МСХ ждет снижения производства вина…

На 25 декабря не обнародованы публично данные по урожаю технического и столового винограда в России в 2020 году в промышленном секторе. В очередной раз между делом г-жа Лут 15 декабря что-то сказала про снижение производства в 2021 году вина и игристого (но не сказала, почему нет падения в 2020 году) и про урожай винограда 2020 года на уровне 550 тыс. тонн. И еще про Крым и Севастополь, которые дали чуть больше (по ее словам) 80 тыс. тонн, но Крым-то до этого успел отчитаться про 80,4 тыс. тонн, значит, в Севастополе в этом году виноград не было... А мы все-таки ждем, чтобы понять – сколько будет приписано винограда в регионах к урожаю ради высоких политических целей – меньше 100 тыс. тонн или больше 100 тыс. тонн... На самом деле 20 липовых процентов – это так страшно))) Я еще лет 45 назад (в юности) понял, что ложь во спасение в пределах плюс-минус 20% допустима абсолютно во всем... И в личном, и в общественном, и в государственном)))

Я вот смотрю на цифры производства вина, игристого, винных напитков в январе-ноябре 2020 и вообще не понимаю – о каком дефиците российского винограда и виноматериала может идти речь в узкопрофессиональных винных кругах?)))) Где он – этот дефицит? Вино за 11 месяцев в производстве (-2,4%). Но даже если бы это было реальное падение производства, разве это дефицит? Тем более, что с учетом перепроизводства в конце 2019 у нас за 15 месяцев производство вина (+2,45%). По игристому аналогично – нету дефицита в цифрах. Даже в янв- ноябре 2020 (+2%). Винные напитки рухнули в производстве и продажах после резкого подорожания... Месяца полтора назад я давал ссылку на материал в СМИ, где самый хитрый регион России рассказывал, как он всего за несколько лет повысил урожайность винограда в 2 раза... Вот и рецепт от импортного виноматериала для всех...

Ну, еще какую-нибудь цифру на память об уходящем годе. Из официальных источников. «Площади виноградных насаждений в России в хозяйствах всех категорий в 2019 году составили 95,92 тыс. га (из них в плодоносящем возрасте - 77,26 тыс. га). По отношению к 2018 году, размер площадей вырос на 2,6% (на 2,42 тыс. га), за 5 лет - на 6,4% (на 5,76 тыс. га)».

А за 5 лет – 2015 – 2019 гг. - высажено было 27 000 га виноградников по отчетам МСХ. Значит, на обновление лозы ушло 21 240 га или 78,7%. Это для понимания - какие посадки нам реально нужны для роста площадей... И если в 2019 рост площадей +2,42 тыс га к 2018, то в 2015- 2018 рост составил только +3,34 тыс га за 4 года, а высаженные около 17 000 га ушли на обновление лозы на старых виноградниках...

Опустимся вниз. В 2013-2014 было высажено еще 8 400 га виноградников. До консолидации с Крымом уже все совсем неплохо. С 2-13 по 2019 – 35 400 га. В 2020 нам обещают не менее 5 000 га, но реально явно не больше 4 000 га. Пусть 40 000 га высажено за 8 лет. Очень серьезная цифра. Пусть 70% этих площадей не увеличили нашу общую площадь, а ушли на обновление старых виноградников. Пусть 28 000 га обновленных и 12 000 га новых. Если у нас действительно на конце 2019 было 96 000 га виноградников, то за 8 лет у нас 42% этих площадей стали новенькими как огурчики. А если из этих 96 000 га выкинуть примерно 13 000 га частного сектора для личного пользования, то из 86 000 га промышленных виноградников обновлено 46,5% - на самом деле грандиозно... Правда, при этом достаточно медленно решается задача общего роста площадей виноградников в России – 12 000 га за 8 лет – по (+1 500 га) в год...

Так ведь и нет никаких условий для прорыва. Нет роста потребления винодельческой продукции, который бы стимулировал как-то прорыв... Пока на нет сведен даже фактор импортзамещения виноматериала в 2020 году, который бы мог – теоретически – серьезно стимулировать высадку виноградников. Сегодня вся винодельческая продукция, которая есть в легальной рознице, вполне устраивает потребителя той социальной группы, для которой она произведена. Даже если там половина воды... Вот мы за год заменили весь импортный виноматериал чем-то своим. Надо ли государству усиливать контроль за составом готовой продукции, если потребителя все устраивает?)))

Еще раз в винный день ЦИФРРА (каждую пятницу) настоятельно рекомендую чиновникам обратить внимание на единственно эффективную программу импортозамещения в России в 2015- 2020 гг. «...Вопреки надеждам властей, Россия не смогла за счет внутреннего производства заместить поставки основных категорий импортных продуктов, в том числе запрещенных к ввозу в рамках контрсанкций в августе 2014 года, показало исследование Национального рейтингового агентстве (НРА). На смену европейским поставщикам пришли компании из других стран, причем, по мнению экспертов, в целом ряде случаев речь идет не о замещении, а о реэкспорте все той же, в основном европейской, «запрещенки». За восемь лет, прошедших после принятия стратегии импортозамещения в России, рассчитанной до 2020 года, на рынке пищевой продукции существенно удалось сократить только импорт мяса — на 65%, говорится в исследовании НРА (есть у “Ъ”). Но это все еще на 2,8 п. п. меньше, чем заложено в стратегии. В самом документе в качестве одной из мер упоминалось сокращение импорта товаров, производимых внутри страны...».

Я, конечно, извиняюсь, но попал ли в Отчет по импортозамещению тот факт, что с 2015 по 2020 мы импортозаместили собственным виноматериалом 17,5 млн дал импортного ВМ (с 20 млн дал до 2,5 млн дал в 2020)))))????

Розница винодельческой и смежной (САН, пиво, ПН) продукции в янв-ноябре 2020 (магазины). Опять напомню, что несколько факторов влияли на потребление. Как ни странно, собственно сам социально – экономический кризис не стал серьезным катализатором потребления. Рост очень небольшой, но на него влияли:

- все- таки кризис, выпить хочется больше, депрессию погасить...

- в таблице продажи в магазинах, а у нас во 2 квартале Хореки просто не было, а с июля она как хромая лошадь – еле переваливается... Рост продаж в магазинах гарантирован;

- средний класс – невыездной; бухают в России, вспоминая счастливое отпускное прошлое. Все, что раньше пили за рубежом, стараются выпить тут...

- популяризация винодельческой продукции Роскачеством, МСХ, Минпромторгом, проектом «Винный гид России» и т.д. в рамках программы российского вина. Все-таки популяризация на разных уровнях от Госдумы, Совета Федерации и вниз идет в СМИ большая и регулярная.

- на снижение цифр легального потребления промышленной продукции работали 4 фактора: сам кризис и новая безработица; дополнительный рост самогоноварения и домашнего производства продукции; сокращение в 2 раза числа мигрантов в России в 2020 году – что-то и они пьют у нас; демографический кризис на вином рынке...

- понижающий фактор вакцинации начал работать только в декабре 2020...

Смотрите в таблице – с какой-то надеждой закончили янв- сент 2020 г. – плюс с учетом выше названных факторов сохранялся. Неплохо завершили октябрь 2020 к 2019, а в ноябре пошло грустное падение продаж... Винные напитки укрепились на (-50%) в октябре- ноябре... Продолжаю считать, что государство просто сдало рынок продукции из винограда: половина потребления ВН БДЭС (а это под 13 млн дал) было сдано САН, пиву и ПН, фруктовым вина и сидрам. Какую-то только очень небольшую часть объема ВН, возможно, забрали вина и игристые...

Плюс вина и игристого в магазинах в январе- ноябре 2020 сразу падает в 2 раза как только начинаем учитывать Хореку 2020 году.

Розница – магазины (пиво, ПН, сидры с Хорекой). ЕГАИС, тыс. дал, Россия, янв- нояб2020

Янв- сент

октяб

нояб

Янв -нояб

Доля в группе


ЯнМт

20к19

АпИн 20к19

ИлСн

20к19


ЯнИн

20к19

ЯнСн

20к19

Окт20

к19

Нб20

к19

ЯнНб

20к19








КАРА

НТИН








Алкогольная продукция (без пива, ПН, сидр...)

154564,87

17248,15

16640,88

188454,23



102,11%

102,7%

101,10%


102,41%

101,96%

102,86%

96,28%

101,51%

















Вина игристые,ш

10429,88

1028,27

1232,84

12691,00

14,21%


104,35%

106,38 %

115,05%


105,24%

108,33%

110,26%

98,57%

107,45%

Вино

40041,08

4320,86

3992,96

48354,93

54,14%


105,90%

107,03%

106,78%


106,50%

106,60%

107,18%

97,58%

105,84%

Вино + Игристое,ш

50470,96

5349,13

5225,79

61045,94

68,35%


105,52%

106,91%

108,32%


106,23%

106,95%

107,76%

97,81%

106,17%

Вино + Игристое (ш) + Вин напит БДЭС

63405,89

6225,35

6181,54

75812,86

84,88%


100,05%

95,70%

93,79%


97,88%

96,50%

92,07%

84,46%

95,02%

Вино + Игристое (ш) + Вин напит БДЭС + Фруктовое

72978,36

7420,39

7291,49

87690,40

98,18%


100,60%

98,40%

97,17%


99,50%

98,71%

95,71%

88,32%

97,50%

Вино ликерное

195,51

19,78

19,39

234,69

0,26%


147,20%

105,24%

100,41%


119,16%

112,09%

108,15%

97,60%

110,40%

Вино фруктовое (плодовое)

9572,47

1195,05

1109,95

11877,54

13,30%


105,21%

119,63%

123,26%


112,66%

116,35%

120,48%

118,50%

116,95%

Винные напитки в целом

14078,88

994,33

1085,01

16158,24

18,09%


88,20%

68,83%

56,48%


79,02%

71,88%

52,37%

51,78%

68,53%

Напитки винные БДЭС

12934,93

876,22

955,75

14766,92

16,53%


87,64%

66,16%

53,46%


77,45%

69,87%

48,75%

48,37%

66,26%

Напитки винные, СДЭС

1143,95

118,11

129,25

1391,32

1,56%


97,91%

116,31%

107,15%


106,49%

106,70%

116,70%

108,04%

107,61%

Винодельческая продукция - всего (без сидров и спецвин)

74317,82

7558,29

7440,14

89316,40

100,00%


100,63%

98,66%

97,32%


99,64%

98,86%

96,01%

88,63%

97,67%

Сидр, пуаре, медовуха

5507,65






114,79%

102,03%

112,33%


107,38%

109,20%




Специальные вина ???

535,05

57,75

47,21

640,01



104,26%

98,14%

112,85%


100,79%

105,39%

109,13%

93,41%

104,73%

















Коньяк

8228,44

1008,27

976,30

10213,02

11,07%


100,98%

98,80%

98,84%


99,94%

99,56%

100,89%

94,94%

99,23%

















САН до 9%

4958,08

668,74

633,14

6259,96



109,41%

111,14%

137,17%


110,34%

119,79%

143,42%

136,02%

123,46%

Пивные напитки

58347,44






101,47%

94,20%

109,61%


97,30%

101,59%




Пиво

514969,67






103,42%

105,22%

104,92%


104,42%

104,60%




















Осознавая проблемы дефицита винограда в 2020 году (при слишком успешном урожае во время серьезной засухи, который формируется примерно на 15%- 20% объема продажей документов на виноград), «В Минсельхозе сообщили о скором росте цен на российское вино... По мнению специалистов, изменения ожидаются из-за нового закона о виноделии и виноградарстве, за которым должен последовать рост спроса на российский виноград...».

А вот, что касается роста спроса на российский виноград – тут ситуация в ближайшие годы во многом зависит от позиции МСХ. Орган отвечает теперь за виноград и вино... Посмотрим, как будет налажен учет реального винограда, реального виноматериала, его расхода на вино, игристые, коньячные дистилляты и винные напитки... Не грех бы это сделать уже по итогам 2020 года – чтобы выяснить откуда взялись на рынке не менее 25 млн дал лишних ВМ (на самом деле – больше)...

Ну, и продолжается великий психологический опыт в России)))) Посмотрим, как рост спроса на российский виноград в 2020- 2021гг уже сегодня способен повлиять на то, чтобы виноградари усердно начали высаживать дополнительно виноградники, чтобы иметь возможность удовлетворить спрос 2020 в 2025 году))))

У меня же пока складывается впечатление, что население ждать не будет и спокойно примет факт сокращения рынка вина и игристого, произведенного в России, на 40%-50% в 2021 году (если это произойдет), и перейдет легко на другую продукцию не из винограда (фруктовые, пиво, сидры, САН)... И тем самым, экспериментируя на живом рынке, государство и бизнес (по вине государства) получат эффект отсутствия запроса снизу (от потребителя) на рост площадей виноградников, на рост производства виноматериалов, вина и игристого... Все надо делать постепенно, логично и вовремя...

Приятная новость. «Минпромторг не ожидает дефицита вина в магазинах перед Новым годом. "По экспертной оценке, дефицита вин перед Новым годом не предвидится. Надо отметить, что сейчас на рынке достаточно большой складской запас вина, в том числе отечественных производителей", - сказали в министерстве. Все последние годы объемы выпуска отечественного вина растут, отмечает Минпромторг. По данным министерства, в России за девять месяцев этого года значительно увеличился выпуск вин защищенного географического указания с обозначением региона производства. Выпуск таких игристых вин вырос на 51,5%, до 1 800 млн декалитров, тихих вин - почти на 22%, до 2 900 млн декалитров. При этом производство винных напитков снизилось на две трети, до 36% от уровня прошлого года и составило 6 900 млн декалитров...».

Это главный плюс – рост производства вин ЗГУ, но он создан не винным законом, а предыдущими решениями... Создали новые категории – они пока, конечно, растут – до определенного скорого предела... Есть у нас сегодня ВМ на производство тихого вина в пределах 15-16 млн дал в год – ну, пусть они все будут ЗГУ... Есть на игристые и шампанские 7 – 8 млн дал, пусть они вскоре все называются звучно – ЗГУ... А на простые вина и ВН виноматериала у нас сегодня нет...

Ну, а по поводу радости Минпромторга от роста производства в России, то мне надоело спасть ситуацию своим анализом. Будем тупо смотреть на цифры роста... Никакого реального рост производства в 2020 году нет (только по игристым +1,9%). Да, растет ЗГУ (в таблице оно с просим вместе), но производство вина в России с 2015 по 2019 упало с 40,1 млн дал до 32,8 млн дал (-18%). Коньяк вырос с 7,7 млн до 9,2 млн дал (+19,5%). Игристые (ш) упали с 16,1 до 13,2 млн дал (-18%). По винным напиткам сравнивать 2015 и 2019 нелепо, поэтому падение ВН с 23,8 млн дал в 2015 до 11 млн дал в 2020 (мой прогноз по итогам года) – (-54%).

Хвалиться объемами не стоит... НО реальный результат – создание категории реально своих защищенных вин из российского винограда. В 2019 году у нас было произведено вина ЗГУ, ЗНМП – 3,97 млн дал. Игристого и шамп ЗГУ, ЗНМП – 4,36 млн дал. Если в 2020 ожидается рост по вину (+22%), то по итогам 2020 будет у нас 5,3 млн дал вина ЗГУ, ЗНМП. Игристого и шамп при тенденции роста (+51,5%) до конца года – 6,6 млн дал. Таким образом, на продукцию ЗГУ уйдет в 2020 году гарантированно минимум 12 млн дал российского виноматериала. На прочую продукцию, включая вино, игристое и ш, коньячные дистилляты и винные напитки у нас остается не более 23 млн дал российского виноматериала (только на КД надо отдать 10 млн дал ВМ).... В общем – шагреневая кожа...

Героизм на рынке точно есть – переименование продукции в стремлении сделать его более привлекательной для потребителя и отобрать этого потребителя у импорта... Но и не более того... И это заслуги прежних решений... Ничего для расширения в целом рынка винодельческой продукции новый закон не сделал и не сделает... Наоборот, сегодня и в на будущие годы точное выполнение закона гарантирует уничтожение массового рынка...

Производство, до 2017 – Росстат; с 2017- ЕГАИС, млн дал.

2000

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

ян- нояб

ЯН 20к 19


















Коньяк

1,8

5,73

6,3

8,09

8,63

8,1

9,78

7,44

6,92

7,69

7,61

8,6

8,4

9,2

7,4

-9,3%


















Вино


28,6

30,0

39,4

45,09

40,42

36,7

33,9

32,12

40,08

36,9

32,0

30,4

32,8

28,7

-2,4 %


















Шамп., игристое

6,7

21,56

20,82

19,4

22,35

22,03

20,55

17,22

15,6

16,06

14,74

12,8

12,4

13,2

11,8

+1,9%


















Напит. Вин. Новые (в целом)

8,96

1,26

1,4

1,52

1,81

1,34

2,2

12,26

17,17

23,79

30,9

22,9

25,8

29,3

10,1

-60%


















Вино виноградное

23,85

51,2

50,34

50,25

54,08

47,8

41,79










Лучшие в продаже вина. «Премию Недели ритейла в сегменте Wine Retail получили «ВинЛаб» и «Азбука Вкуса». Retail Week Awards уже три года отмечает лучшие розничные сети, наиболее активно развивающие винную категорию. В частности, учитывается развитый ассортимент, эффективность программ собственного импорта, развитие потребительской аудитории, маркетинговые инструменты. Особое внимание жюри уделяет подходу торговых сетей к проведению «Дней российских вин». Церемония награждения прошла 8 ноября в ресторане Ruski в башне «Око» Москва-Сити. Победителем в номинации «Лучшие практики в категории "вино"» стала сеть «Азбука Вкуса». Сеть признали одним из ключевых участников ритейла, формирующих культуру потребления алкоголя в России. ... В номинации «Самая быстрорастущая сеть food» победителем стала компания «ВинЛаб». Жюри отметило, что несмотря на сложности, связанные с ограничениями периода карантина, ритейлер продемонстрировал уверенный рост. Количество магазинов розничной сети «ВинЛаб» (BELUGA GROUP) сейчас превышает 600 точек. За первые 9 месяцев 2020 года общие продажи увеличились на 49,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года....».

Долго сохранялась интрига – кто же станет новым обладателем «Массандры»)))... «Структура банка «Россия» стала претендентом на «Массандру». Компания «Южный проект», «дочка» банка «Россия», основным акционером которого является миллиардер Юрий Ковальчук, стала претендентом на «Массандру» — крупнейшее винное предприятие Крыма, следует из данных официального портала размещения информации о проведении торгов. На этой неделе Минимущества Крыма завершило прием заявок на участие в торгах за «Массандру». Заявки подали два участника — кроме «Южного проекта» это компания «Эстейт Групп».
Последняя была зарегистрирована только в конце октября 2020 года с уставным капиталом 10 тыс. руб. По данным СПАРК, ее основной вид деятельности — консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления. «Эстейт Групп» на 100% принадлежит ее генеральному директору Александру Волошину. До середины 2014 года Волошин был генеральным директором петербургской компании «Ниагара», связанной с продажей и покупкой недвижимости. РБК направил запрос в банк «Россия». Связаться с Волошиным не удалось.
..».

Кто знал, а вдруг – как в случае с «Инкерманом» - и тут собственником стала бы совсем не очень богатая компания «Эстейт Групп»)))))

«...После того, как «Массандру» преобразовали в акционерное общество, оно получило в собственность 1 210 объектов капстроительства для расширения производственных мощностей. Помимо этого, в текущем году «Массандра» получила в аренду 700 земельных участков общей площадью около 10 тысяч гектаров, где будут выращивать виноград, проводить экскурсии и дегустации. В ближайшие десять лет на территориях предприятия планируют перезаложить 60% виноградников, поскольку больше половины насаждений скоро не будут давать прежний урожай из-за возраста. Также в «Массандре» планируют обновить сельхозтехнику и производственное оборудование, а еще сделать капитальный ремонт зданий и сооружений. Руководство отмечает, что в ближайшие три года акционерному обществу потребуется около 9 миллиардов рублей на капитальные вложения и 4 миллиарда - отдельно на развитие виноградарства».

Оды новому закону продолжаются – политически они нужны и важны, чтобы не восстановить потребителя России против российского вина реально происходящими на массовом рынке событиями с виноградом, виноматериалом и готовыми продуктами в секторе свыше 50% объема рынка... Так уж получилось, что закон этот для 30% производителей и 40% потребителей вина и игристого в России...

«Российское вино – качественно и модно. Уходящий год — год принятия в России исторического закона о виноградарстве и виноделии. Для отрасли это — шанс, ведь вино в России отныне — это напиток, изготовленный лишь из винограда, а российское вино — из российского винограда. Все наконец-то по-честному. Другое дело, что перемены еще не закончились. Закон заработает в полной мере и сможет виноградарям и виноделам помогать, лишь когда и поправки к нему здоровые будут приняты, и подзаконные акты, которые предусмотрены....».

https://www.vesti.ru/article/2495083

Как бизнес формирует класс высокомаржинальных винных снобов)))) «"Все, что дешевле 500 рублей, пить нельзя". Почему импортеры вина, винные школы и курсы сомелье против дешевых вин. . . . .

https://vc.ru/food/184540-vse-chto-deshevle-500-rubley-pit-nelzya-pochemu-importery-vina-vinnye-shkoly-i-kursy-somele-protiv-deshevyh-vin

«...Очевидно, что число 500 довольно условное, особенно с учетом изменений курса рубля к доллару и евро. Для удобства, вместо 500 рублей можете считать 7-8 евро за бутылку. . . "Все, что стоит ниже 1000 рублей в магазине - брать нельзя". "Всё, что стоит меньше 500 рублей пить нельзя". "Всё что, ниже 1500 рублей - не достойно внимания". "Великое начинается хотя бы от 2500 рублей". И прочие "откровения" и откровенно лживые разглагольствования, которые любители вина, особенно начинающие, уже не первый слышат от разного рода винных школ, сомелье, кавистов и всяких винных инфоцыган. Нам всем упорно пытаются внушить мысль, что дешевое вино = дешевое говно. И, мол, если вы хотите получить удовольствие от вина, то вы обязаны пойти строго в определенные магазины или винотеки, или заказать на определенных сайтах, и потратить 1000 / 2000 / 5000 / 10000 рублей за бутылку, чтобы действительно понять, что такое хорошее вино. На некоторых зарубежных рынках похожая история. Достаточно посмотреть на эту известную картинку от винной хипстоты Wine Folly....». «Мысль, которую доносят до потребителя очень проста. "Не потратишь хотя бы 30 баксов на бутылку красного или белого - ты лох и чмо. Пей свои помои за три копейки и в приличное общество ценителей вина свое рыло не показывай". Что удивительным образом напоминает рынок современного искусства, где все забили на то, умеет ли художник на высоком уровне рисовать или создавать скульптуры. Важно что: хайп, бренд автора, стоимость арт-объектов, авторский повтор или нет, есть ли уже предзаказы у галерей и у лохо... частных коллекционеров (желательно, олигархов из Восточной Европы, Азии или Ближнего Востока, которые не шарят в предмете) на новые объекты, и есть ли опции для последующей перепродажи на аукционе или через закрытые торги. То есть формируется простой и понятный критерий: дорого = круто. Что может никак не соответствовать реальной исторической или художественной ценности произведения - но какая всем разница?!...».

Да, вино превратили за 120 лет в миф, как и произведения искусства...

Еще один материал с претензией на убедительность плюсов закона и незначительность минусов))) От целого кандидата наук))) В банковском издании, а – значит – на инвестирование отрасли направлено... Надо убедить банки, что в виноградарство вкладывать выгодно. Вон - банк «Россия» уже убедили)))

«Итоги принятия закона о виноделии в России. Что будет с отечественным производителем вин? С 26 июня 2020 года начал действовать Закон о виноградарстве и виноделии в РФ, который предусматривает правила маркировки и розничной продажи винодельческой продукции. Обсудим с экспертом нашего издания итоги принятия этого закона. Оксана Васильева,

к.ю.н., доцент Департамента правового регулирования экономической деятельности Финансового университета при Правительстве Российской Федерации...».

Она-то откуда что-то может знать)))

«...– Как повлиял новый закон на отрасль (плюсы, минусы)?

Оксана Васильева

На мой взгляд можно выделить как плюсы так и минусы этого законодательного акта. К плюсам можно отнести:

§ Мощный импульс к развитию собственных виноградников и производства: теперь только стопроцентно произведенное (выращенное, ферментированное и разлитое по бутылкам) в России вино будет иметь отдельную полку в магазинах розничной торговли. Кроме того, исходя из норм Федерального закона, российские виноделы будут получить некоторые налоговые и бюджетные преференции. (ст 5. П.1 )

§ В долгосрочной перспективе (десять и более лет) – снижение зависимости от импортного виноградного сырья.)))))))))))))

(ПРИМ. ЦИФРРА – так мы уже обнулили зависимость за год))) Это нивелирует мощный импульс)))

§ Систематизация виннопромышленной и энологической деятельности: четкие нормативные нормы-дефиниции, нормативный и общественный контроль за производством вина и его качеством, дегустация вина. Появление в России саморегулирующихся организаций винопроизводителей.

§ В долгосрочной перспективе – создание новых рабочих мест в агропромышленном комплексе (как низко-, так и высококвалифицированных должностей агрономов, научных работников, собирателей винограда).

§ Возможное улучшение качества производимого вина (исходя из смысла ст. 24 ФЗ о виноделии) и винной продукции.

К минусам:

§ Неспособность российского агропромышленного комплекса обеспечить полные поставки винограда для производства вина. Всего в РФ около 90 тыс. га виноградников. Чтобы обеспечивать себя вином из собственного винограда на 90%, России нужно в разы больше.

§ Большая зависимость от импорта винограда. У двух крупнейших производителей • «Абрау-Дюрсо» около 60% вин из импортного сырья, у «Игристых вин» – почти 100%.

§ Российское вино из иностранного виноматериала может называться лишь «виноградосодержащим напитком», на бутылках и на полках должна быть надпись «Не является вином».

§ Повышение стоимости и издержек производства российского вина, резкий «скачок» цен на российское сырье.

§ С учетом прошлого пункта: увеличение розничной цены продажи российского вина, понижение спроса на российское вино (доходы населения падают, цена вина растет.)...».

https://bankstoday.net/spetsproekt/itogi-prinyatiya-zakona-o-vinodelii-v-rossii-chto-budet-s-otechestvennym-proizvoditelem-vin

От «Пьяного Мастера» и Дениса Пузырева: «...​​Мы вчера анонсировали доклад Вышки «Скажи мне что ты пьешь, и я скажу тебе кто ты». Подготовила его Валерия Кондратенко из Лаборатории экономико-социологических исследований ВШЭ. Кстати, милейшая девушка.

Валерия попыталась проверить на результатах полевых социологических исследований теорию Пьера Бурдье — одного из крупнейших социологов и философов XX века. Главным постулатом теории Бурдье, которого считают одним из идеологов движения антиглобалистов и противников неолиберализма, является восприятие культуры в ее разных проявлениях — от гастрономии до балета — как системы социальных маркеров, определяющей принадлежность человека к тому или иному классу общества и работающей на сохранение и укрепление системы социального неравенства (это если сильно упрощать).

Грубо говоря, по твоим пристрастиям в музыке, живописи и алкоголе можно определить твое место в системе социальных классов. Ходишь в Большой на балет, пьешь винишко, питаешься всякими тартарами и карпаччо — ты принадлежишь к имущей элите. И не можешь нажраться водяры в гаражах с мужиками, даже если очень хочется, ибо это будет деклассирование. А если ты работаешь автослесарем в тех самых гаражах, то не стоит приносить на пьянку бутылку Шабли, даже если хватает на нее денег. Это будет классово неприемлемый поступок.

Теорию Бурдье в России проверяли на основе анализа регулярных ежегодных социологических исследований с 1994 по 2018 год. Пьющих граждан разного возраста, профессий, с разным уровнем дохода спрашивали, что они употребляют, где именно и как часто это делают.

Картина вышла следующая — социологи смогли выделить три временных периода, когда социальная структура потребления алкашки в России менялась:

Первый период: 1994- 2000

Характерная особенность для «лихих девяностых» — тип потребления бухла в наибольшей степени зависит не только от классовых различий, но и от профессиональной принадлежности потребителей. При этом напиток №1 один с огромным отрывом — водка. Ее периодически пьют почти 80% потребителей алкоголя вне зависимости от социального класса.

(ПРИМ. ЦИФРРА – с этим согласен, крепкое абсолютно доминировало, еще не было его мощного замещения крепким суррогатами, оно только началось с 1998. Но эксперт не знает, что в этот период на рынке был создан премиальный сегмент российской водки, который не давал развиваться в полной мере виски и т.д.)

Любопытно, что напитком №2 1990-х является сухое вино. Он популярен у 40% потребителей — такого высокого процента вино в российской истории больше пока не получало.

(ПРИМ. – с этим категорически не согласен))) Не понял – где и кого опросили))) НО сухого вина тогда практически не пили... Полусладкое – 65%, Крепленое – 15%, сухое 20%...)

Пиво — лишь на третьем месте. В отличие от дальнейших периодов, когда пивная ЦА определяется возрастом, и пиво становится напитком молодежи, в 1990-х в большей степени играет роль доход. Малообеспеченные предпочитают водку и пиво.

(ПРИМ. ЦИФРРА – тут согласен)

Второй период: 2001- 2010
Время классового расслоения пьющих, когда потребление полностью укладывается в теорию Бурдье. Высшие классы становятся разборчивыми, бросают водяру, переходя на вино и импортный крепкий алкоголь, а среди растущего класса нищих нет альтернативы водке. Здесь же растет потребление самогона и того, что скрыто за зловещим определением «другие алкогольные напитки».

(ПРИМ. ЦИФРРА – в принципе, верно. Именно с 2000 года (средняя публика оправилась от кризиса 1998) начинается резкий рост импорт виски и проч. экзотики – рост все 10 лет, но объемы в 20- 25 раз меньше водочных... Одновременно!!!! Резко растет производство и потребление пива – с 1995 по 2007 в 5,5 раза... Это уже не просто беднота и молодежь, это пиво превращается и в премиальный напиток для средних и богатых... Есть и нюанс – рынок крепкого гигантский, вся легальная и нелегальная продукция продается в легальной рознице... А примерно с 2010 года с водки сползает именно бедное население и стремительно до 2013 года (после акцизной реформы) переползает на ССЖ и водку нелегальную – вне статистики))))

Третий период: 2011- 2019

После 2010-го классовая система алко-России начинает размываться, важнейшую роль в выборе типа потребления уже играют не доходы, ?????? а возраст, пол и семейное положение. Потребители водки, например, стремительно стареют. Сегодня это напиток пожилых семейных мужчин 50+, которые пьют беленькую не в баре, а дома или у друзей. ))))))))))

(ПРИМ. ЦИФРРА – пардон, конечно, но 800 млн л в год на группу пожилых мужиков 50+ до примерно 57-58 лет при среднем возрасте этих мужиков немногим больше 65?)))) Что-то тут не сходится)))) ВШЭ, как правило, свои исследования дальше центра Москвы не проводит))))

В потреблении вина на первый план выходит гендерная составляющая. Основные потребители — богатые молодые девушки из Москвы и Питера. Небогатые тетеньки тоже пытаются не отставать, тоже пьют вино, но реже.

Беднеющий средний класс пьет более-менее все, отдавая предпочтение пиву с водкой. Ибо пускать исчезающие деньги на ветер очень обидно.

https://telemetr.me/content/drunken_masta

Все здорово, научно и красиво – но совсем не так))) если бы она обратилась в ЦИФРРА со своими исследованиями, то они бы реально засверкали... )))

Розница вина в магазинах по регионам в январе- ноябре 2020 года. Из числа относительно цивилизованных регионов странным выглядит падение продаж вина за 11 месяцев года в зажиточном Ненецком АО, Башкирии, Ставрополье, Челябинской, Кемеровской областях. В ноябре рынок продаж вина в магазинах многих регионов просто рушится. Зачем-то покупали с запасом в октябре? Примеры: Калужская (+14% в октябре и +0,14% в ноябре); Московская (+19% и +4,5%); Тульская (+8% и -7%); Москва (+6% и -2,6%); Карелия (+4% и -9%); Коми (+2,7% и -5%); Питер (+7% и -2%)...

Я не беру тут южные регионы, которые связаны с сезоном отдыха... Но Крым (окт. +54% и нояб. +33%), Кубань (+11% и +1%).

Тогда у меня закономерный вопрос – а с чего это вдруг потребители вина в ряде регионов в октябре «озверели» и кинулись в магазины? Ведь в октябре 2019 никакого спада продаж и причин для спада не было... Значит, идет сравнение почти равноценное – только потребителей вина в России сидит больше... Кабаки почти работают, но там в лучшие времена 4%-5% вина продавалось.

Тут надо смотреть каждый регион в динамике. Например, Белгородская область. 1 кв. 2020 – все еще нормально, был небольшой всплеск продаж в конце марта дополнительный. Но в регионе уже в 1 кв. (+12,6%). 2 квартал – карантин и без Хореки, средний класс уже в России сидит - (+20,7%). 3 квартал – спад напряжения – (+16%). Октябрь (+15%) – на уровне всех 10 месяцев... А чего тогда в ноябре только (+10%)? Кто выдохся из винолюбов?)))

А Москва – 10 месяцев держалась в плюсе (+5% - +6%), а в ноябре ушла в минус?

Розница (магазины), ВИНО, ЕГАИС, тыс. дал, янв- нояб 2020

Янв- июнь 2020

Янв – сент 2020

Окт 2020

Нояб 2020

Янв- нояб 2020


ЯнМт

20к19

АпИн

20к19

ИлСн

20к19


ЯнИн

20к19

ЯнСн

20к19

Окт20

к19

Нб20

к19

ЯнНб20

к19









Карантин

Без Хореки








Российская Федерация

25 922,34

40 041,078

4 320,857

3 992,956

48 354,933


105,90%

107,03%

106,78%


106,50%

106,60%

107,18%

97,58%

105,84%

Центральный федеральный округ

9 191,844

13 928,323

1 524,415

1 421,516

16 874,264


107,34%

111,16%

108,91%


109,38%

109,22%

110,63%

99,30%

108,43%

Белгородская область

148,861

225,159

25,498

24,147

274,803


112,64%

120,74%

116,03%


116,91%

116,61%

115,00%

109,99%

115,85%

Брянская область

164,793

256,751

27,209

24,285

308,245


107,14%

104,75%

109,90%


105,82%

107,24%

107,67%

96,81%

106,38%

Владимирская область

269,9

426,307

46,281

40,71

513,298


108,09%

105,67%

110,58%


106,75%

108,13%

116,02%

102,17%

108,29%

Воронежская область

328,223

503,54

52,687

48,432

604,659


104,35%

105,36%

103,70%


104,89%

104,47%

99,75%

92,87%

103,02%

Ивановская область

169,175

264,065

28,894

26,588

319,548


100,80%

102,00%

108,65%


101,43%

103,91%

112,15%

100,56%

104,32%

Калужская область

228,884

356,584

36,973

32,529

426,086


104,26%

115,69%

113,16%


110,63%

111,52%

114,11%

100,14%

110,78%

Костромская область

114,309

175,612

18,273

16,843

210,728


106,29%

101,65%

101,27%


103,81%

102,91%

103,65%

94,33%

102,23%

Курская область

130,39

199,961

21,105

18,959

240,025


103,20%

101,89%

104,21%


102,50%

103,09%

101,05%

90,77%

101,82%

Липецкая область

156,536

241,471

26,027

24,024

293,916


103,95%

111,18%

105,94%


107,78%

107,13%

104,27%

95,86%

106,71%

Московская область

2 784,323

4 226,048

452,211

410,393

5 088,651


111,12%

123,21%

115,17%


117,79%

116,88%

119,30%

104,52%

115,99%

Орловская область

101,104

154,888

16,364

14,438

185,69


105,70%

105,93%

104,11%


105,83%

105,23%

105,07%

93,87%

104,23%

Рязанская область

180,596

283,937

31,467

26,596

341,999


104,56%

110,70%

111,77%


107,88%

109,26%

118,18%

99,68%

109,20%

Смоленская область

168,094

259,843

27,689

24,785

312,318


103,55%

101,13%

104,80%


102,22%

103,12%

104,95%

96,14%

102,69%

Тамбовская область

98,634

154,035

16,291

14,38

184,706


105,79%

106,99%

103,58%


106,43%

105,39%

104,94%

92,73%

104,24%

Тверская область

272,932

426,751

42,917

37,602

507,271


103,67%

110,68%

110,33%


107,54%

108,52%

111,24%

97,43%

107,84%

Тульская область

258,299

395,72

41,723

37,038

474,481


104,01%

105,76%

105,80%


104,96%

105,25%

108,09%

93,00%

104,42%

Ярославская область

310,144

481,989

51,423

46,426

579,838


104,43%

106,72%

108,74%


105,66%

106,74%

110,30%

98,78%

106,36%

г. Москва

3 306,645

4 895,663

561,382

553,343

6 008,002


106,81%

105,10%

104,76%


105,94%

105,55%

106,09%

97,35%

104,75%

Северо-Западный федеральный округ

4 240,515

6 476,04

699,083

647,246

7 822,37


107,03%

111,03%

108,29%


109,16%

108,86%

108,83%

98,86%

107,95%

Республика Карелия

189,351

295,167

30,756

27,467

353,39


102,90%

100,07%

104,86%


101,39%

102,61%

103,92%

91,36%

101,74%

Республика Коми

191,967

287,221

29,988

27,88

345,089


104,97%

106,06%

106,55%


105,53%

105,86%

102,65%

94,77%

104,59%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

17,136

24,944

2,632

2,438

30,014


94,27%

102,64%

98,69%


98,49%

98,55%

95,64%

88,01%

97,35%

Вологодская область

277,228

425,292

44,207

39,528

509,027


102,94%

102,68%

102,07%


102,80%

102,55%

104,97%

92,29%

101,87%

Калининградская область

282,416

442,837

49,282

45,251

537,371


119,09%

116,28%

114,55%


117,55%

116,45%

113,27%

106,38%

115,23%

Ленинградская область

627,95

993,592

102,221

91,393

1 187,206


111,00%

121,53%

113,27%


116,99%

115,59%

117,33%

105,75%

114,92%

Мурманская область

205,217

297,857

33,05

31,288

362,195


101,17%

116,59%

109,28%


108,75%

108,91%

106,84%

95,51%

107,42%

Новгородская область

128,573

201,236

21,402

18,722

241,36


106,02%

98,56%

99,38%


101,93%

100,99%

106,26%

93,75%

100,83%

Псковская область

136,031

215,65

22,428

19,503

257,581


104,99%

104,37%

108,03%


104,66%

105,88%

105,61%

91,47%

104,61%

г. Санкт-Петербург

1 895,088

2 843,275

314,358

297,825

3 455,457


107,05%

110,00%

107,20%


108,60%

108,13%

107,35%

98,20%

107,12%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

289,557

448,968

48,759

45,951

543,68


104,52%

116,08%

112,11%


110,45%

111,03%

113,66%

106,15%

110,83%

Южный федеральный округ (с 03.06.2014)







#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

2 048,377

3 817,281

396,44

333,924

4 547,652


105,23%

94,12%

110,55%


98,86%

103,95%

114,60%

104,41%

104,83%

Республика Адыгея (Адыгея)

37,798

57,958

6,877

6,048

70,883


99,11%

91,50%

93,80%


95,07%

94,63%

102,53%

92,89%

95,19%

Республика Калмыкия

12,727

19,16

1,992

1,874

23,026


97,29%

80,38%

83,14%


88,49%

86,62%

81,11%

81,76%

85,70%

Республика Крым

236,285

726,12

64,051

44,196

834,366


110,09%

75,88%

122,50%


86,69%

107,99%

154,00%

133,18%

111,67%

Краснодарский край

876,179

1 591,632

167,427

141,016

1 900,079


105,93%

90,82%

106,53%


97,27%

101,22%

111,26%

101,08%

102,02%

Астраханская область

89,021

136,646

14,815

13,35

164,812


100,89%

103,22%

99,38%


102,09%

101,13%

99,68%

92,55%

100,25%

Волгоградская область

266,866

413,884

45,447

41,752

501,083


100,45%

103,84%

104,89%


102,26%

103,18%

104,66%

98,18%

102,88%

Ростовская область

419,53

637,246

70,976

67,096

775,318


104,34%

110,34%

103,84%


107,52%

106,24%

105,26%

103,46%

105,90%

г. Севастополь

109,97

234,636

24,856

18,592

278,084


115,26%

96,28%

122,55%


103,54%

112,84%

131,06%

112,58%

114,24%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

275,094

442,047

54,666

47,558

544,271


105,18%

90,13%

100,57%


97,13%

98,40%

100,22%

91,89%

97,97%

Республика Дагестан

26,664

52,837

7,135

6,384

66,356


107,89%

84,62%

109,02%


96,15%

102,12%

113,56%

87,85%

101,63%

Республика Ингушетия

0,463

0,718

0,114

0,119

0,951


69,49%

84,62%

87,03%


74,56%

78,56%

100,00%

127,96%

84,83%

Кабардино-Балкарская Республика

12,011

20,59

3,092

2,545

26,227


105,17%

73,83%

99,18%


88,80%

92,85%

113,05%

100,32%

95,55%

Карачаево-Черкесская Республика

11,268

17,716

2,112

1,747

21,575


106,70%

84,04%

106,70%


95,47%

99,27%

100,05%

73,74%

96,64%

Республика Северная Осетия - Алания

11,531

18,957

2,568

2,166

23,69


126,69%

107,98%

134,77%


116,29%

122,89%

89,60%

115,15%

117,43%

Чеченская Республика

1,947

3,656

0,747

0,684

5,087


228,42%

210,55%

229,09%


220,00%

224,16%

206,35%

199,42%

217,86%

Ставропольский край

211,211

327,573

38,898

33,913

400,384


103,35%

90,81%

96,36%


96,55%

96,49%

97,07%

91,00%

96,05%

Приволжский федеральный округ

4 057,442

6 180,626

654,168

608,578

7 443,38


104,83%

105,44%

103,38%


105,15%

104,53%

102,14%

93,59%

103,33%

Республика Башкортостан

456,737

693,466

74,336

67,352

835,156


102,06%

100,59%

100,08%


101,30%

100,88%

97,79%

87,95%

99,42%

Республика Марий Эл

78,833

118,107

13,037

11,716

142,859


102,54%

91,39%

92,45%


96,68%

95,23%

104,09%

93,97%

95,87%

Республика Мордовия

69,51

109,675

11,893

10,464

132,033


100,98%

97,47%

105,74%


99,14%

101,46%

106,81%

91,41%

101,03%

Республика Татарстан (Татарстан)

474,311

716,511

76,979

72,876

866,367


108,67%

104,60%

101,39%


106,54%

104,74%

102,01%

93,64%

103,46%

Удмуртская Республика

217,093

324,817

33,685

32,455

390,959


108,48%

105,14%

100,29%


106,74%

104,51%

98,12%

91,93%

102,77%

Чувашская Республика - Чувашия

127,065

199,651

21,839

19,326

240,816


102,50%

101,70%

108,32%


102,08%

104,26%

112,83%

98,09%

104,46%

Пермский край

445,777

678,989

72,765

68,222

819,976


103,45%

101,88%

104,47%


102,65%

103,26%

102,14%

94,10%

102,33%

Кировская область

223,363

340,665

34,102

31,581

406,348


107,15%

102,36%

99,12%


104,62%

102,66%

93,79%

87,05%

100,46%

Нижегородская область

611,253

950,144

101,927

92,397

1 144,469


105,72%

109,94%

113,53%


107,99%

109,90%

112,71%

99,52%

109,22%

Оренбургская область

240,001

358,476

36,693

35,512

430,682


109,46%

110,00%

97,50%


109,73%

105,36%

95,52%

92,97%

103,32%

Пензенская область

147,622

227,236

24,569

23,053

274,858


107,45%

113,53%

110,85%


110,62%

110,70%

110,17%

101,75%

109,84%

Самарская область

538,327

809,264

83,49

78,974

971,728


102,96%

111,82%

101,82%


107,49%

105,52%

99,21%

91,86%

103,70%

Саратовская область

272,748

414,842

43,669

41,695

500,208


103,37%

106,63%

101,02%


105,07%

103,64%

100,95%

95,60%

102,68%

Ульяновская область

154,801

238,783

25,183

22,955

286,921


99,31%

98,24%

100,82%


98,74%

99,46%

98,92%

92,27%

98,80%

Уральский федеральный округ

2 351,578

3 485,76

370,123

349,12

4 205,005


105,91%

103,46%

98,67%


104,63%

102,61%

98,53%

90,78%

101,15%

Курганская область

95,271

139,997

13,616

13,402

167,015


102,10%

85,84%

88,17%


93,72%

91,87%

83,67%

81,36%

90,21%

Свердловская область

991,562

1 483,402

160,14

148,437

1 791,978


105,08%

102,34%

98,01%


103,64%

101,70%

100,36%

90,94%

100,60%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

291,577

422,005

46,058

43,684

511,75


106,50%

109,98%

105,11%


108,29%

107,29%

102,81%

94,72%

105,68%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

102,565

144,692

16,366

15,964

177,022


108,23%

117,69%

111,96%


112,93%

112,65%

108,08%

98,35%

110,76%

Челябинская область

606,828

904,036

91,787

87,957

1 083,78


106,72%

101,60%

96,17%


104,03%

101,31%

93,91%

87,99%

99,43%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

263,774

391,628

42,156

39,675

473,46


107,19%

107,46%

101,37%


107,33%

105,31%

100,11%

93,17%

103,70%

Сибирский федеральный округ







#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

2 410,448

3 667,047

395,956

375,442

4 438,453


101,38%

104,41%

105,95%


102,94%

103,95%

103,91%

97,76%

103,40%

Республика Алтай

18,356

31,734

2,992

2,721

37,447


85,11%

83,33%

103,22%


84,18%

91,28%

88,23%

93,80%

91,20%

Республика Тыва

4,238

7,254

1,532

1,445

10,232


91,45%

0,85%

53,05%


42,84%

46,57%

94,39%

83,91%

54,08%

Республика Хакасия

61,207

96,842

10,686

11,582

119,11


95,32%

110,49%

122,04%


102,70%

109,06%

107,98%

127,64%

110,52%

Алтайский край

232,239

353,826

36,583

36,095

426,506


88,65%

93,95%

98,79%


91,39%

93,80%

94,30%

94,13%

93,88%

Красноярский край

458,744

698,586

77,869

72,01

848,465


108,52%

104,54%

109,12%


106,43%

107,34%

109,52%

99,51%

106,82%

Иркутская область

406,732

626,434

68,077

63,535

758,05


106,67%

113,04%

112,40%


109,89%

110,76%

107,35%

100,76%

109,53%

Кемеровская область

318

480,082

50,98

50,291

581,353


95,34%

99,99%

103,43%


97,68%

99,55%

101,44%

97,87%

99,56%

Новосибирская область

485,279

734,277

79,098

74,143

887,518


101,76%

107,71%

105,17%


104,85%

104,96%

103,72%

95,47%

103,99%

Омская область

256,355

379,142

39,797

37,856

456,795


106,42%

104,28%

98,34%


105,30%

102,94%

100,19%

93,52%

101,85%

Томская область

169,299

258,87

28,343

25,764

312,976


99,46%

107,86%

109,89%


103,77%

105,81%

106,62%

95,18%

104,92%

Дальневосточный федеральный округ







#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!


#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

1 347,043

2 043,955

226,005

209,572

2 479,538


105,91%

109,74%

106,64%


107,86%

107,44%

105,90%

97,28%

106,36%

Республика Бурятия

88,65

137,582

14,521

13,558

165,661


105,54%

107,96%

105,09%


106,74%

106,15%

98,19%

90,49%

103,94%

Республика Саха (Якутия)

106,603

162,848

17,978

16,85

197,676


98,96%

94,07%

107,67%


96,51%

100,09%

107,22%

97,64%

100,48%

Забайкальский край

125,223

187,965

20,444

19,413

227,823


109,50%

99,66%

99,49%


104,60%

102,84%

97,62%

95,81%

101,71%

Камчатский край

69,948

106,829

12,209

11,089

130,129


103,54%

111,65%

109,52%


107,69%

108,32%

102,03%

96,26%

106,56%

Приморский край

391,894

607,886

66,577

60,356

734,819


107,20%

114,66%

108,19%


111,08%

110,04%

109,43%

98,54%

108,94%

Хабаровский край

244,317

364,666

41,054

37,979

443,699


106,63%

113,44%

109,12%


110,10%

109,78%

108,87%

97,51%

108,53%

Амурская область

140,843

205,108

21,649

20,807

247,563


106,23%

109,36%

100,46%


107,79%

105,38%

95,74%

89,88%

102,98%

Магаданская область

28,59

42,913

5,492

5,422

53,828


87,97%

96,49%

102,44%


92,30%

95,46%

117,98%

111,56%

98,82%

Сахалинская область

121,028

184,299

21,385

19,536

225,222


109,12%

114,02%

109,30%


111,67%

110,84%

114,55%

104,82%

110,63%

Еврейская автономная область

22,675

33,691

3,592

3,589

40,873


111,45%

125,01%

118,36%


118,04%

118,14%

105,18%

103,61%

115,47%

Чукотский автономный округ

7,272

10,168

1,104

0,973

12,244


103,98%

111,71%

99,97%


107,91%

105,52%

104,45%

88,94%

103,87%

ПроДвижение

Для узкого круга маркетологов)))) Надо всегда держать нос по ветру))) «Ю.Вершинская, Simple. Dark marketing для алкоголя: как продвигаться на зарегулированном рынке.

Маркетолог алкогольной компании серьезно ограничен в инструментарии в сравнении с коллегами из других отраслей. Юлия Вершинская, директор по маркетингу группы компаний Simple, рассказывает, как заниматься продвижением на рынке, полном запретов. Скажу сразу: между маркетингом в российском и международном алкогольном бизнесе особой разницы нет. Задачи в целом всегда одинаковы. Вопрос не в территориальной принадлежности, а в форме владения брендом и коммерческих подходах.

Первую модель используют компании — собственники брендов, нацеленные на построение долгосрочной маркетинговой стратегии на избранном рынке и налаживание длительных отношений с целевыми клиентами. Такие компании вполне могут позволить себе инвестиции с более длительным сроком возврата.

Ко второй модели чаще всего прибегают компании-дистрибьюторы, работающие с агентскими брендами и предоставляющие им маркетинговые услуги на локальном рынке. В случае, если у них нет возможности привлечь дополнительные инвестиции со стороны владельца бренда, их маркетинговая активность будет ограничена лишь коммерческой необходимостью.

Наконец, третья модель — это маркетинговая стратегия компаний, работающих только как дистрибьюторы. При этой модели владельцы торговых марок сами инвестируют в здоровье бренда на локальном уровне, а роль дистрибьютора сводится лишь к поддержанию минимальных вложений в дистрибуцию и — иногда — в цены.

Хотя маркетинговые особенности винной индустрии варьируются от страны к стране (отчасти из-за подготовленности целевой аудитории и понимания продукта, отчасти — из-за особенностей местного законодательства), во многих странах алкогольной компании приходится существовать в довольно жестких рамках законодательных ограничений...».

https://pro.rbc.ru/demo/5fc1048b9a794751e74c0129

«Винный туризм в России. Предварительные итоги сезона визитов на винодельни. Предварительные итоги краткого, но яркого сезона визитов на винодельни. Двоякое впечатление оставил отдых 2020 года. С одной стороны, из-за пандемии закрылись многие туристические объекты, предприятия трясутся над безопасностью и находятся в режиме боевой готовности – ведь им пришлось выбирать между повальной эпидемией и увеличением числа туристических радостей и лояльных клиентов. А с другой стороны – границы закрылись, и опытным путешественникам пришлось осваивать доселе нехоженные пути внутреннего пространства. И вот тут-то многие и открыли для себя винный туризм....».

https://swn.ru/articles/vinnyi-turizm-v-rossii

«Знаменитые винные дороги Новороссийска: 4 главные загадки сомелье... Стоимость самой бюджетной экскурсии и дегустации игристых вин (5 алкогольных образцов и 2 безалкогольных) – 1200 рублей. Продолжительность экскурсии по музею...».

«Винный критик высоко оценил "Рислинг" и "Шардоне" ставропольского винодела. На днях винодельню Виталия Батрака, известного не только в Ставропольском крае, но и за его пределами, посетил Президент Независимого винного клуба, винный критик Владимир Цапелик. Виталий Батрак показал ему фермерскую винодельню в селе Прикумском, старый подвал, построенный немцами в самом конце позапрошлого века, который он восстановил своими силами, современное оборудование для виноделия и провёл дегустацию красных и белых вин. Владимир Цапелик, отметил, что кислотность вин высокая, при этом хорошо сбалансирована фруктовостью. Это заметно в красных и розовых винах, но наиболее важно это для белых вин. "Винтаж 2020 года – превосходные свежие белые вина. "Рислинг" и "Шардоне" выше всяких похвал! Думаю, здесь, в Темпельгофе, будет отличный терруар для моего любимого сорта" – отметил Владимир Цапелик».

«Вина "Шумринки" теперь представлены в сети магазинов "Мильстрим" по всей России. Частная винодельня "ШУМРИНКА", расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района, стала новым партнером Винного дома "Мильстрим" в проекте "Уникальное российское виноделие". Идея данного проекта – создание в наших фирменных магазинах отдельного раздела для почитателей "новой волны" российского виноделия. Лучшие образцы российских вин с географическими указаниями и наименованиями, произведенные небольшими винодельнями в уникальных терруарах из собственного винограда, профессионально отбирает для фирменной сети компания "RGV wines", входящая в группу компаний "Мильстрим". Все вина, прошедшие строгий отбор, получают специальный стикер на лицевую часть бутылки. Сегодня наша коллекция пополнилась тремя образцами вин "Шумринки" с защищенным географическим указанием "Кубань": сухое красное "Семисам Мерло-Каберне Совиньон", сухое красное "Семисам", сухое белое "Семисам Мальвазия". История проекта началась с любви инвестора к незабываемым видам природы Анапского района и Кавказских гор, и к винограду. Вся винодельческая инфраструктура "ШУМРИНКИ" расположена на территории площадью около 400 гектаров. По территории хозяйства протекает река Шумринка, давшая название винодельне. Близость Черного моря значительно снижает опасность низких температур, что балагоприятно влияет на виноград. В 2016 году на склонах горного хребта Семисам были высажены первые саженцы виноградника и построена винодельня, которая оснащена самым современным винодельческим оборудованием. На сегодня ООО "ШУМРИНКА" – предприятие полного цикла переработки с 60 гектарами виноградников изысканных европейских сортов. "Важной частью реализации совместного проекта является знакомство потребителя с качественным вином российского происхождения, произведенного из собственного винограда. Возможность большого регионального охвата Millstream, а также детальный подход к стандартам обслуживания, позволит презентовать нашу продукции в разных уголках России. В дальнейшем мы надеемся на расширение ассортимента продукции в сети Millstream", – комментирует Генеральный директор и собственник ООО "ШУМРИНКА" Александр Сергеевич Кислицын. Вина "Шумринка" с декабря представлены на полках сети магазинов Millstream по всей России».

«Проект «умный город» будет реализован в Анапе». «Глава Анапы Василий Швец: «Анапа имеет колоссальный потенциал, который сейчас не используется в полном объеме»...

«Вечерняя Москва. Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать вино к новогодним праздникам...».

«Роскачество. Как выбрать вино в подарок к Новому году...».

«Зеленый» бренд для государства, бизнеса, потребителя. 11 декабря 2020 года состоялась конференция Лиги зеленых брендов. Мероприятие состояло из четырех блоков, в каждом из них обсудили вопросы, связанные с перспективами экологического развития Российской Федерации. В программе конференции приняли участие руководители правительственных организаций и крупных бизнес-корпораций. Трансляция конференции прошла в разделе +1 на сайте «РБК», а также на +1Платформе — профессиональной социальной сети, объединившей более 1 200 участников рынка устойчивого развития. Время проведения трансляции с 11 до 18 часов.... Первый блок конференции был посвящен регулированию и закупкам «зеленой» продукции, а также стимулирующим мерам регулятора, в том числе «зеленому» финансированию и «зеленым» закупкам....».

«Победу в конкурсе молодых виноделов одержал Михаил Цветков из Геленджика. Третий ежегодный конкурс виноделов «Молодая Лоза» собрал 19 молодых представителей отрасли из трех регионов России. 4 декабря в Тамани, в Центре энологии Chateau Tamagne, подвели итоги Всероссийского профессионального конкурса «Молодая лоза», который проводился при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Цель конкурса - выявление талантливых молодых виноделов и создание условий для их профессионального роста...».

Региональный выбор игривой продукции)))) Эксперимент «Ё!». Выбор сомелье — шампанское за 169 рублей. В канун Нового года корреспонденты «МОЁ!» вместе с профессиональным сомелье решили оценить самые популярные у воронежцев марки игристых вин и выяснить, насколько они безопасны. «Аромат вина атакует цветочными и фруктовыми тонами, переходящими в выразительные тона свежей выпечки и тостов. Идеальный баланс с оттенками поджаренных орехов, мёда и пшеничных тостов в продолжительном послевкусии...» Дорогой читатель! Если вы в беседах с друзьями описываете вина с такими тонкостями, к сожалению, нам до вас далеко, и это нам нужно у вас учиться. Если нет и вам интересно, как производят игристые вина, делают ли их из порошка и что считается хорошим вином, милости просим на нашу дегустацию, которая состоялась в студии «МОЁ! ТВ». Мы провели её в канун Нового года, потому что именно в это время спрос на игристые вина как никогда высок и всем хочется найти хороший напиток, который в идеале ещё и будет доступным по цене....

Как оценили игристое вино наши дегустаторы

Фото Игоря Филонова

«Советское шампанское» (199 руб.)

Евгения: «Оно какое-то очень привычное. Сладенькое».

Анна: «Довольно жёсткое, сразу обращает на себя внимание спиртовой компонент».

Марат: «Меня отпугивает аромат — это запах свежепокрашенных стен… А вкус замаскирован сахаром».

Lambrusco Emilia (279 руб.)

Евгения: «Другой аромат. Простите, мне кажется, что отдаёт канализацией…»

Анна: «Неприятно кислый и жёсткий вкус».

Марат: «А вот у меня отторжения нет. Есть интересная горчинка, в послевкусии ощущается аромат фруктов».

«Абрау-Дюрсо» (389 руб.)

Евгения: «Приятные вкус и аромат, с горчинкой».

Анна: «Да, мне тоже нравится и запах, и вкус».

Марат: «Да, горчинка приятно переходит во фруктовые нотки».

Cava Domenech Vintage Reserva Brut Nature, 2018 (550 руб.)

Евгения: «И вновь ощущаю некий аромат канализации. Мало сахара, горькое послевкусие…»

Анна: «Соглашусь с Женей, запах неприятный. И ещё оно кислое. Мне такие не нравятся».

Марат: «Мне нравится меньшее содержание сахара, чем в предыдущих образцах».

«Дербентское» (170 руб.)

Евгения: «Сладенько, вкусно. Но в аромате ощущается сера».

Анна: «У этого вина какая-то более весёлая пена, чем в предыдущих. Вкус довольно приятный».

Марат: «Вкус газировки, на мой взгляд. Плюс запах несколько не гармонирует со вкусом».

«Крымское» (285 руб.)

Евгения: «Заметно, что очень много спирта».

Анна: «А мне понравилось. Аромат изюма, ягод. И праздничный вкус».

Марат: «Да, аромат изюма есть. Вот только этот изюм словно поместили в пакет с клеем «Момент». Чувствую во вкусе посторонние химические элементы».

«Российское» (169 руб.)

Евгения: «Странный резкий запах. Но сладенько и действительно вкусно. Напоминает «Советское шампанское».

Анна: «Сначала мне не понравился запах. Но затем понравились и запах, и вкус».

Марат: «Похоже на личи по аромату. А во рту насыщенный вкус белых фруктов. Очень классно для любителей сладкого» (и здесь Марат поставил свою единственную семёрку. — Ред.).

(ПРИМ. – таблица по адресу статьи

https://moe-online.ru/news/society/1080938

«Мэрия Москвы потратит на «протокольные мероприятия» с дорогим вином 21 млн. Управление делами мэра и правительства Москвы выделило на проведение «выездных протокольных мероприятий» с дорогими блюдами и алкоголем 21,6 миллиона рублей. Они запланированы на следующий год и пройдут с начала февраля по конец ноября. Как следует из тендера на сайте госзакупок, исполнитель должен будет провести завтраки, ужины, ланчи, обеды и фуршеты с вином Шардоне, Мерло, Каберне, Совиньон, Рислинг, Пино блан, Пино нуар, Совиньон блан, Траминер, Сира, крепостью не более 13,5%. Также на столах будет коньяк с выдержкой не менее 10 лет, односолодовый виски, шампанское брют, водка. В качестве закуски: буженина запеченная, ростбиф, язык говяжий отварной, рулет из кролика, террин из телятины с грибами и соусом из южных фруктов, галантин из цыпленка с перепелиным яйцом и красной икрой. Из рыбных блюд: слабосоленая семга, копченая осетрина, нельма, омуль, каспийский залом, красный окунь. Салаты, один из которых «на манер „Оливье“», салат с мурманской треской, свежими овощами на подушке из имбирной пасты, салат Корн с дыней, кусочками вяленой ветчины в соусе из крымского инжира. В качестве горячих закусок гостям выездных мероприятий предложат белые грибы, томленые в сливках, судак в сливочном соусе с каперсами и шафраном. Есть в списке и первые блюда, среди них суп-крем из морепродуктов, суп-крем из грибов, тыквы, куриного филе. На десерт планируют подать пирожки с вишней, яблоком, персиком, а также зефир в шоколаде, торт «Москва» и пирожное с таким же названием...».

Сайт «Симпла»... «Вопросы о российских винах: нужны ли преференции нашим производителям. Илья Кирилин. Автор, независимый эксперт. Виноделы и эксперты рассуждают о необходимости поддерживать локальные вина на государственном уровне и не только.

Нужен ли продуктовый патриотизм? И стоит ли его насаждать сверху путем преференций росвинам?

Алексей Толстой, совладелец «Усадьбы Маркотх», винодел «Галицкий и Галицкий». Иностранцы куда более рьяно защищают свой рынок и свои вина. Почему всем можно, а нам нельзя? Надо использовать все возможности. #питьнаше – что в этом такого? Может, кому-то такой способ продвижения наших вин покажется слишком агрессивным, но я считаю, что это очень даже хорошо.

Михаил Николаев, совладелец «Долины Лефкадия». Сам факт, что мы задаем себе этот вопрос, свидетельствует об ощущении какой-то ущербности по отношению к западным вещам и явлениям. Большую часть жизни я прожил за рубежом, где патриотизм проявляется по-разному. У каталонцев один, у швейцарцев другой, особенно яркий он в Штатах. И в Америке терруарные вина появились совсем недавно, первый AVA появился лишь в 1986 году, но там даже вопроса нет, надо ли давать преференции локальному продукту. Это естественное явление. Регулирование винных карт или винных полок – слишком резкое решение, но есть простая идея – регулирование госзакупок. Была грустная история. Когда вышло постановление Медведева об обязательной закупке российских вин (в мае 2019 года премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал постановление, запрещающее закупать иностранные вина в государственные и муниципальные учреждения. – Прим. ред.), наш импортер в Бельгии первым делом отправился в посольство и предложил несколько вин. Но они как покупали испанские, так и продолжают их покупать. Для меня это поразительно, ведь это наши налоги! Так что я бы начал сверху, например, с госзакупок.

Алексей Синельников, телеграм-канал «Вино и люди».

Я стал вести телеграм-канал именно в поддержку российского вина, я не вижу ереси ни в лобовых хештегах (#питьнаше), ни в более тонких инструментах. У меня в подписчиках есть человек из российского посольства в Мексике, он рассказывает про дикий патриотизм: страна не самая богатая, качество вин оставляет желать лучшего, стоят они дорого, на уровне $10–20, но все равно все выпивается и даже не хватает».

Регионы, компании, люди отрасли

«Минфин подтвердил планы по приватизации поставщика конька в Кремль. В Минфине России подтвердили планы по приватизации Кизлярского коньячного завода в Дагестане. Об этом говорится в интервью заместителя министра финансов Алексея Моисеева, размещенном на официальном сайте ведомства. При этом, как выяснил ФАН, на самом предприятии, являющимся поставщиком Кремля, о продаже завода не слышали.

По словам Моисеева, Минфин намерен предложить федеральному правительству расширить программу приватизации, включив в нее множество небольших компаний. В то же время, государству необходимо отказаться от стопроцентного участия в управлении предприятиями, считает замминистра...».

Видимо, этапность следующая: в самом начале 2021 завершат большую приватизацию активов в Крыму («Массандра»), потом в середине – конце 2021 года - Кизляр, ну а потом уже и за приватизацию РСП можно браться)))

Материал в «Российской газете» из Дагестана... «Распробовали местное вино. На Северном Кавказе собрали рекордный для округа урожай винограда. В нынешнем году Дагестан впервые вышел в российские лидеры по сбору винограда. Всего аграрии получили 205 тысяч тонн солнечной ягоды, что на 12 тысяч больше, чем в 2019-м. На три тысячи тонн - до 45 тысяч - больше урожай и в Ставропольском крае....».

https://rg.ru/2020/12/08/reg-skfo/na-severnom-kavkaze-sobrali-rekordnyj-dlia-okruga-urozhaj-vinograda.html

Дополнительно к этому материалу даю вырезку из ЕГАИС – производство продукции в виноградных районах.

Дагестан: игристые (+8%) в январе-ноябре и (+16%) за 14 месяцев. Вино – (+29%) в январе-ноябре, а за 14 месяцев (+30%).

В 2020 провалился в игристых и шампанских Крым (-10%), а за 14 месяцев (-17%). А в вине набрал (+26,6%) и даже занял долю в производстве вина в России – 22,5%; надо бы разобраться - из чего прирост производства в своей основе...

Краснодарский Край. Игристые – скромно (+1%) в январе-ноябре 2020, а за 14 месяцев (+6%). А вот в вине в январе-ноябре (+1,4%), а за 14 месяцев (+1%). Как-то мимо региона идет реформа...

Ставрополье. По игристым (-47%) в январе- ноябре 2020, а за 14 месяцев (-17%). По вину – (-48%) в январе –ноябре и (-25%) за 14 месяцев...

Севастополь. По игристым (-6%) в январе-ноябре 2020 и (+1,5%) за 14 месяцев... По вину – (+25%) в январе- ноябре и (+23%) за 14 месяцев. Тут хорошо...

Ростовская область. Игристые – (-0,7%) и в январе-ноябре, и за 14 месяцев. Вино – (+26%) в январе- ноябре и (+35%) за 14 месяцев... Правда, само производство в регионе почти иссякло...

Производство винодельческой продукции (вина и игристого) в виноградных регионах в янв- ноябре 2020

январь-ноябрь 2020

Доля региона в янв- нояб 2020


СнДек19

к18

ЯД19

к18


ЯнСен20

к19


Окт20

к19

Нояб20

к19

ЯнНб20

к19

Сн19-Нб20

к Сн18-Нб20

Вина игристые и шампанские

Российская Федерация

11 772,52

100,00%


103,35%

106,13%


108,12%


91,25%

86,03%

101,93%

102,44%

Республика Адыгея (Адыгея)













Республика Крым

300,315

2,55%


71,65%

94,09%


81,16%


119,40%

116,99%

90,33%

82,66%

Краснодарский край

4 316,249

36,66%


117,60%

120,26%


98,23%


112,19%

106,20%

100,93%

105,68%

Ростовская область

197,635

1,68%


96,81%

88,87%


131,86%


70,44%

5,39%

99,34%

98,24%

г. Севастополь

792,989

6,74%


115,71%

132,33%


92,65%


105,80%

90,86%

94,28%

101,43%

Республика Дагестан

2 082,838

17,69%


134,12%

141,18%


107,64%


107,68%

107,38%

107,60%

116,39%

Республика Ингушетия













Кабардино-Балкарская Республика





236,22%








Карачаево-Черкесская Республика













Республика Северная Осетия - Алания

710,789

6,04%


99,25%

84,77%


120,76%


185,79%

188,51%

152,12%

128,78%

Чеченская Республика













Ставропольский край

139,535

1,19%


119,02%

97,92%


44,94%


313,41%

28,44%

53,28%

83,46%















Вино

Российская Федерация

28 745,014

100,00%


115,98%

107,87%


98,30%


99,27%

89,93%

97,62%

102,45%

Республика Адыгея (Адыгея)

991,718

3,45%


193,06%

101,62%


121,15%


117,56%

116,64%

120,19%

134,36%

Республика Крым

6 471,761

22,51%


111,06%

111,18%


124,56%


127,81%

142,79%

126,60%

122,38%

Краснодарский край

13 109,704

45,61%


99,60%

98,01%


103,31%


101,01%

84,74%

101,36%

100,87%

Ростовская область

79,805

0,28%


165,75%

185,84%


121,30%


134,23%

143,61%

125,86%

134,83%

г. Севастополь

605,283

2,11%


117,02%

172,56%


121,05%


204,25%

102,11%

124,87%

122,87%

Республика Дагестан

586,587

2,04%


130,52%

155,67%


148,81%


69,93%

85,07%

129,22%

129,57%

Республика Ингушетия













Кабардино-Балкарская Республика













Карачаево-Черкесская Республика













Республика Северная Осетия - Алания

774,299

2,69%


147,09%

194,53%


87,96%


17,83%

45,85%

74,67%

93,41%

Чеченская Республика













Ставропольский край

2 344,688

8,16%


143,89%

120,04%


51,18%


63,21%

48,33%

52,22%

74,47%

«Ставрополье занимает 4 место в России по урожаю винограда. В этом году плодовые деревья, виноградные плантации и ягодники заложены на площади 717 га. Только за последние 5 лет в регионе молодые виноградники высажены на более 800 га. Плодовых деревья– почти 2,5 тыс. га. Даже сейчас на многолетних насаждениях ведутся уходные работы: обрезку провели на площади почти 2,6 тыс. га, укрывка лозы завершена на 909 га, полив проложен на 464,5 га.

- Только в 2020 в рамках госпрограммы края «Развитие сельского хозяйства» с учетом дополнительных средств на виноградарство будет выделено 104,4 млн рублей (увеличение более чем в 1,6 раза к 2019). На поддержку садоводства - 769,2 млн рублей, - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Вячеслав Дридигер.

В 2020-м году с убранной площади в почти 5,3 тыс. га было собрано более 45 тыс. тонн винограда, что на 15,6% больше чем в 2019-м. Яблок, груш, черешни, вишни, сливы, алычи и земляники собрано 28,5 тыс. тонн....».

«Ростовская область в 2020 году направила на поддержку виноградарства 37 млн рублей, что на 10% больше, чем в 2019 году, сообщается на сайте правительства региона. "В федеральном законодательстве с этого года появился новый вид господдержки. Она оказывается на одну единицу объема винограда собственного производства или виноматериала из винограда собственного производства, реализованного на переработку. Лимит средств по данному направлению - 12,5 млн рублей. И впервые из областного бюджета выделено (по данным Минсельхозпрода области, уже полностью доведено) еще 6,6 млн рублей для тех, кто занимается возделыванием донских автохтонных сортов винограда", - приводятся в пресс-релизе слова первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова. По его словам, данные меры поддержки позволят увеличить интерес к закладке виноградников автохтонных сортов....».

«Севастопольские аграрии заложили около 500 га виноградников в этом году. В Севастополе на агропромышленных предприятиях идёт осенний цикл закладки виноградников. Он традиционно проходит в конце года после сбора урожая.

«По состоянию на начало декабря в рамках осеннего цикла закладки виноградников сельскохозяйственными предприятиями Севастополя уже произведена высадка виноградников на площади 128 гектаров, а всего с начала года севастопольские аграрии заложили около 500 гектаров виноградных насаждений», – сообщает пресс-служба городского департамента сельского хозяйства и потребительского рынка. Правительство Севастополя продолжает оказывать государственную поддержку развитию виноградарства и виноделия. С начала года на закладку и уход за многолетними насаждениями, виноградниками севастопольским предприятиям доведено 171,8 млн рублей субсидий. Аграрии получают компенсацию до 80% фактически понесённых затрат....».

Поделится: