О сверхзадаче по пересадке сердец и мозгов

О сверх- задаче в России))) «Женщина полюбила пиво после пересадки мужского сердца... А после того как Шэрон очнулась после операции по пересадке, она вдруг поняла, что очень хочет выпить пива...». И теперь дама хлещет пиво как прежний владелец сердца)))

Чтобы мужиков в России снять с пива и водки и перенести на вино – придется менять сердца))) Или вкусовые рецепторы))) Или еще что... Лучше мозги лет за 20, но это сложнее всего)))

Сегодня в приложении для подписчиков – подробно розничные продажи продукции (во видам и регионам) с учетом Хореки (и отдельно Хореки) в январе- сентбяре 2018 г. в Екселе.

Я теперь еще более осторожно отношусь к цифрам))) Две недели назад я был слишком воодушевлен временными цифрами роста производства вина; неделю назад дал опровержение (-0,3% в ЯС 2018 к 2017 и предположил, что падение, возможно, даже больше). У меня есть подозрения, что падение производства вина за 9 месяцев 2018 в районе (-4%) на самом деле...

Разброс цифр привел к размышлениям о том, что мировые и региональные кризисы при капитализме формируются за счет отсутствия (сокрытия, фальсификации, невозможности ее собрать) нормальной экономической статистики и ничего более... Ведь не полные идиоты руководители и владельцы крупнейших компаний, раз в 10 лет влетающих в мировой кризис))) Значит, дело не системе руководства компаниями, не в самой системе капитализма))) Дело в отсутствии точных экономических цифр)))

Вся мировая статистика условна (отличный пример статистика алкоголя из ВОЗ), но и экономическая ничем не лучше)))

Я вот так понимаю природу экономических кризисов в мире и регионах – вся мировая экономическая статистика и на уровне государств носит исключительно «джентльменский» характер))) Занимаются статистикой и оценкой экономики общественные авторитетные организации – им верят на слово – такие правила в карточных играх на западе))) Джентльменам принято верить на слово))) Я тут не буду про корпоративные интересы исследователей))) Но у них-то откуда точные цифры возьмутся – поверьте, я с этими организациями сталкивался)))

Да не надо далеко ходить- наш Росстат и классический недавний пример. После введения кассового контроля ФНС розничный товарооборот оказался в 1,5 раза больше (это ФНС писала по итогам 1 квартала контроля) чем насчитывал Росстат... Это советский Госстат знал все при монополии на экономику)))

Рынок формируют: государство, общество, производители и импортеры; дистрибьюторы и оптовики; ее Величество Розница; потребители... Влияние и дыхание каждого из них вы чувствуете на себе постоянно))) Общим выражением общей ситуации до недавнего времени для меня была статистика, которую приходилось состыковывать, складывать как мозаику с учетом логики, общей ситуации в государстве и его экономики и т.д. Это была Эра до ЕГАИС в рознице...

Всеобщий учет легальной розницы преподнес новый сюрприз... Рост розничных продаж продукции в 3 квартале 2018 к 2017... Не знаю пока как к этому относиться...

Вы на себе чувствуете – лучше стала продаваться ваша продукция и продукция ваших конкурентов в 3 квартале или также (или хуже)... Рост продаж винодельческой продукции в 3 кв. 2018 на официальное лицо...

Мне вот звонили многие журналисты и спрашивали – а в чем причины роста продаж всего алкоголя уже в 3 кв. 2018 к 2017? Две недели ЧМ-2018 в первой половине июля не могут дать рост (+5%) по кварталу... И я им всем говорил – извините, не знаю, могу объяснить только джентльменским характером статистики в период завершения отработки системы ЕГАИС в рознице в полноценном режиме на селе в 3 кв. 2018... ..

Поэтому я теперь осторожно говорю, что - трудно сказать – какой будет ситуация по итогам года, но статистику без учета Хореки по итогам 2018 года мы получим от ЕГАИС следующую (ошибка минимальна)... Ниже в таблице... Примерный рост продаж вина в рознице около (+5%). Насколько эта статистика соответствует реалилиям – судить вам...

Когда-то мы с Л.Поповичем в ходе разговора пришли к общему выводу, что выход России из социально- экономического и культурного кризиса начнется, когда начнется процесс роста потребления вина в стране... Именно вина, а не с учетом винных напитков и т.д. Может, начинается?)))

Но тогда почему растет продажа всех прочих алкогольных продуктов, включая крепкое? Мы полагали, что рост продаж вина в будущий счастливый период развития произойдет без сопровождения роста продаж крепкого... Крепкое у нас в статистике еще может расти и расти за счет легализации...Значит, потребление вина растет по причине роста культуры и экономики, а крепкого – только экономики))) Точно выходим))

Есть еще версия – рост продаж начался назло Минздраву и его липовым цифрам)) Народ просто начал на девятом году антиалкогольной реформы назло пить больше)))

Розница России, ВИНО (без Хореки), тыс. дал., ЕГАИС

2017

январь-

март

апрель -июнь

январь- июнь


Июль –

сент

январь- сентябрь

окт – декабрь

(для 2018 – прогноз)

январь-декабрь

(для 2018 – прогноз)










2017 год

10355,62

11686,69

22042,30


12460,76

34503,07

12288,39

46791,45

2018 год

11282,93

12545,28

23828,21


13028,54

36856,75

12902,81

49131,02










Село 2018

927,32

858,59

1785,91


1042,28

2948,54

1032,22

3930,48

Город 2018

10355,62

11686,69

22042,30


11986,25

33908,21

11870,58

45200,54










Доля Села

8,22%

6,84%

7,49%


8,00%

8,00%

8,00%

8,00%

И просто для иллюстрации ситуации от ЕГАИС в 3 кв. 2018 – рост вина отмечен за этот период в 14 регионах ЦФО; в 5 регионах СЗФО; в 6 регионах ЮФО; в 3 регионах СКФО; в 12 регионах ПФО; в 5 регионах УрФО; в 11 регионах СибФО; в 6 регионах ДФО. Или в абсолютном большинстве регионов России – в 62 регионах...

Это победа над здравым смыслом))) Ну, нет условий для роста, а он есть... Значит, выходим из кризиса))) Назло врагам! Правда, янв – сент 2018 выпили всего по 2,52 л на каждого из 146,3 млн человек. Если разделить только на взрослых 113 млн человек – по 3,26 л вина... Если на 100 млн потребляющих что-либо содержащее градус – на 100 млн человек – по 3,66 л вина на душу...

Каждый участник процесса, включая государство и общество, могут повесить себе на основании данных цифр о росте продаж вина на коллективную грудь как минимум Медаль 3 степени)))

Розница, ЕГАИС, Россия,ВИНО (без Хореки).





Условно

Условно

Условно


Точно???

Январь – сентябрь 2018 к 2017

Доля рег ЯС18

На душу в ЯС18

(л)

На душу к Рос


Янв-Мар 18к17

Янв-Июн 18к17

Янв-Сен 18к17


Июл-Сен 18 к17

Российская Федерация

100,00%

2,520

100%


109%

108%

107%


105%

Центральный федеральный округ

34,09%

3,227

128%


108%

107%

106%


103%

Белгородская область

0,52%

1,230

49%


109%

105%

103%


100%

Брянская область

0,73%

2,180

86%


104%

104%

102%


99%

Владимирская область

1,03%

2,703

107%


100%

103%

103%


104%

Воронежская область

1,27%

2,008

80%


110%

108%

106%


104%

Ивановская область

0,69%

2,469

98%


106%

106%

106%


106%

Калужская область

0,85%

3,115

124%


107%

106%

105%


103%

Костромская область

0,44%

2,477

98%


106%

106%

107%


110%

Курская область

0,51%

1,683

67%


114%

112%

112%


111%

Липецкая область

0,61%

1,950

77%


113%

108%

106%


102%

Московская область

9,57%

4,872

193%


110%

110%

108%


105%

Орловская область

0,40%

1,915

76%


111%

107%

106%


104%

Рязанская область

0,72%

2,352

93%


107%

105%

102%


98%

Смоленская область

0,72%

2,734

108%


117%

116%

111%


102%

Тамбовская область

0,40%

1,404

56%


115%

110%

106%


99%

Тверская область

1,12%

3,129

124%


106%

110%

107%


103%

Тульская область

1,02%

2,480

98%


105%

104%

103%


102%

Ярославская область

1,24%

3,594

143%


109%

107%

106%


103%

Город Москва

12,25%

3,706

147%


106%

105%

104%


103%

Северо-Западный Федеральный округ

15,51%

4,127

164%


107%

107%

107%


106%

Республика Карелия

0,77%

4,466

177%


106%

104%

102%


99%

Республика Коми

0,77%

3,285

130%


109%

104%

100%


93%

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

0,07%

6,071

241%


105%

107%

104%


98%

Вологодская область

1,07%

3,307

131%


105%

104%

102%


99%

Калининградская область

0,94%

3,572

142%


110%

111%

112%


113%

Ленинградская область

2,16%

4,493

178%


112%

114%

114%


115%

Мурманская область

0,74%

3,543

141%


111%

108%

107%


103%

Новгородская область

0,55%

3,262

129%


114%

113%

108%


99%

Псковская область

0,55%

3,088

123%


107%

110%

110%


110%

Город Санкт-Петербург город федерального значения

6,83%

4,845

192%


104%

104%

105%


106%

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

1,07%

3,444

137%


112%

113%

111%


108%

Южный Федеральный округ (с 03.06.2014)

10,00%

2,632

104%


110%

110%

109%


107%

Республика Адыгея (Адыгея)

0,20%

1,652

66%


112%

105%

102%


98%

Республика Калмыкия

0,06%

0,738

29%


120%

117%

113%


107%

Краснодарский край

4,36%

2,944

117%


120%

119%

113%


106%

Астраханская область

0,40%

1,442

57%


118%

111%

108%


102%

Волгоградская область

1,12%

1,613

64%


98%

99%

98%


96%

Ростовская область

1,60%

1,392

55%


99%

100%

101%


103%

г. Севастополь

0,54%

4,968

197%


106%

109%

107%


105%

Республика Крым

1,73%

3,361

133%


113%

112%

115%


116%

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

1,27%

0,483

19%


120%

115%

111%


104%

Республика Дагестан

0,13%

0,160

6%


147%

149%

137%


127%

Республика Ингушетия

0,00%

0,023

1%


230%

221%

226%


237%

Кабардино-Балкарская Республика

0,06%

0,257

10%


99%

103%

100%


96%

Карачаево-Черкесская Республика

0,06%

0,462

18%


119%

118%

110%


97%

Республика Северная Осетия-Алания

0,04%

0,224

9%


119%

113%

119%


130%

Чеченская Республика

0,00%

0,006

0%


45%

51%

66%


92%

Ставропольский край

0,97%

1,276

51%


119%

113%

109%


100%

Приволжский Федеральный округ

15,74%

1,952

77%


111%

110%

108%


104%

Республика Башкортостан

1,79%

1,617

64%


87%

98%

101%


105%

Республика Марий Эл

0,34%

1,832

73%


118%

120%

112%


98%

Республика Мордовия

0,30%

1,344

53%


117%

112%

110%


105%

Республика Татарстан (Татарстан)

1,77%

1,688

67%


112%

109%

107%


104%

Удмуртская Республика

0,87%

2,120

84%


109%

107%

105%


101%

Чувашская Республика - Чувашия

0,51%

1,525

61%


117%

117%

115%


113%

Пермский край

1,72%

2,404

95%


112%

110%

108%


105%

Кировская область

0,87%

2,451

97%


110%

110%

108%


104%

Нижегородская область

2,29%

2,579

102%


103%

102%

102%


100%

Оренбургская область

0,95%

1,748

69%


106%

103%

101%


98%

Пензенская область

0,54%

1,477

59%


112%

111%

109%


105%

Самарская область

2,05%

2,351

93%


116%

114%

112%


107%

Саратовская область

1,06%

1,562

62%


112%

112%

110%


105%

Ульяновская область

0,69%

2,002

79%


104%

107%

109%


111%

Уральский Федеральный округ

8,87%

2,665

106%


108%

106%

105%


103%

Курганская область

0,40%

1,681

67%


99%

98%

96%


92%

Свердловская область

3,75%

3,192

127%


104%

103%

103%


103%

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

1,07%

2,446

97%


110%

109%

107%


103%

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

0,35%

2,421

96%


113%

111%

109%


104%

Челябинская область

2,34%

2,472

98%


112%

109%

107%


104%

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

0,96%

2,476

98%


115%

114%

111%


108%

Сибирский Федеральный округ

10,26%

1,958

78%


112%

111%

110%


107%

Республика Алтай

0,09%

1,608

64%


147%

135%

128%


118%

Республика Бурятия

0,34%

1,271

50%


105%

108%

109%


112%

Республика Тыва

0,04%

0,433

17%


86%

90%

86%


79%

Республика Хакасия

0,25%

1,722

68%


131%

128%

128%


130%

Алтайский край

1,03%

1,586

63%


121%

119%

116%


111%

Забайкальский край

0,44%

1,479

59%


92%

96%

98%


103%

Красноярский край

1,71%

2,210

88%


118%

114%

110%


104%

Иркутская область

1,50%

2,282

91%


111%

114%

114%


113%

Кемеровская область

1,32%

1,783

71%


108%

107%

105%


103%

Новосибирская область

1,86%

2,491

99%


110%

108%

107%


105%

Омская область

1,02%

1,904

76%


113%

111%

108%


103%

Томская область

0,67%

2,313

92%


113%

109%

109%


110%

Дальневосточный Федеральный округ

4,26%

2,528

100%


107%

91%

95%


103%

Республика Саха (Якутия)

0,42%

1,607

64%


115%

114%

113%


109%

Камчатская край

0,26%

3,030

120%


107%

105%

103%


100%

Приморский край

1,49%

2,846

113%


105%

104%

103%


102%

Хабаровский край

0,92%

2,524

100%


107%

106%

105%


103%

Амурская область

0,51%

2,321

92%


127%

127%

119%


105%

Магаданская область

0,12%

3,017

120%


110%

112%

112%


113%

Сахалинская область

0,44%

3,296

131%


88%

89%

92%


99%

Еврейская автономная область

0,08%

1,783

71%


110%

108%

108%


108%

Чукотский автономный округ

0,02%

1,756

70%


114%

105%

102%


97%





















Настрой МСХ поддерживаю. «Минсельхоз готов поддержать применение фискальных мер для продвижения российских вин. В ведомстве считают, что вино, производимое из российского винограда, является продуктом для продвижения на территории страны.

Поэтому Минсельхоз РФ поддержит продвижение российской винодельческой продукции из российского винограда, в том числе при помощи фискальных инструментов, сообщила журналистам в среду заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут в городе Новоаннинский Волгоградской области. "На наш взгляд, вино, производимое из российского винограда, является продуктом для продвижения на территории страны. Мы считаем, что наши вина не хуже, чем импортные аналоги. Поэтому, естественно, мы будем поддерживать инициативу по продвижению российского вина, произведенного из российского винограда, в том числе за счет возможных фискальных инструментов", - сказала Лут...».

И давить российское вино должно во всех сегментах: дешевом, среднем и дорогом... Ну, ладно, если мы разучились делать что-то сложное, ракеты в космос запускать, но уж обеспечить население самым примитивным (нормальными продуктами питания, нормальным вином, крепкой продукцией - собственного производства) и государство, и отрасль просто обязаны...

С почином! «В российских сетевых магазинах с 29 октября по 30 ноября 2018 года впервые пройдет акция «Дни российских вин», направленная на продвижение отечественного вина «Дни российских вин». В ее период в торговых сетях будут проводиться дегустации, консультации по выбору продукции, на ряд вин будут установлены скидки. Цель данной программы, организованной Министерством промышленности и торговли Российской Федерации и Министерством сельского хозяйства Российской Федерации – увеличение узнаваемости вин российского производства из отечественного винограда.

«Когда потребитель решает купить вино, то почему-то делает выбор в пользу французского или итальянского производителя и совсем игнорирует вино российского производства. Сегодня продолжает действовать главный стереотип – российское вино хуже, чем европейские вина. Но на самом деле отечественная продукция ни в чем не уступает своим западным аналогам. Наша задача ознакомить покупателя с российским продуктом и изменить культуру потребления вина», - заявил Статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов, добавив, что сделать это возможно через розничную торговлю.

... в течение последних трех лет российское виноделие сделало серьезные шаги по реализации имеющегося потенциала, что позволит в ближайшей перспективе создать значительное число успешных винодельческих хозяйств с надежной репутацией, возродить культуру и традиции российского виноделия, достойно выйти на мировые рынки. Уже в этом году виноделами заложено на треть больше виноградников, чем в прошлом году. Сейчас заканчивается сезон сбора винограда урожая 2018 года, который в целом ожидается успешным».

Первая акция, в которой примут участие вина российских производителей с лицензией защищенного географического указания в стеклянных бутылках, а также вина, попавшие в винный гид А. Саркисяна, стартует в период с 29 октября по 30 ноября 2018 года. В дальнейшем планируется ее проведение ежегодно весной и осенью. «Это первый российский проект, в рамках которого российские виноделы смогут рассказать о высоких потребительских свойствах своих вин, а потребители – оценить работу производителей», - подчеркнула Оксана Лут.

«При разработке проведения акции «Дни российских вин» эксперты отобрали порядка тысячи наименований российских вин, которые гарантированно сделаны из винограда, выращенного в терруарах наших винодельческих регионов. Акция станет традиционной и будет проводится два раза в год. Уверен, что наше мероприятие заинтересует потребителя и повысит узнаваемость отечественного вина», - отметил Виктор Евтухов...».

И следом уже пресс- релиз о начале Акции!

29 октября 2018

МИНПРОМТОРГ ДАЛ СТАРТ ПЕРВОЙ ВСЕРОССИЙСКОЙ АКЦИИ «ДНИ РОССИЙСКИХ ВИН»

Пресс-релиз

Москва, 29 октября. - Министерство промышленности и торговли Российской Федерации официально запустило первую Всероссийскую акцию «Дни российских вин». Презентация, которая состоялась на одной из площадок Москвы, прошла при участии статс-секретаря – замглавы Минпромторга Виктора Евтухова. Акция «Дни российских вин» организована Минпромторгом России при поддержке Министерства сельского хозяйства России и Роскачество.

В презентации Акции также приняли участиезаместитель Министра сельского хозяйства России Оксана Лут, заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский, независимый винный эксперт Артур Саркисян, президент НО «Союз виноградарей и виноделов России» Леонид Попович и вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель проекта Wine Retail Александр Ставцев.

Несколько месяцев назад нам с коллегами из торговых сетей пришла в голову идея проводить акции, и сделать их регулярными, чтобы обратить внимание потребителей на российское вино. За наше вино уже давно не стыдно, оно стало вполне достойным и конкурентноспособным. Мы решили как-то попробовать донести это до публики, до потребителей. Нашу идею поддержали и производители, и Министерство сельского хозяйства, - отметил Виктор Евтухов. – Акция проходит впервые, но в ней уже участвуют крупнейшие розничные сети и магазины беспошлинной торговли Аэропорта Шереметьево

Выступая с приветственным словом, Оксана Лут отметила, что в последние годы виноделие в России сделало серьезные шаги по реализации своего потенциала: сегодня вино производится преимущественно из собранного в нашей стране винограда, а не из импортных виноматериалов.

Отрасль показывает положительную динамику. Во многом это произошло благодаря государственной поддержке виноградарства: за последние три года она выросла более чем в 5 раз, до 3,8 млрд рублей. Только в этом году виноградников было заложено на треть больше, чем в прошлом- заявила заместитель главы Минсельхоза России.

На протяжении нескольких месяцев лучшие отраслевые эксперты Роскачества проводили технический и технологический аудит, выезжали на отечественные винодельческие предприятия, чтобы выделить виноделов, которые используют именно российский виноград. В России необходимо создавать культуру потребления вина, популяризировать лучшие российские вина, формировать лояльность потребителя к отечественному качественному продукту. Поэтому дни российский вин в рамках проекта "Национальный Винный гид России» - необходимый инструменты для реализации этих задач - сказал Илья Лоевский, Заместитель руководителя Роскачества

При разработке проведения акции «Дни российских вин» эксперты отобрали порядка тысячи наименований продукции, которая гарантированно сделана из винограда, выращенного в терруарах наших винодельческих регионов.

  • Цель Акции - привлечь внимание к винам, полностью произведённым из российского винограда. Это важно, как для ориентиров покупателя, так и для виноделов, вкладывающих огромный труд в развитие собственных виноградников и конкурирующих на полках с продукцией низкого качества, произведённой из импортных виноматериалов, с винными напитками.
  • В Акции принимают участие магазины разных форматов: дискаунтер, супермаркет, гипермаркет, специализированный магазин-винотека, магазины беспошлинной торговли. Общее число - свыше 13 тысяч торговых точек. И круг участников постоянно расширяется.

Мероприятия будут проходить во всех федеральных округах, где представлены сети-участники Акции. Это более 60 регионов, - добавил Виктор Евтухов. - Принято решение проводить акцию дважды в год. В мае-апреле, когда на рынке уже появляются в достаточном количестве российские вина предыдущего года урожая, и в конце октября-ноябре, когда на юге завершают очередной сезон уборки винограда».

Возможно, что это и есть первый запуск той государственной информационной машины, которая требуется для проведения структурных изменений в российском потреблении... Реклама-пропаганда российского вина потянет за собой пропаганду винной культуры в целом... А если еще и лет через 5 начнем из кризиса выходить...

И следом в кильватер! «Минпромторг и Роскачество приступили к созданию "Винного гида России". Ведомства начали проверку качества отечественного вина в магазинах. Роскачество и Минпромторг начали всероссийскую проверку качества вина в магазинах, результатом проекта станет "Винный гид России". Об этом говорится в сообщении Роскачества. "Роскачество совместно с Минпромторгом России запустили проект исследования качества российского вина. Результатом масштабной проверки станет "Винный гид России" - первый потребительский навигатор на рынке вин российских производителей, создаваемый Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России", - приводятся в сообщении слова министра промышленности и торговли России Дениса Мантурова.

По его словам, одной из основных задач исследования является устранение дефицита информации и поднятие потребительского доверия к российскому виноделию. Кроме того, по его мнению, необходимо показать потребителям, какие вина, произведенные на территории России, действительно сделаны из отечественного винограда и имеют право именоваться товарами высокого качества. Планируется, что в рамках проверки 300 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов - дегустаторов.

"Мы наблюдаем серьезный интерес к качественному вину со стороны российских потребителей. Но этот спрос пока в первую очередь удовлетворяется за счет импортного продукта, хотя качественный отечественный продукт может успешно конкурировать на данном рынке, обеспечивая развитие как винодельческой отрасли, так и предприятий розничной торговли", - отметил в свою очередь глава Роскачества Максим Протасов...».

Пусть меня не проклянут туристы России, но открытие турецких и египетских курортов точно ударит по нашему югу и турпотоку, а также и, соответственно, по винному туризму в 2019 году... «Путин обсудил с главой Египта полное восстановление авиасообщения. Чартерные рейсы на популярные у россиян курорты Хургады и Шарм-эль-Шейха могут возобновиться в ближайшее время. Президент РФ Владимир Путин и глава Египта Абдель Фаттах ас-Сиси договорились в полном объеме восстановить регулярное авиасообщение между Россией и Египтом...».

Но при всем моем винном патриотизме я призываю наше государство все- таки не портить людям отдых, ограничивая зарубежный туризм по этим странам искусственно... Туда и так не самые обеспеченные ездят... А хорошего вина там все равно нет)))

Тут на днях мой хороший старый знакомый испытал шок – увидел винный российский напиток за 99 руб. за бутылку в одной нашей великой Розничной сети – дискаунтере... Очень огорчился – пробита психологическая цена в 100 руб.... Так я его успокоил – с вином по 150 руб. за бутылку Это точно не конкурирует... Бояться надо другого... У нас сегодня российский винный напиток уже не вызывает отторжения у нормальных потребителей – покупают же винные напитки по 200 руб. и дороже без психологического стресса... И практически нет у нас в магазинах импортного столового вина из благородных стран дешевле 250 руб... А если кто-то из импортеров решит, что раз население проглотило российские винные напитки, то почему бы не попробовать повторение процесса насыщения дешевым столовым полусладким вином Франции, Италии, Испании, Германии и т.д. – с 2001- 2002гг... Помните - на рынок, когда российские столовые стоили 70 руб., обрушился вал импортной продукции из благородных стран – стоило это по 100 – 120 руб. в магазинах... Я сам в этом тогда участвовал))) Как мы тогда все это красиво продавали)))

А если импортеры разыщут сырье очень дешевое в этих странах вновь и привезут оттуда теперь уже винные напитки по 150 – 170 руб. в наших магазинах?

И я, если это случится, честно даже не знаю – что выберет женщина в магазине – российское вино за 160 руб. с написанием на этикетке про российский виноград в этом вине или винный французский напиток из самой Франции по 170 руб., во французской бутылке и с «ихней» этикеткой, а также романтическим французским флером...))

Ждем окончательного отчета от регионов – сколько собрано винограда технического и столового... Битва за урожай практически завершена, а точных цифр еще не озвучено...

23.10.18 «В этом году крымские садоводы увеличили на 30% сбор урожая яблок, по сравнению с 2017 годом. На сегодня убрано 83% от всей площади виноградников и 73% - яблоневых садов. Показатели сбора урожая яблок на 30 тысяч тонн выше уровня прошлого года на этот же период. В регионе собрано почти 76 тысяч тонн яблок и более 52 тысяч тонн винограда», - рассказал министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Рюмшин...».

«На закладку новых садов и виноградников севастопольские агрофирмы получили больше 70 млн рублей...».

Возможно, что теперь без обычных приписок объемов... «Крупнейший в новейшей истории урожай винограда планируют собрать в Дагестане. ...В этом году в республике рассчитывают собрать рекордный урожай солнечной ягоды. К 17 октября 2018 года валовое производство винограда составило 166 тысяч тонн, а средняя урожайность достигла 94 центнеров с гектара. Всего по итогам сезона планируется собрать более 170 тысяч тонн винограда. Это абсолютный рекорд для новейшей истории: настолько большого урожая ягоды в республике не было с 1991 года...».

Материал- «ЕГАИС 3.0: вино крепче водки. Как ЕГАИС освободит рынок от фальсифицированного и контрафактного алкоголя и почему для вина система не подходит. Как надеются регуляторы, с переходом на новую версию ЕГАИС 3.0 российский алкогольный рынок станет полностью прозрачным. Продажа фальсификата и контрафакта в легальной рознице станет невозможной. Однако такое обеление рынка может весьма неоднозначно сказаться на отдельных его направлениях. В отличие от водочного, винный сектор новая система не то что не обеляет, но делает еще более подозрительным...

....Винный бардак. Что касается винного рынка, его ЕГАИС вряд ли отрегулирует. Другое дело, что это не так заметно.В советское время, например в 1984 году, на душу населения ежегодно приходилось порядка 27 литров винодельческой продукции, из которых примерно 16 было вино, 24 – пиво, 10–11 литров – крепкий алкоголь. Сейчас потребление винодельческой продукции на человека составляет менее 8 литров, из которых собственно вина лишь 3,5 литра, пива – 60 и крепкого алкоголя 16 литров.

По мнению Вадима Дробиза, 98% всего продающегося в стране пива, 99% водки, 62% вина, 80% игристых и шампанских вин, 80% коньяка и 100% винных напитков – отечественного производства.

Единственная категория, по которой мы так и не вышли на самообеспеченность, – винодельческая продукция. Примерно половина ее производится из импортного виноматериала...

Как подчеркнул президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович, в России с 2012 года законом определено, что вино, за исключением некоторых категорий, должно производиться исключительно из винограда.

Притом путем несложной калькуляции можно понять, что поступающий в страну виноматериал и российское производство никак не могут дать цифру, которую мы видим в ЕГАИС. Если верить данным системы, вина выпускается в два раза больше, чем позволяет объем сырья. Другая странность, позволяющая усомниться в результативности системы: вино производится только осенью, но, по данным ЕГАИС, аналогичные объемы фиксируются в любые месяцы.

Для винной отрасли ни первая, ни последняя версии ЕГАИС не являются решением.

ЕГАИС для этого сегмента алкогольного рынка излишня, поскольку его участникам приходится отчитываться за акцизные марки. Мало того, что система обременяет и без того не крепко стоящий на ногах винный бизнес, так она еще является причиной снижения количества работающих в отрасли предприятий. В 2005 году их было 700, теперь, даже с учетом присоединения Крыма, – 150.

В других странах, как правило, никакой системы ЕГАИС нет. Там марки продают в зависимости от того, сколько произведено винограда. Наши контролирующие органы об этом осведомлены.

Алкогольный рынок других стран формировался совершенно иначе, чем отечественный, – акцизами и ценой, которая в большой степени определяет, насколько будет велика нелегальная составляющая. Например, в странах Европейского союза самый дешевый алкоголь стоит 3-4 евро, пособие по безработице составляет 800–900 евро. В России пособие – 4000 рублей, цена бутылки самой дешевой водки – 230 рублей.

25 млн российских потребителей просто не могут себе позволить легальную продукцию и поэтому формируют нелегальный рынок

Но до появления РАР в 2010 году на одной полке можно было встретить легальную и нелегальную водку, произведенную на одном и том же заводе, за 100 и 50 рублей соответственно. Теперь же последней нет, а потребность осталась. Притом три года назад минимальная зарплата в России была 5 500 рублей.

«Мы действительно достигли пика в выявлении нелегальной продукции», – замечает Леонид Попович. Но причина, по которой она производится и будет производиться остается прежней: алкоголь в России относительно уровня доходов населения крайне дорог. Если соотнести зарплаты и пособия в ЕС и РФ, то нормальное вино, которое там стоит примерно 3-4 евро, здесь должно стоить около 25 рублей...».

ПроДвижение

«27 октября в Среднеахтубинском районе состоится фестиваль винограда.

Четыре винодельни региона Нижняя Волга представят на мероприятии 40 наименований своей продукции, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Агентство развития туризма Волгоградской области. На экскурсии виноделы расскажут волгоградцам, как они выращивают виноград в условиях местного климата. Участников ждут дегустация вина и фермерских сыров, сваренных по французским и итальянским рецептам, а также выставка изделий народных промыслов».

«Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза», который пройдет 6-7 декабря в Анапе, вызвал большой интерес у как у российских, так и зарубежных представителей отрасли. Сразу четыре известных компании из Франции и Бельгии подтвердили свое участие во всероссийском конкурсе молодых виноделов в качестве партнеров. В частности, партнером конкурса «Молодая лоза» стал Институт энологии Шампани (IOC), который на протяжении уже 127 лет помогает виноделам и консультирует их по всему миру....».

Чем живут винные клубы Урала))) ««Мы живем только в день дегустации». Как проходят собрания винного клуба в Екатеринбурге...»))))))))

https://momenty.org/city/2137

«Олег Будаев. Какие дегустации французских вин ждать в России. 15 октября 2018 года в Москве прошел традиционный «Салон французских вин и спиртных напитков», который открыл серию французских винных дегустаций. Если раньше организатором мероприятия выступала государственная структура Business France Russia, то сейчас основным игроком стал Олег Будаев, который решил не нарушать заведенных практик, и самостоятельно провел выставку-дегустацию вин и крепкого алкоголя из Франции...».

«...Летом 2018 года закрыли торгпредство Франции, поэтому мы приняли решение сделать выставку самостоятельно, но сохранить для проекта название «Салон французских вин и спиртных напитков»....

«...Продукция компании Р.Тарико «Итальянский Винный дом Gancia» получила высокое признание от экспертов The Tasting Panel Magazine. Винный дом Gancia, производитель первого игристого вина в Италии, объявляет о том, что крупнейший отраслевой американский журнал высоко оценил достоинства игристых вин , присвоив за отдельные позиции 90 и более баллов...».

«Программа “В курсе”. Развитие виноделия и виноградорства в Сочи и крае».

Ольга Десятова 11.10.2018

https://www.efcate.com/2018/10/11/программа-в-курсе-развитие-винодели/

«Управляющий проекта «Долина Лефкадия» Михаил Николаев: конкуренции в российском виноделии меньше, чем должно быть. Видео канала «Кубань 24». Ольга Котешева. Управляющий проекта «Долина Лефкадия» Михаил Николаев на форуме «Дело за малым» дал эксклюзивное интервью телеканалу «Кубань 24». — Тема этого форума — цифровая экономика. Ваше предприятие переходит на новые технологии? — Аграрный сектор в России давно уже переходит на цифровизацию. Это и контроль за территорией — рассчет показателей урожайности, затрат на технику и агрохимию, и контроль за климатическими условиями. В виноделии и виноградарстве важно следить за изменениями погоды в реальном времени, чтобы быстро и локально решать возникающие проблемы, снижать себестоимость и улучшать качество урожая. Пока что в аграрной сфере много цифровизации, которая началась еще десять лет назад, а в винодельческой мы остаемся традиционными — там нет никаких высокотехнологических процессов, наоборот, максимальная натуральность...».

Регионы, компании, люди отрасли

«ООО «Кубань Вино» уже согласовало в федеральных и краевых государственных ведомствах разрешение на строительство в поселке Виноградном завода по первичной переработке и розливу вина. В эти дни поводятся разработка проектно-сметной документации, инженерно-геодезические и инженерно-геологические изыскания, непосредственно к строительству инвестор приступит в декабре 2018 года. Проект планируется реализовать в полном объеме в 2021 году. Проектная мощность будущего завода составит 22 млн бутылок. Из них 15,5 млн составят шампанские и игристые вина, а 6,5 млн – тихие вина. Производство будет базироваться на винограде, выращенном в Анапе. С этой целью другая компания (также входит в холдинг «Ариант») – АО «Агрофирма «Южная» – согласно ранее заключенному инвестиционному соглашению вложит до 2020 года 1,74 млрд рублей в развитие виноградарства в городе-курорте Анапа, на землях бывшего СПК им. Ленина...».

«Винодельня «Кубань-Вино» открыла осенний винодельческий сезон выпуском молодых вин. Игристые «Рислинг», «Мускатное», «Красностоп» и тихое «Молодое» в скором времени поступят в продажу по всей стране. Молодые игристые 2018 года презентовали на Всероссийском Саммите виноделов в Абрау-Дюрсо.... И тихое, и игристые молодые вина в этом году выпускаются с защищенным наименованием места происхождения «Южный берег Тамани». Напомним, новая географическая зона создана в мае 2018. По закону винодельческая продукция с ЗНМП производится в границах указанного объекта и только из винограда, выращенного в этой местности. Как сообщает «Кубань-вино», выпустят примерно 300 тысяч бутылок молодых игристых и более 200 тысяч бутылок тихого вина. В полном объеме все вина разольют к празднику Молодого вина, который отмечается в третий четверг ноября....».

«Золотая Балка» выпустила первую линейку коллекционных игристых вин по классической французской технологии. Виноград для Cuvee de Vitmer собран вручную в момент максимальной зрелости с отведенных специально для коллекционной линейки участков долины Золотой Балки...».

Пока разные государственные и частные структуры пилят и делят жемчужину отрасли – компанию в Цимлянске - «Цимлянское шампанское» выпускают в Ростове. Ростовский комбинат шампанских вин производит по лицензии «Цимлянское шампанское». Это попытка поддержать легендарную донскую марку известного производителя шампанского, идущего ко дну. «Цимлянские вина», хотя и находятся лишь под процедурой наблюдения, пока что имеют призрачные шансы на оздоровление производства. По наблюдениям источников N, предприятие остановлено, его виноградники заброшены, потенциальному покупателю не дают возможности приобрести предприятие. Ростовский комбинат шампанских вин (РКШВ), согласно лицензионному договору на 2018 год, выпускает игристые вина под брендом «Цимлянское шампанское». — Мы используем их торговую марку с начала года, поддерживаем присутствие на полках этого донского производителя, — прокомментировал N заместитель директора по продажам и маркетингу РКШВ Александр Линник. — За счет этого расширили свой ассортимент, уже продали 500 тыс. бутылок «Цимлянского шампанского». Это небольшой прирост, окончательные результаты будут видны по итогам года. Продажи наших марок идут на уровне прошлого года.

По поводу перспективы возрождения «Цимлянских вин» преобладают пессимистические настроения. К сожалению, как заметил источник N, Ростовская область очень много потеряла, не поддерживая алкогольную отрасль в отличие, например, от Краснодарского края. С 2011 года крупные и средние донские заводы алкогольной отрасли только закрываются...».

А уж сколько их на Кубани закрылось – монстров с 2011))))) То, что происходит в Цимлянске и гробит завод – преступление с моей устарелой точки зрения...

«Суд решил оставить Сбербанк и налоговую службу в числе кредиторов «Цимлянских вин»...

Схема удушения старая))) Так 7 лет назад «Исток», например, задушили с помощью Сбера и ФНС)))

«Правительство Севастополя при определяющей поддержке федерального бюджета существенно нарастило финансовые вливания в закладку новых виноградников и раскорчёвку старых в текущем году. ...«В 2018 году объем финансирования данного направления составляет 151 млн 538,3 тысяч рублей, в том числе за счет средств федерального бюджета – 143 млн 961,4 тысяч рублей, а за счет средств бюджета Севастополя – 7 млн 576,9 тысяч рублей», – отмечено в сообщении. Для сравнения, в 2017 году объем финансирования данного направления составлял 97 млн 168,2 тысяч рублей, в том числе за счет средств федерального бюджета – 85 млн 300 тысяч рублей, а за счет средств бюджета Севастополя – 11 млн 868,2 тысяч рублей. В пресс-службе также сообщили о том, что на сегодняшний день новые виноградники заложены на площади 47 га, однако основной объем закладки будет сделан в ноябре-декабре, уже после того, как виноградарские хозяйства закончат убирать урожай и освободят сельскохозяйственную технику. В 2017 году молодые виноградники были заложены на площади 228 гектаров....».

Шикарный материал на сайте нового проекта А.Ставцева – если дать ссылку – пойдут туда не все))) Размещаю целиком здесь...

«АЛЕКСЕЙ СОЛОВЬЕВ: ВИНО – КЛЮЧ К ЛОЯЛЬНОСТИ ПОКУПАТЕЛЯ.

METRO Cash&Carry – не обычная торговая сеть. Фокус на продажи юридическим лицам, информационные системы собственной разработки, специфика магазиностроения отличает торговые центры METRO от многих ритейлеров. И в этой сети винные практики очень существенно выделяются на общем рыночном фоне. О том, как строится ассортимент винных отделов, о развитии покупателя, о том, почему на рынке не востребованы определенные вина, о классификации покупателей и важности эмоций рассказал руководитель направления «Вино и игристые напитки» компании METRO Cash&Carry в России Алексей Соловьев.

ЭРА ПОКУПАТЕЛЯ

Я работаю в METRO Cash&Carry уже 11 лет. Когда пришел в эту отрасль, на винном рынке ситуацию полностью определяли поставщики товара. Собственный импорт ритейлеров только начинался. Количество торговых центров METRO было вполовину меньше, чем сейчас – чуть более 40 единиц.

В 2011 году поменялось законодательство, предложений на рынке стало достаточно, начался быстрый рост ритейла. Наступила эра торговых сетей. Мы начинали проводить обстоятельную селекцию предложений.

С 2014 года начался новый этап, предсказуемый по всем экономическим теориям – главенствовать на рынке начал потребитель. Теперь, если покупателю на полке попадался какой-то продукт, не соответствующий его ожиданиям, он винил в этом не сам товар и не его производителя, а торговую сеть. Вот уже три года мы ведем постоянную работу по отсеиванию вина на полках в пользу выбора лучшего из лучшего и сквозного мониторинга качества.

ПРОДЕЛАННАЯ РАБОТА ПОКАЗЫВАЕТ ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ, ПОСКОЛЬКУ КЛИЕНТ METRO CASH&CARRY В ВИННОМ ОТДЕЛЕ ЧУВСТВУЕТ ОПРЕДЕЛЕННУЮ ЗАЩИЩЕННОСТЬ. МЫ РАЗВИВАЕМ КАВИСТОВ, ПОВЫШАЯ УРОВЕНЬ КЛИЕНТСКОГО СЕРВИСА.

В ближайшее время мы увидим возвращение к эре предложения в связи с изменениями экономической ситуации. Например, сейчас мы уже интереснее клиенту как импортер собственного ассортимента вин. В нашей матрице порядка 100 наименований, которые мы привозим самостоятельно, и клиент на них хорошо реагирует.

СОБСТВЕННЫЙ ИМПОРТ «МАЛ ЗОЛОТНИК, ДА ДОРОГ»

При работе с собственным импортом ты более гибок с той или иной позицией. Если в силу каких-то экономических причин вино оказалось не востребованным у клиентов, мы распродаем остатки и прекращаем закупку. В случае с товаром от поставщика все бывает сложнее.

На данный момент наша платформа рассчитана на тестовый объем, и мы не можем говорить о больших объемах закупки вина. Путь, который прошли многие крупные поставщики за годы работы, мы изучили за первые два. Пока в проекте с импортом задействовано всего 3 человека, в отличие от одного из крупных поставщиков, штат которого составляет более 80 человек.

ПРИ ПОДБОРЕ СОБСТВЕННОГО ИМПОРТА МЫ СТАРАЕМСЯ ИСКАТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ МАРКИ С ИСТОРИЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ.

Есть ряд хороших примеров. Эти вина понятны, доступны и клиент их помнит. Также в рамках конкурентного окружения они хорошо позиционируются. У нас есть уникальные проекты с большинством винодельческих регионов, которые мы смогли легко взять в работу.

На последней выставке ProWein, отбирая интересные позиции по принципу «мал золотник, да дорог», мы нашли много новых партнеров. Коммерческие позиции так или иначе на рынок попадут, а вот небольшие хозяйства, какие-то локальные истории, «жемчужинки» нам особенно интересны, поскольку важны для наших клиентов.

ВОПРОСЫ ЭКОНОМИКИ

Самое недорогое вино у нас по базовой цене из России – примерно 220 рублей. Самое дешевое импортное – 250 рублей. Не могу сказать, что это объемный для нас ценовой сегмент. Значительная часть продаж приходится на юридических лиц, и именно на них ориентированы такие коммерческие позиции. С каждым годом все меньше розничных клиентов закупает эту часть ассортимента. Наш клиент эволюционирует, и коммерческие вина ему становятся малоинтересны. Одним словом, для METRO нижний ценовой сегмент – это, скорее, нишевое предложение.

Экономика очень легко считается. Проще продать одну бутылку за 20 000 рублей, чем паллет по 164 рубля за бутылку. Мы даже не говорим про время и трудозатраты самого кависта. Развивая клиента, мы постепенно приходим к тому, что человеку, пришедшему за дорогой бутылкой, уже ничего не надо рассказывать, но, тем не менее, он приходит к кависту узнать нечто новое, получить эмоцию и, в конечном счете, купить вино. В современной жизни сам очень редко хожу в рестораны, но если иду, то пообщаться с сомелье. Он делает для гостей серьезную работу над предложением вина в ресторане, и это стоит ценить. Того же самого мы добиваемся в работе кавистов. Именно они обеспечивают высокую лояльность к торговой сети.

Кавист METRO Cash&Carry адаптирует ассортимент своего винного отдела под особенности рынка, под своего клиента. Где-то больше ориентир на европейские вина, в южных регионах России высок интерес к отечественному вину. Это правильно, когда кавист работает в интересах клиента.

У нас в ассортименте более 1200 наименований вин. Именно такой объем может поместиться практически в любом из наших торговых центров. Еще примерно от 100 до 200 наименований – это остатки ассортимента, которые больше не закупаются.

В прошлом году на пике производства у нас было 263 наименования российских вин. Но ровно через месяц клиенту становится доступно 220 позиций, еще чуть позже 180. В ассортименте METRO представлены вина с ограниченным объемом производства. Это знак доверия со стороны ряда российских виноделен, которые полностью отгружают свои объемы и более в ритейле нигде не позиционируются.

…ЗДЕСЬ НЕ МЕСТО

В розничном ассортименте METRO не представлен ряд категорий вин. Их можно найти только в оптовом секторе, где нужны подобные категории под запрос клиента. Мы рассматриваем такую возможность для поддержки малого бизнеса. Если предпринимателю для создания ассортиментной матрицы нужен такой продукт, мы, как партнер, поддерживаем его решение. Также мы уделяем время развитию покупателя и предлагаем всевозможные альтернативы из сегмента высококачественных вин.

ПО КАТЕГОРИИ БЮДЖЕТНЫХ ПОЛУСЛАДКИХ ВИН МЫ ОЧЕНЬ ДОЛГО ИСКАЛИ РЕШЕНИЕ. В КОНЦЕ КОНЦОВ, ПОНЯЛИ, ЧТО ПРИ ГРАМОТНОМ ПРЕДЛОЖЕНИИ СУХИХ ВИН С ЯРКОЙ АРОМАТИКОЙ, КЛИЕНТ ОЧЕНЬ БЫСТРО ПЕРЕХОДИТ В ЭТУ КАТЕГОРИЮ.

И второе направление – замена вин с добавленной сладостью винами с натуральным остаточным сахаром. Сейчас это соотношение достигло паритета. Не говоря уже о том, что в целом категория очень мала.

При подборе ассортимента мы исходим из потребностей клиента. Еженедельно мы общаемся с кавистами всех торговых центров METRO, изучая их мнения об изменениях спроса со стороны клиентов. Два раза в неделю команда отдела «Вино и игристые напитки» спускается в торговый зал, чтобы продать бутылку вина. Также мы отслеживаем статистику – насколько быстро продается вино того или иного сегмента из той или иной страны.

Аналитика в компании METRO построена четко, грамотно и понятно. К примеру, за час можно понять, какая позиция стала больше продаваться на выходных даже из-за изменения погодных условий. Начиная работать с ассортиментом, необходимо уметь анализировать и косвенные факторы, которые со временем чувствуешь интуитивно.

ДЕГУСТАЦИЯ В 8 000 ОБРАЗЦОВ

В году есть два периода, когда происходит пересмотр действующего ассортимента. В это время в METRO предоставляется свыше 5 000 образцов от поставщиков, желающих внести изменения в матрицу. Кроме того, два раза в год мы снимаем контрольные образцы с полки и проводим дегустации. Если выявляются производители, начавшие работать «на объем», или мы видим, что какое-то вино перестало нравиться клиенту, то закупка прекращается. В год мы дегустируем около 8 000 образцов. Во время дегустации мы считаем оценку 86 баллов из 100 возможных, как рекомендацию к закупке. Конечно, в «коммерческих категориях» оценка может быть ниже, но в основной ассортимент мы включаем вина только с высоким уровнем качества. Кстати, могу отметить, что и в российских винах оценка 86 встречается все чаще. Ровно через две недели после завершения дегустаций мы можем прогнозировать будущую ассортиментную матрицу до следующего пересмотра.

СТУПЕНИ ПОЗНАНИЯ

Для понимания, мы считаем, что можно выделить пять этапов эволюции развития вкуса потребителей вина. Первый этап – традиционный – вина, которые клиенты видели на столах у родителей и «экзотика» тех лет, когда мы еще не могли по- купать вино на собственные деньги. В игристых винах первая категория – это ностальгическое полусладкое и его производные. Исключение – регионы с изначально высокой винной культурой с собственными винными предпочтениями. Для сицилийца, например, «традиционная» – это категория на всю жизнь.

Второй этап – это высокоароматичные красные вина. Их яркость и мощь заменяют клиенту сладость. Потребитель испытывает искреннее удивление, что можно употреблять сухие вина с таким же удовольствием. В сегменте игристых вин это мускаты в разных видах.

Третий этап – сухие белые вина – яркая фруктовость надоедает клиенту, и он переходит в радикально другой вкус. Появляется новая острота и свежесть впечатлений. Пик этой категории – сложные рислинги. И здесь начинается интерес к технологии создания вина, развитию вина в бутылке. Возникает потребность в обсуждении своих впечатлений. В игристых винах – это кава, просекко и первые пробы шампанского. Клиент начинает интересоваться информацией о вине. Вино становится не столько алкоголем, сколько эмоцией.

Следующий этап – элегантные красные вина со сложной ароматикой и структурой баланса. Здесь начинается создание собственных коллекций: сначала коробка, куда откладываются особые бутылки на будущее, затем винный шкаф. К определенным событиям в этой категории уже откупориваются небанальные марки шампанского.

Пятый этап – вина знатоков: винтажные портвейны, хересы, мадеры и ботритизированные вина. В этой зоне начинается поиск старых винтажей, потребитель ценит редкие бутылки в подарок. Из этой категории клиент может вернуться в любую другую, кроме первой. Вынужденно попадая в компанию, где пьют вина «традиционной» категории (например, в гости к родственникам), он начинает чувствовать себя неуютно, приносит бутылки с собой, сетует на неправильные бокалы и рискует прослыть «винным снобом». Но со временем именно такой потребитель станет ориентиром для своих близких в выборе вина и в их потребительской эволюции.

Вино – это определенный индикатор благосостояния. Вино потребляют люди с определенным уровнем интеллекта и с доходом чуть выше среднего. По различной статистике только 2,4% людей, пьющих вино, рискуют заболеть алкоголизмом – это очень показательная цифра.

Вино – уникальная категория. Вино может и привести клиента в магазин, чтобы купить мясо, рыбу и другие товары, а может и привлекать покупателя и само по себе, без привязки к другим товарам. Сложно назвать другую категорию, которая была бы такой же значимой в создании эмоций. Вино – это ключ к лояльности покупателя.

Импортеру тягаться с такой компанией сложно...

Алтай... Авантюра закончилась, как в свое время попытки выращивать кукрузу за Полярным кругом))) «Владимир Вагнер решил высаживать тыкву вместо французского винограда на Алтае. На месте французского винограда может появиться менее экзотическая культура — тыква. Очистить от винограда Вагнер планирует половину нижнего поля...». «Идея развития виноделия на Алтае «превратилась в тыкву» с подачи Владимира Вагнера. Компания «Алтайская лоза», занимающаяся выращиванием французских сортов винограда в Алтайском районе, решила вывести часть полей из оборота...».

«12 октября «Фанагория» отметила окончание ранних уборочных работ традиционным праздником урожая. На мероприятие были приглашены все без исключения сотрудники предприятия. В течение года была проделана огромная работа, и все фанагорийцы могут гордиться достигнутыми результатами. Особую гордость в этот день испытывали руководители предприятия, которые выступили с приветственной речью и поблагодарили сотрудников за результативную работу. По традиции была откупорена бочка с молодым «шардоне». ...В течение всего мероприятия действовала праздничная лотерея. Среди фанагорийцев были разыграны ценные призы: подарочные наборы продукции «Фанагории» и путевки в санатории Геленджика...».

В странах ЕАЭС

«Завод "Армения вайн" расширит инвестпрограмму в стране и импортирует оборудование на 3,4 млрд. драмов (ПРИМ. – 6,8 млн дол)- сказал в четверг в ходе заседания правительства и.о. министра экономического развития и инвестиций Армении Тигран Хачатрян.
Правительство Армении на заседании в четверг предоставило льготы компании по освобождению от выплаты таможенных пошлин на импортируемое технологическое оборудование и сырье. "Завод "Армения вайн" уже осуществила фактические инвестиции в размере 4,7 млрд. драмов, а объем утвержденных льгот для компании достиг 1,4 млрд. драмов", - сказал Хачатрян. Он отметил, что в рамках расширения инвестиционной программы компания импортирует оборудование и сырье на сумму в 3,4 млрд. драмов, что позволит создать дополнительно 144 рабочих мест со средней зарплатой в 204 тыс. драмов. Компания "Армения Вайн" функционирует в общине Сасуник, а продукция экспортируется в различные страны, в том числе Россию, Беларусь, Болгарию, страны Балтии, Францию, Бельгию, Чехию, США, Канаду, Мексику, Израиль, Китай и Японию.
Производственная мощность предприятия по данным на середину 2017 года составляли 4 млн. бутылок вина, 1 млн. бутылок шампанского, 3 млн. бутылок коньяка. ($1 – 483,9 драма)...».

«Пашинян: Распространяемые на территории ЕАЭС напитки – отнюдь не армянский коньяк... Нужно следить за заготовкой винограда и производством в рамках закона, подчеркнул и. о. премьер-министра.

Армянский коньяк нужно защитить от подделок. Об этом заявил на заседании правительства Армении и. о. премьер-министра Никол Пашинян. Необходимо поддержать экспорт армянского вина и коньяка, качество которых вызывает все новые высокие оценки, добавил он. Вместе с тем, нужно следить, чтобы в производстве коньяка не использовали импортные виноградные (и даже не виноградные) спирты. Такая продукция не считается и не может считаться коньяком. Она вызывает недоверие зарубежных покупателей и подрывает авторитет армянской промышленности – особенно таких узнаваемых товаров, как армянские вино и коньяк, подчеркнул Пашинян.

Поэтому нужно будет следить за добросовестной заготовкой винограда и производством в рамках закона, подчеркнул он.

Напомним, по данным статистики и Комитета по госдоходам Армении, ранее импорт коньячного спирта достигал 40% всего производства коньяка. После мая 2018 года импорт продолжался, но уже в меньших объемах (5-6% производства)...».

Чудо чудное, диво дивное от Казстата))) «В Казахстане спрос на вино вырос на 50% по сравнению с прошлым годом (??????)))))))))

И материал о винных чудесах казахов... «Сила жизни долины Асса. Что мы, в сущности, знаем про Казахстан? Степи, сильная власть, деликатесы из конины, небоскребы новой столицы Астаны. Тем интереснее открывать для себя нечто новое. То, что сложно представить себе в виноградарстве где-либо ещё. Возможно, новый регион в мировой палитре Рислинга и Пино Нуар - Assa Valley...».

https://wineretail.info/global-market/2018/10/16/sila-zhizni-dolinyi-assa/

Еще от казахских виноделов... «Недобросовестные импортеры обманывают не только потребителей, но и государство. О проблемах казахстанских виноделов рассказал генеральный директор АО «Бахус» Анатолий Киселев. В этом году компания «Бахус» отмечает свое 70-летие. Основанное в 1948 году предприятие сегодня – один из ключевых игроков в винодельческой отрасли Казахстана. Современное оборудование, инновационные разработки, квалифицированные специалисты, а, главное, качество выпускаемой продукции помогли компании не только пережить годы сухого закона, но и занять лидирующие позиции на отечественном рынке виноделия. О том, какой путь прошел завод почти за три четверти века, с какими сложностями пришлось столкнуться в процессе организации бизнеса в постперестроечное время и планах на будущее, в интервью «Капитал.kz» рассказал Анатолий Киселев, генеральный директор АО «Бахус».

– Анатолий Цаевич, как вы оцениваете работу компании за 70 лет ее существования? В чем залог успеха на протяжении столь длительного срока?...».

https://kapital.kz/business/72915/nedobrosovestnye-importery-obmanyvayut-ne-tolko-potrebitelej-no-i-gosudarstvo.html

«...– Наше предприятие, как и винодельческая отрасль в целом, переживало и взлеты, и падения. Конец 40-х – начало 80-х годов ознаменовался расцветом виноградарства по всему Казахстану. Разбивались виноградники, открывались заводы первичного виноделия, много сил закладывалось под научную базу виноградарства в республике. Это, бесспорно, были годы расцвета и нашего завода в частности...».

Зарубежье

Молдова

«Фермеры Молдовы терпят убытки из-за качества винограда. Урожай винограда в 2018 г. высокий, однако сентябрьские и октябрьские дожди сильно повлияли на его качество, отмечают виноградари Молдовы. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт Sputnik.md. ... Фермеры говорят, что часть ягод покрыла плесень, некоторые подгнили. Чтобы сохранить товарный вид винограда, им приходится внимательно осматривать каждую гроздь, вырезать секатором все подпорченные ягоды и лишь потом укладывать виноград в тару.«Только так можно получить приемлемую цену за килограмм винограда. Это очень затратная работа. Если в предыдущие годы 10 рядов винограда собирали 7-8 женщин, то в этом - уже 17-18. Потому что каждую гроздь надо взять в руки и досконально осмотреть», - пояснила фермер...».

«... В Молдове экспорт столового винограда в этом году может перешагнуть рубеж в 100 тыс. тонн, заявил ранее директор Национального агентства продовольственной безопасности (НАПБ) Георге Габерь. Традиционно на российский рынок поставляется чуть более трети экспорта молдавского винограда. Но в этом году, по словам Г.Габеря, поставки могут возрасти. «Обычно российский рынок поглощает 25-27 тыс. тонн винограда. В этом году есть большой шанс увеличить объемы. Даже с учетом наших конкурентов на рынке России, прежде всего Турции и Таджикистана, импортеры отдают предпочтение нашему винограду. По цене он на том же уровне, но у нас виноград поставляется из холодильников, в упакованном виде, который быстрее берут супермаркеты», - рассказал Г.Габерь...».

«Директор Национального офиса винограда и вина Георгий Арпентин разбирался в премудростях ценообразования молдавских рестораторов. Арпентин: почему в молдавских ресторанах наценка на вино доходит до 500%. Мало в Молдове найдешь людей, считающих, что цены на вино в молдавских ресторанах абсолютно обоснованы и реальны. В большинстве своем цифры в разделе меню "Алкогольные напитки" вызывают недоумение и разумный вопрос, а почему цена на бутылку сухого вина в ресторане превышает магазинную стоимость в три, а порой и в пять раз.

Вопрос этот правомерный, — считает директор Национального офиса винограда и вина Георгий Арпентин. Непомерно завышенные цены на вино в винодельческой стране — явление ненормальное. Причем, теряют из-за такой алчной ценовой политики не только клиенты, но сами рестораторы и виноделы. "По статистике в прошлом году потребление вина в ресторанах упало на 30%, а одной из причин стал фактор цены. Вот таким образом потребители наказывают продавцов. И есть прогнозы, что в этом году продажи будут еще меньше", — отметил собеседник в эфире программы "Экспертиза" радиостудии Sputnik Молдова...».

«...Неожиданное заявление сделал в воскресенье премьер Молдовы Павел Филип. В рамках митинга на центральной площади страны глава правительства официально объявил, что наша республика не самая бедная в Европе. По его словам, третий год подряд в Молдове регистрируется экономический рост. Как отметил глава правительства, в этом году он уже превышает 5%. Филип добавил, что средняя зарплата в стране увеличилась за три года на 30%, а средняя пенсия впервые после обретения независимости превысила минимальный прожиточный минимум....».

Грузия

«Товарооборот между Россией и Грузией увеличился в январе-сентябре на 21,2%. Грузия поставляла на российский рынок ферросплавы, виноградное вино, спиртные напитки и минеральные воды, а такж центрифуги....».

«Ртвели-2018» оказался одним из самых успешных в новейшей истории Грузии – в стране переработали около 230 тысяч тонн винограда. Об этом заявил министр сельского хозяйства Грузии Леван Давиташвили, подводя итоги очередного сезона сбора винограда – ртвели. По словам Давидашвили, «Ртвели-2018» принес виноградарям доход в размере более 300 миллионов лари (более 111,6 миллиона долларов). «На разных этапах в процессе принятия от виноградарей и переработки винограда участвовали более 280 частных компаний, что обеспечило бесперебойный процесс», - заявил Давиташвили. Как сообщил глава Минсельхоза, в общей сложности в масштабах Грузии виноград сдавали 22 тысячи фермеров. Он отметил, что это также является рекордным показателем и говорит об увеличении количества виноградников в Грузии, а также правильной политике властей и реформе в области виноделия. Уверен министр и в том, что в 2018 году рекордных показателей достигнет и экспорт грузинского вина. Давиташвили считает, что Грузии удастся реализовать 100 миллионов бутылок вина, что является беспрецедентным случаем в современной истории страны, как по объему экспортируемой продукции, так и по сумме ожидаемой прибыли, сообщает агентство «Новости-Грузия».

В 2017 году за время сбора винограда в Грузии обработали 123 тысячи тонн продукта. В качестве дохода фермеры получили около 150 миллионов лари (60,3 миллиона долларов). Необходимо отметить, что в 2017 году правительство Грузии отказалось от финансирования ртвели. Причиной этого были названы увеличение экспорта вина, диверсификация экспортных рынков, более широкое производство винограда, дешевое агрострахование и выдача агрокредитов...».

Азербайджан

«Статистика по "зеленому змию" в Азербайджане требует серьезной корректировки, так как последний мониторинг рынка алкогольных напитков показал серьезные факты сокрытия производства и поставок водки. Как правило, во многих международных рейтингах или исследованиях Азербайджан представлен как непьющая страна, либо, как страна с низким уровнем потребления алкоголя. Но насколько данная информация соответствует действительности?

В соответствии с отчетом "Global status report on alcohol and health 2018" Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2016 году в Азербайджане общее потребление алкоголя на душу населения старше 15 лет составила (в литрах чистого спирта) – 3,7 литра, при этом мужчины выпивают 4,6 литра, женщины – 1,6 литра за год.

Так что ситуацию с употреблением спиртного в Азербайджане можно было назвать идеальной — особенно на фоне данных отчета ВОЗ, из которого следует, что постсоветские страны являются мировыми лидерами по употреблению алкоголя.

В частности, по данным организации (в литрах чистого спирта в среднем, мужчины, женщины): в Грузии в год в среднем граждане употребляют 27,9 литра чистого спирта (в том числе 36,1 литра — мужчины, 12,7 литра — женщины); в Кыргызстане – 24 литра в год (29,9 литра мужчины и 10,9 литра женщины); в Молдове – 22,8 литра (31,7 и 11,1 литра соответственно); в Армении – 21,3 литра в год в среднем (27,4 литра — мужчины, 9,7 литра — женщины); в России – 20,1 литра ежегодно на душу населения (в том числе 30,5 — мужчины и 0,5 — женщины); в Казахстане – 19,2 литра (25 и 8,9 соответственно); в Литве – 18,9 (мужчины — 27,9 литра, женщины — 9,7 литра); в Туркменистане — 17,8 литров (22,4 и 8 соответственно); в Латвии – 17,2 (в том числе 25,1 — мужчины и 8,6 — женщины); в Эстонии – 15,9 литра (22,9 и 7,9 литра соответственно мужчины и женщины); в Таджикистане – 15,8 (19,3 и 7,1); в Беларуси – 15,2 литра в год (22,8 и 7,9 литра соответственно); в Украине – 13,8 (мужчины — 20,5 литра, женщины — 7,1литра); и в Узбекистане – 12,8 литра на душу населения (мужчины в среднем 15,8 литра, женщины — 5,7 литра)....».

Испания

Почему российское шампанское может стоить вскоре как французское...

«Стоимость некоторых сортов кавы достигает цены лучшего шампанского. В последние годы кава выходит из категории дешевых вин, а некоторые ее сорта отличаются таким высоким качеством, что их цена вырастает до уровня лучшего шампанского. Марка DO Cava побила рекорд в 2017 году: тогда было продано 252 515 336 бутылок, что на 3% больше чем в 2016-м, а общая стоимость проданного составила 1 149 300 000 евро, что на 6,5% больше, чем в предыдущем году. На 10,77% выросли продажи кавы класса Prémium, общий объем продаж составил 32,6 миллионов бутылок. Новый президент Cовета управления по производству игристых вин Javier Pagés намерен не только увеличить объемы производства кавы, но и ее стоимость: «Кава должна занимать место, которого она заслуживает».

В прошлый понедельник в Мадриде была представлена самая дорогая марка кавы за всю ее историю – эксклюзивный сорт Tributo Segona Plenitud 1996 (Recaredo) 20-летней выдержки и стоимостью в 275 евро за бутылку, а в Барселоне теперь продается розовая кава Siberia компании Juvé & Camps – одна из самых дорогих в массовой продаже, ее стоимость составляет 105 евро...».

И апофеоз – от Вина к Пиву)))

«Constellation Brands может продать свой портфель вин. Constellation Brands Inc (NYSE: STZ), американский производитель пива Corona и Modelo, намерен продать свои винные бренды в США в сделке, которая может стоить более $3 млрд, сообщает Reuters со ссылкой на источники внутри компании. Возможная продажа Constellation своего винного портфеля подчеркивает постепенную смену ориентации в сторону пива и каннабиса, ориентированных на более молодую аудиторию. Основанная именно как производитель вина в штате Нью-Йорк в 1945 г., Constellation выросла до гиганта объемом $40 млрд благодаря своим пивным продуктам. Constellation наняла инвестиционный банк Goldman Sachs Group Inc для изучения возможной продажи...».

Поделится: