«В Краснодаре с 18 по 20 апреля состоится XVI Международная выставка оборудования, технологий и продукции виноградарства и виноделия "Винорус. Винотех".
"В рамках форума пройдут не только традиционные научно-практические семинары по вопросам развития виноградарства и виноделия, но и международный дегустационный конкурс вин "Южная Россия", конкурс молодых виноделов "ВинОлимп". Форум проводится при поддержке Союза виноградарей и виноделов России, администраций Краснодарского края и Краснодара. Зарубежным партнером выставки выступает Французское национальное агентство по развитию внешнеэкономической деятельности.
Экспозицию выставки составят два раздела: "ВИНОРУС" /винодельческая, ликероводочная продукция, слабоалкогольные и безалкогольные напитки/ и "ВИНОТЕХ" /сельхозтехника для виноградарства, технологии и оборудование для производства напитков, сырье и вспомогательные материалы, виноградарство и садоводство/. Толмачев отметил, что краснодарская "экспозиция сельхозтехники для виноградарства является единственной в России и представляет виноградоуборочные комбайны, трактора для обработки междурядья, устройства для механической прополки лозы, машины для посадки виноградной лозы, культиваторы". В рамках деловой программы выставки 19 апреля состоится конференция-дискуссия на тему "Вино как пищевой продукт. Экономический и политический компоненты вопроса"».
Пожинаем «плоды» прошлогоднего малого урожая: «Импорт винограда в Россию в феврале стал рекордным для этого месяца. По данным Росстата, в феврале т.г. Россия закупила почти 17 тыс. тонн винограда, что на 13% больше, чем страна импортировала в такой же месяц годом ранее и является рекордом для этого месяца за последние пять лет. Для сравнения, в последний месяц зимы минувшего года на российский рынок было отгружено почти 15 тыс. тонн данной продукции».
Точных данных нет под рукой, но если в декабре (даже с учетом праздников) было завезено 15 тыс. тонн – это когда еще свой виноград (теоретически) должен быть, то завозит Россия в год не менее 200 000 тонн столового красивого импортного винограда… Применительно к России при среднем урожае пусть в 7 т с 1 га – это мы дали работу почти 30 000 га зарубежных виноградников…
Чего мы ждем?
Хотя и нет большого внешнего шума по поводу остановки 4 крупнейших винзаводов Краснодарского Края и России и по поводу будущих остановок прочих производителей сверхдешевого – втуне шум быть должен (и среди виноделов и их общественных союзов, и среди администраций винодельческих регионов)… Остановлены производители с лептой в 20% российского производства и 40% краевого производства…
Должны были зашевелиться все… С одной стороны – скверну искоренять надо, с другой – аккуратно, чтобы это не способствовало росту негативного имиджа российского вина, а - наоборот… Процесс вполне можно бы сделать внутренним процессом винодельческого рынка…
В таблице ниже данные по региональному производству Вина (бывшего столового виноградного вина) с октября 2012 по февраль 2013 помесячно по регионам… Процессы наглядны и видны невооруженным глазом: где растет в динамике, а где падает…
Вот, например, в феврале упало производство в Краснодарском Крае (-18,3% к февралю 2012, и доля месячного производства края от российского – 47,38%). И во многом благодаря остановленным винзаводам… Но зато как оно выросло в других винодельческих регионах: Московская область – в 2,8 раза; Адыгея – (+73%); РСО – (+68,5%)… И если рост Московской области и РСО не слишком объемно велик (у регионов малые доли в российского производстве), то доля Адыгеи – 11,26% (третий по объемам производства вина в России регион)…
Краснодарский Край потерял 10% объема в 2012 году; при этом терял в октябре – декабре 2012 помесячно от 12,1% до 20,6% объема… И продолжает терять объем в 2013 – за 2 месяца почти 20%...
В сплошном плюсе регион №2 в России по производству вина – Ставропольский Край с долей в 16,4% от российского производства…
Что дальше? Рисую самый худший сценарий для Краснодарского Края, которого бы хотелось избежать:
- РАР закрывает еще несколько заводов в Краснодарском Крае, а их объемы фальсификата берут другие «мощные» виноградарские регионы: Адыгея, Кабарда, РСО и др. регионы…
- объем края падает в 2013- 2014 г. в 2 раза к 2011;
- отрасль перестает быть для региона интересной в 2015 году (как это было все 90-е годы);
- Край не в состоянии реализовать программы развития виноградарства и довести до 70 тыс га виноградников к 2020г.;
- Край сокращает поддержку виноградарей и виноделов… и т.д.
Этого мы ждем что ли?
Поэтому хотелось бы сегодня равномерного давления на все регионы, где производят фальсификат – невзирая на лица…
И в первую очередь – сегодня государство должно вести этот процесс…
Не должен сегодня нормальный бизнес отвечать за производителей фальсификатов. Пусть будут СРО и системы отраслевого общественного бизнес- контроля за качеством… Сознательный бизнес пусть гарантирует, что у него лично с продукцией все хорошо. И достаточно… Не надо стравливать бизнес друг с другом: сознательный и несознательный… Нам войны между бизнесом на рынке не нужны… Это пусть государство берет, наконец-то, давно забытые им жесткие контролирующие функции по качеству – пора учиться у Белоруссии – существующий российский режим вполне нормально за последние 13 лет (не говоря уже о предыдущих 10 годах) уже позволил обогатиться всем производителям фальсификата и т.д. в любых отраслях пищевки…
Могу и ошибаться в этом вопросе, но это я все к тому же вопросу – почему Край не обеспечил контроль (радуясь в 2000- 2010 росту производству виноградного вина) за должным качеством продукции; почему у него под носом крупнейшие производители грешили столь явно…
Поэтому – даже на сайте РАР появилось следующее сообщение: «Отдел общественных связей РАР сообщает, что в связи с поступающими в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка многочисленными обращениями граждан и общественных организаций по вопросам качества вина, а также письмами организаций-производителей винодельческой продукции, в отношении которых РАРом проводились контрольные мероприятия, Служба направляет всю поступившую информацию для рассмотрения ситуации в отрасли в рабочую группу по винодельческой продукции Экспертного совета при Росалкогольрегулировании. Дата проведения очередного заседания Рабочей группы по винодельческой продукции Экспертного совета согласовывается».
Но не надо спихивать весь контроль и всю ответственность на виноделов. Производитель делает только то, что ему позволяет делать государство…
До поры до времени государство устраивало то наличие объемов дешевого «социального» фальсификата, которое было… После начала борьбы с социальной водкой в 2010 году и после выхода ее цены на однозначно антисоциальный уровень во второй половине 2012 года с продолжением программы в 2013 году – тогда и только тогда – государство решило побороться с «социальными» винодельческими продуктами…
И все друг друга в отрасли знают… И все знают, кто и какой продукт производил и производит… А если они еще в одной общественной профессиональной организации состоят, которая призвана за честь и качество бороться… И что будут делать общественные организации: подтягивать «несознательных» производителей до уровня «сознательных» или исключать провинившихся…
Придется размежеваться.
Сколько идет речь на рынке про декларирование производства винограда и вина; все застряло на добровольных и показательных декларациях нескольких российских винодельческих компаний («Фанагория», «Абрау- Дюрсо» и т.д.) – государство наше не только не ввело подобное декларирование в обязательном порядке, но его и нет в краевых, региональных масштабах с публичными отчетами, а это в условиях запрета рекламы было бы еще очень мощным информационным поводом…
И чтобы еще хотелось – раз РАР начал зачистку винодельческого рынка, то кнут без пряника – как-то несерьезно… Пусть предложит программы поощрения и стимулирования для российских производителей качественной продукции: например, финансирование участия компаний в Лондонских и Азиатских конкурсах; представление в сетях лучшей продукции (у РАРа есть рычаги влияния) и т.д. – виноделы подскажут…
РАР должен одновременно иметь программы продвижения качественного российского продукта…
На основании последних действий государства – я более чем уверен – мы вполне можем сделать вывод, что полноценный государственный контроль в интересах потребителя за винодельческой продукцией, продающейся во всех регионах России (разве что за исключением Татарии), на протяжении последних 13 лет (как минимум) – отсутствовал… Проверка на безопасность – слабая отмазка…
Таблица. Динамика изменения объемов производства столовых виноградных вин (ныне – Вина) в окт. 2012 – фев. 2013.
|
Регионы России |
Окт. 2012 к 2011 |
Нояб. 2012 к 2011 |
Дек. 2012 к 2011 |
2012 к 2011 |
Янв. 2013 к 2012 |
Фев. 2013 к 2012 |
Доля региона в произ. в янв- фев 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
РФ |
79,2% |
84% |
89% |
90,8% |
91,6% |
92% |
100% |
|
ЦФО |
78,1 |
79,8 |
111,1 |
78,5 |
88,3 |
132,2 |
9,99% |
|
Белгородская область |
- |
- |
124,1 |
161,4 |
- |
- |
|
|
Калужская область |
60,1 |
73,4 |
97,1 |
80,9 |
74,2 |
86,4 |
4,84% |
|
Московская область |
63,8 |
41,4 |
90 |
58,6 |
78,7 |
в 2.8 р. |
2,64% |
|
Орловская область |
- |
- |
в 60.7 р. |
131,5 |
- |
- |
|
|
Смоленская область |
- |
- |
- |
43,9 |
- |
- |
|
|
Тверская область |
в 4.3 р. |
150,8 |
в 5.2 р. |
36,8 |
- |
91,4 |
0,07% |
|
г. Москва |
113,5 |
130,3 |
144,8 |
109,4 |
149,7 |
в 2.4 р. |
2,43% |
|
СЗФО |
42,8 |
53,9 |
52,8 |
88,1 |
91,5 |
44,4 |
6,06% |
|
Ленинградская область |
17,1 |
65,3 |
48 |
90,4 |
99,3 |
30,4 |
3,87% |
|
г.Санкт-Петербург |
76,2 |
38,7 |
72,6 |
83,7 |
74,6 |
97,2 |
2,18% |
|
ЮФО |
90,8 |
86,8 |
84,1 |
91,8 |
92,5 |
91,8 |
59,12% |
|
Республика Адыгея(Адыгея) |
105,7 |
88,7 |
109,3 |
105,3 |
83,9 |
173 |
11,26% |
|
Краснодарский край |
87,7 |
87,9 |
79,4 |
90 |
94,3 |
81,7 |
47,38% |
|
Ростовская область |
92,2 |
47,4 |
91,7 |
67,2 |
82,4 |
48,4 |
0,48% |
|
СевКавФО |
115,3 |
96,3 |
117,5 |
110 |
99,3 |
105 |
20,13% |
|
Республика Дагестан |
68,1 |
68,5 |
111,1 |
164,6 |
39,4 |
73,7 |
0,16% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
113,1 |
4,9 |
47,7 |
104,1 |
8,2 |
16,7 |
0,67% |
|
Республика Северная Осетия-Алания |
106,9 |
в 5.8 р. |
в 4 р. |
76,9 |
168,7 |
168,5 |
2,91% |
|
Ставропольский край |
118,6 |
118 |
136,5 |
123,3 |
181,6 |
120,9 |
16,40% |
|
ПривФО |
3,9 |
169,6 |
- |
40,4 |
- |
113,3 |
1,03% |
|
Республика Башкортостан |
- |
- |
- |
в 2.4 р. |
- |
77,1 |
0,09% |
|
Республика Мордовия |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
0,78% |
|
Республика Татарстан (Татарстан) |
- |
137,5 |
- |
72,3 |
+ |
+ |
0,16% |
|
Пензенская область |
- |
- |
21,7 |
|
|
| |
|
УрФО |
97,3 |
107,9 |
88,6 |
93,4 |
89,4 |
140 |
2,82% |
|
Свердловская область |
83,8 |
- |
58,7 |
6,7 |
- |
- |
|
|
Тюменская область |
97,6 |
114,2 |
77,5 |
92,8 |
116,7 |
159,7 |
1,52% |
|
Челябинская область |
97,5 |
103,7 |
102,3 |
120,5 |
77,3 |
120,6 |
1,30% |
|
СибФО |
21,3 |
31,9 |
38,6 |
39,2 |
33,1 |
39,6 |
0,86% |
|
Кемеровская область |
- |
- |
- |
122,8 |
|
|
|
|
Новосибирская область |
- |
- |
13,1 |
26,3 |
11 |
- |
0,06% |
|
Томская область |
105,3 |
56,1 |
69,7 |
65,2 |
72,8 |
116,5 |
0,80% |
В защиту российского виноградарства и виноделия
И это тоже о винодельческом хозяйстве Краснодарского Края, которое консультирует великий винодел.
Материал Игоря Сердюка – «Выражение терруара» за 22 марта. Я даю материал без сокращений, чтобы не упустить нюансы…
«О том, как лучше потратить миллиард и почему он согласился вести проект в России, рассказывает Патрик Леон
Имя Патрика Леона не пишут на этикетках, но без его участия многие вина, которые сегодня считаются самыми престижными и дорогими, не обрели бы своей славы. Энолог-консультант первой величины, работавший с такими легендарными виноделами XX века, как барон Филипп де Ротшильд, Алексис Лишин и Роберт Мондави, сейчас он консультирует винные хозяйства в более чем десяти странах: от Франции до Чили и от Израиля до России.
— Вы создали несколько вин, которые сегодня считаются великими. Как бы вы сами определили это понятие?
— Если «величие» вина определяет его автор, то «депозитарием» созданной ценности становится владелец хозяйства, и именно он подтверждает, что вино подлежит рассмотрению в элитарном клубе. Преодолев первый уровень признания, оно попадает на суд других виноделов и владельцев великих винных поместий, которые соглашаются или не соглашаются принять его в свой круг. Затем вино оценивают критики и эксперты-дегустаторы, а после них, наконец, все те, из кого состоит рынок: дистрибьюторы, виноторговцы, сомелье и потребители. Истинную ценность вина определяет Его Величество Рынок. Я стал бы искать великое вино только там, где отчетливо видны естественные условия, в которых росла лоза, и где узнается характер создателей — владельца и винодела. Если в мире с каждым годом появляется все больше очень хороших вин, то великими надо считать лишь те из них, в которых мы найдем выражение терруара.
— Большую часть своей карьеры вы посвятили Бордо. Насколько изменился стиль лучших вин этого региона за последние два-три десятилетия?
— Он, конечно же, изменился — и в Бургундии, и в Калифорнии, и повсюду. Там, где решительное значение имеют биология и климат, нет ничего постоянного. Стиль вин меняется еще и потому, что люди узнают что-то новое. Если бы я сегодня мог переделать некоторые мои первые винтажи, то они получились бы лучше. В целом вина изменились к лучшему, проходных стало намного меньше. Как в свое время сказал великий бордоский винодел профессор Эмиль Пейно, «больше нет плохих вин, остались только неудачные урожаи».
Само понятие «великое вино» теперь применяется к винодельческим зонам, ранее совсем или почти неизвестным. Например, его можно встретить в описании вин Нового Света. Заслуживают ли они такой чести? Конечно, и я не вижу причин, почему не ожидать от таких вин дальнейшей эволюции. Говоря так, я думаю и о российских винах. Лучшие из них должны претендовать на вступление в элитарный клуб. И завоевывать международную репутацию. Понятие великих вин получило глобальное распространение, потому что глобальным стал рынок.
— Почему вы согласились консультировать российский проект «Лефкадия»?
— Я несколько раз встречался с основателем «Лефкадии» Михаилом Николаевым, и одна из причин моего согласия была вполне человеческой: мне понравился его подход, стремление создать винодельческое хозяйство высокого уровня. Вторая причина — мощный потенциал терруара «Лефкадии». Кроме того, на меня произвела впечатление «поликультурность» проекта, включающая в себя развитие виноградника, выпуск классических игристых вин и крепких спиртных напитков, оснащение лаборатории, производство сыров, даже выращивание трюфелей! Речь шла о полном возрождении села силами живущих здесь людей. И наконец, очень важно, что инвестор осознавал, как много страсти, времени, человеческих и финансовых затрат требует серьезный винодельческий проект. Если шеф-повар может экспериментировать с новым рецептом каждый день, то винодел имеет дело с одним урожаем в год! Что же до финансовых возможностей, я не могу удержаться от анекдота. Одного уважаемого инвестора спросили, насколько эффективными оказались его вложения в виноделие. Тот замялся и ответил: «Видите ли, виноделие может сделать вас миллионером, если до этого вы были миллиардером!» Так чаще всего и бывает.
— Вдохновляет… А как вы оцениваете первые результаты «Лефкадии»?
— Отличные результаты! И я бы даже сказал отличные с плюсом — если учитывать молодость сравнительно недавно высаженных лоз. Такими темпами «Лефкадия» очень быстро будет готова вступить в конкуренцию с винами класса super premium на мировом уровне.
— Ведь у вас уже был опыт сотрудничества с российским предпринимателем. Какое влияние оказал на вас Алексис Лишин?
— Да, он самым решительным образом повлиял на мою судьбу. Для меня он в одном ряду с такими моими учителями, как профессора Эмиль Пейно и Риберо-Гайон, барон Филипп де Ротшильд, Роберт Мондави, Жорж Дюбёф. Я проработал 15 лет в компании Алексиса Лишина и занимал в ней должность технического директора. Его называли «винным Папой», а я был водителем его «папамобиля» и объехал с ним всю винную Францию, когда он собирал материал для своих книг «Энциклопедия вин и крепких напитков» и «Вина Франции». Блестящий дегустатор, он открывал законы рынка. Тогда еще не говорили о маркетинге, но он больше, чем кто бы то ни было, сделал для продвижения французского вина. Я у него многому научился.
— Вы знали великих виноделов и сейчас передаете эстафету молодым. Изменилось ли за это время значение вашей профессии?
— Когда я только учился на энолога, нас воспринимали как «химиков-исцелителей». Потом, когда я уже начал работать, людей моей профессии стали считать «преобразователями» — ведь мы превращали виноград в вино. Это было началом терруарной энологии, важного этапа в развитии нашего ремесла, девизом которого можно считать выражение профессора Пейно: «Дайте мне лучший виноград, и я сделаю великое вино». Именно в это время был проложен путь для тех, кто понял: качество вина обеспечивается лозой. Энологи стали проводить больше времени на виноградниках. Сегодня без работы «в поле» винодел не может понять качественного отличия между разными участками виноградника, и даже дату сбора он без этого не определит. Современный энолог участвует в закладке виноградника: с ним советуются, как выбрать сорта и клоны для посадки, он рекомендует вид подвоя, определяет метод формирования лозы, высоту обрезки. Да, плох тот винодел, что не может как следует подрезать лозу секатором.
— Насколько повлияли традиции вашей семьи на выбор профессии?
— В те времена когда я родился, в Бордо каждый третий жил за счет вина. Моя семья не была исключением. Один брат моего деда был бондарем, другой занимался изготовлением ликеров. Отец работал в крупной негоциантской компании, которой принадлежали несколько виноградников. Он был бухгалтером, непосредственно в виноделие вовлечен не был. Но его работа давала мне повод по выходным иногда помогать в сборе урожая в великих шато Медока — и так приобщиться к тайнам виноделия. В этих ли первых опытах моего самого нежного детства родилась мечта о виноделии — не знаю. Но когда пришло время всерьез задуматься о профессии, я не сомневался. Только вино! Так я воспринимал традицию. Теперь моя задача — передать ее моим детям, собственникам Chateau Les Trois Croix.
— События личной жизни как-то влияли на вашу карьеру?
— Наша профессия требует такой страсти, что про личную жизнь лучше забывать на пороге винного погреба. А все переживания и тревоги виноделия нужно оставлять на пороге своего дома. Не стоит отравлять атмосферу в семье профессиональными заботами и, наоборот, не надо, чтобы домашние хлопоты мешали работе. Правда, мне самому точно следовать этому принципу не удалось. В жизни всякое случается, и отрешиться от этого совсем, наверное, невозможно.
— Попробуйте описать воображаемое идеальное вино, на этикетке которого могло бы стоять ваше имя.
— Идеальное и воображаемое! Ответ придется перевести в множественное число — настолько разыгралось воображение! Ведь описание, о котором вы просите, зависит от многих обстоятельств. В какое время года нам выпадет откупорить мое «идеальное» вино, к каким блюдам мы решим его подать, по какому поводу, а главное, с кем мы надеемся его разделить. Но у всех этих воображаемых бутылок было бы одно общее свойство: после первой вам захотелось бы открыть вторую! Так для меня звучит определение истинного удовольствия — в противовес опьянению, которое лишает нас памяти. Вино, которое мы полюбили, в памяти остается. Вино с характером, вино, хранящее отражение своего терруара и своего создателя, вино с историей. Вино с лицом.
Досье: 1943 1 апреля родился в Бордо. 1964 Получил дипломы энолога и ампелографа в бордоских энологических институтах. 1965 Занял должность технического директора компании Alexis Lichine & Cie. 1980 Начал сотрудничество с компанией Georges Duboeuf & Sons. 1985 Стал генеральным директором компании Baron Philippe de Rothschild S.A.2005 Основал компанию Léon Consulting.
http://www.vedomosti.ru/friday/article/2013/03/22/27181#ixzz2OEmernHB»
Это и целый ряд других известных винодельческих хозяйств должны быть предметом особой финансовой и административной заботы государства…
Новый Гид- 2014
Формируется новый «Гид российского покупателя 2014»; и организаторы проекта: «Союз виноградарей и виноделов России» и выставочная компания «Асти Групп» приглашают компании принять в нем участие.
«Путеводитель призван помочь российским покупателям легче ориентироваться в разнообразии вин, которые они могут найти на полках супермаркетов, винных бутиков и в винных картах ресторанов, а также предостеречь потребителя от покупки нелегальной и заведомо недоброкачественной продукции».
«Первое издание, официальная презентация которого состоялась 6 сентября 2011 года в ИТАР ТАСС, вышло в свет в конце августа 2011 года и сразу привлекло внимание как специалистов, так и рядовых потребителей. За это время справочник претерпел три, полностью переработанных и дополненных обновленной справочной информацией, издания, две допечатки тиража. Общее количество образцов, представленных на страницах справочника, превысило 500.
Уникальность именно этого издания состоит в том, что по существу, - это единственный на данный момент полноценный источник информации по актуальному ассортименту винного сегмента российского потребительского рынка; справочно-информационный каталог, который сопровождает процесс реализации вина на протяжении всего года и не подпадает под запреты Закона о рекламе.
Создатели настоящего справочника определили главный принцип его формирования – изучение потребительских свойств бутилированных вин, лучшие из которых, по мнению авторов, способны доставить удовольствие истинным ценителям.
На отборочную дегустацию могут быть представлены вина тихие сухие и полусухие, вина игристые и шампанское, вина сладкие и ликерные, вермуты и другие ароматизированные вина, винные напитки, а также - коньяки.
К отбору допускаются все бутилированные вина, изготовленные из винограда, представленные как на полках российских магазинов, так и в меню российских ресторанов, в ценовой категории выше 100 рублей.
Жюри. В дегустационную комиссию входят известные сомелье, винные критики и эксперты, постоянные члены жюри международных дегустационных конкурсов, представители независимых школ вина для сомелье и кавистов. Дегустации проводятся по правилам МОВ. В 2012 году помимо зарубежных специалистов таких, как Даррелл Джозеф (Darrel Joseph) из Великобритании, Лилиан Темс (Liliane Turmes), и Ромэн Батя (Romain Batya), из Люксембурга, а также Жером Барре (Jerome Barret) из Франции, в дегустационное жюри вошли Александр Сидоров, Артур Саркисян, Владимир Цапелик, Вячеслав Измайлов, Денис Руденко, Дмитрий Федотов, Ирина Пимкина и другие.
Тираж 100 000 экз.
Распространение: Распространение Гида осуществляется в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Сочи, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону и др. крупных городах России, во всех местах и торговых точках, где покупатель приобретает или заказывает необходимые ему вина.
Крайний срок подачи заявок 20 апреля 2013 года. Электронная версия. Читать.
http://www.wine-fest.ru/drinks/ru/buyers-guide/guide-russian-buyer-2012.php
Очередное обращение виноделов к власть имущим
«28 марта 2013 в Крымском районе Краснодарского края состоялось заседание Совета НП «СРО «Виноградари и виноделы»……
В своем выступлении президент НО Союз виноградарей и виноделов России Л.Л.Попович сообщил, что Председателем НО «СВВР» и уполномоченным при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей Б.Ю.Титовым 25 марта на встрече с Президентом РФ В.В.Путину вручено письмо с предложениями по изменению законодательства в интересах отечественных производителей винодельческой продукции из винограда, выращенного в России».
Медведев свои обещания виноделам что-то не очень рвется выполнять; Путин обещал не так давно попробовать пролоббировать решение проблем отрасли… Может, наконец попытается…
Путешествие из Москвы в Дербент
Спасибо журналу «Напитки», который продолжает популяризацию российского производства вина и коньяка от достойных производителей.
В первом номере за этот год материал: «Коньяк – Дело семейное
или путешествие из Москвы в Дербент».
Что интересно – вот я что-то не могу припомнить материалы в СМИ об остановленных винодельческих производствах – видимо, особой рекламы в изданиях и не требовалось – успех объемный и финансовый достигался без лишней рекламы и популяризации…
А вот нормальным производителям приходилось и приходится тратить большие деньги на убеждение товаропроводящей цепочки в нормальном качестве продукции – дабы провести какую-то грань между собой и производителем вина за 80 руб….
Что еще можно ждать – начала зачистки РАРом коньячного рынка; похоже – она произойдет не позже лета 2013 года… Коньяк по МРЦ за почти 300 руб. – это уже совсем не народный напиток; так что - если коньяк из винограда должен стоить от 350 руб. и выше, то вполне можно начать освобождать рынок от псевдопродукта…
Традиция «Лудинга»
«В Москве завершился адресованный профессионалам винной отрасли второй салон французских вин Le tour de vin, посвященный в этом году 20-летию ГК «ЛУДИНГ». С 12 по 13 марта в столичном отеле Ritz Carlton более 50 владельцев и представителей лучших винодельческих предприятий из всех регионов Франции представили 160 своих вин российским специалистам, работающим в сфере ритейла и HoReCa, и провели дегустации в режиме нон-стоп».
Грузия в России
Прошел практически месяц с момент окончания первой проверки почти 40 производителей. Достижения: три компании получили право поставок продукции в Россию. До майских уже не успеют поставить продукцию в российскую розницу… Первыми показательно придут знаковые грузинские вина: «Киндзмараули» и т.д. Как винный символ Грузии…
Вспоминается встреча в Грузии в середине апреля 2006 года с Кахой Бендукидзе (наша делегация экспертов и журналистов была в Тбилиси после введения эмбарго по приглашению руководства Грузии, с нами тогда был и Н.А. Мехузла); нас было 7 человек на встрече в ресторане и Бендукидзе говорил: «… подумаешь, винная отрасль Грузии… Проживем и без вина, не будет вина, будет что-то другое…». Не прожили…
Завершается уже вторая проверка новой группы заводов в Грузии.
Пустят всех, кончено…
Неожиданно на вторую проверку вернули «Боржоми» - нашу компанию, принадлежащую уже несколько месяцев «Альфа Групп», несостоявшемуся покупателю компании СЕДС. Чего не хватило «Альфе» - трудно сказать… Ресурса?
Возможно, что г.Онищенко просто показал, что для него нет разницы – кто владеет компанией, ко всем отношение ровное, хорошее, одинаковое…
Субсидирование «низкого алкоголя»
Самара продолжает формировать свой пивной кластер по инициативе губернатора в поддержку «Балтики».
«Свыше 22,5 млн декалитров "пенного" должна будет произвести "Балтика" в этом году, чтобы получить господдержку. Порядок выдачи субсидий пивным производителям определили в правительстве Самарской области на этой неделе».
«Согласно документам на сайте правительства Самарской области, регион заплатит компании 1,33 рубля за литр продукции, если годовой объем производства составит 22,5 млн декалитров. Если пива сделают больше, то ставка за литр повысится до 1,77 рубля. А в случае, если объемы производства перевалят за 45 млн дал, господдержка составит 4 рубля за литр пенного хмельного».
Пивной акциз сразу идет в местный бюджет. Если в 2009 ставка акциза на пиво была 3 руб.; то в 2013 – 15 руб.; в 2014 – 18 руб.; в 2015 г. – 20 руб.
Получается, что ставку акциза на пиво государство поднимает в интересах региональных бюджетов: пусть потребление пива упало на 15%- 17% за 2008 – 2012 г.г. Но за это время ставка акциза выросла – почти в 6 раз… Тут как с водкой: рост ставки опережает любое возможное падение легального рынка… И опробовали это сначала как раз на пиве…
Чем делится регион: 22,5 млн дал – это в местный бюджет 3,375 млрд руб. И пивная компания получит обратно 8,9% от ставки акциза – а в сумме – 300 млн руб. Ну, поделиться, видимо, придется, конечно…
Если 45 млн дал – это в областной бюджет в 2013 году – 6,75 млрд руб. Тут уже можно отхватить от государства 1,8 млрд руб. обратно…
А, что еще интересно-то: «второй производитель – ОАО "Жигулевское пиво. Самара" - совсем не дотягивает до таких показателей. Например, в 2011 году в ОАО произвели всего 6,3 млн декалитров спиртного».
Субсидирование своеобразное – в одни ворота…
Чечня
«Принятый чеченскими депутатами закон ограничивает розничную продажу и распространение безалкогольных и слабоалкогольных энергетических напитков лицам не достигших совершеннолетия, вводит запрет на розничную продажу напитков в детских, образовательных, медицинских организациях, культурных учреждениях, местах проведения культурно-массовых мероприятий, физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружениях, а также реализацию на расстоянии 300 метров от границ территорий вышеуказанных учреждений и во всех видах общественного транспорта.
То есть практически повсеместно, остаются только пустыри, окраины городов, и места вдоль трасс вдали от населенных пунктов».
Зачем горячим чеченским парням энергетики… Возможно, для Кавказа это более чем актуально…
А вот одновременно с этим «Правительство РФ не поддерживает законопроект о запрете производства и оборота САН». «Законопроектом предусматривается запрет производства и оборота слабоалкогольных и безалкогольных энергетических напитков на территории Российской Федерации, а также их ввоз на территорию Российской Федерации».
В чем именно это противоречит (по мнению исполнительной власти) законам и здравому смыслу:
- «предлагаемые законопроектом нормы ограничивают гражданские права субъектов предпринимательской деятельности и граждан, что согласно ГК РФ может быть осуществлено на основании федерального закона только в той мере, в какой это необходимо в целях защиты, в частности, здоровья, прав и законных интересов других лиц»;
- «вместе с тем в представленных материалах не приводится обоснование необходимости ограничения прав хозяйствующих субъектов и граждан, отсутствуют научно подтвержденные сведения о негативном воздействии слабоалкогольных и безалкогольных энергетических напитков на здоровье человека»;
- «законопроектом также предлагается норма, касающаяся просвещения и информирования населения о вреде потребления энергетических напитков, что не связано с запретом производства и оборота указанных напитков и не соответствует наименованию законопроекта»;
- «рассматриваемые законопроектом вопросы системно урегулированы действующим законодательством Российской Федерации, а также техническими регламентами Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и "Пищевая продукция в части ее маркировки", вступающими в силу с 1 июля 2013 г.»;
«На основании изложенного Правительство Российской Федерации считает предлагаемые изменения излишними».
И нет здесь никакого лоббизма отрасли, есть трезвый взгляд на проблему… Если обоснование для принятия решения несостоятельно, а только эмоционально – то какое же может быть решение…
ЗАРУБЕЖЬЕ
Китай
Как бы хотелось прочитать или услышать подобное от руководства России:
«После выдающейся победы на престижном международном конкурсе Decanter 2012 красного сухого вина Chateau Reifeng-Auzias Cabernet 2010, которое получило пять звезд и стало лучшим в категории купажей в стиле бордо по цене до 10 фунтов, китайское коммунистическое правительство, по информации из надежных источников, приняло решение поддержать отечественных производителей вина. Ведущим винным компаниям страны будут предоставлены многомилионные субсидии для участия в международных конкурсах. Например, на все конкурсы в Европе, включая Concours Mondial de Bruxelles, Vinalis, Mundusvini, Muvina и др. в 2013 году будут представлены несколько тысяч образцов китайского вина».
Разумная госполитика на перспективу…
Румыния
Винодельческие дела в Румынии (как и во всей Восточной Европе после сближения с ЕС) обстоят не блестяще. Евросоюз сокращает производство в этих странах, освобождая место для своей продукции…
«Общий объем импортируемого Румынией вина в 2012 году составил 5,45 млн дал, что почти в пять раз превышает экспортные поставки (1,13 млн дал). При этом, в 2012 году объемы экспортных поставок почти на 10% превышают показатели 2011 года».
«Румыния занимает шестое место в Европе по объему производства виноградных вин (после Франции, Испании, Италии, Германии и Португалии) и 15 место в мире. Общий объем виноградных плантаций страны составляют чуть более 180 тысяч гектаров».
Статданные о Румынии кардинально отличаются в разных источниках…
«Общая площадь виноградников 253 тыс. га, в год производится 6,5 млн гл вина, экспортируется 311 тыс. гл. Среднестатистический житель страны ежегодно выпивает 21,02 л вина, причем наблюдается стойкая тенденция к снижению этого показателя».
В 2012 году произвели больше 40 млн дал вина; экспорт – менее 3% при достаточной былой популярности ряда румынских вин…
Чехия
Прогнозы чешских экспертов. «Вино в чешских магазинах в 2012 году подорожает примерно на 10% из-за плохого урожая в прошлом году. Подорожает не только отечественное, моравское вино. Цены поднимают практически все европейские виноделы. Подорожание больше коснется дешевых сортов. Цены коробочного вина поднимутся на 25%».
Мировая статистика
«Статистика продаж: 90% вин, которые предпочитают пить винолюбы всего мира,— молодые. Подкупает свежесть и яркость этих напитков. Над ними не надо сидеть часами, с декантером, вылавливая в бокале тонкие воздушные ноты настроения вина в данной конкретной бутылке. Опять же, к зрелым винам нужен подход и некоторый опыт их употребления, не говоря об их, как правило, более высокой стоимости. Так что молодые вина — сложившийся мировой тренд».
Армения
«Производство коньяка в Армении за январь-февраль 2013 года сократился по отношению к аналогичному периоду 2012 года на 11,1%, составив 2 213,9 тыс. л».
По армянской статистике 73% экспорта алкоголя приходится на Россию…