ИЗ ОБЩЕГО
Сегодня российские производители вина заняты базовыми вопросами – идет уборка урожая винограда. К чему шли целый год... Из чего, собственно, и будет рождаться российский итоговый продукт, на который мы возлагаем и сегодня и в будущем очень большие надежды...
Остается только отслеживать показатели:
- на 2 сентября – Дагестан: «...Собраны первые 10 000 тонн…»;
- на 31 августа – «...К началу сентября в Севастополе собрали более 1200 тонн винограда...»;
- на 3 сентября – «В Темрюкском районе собрали около 25 тысяч тонн винограда»... «На семь винзаводов на переработку доставлено 17 574 тонны винограда. Средний процент содержания сахара в нем составляет 19,6»;
- даже на Алтае собирают виноград – я уже на прошлой неделе в пятницу отмечал, что целый ряд околоюжных регионов вспомнили о былой виноградной славе и решили тряхнуть стариной в промышленных масштабах (Астраханская, Волгоградская и др. области). «Процесс созревание винограда на площадке в Алтайском районе в этом году идет с опережением средних многолетних сроков на 2-3 неделе. Об этом altapress.ru сообщил Владимир Вагнер, генеральный директор корпорации «Алтайспиртпром». По его словам, нынешнее лето выдалось достаточно благоприятным для хорошего урожая винограда как на промышленных плантациях, так и на частных подворьях». «Всего на плантациях высадили около 40 тыс. кустов французского винограда различных сортов. В предыдущие годы «Алтайский винный завод» собирал на своих площадках от 3 до 6 тонн сырья. По словам гендиректора «Алтайспиртпрома», в этом году урожай будет не меньше этих показателей. Из полученного урожая Вагнер намерен делать вино. Напомним, еще в 2012 году он заявлял, что после получения лицензии «Алтайская лоза» должна появиться на прилавках местных магазинов. Однако до сих пор этого не произошло».
Пробуждается массовый интерес к винограду... «К ЧМ-2018 наладить производство элитного вина готовятся Волгоградские фермеры. Волгоградские фермеры готовятся угостить гостей Чемпионата мира по футболу 2018 года элитным вином. Уже произведена пилотная партия, лицензию на продажу планируется получить к концу года, сообщает ТАСС, ссылаясь на главу одного из виноградарских хозяйств области Владимира Зимовца. В области "есть все, чтобы делать элитное вино. В регионе пройдут игры Чемпионата мира по футболу, мы хотим угостить гостей элитным волгоградским вином", заметил он. В хозяйстве Зимовца площадь виноградников сейчас составляет 7 га, готова почва для посадки еще четырех га. Ежегодный урожай при использовании орошения - 35-40 тонн винограда. Здесь выращивают разные сорта винограда, в том числе Каберне совиньон и Совиньон блан. Ягоды перерабатываются на собственном заводе с современным итальянским оборудованием. "Мощности завода пока небольшие - около 100 тысяч бутылок в год", - уточнил фермер».
Еще одно мнение по злободневному вопросу человека, который максимально заинтересован в импортозамещении зарубежного виноматериала: «Руководитель управления по виноградарству и виноделию Кубани Олег Толмачев: в данный момент работать на иностранном сырье — допустимо. В гостях у программы «Факты. Мнение» — руководитель управления по виноградарству и виноделию Краснодарского края Олег Толмачев».
Еще раз эту же тему поднял канал «РБК» (я не смог принять участие по причине срочной командировки) – 3.09.15 – «В эфире «РБК-ТВ» обсудили ситуацию, сложившуюся на российском рынке вина. В программе приняли участие депутат Госдумы Виктор Звагельский, председатель совета директоров шампанского дома «Абрау-Дюрсо» Павел Титов и президент группы компании Simple Максим Каширин». «По мнению Павла Титова, зафиксированные статистикой сокращение импорта и рост производства отечественного вина говорят о том, что импортеры ввозят не вино, а недорогой виноматериал, разливая его в России в рублевую бутылку с рублевыми рабочими и сокращая таким образом его стоимость. Виноделы России также сильно зависят от валютной составляющей – не только от импортного виноматериала, но и от бутылок, пробок, оборудования, валютных кредитов. Без импортного виноматериала могут закрыться около 70% предприятий, производящих продукцию доступного ценового сегмента, подчеркивает Павел Титов. Чтобы вина из российского винограда могли конкурировать по цене с продукцией из импортного материала, виноделам нужны государственные субсидии и дотации на высадку виноградников – «длинные и дешевые деньги», к которым имеет доступ только государство».
«Виктор Звагельский, говоря о вопросе импортозамещения в виноделии, подчеркнул, что признание вина сельскохозяйственной продукцией и послабления в 171-м законе, сделанные для российских производителей вина, дают малым виноделам возможность сокращать себестоимость продукции».
«Максим Каширин, отвечая на вопрос о планируемом повышении цен на импортное вино, рассказал, что импортеры в своей ценовой политике учитывают поведение потребителя, в итоге чего коррекция цен не идет сразу вслед за изменением курсов валют. При этом потребители импортного вина по большей части остаются в том же ценовом сегменте, что и раньше: то есть покупатели вина за 500 рублей продолжают покупать вино этого же сегмента, но это уже другая продукция. Некоторые потребители сокращают объем потребления или вообще отказываются от вина, но тех, кто переключается на более высокий ценовой сегмент, очень мало – это касается в основном премиального сегмента. Кроме того, Каширин заявил, что компания Simple рассматривает возможность инвестиций в российское виноделие, однако этот вопрос требует еще серьезного изучения».
http://rbctv.rbc.ru/archive/levchenko/562949996926546.shtml
Говорить сегодня о будущем вложении в российское виноделие – модная тема у импортеров))
О продажах элитной продукции в Екатеринбурге... «Время недорогого вина».
http://urbc.ru/1068046401-vremya-nedorogogo-vina.html
Общую ситуацию в регионе я решил посмотреть по продажам 3 важных продуктов (виски, коньяк, игристые). (-22%) провал по виски в области в 2015 г. к 2014...
|
Розница в Свердловской области |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2015 к 2014 |
|
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
| |
|
Вина игристые и шампанские |
366 |
351,2 |
333,6 |
342,3 |
307,1 |
302,5 |
98,50% |
|
Виски |
14,4 |
38,4 |
40,3 |
62 |
70,7 |
55,2 |
78,08% |
|
Коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы) |
193,1 |
172,6 |
180,7 |
203,3 |
184,5 |
195,8 |
106,12% |
А дальше – что пишут уральцы...
«Кризис и сопровождающее его падение доходов населения скорректировали культуру потребления спиртных напитков в Екатеринбурге. До конца 2014 года в столице Урала росли объемы потребления вин, в том числе и дорогих марочных, открывались все новые винотеки, винные бары и бутики. Последние полгода переломили эту тенденцию: средний чек в алкогольных магазинах начал снижаться не только в долларовом эквиваленте, но и в рублях. Место элитного алкоголя на полках стала занимать более дешевая продукция, в винотеках и бутиках стали появляться российские вина. Как отмечают участники рынка, число преданных ценителей эксклюзивных напитков настолько мало, что они не могут обеспечить стабильную поддержку этому сегменту. Еще год назад ситуация была совсем иной. Так, в Екатеринбурге до обесценивания рубля находились покупатели даже на очень дорогие напитки. По мнению местных сомелье, к числу самых дорогих вин, проданных в Екатеринбурге, можно отнести Romanee-Conti 2009 стоимостью по 1,1 миллиона рублей. В 2014 году таких эксклюзивных бутылок в городе было продано 6 штук. На втором месте по дороговизне находится вино Petrus урожая 2004 года. Его цена достигает полумиллиона рублей. Сейчас время таких покупок прошло. «К сожалению, кризис сказался на привычках любителей вина. Если раньше в Екатеринбурге достаточно часто продавались вина топовых линеек, как Chateau, где цена доходит до 100 тыс. руб. за бутылку, то теперь это время прошло», — отмечает учредитель школы сомелье Vintage Иван Лазарев. Впрочем, столь дорогостоящие элитные вина, как правило, привозятся клиентам на заказ. На полках екатеринбургских магазинов их практически не найти. Там ценник, как правило, ограничивается суммами с четырьмя нулями. Так, в «Винотеке Соловьева» предпочитают работать с вином, стоимость которого не превышает 70 тыс. руб. Самой распространенной является линейка Grand Crus из Бордо, поскольку, как правило, вина из этой категории берут в подарок. С такими винами как Romanee-Conti, по словам Соловьева, специалисты работают под заказ. В принципе, такая политика и понятна. Даже в докризисное время эксклюзивный продукт мог простоять на полке годами. Спрос на такие напитки, как признают сомелье, ситуационный...».
... «К сожалению, любителей хороших напитков не так много. Культура потребления нарастает постепенно, что видно по тем людям, которые приходят на дегустации. Однако когда ценник увеличивается, этот процесс замедляется», — отметил управляющий винотекой «АкваВита» в Екатеринбурге Леонид Шварцберг». «Сейчас люди стали рациональнее тратить деньги на вино. Ведь винная культура — это не способность тратить деньги на дорогое вино, а грамотный выбор хорошего напитка», — отметил учредитель школы сомелье Vintage».
Понятие «культура потребления» в лексиконе продавцов элитной продукции носит особый характер)))))))))))))) Чтобы они не говорили, но культура для них – это когда пьют много дорогой продукции))))))))))) И все- таки не менее 70% вина в России продается не дороже 200 руб. за бутылку... А в США свыше 70% вина продается ниже 10 дол. за бутылку (для них доллары в 2015 году остались прежние))))
Новый инструмент винного рынка: «Винная Биржа» - новые возможности для производителей и поставщиков на алкогольном рынке. Как стало известно АлкоЭксперту, на рынке вина, а также сырья, оборудования и комплектующих для его производства появился новый перспективный инструмент. Для решения задач винодельческих предприятий недавно был запущен отраслевой многофункциональный интернет-портал «Винная Биржа». «Винная Биржа» - проект, начавший свою деятельность сравнительно недавно, но уже получивший в партнёры таких крупных игроков российского рынка, как «Фанагория», «Кубань Вино» и «Мильстрим-Черноморские вина». Как выяснил АлкоЭксперт – «Винная Биржа» имеет мало общего с настоящей «Биржей» (прим. WinEx), а является b2bинструментом, направленным на решение широкого круга задач. Обладая возможностями как аукционной площадки, так тендерного инструмента, Винная Биржа позволит своим партнёрам, к примеру, проводить конкурсы и тендеры среди своих поставщиков, не требуя при этом использования электронной цифровой подписи и трудоёмкого размещения позиций. В качестве аукционной площадки «Винная Биржа» является единственной в своём роде, т.к. позволяет выставить на продажу свободные материалы или продукцию (тара, удобрения, пробка, виноматериал, виноград), и организовать аукцион на повышение цены. Не вызывает сомнений тот факт, что аукционный подход окажется более выгодным для компаний, чем к примеру, реализация неликвида на Avito. Как прокомментировал руководитель проекта, Дмитрий Винничук: «Коммерциализация площадки не является первоочередной задачей. Соответственно на данный момент компаниям открыт свободный доступ к ресурсу».
Лишь бы помогало в работе...
Я часто даю в рамках статей ЦИФРРА на винные темы чужие материалы целиком; во- первых, для большей убедительности; во- вторых, это связано с тем, что на мой сайт заходит большое число приверженцев крепкого алкоголя... Поэтому – два материала без купюр... Чтобы еще раз показать – мы действительно за последние 5 лет переломили ситуацию в восприятии лучшего российского вина и игристого и за рубежом, и в России (последнее гораздо важнее для нас)... Еще в июне 2008 я писал в материале ЦИФРРА, что вернуться к российскому высоколобому и денежному потребителю вина мы можем только через признание на западе – так и происходит... И как же негодовали винные российские критики на страницах Интернета в 2008 году по поводу моих публикаций о том, что вина из российского винограда ряда компаний (тогда речь шла о «Фанагории») – вполне терраурные, а их виноградники – вполне терруары))) Даже термин не хотели распространять на российскую землю и продукцию))) Прошло всего 7 лет... Я никогда не считал и не считаю себя экспертом винодельческой продукции – мое дело цифры и тенденции, основанные на логике развития событий и поведения потребителей... И мне очень приятно, что я был и остаюсь информационно причастным к процессу возвращения настоящего российского вина на рынок...
«Хосе Пенин оценил российское вино». 9.09.15 НовостиГастрономия
http://www.espanarusa.com/ru/news/article/560263
Главный испанский винный критик Хосе Пенин опубликовал статью, в которой дает оценку современному российскому виноделию. Сначала автор вводит испанского читателя в курс дела, кратко рассказывая историю отрасли и поясняя, что, несмотря на огромную территорию, для выращивания качественной лозы подходят лишь небольшие участки на юге, в Крыму и Краснодарском крае — от побережья Черного моря до предгорий Кавказа. По климату он сравнивает эти места с французским Руссильоном: много солнца, в результате виноград зреет быстро, но неравномерно, рядом в чане оказываются как ягоды идеальной зрелости, так и перезрелые, и еще, по сути, зеленые. А вот по стилю в целом вина России напомнили ему те, что в 90-х делали на отрезке Хумилья (Jumilla) — Аликанте (Alicante): фруктовые, с фенольными нотами и умеренным дубом.
Пенин подчеркивает, что его путешествие не было никем ангажировано, поездка в Россию — личная инициатива. В статье он подробно описал вина Domaine Burnier , Абрау-Дюрсо, Дивноморского, Гай-Кодзора, Лефкадии, Фанагории, Шато Тамань и Шато Ле-Гран-Восток, а также Вина Ведерникова и Villa Victoria. В целом красные вина понравились ему меньше белых (тогда как оценки русских критиков скорее демонстрируют обратную динамику).
Основные оценки Пенина находятся в диапазоне 85–88 баллов, ни один образец не получил меньше 80-ти, а это значит, как минимум, что все эти вина не просто, что называется, можно пить — по мнению критика, они имеют свой стиль, свой характер. Считается, что это самые «удобные» вина для гастрономии — достаточно яркие, чтобы создавать интересные сочетания с едой, но не настоящие «звезды», с которыми сложно «договориться» большинству шеф-поваров.
А вот больше 90 баллов практически ни один образец не получил. Исключение составляют белые Burnier 2009 (90 баллов), Riesling 2012 (91 балл) и Traminer 2012 (90 баллов) от «Усадьбы Дивноморское», Terres Du Sud 2013 (91 балл), Selection 2013 и Le Chene Royal 2011 (91 балл) — все три вина Chateau le Grand Vostock. Единственное красное, перешагнувшее отметку в 90 баллов — Gai-Kodzor 2011 (91 балл), купаж в стиле Роны из сиры, мурведра, гренаша и мальбека.
Так что о выдающихся винных образцах, созданных на российской земле, говорить пока не приходится. Но выбрать вино к ужину, произведенное на юге России, вместо привычных Испании-Франции-Италии, можно смело уже сейчас, считает автор главного гида по испанскому вину Guia Penin и самый заслуженный эксперт испаноязычного винного мира, Хосе Пенин».
По поводу выдающихся – вопрос очень спорный))) Просто для признания выдающимся надо хотя бы 10 лет признания))) Вот через 10 лет он же вполне сможет назвать такие же вина – вполне выдающимися)))
И еще один показательный материал – о том, что предубеждение сломлено (не важно, что кризис сломал последние стены; этому предшествовала огромная работа наших лучших компаний в последние лет 10, а еще точнее 15):
«Жареный петух в вине». Автор статьи: Дмитрий Ковалев 7 Сентябрь, 2015 в 08:00
http://nashevino.ru/blog/opinion/zharenyj-petux-v-vine/
Есть такое популярное в винодельческих регионах блюдо сoq au vin — когда в вине тушат жестковатое мясо петуха. В случае с русской поговоркой про запоздало клюющего жареного петуха получаются любопытные аллюзии. Не проходит и пары дней, чтобы я не получил сообщение от какого-нибудь дистрибьютора или ритейлера, интересующегося контактами российского винодела.
Сегодня я ни на минуту не сомневаюсь в прогнозе Романа Неборского о том, что в ближайшее время эти компании, а особенно торговые сети, откроют свои собственные винодельни. Свидетельства этих шагов уже есть. Как и того, что в виноделие все активнее перетекают инвестиции банков и крупных монополий. Жаль, кстати, что такой повальный интерес к российскому вину совпал с практически полным исчезновением национальных винных выставок. Прежде можно было перенаправить желающих на «Винорус.Винотех». Теперь остался только Саммит в Абрау-Дюрсо, где и в прошлом году яблоку негде было упасть. В чем дело: в аппетитах организаторов выставок или в том, что рынок наших вин еще не вырос до той степени, в какой им интересуются? Узнаем в ближайшее время.
Делегации дистрибьюторов, стремящиеся на Саммит, будут внушительны по составу. Они уже разъезжают по винным регионам. Крым на первом месте, за ним Кубань, Долина Дона и республики Северного Кавказа. Мой прогноз — уже к весне не останется ни одной мало-мальски значимой винодельни, не попавшей в портфель крупной московской компании (исключение — гиганты вроде «Абрау-Дюрсо», имеющие собственную дистрибуцию). Кроме того, в следующем году в продаже появятся крупные СТМ (собственные торговые марки) известных российских компаний. Российское вино по 300-500 рублей оказалось нужно всем.
Выросло ли качество наших вин за это время? В постоянных слепых дегустациях, в сравнивании-пересравнивании наших каберне совиньонов с Чили и Бордо, наших саперави с грузинскими мы пытаемся себе доказать, что да, выросло. Мы ждем отражений наших взглядов из-за границы и получаем, например, в виде последних оценок Хосе Пенина. По сути дела, вся история рынка российского вина последних лет — это стремление что-то кому-то доказать, а прежде всего — самим себе.
Качественные вина есть — и в то же время не проведена в сознании потребителя четкая грань между тем вином, что в России вызрело и тем, что было у нас лишь разлито. Собственно, по этому поводу была недавняя пикировка Минсельхоза с Союзом виноградарей и виноделов России. Нет сомнения, что результат у такого плюрализма будет, но открытое упоминание о «балковом» происхождении большого процента наших вин дало мало бонусов отрасли. Достаточно убедиться в этом, сравнив комментарии под соответствующим новостями, оставленными «либеральной» аудиторией «Новой Газеты» и «патриотической» — «РИА Новостей».
Интонации схожи. И тем не менее, прогресс очевиден. Он, кстати, даже в том, что рынок готов воспринять максимально честное и понятное российское вино. Собственно, только такое и ждет наш рынок.
Эксперты, лет пять назад отказывавшие в существовании российским виноделам как классу, внезапно стали их ярыми адептами. И, поверьте, дело не только в маркетинговых бюджетах. Вот и западные эксперты уже понимают, что Россия переживает небывалый винный бум, сравнимый с тем, что некогда пережили страны Нового Света. По новой средне-крупной винодельне каждый месяц! А реформа лицензирования откроет дорогу еще нескольким сотням. Когда 10 лет назад в своем прогнозе Роберт Паркер назвал слово Russia в числе перспективных винных стран в 2015 году, я хорошо помню, как старика обвиняли в плохом знании географии и подозревали, что он имел в виду Грузию. Однако грузинское вино для Запада остается главным образом экзотикой из глиняных горшков с таинственной исторической родины виноделия. У России серьезнее — так и бывает, когда к терруарам добавляются инвестиции шестой в мире экономики и седьмого (по данным OIV) винного рынка.
Так в чем же причина внезапно «клюнувшего» нас прозрения? Патриотизм? — Возможно. Санкции? — Вполне очевидно. Все имеет место: я знаю рестораторов, по идейным соображениям отказывающих винам из США, а то, что курс рубля заставляет московских хипстеров перейти с «Калитерры» на «Саук-Дере», тоже очевидно.
Как бы то ни было, ритейл и виноделы находятся в состоянии завязывающейся взаимной, нежной и глубокой привязанности. Может статься, что связи, которые возникают сегодня, окажутся совсем не случайными, а принесут симпатичное потомство в виде крымских, донских и кубанских мегавиноделен, которые будут радовать нас, а может быть, и зарубежный рынок в будущие десятилетия».
Я со всем согласен, кроме того, что сети будут открывать свои винодельни – в этом как раз никакого для них смыла нет – проще использовать во всех отношениях производственные мощности недозагруженных компаний... Другое дело, что сети в принципе могут стать соинвесторами каких-то винодельческих компаний... Но и это вряд ли – у сетей впереди большие проблемы в России – кризис потребует от руководства страны прекратить потакать федеральным сетям в их безудержном росте и обратить внимание на малые формы торговли... В общем – посмотрим..
Но главное то, что появился некий инвестиционный интерес к отрасли...
ПроДвижение
«5 сентября в Южноуральске пройдет большой виноградный праздник. Садоводы и виноградари представят новые сорта на празднике в Южноуральске...».
Того и гляди – виноград повсеместно станет национальной российской ягодой))
«22 августа на территории “Винной деревни" (1-й винодельческий кооператив) в районе Анапы прошел «Четвертый фестиваль гаражных и фермерских вин» под эгидой харизматичной личности Геннадия Опарина, более известного в узких кругах как Папа Гена. По сравнению с прошлым годом количество виноделов и ценителей их нелегкого труда резко сократилось. Возможно, этот год «не удался», а возможно таким образом часть винной тусовки объявила молчаливый бойкот Геннадию Опарину за неудачно организованный месяцем ранее конкурс «совиньонов». В итоге фестиваль больше всего напоминал дружеский междусобойчик под открытым небом и палящим солнцем. Тем не менее на мероприятии были замечены группа винных туристов из Москвы под предводительством Виктории Лебедевой, известные краснодарские фотографы Ольга и Игорь Улько, руководитель проекта «Винный туризм» в «Кубань-Вино» Элина Репкина, завсегдатаи винных тусовок Игорь Томилин с супругой, представители компании «Вайн&Бир», белый винодел «Фанагории» Евгения Лосалова, частный винный гид Дарья Безрукова, и несколько десятков ценителей российских вин из разных городов России, отдыхающих неподалеку.
Звездами дегустационного сета в общем зачете стали вина Романа Логунова (ТМ «Майстра») и Алексея Толстого (ТМ «Усадьба Маркотх»). Точечно многих удивило вино «Шато Пино. Пино Гриджио 2014» от семьи Машкариных и вина Александра Доротенко с отличным соотношением цены и качества.
С удовольствием и искренним удивлением познакомилась с виноделом Евгением Васильевичем Усановым из Нижнего Новгорода (!) и Сергеем Пискаревым из Московской области (!), членами данного кооператива. Сразу видно, что виноделие их призвание, потому что ко всему имеющемуся ассортименту имеющихся трудностей, нужно прибавить тысячи километров, лежащих между местом их проживания и лозами.
По результатам мероприятия мне хочется сказать оргкомитету следующее. Затерянная поляна в глуши без координат с туалетом системы "деревенский сортир", дегустация теплых вин (за редким исключением) под августовским солнцем на деревянных прилавках и шашлык стоимостью 190 руб. за 100 г – это не романтично, не терруарно и никак не способствует развитию и продвижение фермерских вин. Полное отсутствие какого-либо анонсирования мероприятия тоже не привлекает на фестиваль потенциальных покупателей, хотя вот оно море, и вот он август. Обидно, что такое мероприятие проходит в режиме междусобойчика и никак не решает задачу популяризации российского виноделия.
Список самых интересных вин, которые я успела попробовать на фестивале (с погрешностью на произвольную температуру подачи напитка).
1. Винодел Сева Ольшанский «Севино. Совиньон Блан 2014», 600 руб. – чистый, с «кошечками», травянистый, хорошо, но дорого.
2. «Шато Пино. Пино Гриджио 2014», 400 руб. - чистый, удивительно вкусный. Цена адекватная.
3. Алексей Толстой «Усадьба Маркотх. Совиньон Блан 2014», 600 руб. - правильный аромат, высокая кислотность, зеленые тона. Цена высокая, но у дистрибьютора можно взять дешевле.
4. Роман Логунов «Майстра. Совиньон Блан 2014» - чистенько, сортовые характеристики, тела чуть не хватает, но в целом хорошо. Цена чудесная - 300 руб.
5. Винодел Александр Доротенко «Долина Агадума розовое 2014» из «каберне фран» - простое чистое столовое розовое вино на лето. 300 руб. Цена-качество хороши.
6. Винодел Александр Доротенко «Долина Агадума. Пти Вердо 2014», выдержанное 6 месяцев в бочке, 300 руб. - понятное, дружелюбное ягодное вино с перечными нотками. Цена-качество хороши.
7. Винодел Александр Доротенко «Долина Агадума. Красное 2014», купаж «мерло», «пти вердо», «каберне фран» - высокая кислотность, богатые ягодные оттенки. Цена-качество хороши.
8. Винодел Вадим Бердяев «Каберне-Совиньон 2014», 400 руб., 7 месяцев выдержки в бочке – ассорти из только что раздавленных красных ягод с небанальными нюансами бочковой выдержки.
9. Винодел Сева Ольшанский «Каберне Совиньон 2013», выдержка 375 дней в 50-литровой бочке – аромат немного грязноват, зато вкус порадовал глубокими ягодными и перечными оттенками. Цена 800 руб. очень высока, но если винодел имеет спрос, то кто его осудит?»
http://www.grozdi.ru/world/garage_day_2015
Регионы и Компании
«Московский шампанский дом»
Нельзя же обижать и представителей вторичного виноделия с приличной продукцией... У каждого свой бизнес – особенно если ты к нему относишься ответственно...
«Московский Шампанский Дом - это новый проект Московского комбината шампанских вин, в котором принимает участие Жак Альбер Фернан Дагоне, производитель шампанского, продолжатель дела известной французской династии шампанистов. «Когда я решил выпустить шампанское в честь моего прадеда, я побывал практически на всех российских производствах, посмотрел технологии и людей, их ответственность и мастерство, но выбрал из всех Московский комбинат шампанских вин», - говорит французский винодел Жак Дагоне. Его прадед - Альберт Дагоне, был одним из тех виноделов, которые в середине 19-го века стояли у истоков производства шампанского и поставляли его в Россию. Новая марка Московского Шампанского Дома «Albert D» - это коллекционное шампанское, произведенное классическим (бутылочным) способом из винограда Шардоне, выращенного во Франции на семейных плантациях Дагоне».
Томск
«Завод «Кахети» планирует к новому году предложить сибирякам вина на основе дикорастущих ягод, это будет первое в Сибири производство плодовых вин из лесных ягод, произрастающих в Томской области, сообщил журналистам в четверг начальник областного департамента потребительского рынка Константин Чубенко. Планируемые объемы производства — 15-20 тысяч декалитров виноматериалов в месяц, разработано 27 рецептур вина. Цех для производства томских плодовых вин готов. Запуск производства намечен на осень, но появятся вина на столах сибиряков не раньше новогодних праздников».
Судебный прецедент
«ООО «Русские традиции» - производитель медовухи из Егорлыкского района Ростовской области — судится с Росалкогольрегулированием из-за требования установить на предприятии приборы учета готовой продукции. В "Русских традициях" считают незаконным требование федерального учреждения установить на предприятии приборы учета. Как пояснил Абрамов, по закону установка счетчиков обязательна для пивных производств, выпускающих от 300 тыс. дал продукции в год, тогда как завод "Русские традиции" может выпускать не более 52 тыс. дал продукции. Ситуация возникла после того, как в январе 2015г. «Русские традиции» провело увеличение мощности производственного оборудования. Компания, как того требует федеральное законодательство, провела расчет увеличенной мощности и отправило его в Росалкогольрегулирование. По расчетам собственника, увеличенная мощность предприятия составила 52 тыс. дал продукции в год.Чтобы проверить достоверность этой цифры, федеральное ведомство организовало обследование предприятия. В результате проверки были обнаружены ошибки в расчетах».....
«По словам Абрамова, стоимость одного прибора учета с монтажными работами составляет 500 – 700 тыс. руб. Общие затраты на установку счетчиков для одной пивоварни — от 1 до 3 млн руб., что для малого предприятия весьма существенно. При этом «Русские традиции» рассматривали возможность исполнить требования ведомства и установить счетчики. Однако на малом предприятии это оказалось технологически невозможным. После этого и был подан иск в суд о признании решения Росалкогольрегулирования незаконным».
«14 августа Арбитражный суд Москвы в удовлетворении иска отказал. Предприятие намерено подать апелляцию».
http://rostov.rbc.ru/rostov/03/09/2015/55e833599a7947491dcebca3
Да, расчеты – дело тонкое))) Когда вводили эти показатели, я все прикидывал – одну производственную «мощность» посчитать можно по- разному: можно на ней работать 24 часа 365 дней (8 544 рабочих часа в год), а можно в одну смену 8 час. при пятидневке и общих праздниках (1 960 рабочих часов)))...
Пиво и САН
Без комментариев))) Я раньше предполагал, что большая часть разливного пива – нелегально)) Но недавний конфликт – неуплата одним средним российским производителем 1 млрд руб. акцизов с бутилированного пива – дополнил картину рынка))
«Спирт и пена. 31.08.2015. Дегустаторы разнесли в пух и прах вкус разливного пива — эксперты рассказали, как, даже не пробуя напиток, можно понять, что именно в него подмешали. Пиво на розлив в Красноярске продается без документов, а его качество оставляет желать лучшего, гласят результаты рейтинговой оценки пенного напитка. Эксперты алкогольного рынка и медики вовсе отказываются считать пивом то, что продается в магазинах, заявляя: хмель и солод производители заменяют концентратами и спиртом. Подробности — в материале далее. В четверг, 27 августа, специалисты Центра стандартизации и метрологии закупили 10 образцов пенного напитка в магазинах города и отдали в лабораторию. После чего напиток попробовали эксперты — представители ЦСМ, краевого Роспотребнадзора, министерства промышленности, энергетики и торговли края, изготовителей пива и торговых предприятий.
Проверялось качество фильтрованного пастеризованного светлого пива, произведенного в Красноярском крае и в 6 других регионах страны, а также в Чехии.
По словам представителя ЦСМ Алексея Бооса, проблемы возникли уже на этапе закупки — из 10 образцов лишь один имел сопроводительную документацию. Где, кто и когда произвел остальные, продавцы подтвердить отказались или не смогли.
Лабораторные испытания прошло все пиво, но в отдельных образцах продукции отмечена заниженная экстрактивность начального сусла. По словам г-на Бооса, этот показатель определяет полноту вкуса пива: «Для того чтобы сварить пиво, сначала нужно приготовить сусло — водный раствор экстрактивных веществ солода и хмеля. Чем выше экстрактивность, тем богаче вкус пива и можно сварить напиток большей крепости. Чем ниже этот показатель — тем жиже и преснее пиво».
Шквал критики дегустаторов вызвал водянистый вкус большинства образцов. Лишь абаканский «Аян» получил положительные отклики, в то время как самое дорогое — Staropramen из Чехии (242 руб./л) — вызвало наибольшие нарекания из-за горечи: эксперты усомнились в его европейском происхождении. «В целом качество пива оставляет желать лучшего. Горчинки хмелевой практически нет, и назвать эти напитки пивом можно с лишь большой натяжкой — как будто воду пьешь», — сетует представитель ЦСМ.
На сегодня в Красноярске, по данным 2ГИС, купить пенный напиток на розлив можно в 225 точках розничной торговли, при том что еще в мае аналитики 2ГИС насчитали 417 таких объектов.
Представитель руководства крупной сети магазинов разливного пива, пожелавший остаться неназванным, рассказал, что потребление пенного напитка в Красноярске за последние полгода практически не менялось. При этом конкретных цифр представитель пивного рынка назвать не смог, а рост и спад количества торговых точек обосновал сезонностью: «К лету их число всегда растет, а ближе к зиме сокращается».
По данным Красстата, продажи пива в крае стабильно падают — если в 2010 году в регионе было продано 24,3 млн . декалитров (дал) пенного напитка), то в 2014-м — 18,2млн дал. Стремится вниз, по данным статистиков, и показатель потребления пива на душу населения — от 85,9 л год в 2010 году до 63,9 л в 2014-м.
Сегодня на прилавках можно увидеть до 100 сортов пенного напитка, знает бывший глава Енисейской алкогольной ассоциации Валерий Анохин. В компании «Пивной причал», насчитывающей около 100 торговых точек по городу, автору рассказали, что в их ассортимент входит 30 сортов пива.
«Все это иначе, чем пивными напитками, назвать нельзя, — негодует г-н Анохин. — В Германии еще 500 лет назад приняли закон о пиве, гласящий, что настоящее пиво — это солод, хмель и вода. В России постоянно пытаются удешевить производство: солода, хмеля и воды не больше 50 %, остальное — добавки». Солидарен с ним и председатель Красноярского винного клуба Игорь Шеин, заявляя, что все производители работают на концентратах и натурального производственного процесса пива в России не существует.
Так как солод стоит дорого, знает эксперт ЦСМ Алексей Боос, некоторые производители заменяют его рисом, мукой и другими более дешевыми продуктами, которые ухудшают вкусовые свойства пива.
Если в пиве чувствуются фруктовые тона, это говорит о нарушении технологий его изготовления и хранения, говорит он...».
Еще одна пивная трагедия)))) «Это ужасно с точки зрения бизнеса» ))))
«Мосгордума может запретить проход в кинозал с пивом. О том, как скажется это на работе кинотеатров, рассказал директор киноцентра XL Вадим Черноцкий. Даже не знаю, какое слово лучше подобрать. Это ужасно с точки зрения бизнеса, кинотеатра. Пиво, несмотря на то, что оно вредно для здоровья и все прочие негативные нюансы, оно занимает определенную нишу в плане выручки бара кинотеатра. То, что будут денежные потери, это абсолютно точно. Очень большой процент людей, если не сказать, что большинство, берут пиво именно в зал, а не пьют перед сеансом в зоне ожидания. Конкретные цифры не скажу, но это будет существенно».
Странно, что это до сих пор не запрещено на федеральном уровне...
А это про САН: «Производители жалуются на убытки из-за запрета алкоэнергетиков. Компания просит московских чиновников разъяснить торговцам, что не вся их продукция попадает под запрет. Компания Red Bull («Ред Булл (Рус)») обратилась в столичный департамент торговли и услуг с просьбой разъяснить торговцам, что продукция компании не является запрещенной. Как говорится в письме за подписью генерального директора «Ред Булл (Рус)» Марка Тиманна (копия есть у «Известий»), компания «несет незаслуженные убытки», вероятно, из-за того, что предприниматели неверно трактуют закон о запрете алкоэнергетиков и, перестраховываясь, отказываются и от продажи безалкогольных тоников. Наличие проблемы подтверждают в Союзе производителей безалкогольных напитков. Продавцы же утверждают, что случаи отказа от торговли безалкогольными энергетиками единичны».
40 регионов, которые ввели запреты продаж САН в регионах – мало того, что это сделано незаконно – так запугали свою розницу, что никто и понять не может – что разрешено продавать)))
Розничные продажи Вина в России по регионам в 1 пг 2012- 2015г.г.
Справочный материал для операторов рынка вина – дабы оценить ваше присутствие в том или ином регионе и в трендах (рост, падение продаж) каждого региона - по данным этого источника Росстата у нас продажи в 1 пг 2015 года выросли в России (+4%) – что очень радует. Рост продаж в 2015 году наблюдается в 40 регионах России... А уж Московская область и вовсе расстаралась – при доле продаж от России в 11% объема тут рост продаж (+60%)!!! (+24%) в Воронежской области. В Псковской (+56%).
Самые большие провалы: Пермский Край (-17%); Тыва (-15%); Магаданская (-27%). Остальные серьезные падения в пределах 5%- 10%...
Таблица. Розничные продажи Вина в России по регионам в 1 пг 2012- 2015г.г. (тыс. дал)
|
Регионы РФ |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
Доля в 1 пг 2015
|
2015 к 2014 |
|
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь |
январь-июнь | |||
|
Российская Федерация |
30 300, |
29 300, |
27 600, |
28 700, |
100,00% |
103,99% |
|
Центральный федеральный округ |
9 312,8 |
9 311,1 |
9 254,5 |
10 619,1 |
37,00% |
114,75% |
|
Белгородская область |
197,6 |
192,2 |
167,8 |
174,8 |
0,61% |
104,17% |
|
Брянская область |
327,7 |
288,8 |
255,4 |
287,3 |
1,00% |
112,49% |
|
Владимирская область |
309 |
354,8 |
362,8 |
358,7 |
1,25% |
98,87% |
|
Воронежская область |
582,5 |
567,5 |
371,1 |
461,4 |
1,61% |
124,33% |
|
Ивановская область |
280,7 |
284,6 |
219,5 |
200,5 |
0,70% |
91,34% |
|
Калужская область |
243,2 |
241,1 |
264,8 |
262,9 |
0,92% |
99,28% |
|
Костромская область |
148,5 |
149,6 |
133,8 |
127,3 |
0,44% |
95,14% |
|
Курская область |
187 |
183,2 |
149,4 |
151,6 |
0,53% |
101,47% |
|
Липецкая область |
198,2 |
191,1 |
202,2 |
221,9 |
0,77% |
109,74% |
|
Московская область |
1 551,3 |
1 699,5 |
2 007,2 |
3 215,6 |
11,20% |
160,20% |
|
Орловская область |
157,3 |
149 |
129,8 |
133,4 |
0,46% |
102,77% |
|
Рязанская область |
255,7 |
251,1 |
233 |
230,9 |
0,80% |
99,10% |
|
Смоленская область |
226,6 |
254,7 |
256,9 |
258 |
0,90% |
100,43% |
|
Тамбовская область |
192,7 |
146 |
127 |
129,3 |
0,45% |
101,81% |
|
Тверская область |
386,7 |
377,2 |
344,1 |
361,4 |
1,26% |
105,03% |
|
Тульская область |
332,7 |
277,6 |
276,1 |
271,3 |
0,95% |
98,26% |
|
Ярославская область |
404,1 |
328,1 |
353,5 |
342,2 |
1,19% |
96,80% |
|
г.Москва |
3 331,3 |
3 375 |
3 400,1 |
3 430,9 |
11,95% |
100,91% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
4 092,5 |
3 941,2 |
4 180,6 |
4 211,2 |
14,67% |
100,73% |
|
Республика Карелия |
229,6 |
241,8 |
259,4 |
282,5 |
0,98% |
108,91% |
|
Республика Коми |
255,6 |
272,9 |
261,9 |
277,1 |
0,97% |
105,80% |
|
Архангельская область |
413,5 |
384,3 |
408 |
398,9 |
1,39% |
97,77% |
|
Ненецкий автономный округ |
16,5 |
16,1 |
17,1 |
16,2 |
0,06% |
94,74% |
|
Архангельская область (без автономного округа) |
|
368,2 |
391 |
382,6 |
1,33% |
97,85% |
|
Вологодская область |
404,8 |
306,8 |
335,7 |
361,9 |
1,26% |
107,80% |
|
Калининградская область |
246,2 |
223,3 |
222,9 |
227,7 |
0,79% |
102,15% |
|
Ленинградская область |
442,3 |
436,8 |
542,5 |
566,7 |
1,97% |
104,46% |
|
Мурманская область |
248,1 |
257,5 |
200,9 |
185,6 |
0,65% |
92,38% |
|
Новгородская область |
213,7 |
232,8 |
222,4 |
219,9 |
0,77% |
98,88% |
|
Псковская область |
178,8 |
132,4 |
173,9 |
271,6 |
0,95% |
156,18% |
|
г.Санкт-Петербург |
1 459,9 |
1 452,6 |
1 552,9 |
1 419,2 |
4,94% |
91,39% |
|
Южный федеральный округ (с 2010 года) |
2 466,2 |
2 508,5 |
2 160,3 |
2 188 |
7,62% |
101,28% |
|
Республика Адыгея |
51,8 |
41 |
55,7 |
59,8 |
0,21% |
107,36% |
|
Республика Калмыкия |
21,3 |
16,7 |
16 |
15,3 |
0,05% |
95,63% |
|
Краснодарский край |
1 203,1 |
1 100,7 |
987,8 |
1 036,6 |
3,61% |
104,94% |
|
Астраханская область |
160,7 |
154,8 |
140,4 |
132,5 |
0,46% |
94,37% |
|
Волгоградская область |
390 |
414,6 |
372,6 |
364,8 |
1,27% |
97,91% |
|
Ростовская область |
639,3 |
780,7 |
587,8 |
579 |
2,02% |
98,50% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
877 |
712,6 |
443,7 |
418,1 |
1,46% |
94,23% |
|
Республика Дагестан |
205,4 |
202,5 |
48,7 |
50,7 |
0,18% |
104,11% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
49,6 |
21,9 |
14,9 |
16,9 |
0,06% |
113,42% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
19,9 |
18 |
15,8 |
13,9 |
0,05% |
87,97% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
43,3 |
42,8 |
15,6 |
14,9 |
0,05% |
95,51% |
|
Ставропольский край |
558,8 |
427,4 |
348,7 |
321,6 |
1,12% |
92,23% |
|
Приволжский федеральный округ |
5 679,2 |
5 317,9 |
4 811,8 |
4 747,8 |
16,54% |
98,67% |
|
Республика Башкортостан |
637,4 |
682,9 |
438,2 |
408,3 |
1,42% |
93,18% |
|
Республика Марий Эл |
200,2 |
187,2 |
163,6 |
172,4 |
0,60% |
105,38% |
|
Республика Мордовия |
157,7 |
154,5 |
95,6 |
110,2 |
0,38% |
115,27% |
|
Республика Татарстан |
526,7 |
492,8 |
507,4 |
480,5 |
1,67% |
94,70% |
|
Удмуртская Республика |
418,4 |
282,8 |
255,5 |
264,9 |
0,92% |
103,68% |
|
Чувашская Республика |
224,5 |
240 |
191,1 |
201,4 |
0,70% |
105,39% |
|
Пермский край |
514,1 |
531,2 |
602,4 |
498,4 |
1,74% |
82,74% |
|
Кировская область |
341,4 |
343,7 |
298,4 |
290,9 |
1,01% |
97,49% |
|
Нижегородская область |
744,3 |
662,4 |
634,2 |
677 |
2,36% |
106,75% |
|
Оренбургская область |
305,4 |
275,7 |
257,8 |
261,2 |
0,91% |
101,32% |
|
Пензенская область |
221,9 |
192 |
169,1 |
170,2 |
0,59% |
100,65% |
|
Самарская область |
656,3 |
618,2 |
596,1 |
600,5 |
2,09% |
100,74% |
|
Саратовская область |
435 |
413,7 |
348,1 |
346,5 |
1,21% |
99,54% |
|
Ульяновская область |
295,9 |
240,8 |
254,3 |
265,3 |
0,92% |
104,33% |
|
Уральский федеральный округ |
3 041,1 |
2 633 |
2 514 |
2 457,6 |
8,56% |
97,76% |
|
Курганская область |
158,2 |
145,5 |
138,3 |
128,5 |
0,45% |
92,91% |
|
Свердловская область |
1 084,4 |
1 047,7 |
967,8 |
978,1 |
3,41% |
101,06% |
|
Тюменская область |
972,5 |
845,5 |
595,3 |
594,6 |
2,07% |
99,88% |
|
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра |
393,9 |
359,6 |
222,8 |
222,7 |
0,78% |
99,96% |
|
Ямало-Ненецкий автономный округ |
130 |
123,8 |
94,2 |
94,1 |
0,33% |
99,89% |
|
Тюменская область (без автономных округов) |
|
362,1 |
278,3 |
277,8 |
0,97% |
99,82% |
|
Челябинская область |
826 |
594,3 |
812,6 |
756,5 |
2,64% |
93,10% |
|
Сибирский федеральный округ |
3 459,6 |
3 430,1 |
2 814,9 |
2 828,9 |
9,86% |
100,50% |
|
Республика Алтай |
22,8 |
24,6 |
24,3 |
24,8 |
0,09% |
102,06% |
|
Республика Бурятия |
289,3 |
145 |
118,6 |
116,4 |
0,41% |
98,15% |
|
Республика Тыва |
23,6 |
30 |
19,7 |
16,8 |
0,06% |
85,28% |
|
Республика Хакасия |
64,4 |
53,4 |
59,7 |
70,4 |
0,25% |
117,92% |
|
Алтайский край |
340,8 |
362,7 |
262,8 |
275,1 |
0,96% |
104,68% |
|
Забайкальский край |
198,3 |
210,4 |
164,9 |
148,8 |
0,52% |
90,24% |
|
Красноярский край |
507,4 |
523,6 |
443,5 |
446,1 |
1,55% |
100,59% |
|
Иркутская область |
524,6 |
473,6 |
441,7 |
438 |
1,53% |
99,16% |
|
Кемеровская область |
516,5 |
527,4 |
339,1 |
334,6 |
1,17% |
98,67% |
|
Новосибирская область |
426,9 |
497,3 |
463,1 |
493,9 |
1,72% |
106,65% |
|
Омская область |
305,9 |
346 |
287,4 |
274,1 |
0,96% |
95,37% |
|
Томская область |
239,1 |
236,1 |
190,1 |
189,9 |
0,66% |
99,89% |
|
Дальневосточный федеральный округ |
1 358,2 |
1 417,6 |
1 250,9 |
1 153,5 |
4,02% |
92,21% |
|
Республика Саха (Якутия) |
217,3 |
185 |
154,2 |
153,5 |
0,53% |
99,55% |
|
Камчатский край |
88,8 |
82,4 |
66,3 |
66 |
0,23% |
99,55% |
|
Приморский край |
437,6 |
433 |
423 |
392,7 |
1,37% |
92,84% |
|
Хабаровский край |
261,5 |
313,9 |
270,1 |
226,7 |
0,79% |
83,93% |
|
Амурская область |
143,5 |
207,6 |
137,5 |
130,6 |
0,46% |
94,98% |
|
Магаданская область |
44,7 |
35,4 |
36 |
26,3 |
0,09% |
73,06% |
|
Сахалинская область |
129 |
125,2 |
133,4 |
123,9 |
0,43% |
92,88% |
|
Еврейская автономная область |
26,4 |
25,6 |
26 |
26,5 |
0,09% |
101,92% |
|
Чукотский автономный округ |
9,4 |
9,5 |
4,4 |
7,1 |
0,02% |
161,36% |
|
Крымский федеральный округ |
|
|
175,1 |
117,9 |
0,41% |
67,33% |
|
г. Севастополь |
|
|
81,5 |
19,6 |
0,07% |
24,05% |
|
Республика Крым |
|
|
93,6 |
98,3 |
0,34% |
105,02% |
ЗАРУБЕЖЬЕ
Армения
«Объем произведенного в Армении коньяка за январь-июль 2015 года сократился на 11,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, составив 7 740 тыс. литров, сообщает Национальная статистическая служба республики. По данным статистики, за указанный период производство вина увеличилось на 10,2%, составив 3 013,7 тыс. литров».
Ударно отработали армяне в июле – падение производства в 1 пг 2015 было около (-30%))))
«Компания «Great Valley», принадлежащая бывшему депутату РПА Тиграну Арзаканцяну, была признана банкротом. «Дела бывшего депутата РПА Армении, владельца компании «Great Valley» Тиграна Арзаканцяна ухудшились». Оказывается принадлежащая ему компания «Great Valley» обанкротилась еще в феврале. По совместному решению суда первой инстанции Центра и Норк Мараша компания была признана банкротом 27 февраля текущего года. С заявлением о признании компании банкротом выступил «Armbusinessbank». Кроме того, 9 июля текущего года по решению суда первой инстанции области Арагацотн банкротом был признан также принадлежащий ему завод «Аштаракские вина», который находится в деревне Ошакан. Таким образом, дела Тиграна Арзаканцяна ухудшились в Армении, но у него есть бизнес и заграницей. Например, известно, что он в последние годы купил завод во французском городе Коньяк».
«В Казахстане возрождают производство благородного вина. На юге Казахстана производят отечественное элитное вино, которое известно во всем мире. Винодельная компания Arba Wine начала свою деятельность 8 лет назад, передает корреспондент BNews.kz. «Мы возрождаем виноградники, казахское виноделие, то есть наши виноградники – это наследие еще советской эпохи. В те времена насчитывались 27 тысяч га виноградников, но, к сожалению, во времена сухого закона они все были заброшены, высушены, сожжены. Поэтому мы приступили к проекту 8 лет назад. Наша цель – это создание истинных, аутентичных вин Казахстана, но уже в соответствие с европейскими стандартами качества», - рассказала директор компании Arba Wine в Астане Мария Медведева. Для совместной плодотворной работы были приглашены итальянские коллеги, которые внесли свою специфику в дело».
Болгария
Ситуация с болгарским вином в России – не самая лучшая... По итогам января – июля 2010- 2015 мы ввозили в Россию: 2010- 14 млн л; 2011- 10,4 млн л; 2012 – 11,36 млн л; 2013 – 8,24 млн л; 2014- 7,8 млн л; 2015 – 3,32 млн л... Трагично для Болгарии...
Но- «Иностранцы инвестируют в выращивание винограда в Болгарии. Европейские субсидии на закладку новых виноградников привлекают в сектор и иностранных инвесторов, сообщил в интервью «24 часа» директор Исполнительного агентства по виноградарству и виноделию Красимир Коев. Он дополнил, что на сегодняшний день российская компания инвестировала в виноградники вблизи Шумена и Нови пазар, немецкая – вблизи Пазарджика, китайская – вблизи Лома и Пазарджика, две российские компании занимаются выращиванием винограда в районе Стара-Загора. Коев напомнил, что ЕС субсидирует 75% от средств на закладку новых виноградников, а 25% идет из бюджета страны. До конца 2018 года действует четырехлетняя программа развития сектора, в который будет вложено 133.8 млн. евро. Субсидии предназначены для искоренения старых и закладки новых виноградников».
«По данным агентства, реально в Болгарии виноград засажен на площади 60 022.9 гектар, а квота Болгарии от ЕС равна 80 025.2 гектара».
«Россия с 1 сентября запретила ввоз на свою территорию любой продукции, сопровождаемой фитосанитарными сертификатами Болгарии, говорится в сообщении Россельхознадзора. Российское ведомство уточняет, что Болгарское агентство по безопасности продовольствия признало поддельными все экспортные и реэкспортные фитосанитарные сертификаты, якобы выдаваемые болгарской стороной на подкарантинную продукцию, импортируемую в РФ».
Украина
Импортного вина в Украине было в последние лет 10 не более 10% объема рынка... Существенного влияния на массовый рынок оно не оказывало... Потребление вина виноградного не превышало в южной стране 4,5 л на душу... Значительная часть вина производилась из импортного виноматериала – даже при наличии Крыма и т.д. С 2011 года объемы производства вина виноградного начали рушиться – за предвоенные годы и производство, и потребление (импорта больше не стало) упали примерно до 3,2 л на душу в год. Падало и крепленое вино и вино столовое...
В прошлом году стран лишилась Крыма (и виноградников, и торговых марок – половина вина Крыма производилась из виноматериалов Одесской, Николаевской области и импорта)...
На сегодня на мой взгляд потребление вина виноградного в Украине не более 2,5 л на душу... Без тенденции общего роста потребления в ближайшие годы – не до вина...
Тем не менее активно развивается производство качественного вина – не менее активно, чем в России (и «Шабо», и «Колонист», и т.д.)...
«С потерей Крыма и всех заводов по производству вина, которые там находились («Массандра», «Коктебель», «Инкерман», «Новый свет»), их нишу занимают виноделы с материковой Украины. Об этом рассказала главный технолог ПАО «Коблево» Татьяна Матвеева.
«В 2014-м и первом полугодии 2015-го спрос на нашу продукцию был достаточно большой. Поэтому мы увеличили объемы производства. О том, что будет в следующем году – очень сложно говорить. Но, в связи с тем, что некоторые заводы отошли и не продают свою продукцию в Украине, ниши, которые они занимали, занимают производители материковой Украины», - объяснила Т. Матвеева.
Однако пока трудно спрогнозировать, станут ли производители продавать украинское вино на экспорт или на внутреннем рынке. Технолог также объяснила, каким образом функционируют те крымские предприятия, которые перебрались на материковую Украину.
«Дело в том, что на материк перебираются только торговые марки. Они же не могут виноградники перетянуть в Украину. Но, так как раньше крымские предприятия тоже работали с виноматериалом, который был произведен в Одесской, Николаевской, Херсонской областях, я думаю, что именно эту часть производства они перенесли на материк», - подчеркнула она».
Молдавия
Очень прискорбно- «Молдова. Компания «Арома» не в состоянии выполнить обязательства перед кредиторами. Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Ион Сула говорит, что компания «Арома» не в состоянии выполнить свои обязательства перед кредиторами, несмотря на то, что был разработан пятилетний план по преодолению этой ситуации. Об этом министр заявил в эфире передачи «Alb&Negru» на канале Unimedia. «В 2013 году компания "Арома" стала неплатежеспособной. Тогда, по решению суда, был разработан план реструктуризации. Насколько я знаю, мероприятия направлены на то, чтобы течение пяти лет компания выполнила свои обязательства перед кредиторами. Сегодня мы оказались в ситуации, когда АО "Арома" не в состоянии выполнить свои обязательства. Некоторые кредиторы даже потребовали, чтобы часть залога была выставлена на продажу и таким образом вернуть деньги...»
Венгрия
Пример борьбы за свои интересы: «Венгерские производители винограда провели демонстрацию. Ассоциация, занимающаяся защитой интересов местных виноградарей, провела демонстрацию виноградарей области Куншаг (Kunság - одной из 22 венгерских винодельческих регионов страны) около посольства Италии, в знак протеста против ввоза дешевого итальянского вина, которое, по их словам, делает невозможным их выживание на местном рынке. По словам одного из представителей виноградарей Ласло Будавари (Budavári László), импортное вино из Италии химически обработано, потому что, по его мнению, приличное вино невозможно сделать так дешево - 24 евро цента за литр. Ласло Будавари призвал правительство защитить потребителей от контрафактной продукции.
Кроме этого, протестующие представили итальянскому послу ходатайство, в котором призвали правительство Италии, предотвратить поступление контрафактной винной продукции. Представитель радикально-националистической партии Jobbik также раскритиковал правительство за то, что оно не предотвратило поток дешевого импортного вина за последние несколько лет»...
Может, стоит сравнить размеры субсидий на производство вина в этих странах))) Может, тогда и цена в 24 цента окажется нормальной)))
Винная карта Европы
Даю ссылку и привожу этот материал как еще один пример статистической чуши от ВОЗ и других международных организаций))) Например, во Франции потребление менее 45 л в год на душу; в Испании никак не 17 л, а раза в 2 больше )))) и т.д.) И в Эстонии не 9 л, а не более 4 л))) Сама карта большая – поэтому даю ссылку на ее изображение...