Пусть не обижаются на меня виноделы и пивовары, но речь вначале вновь о пивоварах и о великом пивном маркетинговом взрыве в мире за последние 60 лет и в России с 1995- 2007. Подчеркиваю, что я вовсе не против пива (тем более, как его потребитель) – просто я за гармоничное и социальное целесообразное развитие обоих рынков...
О великом пивном рекламном маркетинге и технологическом маркетинге – как я это понимаю (но могу и заблуждаться; какие данные собрал – на том и основываюсь...). Еще раз отсылаю к материалу ЦИФРРА за 18 ноября. Рост пива за 60 лет (1960 – 2010) в 4 раза при застывшем в эти годы винном... В России в 1995 – 2007 рост в 5,5 раза с 15,5 л на душу до 81 л. Я вот попытался себе представить, что пришли в Россию в 1995 году не пивные компании, а мировые винные и решили двигать у нас вино так, как это делали западные пивные компании – прежде всего в рекламно – информационном плане. А пиво бы производили и продавали до сих пор российские компании – поменять рынки местами...
По моим прикидкам западные компании тратили у нас на рекламу пива не менее 20- 25 млн дол в год каждая. Пусть в год набегало по минимуму 120 млн дол рекламных вложений. За 12 лет – 1,44 млрд дол. или по курсу 25 руб. под 36 млрд руб. – по 2 млрд руб. в год. Да мы бы сегодня винной страной были с потреблением под 10- 12 л в год на душу, а не 3,6 л... Ну, а пиво бы пили не более 45 л на душу – вполне достаточно...
Есть и другой вариант – пусть западные пивовары хозяйничают на рынке в России с 1995 года – все – таки инвестиции и т.д. Но если бы государство думало о будущем – оно вполне могло бы выделять и тратить на рекламно – информационно – просветительско – винную программу по 3 млрд руб. в год в 1995 – 2007, что было бы сопоставимо с пивной рекламой... В этом случае мы имели бы ощутимый рост потребления вина (сегодня это было бы не менее 8 л на душу – в 2 с лишним раза больше нынешнего) – при этом частники бы сами несли деньги в перспективную отрасль с ростом потребления... А сегодня в результате приходится убеждать виноделов высаживать виноградники на падающем в потреблении рынке – благо, что нам импортозамещать и импортозамещать...
Я мог бы прикинуть – сколько потратили на рекламное убеждение потребителя пивные компании в мире на тех рынках, где и произошел Пивной взрыв в 1960 – 2010... Явно, что речь идет о нескольких сотнях миллиардов долларов...
Тут есть еще один очень интересный момент – мы всегда Чехию считали исторически пивной страной – да ничего подобного, оказывается. Сегодня средний чех выпивает не более 130 л пива на душу (без выпитого туристами) – это, конечно, безумно много... А всего лишь 70 лет назад средний чех выпивал всего 65 л на душу (в 2 раза меньше). Не мало, но ведь при таком потреблении грандиозно пивной по структуре потребления она не была – это из чехов сделали пивных объемных «алкоголиков» за 1045 – 2010 г.г. все той же рекламой...
В вышеизложенном вроде бы повода обижаться на меня нет))) Но я вот часто думал – чего это А.Мордовин вечно нападет на западных операторов и явно недолюбливает их, а они ему тоже симпатией не отвечает))) Это я уже перехожу к технологическому маркетингу на том примитивном уровне, на котором сам пришел к некоторым выводам. У меня на сайте, в конце концов, обычные заметки – чего на них обижаться...
Что произошло за последние 60 лет в Европе? Мой взгляд с стороны... Строилось и было построено уже лет 25 назад развитое потребительское общество – массовая группа не очень умных, не очень развитых и ленивых (но кичащихся своей свободой и толерантностью) граждан с доступной каждому элементарной примитивной потребительской жизнью (мы это пока еще только строим)))) Они хорошие, нормальные, но у меня после посещения почти 40 стран сложилось именно такое мнение)) Я их не критикую – им так жить нравилось до поры до времени... И вот победа пива над вином конкретно в Европе странным образом совпала именно с этим периодом... Деградация человеческого материала и человеческого общества в Европе в потребительском обществе убивает культуру (вино – это все- таки часть культуры)... И вдруг пиво становится культурой – пивной культурой... Пиво из напитка для плебса стало (его сделали маркетологи) серьезным напитком на обломках винной культуры Европы... И оно рвануло – и западные монстры сделали ставку на пиво на мировом рынке в 1060 – 2010, а не на вино...
А теперь о крамоле: есть Вино – продукт из винограда. Это классический традиционный продукт. Если в него добавляют спирт – это уже было специальным вином по нашей недавней клссификации... Теперь винный напиток. Какую бы хрень (даже что-то благородное) в вино не добавляли – это уже винный напиток теперь... Есть фальсифицированная винодельческая продукция – отчасти категория «винный напиток» была создана для того, чтобы и весь фальсификат туда ушел... Вот из категории игристых почти весь фальсификат ушел в винные газированные напитки и там легализовался (их в этм году под 80 млн л произведут)...
Я тут много лет гонял наших виноделов за некий статистический фальсификат. Сырья официально нет – а готовый продукт есть... С точки зрения классического вина – это фальсификат, который не захотел уйти в винные напитки и там легализоваться. Хотя такое право у продукта и его производителей есть. Есть легальная и официальная категория для винодельческого фальсификата – так уж получилось, что в русском языке слов было недостаточно, и в винные напитки попала и нормальная продукция и бывшие фальсификаты...
А теперь о пиве – что я нашел. Основа классического традиционного пива – пивоваренный солод. Классический рецепт – 4 кг солода для 25 л пива. Нашел – в мире примерно производится и продается 7,18 млн тонн солода в год.
Тогда- (7 180 000 000 кг : 4 кг) Х 25 л= 45 млрд л или 4,5 млрд дал пива. А рынок пива в мире, пардон, под 19 млрд дал... У меня возникает закономерный вопрос – а что в мировом пиве еще 75%? С точки зрения классического, традционного пива – это пивной фальсификат – 75% объема мирового рынка, который тоже узаконили – дали законодательно возможность делать пиво хрен знает с какими добавками... Я не специалист в пиве, меня технология не интересует – я потребитель пива, а также люблю рассуждать, сидя над цифрами- они красноречивее всего...
Сегодня есть пиво с любым вкусом, запахом, составом – для каждого самого вредного представителя потребительского общества... Пиву и водке проще чем вину- поэтому в мире появилась водка даже со вкусом манго или фейхуа))) Хотя как хрен разница в коктейле – какой у нее вкус в чистом виде)))
Вот вино себе такую хрень позволить не может – классика... Хотя тоже маркетинг пытается бредовые идеи воплощать – вроде вина голубого цвета и т.д. Это называется творческим подходом)))
Возвращаясь к пиву и 75% его рынка – это технологический маркетинг позволил производить пиво из чего попало – практически с любыми добавками... На этом стоит и крафтовое пивосамогоноварение)) Я на критику не обижаюсь и реагирую правильно – если я не прав и ошибаюсь, подрывая пивные основы – критикуйте))
Вот так я увидел процесс – построение развитого потребительского демократического общества привело в Европе к победе и на рынке алкогольных напитков самого демократического по цене и потреблению напитка – фальсифицированного с точки зрения классики пива...
А китайцев, японцев и прочих азиатов и африканцев захватили пивной рекламой в последние 60 – 70 лет – после прихода туда европейской культуры уже после Второй мировой войны, разрушения колониальных империй и т.д...
Мир можно завоевать узаконенным многообразием продуктов одного вида – так и сделало пиво... Вот чего бы им солода за эти 60 лет не производить больше в 4 раза – чтобы на все пиво хватало? Для завоевания мира классическим пивом солода в мире нет...
Английские мечты... «Через сто лет Пекхэм может стать центром английского виноделия». «К 2100 году Пекхэм может стать крупнейшим производителем белого вина в Великобритании. Все благодаря тому, что климат становится все более и более благоприятным для выращивания винограда. Похоже Великобритания намерена стать крупнейшим экспортером вина в Европе. А Эссекс и Эдинбург станут основными центрами виноделия. Пекхэм же сможет похвастаться идеальными условиями для производства Шардоне и Совиньон-Блан. Профессора Марк Маслин и Люсьен Джорджсон из University College London взяли среднюю температуру и уровень осадков для выращивания разных сортов винограда и сопоставили эти цифры с прогнозом погоды на ближайшие 85 лет».
«Исполнительный директор Wine and Spirit Trade Association Майлс Бил сказал: “Виноделие в Великобритании развивается огромными темпами. За последние 10 лет площади отведенные под виноградники выросли более чем в 2 раза. А к 2020 году вырастут еще на 50%. Поэтому для нас не стало сюрпризом исследование UCL”.
“За каждый акр земли засаженный сельскохозяйственными культурами в Великобритании вы получаете в среднем £300 прибыли. Если же засадить акр земли виноградом вы получите £3000 прибыли. А если из этого винограда сделать вино прибыль вырастет до £30000 за акр”».
1 акр = 0,4 га... У англичан на этом якобы можно заработать прибыль 2,25 млн руб. А у нас? Пусть это будет 40 ц технического винограда, 4 000 кг. 4 000 бутылок вина. С каждой надо получить прибыль – (2,25 млн руб. : 4 000 бут.)= 562 руб. Кто –то тут явно врет)))
Ростовская область. Грустно, девушки... «Производство вина в Ростовской области в январе-октябре 2016г. сократилось на 30,6%. Об этом рассказала директор регионального потребительского рынка Ирина Теларова. По ее словам, за 10 месяцев 2016г. в донском регионе было произведено 1 млн дал. Как отметила Теларова, сокращение объемов производства винодельческой продукции связано с переориентацией покупательского интереса. «Мы видим, что потребители склонны к более качественным видам вина, к микровиноделию. Несомненно, у нас работают такие крупные компании, как завод в Цимлянске и Ростовский комбинат шампанских вин, но покупатели отдают приоритет микровиноделию», — отметила она. Между тем, по словам директора потребрынка Ростовской области, производство вина в январе—октябре 2016г. принесло в бюджет 174,9 млн руб. Этот показатель превысил запланированный объем в 1,7 раз».
Если же говорить про производство винодельческой продукции в России за 11 месяцев, то имеем следующие скромные результаты (специально даю рост- падение и к 2015 и к 2014):
- вино – 33,78 млн дал – (-10%) к 2015, в ноябре (-2%). К ЯН 2014 – (+13,3%);
- игристые (ш) вина – 12,65 млн дал (-8,6%). В ноябре – (-6,4%). К ЯН 2014 – (-6,5%);
- винные напитки без доб. спирта – 24,18 млн дал (+22%). В ноябре – (в 2,2 раза). К ЯН 2014 – (+61%); вот это кризисный рост странного продукта... Чего же это выпьют в 2016 году наши потребители в объеме под 27 млн дал в виде винных напитков?
- винные напитки с доб. спирта – 1,2 млн дал (-22%). Ноябрь (-55%). К ЯН 2014 – (+19%); Кстати, что-то очень мало продукции, если сюда и наши вермуты входят, и крымская продукция...
- (коньяк + бренди) – 6,91 млн дал (-0,4%). В ноябре – (-5,7%). К ЯН 2014 –(+9,7%).
- фруктовые вина – 5,47 млн дал (+16%). К ЯН 2014 – (+13%).
Год, видимо, так и закончим...
Вот как бы еще хотя бы 15 млн дал винных напитков без спирта в вино превратить... Может, помимо импортозамещения, экспорта и т.д. еще одну задачу МСХ выделить – замещение вином винных напитков без добавления спирта? Приличный резерв объема...
«Просекко наступает на пятки шампанскому в Европе». Не только вину в России, но и просекко в мире кризис помогает... За счет 4 кризисов и усилий российских виноделов доля российского вина на нашем рынке выросла с 1997 года (1998, 2008, 2006, 2015) с 30% до 75%))) Доллар вырос в 10 раз...
«Продажи просекко в Европе за год выросли почти до 800 миллионов евро. Европа стоит на пороге принципиальных изменений: европейцы своим потреблением просекко все больше догоняют приверженцев шампанских вин. За последний хозяйственный год в регионе было выпито просекко на сумму почти в 800 миллионов евро, а шампанских вин — на сумму в 1,4 миллиарда евро. Впечатляют темпы роста потребления просекко: на 24% в денежном выражении и на 23%, если считать в бутылках. При этом по шампанским винам денег было выложено на 0,9% больше, а вот количество бутылок было выпито меньше, чем в предыдущем периоде — на минус 0,3%. При этом, если считать потребление просекко в литрах, то его было уже выпито на 25% больше, чем шампанских вин, то есть 77 миллионов литров. Основным потребителем шампанских вин среди 28 стран Евросоюза остается Франция (66% рынка), при этом именно на этом рынке наблюдался значительный спад потребления — минус 1,2%».
Период серьезных структурных изменений уже наступил...
Малые виноделы России, которым государство внушило надежду, но относится к ним точно так же, как к любому малому бизнесу в России – взбудоражены и недовольны... Еще полгода назад на волне эйфории виноградарством и виноделием желали заниматься все – вплоть до самых северных- регионы... Но пока ничего в их жизни не изменилось...
«На прошедшем в конце ноября съезде виноделов малых форм было принято решение о создании федеральной организации, объединяющей все региональные союзы фермерских винодельческих хозяйств. Съезд прошел в Анапском районе Краснодарского края, на фермерском хозяйстве «Усадьба Семигорье» Геннадия Опарина – одного из зачинателей современного вначале «гаражного», а затем фермерского виноделия. В настоящий момент Геннадий объединил вокруг себя энтузиастов виноделия, и развивает новый проект – «Винная деревня», который станет уникальным туристическим и аграрным комплексом края.
На съезде выступили представители разных поколений виноделия, вспомнили былые традиции, отдали дань прошлым годам. От почитания прошлого перешли к дню сегодняшнему. Ситуация в фермерском виноделии сложилась непростая. Несмотря на принятую Законом (вступил в силу с 1 июля 2015 года) лицензию для КФХ (крестьянско-фермерского хозяйства) на производство и розлив вина, никто пока такую лицензию не получил. Среди проблем, препятствующих получению лицензий: отсутствие реестра, отсутствие разъяснения по маркам, отсутствие понятия винодельня, длинный срок рассмотрения документов на выдачу лицензии. Такое положение дел не устраивает фермеров, которые хотят выйти в легальное поле и, выплачивая налоги, продолжать вести винодельческую деятельность на законных основаниях.
Решением собрания было учредить новую организацию, объединяющую все местные организации Малых Виноделов. Название новая организация получила «Совет Союзов Виноделия Малых Форм». В Правление вошли руководители всех Союзов, а председателем был выбран Геннадий Опарин – руководитель Союза фермерских хозяйств Анапы. В дальнейшем должность председателя будет передаваться каждому из руководителей объединения по очереди.
На должность Директора Совета Союзов был выбран Юрий Юдич – известный издатель, аналитик алкогольного рынка, а также винный эксперт, фокусирующий свою деятельность на российском виноделии».
«Апелласьон Кубань: вина с защищенным происхождением появятся в 2017г. Закон о винах с защищенным географическим указанием уже принят, но маркированное кубанское вино появится на полках магазинов в лучшем случае с середины 2017г. Поправки, вводящие понятие вина с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием по месту происхождения (ЗНМП), вступили в силу с 1 января 2015 года.
Однако до сих пор отечественные производители не выпустили ни одной бутылки вина с соответствующей маркировкой. Исключение было сделано только для Крыма, где лицензии получили «Коктебель» и «Массандра», которая в ноябре отгрузила первую партию продукции. Основным препятствием, по мнению участников рынка, является отсутствие в России единого реестра виноградников, который утвердят только в 2017 году». «В ноябре 2016г. премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал постановление правительства «О ведении реестра виноградных насаждений». Согласно документу, который вступает в силу с 1 января 2017г., в течение 4 месяцев с начала года Минсельхоз РФ должен утвердить административный регламент предоставления государственной услуги по ведению реестра виноградных насаждений. В Минсельхозе Кубани РБК Юг рассказали, что вина ЗГУ и ЗНМП начнут разливаться в Краснодарском крае только в 2017 году. Пока ни одному предприятию соответствующие лицензии не выданы, заявления на их получение находятся на рассмотрении. По словам директора ООО «Кубань-вино» Виктории Емельянович, через 2-3 месяца после получения лицензии производство уже сможет отгружать продукцию, которая приготовлена из собственного винограда. «После получения лицензии будет необходимо получить марку, на что уйдет порядка 1-1,5 месяцев. Естественно, нужно будет внести изменения в нормативную документацию, наименование продукции. На этикетке потребуется отразить, что вино является продукцией с защищенным географическим указанием. Более того, надо будет указать ту территорию, в рамках которой выращивается виноград», — пояснила она. В ОАО АПФ «Фанагория» лицензию на производство вин с ЗГУ планируют получить в начале 2017г. «Абрау-Дюрсо» собирается получить разрешительные документы, как только будет создан реестр виноградников...».
Как всё будет на самом деле: сначала однозначно реестр – без него, скорей всего, лицензию не дадут. Если дается на реестр 4 месяца- не может он родиться ранее 1 мая. До праздников он не появится. Значит, смело можно и май сюда добавить. Давайте пару месяцев отведем на получение лицензий – уже август. Марка, то да сё... Обязательно что- нибудь еще в процессе вылезет – если появится продукт хотя бы в ноябре – декабре 2017 – уже хорошо... Но не слишком удивлюсь, если продукт появится не ранее 2018 года...
«Глава Минсельхоза предложил вернуть на ТВ рекламу отечественного вина. Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, выступая на правительственном часе в Госдуме, предложил разрешить рекламу отечественного вина на телевидении после 22:00. Об этом сообщил на своей страничке в социальной сети Facebook депутат Андрей Альшевских. По мнению Ткачева, таким образом власти могут поддержать отечественного производителя.
... Реклама алкоголя в СМИ и интернете была запрещена с 2008 г. Однако с 1 января 2015 г. в силу вступили поправки, по которым «допускаются размещение, распространение рекламы вина и игристого вина (шампанского), произведенных в Российской Федерации из выращенного на территории Российской Федерации винограда, в телепрограммах и в радиопрограммах с 23 до 7 часов местного времени». При этом запрет рекламы в ходе трансляций детско-юношеских спортивных соревнований остался».
Я поддерживаю принципиально предложение министра. Но большой разницы нет - в 22 или 23 часа начинать рекламу на ТВ. Ее не было после 23 за эти 2 года, не будет и с 22... Денег на нее у виноделов как не было, так и нет... У пивоваров денег в сотни раз больше, но и они что-то не слишком воспользовались разрешенным им правом телерекламы... Вы целевым взносом дайте деньги на популяризацию вина на ТВ – это же в интересах государства... Дайте льготные расценки на госканалах... И т.д.
Реакция реакционеров на дополнительный 1 час несуществующей рекламы на ТВ)))) «Жириновский пригрозил Ткачеву отставкой за «спаивание народа», «Онищенко раскритиковал «экзотическое» предложение Ткачева о рекламе вина»...
Еще Ткачев рассказал новым депутатам о планах МСХ: «До 2020 необходимо заложить 50 тыс. га новых виноградников - министр сельского хозяйства РФ. ...Говоря о развитии виноградарства, министр заявил, что до 2020 года необходимо заложить 50 тыс. га новых виноградников, то есть не меньше 10 тыс. га в год. В этом году заложено 4,5 тыс га новых виноградников, что на треть больше, чем годом ранее (3,4 тыс. га). Как прогнозирует Минсельхоз, в этом году с общей площади плодоносящих виноградников, которая составляет 68 тыс. га, будет собрано 500 тыс. тонн винограда, что на 6% больше, чем в прошлом году. Общая площадь виноградников составляет 86 тыс. га».
На самом деле каждые 100 новых га – это героизм. Новая 1 000 га – однозначно без преувеличения - подвиг... Что мы пока имеем в резерве:
- в 2013 высадили – 4 000 га;
- в 2014- 4 400 га;
- в 2015 - 3 400 га;
В 2013 – 2015 вместо высадки по плану 21 800 га смогли только 11 800 га – в чрезвычайно сложный период. Не смогли высадить 10 000 га или (-46%) от плана... Но уже в 2017 напомнят о себе 4 000 новых га, высаженных в 2013 (пусть по 90 ц с 1 га - +36 млн кг винограда или +2,7 млн дал виноматериала). В 2018 еще привет из 2014 – (+3 млн дал). В 2019 привет из 2015 – (+2,3 млн дал). А общий прирост за 3 года к 2016 составит уже около (+8 млн дал или +27% объема виноматериалов).
- в 2016 высадили 4 500 га вместо 10 000 га, но и это на треть больше 2015. И мы вышли на темпы 2014 года. С их учетом в 2020 прирост производства виноматериала к 2016 составит (+11 млн дал или +37% или свыше 40 млн дал).
Особых надежд на высадку новых виноградников в объемах свыше 5 000 га в год я не испытываю... Очень сложно по 10 000 в год, даже по 7 000 га... Вот если бы по ТВ раз в месяц по всем каналам начали показывать фильм «Как закалялась сталь» с Конкиным – появился бы какой-то энтузиазм))) Социализм строили с многократно большим энтузиазмом, чем капитализм в России))) Но и это очень прилично – если добиться стабильной ежегодной высадки минимум по 5 тыс. га. Если выдержим (+5) в 2017 – 2020, то получим новых за этот период 20 000 га. В результате в 2024 году общий прирост виноградников с 2013 составит – (20 000 с 2017 по 2020 + 16 300 с 2013 по 2016)=36 300 га или (+24,5 млн дал виноматериала к 2016 году)... А общий объем производства виноматериала составит около 55 млн дал вместо 30 млн дал в 2016. Я пока ориентируюсь на такой собственный прогноз...
В этом случае мы в 2023 году полностью сможем отказаться от 20 млн дал импортного виноматериала, который поступает в Россию... Уже в 2016 мы ввезем не более 19 млн дал (-3% к 2015)...
Еще Ткачев в очередной раз озвучил свои предыдущие предложения: «Акцизы на импортное вино и виноматериалы могут быть повышены. Правда, не сейчас, а через пять-семь лет. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев. Таким образом, отечественным производителям дается сигнал, что в обозримом будущем завозить виноматериалы из-за рубежа станет невыгодно. А значит, надо развивать собственное производство».
ПроДвижение
«Вина Фанагории удостоены бронзовых медалей и дипломов на International Wine Challenge в Лондоне. International Wine Challenge в Лондоне – один из наиболее влиятельных дегустационных конкурсов в мире, который проводится ежегодно на протяжении уже 33 лет. Обладателями бронзовых медалей стали:
- «Cru Lermont Шардоне Фанагории 2014»
- «Blanc de Noirs брют Фанагории 2015»
Дипломов за высокое качество уровня Commended удостоены:
- «100 оттенков красного Саперави Фанагории 2014»
- «Blanc de Blancs брют Фанагории 2015».
«В ноябре Фанагория открыла четыре новых магазина. В ноябре 2016 года розничная сеть «Fanagoria – натуральные вина» открыла первый фирменный магазин в станице Анапской по адресу: ул. Мира, 21, ТК «Гранд». Также были открыты три магазина в рамках проекта франчайзинга в Свердловской, Тюменской и Саратовской областях».
«В Москве прошел Голицынский Фестиваль российских вин. Российские виноделы, производящие вино из российского винограда, собрались 10 и 11 декабря в Москве на Голицынский Фестиваль российских вин. Организаторами Фестиваля, проходящего при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, являются: Автономная некоммерческая организация «РОСТВИНО», Федерация рестораторов и отельеров России, Коммуникационная группа КИТМЕДИА. Среди участников: Alma Valley, Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай», Дербентский завод игристых вин, Дербентский коньячный комбинат, ИНТЕРФИН (Дом Захарьиных), ЛЕГЕНДА КРЫМА BE, Компания «Алко-Чили», BE WINEMAKER, МАССАНДРА ФГУП ПАО Управления делами Президента РФ, САУК ДЕРЕ Винзавод, СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА, ФАНАГОРИЯ, ФОТИСАЛЬ, ТВК-Кубань, ЮБИЛЕЙНАЯ Винодельня, ЮЖНАЯ ВИННАЯ КОМПАНИЯ, Винодельня Прохорова, ЕВРАЗИЯ-АГРО-ПРОМ, Сhateau cotes de Saint-Daniel Винодельческое хозяйство, Семейная Винодельня «Вальма», Chateau Le Grand Vostock».
«Открытие Фестиваля прошло 9-го декабря в кафе «Теплица». Открыли Фестиваль начальник отдела виноградарства, виноделия и табачной продукции Министерства Сельского хозяйства РФ, Марутян Ася Левоновна, Президент Федерации рестораторов и отельеров России Бухаров Игорь Олегович, Председатель Правления АНО «РОСТВИНО» Федоров Евгений Васильевич, Президент Союза виноградарей и виноделов России Попович Леонид Львович, руководитель коммуникационной группы «КИТМЕДИА» Юдич Юрий Михайлович. Российское аграрное виноделие (под которым понимается виноделие полного цикла, из российского винограда) сегодня в фокусе внимания государства – о проблемах виноделов говорят на самом высоком уровне, выделяются деньги на развитие виноградников, однако мероприятий, на которых можно познакомиться с продукцией виноделов, в Москве проводится недостаточно..............................................
«...Жюри дегустационного конкурса определило лучшие вина Голицынского фестиваля, прошедшего 10-11 февраля
По итогам подсчета баллов Диплом 3-й степени получили:
Chateau Cotes de Saint Daniel Tramonto, Beau Monde;
Алко-Чили Мерло Добрый Источник Освященное, Шардоне Добрый Источник Освященное;
Дербентский Коньячный Комбинат Херес;
Дом Захарьиных Саперави-Бастардо-Каберне Совиньон, Сары Пандас;
Легенда Крыма Вино игристое белое брют, Вино игристое белое полусухое, Вино игристое Красное полусладкое;
Легенда Крыма Bewinemaker Каберне, Совиньон;
Семейная винодельня Вальма Каберне Совиньон;
Солнечная долина Пти Вердо;
Фотисаль Мерло полусладкое, Шардоне столовое полусладкое белое;
Винодельня «Юбилейная» Селект Амурский Потапенко, Премиум 2015 Достойный, Номерной Купаж 22, Селект Кристалл, Премиум Elegance Рислинг, Премиум 2015 Саперави;
ЮВК Станичное молодое красное, Ода. Каберне, Станичное молодое белое, Новель. Рислинг.
По итогам подсчета баллов Диплом 2-й степени получили:
Алко-Чили Мускат Добрый Источник Освященное, Кагор Добрый Источник Освященное;
Винодельня Прохорова Мускат Бархатный;
Дом Захарьиных Кефесия, Саперави-Каберне Совиньон;
Легенда Крыма Вино игристое розовое полусладкое;
Массандра Мускат позднего сбора, Херес Массандра;
Семейная винодельня Вальма Мерло;
Солнечная Долина Кокур Солнечной Долины, Солнечная Долина,
ТВК-Кубань Каберне Совиньон - Каберне Фран серия 50/50, Шардоне серия "Вино Земли Русской";
Шато ле Гран Восток Красностоп 2015, Шардоне 2015;
Винодельня «Юбилейная» Премиум 2015 Мускат, Премиум Elegance Алиготе, Номерной Купаж 15, Премиум Elegance Каберне-Фран;
ЮВК Юбилейное, Германасса Тамани.
По итогам подсчета баллов Диплом 1-й степени получили:
Chateau Cotes de Saint Daniel Jannet;
Дербентский Коньячный Комбинат Кагор;
Массандра Кокур десертный Сурож, Малага Массандра».
Участники фестиваля: «Голицынский фестиваль российских вин обернулся триумфом «Массандры». ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ приняло участие в Голицынском Фестивале российских вин, который состоялся в Москве, а продукция легендарного завода - в дегустационном конкурсе, который прошел в рамках фестиваля. По словам генерального директора «Массандры» Янины Павленко, для предприятия, которое является детищем Голицына, дело чести принять участие в фестивале, названном его именем. Ведь на одной площадке организаторы пообещали собрать продукцию, произведенную исключительно из российского винограда...».
«16 декабря 2016 года состоится годовая дегустация молодых вин Ставропольского края урожая этого года. С 09:00 – прием и подготовка образцов для дегустации, 10:00-11:00 круглый стол на тему: «Лицензирование производства винодельческой продукции с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения» для винодельческих предприятий и К(Ф)Х, в ходе которого состоится видеоконференция с Президентом Союза виноградарей и виноделов России Л.Л. Поповичем. Мероприятие будет проходить в ГКУ «Ставропольвиноградпром» по адресу: г. Ставрополь, ул. Шпаковская 76/6»... «В 2017 году стать участниками Программы господдержки есть возможность ещё у восьми КФХ...».
«Винный эксперт с 16-летним опытом работы в международном винном маркетинге и организации масштабных винных фестивалей, владелец британского эногастропаба «The Vine» Таня Манн посетила винодельню «Кубань-Вино». Этот визит был запланирован еще летом, осенью обе стороны подтвердили свои намерения на саммите виноделов в Абрау и вот уже в первые дни зимы встреча наконец-то состоялась. Таня является членом элитарного британского винного сообщества Circle of Wine Writers, в которое входят почти все ведущие винные критики и писатели мира, такие как Дженсис Робинсон, Хью Джонсон, Оз Кларк, Нил Мартин, Тим Аткин, защитила британский винный диплом WSET 4-го уровня. Таня также является судьей на международном конкурсе вин International Wine and Spirit Competition, одним из основателей International Sherry Week и преподает в итальянской школе бизнеса Master Five Stars предмет «винный бизнес». Опыт работы: Simple (Москва), Selfridges (Лондон), Chateau Margaux (Франция). Награды и премии — International Bacardi Martini Competition и Consejo Regulador. Еe статьи можно увидеть в журналах Simple Wine News, Glass of Bubbly и Винная Карта. А еще Таня с огромным интересом следит за развитием российского виноделия, поддерживает отношения с виноделами и владельцами от малых до крупных виноделен страны. По возможности посещает хозяйства, чтобы на месте оценить прогресс отрасли, которая наконец-то заняла свое место на производственной карте РФ. В этот раз точкой притяжения в Краснодарском крае стала винодельня «Кубань-Вино». Поводом для визита стали не только вина, которые получили медали на прошедшем в октябре кубке СВВР в рамках саммита виноделов, и интерес к винам, которые пока еще находятся в бочках, но и масштабный проект питомника виноградных саженцев, о котором заявила компания...».
«Третья конкурсная дегустация российских игристых вин из российского винограда. Русская игра – 3. Третья конкурсная дегустация российских игристых вин из российского винограда, сделанных шампанским и резервуарным методами. Доброй традицией стал наш предновогодний выбор лучших российских игристых. Третий декабрь подряд наш сайт совместно с Российской Ассоциацией Сомелье и Школой вина «Энотрия» проводит дегустационный конкурс национальных игристых. Комиссия состоит из Лучших сомелье России по версии РАС, возглавляет ее президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров. Сбором образцов занимается Школа вина «Энотрия», ведет дегустацию главный редактор сайта «Наше Вино» Дмитрий Ковалёв. Конкурс этого года мы сдвинули еще ближе к праздникам – он пройдет в Москве 21 декабря 2016 года».
Помогите МСХ в хорошем и добром деле: «Запрос Минсельхоза по знаменательным датам в 2017 году. Уважаемый коллеги! По запросу из Минсельхоза о знаменательных датах и юбилеях на предприятиях нашей отрасли, просим направить в срок до 15 декабря 2016 года список юбилеев в произвольной форме (можно прямо в ответ на это письмо), где указать:
-по поводу юбилеев производств и предприятий: юбилейную цифру, дату юбилея и сам повод (желательно с кратким описанием события);
-по поводу юбилеев заслуженных работников и выдающихся персон нашей отрасли: Ф.И.О., сколько лет исполняется, дату, в обязательном порядке - краткое (буквально две строчки) описание заслуг (за что награждаем).
PS Список очень ждем, чтобы не остаться, как в этом году, без грамот Минсельхоза (вы все знаете, как это у них зарегулировано).
С уважением, Наталия Жаворонкова
Координатор по региональному развитию
НО Союз виноградарей и виноделов России
nz-winery@mail.ru
Tел.: +7 (495) 933-33-33 (доб. 1692)
Моб.: +7 (985) 747-82-68»
РЕГИОНЫ И КОМПАНИИ
«Астраханские аграрии намерены возродить в регионе виноградарство. Традиционно у среднестатистического россиянина Астраханская область ассоциируется с арбузами, воблой и черной икрой. При этом мало кому из них известно, что еще каких-то там сто лет назад регион поставлял виноград не только в Москву или Санкт-Петербург, но и в такие государства, как Берлин, Вена и Варшава. Первый удар по отрасли был нанесен во время Первой мировой войны. Затем последовало масштабное наводнение 1926 года. В начале 60-х годов местные аграрии предпринимали робкие попытки восстановить виноградные плантации, однако ничего из этой затеи так и не вышло. В начале 90-х ситуация в отрасли усугубилась еще больше, после чего Астраханская область утратила звание виноградного региона РФ. Местные аграрии планируют возвратить региону былую славу. Среди прочего, выращивать виноград планируют фермеры Володарского района. Совсем скоро в Лиманском появится сразу три площадки для засева. Ожидается, что уже в следующем году аграрии заложат первые 100 гектаров виноградных плантаций...».
Новости крупных компаний: «Московский комбинат шампанских вин в ноябре 2016 года ввел в эксплуатацию новый, современный складской логистический комплекс, отвечающий всем лицензионным требованиям РАР общей площадью 8 тыс. кв метров, что позволяет в течение длительного времени обеспечить сохранность алкогольных напитков без потери качества. Сумма инвестиций составила 500 миллионов рублей. С учетом введенных дополнительных площадей МКШВ может оказывать услуги по хранению готовой продукции на своих площадях в Москве».
«Сеть санаториев "Курорт Белокуриха" планирует запустить винокуренный завод.
В последнее время в мировой сфере услуг развивается система "Все включено", где наличие алкогольных напитков в числе предложений для отдыхающих санаториев и отелей обязательно. Внедряют данную систему и на алтайском курорте федерального значения. Впрочем, с собственной спецификой. Руководство АО "Курорт Белокуриха" заинтересовалось разработками доцента кафедры биотехнологии Бийского технологического института Ксении Севодиной. Она занимается технологией производства плодово-ягодных вин на основе местного сырья, из сибирских ягод. Ее облепиховое вино уже покорило не одну выставку, на дегустации зачастую выстраиваются настоящие очереди. Плодово-ягодное вино планируется готовить из местных сибирских ягод. Это и облепиха, и черника, и смородина, и прочие полезные культуры. В первую очередь продукция винокуренного завода будет поступать в столовые санаториев АО "Курорт Белокуриха": там уже сложилась такая практика, когда еженедельно отдыхающим разливается по 0,5 литра пива, сваренного в собственной пивоварне компании.Кроме того, вино планируется распространять и через систему ресторанов компании. Параллельно будут налаживать производство ликера, и перегонять дистиллят вина на шнапс».
В августе 2016г. ООО «Лоза», 100-процентная «дочка» ПАО «Абрау-Дюрсо», приобрело на торгах завод ЗАО «Русская лоза» за 190,35 млн рублей. Начальная цена аукциона составляла 236,76 млн руб. Других участников, кроме «Лозы», на торгах не было. Начать выпуск продукции на заводе «Русская лоза» новый собственник планировал в марте 2017 года.
Проблемы у винодельческой компании «Русская Лоза» начались в 2013г. На конец этого года компания имела кредиторскую задолженность в 1,3 млрд руб., тогда же ее признали банкротом».
И я опять о проблеме Дагестана – там высаживают большие площади виноградников в последние годы. Но: «Минсельхоз Дагестана ищет инвесторов для создания виноградного комплекса за 500 млн руб. Новый комплекс позволит создать более 100 постоянных и 500 сезонных рабочих мест, а также увеличить поступления налоговых платежей в бюджеты всех уровней на 3,6 млн рублей. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Дагестана ищет инвесторов для строительства на территории республики виноградного питомниководческого комплекса стоимостью 500 млн рублей. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе регионального Минсельхоза».
О проекте говорят больше года, но инвесторов найти не могут... Значит, не верят люди в регион...
Большой привет Крыму: «Почти весь столовый виноград в Крыму – импортный. В 2016 году в сельхозпредприятиях республики собрали 75 тысяч тонн винограда, из которых всего 6 тысяч тонн – столовые сорта. По информации Минсельхоза РК, основная часть столового винограда для снабжения населения – это импортные поставки. В Крым завозится до 80% продукции, передает корреспондент «Аргументов недели – Крым». Причина кроется в плохом состоянии всей отрасли виноградарства на полуострове. Например, средний возраст виноградников превышает два десятка лет. Кроме того, не обеспечивается потребность в сырье для винодельческой промышленности».
Но в этом и большая перспектива региона – если на нее сегодня найдутся деньги у частников и государства...
«Виноградников в Крыму станет больше. В 2017 году сельскохозяйственными предприятиями Крыма планируется заложить не менее 490 гектаров виноградников. Для республики отрасль виноградарства и виноделия является бюджетообразующей. Сейчас она представлена 32 предприятиями»... «Как сообщили в Минсельхозе РК, в 2016 году планировалось заложить 453,5 гектара виноградников. При весенней посадке было посажено 349,6 гектара»...
И деньги тут были...
«Крымские виноделы занялись адаптацией европейской виноградной лозы. Специалисты крымской винодельческой компании «Золотая Балка» планируют заложить свыше 600 000 виноградных саженцев на плантациях в Балаклавской долине. Речь идет о сербской и итальянской лозе таких виноградных сортов, как «Мерло», «Мускат Блан», «Шардоне», «Мускат Оттонель» и «Пино Блан», которая может быть высажена как традиционным способом, так и посредством специальной посадочной машины.
... По словам главного агронома компании А. Елисеева, учитывая зрелый возраст плантации, показатель средней урожайности составит порядка 40 центнеров. Елисеев отметил, что возраст 77% виноградных плантаций, пребывающих в распоряжении компании, превышает 30 лет. Конечно, на качестве виноградной ягоды он не сказывается, однако прямо отражается на количестве урожая. Ожидается, что перезакладка саженцев позволит увеличить отдачу виноградных плантаций как минимум в три раза, поскольку закладываемые сорта отбирались специалистами компании исходя из особенностей местной почвы и устойчивости к различным заболеваниям. К слову, собрать первый урожай с перезаложенных плантаций можно будет лишь через 3 года, а через пять лет они начнут уже плодоносить в полную силу. Это позволит компании, наконец-то, выйти на свою плановую производственную мощность...».
«... Если в 2015 году «Золотая Балка» выпустила 5 млн бутылок игристых вин, то в 2016-м — около 8 млн бутылок. В мае 2016 года компания запустила премиальную линейку игристых вин «Балаклава» (слово «Крым» крупно напечатано на обертке горлышка бутылок). С целью повышения узнаваемости бренда провела в августе музыкальный фестиваль ZB Fest, собравший свыше 12 000 зрителей. Бюджет мероприятия — более 30 млн рублей. Окупить затраты, разъясняет Георгиева, в этом году не планировалось, но в будущем ZB Fest должен стать ежегодным и безубыточным.
Долго ли продержится тренд на крымские товары? «Любая, даже самая яркая, тенденция живет в среднем два года, — заключает Татьяна Павлова из «Нового Крыма». — И мода на «крымское» тоже когда-то пройдет, но останется продукт с прежним названием и качеством, с которым должен ассоциироваться российский Крым. А над качеством можно работать постоянно».
Производство вина и игристого (шампанского) вина по регионам в России в 2010- 2016г.г.
Эти таблицы – для наших винодельческих союзов, МСХ и прочих профильных чиновников в Минфине. Тут сразу видно – кто остался в производстве с 2010 года... И какие регионы еще надо госрегулированием лишить остатков производства или все – таки подбодрить и помочь)))
Таблица. Производство Вина (столового виноградного вина) в 2010 – 2015 г.г. по регионам РФ (тыс. дал)
|
Регионы РФ |
Янв – Дек 2010
|
Янв –Дек 2011
|
Янв – Дек 2012
|
Янв – Дек 2013
|
Янв – Дек 2014 (без учета Крыма)
|
Янв – дек 2015 к 2014 (с учетом Крыма) | ||||||||||||
|
Тыс. дал |
Объем произв. |
Доля региона |
2010 к 2009 |
Объем произв. |
Доля региона |
2011 к 2010 |
Объем произв. |
Доля региона |
2012 к 2011 |
Объем произв. |
Доля региона |
2013 к 2012 |
Объем произв. |
Доля региона |
2014 к 2013 |
Объем произв. |
Доля региона |
2015 к 2014 |
|
Российская Федерация |
45091,91 |
100% |
114,5% |
40415,16 |
100% |
89,7% |
36699,24 |
100% |
90,8% |
33873,83 |
100% |
92,3% |
32121,83 |
100,00% |
94,7% |
40007,54 |
100,00% |
124,7 |
|
ЦФО |
6203,27 |
13,76% |
99 |
3892,78 |
9,63% |
62,9 |
3055,65 |
8,33% |
78,5 |
4041,67 |
11,93% |
132,3 |
3483,63 |
10,85% |
85,6 |
3032,29 |
7,58% |
87 |
|
Белгородская область |
28,58 |
0,06% |
138,3 |
22,12 |
0,05% |
77,4 |
35,7 |
0,10% |
161,4 |
2,45 |
0,01% |
6,9 |
22,19 |
0,07% |
в 9.1 р. |
3,36 |
0,01% |
15,1 |
|
Брянская область |
195,43 |
0,43% |
149,2 |
70,22 |
0,17% |
35,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калужская область |
3163,79 |
7,02% |
123,9 |
2231,04 |
5,52% |
70,7 |
1804,53 |
4,92% |
80,9 |
1879,25 |
5,55% |
104,1 |
1287,18 |
4,01% |
68,5 |
569,36 |
1,42% |
44,2 |
|
Московская область |
1162,44 |
2,58% |
56,3 |
538,58 |
1,33% |
46,4 |
315,79 |
0,86% |
58,6 |
1088,81 |
3,21% |
в 3.4 р. |
1062,43 |
3,31% |
97,6 |
1289,02 |
3,22% |
121,3 |
|
Орловская область |
48,16 |
0,11% |
91,2 |
30,6 |
0,08% |
63,5 |
40,23 |
0,11% |
131,5 |
43,75 |
0,13% |
108,7 |
41,71 |
0,13% |
95,3 |
41,7 |
0,10% |
99,98 |
|
Рязанская область |
3,23 |
0,01% |
14,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Смоленская область |
41,27 |
0,09% |
81,6 |
22,21 |
0,05% |
53,8 |
9,75 |
0,03% |
43,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тверская область |
578,68 |
1,28% |
116 |
302,95 |
0,75% |
52,4 |
111,46 |
0,30% |
36,8 |
436,35 |
1,29% |
в 3.9 р. |
883,47 |
2,75% |
189,9 |
1090,47 |
2,73% |
123,4 |
|
г. Москва |
981,69 |
2,18% |
112,4 |
675,06 |
1,67% |
68,8 |
738,19 |
2,01% |
109,4 |
591,06 |
1,74% |
80,1 |
186,65 |
0,58% |
31,6 |
38,38 |
0,10% |
20,6 |
|
СЗФО |
3134,71 |
6,95% |
111,5 |
3967,39 |
9,82% |
126,6 |
3495,94 |
9,53% |
88,1 |
3569,13 |
10,54% |
102,1 |
5105,94 |
15,90% |
143,1 |
5969,45 |
14,92% |
116,9 |
|
Ленинградская область |
1864,48 |
4,13% |
136,4 |
2602,07 |
6,44% |
139,6 |
2353,45 |
6,41% |
90,4 |
2401,02 |
7,09% |
102 |
3805,02 |
11,85% |
158,5 |
4653,22 |
11,63% |
122,3 |
|
г.Санкт-Петербург |
1270,23 |
2,82% |
88,8 |
1365,32 |
3,38% |
107,5 |
1142,49 |
3,11% |
83,7 |
1168,11 |
3,45% |
102,2 |
1300,92 |
4,05% |
111,4 |
1316,23 |
3,29% |
101,2 |
|
ЮФО |
26712,77 |
59,24% |
115,1 |
23750,98 |
58,77% |
88,9 |
21810,03 |
59,43% |
91,8 |
18154,81 |
53,60% |
83,2 |
16655,73 |
51,85% |
91,7 |
18207,29 |
45,51% |
109,6 |
|
Республика Адыгея(Адыгея) |
2965,58 |
6,58% |
145,2 |
3336,74 |
8,26% |
112,5 |
3515,19 |
9,58% |
105,3 |
2853,45 |
8,42% |
81,2 |
2818,76 |
8,78% |
98,8 |
3256,09 |
8,14% |
115,5 |
|
Краснодарский край |
23263,92 |
51,59% |
111,8 |
20051,39 |
49,61% |
86,2 |
18051,1 |
49,19% |
90 |
14818,67 |
43,75% |
82,1 |
13545,91 |
42,17% |
91,4 |
14294,52 |
35,73% |
105,9 |
|
Ростовская область |
483,27 |
1,07% |
142,5 |
362,85 |
0,90% |
75,1 |
243,74 |
0,66% |
67,2 |
482,69 |
1,42% |
198 |
291,06 |
0,91% |
60,3 |
656,68 |
1,64% |
в 2.3 р. |
|
СКФО |
5922,64 |
13,13% |
123,6 |
6367 |
15,75% |
107,6 |
6986,53 |
19,04% |
110 |
6835,33 |
20,18% |
97,8 |
6292,6 |
19,59% |
92,1 |
5385,17 |
13,46% |
85,6 |
|
Республика Дагестан |
361,81 |
0,80% |
817,8 |
134,67 |
0,33% |
37,2 |
221,67 |
0,60% |
164,6 |
174,96 |
0,52% |
78,9 |
238,81 |
0,74% |
136,5 |
291,29 |
0,73% |
122 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
597,62 |
1,33% |
69,6 |
1372,77 |
3,40% |
229,7 |
1413,47 |
3,85% |
104,1 |
170,82 |
0,50% |
12,1 |
201,69 |
0,63% |
118,1 |
426,05 |
1,06% |
в 2.1 р. |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
1955,6 |
4,34% |
101,6 |
1382,56 |
3,42% |
70,7 |
1063,04 |
2,90% |
76,9 |
1012,88 |
2,99% |
95,3 |
705,19 |
2,20% |
69,6 |
1332,9 |
3,33% |
189 |
|
Ставропольский край |
3007,61 |
6,67% |
153,2 |
3477 |
8,60% |
115,8 |
4288,35 |
11,69% |
123,3 |
5476,67 |
16,17% |
127,7 |
5146,91 |
16,02% |
94 |
3334,93 |
8,34% |
64,8 |
|
Крымский ФО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6345,24 |
15,86% |
- |
|
Республика Крым |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5475,9 |
13,69% |
- |
|
Г. Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
869,34 |
2,17% |
- |
|
Прив ФО |
1002,97 |
2,22% |
96,2 |
826,19 |
2,04% |
82,6 |
333,72 |
0,91% |
40,4 |
533,38 |
1,57% |
159,8 |
44,98 |
0,14% |
8,4 |
25,4 |
0,06% |
56,5 |
|
Республика Башкортостан |
26,02 |
0,06% |
78,9 |
5,37 |
0,01% |
20,6 |
13,08 |
0,04% |
в 2.4 р. |
13,9 |
0,04% |
106,3 |
11,75 |
0,04% |
84,5 |
6,86 |
0,02% |
58,4 |
|
Республика Мордовия |
0,33 |
0,00% |
4,4 |
|
|
|
147,09 |
0,40% |
- |
491,85 |
1,45% |
в 3.3 р. |
|
|
|
|
|
|
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
60,74 |
0,13% |
106,1 |
49,85 |
0,12% |
82,1 |
36,05 |
0,10% |
72,3 |
27,63 |
0,08% |
76,6 |
33,23 |
0,10% |
120,3 |
18,54 |
0,05% |
55,8 |
|
Республика Удмуртия |
74,12 |
0,16% |
66 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Нижегородская область |
159,68 |
0,35% |
212,7 |
69,64 |
0,17% |
44,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пензенская область |
622,75 |
1,38% |
92,5 |
634,25 |
1,57% |
101,8 |
137,5 |
0,37% |
21,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Самарская область |
2,83 |
0,01% |
707,5 |
0,98 |
0,00% |
34,6 |
- |
|
- |
- |
|
- |
- |
|
- |
|
|
|
|
Саратовская область |
56,5 |
0,13% |
68 |
66,1 |
0,16% |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
УрФО |
1210,08 |
2,68% |
178,1 |
712,26 |
1,76% |
58,9 |
665,35 |
1,81% |
93,4 |
566,01 |
1,67% |
85,1 |
338,77 |
1,05% |
59,9 |
728,12 |
1,82% |
в 2.1 р. |
|
Курганская область |
9,77 |
0,02% |
68,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свердловская область |
568,52 |
1,26% |
237 |
104,05 |
0,26% |
18,3 |
6,93 |
0,02% |
6,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тюменская область |
261,67 |
0,58% |
290,9 |
268,96 |
0,67% |
102,8 |
249,56 |
0,68% |
92,8 |
266,45 |
0,79% |
106,8 |
58 |
0,18% |
21,8 |
326,12 |
0,82% |
в 5.6 р. |
|
Челябинская область |
370,12 |
0,82% |
110,3 |
339,25 |
0,84% |
91,7 |
408,86 |
1,11% |
120,5 |
299,56 |
0,88% |
73,3 |
280,77 |
0,87% |
93,7 |
402 |
1,00% |
143,2 |
|
СибФО |
905,47 |
2,01% |
152,4 |
898,56 |
2,22% |
99,2 |
352,02 |
0,96% |
39,2 |
173,5 |
0,51% |
49,3 |
200,18 |
0,62% |
115,4 |
314,58 |
0,79% |
157,1 |
|
Республика Алтай |
25,56 |
0,06% |
110,8 |
65,65 |
0,16% |
256,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Республика Бурятия |
9,1 |
0,02% |
104 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Алтайский край |
71,9 |
0,16% |
97 |
58,77 |
0,15% |
81,7 |
- |
|
- |
- |
|
- |
39,51 |
0,12% |
- |
179 |
0,45% |
в 4.5 р. |
|
Иркутская область |
19,82 |
0,04% |
176 |
23,77 |
0,06% |
120,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кемеровская область |
78,55 |
0,17% |
84,2 |
24,08 |
0,06% |
30,7 |
29,57 |
0,08% |
122,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новосибирская область |
299,41 |
0,66% |
283,8 |
387,81 |
0,96% |
129,2 |
101,87 |
0,28% |
26,3 |
2,86 |
0,01% |
2,8 |
|
|
|
|
|
|
|
Томская область |
401,13 |
0,89% |
144,2 |
338,48 |
0,84% |
84,4 |
220,58 |
0,60% |
65,2 |
170,64 |
0,50% |
77,4 |
160,67 |
0,50% |
94,2 |
135,58 |
0,34% |
84,4 |
Таблица. Производство Вина (столового виноградного вина) в январе – октябре 2016 г.г. по регионам РФ (тыс. дал)
|
Регионы |
Объем (тыс. дал) |
Доля региона |
ЯОкт 2016 к 2015 (%) |
|
Российская Федерация |
30840,49 |
100,00% |
89,3% |
|
Центральный федеральный округ |
1801,96 |
5,84% |
71,3 |
|
Московская область |
766,03 |
2,48% |
75,8 |
|
Орловская область |
5 |
0,02% |
15 |
|
Тверская область |
984,91 |
3,19% |
102,9 |
|
г. Москва |
46,02 |
0,15% |
173,9 |
|
Северо-Западный федеральный округ |
3604,78 |
11,69% |
68 |
|
Ленинградская область |
2669,94 |
8,66% |
65 |
|
г.Санкт-Петербург |
934,84 |
3,03% |
78,3 |
|
Южный федеральный округ |
14526 |
47,10% |
91 |
|
Республика Адыгея(Адыгея) |
2344,73 |
7,60% |
83,4 |
|
Краснодарский край |
11968,35 |
38,81% |
94,5 |
|
Волгоградская область |
4,3 |
0,01% |
- |
|
Ростовская область |
208,62 |
0,68% |
42,7 |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
4363,87 |
14,15% |
93,9 |
|
Республика Дагестан |
250,94 |
0,81% |
94,3 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
31,71 |
0,10% |
8,9 |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
1169,94 |
3,79% |
99 |
|
Ставропольский край |
2911,28 |
9,44% |
102,4 |
|
Крымский федеральный округ |
5726,17 |
18,57% |
110,1 |
|
Республика Крым |
5088,23 |
16,50% |
112,4 |
|
г.Севастополь |
637,94 |
2,07% |
94,2 |
|
Приволжский федеральный округ |
29,67 |
0,10% |
136,6 |
|
Республика Башкортостан |
3,72 |
0,01% |
61,5 |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
25,95 |
0,08% |
165,6 |
|
Уральский федеральный округ |
512,59 |
1,66% |
81,5 |
|
Тюменская область |
274,77 |
0,89% |
101,2 |
|
Челябинская область |
237,82 |
0,77% |
66,5 |
|
Сибирский федеральный округ |
275,45 |
0,89% |
117,8 |
|
Алтайский край |
166,99 |
0,54% |
135,9 |
|
Томская область |
108,46 |
0,35% |
97,8 |
Таблица. Производство Игристого (шампанского) вина в янв – декабре 2010 – 2015г.г. по регионам РФ (тыс. дал).
|
Регионы РФ |
Янв – Дек 2010
|
Янв –Дек 2011
|
Янв – Дек 2012
|
Янв – Дек 2013
|
Янв – Дек 2014 (без учета Крыма)
|
Янв – дек 2015 к 2014 (с учетом Крыма) | ||||||||||||
|
Тыс. дал |
Объем произв. |
Доля региона |
2010 к 2009 |
Объем произв. |
Доля региона |
2011 к 2010 |
Объем произв. |
Доля региона |
2012 к 2011 |
Объем произв. |
Доля региона |
2013 к 2012 |
Объем произв. |
Доля региона |
2014 к 2013 |
Объем произв. |
Доля региона |
2015 к 2014 |
|
Российская Федерация |
22352,87 |
100,00% |
115,3% |
22030,61 |
100,00% |
98,5% |
20545,76 |
100,00% |
93,3% |
17224,88 |
100,00% |
83,84% |
15599,79 |
100,00% |
90,6% |
16058,4 |
100,00% |
103,3 |
|
Центральный федеральный округ |
4560,85 |
20,40% |
111,2 |
3642,7 |
16,53% |
79,7 |
3148,19 |
15,32% |
86,4 |
2088,55 |
12,13% |
66,34% |
1315,22 |
8,43% |
63 |
796,09 |
4,96% |
60,5 |
|
Калужская область |
89,88 |
0,40% |
72,9 |
94,83 |
0,43% |
95,8 |
41,99 |
0,20% |
44,3 |
20,61 |
0,12% |
49,08% |
9,09 |
0,06% |
44,1 |
|
|
|
|
Московская область |
18,98 |
0,08% |
163,3 |
7,36 |
0,03% |
38,8 |
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рязанская область |
5,45 |
0,02% |
429,1 |
2,62 |
0,01% |
48,1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
г. Москва |
4446,54 |
19,89% |
112,2 |
3537,89 |
16,06% |
79,6 |
3106,2 |
15,12% |
87,8 |
2067,94 |
12,01% |
66,57% |
1306,13 |
8,37% |
63,2 |
796,09 |
4,96% |
61 |
|
Северо-Западный федеральный округ |
6037,43 |
27,01% |
144,4 |
6754,61 |
30,66% |
111,9 |
6958,53 |
33,87% |
103 |
5201,31 |
30,20% |
74,75% |
4830,65 |
30,97% |
92,9 |
4237,2 |
26,39% |
87,7 |
|
Калининградская область |
25,25 |
0,11% |
112,1 |
14,99 |
0,07% |
59,4 |
42,72 |
0,21% |
в 2.9 р. |
4,57 |
0,03% |
10,70% |
|
|
|
|
|
|
|
Ленинградская область |
199,45 |
0,89% |
140,3 |
770,93 |
3,50% |
386,5 |
1632,4 |
7,95% |
в 2.1 р. |
1031,95 |
5,99% |
63,22% |
727,86 |
4,67% |
70,5 |
573,15 |
3,57% |
78,7 |
|
г.Санкт-Петербург |
5812,73 |
26,00% |
144,8 |
5968,69 |
27,09% |
102,7 |
5283,41 |
25,72% |
88,5 |
4164,79 |
24,18% |
78,83% |
4102,79 |
26,30% |
98,5 |
3664,05 |
22,82% |
89,3 |
|
Южный федеральный округ |
3961,71 |
17,72% |
131,8 |
3977,42 |
18,05% |
100,4 |
4058,8 |
19,75% |
102 |
4410,4 |
25,60% |
108,66% |
3898,95 |
24,99% |
88,4 |
4208,77 |
26,21% |
107,9 |
|
Краснодарский край |
2226,88 |
9,96% |
158,5 |
3008,67 |
13,66% |
135,1 |
2896,4 |
14,10% |
96,3 |
3324,94 |
19,30% |
114,80% |
3108,26 |
19,93% |
93,5 |
3489,04 |
21,73% |
112,2 |
|
Ростовская область |
1734,83 |
7,76% |
108,3 |
968,75 |
4,40% |
55,8 |
1162,4 |
5,66% |
120 |
1085,46 |
6,30% |
93,38% |
790,69 |
5,07% |
72,8 |
719,73 |
4,48% |
91 |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
6020,51 |
26,93% |
103,6 |
5446,67 |
24,72% |
90,5 |
4452,46 |
21,67% |
81,9 |
4021,85 |
23,35% |
90,33% |
4030,26 |
25,84% |
100,2 |
4542,58 |
28,29% |
114,2 |
|
Республика Дагестан |
2649,4 |
11,85% |
115,1 |
2642,76 |
12,00% |
99,7 |
2277,6 |
11,09% |
86,2 |
2300,4 |
13,36% |
101,00% |
2235,68 |
14,33% |
97,2 |
2375,35 |
14,79% |
108,7 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
1384,57 |
6,19% |
163,2 |
1573,32 |
7,14% |
113,6 |
1030,85 |
5,02% |
65,9 |
451,53 |
2,62% |
43,80% |
808,73 |
5,18% |
179,1 |
1147,27 |
7,14% |
141,9 |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
1596,45 |
7,14% |
65,2 |
667,85 |
3,03% |
41,8 |
563,8 |
2,74% |
84,4 |
617,97 |
3,59% |
109,61% |
519,87 |
3,33% |
84,1 |
389,84 |
2,43% |
75 |
|
Ставропольский край |
390,09 |
1,75% |
181,5 |
562,74 |
2,55% |
143,8 |
580,21 |
2,82% |
103,1 |
651,95 |
3,78% |
112,36% |
465,98 |
2,99% |
71,5 |
630,12 |
3,92% |
135,2 |
|
Крымский ФО |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1093,16 |
6,81% |
- |
|
Республика Крым |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
515,05 |
3,21% |
- |
|
Севастополь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
578,11 |
3,60% |
- |
|
Приволжский федеральный округ |
867,45 |
3,88% |
56,5 |
1091,72 |
4,96% |
125,9 |
858,16 |
4,18% |
78,6 |
870,45 |
5,05% |
101,43% |
756,96 |
4,85% |
87 |
456,37 |
2,84% |
60,3 |
|
Республика Башкортостан |
|
|
|
46,94 |
0,21% |
- |
70,74 |
0,34% |
150,7 |
93,41 |
0,54% |
132,05% |
95,95 |
0,62% |
102,7 |
63,33 |
0,39% |
66 |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
48,87 |
0,22% |
83 |
69,83 |
0,32% |
142,9 |
70,87 |
0,34% |
101,5 |
24,44 |
0,14% |
34,49% |
7,2 |
0,05% |
29,5 |
14,45 |
0,09% |
в 2 р. |
|
Нижегородская область |
509,45 |
2,28% |
65,6 |
443 |
2,01% |
87 |
332,7 |
1,62% |
75,1 |
277,5 |
1,61% |
83,41% |
200,5 |
1,29% |
72,3 |
117,3 |
0,73% |
58,5 |
|
Самарская область |
309,13 |
1,38% |
44,7 |
512,93 |
2,33% |
165,9 |
383,85 |
1,87% |
74,8 |
475,1 |
2,76% |
123,77% |
453,31 |
2,91% |
95,4 |
261,29 |
1,63% |
57,6 |
|
Уральский федеральный округ |
895,99 |
4,01% |
119,6 |
1112,15 |
5,05% |
124,1 |
1069,62 |
5,21% |
96,2 |
632,32 |
3,67% |
59,12% |
767,75 |
4,92% |
121,4 |
724,23 |
4,51% |
94,3 |
|
Свердловская область |
400,43 |
1,79% |
188,7 |
435,62 |
1,98% |
108,8 |
413,56 |
2,01% |
94,9 |
69,93 |
0,41% |
16,91% |
135,44 |
0,87% |
193,7 |
96,28 |
0,60% |
71,1 |
|
Челябинская область |
495,56 |
2,22% |
92,3 |
676,53 |
3,07% |
136,5 |
656,06 |
3,19% |
97 |
562,39 |
3,26% |
85,72% |
632,31 |
4,05% |
112,4 |
627,95 |
3,91% |
99,3 |
|
Сибирский федеральный округ |
8,93 |
0,04% |
138 |
5,34 |
0,02% |
59,8 |
|
|
|
|
|
|
- |
|
- |
|
|
|
|
Алтайский край |
3,01 |
0,01% |
171 |
- |
|
- |
|
|
|
|
|
|
- |
|
- |
|
|
|
|
Иркутская область |
5,92 |
0,03% |
125,7 |
5,34 |
0,02% |
90,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица. Производство Игристого (шампанского) вина в янв – октябре 2016г.г. по регионам РФ (тыс. дал).
|
Регионы |
Объем |
Доля региона |
ЯОкт 2016 к 2015 (%) |
|
Российская Федерация |
10505,8 |
100,00% |
91% |
|
Центральный федеральный округ |
464,5 |
4,42% |
96 |
|
г. Москва |
464,5 |
4,42% |
96 |
|
Северо-Западный федеральный округ |
3079,15 |
29,31% |
100,05 |
|
Ленинградская область |
387,56 |
3,69% |
80,3 |
|
г.Санкт-Петербург |
2691,59 |
25,62% |
103,7 |
|
Южный федеральный округ |
2939,09 |
27,98% |
90,4 |
|
Краснодарский край |
2590,13 |
24,65% |
94,1 |
|
Ростовская область |
348,96 |
3,32% |
69,6 |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
2343,47 |
22,31% |
75,7 |
|
Республика Дагестан |
1514,13 |
14,41% |
90,7 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
318,79 |
3,03% |
41 |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
117,43 |
1,12% |
41,8 |
|
Ставропольский край |
393,12 |
3,74% |
107,3 |
|
Крымский федеральный округ |
898,26 |
8,55% |
116,7 |
|
Республика Крым |
296,23 |
2,82% |
81,3 |
|
г.Севастополь |
602,03 |
5,73% |
148,5 |
|
Приволжский федеральный округ |
452,77 |
4,31% |
141,6 |
|
Республика Башкортостан |
99,24 |
0,94% |
192,7 |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
19,87 |
0,19% |
в 2.2 р. |
|
Нижегородская область |
98,5 |
0,94% |
96,1 |
|
Самарская область |
235,16 |
2,24% |
150,2 |
|
Уральский федеральный округ |
328,58 |
3,13% |
60,3 |
|
Челябинская область |
328,58 |
3,13% |
71,4 |
ПИВО и САН
Союз пивоваров опровергает: «Союз российских пивоваров: на правительственной комиссии предложений о лицензировании пива и акцизных марках не звучало. Ранее в СМИ появилась информация о том, что Федеральная налоговая служба предлагает ввести акцизные марки и лицензирование на пиво и пивные напитки.Союз российских пивоваров выступил с опровержением этой информации. — Члены Союза российских пивоваров присутствовали на заседании Правительственной комиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка, которое состоялось 30 ноября 2016 г. под председательством заместителя председателя Правительства РФ Александра Хлопонина. Во время заседания предложений о введении акцизных марок и лицензирования напитков на основе пива не звучало. Материалы комиссии также не содержали подобных предложений. Считаем, что сообщение об «инициативе ФНС» — это попытка информационно исказить происходившее на заседании Правительственной комиссии, — пояснили в Союзе».
По российскому пути: «Литва готовится поднять акциз на пиво в 5 раз. Новый акциз - ждать ли Польше наплыва литовских покупателей? В первом чтении парламент Литвы одобрил поправки к закону, после вступления в силу которых, акциз на пиво и другие слабые алкогольные напитки в ближайшие 4 года должен увеличиться в 5 раз. Пиво в магазинах подорожает в два раза. А сколько оно будет стоить в кафе и ресторанах?...».
Здесь, правда, надо учесть, что к началу российской пивной акцизной реформы в 2010 году акциз в бутылке пива в 2009 году практически отсутствовал – составлял всего 1,5 руб.
«Но если говорим о таких значительных повышениях акциза в Литве, то в следующем году акциз на пиво будет почти как в Дании. Там 7,5 евро, а в Литве будет 7,11 евро. Но в 2020 г. акциз будет в два раза выше, чем в Дании, в 4 раза выше, чем в Польше и Латвии или в 23 раза выше, чем в Германии", – сказал собеседник, отметив, что в кафе и ресторанах Литвы пиво будет дороже, чем в Дании».
В мире Азия давит))) «Японцы решили завладеть пивными брендами Восточной Европы. Японская Asahi выкупит чешские пивные бренды за €7,3 млрд. Японский пивоваренный холдинг Asahi Group объявил о заключении сделки с лидером мирового пивного рынка Anheuser-Busch InBev (InBev), в рамках которой в руки японцев перейдут восемь пивоваренных компаний, работающих на рынках Центральной и Восточной Европы.
InBev стала владельцем выставленных на продажу активов в регионе после слияния с британской SABMiller, однако затем приняла решение об их продаже. По условиям сделки, которую планируется закрыть в первой половине 2017 года, Asahi станет владельцем компаний Plzeňský Prazdroj, Pivovary Topvar, SABMiller Poland, Ursus Breweries, Dreher Sörgyárak, SABMiller Brands Europe, SABMiller Brands Korea Yuhan Hoesa и SABMiller Europe AG, заплатив за них ¥888,3 млрд или €7,3 млрд. Ставшие предметом сделки компании позволят Asahi укрепить свои позиции на рынках Чехии, Словакии, Польши, Венгрии и Румынии. Компаниям принадлежит целый ряд востребованных брендов, в том числе Kozel и Pilsner Urquell».
Посмотрим, как азиатский менталитет менеджмента справится с задачей))) В США уже описывали внутренние конфликты между новыми азиатскими владельцами компании по производству местного виски и старым менеджментом...
Из безграничных инновационно – маркетинговых новинок и открытий))) «Великобритания. Meantime сварит генетически подходящее пиво для всех желающих. Лондонская пивоварня Meantime предлагает всем желающим сварить пиво, соответствующее их ДНК, передает Daily Star. Как говорит пивовар Киаран Гиблин, сначала он сварил генетически подходящее пиво для самого себя. Для этого он отправил образец своей слюны в лабораторию, занимающуюся ДНК-тестированием, и на основе полученных данных составил рецепт пива со вкусами и ароматами, которые лучше всего ощущают его органы чувств. Заказать варку пива на основе своего ДНК-скрининга сможет любой желающий, однако обойдется это недешево – в 25 тысяч фунтов (1,9 млн рублей), или примерно по 12 фунтов за пинту (930 рублей)»...
Зарубежье
«Россия считает возможным открытие рынка для молдавских вин. По мнению заместителя министра экономического развития Олега Фомичева, возвращение молдавских вин на рынок РФ создаст конкуренцию винам российским. "Всегда когда какой-либо товар приходит на рынок, он всегда создает конкуренцию, молдавские вина находятся примерно в той же ценовой категории, что и российские вина. Но конкуренция — это всегда хорошо", — сказал Фомичев».
«По данным Национального бюро статистики, в частности, в январе-сентябре 2016 г., в сравнении с тем же периодом прошлого года, производство коньяка в Молдове уменьшилось на 34,9% - до 917,5 тыс. литров 100-процентного спирта. В то же время, выпуск игристого (шампанского) вина снизился на 2,2% - до 276,9 тыс. декалитров (дал). Вместе с тем, производство натурального виноградного вина за 9 месяцев 2016 г., в сравнении с тем же периодом прошлого года, повысилось 3,5% - до 7 млн. 470,4 тыс. дал....».
«... Румыния в этом году вышла на первое место среди стран ЕС по импорту молдавских вин. По данным за январь – август, из Молдовы экспортировано в соседнюю страну 587 тыс. дал вина (в общем объеме экспорта – 6,8%). Близкое расстояние и отсутствие языкового барьера благоприятны для работы на этом рынке. Но при более детальном рассмотрении оказалось, что он не так принимает молдавские вина, как нам бы хотелось. Первую пятерку (по поставкам в физическом выражении) компаний-экспортеров вин представляют Vinia Traian с долей 27% от общего объема, Grape-alliance (15%), Vinaria Purcari (11%), Vinaria Bostavan (11%) и Cricova (10%).
... говорить, что Румыния принимает молдавский продукт, можно с натяжкой. Объемы растут, но в сегменте ПЭТа (по 90 с чем-то евроцентов за 2 л – экспортная цена). Это совсем не то, чего мы хотим всей отраслью достичь». По нашим данным, лишь два-три бренда реально регистрируют положительную динамику. У остальных производителей результаты достаточно слабые для такой большой винодельческой страны, как Румыния. Поэтому, по мнению собеседника, нужно концептуально думать, как продвигать молдавские вина.
«...За годы нахождения Румынии в составе ЕС ее виноградно-винодельческая отрасль сильно изменилась. По данным профессора, автора «Гида по винам Румынии и Молдовы» Маринелы Василики Арделян, в настоящее время румынская винная индустрия насчитывает 180 тыс. га виноградников и 150 винзаводов (самый большой семейный бизнес владеет 2 800 га виноградников). Рынок вина в Румынии растет в геометрической прогрессии и оценивается приблизительно в 500 млн евро».
«Потребление вина в Румынии составляет 25 л на душу населения»...
Численность населения Румынии 19,5 млн человек. Значит – весь объем выпитого – 48,9 млн дал. Пусть у них плодоносит не более 140 000 га, с них они получают не менее 85 млн дал вина. Много на экспорт идет продукции...
«Основная целевая аудитория импортных вин – это женщины из высшего общества в возрасте 25-35 лет. Румынские вина премиум-класса набирают популярность среди более богатого населения всех возрастов как мужчин, так и женщин. По прогнозам, в следующие пять лет румынское виноделие будет развиваться, предлагая большее разнообразие «премиальных» местных вин, появятся новые бутиковые винодельни. На рынке будет все больше качественных импортных вин. Будет динамично развиваться и рынок специальных услуг для винных производителей и потребителей (винотеки, технологии, туризм)»...