«ЦИФРРА»: ««Аи да «Пушкин»! Аи да сукин сын!» … » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

«Аи да «Пушкин»! Аи да сукин сын!»

Чтоб случайно не оскорбились - поскольку молодежь прежней классики по определению знать уже не должна (столько работают над этим российские власти, реформируя образование; да и в лучшем случае для нее классики Пелевино- Акунины), то заголовок нуждается в пояснении: «Из письма А. С. Пушкина (1799—1837) к своему другу поэту Петру Вяземскому (около 7 ноября 1825 г.): «Поздравляю тебя, моя радость, с романтическою трагедиею, в ней же первая персона Борис Годунов! Трагедия моя кончена; я перечел ее вслух, один, и бил в ладоши, и кричал, аи да Пушкин! аи да сукин сын!»

А теперь к теме. Я на прошлой неделе риторически вопросил – а можно ли найти российские вина хотя бы в одном из 100 лучших московских ресторанов (перечень взял из ежемесячного рейтинга портала Хорека ). И уже готовился к грустному итогу. Ан, нет! Одно уже нашлось, пожалуй, в самом – самом московском ресторане – в «Пушкине»…

И пришло в ответ на мой вопрос сообщение от «Винодельни Ведерниковъ»: «Друзья, коллеги, соотечественники, кажется, факт существования русского виноделия на берегах Дона признал ресторанный мир Москвы. На этой неделе случилась наша первая поставка вин в «Кафе Пушкинъ». В винную карту этого уважаемого заведения попал Красностоп Золотовский выдержанный 2011 года урожая. Несколько недель назад Елена Зубкова, коммерческий директор «Винодельни Ведерниковъ» выступила с целой серией презентаций наших вин перед московскими рестораторами. Наверное, никогда бы мы не добились таких результатов, если бы не авторитет, опыт и, главное, энтузиазм, компании ОКВ, приложившей все усилия к тому, чтобы эти встречи состоялись. Особенно волнительной была встреча с представителями «Ресторанного дома Андрея Делоса», скептически настроенными по отношению к любому новому проекту российского виноделия. Но Красностоп нас не подвел – сам за себя все рассказал. Елена ему в этом слегка помогала. Почему так важен нам именно этот ресторан? Он уже многие годы – визитная карточка русской кухни для иностранцев. Для нас очень важно, чтобы на вопрос: «есть ли у вас русские вина?» сомелье в таком заведении отвечал уверенно и утвердительно. В винной карте зала Библиотека «Кафе Пушкинъ» позициям каждой винодельческой страны предшествует географическая карта, выполненная в стиле старинной гравюры. Возможно, в скором будущем к картам Франции, Германии, Италии, Испании, Южной и Северной Америк, ЮАР и Израиля добавится и карта России. Мы будем очень стараться. Кроме «Кафе Пушкинъ» наши выдержанные вина уже отправились в другой ресторан Делоса – «Манон», что напротив Центра международной торговли. И это далеко не единственные результаты поездки Елены в Москву. Полный список ресторанов представим в самое ближайшее время».

А если вернуться хотя бы на 5 – 6 лет назад, когда начинался неформальный и неорганизованный (он и до сих пор такой же) информационный проект «Российские высококачественные вина», и посмотреть, что писали в отзывах на мои еженедельные статьи про вино (в рамках проекта ЦИФРРА) на сайте тогда еще «Алконьюса» по этой теме… Тогда были мечты. А потом визиты в Россию экспертов уровня Дж. Робинсон… А я помню, что целый год (2008, кажется) писал о том, что твердолобых и денежных высоких российских потребителей, купленных на корню высокой рекламой импорта, можно будет пробить только победами наших вина на престижных западных конкурсах – более массово, чем это было (а были ведь и в 2006, в 2007 награды и победы продукции того же «Шато Ле Гран Восток»)… А потом начался лондонский триумф в 2011, 2012, 2013 (в этом году – более 50 наград наша продукция получила)…

А я лишь один из той неорганизованной группы мечтателей (открывали же эту тему журнал «Напитки», В. Цапелик и его «Независимый винный клуб», программы «Асти Групп» и СВВР и т.д.).

И вот теперь мы говорим о российских винах в самых высоких российских ресторанах Москвы. Регионы будут вынуждены подхватить эту эстафету у Москвы…

Из общего

Напомню еще раз, что теперь у нас есть своего рода 4 федеральных документа по развитию виноградарства и виноделия в России:

-план от Дворковича (но прошла информация, что в России появится новый и специальный премьер по сельскому хозяйству, что весьма правильно); придет новый и начнется все по новой – пока он хотя бы малейшее представление получит от отрасли;

- программа МСХ до 2020 г.;

- план работы РАР до 2018 года, где почти половина пунктов посвящена конкретно вопросам виноделия;

- и четвертый – «Дорожная карта» для главного винодельческого региона, подписанная РАРом и Администрацией;

Я пока все еще никак не могу понять – сколько же в России власть хочет:

- земли засадить виноградниками и какие площади иметь – поэтапно (нельзя считать программой развития документ, которые фактически не предусматривают рост площадей виноградников в Краснодарском Крае до 2020 года);

- производить столового винограда (у нас 90% в потреблении – импорт) и технического винограда;

- производить вина, дабы изменить российскую культуру и структуру потребления и сколько это вино (для этих целей) должно стоить;

А все потому, что чиновники называют одни цифры (в основе всего – площади виноградников, а в документах – совсем другие).

Например, совсем недавно Министр МСХ называл целью МСХ иметь в России к 2020 году 100 тыс. га виноградников. Депутат Звагельский, подавая на днях законопроект по вину в Думу, заявил, что документ – это путь к 200 и даже 400 тыс га виноградников в России… Но не оговорил сроки. А в программах какие-то очень скромные цифры (только Дагестан строит «воздушные замки» прироста – в реальности его планов я не уверен).

Ясно и понятно, что государство урежет финансирование отрасли если не в 2015, то в 2016 – точно. Вся надежда на частные инвестиции – и только российские. Иностранцы не придут в условиях общего обострения отношений России со всеми экономическими западными союзами… Наши тоже не идут – пока. Потому и не могут наши винодельческие компании ни продать свои активы, ни привлечь зарубежную помощь.

Все это кажется странным на фоне вроде бы политического поворота государства к вину лицом (продекларировано). Кажется – зачем продавать актив в период будущего рывка винного рынка в России? А если актив (да еще с хорошими виноградниками) выставлен на продажу по приемлемой цене – сразу должны бы купить… Но не в 2013 году… И вообще нет доверия государству на алкогольном рынке со стороны российского бизнеса – в течение 20 лет правила игры меняются ежегодно, а кардинально – раз в 3 года…

Есть надежда на то, что за 2014 год будут приняты основные документы, ставящие российское вино на достойное место. И тогда в конце 2014 – начале 2015 можно будет продавать и покупать… Но опять – только российским компаниям. Западные не придут раньше 2016, а то и позже… Ведь ТС создавался для ведения экономических войн с ЕС и западом. И войны только впереди – а во время войн западные деньги вкладывать в Россию не будут (тем более многолетние – на десятилетия)… А с другой стороны – это тоже аргумент – сегодня вложи – а через 7- 8 лет многое измениться (вплоть до персоналий во власти) – только не ясно – в лучшую или худшую сторону… Но экономические войны, начатые в 2013- 2014, уже закончатся…

Хотелось бы, чтобы потребители тоже время не теряли – из западных медицинских рекомендаций – «Офисным работникам полезно красное вино. Людям, который ведут малоподвижный образ жизни, ученые рекомендуют не пренебрегать бокалом хорошего красного вина. Всем, кто в течение дня по тем или иным причинам бывает малоподвижен, исследователи советуют употреблять продукты, богатые ресвератролом. Этот мощный антиоксидант природного происхождения в натуральном виде содержится в красном винограде и в красном вине. Безусловно, красное вино не способно заменить организму движение и физические упражнения. Однако ученые полагают, что этот напиток может замедлить разрушительные процессы, возникающие в результате гиподинамии. Гиподинамия нередко становится причиной развития различных неприятных болезней. Отрицательное влияние ограничение двигательной активности оказывает не только на мышцы, но также на состояние внутренних органов и систем: это отражается на костно-суставном аппарате, метаболизме, системе дыхания и кровообращения и нервной системе».

Даже если эту публику отвадить от модных подагрических напитков вроде виски и перетянуть на сторону вина – отлично…

Игристые акцизы

Медведев на встрече с российскими сенаторами (мне до сих пор смешно слышать подобное словосочетание) предложил выровнять ставки акциза в странах ТС – из-за казахской водки… «Разница в акцизах бьет по нашим интересам»… Что в реалии могут сделать – белорусские акцизы не очень далеко от нас, казахские в разы; в лучшем случае ставку заморозят на 500 руб. (показатель 2014 года). Снижать не будут…

К чему я здесь о проблемах водочников – вовсе не к тому, что экономя деньги на избыточно дорожающую водку население не перейдет от того на винодельческую продукцию, а сократит потребление вина (что отчасти и происходит в 2013 году по целому ряду причин).

Хочется обратить внимание федеральных властей на то, что абсолютно аналогичная с водкой в России ситуация сложилась и в российских игристых винах. Как и в водке, избыточный акциз привел к падению производства на 25% в 2013 году…

На водочном акцизе государство хотя бы зарабатывает…

Вот, что мы имеем с игристым акцизом – в идеале (вроде бы ничего не перепутал):

Талица. Потенциальный сбор акцизов с произведенных в России игристых и шампанских вин в 2010 – 2014г.г.

Показатели

2010

2011

2012

2013

Ставка акциза за 1 л продукта (руб.)

14

18

22

24

Объем произв. (млн дал)

23,35

22,03 (-5,7% к 2010)

20,55

(-6,7% к 2011 ; -12% к 2010 )

16,0 (прогноз);

(-22% к 2012 и -31,5% к 2010)

Сумма потенц. собранных акцизов (млрд руб.)

3,269

3,9654 (+21,3% к 2010)

4,5144 (+13,8% к 2011; +38%);

3,84 (-15% к 2012; -3,2% к 2011; +17,4% к 2010)

В процентах рост потенциально собранных (а фактически – начисленных) акцизов 2012 года звучит отлично – (+38% к 2010). Но учтенное производство уже упало 12% к 2010;

акциз слишком велик, чтобы значительная часть производителей не усилила нелегальный сектор.

А в 2013 падение производства – (-31,5%) к 2010. Акцизов соберут (в лучшем случае) – 3,84 млрд руб. Это (+17,4%) к 2010. Итак, соберут на (+0,57) млрд руб. больше в 2013, обрушив легальное производство на (-7,35) млн дал… Где логика? А ведь еще и падение сбора акцизов к 2011 и 2012…

Это маленький элементик большой бестолковой акцизной политики, укрепляющей по сути подпольно – нелегально – суррогатный рынок России…

Отрасль в горниле законодательной революции

Сколько лет писал, что самая благодатная тема для власти и в рамках антиалкогольной компании, и в рамках развития экономики потенциально одной из самых сельскохозяйственных стран мира, и в рамках развития программ импортозамещения и продовольственной безопасности, и в рамках программ заботы о здоровье населения, и в рамках воспитания населения, приобщения хоть к какой-то культуре – это развитие производства винограда и вина и потребления вина… На этой теме можно строить любой реальный предвыборный и поствыборный пиар и саморекламу чиновникам и депутатам любого уровня… И вот с 2013 года – «оно» - (процесс) – пошло в жизнь…

И самое главное – если у власти (у которой денег нет на отрасль) хватит ума принять предложения виноделов, то это приведет в отрасль инвестиции – для власти вообще все бесплатно…

И вот в Думу внесен документ - «Законопроект о регулировании производства и оборота этилового спирта направлен на то, чтобы включить саморегулируемые организации в процесс правого регулирования отношений в сфере производства винограда и вина, отметил заместитель председателя комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству, автор законопроекта В.Звагельский».

Почти все СМИ три дня писали об этом событии… Я насчитал более 150 публикаций…

«Он направлен на совершенствование государственного регулирования производства и оборота винодельческой продукции произведенной из винограда выращенного в России. Он создает условия для появления в России вина с защищенным географическим наименованием - по названию региона или даже конкретного виноградника. У нас есть фактически пять регионов - это Республика Дагестан, это Карачаево-Черкесская Республика, это Ставропольский и Краснодарский край, это Ростовская область. На этих территориях располагается всего, примерно, 61 тысяча гектаров виноградников», - отметил депутат. По его словам, если создать условия, то количество гектар может увеличиться до 200 тысяч, как во времена Советского Союза, или даже до 400 тысяч гектар. «И мы сможем не только обеспечить наше население качественным натуральным напитком, но и создать рабочие места, которые будут решать вопросы социальной напряженности», - сказал парламентарий. «Данные изменения направлены, в первую очередь, на создание класса крестьянско-фермерских хозяйств, которые владеют несколькими гектарами виноградников и способны на этих виноградниках производить достойный продукт, произведенный исключительно из российского винограда и на территории РФ», - добавил он».

Про лучших гаражистов (Опарина, Каракезиди) написали наши ведущие бизнес- СМИ («Коммерсантъ», «РБК»):

- http://www.rbcdaily.ru/market/562949989000934

Очень хороший материал Александра Сидорова «Русское виноделие на срезе» - рекомендую…

http://drinktime.rbc.ru/library/52441.shtml

«… С другой стороны, на носу Олимпиада, и на самом верху принято решение отработать ее российским вином (что лично мне кажется совершенно правильным). Соответствующие хозяйства уже отобраны. А это значит их продукцию нужно пиарить, о ней нужно говорить, ее нужно правильно позиционировать. Именно в контексте этой необходимости заговорили о смягчении сурового антирекламного закона и некоторых послаблениях, правда, в отношении только российских вин.

Наконец, некоторые представители высшей политической элиты страны обзаводятся в южных районах страны собственными винодельнями экстра-класса, хотя и не афишируют этого. Оказываясь, таким образом, в довольно двусмысленном положении, они вольно или невольно закрывают глаза на некоторые законодательные нарушения. Одним словом, перед нами известный русский парадокс: строгость местных законов искупается необязательностью их исполнения. Или, точнее, наличием множества обстоятельств, целесообразность которых перевешивает мертвую букву закона»….

Очень интересным мне показался материал «Винный бар на мероприятии». От специалистов «Алианта Групп». Впереди пора корпоративов и т.д. Хороший повод окультурить будущие пьянки интересным и познавательным мероприятием… Да и любой праздник это украсит…

http://cateringconsulting.ru/publications/vinnyy-bar-na-meropriyatii/

КОМПАНИИ и РЕГИОНЫ

«Кубань – Вино»

«Международный дегустационный конкурс «International Wine Challenge - AWC-Vienna 2013» (Австрия, Вена) в очередной раз принес награды винам компании «Кубань-Вино». В этом году было получено 6 медалей, среди которых одна золотая.

Награждены:

- Вино коллекционное выдержанное сухое красное "Саперави. Шато Тамань Резерв" 2007 г. - золотая медаль,

- Вино выдержанное сухое белое "Рислинг. Шато Тамань Резерв" 2011 г. – серебряная медаль,

- Вино выдержанное сухое красное "Премьер Руж. Шато Тамань Резерв" 2011 г. – серебряная медаль,

- Российское шампанское выдержанное экстра брют белое "Шато Тамань Резерв" 2012 г. – серебряная медаль,

- Вино выдержанное сухое красное "Мерло. Шато Тамань Резерв" 2010 г. – бронзовая медаль,

- Вино игристое выдержанное экстра брют красное "Шато Тамань Резерв" 2011 г. – бронзовая медаль.

Конкурс «AWC–Vienna» считается одним из самых независимых и объективных в мире. Дегустации вин проводятся Федеральным Колледжем и Департаментом по Виноградарству и Помологии в Клостернойбурге (Klosterneuburg) в отдельных кабинах и абсолютно анонимно. Отбор проходит в формате слепой дегустации. Вина оцениваются по международной 100-бальной системе. Золотая медаль присуждается винам с оценкой в 90 и более баллов, серебряная – от 87 до 89.9. В этом году в конкурсе приняли участие рекордное количество образцов - 12 299 вин из 39 стран мира».

Неужели такие вина не должны быть залистованы в российских ресторанах… Или хотя бы - есть уже более 100 вин в России, которые получили серьезные награды в Лондоне и других реально серьезных международных конкурсах (вряд ли Хорека в ближайшие годы будет ориентироваться на наши даже самые строгие конкурсы в России с привлечением ведущих зарубежных экспертов)… Провести в Москве серию дегустаций для московской Хореки (а то и пригласить региональную из городов – миллионников) вин, награжденных в Лондоне и т.д. И сделать это на базе одной из выставок… И найти административные рычаги для сопротивляющихся…

«Фанагория»

«… у фанагорийской новинки - розового брюта - серебряная медаль с международного конкурса в Новом Свете»…

А также «фанагорийцы» «На Тамани впервые в России сделали "сотерн».

Подробно об этом- http://www.livekuban.ru/node/527662

… «В последний свой приезд на "Фанагорию" ее лондонский винный консультант Джон Ворончак сделал открытие. Наблюдая за приемкой винограда "совиньон-блан", он заметил ягоды, показавшиеся ему заплесневелыми. После более пристального изучения и опробования на вкус, Ворончак пришел к выводу, что ягоды оказались естественно поражены "благородной плесенью" (Botrytis Cinera)».

Анапа - Каракезиди

«В городе-курорте Анапа 28 сентября пройдет праздник по случаю открытия сезона по производству вина «Стретто» на подворье микровинодела Яниса Каракезиди. Организаторы праздника обещают, что гости винного фестиваля смогут традиционно поучаствовать в производстве вина «Стретто». В этот день на подворье Каракезиди доставят на подводах, запряженных лошадьми, первые корзины с виноградом, собранным в ручную. После чего в большом чане «Дружбы» все желающие смогут приступить к дроблению винограда ногами. Также гостям расскажут об истории виноделия, познакомят с нюансами производства вина. В программе праздника: дегустация лучших вин винодельческого дома Каракезиди, прием молодильных винно-дрожжевых ванн, конкурс декламаций «Признание в любви Родине», выступление творческих коллективов, отдых в гамаках, угощения домашними яствами (козий сыр, хлеб из тандыра, шурпа, баран на вертеле и др.).

Вас ждут по адресу: город-курорт Анапа, хутор Куток, дачный кооператив «Колос», 7 проезд. Справки по телефонам: 8-918-495-08-87, 8-918-0-888-563, 8-918-477-19-55».

Прорвало информационный вакуум и административный заслон… Теперь уже не остановишь.

«Ротор Хаус»

«Дистрибьютор ООО "Ротор хаус брэнд менеджмент компани" увеличил прогноз по ввозу в РФ грузинских вин в 2013 году в шесть раз - до 3 миллионов бутылок, в 2014 году компания планирует завести 4 миллиона бутылок, заявил на пресс-конференции в понедельник гендиректор компании Александр Бондаренко. "Спрос сумасшедший, и он до сих пор сохраняется", - сообщил он. Какое количество вина компания сможет завести на рынок, будет ясно в конце октября, когда закончится сбор урожая, добавил Бондаренко. "В 2014 году, по нашим оценкам, мы сможем продать 6 миллионов бутылок вина из Грузии, но по факту завезем, скорее всего, лишь 4 миллиона. Нас ограничивает то, что Грузия испытывает нехватку виноматериалов - страна не была готова к снятию эмбарго, многие колхозники в свое время вырубали виноград", - пояснил он. По его словам, с открытием рынка деньги снова инвестируются в посадку виноградников. Но эффект мы получим лишь через 3-4 года, когда фермеры соберут первый урожай».

Дай бог компании успехов, и грузинам тоже успехов… Пока идет всего лишь процесс расстановки продукции…

Но вы еще долго будете в зоне риска… Мне звонят и спрашивают – а запретят продукцию с Украины. Как будто я знаю… Но я всем советую – подписывайте допсоглашения к договорам, что все экономические риски за политические российские решения берет на себя производящая сторона… Мы же на вулкане сидим…

На фоне будущих побед

Не так давно один из профильных руководителей винодельческой отрасли одного из винодельческих регионов России в кулуарах сказал, что не менее 15 предприятий региона – в принципе – готовы уйти с рынка… Обрыдло… Это на сегодняшний день приговор виноградарско – винодельческой отрасли России…

Продает свой актив «ТД «МВЗ», а точнее – «Банк Москвы» один из числа своих непрофильных активов… Появилась информация о том, что «один из крупнейших российских производителей кваса и пива "Очаково" ищет покупателя на непрофильный для себя бизнес — Южную винную компанию (ЮВК). Предприятие, владеющее виноградниками и заводом на Таманском полуострове, оценено в 1,5 млрд руб.».

Ищет за рубежом соинвестора компания «Шато Ле Гран Восток»…

У людей иссякают силы, вера и надежды…

Вверху я уже описал свой взгляд на ситуацию. А сколько желающих продаться на водочном рынке…

Государственная экономическая политика выжала соки из предпринимателей…

Ушедшие лидеры объема

Рынок покинули год назад некоторые лидеры объема, занимавшие 20% рынка. Но производство вина за январь – август 2013 (к периоду 2012, когда лидеры во всю пахали) сократилось на 5%. Значит, долю монстров объема подобрали другие…

На прошлой неделе «РАР сообщил о прекращении действия лицензий ООО РПК «Красноармейский», до недавнего времени крупнейшего на Кубани производителя вина. Не работающее около года предприятие находится в процедуре наблюдения, за которым, вероятнее всего, последует конкурсное производство. В этом случае крупнейшие кредиторы РПК — Сбербанк, РСХБ и уфимский «Уралкапиталбанк» будут выяснять отношения уже друг с другом: их требования включены в реестр как обеспеченные залогом, однако частично это одно и то же имущество. Первый спор между банками уже идет».

Не знаю – к чему может привести этот спор – к тому, что на баланс банка может попасть еще один неработающий непрофильный актив… Который и продать не получится… В перезапуск завода не очень верю. Да и производить его – если он запустится – заставят совсем другой продукт…

ПИВО

Осень опять обострила некоторые процессы в стане борцов с пивом. Идет борьба:

- за снижение объема тары до максимум 1,5 л (то есть, отказ от больших объемов; эффект будет нулевым на уровне потребителя – но борцы доложат о победах над визуально привлекательным объемным образом пива); законопроект собираются внести в ближайшее время со стороны правящей партии (хотя на будущем съезде Путина не будет даже в числе гостей);

- ортодоксальные борцы с пивом выступили против пива в ПЭТ в целом. Эту партию возглавляет Онищенко; «Мы сейчас активно боремся, чтобы запретить ПЭТ-тару для такого алкоголя как пиво. Мы настаиваем, но пока такому сегменту алкогольного бизнеса, как пивному, удается убедить правительство, что если они перейдут на стеклянную бутылку, они рухнут", — сказал Онищенко на брифинге в Москве».

Прозападно – российское Пиво страдает (вроде бы теряет доходы и даже объемы, делясь ими с малыми и средними российскими компаниями) , но продолжает идти своим курсом по России…

И проводит грамотные мероприятия; например: «18 сентября на заводе "Балтика – Санкт-Петербург" прошел выездной семинар для выпускников Президентской программы "Санкт-Петербургского межрегионального ресурсного центра" на тему "Управление качеством на предприятии". В семинаре приняли участие более 40 человек – это директора, менеджеры и инженеры ведущих компаний города. Начальник производственной лаборатории завода "Балтика – Санкт-Петербург" Кирилл Купцинелли поделился с делегатами опытом компании в вопросе менеджмента качества организации, рассказал о выгоде внедрения российских и международных стандартов в процесс производства, а также о переходе компании с функционального подхода управления на процессный».

Красиво…

А тем временем пиво падает практически по всему цивилизованному пивному миру – за исключением развивающихся пивных стран…

Я даже больше скажу, хоть это не материал по крепкому алкоголю - антидепрессантом не может быть ни один крепкий напиток в мире, кроме чистой (не ароматической) водки, и красного вина…

И хорошо бы медики проверили это и подтвердили, а пока – это мой личный вывод…

Розничные продажи винодельческой пищевой продукции и алкогольной продукции в Ставропольском Крае в январе – июне 2006- 2013г.г.

День – винный; регион – южный и винодельческий. Возможно, этим и объясняется мизерное потребление вина в регионе. Численность населения края по данным Госкомстата России составляет 2 790 785 чел. (1,95% от России). Городское население — 57.63 %.

Доходы населения: с 2005 по 2012 средняя зарплата выросла в 3,35 раза до 18,13 тыс. руб. (-35% от средней по России). В 2013 зарплата составила 1,196 тыс. руб. (1 кв.) – роста практически нет… А легальная водка выросла в цене со 145 до 200 руб. (+38%).

Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата в расчете на одного работника по региону Ставропольский край:

Отрасль

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

В среднем по всем отраслям

5416,3

6732,9

8647,7

11109,5

12647,2

13949,0

15290,9

18131,7

Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство (ОКВЭД 1, 2)

3006,8

3953,6

5684,2

8304,2

9470,4

10857,4

12583,6

13867,7

Рыболовство, рыбоводство (ОКВЭД 5)

2855,4

3887,9

4237,9

5122,1

6975,5

8644,1

9102,3

10135,1

Добыча топливно-энергетических полезных ископаемых (ОКВЭД 10, 11, 12)

8012,7

10491,1

12371,1

16630,9

17181,7

20131,2

22788,9

29426,6

Добыча полезных ископаемых, кроме топливно-энергетических (ОКВЭД 13, 14)

5580,6

7240,1

9489,1

11589,1

8569,2

10477,1

10741,1

11861,2

Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака (ОКВЭД 15, 16)

4840,1

5314,3

6835,1

8853,2

9974,0

11674,2

11808,2

13532,8

Текстильное и швейное производство (ОКВЭД 17, 18)

3744,1

2925,5

4488,3

6354,0

5905,2

5951,3

6280,8

7268,5

Производство кожи, изделий из кожи и производство обуви (ОКВЭД 19)

2253,3

2564,1

3093,3

3572,5

4337,3

5600,1

5816,8

6478,4

Обработка древесины и производство изделий из дерева (кроме мебели) (ОКВЭД 20)

2439,3

2764,0

3937,7

12282,9

8777,0

6863,2

7536,9

8731,8

Целлюлозно-бумажное производство; издательская и полиграфическая деятельность (ОКВЭД 21, 22)

6066,2

8128,0

8599,5

12354,5

12208,7

13170,2

18529,1

15397,4

Производство кокса, нефтепродуктов и ядерных материалов (ОКВЭД 23)

4351,2

3764,1

11353,8

2820,3

10630,7

8948,9

21109,6

13526,0

Химическое производство (ОКВЭД 24)

9159,9

10863,9

12616,0

16017,1

19911,6

23214,8

24363,4

26732,8

Производство резиновых и пластмассовых изделий (ОКВЭД 25)

3181,7

5296,2

7077,9

7647,4

7509,9

10639,3

10124,6

10610,0

Производство прочих неметаллических минеральных продуктов (ОКВЭД 26)

5353,7

6394,7

8546,9

11206,0

10865,0

13129,9

13753,6

14422,6

Металлургия, производство металлических изделий (ОКВЭД 27, 28)

5610,7

7125,9

8560,4

10379,8

12063,7

14137,9

14333,4

14980,5

Производство электро- и оптического оборудования (ОКВЭД 30, 31, 32, 33)

6282,4

7850,5

9306,8

11454,7

13297,1

15532,7

16385,7

18960,1

Производство транспортных средств и оборудования (ОКВЭД 34, 35)

5147,7

5528,0

7777,2

8986,8

8342,9

8899,4

11828,2

12803,7

Обрабатывающие производства: Прочие производства (ОКВЭД 36, 37)

4578,1

5369,7

7376,9

10841,3

9430,4

11056,3

12011,8

12730,5

Производство и распределение электроэнергии, газа и воды (ОКВЭД 40, 41)

8684,2

9837,1

12191,4

15177,3

17855,8

20179,9

19688,1

21454,9

Строительство (ОКВЭД 45)

6079,7

7112,3

10334,0

11610,1

12955,8

14449,7

17100,9

20917,0

Торговля авто и мотоциклами, их техобслуживание и ремонт (ОКВЭД 50)

5112,2

6848,3

9899,7

14388,5

13362,1

15445,4

16593,1

18990,3

Оптовая торговля, включая торговлю через агентов (ОКВЭД 51)

3863,2

5261,2

5816,6

9443,1

10254,0

10988,8

12442,7

16328,9

Розничная торговля; ремонт бытовых и личных изделий (ОКВЭД 52)

3539,5

5428,5

7616,1

8031,0

10231,1

11982,3

13790,4

16960,6

Гостиницы и рестораны (ОКВЭД 55)

2241,4

5416,9

7098,4

8379,7

9192,3

8771,7

10211,9

13639,2

Транспорт (ОКВЭД 60, 61, 62, 63)

9169,3

10903,7

14742,3

14955,2

18067,8

20304,3

22825,3

Связь (ОКВЭД 64)

7056,6

8270,3

10793,7

12340,5

12565,9

15207,0

15113,0

16704,0

Финансовая деятельность (ОКВЭД 65, 66, 67)

14500,8

16802,2

24309,5

30760,9

28106,4

33015,4

35344,6

40525,7

Операции с недвижимым имуществом; Аренда, бытовой прокат; Прочие услуги (ОКВЭД 70, 71, 74)

6795,7

8457,7

9501,3

12342,8

13303,0

15410,9

16091,1

16647,1

Деятельность в области информационных технологий (ОКВЭД 72)

6956,5

7497,2

10852,5

14933,8

18001,6

19371,3

17713,2

19100,9

Научные исследования и разработки (ОКВЭД 73)

7286,3

9889,4

12094,8

15701,1

17880,9

19878,8

23236,6

22341,3

Гос. управление и военная безопасность; соц. обеспечение (ОКВЭД 75)

8575,6

10475,1

12910,3

16392,5

19013,3

19453,7

21214,1

29046,4

Образование (ОКВЭД 80)

3872,0

4809,9

6001,2

7723,0

9886,8

9956,3

11092,7

13707,2

Здравоохранение и предоставление социальных услуг (ОКВЭД 85)

4562,3

6004,9

7328,9

9315,4

11660,0

12128,1

13395,8

15958,7

Cоциальные, коммунальные и персональные услуги (ОКВЭД 90, 91, 92, 93, 95)

4483,2

5156,9

6084,7

7906,5

9831,5

9969,9

11323,7

12545,5

Таблица предельно откровенно дат представление об изменении учтенного потребления в 2006- 102 г.г.

Вино: доля вина в объеме всей продукции почти не меняется с 2010 по 2013. В 2013 потребление сократилось на 2%-3% к 2011 и 2012.

Доля объема (вино + игристое) в общем объеме выросла в 2013 к 2010 с 41,37% до 46,86%. При этом группа: (+8,3%) к объему 2011, но – (-6,9%) к 2012.

Игристые: с 2006 по 2013 – рост – (+53,5%), но в 2013 – (-13%) к 2012 при плюсе (+29,6%) к 2011.

Пиво – в 2013 году на уровне – на уровне 2012 и 2005. За последние 4 года резко выросло потребление САН…

В низко алкогольном секторе – в 2013 году практически все в минусе к 2012, но что-то в плюсе к 2011…

Водка и ЛВИ – с 2006 по 2-13 – (-32,3%). Падение началось с 2007 года и в 2013 – (-10,9%) к 2012. С момента резкого подорожания нелегальной водки учтенные продажи упали (2013 к 2009) – на (-12,2%). А в 2010 провалились разово к 2009 – (-19%).

Специально выделил жирным шрифтом соотношение 2013 к 2012- все в минусе, кроме: виски – (+6,9%); и винные напитки – (в 3,63 раза рост) – за счет специальных вин… А все остальное в минусе – на радость отцам антиалкогольной компании…

Что еще обращает на себя внимание: объем продаж учтенной водки и ЛВИ столь мизерен в 1 пг на душу (2,25 л), что доля легального продукта в регионе не превышает 40%. Мизерность учтенного потребления водки и ЛВИ как-то дополняется и аналогичной ущербностью потребления вина… Народ трезв и спокоен…

Таблица. Розничные продажи винодельческой пищевой продукции и алкогольной продукции в Ставропольском Крае в январе – июне 2006- 2013г.г. (тыс. дал).

Продукция, 1 полугодие

2006

2007

2008

2009

2010

Доля в 2010

2011

Доля в 2011

2012

Доля в 2011

2013

Доля в 2013

Доля в 2013 от РОС продаж

на душу в 2013 (л)

на Гор Нас в 2013 (л)

2013 к 2012

2013 к 2011

2013 к 2006

Пищевая и Низко алког. продукция



















ВИНО (нов.)





472,6

29,06%

550,3

29,75%

558,8

27,35%

542,9

29,40%

1,74%

1,95

3,38

97,2%

98,7%


Вино ликерное (нов.)











1,4

0,08%

0,28%

0,01

0,01




Вино фруктовое (нов.)











76

4,12%

2,11%

0,27

0,47




ВИНО (нов.) + Игристые





672,9

41,37%

799,2

43,21%

929,3

45,48%

865,4

46,86%

1,94%

3,10

5,38

93,1%

108,3%


Винодельческая продукция – новая (ВИНО + игрист. + фрукт. + ликерн.)











942,8

51,05%

1,94%

3,38

5,86























Бывшие вино виногр + вино плодовое

939,5

926,8

925,2

852,3

697,9

42,91%

762,5

41,23%

778

38,07%









Бывшее вино виноградное





615,6

37,85%

678,1

36,66%

694,1

33,97%









Бывшие вина виноградные специальные





143

8,79%

127,8

6,91%

135,3

6,62%









Бывшие вина виноградные столовые – теперь просто Вино





472,6

29,06%

550,3

29,75%

558,8

27,35%

542,9

29,40%

1,74%

1,95

3,38

97,2%

98,7%


Бывшие вина игристые (включая шампанские, газированные)

210,1

206,9

195,4

207,8

200,3

12,32%

248,9

13,46%

370,5

18,13%

322,5

17,46%

2,40%

1,16

2,01

87,0%

129,6%

153,5%

Бывшие вина виноградн + бывшие вина игристые и шамп





815,9

50,17%

927

50,12%

1064,6

52,10%









Бывшие вина плодовые (включая сидры, медовые вина и напитки)





82,3

5,06%

84,4

4,56%

83,9

4,11%









Бывш. Винодельческая продукция –бывшие (виноградные + игристые + плодовые)

1149,6

1133,7

1120,6

1060,1

898,2

55,23%

1011,4

54,68%

1148,5

56,21%









Винодельч. Прод (без бывш. спец. виногр. вин и вин. нап.)





755,2

46,43%

883,6

47,77%

1013,2

49,58%

941,4

50,98%

1,95%

3,37

5,85

92,9%

106,5%


Винодельч. Прод (с бывш. спец. виногр. и вин. нап.)





935

57,49%

1050,1

56,77%

1184,5

57,97%

1073,6

58,14%

1,90%

3,85

6,68

90,6%

102,2%





















Бывш. Низко алкогольная прод. (без пива, но с учетом САН и пивных напитков)





935

57,49%

1050,1

56,77%

1184,5

57,97%

1084,7

58,74%

1,56%

3,89

6,74

91,6%

103,3%





















Б.Напитки винные в целом





36,8

2,26%

38,7

2,09%

36

1,76%

130,8

7,08%

1,67%

0,47

0,81

363,3%

338,0%


Б.Напитки вин. до 25%





25,3

1,56%

24,7

1,34%

24,1

1,18%









Б. Напитки вин. св. 25%,





11,5

0,71%

14

0,76%

11,9

0,58%









Напитки винные (нов.)











130,8

7,08%

1,67%

0,47

0,81




Виннные напитки + Бывш. спец. вина





179,8

11,06%

166,5

9,00%

171,3

8,38%

130,8

7,08%

1,67%

0,47

0,81

76,4%

78,6%





















Напитки на основе пива











11,1

0,60%

0,21%

0,04

0,07























Бывшие САН не более 9%





172,3

10,59%

260,7

14,09%

395,1

19,34%

365,6

19,80%

2,85%

1,31

2,27

92,5%

140,2%





















САН + Пивные напитки





172,3

10,59%

260,7

14,09%

395,1

19,34%

376,7

20,40%

2,08%

1,35

2,34

95,3%

144,5%





















Пиво

7957,3

8288,6

8588

8287,5

9022,3


8913,9


8111


8037,8


1,60%

28,80

49,98

99,1%

90,2%

101,0%

Пиво, кроме коктейлей пивных и напитки солодового











8037,8


1,60%

28,80

49,98























Крепкий алкоголь



















Виски





4,6

0,28%

7,5

0,41%

11,6

0,57%

12,4

0,67%

0,56%

0,04

0,08

106,9%

165,3%


Водка и ЛВИ

926,3

903,1

830,9

715,4

579

35,60%

669,2

36,18%

704

34,45%

627,5

33,98%

0,94%

2,25

3,90

89,1%

93,8%

67,7%

Водка





532,8

32,76%

600,8

32,48%

609,2

29,81%

552,1

29,90%

0,94%

1,98

3,43

90,6%

91,9%


ЛВИ в целом





46,2

2,84%

68,4

3,70%

94,8

4,64%

75,4

4,08%

0,93%

0,27

0,47

79,5%

110,2%


ЛВИ до 25%





22

1,35%

23,4

1,27%

27,4

1,34%

22,9

1,24%

0,55%

0,08

0,14

83,6%

97,9%


ЛВИ свыше 25%





24,2

1,49%

45

2,43%

67,4

3,30%

52,5

2,84%

1,32%

0,19

0,33

77,9%

116,7%


Бывшие коньяки, коньячные напитки (включая бренди, кальвадосы)

69,4

74,3

85,3

95,6

107,8

6,63%

122,8

6,64%

143,3

7,01%

122,1

6,61%

2,09%

0,44

0,76

85,2%

99,4%

175,9%

Водка и ЛВИ + Коньяк

995,7

977,4

916,2

811

686,8

42,23%

792

42,82%

847,3

41,47%

749,6

40,59%

1,03%

2,69

4,66

88,5%

94,6%

75,3%

Водка + Коньяк + ЛВИ св. 25%





669,4

41,16%

776,1

41,96%

831,5

40,69%

739,1

40,02%

1,04%

2,65

4,60

88,9%

95,2%


Водка и ЛВИ + Коньяк + Виски





691,4

42,51%

799,5

43,23%

858,9

42,03%

762

41,26%

1,01%

2,73

4,74

88,7%

95,3%





















Общий объем продукции (без пива)





1626,4

100%

1849,6

100%

2043,4

100%

1846,7

100%

1,28%

6,62

11,48

90,4%

99,8%


ЗАРУБЕЖЬЕ

В мире пророчат дефицит вина

«В 2012 году мировое производство вина сократилось на 6% — до 250,9 млн гектолитров с 266,7 млн гектолитров в 2011 году и достигло минимального уровня, по крайней мере, с 1975 года, когда был начат расчет показателя. Это следствие плохого урожая винограда в Франции, Испании и Аргентине и ряде других стран, свидетельствуют данные Международной организации лозы и вина (OIV), которые приводит агентство Bloomberg. Вместе с тем показатель превзошел октябрьский прогноз организации, составлявший 248,2 млн гектолитров. По словам гендиректора крупнейшего винного кооператива Франции Groupe Val d'Orbieu Бертрана Жирара, миру грозит дефицит вина в размере не менее 10 млн гектолитров (порядка 1,3 млрд бутылок). Французские виноделы не смогут произвести много вина урожая 2013 года из-за холодной весны и нестабильной погоды, однако сам напиток будет отличаться высоким качеством».

На самом деле миру вообще ничего не грозит – с учетом падения потребления вина в мире – сохраняется общемировой баланс интересов. Мир же ради этого глобализировали… Вот и пусть вино перетекает туда, где его мало… Международные организации неизвестно откуда берут производство вина в Китае в 1,5 раза больше, чем на самом деле (а эта разница в 630 млн условных бутылок) – заберите его туда, где не хватает и обнаружился дефицит (правды)…

А для меня большая загадка – как может быть получено вино высокого качества при плохих погодных условиях… Если, например, прошлый год был хорошим по погодным условиям (не будем брать «великие» коммерческие годы) – получили вино высокого качества; а это год с плохой погодой (то есть – комплекс условий терруара резко изменился) – то как можно получить вино высокого качества – значит, условно – вино этого года должно быть значительно дешевле вина прошлого года – чтобы потом не рассказывали коммерсанты от вина…

Украина

«В 2013 году украинским виноделам перечислят от 1,5 процентов сбора на развитие виноградарства и рост эффективности садоводства. Средства на развитие виноделия смогут получить отраслевые предприятия Одесской, Херсонской областей и Крыма».

«По состоянию на прошлый год в Испании площадь виноградников составила более 1 млн. гектаров, во Франции - 800 тыс., в Италии - 769 тыс., в Китае - 570 тыс., а в Украине только 90 тыс. гектаров».

«Роспотребнадзор снова организовал проблемы для пищепрома Украины, пишет Forbes.ua. В этот раз - мимоходом, оставив молдавских виноделов без доступа на рынок России, куда они в год экспортировали продукции на $60 млн. Часть этих поставок производители молдавского вина собираются направить в Украину. Объемы надо куда-то продавать. Молдавские вина могут конкурировать в нижнем сегменте, демпингуя при этом. Хорошее невероятно дешевое вино подорвет украинский рынок».

«Крупнейший производитель вин в Украине группа компаний Inkerman international намерена увеличить объемы экспорта вина в Россию и частично занять долю рынка, которую до последнего времени занимали молдавские производители. Доля молдавских вин на российском рынке до запрета составляла 5-6%. Эту часть рынка теперь могут занять вина из Украины и Грузии. "Мы рассчитываем на расширение своего экспортного ассортимента", — отметил гендиректор Inkerman».

«Инкерманский завод марочных вин является крупнейшим экспортером украинского вина. В 2012 году компания поставила на внешние рынки свыше 9 млн литров вина. Доля экспорта в общих объемах продаж компании, по словам Романа Радько, составляла в прошлом году 35%. На 2013 год компания ранее заявляла рост доли экспорта до 47%. К 2017 году компания планировала увеличить долю экспорта до 56%».

«На внешние рынки все украинские винодельческие предприятия поставили 4,9 млн. дал вина». То есть – доля компании в украинском экспорте вина – 18,4%...

Кроме того, компания открыла в Крыму новый завод (запустила первую очередь).

«Строительство производства является совместным инвестиционным проектом Финляндии, Украины и США, а его стоимость составляет 400 млн. грн. После завершения проекта в 2015 году мощности предприятия составят 21,6 тыс. тонн переработки винограда в сезон, а мощности линии розлива – 1,5 млн. декалитров в год».

Также, «Группа компаний Inkerman international намерена возобновить поставки вина "Легенда Инкермана" в Беларусь через один-два месяца».

На падающем винном рынке Украины придется другим компаниям подвинуться…

Лишь бы не началась в декабре настоящая торговая война между Россией (ТС) и ЕС (вместе с Украиной и Молдавией); сегодня же мы видим только цветочки… А я эту войну уже вижу…

Молдавия

Молдавская делегация побывала в Москве. Рассказывает в Молдавии, что возврат вина – дело нескольких недель.

Предположим, что до конца ноября никаких подвижек быть не может – будет бумажная волокита. Все переговоры могут начаться только после 29- 30 ноября (два месяца выпадет). Потом – в лучшем случае – еще два месяца на все про все… Если Роспотребнадзор будет в хорошем настроении – мы же договорились - не политизировать ситуацию (я по – прежнему считаю, при этом будет только хуже). Десятки млн долларов суммартно молдавский бизнес все равно на этом потеряет – даже с учетом готовности ЕС отменить квоты на молдавскую продукцию до подписания Соглашения о ЗСТ…

Но в декабре не может не начаться экономическая война между ТС и ЕС, заложниками в которой станут столь стремящиеся к Европе Украина и Молдавия… Надо надеяться на лучшее, но готовиться к этому – страховаться…

Да – главное – вину Молдавии в Москве «конкретизировали» - «Молдавские специалисты, которые проверяли перед поставкой в РФ партии одной из марок коньяка, обнаружили в них вредные вещества, но не сообщили об этом Роспотребнадзору, в связи с чем утратили профессиональное доверие, пояснил журналистам в пятницу глава российского надзорного ведомства Геннадий Онищенко. "У нас есть достоверные сведения о том, что те партии коньяка "Белый аист", которые были остановлены на российской границе (в них было обнаружено опасное вещество дибутилфталат), они были проверены в молдавских лабораториях, но нам они не сообщили", - пояснил он на брифинге в Москве. Онищенко добавил, что "на этом факте молдавские специалисты полностью утратили то возможное профессиональное доверие, которое мы хотели им делегировать: сделать их своими глазами на внутреннем молдавском рынке"».

Наша разведка – как всегда – сработала четко…

И в заключение – если сам лидер России заявил, что вино Молдавии не годится для Европы (что Европа сразу опровергла) – может ли Роспотребнадзор быстро после этого запустить вино в Россию…

Итак, «Мы в очередной раз договорились, что молдавская сторона в то время, в которое она будет готова, даст нам полное объяснение по восстановлению национальной системы контроля за качеством и безопасностью винной продукции", - сказал Онищенко. По его словам, после этого пойдет отсчет времени, когда будет разрешен возврат молдавского вина в РФ. "Этому должен предшествовать целый ряд мероприятий в виде обмена экспертами, официальных обязательств молдавской стороны по поводу национальной системы контроля", - заявил Г.Онищенко. "Допуск будет осуществляться не всем чохом. В какой-то мере это будет возврат к 2006 году, мы будем каждое индивидуальное предприятие рассматривать. Когда это рассмотрение начнется - полностью зависит от молдавской стороны. Я вам свои сроки назову после того, как я скажу: да, Молдавия предоставила нам удовлетворяющие нас обязательства", - сообщил Г.Онищенко».

Мы вернулись в ситуацию сентября 2006 года…

А пока – «Доля молдавских вин на европейских рынках растет. В 2013 году этот показатель составил 180 тысяч гектолитров (1,8 млн дал). Так прокомментировал слова российского президента прокомментировал заминистра сельского хозяйства Виорел Гуцу».

А это уже совсем стыдно (для премьера): «Премьер Молдавии назвал «хорошим знаком» уже тот факт, что президент России Владимир Путин накануне на сессии международного дискуссионного клуба «Валдай» «три минуты говорил о молдавских винах».

Видимо, премьер на владеет русским языком, но есть же переводчики… Здесь было важнее, что именно и как говорил наш лидер…

Грузия

Сегодня – это положительный пример для Молдавии и других стран. Третья поездка российских экспертов состоялась; 80 компаний из отрасли формально допущены на российский рынок, работают уже 20; и это совсем неплохо…

Боюсь одного – положительный пример Грузии Роспотребнадзору нужен не более 2 месяцев; а затем – посмотрим…

Хотел бы предостеречь некоторые наши компании от наступающей эйфории…

Поделится: