Винные мифы…

Никакой толка, прока и разницы нет в том, что согласно новым исследованиям «За 2015-2019 гг выпуск вин в мире сократился на 5,4% до 28,1 млрд л». «По данным «Анализа мирового рынка вин», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в 2015-2019 гг выпуск вин в мире сократился на 5,4% и составил 28,1 млрд л в 2019 г. Объем производства напитка во многом зависит от валового сбора винограда, который, в свою очередь, напрямую связан с климатическими условиями той или иной страны и наличием благоприятных для посева площадей. Мировой рынок вин близок к насыщению...».

Я примерно в 2003- 2004 гг посмотрел на историю цифр своим глазом; увидел, что примерно с 1955 года в мире (это после начала пивного развития современного человечества – с 1955 по 2015 пивной рынок в мире вырос 4 раза до 20 млрд дал и остановился) рынок производства и потребления винодельческой продукции находятся каждый на своем среднем уровне, болтаясь вокруг него 60- 65 лет на плюс-минус 10% то в одну, то в другую сторону. Мировому рынка вину удивительным образом удалось сохранить свой объем за счет различных маркетинговых мулек и стратегий: вина Нового Света; винизация Северной Европы; некоторая винизация Азии; гаражные вина и т.д.

Ни разу за всю историю рынок не знал дефицита вина в целом... Не будет дефицита и в

2020 – 2021гг. Даже при якобы падении мирового производства вина в 2020 году на (-23%), во что я абсолютно не верю... Это тоже статистический маркетинговый трюк... И если даже спрос на вино в 2021 вырастет до уровня 2016 года, то – уверяю вас – необходимый объем вина тут же найдется, в крайнем случае и французы, и итальянцы, и немцы, и прочие дольют в свое вино воды столько сколько надо будет рынку)))

«...Ожидается, что по итогам 2020 г под воздействием снижения спроса, связанного с пандемией коронавируса, производство вина сократится на 22,9% относительно уровня 2019 г – до 21,7 млрд л. Основной удар эпидемии пришелся на период с февраля по май 2020 г, когда основная работа в отрасли происходит на виноградниках. В связи с мерами по сокращению распространения инфекции в одном ряду виноградника мог работать только один человек. По прогнозам BusinesStat, в 2021 г глобальный выпуск вина восстановится на 21,6% – до 26,4 млрд л. К 2024 г он составит 28,7 млрд л, что лишь на 2% превысит значение 2019 г. Сдерживать наращивание производства будут насыщенность спроса на вина в мире, климатические и биологические угрозы...».

Я никогда не относился к алкоголю с пафосом))) Да и вообще ни к чему вокруг... Привык к прагматичности и функциональности предметов и людей))) И всегда интересно было наблюдать за созданием алкогольных маркетинговых мифов... В водке за 230 руб. и вине за 120 руб. места мифам нет))) Тут они ничего не стоят, прибавочную маркетинговую стоимость не создают))) Кстати, Маркса давно пора откорректировать))) При нем была прибавочная стоимость одного порядка, а в 20 веке сформировалась бизнесом дополнительная маркетинговая прибавочная стоимость, ставшая двигателем развития капиталистической экономики)))

По мере роста цены на продукцию по ценовой линейке вверх растет в составе цены продукта цена мифа))) Если вино стоит в магазине 30 000 руб., то доля цены мифа в нем не менее 85%... Я искреннее рад и за бизнес, и за потребителей- ведь этот сговор бизнеса и потребителя продукт согласия и непротивления сторон)))

Пока нечего анализировать производство нового российского вина и игристого. Но 3 квартал прошел. Целый квартал нового производства и новой жизни по новым правилам. Через 20- 25 лет новый закон, возможно, будут поминать только добрым словом))) Но пока он способствует росту фальсифицированной продукции – мощно и сурово)))

Импортный виноматериал сдох в 3 квартале 2020 года – почти ноль ввезли... Цены на российский виноград выросли на Кубани даже до 100 руб. где-то, но в 2020 году пока никакого физического дефицита виноматериала российского, который бы обеспечил падение производства до конца 2020 года – нет. Если даже в октябре 2020 у нас упали чуть вино и прилично игристые, то с учетом перепроизводства в конце 2019 и вино, и игристое все еще имеют по (+4%) к прошлому периоду... 2020 год мы закончим без дефицита виноматериала – в конце концов – используя виноматериал этого года...

Вроде бы падает импортный готовый продукт: вино (-2,8% в янв- сент 2020) и игристые (-5,6% в янв- сент 2020)... Но и тут был запас импорта создан в конце 2019 года, который дает плюс находящимся на рынке объемам к предыдущему периоду...

Производство готовой продукции фактически в плюсе с учетом всех факторов. Импорт готовой продукции с учетом запасов конца 2019 – в плюсе. Производство виноматериалов в России (максимум 35 млн дал) в 2020 году должно быть в минусе хотя бы на (-10%). Импортный виноматериал в 2020 году в янв – сент (-69,5%), а по итогам года будет (-85%)... Розница в хорошем плюсе, но это реакция наших организмов на отмену тюремных правил 2 карантинного квартала и ожидание новой атаки вируса с сентября 2020... Вот нету гармонии души в этих данных))))

2020 год мы, конечно, в цифрах закончим хорошо. Он ударил по ряду операторов рынка, часть из них закрыл, но общие цифры вполне себе ничего))) Самым интересным и самым неожиданным должен стать в нашей виноградарско- винодельческой отрасли 2021 год... Само ничего не рассосется, придется государству какие-то решения))) Самым мудрым был бы отказ от любого сравнения площадей виноградников – урожайности и урожаев – объемов производства готовой продукции с 2021 по 2030гг))) Просто запретить на это время на эту тему говорить, писать и думать))) Весь 2021 год будут очень нервным для тех, кто остался в рынке... Надо же честно признать, что одной из основных задач нового закона является передел рынка... Вот новый игрок создан – олигархическо-партиотический Холдинг «Мое вино». Он работает на российской винограде. Когда к нему присоединят «Массандру», его площади будут под 7,5 тыс. га...

Крупные и средние российские компании со своими виноградниками будут спокойно продолжать свою работу и дальше. Кстати, у нас каждый год появляется несколько средних компаний... Но этот пул не даст серьезного роста площадей виноградников – они уже на пределе... Ну, пусть наши лидеры за несколько лет высадят еще 10 000 га виноградников... И от них все по большому счету... А нам бы надо 100 000 га за 10 лет... И кто это будет высаживать?

До начала этих посадок надо хотя бы дождаться и увидеть – в каком виде будут гармонизированы винный закон и техрегламент ЕАЭС... А кто знает, что и кто у нас будет в России в 2030 году?)))

Вино и Игристое (ш) в период нового производства рос. вина. Тыс. дал, ЕГАИС, ФТС


2019


2020


III кв.20к19

ЯС20к19


III квартал

янв- сент

III квартал

янв-сент











Вина игристые и шампанские

Производство

3508,90

7896,49

2589,28

8537,66

73,79%

108,12%


Импорт


2998,00


2830,00


94,40%


Розница (вся)

3221,43


3665,55


113,79%










Вино

Производство

8895,25

23541,40

9349,60

23143,40

105,11%

98,31%


Импорт


18249,00


17734,00


97,18%


Розница (вся)

13900,85


14664,34


105,49%


















Виноматериал

Импорт


7956,00


2 424,00


30,47%

Вопрос надо ставить шире - подорожают вина в России в 2021 году или все-таки на 50% исчезнут, исходя из количества площадей технических виноградников при средней урожайности около 100 ц с 1 га?...

Много материалов на тему на прошлой неделе...

«Эксперты прогнозируют подорожание вина в 2021 году. Эксперты винного рынка на сессии «Стратегии государства и бизнеса в развитии винного рынка и алкогольной отрасли РФ», которая прошла в рамках Недели российского ритейла 9 ноября, спрогнозировали увеличение цены вина из-за недобора винограда и отсутствия нормальной системы сбыта продукции малых производителей:

— Надо готовиться к определенному росту цен на российские вина. Он неизбежен и определен государством, — сказал президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

При этом может увеличиться импорт вина, причем такого, которое раньше ввозилось наливом, прогнозируют участники встречи.

По мнению Леонида Поповича, то, что теперь в России вином может называться только вино, произведенное из отечественного винограда, привело к почти двукратному росту цены на виноград урожая этого года. Еще одним фактором увеличения цен стали проблемы с реализацией продукции малого бизнеса:

— Сегодня лицензию фермерскому хозяйству получить легче, чем раньше. Изменилась и налоговая политика, в которой фермерам стало намного легче жить. Выделяются субсидии для посадки винограда. Но проблема в том, что фермеры не знают, как продавать свое вино. Надо найти решение этой проблемы, видоизменить торговлю в сетях, чтобы эти вина могли приходить, становиться на полку, продаваться в течение двух-трех месяцев. В крупных винопроизводящих странах 40-50% винодельческой продукции продается в HoReCa. Это именно продукция мелких предприятий. У нас HoReCa и так занимала всего 4-5% в продажах, а то, что сейчас в ней происходит, — трагедия.

Сомелье Артур Саркисян согласился, что HoReCa оказалась наиболее уязвимой с точки зрения продажи алкоголя. Он отметил, что в период пандемии винные карты кардинально поменялись, потому что владельцы заведений стали очень осторожно закупать алкоголь. Выходом из создавшегося положения он назвал онлайн-торговлю:

— Нужно как можно быстрее вводить онлайн-торговлю. Считаю, что это очень хорошее подспорье для малых производителей. Я не считаю, что их продукция должна находиться в сетях, это вообще ни о чем. У сетей свой ассортимент, свои условия, которые таким производителям не подходят. Онлайн-торговля — это основная тема для того, чтобы люди работали по подписке...».

«... По данным аналитиков «Винного гида России», закупочные цены в различных регионах России выросли в среднем на 15-35%. В 2020 году урожай винограда снизился на 30% из-за плохих погодных условий и засухи....».

«...Тем не менее, по мнению некоторых отраслевых аналитиков, ожидать дефицита вина все-таки не стоит, равно как и сильного его подорожания. «Магазины битком забиты вином, как специализированные, например, «Красное и белое» и «Бристоль», так и обычные – «Магнит» и «Пятерочка». При этом в них есть не только российские вина, крымские и краснодарские, но и привозные, – отметил Алексей Коренев, аналитик «Финам». По его словам, колебания цен если и будут в следующем году, то в связи с изменениями курсов рубля и доллара, поскольку очень много вин привозится из-за границы – ЮАР, Чили, Аргентины, Испании и др. Поэтому влияние курса доллара будут оказывать большее влияние на стоимость вин в российских магазинах, чем изменения цен на виноград. Дефицита вина точно не будет. «Спрос и предложение на вино сбалансированы и колебания цен на виноград демпфируются долгой выдержкой вина», – добавил Алексей Коренев.

Скажу честно – мне каждый день звонят журналисты и просят комментариев про ситуацию на винодельческом рынке. Я отказываю от комментариев для СМИ и отправляю к виноделам... А вдруг - и правда – лоббисты и чиновники хотели как лучше?))))) Потребителю не стоит знать про тот хаос, который вызвал закон, раньше времени... А для бизнеса я свои цифры даю на сайте... Жизнь в России в отрасли точно налаживается))) Только вина российского станет на 40% меньше в следующем году, вино подорожает на 20%, посадок винограда будет в 2 раза меньше, чем в 2019...

По поводу оптимизма г.Корнеева. Если урожай винограда упал хотя бы на 10%, то виноматериала из него мы получим не более 31 млн дал. 10-11 млн дал уже забрали на перекурку коньячники. Не менее 5 млн дал нового ВМ из свежего урожая должны были потратить в ноябре- декабре 2020. Что осталось до следующего урожая – 15-16 млн дал... Этого хватит на производство нового российского вина и игристого в целом всего на 4 месяца 2021 года... Дальше условно стоп производство в России. Пусть все это продастся в рознице до июля 2021 года... Так что уже ближе к лету магазины не будут забиты российским вином так, как сегодня))) Не должны быть забиты – исходя из урожая 2020)))

Утвердили новые МРЦ на водку, коньяк, игристые на 2021 г. (примерно 3%-4% плюс к 2020). Зачем? Кому они нужны сегодня эти МРЦ в том виде, в котором существуют?))) До 2016 года МРЦ делала вид, что обеспечивает легальность, качество и безопасность, хотя не делала ни первого, ни второго, ни третьего... Только в 2014 году МРЦ на водку один раз за все время была реальной – 220 руб. Но кризис заставил государство снизить МРЦ до уровня 185 руб. на пару лет и залить Россию нелегальной кабардинской водкой в 2015-2016гг по этой цене... С 2016 года за легальность отвечает ЕГАИС в легальной рознице – функции МРЦ свелись к нолю в этом аспекте... Остались показатели Рубикона качества и безопасности. На это и должно было государство заточить механизм МРЦ с 2016 года в винодельческом секторе (коньяк, вино, игристые, винные напитки)... Но этого не произошло – мы до сих пор не имеем МРЦ на вино и винные напитки.

Вопрос к государству – почем не менялась столько лет МРЦ на игристые? Где-то в октябре 2015 года!!!!!! ее назначили в 164 руб. Все, что дешевле – было ГВНом))) Так она тогда была резко завышена или еще что, если лишь через 5 лет ее осмелились тронут на (+5 руб.)?)))) Зачем и кому сегодня нужна эта и такая цена?

Надо честно сказать, что прогресс в процессе есть – например, теперь нормально для водки считают заводскую цену; производителя водки больше не обижают, а дают насладиться процессом производства)))

Можно ли сделать нормальный коньяк на заводе по 352 руб. за 0,5 л – пусть скажут сами коньячники. Думаю, что в 2021 году это будет сделать невозможно без снижения качества. Но его все равно никто толком в дешевом секторе не контролирует... Так что – прокатит...

В винодельческом некрепком секторе государство хитро решило вообще не повышать цены – практически)) А зачем- ведь производителям игристого подарили налоговый вычет, а игристое из импортного виноматериала больше производить не будут. Налоговый вычет накрылся резким повышением цены российского винограда в 2020... А в 2021 году виноград наш подорожает еще больше – это тогда и будет реальный дефицит (точнее – должен быть).

Я вот в такую табличку свел МРЦ 2021 года.

Показатели

Водка

Коньяк

Игристые





Заводская мин цена

200 руб.

352 руб.

118 руб.(с подорож. виноградом, но налоговым вычетом)





Оптовая наценка

+ 6 руб.

+ 3%

+18 руб.

+ 5,1%

+ 19 руб.

+ 16%

Оптовая мин цена

206 руб.

370 руб.

137 руб.





Розничная наценка (к опту)

+32 руб.

+ 15,5%

+76 руб.

+ 20,5%

+32 руб.

+ 23,4%

МРЦ

238 руб.

446 руб.

169 руб.





Оптово- Розничная наценка

+38 руб.

+ 19%

+94 руб.

+26,7%

+51 руб.

+ 43%

Поскольку главным в пищевой России является не производитель, а розничный продавец с федеральной «пропиской», то МРЦ и нужна, прежде всего, для федеральных сетей – дабы душить производителя до уровня производства низкокачественной, но безопасной социальной продукции на уровне индикатора МРЦ))) Это в винодельческом секторе. Но для отвода глаз, например, тут в игристых винах хотя бы оптово-розничная наценка более менее реальна относительно водки и коньяка (+43%). А (+19%) у водки вообще ни о чем- так уж исторически сложилось))) И у коньяка мало (+26,7%)... В общем и целом – производители винодельческой продукции давно послали этот показатель МРЦ... О каком МРЦ на 2021 год сегодня можно говорить, если цена на технический виноград гуляла в 2020 году осенью от 25-30 руб. в Дагестане до даже 100 руб. на Кубани за 1 кг – из 1 кг винограда как раз получается 1 бутылка вина или игристого... Поэтому и не пытаются в 2020 вводить МРЦ на вино, винные напитки, а заодно и пиво... Хаос на рынке виноделия... А тут еще мне сообщили, что на коньяк утвердили снижение налогового вычета в 3 раза...

Из внешеполитического – по следам выборов в Молдавии. Завершал Отчет ЦИФРРА за янв- сент 2020 года и увидел – как мы дружим с Молдавией))) Вина Молдавии сегодня в России – 2,2% в объеме импортного вина- на уровне доли вин из очень далеких и экзотических стран: Новая Зеландия, Австралия, ЮАР...)))))) Экзотические вина Молдавии))) А вот Грузии 17% - это точно друзья)))

Я абсолютно убежден, что объемного будущего у российских винных фермеров в России нет; их удел – формировать, в качестве хобби обеспеченных граждан, качественный мифологический сегмент продукции на своих небольших площадках, конкурируя в этом с крупными производителями... Смогут они это сделать? Посмотрим... Объем будут в России давать несколько крупных винодельческих холдингов и несколько десятков средних винодельческих компаний... В ближайшие 20 лет.

«Вопросы о российских винах: за кем будущее – крупный бизнес, средний или феремеры». Илья Кирилин. Автор, независимый эксперт.

Обсуждаем с экспертами, от кого ждать прорыв в ближайшие годы. Кто в росвиноделии будет править бал в ближайшем будущем: крупный бизнес, средний или фермеры?

Леонид Попович, Президент Союза виноделов и виноградарей России: «Самый бурный количественный рост ожидаем среди мелких крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) с площадями до 50 га. Но объемы останутся за крупными игроками, они планируют наибольшие новые посадки. Нам сейчас нужно активно наращивать площади виноградников, но темпы пока невысокие, от 5000 до 8000 га в год на всех. Если принципиально ничего не изменится, к 2025 году мы дойдем до 120 000 га, добавятся 40 000 га, выйдут из плодоношения 10 000 га».

Анатолий Корнеев. Вице-президент ГК Simple: «Закон о вине не дает фона для развития среднего и мелкого виноградарства. Критическая масса КФХ будет расти, но как в Европе, где за ними большинство, не получится. Крупные игроки чувствуют себя увереннее, это ни плохо ни хорошо, сейчас главное – стабильное качество. Закон подталкивает к высадке виноградников – это реальный прорыв, и те, у кого есть финансовый и административный ресурс, будут активно расти. Но есть и сложности – получить субсидию на высадку можно под отечественные саженцы. А у нас только два современных питомника европейского уровня, остальное – прошлый век. Поэтому хочется, чтобы законодатели услышали бизнес, поняли, что мы могли бы расти быстрее и осознаннее.

Олег Репин, владелец Oleg Repin, винодел «Сатеры» и «Золотой Балки»: «Я за гармоничное развитие, производителей всех мастей должно быть как можно больше, при этом не должно быть никаких преференций ни в пользу крупных предприятий, ни в пользу мелких, развиваться должны все формы и масштабы. Мы не конкурируем между собой, у каждого предприятия своя целевая аудитория. У крупных – сетевые каналы продаж, маленькие ориентируются на HoReCa. Но надо понимать, что небольшие винодельни смогут куда быстрее найти свой стиль и стать олицетворением региона..».

Денис Пузырев в «Пьяном мастере» своем субъективно-объективно поглумился над законом))) «Искажение реальности: как начал работать закон о вине. Автор телеграм-канала «Пьяный Мастер»...

https://swn.ru/articles/iskazhenie-realnosti-kak-nachal-rabotat-zakon-o-vine

«По просьбе SWN Денис Пузырёв попытался найти «невино» в сетевой рознице. Не знаю, может, это национальная черта такая. Может, просто традиция, от которой нам сложно отказаться. Но нельзя не признать факт: в России многие большие дела начинаются с вранья. Это плохо, это стыдно, но это факт. И пока мы как общество не признаем это и не дадим зарок не врать, ничего не изменится. ... Мы часто врем, оправдываясь, что эта ложь во благо. Но жизненный опыт подсказывает, что отношения, начавшиеся со лжи, чаще всего обречены. Вот и с законом о вине, вступившим в силу 26 июня, та же ерунда. Да, это хороший, долгожданный закон, он преследует прекрасные цели: помочь российским виноделам и сделать отрасль действительно значимой. В законе много важных и нужных положений. Да и само его существование, одобрение на высочайшем уровне – прекрасный стимул для тех, кто планирует инвестировать в производство российского вина. Но без вранья и тут не обошлось. Под напором нового главы Союза виноградарей и виноделов России Дмитрия Киселева, более известного в другом, телепропагандистском амплуа, в текст закона включили положение о запрете использования иностранного виноматериала при производстве вина в России. Фишка в том, что положение направлено не только внутрь отрасли, устанавливая новые технологические правила производства, но и во внешний потребительский мир.

26 июня завсегдатай винного отдела гастронома должен был попасть в новую реальность, в которой российские вина заняли бы самую красивую полку с гордой надписью «Вина России», а изгоев из импортного балка были бы сосланы за пределы сияющего алкоуниверсума, поближе к местам продаж бытовой химии и собачьего корма. А для совсем непонятливых на их этикетках, как на лбу каторжника, должно было красоваться позорное клеймо «Не является вином». Размером не менее 20% от площади этикетки.

Прошло несколько месяцев. Новая реальность не наступила. Много вы видели бутылок с пометкой «Не является вином»? При том что, по подсчетам экспертов, в России из импортного балка делают половину всего произведенного вина. Я не видел ни одной такой бутылки. А встречались ли вам отдельные загоны для «невина»?

Мне попадалась в соцсетях парочка фотографий, больше похожих на самодеятельность управляющих конкретных магазинов, потому что под вывеску «Не являются вином» попала не только легендарная шипучка Santo Stefano из Раменского, но и вполне себе «нормальные» с точки зрения закона дешевые крымские вина. Еще на одной фотографии под красивой шапкой «Вина России» полка была плотно заставлена литровыми кирпичиками Vino de Fruta «Абрикос» производства Гатчинского спиртового завода по 99 руб. 90 коп.

Я обошел пару дюжин магазинов – от сетевых супермаркетов до специализированных винотек – в поисках чудного нового мира. Он обнаружился в тесном «Ароматном мире» на окраине. Отдельной полки там, конечно, не было, площадь магазина не подразумевала такой роскоши. Зато в самом самом низу, сильно согнувшись, можно было углядеть искомую надпись «Не является вином» на ценниках «Русского шампанского» от «Абрау». «Мы сразу такие ценники выставили, вдруг проверять будут, – поделился здешний кавист Серега. – А с точки зрения продаж всем пофиг: народ "Абрау Блэк Лэйбл" берет влет. Все знают, что по цене-качеству это лучшее предложение. А надписи? А никто не верит надписям. На заборе тоже написано. Все знают, что "Абрау-Дюрсо" – это вино». Проверяющие, по его словам, в магазин не приходили.

Запросы, которые я направил в торговые сети с просьбой рассказать, как они готовились к новой винной реальности, вогнали в ступор пресс-службы. После нескольких дней раздумий прокомментировать изменения в торговле вином смогла только X5 («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), которая де-факто признала, что ничего вообще не произошло. «В настоящий момент процедуры, при которых производитель российского вина обязан подтверждать место происхождения винограда для продукции, произведенной до вступления в силу обновленного закона, только прорабатываются», – вот что они ответили.

За линией этого винного фронта перемены все-таки произошли. «Абрау-Дюрсо», никогда не скрывавшая, что использует южноафриканские виноматериалы для нижних линеек, объявила о покупке «Юбилейной» – большой винодельни с 2,5 тысячами га виноградников на Тамани, чтобы в перспективе перейти полностью на свой виноград. Но «Юбилейная» всегда была известна на рынке работой с гибридами советской селекции типа достойного или виорики. Смогут ли эти сорта стать адекватной заменой понятному африканскому шардоне – большой вопрос. Все это тут же породило кучу конспирологии на винных форумах о том, станет ли «Абрау» так или иначе обходить запрет на балк.

Питерские «Игристые вина» пошли другим путем. С прошлой зимы завод перешел на работу в режиме 24/7. До вступления закона в силу там делали вина из балка в невиданном количестве, пришлось даже арендовать еще один крупный склад: свои не вмещали сделанную продукцию. Теперь продукции должно хватить до Нового года и даже на начало 2021-го.

А 26 июня завод встал. Практически всех рабочих, а это около сотни человек, отправили в отпуск до лучших времен (не сообщив, когда эти времена наступят) и сократили треть офиса, это еще 50 человек. Назовем вещи своими именами: бессмысленный и неработающий закон оставил без работы 150 человек. Пусть теперь Дмитрий Киселев расскажет этим людям и их семьям о щедрости российского государства, поднявшего планку пособия по безработице до 12130 рублей. Ведь он этого добивался?

И самое ужасное, что все – и Дмитрий Киселев, и производители-виноделы, и продавцы в магазинах, и потребители – знают: надпись «Не является вином» на этикетках или на «позорных полках» в магазинах – пошлое и глупое вранье. Потому что это вино. Которое выглядит как вино, пахнет как вино и на вкус ничем от вина не отличается. И аргументы о защите и поддержке российских производителей тут неуместны.

Да, их надо защищать и поддерживать. И многие государства принимают протекционистские решения в поддержку своих. Вон Трамп (статья была написана и опубликована до выборов перзидента США 2020. – Прим. ред.) ввел повышенные пошлины для французов, вызвавшие шок во Франции: теперь бутылка заурядного лангедока на полке в Нью-Йорке будет стоит около десяти баксов, и американский потребитель, конечно, предпочтет ей более дешевую калифорнию. Но даже Трампу, чья адекватность то и дело подвергается сомнению, не пришло в голову обязать маркировать французские вина надписью It’s not a wine. Потому что это была бы ложь. Глупое, наглое вранье. Но у нас другие традиции.

Гордость виноделов петербургского завода «Игристые вина» может считаться символом вин, попавших под каток закона о вине. «Коронационное» из итальянского балка (заявлено 100% шардоне) было визитной карточкой завода и собрало россыпь международных наград в «резервуарной» категории. Но это не стало смягчающим обстоятельством на родине. Теперь это будет Коронационное Невино».

Почему на «Ура!» многие приняли новый закон? А потому что всех обманули))) Но я не про тот обман, о котором написал Денис. Я про другой: базовый и глобальный...

Виноделам, государству, обществу, потребителям втюхивали долго патриотическую идею, что жить им мешает не фальсифицированный российский виноматериал, а трижды прокляты импортный... Мы же за России свою пасть порвем!

Борьба за принятие закона шла активно более 10 лет. На том момент (10 лет назад) импортный ВМ был на пике. Сначала закрыли доступ с помощью Онищенко на наш рынок молдавским и грузинским винам – а это было больше 32% объема импорта вина. ВМ взлетел с 12,8 млн дал (2005) до 34 млн дал (2006). В 2008- 2009 объем держался после кризиса на 24-27 млн дал. Потом опустился до гармоничного уровня в 20 млн дал в 2011-2017гг. В 2018 – 15,6 млн дал. В 2019 – 12,2 млн дал. В 2020 всего лишь 2,7 млн дал... В 2019 в России потратили не менее 70 млн дал виноградного виноматериала, лишь менее 12 млн дал импортного – 16%... Рост импортного ВМ в 2015-2016 связан с тем кризимо и обвалом рубля, который мы же сознательно сами себе и устроили... В 2020 при сохранении объема производства на уровне 2019 мы вовсе отказались от импортного ВМ во имя дополнительного объема фальсифицированного российского ВМ... Уважаемые российские виноделы, вам мешал не импортный ВМ в 2017- 2020....

Продукция, Импорт, млн дал

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

Виноматериал виноградный, вино наливом, спиртовое сусло

12,2

12,8

34,0

37,7

31,6

24,3

27,7

21,5

19,6

18,9

16,9

19,6

19,1

15,6

12,1

11,6

2,7

Доля импортного виноматериала на нашем рынке в объеме готовой рос. продукции













27%

22%

17%

16%

4%

Да я тоже за российские терруары... Но я не считаю, что путь к российским терруарам далекого будущего лежал через массовый дополнительный фальсификат в настоящем и близком будущем...

Реакция введенных в заблуждение российских виноделов... «Путь к отечественным терруарам. Честно признаюсь: я ждал этого давно, даже не веря в возможность такой законодательной инициативы. Тем не менее, свершилось: этим летом вступил в силу закон № 468-ФЗ, принятый депутатами Госдумы еще в декабре 2019 года. Как отмечается в аннотациях, новый закон о виноградарстве и виноделии создаст условия для развития отрасли и станет для нее базовой. Закон направлен на повышение качества винодельческой продукции и защиты населения от подделок.

Отрадно здесь уже то обстоятельство, что власть, наконец-то, обратила внимание на вопиющую ситуацию с производством и продажей вина на территории нашей страны. Иначе как «варварством», расцветшим с попустительства государства, назвать ее нельзя. Специалисты кричат об этом уже не один десяток лет. И вот, наконец-то, сделан хоть какой-то шаг к наведению порядка. Допускаю, что здесь не обошлось без влияния лоббистских групп, но это хороший, «правильный» лоббизм. Как ни странно, но благодаря этому закону мы сделали отчетливый шаг в сторону цивилизованного мира.

Я говорю об этом без всяких преувеличений. Чтобы понять важность нового закона, давайте вспомним, каким «вином» заполнялись наши прилавки, причем, без всякой утайки.

И проблема даже не в том, что отвратительный «шмурдяк» можно было производить и пускать в легальную продажу. Проблема была в том, что на это низкосортное пойло существовал СПРОС. Да, люди, причем, далеко не алкоголики по своим наклонностям, покупали и ставили на свои праздничные столы сомнительные напитки, официально считающиеся «вином». Этим дурным вкусам, как ни странно, полностью соответствовало несовершенное (мягко говоря) винное законодательство, появившееся на волне рыночных реформ.

Разъясню этот момент на простом примере. В свое время я посвятил изучению данного вопроса специальную поездку на Кубань – своего рода винный тур, в ходе которого мне удалось познакомиться с некоторыми местными специалистами из АЗОС ВИВ и из нескольких винодельческих компаний (я общался с ними как внештатный корреспондент журнала «Эксперт-Сибирь»). Уже тогда бросилась в глаза контрастная картина. Так, одни производители пытались работать «по-европейски», ориентируясь на качество продукции, для чего они возделывали свои собственные виноградники, выписывали качественный посадочный материал, приглашали зарубежных спецов (в основном из Франции) и так далее. По понятным причинам я не буду здесь приводить названия этих компаний. Важно учитывать, что они есть, и с ними я связываю большие надежды. Кроме того, на юге нашей страны набирает силу так называемое авторское виноделие, где, собственно, всё то же самое, только в меньших масштабах. В общем, это одна часть картины – светлая.

Но есть и другая, темная часть. Там же я видел винодельческие предприятия, на территории которых возвышались огромные танки высотой с панельную пятиэтажку. Все бы ничего, однако на территории всей Кубани вряд ли найдется столько винограда, чтобы заполнить эти емкости. Но они, тем не менее, регулярно заполняются! Чудес здесь никаких нет. Просто новороссийский порт принимает корабли из-за границы, на которых доставляют виноматериалы, целыми реками перетекающие на упомянутые предприятия...».

https://news.myseldon.com/ru/news/index/239626669

В таблице вы видели, что рек импортного виноматериала нет с 2017 года, а в 2015 реки созданы были обрушением курса рубля... И главное – хорошее российское вино не конкурировало с вином из дешевого импортного виноматериала – у них были разные потребители... Так и сегодня... Как обычно – революции устраивают романтики)))))

Розничные итоги 10 месяцев 2020 в секторе магазинной торговли. Вино. Странный рост продаж в 1 кв. 20 к 19 (+5,9%). Списываю на тот пафос и ажиотаж, который рекламировал вино с сентября 2019 (да и весь 2019 год) при принятии винного закона... 1 кв. 20 испытал на себе остаточные рекламные воздействия))) Плюс реклама в начале года; плюс – средний класс начинает осторожнее ездить за рубеж- в Европе с начала года во всю полыхает вирус; плюс небольшой рост продажи вина в конце марта перед первой неделей карантина... 2 кв. 2020: закрытая Хорека, где продавалось около 5% вина – объем ушел в магазины. Плюс- домашний режим, карантин, удаленка, средний класс весь в России... На фоне этих плюсов рост продаж вина во 2 кв. на (+7%) – это верный минус в реалии... Плюс был бы – будь хотя бы (+10%).

3 кв. 20 – (рост продаж в магазинах +6,8%): эйфория после карантина; средний класс сидит в России; Хорека еле дышит... Это в лучшем случае реальное потребление на уровне 2019 года, но вероятно и падение на 1%-2%. Октябрь 2020 – (магазины +7,2%)- реального роста потребления точно нет.

Напомню, что с учетом Хореки продажи вина в России в январе- сентбяре 20к19 (+3,9%). Я считаю, что это реальный минус потребления при условии, что весь средний класс сидит в России более полугода. Я счел бы потребление на душу прежним, если бы рост был хотя бы (+6%).

В итоге розница магазинная дала нам за 10 месяцев (+6,7%). Это экономический плюс продаж, но все равно минус реального душевого потребления... Плюс продаж в магазинах создан стоящей Хорекой во 2 кв., экономией покупок и потреблением вина средним классом в России вместо отпускного зарубежья... Фактор роста – временный; тут же сдуется – как откроют границы... Но нам же в винодельческой отрасли всегда кризисы помогают)))

Розница (магазины), ЕГАИС, Россия, поквартально, ВИНО, тыс дал, янв – окт 2020

1 кв. 2020

2 кв. 2020

3 кв. 2020

Октябрь 2020

Янв- окт 2020


1кв.20

к19

2кв.20

к19

3кв.20

к19

Окт20

к19

ЯнОкт

20к19



КАРАНТИН












Хореки нет










Российская Федерация

12 106,307

13 816,03

14 118,738

4 320,857

44 361,948


105,90%

107,03%

106,78%

107,18%

106,66%

Центральный федеральный округ

4 209,931

4 981,913

4 736,479

1 524,415

15 452,739


107,34%

111,16%

108,91%

110,63%

109,36%

Белгородская область

67,843

81,018

76,298

25,498

250,657


112,64%

120,74%

116,03%

115,00%

116,44%

Брянская область

74,89

89,903

91,958

27,209

283,96


107,14%

104,75%

109,90%

107,67%

107,29%

Владимирская область

122,589

147,311

156,407

46,281

472,588


108,09%

105,67%

110,58%

116,02%

108,85%

Воронежская область

151,891

176,332

175,317

52,687

556,227


104,35%

105,36%

103,70%

99,75%

104,00%

Ивановская область

79,744

89,431

94,89

28,894

292,959


100,80%

102,00%

108,65%

112,15%

104,67%

Калужская область

95,574

133,31

127,7

36,973

393,557


104,26%

115,69%

113,16%

114,11%

111,76%

Костромская область

54,446

59,863

61,303

18,273

193,885


106,29%

101,65%

101,27%

103,65%

102,98%

Курская область

61,323

69,067

69,571

21,105

221,066


103,20%

101,89%

104,21%

101,05%

102,89%

Липецкая область

70,938

85,598

84,935

26,027

267,498


103,95%

111,18%

105,94%

104,27%

106,84%

Московская область

1 177,205

1 607,118

1 441,725

452,211

4 678,258


111,12%

123,21%

115,17%

119,30%

117,11%

Орловская область

46,367

54,737

53,784

16,364

171,253


105,70%

105,93%

104,11%

105,07%

105,21%

Рязанская область

80,465

100,131

103,341

31,467

315,403


104,56%

110,70%

111,77%

118,18%

110,09%

Смоленская область

76,914

91,18

91,749

27,689

287,532


103,55%

101,13%

104,80%

104,95%

103,29%

Тамбовская область

45,772

52,862

55,401

16,291

170,326


105,79%

106,99%

103,58%

104,94%

105,35%

Тверская область

117,965

154,967

153,819

42,917

469,669


103,67%

110,68%

110,33%

111,24%

108,77%

Тульская область

116,977

141,322

137,421

41,723

437,443


104,01%

105,76%

105,80%

108,09%

105,51%

Ярославская область

141,698

168,446

171,845

51,423

533,412


104,43%

106,72%

108,74%

110,30%

107,07%

г. Москва

1 627,332

1 679,313

1 589,018

561,382

5 457,045


106,81%

105,10%

104,76%

106,09%

105,61%

Северо-Западный федеральный округ

1 951,598

2 288,917

2 235,525

699,083

7 175,123


107,03%

111,03%

108,29%

108,83%

108,85%

Республика Карелия

89,903

99,448

105,816

30,756

325,923


102,90%

100,07%

104,86%

103,92%

102,73%

Республика Коми

93,703

98,264

95,254

29,988

317,209


104,97%

106,06%

106,55%

102,65%

105,55%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

8,122

9,014

7,808

2,632

27,576


94,27%

102,64%

98,69%

95,64%

98,27%

Вологодская область

131,279

145,949

148,064

44,207

469,499


102,94%

102,68%

102,07%

104,97%

102,77%

Калининградская область

129,486

152,93

160,421

49,282

492,12


119,09%

116,28%

114,55%

113,27%

116,12%

Ленинградская область

256,945

371,005

365,642

102,221

1 095,813


111,00%

121,53%

113,27%

117,33%

115,75%

Мурманская область

97,137

108,08

92,64

33,05

330,907


101,17%

116,59%

109,28%

106,84%

108,70%

Новгородская область

60,362

68,211

72,663

21,402

222,638


106,02%

98,56%

99,38%

106,26%

101,48%

Псковская область

62,729

73,302

79,619

22,428

238,078


104,99%

104,37%

108,03%

105,61%

105,85%

г. Санкт-Петербург

888,528

1 006,56

948,187

314,358

3 157,632


107,05%

110,00%

107,20%

107,35%

108,05%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

133,404

156,153

159,411

48,759

497,728


104,52%

116,08%

112,11%

113,66%

111,29%

Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

930,296

1 118,081

1 768,904

396,44

4 213,724


105,23%

94,12%

110,55%

114,60%

104,87%

Республика Адыгея (Адыгея)

18,525

19,273

20,16

6,877

64,834


99,11%

91,50%

93,80%

102,53%

95,40%

Республика Калмыкия

6,713

6,014

6,433

1,992

21,152


97,29%

80,38%

83,14%

81,11%

86,07%

Республика Крым

94,833

141,452

489,835

64,051

790,171


110,09%

75,88%

122,50%

154,00%

110,67%

Краснодарский край

407,246

468,933

715,453

167,427

1 759,06


105,93%

90,82%

106,53%

111,26%

102,10%

Астраханская область

42,681

46,34

47,625

14,815

151,463


100,89%

103,22%

99,38%

99,68%

100,99%

Волгоградская область

122,102

144,764

147,018

45,447

459,331


100,45%

103,84%

104,89%

104,66%

103,33%

Ростовская область

191,343

228,187

217,716

70,976

708,222


104,34%

110,34%

103,84%

105,26%

106,14%

г. Севастополь

46,853

63,117

124,666

24,856

259,492


115,26%

96,28%

122,55%

131,06%

114,36%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

138,483

136,611

166,953

54,666

496,713


105,18%

90,13%

100,57%

100,22%

98,60%

Республика Дагестан

14,816

11,848

26,173

7,135

59,972


107,89%

84,62%

109,02%

113,56%

103,36%

Республика Ингушетия

0,287

0,176

0,255

0,114

0,832


69,49%

84,62%

87,03%

100,00%

80,93%

Кабардино-Балкарская Республика

6,794

5,217

8,579

3,092

23,682


105,17%

73,83%

99,18%

113,05%

95,07%

Карачаево-Черкесская Республика

6,35

4,918

6,448

2,112

19,828


106,70%

84,04%

106,70%

100,05%

99,35%

Республика Северная Осетия - Алания

5,577

5,954

7,426

2,568

21,525


126,69%

107,98%

134,77%

89,60%

117,67%

Чеченская Республика

1,069

0,878

1,709

0,747

4,403


228,42%

210,55%

229,09%

206,35%

221,03%

Ставропольский край

103,59

107,621

116,362

38,898

366,471


103,35%

90,81%

96,36%

97,07%

96,55%

Приволжский федеральный округ

1 937,956

2 119,486

2 123,184

654,168

6 834,797


104,83%

105,44%

103,38%

102,14%

104,30%

Республика Башкортостан

223,097

233,64

236,729

74,336

767,804


102,06%

100,59%

100,08%

97,79%

100,58%

Республика Марий Эл

39,66

39,173

39,274

13,037

131,144


102,54%

91,39%

92,45%

104,09%

96,04%

Республика Мордовия

33,734

35,776

40,165

11,893

121,568


100,98%

97,47%

105,74%

106,81%

101,96%

Республика Татарстан (Татарстан)

231,161

243,15

242,2

76,979

793,49


108,67%

104,60%

101,39%

102,01%

104,47%

Удмуртская Республика

105,709

111,384

107,724

33,685

358,501


108,48%

105,14%

100,29%

98,12%

103,87%

Чувашская Республика - Чувашия

60,655

66,41

72,586

21,839

221,49


102,50%

101,70%

108,32%

112,83%

105,05%

Пермский край

218,706

227,071

233,212

72,765

751,754


103,45%

101,88%

104,47%

102,14%

103,15%

Кировская область

107,83

115,533

117,302

34,102

374,767


107,15%

102,36%

99,12%

93,79%

101,78%

Нижегородская область

277,46

333,793

338,891

101,927

1 052,072


105,72%

109,94%

113,53%

112,71%

110,17%

Оренбургская область

117,404

122,597

118,475

36,693

395,168


109,46%

110,00%

97,50%

95,52%

104,37%

Пензенская область

68,711

78,911

79,614

24,569

251,805


107,45%

113,53%

110,85%

110,17%

110,65%

Самарская область

252,075

286,252

270,937

83,49

892,754


102,96%

111,82%

101,82%

99,21%

104,90%

Саратовская область

128,494

144,254

142,094

43,669

458,513


103,37%

106,63%

101,02%

100,95%

103,38%

Ульяновская область

73,258

81,543

83,982

25,183

263,967


99,31%

98,24%

100,82%

98,92%

99,41%

Уральский федеральный округ

1 138,999

1 212,579

1 134,182

370,123

3 855,883


105,91%

103,46%

98,67%

98,53%

102,21%

Курганская область

50,289

44,982

44,726

13,616

153,613


102,10%

85,84%

88,17%

83,67%

91,08%

Свердловская область

477,548

514,014

491,84

160,14

1 643,541


105,08%

102,34%

98,01%

100,36%

101,57%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

139,018

152,559

130,428

46,058

468,063


106,50%

109,98%

105,11%

102,81%

106,83%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

49,472

53,093

42,127

16,366

161,058


108,23%

117,69%

111,96%

108,08%

112,17%

Челябинская область

295,487

311,341

297,208

91,787

995,823


106,72%

101,60%

96,17%

93,91%

100,58%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

127,186

136,588

127,854

42,156

433,785


107,19%

107,46%

101,37%

100,11%

104,78%

Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

1 150,524

1 259,924

1 256,599

395,956

4 063,009


101,38%

104,41%

105,95%

103,91%

103,95%

Республика Алтай

8,839

9,517

13,378

2,992

34,726


85,11%

83,33%

103,22%

88,23%

91,01%

Республика Тыва

4,193

0,045

3,016

1,532

8,786


91,45%

0,85%

53,05%

94,39%

51,08%

Республика Хакасия

29,197

32,01

35,635

10,686

107,528


95,32%

110,49%

122,04%

107,98%

108,95%

Алтайский край

108,782

123,457

121,587

36,583

390,41


88,65%

93,95%

98,79%

94,30%

93,85%

Красноярский край

222,157

236,587

239,842

77,869

776,455


108,52%

104,54%

109,12%

109,52%

107,55%

Иркутская область

195,098

211,634

219,702

68,077

694,514


106,67%

113,04%

112,40%

107,35%

110,41%

Кемеровская область

154,251

163,749

162,082

50,98

531,063


95,34%

99,99%

103,43%

101,44%

99,73%

Новосибирская область

226,031

259,248

248,998

79,098

813,375


101,76%

107,71%

105,17%

103,72%

104,84%

Омская область

122,905

133,45

122,787

39,797

418,939


106,42%

104,28%

98,34%

100,19%

102,67%

Томская область

79,07

90,229

89,571

28,343

287,213


99,46%

107,86%

109,89%

106,62%

105,89%

Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)

648,52

698,523

696,912

226,005

2 269,962


105,91%

109,74%

106,64%

105,90%

107,29%

Республика Бурятия

44,111

44,539

48,932

14,521

152,103


105,54%

107,96%

105,09%

98,19%

105,33%

Республика Саха (Якутия)

54,53

52,073

56,245

17,978

180,826


98,96%

94,07%

107,67%

107,22%

100,76%

Забайкальский край

65,811

59,412

62,742

20,444

208,41


109,50%

99,66%

99,49%

97,62%

102,30%

Камчатский край

32,849

37,099

36,881

12,209

119,038


103,54%

111,65%

109,52%

102,03%

107,64%

Приморский край

181,449

210,445

215,992

66,577

674,463


107,20%

114,66%

108,19%

109,43%

109,98%

Хабаровский край

115,861

128,456

120,349

41,054

405,72


106,63%

113,44%

109,12%

108,87%

109,69%

Амурская область

69,289

71,554

64,265

21,649

226,757


106,23%

109,36%

100,46%

95,74%

104,38%

Магаданская область

13,387

15,203

14,323

5,492

48,405


87,97%

96,49%

102,44%

117,98%

97,57%

Сахалинская область

56,777

64,251

63,271

21,385

205,684


109,12%

114,02%

109,30%

114,55%

111,22%

Еврейская автономная область

11,009

11,666

11,016

3,592

37,284


111,45%

125,01%

118,36%

105,18%

116,76%

Чукотский автономный округ

3,447

3,825

2,896

1,104

11,272


103,98%

111,71%

99,97%

104,45%

105,40%

ПроДвижение

«Винодельня семьи бывшего министра поставит свою продукцию в «Магнит». Винодельческое предприятие семьи бывшего министра сельского хозяйства Александра Ткачева Chateau de TaLu договаривается о поставках первых партий вина в магазины второго по обороту российского ретейлера «Магнит». Об этом РБК сообщила руководитель отдела маркетинга винодельни Каринэ Согоян. Представитель «Магнита» подтвердил, что переговоры идут. Продажи в «Магните», по замыслу производителя, стартуют на домашнем для ретейлера рынке — в магазинах Южного федерального округа. Первая партия тихих вин произведена как из собственного винограда урожая 2019 года, так и из сырья местных производителей. В розницу поступят шесть наименований базового вина защищенного географического указания «Кубань»...



«Винная столица: Анапа проведет первый в России Винный марафон и выставку WINEXPO 2021. Ожидается, что знаковые мероприятия пройдут в мае. Соглашение о реализации проекта подписали мэр Анапы и инициатор марафона Валерий Горюханов. Анапа претендует на звание винной столицы России как минимум в 2021 году, у муниципалитета есть все шансы закрепить его за собой надолго. Качество местных вин растет год от года и уже получило признание на международном уровне, все больше туристов предпочитают разбавить пляжный отдых экскурсиями по «винным тропам» и дегустациями...». «...Соглашение о реализации проекта подписал мэр Анапы и инициатор марафона Валерий Горюханов...».

«Виноделы против мифов. Фанагорийцы подготовили серию образовательных роликов, призванную рушить стереотипы и винные мифы. В первую очередь мы разберем самые популярные мифы о страшном и ужасном «порошковом вине» и проверке «натуральности» вина с помощью тазика или кастрюльки с водой. Пожалуйста, поделитесь нашими видео, давайте повышать винную культуру вместе!».

https://www.youtube.com/channel/UCqTU1ellpSWtx_adE3YZePg

«В конце октября «Алтайский дом печати» опубликовал книгу Алексея Синеева «История виноделия Российской империи конца XIX – начала XX века. Краткая история в лицах, фактах, этикетках». В издании собран уникальный архивный материал, который познакомит читателей с историей развития виноделия в нашей стране.

... Книга «Виноделие Российской империи 19-20 века» издана в твёрдом переплёте объемом 352 страницы и размером 215х255 мм с цветными иллюстрациями. В издании будет представлено большое количество исторических материалов: более 465 историй о виноделах из 44 российских губерний, их фото, а также более 620 фото винных этикеток. Значительная часть материалов, вошедших в книгу, публикуется впервые. Вся информация представлена по губерниям, городам и фамилиям виноделов.

Книга будет распространяться по подписке. Тираж книги – 1000 экземпляров.

Подробнее об условиях приобретения книги: label-222@mail.ru

Из Владивостока на юг. «Команда Центра современного искусства «Заря» переехала, чтобы начать работу над новым проектом — это Фонд искусства «Голубицкое», расположенный на территории действующего винодельческого хозяйства «Поместье Голубицкое» в Краснодарском крае. Такое решение принял основатель ЦСИ «Заря», меценат и совладелец крупнейшей российской алкогольной компании BELUGA GROUP Александр Мечетин, по инициативе которого и был создан во Владивостоке в 2013 году ЦСИ. При этом Центр современного искусства «Заря» закроется не сразу, а после выполнения взятых в рамках партнерства обязательств. Накопленный фонд в 400 единиц хранения заархивируют, о месте его хранения станет известно позже...».

«Минераловодский винодел Виталий Батрак представит Ставрополье в первом национальном конкурсе региональных брендов «Вкусы России». Всего конкурсантов от края шесть. Это завод по розливу минеральной воды, ставропольская сыродельня, яблочное хозяйство, предприятие по производству мясных деликатесов.

Село Прикумское — здесь, спрятавшись от шумной цивилизации, растут на фоне гор 22 гектара виноградников. 14 сортов. Местные виноделы называют эту территорию терруаром. Место, где почва и климат создают неповторимый урожай янтарной ягоды. Отсюда открывается живописный вид на девять гор Кавминвод. Неподалеку от виноградных плантаций аутентичная винная усадьба. Виталий Батрак, винодел: «Подвал построен в 1895 году немцами-колонистами для производства вина. Они производили вино до 1905 года, когда имение перешло в руки великого князя Николай Николаевича младшего». На рубеже 70-х прошлого столетия здесь был винзавод. После перестройки здание стало бесхозным. Вдохнуть жизнь в аварийные постройки решился Виталий Батрак. Ведь работал здесь почти 45 лет — от технолога до директора...............».

https://stavropolye.tv/news/141374

«Леонид Гелибтерман: гастродипломатией должно заниматься хотя бы одно федеральное ведомство. Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра, рассказал как он отправил свой персонал «на заработки», а сам занялся международными гастрономическими ужинами онлайн, как карантин изменил мировое виноделие и как объединить вино, гастрономию и дипломатию.

Леонид Владимирович, год сложный. Как справляетесь? Очень непросто, но получается! Год был спланировал заранее очень плотно: вообще дышать некогда! И начался он красиво — с участия в «Зеленой неделе» в Германии. В Берлине мы сделали презентацию московской кухни. Потом были большие мероприятия в Таллине, Брюсселе, Брюгге, были Российские гастрономические недели в Мексике и Аргентине... По России тоже было очень много интересного запланировано... И внезапно всё встало! Не то что планы нарушились, а порушилось всё на 100%! И тут же возник вопрос, как мне с этим жить. Безусловно, надо было позаботиться о сотрудниках. В штате у меня людей немного, но каждый из них — профессионал-многостаночник. Я их долго учил и воспитывал, это звезды, и надо было, чтобы они минимально пострадали. Как можно минимально пострадать, если обрушился бизнес? Я не шучу говоря, что отправил их на заработки. В Москве и не только в Москве была работа , на которую эти люди могли претендовать. Например, один мой сотрудник уехал на сезон в Краснодарский край, другой — в Архангельскую область, руководить серьезным проектом. Еще один трудится в организации, которая имеет дело с военными. То есть где ниша была, туда и благословил. А сами? А сам начал делать то, чего никогда в жизни не делал — гастрономические ужины онлайн. Договорился с московским ресторанным домом «Булошная», они доставляли блюда специально разработанного меню по Москве и Московской области. Виноторговая компания обеспечивала поставки специально подобранных к блюдам вин. Жители других городов и стран получали рецептуру блюд меню и могли приготовить их самостоятельно или заказать в местных ресторанах. В определенный день и час я из дома начинал трансляцию своего шоу, люди подключались, мы вместе ели, дегустировали и говорили о жизни. После первого ужина мы получили такой резонанс и столько человеческой благодарности, что в итоге за время карантина сделали четыре онлайн-ужина, в которых участвовало более 30 стран мира: от Тайваня до Пунта-Аренас в Чили — там, где уже начинается Антарктида. Люди записывали обращения, ужинали вместе, обменивались рецептами, говорили друг с другом онлайн о наболевшем. Проект получил название «Добро пожаловать», и кого только у меня не было! Министр туризма Казахстана, глава представительства Тайбэя в РФ, мэр болгарского города Банско...».

https://100dorog.ru/guide/articles/7166086/

«Еще 12 винных instagram-аккаунтов, на которые стоит подписаться».

https://swn.ru/articles/esche-12-vinnyh-instagram-akkauntov-na-kotorye-stoit-podpisatsya

«Китай. «Русский дом» открылся в китайском Ухане. Уже представлена продукция таких компаний, как «Кубань-вино», «Объединённые кондитеры», Императорский фарфоровый завод, «Массандра»...».

Регионы, компании, люди отрасли

«Ставропольский край. Садоводческие и виноградарские организации рассказали об итогах уборки и поделились планами на будущее. Сегодня, 6 ноября, в министерстве сельского хозяйства Ставропольского края под председательством первого заместителя министра Вячеслава Дридигера в режиме видеоконференцсвязи состоялось заседание с садоводческими и виноградарскими организациями края.

... Что касается виноградарских организаций, то в этом году планируется заложить 168 гектаров виноградников, в том числе осенью -161 гектар в Минераловодском, Предгорном, Будённовском, Изобильненском, Георгиевском и Петровском районах. Работы на виноградниках по закладке уже начались, и если говорить о цифрах, то из планируемой площади высажено уже 85 гектаров.....

Напомним, благодаря краевому Правительству и министерству сельского хозяйства Ставропольского края ежегодно на виноградарскую и садоводческую подотрасли выделяются немалые суммы. В этом году на подотрасль виноградарства было выделено 83 миллиона рублей, на садоводство – около 650 миллионов рублей».

«На Кубани винодел проиграл суд, через который хотел получить 9,5 млрд рублей с МВД и Минфина России. Арбитражный суд Краснодарского края отказал кубанскому виноделу Асланбию Нагою в удовлетворении иска о взыскании упущенной выгоды в размере 9,5 млрд рублей. В Темрюкском районе находится винодельня «Юбилейная», которая выпускала до 6 млн бутылок в год. Выручка компании в 2018 году составила 1,2 млрд рублей. 99% акций винодельни принадлежит бывшему депутату из Адыгеи Асланбию Нагою. В октябре 2019 года бизнесмена отправили под домашний арест и завели против него уголовное дело по ст. 196 УК РФ (Преднамеренное банкротство)...».

«Алкогольные ретейлеры пересматривают стратегию и готовятся к расширению присутствия на рынке. Из-за роста закупочных цен после девальвации рубля алкогольные ретейлеры пересматривают ассортимент и оптимизируют расходы. Но кризис дает и возможности для развития, за счет более выгодных условий аренды новых точек. Какую стратегию выбирают лидеры петербургского рынка, на что делают ставки, и какими будут главные изменения в алкогольной рознице — разбирался РБК Петербург.

Пандемия и коронакризис не повлияли на потребление алкоголя. Количество магазинов, специализирующихся на продажах вина и крепких спиртных напитков в Петербурге стабильно растет. По данным 2ГИС, на начало октября 2020 года в Петербурге работают 1414 магазинов алкогольных напитков — это на 9% больше, чем в январе 2020 года и на 16% больше, чем год назад, в октябре 2019 года. Чаще магазины алкогольных напитков располагаются в жилых домах — по данным на сентябрь в Петербурге только 300 таких магазинов находятся в нежилых зданиях.

«Алкогольные магазины существенно лучше пережили кризис, чем представители общепита, и во время сложного периода для большинства участников рынка, они продолжают рассматривать площадки для развития», — отмечает
руководитель отдела торговой недвижимости Knight Frank St Petersburg Анна Лапченко. По ее словам, средний метраж, который выбирают алкогольные магазины, составляет 90-120 кв. м. «Рассматривают площадки на первой линии в локациях с большим количеством жилья, чаще всего в спальных районах, что гарантирует целевой трафик, — поясняет Анна Лапченко. — Кроме того, у них есть определенные требования к расположению относительно объектов спортивного, медицинского или образовательного профиля».

Интересный тренд — многие представители этого сегмента уходят от формата моно-алкоголя в формат магазина у дома, где можно приобрести в том числе и некоторые продукты питания, и товары первой необходимости, отмечает Лапченко. В том числе благодаря этому они хорошо пережили непростой период.

«Кризис, как известно, не только тяжелый период для целых отраслей, но и время возможностей, если подойти с умом к развитию. Сейчас в этом плане как раз подходящее время для взвешенной экспансии, — уверен директор по импорту компании Ladoga Дмитрий Журкин. — В текущей ситуации мы не видим смысла открытия в историческом центре. Приоритет в данный момент — места в респектабельных районах с высоким трафиком». В этом году компания Ladoga начала ребрендинг: винотеки «Монополь» меняют свое название на Ladoga Wine....».

https://www.advis.ru/php/view_news.php?id=24338E00-9B8C-E446-BD26-9B0B88769D3B

«Севастопольский винзавод превращают в убыточный для продажи в частные руки. Знаменитый государственный Севастопольский винзавод за несколько лет превратился из прибыльного в убыточное предприятие, что говорит о возможных планах по его приватизации. Об этом в эфире телеканала «Первый Севастопольский» заявил бывший депутат Верховной рады Вадим Колесниченко, передает корреспондент «ПолитНавигатора». «Меня возмутила и обеспокоила информация о том, что наш известный Севастопольский винзавод, который до 2016 года давал устойчивую прибыль до 28 миллионов рублей, в прошлом году почему-то показал убытки в 37 миллионов рублей. Это при том, что у него ежегодно оборот более полумиллиарда рублей и ежегодный выпуск вина по шесть миллионов бутылок. Естественно, на ум сразу же приходит стандартная схема доведения предприятия до банкротства и передача его в руки оборотистых дельцов», – заявил Колесниченко...».

«Агрофирма «Южная» собрала за сезон более 68 тыс. тонн винограда. В конце октября крупнейшее виноградарское предприятие страны агрофирма «Южная», входящая вместе с «Кубань-Вино» в группу компаний «Ариант», завершила уборку урожая. В этом году валовый сбор винограда составил 68 187 тонн с площади 6 433 га. На переработку пошло 67 959 тонн янтарной ягоды. В этом году сбор начался в конце июля. В пик уборки собирали по 1800 - 2000 тонн в день. Виноград убирали как вручную, так и с помощью техники. На полях работали инновационные виноградоуборочные комбайны, современные системы очистки которых позволили избежать потери ягоды и порчи лозы.

- Непростой винодельческий сезон - весенние заморозки, повредившие в начале вегетации лозу и почки, засушливое лето (количество выпавших осадков составило всего 50% от среднегодовой нормы) – конечно, отразился на урожайности. Мы собрали почти на 7 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году. Минимизировать потери урожая позволил целый комплекс мер, реализованный на виноградниках. Несмотря на все неблагоприятные климатические условия, нам удалось собрать высококачественный урожай, виноградом сезона 2020 мы полностью довольны, - прокомментировал главный консультант по виноградарству АФ «Южная» Максим Грюнер....».

«Молодые вина «Шато Тамань» открывают новый винодельческий сезон 2020. Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2020 года. В коллекции представлены игристые «Рислинг», «Мускатное», «Красностоп» и сухое красное «Молодое». «Кубань-Вино» выпускает молодое вино под маркой «Шато Тамань» (Chateau Tamagne) уже 15 лет. За эти годы оно успело сформировать свою аудиторию ценителей. «Молодое» можно смело назвать российским аналогом Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau). Его изготавливают из сорта винограда «саперави». Ягоды для этого вина собирают бережно, вручную. Меньше чем за неделю вино набирает максимум фруктовых ароматов без терпкости, характерной для остальных красных сухих вин. А уже через месяц после сбора урожая оно готово к фильтрации, розливу в бутылки и непосредственному употреблению....».

«Текслер и Юревич договорились»: глава «Арианта» — о новой стройке, бизнесе и роскошной свадьбе дочери. Александр Кретов рассказал, что в Челябинске хотят построить парк по примеру Галицкого в Краснодаре. Александр Кретов рассказал, что будет с «Ариантом» после раздела бизнеса основателями. Глава «Арианта» Александр Кретов дал интервью о бизнесе, строительстве парка и свадьбе дочери.

Известные челябинские предприниматели из списка Forbes Александр Аристов и Юрий Антипов разделили бизнес, который вели с 90-х годов прошлого века. Активы, связанные с виноделием, производством мясных изделий и напитков, а также сеть магазинов перешли семье Аристова. Первое интервью после нашумевшего раздела совладелец «Арианта» Александр Кретов (зять олигарха Александра Аристова), взявший на себя оперативное управление компанией, дал 74.RU....». «Компания будет семейным бизнесом».

— Летом и осенью СМИ сообщали о возможной продаже «Арианта», интересантом называли «Сибагро». Действительно ли велись переговоры с этой или другими компаниями? Насколько реален в обозримом будущем вариант продажи активов?

— Да, действительно, к нам периодически поступают предложения о продаже бизнеса, но мы не собираемся его продавать, входить в какие-либо холдинги. Наша цель — развивать компанию. У нас есть четкая маркетинговая стратегия, достаточно сбалансированы направления, есть компетенции, профессиональные коллективы, которые позволяют нам успешно решать задачи, которые мы перед собой ставим.

Александр Кретов не видит смысла в продаже бизнеса...».

Зарубежье

«Французские виноделы обрадовались избранию Джо Байдена на пост президента США. Организации, представляющие винодельческий сектор Франции, надеются, что новый американский президент позволит Европе и Соединенным Штатам урегулировать торговые споры, обострившиеся во время президентства Дональда Трампа и приносящие сильные убытки французским экспортерам вина, пишет RFI.

«Я надеюсь, что первой темой (обсуждения между будущей американской администрацией и Евросоюзом) может быть возврат к старым таможенным пошлинам и сохранение нормального режима» о налогообложении французских вин, – прокомментировал выборы генеральный секретарь Национальной федерации профсоюзов сельхозработников (FNSEA) и председатель Совета виноделов при министерстве сельского хозяйства Франции Жером Деспи.

В середине октября 2019 года администрация Трампа ввела 25-процентную пошлину на французские бутилированные неигристые вина, а также на алкогольную продукцию из других европейских стран. Это резко увеличило цены на французские вина в США. ...».

«Винтаж неупавшей звезды: как пандемия изменила политику экспансии шампанского в мире. Пандемия коронавируса вызвала самое резкое сокращение спроса на шампанское в мире со времен Второй мировой войны. Надолго закрыв рестораны и кафе, пандемический кризис лишил шампанское главного канала сбыта. Чтобы не испортить впечатления от шампанского, его нельзя ни нагревать, ни трясти. Оказывается, правило это применимо не только к одной бутылке, но и ко всей индустрии. Рынок шампанского перегрелся за 20 лет. Остудить его и насытить неослабевающий спрос пытались беспрецедентными мерами: разрешением почти вдвое увеличить нормы урожайности и планом по первому за 100 лет расширению границ аппелласьона Champagne. Виноделы Шампани провожали 2019 год, благодаря небо за второй подряд отличный урожай и гордясь не сбавляющим темп мировым винным рынком. И тут коронавирус...». Игорь Сердюк. Forbes Contributor.

https://www.forbes.ru/biznes/413761-vintazh-neupavshey-zvezdy-kak-pandemiya-izmenila-politiku-ekspansii-shampanskogo-v

«Из-за негативной ситуацией в здравоохранении, французское вино столкнулось с историческим снижением продаж урожая 2019 года, как внутри страны, так и на экспорт. Особенно пострадало красное вино, его продажи упали на 5% по объему и стоимости в крупных розничных продажах во Франции во время винодельческой кампании, которая длиться с 1 августа 2019 по 31 июля 2020, то есть от урожая к урожаю, по словам Франса Агримера, главы полугосударственного органа, регулирующего сельскохозяйственные рынки. Только белые и розовые вина выдержали удар, с соответствующим увеличением на 0,9% белые и 1,2% розовые. С начала марта по конец мая, когда всё население было дома, объем продаж в крупных розничных магазинах вырос незначительно (+1,1%), не считая шампанского. Но в этот период французы покупали преимущественно вина дешевле, чем в ресторане, где оборот вин снизился на 3,1%....».

Молдова

В процессе: «Бывший премьер Молдавии, кандидат от партии «Действие и солидарность» (PAS) Майя Санду лидирует во втором туре президентских выборов, сообщает ЦИК республики...».

Вот и молдавская история для России закончилась... Я специально посмотрел – чего добился Додон за время его президентства и тесных контактов с нашим президентом... Доля молдавского вина так и осталась на уровне 2%- 3% в импорте в Россию (в 2005 году было 25%)... А грузинского 17%... Прошло 30 лет после развода... Нам явно пора прекратить ориентироваться на пророссийских политиков в постсоветских республиках. Еще максимум 10 лет и их больше не будет – уйдет старое поколение... Надо учиться сотрудничать с другими силами...

Думаю, что при Санду за 2- 3 года ситуация с молдавским вином может в России наладиться – продукт получит свободный доступ, но даже в этом случае его доля максимум вырастет до 5%-7%...

Украина

«Производство вина упало вдвое. 8 ноября отмечают День виноградаря и винодела. В этом году его ввел президент Владимир Зеленский. Праздник будут отмечать ежегодно во второе воскресенье ноября. Большинство виноградников в Украине расположены на Закарпатье, в Черновицкой, Запорожской, Херсонской и Одесской областях

За последние 10 лет объемы производства вина упали вдвое. Основная причина - сокращение площадей под виноградниками. После оккупации Крыма их стало меньше на 4 тыс. га, что обусловило дефицит виноматериалов. Украина их импортирует, что способствует оттоку валюты за границу. Отечественное вино производят около 75 компаний. Площадь виноградников, ягоды из которых берут для производства напитка, составляет 25,6 тыс. га. В 2019 году Украина экспортировала вина на $11,9 млн, импортировала - на $146,7 млн. За первые шесть месяцев 2020 года экспорт украинского вина составил $6,1 млн, импорт - $ 67,9 млн. В первом полугодии этого года в Украину импортировали больше всего итальянского вина - на $20,7 млн грн, французского - на $10,5 млн грн, немецкого - на $9,9 млн грн.

....С 2021 года на ввоз вина из ЕС введут нулевую пошлину. Сейчас его размер составляет €0,3-0,4 за л....».

Китай

«... Китайские производители алкоголя также обеспечили выпуск алкоголя в объеме 4,78 млрд килолитров в период с января по сентябрь, что на 10,4% ниже в годовом исчислении. Производство напитков просело на 6,8% в годовом исчислении. Винодельческие компании просели по данным показателям на 23,5% за аналогичный период...».

50 лет в мире моды на вино

Часть 1 и 2.

Илья Кирилин

Автор, независимый эксперт

https://swn.ru/articles/50-let-v-mire-mody-na-vino-chast-1

https://swn.ru/articles/50-let-v-mire-mody-na-vino-chast-2

Сайт М.Бабинского

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1935

12.11.20

Новости мира алкоголя. Ноябрь 2020. Часть 1

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=1931

Продажи вина в 2020 году. Его экспорт и импорт

«В начале ноября 2020 года известный сайт британского винного эксперта Джансис Робинсон (Jansis Robinson) «Пурпурные Страницы» («Purple Pagers») отпраздновал свое 20-летие. Это послужило причиной подвести некоторые итоги авторам этого сайта. Один из них, Мастер Вина Ричард Хемминг (Richard Hemming MW), решил проанализировать, а что произошло наиболее значительного в мире вина за эти 20 лет, имея в виду виноделие и винопотребление? Вот его выводы:

«Для истории виноделия два десятка лет – это мгновение ока. Например, чтобы заложить новый виноградник, понять его потенциал и начать получать с него полноценный урожай, необходимы десятилетия. С одним урожаем в год достичь больших скоростей изменений в виноделии не получается. ...».

Отчет по интересам

«Global Полусладкое красное вино Market Outlook, Отчет об исследовании доходов, тенденций и прогнозов 2020-2026 | GreatWall, E&J Gallo Winery, Trinchero Family, и т. д. Исследование рынка Полусладкое красное вино (влияние COVID-19) 2020-2026: COVID-19 на глобальной странице Полусладкое красное вино Отчет об исследовании рынка представляет собой профессиональное подробное описание важных элементов, определяющих темпы роста рынка и статистику доходов The Полусладкое красное вино Market. Это отличное исследование, специально составленное для того, чтобы предоставить самые последние сведения о важнейших аспектах рынка. Отчет включает различные прогнозы рынка, связанные с размером рынка, производством, доходом, потреблением CAGR, валовой прибылью, ценой и другими ключевыми факторами . Он подготовлен с использованием лучшие в отрасли методологии и инструменты первичных и вторичных исследований. Наше уникальное сочетание первичных и вторичных методов исследования помогло нам распознать скрытые возможности для бизнеса, доступные на глобальном рынке Полусладкое красное вино, помимо сбора важной информации об участниках рынка и получения точных рыночных данных.

Чтобы получить целостный ОБРАЗЕЦ отчета, включая анализ воздействия COVID-19 @
https://www.reportsmonitor.com/request_sample/1137521

Поделится: