Мир винного маркетинга…

Главная российская Винодельческая Выставка в Краснодаре завершила свою работу. Материалы о ее работе только готовятся к выходу. Так что я дам их только на следующей неделе... «25 апреля директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Евгений Ахпашев принял участие в открытии 20-ой выставки вин и алкогольных напитков «Vinorus» в Краснодарском крае. «Сегодня на выставке представлен широкий ассортимент продукции предприятий и фермерских хозяйств. Мы должны уделять особое внимание популяризации культуры производства и потребления вина, произведенного из российского винограда, и подобные мероприятия способствуют реализации этой задачи. Минсельхоз России относит виноградарство и виноделие к приоритетным направлениям, и у нас есть все основания полагать, что в нашей стране эту отрасль ждет большое будущее», – отметил Евгений Ахпашев, открывая выставку. Способствовать этому должна поддержка, которую Правительство оказывает отрасли. За последние три года финансирование виноградарства и виноделия выросло более чем в 5 раз – с 360 млн рублей до 1,8 млрд рублей...».

Итоги Дегустационного конкурса можно посмотреть по адресу

http://www.vinorus.ru/getattachment/press/news/1176/%D0%A0%D0%B5%D0%B7%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8B- D0%B4%D0%B5%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%D0%B0-%C2%AB%D0%AE%D0%B6%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%C2%BB.pdf.aspx

Я с 2005 года часто пишу (и не устану этого делать) о крайне низкой эффективности мирового винного маркетинга – хотя, понятно, что он решает свои задачи – прежде всего обеспечивает рост цен на очень хорошие и лучшие вина... Лучше всего ситуацию иллюстрируют уже не раз приводимые мной цифры:

- население нашей планеты за 60 лет выросло почти в 2,5 раза;

- потребление (и производство) пива выросло за это время в 4 раза;

- потребление крепкой продукции выросло минимум в 1,5 раза (точных данных нет);

- потребление (производство) вина топчется на одном месте все эти 60 лет...

Странно и то, что эти процессы целиком совпадают по времени с периодом создания развитого потребительского общества в развитых странах мира... Цифры навязчиво говорят о том, что это общество (отбросьте навязчивую винную рекламу дорогой продукции) развитых стран мира с европейской культурой в целом не слишком тепло отнеслось к винодельческой продукции...

Если говорить о росте населения в мире, то можно, конечно, считать, что население рождается не там))) Я же сам уже исследовал ситуацию в Европе и приводи данные – сегодня населения Европы до 50 лет на 35% меньше, чем было 50 лет назад... Может быть, население рождается основном в мусульманских, трезвых, наркотических странах, но пиво-то в 4 раза в мире выросло (то, что в мире произошло с пивом за 60 лет, в России пивные компании реализовали за 12 лет – значит, могут, когда хотят)... Значит, могло бы расти вино, если бы к населению нашли верный подход... Не нашли...

Каждый продукт в эти 60 лет что-то придумывал, конечно...

Например, крепкий алкоголь растет примерно на 5% в год (это такой общемировой показатель был выработан примерно лет 20 назад). Я взял по минимуму за 60 лет – в 1,5 раза, хотя – скорее в 2 раза... Тоже были кризисы, пришлось вплотную крепкому алкоголю в мире (чтобы отстали общественники и чтобы активизировать женщин) максимально популяризировать САН и взорвать женский рынок коктейльной культурой...

Кроме того, то ли помог, то ли наоборот – 27 лет произошел социально – экономический коллапс в странах Восточной Европы и СССР. Пить в этих странах крепкого стали однозначно раза в 1,5 больше, но только вместе с замещением значительной части крепкого нелегально- суррогатной продукции... Так до сих пор доля нелегально – суррогатного алкоголя в этих странах от 30% до 60% рынка...

Пиво особо не заморачивалось интересными маркетинговыми программами – в мировой рынок тупо вбухивали невероятные рекламные деньги, долбили по мозгам потребителя (а для общественников и ВОЗ придумали расчет потребления в абсолютном алкоголе и стоимость градуса – для сравнения с крепким алкоголем... в результате 1 л водки стал равен 8 л пива, что позволило скрыть гигантские пивные объемы)... Кстати, лет 8 назад звонил мне защитник пива, известный специалист и очень уважаемый мной человек – он хотел перепроверить опубликованные мной данные - что Пиво давало в алкоголизации населения России в 2007 году свыше 4 л спирта на душу... Он думал не более 1 л...

Деньги делают свое дело... Примерно месяц назад был материал самих пивоваров, что еще 30 лет назад ни один приличный ресторан в мире не имел в алкогольной карте пиво; что мы имеем сегодня – повсеместно)))

Что можно сказать о вине и его маркетологах – они пытались и кое- что им удалось... Но в основном они тонули в рассказах об ароматах прошлогодней листвы Булонского леса в вине...

Когда в средине 20 века рынок вина начал рушиться – был создан проект «Новый Свет», который проявил себя через 20 лет – в 1980 году... Ход гениальный – вроде бы новое вино... Новая территория, новое вино, новая мода... Но рост рынка вина эта идея не вызвала – она всего лишь удержала и удерживала производство и потребление все на тех же 2,6- 2,8 млрд дал в рамках последних 60 лет... Если идея не дает роста рынка при росте населения в 2,5 раза в мире – а лишь удерживает его – я бы не считал эту идею глобально эффективной... Но идея хотя бы сохранила рынок от мощного падения... Произошло частично замещение винами Нового света Старосветской продукции...

Хорошо поработало вино в Северной Европе = пока в Южной потребление на душу падало в 2-4 раза, в Северной росло в 3-4-5 раз... Немного удалось приучить к вину Азию – но резерв этот исчерпан еще лет 5 назад...

Чего еще добилось вино – в Европе массовый рынок вина практически бесплатный... Бутылка вполне нормального вина в Европе за 2-4 евро в магазине – это реально бесплатно для потребителя... Не спасает...

И тогда – не долго думая – винный мировой маркетинг рванул в сторону создания прибавочной стоимости хороших и очень хороших вин, которые не более 20% винного рынка в мире занимают... Если вина Бордо за последние 10 лет выросли в 5 раз, то можно представить выгоду такого подхода...

Объемного результата не было... Впервые я в 2002 году обратил внимание и написал, что нет в мире ни одной причины роста потребления вина. Я не вижу их и сегодня... В то время МОИВ писал в своих отчетах, что винный рынок растет на 1% - 2% в год. Вот примерно в 2005 я и потребовал отчета от МОИВ – где роста рынка потребления вина на 10% за 10 последних лет... Не было его, но признали это гораздо позже...

А примерно в 2005 – особо не заморачиваясь и не мудрствуя – ущербные мировые винные маркетологи решили еще раз войти в ту же реку))) Появилась легенда об открытии Нового Нового Света (оцивилизованные страны Восточной Европы + страны бывшего Союза). Видимо, ждали эффекта 1980 г. – в результате не прокатило... Хотя в каждой стране объемы производства упали в постсоветский период во много раз, но по несколько новых проевропейских виноделен с новыми высокими винами в каждой стране к тому моменту появилось... Эффект открытия Нового Света – замещение винами Нового Света 30% мирового винного рынка. Эффект Нового Нового Света не успел расцвесть и утонул в мировом экономическом кризисе 2007- 2008 г.г. Бума и серьезного интереса к новым винам - не случилось... Признание появилось...

Одновременно в середине 2000-х начинается винное самоубеждение, что самые густонаселенные страны мира (Китай и Индия) спасут тонущий много лет винный рынок... Я считал и считаю это сознательным корпоративным обманом, о чем писал с самого начала... Так и получилось... Только в 2016 году МОИВ признала, что потребление вина в Китае падает уже 5 лет... А Индия не пила, не пьет и не будет пить вина вовсе...

Огромный урон мировому винному рынку нанес развал Советской системы в СССР и Восточной Европе 27 лет назад. В СССР падение вина началось еще с введения полусухого закона в 1985 году. Во всей группе стран примерно к 1992- 1993 падение потребления вина рухнуло в 3-5 раз, а в этой группе было свыше 400 млн человек... Что мог тут маркетинг...

В начале и середине 2000-х Европа пережила кризис перепроизводства вина – виноделам платили за раскорчевку виноградников... Избыток вина в Европе шел на перекурку коньячных спиртов, которые сознательно использовали из-за избытка вместо этилового спирта... В этот же период дотации в ЕС на производства 1 л вина достигают 1 евро...

В результате всех этих событий винный мировой маркетинг сосредоточился на людях, которые могут заплатить хорошие деньги... А также продолжает самолюбование ароматами... При такой работе винного маркетинга в мире у вина на фоне пива и крепкого нет растущего будущего... В самом лучшем случае мировое потребление при продолжающемся росте населения продолжит телепаться на уровне среднего 2,7 млрд дал в год... А вот рост финансового объема рынка будет продолжаться за счет роста цен на средние и дорогие вина – как это было все последние 60 лет (винный бизнес был доволен финансовым результатом даже при сохранении общего физического объема)...

Интересен американский опыт – там реально выросло потребления примерно с 3-4 л вина на душу до 10 л за последние лет 25 - 30... Так там это была высокая политика: 10 лет даже из унитазов разносилась по всей Америке информация о пользе вина для здоровья (на этом же основано и потребление вина в Азии – удалось убедить азиатов в пользе красного вина), а потом 10 гастрономических лет убеждали повсеместно, что вином вкусно записать еду...

Война с пивом в нижних ценовых сегментах была напрочь проиграна, да она и не велась как таковая...

Вот так я вижу всю эту ситуацию... Вот и все глобальное винное творчество... Хотя можно добавить всякую прочую хрень вроде выпуска синих вин или выдержки где- нибудь на дне моря и т.д. Не интересно... Потребления не увеличивает...

Огромный имиджевый урон Вину нанесло использование жуткой картонной и металлической тары (многие, конечно, будут спорить с мной). Но это самый вредный маркетинговый ход для винодельческой мировой отрасли за последние 50 лет. Вино низвели этой упаковкой психологически до уровня самого низменного напитка - пива... Вино лишили уважения массового потребителя... Я вижу в этом глобальный негатив для мировой отрасли – какие бы сказки об удобстве и преимуществе передовой упаковки не рассказывали ее производители... Ну, как можно уважать продукт в картоне или металле, если речь о вине... Потребителя убедили, что ему так удобнее, а продукту нанесли непоправимый психологический урон...

В последние лет 5 нарастающим давлением развивается деятельность американских маркетологов по разрушению европейской системы терруаров... Но это касается только дорогого вина и конкуренции между винами разных стран в объеме, составляющем не более 20% от потребления вина в мире... Взамен маркетологи США ничего не предлагают... Данных для доказательства американской теории со 2 половины 20 века сколько угодно – климат в регионах самых дорогих терруаров за 60 лет кардинально изменился...

Кто еще мог украсть у Вина его объемы потенциального роста? Антиалкогольные компании – нет... Низко алкогольные хитрости компаний крепкого алкоголя – однозначно... Здоровый образ жизни и его пропаганда – нет (это не более чем миф – весь этот ЗОЖ, дай бог, чтобы таких было реально по идейным соображения, а не на словах - хотя 2%-3% населения)... Сокращение населения в странах с европейской культурой – да, но тут отчасти вину помогло освоение Северной Европы и Азии...

Наркотики – да, скорей всего... Их достаточно много в мире употребляют в культурной среде, а не только в маргинальной... Марихуана – легкие наркотики – однозначно отбирает рынок у вина... На западе пивовары боятся тотальной легализации рынка марихуаны... Я бы на месте виноделов тоже начал переживать по этому поводу...

Я очень скептически смотрю на мировой винный рынок – я не вижу там будущего, которое бы позволило при нынешнем подходе надеяться на какой-то рост производства и потребления вина в мире... Нужна система, а ее нет... Международные винные организации – статисты процесса...

Мне бы тоже пора успокоиться, да не получается... Я пишу все это не в первый раз ради одного- чтобы как-то убедить государство наше родное – надо развивать потребление вина, воспитывать население...

Если рынок вина в России покажет устойчивые тенденции роста – бизнес сам найдет деньги и пути развития... У нас сегодня 3,5 л на душу Вина в год + примерно из Винных напитков без добавления спирта виноподобной продукции, которую потребитель считает для себя вином - 1- 1,5 л на душу в год. Все...

Я еще раз (может, поздно) хочу обратить внимание государства – я полностью поддерживаю Концепцию развития отрасли до какого-то там года, но там нет одного и главного - надежды на рост потребления вина в России... Не предусмотрено это государственной политикой...

И я много лет подчеркиваю, что рост потребления вина возможен и реален только в странах Восточной Европы и бывшего СССР. В меньшей степени в Восточной Европе, в большей – в наших странах... Нужен рост уровня и качества жизни при убеждающей политике государства о пользе и преимуществах винодельческой продукции... Если даже современная Россия угробила вместе с пролетариатом мужской сегмент потребления в секторе винодельческой продукции – знаменитые российские портвейны вместо водки (а их в советский период пил пролетариат; на душу населения в ССР приходилось такой продукции не менее 5-6 л в год, сегодня и поллитра не наберется), то в секторе Вина у нас в год 3,5 л на душу + около 1,3 – 1,5 л продукции (винные напитки без добавления спирта), которая воспринмается потребителем в качестве вина= около 5 л на душу в год. А в советский период мы пили в среднем не менее 15 л столового виноградного вина – падение в 3 раза сохраняется...

Потенциал есть точно. Государство должно перевоспитывать потребителя, а не заниматься глупостями в виде никчемных антиалкогольных пиар-компаний. Нужна убедительная убеждающая потребителя политика государства и грамотный маркетинг винодельческого бизнеса...

Конечно, беготня по всей России за промышленными и кустарными суррогатами доставляет государству гораздо больше удовольствия и общественной пользы, чем популяризация Вина и Винодельческой продукции... Поэтому – чему тут удивляться, если радостный потребительский Винный российский патриотизм угасает у нас на глазах... А импорт продолжает наступление. Патриотизм надо подпитывать информационной войной за продукт на государственном уровне... Зато у нас формируется с 2016 года другой потребительский патриотизм – Потребительский патриотизм Винных напитков)))

Премьер-министр в Думе сказал, что мы в блокаде... Наша блокада – двухсторонняя... С их стороны и с нашей))) И только Алкогольной блокады нет с обеих сторон))) Еще раз коротко об итогах 1 квартала на фоне импорта:

- Вино: производство (-11,5%); импорт (+63%);

- (Игристые + Шампанские): производство (-4%); импорт (+31%);

- Игристые: производство (+16%);

- Шампанские: производство (-10%);

- Винные напитки без доб. спирта: производство (+2%); винные напитки без добавления спирта всего лишь в 2 раза ниже по объему (Вино + Игристое (ш));

- Фруктовое вино: (+66%); импорт (+5%);

- Сидр: производство (-30%);

- Пуаре: производство (в 2 раза рост);

- Медовуха: производство (-74%);

- Ликерное вино: производство (в 3 раза рост);

- Винные напитки с доб. спирта: производство (-25%); импорт (+17%);

- Виноматериал: Импорт (+20%);

- Коньячные дистилляты: производство (в 2,5 раза рост); импорт (в 2,6 раза рост);

Итак, производство Вина в 2016 году падает до уровня 2014 года, когда у нас не было Крыма (а его доля в Вине в 2016 году под 15%-18%) и кризиса. Крымский винный патриотизм остался, а российский в целом падает... В 2016 году хотя бы росли винные напитки без добавления спирта – часть падения винного патриотизма можно было списать на рост потребления винных напитков – а в 2017 году уже нет... Производство (Вина и Игристого) в 1 кв. упало на (-1 млн дал), а рост производства Винных напитков без добавления спирта всего лишь (+0,07 млн дал).

А винодельческий импорт – сами видите – чувствует себя очень хорошо уже семь месяцев подряд...

Увы, но 2 лет ожесточенного кризиса в России не хватило для убеждения среднего класса в превосходстве российской продукции (бедноту чего убеждать – она патриотична по определению до кардинального повышения ЗП хотя бы в 2 раза) – бизнес в большей степени убеждал сам себя... И убедил...

В 1 кв. 2017 российский винный бизнес (Кубань и прочие регионы без Крыма), бывший на рынке в 2014 году, растерял почти 20% своих объемов производства...

Я уже и не знаю даже – чем еще убеждать государство в необходимости внятной и понятной политики в отношении не столько производителей, сколько потребителей... Мы теряем потребление вина, мы теряем производство...

Премьер-министр в Думе сказал, что мы в блокаде... Наша блокада – двухсторонняя... С их стороны и с нашей))) И только Алкогольной блокады нет с обеих сторон)))

«Правительство не отменит продуктовое эмбарго. И внесет новые пункты в доктрину продовольственной безопасности. Целевые показатели по объему производства овощей и бахчевых культур, фруктов и ягод могут быть введены в доктрину продовольственной безопасности России. Об этом заявил глава правительства Дмитрий Медведев на заседании на итоговой коллегии Министерства сельского хозяйства, заверив агарариев, что продуктовое эмбарго отменять не планируют...».

Чего его отменять))) По винограду у нас 70% продукции импортного происхождения на столах – вводить не будут... Без элитного вина из Бордо или еще откуда нашему высокому чиновнику и депутату ужин в рот не полезет)))

«Эксперты: виноградарство РФ готовится сделать рывок вперёд. За последние три года общий объём господдержки виноградарства в РФ вырос более чем в пять раз. По словам экспертов и аналитиков, виноградарство Российской Федерации готовится сделать рывок вперёд. Об этом говорит то, что каждый год в Ставропольском крае, который является единственным регионом России с собственным законом о поддержке виноградарства, который устанавливает порядок компенсаций части затрат на производство винограда, закладывается около 230 гектаров виноградников, а в 2017 году планируется посадка 250 гектаров. По словам начальника отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края Елены Тамбовцевой, в настоящий момент Ставрополье занимает одно из лидирующих мест по площадям и валовому сбору винограда в России.

Также достаточно грандиозные «виноградные» планы и у Дагестана. В регионе весной заложили новые виноградники на площади 385 гектаров, всего же до конца текущего года планируется заложить более 1500 гектаров виноградников. Что же касается Крыма, здесь также сельхозпредприятия уже высадили виноградники на площади 145 гектаров, а до конца года в регионе планируется закладка молодых виноградников на площади 600 гектаров, что на семь процентов больше, чем в 2016 году».

«25-27 апреля 2017 года в Краснодаре состоится 1-я Международная научно-техническая конференция «Инновационный мир современного виноградарства и виноделия: Россия» (InnoWineRussia 2017), которая станет не только ключевым событием выставки Vinorus, но и обещает зарекомендовать себя в качестве одной из главных дискуссионных площадок винодельческих стран Центральной и Восточной Европы, Причерноморья и Каспийского региона по научной тематике. Высокий статус мероприятия подтверждает полученный в первых числах января патронат Международной организации по виноградарству и виноделию – OIV, одной из приоритетных целей которой является развитие научно-технического сотрудничества в области виноградарства и виноделия. Под эгидой этой наиболее влиятельной в мировом виноградарско-винодельческом сообществе межправительственной организации проходит лишь десять международных форумов в Испании, Италии, Франции, Греции, Аргентине, Китае.

В центре внимания InnoWineRussia 2017 – научно-технические тенденции в мировом виноградарстве и виноделии, актуальные вопросы качества и безопасности винодельческой продукции, а также теоритические и нормативно-правовые аспекты современного маркетинга. В главной части программы планируются доклады по наиболее обсуждаемым в мире направлениям, в том числе по инновационным технологиям выращивания, нормированию и подтверждению соответствия, микробиологии, метаболомике, аналитике, информационному обеспечению, роли продвижения вин из автохтонных сортов винограда, винного туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса в укреплении репутации отечественной винодельческой продукции на национальных и международных рынках. В последний день работы пройдут мастер-классы, семинары и экскурсии в научные организации и ведущие винодельческие предприятия Краснодарского края...». Организаторы: НО «Союз виноградарей и виноделов России» (СВВР), Российский университет дружбы народов (РУДН), Компания «КраснодарЭКСПО».

Только я написал, что опорой Вину на рынке может быть Сидр (про мужчину с бокалом вина или сидра) – потому как еще раз напишу, что молодой человек с пивом или САН в руке обязательно перейдет со временем на крепкое, а после сидра – вероятность 75% - на вино... А сидр уже рушится...

«ОПОРА России: производство сидра, пуаре и медовухи за январь - февраль 2017 года поданным Росстата рухнуло несколько раз. По данным Росстата производство сидра за январь 2017 г. составило 196 тыс. дал, медовухи 268 тыс. дал, пуаре 17 тыс. дал. Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то совокупно сидр, пуаре, медовуха было произведено за январь – февраль около 3 млн. дал.

Алексей Небольсин: «Падение катастрофическое, но предполагаемое. Здесь существенную роль играют 2 фактора: 1 – сезонный, но это касается только сидра и пуаре, летом выпуск больше, чем зимой, медовуха наоборот. Но самый главный фактор это существенный (с 9 до 21 р.) рост акциза и вот здесь государство пожинает то, что само и посеяло. Сокращается реальный сектор производства сидра, пуаре и медовухи. У нас уже пошли тревожные сигналы об остановке малых предприятий производящих сидр, пуаре и медовуху, в связи с недостатком оборотных средств из-за повышения акциза. Да, радует факт, что становится меньше слабоалкогольных коктейлей, которые выдавали себя за сидр и медовуху. Однако хотелось бы задать вопрос Минфину, что нам говорить честным производителям сидра, пуаре и медовухи, которые не нарушали закон и делали свои напитки в соответствии с законодательством? Они то и оказались заложниками ситуации, когда государство фактически принесло их в жертву в борьбе с псевдосидрами и повысило акциз тем самым поставив их на грань выживания. Фактически у них остается одна надежда, когда-нибудь встать в один ряд с вином из российского винограда, акциз на который, как известно 5 рублей на литр. Многие ли доживут до этого?»

Но и приятная новость (обнадеживающая): «Президент РФ Владимир Путин поддержал идею новгородских производителей включить медовуху в перечень сельхозпродукции. Новгородские предприниматели в ходе встречи с президентом обратили его внимание на то, что это продукт, производимый целиком из отечественного сырья, но поскольку он относится к алкогольным напиткам, акциз на него вырос более чем в два раза. — Мы все время исходим из того, чтобы поддерживать тех, кто производит конечный продукт из своих компонентов. Поэтому если вы все из своих продуктов производите, то тут точно можно подумать. Тогда не очень справедливо с вами поступили. Если вы все делаете из своего сырья, то я не понимаю, за что вас обижают, — приводит слова президента ТАСС. Член президиума «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин прокомментировал новость и поздравил всех, кто производит медовуху из отечественного сырья. – Предварительно хочу поздравить всех производителей медовухи со знаменательным днём. Такой же день недавно пережили производители сидра, когда узнали, что включены в перечень сельскохозяйственной продукции. Хотя это распоряжение еще не вступило в силу, уже понятно, что уровень понимания проблемы говорит о том, что в скором времени медовуха будет включена в перечень сельскохозяйственной продукции»...

О тенденциях рынка: «Барное настроение. Российские производители вина развивают фирменные винотеки. Присоединение Крыма, политика импортозамещения и не в последнюю очередь общий рост цен заставили российского потребителя обратить внимание на отечественные вина. Производители тренд активно поддерживают и развивают – вина российского происхождения можно встретить в винных картах уважаемых ресторанов, их предлагают клиентам модные сервисы доставки вина, а сами виноделы открывают фирменные винотеки и бары, где можно не только приобрести их вино, но и продегустировать его. Последние используются прежде всего как способ продвижения на рынке продукции отечественного виноделия в условиях жестких ограничений на рекламу алкоголя....».

Подробнее о компаниях http://ko.ru/arhive/item/133935

ПРОДВИЖЕНИЕ

«В Краснодарском крае к существующим восьми географическим объектам, в пределах которых можно производить вино с защищенным географическим указанием, добавили еще один. Приказ о создании географического объекта «Голубицкая Стрелка» в пределах Темрюкского района опубликован на сайте администрации Краснодарского края.

Как сообщал РБК Юг, количество географических объектов в марте 2017г. увеличили до восьми. К объектам «Кубань», «Кубань.Геленджик», «Кубань.Новороссийск», «Кубань.Анапа» и «Кубань.Крымск» тогда добавили «Кубань.Таманский полуостров» (Темрюкский район), «Кубань.Долина реки Афипс» (Северский район) и «Кубань.Восточное Приазовье» (Ейский район). Винодельни пока могут производить вина ЗГУ только в границах этих географических объектов.

Помимо кубанских вин, Союз виноградарей и виноделов утвердил следующие наименования вин с защищенным географическим указанием: «Долина Дона» (Ростовская область), «Ставрополь» (Ставропольский край), «Дагестан» (Республика Дагестан), «Долина Терека» (Республика Кабардино-Балкария), «Нижняя Волга» (Астраханская и Волгоградская области) и «Крым» (Республика Крым и город федерального значения Севастополь)».

«Донские вина начнут экспортировать в Германию, Францию и Швецию. Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд» планирует экспорт своей продукции в европейские страны: Швецию, Францию и Германию. Вина компании получили высокую оценку на выставке во Франции. Перспективы возможного сотрудничества России и Италии в сфере виноделия и возможные инвестиционные проекты, которые могут быть реализованы на территории донского региона, обсудили во время встречи в Италии директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова и Генеральный консул России в Милане Александр Нуризаде. Российская винодельческая элита впервые приняла участие в работе выставки VINITALY. На стенде донского региона была представлена продукция ОАО «Цимлянские вина», ОАО «Миллеровский винзавод», «Винодельня Видерниковъ», ООО «Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд», ЗАО «Вила звезда», ОАО «Танаис» и ООО «Ростовский комбинат шампанских вин».

«Курортный Коктебель в конце июля станет площадкой для первого крымского масштабного фестиваля вина «In vino veritas». Виноделы Крыма и Кубани сойдутся в противостоянии за симпатии зрителей, которым также предстоит оценить художественное воплощение вина. Как сообщил турпорталу соорганизатор фестиваля Константин Мешков, первый фестиваль вина «In vino veritas» пройдет в Коктебеле с 21 по 23 июля».

«Производители тосканского «вина от Медведева» надеются раскрутиться благодаря ФБК. В компании работают пять менеджеров и девять постоянных рабочих, пригодный для вина виноград собирают с 22 га из 100 га. Купить вино «от Медведева» можно в России и сейчас через интернет-магазин. В тосканской винодельческой компании Fattoria della Aiola, которую Фонд борьбы с коррупцией Алексея Навального в недавнем расследовании связал с премьер-министром Дмитрием Медведевым, рассчитывают повернуть с пользой для себя начавшийся скандал. Это помощник руководителя компании Сергея Ступницкого Дарья Ивлева сообщила журналисту РБК Денису Пузыреву, который сделал из Тосканы репортаж для «Собеседника». Ивлева подтвердила, что владельцем винодельческого хозяйства является зампред правления Газпромбанка Илья Елисеев, председатель наблюдательного совета некоммерческого фонда «Дар» и однокурсник премьера. В Fattoria della Aiola надеются, что сейчас о фирме узнают больше людей и это хорошо скажется на продажах в России»...

Я, конечно, могу ошибаться, но с учетом того, как негативно во всех слоях населения относятся к Медведеву – данная ситуация станет скорее антиарекламой вина этой компании и началом спада ее продаж в России...

.

«Винодельня «Кубань-Вино» подвела итоги работы на международной выставке VINITALY-2017. 12 апреля в Вероне (Италия) завершила свою работу 51-я международная выставка вин и спиртных напитков VINITALY – 2017, в которой российская делегация приняла участие впервые. Компания «Кубань-Вино» презентовала 18 образцов продукции, в том числе новинки: игристое выдержанное экстра-брют белое «Аристов. Кюве Александр. Блан де Нуар», сухое белое вино «Мускат. Шато Тамань», а также вина из сортов «Амур» и «Ркацители» - эта серия винодельни еще не представлена на российском рынке. «Гости нашего стенда особенно отметили игристые брюты марки «Аристов», классические экстра брюты «Шато Тамань Резерв», вина «Шато Тамань. Селект» и базовые сортовые вина серии «Шато Тамань». За время выставки было разлито почти 3000 бокалов!», - подвел итоги участия компании руководитель спецпроектов «Кубань-Вино» Эдуард Долгин, - «Спасибо Наринэ Багманян за организационную помощь и Владимиру Цапелику, который взял на себя миссию знакомства аудитории с отечественными автохтонными винами». По словам сотрудников «Кубань-Вино», тихие и игристые вина вызвали большой интерес у иностранцев. Все 100 бутылок, привезенные в Верону, были разлиты. «Иностранцы говорили, что наши вина аутентичны, поэтому найдут своего потребителя даже в такой винодельческой стране, как Италия. Так, например, красное сухое вино «Красностоп Тамани. Шато Тамань» впечатлило гостей насыщенным вкусом», - делится впечатлениями от выставки бренд-менеджер ООО «Кубань-Вино» Елена Гулевич. В рамках международной выставки VINITALY – 2017 представители винодельни провели переговоры не только с потенциальными партнерами из Европы, но также из стран Азии и Северной Америки....».

«"Кубань-Вино" выпустила вина с добавлением фруктовых соков. Виноделья «Кубань-Вино» начала розлив игристых полусухих вин с добавлением фруктовых и ягодных соков. В новой линейке «Фрутиссимо» (Frutissimo) представлены две позиции: белое игристое вино с добавлением персикового сока и красное — со вкусом малины. Первая партия – по 18 тыс. бутылок уже выпущена и готова к отгрузке. Как рассказали «Деловой газете» в компании, это ее первый подобный опыт — новая серия игристых вин с фруктовыми вкусами создана с учетом опыта энологов-консультантов из Италии и современных тенденций винного рынка. Особенность технологии заключается в том, что после вторичной шампанизации вино снимается с осадка и выдерживается на фруктовом сырье, уже после фильтруется и отправляется на розлив...».

РЕГИОНЫ, КОМПАНИИ, ЛЮДИ ОТРАСЛИ

«Фанагория». «Валентина Попандопуло: Выдерживаем вина под симфонии Моцарта».

«В начале 2017 г. ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» (отмечающая нынче 60–летие) получило лицензию на производство, хранение и поставку вина с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения. О том, как это повлияет на бизнес одного из крупнейших винодельческих предприятий на юге России, ДГ пообщалась с заместителем генерального директора по науке и качеству агрофирмы Валентиной Попандопуло...».

http://www.dg-yug.ru/rubriki/interview/90415-valentina-popandopulo-vyiderzhivaem-vina-pod-simfonii-moczarta.html

«Итоги развития направления ХоРеКа в 1 квартале 2017. В 2017 году винодельческое имение «Фанагория» продолжило развивать направление HoReCa. Фанагорийские вина добавлены в винные карты московских ресторанов и пятизвездочных гостиниц, а премиальная линейка выдержанных вин Cru Lermont включена в карту SmartWine – нового модного проекта винного активиста Игоря Зибрака. 16 февраля в московском отеле Double Tree by Hilton впервые в России прошел гастрономический вечер, под авторские сеты которого были подобраны сортовые ледяные вина «Айсвайн» производства «Фанагории». В качестве дижестива было подано игристое вино «Фанагория» брют белое и сорбет. 15 марта состоялся гастрономический ужин в ресторане Bar Italy, на котором были представлены выдержанные вина из коллекции «Крю Лермонт» и игристый розовый брют «Фанагория». Фанагорийские вина стали главными героями гастрономического вечера «Особенности российского виноделия», который состоялся 3 апреля в Москве в авторском ресторане Butler... Вина «Фанагории» присутствуют в гостиницах «Балчуг Kempinski», DoubleTree by Hilton, Hilton Moscow Leningradskaya Hotel, «Swisshotel Красные Холмы», Метрополь, Marriott Royal Aurora, Националь, а также во многих ресторанах холдинга Ginza Project: «Цыцыла», «Мари Vanna», Butler, «Пряности & Радости», «Южане», «Эларджи», Mercedes Bar, «Карлсон».

«Известный винодел раскрыл некоторые секреты «Массандры» и нового церковного вина».

http://ru24news.ru/news/crimea/society/35042-izvestnyy-vinodel-raskryl-nekotorye-sekrety-massandry-i-novogo-cerkovnogo-vina.html

Грустные цифры... Работают только программы замещения импорта в секторе винограда и виноматериала без надежды на рост потребления готовой российской винодельческой продукции... «Крым в 2017 году планирует заложить заложить 600 га виноградников. Это на 7% больше, чем в прошлом году. Республика Крым, крупный винодельческий регионом России, планирует в 2017 году заложить 600 га молодых виноградников, что на 7% больше, чем в прошлом году. Отмечено, что в 2014 году, в первый год после воссоединения Крыма с Россией, в республике посадили 250 га молодых виноградников, а уже в 2015 году этот показатель составил 269 га. "Благодаря усилению мер государственной поддержки в 2016 году в Республике Крым заложено 559 га новых виноградных насаждений", - уточнили в крымском Минсельхозе. В настоящее время в Крыму площадь виноградников достигает 18,5 тыс. га, из которых 16,3 тыс. га - плодоносящие, что на 19% больше, чем в 2015 году, отметили в ведомстве».

«Власти Севастополя планируют увеличить долю севастопольского вина на рынке РФ до 10%. Уже сейчас власти и местные виноделы работают над созданием бренда "Терруар Севастополь", который будет представлен не только в России, но и на международном уровне. Власти Севастополя планируют, что реализация стратегии социально-экономического развития региона позволит увеличить долю севастопольского вина на российском рынке до 7-10%. Об этом сообщил врио губернатора города Дмитрий Овсянников. "В общей сложности инвестиции в реновацию существующих виноградников и закладку новых до 2030 года превысят более 20 млрд рублей, эти затраты окупятся и позволят добиться увеличения доли Севастополя на внутрироссийском рынке натуральных вин до 7-10%", - сказал Овсянников, добавив, что к 2030 году площадь виноградников достигнет 10 тыс. га, тем самым увеличившись более чем в два раза, а севастопольские виноделы будут производить до 60 млн бутылок в год - втрое больше, чем сейчас». «Урожайность винограда в Севастополе в 2016 году выросла на 18%».

Откуда эти деньги возьмутся... Это кажется, что до 2030 далеко... 20 млрд руб. на 13 лет – это по 1,54 млрд руб. в год в среднем...

В 1 квартале 2017 года в производстве вина Р.Крым заняла 14,9% от России; Севастополь – 1,11%; в производстве игристых (ш) Р.Крым – 1,63%; Севастополь – 6,56%.

«Разговоры о приватизации госпредприятия «Завод шампанских вин «Новый Свет» идут уже давно, но теперь они получили вполне конкретное подтверждение: открытый конкурс по продаже завода состоится уже этим летом».

У предприятия нет своей сырьевой базы... «Вариант с созданием собственной сырьевой базы также не может стать подспорьем. «Мы пытались неоднократно обзавестись своей сырьевой базой. Сейчас у нас есть филиал в Плодовом. Когда министерство (сельского хозяйства Республики Крым) передавало имущество филиала нам в пользование, были определенные обещания: министерство поможет нам участвовать в госпрограммах посадки винограда, компенсациях на раскорчевку винограда, на его посадку и так далее. Плюс поможет приобретать технику в лизинг. Но когда мы попытались все это получить, выяснилось, что мы не являемся сельхозтоваропроизводителем, потому что выпускаем подакцизную продукцию. В результате за неполных два года мы вложили в предприятие порядка 100 млн рублей, получили продукции на 30 млн и продолжаем в том же духе», – рассказал Пугачев...».

«Вопрос модернизации производства, кстати, действительно давно назрел. Цистерны, в которых происходит ассамбляж виноматериала (приведение к единообразной форме виноматериала одного сорта, но разных урожаев) стоят еще с 1962 года, подвесной корзиночный транспортер (устройство, в котором осуществляется доставка бутылок между подвалами и цехами) – 1968 года выпуска, оборудование на конвейерах – 1991 и 1999-х годов. Еще печальнее дела обстоят с помещениями...».

«Развитие винного кластера "Долина Дона". Компания "Бизон" вступила в состав винного территориального кластера "Долина Дона". Предприятие примет активное участие в развитии виноградарства и виноделия в Ростовской области, обеспечит хозяйства высокопроизводительной техникой. Бизон намерен помочь участникам винного кластера "Долина Дона" перевести виноградарство на новый технологический уровень, оснастить хозяйства современными машинами и оборудованием...».



«В Крыму не исключили акционирование «Массандры». «Глава «Массандры» допустила приватизацию предприятия». Генеральный директор винодельческого завода «Массандра» (Крым) Янина Павленко допускает приватизацию предприятия. Об этом она сообщила РБК. «Гипотетически это возможно. Такая возможность будет, если правительство России примет соответствующее решение», — сказала Павленко. В настоящее время о таких планах ей ничего неизвестно, добавила она. Как напомнила Павленко, решение об акционировании предприятия находится в компетенции правительства России и собственника предприятия — Управления делами президента РФ».

Коротко о Рознице

Таблица. Розничные продажи Фруктового вина в городской рознице России по регионам в январе – феврале 2017 (ЕГАИС).

Фруктовое вино; Городская Розница, Россия, ЕГАИС, тыс. дал, 2017 г.

Январь

Февраль

Январь – февраль

Доля в ЯФ 2017

На душу среднего горожанина в ЯФ 2017 (л)

Российская Федерация

405,702

384,532

790,324

100,00%

0,0730

Центральный федеральный округ

122,633

113,205

235,863

29,84%

0,0740

Белгородская область

0,413

0,361

0,774

0,10%

0,0075

Брянская область

6,208

6,781

12,99

1,64%

0,1510

Владимирская область

6,173

5,448

11,622

1,47%

0,1062

Воронежская область

7,833

6,902

14,737

1,86%

0,0945

Ивановская область

5,236

5,283

10,52

1,33%

0,1249

Калужская область

2,414

2,804

5,219

0,66%

0,0678

Костромская область

5,306

3,948

9,255

1,17%

0,1985

Курская область

3,559

3,265

6,825

0,86%

0,0913

Липецкая область

4,709

5,331

10,041

1,27%

0,1350

Московская область

29,262

25,277

54,545

6,90%

0,0924

Орловская область

2,726

3,026

5,752

0,73%

0,1132

Рязанская область

2,133

2,405

4,538

0,57%

0,0561

Смоленская область

3,654

3,671

7,325

0,93%

0,1055

Тамбовская область

2,261

2,399

4,661

0,59%

0,0734

Тверская область

4,118

4,345

8,464

1,07%

0,0856

Тульская область

6,22

6,236

12,457

1,58%

0,1102

Ярославская область

5,345

4,727

10,073

1,27%

0,0969

Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения

25,064

20,997

46,066

5,83%

0,0383

Северо-Западный Федеральный округ

54,137

54,392

108,539

13,73%

0,0932

Республика Карелия

4,32

4,577

8,897

1,13%

0,1767

Республика Коми

3,064

3,334

6,398

0,81%

0,0953

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

0,472

0,463

0,935

0,12%

0,3001

Вологодская область

7,14

6,636

13,777

1,74%

0,1608

Калининградская область

1,152

1,137

2,289

0,29%

0,0304

Ленинградская область

8,505

8,475

16,983

2,15%

0,1483

Мурманская область

5,428

5,512

10,941

1,38%

0,1542

Новгородская область

4,863

4,91

9,774

1,24%

0,2230

Псковская область

2,808

2,863

5,671

0,72%

0,1237

Город Санкт-Петербург город федерального значения

11,059

11,137

22,198

2,81%

0,0427

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

5,328

5,347

10,675

1,35%

0,1213

Южный Федеральный округ (с 03.06.2014)

31,524

32,417

63,949

8,09%

0,0727

Республика Адыгея (Адыгея)

0,233

0,286

0,52

0,07%

0,0246

Республика Калмыкия

0,443

0,779

1,221

0,15%

0,0964

Краснодарский край

4,919

4,411

9,331

1,18%

0,0317

Астраханская область

4,384

4,129

8,514

1,08%

0,1252

Волгоградская область

14,865

16,397

31,265

3,96%

0,1597

Ростовская область

6,553

6,269

12,824

1,62%

0,0445

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

4,244

4,906

9,151

1,16%

0,0193

Республика Дагестан

0,029

0,042

0,071

0,01%

0,0005

Республика Ингушетия


0

0

0,00%

0,0000

Кабардино-Балкарская Республика

0,184

0,268

0,453

0,06%

0,0101

Карачаево-Черкесская Республика

0,164

0,25

0,414

0,05%

0,0207

Республика Северная Осетия-Алания

0,075

0,102

0,177

0,02%

0,0039

Чеченская Республика

0,031

0,015

0,047

0,01%

0,0010

Ставропольский край

3,761

4,228

7,99

1,01%

0,0491

Приволжский Федеральный округ

67,245

63,118

130,376

16,50%

0,0614

Республика Башкортостан

8,356

7,028

15,386

1,95%

0,0612

Республика Марий Эл

1,612

2,079

3,691

0,47%

0,0823

Республика Мордовия

2,703

1,714

4,417

0,56%

0,0891

Республика Татарстан (Татарстан)

6,459

5,058

11,516

1,46%

0,0392

Удмуртская Республика

3,305

3,628

6,933

0,88%

0,0697

Чувашская Республика - Чувашия

2,992

2,813

5,806

0,73%

0,0772

Пермский край

4,82

4,983

9,804

1,24%

0,0492

Кировская область

4,77

4,729

9,499

1,20%

0,0963

Нижегородская область

8,785

8,53

17,32

2,19%

0,0667

Оренбургская область

6,076

5,322

11,4

1,44%

0,0951

Пензенская область

2,304

1,447

3,751

0,47%

0,0406

Самарская область

4,854

5,835

10,69

1,35%

0,0414

Саратовская область

4,926

5,175

10,103

1,28%

0,0539

Ульяновская область

5,283

4,776

10,06

1,27%

0,1070

Уральский Федеральный округ

37,066

34,565

71,64

9,06%

0,0721

Курганская область

1,484

1,314

2,798

0,35%

0,0523

Свердловская область

18,995

17,58

36,58

4,63%

0,1002

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

4,044

3,923

7,969

1,01%

0,0536

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

0,83

0,852

1,682

0,21%

0,0372

Челябинская область

8,572

8,033

16,606

2,10%

0,0575

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

3,141

2,864

6,005

0,76%

0,0650

Сибирский Федеральный округ

63,653

58,818

122,485

15,50%

0,0872

Республика Алтай

1,151

0,941

2,094

0,26%

0,3362

Республика Бурятия

2,769

1,856

4,625

0,59%

0,0802

Республика Тыва

0,337

0,338

0,676

0,09%

0,0400

Республика Хакасия

0,874

0,756

1,631

0,21%

0,0444

Алтайский край

8,547

7,255

15,803

2,00%

0,1183

Забайкальский край

2,978

3,131

6,11

0,77%

0,0834

Красноярский край

6,84

6,623

13,464

1,70%

0,0613

Иркутская область

5,201

4,626

9,828

1,24%

0,0515

Кемеровская область

16,242

15,231

31,477

3,98%

0,1348

Новосибирская область

5,967

6,603

12,57

1,59%

0,0583

Омская область

4,923

4,11

9,034

1,14%

0,0633

Томская область

7,824

7,349

15,175

1,92%

0,1963

Дальневосточный Федеральный округ

25,2

23,111

48,32

6,11%

0,1031

Республика Саха (Якутия)

6,024

5,173

11,199

1,42%

0,1793

Камчатская область

0,797

0,567

1,365

0,17%

0,0555

Приморский край

5,224

5,13

10,356

1,31%

0,0697

Хабаровский край

4,753

4,486

9,241

1,17%

0,0844

Амурская область

1,055

1,366

2,421

0,31%

0,0444

Магаданская область

1,268

1,114

2,382

0,30%

0,1686

Сахалинская область

5,209

4,533

9,743

1,23%

0,2452

Еврейская автономная область

0,811

0,682

1,493

0,19%

0,1299

Чукотский автономный округ

0,06

0,06

0,12

0,02%

0,0345

г. Севастополь

0,03

0,022

0,052

0,01%

0,0014

Республика Крым

0,097

0,124

0,221

0,03%

0,0023

Таблица. Розничные продажи САН в городской рознице России по регионам в январе – феврале 2017 (ЕГАИС).

САН; Городская Розница, Россия, ЕГАИС, тыс. дал, 2017 г.

Январь

Февраль

Январь – февраль

Доля в ЯФ 2017

На душу среднего горожанина в ЯФ 2017 (л)

Российская Федерация

286,492

285,202

571,749

100,00%

0,0528

Центральный федеральный округ

139,577

142,465

282,072

49,33%

0,0885

Белгородская область

1,414

1,161

2,576

0,45%

0,0249

Брянская область

1,323

1,281

2,604

0,46%

0,0303

Владимирская область

4,545

4,402

8,947

1,56%

0,0818

Воронежская область

4,716

4,699

9,415

1,65%

0,0603

Ивановская область

1,471

1,521

2,992

0,52%

0,0355

Калужская область

3,926

3,885

7,811

1,37%

0,1015

Костромская область

1,025

0,986

2,012

0,35%

0,0432

Курская область

1,765

1,637

3,402

0,60%

0,0455

Липецкая область

1,726

1,625

3,352

0,59%

0,0451

Московская область

40,807

42,68

83,496

14,60%

0,1414

Орловская область

1,118

1,183

2,3

0,40%

0,0453

Рязанская область

3,821

3,765

7,586

1,33%

0,0937

Смоленская область

2,161

2,206

4,368

0,76%

0,0629

Тамбовская область

0,928

0,884

1,812

0,32%

0,0285

Тверская область

2,753

2,726

5,48

0,96%

0,0554

Тульская область

4,651

4,748

9,4

1,64%

0,0831

Ярославская область

2,665

2,707

5,372

0,94%

0,0517

Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения

58,763

60,369

119,146

20,84%

0,0990

Северо-Западный Федеральный округ

61,729

59,921

121,659

21,28%

0,1045

Республика Карелия

1,974

1,805

3,779

0,66%

0,0750

Республика Коми

0,014

0,007

0,021

0,00%

0,0003

Ненецкий автономный округ (Архангельская область)

0,095

0,108

0,203

0,04%

0,0652

Вологодская область

3,009

2,852

5,861

1,03%

0,0684

Калининградская область

0,32

0,345

0,665

0,12%

0,0088

Ленинградская область

9,323

9,216

18,541

3,24%

0,1619

Мурманская область

2,291

2,307

4,598

0,80%

0,0648

Новгородская область

1,42

1,428

2,847

0,50%

0,0649

Псковская область

1,164

1,075

2,239

0,39%

0,0488

Город Санкт-Петербург город федерального значения

41,043

39,699

80,747

14,12%

0,1554

Архангельская обл. без данных по Ненецкому авт. окр.

1,077

1,08

2,157

0,38%

0,0245

Южный Федеральный округ (с 03.06.2014)

29,675

28,412

58,091

10,16%

0,0660

Республика Адыгея (Адыгея)

0,262

0,264

0,526

0,09%

0,0248

Республика Калмыкия

0,053

0,049

0,102

0,02%

0,0081

Краснодарский край

6,298

6,004

12,303

2,15%

0,0418

Астраханская область

0,692

0,574

1,266

0,22%

0,0186

Волгоградская область

3,944

3,3

7,245

1,27%

0,0370

Ростовская область

12,081

11,592

23,675

4,14%

0,0822

Северо-Кавказский федеральный округ (с 03.06.2014)

2,495

2,397

4,893

0,86%

0,0103

Республика Дагестан

0,604

0,738

1,342

0,23%

0,0100

Республика Ингушетия


0

0

0,00%

0,0000

Кабардино-Балкарская Республика

0,074

0,068

0,142

0,02%

0,0032

Карачаево-Черкесская Республика

0,087

0,086

0,174

0,03%

0,0087

Республика Северная Осетия-Алания

0,086

0,076

0,162

0,03%

0,0036

Чеченская Республика

0,006

0,007

0,013

0,00%

0,0003

Ставропольский край

1,638

1,422

3,06

0,54%

0,0188

Приволжский Федеральный округ

18,36

18,619

36,983

6,47%

0,0174

Республика Башкортостан

0,365

0,348

0,713

0,12%

0,0028

Республика Марий Эл

0,27

0,3

0,57

0,10%

0,0127

Республика Мордовия

0,357

0,358

0,715

0,13%

0,0144

Республика Татарстан (Татарстан)

1,87

1,48

3,35

0,59%

0,0114

Удмуртская Республика

0,677

0,707

1,384

0,24%

0,0139

Чувашская Республика - Чувашия

0,029

0,026

0,056

0,01%

0,0007

Пермский край

1,832

2,086

3,918

0,69%

0,0197

Кировская область

0,53

0,606

1,136

0,20%

0,0115

Нижегородская область

3,57

3,575

7,146

1,25%

0,0275

Оренбургская область

0,925

0,818

1,743

0,30%

0,0145

Пензенская область

0,972

0,986

1,958

0,34%

0,0212

Самарская область

3,907

3,968

7,876

1,38%

0,0305

Саратовская область

1,715

1,948

3,663

0,64%

0,0195

Ульяновская область

1,342

1,411

2,753

0,48%

0,0293

Уральский Федеральный округ

16,676

16,405

33,083

5,79%

0,0333

Курганская область

0,381

0,339

0,72

0,13%

0,0134

Свердловская область

9,874

9,577

19,453

3,40%

0,0533

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)

1,432

1,482

2,914

0,51%

0,0196

Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)

0,247

0,261

0,508

0,09%

0,0112

Челябинская область

3,402

3,471

6,873

1,20%

0,0238

Тюменская обл.без данных по Ханты-Мансийскому и Ямало-Ненецкому авт. окр.

1,339

1,275

2,614

0,46%

0,0283

Сибирский Федеральный округ

14,707

13,788

28,497

4,98%

0,0203

Республика Алтай

0,1

0,09

0,19

0,03%

0,0305

Республика Бурятия

0,142

0,124

0,267

0,05%

0,0046

Республика Тыва


0

0

0,00%

0,0000

Республика Хакасия

0,024

0,023

0,047

0,01%

0,0013

Алтайский край

2,358

2,136

4,495

0,79%

0,0336

Забайкальский край

0,078

0,074

0,151

0,03%

0,0021

Красноярский край

0,636

0,604

1,24

0,22%

0,0056

Иркутская область

0,702

0,584

1,285

0,22%

0,0067

Кемеровская область

2,269

2,065

4,334

0,76%

0,0186

Новосибирская область

6,424

6,126

12,551

2,20%

0,0582

Омская область

1,515

1,522

3,037

0,53%

0,0213

Томская область

0,46

0,44

0,9

0,16%

0,0116

Дальневосточный Федеральный округ

3,273

3,197

6,471

1,13%

0,0138

Республика Саха (Якутия)

0,019

0,015

0,034

0,01%

0,0005

Камчатская область

0,185

0,17

0,355

0,06%

0,0144

Приморский край

0,66

0,629

1,289

0,23%

0,0087

Хабаровский край

1,921

1,904

3,825

0,67%

0,0349

Амурская область

0,177

0,178

0,355

0,06%

0,0065

Магаданская область

0,096

0,106

0,203

0,04%

0,0144

Сахалинская область

0,146

0,133

0,279

0,05%

0,0070

Еврейская автономная область

0,052

0,045

0,097

0,02%

0,0084

Чукотский автономный округ

0,017

0,017

0,034

0,01%

0,0098

г. Севастополь

2,101

1,991

4,093

0,72%

0,1104

Республика Крым

4,244

4,638

8,882

1,55%

0,0925

ПИВО и САН

Камчатка. Российская компания с российским капиталом... «Новый пивоваренный завод Камчатки производит напитки по немецкой технологи. Поставки планируют не только в регионы Дальнего Востока. Новый пивоваренный завод «Авачинский», который запущен в работу на Камчатке, планирует начать поставки своей продукции не только в регионы Дальнего Востока, но и в Москву и Европу. Кроме того, как сообщил корреспонденту ИА Regnum директор предприятия Эдуард Соколов, готовится запуск безалкогольной линейки — газированной воды и без газа, биолимонады и квас. Главного технолога завода пригласили работать на Камчатку из Германии. У Штефана Упхоффа 25-летний опыт работы на немецких пивоварнях и главное, что его привлекло в возможности работать в дальневосточном регионе, это качество воды — у завода своя артезианская скважина. «Вода — это 92% успеха напитка. Наша пивоварня может конкурировать со всеми пивоварнями мира. Когда были разработаны эти сорта и получены первые образцы, я возил их в Германию и представлял в специализированный институт. Немецкие коллеги признали качество великолепным. В нашем производстве мы следуем немецкому закону чистоты пива: используются только 4 высококачественных компонента — вода, солод, хмель и дрожжи. Больше никаких добавок», — пояснил Упхофф».

Я предлагаю нашему государству запретить официально термины: «безалкогольное пиво», «безалкогольное вино», «безалкогольная водка» и т.д. – как в рекламных целях, так и в названиях продукта... Продукт без алкоголя должен называться иначе – подобное название вводит потребителя в заблуждение... Но при этом я вполне нормально отношусь к этим продуктам - под другими честными названиями...

«Heineken спрогнозировала рост рынка безалкогольного пива в РФ более чем на 10%. Голландский пивоваренный концерн Heineken выводит на российский рынок новый бренд безалкогольного пива, рассчитывая на двузначный роста этого сегмента на фоне общего сокращения рынка пива в России. Бренд Heineken 0.0, который ранее уже появился в Испании, Германии и Австрии, будет представлен в кафе, барах, ресторанах и магазинах. "Мы наблюдаем рост спроса на безалкогольное пиво на всех рынках присутствия Heineken. В Европе безалкогольный сегмент рос в среднем на 5% за последние пять лет. В России в 2016 году рынок безалкогольного пива вырос на 12%. Согласно прогнозам, к 2018 году потребление безалкогольного пива в три раза превысит показатель 2013 года", - отметил Страйп». «В России, по его словам, безалкогольный сегмент занимает только 1% (1 млн гектолитров) от общего объема пивного рынка».

«Можно ли пить пиво, пережившее ядерный взрыв? В 1955 году США провели серию ядерных испытаний под названием «Операция “Типот”». На ядерном полигоне в Неваде взорвали 14 бомб. Помимо прочего, в рамках испытаний проверили прочность построек из разных материалов, а самое необычное – то, как переживут ядерный взрыв напитки, находящиеся на полках магазинов. О выводах, к которым пришли ученые, рассказывает историк науки Алекс Веллерштейн. Различные напитки в бутылках и банках поместили на разном расстоянии от эпицентра ядерного взрыва, а затем измерили уровень радиации и провели дегустацию. Как оказалось, выжившие после ядерного взрыва могут без особого вреда пить пиво и другие напитки, оставшиеся в магазинах – если им удастся безопасно пробраться на склад, не опасаясь разрушения здания...».

А я предлагаю посмотреть на это дело с другой стороны – а можно ли в принципе пить напиток, который выдерживает взрыв атомной бомбы?)))) Он пиву по хрену))) Представляете, что делает пиво с вашим организмом в этом случае?)) Товарищи активные потребители пива, да вы все пивные мутанты)))

«Начальник Управления контроля органов власти Федеральной антимонопольной службы России Владимир Мишеловин: «ФАС считает лицензирование пива избыточной мерой»: — На наш взгляд, отрасль слабоалкогольных напитков потенциально может сегодня обсуждать угрозу лицензирования, потому что, как это ни печально, но стало вслух произноситься, нам кажется это абсолютно избыточной мерой – она не приведет ни к чему, кроме того, что часть рынка уйдет в тень, как, в общем-то, это произошло с крепким алкоголем, когда акциз становится все выше и выше. В результате мы получили определенный объем контрафактного рынка, деятельность которого сейчас, слава богу, сужается благодаря ЕГАИС-рознице. В свое время, по-моему, в прошлом году, я говорил, что ЕГАИС-розницу мы принципиально поддерживаем, потому что она позволяет наконец-то замкнуть современную электронную систему контроля оборота продукции с непосредственного производства этой продукции до реализации конечному покупателю...».

Думаю, что зря. «ФАС отказалась от введения минимальной цены на пиво и пивные напитки. Это следует из новой редакции проекта итогового доклада службы за 2016 год. В предыдущей версии документа служба подчеркивала, что отсутствие минимальной цены является барьером для рынка. Эксперты и производители считают, что установление такого минимума может стать способом «обеления» российской пивной отрасли...». «...Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз считает, что для потребителя и государства минимальная цена будет индикатором нефальсифицированного пива. При этом Вадим Дробиз добавил, что средняя цена пива в продаже сейчас составляет порядка 85- 90 рублей за литр, хотя в продаже можно столкнуться и с сомнительной продукцией по 30 рублей за литр. По его оценкам, количество нелегального пива в продаже может составлять 15%».

На самом деле я говорил о том, что на рынке явно есть фальсифицированное пиво- его не может не быть; я сказал, что если есть нелегальная продукция во всех секторах экономики России, то его не может не быть и в пиве - поэтому МРЦ было бы желательным индикатором цены – как в винодельческом секторе; а еще я привел пример разницы в статистике поставки на рынок и продаж в 2013- 2016 г.г., когда учел вел Росстат. В 2016 году производство, импорт, экспорт вывели на рынок 713 млн дал, а в рознице было продано – 781 млн дал; в 2015 – соответственно – 753 млн дал и 863 млн дал... Но про сегодняшнюю долю нелегального пива ничего не говорил – нет ни статистики производства, ни статистики продаж...

Большой материал от «Балтики» - «Яцек Пастушка, «Балтика»: «Непредсказуемое регулирование может погубить пивоварение в России». «В России за последние 9 лет производство пивоваренной продукции сократилось почти на 40%. Основными причинами падения производства и продаж в этой отрасли стали и экономическая ситуация в стране, и изменения в законодательстве, регулирующем производство и оборот пивной продукции. О том, как развивается сейчас пивная отрасль и какие перспективы развития у нее есть в будущем мы попросили рассказать Яцека Пастушку, президента пивоваренной компании «Балтика», старшего вице-президента Carlsberg Group по региону Восточная Европа.... Главным катализатором этих процессов послужило непредсказуемое регулирование отрасли»...

Что поделать, если отсутствие законов в России привело к росту производства и потребления пива в 1995- 2007 в 5,5 раза)))

«Какие страны покупают российское пиво? Кто больше всего пьёт российского пива? Белорусы? Нет. Основной поток пенного идёт в Германию. Немцы тратят на российский напиток миллионы долларов. И они не единственные, кто это делает. Представляем вам топ-20 стран, которым по вкусу российское пиво. От $15 млн до $36 млн в год тратят на наше пиво Германия, Чехия и Бельгия. В прошлом году безоговорочным лидером стала Германия, которая импортировала солодового пива из РФ на $35,9 млн, следует из открытых данных ФТС России...».

Вот это вклад))) «Бюджет Томской области в 2016 году получил от томских пивоваренных заводов акцизы на 3,5 миллиарда рублей, также почти 32 миллиона поступило от местного производителя вина и 250 тысяч рублей – от производителя крепкого алкоголя, сообщил РИА Томск в пятницу замначальника областного департамента финансов Михаил Сергейчик»...

Постепенно регионы заставят исполнять федеральные законы – пусть даже с помощью прокуратуры... «Прокуратура Карелии направила в парламент Карелии протест на отдельные положения республиканского законодательства, которое полностью запрещает продажу слабоалкогольных тонизирующих напитков на территории республики. В июле 2015 года вступили в силу поправки в республиканский закон, которые вводят запрет на продажу слабоалкогольных тонизирующих напитков на территории республики. Поправками запрещена розничная продажа слабоалкогольных тонизирующих напитков с содержанием этилового спирта от 1,2 до 9%. В парламент Карелии поступил протест прокуратуры и заключение Минюста РФ, согласно которым региональные органы власти вправе устанавливать ограничения торговли алкоголем, но не имеют полномочий полностью запретить их продажу. Это относится и к слабоалкогольным тонизирующим напиткам, таким, например, как «Ягуар».

В СТРАНАХ ЕАЭС

Казахстан

Как создавался самый известный сегодня казахский коньяк - «Как из привозной лозы Карапетяна вырос коньячный дом»... «Карапетян. – В целом я доволен тем, что мы с самого начала знали, к чему идем, и строили все основательно. Сегодня у нас классическая технология, натуральное сырье, отличное оборудование и своя сеть магазинов. Думаю, грех иметь все это и выпускать плохой продукт. Поэтому на каждой этикетке, я пишу: «За качество отвечаю лично», ставлю печать и роспись».

https://yvision.kz/post/764168

Беларусь

«Дегустаторов винодельческой продукции начнут готовить в Беларуси. Курсы по подготовке и повышению квалификации дегустаторов ликеро-водочной и спиртовой продукции в Беларуси действуют уже два года...».

Армения

«Анализатор подлинности коньячного спирта в Армении уже есть – но экспертиза пока не обязательна. Прибор для анализа подлинности коньячного спирта в Армении уже есть, но его анализ пока не обязателен для сертификации коньяка. Об этом заявил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am руководитель Государственной инспекции по безопасности пищевых продуктов Минсельхоза Ишхан Карапетян...».

ЗАРУБЕЖЬЕ

Мировой рынок

«По данным Международной организации виноградарства и виноделия (МОВВ), мировое производство виноградного вина в 2016 году сократилось на 3% до 267 млн гектолитров (гл). При этом глобальное потребление этого напитка выросло на 0,4% и достигло 242 млн гл...».

Молдова

«В этом году новыми черенками виноградной лозы планируется покрыть площадь в 1300 гектаров. Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности уточнило, что около 600 гектаров будут засажены лозой столовых сортов, а 650 – винными сортами»...

....«В Молдове в 2016 г. сократилось производство коньяка, водки и ликеров, но увеличилось производство тихих и игристых (шампанских) вин, передает NOI.md. По данным Национальном бюро статистики, в частности, в январе-декабре 2016 г., в сравнении с тем же периодом предыдущего года, производство коньяка в Молдове уменьшилось на 34,4% - до 1 млн. 433,4 тыс. литров 100-процентного спирта. ...В то же время, согласно официальной статистике, производство натурального виноградного вина в 2016 г., в сравнении с предыдущим годом, увеличилось 2,6% - до 12 млн. 131,3 тыс. декалитров, игристого (шампанского) вина – повысилось на 19,2% - до 598,7 тыс. дал. В то же время, выпуск портвейна, мадеры, шерри (хереса), токайского вина и других вин с концентрацией алкоголя более 15% объема вырос 25,3% - до 464 тыс. дал...».

Как Молдавия теряет кагор на собственном рынке и других рынках, заменяя его пасторалью... «Кагор»: мы его теряем. Осталось менее года до того момента (февраль 2018 г.), когда молдавские производители должны будут полностью отказаться от использования слова «Кагор» (Kagor, Cagor или Kahor). Это предусматривает Соглашение между Республикой Молдова и ЕС об охране географических указаний сельскохозяйственной и пищевой продукции»...

«... По словам коммерческого директора холдинга Suvorov-vin Анатолия Кобзака, молдавская сторона подписала и воплощает в жизнь Соглашение об охране географических указаний, абсолютно не задумываясь над тем, что мы теряем при экспорте. Используя слово Pastoral вместо «Кагор» на наших основных рынках (в Польше, Чехии, странах СНГ), мы не можем объяснить потребителям, что это – тот же продукт. Об этом говорил и один крупный польский импортер Витольд Франчек: «Решайте этот вопрос со своим правительством, потому что продукт пропадет. Вы его не восстановите, и не будете продавать в таких объемах».

Нда))) Кроме приобщения к европейским идеологическим ценностям, гемора и освобождения своего рынка для продукции других развитых стран ЕС при выдаче от них же гарантированного минимума ЗП и пособий для покупки этой же продукции – никакого эффекта)))

Азербайджан

«Страна может увеличить экспорт конька и вина как минимум в 5 раз в короткие сроки – президент Алиев. «Экспорт коньяка и вина в 2016 году вырос и доход составил $17,5 млн. Но этой очень мало. Мы можем нарастить экспорт этой продукции, по меньшей мере, в 5 раз, причем в короткие сроки. Мы должны достичь этого», - сказал И.Алиев в понедельник на совещании с экспортерами ненефтяной промышленности в Евлахе. По его словам, винодельческие предприятия в Азербайджане обладают мощностями в 100 млн бутылок в год. "Однако, объемы производства составляют всего 20-30% от имеющихся мощностей. Поэтому необходимо подготовить дополнительные предложения по развитию виноградарства и виноделия", - отметил он».

Грузия

«Бизнес миссия Черноморского Форума Виноделия 27 – 30 апреля 2017г. ЧФВ перед началом своей IV общей встречи в Москве 30 июня – 1 июля 2017г. начинает проведение ряда бизнес миссий в ключевых винодельческих странах региона. 2017 год открывается поездкой в Грузию, страну по праву называющей себя «колыбелью виноделия». Бизнес миссия пройдет перед новым приездом делегации Роспотребнадзора в Грузию, последний приезд которой состоялся в августе 2013 года. С того времени несколько десятков предприятий – производителей винодельческой продукции подали заявки и ждут приезда экспертов Роспотребнадзора для проверки качества и условий производства для последующего предоставления образцов продукции и получения разрешения на ввоз в Российскую Федерацию».

«Грузинский стартап: винный чай. Проект "Винный чай" стал победителем государственной программы "Стартап-Грузия" - этот продукт представляет собой порошок, получаемый в процессе обработки вина. О полезных свойствах винного чая и истории создания компании по его производству Sputnik Грузия рассказал выпускник Кавказского университета Гергий Букия. Его партнерами стали создатель продукта профессор Ираклий Натрошвили и его сын, специалист по маркетингу Георгий Натрошвили. Винный чай Стартап предлагает грузинскому рынку абсолютно новый продукт — винный чай...».

Грубо говоря, если нормальному порошку для порошкового вина дать другое название, то и заживет продукт другой жизнью)))

Украина

««Прогнозируемый мороз может нанести большой урон виноградникам области», — эксперт. Президент Украинского бюро винограда и виноделия Иван Плачков считает, что прогнозируемые синоптиками заморозки могут нанести большой урон виноградникам области...».

«По результатам 2016 года производство коньяков и бренди в Украине продемонстрировало серьезное падание. Согласно официальной статистике, опубликованным на сайте соответствующего украинского ведомства, производство данного вида алкогольной продукции по результатам 12 месяцев 2016 года составило 2 374,3 тыс дал. Данная цифра на 7,4% меньше, чем в 2015 году. Стоит отметить, что в целом тенденция спада производства данной категории алкогольных напитков прослеживалась в течении всего 2016 года и в ведущих «коньячных» регионах Украины. ...Игроки рынка отмечают, что падение производства коньяка и бренди является частью общей тенденции к сокращению выпуска винодельческой продукции. К причинам, приведшим к таким последствиям, относят существенное повышение ставки акцизного налога в 2016 году, удорожание сырья, комплектующих (бутылка, этикета и т.д.), а также низкую покупательскую способность – коньяк является для украинского покупателя дорогим алкогольным напитком».

«Министерство аграрной политики разработало проект приказа "Об утверждении правил производства коньяков в Украине", который предусматривает, что коньячные спирты должны быть на 100% изготовлены из украинского винограда. ...В ординарных коньяках допускается использование импортных спиртов, но постепенно их содержание должно уменьшаться. К 1 июня 2017 года в одинарном коньяке должно использоваться не менее 15% украинских спиртов. Каждый год эта доля будет увеличиваться на 5% и к 2026 году достигнет рекордных 85%»...

Не первая программа подобная в Украине – предыдущие рухнули по коньяку...

Великобритания

Заголовок: «Дой-паки с винными напитками Mifuwi готовы произвести фурор на рынке Великобритании». При их уровне и качестве жизни – каким же надо быть полным дебилом, чтобы испытать фурор на рынке продукта в подобной упаковке))) Доконало их развитое потребительское общество... Это же для убогих и нищих упаковка... Как надо не уваждать себя, чтобы пить вино из пакетов, тетрапков и полиэтиленовых дой- пкаов, по крайней мере, живя в Великобритании...

Сайт М. Бабинского

- «Редкие вина». 18.04.18

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=850

«Эта статья – первая, я надеюсь, в большом количестве будущих материалов, касающихся винных аукционов (и не только винных, а в более общем виде – алкогольных), коллекционирования алкоголя и инвестициям в него. Я буду регулярно сообщать о результатах последних торгов самых известных аукционных домов мира: что продалось, по какой цене, кто были покупатель и продавец (если такая информация будет доступна, часто это инкогнито). Давать пояснения, почему это вино и этого урожая вызвало такой ажиотаж. Чем интересно данное винное хозяйство или производитель, кто его владельцы, чем примечательным был год, из урожая которого было сделано вино. Какие исторические события и знаменитые личности могли быть связаны с данным напитком...».

- «Балковое вино». 18.04.17

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=854

«Контейнерный метод транспортировки самых разных товаров становится все более популярным. Это в полной мере относится и к вину, к его поставкам по всему миру. Более 40% произведенного в мире вина идет на экспорт. Из этого количества еще 40% приходится на поставки балком. И этот процент растет от года к году. Балковый экспорт некоторых стран составляет 60% -70% от всего их винного экспорта. Значительная часть этих объемов со всего мира gjcnfdkztncz в Германию для бутилирования. А затем, уже из Германии разлитое по бутылкам вино отправляется на конечные рынки назначения. Германия на сегодня стала глобальным центром по бутилированию балкого вина. Германский годовой экспорт вина составляет на сегодня 3 млн гл, но только 1/3 от этого количества – это непосредственно немецкие вина.

Германские автоматические линии бутилирования вина настолько эффективны, что, например, чилийскому производителю дешевле будет отправить свое вино балком в Германию, там его разлить по бутылкам, а затем уже бутилированное вино отправить обратно в Латинскую Америку, чем разливать это вино у себя в Чили!!! Некоторые американские вина бутилируются тоже в Германии, а потом ре-экспортируются обратно в штаты. Стоимость разлива вина в Германии составляет сегодня €0.30 за бутылку и эта цена может быть и ниже при больших объемах. В США эта цена в среднем составляет $1.00 за бутылку. В Австралии – чуть меньше. Стоимость транспортировки из США в Германию – €0.10 за л вина».

Mondoro

Не лучший выбор – на мой взгляд. «На минувшей неделе руководство винного дома Mondoro объявило о назначении амбассадором винодельческого бренда в 2017 году известной актрисы Елизаветы Боярской. По словам генерального директора компании Campari RUS К. Соколова, каждая встреча с этой талантливой актрисой в театре или кино представляет собой, безусловно, запоминающееся событие, которое неизменно трогает зрителей»...

Мне кажется, что девушка не слишком женственна и грубовата (странно, что это не замечают) для подобной роли... Ни шарма, ни утонченности в ней нет...

Поделится: