Помните, несколько лет назад водочники активно интересовались возможностью войти на российский рынок вина в качестве производителей? Где они сегодня с этими проектами... Куда им выходить – не очень понятно... Рынок винодельческой продукции в объеме не растет – так не растет и перспективы особые не просматриваются в росте общего объема потребления...
Сами виноделы выворачиваются- производили вино, народ в кризис обнищал снизу, требует винных напитков – виноделы сделали 25 млн дал винных тихих и газированных напитков в год... И приспособились как-то. Попер в обратную импорт в середине 2016 – откусил у наших виноделов кусок рынка в 15% объема... Вдруг в 2017 поперли вверх фруктовые вина (выросли в 3 раза за счет хрен знает какой продукции...)... Производство вина и игристых продолжает падать и в 2018... Наступает время роста рынка за счет малых виноделен - в секторе крупных уже смысла нет и выходить (задавят новичка конкуренцией те, кто там правит балом)... Однозначно давит на рынок демографический кризис до 2023 года, но рост потребления среди дееспособного населения есть (и численно, и, возможно, на душу среди них) – это рост сдерживает возможное падение от демографического кризиса... Потребители вина – на 90% женщины – водочники не понимают, чего хочет Женщина))) Разве поймешь ее? Поэтому и провальны были все водочные женские программы в России, поэтому рынок дамских ЛВИ – мизерен по сравнению со всем прочим)) Как может водочник вложить сегодня деньги в новый российский виноградник, заморозив их на 6-7 лет? И ежегодно в этот период продолжая вкладывать и вкладывать...
Какой водочник со всем этим сумбуром разберется? Нет на производственном рынке винодельческой продукции водочных денег... Да и водочников самих лафа кончилась. Они уже забыли, что поделили огромный дополнительный кусок пирога - подарок от РАРа и ЕГАИС (30% легального рынка) в 2016- 2017г.г. В 2018 началось закономерное падение водочного рынка (примерно по 2% в год)...
Сегодня в винодельческий сектор вкладывают деньги: профессионалы рынка, съевшие тут пуд соли; люди с большим избыточным мешком денег – теша свое самолюбие и следуя модному тренду – у богатого должно быть свое шато с вином (и, слава богу, российским вином!) – пусть втягиваются в процесс; и романтики... Время больших вхождений в рынок закончилось на ближайшие лет 5- 10... Государство ничего делать не будет для развития потребления самого вина и винодельческой продукции, убеждения и воспитания потребителя... Даже постепенный отказ в 2018 году от всяких глупостей и перегибов антиалкогольной кампании в 2012- 2017гг не приведет к политике государства по изменению структуры потребления...
Главной задачей на рынке становится не винодельческая, а по сути виноградарская – замена импортного виноматериала (20 млн дал в год) и коньячного дистиллята (3,5 млн дал в год) + получение недостающего до полной чистоты российского продукта еще 15 млн дал виноматериалов и 1,5 млн коньячных дистиллятов... Конечно, при этом сохранятся задачи захвата объема российским продуктом в вине от 300 руб. за бутылку; задачи экспорта рядом компаний, захвата Интернета российским вином...
Так и будет рынок винодельческой продукции лавировать в объеме примерно 115 млн дал в год (с учетом фруктовой продукции: фруктовых вин, сидров, пуаре...) в ближайшие лет 10, структурно меняясь внутри объема от уровня и качества жизни населения, желания женщин, моды, санкционной госполитики, усилий маркетологов...
Нужно искать подход к государству – заставить его (если не удастся убедить) двигаться к пропаганде потребления вина (с накалом пропаганды «Единой России»)))...
А наши крупнейшие водочники (получив от государства в 2016- 2017 в подарок еще 30% рынка легальной водки) – вместо производства вина в непредсказуемой нашей родной стране - в результате стали крупными импортерами вина и крепкого алкоголя... И вот это еще один очень чуткий барометр ситуации...
Вино – акцизная тема: «Сегодня к литру отечественного тихого вина применяется пониженная ставка акциза в 5 рублей с литра. Для игристых - 14 рублей с литра. А поднять могут до 18 и 34 рублей соответственно. Если считать акциз "с бутылки", то в льготном варианте к цене добавляется только 3,5 рубля, а в обычном - сразу 12 рублей 60 копеек. Правила ВТО, в которую Россия входит с 2012 года, предписывают следование специальным национальным режимам внутреннего налогообложения и регулирования, объяснил " президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. В них льготный акциз для местных производителей, к сожалению, не входит. Тем не менее, продолжает эксперт, у государства много методов поддержки виноделов. "Первое - доказать ВТО, что мы правомерно поддерживаем производство отечественных вин. Если же это доказать не получится, то в рамках федерального бюджета или налогового регулирования можно прописать варианты, в результате которых мы бы, формально выполнив правила ВТО, получили бы "на бутылке" тот льготный акциз, который уже существует", - считает Попович....».
Тут государство должно сплясать от печки таким образом, чтобы честная бутылка вина в магазине стоила не более 130 руб. (значит, с завода – 87- 88 руб.). А дальше пусть в своей методике МРЦ от Минфина идут вниз и смотрят – как помочь получить эту цену на винзаводе...
«Уполномоченный по защите прав предпринимателей в РФ, председатель совета Союза виноградарей и виноделов России Борис Титов предложил создать в стране Службу главного винодела РФ. Соответствующую инициативу Титов включил в проект «Виноделие России», который он представил президенту России Владимиру Путина. Новое ведомство предлагается назвать «Агентство по виноградарству и виноделию» или «Служба главного винодела РФ». В перечень полномочий государственного органа должно войти почти полное регулирование отрасли: контроль за качеством винодельческой продукции, борьба с фальсификатом, а также контроль «за размером площадей виноградников, объемами произведенного вина для получения предприятиями специальных акцизных марок». В то же время контроль за оборотом вина Титов советует оставить РАР: «начиная от процесса розлива вина в бутылку, наклейки акцизной марки и учета ее в ЕГАИС до продажи конечному потребителю», – говорится в документе. В целом, проект «Виноделие России» предлагает отделить регулирование производство вина от производства других алкогольных напитков. По мнению авторов, регулирование винодельческой отрасли наравне с отраслью крепких напитков не учитывает специфику виноделия. Ранее Титов предложил ввести сбор на импорт крепкого алкоголя и вина....».
Тут еще важный вопрос – на кого замкнется Служба? Видимо, на МСХ... Не будет же прямого подчинения премьеру... Это было бы лучше, чем профильный департамент МСХ, у которого и без винограда и вина куча проблем...
Фруктово – винный сектор России: «Производители российского сидра просят снизить акциз в 4 раза. Общественная организация «Опора России» попросила министра финансов Антона Силуанова понизить ставки акцизов для производителей сидра из отечественных яблок, а также медовухи и пуаре из российского сырья.
Они хотят, чтобы ставки сравнялись с теми, что применяются для российских вин с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения, т. е. в 4 раза, с 21 руб. за 1 л до 5 руб., говорится в письме. С 2017 г. сидр признан в России сельскохозяйственной продукцией, но, чтобы его производители получали льготы, необходимы изменения...
Ставка для производителей сидра, медовухи и пуаре с 9 до 21 руб. выросла с 2017 г. Финансовая нагрузка увеличилась, производители говорят о сокращении производства, сказано в письме «Опоры России». Среди таких – компания «Яблочный спас», которая выпускает сидр под брендом St. Anton. «Еле-еле сводим концы с концами», – говорит «Ведомостям» ее гендиректор Олег Горелов. Часть акциза компания переложила на потребителя, повысив цену, и в итоге сократился спрос. А часть – включила в себестоимость, сократив рентабельность бизнеса. Такую же ситуацию описывает совладелец компании «Сидры Щедрина» Дмитрий Щедрин.
Под вопросом оказались инвестиционные проекты, сетует Горелов. «Яблочный спас» собирался закладывать новые сады, но нужны кредиты, а с банками в такой ситуации сложнее вести диалог. Компания выпускает 60 000 дал сидра в год и хотела увеличить производство в 4 раза. Но, как говорит Горелов, пока будет такой акциз, это вряд ли возможно.
Часть потребителей при росте цены переходит на сидр, который делается из концентрата яблочного сока и стоит вдвое дешевле, отмечает Щедрин. У такого сидра нет гастрономической ценности – лишь свежее яблоко позволяет создать необходимый купаж, считает он. Часть производства продукции ушла в нелегальный сектор, замечает представитель Росалкогольрегулирования (РАР): в 2017 г. в рознице было продано вдвое больше сидра, пуаре и медовухи, чем легально произведено.
Производство сидра и пуаре в России сократилось с 24 млн дал в 2016 г. до 6 млн дал в 2017 г., говорится в письме «Опоры России». Представитель РАРа статистику подтверждает, но указывает: рынок не сократился, а нормализовался. По данным РАРа, в 2015 г. производство сидра, медовухи и пуаре составило 5,4 млн дал. Всплеск производства в 2016 г. представитель службы объясняет действовавшей тогда низкой ставкой акциза, а также запретами некоторых регионов на продажу слабоалкогольной продукции в 2015 г. В результате, по его словам, часть производителей слабоалкогольных напитков стала выпускать продукцию под видом сидра....».
Я предлагаю поддержать позицию ОПРОРЫ, но с одним условием - чтобы был обеспечен этот сегмент системой жесткого контроля за производителями – чтобы с момента снижения акциза туда повторно не хлынули гонимые отовсюду САН, как они уже делали в 2016 году)))
Продвижение
Мы точно не хуже... «Российские вина обошли импортные в ходе слепого тестирования. Авторская дегустация вин от президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна «Россия and Мир» завершила программу форума Wine Retail Forum. Более 70 участников форума – представители торговых сетей, винодельческих компаний, эксперты рынка и журналисты – в ходе «слепого тестирования» продегустировали девять пар винных образцов, причем один из них в каждом случае демонстрировал возможности отечественных производителей, а второй – зарубежных марок. Среди импортных образцов были вина из Франции, Италии, Испании, Америки. Для объективности все образцы были взяты с полок розничной сети «Метро Кэш энд Керри». Дегустаторам надо было угадать, где сделано вино, из какого сорта винограда, в какой ценовой категории находится, а также выбрать тот образец, что пришелся по вкусу больше. Любопытно, что победу в итоге одержали российские вина. В пяти случаях из девяти участники тестирования проголосовали за наших производителей...».
«Обсуждая проект «Винный гид России», эксперты отметили, что продажи вина через интернет – хорошее подспорье для российских производителей этих напитков
В рамках пленарного заседания Wine Retail Forum был представлен проект Минпромторга и Минсельхоза РФ «Винный гид России», реализация которого поручена Роскачеству в сотрудничестве с Союзом сомелье и экспертов России.
Илья Лоевский, замруководителя Роскачества рассказал о принципах формирования бренд-листа проекта, проведения сенсорных исследований вин и инструментальных испытаний, сообщает официальный сайт Роскачества. В ходе обсуждения проекта была также озвучена инициатива о проведении экспертного совещания всех заинтересованных участников рынка по вопросу запуска проекта «Винного гида». Представители торговых сетей озвучили ряд актуальных отраслевых вопросов, которые будут включены в резолюцию Wine Retail Forum и направлены в ответственные органы исполнительной власти. Через месяц Роскачество намерено провести широкое экспертное совещание с участием представителей и специалистов отрасли, на котором будут обсуждаться детали исследования и планируемой масштабной дегустации. Традиционно образцы продукции для исследования Роскачество будет закупать в розничных точках, а не у производителей, отметил Илья Лоевский. Вино будет исследоваться по физико-химическим показателям и органолептическим параметрам, включая оценку вкуса и аромата.
На основе проведенного анализа в дальнейшем будет создан Гид российских вин, к разработке которого Роскачество привлечет президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна.
Кроме того, в планах Роскачества — создание портала по российскому виноделию и разработка специального приложения. «Это позволит сканировать этикетку вина в магазине и понять, было ли оно исследовано Роскачеством и каковы итоги этого исследования», — рассказал Лоевский...».
«...Одно из крупнейших винодельческих предприятий России "Фанагория" отправила в Японию первую партию вин в рамках контракта с японским трейдером Ikemitsu Enterprises, сообщил ТАСС в пятницу замдиректора компании по экспорту Михаил Лелюк. "Первая партия на днях ушла: это красные сухие вина, игристое - брют. Партия около 10 тыс. бутылок, средний ценовой сегмент. Вино предназначено как для розничной продажи, так и для HoReCa. Так как логистика очень сложная, попадет на полки оно в лучшем случае в сентябре", - сказал он...».
«Выход на европейский рынок получил еще один кубанский производитель вина - компания «Дивноморье». Поставки вина из Краснодарского края в Европу увеличатся, соответствующие соглашения подписали 27 июня в Москве в министерстве экономического развития РФ. Договор о сотрудничестве по организации экспорта продукции компании «Дивноморье» в Германию был заключен между «Довгань ГмбХ» и АО «Российский экспортный центр», сообщает пресс-служба администрации региона...».
Занимательный материал: «Винишко, интересное, не дорого: Антон Обрезчиков о новом этапе винного потребления. Демократичный винный бар — один из самых популярных форматов сегодня, несущий винную культуру в массы. Однако есть и еще один способ, не менее действенный — винные фестивали. Наш винный эксперт Антон Обрезчиков, побывав на Simple Wine Fest в Петербурге, делится с «Афишей Daily» своими мыслями об этом. Парадоксально, и об этом уже мало кто вспоминает, но до кризиса 2014-го, когда, казалось бы, хорошее вино должно стоить дешевле, винная культура была совсем другой — попытка подобрать бутылку в ресторане часто превращалось в настоящее приключение. Многие из любителей вина постарше с ностальгией вспоминают ту эпоху: лучшие вина мира — бордо, бургундия, топовые итальянские винодельни — все они стоили тогда совсем других денег. Возможно, так оно и есть, особенно если вспомнить цены на grand cru, выросшие с середины нулевых в чуть ли не десятки раз...».
«Шампанский дом Taittinger открыл в Москве pop-up бар на время ЧМ. На время проведения чемпионата мира в москве открылся taittinger loft. Шампанский дом Taittinger, производитель официального шампанского Чемпионата Мира по футболу в России, открыл Taittinger Loft в самом центре Москвы. Посольство знаменитой компании из Реймса (Франция) будет работать все время проведения турнира – до 15 июля. Открыли Taittinger Loft президент дома Пьер-Эммануэль Тэттэнже и его сын – управляющий компанией Кловис Тэттэнже...».
«27 июня 2018 года в Варне на знаменитом болгарском курорте Золотые Пески в отеле DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands открылся V Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ). В работе V ЧФВ принимают участие около 200 представителей винодельческих компаний и компаний смежных виноделию секторов, байеры, эксперты, руководители профильных Ассоциаций и Союзов, журналисты из 14 стран - Абхазии, Азербайджана, Армении, Болгарии, Венгрии, Греции, Грузии, Македонии, Молдавии, России, Румынии, Турции, Франции, Хорватии. Число компаний-участниц Форума – 96...».
Воспитывающий потребителя материал в «Вечерней Москве»: «Мифы о вине
Эксперты отмечают, что качественные вина не обязательно дороги: современные технологии позволяют значительно снижать затраты на производство.
Можно ли покупать вино с металлической пробкой? Придется ли выкладывать за качественный напиток всю стипендию или, все-таки, можно взять подешевле? А, может, пить столовое – стыдно? А если красное покрасило губы, то в бутылке «химия»? Специально для "Вечерки" именитый крымский винодел Павел Швец и шеф-сомелье столичного винного клуба Камиль Минязев разрушают легенды, которые мешают вам наслаждаться вином и заставляют в растерянности бродить вдоль полок энотеки...».
«29-30 июня в «Винной деревне» сельскохозяйственного потребительского кооператива (СПК «1-й винодельческий кооператив»), расположенного в долине реки Шкуратки Гостагаевского сельского округа под Анапой, пройдет фестиваль виноделов и сыроделов, который продлится 2 дня. На традиционный фестиваль анапских фермеров любители вина и качественных натуральных продуктов соберутся уже в 9-й раз. Название мероприятия каждый раз меняется – так, в прошлые годы здесь проводился «Конкурс совиньонов», «День гаражиста», «Винный фестиваль», «Открытие винной деревни»...».
«На Кубани показали современную виноградарскую технику. Все больше виноградарских хозяйств стремятся к комплексной механизации производства, которая позволит получать хороший урожай при минимальных затратах трудовых, энергетических и материальных ресурсов. Для перехода на новый технологический уровень нужны современные машины и оборудование. Какая техника поможет уменьшить использование ручного труда в возделывании винограда рассказали аграриям юга на демонстрационном показе в Краснодарском крае. «Фанагория» — одно из крупнейших виноградарских и винодельческих предприятий России. Славная история, яркие достижения, высокие темпы развития! Одни только виноградники здесь занимают более 3000 гектаров. На предприятии осуществляется полный цикл виноделия — от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибуции.Именно сюда на демонстрационный показ высокопроизводительной техники, организованный компанией «Бизон», съехались со всей страны руководители и специалисты других не менее известных виноградарских хозяйств общей площадью более 20 000 гектаров. О значимости события говорило и участие в нем владельцев испанских заводов Industrias David и TMC Cancela...».
Очень понравился материал: ««У вас даже аэропорт — самый винный в России!»
ЭКСПЕРТ ДМИТРИЙ КОВАЛЕВ ДАЕТ СОВЕТЫ: ВЛАСТЯМ — КАК ИЗ ДОНСКОГО ВИНА СДЕЛАТЬ НЕФТЬ, НАМ С ВАМИ — КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШЕЕ ВИНО В СУПЕРМАРКЕТЕ. Дмитрий Ковалев — кандидат филологических наук, главный редактор сайта о российском виноделии «Наше вино», основатель школы WineLab в Севастополе....».
https://nationmagazine.ru/places/u-vas-dazhe-aeroport-samyy-vinnyy-v-rossii-/
«20 июня во Владивостоке стартовала первая школа сомелье Wine.365. Организатор и идейный вдохновитель — Иван Николаев (Pie Family, Gusto). Среди преподавателей — московские, петербургские и местные сомелье. «The Village Владивосток» отправился выяснить, чему будут учить, сколько это стоит, и как выпускникам применить полученные знания...».
«В Краснодарском крае планируют развивать эногастрономический туризм. Только в 2018 году будет запущено около 80 «винных маршрутов». Туроператоры, опрошенные «Вестником АТОР», назвали факторы, при которых этот продукт будет пользоваться спросом. Важны комфортные условия и цена продукта...». «К длинным винным турам не готовы сами туристы. Сергей Ромашкин, генеральный директор туроператора «Дельфин», оценивает перспективы «винных туров» более сдержано, отмечая, что к такому продукту не готовы пока сами отдыхающие. «Пока о винных турах говорить рано. Туристы сегодня готовы ехать только на короткие экскурсии в винодельни. Это 3-4 часа. Маршруты более одного дня нам кажутся бесперспективными», - говорит он.
По его мнению, у такого «вино-экскурсионного» продукта ограниченная аудитория. К тому же, как считает г-н Ромашкин, у Кубани нет винных брендов, известных широкому потребителю, например, как Массандра в Крыму. «Туристы едут на море и не готовы «отрываться» от него даже на день. Все эти вина, конечно, можно купить в любом курортном городе», - подчеркивает эксперт...».
«Шато сан Даниэль среди лучших итальянских и крымских вин. Одной из запоминающихся экспозиций на фестивале Луки Марони «Лучшие вина Италии и России» («I Migliori Vini Italiani e Russi»), который прошел в столице в последние дня весны, стала галерея вин от крымской компании Château Côtes de Saint-Daniel (Шато сан Даниэль)...»
Регионы, компании, люди отрасли
Розничные продажи игристых (ш) вин в России за январь – май 2018. Никаких чудес не происходит. Падение продаж... Хотя в таблице условный рост (+3,6%) к 2017. Значит, в реалии точно падение на (-10%) есть... Мы привычно обвиняем винные газированные напитки снизу, которые мешают рынку игристых. Но и падение рынка, и господство винных напитков снизу по вполне конкретной причине – дороговизна нормального продукта из 100% винограда для почти трети потенциальных потребителей игристых вин (раз объем продаж винных газированных напитков приблизится в 2018г. к 9 млн дал, а объем продаж игристых составит около 17 - 17,5 млн дал). Как социально расслоились – так и живем, и празднуем)))
Данные продаж точны для сравнения 2018 с 2017 в 3 регионах России без сельской местности: Москва – (+4,7%); Питер – (+0,8%); Севастополь – (+12%). Севастополь входит в группу нескольких регионов, где потребление игристых почти в 3 раза выше, чем в России в среднем – загадка?)))
|
Розница РФ, январь – май 2018; ЕГАИС, тыс. дал. Игристые, шампанские вина. |
2017 |
2018 |
|
УСЛОВНО |
|
| |||||
|
январь- май |
январь |
февраль |
март |
апрель |
май |
январь- май |
Доля в ЯМ 2018 |
ЯМ 2018 к 2017 |
На душу в ЯМ 2018 (л) |
На душу в регионе к на душу в РФ | |
|
Российская Федерация |
5 332,79 |
1 464,51 |
916,122 |
1 343,8 |
851,561 |
950,804 |
5 526,84 |
100,00% |
103,64% |
0,378 |
100% |
|
Центральный федеральный округ |
1 880,917 |
504,085 |
329,739 |
481,4 |
310,21 |
351,481 |
1 976,917 |
35,77% |
105,10% |
0,508 |
134,29% |
|
Белгородская область |
38,359 |
9,749 |
5,718 |
8,523 |
4,973 |
5,81 |
34,773 |
0,63% |
90,65% |
0,225 |
59,43% |
|
Брянская область |
33,283 |
8,987 |
5,602 |
8,032 |
4,971 |
5,905 |
33,497 |
0,61% |
100,64% |
0,272 |
71,88% |
|
Владимирская область |
41,207 |
13,202 |
6,868 |
10,135 |
6,399 |
7,544 |
44,148 |
0,80% |
107,14% |
0,314 |
83,08% |
|
Воронежская область |
81,231 |
21,14 |
13,475 |
20,343 |
12,797 |
15,055 |
82,811 |
1,50% |
101,95% |
0,355 |
93,96% |
|
Ивановская область |
27,015 |
8,291 |
4,451 |
7,435 |
4,343 |
4,75 |
29,271 |
0,53% |
108,35% |
0,282 |
74,67% |
|
Калужская область |
43,831 |
12,238 |
7,131 |
10,281 |
6,831 |
7,897 |
44,468 |
0,80% |
101,45% |
0,440 |
116,51% |
|
Костромская область |
17,008 |
5,728 |
2,685 |
3,901 |
2,375 |
2,715 |
17,404 |
0,31% |
102,33% |
0,266 |
70,38% |
|
Курская область |
36,463 |
10,163 |
6,032 |
8,736 |
5,489 |
6,418 |
36,837 |
0,67% |
101,03% |
0,330 |
87,21% |
|
Липецкая область |
33,837 |
9,551 |
5,764 |
8,68 |
5,496 |
5,931 |
35,421 |
0,64% |
104,68% |
0,306 |
80,90% |
|
Московская область |
516,134 |
144,646 |
91,692 |
134,886 |
88,372 |
103,819 |
563,307 |
10,19% |
109,14% |
0,778 |
205,93% |
|
Орловская область |
28,037 |
7,837 |
4,663 |
6,913 |
4,18 |
4,828 |
28,423 |
0,51% |
101,38% |
0,371 |
98,14% |
|
Рязанская область |
39,893 |
11,133 |
6,62 |
9,538 |
6,23 |
7,205 |
40,726 |
0,74% |
102,09% |
0,359 |
94,85% |
|
Смоленская область |
41,563 |
11,082 |
6,943 |
10,133 |
6,331 |
7,331 |
41,821 |
0,76% |
100,62% |
0,434 |
114,73% |
|
Тамбовская область |
19,696 |
6,329 |
3,399 |
5,012 |
3,391 |
3,398 |
21,529 |
0,39% |
109,31% |
0,203 |
53,60% |
|
Тверская область |
52,002 |
14,847 |
8,28 |
12,379 |
7,971 |
9,366 |
52,843 |
0,96% |
101,62% |
0,402 |
106,27% |
|
Тульская область |
43,897 |
13,013 |
7,319 |
10,782 |
6,844 |
7,645 |
45,604 |
0,83% |
103,89% |
0,301 |
79,73% |
|
Ярославская область |
51,359 |
15,174 |
8,778 |
12,573 |
8 |
9,037 |
53,562 |
0,97% |
104,29% |
0,421 |
111,39% |
|
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения |
736,102 |
180,974 |
134,318 |
193,118 |
125,217 |
136,825 |
770,473 |
13,94% |
104,67% |
0,632 |
167,29% |
|
Северо-Западный Федеральный округ |
740,897 |
202,002 |
123,617 |
178,53 |
114,99 |
130,53 |
749,669 |
13,56% |
101,18% |
0,541 |
143,22% |
|
Республика Карелия |
26,337 |
8,427 |
4,171 |
5,824 |
3,676 |
4,168 |
26,267 |
0,48% |
99,73% |
0,415 |
109,83% |
|
Республика Коми |
41,538 |
12,447 |
6,845 |
9,962 |
6,079 |
6,341 |
41,673 |
0,75% |
100,33% |
0,482 |
127,56% |
|
Ненецкий автономный округ (Архангельская область) |
3,571 |
1,03 |
0,645 |
0,848 |
0,533 |
0,569 |
3,624 |
0,07% |
101,48% |
0,835 |
220,95% |
|
Вологодская область |
35,485 |
10,577 |
5,641 |
8,124 |
5,258 |
5,729 |
35,329 |
0,64% |
99,56% |
0,297 |
78,47% |
|
Калининградская область |
27,381 |
6,657 |
4,344 |
7,855 |
4,528 |
5,896 |
29,281 |
0,53% |
106,94% |
0,302 |
80,00% |
|
Ленинградская область |
92 |
27,331 |
15,897 |
22,072 |
15,256 |
19,23 |
99,786 |
1,81% |
108,46% |
0,562 |
148,81% |
|
Мурманская область |
60,061 |
16,874 |
8,889 |
13,144 |
8,276 |
8,607 |
55,79 |
1,01% |
92,89% |
0,728 |
192,57% |
|
Новгородская область |
20,877 |
6,306 |
3,471 |
5,009 |
3,294 |
3,813 |
21,893 |
0,40% |
104,87% |
0,354 |
93,61% |
|
Псковская область |
28,106 |
7,51 |
4,494 |
6,333 |
4,178 |
4,985 |
27,5 |
0,50% |
97,84% |
0,422 |
111,72% |
|
Город Санкт-Петербург город федерального значения |
349,256 |
88,299 |
59,715 |
86,3 |
55,338 |
62,51 |
352,162 |
6,37% |
100,83% |
0,678 |
179,26% |
|
Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр. |
56,285 |
16,545 |
9,505 |
13,059 |
8,573 |
8,681 |
56,362 |
1,02% |
100,14% |
0,494 |
130,78% |
|
Южный Федеральный округ (с 03.06.2014) |
578,764 |
142,281 |
97,827 |
145,882 |
99,662 |
121,784 |
607,438 |
10,99% |
104,95% |
0,434 |
114,74% |
|
Республика Адыгея (Адыгея) |
12,069 |
2,745 |
1,884 |
2,862 |
2,052 |
2,326 |
11,87 |
0,21% |
98,35% |
0,264 |
69,91% |
|
Республика Калмыкия |
1,752 |
0,509 |
0,249 |
0,413 |
0,247 |
0,285 |
1,702 |
0,03% |
97,15% |
0,061 |
16,05% |
|
Краснодарский край |
227,256 |
58,459 |
39,001 |
57,433 |
40,976 |
49,749 |
245,618 |
4,44% |
108,08% |
0,450 |
119,14% |
|
Астраханская область |
18,792 |
4,765 |
2,836 |
4,366 |
2,757 |
3,106 |
17,83 |
0,32% |
94,88% |
0,174 |
46,16% |
|
Волгоградская область |
86,241 |
20,056 |
13,726 |
19,886 |
12,663 |
15,694 |
82,025 |
1,48% |
95,11% |
0,321 |
84,84% |
|
Ростовская область |
127,184 |
30,571 |
21,972 |
33,474 |
20,805 |
24,875 |
131,697 |
2,38% |
103,55% |
0,310 |
82,13% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014) |
87,347 |
22,917 |
15,092 |
22,18 |
15,314 |
16,332 |
91,834 |
1,66% |
105,14% |
0,095 |
25,15% |
|
Республика Дагестан |
5,025 |
1,285 |
1,062 |
1,59 |
1,375 |
0,829 |
6,14 |
0,11% |
122,19% |
0,021 |
5,43% |
|
Республика Ингушетия |
0,036 |
0,011 |
0,015 |
0,01 |
0,007 |
0,005 |
0,048 |
0,00% |
133,33% |
0,001 |
0,27% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
5,263 |
1,371 |
0,855 |
1,078 |
0,781 |
0,8 |
4,884 |
0,09% |
92,80% |
0,057 |
15,01% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
3,061 |
0,968 |
0,49 |
0,717 |
0,496 |
0,616 |
3,286 |
0,06% |
107,35% |
0,070 |
18,53% |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
6,894 |
1,576 |
0,91 |
1,687 |
1,128 |
1,084 |
6,386 |
0,12% |
92,63% |
0,091 |
23,96% |
|
Чеченская Республика |
0,127 |
0,016 |
0,015 |
0,025 |
0,016 |
0,008 |
0,08 |
0,00% |
62,99% |
0,001 |
0,15% |
|
Ставропольский край |
66,941 |
17,689 |
11,747 |
17,073 |
11,511 |
12,99 |
71,01 |
1,28% |
106,08% |
0,254 |
67,09% |
|
Приволжский Федеральный округ |
686,976 |
211,429 |
117,461 |
174,151 |
106,485 |
114,46 |
723,986 |
13,10% |
105,39% |
0,244 |
64,45% |
|
Республика Башкортостан |
81,604 |
4,471 |
13,982 |
20,37 |
12,184 |
12,35 |
87,123 |
1,58% |
106,76% |
0,214 |
56,61% |
|
Республика Марий Эл |
10,624 |
3,795 |
1,772 |
2,65 |
1,587 |
1,76 |
11,565 |
0,21% |
108,86% |
0,168 |
44,50% |
|
Республика Мордовия |
14,398 |
4,932 |
2,365 |
3,701 |
2,221 |
2,365 |
15,584 |
0,28% |
108,24% |
0,193 |
50,93% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
65,884 |
20,419 |
11,222 |
15,735 |
9,942 |
10,384 |
67,702 |
1,22% |
102,76% |
0,176 |
46,46% |
|
Удмуртская Республика |
34,537 |
10,965 |
5,668 |
8,147 |
4,801 |
5,19 |
34,771 |
0,63% |
100,68% |
0,229 |
60,63% |
|
Чувашская Республика - Чувашия |
15,95 |
5,675 |
2,791 |
4,117 |
2,473 |
2,702 |
17,757 |
0,32% |
111,33% |
0,143 |
37,94% |
|
Пермский край |
61,39 |
20,192 |
10,72 |
15,935 |
9,82 |
9,225 |
65,892 |
1,19% |
107,33% |
0,250 |
66,09% |
|
Кировская область |
36,853 |
11,416 |
6,283 |
9,328 |
5,753 |
6,131 |
38,911 |
0,70% |
105,58% |
0,298 |
78,89% |
|
Нижегородская область |
111,854 |
32,779 |
19,595 |
28,538 |
18,474 |
21,024 |
120,411 |
2,18% |
107,65% |
0,368 |
97,40% |
|
Оренбургская область |
47,294 |
14,744 |
7,786 |
11,728 |
6,808 |
7,543 |
48,609 |
0,88% |
102,78% |
0,243 |
64,25% |
|
Пензенская область |
23,451 |
7,127 |
3,901 |
6,202 |
3,669 |
3,911 |
24,81 |
0,45% |
105,80% |
0,183 |
48,40% |
|
Самарская область |
96,164 |
26,341 |
17,051 |
25,833 |
15,662 |
17,478 |
102,365 |
1,85% |
106,45% |
0,319 |
84,32% |
|
Саратовская область |
53,343 |
14,98 |
8,85 |
13,717 |
8,209 |
9,15 |
54,906 |
0,99% |
102,93% |
0,220 |
58,25% |
|
Ульяновская область |
33,631 |
9,826 |
5,474 |
8,151 |
4,882 |
5,247 |
33,579 |
0,61% |
99,85% |
0,266 |
70,36% |
|
Уральский Федеральный округ |
491,285 |
137,383 |
82,559 |
121,48 |
74,986 |
77,891 |
494,299 |
8,94% |
100,61% |
0,403 |
106,52% |
|
Курганская область |
21,853 |
6,551 |
3,469 |
5,208 |
3,208 |
3,375 |
21,81 |
0,39% |
99,80% |
0,251 |
66,34% |
|
Свердловская область |
174,659 |
48,852 |
29,062 |
42,73 |
26,313 |
27,675 |
174,632 |
3,16% |
99,98% |
0,404 |
106,75% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) |
88,663 |
23,747 |
14,795 |
21,635 |
13,285 |
13,738 |
87,2 |
1,58% |
98,35% |
0,540 |
142,99% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) |
33,13 |
8,283 |
5,981 |
8,525 |
5,303 |
5,121 |
33,213 |
0,60% |
100,25% |
0,615 |
162,73% |
|
Челябинская область |
123,035 |
34,9 |
20,5 |
30,577 |
18,577 |
20,134 |
124,688 |
2,26% |
101,34% |
0,357 |
94,35% |
|
Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр. |
49,946 |
15,05 |
8,752 |
12,805 |
8,3 |
7,848 |
52,756 |
0,95% |
105,63% |
0,369 |
97,65% |
|
Сибирский Федеральный округ |
480,481 |
142,967 |
83,87 |
124,14 |
69,445 |
75,387 |
495,813 |
8,97% |
103,19% |
0,257 |
67,91% |
|
Республика Алтай |
1,691 |
0,594 |
0,282 |
0,416 |
0,221 |
0,261 |
1,774 |
0,03% |
104,91% |
0,083 |
21,98% |
|
Республика Бурятия |
10,738 |
4,471 |
1,896 |
2,766 |
1,507 |
1,507 |
12,146 |
0,22% |
113,11% |
0,124 |
32,83% |
|
Республика Тыва |
2,089 |
0,344 |
0,362 |
0,625 |
0,415 |
0,475 |
2,193 |
0,04% |
104,98% |
0,070 |
18,50% |
|
Республика Хакасия |
10,743 |
3,644 |
2,008 |
2,99 |
1,633 |
1,797 |
12,1 |
0,22% |
112,63% |
0,226 |
59,76% |
|
Алтайский край |
36,142 |
10,685 |
6,3 |
9,085 |
5,058 |
5,495 |
36,624 |
0,66% |
101,33% |
0,154 |
40,63% |
|
Забайкальский край |
13,242 |
4,456 |
2,003 |
2,922 |
1,518 |
1,523 |
12,422 |
0,22% |
93,81% |
0,114 |
30,22% |
|
Красноярский край |
104,447 |
30,379 |
18,542 |
27,158 |
15,183 |
16,251 |
107,514 |
1,95% |
102,94% |
0,376 |
99,46% |
|
Иркутская область |
67,128 |
22,687 |
12,221 |
18,862 |
10,199 |
10,927 |
74,896 |
1,36% |
111,57% |
0,310 |
82,02% |
|
Кемеровская область |
64,243 |
18,936 |
11,156 |
16,348 |
8,939 |
9,968 |
65,347 |
1,18% |
101,72% |
0,240 |
63,43% |
|
Новосибирская область |
81,191 |
21,523 |
13,661 |
20,737 |
11,559 |
12,769 |
80,25 |
1,45% |
98,84% |
0,292 |
77,29% |
|
Омская область |
54,146 |
15,927 |
9,615 |
13,598 |
8,221 |
8,98 |
56,341 |
1,02% |
104,05% |
0,285 |
75,33% |
|
Томская область |
34,682 |
9,323 |
5,822 |
8,634 |
4,993 |
5,433 |
34,205 |
0,62% |
98,62% |
0,318 |
84,23% |
|
Дальневосточный Федеральный округ |
386,12 |
101,448 |
65,957 |
96,069 |
60,468 |
5,433 |
34,205 |
0,62% |
8,86% |
0,055 |
14,57% |
|
Республика Саха (Якутия) |
37,475 |
10,296 |
6,706 |
10,465 |
6,209 |
5,74 |
39,416 |
0,71% |
105,18% |
0,412 |
108,99% |
|
Камчатская край |
33,116 |
8,177 |
5,872 |
8,324 |
5,474 |
5,52 |
33,366 |
0,60% |
100,75% |
1,052 |
278,27% |
|
Приморский край |
99,082 |
27,25 |
17,121 |
26,188 |
15,784 |
16,787 |
103,13 |
1,87% |
104,09% |
0,533 |
141,11% |
|
Хабаровский край |
108,112 |
27,723 |
18,254 |
25,692 |
16,37 |
17,543 |
105,582 |
1,91% |
97,66% |
0,789 |
208,66% |
|
Амурская область |
20,618 |
7,188 |
4,615 |
6,732 |
4,026 |
4,215 |
26,775 |
0,48% |
129,86% |
0,331 |
87,47% |
|
Магаданская область |
17,83 |
3,976 |
2,767 |
3,851 |
2,579 |
2,659 |
15,832 |
0,29% |
88,79% |
1,069 |
282,80% |
|
Сахалинская область |
60,236 |
14,12 |
9,066 |
12,549 |
8,663 |
9,149 |
53,547 |
0,97% |
88,90% |
1,097 |
290,10% |
|
Еврейская автономная область |
6,408 |
1,917 |
0,999 |
1,305 |
0,807 |
0,799 |
5,828 |
0,11% |
90,95% |
0,346 |
91,55% |
|
Чукотский автономный округ |
3,244 |
0,801 |
0,557 |
0,963 |
0,556 |
0,529 |
3,406 |
0,06% |
104,99% |
0,671 |
177,52% |
|
г. Севастополь |
35,432 |
7,891 |
6,568 |
9,584 |
6,819 |
8,858 |
39,721 |
0,72% |
112,10% |
0,991 |
262,14% |
|
Республика Крым |
70,039 |
17,286 |
11,592 |
17,864 |
13,343 |
16,891 |
76,976 |
1,39% |
109,90% |
0,407 |
107,56% |
Ставрополь. «21 июня 2018 года рабочая группа ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» посетила начинающие фермерские хозяйства Сергея Шаповалова, Николая Часовского и Андрея Плотникова, занимающиеся возделыванием янтарной ягоды. Цель выездного заседания рабочей группы – мониторинг состояния виноградных насаждений в начинающих хозяйствах, ход полевых работ на виноградниках, участие в программе субсидирования в текущем году. В ходе встречи руководители и специалисты ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» совместно с главой фермерского хозяйства Юрием Калашниковым, обследовали виноградные насаждения на площади более 20 гектаров следующих сортов: Левокумский устойчивый и Августин. Обсудили дальнейшие перспективы развития хозяйств и дали рекомендации по поливу, использованию средств защиты и ядохимикатов. Фермерское хозяйство Андрея Плотникова начало свою деятельность в 2015 году. В этом году фермер решил последовать примеру соседей и заложить виноградник, пока на площади 1,0 га. Возделываться будет один из лучших технических сортов Ставрополья – Левокумский устойчивый...».
«Семейная компания "Николаев и сыновья", производитель вин с защищенным географическим наименованием "Долина Лефкадия", с 2018 года планирует вывести на международный рынок три сорта вина Кавказской и Черноморской экосистемы, сообщил управляющий партнер компании Михаил Николаев. "Виноделие - это эволюция и характер местности. Наша задача - показать характер вин как "Долины Лефкадия", так и России в целом. Год 2018-й - это первый год, когда мы сделали из трех автохтонных сортов вино и впервые его представим. Это ассамбляж сортов "Совиньон Блан" и "Мцване", а также чистые "Ркацителли" и "Саперави", но только в нашем собственном прочтении", - заявил Михаил Николаев на церемонии открытия семейной винотеки и гастропаба в Краснодаре....».
«Сбор винограда, ягод и фруктов в Крыму может превысить уровень многолетних показателей, сообщил в пятницу глава Крыма Сергей Аксенов в ходе селекторного совещания по подготовке к уборке урожая, которое проводил с руководителями регионов премьер-министр России Дмитрий Медведев. "На сегодня черешни собрано 665 тонн, ягод - 122 тонны. В текущем году, по прогнозам, валовый сбор плодово-ягодной продукции в Крыму может превысить уровень средних многолетних показателей производства. Ожидаемый вал по производству плодово-ягодной продукции составит 145 тыс. тонн, винограда - 68 тыс. тонн", - сказал Аксенов. Ранее замминистра сельского хозяйства республики Сергей Петелин сообщал, что власти Республики Крым планируют в перспективе в 3,5 раза увеличить объем производства фруктов и ягод в регионе - до 460 тыс. тонн. Мощности существующих винодельческих предприятий Крыма, а их в регионе 32, способны обрабатывать до 300 тыс. тонн винограда в год, а разливать - до 43 млн дал. По данным минсельхоза Крыма, в 2017 году валовый сбор винограда увеличился на 23%, до 66, 2 тыс. тонн по сравнению с 2016 годом...».
«Компания «Симпл» хочет вложить деньги в севастопольские виноградники. Подписать инвестиционное соглашение с правительством Севастополя крупная московская виноторговая компания планирует 25 июня. Крупная российская виноторговая компания «Симпл» собирается вложить собственные средства в создание новых виноградников в Севастополе. Об этом на полях расширенного заседания совета регионов «Опоры России», которое открылось сегодня в Севастополе, сообщил губернатор региона Дмитрий Овсянников...».
В странах ЕАЭС
Армения
«Крупная партия фальшивого коньяка обнаружена в Ереване. В рамках проведенных Комитетом по госдоходам (КГД) Армении оперативных мероприятий в Ереване предотвращена очередная попытка реализации крупной партии фальшивого коньяка.
Как сообщает пресс-служба Комитета, в частности, оперативно-разведывательному управлению сообщили, что гражданин Сергей Даниелян занимался розливом и продажей алкогольных напитков неизвестного происхождения....».
«В китайскойм городе Циндао представлен винный туризм в Армении. Выставка, прошедшая в китайском городе Циндао, позволила выяснить, что китайцам особенно нравится армянское гранатовое вино, а некоторые сорта армянского вина им не особо понравились, что может стать индикатором для армянских виноделов. В беседе с «Арменпресс» директор Фонда развития туризма Армении Ара Хзмалян представил детали китайской выставки. По его словам, любые хорошие товары способствуют формированию имиджа страны и повышению к ней интереса. «Четыре дня мы принимали нессякаемый поток посетителей, и я думал – а сможем ли мы удовлетворить спрос? На сегодня – нет, у нас есть проблемы с объемами виноделия»,- сказал он. Фонд развития туризма Армении 15-18-го июня принимал участие в выставке в Циндао. В выставке принимали участие также фонды виноградарства, виноделия и «Фестиваля Арени».
Зарубежье
Украина
«Одесская область Украины намерена увеличить экспорт вина в страны ЕС, для чего в регионе реализуют специальный проект, который позволит контролировать наименование и происхождение напитков по стандартам Евросоюза. Ожидается, что эти меры повысят конкурентоспособность здешних вин на внешнем рынке. В Одесской области выращиванием винограда сегодня занимаются 179 хозяйств различных форм собственности. В кадастр виноградников внесены 1669 отдельных участков с указанием их геодезических координат. В перечень входят 40 наименований технических сортов, 56 столовых и 4 подвойных. Теперь региональные власти планируют ввести контроль качества винограда «от куста до готовой продукции»...
Молдова
«После подписания Соглашения об ассоциации ЕС - РМ 27 июня 2014 года и вступления его в силу 1 сентября того же года, экспорт вина из нашей страны ежегодно увеличивался на 15%, сообщает tvrmoldova.md. Заявление было сделано экспертом делегации Европейского союза Василе Плэмэдялэ во время программы "Punctul pe AZi" на телеканале TVR MOLDOVA. "После вступления в силу Соглашения об ассоциации и Соглашения о свободной торговле зарегистрирован 15%-ный рост экспорта вина на рынок Европейского союза. В 2017 году более 33% вина, произведенного в нашей стране, ушло на рынок ЕС", - подчеркнул эксперт.
Директор Expert Grup Chişinău Адриан Лупушор отметил, что, несмотря на спекуляции евроскептиков, которые угрожали вторжением на внутренний рынок Республики Молдова европейских продуктов, их доля упала на 5% сразу же после вступления в силу Соглашения...».
Сами молдаване продолжают пить домашнее вино, а не импорт или местное промышленное... Но экспорт в ЕС уже близок к пику... Если он в 2017 году составил в ЕС около 4,6 млн дал... Предел ЕС по моим расчетам 6 млн дал молдавского вина.
В мае 2018 было следующее сообщение: «45% молдавских вин были экспортированы в 2017 году в Европу. В прошлом году 45% вина, произведенного в Молдове, было экспортировано в страны Европы, 20% – в страны СНГ, а 17% – в Китай.
Общий объем экспорта составил 14 миллионов декалитров на сумму более 125 миллионов долларов. Данные были представлены на публичных слушаниях по ситуации в винодельческом секторе, проведенных парламентской Комиссией по сельскому хозяйству и пищевой промышленности, сообщает IPN...».
«Третья Всемирная конференция по винному туризму пройдет в Молдове 6-7 сентября 2018 г. Это предусматривает ратифицированное молдавским парламентом Соглашение, которое правительство Молдовы подписало с Всемирной туристской организацией (UNWTO) 20 апреля 2018 г. в Мадриде, передает Noi.md...».
«...Винодельческие предприятия решили обратиться в правительство и парламент с предложением о создании национального проекта, чтобы возродить традиционную для отечественной экономики отрасль виноградарства и виноделия.
По мнению представителей отрасли, пришло время, когда страна достигла определенных успехов на экспортных рынках, на престижных международных конкурсах молдавские вина завоевали сотни медалей, и появился спрос на нашу продукцию. Но некоторых ее видов уже не хватает, потому что отстаем с посадкой виноградников.
Более того, статистические данные свидетельствуют о том, что с каждым годом площадь плодоносящих виноградников в товарных хозяйствах сокращается. Так, в 2001 г. она составляла 108 тыс. га, в 2007 г. – уже 97,7 тыс. га, а в 2017 г. – 78 тыс. Из них эффективных посадок очень мало. Наши виноградники, в основном, были посажены в советское время и в большей части отработали свой ресурс. Кроме того, часто они заброшены и являются источниками болезней. Из-за них есть риск потерять и новые виноградники. Такие плантации необходимо раскорчевать как можно быстрее.
Но вместо них надо сажать новые, чтобы обеспечить потребности в сырье. Более того, в последние годы темпы раскорчевки превышают темпы закладки новых виноградников. По информации министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, в 2012 г. посадили 2,5 тыс. га, раскорчевали – 4,6 тыс. га, в 2013 г. – соответственно, 3 тыс. га и 3,5 тыс. га, в 2014 г. – 3 тыс. га и 2,8 тыс. га, в 2015 г. – 1,2 тыс. га и 1,7 тыс. га, в 2016 г. – 0,9 тыс. га и 3,6 тыс. га, в 2017 г. – 1,4 тыс. га и 2,5 тыс. га. При этом в структуре новых плантаций преобладают столовые сорта, а виноградников технических сортов появляется очень мало.
В связи с этим в последние годы винзаводы ощущают острый дефицит сырья. В сезон переработки начинается ажиотажный спрос на виноград, и при существующем положении дел ситуация только ухудшается....».
Болгария
«Ежегодно в Болгарии производят около 120 млн. литров вина, сообщил сегодня председатель Союза энологов Станимир Стоянов на пресс-конференции по поводу Пятого Черноморского форума виноделия, который пройдет на „Золотых песках“ с 27 по 29 июня. Он заявил, что более 60% произведенного вина продается на экспорт, в основном в Польшу, Чехию, Россию, Германию, США и Бенилюкс. А в последнее время и в Китай. По словам Стоянова, болгарские вина качественные, но их реклама должна перейти на другой более высокий уровень...».
Израиль
Религиозный маркетинг)))) «Винодельня "Баркан" оказалась в центре скандала из-за сомнений в кошерности работников. Винодельня "Баркан", чтобы получить для своей продукции печать наиболее строгого кашрута от "Эда Харедит", отстранила от контакта с вином выходцев из Эфиопии, еврейство которых "Эда харедит" отрицает. Эфиопские работники, при контакте с которым, по мнению ультраортодоксов, вино перестает быть кошерным, были переведены на другие должности. Выходцы из Эфиопии отказались мириться с дискриминацией и обратились в СМИ. В интервью телеканалу "11 Кан", один из работников рассказал: "Я только прикоснулся к бутылке, как тут же подбежал "машгиах" (наблюдатель за кашрутом) и на моих глазах разбил ее"...».
Франция: винный скандал
«Знаменитая французская винодельня Сhâteau Giscours заплатит 200 тысяч евро штрафа за незаконное добавление сахара в продукцию 2016 года. Такое решение вынес суд Бордо. Директор компании Александр Ван Бик получил три месяца тюрьмы условно. Помимо этого, будут уничтожены конфискованные в ходе проверок 397 гектолитров вина на общую сумму в два миллиона 200 тысяч евро....
Добавление сахара в вино (шаптализация) допускается во Франции только когда из-за плохой погоды в винограде понижен уровень сахара необходимый для полного брожжения. Сhâteau Giscours одна из самых известных виноделен региона Бордо основана в середине 16 века. Виноградники располагаются на площади в 300 гектаров...».
Мировой рынок
Мировой винодельческий рынок скатился до уровня пивного рынка... А что делать, если тот за 60 лет вырос в 4 раза, а винный стоит на месте... Пивная мода диктует тип пивных отношений к вину...
«Вино на розлив – новая тенденция на рынке виноделия. Среди производителей вина и рестораторов набирает популярность новый тренд – вино в «кегах», инновационный подход к производству, хранению и употреблению вина. Вино из бочек («кегов») на розлив уже подают многие рестораны в США и Европе, спрос на такое вино «из-под крана» растет и среди потребителей. Идея вина в кегах заключается в том, чтобы хранить и распространять вино в бочках, а не разливать по бутылкам. Бочка сохраняет вкус и качество вина, а также гарантирует более экологичный подход к производству, распространению и потреблению вина. Одна бочка вмещает в себя объем 30-ти стандартных бутылок, при этом требует значительно меньше места для хранения. Благодаря вину «из-под крана» у производителей отпадает необходимость в пробках, этикетках и коробках для вина, что делает производство намного дешевле и уменьшает выбросы углекислого газа в атмосферу....».