«ЦИФРРА»: «За российских винных пижонов!… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Еще лет 15 назад я обратил внимание на то, что период спада в потреблении вина из винограда совпадает с падением потребления столового винограда и виноградного сока... Ничего удивительного – падение пития вина (бывшего столового виноградного вина) в России всегда начиналось с социально- экономического спада (при этом могло бы расти потребление крепленых вин, если бы они были разумно доступны для населения), который обязательно вызывал и падение потребление сырого винограда (дорого!) – тем более, что 90% его – исключительно импорт; и падения потребления виноградного сока... Соки у нас практически все отечественные – «Объемы производства соков в РФ в 2015 году сократились на 12%». Если бы не девальвационное импортозамещение вина, то в 2015 мы бы тоже не увидели роста производства вина... Никак пока не удается мне связать все эти процессы с рынком изюма (сам я его ем каждый день вот уже 20 лет)... В кризис падает потребление всего натурального виноградного продукта... Могло бы расти потребление яблочного и прочего плодово- ягодно – фруктового еще более российского продукта – как более дешевого...

Не хочу перепроверять данные западной компании «Евромонитор» – примерно они тренд верно высвечивают, и последние цифры (2013, 2014) примерно верны......

Как менялся российский рынок винодельческой продукции (без коньяка и бренди) в 2004 – 2015 г.г. (это розница).

Показатели

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2015 к 2004

Физ объем (млн дал)

88,2

95,7

92,9

102,6

105,8

106,5

123,9

125,9

117,2

113,2

112,1

112,4

126,98%

Фин объем (млрд руб.)

128,5

151,3

161,3

193

220,6

238

292,4

332,4

340

353,3

376,2

389

302,72%

Средняя стоимость 1 бут. винод. продукции 0,75 л (руб.)

109,3

118,6

130,2

141,1

156,4

167,6

177,0

198,0

217,6

234,1

251,7

260,5

238,39%

С 1992 по 2012 все внимание в России уделялось на федеральном уровне только водке... Винодельческая продукция жила своей жизнью и в основном на региональном уровне...

Я даже не хочу анализировать – как выросли объемы (физический и финансовый) винодельческой продукции с 2004 по 2015 г.г. Но рост это не только непропорциональный, а исключительно фискальный по отношению к населению: физический объем вырос на (+27%), а финансовый в 3 раза – это что, государство стремится изменить структуру потребления в пользу вина и винодельческой продукции все 10- 11 лет? Средняя цена 1 бутылки винодельческой продукции за 10- 11 лет выросла в 2,4 раза! Это разве политика государства? А где же какие-то субсидии, о которых говорят чиновники? Что-то их не видно в ценах...

Мы всегда знали (до общего кризиса), что массовый рынок вина в ЕС – это продукция по 2- 3 евро за бутылку вина (а дотация виноделам составляла 1 евро на 1 л вина) – западные государства хотели сохранить винную структуру потребления в условиях особенно заметного усиления рынка крепкого алкоголя в Европе примерно с 2002 года...

Пусть даже возьмем российский период с 2010- 2011 по 2015. Это период высокой говорильни о вине на федеральном и региональном уровне, громких программ развития виноградарства и т.д. С 2010 по 2015 средняя цена 1 бут. винодельческой продукции за это время выросла на (+83,5 руб.) или (+47,2%)...

У нас в России не так много дорого вина (пусть 30% рынка), но если средняя цена 1 бутылки 260 руб. при СЗП в 30 000 руб., то это – пардон – 115 бут. Кого мы хотим привлечь в рынок такой безумно высокой средней ценой на продукцию... Опять нужна аналогия – это как в США или ЕС бутылка за 23 дол. или евро... Это для них безумно дорого... Для обычного рынка... Вина дороже 10 дол. и 10 евро в этих странах не более 25% рынка всего...

Еще раз обращаю внимание на ключевые показатели- мы увеличили рынок в физическом объеме всего лишь на (+27%) – и это еще здорово притом, что цена –то бутылки выросла в 2,4 раза...

Главное препятствие в становлении винодельческого рынка не столько сама алкогольная политика, сколько социально- экономическая политика нашей социально- экономической модели... А еще точнее – сама социально- экономическая модель... Модель не развивается, о чем лучше всего говорит ситуация на алкогольном рынке, а особенно – в винодельческом секторе... Рост потребления вина до 3,9 л за 15 лет ее работы – лучшее тому подтверждение...

Хочу дать более подробную расшифровку выступления Л.Поповича на Винному Форуме (Расшифровка Profibeer): «Леонид Попович: «Каждый производитель уверен, что самые большие льготы должны быть на его продукцию».

– «Винный форум» мы открыли, мы поговорили о стекле, в которое вино льется, мы поговорили сейчас об очень интересной вещи, и я благодарен очень ростовчанам за то, что усилия по материализации этого слова «кластер» они подхватили и сейчас делают быстрее и лучше всех. Потому что, действительно, еще года четыре назад по предложению Минэкономики, по предложению «Деловой России» был подготовлен целый ряд предложений по развитию, активно готовили материалы в Краснодаре. В настоящее время в Дагестане президент республики очень хорошо и часто говорит, что у нас в республике развивается винный кластер, но формирование его в уже законном, формализованном виде, пожалуй, ростовчане оказались впереди всех. В эту борьбу, движение они вошли последними, но, похоже, с точки зрения формального кластера – первые, и это здорово. И в этом хочется им пожелать только всего лучшего.

– Теперь о наших вопросах, о нашем форуме. Вообще-то нас тут мало собралось людей, поэтому не хочу вас утомлять статистикой, которую вы знаете и без меня. Хочется поговорить о чем-то новом и интересном для вас, вы вместо того, чтобы переходить по форумам, пришли сюда, чтобы нас выслушать, и хочу поговорить о нескольких вещах, возможно, интересных вам.

– Первое — недавняя встреча Минсельхоза. У меня появилась уверенность после этих встреч, что уже начнется движение и появится еще одна штука, помимо кластера, на которую мы очень рассчитываем. Вещи, без которой жить нельзя, но мы без нее 20 лет живем. Это стратегия развития виноградарства и виноделия России. Дело в том, что было несколько подходов к этим стратегиям. Мы что-то писали, были какие-то наброски, но все это были наброски. Сегодня ситуация складывается таким образом, что Минсельхоз, вернувшись к руководству виноделием в какой-то части, в ближайшее время, видимо, закажет это. И я говорю об этом не только с точки зрения информации, но и с точки зрения того, что нужно будет участие всех. Потому что эту стратегию, безусловно, кому-то поручат писать, будет какая-то консалтинговая компания, которая будет это делать, но для того, чтобы она была наполнена, для того, чтобы она была по-настоящему действительной стратегией, хочется знать и хочется привлечь к этому всех присутствующих в этом зале. Поэтому моя электронная почта, наверное, всем известна, кому неизвестна, я готов ее назвать, если какие-то будут предложения по стратегии, давайте.

— Второй достаточно интересный момент, который нас ждет в следующем году, мы начали о нем разговаривать на алкогольном форуме перед этим, – это, видимо, какая-то реконструкция 171-го закона. Вопрос назрел, вопрос будет делаться, и нам с вами на нашем форуме надо начинать проговаривать – а что же мы хотим увидеть в той концепции, которая будет предложена? Пока это видится примерно в следующем виде: у нас на сегодняшний день в 171-м законе записаны три основных вида вина и винодельческой продукции – это просто винодельческая продукция, винодельческая продукция с защищенным географическим указанием и винодельческая продукция с защищенным наименованием места происхождения. Две вторые производятся только из винограда, выращенного в России, и поэтому видится, что регулирование винодельческой отрасли, я имею в виду производство всей винодельческой продукции, включая и вино, и игристое вино, и ликёрное вино, и продукты из дистиллята, тот же коньяк, может быть, отчасти бренди, регулирование всего этого должно отличаться очень, во-первых, от других частей, например, от регулирования производства путем смешивания спирта с водой и произведенных из ячменя и хмеля, пиво я имею в виду, но и внутри мы должны четко выработать подход. Если мы скажем – регулируйте нас всех одинаково, нас не поймут, потому что скажут – ну как же так, у вас там новое вино, оно производится из российского, из импортного, ведь должны какие-то быть разные подходы немножко, должны быть какие-то преференции для того, чтобы хотелось сегодня больше сажать винограда и делать из него винодельческую продукцию с защищенным географическим указанием. И поэтому насколько облегченное регулирование должно быть по отношению к этим вещам, нам предстоит выработать, причем выработать некое такое коллективное решение, коллективное мнение.

— У всех есть свои взгляды, каждый озабочен своим предприятием. Каждый, кто сидит и делает свою продукцию, уверен, что самые большие льготы должны быть на его продукцию, но так не бывает. Нам придется выработать какой-то общий подход. Так же, как этот подход вырабатывали с вином с защищенным географическим указанием, под вином я понимаю «винодельческая продукция». Мы об этом говорили, наверное, последние года три. И сегодня, вроде бы, у большинства тех, кто выговаривает эти слова, есть понимание того, что это. Тем не менее, когда сегодня попадаются в руки письма даже от регулирующих органов, от того же РАРа, вот у меня на столе лежит письмо от ростовского филиала, который рассказывает, как получить лицензию на ЗГУ, то возникают сомнения, что до сих пор не все поняли, до сих пор еще до конца не договорились, что и как. И для чего сейчас утруждать этими деталями, договариваться об этом, но я хочу другого. Я хочу призвать вас всех думать над этим и высказывать свое мнение. Я благодарен господину Юдичу за этот форум, где мы можем как-то о чем-то поговорить, но, друзья мои, давайте чаще встречаться, давайте чаще общаться.

– Сейчас пошла новая тенденция: создание саморегулируемых организаций. В Краснодарском крае две саморегулируемых организации, третья где-то крестьянско-фермерских то ли будет, то ли не будет, не понятно. Крым. Фактически саморегулируемая организация на последней фазе, регистрируется в Минюсте. Ставропольский край. Фактически то же самое, регистрируется в Минюсте. Ростовская область – вы только что слышали. Вчера я разговаривал на стенде Дербентского коньячного комбината о регистрации саморегулируемой организации, там уже вышла на стадию создания документов и подаче в Минюст. То есть, мы от таких аморфных, очень общих общественных организаций, которые мы называли с вами ассоциацией, союзом, переходим к большей конкретике и, самое главное, что люди, создающие эти организации, готовы на себя брать ответственность за производство этого товара в той области, в том крае, где они создаются. Это классно, потому что государство за нами не набегается, не насмотрится. И если смотреть на опыт мира, то только ремесленнические сообщества, которые пишут правила сами для себя, в конечном итоге оказываются успешными. И я верю, что по мере того, как эти организации появятся, окрепнут, заявят о себе перед властью, власти некуда будет деться, кроме как передать функции, которыми она сегодня владеет, но их не осуществляет, именно этим организациям. И регулирование производства вин с защищенными географическими указаниями и защищенным наименованием места происхождения, а нам еще предстоит договориться, что это такое, потому что последний год разговоров с наукой, с чиновниками, между нами, виноградарями и виноделами, показывает, что понятие «вино с защищенными наименованием места происхождения» достаточно разное. И разное представление о том, кто должен за этим смотреть, контролировать. С моей точки зрения, должна контролировать только антимонопольная служба, чтобы мы там друг с другом, если кто-то сильно начнет монополию создавать, так и все, больше смотреть некому, остальные оставят нас как производителей редиски и морковки, и мы будем между собой сами соревноваться. Вот этот момент очень важен, и хотелось услышать ваше мнение, я в общем-то и говорить больше ни о чем не буду, потому что очень-очень важно, что скажете вы. Спасибо.

Вопрос: – Леонид Львович, показалось, что в какой-то период времени разговоры о МРЦ на вино пошли в гору. Потом показалось, что они пропали. Вы не подскажете, что происходит на самом деле?

Попович: — Вначале предполагалось, что приказ об установлении минимальной цены на вино и вино игристое будет практически одновременно. Но производители игристого вина чуть раньше начали, чем мы, и в конечном итоге Росалкогольрегулирование решило, что вначале должен пройти приказ об установлении цены на шампанское, игристое вино. Я так понимаю, к середине марта, самое позднее, мы узнаем номер и дату, потому что этот продукт, этот приказ пошел по бюрократической. Там все определено, там полежать две недели, там полежать две недели, и после того, как он выйдет, мы договорились между собой, что сразу будем инициировать принятие такого приказа по вину, ликерному вину, фруктовому вину и, возможно, винным напиткам. Но надо дождаться марта, это работа на апрель, для более быстрого инициирования».

И деньги есть, а чего-то не хватает (как у сказочных жителей деревни Простоквашино)))... Я опять хочу повторить часть выступления на Винном Форуме генерального директора Инкерманского завода марочных вин Алексея Липко. «А.Липко: Мы столкнулись с ситуацией, когда в Крыму деньги есть, а других ресурсов не хватает...

.... Деньги – это всего лишь один из факторов, мы можем посадить гектар, получить возмещение, а потом их не поднять. И поэтому, например, «Инкерман» в этом году сажал только столько, сколько он мог поднять в расчете на последующие два года. Понятно, что в следующем году будем сажать еще больше, но ограничивающим фактором для нас является не стоимость посадочного материала и не сама посадка, мы можем удвоить, утроить под новые виноградники, но как мы будем поднимать? ...

..... Поэтому, Леонид Львович, обратите, пожалуйста, внимание федералов, не надо наших товарищей в Крыму и Севастополе пинать почем зря за то, что они не осваивают деньги, это не их вина, это пока наша общая беда. Спасибо.

Попович: — Позвольте небольшую реплику. Да, это наша общая беда, но никто не будет сажать виноград по-настоящему, пока не получит землю в собственность или в аренду на какой-то очень длительный срок. А в Крыму до 1 января 2016 года, насколько я знаю, был мораторий установлен на любые движения с землей. Поэтому если крымские чиновники, которых пинают, сейчас очень быстро решат проблему земли, проблему земли в каком плане, проблему оборота земли, возможности регистрации новых сделок с паевой землей, то в Крыму будет гораздо больше посадок, поскольку я знаю достаточно много российских бизнесменов, которые готовы идти, несмотря на другие ограничения про которые вы здесь сказали, но они не могут добраться до земли. Поэтому отчасти вы правы, что пинать сильно не надо, но, с другой стороны, возможно, это снимет с вас те препоны, которые существуют. К примеру, та же «Массандра», которая бьется над тем, чтобы получить субсидии на тот виноградник, который они посадили, а мешает этому определенные наши законы, правила, которые чиновники написали для нас. Поэтому передам, чтобы ваших меньше пинали, но прошу вас пинать их снизу больше, и пинать наших российских чиновников тоже, им это на пользу»...

Вопрос с землей в Крыму действительно не решен... Но он же решен в другой части России....

Что получилось – 2014 год начал, а 2015 завершил формирование «вынужденного» курса на импортозамещение))) Мы упали на 30% в импорте вина, игристого и коньяка, но нарастили импорт виноматериала – и как раз падение готового импорта компенсировали прирост импорта виноматериала...

Долгосрочное импортозамещение – новые посадки виноградников в России в 2015 году с перспективой на 2019-2020г.г. – на чрезвычайно низком уровне (в 2,5 раза ниже госплана)...

Я бы хотел обратить внимание на одну фразу А.Липко – мы высаживаем, сколько можем поднять... А «поднять» все равно упирается в производство нормальной продукции и продажи... Мы активно погасили в последние несколько лет тему борьбы с фальсификатами винодельческой продукции...

Но не может импортозамещение стать сегодня основной движущей силой активной высадки виноградников:

- готовая продукция уже максимально заместилась в 2015 году, возможно, что этот процесс в некоторой степени продолжится в 2016 году...

- а ввезли мы по импорту всего-то 200 млн л виноматериала в 2015 году (с учетом приличного роста)...

- единственный выход сегодня - продолжение мощной и серьезной борьбы с винодельческим статистическим фальсификатом... Это десятки млн дал вполне легальной продукции в год...

- борьба с фальсификатом возможна сегодня только одним методом – жестким контролем за производством каждого винзавода и резким ростом импорта недорогого виноматериала (раза в 2,5 -3)... Нам нечем замещать объемно фальсификат кроме как импортным виноматериалом в ближайшие 5- 7 лет...

- а иначе зачем нам еще 50 000 га виноградников – импортозамещение 200 млн л виноматериала – это к нашим не отчетным, а действующим 60 000 га (с Крымом) всего лишь – (200 млн л виноматериала – 250 тыс. тонн винограда – при 100 ц с 1 га – +25 000 га виноградников и все...);

- поэтому союзы, ассоциации, бизнес с РАРом и т.д. должны сегодня начать расчищать рынок от статистического фальсификата... Маленький расчет опять: мы произвели в прошлом году не менее 100 млн дал винодельческой продукции из винограда (с учетом коньяка из наших коньячных виноматериала), затратив не более 50 млн своего и импортного виноматериала...

- а сегодня нет смысла сажать виноградники не потому, что душит импортный виноматериал производителей, а потому что перспектив рынка нет для нормального вина... Поэтому и на 5-6 млн дал рынок импортного вина, но на эти же 5-6 млн дал вырос импорт виноматериала... А статистический фальсификат чувствует себя все также отлично... Разберитесь с ним – заместите его для начала импортным виноматериалом, покажите рынок – вот если бы ввезли в 2015 году не 20 млн дал виноматериала, а 60 млн дал – вот он реальный рынок замещения... Высаживай виноградники! Только не ленись...

- есть три пути: рост потребления – особо пока рассчитывать не стоит; рост импортозамещения – а уже нечего с 2016 года глобально импортозамещать (ни в готовой продукции, ни в виноматериале); объемное замещение статистического фальсификата – самый надежный путь развития виноградарства в России на ближайшие годы (сначала импортным виноматериалом – раз своего острый дефицит, а затем вытеснение импортного выиноматериала)...

- поэтому сегодняшний призыв Министра МСХ к заморозке импортного виноматериала в ближайшие 2-3 года - это не развитие российского виноделия, а развитие российской фальсификации... Именно по росту импортного виноматериала (как это не прискорбно) я будут судить в ближайшие и многие годы о замещении фальсификата нормальной продукцией...

Вот действительно – и событий много произошло на рынке в 2011- 2015 (перечислять не буду); и признание российского вина явно продвигается; и государство какие-то решения принимает; и союзы с ассоциациями работают... Все на будущее... Потому как настоящее все также грустно и безрадостно: около 4 л вина на душу; 30 млн дал виноматериала собственного из 150 млн дал выпитого за год; 90% импортного винограда на столах россиян... Будущее для винограда – это 5 лет минимум... Вот хороший отрезок времен прошел уже (2011- 2015) – для признания нашего вина – великий отрезок; для виноградарства России в реалии – упущенное время... С 2016 года начался второй отрезок нового времени – посмотрим... Если посадок виноградников наберется по России хотя бы 4 000 га (по планам до 2020 надо бы свыше 10 000 га в год) в 2016 – уже хорошо будет...

ПроДвижение

Популярность вина прирастает разными формами в не самых винодельческих регионах... Регионы выходят с винодельческими программами: «20 февраля в Орле прошёл IV ежегодный межрегиональный открытый дегустационный конкурс любительского виноделия. На дегустацию приехали виноградари и виноделы-любители из областей северного виноградарства: Орловской, Курской, Брянской, Белгородской, Тульской, Московской, Волгоградской и Астраханской. Орловские виноделы показали хорошие результаты, заняв в конкурсе несколько призовых мест. Дегустация проходила в два этапа. За три с лишним часа были продегустированы 17 белых и 34 красных образцов домашних молодых сухих вин. Полная анонимность соревнующихся напитков была гарантирована - каждое вино шло под своим номером...».

«В Российском этнографическом музее Петербурга открыли выставку аутентичных донских вин. Коллекция собрана на казачьих подворьях знаменитого винодельческого региона Цимла. Место для экспозиции только на первый взгляд кажется неожиданным. Именно основатель Петербурга наказывал казакам производить вино, собственноручно привезя им черенки лозы. Интересно, что на сегодняшней музейной дегустации угощали винами Сергея Клеймёнова — потомка казака, у которого, если верить дорожным журналам Петра I, в свое время останавливался сам царь. До сих пор в 20 километрах от Цимлянска производятся вина из сортов винограда, растущих только на Дону...».


«...В Темрюкском районе построят экспозиционный центр вина. Владелец сети отелей "Уют" Тигран Иорданян намерен вложить 300 млн руб. в возведение экспозиционного центра вина в Темрюкском районе Краснодарского края. Общая площадь центра должна составить 3 тыс. кв. м. Как рассказал бизнесмен, в создание винного центра он уже инвестировал 60 млн руб. Сейчас идет его строительство, уже "подняты стены".
Инициатором строительства выступила администрация района, инвестирует в стройку местный предприниматель. Цель масштабного проекта — объединить на одной торговой площадке продукцию всех винных заводов района, а их здесь 18. Свои товары здесь будут размещать и местные агрофирмы. «Вокруг этого здания будет проведено благоустройство. Рядом есть искусственное озеро, там будет мостик, посадят деревья, поставят лавочки. Рядом находится туристский информационный центр, человек сможет отдохнуть», — рассказал начальник управления по санаторно-курортному комплексу и туризму Темрюкского района Александр Шип. Закончить строительство планируют в 2017 году...».

«23 февраля в Краснодаре открылся восьмой фирменный магазин «Fanagoria натуральные вина». На торжественное открытие нового винного магазина «Фанагории» в торговом центре «Московский» пришло рекордное количество краснодарцев. Некоторые зашли в новый алкомаркет просто из любопытства, но большинство - целенаправленно. Дегустация, работа продавцов-консультантов и праздничное оформление всем понравились. Наши гости выходили довольные, с покупками. Многие говорили: «Теперь я знаю, где можно без опасений купить наше родное, российское вино в Краснодаре».

В поддержку фанагорийских программ и всего кубанского виноделия выходят книги сотрудника компании «Фанагория»: «Новый «Старый свет» кубанского виноделия глазами Владимира Пукиша. Новая книга, вышедшая в серии «Коллекция Фанагории» уверенно и компетентно доказывает: виноделие Кубани, беря свое начало от древнейших истоков, проходит период активного развития, занимая место в мировой «табели о рангах».

http://www.alcoexpert.ru/itnews/28705-novyj-staryj-svet-kubanskogo-vinodeliya-glazami-vladimira-pukisha-foto.html

Обычно винные мероприятия Независимого винного клуба расширяют свой круг: «Очередное заседание Российского-Эно-Гастро-Географического Общества. 10 марта 2016 года в 19-30 в ресторане «Буров и сова» по адресу: ул. Кузнецкий Мост, 21/5 состоится очередное заседание Российского-Эно-Гастро-Географического Общества. Можно будет отпраздновать Масленицу с компанией «Русские оригинальные напитки». Во время нашего ужина вы сможете оценить вкус напитков, которые с XV до XIX века повсеместно изготавливали на Руси и называли «Хлебное вино» или «Столовое вино», Традицию их производства сегодня возрождает компания «Русские Оригинальные Напитки». Вам будет предложена флагманская линейка зерновых дистиллятов, которая называется «Деревенский самогон».

Гастрономический Интернет-портал gurway.ru

Для участия в дегустации необходимо отправить на e—mail VTSAPELIK@MAIL.RU сообщение с указанием количества участников. Регистрация обязательна, количество мест ограничено.

Ни в коей мере не хочу обидеть апологетов западного высокого вина... Тем более людей, которые на этом собственном пижонстве и воспитании себе подобных (активной вербовке) – хорошо зарабатывают и развивают этот сегмент рынка для производителей и для себя любимых)))... Это их бизнес: грамотный, умелый, международный)))

По одной хотя бы простой причине – у нас уже и в России на высоком российском вине формируются свои пижоны))) Да, пожалуй, они уже сформировались из части бывших прозападных пижонов – которые вовремя сориентировались)))

И я очень рад за эту вторую группу пижонов – не переставая считать их пижонами))) Они сегодня и двигают высокое российское вино в пижонский сегмент рынка, куда еще несколько лет назад путь российским винам был заказан...

Поэтому для меня слово «пижон» не несет сколько – нибудь оскорбительного оттенка...

Как говорил мой любимый литературный герой О.Бендер своему компаньону: «...Вы пижон, сын пижона, и дети Ваши будут пижонами!... Да, да Вы пижон. Не обижайтесь. Этим я просто хочу указать место, которое Вы занимаете под солнцем…— Вы пижон, сын пижона, и дети Ваши будут пижонами!».

Поэтому – пижонам высокого российского вина – слава!))) Я за трансформацию российского пижонства – за то, чтобы пижонов исключительно западного вина становилось все меньше (что и происходит), а все они стали космополитами – приняли и высокое российское вино в свой круг)))

Поэтому я очень внимательно уже почти лет 20 слежу за деятельностью в России прозападных апологетов вина в России))))

Очень хороший материал для прочтения: «Курс на гран крю. Как научиться понимать вино». «Сандро Хатиашвили, соучредитель и преподаватель школы вина "Энотрия", ведущий винный специалист России, рассказал, зачем идти учиться на курсы сомелье».

«... — Знатоки вина — снобы?

— Зависит от того, как мы рассматриваем снобизм. Для меня сноб — это человек, который обладает глубокими познаниями в определенной области и относится к людям, которые в этом не разбираются, отчужденно. И с этой точки зрения — да, мы снобы. Я вообще называю это сектой. Хотя не совсем... Знатоки вина, как правило, охотно, а порой даже с большим энтузиазмом делятся своими познаниями со всеми желающими. Другое дело, что желающих крайне мало. А потому это скорее само общество считает нас снобами, а не мы себя».

... «... На первой лекции я всегда предупреждаю об этом наших слушателей: "Вы будете терять друзей, родственников, потому что не все это терпят, не все к этому относятся с пониманием. Смиритесь. Вы будете ходить в гости со своим вином, со своим правильным набором бокалов, со своим правильным штопором и так далее". Только я не считаю, что хорошо в чем-то разбираться — это минус. Я за то, чтобы людей, которые понимают суть и красоту вина, было больше».

http://www.kommersant.ru/doc/2922486

И все- таки это философско- коммерческий снобизм))) Или коммерческое пижонство))) И это тоже хорошо))) Иным путем в душу и сердце людей, у которых есть деньги - сегодня достучаться сложно)))

Регионы и компании

«ММВЗ»

С грехом пополам 9 марта «Арбитраж ввел процедуру внешнего управления на ОАО «Московский межреспубликанский винодельческий завод» («ММВЗ»), говорится в документах суда. Согласно материалам, суммарный объем кредиторской задолженности оценивается в 10,1 млрд рублей. Процедура внешнего управления введена на 18 месяцев.
Напомним, что с иском о признании компании банкротом в феврале 2015 года в суд обратилась ее головная структура – Банк Москвы. Кстати, еще одна алкогольная «дочка» банка - ОАО «Корнет» - также ушла под наблюдение по требованию Банка Москвы.
Правда, руководство обоих предприятий сейчас прорабатывает вопрос об их передаче частному инвестору».

Что интересно: «...В 2013 году, по данным Росстата, ММВЗ произвел 472,1 тыс. дал водки (марка «Флагман»), 197,1 тыс. дал вина («Арбатское») и 175,1 тыс. дал коньяка («Бастион»), а «Корнет» выпустил 769,9 тыс. дал игристого вина». Вполне себе нормальные объемы... И Бородина уже не было в помине...

А уже в 2014 году – крах (видимо, неожиданный для владельцев компании – банка «Москвы»)))): «Чистый убыток «ММВЗ» в 2014 году составил 6,016 млрд рублей, «Корнета» - 4,908 млрд рублей»...

Ставропольский Край

«В ГКУ «Ставропольвиноград-пром» состоялась годовая дегустация вин, произведенных в сельхозпредприятиях, фермерских хозяйствах и так называемыми «гаражниками» - виноделами-любителями. В роли экспертов выступили как дипломированные виноделы, так и сами производители «гаражных» вин. Всего на конкурс было выставлено 34 образца вин - 12 белых и 22 красных. Имена победителей не были озвучены, а общий итог таков – качество вин по сравнению с прошлым годом заметно возросло.

Открывая мероприятие, директор учреждения Сергей Лысенко подвел итог прошедшего года для виноделов. Он был сложным. Сильный мороз в конце осени повредил виноградники на значительной территории края. Чтобы восстановить потери, понадобится не один год.- И все равно мы делаем хорошее вино, не хуже, чем у соседей, - заявил Сергей Лысенко. Но знают ли об этом потребители в крае и тем более за его пределами? Вопрос не праздный. Сам Лысенко признал: несмотря на положительные сдвиги в краевом виноградарстве и виноделии, проблем более чем достаточно. Принятый федеральный закон №171, разрешающий заниматься виноделием в крестьянских и фермерских хозяйствах, вроде бы легализовал малое виноделие, но на практике мало что изменил....».

... «... вспомнилось предприятие «Вина Маджарии», которое работало на базе «Левокумского» и разливало неплохие вина. Уже несколько лет завод стоит. Получилось, что делать хорошее вино невыгодно. - Там все в рабочем состоянии, только стоит кнопку нажать. Надеемся, что новый закон поможет отечественным производителям вина. А пока «Левокумское» продает так называемый виноматериал, его охотно берут те, кто специализируется на розливе, получая гораздо большую прибыль, чем сами виноделы. Это несправедливо...».

.....

«Комитетом Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Ставропольского края внесены изменения в "Перечень технологического оборудования, приобретаемого организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, на приобретение которого получателям предоставляются субсидии".

Шестым пунктом стало "Технологическое оборудование для производства винодельческих продуктов, произведенных из выращенного на территории Российской Федерации винограда (для первичного виноделия)". Как сообщили в ГКУ "Ставропольвиноградпром", из краевого бюджета на возмещение части стоимости приобретенного технологического оборудования выделены денежные средства в размере 6,6 млн. рублей. Порядок предоставления субсидий утвержден постановлением Правительства Ставропольского края от 02 августа 2013г. № 303п.

В 2015 году в Российской Федерации было произведено 40,1 млн. дал вина, доля Ставропольского края составляет 3,3 млн. дал или 8,3%. Производство игристых (шампанских) вин в Российской Федерации составило 16,1 млн. дал, доля Ставропольского края составляет 613,1 тыс. дал или 3,8%. Объем произведенного коньяка в Российской Федерации составил 7,8 млн. дал, доля Ставропольского края составляет – 1,6 млн. дал или 20,3 %. В 2015 году уплачено акцизов в бюджет Ставропольского края более 2 млрд. руб.».

Богатые не заплачут)))

«"Аэрофлот" искупает в шампанском богатеев из бизнес-класса за 185 млн рублей. Российские СМИ узнали подробности интересной закупки огромной партии заграничного алкоголя крупной российской компанией. "Дочка" нашего "Аэрофлота", похоже, решила искупать в шампанском VIP-клиентов. Даже в кризис компания "Аэрофлот" не собирается экономить на клиентах бизнес-класса. В ближайшее время авиаторы закупят сразу 110 тысяч бутылок шампанского от элитного зарубежного производителя из французской провинции Шампань. На эти цели "Аэрофлот" готов потратить 185 224 600 рублей. Об этом сообщает телеканал "Дождь" со ссылкой на сайт госзакупок».

Госкомпания явно пытается поддержать зарубежного производителя))) А могла бы нашего))

«Русьимпорт» поправит здоровье за два года

«Арбитражный суд Москвы в конце февраля ввел в отношении торгового дома «Русьимпорт» (одна из основных структур одноименного дистрибутора алкоголя и табака) процедуру финансового оздоровления сроком на два года, следует из определения. В реестр кредиторов должника включены требования кредиторов на 3,9 млрд руб., сказано в документе. По итогам анализа финансового состояния временным управляющим сделан вывод о возможности восстановления платежеспособности должника в ходе финансового оздоровления. В ходе наблюдения признаков фиктивного и преднамеренного банкротства не выявлено. В 2015 г. «Русьимпорт» подал иск о собственном банкротстве с целью защиты от кредиторов, рассказывал тогда представитель компании».

Россия подвела Gruppo Campari

«Продажи Gruppo Campari в России в 2015 г. упали на 41,4% в натуральном выражении – в основном за счет Cinzano (как игристых вин, так и вермутов), Mondoro и Riccadonna, сообщила компания. В частности, результаты Cinzano в целом по группе снизились из-за слабых продаж в России на 13,6%, продажи игристых вин – на 34,6%. Такие результаты компания объяснила в первую очередь сложной макроэкономической обстановкой».

Пиво и сан

«ФАС вынесла предупреждение стекольным предприятиям России, которые заявили, что намерены добиваться снижение использования пластиковой тары (ПЭТ) для розлива пива. Антимонопольный орган посчитал, что реализация этой задачи участниками «Стеклосоюза» может «содержать признаки нарушения ч. 1 ст. 11 (картель) и ч. 1 ст. 11.1 (согласованные действия, ограничивающие конкуренцию) 135-ФЗ и привести к ограничению или устранению конкуренции как на рынке алкогольной продукции, так и на смежных рынках: ПЭТ-тары и пр.»

И правильно сделала))))

Какой в Казани странный мэр)))) «Мэр Казани назвал запрет на продажу пива на стадионах неуважением к болельщикам. Мэр Казани Ильсур Метшин выступает за снятие запрета на продажу пива на стадионах, передает E-Kazan. — Кто хочет выпить, приходят уже выпившие или делают это после»...

Тем более – зачем тогда пиво на стадионе?))))))))))

Хакасия. «Пивных королей поддержали льготами. ... 25 февраля на сессии депутаты приняли поправки сразу к двум республиканским законам, имеющим к хакасской экономике самое прямое отношение. Речь о налоге на имущество организаций и о ставке налога на прибыль, платежи от которых идут в республиканскую казну. На ближайшие три года они ввели льготы по названным выше налогам для отдельных категорий налогоплательщиков. В число таковых попали исключительно хакасские производители пива.

— Налоговые льготы мы тогда увязали с обязательством их получателей ежегодно от двух до пяти процентов увеличивать отчисления в бюджет республики по акцизам. В результате за три года бюджет Хакасии недополучил по налогам на прибыль и имущество 99 миллионов рублей, но при этом выросли акцизные платежи. И в общей сложности за счёт их роста дополнительно в бюджет поступило порядка 300 миллионов рублей»...

Розничные продажи винодельческой, низко алкогольной и крепкой алкогольной продукции в Курской области в январе- декабре и 4 квартале 2013- 2015г.г.

Сегодня пятница и винодельческий день в ЦИФРРА... Желание подробнее посмотреть на Курскую область возникло от предположения – раз там в магазинах покупают в почти в 2 раза на душу меньше водки, чем по России в среднем – значит, в этом регионе уже удалось переломить вредную крепко алкогольную структуру потребления на более мягкую винодельческую)))

Регион – парадокс: ему МРЦ в в 2015 до 185 руб. скинули, а он все равно выпил водки в 2015 в 2 раза меньше 2013 года))) Падение по вину и игристому в 2015 к 2013 свыше (-20%)...

И не смог регион заместить скудное потребление водки из магазина в 2015 (3,66 л на душу – в России в среднем 5,9 л) потреблением вина (в регионе 2,68 л на душу, а в России 3,93 л) – а я так надеялся на Курскую область))) А в 4 квартале 2015 они вообще решили на винодельческую продукцию внимания не обращать (вино -18% к 4 кв. 2014)...

Но зато регион показал классическое народное отношение к государственной акцизной алкогольной политики – рост цен со 125 до 220 сократил продажи в 2 раза... И даже официальный спуск до 185 руб. не дал никакого эффекта...

Таблица 1. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Курской области в январе – декабре 2013- 2015г.г.

Продукция ЯД 2013- 2015

2013

2014

2015

В 2015 на душу в регионе (л)

В 2015 на душу (л) в России

Доля региона от продаж в России в 2015 году (доля населения региона от России – 0,76%)

2015 к 2014

2015 к 2013

Вина игристые и шампанские

194,9

179,8

155,3

1,390

1,6954

0,62%

86,37%

79,68%

Вино ликерное

41,7

2,3

1,8

0,016

0,0565

0,22%

78,26%

4,32%

Вино фруктовое

11,1

57

37,9

0,339

0,4294

0,60%

66,49%

341,44%

Вино.

385,3

321,6

299,6

2,681

3,9316

0,52%

93,16%

77,76%

Напитки винные

134,7

251,2

189,3

1,694

1,5373

0,84%

75,36%

140,53%

Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)

4,5

3,5

4,1

0,037

0,0818

0,34%

117,14%

91,11%










Виски

11,9

18,8

13,5

0,121

0,3868

0,24%

71,81%

113,45%

Водка

741,9

425,4

408,6

3,657

5,8693

0,47%

96,05%

55,07%

Водка и ЛВИ

833,8

461,1

450,2

4,029

6,6665

0,46%

97,64%

53,99%

Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы)

69,7

51,3

50,5

0,452

0,7461

0,46%

98,44%

72,45%

ЛВИ в сумме

91,9

35,7

41,6

0,372

0,7972

0,35%

116,53%

45,27%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%.

41,3

12,8

16,8

0,150

0,3661

0,31%

131,25%

40,68%

Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25%

50,6

22,9

24,8

0,222

0,4312

0,39%

108,30%

49,01%










Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

240,7

133,2

122,8

1,099

0,9314

0,90%

92,19%

51,02%

Напитки, изготавливаемые на основе пива

469,4

1 143,3

815,6

7,299

3,6391

1,52%

71,34%

173,75%

Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового

5 803,1

5 008,9

4 688,7

41,962

58,7288

0,54%

93,61%

80,80%

Таблица 2. Розничные продажи винодельческой и крепкой и низко алкогольной продукции в Курской области в 4 квартале 2013- 2015г.г.

Продукция – 4 кв. 2013- 2015

2013

2014

2015

2015 к 2014

2015 к 2013

Доля продаж в 4 кв. от годовой продажи в регионе

Вина игристые и шампанские

78,4

71,6

64,2

89,66%

81,89%

41,34%

Вино ликерное

9,5

0,5

0,5

100,00%

5,26%

27,78%

Вино фруктовое

1,9

15,8

8,7

55,06%

457,89%

22,96%

Вино.

106

90,9

74,5

81,96%

70,28%

24,87%

Напитки винные

29,7

81,5

65,9

80,86%

221,89%

34,81%

Прочая алкогольная продукция (сидр, пуаре, медовуха и др.)

1,2

0,6

0,9

150,00%

75,00%

21,95%








Виски

3,6

6,2

5,3

85,48%

147,22%

39,26%

Водка и ЛВИ

171,8

109,1

114,8

105,22%

66,82%

28,10%

Водка

191,8

119,6

126

105,35%

65,69%

27,99%

Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы)

21

16,5

15,6

94,55%

74,29%

30,89%

ЛВИ в целом

20

10,5

11,2

106,67%

56,00%

26,92%

Ликероводочные изделия с содержанием спирта до 25%.

8,9

3,9

4,5

115,38%

50,56%

26,79%

Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25%

11,1

6,6

6,7

101,52%

60,36%

27,02%








Напитки слабоалкогольные (с содержанием спирта не более 9%)

56,8

34,2

32,1

93,86%

56,51%

26,14%

Напитки, изготавливаемые на основе пива

130,5

309

177,7

57,51%

136,17%

21,79%

Пиво, кроме коктейлей пивных и напитка солодового

1274,4

1239,2

1107,1

89,34%

86,87%

23,61%

Зарубежье

Армения

На армян насел Евросоюз, в который еще недавно опрометчиво хотели вступить)))

«Евросоюз требует, чтобы Армения отказалась от использования бренда «коньяк»

В Армении коньяк производится более 100 лет. В настоящее время на рынке действуют около 50 предприятий по производству коньяка»... .

Зато мы не требуем такой жертвы от Армении, выпивая 80% ее коньяка)))

«Объем произведенного в Армении коньяка в январе 2016 года по сравнению с январем 2015 года вырос на 4,4%, составив 637 тыс. литров, сообщает Национальная статистическая служба республики»... «... за указанный период производство вина снизилось на 34,5%, составив 247,9 тыс. литров».

Молдавия

«2 марта 2016 правительство РМ утвердил техническую концепцию информационной автоматизированной системы «Виноградно-винодельческий регистр», которая обеспечит возможность отслеживания отечественных винодельческих продуктов. Проект был разработан Национальным Бюро Винограда и Вина (НБВВ) при поддержке Управления рыночной политики винодельческого сектора Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности. «Виноградно-винодельческий регистр» (ВВР) будет содержать подробную информацию о винодельческих плантациях и единицах, обеспечивая идентификацию винодельческих продуктов, в особенности с защищенным географическим указанием (IG) и защищенным наименованием по происхождению (DOP), во время всего процесса производство-продажа:виноградарь, винный производитель, дистрибьютор, продавец, экспортер»...

«Профессиональные ритейлеры считают, что формат фирменных магазинов неэффективен. Однако отечественные производители винодельческой продукции в последние годы активно его развивают и находят в нем определенные преимущества. Какие? Из винных предприятий самая большая сеть собственных магазинов принадлежит Vinuri de Comrat. Начиная с 2010 г. под вывеской Vinuri de Comrat открылись 14 магазинов, из которых шесть – в Кишиневе. «Мы хотели, чтобы наша продукция была доступнее по цене для молдавских потребителей и более полно представлен ассортимент (всего 70-80 наименований, не считая вин на разлив), т.к. в супермаркете невозможно выставить всю гамму. Однако это – сезонная торговля, потому что как только появляется виноград, происходит спад продаж. С конца сентября он длится до июля, пока не закончится вино в подвалах сельских жителей. Это больше относится к разливным винам. Бутылированные вина более-менее стабильно продаются», - отметил генеральный директор предприятия Анатолий Хмелевский.

... У Calarasi-divin - 12 собственных магазинов, из которых шесть – в столице, 8 марта открылся последний. Производитель развивает фирменную сеть с 2012 г. Генеральный директор компании Calarasi Divin Group (собственник Calarasi Divin) Сергей Димитриев сообщил о том, что ежегодно в среднем в этих магазинах продажи растут на 5-7%, но основная масса продукции на внутреннем рынке реализуется через супермаркеты. Тем не менее, фирменные магазины для производителя очень важны, т.к. традиционно потребители больше всего доверяют продукту, купленному напрямую у производителя.

.... У Barza Alba есть 10 магазинов, из них один – в столице (появился недавно). По словам Сергея Бабия, к дивинам по цене от 500 леев и выше, продаваемым в фирменных магазинах, существует большой кредит доверия. Люди предпочитают покупать дорогие дивины возраста от 15 до 50 лет от производителя, а в супермаркетах обычно покупаются дивины до 10 лет выдержки. В фирменную торговлю люди направляются целенаправленно. ...»

Украина

   
  «В 2015 ТД "Инкерман" реализовал 864,5 тыс. дал тихих вин на украинском рынке, сохранив лидерство в категории. "По результатам 2015 года торговая марка Inkerman продолжает лидировать в категории тихих вин. Согласно данным компании RTRI (Retail tracking research international), компания закончила 2015 год с долей рынка 15,4% (в стоимостном выражении)»... 
 «...В 2015 году "Торговый дом "Инкерман" увеличил продажи игристых вин на внутреннем рынке Украины на 52%, или на 42,1 тыс. дал до 123,58 тыс. дал по сравнению с 2014 годом».

Грузия

«По данным Минсельхоза Грузии, Грузия увеличила экспорт вина в феврале 2016 года в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Среди стран, куда в этом году импортировалось грузинское вино Россия занимает первое место и с начала года из Грузии было завезено свыше 2,5 миллионов бутылок, а это примерно два миллиона литров алкогольного напитка. Это на 154% больше аналогичного периода прошлого года. По информации ведомства, наибольший объем экспорта вина пришелся на Россию, поставки на рынок которой выросли по сравнению с январем-февралем 2015 года на 48,8% — до 2 млн 559,8 тыс. бутылок (56,5% общего объема экспорта). Далее следуют Казахстан (337,6 тысячи бутылок), Польша (более 332 тысяч бутылок), Китай (более 219,3 тысяч бутылок) и другие страны».

Дикое зарубежье

Сколько раз говорил Л.Поповичу – двигайте «Красностоп Золотовский» на российский и мировой рынок как жидкую виагру))) Этот его эффект уже несколько столетий известен)))

«Учёные из Гарварда и Университета Восточной Англии опубликовали результаты 40-летнего исследования, в котором изучалось влияние алкоголя на эрекцию и половую жизнь у мужчин. Как сообщает VinePair, результаты работы говорят о том, что красное вино вполне можно назвать жидкой «Виагрой». Учёные выяснили, что регулярное употребление красного вина, наряду с цитрусовыми, фруктами и ягодами, существенно сокращает вероятность появления эректильной дисфункции. В исследовании уточняется, что такой эффект обусловлен флавоноидами, которые в достаточном количестве содержатся в цитрусовых, а также в клубнике, чернике, яблоках и грушах. Кроме того, довольно сильная концентрация этих веществ наблюдается и в красном вине».

Отправьте им «Красностоп» на исследование - пусть завидуют России)))

США

Материалы от Михаила Бабинского. «США. Вино. Итоги 2015-го. Тенденции 2016-го».

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=311

Посмотрите сами, очень интересно... Только один показатель вытащу: « – число торговых точек, торгующих вином в стране – 545 907 единиц»...

И никого из пустоголовых общественников не смущает тот факт, что это 310 млн жителей по 568 жителей на точку... В России вино продается сегодня в 235 000 на 146 млн человек – по 621 чел на точку... И собираются резать дальше... ЕГАИС откусит 20%, дурные новые инициативы по социальным радиусам и т.д.

Еще один материал – «А что пьют богатые американцы?».

http://www.mikbab.com/wordpress/?p=309

Поделится: