Розничные продажи низко алкогольной продукции по регионам в 2011 г. на душу населения.
Сравнивать между собой объемы низко алкогольной продукции напрямую вполне корректно. Если нужна большая точность, то 1 бутылка вина равна трем бутылкам пива (по градусу – пивовары очень любят считать градусы) или трем поллитровым банкам САН…
Я не поленился собрать в одну таблицу данные по всем регионам по 4 основным видам продукции. К сожалению, не выделено отдельно в каждом регионе бывшее вино виноградное, бывшее вино столовое, но в объеме (вино виноградное + плодовое) бывшее вино виноградное занимает в среднем 92- 94%, а Вино – в среднем 65%- 68%...
Разброс учтенных продаж между регионами огромен: по (ВВ+ПЛ) от 1,5 до 14 л; по (ВИШ) – от 0,3 до 5 л; по САН- от 0,1 до 5,2 л; по пиву от 18 до 163 л на душу в год; аналогично и с общим потреблением низко алкогольной продукции – 178 л в Питере (за счет гигантского объема – не зря же в свое время Матвиенко будучи губернатором так рьяно бросилась защищать пивоваров несколько лет назад) до 10 л на Чукотке.
Вот картина нашего низко алкогольного потребления – это официальные данные Росстата, с которым не бороться надо (хотя в ряде регионов потребление пива явно зашкаливает), а поощрять и развивать…
Таблица. Розничные продажи низко алкогольной продукции по регионам в 2011 г. на душу населения (л) и доли видов продукции от общего объема низко алкогольной продукции . (ВВ- бывшие вина виноградные; ПЛ- плодовые; ВИШ- вина игристые и шампанские).
|
Регионы |
ВВ+ ПЛ (л) |
Доля ВВ+ ПЛ |
ВИШ (л) |
Доля ВИШ |
САН (л) |
Доля САН |
Пиво (л) |
Доля пива |
Общий объем (л) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Российская Федерация |
7,2 |
8,3% |
2,1 |
2,4% |
2,2 |
2,5% |
75,4 |
86,8% |
86,9 |
|
Алтайский Край |
4,1 |
5,7% |
1,5 |
2,1% |
2,9 |
4,0% |
63,4 |
88,2% |
71,9 |
|
Амурская область |
7,4 |
7,8% |
2 |
2,1% |
2 |
2,1% |
83,3 |
88,0% |
94,7 |
|
Архангельская область |
12,3 |
20,4% |
2,6 |
4,3% |
3,8 |
6,3% |
41,6 |
69,0% |
60,3 |
|
Астраханская область |
6,1 |
7,1% |
1 |
1,2% |
1,4 |
1,6% |
77,5 |
90,1% |
86 |
|
Белгородская область |
3,6 |
8,7% |
1,2 |
2,9% |
0,8 |
1,9% |
35,9 |
86,5% |
41,5 |
|
Брянская область |
9,7 |
15,2% |
1,7 |
2,7% |
3,5 |
5,5% |
49,1 |
76,7% |
64 |
|
Владимирская область |
9,1 |
14,9% |
1,5 |
2,5% |
3,6 |
5,9% |
46,7 |
76,7% |
60,9 |
|
Волгоградская область |
5,1 |
6,7% |
1,8 |
2,4% |
1,2 |
1,6% |
67,5 |
89,3% |
75,6 |
|
Вологодская область |
10 |
9,6% |
1 |
1,0% |
2,4 |
2,3% |
90,3 |
87,1% |
103,7 |
|
Воронежская область |
5,8 |
5,7% |
1,9 |
1,9% |
2,4 |
2,4% |
91,3 |
90,0% |
101,4 |
|
г.Москва |
9,8 |
9,1% |
5,1 |
4,7% |
1,8 |
1,7% |
91,3 |
84,5% |
108 |
|
г.Санкт-Петербург |
7,3 |
4,1% |
3,3 |
1,9% |
5,2 |
2,9% |
162,4 |
91,1% |
178,2 |
|
Дальневосточный ФО |
6,7 |
7,0% |
2,9 |
3,0% |
3,2 |
3,4% |
82,6 |
86,6% |
95,4 |
|
Еврейская АО |
5,8 |
8,4% |
1,3 |
1,9% |
1,8 |
2,6% |
59,8 |
87,0% |
68,7 |
|
Забайкальский край |
6,7 |
8,8% |
1,1 |
1,4% |
1,4 |
1,8% |
66,8 |
87,9% |
76 |
|
Ивановская область |
11,1 |
9,9% |
1,7 |
1,5% |
2,1 |
1,9% |
96,7 |
86,6% |
111,6 |
|
Иркутская область |
6,3 |
6,7% |
1,3 |
1,4% |
1,2 |
1,3% |
85,2 |
90,6% |
94 |
|
КБР |
3,1 |
10,7% |
0,6 |
2,1% |
0,1 |
0,3% |
25,3 |
86,9% |
29,1 |
|
Калининградская область |
8 |
11,5% |
2,4 |
3,4% |
2,3 |
3,3% |
56,9 |
81,8% |
69,6 |
|
Калужская область |
9,2 |
12,8% |
1,8 |
2,5% |
3,2 |
4,4% |
57,9 |
80,3% |
72,1 |
|
Камчатский край |
7,5 |
8,0% |
4,2 |
4,5% |
4,2 |
4,5% |
77,8 |
83,0% |
93,7 |
|
КЧР |
1,4 |
4,4% |
0,5 |
1,6% |
0,3 |
0,9% |
29,5 |
93,1% |
31,7 |
|
Кемеровская область |
7,9 |
8,6% |
1,3 |
1,4% |
2,3 |
2,5% |
80,3 |
87,5% |
91,8 |
|
Кировская область |
9,8 |
10,3% |
1,9 |
2,0% |
1,1 |
1,2% |
82,1 |
86,5% |
94,9 |
|
Костромская область |
9 |
12,4% |
1,3 |
1,8% |
2,5 |
3,4% |
59,7 |
82,3% |
72,5 |
|
Краснодарский край |
7,1 |
9,9% |
2 |
2,8% |
2 |
2,8% |
60,7 |
84,5% |
71,8 |
|
Красноярский край |
6,5 |
6,7% |
1,8 |
1,8% |
2,1 |
2,2% |
86,9 |
89,3% |
97,3 |
|
Курганская область |
7,4 |
7,8% |
1 |
1,1% |
0,8 |
0,8% |
85,8 |
90,3% |
95 |
|
Курская область |
7,1 |
8,2% |
1,6 |
1,9% |
2,1 |
2,4% |
75,3 |
87,5% |
86,1 |
|
Ленинградская область |
8 |
5,5% |
2,8 |
1,9% |
5,3 |
3,7% |
128,4 |
88,9% |
144,5 |
|
Липецкая область |
7,8 |
8,8% |
1,4 |
1,6% |
1,7 |
1,9% |
77,7 |
87,7% |
88,6 |
|
Магаданская область |
7,9 |
11,0% |
4,2 |
5,8% |
4,3 |
6,0% |
55,4 |
77,2% |
71,8 |
|
Московская область |
9,8 |
7,9% |
3 |
2,4% |
3,3 |
2,6% |
108,6 |
87,1% |
124,7 |
|
Мурманская область |
10,7 |
15,4% |
3,3 |
4,8% |
3,5 |
5,0% |
51,9 |
74,8% |
69,4 |
|
Ненецкий авт.округ |
11,3 |
20,4% |
5,6 |
10,1% |
5,3 |
9,6% |
33,2 |
59,9% |
55,4 |
|
Нижегородская область |
7,8 |
12,3% |
1,8 |
2,8% |
1,9 |
3,0% |
51,8 |
81,8% |
63,3 |
|
Новгородская область |
13,8 |
20,6% |
1,9 |
2,8% |
3,5 |
5,2% |
47,8 |
71,3% |
67 |
|
Новосибирская область |
5,3 |
5,6% |
2,5 |
2,6% |
2,5 |
2,6% |
84,4 |
89,1% |
94,7 |
|
Омская область |
5,3 |
3,9% |
1,2 |
0,9% |
2,1 |
1,5% |
126,9 |
93,7% |
135,5 |
|
Оренбургская область |
4,4 |
6,0% |
1,1 |
1,5% |
0,9 |
1,2% |
66,6 |
91,2% |
73 |
|
Орловская область |
6,7 |
8,9% |
1,8 |
2,4% |
2,2 |
2,9% |
64,6 |
85,8% |
75,3 |
|
Пензенская область |
7,8 |
7,9% |
1,6 |
1,6% |
1,4 |
1,4% |
87,4 |
89,0% |
98,2 |
|
Пермский край |
7,3 |
7,7% |
1,5 |
1,6% |
1,2 |
1,3% |
85,4 |
89,5% |
95,4 |
|
Приволжский федеральный округ |
6 |
8,0% |
1,5 |
2,0% |
1,3 |
1,7% |
66,5 |
88,3% |
75,3 |
|
Приморский край |
6 |
7,1% |
2,7 |
3,2% |
3,5 |
4,1% |
72,2 |
85,5% |
84,4 |
|
Псковская область |
14,1 |
19,6% |
2,2 |
3,1% |
4,1 |
5,7% |
51,7 |
71,7% |
72,1 |
|
Республика Адыгея |
4,9 |
11,3% |
1,4 |
3,2% |
1,2 |
2,8% |
35,8 |
82,7% |
43,3 |
|
Республика Алтай |
6 |
8,6% |
1,1 |
1,6% |
0,4 |
0,6% |
62 |
89,2% |
69,5 |
|
Республика Башкортостан |
3 |
4,4% |
0,8 |
1,2% |
0,4 |
0,6% |
63,9 |
93,8% |
68,1 |
|
Республика Бурятия |
6,4 |
13,9% |
0,5 |
1,1% |
1,3 |
2,8% |
37,9 |
82,2% |
46,1 |
|
Республика Дагестан |
3,3 |
51,6% |
0,4 |
6,3% |
0 |
0,0% |
2,7 |
42,2% |
6,4 |
|
Республика Калмыкия |
1,5 |
7,5% |
0,3 |
1,5% |
0,2 |
1,0% |
17,9 |
89,9% |
19,9 |
|
Республика Карелия |
12,9 |
16,9% |
1,7 |
2,2% |
3,7 |
4,8% |
58 |
76,0% |
76,3 |
|
Республика Коми |
11,1 |
10,0% |
2,4 |
2,2% |
3 |
2,7% |
94,7 |
85,2% |
111,2 |
|
Республика Марий Эл |
9,2 |
21,0% |
1,1 |
2,5% |
0,7 |
1,6% |
32,8 |
74,9% |
43,8 |
|
Республика Мордовия |
6,2 |
9,5% |
1,1 |
1,7% |
1,1 |
1,7% |
56,9 |
87,1% |
65,3 |
|
Республика Саха (Якутия) |
5 |
7,8% |
2,1 |
3,3% |
2 |
3,1% |
55 |
85,8% |
64,1 |
|
РСО - Алания |
1,8 |
9,0% |
0,4 |
2,0% |
0,1 |
0,5% |
17,7 |
88,5% |
20 |
|
Республика Татарстан |
3,7 |
4,1% |
1,4 |
1,6% |
0,5 |
0,6% |
83,8 |
93,7% |
89,4 |
|
Республика Тыва |
5,1 |
5,8% |
0,8 |
0,9% |
0,2 |
0,2% |
81,2 |
93,0% |
87,3 |
|
Республика Хакасия |
7,2 |
9,4% |
1 |
1,3% |
0,1 |
0,1% |
68 |
89,1% |
76,3 |
|
Российская Федерация |
7,2 |
8,3% |
2,1 |
2,4% |
2,2 |
2,5% |
75,4 |
86,8% |
86,9 |
|
Ростовская область |
5,5 |
9,8% |
1,6 |
2,9% |
4,3 |
7,7% |
44,6 |
79,6% |
56 |
|
Рязанская область |
6,8 |
8,3% |
1,4 |
1,7% |
2,6 |
3,2% |
70,9 |
86,8% |
81,7 |
|
Саратовская область |
5,5 |
8,9% |
1,7 |
2,7% |
4,4 |
7,1% |
50,3 |
81,3% |
61,9 |
|
Сахалинская область |
9 |
10,8% |
3,8 |
4,6% |
2,9 |
3,5% |
67,3 |
81,1% |
83 |
|
Свердловская область |
10,6 |
9,4% |
1,9 |
1,7% |
2,4 |
2,1% |
97,4 |
86,7% |
112,3 |
|
СЗФО |
9,4 |
7,6% |
2,7 |
2,2% |
4,2 |
3,4% |
107,2 |
86,8% |
123,5 |
|
СКФО |
3,3 |
11,1% |
0,8 |
2,7% |
0,5 |
1,7% |
25,1 |
84,5% |
29,7 |
|
СибФО |
6,1 |
6,8% |
1,5 |
1,7% |
2,3 |
2,6% |
79,8 |
89,0% |
89,7 |
|
Смоленская область |
11,3 |
15,3% |
3,1 |
4,2% |
2,3 |
3,1% |
57 |
77,3% |
73,7 |
|
Ставропольский край |
6 |
8,0% |
2 |
2,7% |
1,5 |
2,0% |
65,1 |
87,3% |
74,6 |
|
Тамбовская область |
5,4 |
6,9% |
1,3 |
1,7% |
1,6 |
2,0% |
69,9 |
89,4% |
78,2 |
|
Тверская область |
9,9 |
12,2% |
2,2 |
2,7% |
2,5 |
3,1% |
66,5 |
82,0% |
81,1 |
|
Томская область |
7,4 |
11,7% |
1,6 |
2,5% |
7,8 |
12,3% |
46,4 |
73,4% |
63,2 |
|
Тульская область |
6,3 |
9,9% |
2,5 |
3,9% |
3,4 |
5,3% |
51,5 |
80,8% |
63,7 |
|
Тюменская область |
7,7 |
7,8% |
2 |
2,0% |
2,1 |
2,1% |
86,6 |
88,0% |
98,4 |
|
Удмуртская Республика |
8,8 |
9,0% |
1 |
1,0% |
0,7 |
0,7% |
87,3 |
89,3% |
97,8 |
|
Ульяновская область |
7 |
10,7% |
1,5 |
2,3% |
1,8 |
2,8% |
54,9 |
84,2% |
65,2 |
|
УрФО |
8,9 |
8,6% |
1,8 |
1,7% |
2,1 |
2,0% |
90,2 |
87,6% |
103 |
|
Хабаровский край |
7,6 |
5,1% |
3,9 |
2,6% |
4,3 |
2,9% |
132,9 |
89,4% |
148,7 |
|
ХМАО |
7,1 |
8,4% |
2,3 |
2,7% |
1,8 |
2,1% |
73,7 |
86,8% |
84,9 |
|
ЦФО |
8,8 |
9,1% |
3 |
3,1% |
2,4 |
2,5% |
82 |
85,2% |
96,2 |
|
Челябинская область |
8,3 |
8,5% |
1,5 |
1,5% |
2,2 |
2,2% |
85,8 |
87,7% |
97,8 |
|
Чеченская Республика |
0 |
|
0 |
#ДЕЛ/0! |
0 |
#ДЕЛ/0! |
0 |
#ДЕЛ/0! |
0 |
|
Чувашская Республика |
5,7 |
12,2% |
1,2 |
2,6% |
0,9 |
1,9% |
39,1 |
83,4% |
46,9 |
|
Чукотский авт.округ |
1,5 |
14,7% |
0,8 |
7,8% |
0,1 |
1,0% |
7,8 |
76,5% |
10,2 |
|
ЮФО (с 2010) |
6 |
9,0% |
1,7 |
2,5% |
2,5 |
3,7% |
56,5 |
84,7% |
66,7 |
|
ЯНАО |
6,6 |
5,9% |
2,5 |
2,2% |
1,3 |
1,2% |
100,9 |
90,7% |
111,3 |
|
Ярославская область |
10,8 |
10,1% |
2 |
1,9% |
3 |
2,8% |
91,3 |
85,2% |
107,1 |
Поощрение потребления вина в России
Все начинается с доступности продукта для потребителя.
Хочу повторить недавний свой материал для сравнения -
Уж где еще больше холили и лелеяли виноделие, чем во Франции. И тем не менее: «Французская винодельческая индустрия хочет получить статус национального достояния и соответствующую юридическую защиту. Инициатива дать вину официальный статус «гастрономического достояния» впервые прозвучала на Национальной ассамблее в 1958-м, однако до сих пор партии не смогли договориться о соответствующих поправках. В ноябре 2010 года ЮНЕСКО объявило вино «неотъемлемой частью французской гастрономии» и «нематериальным мировым достоянием», однако никакого юридического статуса во Франции индустрия не получила. В противоположность вину, фуа-гра, отмечает Decanter.com, получило защиту как «гастрономическое достояние» с января 2006 года».
«… за 2011 год французское вино принесло экономике €6,5 млрд, производится в 66 из 96 регионов страны и что французские виноградники привлекают ежегодно 7,5 млн туристов, из которых 2,5 млн приезжают из-за рубежа». И еще раз про подорожание вина во Франции- «Французское вино подорожало на 34% за 5 месяцев. Цены на французское вино продолжают расти, самый большой прирост показывают цены на белое вино, которое дорожает с августа текущего года. Рост цен происходит на фоне самого низкого объема производства в стране за 40 лет».
«Оптовые цены на белое вино без географического или сортового наименования выросли на 34% до 0,6782 евро за 1 л по сравнению с 0,507 евро за 1 л в начале августа, сообщает Bloomberg. В 2012 г. производство вина во Франции упало на 20% до 40,7 млн гектолитров, что связано с неблагоприятными погодными условиями и низким качеством винограда в Шампани и Божоле. Стоимость красного и розового вина с защищенным географическим наименованием и упоминанием сорта винограда выросла до 0,7602 евро за 1 л по сравнению с 0,7416 евро за 1 л в начале сезона. Белое вино с такими же критериями выросло в цене с 0,8433 евро до 0,8602 евро». Итого, оптовая цена виноматериала в бутылке заурядного французского вина – по новой цене в 2012 году – 0,51 евро или 20 руб. (потом продукт из этого вина продается по цене под 200 руб. в России в магазине).
Оптовая цена виноматериала в бутылке хорошего французского вина ГН : красного - 0,57 евро или 23,4 руб.; белого – 0,645 евро или 26,45 руб. (потом это вино продается в России по 500 руб. за бутылку). Остальное – дело техники, маркетинга и т.д. Но особенно обращает на себя внимание невысокая разница между ценой сырья…
На этом я в прошлый раз закончил (действительно – парадоксально отсутствие разницы в первичной цене между заурядным французским и более серьезным продуктом), а надо бы было продолжить – самое интересное, что себестоимость французского простого и более сложного вина таинственным образом ниже российского…
При относительной разнице в доходах 65% российских граждан и французов в несколько раз… При более высоких зарплатах сотрудников французских хозяйств и т.д.
И получается, что себестоимость вина в бутылке из Франции за 500 руб. равна себестоимости вина в бутылке российской за 120 руб…. Может быть, на этом и надо строить разъяснительную работу нашим производителям в работе с российским потребителем…
И одновременно добиваться от власти вопроса – что же за государство она построила с такой непонятной системой ценностей и цен… И как компенсация за эту дурь продолжать с новой силой требовать принятия Закона о винограде и вине, признания вина пищевым продуктом, введения МРЦ на всю винодельческую продукции вопреки мнению недоумков (в смысле – непрофессионалов) из некоторых ведомств и т.д.
И еще раз не поленюсь привести несколько цифр из недавней статьи – практика западных стран (мы же все худшее из капитализма уже взяли – как было 100 лет назад, а до лучшего никак добраться не можем):
«Самым продаваемым вином в итальянских супермаркетах стало Ламбруско по итогам продаж более 14 миллионов литров на сумму 44 миллиона евро».
Итак, средняя цена бутылки любимого итальянского вина – 2,36 евро. Это то же самое (относительно зарплат), что для российских малоимущих вино за 15 руб. бутылка; для лиц, с зарплатой в 15 000 руб. – вино за 25 руб. бутылка; для лиц с путинской средней зарплатой по России в 26 000 тыс. руб. – менее 35 руб….
Вот и вся разница между нами – и чего же удивляться, что наше население пьет водку и глушит пиво…
Европа не дает денег (инвестиций) для развития российского виноделия – им свое вино девать некуда… В то же время импорт наливом (объем – 19,6 млн дал) и бутилированного (вино виноградное + игристое и шампанское – объем в 31,1 млн дал) продукта в 2012 году составил – 50,7 млн дал продукта… При собственном производстве вина в России (для всей продукции, включая коньяки) не более 20 млн дал в 2012 году на 2013 год.
Пусть мир производит 2,7 млрд дал вина и игристого с шампанским… А выпивает не более 2,5 млрд дал (остальное – избыток ). Около 2% этого объема приходит в Россию в виде импорта – кто же откажется от такой ситуации.
А теперь еще интереснее показатель – мировой экспорт – импорт вина в последние несколько лет находится на уровне 900 млн дал. Если добавить игристые и шампанские – пусть будет 950 млн дал. 50,7 млн дал продукции попадает в Россию из этого объема мирового импорта – а это уже 5,34% мирового экспорта…
Вот с кем и за какой рынок (очень лакомый кусок) воюют сегодня российские производители винограда и вина и с западным миром, и российскими импортерами и «пятой колонной» запада в России… В роли «пятой колонны» выступают не только отдельные личности, но и наши чиновники с депутатами…
10 лет лелеют наши виноградари и виноделы мечту замещать западный продукт нашим качественным отечественным, что спотыкается об уровень жизни и доходов основной части нашего населения и ряд других факторов. Последний резкий рывок производства обеспечил Онищенко своим эмбарго в 2006 году. Спад вызвал кризис 2008 и его последствия…
Новый Свет 40- 50 лет назад европейцы поддержали деньгами и технологиями – тогда не было такого мощного и длительного экономического кризиса, как сегодня… Сегодня им поддерживать Новый Новый Свет (Восточная Европа, Россия, Украина и т.д.) стало крайне невыгодно… Только выборочно отдельные компании в бывших соцстранах и странах СНГ – кроме России…
Что еще они делают – вкладывают деньги в страны с сильным менталитетом (например, Китай) – туда пробиться им будет сложно (даже новые китайцы уже раскусили хитрых французов и прочих…)… Ничего личного – только бизнес.
Менталитет и уровень доходов российского потребителя в основной массе – слаб; аналогичная картина в той же Украине…
Мы много лет балансировали между водкой, суррогатами крепкого, пивом и дешевым винодельческим фальсификатом…
Россия – сегодня винодельческий раб мирового винного рынка. И государство ничего не делает для вызволения из этого рабства отрасли и потребителей… Даже основная масса винодельческих фальсификатов в России производится из импортного виноматериала…
Ставка в России должна быть только на свои силы в развитии виноградарства и виноделия…
А западные эксперты, в свою очередь, признают успехи ряда российских винодельческих компаний, награждают медалями и дипломами в Лондоне и т.д.
Прошло очередное мероприятие в «Абрау- Дюрсо» - Международная встреча виноделов и энологов 13-14 марта.
«Рост качества вин, производимых в Краснодарском крае, в последние годы позволяет кубанской продукции конкурировать с европейской. Такое мнение высказал генеральный директор французской компании-производителя оборудования для виноделия «Groupe PERA» Жан Пера во время Международной встречи виноделов и энологов, открывшейся 13 марта в Абрау-Дюрсо. В качестве кубанских вин наблюдается эволюция. Многие вина уже известны на международном уровне. Вчера была профессиональная дегустация вин вашего географического сектора. И многие вина, как белые, так и красные, высокого качества», - сказал Жан Пера на пресс-конференции, состоявшейся в день открытия «винного форума».
«Цель проведения мероприятия – создание площадки для обмена опытом, и обсуждения технологических проблем в винодельческой отрасли».
Россия – Грузия
Вопрос поставок застрял на процедуре, о которой, конечно, заранее никто не побеспокоился – визовый режим усложнил ситуацию с передачей образцов продукции и документов для регистрации в Москве.
14 марта «Руководитель национального агентства вина Грузии Леван Давиташвили заявил, что Грузия благодарна Роспотребнадзору за то, что ведомство содействует смягчению визового режима для представителей грузинских компаний, занимающихся организацией поставок в РФ первых образцов вин и минеральной воды в РФ регистрации».
Проверка в Грузии нашими специалистами Роспотребнадзора закончена 1 марта; уже 6 марта стали известны результаты проверки… На 20 марта только 2 производителя из 36 смогли передать в Москву образцы и документы…
Возможно, что отдельные несколько компании успеют попасть весной в Россию, но скорей всего – это не произойдет до лета… Регистрация, дела таможенные…
И.Сердюк в «Форбсе» рассуждал на тему – «Есть ли будущее у грузинского вина в России?».
«… обсуждение предстоящего возвращения грузинских вин на российский рынок сводится к вопросу «Сколько они будут стоить?» Себестоимость вина — одна из самых туманных областей виноделия. Туман напускают не только производители, которые могут по-разному учитывать амортизацию производственных средств и текущие накладные расходы, но и государство, выставляющее вокруг отрасли (и без того запутавшейся в финансах) все новые налоговые рогатки с препонами.
Тем не менее, зная виноделие изнутри, можно хотя бы примерно предположить, ниже какого уровня цена опускаться не может. Так, например, специалисты считают, что для российского вина этот уровень 95-100 рублей в рознице.
Торговая миссия при посольстве Франции в Москве, Ubifrance, подготовила доклад по российскому рынку вин и спиртных напитков, где приводится приблизительная схема формирования цены на импортное вино. Согласно этой схеме, бутылка вина, имеющая отпускную цену ex-works €2, после всех налогов, сборов и накладных расходов, на полке розничного магазина должна иметь цену не меньше €11,7. То есть легальная схема импорта и продаж делает ее, как минимум, в 6 раз дороже. Почти €12 или 500 рублей на полке — зона психологического барьера для потребителя. За этим рубежом начинаются вина, которые основная масса российских потребителей покупает уже «для специального случая» и от которых ждет определенного качества.
Франция, Италия, Испания и, тем более, Чили с Аргентиной сегодня могут предложить вина, соответствующие подобному сочетанию пристойного качества и доступной цены.
Но если для технологичной винной индустрии развитых винодельческих стран €2 от производителя — пограничная отпускная цена, с которой начинается уровень признанного качества, то для виноделия Грузии вина по €2 вполне могут оказаться ниже наших ностальгических ожиданий. К тому же «входной билет» на рынок после длительного перерыва для грузинских виноделов наверняка подорожает, и его повышенная стоимость, конечно, отразится на ценнике. В своих первых комментариях российские виноторговцы говорили, что розничная цена грузинских вин после возвращения на рынок «будет начинаться с 300 рублей». Но на самом деле это означает, скорее, уровень ожиданий. Амбиции грузинских виноделов вообще, а на российском рынке особенно, не могут цениться так дешево…»….
Материал интересный, почитайте…
А «в начале апреля в Москве пройдёт грузино-российский экономический форум, сообщил глава "Центра грузино-российского экономического сотрудничества" Георгий Сетуридзе. По его словам, на форуме будут обсуждаться возможности импорта-экспорта, сотрудничества в сфере туризма, банковской деятельности, а одной из главных тем обсуждения станут транспортные проекты. Последний грузино-российский бизнес-форум прошел в столице Грузии 16-17 декабря 2005 года».
Калининградская область
Местные СМИ обеспокоились ситуацией: «жители Калининграда за последний год стали употреблять больше крепкого алкоголя и меньше вин». Об этом им сообщили в региональном управлении Росстата. По данным аналитиков, продажа вина в январе 2013 года, по сравнению с прошлым, упала почти вдвое – с 99,4 до 45,9 тысяч декалитров.
Спад наметился и в продаже более крепких спиртных напитков – водки и коньяка. Незначительно, но все-таки уменьшились объемы продаж пива – с 105,6 до 99,5 тысяч декалитров. Ситуация с шампанским и игристым винам практически не изменилась. Здесь спад составил всего 0,1%. По оценке специалистов областного Росстата, такая тенденция может быть связана с ростом цен на вино-водочную продукцию. Напомним, что с января 2013 года в России ограничили продажу пива в ночное время. Ранее запрет распространялся только на алкоголь крепостью от 5 до 15%.
Вот что могло снизить потребление вина (а здесь, наверняка, виноградное вино в целом) в 2,2 раза за год… Пусть даже упало потребление бывших специальных виноградных…
Не поленился заглянуть в Росстатовские данные (общероссийские) за 2013 год, а там – в одном из источников - действительно 45 900 дал (но всего: вино виноградное, шампанское и игристое, плодовое), но при этом этот объем не упал в 2 раза к 2012, а вырос на 1%... А заглянул в отчет за январь 2012 – там вообще 106 000 дал…
Как они считают…
Есть только один источник, которому доверяю, но его данных пока еще нет…
Вино от просвещенного барина
«Никита Михалков стал виноделом. Первая партия его вина скоро поступит в продажу в России. Никита Михалков купил виноградник на юге Тосканы (100 га) несколько лет назад. Поэтому его вино еще совсем молодое. На первых бутылках стоит дата — 2007 год. Название вину Михалков придумал в честь одного из своих фильмов — "12". Также режиссеру понравилось, как это звучит на итальянском языке — Dodici. Этот бизнес начался с производства красного вина, но скоро к нему прибавится и белое, рассказал партнер Михалкова К.Туйкин».
Известный режиссер и сторонник самодержавия решил поддержать традиции Жерара Депардье, Пьера Ришара, Фрэнсиса Форда Копполы и др. актеров с мировой славой.
Я бы его инициативу понял лучше, если бы он занялся этим процессом в России… А так – человек мира…
Вино будет очень дорогим для России. Не думаю, что среди потенциальных потребителей дорогого вина есть достаточно поклонников постсоветского творчества Михалкова, способных обеспечить продукту хорошие продажи в России…
Первые 16 тыс. бутылок его вина уже находятся в России. Будущие объемы производства – до 250 000 бут. в год. Если спрос будет…
«Что же касается цены, то вино Михалкова — особенно если речь идет об упомянутом Castello di Casole и заявленных объемах — вряд ли будет дешевле 80-100 евро на полке. Проблема подобных продуктов в том, что по такой цене массовый спрос они завоевать не могут. Попасть же в число культовых вин премиального сегмента им еще сложнее — здесь привыкли ценить проверенные бренды, доверять рейтингам зарубежных критиков, наконец, следить за тем, что уже пьют в ресторанах Рима, Парижа, Лондона».
Пока ни один российский меценат – винодел из непрофильной богемной среды с зарубежными виноградниками не смог добиться коммерческого успеха на российском рынке…
Но и в этом случае – есть у затеи плюсы – пусть популяризирует виноделие и винопотребление…
Выдержки из материала на тему:
«Другие проекты подобного рода оказались успешнее. Бывший глава Минсельхоза Виктор Семенов, чей холдинг «Белая дача» снабжает Москву овощами иивестировал «скромный» миллион евро в покупку Chateau de Roubine во французском Провансе. Красные и розовые вина Blanche Villa de Provence («Белая Вилла Прованса») активно продвигались в московских торговых сетях и ресторанах Аркадия Новикова. Импортировать вино Семенову помогала компания Simple, с которой Никита Михалков, по его собственным словам, тоже ведет переговоры.
«Я думал заняться виноделием в Краснодарском крае, — рассказывал газете «Ведомости» Виктор Семенов, — но, когда оценил все эмоционально-организационно-физические затраты, понял: после всей той разрухи, к которой в итоге привела горбачевская антиалкогольная кампания, моей жизни не хватит на то, чтобы сделать здесь хорошее вино».
Не патриот…
«Что же тогда заставляет вкладываться в виноделие наших бизнесменов, политиков и звезд? Видимо, здесь не обходится без влияния мировой конъюнктуры, где именные вина существуют не только как часть имиджа (как в случае Стинга), но и как серьезный бизнес (Депардье). По какому пути пойдет российская элита, пока неясно, но то, что она рассматривает оба варианта, совершенно очевидно. И с первых же шагов стремится заручиться поддержкой высоких покровителей. Очень символично в этом плане выглядела дегустация упомянутого «N. Mikhalkov 12» с Владимиром Путиным в день 100-летия автора гимна. Об этом со слов самого режиссера поведали «Известия». Помимо Путина вино уже оценил Сильвио Берлускони — и даже открытку с благодарностью за вина прислал».
Регионы
Вологодская область
«Губернатор Вологодской области предлагает запретить продажу пива в пластиковых бутылках. Меры российского Правительства, направленные на снижение употребления населением алкоголя, должны касаться напитков в пластиковой таре объемом от одного до пяти литров. Об этом в ходе визита на Чагодощенский стеклозавод в среду, 13 марта, заявил губернатор Вологодской области Олег Кувшинников».
Что волнует губернатора – да чтобы продавался алкоголь в бутылках с Вологодского завода… 5 л пива в пластике – это же 10 стеклобутылок пива…
Москва
«Столичные власти запрещают продажу в ларьках и точках общепита медовухи, сидра и пуаре, несмотря на то, что с 1 марта при производстве и обороте этих видов продукции исключаются их маркировка и лицензирование. Соответствующий проект постановления подготовил московский департамент торговли и услуг. Участники рынка нестационарной торговли полагают, что решение было пролоббировано крупными ритейлерами. Согласно проекту, исключением станут только летние кафе при стационарных предприятиях общепита — в них продавать медовуху (медовый напиток), сидр и пуаре (грушевый сидр) будет разрешено».
И так понятно, что российская власть работает в интересах крупного бизнеса- в этом плане давно нет никаких сомнений…
Крупный цивилизованный бизнес – крупная цивилизованная взятка…
А запретом власть еще и мешает потребителям переходить на низко алкогольную продукцию…
Дагестан
В республике начинается тотальная федеральная чистка – проверка. Проверяющих из Москвы вызвал ИО президента…
Поэтому – нароют сколько надо, и все отраслевые программы – озвученные- неизвестно чем кончатся…
А пока - «в Дагестане снимут ограничение на субсидирование виноградников. Предложение уменьшить действующее ограничение на предоставление субсидий на закладку и уход за виноградниками с пяти гектаров до двух за счет средств республиканского бюджета была выдвинута на республиканских парламентских слушаниях. Кроме того, основанием для выплаты средств на уход и закладку виноградников будут считать затраты, фактические и произведенные за предшествующий финансовый год».
Москва – Роспатент
«14 марта В Роспатенте состоялось второе заседание Рабочей группы России-ЕС по географическим указаниям и наименованиям мест происхождения товаров. По вопросу использования в России терминов «шампанское» и «коньяк» от российской стороны с совместным докладом выступили Директор Ассоциации Соколов А.А. и Заведующая отделом технологии крепких напитков ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии Песчанская В.А.».
«… на основании изложенного ставить вопрос о немедленном отказе использования в
Российской Федерации терминов «Российское шампанское», «Российский коньяк»
преждевременно. В то же время считаем целесообразным в течение 2013 - 2015 годов усилить работу в данной области и наладить постоянный диалог с бизнес сообществом Франции и государственными организациями, регулирующими эти вопросы во Франции для выработки совместных подходов решения данного вопроса».
Должен Роспатент учесть и позицию РАР в поддержку сохранения наименований российской продукции…
ПИВО
Здесь два интересных события:
- материал «Пиво без солода — деньги на ветер». «Владелец банка «Авангард» и компании «Русский солод» Кирилл Миновалов пожаловался министру сельского хозяйства Николаю Федорову на пивоваров. Они хотят увеличить долю заменителей солода в пиве с нынешних 20 до 50%. Это позволит удешевить пенный напиток, но крайне негативно повлияет на всю российскую солодовенную промышленность, заявил предприниматель. В ноябре прошлого года в правительства России, Белоруссии и Казахстана был направлен на согласование проект техрегламента стран Таможенного союза (ТС) «О безопасности алкогольной продукции». Документ допускает при производстве пива замену солода зерном или продуктами его переработки, если их совокупная масса не превышает 50%. В то же время российское законодательство обязывает пивоваров использовать не более 20% заменителей солода».
Посмотрим, в чьих интересах сработает наша федеральная власть: пивняков или потребителей и российских аграриев… Хотя, вполне могли бы придумать для продукции в диапазоне от 20% до 50% другое название и все…
Достаточно неожиданным был наезд П.Шапкина в одной из его новых ипостаей – руководителя Национального союза защиты прав потребителей на ПЭТ – отрасль и продукцию (выборочную) в ПЭТ.
«Национальный союз защиты прав потребителей обратился к премьер-министру Дмитрию Медведеву с письмом о вреде ПЭТ-тары для здоровья человека и окружающей среды. Авторы послания просят полностью запретить использование пластиковых бутылок в пищевой промышленности. Производители такой тары опровергают доводы о ее вреде».
Не помню выступлений против ПЭТ других союзов защиты прав потребителя, которые работают уже много лет – это с одной стороны. А с другой – если весь западный мир использует ПЭТ для крепкого алкоголя, винодельческой продукции, пива и САН, а также абсолютного большинства безалкогольной продукции, то я – при всей моей негативной позиции в отношении к западному миру – в данном вопросе гораздо больше доверяю западным экспертам…
А уж если белорусы отстаивают ПЭТ, то тут у меня вообще нет никаких сомнений … Белпотребсоюз на несколько порядков выше нашего в вопросах защиты своих граждан…
САН
Ортодокс Онищенко: «Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко считает, что в России необходимо ограничить продажу энергетических напитков. Онищенко заявил во вторник , что "энергетики" в сочетании с алкоголем особенно негативно влияют на молодежь».
А на днях было написано в серьезных СМИ, что колбаса и сосиски для наших граждан вреднее даже, чем алкоголь…
А еще я в силу возраста хорошо помню завершение 80-х, когда по мере нарастания дефицита продуктов питания в ходе экономической реформы по реставрации зачатков капитализма в 1988- 1989 постепенно медиками объявлялись врагами организма масло, сахар и т.д.
СМИ пестрят в последние дней 10 сообщениями о вреде САН. В основном на уровне политических призывов к борьбе на основании общественного вреда напитков…
Очень хорошую и грамотную отповедь депутатам и чиновникам на тему дал М.Смирнов в материале «Депутаты Думы! Думать не пробовали?» за 18.3.13. Очень большой материал. Приведу кусочек- лучше всего работают цифры…
«… Очередное «передергивание» - по словам Елены Мизулиной, «…слабоалкогольные коктейли — самый покупаемый напиток среди подростков». Ну, вот откуда она это взяла? Каким образом получены эти цифры? Где достоверные исследования? Нет их – и не может быть в теории. Хотя бы потому, что никто из продавцов и владельцев магазинов «под раздачу» попадать не хочет - и сам себе штраф и уголовное дело «с пола поднимать» не стремится.
Проведем простой подсчет: у нас около 10 миллионов подростков (цифра приблизительная) от 12 до 17 лет. В 2011 году было продано всего слабоалкогольных коктейлей около 27 млн. литров. Даже если бы все их выпили ТОЛЬКО подростки – все равно получается, что на одного приходится 2,7 литра коктейля в год. То есть примерно 7 граммов в день – меньше чайной ложки.. В этих 7 граммах содержится 0,49 грамма алкоголя».
Могу внести уточнение – кроме этого было произведено и продано 18 млн дал пивных напитков – как равных САН… Даже если считать, что и из них половину выпила молодежь – все равно капля в год на молодого человека…
Уж пива явно гораздо больше выпито этой группой нашего юного населения…
А тут еще – «Наука реабилитировала алкоэнергетики. Слабоалкогольные тонизирующие коктейли (в просторечии называемые энергетические коктейли, алкоэнергетики) обладают гораздо меньшим эйфорическим и вредным воздействием на организм, чем обычный раствор этилового спирта в той же концентрации. Такие выводы были сделаны в Санкт-Петербургском Институте токсикологии по результатам исследования ряда марок алкоэнергетиков – слабоалкогольных тонизирующих напитков, изготовленных из спирта класса «Люкс», с содержанием тонизирующих веществ, в том числе кофеина, аминокислоты таурина и экстракта чая матэ (в подавляющем большинстве рецептур). Таким образом, российские ученые опровергли заявления активистов, развернувших кампанию в поддержку запрета на производство и продажу слабоалкогольных энергетических коктейлей».
Национальная ассоциация слабого алкоголя разместила эти материалы. Ортодокс Онищенко тут же назвал своих коллег, проведших честную экспертизу, утратившими врачебную этику (примерно так)…
А что за рубежом: «Европейцы подсели на энергетики. 30% взрослых европейцев потребляют энергетические напитки по крайней мере раз в год. Исследование с участием 52 000 человек показало, что 30% взрослых европейцев потребляют энергетические напитки по крайней мере раз в год, причем 12% «сильной хронической» зависимости от них. Такие люди потребляют энергетические напитки 4-5 раз в неделю и чаще. Для некоторых из них потребление энергетиков достигает 7 литров за месяц. Среди 18-29 летних участников доля регулярных потребителей энергетических напитков достигла 53%. Среди подростков — 68%. 50% австрийцев ежегодно выпивают по крайней мере одну банку энергетиков. Меньше всего энергетиков пьют киприоты — их пробовали только 14% населения региона». И т.д….
ЗАРУБЕЖЬЕ
Бренд года Украины
Для информации:
В рейтинге «Бренд года-2012» по версии профильного журнала AZ победителями стали:
- Игристое вино Украины – SHABO Classic
- Тихое вино Украины — Каберне выдержанное «Винодельческого хозяйства князя П.Н.Трубецкаго»
- Коньяк Украины – Таврия V.S.O.P.
- Водка – Status Platinum
- Игристое вино импортное — Cricova Cuvee Prestige Brut
- Вино тихое импортное — Negru de Purcari
- Импортный коньяк – «Старый Кахети»
И еще несколько слов об украинской дегустации в Париже: «27 февраля 2013 в штаб-квартире Международной Организации Винограда и Вина (OIV) состоялась презентация-дегустация образцов украинской продукции виноградно-винодельческих предприятий корпорации "Укрвинпром". "Проведенная презентация-дегустация прошла на очень высоком профессиональном уровне и не имеет аналогов среди подобных современных мероприятий. Все украинские напитки, которые представлены и продегустованы специалистами в Париже, в частности, это крепкие, сухие и игристые вина, коньячные напитки свидетельствуют, что украинские виноделы заслуженно получали медали на высоких международных конкурсах", - отметил генеральный директор OIV Федерико Кастеллучи».
Молдавия
Молдавское виноделие сегодня в раздумье- Россия и Украина прорывными рынками не станут – это уже ясно; ЕС – тоже; Китай – так же… Глобально молдавское виноделие объемно больше не рванет вверх, только отдельные компании, которые способны достигать успеха…
Западные инвестиции хороши – но мировой рынок в кризисе… Продавать сложно на переполненном рынке и дешевый продукт, и качественный…
Остается внутренний молдавский рынок – но тут приходится жестко конкурировать с молдавским же домашним вином… Страна аграрная, домашнего вина море… И здесь не выход…
Остается медленный, длительный эволюционный путь. Как в Болгарии, Румынии, Венгрии… С развитием отдельных компаний.
«11 февраля молдавское виноделие начало писать новую страницу в своей истории. В этот день вступили в силу изменения и дополнения в пакет законов, которые в корне меняют условия ведения винодельческого бизнеса (парламент их принял 16 ноября 2012-го). В первую очередь производство вина перестало быть лицензируемым видом предпринимательской деятельности. Для производства, хранения, розничной реализации вин, продукции, полученной на основе сусла, и продукции, полученной на основе вина, а также для производства и реализации винограда, используемого в качестве сырья в виноделии, хозяйствующие субъекты должны быть зарегистрированы в Виноградно-винодельческом регистре, учрежденном Министерством сельского хозяйства и пищевой промышленности».
Украина
Всем, кто работает с украинской винодельческой продукцией – очень рекомендую материал – «Иван Плачков: «Половина украинских виноградников подлежит выкорчевыванию»- Интервью с Иваном Плачковым, новым Президентом Украинского бюро винограда и вина (избран 28 февраля).
http://az-ua.com.ua/news/wine/26219.html
«Знаете, я объездил практически все виноградники Украины. Сейчас по официальным данным в стране под виноградниками 82 тыс га земли. Эта цифра взята за основу в нашей стране. А в свое время в СССР было порядка 230 тыс га. Но чтобы никто не питал иллюзий, я могу с уверенностью заявить — из этих 82 тыс га виноградников, не более 30 тыс .га отвечают средним европейским стандартам (не самым высоким!). Еще немногим более 25 тыс га — это насаждения, которые уже практически не подлежат ремонту. По-хорошему, их нужно просто выкорчевать и посадить на их месте новые. Оставшаяся треть — это полный неликвид, который не обрабатывался годами и который уже невозможно реанимировать».
Тут его оценки работы отрасли, перспективы и т.д. Он все говорит правильно, но в одном вопросе товарищ занимается самообманом – почему-то все боятся признать очевидный факт: да, потребление хороших вин растет – это факт (в группе населения, которая может себе это позволить; но группа эта не столь велика относительно населения Украины), но общее потребление вина виноградного (и столового, и специального) при этом падает и серьезно – это очевидно… Думаю, что надо трезво оценивать обе тенденции… И не подменять одну другой…
«AZ: С чем связано падение потребления вина в Украине?
И.П.: Не стоит верить всему, что говорит статистика. На самом деле потребление вина растет. Повышается культура винопития. Все больше украинцев отдает предпочтение вину, а не пиву или горячительным напиткам. Но — важно какое вино они покупают. Падение производства собственной продукции еще не означает, что упало и потребление вина. Закрылись многие предприятия, которые выпускали вино на экспорт в страны постсоветского пространства. И с их исчезновением отечественный рынок вина никак не изменится. Люди хотят пить качественное вино. И, слава Богу, у нас появляется авторское виноделие. Крупные производители начали подтягивать качество под стандарты небольших виноделен. К сожалению, государство вставляет палки в колеса и всячески препятствует появлению большего количества небольших производителей вина. Однако спрос на качественное вино опережает предложение. И эта разница компенсируется производителями Италии, Франции и Нового света. Как только в Украине рождается новый производитель вина, государство бьет его, как кувалдой по голове, лицензией на право оптовой торговли в размере 500 тыс.грн. Только самые сильные, отчаянные, преданные производители, для которых вино — не только бизнес, но и смысл жизни, в большей степени — философия, способны идти на такие жертвы и платить ежегодно такие суммы. Это алогичная, преступная практика по отношению к виноградарям и виноделам. Это противоречит здравому смыслу и вредит экономике страны».
А впрочем – пусть разбираются сами; лишь бы не утонули в неправильно оцениваемой ситуации, как международные винные организации – уже 10 лет…
Белоруссия
«Первое после народного IPO годовое собрание акционеров ОАО "Минский завод игристых вин" прошло в пятницу в Минске. Всего в реестре акционеров предприятия 712 акционеров, из них 251 акционер - владельцы 97,1% акций».
«… в результате народного IPO частная компания "Трайпл" Юрия Чижа консолидировала 12,5% акций завода игристых вин. Ее представитель, Сергей Юрьевич Чиж, стал в пятницу одним из пяти выбираемых членов наблюдательного совета (еще два – представители "Белгоспищепрома" - были назначены)».
«… за счет дивидендов и роста номинальной стоимости на акции можно было условно заработать 43,55%».
Идея народного IPO пока не вызвала в Белоруссии ажиотажа – они там находятся на уровне России периода ваучеризации… Но у нас бумажки имени Чубайса хотя бы раздавали бесплатно – поскольку они ничего и не стоили… А в Белоруссии реальные акции продают…
16 апреля Минский завод игристых вина начинает второй этап продажи акций через биржу… Все равно в результате в руках Чижа окажется завод…