Под елочку))…

Не сглазить бы – но на рынке винодельческой и низко алкогольной продукции проблемы отравлений пока нет – как бы ее не обвиняли в фальсифицированности и т.д.

Российский позор Иркутской метиловой истории, которую после НГ уже никто (кроме пострадавших и их родственников и близких) и не вспомнит (катастрофа авиалайнера с более благородной и героической публикой, длинные новогодние праздники...) – это уже История, не в том, что установлен мировой рекорд смертности, а в том, что оказывается большинство отравившихся не маргиналы, имели или имеют работу, семьи, не являются алкоголиками... И они, не будучи алкоголиками, но имея низкие ЗП, просто не хотели переплачивать государству 125 руб. налогов с каждой бутылки... Они могли бы покупать и пить (или сами гнать) самогон, но они больше доверяли старой и хорошо известной заводской ССЖ - продукции. Это первая часть трагедии...

Вторая часть трагедии в том, что треть пострадавших – Женщины (не бомжихи, не алкоголички, а вполне нормальные женщины с низкими региональными доходами)...

Мы же зациклились на социальном мужском продукте – социальной водке по 50- 100 руб. Но новая Иркутская метиловая история ярко показала, что не менее социальной водки (а может и более) нам необходим социальный винный продукт, социальное вино или социальный винные напиток – исключительно для Женщин с низкими доходами...

Поэтому – коллеги! Всех с наступающим Новым годом, удачи, здоровья, добрых чудес и успехов, но давайте в Новом году больше думать о женщинах))) О вине для женщин))

А пока дальше в тему. Что пугает и напрягает? Отравление среди мужиков понятно и давно объяснимо – 25 лет политика регулирования отрасли ведется в этом направлении – легальная продукция для россиян с ЗП от 20 000 руб. Работяги с низкой ЗП (о маргиналах не будем) в регионах экономят ради семьи и пьют ССЖ на 1 000 руб. в месяц. Сохрани он эти деньги в семейном бюджете – ни в его жизни, ни в жизни семьи ничего не изменится... Никто и никогда снижать цены на водку в России не будет – забудьте... Или могут снижать - как бухнули с 220 до 185 руб. – не снижая акциза...

И о женщинах. Из 146 млн человек в России их у нас около 79 млн человек – абсолютное большинство. В возрасте 18- 55 лет из них примерно около 43- 45 млн человек. В этом группе около 30- 35 млн женщин точно употребляет алкогольные напитки (это общая формулировка) – на самом деле винодельческую продукцию... Не менее 25% из них находится в секторе потребления ССЖ, самогона, нелегальной водки – по показателю их ЗП... Пусть около 7,5 млн жещин.

Когда я обычно говорю о 15 млн потребителях ССЖ, то имею в виду в основном мужчин (13 млн) и самых опустившихся женщин (около 2 млн человек). Когда называю около 20 млн, то учитываю и все женщин в нелегально – суррогатном сегменте ...

Очень новогодняя тема))) НО кому хочется иметь выпивающую жену, сестру, мать – тем более суррогаты... Но мужчинам приходится мириться и с этим, и с курением, и др. пороками... Хотя выбор у нас есть – нас меньше почти на 10 млн человек в России... Но что страшного в том, если женщина хотя бы на Новый год, на 8 марта, 23 февраля, на свой и твой дни рождения, годовщину свадьбы и т.д. (пусть 3-4 раза в месяц выпьет по 2- 3 бокала вина)? Примерно 13- 14 л вина в год... У нас в этом году на все население будет по 3,65 л на душу...

Мы же говорим про нашу Россию- женщины выпивают не менее 85% вина, игристых вин и винных напитков, не менее 90% фруктовых вин в России – даю за 2015 (не менее 48 млн дал вина в 2015, не менее 16 млн дал игристых, не менее 20 млн дал винных напитков, не 7 млн дал фруктовых вин- про пиво забываем, но в голове его держим...).

И представьте себе, что не менее 7 млн женщин не могут по какой-то причине найти себе продукцию в этой группе, а находят ее в группе суррогатов- ССЖ... По цене в 50 руб.

Если у нас даже официально около 25 млн человек – ниже уровня бедности проживают, то большая часть из них – женщины...

Очевидно, что жизнь требует не только водки за 50 руб. (тут достаточно полного примитива: жесткого вкуса, любая бутылка, этикетка хоть на промокашке и т.д.), но и социального вина или социальных винных напитков (красиво и привлекательно оформленных, не в пакетах – само собой) не дороже 40 – 45 руб. за бутылку 0,75 л... Ну, ведь позор для всей страны и лично ее президента – что наши женщины не маргинального типа пьют ССЖ... Необходимо им обеспечить по этой цене полусладкие: винные тихие напитки – вместо Вина; винные газированные напитки – вместо игристых; винные фруктовые напитки вместо фруктового вина... Чтобы у них при их ЗП в 10 000 руб. и ниже даже мысль не возникала о ССЖ по 50 руб. – а был легальный альтернативный выбор...

Это даже более актуально чем водка по 50 руб. – эта мечта все равно несбыточна, так что мужики этой социальной группы все равно будут сидеть на суррогатах, но – женщины – надо их оттуда вытаскивать...

Вот сегодня винные газированные напитки – это же не просто напитки, а напитки для бедных женщин... Кстати, нужен и винный крепленый напиток до 20 градусов за 50 руб. (пусть государство не жмотится – ни с чем он конкурировать не будет, кроме ССЖ). Он пойдет и мужчинам, и даже частично женщинам... Не хотите социальную водку по 50 – хрен с вами, дайте крепкий винный напиток по этой цене – не 40 градусов, а 20 градусов – хотя бы ради эксперимента среди мужчин и ради женщин...

Цель оправдывает всё- вырвать из женских рук крепкие ССЖ... А параллельно красиво и убедительно убеждайте их (как это умеет красноречиво делать тот же Онищенко и т.д.) в красоте и пользе ЗОЖ (здорового образа жизни). НО если большинство убедить все равно не удастся – не теряйте время – дате им в руки по 40 руб. красивую бутылку с полусладким винным напитком (тихим с виноградным вкусом, газированным, фруктовым...). Это гораздо более ясная и прагматичная политика сбережения женского населения в нашей стране, чем все лозунги «Трезвой России» о пользе ЗОЖ!

Честное слово – не хочется подводить административно – винные итоги года. Пусть это сделает Союз виноградарей и виноделов России, Союз производителей игристы вин, Союз производителей коньяка, Минсельхоз. У меня уже оскомина от этой темы, от обещаний государства... Ты лучше не обещай, но сделай)))

Точные цифры будут только в конце января, но я дам предварительные собственные итоги с ошибкой не более плюс- минус пара процентов.

Итак, сначала поставка продукции на рынок. Я думаю, что 2017 год по всем показателям должен быть не хуже и ничем не лучше 2016 – я бы на 2017 оставил объемные показатели 2016.

Производство в пламенном и очень нудном 2016 году. По вину и игристому я добавил объемы на производство в декабре – могут произвести побольше со старым акцизом (хотя отставание в январе – ноябре было от 8% до 10% к 2015). Теоретически возможен даже плюс, а не минус – как у меня в таблице...

Продукция (млн дал)

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013

2014

2015

2016

2016 к 2015

Коньяк и бренди (бутилированный)

3,9

4,4

5,3

5,73

6,3

8,09

8,63

8,1

9,78

7,625

7,12

7,84

7,8

-0,5%

Коньяк

3,9

4,4

5,3

5,73

6,3

8,09

8,63

8,1

9,78

7,44

6,92

7,69

7,64

-0,8%

Бренди










0,189

0,204

0,151

0,18

+20%

Вино

13,5

17,5

25,5

28,6

30,0

39,4

45,09

40,42

36,7

33,9

32,12

40,08

39,2

-2% ?

Шамп., игристое

12,1

14,1

15,5

21,56

20,82

19,4

22,35

22,03

20,55

17,22

15,6

16,06

15,5

-3% ?

Вино + Шамп, игр.

25,6

31,6

41

50,16

50,82

58,8

67,44

62,45

57,25

51,13

47,72

56,14

54,7

-2,5% ?

Плодов. + Фруктов.

4,22

3,0

3,04

3,36

3,97

4,24

5,96

4,2

3,8

4,31

5,21

5,24

6,03

+15%

Вино ликерное









0,021

0,059

0,029

0,0136

0,0218

+60%

Виноделчьеская продукция (без Вин напитков и спец. вин с 2012)

29,82

34,6

44,04

53,52

54,79

63,04

73,4

66,65

61,05

54,26

52,93

61,39

60,73

-1%

Напит. Вин. Новые (в целом)

2,44

1,91

1,45

1,26

1,4

1,52

1,81

1,34

2,2

12,26

17,17

23,79

27,8

+17%

Напит. Вин. с доб. Спирта










1,79

1,08

1,72

1,38

-20%

Напит. Вин. без добавл. спирта










10,47

16,09

22,06

26,5

+20%
















Вино виноградное

39,13

32,0

47,0

51,2

50,34

50,25

54,08

47,8

41,79






Дистио. коньячные

0,37

0,34

0,42

0,49

0,616

0,66

1,477

0,91

1,47

0,506

0,742

2,004

0,9

-55%

Виноматериал виноградный

12,0

13,5

12,1

14,0

13,0

18,0

21,0

24,0

20,0

25,0

34,0

29



Теперь импорт, с которым продолжим бороться каленым железом в 2017 году – пока не выжжем вовсе))

Продукция

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012.

2013

2014

2015

2016

2016 к 2015

Коньяк и бренди

2,01

2,3

1,8

2,08

3,12

2,08

1,88

2,11

2,25

2,635

2,46

0,882

0,69

-22%

Вино

24,43

35,39

21,7

21,98

23,29

17,24

21,76

24,38

24,62

26,37

23,24

16,2

16,15

-0,4%

Шамп., игристое

1,02

1,1

0,82

1,28

2,07

1,98

3,18

4,55

3,04

4,31

4,72

3,325

3,34

+0,5%

Вино + Шамп, игр.

25,45

36,49

22,52

23,26

25,36

19,22

24,94

28,93

27,66

30,68

27,96

19,52

19,49

-0,2%

Плодов. + Фруктов.

0,13

0,22

0,35

0,29

0,58

1,27

1,02

2,4

2,59

3,44

3,94

2,48

2,58

+4%

Винод. прод. без вин. напитков и спец. вин

25,58

36,71

22,87

23,55

25,94

20,49

25,96

31,33

30,25

34,12

31,9

22,0

22,07

+0,3%

Напит. Вин. (в целом)










3,37

3,0

1,94

1,73

-11%

Напит. Вин. с доб. Спирта, в т.ч.:










3,37

3,0

1,94

1,73

-11%

-Вермут и др. аромтиз. вина

1,42

1,65

1,91

2,64

3,18

2,1

3,16

2,89

2,53

2,55

2,13

1,42

1,33

-6%

Дистил. коньячные

1,3

1,05

1,39

2,73

1,8

1,28

1,5

2,02

3,14

2,8

2,59

1,99

1,87

-6%

Виноматериал и т.д.

12,2

12,8

34,0

37,7

31,6

24,33

27,7

21,54

19,61

18,9

16,85

20,35

19,7

-3%

Ну, и теперь – как отразится все это на официальной рознице – на основе данных Росстата и тоже интуиции...

Розница, тыс дал.

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2016 к 2015


Игристые и шампанские вина

25 907,3

29 790,8

28 292,3

27 710,2

26 369,7

23 585,4

22 880

-6%


Ликерное вино



922

1 620,1

929,7

630,4

600

-5%


Фруктовое вино

10 394,6

10 648,7

7 689,7

6 754,5

6 620,8

5 818,1

6 109

+5%


Вино.

61 148,3

65 700

61 776,7

60 168,6

57 766,1

53 583

52 511

-2%


Коньяки, бренди

11 090,8

12 035,9

12 389,8

12 102,4

11 532,7

10 567,1

10 303

-2,5%


Напитки винные,

9 866,6

7 584,4

7 084,8

15 051,1

25 130,3

26 821,6

26 285

-2%


Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)




874,4

1 024,2

3 092,5

4 176

+35%


Наша история: «Советская индустриализация в пищевой промышленности

............Производство водки и водочных изделий в 1940 г. - 92,5 млн. дал (ПРИМ. – а мы столько в 2015 году купили в легальной рознице))), хоть и выросло на 3,1% в сравнении с 1937 г., но все равно составило только 77,7% от уровня 1913 г.

В сравнении с 1937 г. выросло более чем в 2 раза и производство виноградных вин, но до уровня 1913 г. «недотянуло» более чем на треть. Это, кстати, о бытующей идее спаивания народа при Советской власти. При этом вырос выпуск спирта-сырца, который в значительной части шел на производство синтетического каучука, налаженного у нас в стране в эти годы. И коньяка выпустили более чем в 2 раза в сравнении с 1913 г.

И удивительная цифра по шампанским винам. Их было выпущено в 1940 г. 8 019 000 бутылок, что в 17 раз больше, чем в 1937 г., и в 14,4 раза больше, чем в 1913 г. Всего лишь в 1935 г. Наркомпищепрому было передано производство вина».

К скандальной предновогодней проверке игристых... Те, кто любит теории заговора))) «Что скрывает пена».

https://www.novayagazeta.ru/articles/2016/12/15/70911-chto-skryvaet-pena

«Скандальное исследование, забраковавшее треть шампанского на российском рынке, может быть элементом конкурентной борьбы. «Новая газета» изучила выводы Роскачества, поговорила с представителями этой организации и компаний, продукция которых получила нелестную оценку, а также получила комментарии сомелье, которые изучают продукт не только с точки зрения соответствия нормативным документам.

Для начала — немного о самом Роскачестве. Эта организация учреждена российским правительством 30 апреля 2015 года в целях поддержки отечественных производителей высококачественной продукции. Еще одно направление — это как раз масштабные исследования рынка, каждое из которых заканчивается громкими медийными историями, примерно как ресторанные рейды Лены Летучей. Так, в декабре прошлого года Роскачество сообщило, что 80% майонеза на рынке не соответствует ГОСТ, в феврале выяснило, что треть подушек в магазинах поддельные, в апреле забраковало половину исследованной красной икры, в октябре заявило, что каждая вторая пачка сливочного масла представляет опасность для потребителя. Теперь пришел черед игристых вин.

Любопытно, что легендарный бренд (единственный, кстати, из представленных в рейтинге, который с полным правом называется именно шампанским, а не просто игристым вином) «Моет Шандон» вообще не попал в категорию «Товаров повышенного качества». Поскольку к качеству этой продукции придраться оказалось невозможно, представители Роскачества сделали акцент на том, что на контрэтикетке вино указано как полусладкое, хотя в действительности оно сухое. Но французский производитель и не обязан соответствовать российскому ГОСТ....».

И т.д.

... «Я считаю, все это фейк. И уверен, что за тем мнением, которое было отражено в СМИ, совершенно точно кто-то стоит, — сказал «Новой» Павел Швец, единственный в стране производитель биодинамических вин. — У производителей игристых вин это такой «елочный» бизнес. Они в декабре зарабатывают денег больше, чем в течение всего года. И между предприятиями существует постоянное противостояние. Здесь вопросы к Роскачеству. Все экспертное сообщество считает, что это сфабрикованная история одних против других — это выглядит таким образом».

Мне кажется, что сейчас производителям надо либо забыть про эту проверку и наплевать на нее и Роскачество с высокой колокольни – как это делают на других рынках, а не создавать ей популярность, или разбираться с ней до конца... Я еще раз предлагаю свою версию событий (мне она нравится больше) – и проверка, и результаты проверки были организованы теми, кто хотел заткнуть рот виноделам по поводу неожиданного роста ставки на игристые – за неделю 3 чтения и т.д. Начать бы надо разбираться с предложившего и блестяще проведшего решение в Госдуме депутата))))

Тем не менее – очень правильно: «Крымский производитель шампанского «Золотая балка» намерен подать иски о защите деловой репутации против Роскачество и РБК из-за результатов исследования шампанского. Компания обратится в суд, если Роскачество и РБК не опровергнут информацию о результатах исследования, которое относит продукцию предприятия к «низкокачественной», заявила генеральный директор агрофирмы «Золотая балка» Елена Костенко на пресс-конференции. «Мы не намерены оправдываться. Наша задача — донести сегодня до всех тот факт, что Роскачество совершило грубейшую ошибку, и заставить их признать эту ошибку, сделать опровержение. Если нет, мы будем вынуждены обратиться в суд», — заявила Костенко. Иск компания намерена подать сегодня, 19 декабря».

Ну, а если уж идти еще дальше, то у реального очень небедного владельца «Золотой балки», подарившего завод супруге, есть другие очень серьезные бизнесы и, однозначно, конкуренты там... И почему бы им не нанести удар по репутации бизнесмена таким образом – если считать главной целью «Золотую балку», а остальных – попавшими под раздачу...

Просто еще раз хочу обратить внимание на главный вывод проверки – вся продукция абсолютно безопасна для потребителя...

А тут еще вылезла и другая организация, которая считает, что что-то понимает а реальной экономике))) «ВШЭ: Доля фальсификата на рынке полусладких игристых вин в РФ составляет порядка 30%. Доля фальсифицированных полусладких игристых вин на российском рынке на конец ноября составляет порядка 30%. Об этом журналистам заявил первый проректор НИУ "Высшая школа экономики" Вадим Радаев. "По нашим данным, на ноябрь 2016 г. количество контрафактной продукции на рынке полусладких игристых вин составляет около 30%. Также большая доля контрафактной продукции есть на рынке рыбной продукции - 40-50% - и молочной продукции - 10-20%", - заявил В.Радаев.

По его словам, главными каналами реализации подделок остаются небольшие магазины, открытые рынки и места уличной торговли».

Интересно, откуда эти данные взялись у них))) До 2012 года (до введения категории винный газированный напиток) так и было, а сегодня точно нет...

После всех последних трагедий внимание к теме поутихло, но еще 10 дней назад все прямо были взбудоражены))) «...министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев предложил депутатам Госдумы рассмотреть вопрос о разрешении рекламы российского вина на телевидение в позднее время. Глава министерства считает, что реклама после 22:00 приведет к популяризации вина, что поможет отказаться многим россиянам от употребления крепкого алкоголя и перейти на вино. Крымские виноделы поддержали стремление Ткачева, жалуясь на непопулярность благородного вида алкоголя среди жителей России».

Ткачева за добавление 1 часа к времени и без того несуществующей в природе рекламы вина на ТВ (с 23.00) обвинили почти в государственной измене и в спаивании народа))) Я все жду, когда же мы увидим хотя бы намек на рекламную компанию российского вина определенного производителя или ТМ на ТВ после 23.00...

Роскачество, видимо, тоже посчитало, что прорекламировало российское вино своей проверкой)))

И с праздником всех вас, дорогие коллеги!!!! Отвлекитесь от проблем на неделю – если сможете))) Здоровья и удачи, чтобы здоровьем можно было эффективно воспользоваться))

Поделится: