«ЦИФРРА»: «Медицина России должна заявить: «Умеренное регулярное потребление вина продляет жизнь и придает ей удовольствие…» (заметки дежурного по алкогольному рынку).

ИЗ ОБЩЕГО

Не в защиту запрета энергетической газировки – а в принципе. ОЗПП (Общество защиты прав потребителей) выступило против позиции Краснодарского Края и ВАС: «Право регионов на запрет продажи отдельных видов товаров обернется массовыми злоупотреблениями на местах - фактически создан опасный прецедент, который может повлечь за собой массовые злоупотребления на региональном уровне, - комментирует председатель Общества защиты прав потребителей Михаил Аншаков. У местных чиновников и депутатов появляется сильный соблазн пролоббировать запретительными мерами интересы определенных производителей. Очевидно, что ВАС исходил из буквального толкования норм закона, но это сигнал законодателям на федеральном уровне о необходимости нормативного регулирования данной сферы с целью не допустить запретительный беспредел в регионах. Надеемся, что Государственная Дума примет этот сигнал к сведению и разработает необходимые меры».

Пусть даже в очередной раз перенесена на не определенный срок встреча президента (премьера) со старороссийскими виноделами, но Крымские проблемы потребуют срочных винодельческих решений. И наши профильные и полупрофильные чиновники отрицательными заключениями на законопроект Госдумы (виноделов) не отделаются – не тот текущий момент. Политика требует срочных позитивных решений в интересах виноградарей и виноделов Крыма. Это в России они не видны сверху, а их проблемы кажутся надуманными и несущественными. Доля отрасли в экономики России – мизерна; серьезна только в Краснодарском Крае и Дагестане – только для самих регионов…

Для Крыма – совсем другое дело. Крым хоть и «влился» в Россию, но будет рассматриваться Украиной, дальним и ближним зарубежьем как показательный регион российской политики в отношении нынешних и будущих аннексированных территорий… Отрасль в Крыму и масса людей, в ней задействованных, потребует срочных мер. А под шумок и на фоне чиновничье – депутатского патриотизма должны быть проведены решения в интересах и российских, и крымских виноделов…

И, скорей всего, они будут проведены… И, возможно, даже будущей осенью…

Помимо этого – присоединение крупного винодельческого региона к России может и должно дать толчок на всех уровнях (государственно- административном, общественном, производственном, потребительском) винной культуры в России.

Да, есть определенная «угроза» российскому виноделию со стороны Крыма; но ведь и термины «российское виноделие», «российское вино» получают новое прочтение и звучание с приходом Крыма…

Должен быть сделан государством шаг вперед в развитии наименее безопасной для населения структуры потребления алкогольной продукции…

Тем более, что государство опробовало на грузинском вине мощь административного рекламно- информационного давления на населения… И если хотя бы 50% сегодняшнего бессмысленного информационного антиалкогольного пафоса перевести на программы по внедрению винной культуры и популяризации винодельческой продукции… Ведь рынок условно дорогого вина (российского - от 120 руб. за бутылку в рознице и импортного от 200 руб.) в России в кризис не падает, а в целом растет… При падении дешевой продукции… И это без всякой поддержки государством – при этом общее потребление на душу одно из самых убогих в Европе – менее 4,5 л на душу в год.

Усилится новое изучение Крыма российскими отдыхающими. Не знаю – как распределятся отдыхающие в летние сезоны 2014, 2015 г.г. между Краснодарским Краем и Крымом… Если за год в Крае отдыхало 10 млн человек, то 35% вполне может переместиться в Крым, а то и больше… Пока турагентства отмечают в конце марта резкое падение туристического российского интереса к Крыму на фоне событий… Это временно. Максимум – год. Минимум – месяц- два…

Но должен быть еще обеспечен приток отдыхающих в России за счет сокращения зарубежного отдыха – наверняка почувствуют россияне негативное отношение к себе уже в летнем сезоне 2014 год (не везде и не обязательно в резких формах, но это может произойти в ходе дальнейшего введения санкций)… Кстати, отмечено резкое сокращение приобретения турпутевок в России в зарубежье на майские праздники (-30% туров). Агентства пытаются продавать путевки на лето в дальнее зарубежье со скидками в 30%-35% без доплаты летом – какой бы ни был курс – туристы опасаются и путевки не берут…

Мне кажется, что в 2014 поток туристов в Краснодарский Край вполне может сократиться, но Крым вполне дополнит своим вином развитие и продвижение винной культуры…

На днях компания «Дикси» отметила рост продаж крымской продукции (не только алкогольной, а и продуктов питания в том числе…). Пропаганда работает…

А следом газета «РБК» провела свое расследование: «Продажи крымских вин заметно выросли после того, как полу­остров решил войти в состав России. Ритейлеры подсчитали, что объем реали­зованного вина из Крыма увеличился практически в два раза. Доля крымских вин, проданных в категории виноградных, в марте выросла с 8 до 15%, подсчитали специалисты группы компаний «Дикси». Например, в супермаркетах «Виктория» (входит в ГК «Дикси») в Калининградской области, где представлены не только вина, но и шампанское, и коньяки из Крыма, объем продаж этой продукции вырос на 11%, подсчитали в торговой сети.

Специалисты X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») также зафиксировали рост продаж напитков с полуострова. «Спрос на крымские вина в марте вырос в полтора раза», — рассказал руководитель пресс-службы ритейлера Владимир Русанов. Точных показателей в компании не смогли предоставить, потому что подсчет пока не окончен. Представитель Auchan в России Мария Курносова отметила, что доля крымских вин на полках невелика и пока всплеск спроса французский ритейлер не заметил.

Главный куратор исследовательского центра бренд-менеджмента и бренд-технологий RCB&B Николас Коро объясняет увеличение спроса на крымскую продукцию ростом патриотических настроений в связи с присоединением Крыма.

«Первичная потребительская корзина россиян включает в себя в том числе и алкогольные напитки, — говорит эксперт. — Многие соцопросы показали, что в связи с ситуацией на Украине национально-патриотические настроения у нас выросли. Наш потребитель не живет отдельно от гражданина, поэтому на покупках политическая ситуация заметно сказывается». К тому же торговые сети акцентировали внимание покупателей на продуктах, привезенных с полуострова, добавляет он.

Массандровские вина — самый раскрученный бренд крымской продукции, отмечает Коро, если бы были широко известные и другие продукты Крыма, спрос и на них бы обязательно вырос, считает маркетолог. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович уверен, что спрос на крымские вина растет на новостях с полуострова. «В условиях, когда реклама любого вина запрещена, разговоры о полуострове Крым и его продуктах — лучшая реклама, поэтому рост спроса меня совсем не удивляет. Я видел такую же схему, когда возвращались грузинские вина», — говорит Попович. За полгода со снятия эмбарго на поставки вин из Грузии в Россию было завезено 14,79 млн л (более 21 млн бутылок), хотя местные производители рассчитывали только на 7 млн л (10 млн бутылок).

Цена за бутылку крымского вина начинается со 150 руб., говорит Попович. По его данным, в Крыму около 20 тыс. га виноградников. Украина входит в десятку крупнейших импортеров вина в России. В 2013 году украинские виноделы поставили 1,8 млн дал (6,67% импортного вина), пропустив вперед лишь Францию, Италию и Испанию».

Необходимо срочное создание винодельческого союза в Крыму и его консолидация с Союзом виноделов и виноградарей России. Чтобы очень быстро (уже весной – время еще есть – целых 2 месяца) согласовать все действия наших и крымчан и представить до лета совместный документ во власть…

К вопросу разрешения рекламы вина:

- первый шажок пытаются сделать (спрятав пиво под вино), разрешив потребление и рекламу пива на стадионах. А сделать хорошо только одному напитку в России, 80% которого производят западные компании в России, не слишком патриотично… Тем более, что наши все еще хотят провести ЧМ – 2018 по футболу – а там надо пиво рекламировать… Но могут это наше право на проведение ЧМ и аннулировать… Но до этого времени депутаты успеют разрешить продажи алкогольной продукции до 16% (где флаг – вино) на стадионах и т.д.;

- если надо разрешить рекламу пива на стадионах, то придется разрешить и рекламу вина и прочей низко алкогольной продукции… Опять же для прикрытия пива. Маловероятно, что власти обратят внимание на требование одной из российских организаций запретить деятельность Союза российских пивоваров по той причине, что они не совсем российские… А «Балтика» так вообще уже подписала контракт на два года с российскими хоккеистами – уже после их «подвига» на Олимпиаде… Оно теперь два года официальное пиво КХЛ – и расскажут всем, что это необходимо для победы на очередной Олимпиаде…

«Союз российских пивоваров – некоммерческая организация, объединяющая производителей пивоваренной продукции и представляющая интересы пивоваренной отрасли. Членами союза являются компании, которые имеют по разным оценкам от 70-80% производственных площадок на территории Российской Федерации и выпускают 70-80% пива в стране. Союз российских пивоваров лоббирует интересы в первую очередь транснациональных производителей пива на протяжении 15 лет. Основные члены Союза российских пивоваров – подразделения иностранных компаний: Carlsberg Group – владелец ООО «Пивоваренная компания «Балтика»(36,8% рынка), AB Inbev (17% рынка), Heineken (11,6% рынка), Efes Rus (около 6%). По данным Nielsen, на Carlsberg, InBev, Heineken и Efes Rus приходится 81,4% розничных продаж пива в России».

- а дальше уже недалеко и до разрешения рекламы вина в СМИ – если Россия возьмет курс на развитие винной структуры потребления и это будет отражено в каком- нибудь приличном государственном документе…

- должна внести свою лепту и ситуацию с засильем суррогатного крепкого алкоголя и нелегальной продукции – власть может хоть частично оправдать рост цен на крепкое. Изначально было выбрано для прикрытия фискальной политики государства в 2012 – 2014г.г. неверное положение - якобы для снижения алкоголизации населения… Для идиотов… Надо было в 2011 году (перед первым повышением акциза на 30%) провозгласить программу по изменению структуры потребления алкоголя в пользу вина, по развитию винной культуры и т.д. Разрешить рекламу вина. И тогда фискальная программа приобрела бы совсем другой оттенок – гуманистический и понятный…

Хорошо бы включить вина в минимальную потребительскую корзину россиянина – 1 бутылка российского вина за 110 руб. в месяц…

Реально же в умеренных дохах (пусть бокал в день) сухое вино полезно для здоровья… Нужны широкие медицинские рекомендации…

Серьезный вопрос – вино и пожилые люди (пенсионеры). У нас через 10 лет 50% населения на пенсии будет… Пора начинать ориентироваться на эту группу населения – молодежь рынок не спасет и развиваться объемно ему не даст… Сейчас тем, кого родилось в 3 раза меньше от 15-16 до 23- 24 лет. Ни жениться, ни замуж, ни рожать они не торопятся…

Нужны и специальные вина по медицинским разработкам в зависимости от букетов заболеваний пенсионеров, и медицинские рекомендации самим пенсионерам… За обедом пожилой человек может выпить бокал вина – 100- 150 г. Красное – для здоровья, белое – для удовольствия…

Прирост потребления вина сегодня и в будущем могут дать в России в основном пожилые люди и люди старшего возраста (от 40- 45 лет)…

Умеренное регулярное потребление вина продляет жизнь и придает ей удовольствие…

РЕГИОНЫ и КОМПАНИИ

Кубань

«Один из крупнейших российских отраслевых форумов – выставка Винорус.Винотех» – откроется 16 апреля в краснодарском выставочном центре «Кубань ЭКСПОЦЕНТР». Она будет работать в кубанской столице до 18 апреля включительно. Традиционно выставка собирает профессионалов отрасли виноделия и виноградарства из России и зарубежных стран. Так, в 2013 году участниками "Винорус.Винотех" стали 158 компаний из 14 стран мира: Австрии, Болгарии, Германии, Грузии, Испании, Италии, Китая, Молдавии, Сербии, Украины, Финляндии, Франции, Швейцарии, России. В прошлом году впервые свою национальную экспозицию представила китайская делегация.

«Деловая программа выставки включает дегустационный конкурс «Южная Россия», конкурс молодых виноделов «ВинОлимп» круглый стол международных экспертов, Дегустационный мастер-класс «Шардонэ Трофи» и «Каберне Трофи», тематических круглые столы и семинары с участием международных экспертов, а также «Народная дегустация», - прокомментировали в Министерстве стратегического развития Краснодарского края».

Про состав жюри винодельческого конкурса выставки «ЦИФРРА» уже писала, там только подлинных «мастеров вина» несколько человек…

Дагестан

Столько регион пиарит свою профильную отраслевую винодельческую программу – одних совещаний за год на высшем уровне было с десяток… Собирались за несколько лет площади виноградников довести до 20 000 га… И очень взволновались ситуацией с Крымом…

«После вероятного вступления в состав Российской Федерации, Крым станет конкурировать с Дагестаном в области экономического развития. В Крыму можно развивать те же отрасли, что и на Кавказе, однако по геостратегическим показателям полуостров превосходит Дагестан. Такое мнение высказал директор ассоциации предпринимателей "Южный Дагестан" Маир Пашаев, комментируя возможные экономические последствия вступления Крыма в РФ.

"Геостратегически Крым - юг, и по своей диспозиции имеет преимущества перед Дагестаном. Экономический потенциал Крыма, если брать соизмеримые массивы, превосходит Дагестан. Это курортно-рекреационный комплекс, пляжный туризм, виноградо-винодельческий комплекс, морские порты. Причем, во всех направлениях потенциал Крыма в разы превосходит потенциал Дагестана", - подчеркнул Маир Пашаев. Кроме того, по словам эксперта, следует обратить внимание, что Крым является регионом-донором, имеющим относительную стабильность, в отличие от Дагестана, что превышает его инвестиционную привлекательность.

По мнению другого эксперта, экономического обозревателя газеты "Настоящее время" Тайгиба Мусаева, Дагестан может извлечь выгоду от присоединения нового региона в плане получения дополнительных рабочих мест. В случае, если в Крыму начнут усиленно развивать дорожную инфраструктуру или вести масштабные строительные проекты, многие дагестанцы, которые ездят за пределы республики в поисках работы, могут найти ее в Крыму.

В то же время, эксперт подчеркнул, что Крым имеет конкурентные преимущества перед Дагестаном в сфере виноградарства и виноделия. "С появлением крымской продукции дагестанским брендам трудно будет выдерживать конкуренцию в сфере алкогольной продукции", - отметил Мусаев».

Это касается и вина, и игристого с шампанским, и коньяка… И всех прочих российских регионов также…

Крым

А это видение ситуации из Крыма: «Что ждет крымское виноделие в 2014 году: взгляд изнутри. Стремительное присоединение Крыма поставило местных виноделов в непростую ситуацию. Своими соображениями поделился Игорь Самсонов, владелец компании «Сатера». Крымские виноделы не имеют российской юрисдикции, разрешительной документации, соответственно, не имеют права на получение российских акцизных марок. Пока не существует даже органа, который бы регистрировал крымские винодельни. Так что с апреля у нас не будет права производить вино в Крыму. А на получение лицензии уйдет примерно год.

Работать нелегально мы не можем, нам нужны будут новые акцизные марки, лицензии. Насколько я понимаю, в России получать лицензию год и более – это нормально. Если не будет какого-то переходного периода, упрощения ведения дел для крымских виноделов – будет беда. Отрасль большая, в ней заняты тысячи людей. Нельзя допустить, чтобы это все стояло. О том, как это будет реализовано, нам пока никто ничего не говорил.

Сейчас Inkerman как самый большой крымский производитель вина продает 65% на внутренний рынок и 35% на экспорт. «Массандра» – 60% внутренний, 40% экспорт. Наша компания продает на экспорт 70-80%. Мы не были ретробрендом, и нам российский рынок оказалось проще завоевать. Как изменится ситуация в 2014 году, трудно сказать. Все зависит от того, будет ли Украина принимать нашу продукцию, и как будет улажен вопрос с акцизами.

Российский рынок, безусловно, большой. Тем не менее, российский рынок для нас особенно емкий. Италия и Франция занимают в России примерно 15-20% от общего оборота, тогда как Украина – не больше 3-4%. И это при том, что, например, Inkerman продает в год в Россию по 10 млн бутылок, а «Массандра» – 6-7 млн.

Говоря откровенно, Европа нас бы никогда не приняла: они очень сильны в вине. Мы им интересны как экзотика, но объем продаж это не сделает. Грузия и Молдавия уже это проходили. Правда, даже в России, например, в Краснодарском крае, сегодня состояние виноградников (как массовых, так и бутиковых) гораздо лучше, чем в Украине. Они развиваются гораздо интенсивнее, видимо, за счет большого рынка и господдержки. В Украине программа государственной поддержки не работает уже полтора года. Наши вина в России сейчас работают в низкоценовом и среднеценовом сегменте. Россияне хорошо знакомы с недорогими крымскими винами, или же так называемыми «ретромарками», которые десятки лет на рынке, пусть даже их ценник достаточно высокий. Соответственно, если мы присоединимся к российскому рынку, то в низком сегменте будет большой прорыв. Тем более я не исключаю, что в СМИ будет создана волна «Покупай крымское». Но если мы говорим о вине более высокого класса, то тут крымским производителям придется отвоевывать аудиторию у импортного производителя. Если бутылка итальянского игристого с крымским будет стоить одинаково, потребитель, конечно, возьмет итальянское.

Крым до сих пор воспринимается как «совковый» винный регион. Так что нашему бутиковому виноделию, которое у нас только начало развиваться, придется нелегко.

Туристический сезон для нас, виноделов, также очень важен. Ведь за четыре месяца, с мая по сентябрь, мы продаем вина больше, чем за остальные восемь месяцев. Каждый год у нас отдыхало примерно 65-70% украинцев и порядка 30% россиян. Как будет в этом году - предсказать не берусь. У меня есть подозрение, что летом в Крыму постараются сделать видимость того, что сезон не провален, и к нам приедет много россиян. Но я не уверен, что этот контингент будет расположен к хорошему вину».

Все очень точно подмечено…

«Крымские власти планируют провести в Москве выставку-ярмарку товаров полуострова. Крымчане готовы предложить столичному рынку вина, фрукты, овощи и кондитерские изделия. Об этом рассказал первый вице-премьер крымского правительства Рустам Темиргалиев. Глава департамента торговли Москвы Алексей Немерюк не исключил того, что столица начнет более активно закупать вина, сделанные на полуострове».

Не все так просто и на Крымских предприятиях, например: «

2013 год компания "Солнечная долина" (Судакский район, Крым), по предварительным данным, закончила с убытком 83,928 млн гривен. (ПРИМ. – около 10 млн дол.) Об этом говорится в сообщении компании в системе раскрытия информации Национальной комиссии по ценным бумагам и фондовому рынку. Активы компании на конец 2013 года составили 249,483 млн гривен, текущие обязательства - 83,172 млн гривен. Общая дебиторская задолженность составила 11,591 млн гривен. Как сообщало агентство, "Солнечная долина" в 2014 году планирует инвестировать в развитие 3 млн долларов. Инвестиции, прежде всего, будут направлены в сырьевую базу, чтобы постепенно вывести завод на полную мощность, а также в развитие дистрибуции в Украине и в экспортном направлении. Компания располагает заводом первичного виноделия в поселке Прибрежное, мощность которого позволяет перерабатывать 5 тыс. тонн винограда в год и производить более 300 тыс. дал вина, заводом выдержки марочных вин и розлива "Архадерессе" в селе Богатовка (оба - Судакский район, Крым), а также 325 га виноградников. Компания производит сухие и крепленые вина из собственного винограда, в том числе премиальные десертные вина из аутентичных сортов эким-кара и джават-кара под ТМ "Черный доктор", "Черный полковник", "Солнечная долина"».

И еще в тему – совещания по Крыму уже идут во всю на самом высоком уровне – что с ним делать дальше – одно из предложений: «В России надумали спасать Крым от водной зависимости виноградом. Дефицит воды не угрожает Крыму, даже если власти Украины перекроют Северо-Крымский канал, снабжающий полуостров водой из Днепра. Об этом заявил директор департамента госполитики и регулирования в области водных ресурсов Минприроды России Дмитрий Кириллов. Ситуация с водой в Крыму не тревожная и не драматичная. При этом, конечно, велика зависимость от днепровской воды, но это не вопрос жизнедеятельности республики, работы промышленности. В водохозяйственном балансе республики 80% воды используются для нужд сельского хозяйства, из которых 60% - это обеспечение выращивания риса, который требует очень много воды. Мы можем просто заменить культуры, вернуться к выращиванию винограда», - сказал Кириллов».

Итак, виноград… Столовый и технический. Если столовый - не так страшно – у нас 90% столового винограда – импорт… Технический (рост площадей виноградников до 80 000 га советского периода - Крым объявляют центром российского виноделия и т.д. – далее вино, которое надо будет продавать в Крыму…). Так что риски есть…

«Легенда Крыма»

И еще в дополнение к крымской ситуации…

О такой мощной рекламной компании проект «Легенда Крыма» мог только мечтать – о нем целую неделю писали практически все СМИ России и не один раз…

Но вот 20 марта «Компания "Легенда Крыма" (Россия) вынуждена прекратить поставки крымского вина в Россию из-за действий украинской таможни. "Сегодня ночью руководство таможенной службы Украины отключило Крымскую региональную таможенную службу от единой базы электронных данных, что сделало невозможным экспорт продукции из Крыма", - сообщил генеральный директор компании "Легенда Крыма" Михаил Штырлин. По его словам, крымская таможня теперь не в состоянии оформлять документы и вносить в единую базу данные о транспортных средствах, которые направляются на экспорт. А без этого пограничные таможенные службы не могут выпустить машины с таможенной территории Украины. Последнюю партию вина компания отправила в Россию в среду, она уже в пути, сказал Штырлин. "Но теперь мы вынуждены остановить поставки вина из Крыма в Россию на неопределенное время", - отметил он. Как сообщил Штырлин, компания поставляла с Украины порядка 8 млн бутылок игристого и тихого вина, коньяка в год. Причем более 7 млн бутылок - из Крыма. "Наше вино разливается на пяти ведущих крымских заводах-партнерах", - сказал он. Стандартная процедура может занять до полугода. "Но мы надеемся, что процесс переоформления имеющихся у предприятий Крыма лицензий на производство и продажу алкоголя пойдет в упрощенном режиме с учетом специфики ситуации", - заявил Штырлин. По данным базы "СПАРК-Интерфакс", выручка компании "Легенда Крыма" в 2012 году составила 2,257 млрд рублей против 2,220 млрд рублей в 2011 году».

Новости fanagoria.ru

Как быстро развиваются события. Можно ли было лет 5- 6 назад предположить подобное в скором будущем…

«14 марта, в московской школе вина "Энотрия" при поддержке Российской ассоциации сомелье состоялась лекция по истории российского виноделия, на которую традиционно были приглашены представители отечественных производителей, а также представлены образцы российских вин для дегустации слушателями школы. Лекция по российскому виноделию не так давно с 2007 года была включена в учебную программу школы вина, рассчитанную на интенсивное теоретическое обучение и практические дегустации в течение нескольких месяцев. Но интерес к ней все больше из сезона в сезон.

И, хотя даже сейчас по российскому виноделию, в отличие от виноделия французского, итальянского и др. стран, не предусмотрен экзамен, материалы лекции с каждым разом становятся все разнообразнее и интереснее, подчеркивает ее ведущий - старший преподаватель школы вина "Энотрия" Дмитрий Ковалев.

Четырехчасовой курс состоит из 2-х частей: собственно лекции и дегустации образцов российских вин. Во время лекции слушателям предлагается краткий обзор российских винодельческих регионов (Кубань, Долина Дона, Ставропольский край, Долина Терека и Дагестан, а также Нижняя Волга). К сожалению, понятие "российское вино" ново даже для специалистов, а среди слушателей школы большинство составляют сотрудники компаний - дистрибуторов алкогольной продукции, сомелье и просто любители вина. Кроме того, все еще существует определенное предубеждение по отношению к российским винам. Но, отмечает Дмитрий Ковалев, "лекция прошла плодотворно, дегустация тоже. Эдуард Александров из компании "Гай-Кодзор" и Владимир Пукиш из "Фанагории" взорвали аудиторию. Получилась такая лекция-конференция - "почему в столицах презирают российские вина".

Примечательно, что после лекции у самих слушателей возникла идея поехать после окончания школы на российские винодельни на практику - "поработать и поучиться". Виноделы только «за», эту идею активно поддержали как гости из "Фанагории" и "Гай-Кодзора", так и представители "Мысхако", "Лефкадии" и других компаний. Так что - ждем гостей! Дегустация же, как отметила одна из слушательниц, оказалась "самым "тяжелым" испытанием для студентов "Энотрии", "тяжелым" в ироничном смысле, учитывая, что как раз в тот день вечером некоторые из них участвовали в финале конкурса сомелье. А ведь дегустация закончилась новой фанагорийской чачей!».

Лига сомелье на выставке Sirha Moscow 2014

«24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе, состоится вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Крупнейшие российские и международные компании в сфере ресторанного, гостиничного бизнеса, сектора HoReCa примут участие в этом знаковом для российского рынка событии.

В рамках выставки 24 и 25 марта в 13:00 и в 15:30 пройдут показательные туры Первого в России командного конкурса сомелье «Лига сомелье. Москва», организованные Владиславом Фроловым и Романом Сосновским. Миссия конкурса - профессиональное развитие и совершенствование знаний и навыков сомелье, кавистов, барменов, менеджеров виноторговых компаний и всех тех, чья профессия связана с миром вина и прочего алкоголя».

«В рамках выставки Sirha Moscow 2014 будет представлен совершенно новый и уникальный проект на российском рынке - спиральные винные погреба - Le Pogreb. Абсолютно новое дизайнерское решение. Это инновационная система хранения коллекции вин у Вас дома. Специалисты, прошедшие обучение во Франции, в короткие сроки (от 2 до 3 недель) построят погреб, как в строящемся, так и уже в построенном доме. Вместительность погреба от 800 до 3000 бутылок. Каждый погреб изготавливается по индивидуальному заказу во Франции.

Вино Божоле и Бургундии продемонстрируют компании DI SAS, AVB. Французские производители также представят шампанское Breton, премиальные вина Vinonego и Winenet и пиво BOURGANEL».

Розничные продажи (потребление) на душу населения по регионам России.

Наконец-то в Росстате появилось потребление винодельческой продукции на душу населения – достаточно кривое (здесь в одной таблице все винодельческое, кроме игристых и шампанских). Все лишнее (кроме вина) имеет долю в общем объеме от 15% до 25% в зависимости от региона. Чем регион «приличней», тем доля вина больше, а доля бывших плодовых и т.д. стремится к 15%... И, наоборот, чем беднее регион – тем ближе к 25%... Но для обычного рабочего сравнения по показателю «Вино» можно спокойно выкидывать по 20% объема в каждом регионе…

Таблица. Розничные продажи (потребление) на душу населения по регионам России (вино + бывшие плодовые вина + бывшие специальные вина + бывшие винные напитки) в 1998 – 2013г.г.

Таблица. Розничные продажи (потребление) на душу населения по регионам России шампанских и игристых вин в 1998 – 2013г.г.

Таблица. Розничные продажи (потребление) на душу населения по регионам России коньяка, бренди в 1998 – 2013г.г.

ЗАРУБЕЖЬЕ

Посещение Кипра – из личных впечатлений

Был четыре дня в служебной командировке на Кипре. Информация не для рекламы, а ради вашего будущего удовольствия – два вечера по несколько часов мы провели в лучшем магазине – винотеке Кипра, где можно и попробовать все на свете и поужинать, если сделаете предварительный заказ – нас было 7 человек… Принадлежит магазин очень интересной местной семейной паре – за 50 лет. Они же сами там и работают… Магазину 20 лет и он один из первых специализированных магазинов на острове…

Загляните, получите удовольствие – мы шли по винным линейкам нескольких вин нескольких производителей (Италия, Кипр) от 2000 до 2012 года…

На всякий случай координаты:

Магазин – винотека «Cava Protasis» (Кипр, Лимасол) - владелец Xenophon Lambrou-

7с. IOANNI POLEMI STREET

Тел. 25732180; 99645334

Украина

«Этим летом в Украине подорожает алкоголь и табачные изделия. Это произойдет из-за вступления в силу разработанных Минфином изменений в Налоговый кодекс.Документом повышаются ставки акциза на алкогольную и табачную продукцию:

- сильнее всего поднимается акциз на пиво — на 23% (с 0,87 грн/л до 1,07 грн/л). Это около 4 руб. за 1 л пива;

- на 8,4% он вырастет на вермуты, крепленые (оба до 3,1 грн/л) – 12 рос. руб. в 1 литре;

- на 8,4% - игристые вина (до 4,51 грн/л) – 18 рос. руб.:

- на этиловый спирт и спиртные напитки акцизная ставка повышается с 56,42 грн/л. до 61,1 грн (за литр 100% спирта). – до 255 рос. руб.

«Это будет уже второе поднятие акциза. С начала марта его подняли на 14%, а сейчас еще в среднем на 8%, то есть в итоге мы выходим на 23,5 %. В итоге общее подорожание к лету составит порядка 5 грн на бутылке водки (0,5 л.) — до 39 грн.». 156 рос. руб.

Грузия- когда кризис, людям не до вина

«Производители вина и эксперты стараются сохранять спокойствие. Несмотря на единичные срывы поставок, пока нет оснований для паники. Однако вся отрасль замерла в тревожном ожидании, и это понятно: ведь на долю России и Украины приходится 85% экспорта грузинского вина». «За первые два месяца 2014 года Грузия более чем в три раза увеличила экспорт вина по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако весьма обнадеживающим перспективам винной индустрии угрожает российско-украинский кризис, углубление которого грозит срывом поставок.
По данным Министерства сельского хозяйства, за первые два месяца нынешнего года 50 винодельческих компаний экспортировали из Грузии в 18 стран мира около 10 миллионов бутылок вина. Это на 296% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Главные страны-импортеры – Россия, Украина, Казахстан, Польша и Литва. После снятия экономических санкций на поставку большого перечня товаров из Грузии Россия в этом списке резким рывком вышла на первое место – сейчас она принимает 68% экспортируемого Грузией вина, в то время как Украина с 17% – на втором.

«Уже появились первые проблемы в виде задержек платежей, вызванных экономическим кризисом в Украине. Наши производители ответили приостановкой поставок, не желая больше нести неоправданные риски. Это очень обидно, ведь экспорт в Украину за последние два месяца вырос на 70%. Если кризис на Украине затянется, нам не избежать крупных потерь».


И это из грузинских СМИ: «Вино в Россию везут не все грузинские виноделы…»

Выдержка из статьи "Грузия более уязвима, чем Украина" из журнала ВЛАСТЬ/Коммерсант.

Полную версию статьи можно посмотреть по ссылке: http://www.kommersant.ru/doc/2427033?isSearch=True

«…Появление на российских прилавках грузинского вина и "Боржоми" Паата Шешелидзе объясняет влиянием "олигархических корпораций": "На самом деле даже вино в Россию везут не все грузинские виноделы, а только определенные компании. Если у грузинского бизнесмена есть связи в России, он приглашает оттуда экспертов, они приезжают, изучают здесь производство, дают разрешение, и это вино везут в Россию. Это сложная и странная процедура. Кто ездит в Бразилию проверять, какой там делают кофе? Вы проверяете бразильский кофе у себя в России и решаете, соответствует он стандартам или нет. Но схема для ввоза в РФ грузинского вина создана только для "своих", производитель, не имеющий связей в РФ, не может попасть на российский рынок. Европейский союз дает нам возможность открыть рынок для всех, если мы выполним определенные условия. Сюда не будут приезжать министры из Португалии, чтобы проверить наши мандарины, они будут проверять их у себя, и это будет дешевле и без коррупционной составляющей. К тому же соглашение с ЕС даст нам отмену визового режима и доступ всех товаров на европейский рынок. В Европе больше открытости и диалога".

Пиво – Чехия

«В Чехии (как и в России, и других странах) растет число малых пивоваренных предприятий. За последние три года их число в стране выросло вдвое.

В малых объемах пиво варят около 200 предприятий в стране. Хотя на продукцию малых цехов приходится пока только 1% от всего производимого в Чехии пива, специалисты не склонны сбрасывать их со счетов. В этом году в Чехии должны появиться еще около 50 предприятий».

Достала глобализация и унифицированность народ…

Поделится: