Задача антиалкогольной кампании – чтобы всем (бизнесу, потребителю) было крайне неудобно)))…

Нас жмут - по времени работы легальной розницы))) «Эксперты отнеслись к предложению скептически, указав, что субъекты федерации уже устанавливают ограничения, если это соотносится с ожиданиями горожан и отвечает социокультурным традициям региона, а нужды в законодательном запрете на федеральном уровне нет. Комментирует Михаил Перельман, доцент кафедры Торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова: «Рынок алкоголя достаточно жестко регулируется в России. У нас уже установлены требования по возрасту, времени реализации, действуют ограничения на торговлю алкогольными напитками в Интернете. В целом те нормы, которые уже существуют, устраивают и бизнес, и потребителей…».

Уважаемые сторонние эксперты – ученые, так ведь задача государства в условиях имиджевой антиалкогольной кампании методом ограничений и запретов как раз обратная – чтобы не устраивали нормы ни бизнес, ни потребителей)))) Тогда и будет для общества и государства хорошо)))

Новости культурно-алкогольной жизни России- чтобы было место, где можно культурно отвести душу… «В культурной столице России откроют бар, где официанты и посетители будут материться и хамить…». Группа «Ленинград» уходит работать во власть, но культура останется в новой Хореке)))

С удовольствием еще раз повторю эпизод про пороки во власти))) Это немногое, что сближает администраторов с простым народом))) «Председатель Госдумы призвал депутатов «не рекламировать свои пороки». Обсуждение законопроекта о виноградарстве и виноделии на пленарном заседании Государственной Думы во вторник, 19 ноября, вызвало довольно бурную дискуссию среди депутатов. Полномочный представитель правительства в Госдуме Александр Синенко высказал опасение, что обсуждающих законопроект в ГД потом могут упрекнуть в том, что они продвигают только один вид спиртных напитков. «Я и пиво люблю, и водку. Я их специально упомянул, чтобы нас всех в этом зале потом не упрекнули, что мы продвигаем только один вид спиртных напитков. Завтра такой же закон может появиться и о пиве с водкой», - заявил Александр Синенко. В ответ на реплику чиновника спикер Госдумы Вячеслав Володин призвал собравшихся прекратить «рекламировать свои пороки». «Прекратите пороки свои здесь рекламировать! Наше заседание транслируется через интернет в реальном режиме времени. Вы можете любить спиртные напитки, но не рекламировать их. Какой пример мы детям подаем?» - сказал Володин».

Министр экономического развития государства знает, что говорит))) «Орешкин порекомендовал россиянам не ждать введения безусловного базового дохода…».))) Но даже в случае его введения в России максимум на уровне прожиточного минимума- его бы все равно на легальную водку не хватило))) Только на ССЖ)))

Комик-философ-политик «Жириновский раскритиковал Бузову за отсутствие государственного мышления. Ранее стало известно, что Бузова решила заняться алкогольным бизнесом и собирается выпускать водку, виски, пиво и коньяк…». Ей оно и не требуется))) А сам водку свою производит и хоть бы хны)))

Гордиться можно – ваш статус выше))) «Дмитрий Киселев разрешил любителям вина ощущать превосходство над пьющими водку. Известный российский телеведущий Дмитрий Киселев заявил, что люди, употребляющие вино, должны ощущать «чувство превосходства» над пьющими водку…». Тут нюанс тонкий))) А если пьешь винные напитки по 100 руб. или вино по 140 руб, то можно ли ощущать превосходство над тем, кто пьет «Белугу!, например?)) Можно, Киселев разрешил)))… Желающие могут даже презирать пьющих водку и пиво))) Кого больше презирать: пьющих пиво или пьющих водку...

Новый год на носу, опять «...будет тяжелей, чем тот»))) К нему нас готовят всеми воспитательными способами: «Алкоголь нельзя. Что готовить в год Крысы, а какие блюда и напитки под запретом? статья )) А еще Крыса недолюбливает крепкий алкоголь, и поэтому надо воздержаться от крепких напитков. Максимум позволительно легкое вино или шампанское…». Если бы Крыса недолюбливала крепкий алкоголь, то над ней не проводили бы ученые спиртовые опыты в поисках спасения человека от алкоголя))))

Перед самым НГ лобби маринованных и соленых огурцов проиграло (не доплатило диетологам) лобби квашеной капусты)) «Аргументы и Факты». Почему нельзя закусывать алкоголь маринованными огурцами? Однако маринады, в том числе маринованные огурцы, в сочетании с алкоголем могут приводить к опасным для здоровья последствиям. Почему нельзя закусывать маринадами?...».

Башкирия – на передовых рубежах борьбы за трезвость! «В Башкирии хотят запретить продажу алкоголя еще на два часа. В Уфе на заседании проекта «Трезвый Башкортостан» предложили запретить продажу алкоголя еще на два часа. Напомним, что сейчас в республике невозможно легально купить алкоголь в промежуток с 22 до 12 часов. Участники проекта «Трезвый Башкортостан» этого показалось мало. - Участники считают целесообразным увеличить время запреты продажи алкоголя с 12 до 14 часов, - сообщается на сайте Госсобрания Башкирии...».

Мне дважды звонили журналисты из Уфы; я сказал, что если правильно понял трезвую неозвученную идею общественников - то поддерживаю решение))) А то ведь что сегодня происходит в Башкирии - продажи начинаются к окончанию занятий в 1-2 классе, младшие школьники имеют возможность по дороге из школы домой купить бутылку водки – это безобразие; а теперь будут продажи будут в легальной рознице начинаться только к окончанию занятий у старшеклассников))) Уже лучше))) Но меня не опубликовали)))

Я очень ждал розницы за октябрь, чтобы утвердиться в своем мнении – производство водки в сентябре и октябре в пределах (+17% в среднем) при практически неизменном импорте и экспорте абсолютно не гармонирует с розницей в эти месяцы… Спроса на рынке от потребителей, обеспечивающего рост производства, нет. Розница сентября (-2,7%), октября (-2%)… Значит, впрок продукт запасают со старым акцизом… Склады забивают, затаривают… В положение государства войти не хотят стремлением сэкономить на акцизе… Итак, и продажи водки нарастающим итогом за 10 мес. 2019 года (-0,16%). Посмотрим, снизятся ли к концу года до моего прогнозного (-1%).

В плюсе продажи виски и прочей самогонной экзотики (+14,5%). Но в сентябре и октябре уже снижение до 8%-10%...

(5%) коньяк, что поддерживает и его ситуацию в производстве…

Цветная крепкая продукция (+8,7%).

ЛВИ почти (+10%).

В итоге продажи крепкого за янв- окт 2019 (+2,1%). Никакого дополнительного кризиса и падения доходов в 2019 относительно 2018 в России нет… Ура!!!

Розница (без учета Хореки), ЕГАИС, тыс дал.

2019

ЯМ19к18

ЯИн19к18

ЯС19к18


Сн19к18

Ок19к18

ЯОк91к18





октябрь

январь-октябрь








Алкогольная продукция (без пива, напитков, изготовляемых на основе пива, сидра, пуаре и медовухи) - всего





16 768,17

168 361,19

101,91%

101,50%

101,19%


97,69%

99,43%

101,01%











































Водка





6 016,894

58 302,444

100,24%

99,74%

100,06%


97,27%

97,99%

99,84%

Виски и т.д.





536,575

5 019,095

114,65%

114,21%

115,05%


108,21%

110,29%

114,52%

Коньяк





999,382

9 264,15

105,88%

104,07%

105,30%


102,59%

103,86%

105,14%

Цветные спирты





2 359,364

21 842,064

108,32%

107,59%

108,97%


105,61%

106,52%

108,70%

Водка + ЛВИ





6 840,301

65 861,263

101,06%

100,63%

101,08%


98,40%

99,04%

100,87%

ЛВИ всего





823,407

7 558,819

107,61%

108,00%

109,81%


107,81%

107,47%

109,55%

ЛВИ до 25%





226,639

2 203,382

100,95%

101,36%

102,38%


99,92%

99,71%

102,10%

ЛВИ свыше 25%





596,768

5 355,437

110,60%

111,02%

113,22%


111,10%

110,74%

112,93%

Спиртные напитки свыше 9% - всего





8 376,258

80 144,508

102,37%

101,76%

102,33%


99,43%

100,25%

102,11%















САН до 9%





466,282

4 605,142

125,73%

124,14%

121,39%


111,78%

105,73%

119,59%















Пиво









99,04%





Пивные напитки









94,55%





Я все время пишу, что в нашей стране в 2008- 2019 жить стало лучше и веселее, никакого падения нет…Рост продаж винодельческой и крепкой продукции в легальной рознице говорит об этом… Спад продаж водки – чистая мужская демография... Хотя пока еще и вся крепкая продукция в целом за 10 месяцев (+2,1%), но смотрите: уже сент (-0,57%), окт (+0,25%)... А вот и экономисты подтвердили мое предположение)))

«... Росстат и МЭР сообщили о резком росте российской экономики. Российская экономика, по предварительным оценкам Росстата, в III квартале 2019 года выросла на 1,7% по сравнению с аналогичным кварталом прошлого года. Об этом говорится в материалах ведомства.Отмечается, что за 9 месяцев 2019 года рост составил 1,1%. В I квартале года ВВП, по данным Росстата, вырос на 0,5% в годовом выражении, во II квартале — на 0,9%. По данным ведомства, на динамику ВВП в III квартале 2019 года положительно повлияли сельское хозяйство, промышленность, включая добычу полезных ископаемых, а также оптовый товарооборот….».

«СК расследует отравление пяти человек суррогатами алкоголя под Москвой. В поселке Часцы Московской области рабочие цеха по переработке отходов обнаружили на мусорной свалке напиток с этикеткой «Российский коньяк», попробовали его и умерли. Об этом сообщает издание «Московский комсомолец». По данным газеты, рабочие Геннадий Иванов и Николай Сеприханов скончались на месте. Геннадия Данилова отвезли в больницу, однако врачам не удалось его реанимировать. Также госпитализированы Илья Ермолаев и Сергей Воронов. Их состояние здоровья не уточняется. Отмечается, что все пострадавшие — уроженцы Батыревского и Канашского районов Чувашии…».

Я не удивлен; а для уточнения картины надо было еще ЗП этих рабочих указать, что заставила их выехать из Чувашии в Мособласть за смертью…

Алтайский Край. «Хранили в квартирах, гаражах и машинах: полицейские Бийска изъяли партию контрафактных сигарет и алкоголя…».

«Главный алтайский нарколог: «Вытрезвители нужны в Барнауле, Бийске и Рубцовске!».

«Социолог: Треть населения России через 10 лет будет нетрудоспособной»… Это еще не все самое плохое.. Если сегодня населения от 10 до 30 лет 32 млн человека, а от 30 до 40 лет около 44 млн, то считайте как эта «рахитичная» демогрфическая группа пойдет вверх… Но я все-таки добавлю оптимизма. С 10 до 19 лет у нас уже столько же, сколько было в этой группе 10- 11 лет назад. А вот провал с 19 до 30 лет колоссальный – их в 2 раза почти меньше чем тем, кому от 10 до 19 или от 30 до 40…

«Росстат оценил рост числа пенсионеров в России. Число пенсионеров в России по состоянию на 1 января 2019 года составило 46,48 млн человек, это на 9,7% выше, чем в 2012 году, следует из данных Росстата, с которыми ознакомился RNS. С 2012 по 2018 год на 56% выросло число пенсионеров, пострадавших в результате техногенных катастроф и членов их семей, и на 20,5% снизилось число получающих пенсию по инвалидности. По данным ведомства, на 1 января 2019 года на 1000 человек населения приходилось 316,7 пенсионеров…»

Это 32% населения…

Чем бы общественники с Минздравом не тешились)))) Два «сталинских» удара нанесло правительство по двум общественным проектам на прошлой неделе: от ОНФ о сокращении федерального времени продаж до 22.00; от Минздрава про легкий вариант запрета продаж до 21 года…

Такие предложения рождаются исключительно от бессилия предыдущих)))))

Итак, «Кабмину предложили сократить время продажи спиртного. Завершать торговлю алкоголем нужно не позже 22:00, считают в ОНФ. Действующий закон о госрегулировании оборота этилового спирта позволяет торговать алкоголем с 8:00 до 23:00 по местному времени — общественники же предлагают завершать продажу спиртного в 22:00. Сейчас субъекты имеют право устанавливать более жесткие требования, но около четверти регионов предпочитают следовать федеральным нормам…».

— Положительного решения по нему пока нет, — отметил он. — В то же время Минздрав инициативу поддерживает. На наш взгляд, сокращение времени продажи алкоголя на один вечерний час станет важным фактором снижения численности преступлений, совершаемых в состоянии алкогольного опьянения, приблизительно на 9–14%, особенно среди молодежи. (????) (ПРИМ. – а почему не на 2 часа тогда – ведь эффект был бы уже 18%-28%!!!))

В принципе - можно толерантно считать предложение ОНФ не очередной глупостью, а пиар-наивностью))))

«В правительстве запрос ОНФ о сокращении продаж алкоголя на 1 час в федеральном законе назвали избыточным. Каждый руководитель региона вправе сократить или продлить время продажи алкоголя исходя из пожеланий граждан и социально-культурных традиций субъекта, заявил пресс-секретарь премьер-министра Олег Осипов….».

Я в день выхода предложения рассказывал журналистам - почему это очередная глупость, а внедрение ее даст как обычно обратный эффект))) Вышло около 30 материалов по моим интервью))) Защитим рынок от дураков))

Как всегда отличился г.Онищенко: ««Я за то, чтобы ввести „Час Волка“ – запрет продаж до 11 утра, как в СССР»: Геннадий Онищенко оценил идею ограничить продажу алкоголя». А в этом как раз ничего страшного нет)))) Не надо вечер трогать))) Но пусть регионы сами решают утренний вопрос)))

Грустно, что подобные люди у нас называются учеными))) Ученый не может на веру воспринимать любые липовые цифры Росстата, Минздрава, ВОЗ… Прежде чем описывать цифры, ты поинтересуйся – откуда они взялись, как и кем получены, в результате чего))) Вот это отличает ученого от неученого))) А описать цифры и дурак с высшим образованием может)))

Итак, великие «Ученые: Употребление алкоголя в России к 2020 году сократится в три раза».

К 2020 – это значит, что в 2019 нынешнем))) С 2016 года в 3 раза – до такого маразма даже Росстат с Минздравом не дошли, только ученые)))) Термин «ученый» в России может скоро стать словом нарицательным)))

«Ученые Московского городского университета (МГПУ) заключили, что к 2020 году уровень употребления алкоголя в России существенно снизится. Эксперты прогнозируют уменьшение потребления по сравнению с 2016 годом в три раза. Результаты исследования опубликованы в издании «International Journal of Engineering and Advanced Technology». Исходя из данных Росстата, эксперты рассчитали тенденцию изменения потребительской способности по отношению к алкоголю. «Учитывая рост цен, выявленные взаимосвязи подтверждают прогнозируемую тенденцию снижения распития алкоголя в России. По данным исследования, в 2020 году по сравнению с 2016 годом потребление на душу населения сократится в три раза, а общее потребление алкоголя снизится в 2 раза», - прокомментировала профессор философии и социальных наук Института гуманитарных наук МГПУ Елена Алексейчева….».

Коллеги-водочники, закрывайте заводы… Виноделы, бросайте сажать виноградники – если падение в следующем году будет в 2 раза, то нам и действующих с учетом высаженных с 2015 по 2019 с лихвой хватит…

Пусть «КиБ» начинает массово закрывать свои магазины… Минфин – фиг тебе в 2020 году 400 млрд руб. акцизов, хватит и 200)))

Пивовары, а вашей тройке (бывшей пятерке) великих иностранных в России пора вообще в начале 2020 в одну контору объединиться… Скорее переводите научный труд на датский и прочие языке и акционерам высылайте)))

ЦИФРРУ свою я пока прикрывать не буду – а вдруг научный прогноз не сбудется))) Я ведь так полагаю, что научная речь ученых о легальном рынке, который должен окончательно уступить нелегальному в 2020 году в очередной раз в нашей истории)))

«…В том, что данные научной работы могут недостаточно точно отражать действительность, согласны даже сами исследователи. «В настоящее время при оценке ситуации Алексейчева и ее коллеги ставят перед собой задачу «сформировать качественно иное отношение обучающихся к своему здоровью и здоровому образу жизни».

— Совместно с коллегами из научно-исследовательской лаборатории развития личности и здоровьесбережения МГПУ мы работаем над исследованием инфраструктуры сохранения здоровья учащихся и профилактики неинфекционных заболеваний, связанных с образом жизни в образовательном пространстве мегаполиса, — рассказывает профессор. По мнению специалистов, тиражируемое сегодня исследование тоже скорее следует отнести к разряду «воспитательных работ». — Ничего радикального с 2016 по 2020гг, чтобы население сократило потребление в три раза, не произошло. Такие рейтинги и исследования преследуют только имиджевые и социально-воспитательные цели. Но люди не дураки и вряд ли этому верят. Скорее, это делается в интересах общественных организаций, Минздрава и прочих. Показывает, что программы по трезвости работают и их надо дальше финансировать, — уверен Дробиз. Ну, и конечно, кто до этого слышал про эту группу энтузиастов-ученых – никто, а теперь они прославились пусть и абсурдным исследованием….».

В любом случае есть еще с кем работать)))

«15 ноября представители МРУ РАР по ЦФО совместно с сотрудниками ОМВД России по Курскому району и УМВД России по Курскому району провели контрольные мероприятия на территории региона. В ходе проверки складского помещения в с. Рышково, Курской области, установлен факт производства алкогольной продукции без соответствующей лицензии и маркировки. Обнаружена автоматическая линия розлива, около 73 тысяч бутылок готовой алкогольной продукции и более 10 тысяч литров спиртосодержащей жидкости.

Так же в ходе проверки складского помещения на ул. Строительная в городе Курск установлен факт оборота алкогольной продукции без маркировки предусмотренной действующим законодательством. Обнаружено около 16,5 тысяч бутылок готовой алкогольной продукции и более 28 тысяч литров спиртосодержащей жидкости в пластиковых канистрах объемом 5 и 10 литров….».

«Пять человек отравились алкогольным суррогатом в Вологодской области. Какую именно спиртосодержащую жидкость употребили пострадавшие, выясняется. Ранее во Владимирской области полиция изъяла 25 тонн нелегального алкоголя…».

Грешно обманывать лысых)))) «Все равно бы не выросли: в Казани накрыли склад с 4,8 тысячами бутылок с фальшивым средством для роста волос… Химическая экспертиза показала, что в составе найденного в Казани товара нет указанного средства - в бутылках был лишь этиловый спирт и пропиленгликоль».

«Эксперт: инициатива властей Томской области может способствовать рынку контрафактного алкоголя. Власти Томской области запускают интерактивную карту торговых точек, в которых продают контрафактный алкоголь. Предполагается, что через данный сервис жители смогут оставлять информацию о местах, где торгуют нелегальной спиртосодержащей продукцией, а также продают ее несовершеннолетним. Руководитель Центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз скептически относится к такой инициативе. По его мнению, введение подобной карты приведет ровно к обратному: жителям с низким доходом будет еще проще найти места, где можно купить дешевый алкоголь. Кроме того, он сомневается, что жители будут «доносить» на такие торговые точки, потому что сами в них заинтересованы…».

ОБЩЕСТВО

«Ульяновский ликеро-водочный завод заключил контракт на выпуск премиальной водки «Онегин». Контракт на ее выпуск заключен с ульяновским заводом «Юпитер Инкорпорейтед». Ее цена в рознице превысит 1 тыс. руб. за бутылку 0,5 л, и составит конкуренцию другой выпускаемой в Ульяновске водке — Beluga. Водка «Онегин» — первый собственный продукт Simple, специализирующейся на торговле в основном импортными винами…».

«Ярославский ликеро-водочный начал розлив. На завод уже доставлено самое необходимое для возобновления производства алкогольной продукции. Долгое время простаивавший Ярославский ликеро-водочный завод со дня на день начнет поставлять на прилавки магазинов свою именную продукцию. Для этого уже решены все оргвопросы, а также приобретены и доставлены необходимые «комплектующие». В том числе доставлен самый ценный груз. На прошлой неделе на завод прибыли две цистерны с этиловым спиртом…».

Самыми серьезными и болезненными испытаниями на моей памяти за 26 лет алкогольного рынка были: акцизные реформы (2012- 2014); внедрение ЕГАИС в производстве и опте (2006); замены специальных и акцизных марок примерно раз в 4 года на новые более совершенные))))

«Минфин РФ хочет изменить порядок маркировки алкоголя. Министерство финансов РФ предложило отменить акцизные марки на алкоголь и ввести новый порядок выдачи федеральных специальных марок. По новым правилам федеральными спецмарками будут маркировать не только отечественную продукцию, но и импортную. Об этом сообщил «Интерфакс» со ссылкой на материалы Минфина.

После установления поштучного учёта алкогольной продукции в единой государственной информационной системе учёта алкоголя (ЕГАИС) стало возможным упразднение акцизных марок и введение нового порядка выдачи федеральных специальных марок, отмечает Минфин. Ведомство подготовило данный законопроект в рамках «регуляторной гильотины». Также готовится постановление правительства, в котором будут перечислены требования к федеральным спецмаркам и новые правила маркировки алкоголя. Кроме того, в документе будут указаны порядок приобретения марок, правила учёта и хранения, уничтожения повреждённых и не отвечающих требованиям марок и порядок хранения их в организациях»…

Я сторонник максимально сильного центра и минимальной демократии на местах))) Умных как максимум можно собрать только в центре, а на местах достаточно и исполнителей… Для всех постов умных в государстве на чиновничьих и депутатских должностях не хватит))) Основная масса умных в частном бизнесе)))

Поэтому я считаю, что жить регионы должны по единому федеральному алкогольному закону – для нескольких реально религиозных регионов можно выделить дополнительные права… А прочие регионы должны только выдавать розничные лицензии и контролировать соблюдение всеми участниками регионального рынка федеральных требований… Все! Солидарен с В.Мышеловиным (ФАС). «Владимир Мишеловин: «Нас смущает тенденция всё большей передачи полномочий на региональный уровень… Начальник Управления контроля органов власти Федеральной антимонопольной службы России В.Мышеловин».

А меня лично не смущает, а глубоко возмущает это)))

Что-то происходит в РАРе. РАР решил целый ряд важнейших задач в интересах государства (создана ГМП на спирт; создан замкнутый легальный алкогольный рынок в середине 2017 г. в России; внедрена ЕГАИС; получены все фискальные плюсы государства от этого явления; рынок максимально укрупнен и т.д.). Победить нелегальный рынок РАР не в силах – это не его функция… Все крупные реформы на рынке крепкой продукции завершены.

Реформой винодельческого рынка РАР заниматься не будет, виноделие ему не доверят…

Некая «неустановленная группа лиц» очень хорошо заработала в период с 2010 по 2017гг. на нелегальной продукции…

Все заинтересованные стороны от РАРа все получили с 2009 по 2019гг. Скандалы надо гасить… Мавр сделал свое дело и может стать просто департаментом Минфина?

Во всяком случае - так выглядит со стороны (с моей стороны) то, что происходило на прошлой неделе…

20.11.19 «ФСБ задержала руководителей управления Росалкоголя по ЦФО. ФСБ сегодня и накануне провела обыски в управлении Росалкогольрегулирования по Центральному федеральному округу. Как сообщил источник ПАСМИ, в рамках следственных мероприятий задержаны пять сотрудников управления. Среди них предположительно — врио главы управления Сергей Пальцев и начальник отдела по контролю за соблюдением лицензионных условий и требований в сфере производства алкоголя Борис Астахов. Задержание связано с махинациями в сфере производства пива, отметил собеседник ПАСМИ. По его словам, все задержанные доставлены в СКР и дают показания. Источник также отметил, что покровителями задержанных в центральном аппарате РАР были заместитель руководителя ведомства Игоря Алешина Ирина Голосная и помощник Алешина Алексей Котов…».

«По данным источников “Ъ”, расследование СКР связано с правонарушениями в пивоваренной отрасли. В частности, речь может идти об уклонении компаний от уплаты акцизов, а также о нелегальном производстве и обороте пива вне системы ЕГАИС…».

На следующей день.

«…Практически одновременно с заседанием суда, отправившего господина Пальцева под домашний арест, на допрос в СКР была вызвана заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Ирина Голосная. Стоит отметить, что она семь лет возглавляла межрегиональное управление по ЦФО, после чего 30 декабря 2018 года была назначена на нынешний пост. Допрос продолжался до позднего вечера, процессуальный статус госпожи Голосной прояснить не удалось….».

Следом информация: «...сотрудники СКР и ФСБ задержали сразу двух замов нового директора РАР Игоря Алешина — Ирину Голосную и Елену Афанасенко....».

Интересно, добавило ли это все пару гвоздей в пивной рынок для внедрения маркировки и лицензий в пивную продукцию, о чем вдруг вспомнила на прошлой неделе «Трезвая Россия»…

По странному стечению обстоятельств подвело РАР пиво, а не спирт и водка))) Очень символично, что 13 сентября пивной рынок награждали)))

«Награждение членов Союза российских пивоваров почётными грамотами РАР. 13 сентября 2019 года в Москве прошёл форум представителей пивоваренной отрасли, приуроченный к 20-летию со дня образования Союза российских пивоваров. Начальник Управления государственной службы, кадров и обеспечения деятельности Росалкогольрегулирования Игорь Кузьмич поздравил Союз с юбилеем и вручил почётные грамоты ФС РАР. — Уважаемые коллеги, добрый день, у меня более приятная миссия, чем у Алексея Владиславовича, — передать вам слова поздравления руководителя службы, Игоря Олеговича Алешина. Сам он не смог присутствовать ввиду форума, который сейчас проходит в Москве. Но, поскольку мне это поручено, то я с удовольствием вручу наши ведомственные награды лучшим представителям Союза российских пивоваров. «О награждении Почетной грамотой Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка»….

Можно ли органу нормально работать в такой обстановке сегодня? Не знаю...

Умиляет, когда на больших форумах министры спорят между собой об инфляции, прекрасно зная, что все цифры – максимально условны))) Что лучше: 4 липовых процента или 3 липовых))) «Четыре лучше трех. Российские министры экономики и финансов решили, что инфляция сокращается слишком резко. Российские министры экономики и финансов решили, что инфляция в стране сейчас сокращается слишком резко, и это представляет угрозу для экономики. Дискуссия Максима Орешкина и Антона Силуанова развернулась на форуме "ВТБ Капитала" "Россия зовет!" утром 20 ноября....».

Минздрав в желании срубить денег по легкому с имущих автомобили – ошибся))) И был наказан президентом))) «Россияне выстроились в очереди за медсправками для водительских прав»... «Справка нарколога дорожает с 200 рублей до 5 тысяч: водители выстроились в километровые очереди». «Вот тебе и подорожание медкомиссии»: татарстанцы подрались в очереди за справками для водительских прав...». ««Мы такого не видели за всё время работы»: в наркодиспансеры Волгограда выстроились адские очереди»... «Мед.справка на права подорожает до 7 тысяч: почему?». «Это же половина зарплаты»: с 22 ноября стоимость медсправки для водителей резко поднимется»... «Новый приказ минздрава РФ вызвал ажиотаж среди водителей региона»...

На самом деле – если Минздрав будет тратить эти деньги эффективно и на медицину, то не так страшно))) Я бы эту новацию сравнил с желание стадионов и пивоваров продавать пиво на футбольных матчах))) Эти деньги тоже якобы пойдут на развитие даже детского спорта))) Деньги не пахнут)))

Глас народа – у нас любят соцопросы))) «Жители Нефтеюганска выступили против запрета продажи алкоголя в праздники. Большинство участников опроса по запрету продажи алкоголя в праздничные дни в Нефтеюганске (ХМАО) выступили против инициативы администрации. По данным голосования, размещенного на сайте мэрии, против запрета проголосовали 167 человек. Запрет на алкоголь в день города (поселка, села и района) поддержали 108 человек, во Всероссийский день трезвости 11 сентября предложили отказаться от алкоголя 16 человек. Затем следуют День знаний 1 сентября (12 человек) и Международный день студента 17 ноября (10 человек). Никто не поддержал запрет на продажу алкоголя в День Военно-морского флота, Дня России, проведения «Последнего звонка» и Всероссийского дня студентов. Всего в опросе приняли участие 334 человека».

Не удается правящей партии в г. Первоуральске провести удачный рейд по выявлению нелегальной торговли, хоть плачь))) «Осторожно — оборотни: единороссы подозревают, что их предали. Продавцы Первоуральска, незаконно торгующие спиртными напитками, заранее знают о том, что к ним придут с проверкой. А, значит, готовятся к рейду и избавляются от подозрительного товара. С такой проблемой недавно столкнулись активисты партпроекта «Единой России» «Народный контроль», когда нагрянули с проверкой в магазины Первоуральска и в кафетерий в Ревде. — Кто-то им сообщает, что будет проверка «Народного контроля». Продавцы оставляют у себя небольшое количество алкоголя, надеясь получить лишь небольшой штраф. А после рейда поставщики привозят в эти точки спиртное, — утверждает координатор проекта «Народный контроль» Дмитрий Чукреев. — На вопрос, где продавцы или управляющие магазинов и кафе берут алкоголь, те называют имя одного поставщика, который заставляет их брать алкоголь только у него.Из двух точек в Первоуральске в ходе проверки изъяли семь бутылок поддельного алкоголя. В Ревде сотрудница кафетерия взяла на себя ответственность за продажу некачественных спиртных напитков. — [В ходе рейдов] активисты и сотрудники правоохранительных органов обнаружили ряд нарушений торговли. Например, отсутствовала лицензия на продажу крепкого алкоголя, а найденная водка оказалась паленой, — сообщают общественники...».

Что-то тут не так))) Если бы розница знала, то на хрена бы оставляла несколько бутылок для рейда))) А если знает и все- таки оставляет по чуть-чуть нелегальной продукции перед проверкой для штрафа, то – наоборот – с пониманием относится к работе общественников)))

Загадочный замкадочный «МЗ «Кристалл»... «МЗ «Кристалл» раздал производство продукции другим компаниям и резко пошел в рост))) Учитесь, коллеги))))

«АО «Московский завод «Кристалл» (производит водку «Столичная», «Путинка классическая») завершило третий квартал 2019 года с чистой прибылью в 544,6 млн рублей, следует из отчетности компании. За этот же период 2018 года чистая прибыль компании составляла 4,4 млн рублей. Выручка завода «Кристалл» по итогам трех кварталов 2019-го достигла 1,5 млрд рублей. В прошлом году этот показатель был равен 1 млрд рублей. В два раза увеличилась себестоимость продаж предприятия – с 549,7 млн рублей (третий квартал 2018-го) до 1,1 млрд рублей (третий квартал 2019-го). Незначительно увеличились коммерческие расходы «Кристалла» - с 37 млн рублей до 48,7 млн рублей. При этом управленческие издержки, напротив, ощутимо снизились – с 205,9 млн рублей до 175,2 млн рублей.
Долгосрочные обязательства компании по сравнению с тремя кварталами прошлого уменьшились с 2,1 млрд рублей до 590,7 млн рублей. Большая их часть приходится на заемные средства. Также сократились и краткосрочные обязательства завода – с 1,6 млрд рублей до 1,4 млрд рублей. Их большую часть составляет кредиторская задолженность, на нее приходится 837,2 млн рублей».

Если выручка ЛВЗ за 9 месяцев 2019 всего 1,5 млрд руб., то с учетом отпускной цены хотя бы на уровне 200 руб. за 0,5 л – объем производства завода максимум 375 тыс. дал... Скромно...

Рынок алкоголя пытался бунтовать в 2010- 2012, когда его резали по живому администраторы рынка, лишая лицензий и не продляя их операторам, а потом смирился... Но первыми попали под раздачу в 2007- 2008гг еще до начала кризиса спиртзаводы – еще до РАР... Потом уже РАР в начале 2010 припугнул федеральных ритейлеров... А до этого осенью 2009 РАР сунулся на Кавказ, пытаясь подчинить местных операторов себе и навести какой-то порядок, но та первая попытка удачной не была... А потом много еще чего было. Поэтому постепенное введение ГМП на рынке сырьевого спирта для алкогольной отрасли прошло уже относительно спокойно методом вежливой экспроприации))) И сегодня более 95% этого спирта производится государственными федеральными и региональными предприятиями; и никто вроде бы пока не сомневается в их рентабельности, никто не требует отмены ГМП на спирт (наоборот, по незнанию и недалекости некоторые депутаты по привычке еще 2007 года требуют введения ГМП на спирт в России)))

Насколько же далеко внизу от нас в экономическом плане сегодня Украина, разгромившая политическими реформами и всю экономику, и алкогольную отрасль, и спрос населения на легальную продукцию... Сегодня они пытаются разгромить государственный «Укрспирт» - потому что государства у них нет, поэтому – приватизация... А ведь до 2010- 2012гг. все было... И Украина была примером развития алкогольного бизнеса для России, а теперь пшик... Они раньше России провели централизацию и укрупнение рынка еще в начале 2000-х. Они раньше возобновили борьбу с нелегальной водкой введением МРЦ в 2008 году... Даже в секторе винодельческом они шли впереди – и закон у них был, и деньги со всего алкоголя собирались в специальный фонд посадки виноградников... Да и хрен с ними...

Если в легальной винодельческой отрасли у нас 250 млн л «сырья» (виноматериала) является ежегодно статистическим фальсификатом, если в пиве я никогда не считал сам лично – а есть ли у нас в стране солод на тот объем пива и пивных напитков, которые производятся ежегодно (а кроме меня это никому и не нужно – считать эту хрень))), то в спирте мы уже давно перестали сопоставлять легальное производство спирта и легальной ликеро-водочной продукции – легального спирта после введения нынешней ГМП на все легальное хватает)))

Производство, Спирт этиловый ректиф из пищевого сырья, ЕГАИС, тыс дал, янв- окт 2019

Окт 2019

Янв- Окт 2019


Доля региона


ЯМ19к18

ЯИн19к18

ЯСн19к18

Окт19к18

ЯОк19к18












Российская Федерация

5 312,499

40 029,034


100,00%


98,14%

101,64%

99,37%

115,52%

101,29%

Центральный федеральный округ

1 558,823

13 083,403


32,68%


99,22%

91,96%

90,82%

101,05%

91,89%

Белгородская область











Брянская область











Владимирская область











Воронежская область

187,345

1 052,516


2,63%


79,55%

59,50%

45,68%

68,06%

48,38%

Ивановская область











Калужская область











Костромская область











Курская область

298,406

2 561,413


6,40%


110,63%

108,85%

107,32%

112,37%

107,88%

Липецкая область











Московская область











Орловская область











Рязанская область











Смоленская область











Тамбовская область

356,02

3 249,765


8,12%


97,76%

93,46%

97,20%

112,43%

98,67%

Тверская область











Тульская область

717,051

6 219,71


15,54%


107,74%

99,42%

101,87%

104,67%

102,19%

Ярославская область











г. Москва











Северо-Западный федеральный округ

11,882

32,425


0,08%


#ДЕЛ/0!

87,71%

88,94%

133,27%

101,28%

Республика Карелия











Республика Коми











Ненецкий автономный округ (Архангельская область)











Вологодская область











Калининградская область











Ленинградская область

11,882

32,425


0,08%


#ДЕЛ/0!

191,04%

157,36%

133,27%

147,58%

Мурманская область











Новгородская область











Псковская область











г. Санкт-Петербург











Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.











Южный федеральный округ (с 03.06.2014)











Южный федеральный округ (с 28.07.2016)











Республика Адыгея (Адыгея)











Республика Калмыкия











Республика Крым











Краснодарский край











Астраханская область











Волгоградская область











Ростовская область











г. Севастополь











Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

2 177,13

13 171,158


32,90%


92,32%

113,82%

112,38%

151,01%

117,34%

Республика Дагестан











Республика Ингушетия











Кабардино-Балкарская Республика

550,967

3 168,118


7,91%


103,65%

102,23%

108,83%

188,07%

117,44%

Карачаево-Черкесская Республика











Республика Северная Осетия - Алания

1 324,072

8 174,579


20,42%


76,17%

119,01%

113,53%

139,77%

117,09%

Чеченская Республика











Ставропольский край

302,091

1 828,461


4,57%


143,46%

119,11%

113,53%

149,98%

118,28%

Приволжский федеральный округ

1 300,369

11 431,719


28,56%


109,20%

106,50%

100,83%

98,63%

100,76%

Республика Башкортостан

208,654

1 596,394


3,99%


105,57%

104,03%

99,19%

117,16%

101,22%

Республика Марий Эл











Республика Мордовия

90,004

901,849


2,25%


113,38%

108,20%

88,84%

84,71%

88,41%

Республика Татарстан (Татарстан)

559,637

5 129,115


12,81%


115,49%

112,52%

109,23%

107,35%

109,49%

Удмуртская Республика

62,398

531,367


1,33%


100,25%

99,31%

98,68%

104,75%

99,36%

Чувашская Республика - Чувашия











Пермский край











Кировская область

54,581

415,285


1,04%


99,47%

98,31%

86,67%

96,62%

87,86%

Нижегородская область

45,129

312,196


0,78%


137,71%

80,64%

65,44%

81,66%

67,37%

Оренбургская область

92,435

797,23


1,99%


110,88%

105,81%

105,99%

100,04%

105,26%

Пензенская область

187,53

1 748,283


4,37%


90,68%

102,83%

98,42%

75,31%

95,28%

Самарская область











Саратовская область











Ульяновская область











Уральский федеральный округ

83,422

634,695


1,59%


145,81%

118,12%

123,12%

98,52%

119,21%

Курганская область











Свердловская область











Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)











Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)











Челябинская область











Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

83,422

634,695


1,59%


145,81%

118,12%

123,12%

98,52%

119,21%

Сибирский федеральный округ











Сибирский федеральный округ (с 03.11.2018)

180,875

1 675,634


4,19%







Республика Алтай











Республика Тыва











Республика Хакасия











Алтайский край

7,851

172,391


0,43%


48,67%

57,43%

37,92%

18,86%

36,25%

Красноярский край











Иркутская область











Кемеровская область











Новосибирская область

173,024

1 503,243


3,76%


100,71%

101,22%

101,60%

107,53%

102,25%

Омская область











Томская область











Дальневосточный федеральный округ











Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.2018)











Республика Бурятия











Республика Саха (Якутия)











Забайкальский край











Камчатская край











Приморский край











Хабаровский край











Амурская область











Магаданская область











Сахалинская область











Еврейская автономная область











Чукотский автономный округ











Коротко о Рознице

«Сеть «Семья» сократила количество магазинов в Перми. Торговая сеть «Семья» сократила количество супермаркетов в Перми, их стало меньше. Сейчас в городе осталось 66 магазинов этой сети, хотя в конце мая текущего года их было 89, пишет Ura.news. Известно, что закрытые магазины демонстрировали недостаточную экономическую эффективность. Сеть планирует открыть больше магазинов, чем закрыла, но в экономически выгодных местах. Сеть «Семья» показала максимальный рост два года назад, после банкротства «Вивата» — тогда в Перми количество магазинов бренда почти удвоилось».

Подведение итогов... Четверть ВВП России формирует Розница- бездельница))) Теперь (через 30 лет реформ) это экономика, почетный труд и бизнес))) Рекомендую посмотреть материал

«20 лет ритейла в России – от толкучек и ларьков до современных магазинов. Российская экономика 1999–2019 гг. Спецпроект «Ведомостей» и «Эксперт РА». Стандартные ассортимент, цены, выкладка товаров и оформление торговых залов вне зависимости от того, где расположен магазин – хоть в Сочи, хоть на Урале. Современный посетитель торговых сетей, крупнейшими из которых являются «Пятерочка» и «Магнит», к этому привык, и кажется, что так было всегда. Отнюдь. Еще 20 лет назад и даже меньше среднестатистические россияне покупали еду на мелкооптовых рынках, где торговали из контейнеров и машин, на обычных рынках, в оставшихся с советских времен магазинах и даже ларьках. Да, новые форматы торговли в то время уже существовали. Но они были распространены нешироко и рассчитаны на состоятельную публику. Например, один из первых магазинов закрывшейся несколько лет назад сети «Седьмой континент» был расположен в здании гостиницы «Москва» (сейчас Four Seasons Hotel Moscow) напротив Госдумы...».

https://www.vedomosti.ru/business/articles/2019/11/18/816538-20-let-riteila

Кальянные как канал продаж алкоголя... «Алексей РАКИТИН, «the Дым»: «В мае 2017 года у нас купили первую франшизу. Сейчас наша сеть присутствует в 17 городах». Омская сеть кальянных успешно продвигает свой бренд по России, Казахстану и Белоруссии...». .

– Какова маржинальность кальяна?

– Средняя себестоимость в плане продукции – 170 рублей. Большая часть стоимости заказа, как нетрудно увидеть, приходится на обслуживание и прочие закладываемые затраты вроде аренды помещения и прочее.

– А рентабельность бизнеса в целом?

– 20 – 25%....

– К слову, в каких долях еда и алкоголь представлены в выручке?

– Больше половины выручки приносит, естественно, кальян. Еда занимает четвертую часть. Второе место в общем объеме выручки принадлежит продаже алкогольных и безалкогольных напитков....».

«"Сберлогистика" поможет "Дикси" выйти в онлайн."Дикси" выйдет на рынок онлайн-торговли. Как рассказал главный исполнительный директор группы Игорь Плетнев, уже в первом полугодии 2020 года группа запустит интернет-супермаркет сети "Виктория" на "одном из действующих в России маркетплейсов". Решение о конкретной площадке будет принято к концу 2019 года. В онлайн-магазине можно будет найти все товары из ассортимента супермаркетов "Виктория", за исключением алкоголя, табака и продуктов, требующих особых температурных режимов хранения. оставку из интернет-супермаркета будет осуществлять логистическое подразделение Сбербанка - "Сберлогистика". Товары можно будет получать на следующий день после оформления заказа. "Сберлогистика" и "ДИКСИ" уже подписали соглашение о сотрудничестве и стратегическом партнёрстве по развитию логистической инфраструктуры "последней мили". Как следует из соглашения, во всех магазинах торговых сетей "Дикси" и "Виктория" будут размещаться (на условиях аренды) постаматы "Сберлогистики". Сеть сможет использовать их для выдачи собственных онлайн-заказов. Первые 2000 постаматов будут установлены до конца 2020 года....».



«Сбербанк и Mail.ru Group создадут СП по развитию такси и доставки еды

Компании Сбербанк и Mail.ru Group подписали обязывающие документы о создании ранее анонсированного совместного предприятия по развитию такси и доставки еды, оценка которого при достижении целевых показателей превысит 100 млрд рублей, сообщается в пресс-релизе интернет-компании, на которую ссылаются «Ведомости». «Сбербанк и Mail.ru Group объявили о подписании обязывающих документов по созданию крупнейшей в России платформы O2O-сервисов в сфере транспорта и еды», — отмечается в сообщении. В рамках создания совместного предприятия подписаны необходимые регуляторные документы и получены разрешения от органов управления компаний, пояснили в Mail.ru Group. На данный момент стороны ожидают согласования Федеральной антимонопольной службы ( ФАС )....».

«X5 ускорит процесс тестирования инноваций для супермаркетов. X5 Retail Group открыла магазин-лабораторию для быстрого технического тестирования и R&D новых технологий на базе супермаркета «Перекрёсток». Инновационная лаборатория предназначена для поиска лучших решений и тестирования разработок Х5. Здесь, в частности, дорабатываются пилоты проектов «умный щит», системы видеоаналитики (зоны ФРОВ, очередей, полок), новых форматов электронных ценников, AR и VR-технологии, программы лояльности покупателей, касс самообслуживания....».

«Магнит» запустил первый магазин в формате «суперстора». Новую концепцию формата городских гипермаркетов компания презентовала в родном регионе. Магазин в Краснодаре на улице Солнечной оснастили последними технологиями, в числе которых SelfiToPay (оплата по лицу), «Скан&Go», электронный винный сомелье и другие....».

«Aldi запускает доставку алкоголя на дом. Теперь Aldi будет доставлять пиво и вино в дома американских клиентов. Дисконтер расширяет партнерские отношения с компанией по доставке продуктов Instacart, пишет Retail Detail. Американские клиенты Aldi теперь смогут заказать вино и пиво онлайн через интернет-магазин дискаунтера или через приложение Instacart, и получить его домой в тот же день. Предложение регулируется местным законодательством: в некоторых штатах доставка алкоголя на дом запрещена. Клиентам должно быть не менее 21 года, и они обязаны предъявить действительное удостоверение личности во время доставки.В частности, вина из супермаркетов становится все более популярным в магазинах Aldi. Aldi начала сотрудничество с Instacart во второй половине 2017 года в трех городах. В прошлом году служба онлайн-доставки расширилась до 35 американских штатов. На данный момент, почти все магазины Aldi предлагают эту услугу. Клиенты также могут забрать свои продукты в магазине...».

Мужской напиток Пиво

«За 10 месяцев в РФ сократилось ....Производство пива (ПРИМ.- это пиво и ПН вместе) в январе-октябре сократилось на 0,3%, до 653 млн декалитров, в октябре - на 0,1%...».

При условии, что в пиве есть доля декларируемой продукции – пусть не более 5%, то эти цифры на уровне статпогрешности... Но это уже не падение рынка... Все как обещала ЦИФРРА еще 15 лет назад)))

«Онищенко не даст превратить стадионы России в филиалы «Пивной № 1»...

Белгород. Губернатор «Евгений Савченко предложил разработать закон о запрете торговли пивом в жилых кварталах. В регионе будет создана рабочая группа под руководством департамента внутренней и кадровой политики. Губернатор Белгородской области внёс предложение о разработке в регионе закона, который запретит торговлю пивом в жилых кварталах. «БелПресса» сообщила, такая инициатива связана с многочисленными жалобами местных жителей. Федеральные власти уже инициировали документ, запрещающий продажу алкоголя в барах и кафе с залами обслуживания до 20 кв. м, размещённых в жилых домах. Правительство РФ одобрило законопроект, но он до сих пор не принят...».

«Запрет продаж пива "Балтики" может коснуться до 85% торговых точек.

Это ударит как по казне, так и по бизнесу. Самый жесткий сценарий запрета продаж алкоголя в коммерческих помещениях жилых домов касается 85% торговых точек, в которых продается пиво "Балтики", сообщила компания в среду.

Ритейл-аудит "Балтики" показал, что больше половины всех магазинов, продающих ее продукцию, расположены в жилых домах. "При различных интерпретациях ограничений продаж в таких точках под запрет может попадать от 15% до 85% торговых объектов - в зависимости от содержания запрета и инфраструктурных особенностей региона", - говорится в сообщении компании. По мнению крупнейшего российского производителя пива, рассматриваемые властями ограничения приведут не только бюджетным потерям, но также вызовут рост безработицы и снижение бизнес-активности в торговле. "Вместе со сферой торговли под удар таких инициатив попадают производители, арендодатели, транспортные и охранные предприятия, поставщики сопутствующих товаров", - сказала старший GR-директор "Балтики" Ирина Федорова, которую цитирует компания. По ее словам, вместо ограничений властям следовало бы сфокусироваться на исполнении соблюдении действующих законов».

Зарубежье

Профессион де фуа или Аз есьм житие мое)))

Пришел я летом 1998 года перед дефолтом работать руководителем продаж в одну крупную алкогольную компанию... Сердце компании – отдел продаж – уже к обеду был слегка навеселе в первый мой рабочий день... Первый день я только смотрел на все процессы))) Региональные клиенты со всей России шли потоком и с чемоданами наличных, и безналичных))) С каждым из них закрепленный менеджер продаж старательно дегустировал новинки в лучших целях и традициях)))) К вечеру уже всем было очень хорошо))) На следующий день я ввел обет трезвости)))

Зарубежье))) «Это культура компании»: сотрудники Pernod Ricard рассказали о том, как из них сделали алкоголиков. Работники французской компании Pernod Ricard, производящей алкогольные напитки, рассказали о том, как «культура пития», которая поощряется руководством, сделала из них алкоголиков. Об этом пишет The Guardian. Так, по словам сотрудников, они были вынуждены постоянно пить на работе. Один из них признался, что начал выпивать до 12 стаканов анисовой водки в день и водить машину в состоянии алкогольного опьянения, другой — что периодически уходил в трехдневные запои. Откровения последовали после того, как один из бывших сотрудников компании подал на нее в суд. Он обвинил работодателя в том, что начал злоупотреблять алкоголем и заболел. Суд вынесет свое решение через месяц. Многие подтвердили это: например, одна из работниц Pernod Ricard рассказала, что обычно они пьют во время обеда, деловых встреч или вечеров. По ее словам, из‑за алкоголя она начала видеть галлюцинации и слышать голоса. «Это культура компании. Если вы говорите «нет», вас не очень уважают», — отметила она. Компания не согласна с обвинениями. Ее пресс-секретарь заявила, что алкоголизм — это личное решение каждого человека, на которое не может повлиять его место работы».

Узбекистан

«Алкоголь и табак разрешили продавать в 200 м от образовательных учреждений. Продажу алкогольной и табачной продукции разрешили в магазинах, расположенных на расстоянии не менее 200 м (ранее — 500 м) от образовательных учреждений...».

Польша

«5 ноября Правительство Республики Польша приняло проект поправок к закону, который предусматривает повышение ставок акцизов на алкоголь и табачную продукцию на 10%. Об этом сообщает польское новостное агентство Onet. Нововведения должны вступить в силу с 1 января 2020 г. Ожидается, что благодаря им бюджет заработает 1,7 млрд. злотых (27 млрд. руб.), с учетом повышенных акцизов и налога на добавленную стоимость....».

Латвия

«...самая несчастная в Евросоюзе: лишь треть граждан полностью довольны жизнью, свидетельствует Eurostat. Внизу рейтинга также болгары, хорваты и литовцы. ...

Как признали в министерстве, отравления бытовыми химическими средствами фиксируются регулярно. В прошлом году издание Latvijas avīze ("Латвийская газета") сообщало, что в одном только маленьком городке Балви (чуть более семи тысяч жителей) за месяц купили 2500 бутылочек косметического спирта BF Green польского производства. Стоит 250-миллилитровый сосуд с жидкостью, в которой 60 процентов чистого алкоголя, меньше одного евро. Опрошенные газетой местные жители подтвердили, что используют косметический спирт вовсе не по прямому назначению....».

«Что происходит в мире крепкого алкоголя»

(ПРИМ. – полный кошар и деградация)))))

«Если представить себе глобального потребителя крепкого алкоголя в 2019 году, можно было бы сказать следующее: он стал меньше пить (ПРИМ. – да не он стал меньше пить, а их просто стало мало – молодых: и на западе, и в России))))), обращать больше внимания на качество содержимого своего бокала, чаще пробовать новые версии привычных напитков и принципиально новые категории, а также все больше задумываться о влиянии на окружающую среду.

Осознанное потребление

Ключевыми словами 2019 года можно назвать баланс и ответственность. И если Грета Тунберг призывает к ответственности перед окружающей средой, то современные потребители в развитых странах все более осознанно относятся к собственному телу. В Англии с каждым годом все более массовыми становятся кампании отказа от алкогольных напитков на определенный период: Dry January, Go Sober for October.

Подобные потребители подогревают интерес к безалкогольным напиткам, от моктейлей до джина и виски, не содержащих алкоголя, таких, как Seedlip или Ceder’s. Временный отказ от алкоголя не требует резкого изменения образа жизни: зайти в бар и пообщаться с друзьями, заказав безалкогольный напиток – это новая норма.

Забота об окружающей среде

Дистиллеры не просто задумываются о том, как сократить влияние на окружающую среду: экологичность стала частью стратегии и маркетинга компаний. В Шотландии вся индустрия шотландских виски в 2018 году выполнила план по 20%-му переходу на экологически чистые источники энергии – на четыре года раньше запланированного срока.

При этом усилия производителей направлены не только на уменьшение доли ископаемого топлива или более легкую экологичную упаковку. Чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды, Bacardi в партнерстве с американскими барами начали производство виниловых пластинок из использованных пластиковых трубочек. Другие берутся за поддержание экосистем. Например, в прошлом году Glen Scotia поставила ульи со 100 000 пчел, чтобы поддержать экосистему для исчезающих видов растений и животных, а годом ранее благодаря вискикурне Glenmorangie в залив Дорнок Ферт впервые за 100 лет вернулись устрицы.

Премиумизация

Премиум-спирит продолжает набирать обороты. Только в США luxury и суперпремиальный сегменты с 2012 года росли на 6-7%, значительно опережая рост премиального и среднего ценовых сегментов.

(ПРИМ. – давайте не будем переоценивать эту тенденцию))) Это супер-сегмент занимает даже в США не более 10% рынка, поэтому его рост на 6%-7% в год с 2012 года далее за 7 лет всего лишь +5%... А с учетом роста цен в этот период эти (+5%) реально падают до (+3%)...)

Схожую статистику приводят гиганты мирового рынка. Diageo объявила, что их премиум-бренды являются лучшими игроками на развитых рынках. В 2018-2019 гг. Reserve – премиальный сегмент портфолио – вырос на 11%, превышая показатели других сегментов.

Pernod Ricard в пресс-релизе за III квартал 2019 года сообщила, что ее speciality brands, которые преимущественно относятся к премиальному сегменту, демонстрируют уверенную динамику. В этой связи Pernod продолжает расширять ассортимент артизанальными брендами вроде итальянского джина Malfy или бурбона Rabbit Hole. Beam Suntory приводит информацию о том, что в первой половине 2019 года их «стратегический фокус на премиализации» был вознагражден двузначным ростом суперпремиум бурбонов, текилы Hornitos Tequila и джинов Sipsmith и Roku. Аналогичный рост +10% к прошлому году показывают премиальные бурбоны из портфолио Brown-Forman.

Байцзю и сетю

Названия Moutai, Wuliangye, Yanghe и Luzhou Laojiao немного говорят даже профессионалам, но это четыре самых дорогих бренда крепкого алкоголя в мире, по данным Brand Finance Spirit Reports. При этом Moutai прирос на 43% по сравнению с показателями предыдущего года, достигнув отметки $30,5 млрд. Высокие темпы роста демонстрируют и остальные. Wuliangye показал динамику в +10% и стоимость в $16 млрд, Yanghe вырос на 16% и стоит $9,1 млрд, а Luzhou Laojiao с ростом в 40% оценен в $5,4 миллиарда, обогнав Johnnie Walker. Совокупная стоимость китайских брендов байцзю составила в этом году 54% среди топ-50 брендов чарта.

При этом китайские бренды начинают выходить с азиатского на международный рынок. В августе этого года на лондонском The International Wine & Spirit Competition были представлены десятки китайских брендов, из которых байцзю получили пять золотых медалей с отличием и одиннадцать просто золотых, а сетю удостоились еще четырех золотых медалей.

Новые категории, смещающие границы

Консервативному взгляду новые категории вроде виски со вкусом соленой карамели или вина, выдержанного в бочках из-под бурбона, могут показаться кошмаром похуже филлоксеры или испанской инквизиции. Но статистика показывает обратное: покупатели готовы экспериментировать с новыми категориями, пробовать непривычное, а многие из них быстрее решаются на знакомство с новым напитком через параллели с чем-то уже знакомым. Тактику «присоединения» к устоявшейся категории использовали Penfolds, предложившие Lot 158 – крепленый шираз с байцзю, ставший успешным продуктом на китайском рынке невзирая на цену в $150 за бутылку. Эту же тактику использовал Jameson, выпустивший виски, выдержанный в бочках из-под стаута. Бренд коньяка Bache-Gabrielsen усилил позиции на американском рынке, выпустив выдержанный в американском дубе коньяк.

Одним из самых инновационных проектов прошлого года стала лондонская дистиллерия Rebel Rabbet, экспериментирующая с расами дрожжей для ферментации и различными методами дистилляции и выдержки. На дистиллерии используют техники из пивоварения и производства виски и джина, а спирты не относятся ни к одной из устоявшихся категорий. Их первый релиз, например, сочетает технологии производства все тех же пива, виски, и джина. Это смесь овса, солода, ячменя и ржи, ферментированная дрожжами Saison ale, прошедшая тройную дистилляцию по ирландскому рецепту и затем настоянная на розовом перце, лакрице, айве, семенах кориандра и стручках ванили.

Ром без пепси-колы

Любителей рома можно разделить на две категории: тех, кто смешивает его в коктейлях и рассматривает его как ингредиент мохито и куба либре, и тех, кто пьет ром в чистом виде. Представители второй категории, как и любители солодовых виски, ищут новых ощущений, новых вариантов выдержки, готовы экспериментировать и интересуются происхождением напитков. «Люди во всем мире отходят от стереотипа, что единственными изысканными напитками являются вино, коньяк и виски, – рассказывает мастер-дистиллер дома Angostura Джон Джордж. – Ром по комплексности вкуса может не уступать этим напиткам».

Фактически ром является последней классической категорией крепкого алкоголя, вышедшей в премиальный сегмент. По данным IWSR, международный рынок рома в 2018 году вырос всего на 0,2% , при этом сегмент суперпремиальных ромов вырос на 9%. Новую концепцию восприятия ромов презентовали в этом году и на дегустационном конкурсе. IWSR отошел от классификации по цвету, сосредоточившись на дифференциации по сырью (меласса или сок сахарного тростника) и методу дистилляции. По словам судьи конкурса Петера Холанда, «это лучший способ сравнивать вкус яблок со вкусом яблок, а не количество присутствующей Е150».

Текила и мескаль

Хотя джин продолжает расти на глобальном рынке, в этом году в Великобритании его рост сменился плавным спадом. При этом текила продолжает уверенный рост как в среднеценовом, так и в премиальном сегментах. Diageo отчиталась о 29%-м росте всех брендов текилы в 2019 году, а принадлежащий Campari бренд Espolon пользуется таким спросом, что компания предупредила о значительном росте цен на агаву и дефиците сырья. Приобретенный Bacardi бренд текилы Patron показал лучшую динамику среди топ-50 брендов алкоголя, поднявшись на 14-ю строчку списка. Интерес к категории подогревает и участие звезд. Casamigos Джорджа Клуни, приобретенная Diageo, Крис Нот из «Секса в большом городе» с его брендом текилы Ambhar – лишь пара из числа громких примеров.

Крафтовые дистиллерии

Доля рынка крафтовых дистиллерий активно растет в первую очередь на американском рынке. С 2011 года количество новых дистиллерий увеличилось на 35%. Хотя артизанальные производители крепких напитков не могут похвастаться теми же темпами роста, что и крафтовые пивовары, прогноз ежегодного роста этой категории составляет 15-20%, и 60% опрошенных игроков рынка считают, что в ближайшее время их доля будет расти. На крафт по определению наложены ограничения объема производства. Чтобы считаться крафтовой, дистиллерия должна самостоятельно проводить процесс дистилляции, выдержки и бутилирования и разливать не более 280 000 дал в год.

Подобно тому, как в Шампани принадлежащие международным корпорациям крупные дома перенимают черты рекольтанов, снижая содержание сахара и выпуская кюве с отдельных виноградников, крупные бренды крепкого алкоголя используют техники, свойственные кустарным производителям. Например, Maker's Mark, один из крупнейших производителей бурбона, запустил программу Private Select, позволяя частным клиентам или рестораторам самим выбрать клепки для финальной довыдержки бурбона согласно собственному вкусу.

Писко

2019 год стал дважды значимым для писко. В мае открыл свои двери первый колледж писко в Брюсселе, а на лондонском конкурсе International Wine & Spirit Competition учредили отдельную номинацию для напитка. Ароматичные виноградные дистилляты привлекают все больше внимания как бартендеров, так и потребителей: в той же Бельгии в 2018 году продажи писко выросли на 250%.

По словам Кристель Гиберт, исполнительного директора IWSC, «было фантастическим признать растущее качество писко путем создания отдельной номинации, которая подчеркнула бы популярность этой категории». «За последние годы появился целый ряд чилийских и перуанских производителей, которые показали, что за этой категорией стоит пристально следить в будущем», – добавила Гиберт. Вероятно, что росту популярности поможет и учебный центр колледжа писко, уже этим летом выпустивший 120 студентов, в числе которых бартендеры, бар-менеджеры отелей и судьи международных конкурсов, получившие более глубокие знания о терруарах и процессе производства этого дистиллята».

https://swn.ru/articles/globalnye-trendy-krepkoi-industrii

Поделится: