Качество продукции в отрасли не столько зависит от определения продукта в законе, сколько от желания государства и его органов контролировать качество этого продукта... Государство контролировать массовый сегмент продукции не будет...

Госдума перед самыми каникулами от души повеселилась))). Соавтор нового закона о виноделии в России «Жириновский предложил убрать алкоголь из буфетов Думы и отказался голосовать за свой закон. «Надо прекращать вообще продажу алкоголя везде, ограничивать все, не открывать курительные комнаты, закрывать все эти распивочные...».

«Жириновский призвал прятать алкоголь за надписью «отрава» в магазинах».

«Вам нужны избиратели-пьяницы, наркоманы и уголовники!..» Жириновский отказался голосовать за собственный законопроект. Осенняя сессия нижней палаты российского парламента завершилась курьезом. Лидер ЛДПР Владимир Жириновский в резких выражениях высказался против принятия в третьем чтении законопроекта, соавтором которого сам же и являлся. Как передает корреспондент РИА «Новый День», это не преминул отметить спикер Госдумы Вячеслав Володин – после яркого выступления главного либерал-демократа председатель нижней палаты, вопреки обыкновению, под смех депутатов зачитал список авторов документа, и сделал паузу после фамилии главы фракции ЛДПР.

В своем выступлении Жириновский заявил, что в России надо «не открывать курительные комнаты, а закрывать все эти распивочные, чтобы в магазинах бутылки нигде не стояли, пусть за занавеской стоят, и написать там «Отрава», чтобы [покупатель] входил туда – и колени дрожали».

«Виноделы сегодня будут рады, – подчеркнул Жириновский. – Только для них это дополнительные рабочие места, для правительства налоги, а для граждан – лишняя нагрузка на организм. Пиво разрешаете на стадионах продавать, всякие гадости, сейчас этот снюс…»

В этот момент в зале пленарных заседаний послышался смех и аплодисменты. «Что вы хлопаете, фракция не будет голосовать в третьем чтении! – отреагировал лидер ЛДПР. – Вы рекламу разрешили для пива! Это правительство лоббирует, оно одобрило, чтобы продавали пиво в ларьках. Вы скоро все разрешите, еще и легкие наркотики!»

«Мы прекрасно знаем, зачем это делается! Вам нужны новые избиратели – пьяницы, наркоманы и уголовники, вот и будете на них рассчитывать, – заявил лидер ЛДПР. – Не надо на них рассчитывать! Надо стараться, и начать с нашего буфета: убрать весь алкоголь, провести антиалкогольную кампанию в стране».

Обращаясь к «единороссам», Жириновский подчеркнул, что критикует правительство «партии большинства», поэтому аплодисменты после его заявлений выглядят странно. «Что вы, рады критике? Так надо наводить порядок в вашем правительстве, – заявил лидер ЛДПР. – Вы же правительственная партия, а вы хуже относитесь к правительству и президенту, чем мы».

После этого парламентарий благосклонно согласился с тем, что фракция поддержит законопроект в третьем чтении. «Надо все-таки помочь нашим виноделам», – под смех и аплодисменты коллег заявил он, однако тут же передумал: «Ну, тогда не будем голосовать! Фракция ЛДПР голосовать не будет! А вы спаивайте народ…»

После Жириновского слово взял бывший глава Роспотребнадзора, депутат от «Единой России» Геннадий Онищенко. Он назвал закон «довольно редким по формату, который является по существу кодексом библейской отрасли – виноградарства». При этом бывший главный санитарный врач страны заверил, что этот документ даст возможность резко повысить качество вина, которое будет продаваться в России.

«Переход с северного типа потребления с более тяжелых напитков на южный тип – более мягких винных напитков в данном случае алкогольных – слабоалкогольных, со средним содержанием метилового спирта – это тоже решение проблемы, снижение потребления алкоголя в нашей стране», – сообщил он. В итоге в третьем чтении документ был одобрен 386 голосами депутатов, против не высказался никто, и один воздержался».

Итак, библейской отрасли в России быть и процветать! А депутаты в цирке не смеются))) И еще здесь же о вине. «Производители игристого вина предупредили о сокращении производства». Это Неверов, Онищенко, Миронов и другие авторы закона о вине с подачи Киселева решили, что отныне шампанское российское будет только из российского винограда и классическим. У меня есть встречное предложение – а давайте внедрим еще один термин - «Советское шампанское» для неклассического шампанского из разного виноматериала... Население это вполне устроит; и врагам славного советского прошлого на руку))

«Крупнейшие российские производители игристого вина, в частности, президент «Абрау-Дюрсо» Павел Титов и гендиректор «Игристых вин» Юрий Дудко, заявили о возможном резком сокращении производства из-за принятого закона о виноградарстве и виноделии».

Тонкая политика государства))) Поскольку у государства сегодня есть выбор: побороться с 30 млн дал российского статистического фальсифицированного виноматериала или с 12 млн дал в целом вовсе не такого уж страшного импортного виноматериала, то оно в лице депутатов и Киселева решило сначала побороться с импортом))) Так оно удобнее и политически грамотнее))) Пока 3 года будут бороться с импортом – авось свое дерьмо как-то рассосется))) НО не рассосется- вроде бы хотят начать бороться с фальсификатом, разбираться с урожаями, виноградом – так ведь всплывет реальный дефицит виноматериала, замещаемый фальсификатом в 25- 30 млн дал. И с большим международным позором придется в 2023 году отменять запрет импорта ВМ)))

Вспоминается старинная американская политика в Центральной Америке; был там в одной стране диктатором отпетый преступник, вор, коррупционер и т.д., но друг США))) Чиновники США говорили: да, он негодяй, дерьмо, преступник, но он наше дерьмо, а не просоветское))) И защищали))) Страшнее и удивительнее будет другое: если вдруг с 2023 действительно запретят импортный ВМ, а дефицита ВМ в России не будет)))))

Вышел программный материал-интервью от Киселева. Это его амплуа))) Я так понял, что Киселеву поручили переделить рынок игристых вин в России))) Это теперь окончательно стало понятно))

«Киселев про закон о виноделии: шампанских бунтов не будет. РИА – Новости. С принятием нового закона о виноградарстве и виноделии производство шампанского в Россиисокращаться не будет, заявил РИА Новости генеральный директор МИА "Россия сегодня" и председатель Союза виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.

Так он прокомментировал заявление президента компании "Абрау-Дюрсо" Павла Титова и гендиректора "Игристых вин" Юрия Дудкова газете "Ведомости" о том, что принятие документа приведет к резкому сокращению производства шампанского. Бизнесмены указали на ограничение использования зарубежных виноматериалов при производстве российских вин и запрет на именование вином виноградосодержащих напитков крепостью до 22%.

"То, что заявляют Юрий Дудко и Павел Титов, и то, что их компании производят, нигде в мире шампанским не называется и не имеет права называться шампанским. Теперь это не имеет права называться шампанским и в России. Они говорят, что упадет производство шампанского. На самом деле производство шампанского не упадет, а вырастет", — сказал Киселев. (ПРИМ. ЦИФРРА- у одних упадет, у других вырастет; это диалектика)))

Он пояснил, что настоящее шампанское по технологии изготавливается в бутылке — в той, в которой оно стоит потом на полке.

"Дудко и Титов изготавливают основной вал своих шипучих напитков другим способом и из другого сырья — из привозного сырья — полуфабрикатов. Так называемого балка. Вот это сейчас запрещено в России. Отныне это будет считаться фальсификатом шампанского, и вот за этот фальсификат, за право называть шампанским не шампанское, и борются эти два уважаемых господина", — заявил глава совета Союза виноградарей и виноделов.

Киселев подчеркнул, что производить напитки по прежней технологии закон не запрещает, но писать на этикетке, что в бутылке находится вино, будет нельзя.

"Будет ли напиток дороже? Шипучий напиток Дудко и Титова, скорее всего, станет дешевле. Он останется на полках. Повлияет ли это отрицательно на их бизнес? Тоже не уверен. Например, есть опыт Исландии, а это часть мирового опыта: у них есть национальная водка, которая называется Brennivin. Когда в начале ХХ века исландское правительство боролось с пьянством и попросило производителя этой водки для устрашения (как сейчас пишут на пачках сигарет) напечатать на этикетках Brennivin крупно череп и кости черным цветом и писать "черная смерть", то продажи этого напитка в Исландии возросли. И до сих пор спрашивают у прилавков: есть ли "черная смерть?" — рассказал Киселев. Он подчеркнул, что настоящее российское шампанское "будет стоить только, сколько стоит", но покупатель может быть уверен в том, что его не обманывают.

По словам Киселева, Дудко и Титов "совершенно ложно драматизируют, ведь закон ставит отечественное виноделие на совершенно здоровые рельсы".

"Понимаю, что модель их крупного бизнеса входит в противоречие с государственной политикой в отрасли. Отсюда и раздражение, попытка даже посеять некую панику под ложным предлогом. А ведь вчера произошло великое событие, потому что впервые за 105 лет в России удалось законодательно дать определение вину — что такое вино? До сих пор этого не было и вином можно было называть все что угодно. Но вино — это продукт брожения винограда. Так в законе и сказано. Впервые законодательно дано определение понятию "российское вино" — это вино, изготовленное из винограда, выращенного в России", — сказал Киселев.

Он напомнил, что "ложная паника" — это один из способов лоббизма, и выразил уверенность, что "из этого ничего не получится, потому что закон принят в третьем чтении, совершенно ответственными депутатами"».

Я вот сейчас одну крамольную мысль выскажу, которая не доступна Киселеву, который без году неделя в отрасли... Качество продукции в отрасли не столько зависит не от определения продукта, сколько от желания государства и его органов контролировать качество продукции... Государство реальным контролем качества в массовом сегменте продукции не занималось, не занимается и не верю в то, что будет заниматься... Замкнутый круг – массовый сегмент – социальная продукция для бедных, для сохранения ценовой доступности для населения продукции там нормального качества быть не может... И не будет ни при новом законе, ни при будущих поправках... А именно массовый сегмент создает негативный образ рынка... На нем и пляшет Киселев...

«Коммерсантъ». «Из вина выводят зарубежные компоненты. На сколько может вырасти стоимость алкогольного напитка в России.

Запрет ввоза виноматериалов повысит возможности заработка российских виноделов, но сам напиток станет дороже, считают в Союзе производителей алкогольной продукции. Госдума приняла в окончательном чтении законопроект «О виноградарстве и виноделии». Документ вводит понятие «вино России» — это напиток, который должен на 100% состоять из винограда, выращенного в стране. В нем не должно содержаться виноматериалы из-за рубежа, как это происходит сейчас в большинстве случаев.

В профильном комитете Госдумы уверены, что без этого закона отрасль виноделия в России работать не сможет. Но многие игроки рынка выступают против него (ПРИМ. – не против него, а против подобной редакции закона). Задач в документе очень много, и пока неясно, как они будут выполняться, отмечает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович: «Меры, предусмотренные в этом законе, направлены на субсидирование, на оказание какой-то помощи виноградарям, на выделение кредитов. Если там это не написано, но имеется в виду. (ПРИМ. – это все-таки закон, если в нем не написано прямо, то не катит))) Сумма этих мер должна, с одной стороны, освободить рынок, а с другой стороны, стимулировать инвесторов сажать виноград как можно больше, чтобы замещать импортный виноматериал. Закон обширный. В нем есть нормы, которые направлены на увеличение экспорта. Но как они будут работать, пока трудно сказать. Эти меры также могут привести к росту импорта вина. Мы явно не успеем заместить этот виноматериал своим. Виноградники засеяли, пять лет им расти, только они потом плодоносят».

Теперь законопроект «О виноградарстве и виноделии» должен одобрить Совет федерации и подписать президент. Если это произойдет, документ вступит в силу через полгода. Но полностью заменить импортные виноматериалы российскими невозможно, уверен председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин: «Если вообще не использовать виноград для производства коньяка, то только на треть российские предприятия, которые занимаются розовым вином (?????), будут обеспечены нашим виноматериалом. Чтобы выполнить требования закона, нужно в три раза увеличить площади посадок винограда — задача сложно выполнимая. Потом требуются инвестиции.

На цены повлияет, во-первых, повышение акцизов в два раза с нового года. На винные напитки акцизы еще сильнее повышаются в — два с половиной раза. Российские заводы точно встанут после нового года сразу, потому что даже те, кто производит из собственных виноматериалов, столкнутся с проблемой. Вряд ли Минфин будет эти акцизы зачитывать по тем винным материалам, которые были неподакцизными в 2019 году. Вина у нас определенно подорожают с нового года. В среднем ценовом сегменте где-то на 15-20%».

Тем временем Союз сомелье предлагает создать в России механизм биржевой торговли вином. Как рассказал журналистам его глава Артур Саркисян, с принятием законопроекта появятся возможности, чтобы это сделать.

«Вадим Дробиз (Москва): Закон о виноделии сможет стать полноценным рабочим документом только к концу 2020 года.Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА», Москва. Эксперт Вадим Дробиз рассуждает о том, что Госдума приняла закон о виноградарстве и виноделии: Я даже не знаю, о чем мне говорить в данном случае. Все хорошее о законе и все его недоработки уже осветили авторитетные виноделы. Пока принят революционный, позитивный, но отчасти сырой законопроект, в котором не учтены многие предложения и поправки виноделов и даже правительства. В очередной раз в силу разных причин государство не успело подготовить нормальный полноценный документ перед превращением его в закон. Несмотря на то, что документ одобрен, в том виде, в котором он сейчас представлен, он полноценно работать не будет. В нем пока содержатся и далекие от реальности вещи, как, например, отказ от импортного виноматериала с 2023 года. Или то же несоответствие положениям Техрегламента стран ЕАЭС. Думаю, что сразу же после вступления закона в силу в него начнут вноситься многочисленные поправки и полноценно рабочим документом он может стать только к концу 2020 года. Только в 2022 году можно будет дать реальную оценку принятому закону и изменениям в Налоговом кодексе. Но в любом случае сам факт принятия закона – это движение отрасли вперед. Осталось сделать этот закон разумным и реальным».

Только в России можно работать, не зная – какой завтра примут закон))) Сколько радостных виноделов от нового закона и сколько разочарованных? Пожалуй, поровну... Есть канва закона, остов, скелет))) Который многих не устроил... А теперь начинается самое интересное – поправок для этого закона уже наработано хрен знает сколько – радикальных. Это еще в период, когда он был проектом и было решено – принять хоть что-то))) А там разберемся: что приняли, как это будет работать и что надо быстро корректировать... Бывшие члены КПСС должны помнить, что мы раньше на партсобраниях периодически принимали такие решения – «принять за основу». Вот так и новый винодельческий закон...

Итак, таблица производства игристых (ш) в январе – ноябре в условиях известной неопределенности: запретят импортный ВМ радикалы с 2023 года или нет))) ЯС 2019 еще (+10,6%), в октябре уже (+6,9%)... Помню, как больше 20 лет назад у нас со второй половине сентября начинали регионы затаривать склады продукцией... Октябрь- ноябрь – жаркие месяцы))) Последние фуры с игристым уходили в регионы до 10- 15 декабря...

В ноябре 2019 уже производство пошло в минус (-0,5%), но по итогам 11 мес. все еще (+8,1%). Тут и новые ставки акцизов, и новый закон, и потребитель в состоянии выбора: игристое или ГВН, и еще хрен знает что...

Производство Игристых (ш), ЕГАИС, тыс. дал, янв- нояб 2019

Октяб 2019

Нояб 2019

Янв- Ноябрь 2019

Доля региона

ЯМт19к 18

ЯИн19к 18

ЯСн19к 18

Окт 19к 18

Нояб 19к 18

Янв- нобя 19к 18












Российская Федерация

1 764,492

1 888,642

11 549,619

100,00%

109,73%

109,24%

110,59%

106,93%

99,46%

108,06%

Центральный федеральный округ

8,185

0

59,519

0,52%

23,52%

27,28%

19,50%

14,17%

0,00%

18,02%

Белгородская область











Брянская область











Владимирская область











Воронежская область











Ивановская область











Калужская область











Костромская область











Курская область











Липецкая область











Московская область

8,185

0

59,519

0,52%

259,26%

203,60%

158,80%

159,46%

0,00%

129,16%

Орловская область











Рязанская область











Смоленская область











Тамбовская область











Тверская область











Тульская область











Ярославская область











г. Москва ?????











Северо-Западный федеральный округ

505,97

533,723

2 688,704

23,28%

67,13%

82,53%

89,61%

103,56%

87,98%

91,59%

Республика Карелия











Республика Коми











Ненецкий автономный округ (Архангельская область)











Вологодская область











Калининградская область











Ленинградская область

155,867

142,376

693,712

6,01%

50,31%

57,62%

58,51%

99,39%

86,53%

69,56%

Мурманская область











Новгородская область











Псковская область











г. Санкт-Петербург

350,103

391,347

1 994,992

17,27%

77,38%

97,92%

107,66%

105,54%

88,52%

102,93%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.











Южный федеральный округ (с 03.06.2014)











Южный федеральный округ (с 28.07.2016)

716,018

752,823

5 648,869

48,91%







Республика Адыгея (Адыгея)











Республика Калмыкия











Республика Крым

43,443

38,724

332,451

2,88%

201,96%

125,48%

114,17%

67,84%

48,34%

91,49%

Краснодарский край

509,528

558,673

4 276,38

37,03%

141,52%

127,66%

121,14%

122,28%

127,83%

122,11%

Астраханская область











Волгоградская область











Ростовская область

41,759

30,882

198,952

1,72%

58,03%

71,80%

77,93%

140,27%

86,22%

87,39%

г. Севастополь

121,288

124,544

841,086

7,28%

159,29%

163,77%

144,23%

111,15%

116,30%

133,92%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

467,388

552,348

2 690,737

23,30%

116,46%

110,29%

132,92%

134,62%

98,21%

124,18%

Республика Дагестан

358,329

322,329

1 935,642

16,76%

164,79%

151,10%

164,47%

166,98%

103,63%

150,20%

Республика Ингушетия











Кабардино-Балкарская Республика

0

0

25,97

0,22%







Карачаево-Черкесская Республика











Республика Северная Осетия - Алания

94,5

125,575

467,258

4,05%

49,79%

42,53%

74,71%

119,64%

84,01%

83,54%

Чеченская Республика











Ставропольский край

14,559

104,444

261,868

2,27%

14,81%

23,29%

87,51%

27,17%

102,51%

82,16%

Приволжский федеральный округ

28,747

14,154

245,945

2,13%

77,00%

144,97%

110,06%

35,33%

23,43%

75,38%

Республика Башкортостан

28,747

14,154

186,549

1,62%

99,72%

191,54%

243,43%

99,02%

110,11%

184,89%

Республика Марий Эл











Республика Мордовия











Республика Татарстан (Татарстан)











Удмуртская Республика











Чувашская Республика - Чувашия











Пермский край











Кировская область











Нижегородская область



16,073

0,14%

107,71%

180,35%

80,99%



54,91%

Оренбургская область











Пензенская область











Самарская область



43,323

0,38%

51,58%

98,85%

41,61%



22,26%

Саратовская область











Ульяновская область











Уральский федеральный округ

38,184

35,595

215,846

1,87%

108,59%

94,54%

92,99%

68,67%


103,58%

Курганская область











Свердловская область











Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)











Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)











Челябинская область

38,184

35,595

215,846

1,87%

108,59%

94,54%

92,99%

68,67%


103,58%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.











Сибирский федеральный округ











Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)











Республика Алтай











Республика Тыва











Республика Хакасия











Алтайский край











Красноярский край











Иркутская область











Кемеровская область











Новосибирская область











Омская область











Томская область











Дальневосточный федеральный округ











Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)











Республика Бурятия











Республика Саха (Якутия)











Забайкальский край











Камчатская край











Приморский край











Хабаровский край











Амурская область











Магаданская область











Сахалинская область











Еврейская автономная область











Чукотский автономный округ











Розница ЯН 2019 без учета Хореки. Две таблицы – как мне кажется- более полно характеризуют изменение продаж. Таблица1 - объемы роста-падения в абсолютных показателей. Например, прирост продаж Вина+Игристое составил (+1,066 млн дал), а винных напитков БДЭС – (+1,226 млн дал)… Псевдофруктовое вино упало на (-3 млн дал)- но фруктовых САН в этой группе еще масса. По итогам 2019 в группе будет около 6 млн дал фруктовых вин и около 6 млн дал фруктовых САН под названием фруктовых вин.

Таблица 1

Розница винодельческой продукции без учета Хореки, тыс дал, ЕГАИС, (янв- нояб 2019 минус янв-нояб 2018)

ЯН 2019 минус ЯН 2018 (тыс. дал).

Продажи в ЯН 2019

(тыс. дал)

Вина игристые и шампанские

+168,3490

11 811,574

Вино

+898,1280

45 685,84

Винные напитки Всего

+1 057,2320

23 579,652

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

+1 225,9350

22 286,704

Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта

-168,7030

1 292,948

Вино + Игристое

+1 066,4770

57 497,414

Вино + Игристое + Вин нап БДЭС

+2 292,4120

79 784,118

Вино + Игристое + Вин нап БДЭС + Фруктовое

-765,0170

89 940,325

Вино ликерное

+58,9820

212,578

Вино фруктовое (плодовое)

-3 057,4290

10 156,207

Сидр, пуаре ????



Винодельческая продукция - всего (без сидров, пуаре)

-737,9150

92 056,985

Таблица 2

Розница без учета Хореки, ЕГАИС, тыс дал. Янв- нояб 2019

октябрь

ноябрь

январь-ноябрь

ЯМ19к18

ЯИн19к18

ЯСн19к18

Сен19к18

Окт19к18

Ноя19к18

ЯН19к18























Вина игристые и шампанские

932,599

1 250,695

11 811,574

99,08%

100,53%

100,57%

97,73%

105,31%

105,67%

101,45%

Вино

4 031,255

4 092,181

45 685,84

101,32%

102,15%

101,91%

99,78%

101,95%

102,91%

102,01%

Винные напитки Всего

1 898,622

2 095,404

23 579,652

110,61%

109,61%

106,66%

96,23%

96,52%

95,58%

104,69%

Напитки винные, изготовляемые без добавления этилового спирта

1 797,41

1 975,768

22 286,704

112,64%

111,54%

108,07%

96,96%

96,72%

95,38%

105,82%

Напитки винные, изготовляемые с добавлением этилового спирта

101,212

119,636

1 292,948

84,40%

84,09%

87,00%

84,55%

93,22%

99,12%

88,46%

Вино + Игристое

4 963,854

5 342,876

57 497,414

100,77%

101,80%

101,64%

99,40%

102,56%

103,54%

101,89%

Вино + Игристое + Вин нап БДЭС

6 761,264

7 318,644

79 784,118

104,12%

104,45%

103,37%

98,74%

100,94%

101,20%

102,96%

Вино + Игристое + Вин нап БДЭС + Фруктовое

7 753,205

8 255,323

89 940,325

100,65%

100,33%

99,21%

95,24%

98,16%

99,65%

99,16%

Вино ликерное

18,293

19,869

212,578

101,93%

127,51%

135,87%

135,51%

148,88%

153,61%

138,40%

Вино фруктовое (плодовое)

991,941

936,679

10 156,207

78,61%

75,97%

75,06%

76,03%

82,66%

89,02%

76,86%

Сидр, пуаре ????











Винодельческая продукция - всего (без сидров, пуаре)

7 925,631

8 445,365

92 056,985

100,54%

100,29%

99,24%

95,27%

98,23%

99,82%

99,20%












Коньяк

999,382

1 028,307

10 292,46

105,88%

104,07%

105,30%

102,59%

103,86%

104,38%

105,06%

Спиртные напитки свыше 9% - всего

8 376,258

8 373,801

88 518,369

102,37%

101,76%

102,33%

99,43%

100,25%

100,92%

101,99%












Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

466,282

465,459

5 070,601

125,73%

124,14%

121,39%

111,78%

105,73%

108,96%

118,53%

Сегодня уже гораздо важнее говорить о том, не что дала новая редакция закона – это уже свершившийся факт, а что не дала, что нарушила эта редакция, что требует в нем срочной корректуры...

До принятия законопроекта…

Виноделы гадали на кофейной гуще – чем закончится этот цирк, названный принятием Закона о винограде и вине (начиная с отмены принятого в двух чтениях первого проекта и назначением руководителем группы по урегулированию вопроса поправок после первого чтения второго «совершенного» проекта с 14 листами поправок только от Правительства г. Г.Онищенко – как оказалось одного из авторов законопроекта)))

16 декабря появилась информация о поистине Соломоновом решении – никаких поправок в законе не делать… Все поправки – после принятия закона. Я не понял тогда – это сохранит запрет импорта ВМ что ли? Так потом это решение будет стоить постов многим чиновникам разного ранга и серьезно понизит имидж многих депутатов… А что с Вином России – депутаты решили сохранить противоречие с техрегламентом стран ЕАЭС?

16 декабря «В телецентре Останкино обсудили закон о виноделии. 16 декабря в пресс-центре телецентра «Останкино» состоялась пресс-конференция на тему: "К чему приведет принятие закона «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации».

В соответствии с законопроектом будет запрещено производство вина из импортных виноматериалов. Смогут ли производители отечественного винограда обеспечить винодельческую отрасль высококачественным сырьем в необходимых количествах? Как отразится принятие закона на ценах на винодельческую продукцию?...».

Значит, депутатов еще пытались убедить в чем-то, донести до них истину, что нет беды сегодня российскому рынку винодельческой продукции от импортных ВМ, из которых производится в России всего лишь 15% российской винодельческой продукции… Из них (из этой доли) 65% точно отличного качества…

Тема пресс-конференции должна была быть: «Советы депутатов: Из чего российским виноделам делать российское вино до 2030т года?».

Что было за предшествующую 16 декабря неделю:

«Виноделы Юга России пожаловались Путину на Онищенко. И попросили не принимать закон о виноделии без учета интересов небольших хозяйств. Виноделы-практики Юга России не смогли "пробить" через рабочую группу Госдумы во главе с Геннадием Онищенко главу для закона о виноделиии, ориентированную на развитие малого винодельческого бизнеса…».

http://www.panram.ru/news/sobytiya/gennadiy-onishchenko-protivitsya-vklyuchenii-v-zakonoproekt-o-vinodelii-glavy-v-podderzhku-fermerov-/

Далее без ссылок – просто кучей с названиями и парой предложений из материала…

«Госдума приняла в первом чтении законопроект о продлении на три года - до 1 января 2023 года - переходного периода для крымских виноделов и разрешает до этой даты продажу крымских вин в аэропортах и на вокзалах Крыма.

Документ, внесенный группой депутатов во главе с Глебом Хором и сенаторов, направлен на завершение интеграции в правовую систему России организаций, осуществляющих производство и оборот алкогольной винодельческой продукции, в том числе с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения на территориях Республики Крым и города Севастополя..».

«Малые виноделы РФ должны иметь преференции, например, по рекламе - ФАС

Небольшие производители винодельческой продукции должны иметь преференции, например, по возможностям продвижения своей продукции и информирования о ней, заявил в интервью РИА Новости начальник контрольно-финансового управления Федеральной антимонопольной службы (ФАС) РФ Владимир Мишеловин. "Не надо забывать об интересах малых виноделов, фермерских виноградарских хозяйств. Для них тоже должно быть место на рынке, для них также должны быть преференции. В частности, в рамках обсуждения законопроекта (о виноградарстве и виноделии в России — ред.) шла речь о том, чтобы ослабить ограничения по рекламе российской продукции. Наверное, это правильно, особенно в зонах, где вино производится", — сказал Мишеловин….».

«ФАС против ограничений на импортный виноматериал в РФ. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) выступает против ограничений на использование импортного виноматериала при производстве вина в России, заявил в интервью РИА Новости начальник контрольно-финансового управления ФАС Владимир Мишеловин. Госдума в ноябре приняла в первом чтении законопроект о виноградарстве и виноделии в России. Документ устанавливает правовые и организационные основы производства, оборота и потребления продукции виноградарства и виноделия. Отдельные положения проекта вызвали дискуссию в отрасли, в частности, предложение о введении запрета на использование импортных виноматериалов при производстве вина в России. "Нужно очень аккуратно относиться к настолько преференциальному режиму для российских вин. Например, на наш взгляд, запрет на использование виноматериалов, которые сегодня ввозятся в Россию из-за рубежа, жестко вводить не надо, сегодня это преждевременно", — сказал Мишеловин. "Вообще не должно быть ограничений", — добавил он. Представитель ФАС отметил, ссылаясь на оценку экспертов, что сейчас доля легально ввозимого в Россию импортного виноматериала хоть и значительна (ПРИМ. – она крайне незначительна на самом деле))))), но не столь велика по сравнению с российским. "Однако импорт влияет на рынок, и даже наши крупнейшие производители вина все равно пользуются определенным его объемом", — указал начальник управления службы. Логичнее, по его словам, было бы увеличивать выращивание российского винограда. "Возможно, следует сосредоточить внимание на предоставлении преференций для развития именно посадок винограда, чтобы к условному 2025 году наша винодельческая отрасль была полностью обеспечена отечественным виноградом", — предположил Мишеловин. "Не стоит забывать, что Россия — все же зона рискованного земледелия. Предположим, а если случатся заморозки, виноградники погибнут — и что произойдет? Импортный виноматериал запрещен, а своего не хватает — это будет коллапс для нашей винной отрасли. Поэтому мы против жестких запретов. Мы говорим, что регуляторный экстремизм в этом вопросе не нужен, нужно идти поступательным путем", — заключил он».

«Борис Титов: Жесткие ограничения на импорт лозы российским виноградникам не помогут. Об этом на пресс-конференции, посвященной презентации авторского винного гида Артура Саркисяна в рамках Гранд-салона «Открытие винной страны», заявил Уполномоченный при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей Борис Титов.

Артур Саркисян - глава Союза сомелье и экспертов России, ежегодный профессиональный авторский гид под его редакцией – проект по исследованию отечественной винной отрасли. За семь лет издания количество виноделен, вошедших в издание, выросло в разы, а средний проходной балл поднялся с 75 до 84.

«Виноделие в России сегодня на подъеме, - отозвался об этом председатель российского Союза виноградарей и виноделов Дмитрий Киселев. - Чувствуется внутренний драйв, острая конкуренция, и, надеюсь, вскоре Россия сможет заявить о себе по полной, чтобы мы поставили себя уверенно на мировую винную карту».

«Российское виноделие сполна испытало на себе результаты, прямо скажем, неразумной экономической политики в 1990 годы, - подчеркнул Борис Титов. - Еще 10 лет назад казалось, что столько барьеров и проблем на пути, настолько все тяжело, неустроенно, что восстановиться практически невозможно. Но виноделы постепенно смогли заново создать эту среду. Все, например, считали, что пино-нуар у нас в стране делать невозможно. Климат не тот.

Но уже есть отечественные образцы, которые можно причислить к высокому разряду. И мы очень рады, что у Артура Саркисяна все больше работы, все больше хозяйств надо объезжать. Я многие из указанных в гиде виноделен даже не знал до сих пор, честно говоря. Россия - потенциально винодельческая держава. Территорий для виноградников много, мы еще не вернулись даже к уровню посадок начала 2000-х. Но государственное регулирование отрасли всегда шло и идет очень сложно…».

Меня спросил журналист о роли Титова, а еще о том, почему тот покинул свой пост. А он сделал за эти годы самое главное – он подготовил государство, чиновников, депутатов, общество, отрасль (виноградарей и виноделов) к принятию закона… Не в одиночку, конечно… Дальше – механический процесс… Я уж не говорю о его личных заслугах по спасению от реальной разрухи нашей жемчужины – «Абарау –Дюрсо». Механический процесс приятия закона и дальнейшие бесконечные поправки – это уже для других. А он ушел заниматься более важным делом – омбудсменством в интересах бизнеса в целом…

«Как России стать «великой винной державой». В четверг в Москве прошел очередной гранд-салон «Открытие винной страны», в котором приняли участие ведущие производители вина из Краснодарского края, долины Дона, и Крыма, а также многочисленные представители винного экспертного сообщества.

По традиции салон приурочен к презентации очередного выпуска профессионального авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина», выходящего с 2012 года. За прошедшие семь лет количество виноделен, вошедших в издание, выросло в разы, а средний проходной балл поднялся с 75 до 84. Как водится, столь значимая и авторитетная винная тусовка не могла обойтись и без профессиональных дискуссий и разговоров «о наболевшем»…

«Закон о виноделии могут принять в последний день осенней сессии. Госдума может принять законопроект о развитии виноградарства и виноделия в России сразу во втором и третьем чтениях 18 декабря, в последний день осенней сессии нижней палаты. Об этом журналистам сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин. Документ, напомнил спикер нижней палаты, сейчас проходит обсуждение в регионах. "Мы считаем, что эту работу можно будет завершить до конца года", - отметил он. Принятие такого документа он назвал серьезным шагом по развитию отрасли….».

«Депутаты предлагают ввести квоты на импорт бутилированного вина в Россию. Это позволит защитить отечественный рынок от низкокачественной продукции. Депутаты предлагают ввести квоты на импорт бутилированного вина в Россию для защиты отечественного рынка от низкокачественной продукции. Об этом говорится в проекте поправок, которые предлагают внести в законопроект о развитии виноградарства и виноделия депутаты партии "Единая Россия" Наталия Боева, Елена Бондаренко и Ольга Тимофеева. "Установление квотирования ежегодного объема импорта бутилированного вина на территорию Российской Федерации", - отмечается в документе. Обоснованием для принятия такой меры, по мнению депутатов, является ввоз на территорию России низкокачественного импортного вина и винных напитков нижнего ценового сегмента и снижение спроса на отечественную винодельчкескую продукцию, а также необходимость принятия мер по защите отечественного рынка вина. "Достигаемая цель: защита рынка Российской Федерации от импортной продукции низкого качества; дополнительная мера поддержки отечественных производителей винодельческой продукции; поддержка политики импортозамещения", - говорится в проекте….»???????

«Российская газета». «Почти все виноделы одной из главных проблем называют сбыт. Попасть в торговые сети со своей бутылкой практически невозможно. Например, фермерам несколько лет назад законодательно разрешили производить свое вино, но не разрешили продавать его без специальной лицензии. В итоге им приходится придумывать хитроумные способы для того, чтобы выжить. Посетители частных шато оплачивают экскурсию по предприятию, а вино с производства им просто "дарят". Производители надеются, что этот казус исправят в новой редакции закона о виноделии. Многие рассчитывают увеличить продажи через интернет, если закон это позволит.

Но самая главная сложность - попасть в сетевые гипермаркеты. По словам аграриев, несмотря на закон о торговле, многие сети так или иначе требуют определенную мзду за попадание на полку. В итоге многие хорошие, но небольшие производители не могут себе этого позволить, а достучаться до массового покупателя иначе невозможно. Люди, может быть, и покупали бы новые бренды, но они их просто не могут увидеть в рознице.

- Некоторые эксперты и журналисты справедливо сравнивают нынешнее положение отрасли с началом XX века, когда князь Голицын в Крыму за свои деньги фактически создал в России новую индустрию - виноделие и производство игристых вин. Он сотворил чудо. За несколько лет Россия, которую считали чуть ли не дикой периферией Европы, внезапно начала выигрывать ведущие международные конкурсы и выставки. Если бы не трагичные события, которые обрушивались на нашу страну все прошлое столетие, сегодня мы были бы одной из главных винных держав мира.

Но нет никаких причин думать, что мы не сможем наверстать упущенное, - резюмирует редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев. - Во многом успех будет зависеть от дальнейших действий государства. Очевидно, что создать индустрию можно, только если дать максимальную свободу производителям. Необходима слаженная работа различных институтов, производителям нужно предоставить все возможные виды поддержки и преференций, обеспечить свободу предпринимательства и максимально ограничить бюрократию. Параллельно прививать людям правильные гастрономические привычки, воспитывать вкус, в том числе при помощи телевидения и интернета, и так далее. И тогда через какое-то время мы вдруг увидим, что у нас все получилось».

«Вице-спикер Госдумы РФ: регионам нужны полномочия в сфере виноградарства. В профильный комитет Государственной Думы России переданы предложения по проекту федерального закона о виноградарстве и виноделии в России, который депутаты собираются принять до конца этого года. Зампред российской Госдумы Ольга Тимофеева сообщила, что поправки в законопроект предложил, в частности, Ставропольский край, от которого она избиралась депутатом в федеральный парламент. «В частности, наши ставропольские виноградари обращают внимание на контроль за рынком», - сообщила она, отметив, в частности, важность достоверных урожайных деклараций и наличие в федеральном реестре сведений о виноградниках. «Надо усилить контроль и дать полномочия на региональном уровне», - сказала вице-спикер российской Госдумы. При этом она отметила, что новый закон призван защитить интересы обеих сторон — производителей и покупателей. «На прилавках должно быть больше качественного, нашего южного винограда», - считает Ольга Тимофеева….».

«Онищенко заявил об отсутствии в России сырья для отечественного вина. Об этом бывший санитарный врач России, депутат Госдумы Геннадий Онищенко рассказал радиостанции «Говорит Москва». «Нашего вина нет, мы всего ничего производим винограда. Остальное мы завозим. Все наши бренды, тот же Абрау Дюрсо, казалось бы, российское игристое вино. Там на четверть даже нет того объёма винограда, объём которого выпускается этого вина, так называемого шампанского. Всё остальное завозится из-за рубежа, так называемая субстанция»….

«Как формируется стоимость вина. Что влияет на стоимость вина и может ли российское вино за 300 руб. быть качесвтенным? Давайте разберемся…

Как правило, дорогие вина выдерживаются в новых бочках, стоимость которых может достигать 50 000 рублей! Урожайность винограда небольшая, что позволяет выращивать редкие и капризные сорта и получать оригинальный вкус и аромат. Вино высокого уровня разливают в эксклюзивные бутылки, укупоривают качественными пробками, что также влияет на цену конечного продукта…».

Вот интересно – почему –то на западе никто не сомневается, что их вино за 4 евро в магазине (наши 300 руб.) – вполне качественное))) Относительно разницы в ЗП такое их вино для нас примерно 60 руб. (1 дол.).

«…Недорогие виноградные вина производятся большими винодельнями, у которых есть высокопроизводительное оборудование и тысячи гектаров виноградников. Экономия достигается за счет оптимизации производства. Снижают цену оптовая закупка бутылок и пробок и большая площадь виноградника….».

Далее прямо схема ценообразования производства импортного вина и его экспорта в Россию…

https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/kak-formiruetsya-stoimost-vina/

«Производство вина — не вина. Уберечь отечественных производителей вина от закрытия производств поможет корректировка федерального законопроекта с новациями, которые могут ограничить возможности виноделия. Депутаты приняли постановление о подаче поправки к проекту федерального закона N 815115-7 «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» и предлагают исключить один пункт из статьи 24 «Запрещенные технологические приемы производства вина, крепленого вина, игристого вина». В этой статье среди запрещаемых технологий указывается «переработка или использование с целью производства вина, крепленого вина или игристого вина импортированных в Российскую Федерацию винограда, вина, виноградного сусла, в том числе консервированного, либо концентрированного, либо ректификованного, либо находящегося в состоянии брожения, мезги, виноградного сока, мистеля». По словам главы комитета по законодательству городского парламента СПб Дениса Четырбока это фактически означает запрет на ввоз импортного сырья для производства вина, что сегодня, пока не развиты технологии производства отечественного сырья в должном объеме, приведет к краху соответствующего бизнеса. В частности, по его словам, может закрыться и петербургский завод ЗАО «Игристые вина» с многолетней историей. «Это приведет к увольнению нескольких сотен, более 300 работников. И приведет к потерям бюджета города более чем в 1 миллиард рублей»….

«Кому нужно российское вино. Преодолевая страхи и политическую конъюнктуру, российские виноделы выходят на зарубежные рынки. Практика показывает, что в некоторых странах шансы добраться до бокала потребителя есть. MarketMedia изучал, что нужно для успеха. За последние 10 лет производство вина в России увеличилось на 13%, и по итогам прошлого года, согласно данным исследования Центра развития потребительского рынка Московской школы управления Сколково и Центра социального проектирования «Платформа», составило 120,5 млн дал. Это связано с восстановлением и расширением виноградников, которые были массово уничтожены во время горбачевских реформ, а также присоединением к России Крыма с его виноградными угодьями.
В этом году ожидается сопоставимый рост сегмента. Но львиную долю отечественного вина — как игристого, так и тихого — россияне пока выпивают сами. Это около 5 литров на душу населения в год. На экспорт идет лишь 2% продукции отечественного виноделия. Тем не менее первые поставки российских вин на новые рынки обычно вызывают большой интерес потребителей. Об экспортных перспективах российских виноделов говорили на международном форуме «Дни российских вин» в рамках конференции «Дни российского ретейла на Неве»…

Подробно и интересно - https://marketmedia.ru/media-content/komu-nuzhno-rossiyskoe-vino/

«В России ожидают принятия "революционного" закона о виноделии. Законопроект о виноградарстве и виноделии готовится ко второму чтению в Госдуме. Документ, который сами производители называют эпохальным, создавался несколько лет в горячих дискуссиях. Перед законотворцами стояла непростая задача - учесть пожелания и крупных производителей, и малого бизнеса, защитить потребителей от некачественной продукции и соблюсти коммерческие интересы отрасли, найти средства на комплексную господдержку, но при этом не спустить государственные деньги в песок. Одной из главных препон отрасли называли большую зарегулированность, а также незащищенность российских производителей перед иностранным некачественным виноматериалом. Но ко второму чтению экспертам удалось услышать мнение всех заинтересованных сторон. - Без сомнений, наша главная проблема сегодня - дешевый некачественный импорт. В Россию на танкерах в огромных количествах привозят так называемый балк и винный концентрат, их разливают на наших заводах и продают потом под видом натурального российского вина. В стране ежегодно выпивается примерно полтора миллиарда "отечественных" бутылок, хотя своего сырья, винограда, у нас наберется только процентов на 40 от этого объема, - констатирует управляющий директор Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Андрюс Юцис…».

Глубоко заблуждается г.Юцис – не импортный виноматериал – Зло, а фальсифицированный российский ВМ, которого по объему раза в 2,5- 3 больше импортного ВМ…

«Фермеры-виноделы попросили особых условий. Они просят добавить для них в проект федерального закона отдельную статью. Ассоциация фермеров виноградарей и виноделов обратилась к депутатам заксобрания Ростовской области с просьбой помочь внести изменения в проект федерального закона о виноградарстве и виноделии, который сейчас рассматривается Госдумой. Фермеры-виноградари предлагают изменить условия ведения бизнеса для малых предприятий, в частности, упростить лицензирование, обеспечить особые условия субсидирования и льготное кредитование. Донские депутаты обещали доработать предложенные поправки и направить их коллегам в Госдуму. Эксперты положительно оценивают предложения в проект, но сомневаются, что они будут приняты…».

МСХ (почему-то я лично не верю этой цифре за 2019 год): «В 2019 году в России была заложена рекордная площадь виноградников - 6,7 тысячи гектаров, говорится в предварительных отчетах минсельхоза. Это стало возможным благодаря двукратному росту господдержки на закладку новых виноградников - с 1,4 миллиарда рублей в прошлом году до трех миллиардов в нынешнем. Таким образом, общая площадь виноградников в России сегодня превышает 90 тысяч гектаров. При этом цели у российских виноградарей весьма амбициозные - увеличить этот показатель до 150 тысяч в ближайшие 10-15 лет»…

Если говорить о будущем грузинского вина в России, то оно мне представляется максимально туманным. Поясню – сегодня это продукт, который пьет потребитель среднего и старшего возраста. Да, пока все еще есть рост поставок продукции, хотя – отчасти опасливо- политический. Не будь там недалеких президентом – любителей критики России, то рост поставок в 2019 году был бы в пределах (+5%), а в 2020 – остановился… А так за 11 месяцев 2019 имеем (+11%) – это процесс создания запасов во 2 пг 2019 п ряду причин…

Я сам очень люблю и уважаю грузинские вина и коньяк. Знаю им цену. И стараюсь собирать информацию о потребителях этой продукции… К сожалению, в той группе очень мало молодежи до 35- 40 лет. Может, это дорогое возрастное вино? Не знаю… Распробует ли его наша молодежь? Не знаю…Не позднее 2024- 2025 гг должно начаться падение продаж грузинского вина на нашем рынке примерно на пару процентов в год… До этого – полагаю – в 2020 – 2023 будет ситуация стабильности…

И если компании –импортеры и сами грузины не хотят падать на рынке, куда уходит почти 65% грузинского вина, то им надо серьезно поработать над его имиджем для молодежной аудитории… Никакое дальнее зарубежье и тамошние потребители не спасут Грузию…

А пока грузинское вино в России – явно возрастной напиток, подсаживаться на который нынешняя молодежь может и не захотеть…

Материал о грузинском вине в России -

https://sputnik-georgia.ru/reviews/20191211/247234435/Gruzinskoe-vino-v-Rossii-lyubyat-obespechennye-stariki---molodezh-poka-na-rasprobovala.html

ПроДвижение

«Абрау-Дюрсо» развивает поставки кошерного шампанского в Израиль. В конце прошлого года компания "Абрау-Дюрсо" первой в России выпустила игристое вино отечественного производства, которому был присвоен статус кошерного….».

«Основательница магазинов косметики и парфюмерии открыла в Петербурге винно-косметический бутик. В магазине будут продавать вино и косметику из вина. Основательница сети "Рив Гош" Лариса Карабань открыла в Петербурге новую сеть винно-косметических магазинов. Об этом сообщил "РБК". В бутике будут продавать итальянские вина, которые начали привозить в Россию в 2016 году. Помимо вина в магазине будут продавать парфюм стоимостью от 16 тысяч рублей и косметические средства по уходу, сделанные на основе вина (ценовой диапазон - от 1 тыс. до 4,5 тысяч рублей). Вся продукция будет производиться из сырья, которое выращивают на собственных виноградниках владелицы бутика….».

Белгород. «Вино – это не про выпить! Об этом рассуждает сертифицированный сомелье Владимир Лукинов. Он рассказал «Белгородским известиям», зачем ресторану нужны сомелье, как не испортить хорошее вино плохой подачей и почему белгородцы не оценили любимый напиток Цезаря. Проводник в мир изысканного. «Я долго работал в одной белгородской компании, которая продавала импортное вино. Там и познакомился с собственниками ресторана, где мы сейчас: когда мне понадобилась новая работа, они пригласили к себе в качестве сомелье»….». «…В ресторане я работаю два года, первым моим проектом стало создание винотеки и винной карты. Поскольку владелец позиционирует своё заведение как ресторан высокой кухни, то я подобрал 200 наиболее подходящих нашей концепции и предпочтениям гостей видов вин и разместил в винном погребе….».

«…Думаю, ни для кого не секрет, что в Белгороде винная культура находится только в зачаточном состоянии по сравнению с Москвой, Санкт-Петербургом, Екатеринбургом и многими крупными городами. Даже в соседнем Воронеже ситуация лучше – всё‑таки там больше ресторанов, отдающих предпочтение этому напитку». Хоть у нас в ресторане и самое большое в городе собрание вин, мы не гонимся за марками и дорогими сортами – в этом нет смысла. Именно поэтому у нас нет бутылок за 70–100 тысяч рублей и выше, самые дорогие вина в нашей коллекции не превышают 20 тыс. за бутылку. А если смотреть по цене за бокал, то можно выпить прекрасного дорогого вина, заплатив рублей 500. Хотя есть в Белгороде и те, кто вино любит и в нём разбирается. Эти люди летают в Италию, Испанию, Францию, другие страны, известные своим виноделием, а потом рассказывают мне о своих путешествиях и вкусовых ощущениях. К примеру, недавно гость с женой на свой семейный праздник летали во Францию, в долину Луары, жили в замке Бордо и пили это знаменитое вино. И они приятно удивились, когда узнали, что в нашей коллекции оно тоже есть…».

«…О ценовой политике. «В том, что у нас слабо развита винная культура, виновата и ценовая политика государства: вино – дорогой продукт по сравнению с той же водкой, коньяком, пивом. Если бы оно было доступнее, ситуация была бы иная». В Испании за 2 евро можно купить бутылку отличного не столового вина. Зато за крепкие напитки у них придётся отдать 10–12 евро. Да там они и не пользуются таким большим спросом, потому что культура другая. Вино – это не про выпить, а про поесть. Оно как часть еды, как соус, и злоупотреблять им не стоит. В Белгороде граница между хорошим и плохим вином – 500 рублей. Это не значит, что за 600 рублей вы получите идеальный букет и аромат, но если брать бутылочку подешевле, то на вино это будет мало похоже. Хорошие российские вина сейчас тоже стоят не меньше импортных. Отечественные производители почему‑то считают, что раз их вино ничем не хуже, то продавать его дешевле нельзя. А посетители ресторанов как раз наоборот уверены,

Тверь. «В ресторане Grill Сад в Твери состоялась презентация винного ассортимента компании LADOGA для представителей ведущих ресторанов, баров, винных бутиков и дистрибьюторских сетей города. Бренд-сомелье компании LADOGA Андрей Козелец представил гостям вечера позиции из портфеля компании, которые никого не оставили равнодушными. Вечер прошёл в тёплой, приятной атмосфере».

«Заключительную партию вина «Крымский мост» разлили в «Массандре». Виноделы завода «Массандра» закончили разливать по бутылкам последнюю партию коллекционного вина «Херес Массандра» с этикеткой, на которой изображен Крымский мост. Общее число изготовленных в рамках проекта бутылок составило 19 тыс. Это число отсылает к протяженности Крымского моста в километрах. Завод выпустил две партии вина, посвященного Крымскому мосту, — «Херес Массандра» и «Мускат белый красного камня»….

«Центр «Абрау-Дюрсо» победил во всероссийских туристических конкурсах. Винодельческий комплекс получил несколько дипломами по итогам премии «События России» и «Маршруты России». Свыше 700 проектов со всех российских регионов боролись за победу в конкурсах. В номинации «MICE. События деловой направленности в сфере предпринимательства и финансов» в рамках премии «События России 2019» первое место присуждено Всероссийскому саммиту виноделов. Проект «Дни театра в Абрау» назван лучшим в номинации «Культура. Спектакли, театральные сезоны или театральные проекты». Арт-парк «Абрау-Дюрсо» занял третье место в категории «Площадка для проведения событий. Общественные пространства». По итогам Всероссийской профессиональной премии «Маршруты России 2019» второе место в номинации «Этнографический маршрут» досталось пешему маршруту «Античная тропа», который был открыт в 2018 году при содействии РГО и министерства курортов края. Напомним, однодневный маршрут можно пройти с гидом или самостоятельно без специальной подготовки по карте-схеме, по двум трассам длиной в 13 и 15 км. Во время прогулки туристы посетят развалины смотровой башни эпохи Боспорского царства, сообщает пресс-служба краевой администрации. Как ранее сообщали «Кубанские новости», в Краснодарском крае туристы могут убирать виноград за свои деньги. Сезонный тур «Вино и лоза» разработан туристическим центром Абрау-Дюрсо. На виноградники Абрау-Дюрсо, расположенные под Новороссийском, приглашаются туристы, желающие соприкоснуться с природой и лучше узнать о работе виноградарей. Туристический центр курорта Абрау-Дюрсо предлагает двухчасовой тур на двоих человек по цене 15 тысяч рублей».

«Есть ли в вине место науке и логике. Alkogol.com представляет интервью с членом Российской ассоциации сомелье Ириной Годуновой, кандидатом биологических наук, ведущей курса по основам виноделия. Как Вы определите свою роль на рынке алкогольных напитков? Эксперт, педагог, учёный? Зачем Вам быть на этом рынке?

-Учитель - это главное. И это от природы, сколько себя помню - узнаю сама и должна рассказать другим. К сожалению, наша система образования просто безобразно относится к естественным наукам! А ведь изучение физики, химии, биологии даёт прекрасный материал для тренировки логики, и это помогает в жизни буквально на каждом шагу!

Поэтому, стараюсь на лекциях не просто констатировать факт - что в бокале, а давать понимание сущности событий, которые привели к этому, конкретному вину.

Не просто: «мне так кажется и все»! А умение объяснить свою позицию, основываясь на научных данных. И нельзя забывать, что мы очень разные, и в соответствии с собственной генетикой, ощущаем вкусы и ароматы индивидуально и с разной интенсивностью. Так что, если учесть сложность предмета изучения, а вино бесконечно сложный продукт, разный багаж знаний и генетическое разнообразие дегустаторов, становится понятным почему градус спора в соц. сетях, порой, просто зашкаливает!

К адекватной оценке вина можно идти годы и годы, просто дегустируя тысячи вин. А можно ускорить процесс - освоить теорию, обязательно подкрепляя ее практикой.

Без теоретических знаний все время будут проколы - мир вина очень изменчив и подвержен модным течениям, нужно быть готовым к любому повороту событий….».

http://alkogol.news/interesnye-facty/o-vine-s-tochki-zreniya-nauki-i-logiki

Регионы, компании, люди отрасли

«В Крыму собрано самое большое количество винограда. В Республиуе Крым собрали самый большой объем урожая винограда за последние 5 лет, более 100 тыс тонн, этот показатель стал на 20% больше, чем в прошлом году. Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства Республики Крым. «Как сообщает Федеральная служба госстатистики по Республике Крым и городу Севастополю, в текущем году объем валового сбора винограда, собранного с урожая 2019 года, составил 100,2 тыс тонн. Это рекордный показатель за последние 5 лет, и мы гордимся работой наших производителей сельскохозяйственной продукции», - сообщил Андрей Рюмшин, занимающий должность вице-премьера - министра сельского хозяйства региона…».

Прежняя урожайность по Крыму в отчетах не превышала 45 ц с 1 га. Делим 100,2 тыс. тонн на 45 ц с 1 га = 22 тыс га плодносит на п-ове... Не очень понятно – за счет чего рост за год на 20%... Политический рост или экономический?

«Предприятия Севастополя выпустили рекордный объем винодельческой продукции. С отличными результатами подходят к концу 2019 года севастопольские виноделы – на 1 декабря ими уже превышен итоговый показатель 2018 года.

За 11 месяцев текущего года винодельческими предприятиями Севастополя произведено 22,4 млн бутылок винодельческой продукции. Для сравнения – за 12 месяцев 2018 года было выпущено 17,8 млн бутылок игристых и тихих вин. Лидирующие позиции в отрасли региона по объемам производства занимают Агрофирма «Золотая Балка», Инкерманский завод марочных вин, Севастопольский винодельческий завод и компания «Вейн унд Вассер»….

«В компании коньячной империи Кэссиди на Ставрополье ввели наблюдение.

Процедура наблюдения введена в ООО «Торговый дом КВС» в рамках дела о банкротстве, сообщает Арбитражный суд Ставропольского края. Определением Арбитражного суда от 2 декабря в ООО «Торговый дом КВС» введена процедура наблюдения. Временным управляющим компании назначен Максим Лапкин, представитель союза арбитражных управляющих «Авангард». Инициатором банкротного процесса стал Сбербанк. Кредитная организация заявила, что «Торговый дом КВС» задолжал более 346 миллионов рублей по коммерческим займам.

К иску присоединились АО «Юникредит банк» и ООО «Праймери Дон».

ООО «Торговый дом КВС» входит в группу компаний под контролем семьи предпринимателя Владимира Кэссиди. Предприятия занимаются производством винно-коньячной продукции и ее распространением. Компания базируется в Ессентуках.

О серьезных проблемах бизнеса Кэссиди стало известно весной, когда его компании попали под критику Росалкогольрегулирования. Глава межрегионального управления Андрей Медведь тогда заявил, что коньяки «КВС» изготавливают «из белого спирта с добавлением порошка». В сентябре стало известно, что банки подали иски к трем структурам Кэссиди на сумму почти 1 миллиард рублей….».

«Кизлярский коньячный завод — крупнейший и старейший производитель алкогольной продукции в Дагестане — увеличил продажи на 20%, передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу предприятия. «По итогам 9 месяцев Кизлярский коньячный завод увеличил реализацию своей продукции на 20%. К концу 2019 года завод планирует реализовать 526 тыс. дал (одна из объемных основных мер в виноделии, по определению равна 10 литрам. — ТАСС) готовой продукции, что на 22% больше чем в 2018 году», — сообщил представитель завода.

По его данным, за 11 месяцев на заводе было произведено 354,9 тыс. дал коньяка, что составляет 38% от всего коньяка, произведенного в Дагестане (929 тыс. дал). Рост производства и реализации связан, в числе прочего, с запуском линейки недорогих коньяков 3−5-летней выдержки, таких как «Лезгинка», «Кизлярский», «Кизляр». «Выпуск новой, малобюджетной линейки коньяка, призван удовлетворить спрос на качественную алкогольную продукцию отечественного производства населения с невысоким уровнем дохода», — отметил генеральный директор «ККЗ» Евгений Дружинин…».

Зарубежье

Молдова

«За девять месяцев 2019 года объем экспорта молдавских вин стал самым высоким за последние пять лет. Винодельческая продукция завоевала новые рынки сбыта, в том числе на других континентах. Смотрите в инфографике Sputnik, куда поставляют вино из Молдовы.

По данным Национального офиса вина и винограда, с января по сентябрь Молдова экспортировала 113,8 миллиона литров вина. Это на 4,3% (или на 4,72 миллиона литров) больше показателей за аналогичный период прошлого года. Поставки винодельческой продукции произведены в 67 стран мира на сумму 2 миллиарда 182 миллиона леев, что на 5% (+104,6 миллиона леев) больше, чем прошлогодние показатели.

Экспорт разливного вина достиг отметки в 80 миллионов 462 тысячи литров».

Значит, импорт бутилированного вина около 31,4 млн л… В 2005 только в Россию уходило 200 млн л в бутылках…

https://ru.sputnik.md/infographics/20191210/28505856/top-stran-importerov-moldavskogo-vina.html

Франция

«Три новости про Jameson. Французы очень стараются переделать марку на свой лад. Ирландская винокурня Midleton Distillery, на которой производится Jameson, уже 31 год принадлежит французскому алкодистрибьютору Pernod Ricard, который не только популяризирует и продвигает бренд, но и всячески извращается над его внешним видом, давая возможность нам лишний раз написать о бренде…».

Кто пьет, тот и музыку заказывает))) Французы давно вместо вина пьют виски и пиво)))
Поделится: