими игристыми винами. Однако более полутора веков назад история Удельного имения началась с производства именно тихих вин. В 2017 году компания решила возвратиться к истокам и возродить коллекцию тихих вин, представив рынку премиальную линейку моносортовых вин под маркой «Абрау-Дюрсо». С момента премьеры эти вина получили самые высокие оценки как российских, так и международных экспертов, завоевав золото самых престижных международных конкурсов, включая Decanter Wine Awards и Mundus Vini....».
«27 апреля в Russian Wine Bar в Москве состоялся эногастрономический ужин «Золотая коллекция Абрау-Дюрсо», где собрались ведущие винные эксперты, журналисты и блогеры. Гости продегустировали новинки Русского винного дома «Абрау-Дюрсо», а также вина-победители престижных международных конкурсов, в том числе недавно прошедшего Mundus Vini 2021. Сопровождали дегустацию вин блюда из меню, разработанного специально к ужину бренд-шефом «Абрау-Дюрсо» Сергеем Альшевским и шеф-поваром Russian Wine Bar Игорем Котовым. Эногастрономический ужин и дегустация лучших вин Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» были посвящены 150-летнему юбилею хозяйства и открытию нового винодельческого сезона 2021....».
«19 июня в Москве пройдёт фестиваль натурального сидра. В субботу, 19 июня, в креативном пространстве дизайн-завода «Флакон» пройдет масштабный праздник, посвященный сидру из яблочного сока прямого отжима. Фестиваль I love cider объединит производителей традиционного сидра со всей России. Главный партнер фестиваля — сидродельня «Заповедник», расположенная во Псковской области, в Пушкинских Горах, на улице Лермонтова, по соседству с легендарным музеем-заповедником «Михайловское», где жил и творил Александр Сергеевич Пушкин, а также трудился экскурсоводом Сергей Довлатов. ...В «Турпоездке» гостей ждут более 25 сидроделен со всей России. В рамках специальных дегустаций можно будет попробовать редкие винтажи, специалитеты и ограниченные партии сидра, выпущенные в течение последних лет. Расписание и билеты— на сайте ilovecider.ru...».
Регионы, компании, люди отрасли
«Для обеспечения Крыма водой в июле в Азовском море начнут бурить скважины. Вице-премьер Марат Хуснуллин в ходе визита в Крым отметил, что в Азовском море сейчас ведутся разведывательные работы по поиску пресной воды. Как сообщает издание «Коммерсант», на косе уже пробурили скважину. По словам чиновника, полученная оттуда вода имеет верхний предел солёности, однако её можно использовать как техническую….».
Еще одно сообщение из Крыма. «В Крыму площадь виноградников увеличилась на 115 гектаров». «Крым активно прирастает виноградниками»…
Пожалуй, даже чересчур активно))))
Бизнес ли это – виноделие?))) Или только хобби для состоятельных граждан при возможности заработать на банкротстве?))) Примерно на этот вопрос ищет ответ Пьяный мастер))))
«Не так давно мы делали краткий обзор финансовых итогов 2020 для крафтовых пивоваров. Теперь решили посмотреть на «новых русских виноделов» - идут ли их дела лучше, ну и как можно ли вообще сравнивать эти два бизнеса.
Результаты нас немного удивили. Во-первых, по масштабам бизнесы сопоставимы. Например, выручка Alma Valley или «Лефкадии», которые считаются вполне себе крупными хозяйствами, близка с выручкой екатеринбургской пивоварни Jaws. А тульский пивовар Salden's влегкую уделывает по выручке Павла Швеца или «Шато Пино» со всех их «Шарами Колдуна».
Второй важный момент — практически все крафтовые пивовары работают в плюс, а рентабельность многих из них просто возмутительно хороша. Большинство виноделен, наоборот, никогда в жизни не видели прибыли. Понятно, что это «длинные инвестиции», но когда видишь, что «Бюрнье» за 10 лет работы лишь раз вышел в маленький плюс, это как-то демотивирует.
Можете сами посмотреть на свежие финрезы наших виноделен (с выручкой менее миллиарда рублей):
СПК «Терруар» (Uppa Winery, Павел Швец)
Выручка 93 млн рублей, прибыль 24 млн
ООО «Шумринка» (Ланфранко Чирилло/Александр Кислицын)
Выручка 27 млн рублей, прибыль 220 тыс.
ООО «Шато Гай-Кодзор»
Выручка 97 млн рублей, убыток 14 млн
ООО «Русский Терруар» («Галицкий&Галицкий»)
Выручка 11 млн рублей, убыток 72 млн
ООО «Лазурная ягода» («Усадьба Дивноморское»)
Выручка 518 млн рублей, убыток 680 млн
ООО «Сатера» (Esse)
Выручка 198 млн рублей, прибыль 562 тыс.
ООО «Имение Сикоры»
Выручка 39 млн рублей, прибыль 57 млн (на самом деле бизнес в минимуме, но в прибыль записан полученный кредит)
ООО «Винный дом Бюрнье»
Выручка 28 млн рублей, убыток 6,5 млн (за последние 10 лет лишь раз показал прибыль — 643 тысячи рублей в 2016 году)
ООО «Винодельня Шато Пино»
Выручка 73 млн рублей, убыток 14 млн
ООО «Мысхако»
Выручка 522 млн рублей, прибыль 18 млн
ООО «ДВХ Эльбузд»
Выручка 6,2 млн рублей, убыток 1,5 млн
ООО «Яйла»
Выручка 11 млн рублей, убыток 170 тыс.
ООО «Инвест Плюс» (Alma Valley)
Выручка 465 млн рублей, убыток 178 млн
ООО «Лефкадия» + ООО «АФ Саук-Дере» («Лефкадия»)
Выручка 468 млн рублей, убыток 14,7 млн
ООО «Черноморье» («Шато кот де Сан Даниль»)
Выручка 99 млн рублей, убыток 3,5 млн
ООО «ЗШВ Новый Свет»
Выручка 675 млн рублей, прибыль 212 млн
ООО «Дом Захарьиных»
Выручка 17 млн рублей, прибыль 3,4 млн».
Куда хотят при таких доходах, туда и вкладывают)))) «Семья Пумпянских вложила в виноградники во Франции €12 миллионов. «Нанятый Пумпянскими энолог Бенуа Понтенье сократил площади виноградников до 19 га, перевел сбор винограда на ручной и запретил использование гербицидов и пестицидов…».
Российские миллиардеры – явно не самые большие патриоты России.
«Полный гид по виноградникам самых богатых людей России — в материале Forbes.
2020 году компания Романа Абрамовича F 12 «Виником», торгующая вином и крепким алкоголем, заработала 1,1 млрд рублей выручки — в пять раз больше, чем годом ранее. В ассортименте компании импортная и российская продукция, в том числе и вина хозяйства «Виноградники Гай-Кодзора» из Геленджика, собственником которого считают миллиардера (официально 70% винодельни принадлежит Марине Гончаровой, бывшему гендиректору гольф-клуба «Сколково», построенного Абрамовичем). В феврале 2021 года «Коммерсант» рассказал о намерении владельца английского клуба «Челси» создать в Геленджике люксовый отель с виноградником. Пока Роман Абрамович думает, другие миллиардеры уже давно вино делают.
Дмитрий Пумпянский, Александр Пумпянский — Франция, Лангедок (Prieure Saint Jean de Bebian)
Владелец группы «Синара», ТМК и ЧТПЗ Дмитрий Пумпянский и его сын купили виноградники площадью 32 га на средиземноморском побережье Франции в 2008 году, с тех пор вложили в проект €12 млн. Нанятый Пумпянскими энолог Бенуа Понтенье сократил площади виноградников до 19 га, перевел сбор винограда на ручной и запретил использование гербицидов и пестицидов. В 2015 году Пумпянские построили на винодельне новые цеха, и этикетки вин стали маркироваться знаком «био». Пумпянские хотели увеличить площадь виноградников за счет покупки участка в соседнем поместье, но пока удалось договориться лишь о его аренде.
. Геннадий Тимченко — Россия, Краснодарский край, Геленджик («Усадьба Дивноморское»)
Совладельцем винодельни около «дворца Путина» старый знакомый российского президента стал в декабре 2018 года. Общая площадь виноградников «Усадьбы», основанной в 2010 году, составляет 47 га, объем производства — более 100 000 бутылок в год. При выращивании винограда не используются гербициды, его сбор осуществляется только вручную. Весь собранный виноград обрабатывают в нескольких десятках метров от виноградников. В производственном цеху и в зоне для бочковой выдержки играет классическая музыка, на винодельне считается, что это улучшает качество вина.
Андрей Филатов — Франция, Сент-Эмильон, Бордо (La Grace Dieu des Prieurs)
Совладелец транспортной компании Globaltrans Андрей Филатов приобрел основанное в 1885 году виноградорское хозяйство La Grace Dieu des Prieurs («Хранимые милостью Божией приоры») в 2013 году. Для оформления вин ежегодно отбирается 12 работ русских художников из коллекции фонда Филатова Art Russe, в которой собрано более 400 произведений русского и советского искусства XIX–XX веков. Обновлением виноградников и реконструкцией производства занимался энолог Луи Митжавиль, проект обновления самого шато делал лауреат архитектурной Притцкеровской премии Жан Нувель.
Евгений Швидлер — Франция, Бержерак (Chateau Thenac)
Партнер Романа Абрамовича Евгений Швидлер обзавелся замком и виноградником на юго-западе Франции в сентябре 2001 года, через год он наладил в хозяйстве производство кошерных вин, изготовленных в соответствии с предписаниями иудаизма и одобренных главным раввином Бордо. Площадь виноградников составляет 35 га, годовой объем производства вина — 125 000 бутылок. На 3 га выращиваются сливы, из которых в шато делают бренди Z-Thenac крепостью 53%. Общая площадь поместья превышает 200 га, на его территории обитает 30 ланей, пять ослов, 50 овец и 10 коз.
Константин Николаев — Италия, Тоскана (La Madonnina)
Совладелец железнодорожного оператора Globaltrans Константин Николаев купил виноградник на побережье Средиземного моря весной 2017 года, по оценке WineNews, поместье обошлось ему в $3–4 млн. Тосканское хозяйство включает в себя старинный фермерский дом, виноградник на 7 га, оливковую рощу и большой фруктовый сад. Все поместье занимает 47 га. Виноградники Николаева засажены нетипичными для Тосканы сортами «мерло», «каберне совиньон», «каберне фран» и «сира». В апреле 2021 года продукция La Madonnina продавалась в России по цене от 4350 до 54 400 рублей за бутылку.
Юрий Шефлер — Испания, Наварра (Señorío de Arínzano)
Компания водочного короля Юрия Шефлера S.P.I. Group вела переговоры о покупке одного из самых почитаемых в Наварре винных домов несколько месяцев и в итоге приобрела его в конце 2015 года за €15 млн. Хозяйству принадлежит 355 га земли, из них 128 га занято виноградниками. Комплекс винодельни состоит из винного погреба, жилого дома XVI века и церкви в неоклассическом стиле XVIII века. Поместье открыто для винного туризма, проведения свадеб и деловых мероприятий. Юрий Шефлер с 2006 года также является владельцем 25,8% винного дома Tenute di Toscana, принадлежавшего семье маркиза Фрескобальди.
Владимир Дубов — Израиль (Amphorae)
Израильская винодельня, с 2008 года принадлежащая бывшему акционеру ЮКОСа Владимиру Дубову, была основана в 2000 году. Несколько лет производство размещалось в большом сарае на территории закрытой фермы, но когда Дубов впервые ее посетил, на месте сарая уже стояло внушительное каменное сооружение, и окружавшими его пейзажами, как сказано на сайте Amphorae, семья Дубовых была очарована. С 2009 года хозяйство консультирует один из лучших мировых экспертов виноделия Мишель Ролан. В год на Amphorae выпускается около 100 000 бутылок вина. Экскурсия на ферму с дегустацией стоит 140 шекелей с человека (около $43).
Вагит Алекперов — Россия, Крым (Chateau Cotes de Saint Daniel)
В январе 2016 года правительство Республики Крым провело первые торги по продаже государственной земли в Крыму, по информации РБК, 36 га виноградников на этом аукционе приобрела за 163 млн рублей компания, связанная с главой «Лукойла» Вагитом Алекперовым. Участок находится рядом с небольшой винодельней Алекперова Chateau Cotes de Saint Daniel, выпускающей до 40 000 бутылок сухих, полусладких, десертных вин и портвейнов. Площадь виноградников этого хозяйства — 20 га. Первый урожай здесь был собран в 2008 году, в 2009 году вина Chateau Cotes de Saint Daniel поступили в продажу.
Юрий Ковальчук — Россия, Крым («Новый Свет»)
1,5 млрд рублей заплатила на аукционе в декабре 2017 года дочерняя структура банка «Россия» Юрия Ковальчука за 100% акций завода шампанских вин «Новый Свет». Правительство Крыма обосновало приватизацию предприятия изношенностью основных средств на 60% и потребностью в значительных инвестициях. Завод, основанный князем Львом Голицыным в 1878 году, расположен на 11 га земли и выпускает около 1,5 млн бутылок шампанского в год. В конце XIX века Голицын первым из виноделов получил право использовать герб Российской империи на этикетке, в 1900 году продукция «Нового Света» получила Гран-при на Всемирной выставке в Париже.
Юрий Ковальчук — Россия, Крым («Массандра»)
Поход банка «Россия» Юрия Ковальчука в отечественное виноделие «Новым Светом» не ограничился. Через три года после покупки завода шампанских вин его структуры за 5,3 млрд рублей приобрели «Массандру», основанную в 1898 году. Виноградники предприятия, которые тянутся на 180 км вдоль Черного моря от Южного до Юго-Восточного берега Крыма, занимают площадь около 4000 га. Компания производит в год по 20 млн бутылок вина около 100 наименований. C винным производством продана и крупнейшая в мире коллекция вин в подземных галереях, которую начал собирать еще князь Лев Голицын.
Сергей Галицкий — Россия, Краснодарский край, Анапа («Галицкий и Галицкий», «Русский терруар»)
Вино от основателя «Магнита» Сергея Галицкого было впервые представлено в ноябре 2019 года, когда права на его дистрибуцию достались компании Simple. Винодельня Галицкого с 68 га виноградников может выпускать 66 000 бутылок вина в год. Хозяйство занимает 200 га, площадь виноградников планируется увеличить до 100 га. Компания «Русский терруар», которой принадлежат товарные знаки «Галицкий и Галицкий», Galitskiy & Galitskiy, Cosaque, «Красная Горка» и La Comete Russe, была учреждена в 2016 году, самому миллиардеру в ней принадлежит 51%, а 49% владеет брат его жены».
Творчество регионов. «Фермер из Уфы посадил виноград, чтобы делать башкирское вино…».
Анапа. Знаете, я, пожалуй, запомню эту цифру и буду каждый год смотреть – а сколько же высадили виноградников в Анапском районе в плюс к найденным пригодными для виноградарства. Сегодня чиновники района мощно отчитались об изыскании унутренних резервов)))
«В Анапе почти в семь раз увеличат долю сельхозземель под виноградники. Эти территории увеличат с 4,5 тыс. до 30 тыс. га. Власти Анапы в новом разрабатываемом генеральном плане муниципалитета намерены первыми в России закрепить статус виноградопригодных земель. Отведенные под виноградники территории увеличат с 4,5 тыс. до 30 тыс. га, сообщил мэр Анапы Василий Швец в ходе пресс-конференции в четверг….».
Явно – с божьей помощью))) Если на западе сегодня священники заняты пивом, то у нас – вином)) «Священник стал самым крупным виноградарем Шпаковского округа.
Священник стал самым крупным виноградарем Шпаковского округаФото: Священник стал самым крупным виноградарем Шпаковского округа. Местный фермер протоиерей Игорь Подоситников начал развивать хозяйство в 2017 году. С помощью господдержки ему удалось увеличить площадь виноградников и наладить производство. Аграрий выращивает такие столовые сорта винограда, как Кишмиш и Левокумский устойчивый. Из ягоды делают евхаристическое вино для церковных богослужений – Кагор, виноградные дистилляты и виноградный сироп, сообщили в краевом минсельхозе….».
И еще от Пьяного мастера: «Канал Winescience приводит в своей публикации названия 19 юрлиц из Крыма, которые были зарегистрированы в 2021 году и своей целью обозначили выращивание винограда или производства вина.
Есть забавные названия — наши любимки это «Шато Лаванда» и ООО «Вино и Люди». Последнее, судя по карточке ЕГРЮЛ, не имеет отношения к популярному телеграм-каналу. Хотя, кто его знает, может ребята просто на шифрах.
Больших имен среди владельцев новых фирм нет — компании зарегистрированы либо на полных ноунеймов, либо на каких-то мелких крымских бизнесменов. Одно исключение с натяжкой – КФХ «Вилла Уркуста» из села Передовое (относится к Севастополю). Учредителем хозяйства выступил Валерий Давыденков, владелец фармацевтических компаний «Алексанн» и «Хелвет», которые являются лидерами в производстве гомеопатических препаратов для животных.
В 2018 году он судился с РАН, объявившей гомеопатию лженаукой, и проиграл. Надеемся, в Крыму у Давыденкова получится не лжевино.
Winescience
Пока Пьяный Мастер пытается разобраться в делах виноделен (не особенно успешно), в Крыму кипит винная жизнь и на винно-виноградарскую сцену выходят новые игроки:
- АО "Шато "Лаванда"
- ООО "НИК Агро"
- ООО "Агроинвест Крым"
- ООО "Агро"
- ООО "Агрохолдинг"
- ООО "Орбита"
- ООО "Два Петра"
- ООО "Винодельня Скалистое"
- ООО "Белая Лоза"
- ООО "Вино и Люди"
- ООО "Харвест"
- ООО "Азбука вина"
- ООО "Агро-Тек"
- КФХ "Вилла Уркуста"
- КФХ "Валео"
- КФХ "Граф Михайлов"
- КФХ "Митра"
- КФХ "Щептев и Чернов"
- КФХ "Тенистое"
Ждем новые урожаи и винные этикетки. Оптимистично). Ну а если отдельные юрики созданы для транзита денежных средств - не расстроимся».
В странах ЕАЭС
Мне вот интересно - будет и дальше владеть «Перно-Рикар» брендом коньяка «Арарат» или сдаст его еще до утери наименования «коньяк»? Или будет развивать под новым названием коньяка или под видом бренди? Как отреагирует потребитель России через 10 лет на замену наименования продукта?
«У Армении осталось не так уж много времени, чтобы после отказа от привычного нашему уху названия "коньяк" успеть придумать и раскрутить новый бренд.
Председатель Национального центра вина Аваг Арутюнян прокомментировал в эфире радио Sputnik Армения соглашение с ЕС, согласно которому Армения до 2043 года должна отказаться от названия "коньяк".
По словам Арутюняна, проблема вовсе не нова, соглашение обсуждается давно, уже достигнуты договоренности. Армянская сторона приняла это условие, чтобы подписать с Евросоюзом договор об ассоциации. При этом срок, данный на переименование шампанского, истек, очередь за коньяком.
…По словам Арутюняна, армянский коньяк экспортировался под другими названиями: до 1991 года - "Арарат", какое-то время - "Нояк", а сейчас просто "Армянский бренди". На его взгляд, наиболее приемлемым вариантом является, пожалуй, "Арарат", однако правительство Армении должно провести переговоры с компанией Pernod Ricard, чтобы получить право на использование этого названия….».
В 2043 году полный отказ, но производство коньяка придется прекратить на 10 лет раньше… Еще 10 лет дадут на продажу произведенной продукции))) Вы можете себе представить – сколько будет произведено коньяка в Армении в предшествующий запрету производства год?)))) Ну, 3- 4 годовых объема точно выдадут)))
Зарубежье
Грузины, армяне и еврей спорят, где первое вино пошло в дело))) Коридор времени не более 6 000 лет))) Но нашлись и более ранние варианты)))
«Виноградная лоза возрастом 18,5 млн лет идентифицирована как новый вид». Что ж – отпали последние сомнения в том, что неандертальцы могли заниматься производством вина)))
США
Мошенники-ученые ловят мошенников-бизнесменов))) «Рассказываем о фокусе, который используют в ресторанах, чтобы вынудить вас выпить больше вина
Какое потрясающее чувство — сходить в любимый ресторан... Но прежде чем вы закажете бокальчик славного вина, сядете и расслабитесь, узнайте об одной хитрой стратегии, которую используют в некоторых ресторанах, чтобы вынудить вас заказать еще вина (и потратить больше денег!).
Незадолго до начала пандемии Кембриджский университет провел интересное исследование. Итак, факт номер один: алкоголь является пятым по величине фактором, приводящим к преждевременной смерти в странах с высоким уровнем дохода, и седьмым по всему миру. Факт номер два: в Великобритании размер винных бокалов с 1990 года увеличился вдвое. Факт номер три: по словам ученых, рестораны — это то место, где можно регулировать уровень распития алкоголя.
Исследовательская группа провела метаанализ, используя данные, собранные с 2015 года. Их открытие заключалось в том, что, когда в ресторане подавали вино в бокалах по 12,5 унции, продажи вина увеличились на 7,3%. И наоборот, подача в бокале весом в 8 унции привела к падению продаж вина на 9,6%.
Обратите внимание: в исследовании рассматривалась емкость бокалов, но насколько полны были бокалы, не уточнялось. Кажется, с точки зрения восприятия, это как раз-таки часть трюка.
Если налить вино в небольшой бокал, будет казаться, что он полон. Но если таким же количеством вина наполнить бокал побольше, естественно, будет казаться, что налито на донышке. Таким образом создается впечатление, что выпили вы немного, тем самым побуждая вас заказать себе еще бокальчик….».
На что еще идут предприниматели, чтобы накачать вас вином))) «Не просто винодельня: в Калифорнии можно попробовать вино на субмарине времен Второй мировой. Экскурсия даже на обычную винодельню вызывает массу положительных эмоций. А как вам перспектива посетить винодельню на настоящей подводной лодке? Заинтригованы? Тогда вперед за нами!...».
Украина
Про алкоголь все славяне врут одинаково))))) Практически повсеместно 35%- 40% населения в России, Беларуси и далее по списку предпочитает французское вино)))
«Водка не в почете: стало известно, какой алкоголь чаще всего употребляют украинцы. Жители Украины предпочитают вино другим видам алкоголя. Об этом свидетельствуют данные исследования "Рейтинга". Опос показал, что употребляют алкогольные напитки 66% украинцев, в то время, как 32% не пьют вовсе. Наиболее популярным напитком оказалось вино, его отметили среди предпочитаемых 36% опрошенных))))))))))))))))
Далее в списке идут:
· пиво - 29%;
· водка - 20%;
· коньяк - 17%;
· домашние вина и настойки - 14%;
· шампанское - 12%;
· виски - 7%;
· самогон - 6%».
Так и живут хохлы и россияне – предпочитают вино, а покупают и пьют пиво и водку в объемах в значительно больших вина))) Вино – это голубая мечта потребителя))) А пиво и водка – проза ведущейся жизни…
Если меня где-то отловить и спросить про предпочтения, я вспомню о своей внутренней тянущейся к культуре натуре и тоже скажу про вино, но думать буду о бокале холодного светлого пива))))