«ЦИФРРА»: «Степень нашего «варварства»… » (заметки дежурного по алкогольному рынку).

Степень нашего «варварства»

Начался новый год борьбы виноградарей и виноделов России за права свои и российских граждан пить нормальное российское вино, произведенное целиком и полностью в России, и по доступным для всех слоев населения (как в любой винодельческой стране мира) ценам.

Я закончил прошлый год «винным» материалом – без самых радужных итогов – только с максимумом обещаний со стороны власти и надежд - не более того…

Начать новый год надо с итогов – и даже не производства (они появятся в конце января), а именно – розничных итогов. Точные итоги за год (которым можно будет целиком доверять) появятся не раньше конца февраля- и даже сейчас самые точные – это пока только общие за январь – октябрь и по регионам за январь - сентябрь… Вот их и хотелось бы напомнить…

А еще напомнить о том, что со второго полугодия в результате нашего чисто российского «варварства» мы вошли в общемировую тенденцию снижения потребления Вина (нет никакого смысла обращать внимание на некий относительный рост потребления в Китае и Индии). Но хотелось бы обратить внимание – мы в России вошли в этот тренд фактически последними среди стран с винной культурой (в той или иной степени массовости)…

Степень нашего «варварства» - это:

- степень «варварства» государственных институтов (регуляторов) и их политики (социально – экономической; инвестиционной и фискальной; информационно- рекламной и т.д.);

- степень общественного «варварства» наших общественных институтов (за исключением профильных профессиональных союзов виноградарей и виноделов)- которые являются противниками и винной культуры и винной структуры потребления, как и алкогольной культуры в целом;

- степень «варварства» значительной части российского бизнеса, развивающего более простое для России производство водки и винодельческих фальсификатов, а также предпочитающего импорт низко качественных виноматериалов их производству в России из отечественного сырья, прикрываясь чем угодно – вплоть до климатической непригодности России – хотя последние годы показывают – абсолютно благоприятных территорий в мире более не существует – на признание этого понадобится еще лет 50);

- и, конечно, степень «варварства» большей части наших потребителей, сформированная уровнем и качеством жизни (с одной стороны), а с другой – преимущественным выбором бутылки дешевой водки или ее суррогата в последние 20 лет даже при относительном равенстве цены с не так давно еще чрезвычайно красивой бутылкой винодельческой продукции (пусть даже в значительной степени фальсифицированной), что лишь говорит о неумении массового потребителя получать удовольствие от алкоголя (о чем пару недель назад даже Брюн упомянул), а о главенствующем желании просто напиться… Напиться, порвать душу, проснуться, опохмелиться… При таком подходе вино не нужно…

Итак, мы в 1 пг 2012 года имели рост продаж и потребления Вина – (+5,13%) к 2011; в январе- сентябре 2012 мы уже имели – (-2,74%); в январе- октябре 2012 – (-3,23%) к 2011. Предположу, что по итогам года падение к 2011 составило не менее 4,5%...

Мы теперь в одной упряжке с Украиной – хотя там полный развал структуры потребления – за 2,5 года потребление вина упало почти в 2 раза…

Если пару лет назад у нас главными проблемами были (помимо государственно- безразличного отношения к отрасли): засилье фальсификата и трудности производителей качественной российской продукции, то теперь к всему это добавилось снижение потребление Вина при – правда – поданных со стороны государства надеждах отрасли… Получается все как обычно – в противофазе…

Хотелось бы стать свидетелем в 2013 году как минимум четырех процессов: выполнений госчиновниками своих обещаний отрасли; резкого роста посадок винограда; одновременно удвоения импорта виноматериалов и коньячных спиртов – как противодействия фальсификату; внимания государства к проблеме снижения и без того невысокого уровня потребления вина в стране… Возможно – последнее заставит ускорить первые три процесса, а также официально изменить рекламно – информационную политику государства, сформировать принципы изменения структуры и культуры потребления в России…

Хотя – от наших чиновников и депутатов можно ждать чего угодно, любой логики - например, падает потребление вина – так на хрена нам сажать виноградники… Тем более акциза с вина – кот наплакал…

Я в Таблице специально выделил жирным упавшие в потреблении данные; можно было бы посмотреть данные по среднему потреблению вина в этих регионах, сравнить с оставшимися в плюсе, но вот, что обращает на себя внимание:

- минус в январе – сентябре в РФ обеспечили следующие федеральные округа: ЦФО – (-4,2%); УрФО- (-12,6%); ЮФО – (-10,5%); ДФО – (-1%);

- и регионы: Московская область – (-21,5%) - ? – куда делись дачники; Краснодарский Край- (-9,5%) – куда делись отдыхающие; СПБ – (-0,35%); Свердловская область – (-23,6%); Ростовская область – (-13,7%); Челябинская область – (-17,8%); Пермский Край – (-10%); Кемеровская область – (-10,8%); Татария – (-3,8%); Саратовская область – (-2,2%); Волгоградская область – (-5,2%) и т.д. Получается, что большая часть винных рынков в регионах с городом - миллионником в основе региона по какой-то причине снизили одновременно потребление вина во 2 пг 2012… У меня пока четкого понимания ситуации нет…

Таблица. Розничные продажи Вина (бывшего виноградного столового вина) в РФ в январе – сент 2010 – 2012 по регионам (тыс. дал).

Регионы РФ

Январь – март 2012

Январь – июнь 2012

Январь – сентябрь 2012

Янв – окт 2012


Объем

Доля рег.

2012 к 2011

2012 к 2010

Объем

Доля рег.

2012 к 2011

2012 к 2010

Объем

Доля рег.

2012 к 2011

2012 к 2010

Объем

2012 к 2011

2012 к 2010

Российская Федерация

15800

100,00%

104,64%

111,27%

32800

100,00%

105,13%

110,81%

46100

100,00%

97,26%

101,77%

50946

96,77 %

103,14 %

Центральный федеральный округ

5219,1

33,03%

106,85%

119,93%

10820,4

32,99%

106,89%

119,11%

14576,8

31,62%

95,81%

103,46%




Приволжский федеральный округ

2841,9

17,99%

112,22%

113,60%

5850,3

17,84%

109,43%

111,58%

8412,9

18,25%

100,67%

104,51%




Северо-Западный федеральный округ

2050,7

12,98%

104,13%

109,67%

4245,9

12,94%

104,04%

106,56%

6290,4

13,65%

101,22%

104,16%




Сибирский федеральный округ

1723,8

10,91%

110,13%

118,08%

3535,8

10,78%

111,69%

119,76%

4991,3

10,83%

106,32%

111,23%




г.Москва

1609,1

10,18%

100,05%

102,15%

3299,4

10,06%

101,37%

100,28%

4808,9

10,43%

102,65%

93,58%




Уральский федеральный округ

1481,8

9,38%

92,27%

88,59%

3062,7

9,34%

94,91%

93,21%

4222,1

9,16%

87,36%

86,06%




Южный федеральный округ (с 2010 года)

1282,7

8,12%

95,71%

93,52%

2882,2

8,79%

98,66%

99,89%

4121,8

8,94%

89,51%

93,71%




Московская область

1302,2

8,24%

115,93%

141,28%

2763

8,42%

115,74%

141,21%

2903,2

6,30%

78,52%

103,46%




Краснодарский край

516,1

3,27%

84,63%

80,84%

1318,2

4,02%

90,32%

89,53%

2175,1

4,72%

90,48%

96,49%




Дальневосточный федеральный округ

723,3

4,58%

102,49%

121,01%

1540,1

4,70%

110,43%

124,48%

2139,2

4,64%

99,03%

111,11%




г.Санкт-Петербург

655,1

4,15%

99,53%

106,14%

1362,8

4,15%

101,41%

101,50%

2047,8

4,44%

99,64%

105,20%




Свердловская область

628,7

3,98%

105,35%

102,43%

1189,5

3,63%

98,05%

97,88%

1426,1

3,09%

76,38%

80,68%




Челябинская область

404,7

2,56%

70,63%

65,42%

969,8

2,96%

86,78%

81,43%

1326,6

2,88%

82,23%

74,69%




Северо-Кавказский федеральный округ

457,9

2,90%

102,62%

113,93%

903,4

2,75%

100,22%

98,85%

1306,2

2,83%

99,01%

92,13%




Тюменская область

398,5

2,52%

104,26%

107,09%

801

2,44%

101,78%

106,96%

1286,5

2,79%

108,25%

109,93%




Нижегородская область

382,1

2,42%

106,35%

106,76%

786,2

2,40%

104,65%

107,05%

1156,8

2,51%

100,55%

103,25%




Республика Башкортостан

302,2

1,91%

145,78%

228,42%

637,5

1,94%

152,48%

225,90%

1020,8

2,21%

147,69%

227,00%




Ростовская область

423,4

2,68%

111,39%

111,89%

826,6

2,52%

107,38%

113,31%

1010

2,19%

86,28%

90,74%




Самарская область

295,1

1,87%

104,31%

96,98%

612,7

1,87%

103,72%

99,11%

937,3

2,03%

103,19%

100,53%




Ставропольский край

290,2

1,84%

108,65%

121,78%

558,8

1,70%

101,54%

118,24%

834,4

1,81%

98,69%

114,98%




Пермский край

308,1

1,95%

108,22%

118,27%

627,9

1,91%

105,42%

115,68%

825,9

1,79%

90,03%

103,22%




Ленинградская область

246,6

1,56%

121,42%

130,89%

540,5

1,65%

116,16%

121,38%

812

1,76%

106,17%

111,71%




Красноярский край

262,3

1,66%

114,99%

112,91%

536,3

1,64%

116,49%

117,97%

806,8

1,75%

115,54%

119,56%




Республика Татарстан

266,1

1,68%

104,19%

109,01%

525,2

1,60%

100,08%

102,64%

791,8

1,72%

96,15%

100,39%




Воронежская область

239,1

1,51%

108,44%

205,24%

517,7

1,58%

114,87%

200,58%

785,5

1,70%

123,99%

124,21%




Иркутская область

244,4

1,55%

112,78%

106,68%

514,2

1,57%

114,06%

115,19%

745,2

1,62%

111,69%

109,83%




Вологодская область

261,6

1,66%

116,99%

147,55%

498

1,52%

113,08%

143,23%

713

1,55%

110,03%

131,40%




Приморский край

195,4

1,24%

110,08%

119,58%

430,3

1,31%

113,18%

123,22%

687,8

1,49%

108,20%

123,17%




Новосибирская область

240

1,52%

101,10%

124,16%

501,1

1,53%

105,23%

124,90%

673,8

1,46%

103,52%

110,22%




Кемеровская область

250,1

1,58%

103,09%

115,20%

518,2

1,58%

104,31%

115,28%

654,8

1,42%

89,17%

94,54%




Архангельская область

200

1,27%

101,52%

104,17%

416

1,27%

100,75%

101,12%

631,4

1,37%

99,73%

101,51%




Ярославская область

204,9

1,30%

112,71%

120,11%

442,5

1,35%

116,82%

125,57%

619

1,34%

102,94%

108,48%




Брянская область

182,7

1,16%

111,13%

126,61%

404,8

1,23%

117,57%

137,64%

611,4

1,33%

118,53%

135,12%




Тверская область

209,8

1,33%

113,10%

127,77%

412,9

1,26%

109,00%

122,63%

605,8

1,31%

105,28%

113,23%




Саратовская область

192,6

1,22%

102,39%

98,17%

387,1

1,18%

99,72%

95,39%

580,1

1,26%

97,84%

93,02%




Волгоградская область

198,5

1,26%

108,17%

98,95%

422,7

1,29%

106,61%

110,57%

576,7

1,25%

94,77%

101,35%




Владимирская область

189,5

1,20%

110,05%

110,56%

391,7

1,19%

109,60%

111,22%

570,7

1,24%

106,14%

107,01%




Ханты-Мансийский авт.округ-Югра

181

1,15%

101,57%

104,62%

372,2

1,13%

102,34%

106,92%

545,8

1,18%

99,67%

103,84%




Алтайский край

142,3

0,90%

107,40%

129,95%

290

0,88%

106,77%

126,09%

505,1

1,10%

125,09%

135,05%




Рязанская область

150,4

0,95%

119,27%

130,10%

301,3

0,92%

118,20%

127,13%

497,9

1,08%

130,96%

140,65%




Кировская область

200,1

1,27%

118,47%

118,12%

430,3

1,31%

130,91%

123,65%

495,5

1,07%

100,41%

94,60%




Удмуртская Республика

174,5

1,10%

105,12%

72,98%

386,1

1,18%

100,78%

81,18%

495,5

1,07%

79,12%

71,29%




Ульяновская область

155,1

0,98%

121,46%

121,93%

313,7

0,96%

108,85%

114,82%

486,9

1,06%

106,33%

111,32%




Оренбургская область

153,8

0,97%

113,34%

148,89%

305,3

0,93%

100,79%

125,43%

470,2

1,02%

98,18%

110,30%




Республика Коми

174,1

1,10%

99,77%

97,64%

365,5

1,11%

106,81%

106,00%

466,9

1,01%

100,84%

93,01%




Тульская область

150,4

0,95%

84,40%

115,16%

310,2

0,95%

83,95%

116,14%

460,6

1,00%

83,13%

111,66%




Омская область

165,5

1,05%

131,56%

129,10%

333,5

1,02%

133,29%

124,72%

438,4

0,95%

115,83%

113,05%




Ивановская область

165,5

1,05%

101,85%

137,23%

337,1

1,03%

96,95%

134,73%

431,3

0,94%

74,70%

107,34%




Пензенская область

161,7

1,02%

134,64%

147,27%

324,3

0,99%

133,02%

140,82%

401

0,87%

107,48%

111,92%




Хабаровский край

208,6

1,32%

102,05%

152,04%

445,5

1,36%

128,98%

180,66%

397,9

0,86%

78,14%

106,59%




Мурманская область

113,2

0,72%

102,82%

105,89%

248,1

0,76%

104,95%

106,76%

371,7

0,81%

103,60%

103,25%




Калужская область

121,3

0,77%

108,50%

117,31%

243,2

0,74%

107,23%

113,33%

368,8

0,80%

106,68%

110,85%




Республика Карелия

112,2

0,71%

107,47%

108,20%

230,9

0,70%

104,53%

100,48%

346,7

0,75%

103,06%

97,66%




Липецкая область

144,9

0,92%

104,24%

103,87%

279,7

0,85%

96,48%

96,42%

345,2

0,75%

80,17%

80,20%




Томская область

115,2

0,73%

103,32%

114,06%

225,4

0,69%

102,36%

111,86%

337,8

0,73%

105,53%

109,46%




Смоленская область

128,7

0,81%

106,01%

117,53%

259,6

0,79%

97,41%

113,26%

336,4

0,73%

80,21%

98,13%




Чувашская Республика

109,3

0,69%

120,11%

125,06%

218,8

0,67%

99,68%

112,09%

325,7

0,71%

89,60%

101,37%




Новгородская область

106,3

0,67%

105,04%

105,88%

214,8

0,65%

102,73%

102,87%

319,4

0,69%

97,17%

96,47%




Республика Бурятия

109,2

0,69%

138,23%

152,51%

211,8

0,65%

133,04%

136,38%

311,2

0,68%

136,43%

130,70%




Республика Саха (Якутия)

99,7

0,63%

107,32%

109,08%

202,4

0,62%

107,09%

107,60%

306,8

0,67%

115,25%

106,23%




Забайкальский край

96,4

0,61%

101,15%

108,44%

198,2

0,60%

104,37%

111,10%

301,4

0,65%

107,76%

112,17%




Калининградская область

100,5

0,64%

102,13%

99,41%

200,3

0,61%

102,35%

98,28%

300,6

0,65%

101,90%

95,61%




Курская область

102,1

0,65%

91,90%

104,72%

206,3

0,63%

89,42%

102,89%

292,7

0,63%

84,52%

99,59%




Белгородская область

94,2

0,60%

115,72%

103,74%

187,4

0,57%

111,08%

102,80%

282,5

0,61%

109,07%

106,24%




Псковская область

81,1

0,51%

82,00%

77,61%

169

0,52%

78,86%

77,63%

280,9

0,61%

84,68%

82,93%




Республика Дагестан

97,7

0,62%

88,42%

104,16%

205,4

0,63%

95,05%

67,30%

277,9

0,60%

101,72%

56,46%




Амурская область

76,2

0,48%

97,07%

115,81%

163,8

0,50%

97,67%

120,44%

276,3

0,60%

106,97%

123,40%




Тамбовская область

83,3

0,53%

121,61%

141,19%

166,4

0,51%

115,24%

138,44%

252,9

0,55%

108,77%

131,65%




Сахалинская область

68,7

0,43%

94,63%

114,88%

142,1

0,43%

88,76%

93,12%

242,7

0,53%

97,71%

108,25%




Астраханская область

105

0,66%

102,84%

120,83%

225,3

0,69%

128,74%

137,88%

233,8

0,51%

90,34%

91,79%




Республика Марий Эл

75,4

0,48%

81,16%

63,20%

150

0,46%

76,18%

54,64%

231,9

0,50%

77,02%

57,86%




Орловская область

72,1

0,46%

109,57%

121,18%

147,9

0,45%

110,13%

120,93%

221,4

0,48%

107,48%

113,89%




Республика Мордовия

65,8

0,42%

125,33%

129,53%

145,2

0,44%

126,70%

135,07%

193,5

0,42%

108,04%

112,37%




Ямало-Ненецкий авт.округ

56,7

0,36%

101,25%

100,71%

124,4

0,38%

97,72%

109,51%

191,2

0,41%

98,56%

108,76%




Курганская область

49,9

0,32%

92,58%

73,27%

102,4

0,31%

52,01%

78,41%

182,9

0,40%

111,32%

95,16%




Костромская область

68,9

0,44%

109,54%

111,13%

149,3

0,46%

108,58%

114,67%

182,6

0,40%

84,23%

91,16%




Камчатский край

37,8

0,24%

92,87%

95,21%

82,4

0,25%

99,28%

98,80%

125,1

0,27%

96,38%

91,45%




Республика Хакасия

62,4

0,39%

99,05%

107,96%

137,5

0,42%

117,22%

137,50%

118,1

0,26%

53,73%

81,96%




Республика Адыгея

29,4

0,19%

51,67%

48,92%

66,6

0,20%

62,77%

54,95%

92,3

0,20%

65,00%

51,11%




Республика Северная Осетия - Алания

31

0,20%

115,67%

113,14%

60,7

0,19%

111,99%

112,62%

89,9

0,20%

109,90%

113,37%




Кабардино-Балкарская Республика

29,2

0,18%

90,97%

90,40%

59,8

0,18%

96,30%

96,92%

77,1

0,17%

84,08%

85,76%




Магаданская область

17,9

0,11%

77,16%

78,51%

36

0,11%

77,75%

79,30%

54,9

0,12%

83,06%

82,81%




Республика Тыва

23

0,15%

109,52%

113,30%

41,2

0,13%

93,21%

99,28%

54,7

0,12%

79,16%

82,26%




Республика Алтай

13

0,08%

105,69%

120,37%

28,4

0,09%

98,61%

106,37%

44

0,10%

98,65%

104,27%




Еврейская автономная область

15,8

0,10%

111,27%

120,61%

32

0,10%

115,11%

118,96%

39,8

0,09%

94,31%

97,55%




Республика Калмыкия

10,3

0,07%

132,05%

143,06%

22,8

0,07%

158,33%

138,18%

33,9

0,07%

159,15%

126,49%




Карачаево-Черкесская Республика

9,8

0,06%

103,16%

101,03%

18,7

0,06%

101,63%

95,41%

26,9

0,06%

100,75%

91,19%




Ненецкий авт.округ

8,2

0,05%

97,62%

103,80%

16,3

0,05%

100,62%

103,82%

24,2

0,05%

100,83%

102,98%




Чукотский авт.округ

3,2

0,02%

188,24%

71,11%

5,6

0,02%

169,70%

62,22%

7,9

0,02%

183,72%

61,72%




Республика Ингушетия
















Чеченская Республика
















Общее

В праздники известный западный блогер назвал Путина самым влиятельным политиком в мире. Известный журнал опубликовал этот материал… Российские СМИ решили, что это известный журнал высказал свое мнение и подняли радостный шум по этому поводу… Потом появились уточнения… Но это и не важно – он действительно единственный в мире среди правителей цивилизованных и относительно цивилизованных стран обладает абсолютной властью уже более 10 лет, сформировав ее за первые два года правления… И что ему стоит в этих условиях выполнить обещание виноградарям и виноделам – «протолкнуть» Закон и винограде и вине, сделать вино для начала сельхозпродуктом, а затем пищевым продуктом… И свернуть эту пустопорожнюю антиалкогольную компанию в сторону развития потребления вина, тем более, что государство уже по сути от этой компании все получило – тихо и спокойно проведена фискальная программа на 2012 – 2015 г.г. с перспективой до 2020 г. Фискальная программа даст такую прибыль акциза, что с лихвой покроет постепенное возможное падение легального потребления крепкого алкоголя и даже изменения структуры потребления в пользу вина (если таковому будет способствовать государство).

Тем более, что здесь есть важный момент – тех, кто останется в сегменте легального крепкого алкоголя в 2013 – 2015 г.г. – на вино просто так уже не подсадить… В сегменте граждан этого уровня дохода - способных платить за бутылку водки от 170 руб. – уже сложился какой-то стиль потребления вина (те, кто мог – уже предпочитает вино)…

Тем, кто ниже – особое внимание. Пил человек водку по 125 руб. в 2012; плюнул на государство в 2013 и ушел в суррогаты, больше пить не стал, но – явно сэкономил денег – относительно 2012 в 2013 на каждой бутылке он экономит не менее чем по 50 руб. (это относительно 125 рублевой цены), пусть суррогат он берет приличный по 70- 75 руб. А если еще и сам гнать начнет- еще дешевле; а результате у самогонщика 2013 года экономия по 130 руб. на каждой бутылке относительно 170 руб… У нашего человека «внизу» появляются «лишние деньги»))) Которые он вложит в развитие потребительского рынка)))

Верхи у нас вина пить меньше не будут, но и ощутимо больше – очень постепенно. У нас нижние слои населения во 2 пг 2012 года начали свой исход с рынка винодельческой продукции… Доводим ситуацию до абсурда (как это делает государство) – переход населения на тотальное самогоноварение способно сэкономить насе6лению значительные денежные средства, часть которых оно могло бы направить на развитие своей винной культуры… Старый расчет – пил средний россиянин 4 бутылки водки в месяц по 125 руб. (500 руб. в месяц); перешел на самогон в 2013 году – никак не более 50 руб. бутылка – экономия относительно 2012 года – 300 руб. в месяц; экономия относительно 2013 года – при 170 руб. - 480 руб. в месяц.

И если самогонщик очень скоро поймет (набравшись опыта), что его продукт ничем не хуже заводского, то с вином – картина иная… И здесь бы чем-то зацепить этих новых самогонщиков из винного сегмента…

Можно считать это новогодней шуткой…

А тем не менее – государство у нас получило акцизов с алкогольной продукции и вина в 2007 – 2009г.г. – около 110 – 120 млрд руб. в год; в 2010- 178,5 млрд руб.; в 2011- 200 млрд руб.; в 2012 – здесь и далее прогноз ЦИФРРА – около 250 млрд руб.; в 2013 – около 295 млрд руб.; в 2014 – около 340 млрд руб.; в 2015 – не менее 380 млрд руб. А ведь еще НДС в десятки млрд руб. ежегодно… И это все чистая прибыль государства с отрасли…

Напомню, что глобальная историческая федеральная программа поддержки развития виноградарства и виноделия в России до 2020 года предусматривает выделение что-то около 4 млрд руб.

И просто хотелось бы напомнить – в конце прошлого года зашла речь уже со стороны РАР о послаблении виноделам – производителям продукта из отечественного сырья, а также о возможности создания СРО в отрасли с чрезвычайными полномочиями по контролю за декларированием и выдачей марок… «РАР подготовил предложения по оптимизации лицензионных требований для винодельческих хозяйств. Согласовав их с Минэкономразвития, РАР направил эти предложения на рассмотрение в Правительство РФ».

И в этой благоприятной для виноделов ситуации – не приведи боже смену команду в РАРе – предполагаю, что отрасли придется в этом случае все начинать с самого начала… А это еще минимум лишний год…

Перед Новым годом авторы прощались с возможностью рассказывать о Вине потребителю в печатных СМИ и интернете. Материал «Шато пить будем и державу поднимем!». Журнал «Собеседник№48».

http://sobesednik.ru/incident/20121225-shato-pit-budem-i-derzhavu-podnimem

Что самое приятное – «…Первый неоспоримый факт: российское ХОРОШЕЕ вино ЕСТЬ! Только надо знать названия производителей, чье вино можно покупать...». Перед уходом со страниц печатных изданий авторы признали Российское Вино…

«…И вот мы, чуть только приблизившись к этой культуре, только приступив к возрождению виноделия в России, сразу получили по лбу от «заботливых» законодателей, как правило, они «борются» за наше здоровье запретительными мерами. Эти умники не разделяют водочное производство с винным сельским хозяйством и запрещают писать и обсуждать виноделие, считая это пропагандой алкоголизма! Это противоречит самой государственной концепции об изменении структуры потребления алкоголя нашим населением в сторону менее крепких напитков. Каким образом убедить людей пить не водку, а качественное вино, и притом умеренно, если об этом теперь запрещено разговаривать!».

Интересный материал уже за 4 января «Путин сделает вино сельхозпродутком?» - интервью с руководителем госучреждения "Ставропольвиноградпром" Алексея Лысенко. Чего ждет Ставропольский Край от государства…

http://www.bigcaucasus.com/review/interview/04-01-2013/82005-wine-0/

И что тут поделаешь, если Государство сегодня – это Путин…

Большая статья в «Деловом Петербурге» - интервью с владельцем «Вилаша» «Машкюр Гасымов: «Люди не понимают, что пьют».

http://www.dp.ru/a/2012/12/27/Ljudi_ne_ponimajut_chto_pjut/gallery/12495/90702/

«…Накануне Нового года группа компаний «Вилаш» начала экспортировать «Советское шампанское» в США, Вьетнам и страны Прибалтики. Президент ГК Машкюр Гасымов рассказал «ДП», как за 20 лет удалось войти в десятку лидеров винного рынка, об изменениях в регулировании отрасли, а также о правильном выборе вина…»

«…Какие–то покупки планируете?

— Пока нет. Мы планируем в новом году инвестировать в развитие производственной базы примерно 200 млн рублей. Каждый год мы увеличиваем производительные мощности, но все равно их не хватает. Продажи ГК «Вилаш» в 2011 году выросли почти на 54 % по сравнению с 2010 годом, а в этом году — примерно на 30 % по сравнению с прошлым. Кроме того, в Испании у нас есть земельные участки больше 100 га, где можно подсаживать виноград, мы обязательно будем осваивать эти территории».

И все тот же вопрос компании - а почему не осваивать территории в России?

А может пора предусмотреть долгосрочную программу – как украинцы со своим коньяком поступают (только без фанатизма) – часть сырья в украинском коньяке обязательно должна быть из украинского сырья (через 3 года – 30%).

И в России объявить программу по развитию виноградарства и виноделия – хочешь производить вино – через 10 лет минимум 70% объема производства твоего вина должно быть из российского сырья. Это я цифры просто для примера назвал, тут виноделы сами разберутся – какие должны быть стимулирующие цифры… И никакое ВТО этому не помешает. И ужен под такую программу начинать инвестиции и господдержку тем компаниям, которые войдут в программу…

И как при этом разумно и цивилизованно ограничить импорт готовой продукции…

И заработает мысль в нужном направлении – как сделать, чтобы наш виноград был не хуже иноземного… и это не «лысенковщина»… 21 век на дворе.

Ну, а если для игристых необходимо особое сырье – тут свои правила…

В журнале «Спиртные напитки и пиво» материал о компании «Цимлянские вина» - «Ренессанс донского виноделия»… Интервью с генеральным директором компании И.Губиным. И ведь действительно – настоящий ренессанс… Как и всей передовой части отрасли…

Краснодарский Край

«Краевое совещание, посвященное состоянию регионального рынка алкогольной продукции, состоялось 25 декабря под руководством вице-губернатора, министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Э. Кутыгина. Основной целью совещания стал поиск решения проблем, связанных с популяризацией винодельческой продукции Кубани на региональном и федеральном уровнях. Э.Кутыгин подчеркнул, что качественное вино должно быть доступно, то есть присутствовать в каждом объекте розничной торговли и сферы HoReCa, где его можно попробовать. Э.Кутыгин акцентировал внимание представителей организаций оптовой торговли алкоголем на то, что кубанские вина признаны на международном уровне, и эта высококачественная, натуральная продукция должна быть востребована, прежде всего, на Кубани. В качестве действенного механизма по продвижению кубанских вин была рассмотрена возможность укрепления партнерства между производителями и дистрибьюторами, активное позиционирование продукции под брендом «Вина Кубани – гордость России» в розничной сети, а также в сфере HoReCa, активное противодействие распространению некачественного алкоголя и фальсификата».

Россия – не полноценно рыночная страна, здесь не слишком эффективны рыночные механизмы. Поэтому любые упреки в административном продвижении российского вина на прилавки я считаю беспочвенными… А мощную административную помощь достойной продукции, получившей признание в том числе и на западе – необходимой…

Пиво

Даже с учетом роста потребления пива (а фактически его восстановления после 2008 – 2009 г.г.) в 2011, 2012 и возможного продолжения процесса в 2013 – вероятно продолжение еще одного процесса, начало которому положил 2012 год – закрытия пивных производств крупными производителями в регионах. Заводы свои они до 2008 года ориентировали на продолжение безудержного роста пивного рынка их продукции, но судьба распорядилась иначе – монстры теряют свою долю рынка, мелочь и середняки увеличивают… 2013 год будет в этом плане показательным – все пиво ушло в магазины (доля нелегальных продаж пива киосками будет значительно ниже былой). И на полках магазинов федеральное пиво попытается дать максимально жесткий бой реально российскому региональному пиву…

Потери будут с обеих сторон. Свежее сообщение из Читы – перед самым Новым годом: «В России продолжают закрываться пивоваренные заводы. О прекращении выпуска пива объявил пивоваренный завод "Читинские ключи". В сообщение руководства завода говорится - «Уходящий год был непростым, хотя руководство отмечает стабильную работу предприятия и коллектива. Было решено прекратить производство пива, которое для «Читинских Ключей» всегда являлось основным продуктом и отличалось от привозного отменным качеством и настоящим вкусом. Дороговизна сырья и невозможность противостоять федеральным брендам, зачастую предлагающим некачественный продукт, вынудили «Читинские Ключи» отказаться от производства пива и бросить все силы на безалкогольную продукцию».

Зарубежье

Украина

В Украине создается коллекционный фонд винных образцов – специальным приказом Минагрополитики. Вот пытаюсь представить – РАР будет подобными делами заниматься, надо ему это? У хохлов – то профильный МСХ этим занимается…

«Документ определяет процедуру создания энотек, их назначение, порядок закладки на выдержку, хранения, ухода за коллекционными винами и их использования
для научно-производственных и коммерческих целей в отдельных научных учреждениях и на винодельческих предприятиях, эталонные образцы вин которых являются национальным достоянием Украины».

Есть ли в России за последние 25 лет хоть один документ, который бы определил лучшие российские вина – как национальное достояние России?

Молдавия

Молдавия напомнила, что ей предоставили 5 лет для того, чтобы вся продукция спорных наименований (шампанское, коньяк и т.д.), уходящая в страны СНГ – получила новые названия.

«В соответствии с международными нормами виноделия в Молдове применяются альтернативные названия для данных вин. К примеру, вина типа херес носят название «Яловень», портвейн – «Прометеу», мадера – «Лучафэр», кагор – «Пастораль». Альтернативное название коньяка в Молдове – дивин».

Молдаване активно стараются двигать свои вина на западные рынки – они, наконец, признали, что российский рынок для них – не проще и не перспективней любого иного, даже западного… Мы теперь на одном уровне с той же Белоруссией (где менее 10 млн человек населения)… Пришло понимание того, что 2006 был не только годом политического изгнания молдавского вина, но и экономическим ходом власти через Онищенко по поддержке российского производителя винодельческой продукции… И надо признать – после дефолта 1998 (ну, он –то явно не был спланирован в поддержку отечественных виноделов) – 2006 год был годом «максимальной поддержки» российским государством роста производства винодельческой продукции в России – помогали как могли, на большее мозгов не хватало, хотя деньги – были)))

«В Вене впервые состоялась презентация молдавских вин (при поддержке проекта "Mol.Agri"), в которой приняли участие "Acorex Wine Holding", "Agrovin-Bulboaca", "Aroma", "Basvinex", "Cimislia", "Cricova", "Fautor", "Vinaria-Purcari", "Migdal-P", "Romanesti", "Vinaria-Tiganca" и мини-винодельня при Ниспоренской профессиональной школе. Для этого события посольство РМ в Австрии арендовало зал в винном ресторане, расположенном в здании венской мэрии. Вечер, которой длился более пяти часов, открыли вице-министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Виорел Гуцу и посол Молдовы в Австрии Валериу Киверь. О молдавском виноделии и виноградарстве рассказал известный винный журналист (журнал "Wine spectator", США) Джозеф Даррелл, не раз побывавший в Молдове. Гости были приятно удивлены молдавскими винами, особенно красными».

А вот издержки западной образовательной системы, которую система власти и Фурсенко так активно насаждали и насаждают в России: «Один из дистрибьюторов сказал, что молдавские вина для него – открытие, но ему будет трудно их продать. Мало кто в Австрии знает, что в Молдове производят вино (и даже -где эта страна находится). Такие мероприятия нужно проводить хотя бы раз в год и проявлять еще какую-то активность для информирования потребителей».

Французы собираются помочь молдавским виноделам в производстве игристых вин – значит, конкурентами пока не считают. И если будут дружить с молдаванами, то против испанцев – дабы понизить долю кавы на рынке молдавским игристым. Кавы уже продается на мировом рынке (вне самой Испании) больше, чем французского шампанского (вне самой Франции)…

«Производителям игристых вин Молдовы техническую помощь для увеличения их доли на мировом рынке предоставит Межпрофессиональный комитет по шампанским винам Франции. Производство шампанского во Франции ограничено 300 миллионами бутылок в год. Ежегодный рост рынка шампанского во Франции составляет только 1%. Мировое производство игристых вин составляет порядка 3 миллиардов бутылок в год, а рост рынка – 8-10%. Производитель игристых вин из Молдовы на мировом рынке игристых вин могут найти свое место. При этом, как отметил Барбье, в продвижении молдавских игристых вин готовы помочь виноделы из провинции Шампань. Так французы предоставят техническую помощь, поделятся опытом в области виноградарства, в изучении рынка игристых вин, в методологиях проведения лабораторных проб и анализов».

Франция

Уж где еще больше холили и лелеяли виноделие, чем во Франции. И тем не менее: «Французская винодельческая индустрия хочет получить статус национального достояния и соответствующую юридическую защиту. Инициатива дать вину официальный статус «гастрономического достояния» впервые прозвучала на Национальной ассамблее в 1958-м, однако до сих пор партии не смогли договориться о соответствующих поправках. В ноябре 2010 года ЮНЕСКО объявило вино «неотъемлемой частью французской гастрономии» и «нематериальным мировым достоянием», однако никакого юридического статуса во Франции индустрия не получила. В противоположность вину, фуа-гра, отмечает Decanter.com, получило защиту как «гастрономическое достояние» с января 2006 года».

«… за 2011 год французское вино принесло экономике €6,5 млрд, производится в 66 из 96 регионов страны и что французские виноградники привлекают ежегодно 7,5 млн туристов, из которых 2,5 млн приезжают из-за рубежа».

И еще раз про подорожание вина во Франции- «Французское вино подорожало на 34% за 5 месяцев. Цены на французское вино продолжают расти, самый большой прирост показывают цены на белое вино, которое дорожает с августа текущего года. Рост цен происходит на фоне самого низкого объема производства в стране за 40 лет».



«Оптовые цены на белое вино без географического или сортового наименования выросли на 34% до 0,6782 евро за 1 л по сравнению с 0,507 евро за 1 л в начале августа, сообщает Bloomberg. В 2012 г. производство вина во Франции упало на 20% до 40,7 млн гектолитров, что связано с неблагоприятными погодными условиями и низким качеством винограда в Шампани и Божоле. Стоимость красного и розового вина с защищенным географическим наименованием и упоминанием сорта винограда выросла до 0,7602 евро за 1 л по сравнению с 0,7416 евро за 1 л в начале сезона. Белое вино с такими же критериями выросло в цене с 0,8433 евро до 0,8602 евро».

Итого, оптовая цена виноматериала в бутылке заурядного французского вина – по новой цене в 2012 году – 0,51 евро или 20 руб. Оптовая цена виноматериала в бутылке хорошего французского вина: красного - 0,57 евро или 23,4 руб.; белого – 0,645 евро или 26,45 руб.

Остальное – дело техники, маркетинга и т.д. Но особенно обращает на себя внимание невысокая разница между ценой сырья…

Рассмешили белорусы

Нелепая дегустация прошла в Белоруссии…

С 1 января прекращено производство ординарных крепленых вин, оставили только качественные… Насколько я помню – еще лет 5 назад белорусы производили и выпивали плодовых вин не менее 23 млн дал в год - по 23 л на душу (нам и не снилось). Но власть это унижало, решили заменить их на виноградные – повысить культуру белорусов.

Была принята программа по снижению производства и потребления на 10% в год – и производство падало… Одновременно стало резко расти производство и потребление водки (вместо виноградных вин) – крепленое не может замещаться сухим…

Довели производство виноградных до примерно 3,5 млн дал – по 3,5 л на белоруса… А с началом кризиса в Белоруссии решили заменить плодовые ординарные крепленые более «акцизной» водкой – и на 2013 год производство плодовых запланировано всего 15,5 млн дал…

А чтобы убедить белорусов в правильности запрета на ординарные крепленые плодовые вина – провели показную дегустацию (и широко осветили в СМИ), пригласили итальянских экспертов и они дегустировали большое количество данного продукта десятка производителей с отрицательным заключением…

Вот к нам ведь и Дж. Робинсон приезжала, и ряд других видных экспертов запада… И чего наши не догадались ей в воспитательный целях подсунуть и получить негативный отзыв на «777» и ему подобную продукцию…

И белорусы сместятся с этого продукта в основном в самогон – экономический эффект – ноль… И наши, правда, тоже…

Поделится: